Перейти к содержимому

Рыбки карамельки уход: виды, уход, содержание, размножение, совместимость, корм, фото-обзор

Содержание

виды, уход, содержание, размножение, совместимость, корм, фото-обзор

Интересная форма тела и плавников тернеции делают эту рыбку чрезвычайно привлекательной для содержания в аквариумах любителей. Эта выносливая и миролюбивая рыбка станет хорошим выбором для начинающего аквариумиста. О том, как правильно содержать тернецию в аквариуме пойдет речь в нашей статье.

Общие сведения

Тернеция (Gymnocorymbus ternetzi) известна аквариумистам и под другими именами: черная тетра, тетра черная вдова. Такое название рыбка получила, прежде всего, за серо-черный окрас тела и характерную «юбку» – развитый анальный плавник. Тернеция имеет широкое распространение в аквариумах любителей по нескольким причинам: это и довольно крупный размер, и интересная, выделяющаяся форма тела, и возможность поселить в общий аквариум. Добавим к этому неприхотливость и получим идеального питомца для первого знакомства с миром аквариумистики.

Генетически модифицированные тернеции GloFish

Впервые рыбка была описана зоологом из Бельгии Альбертом Буленджером в 1895 году.

Аквариумистам стала доступна с 1933 года. На данный момент имеет несколько популярных селекционных форм (тернеция вуалевая, тернеция-альбинос), искусственно окрашенных («карамелька») и генетически модифицированных (тернеция GloFish).

Продолжительность жизни в подходящих условиях составляет 6-7 лет.

Внешний вид

Тело уплощенное, серебристое, по бокам имеются три поперечных темных полоски, одна из которых пересекает глаз, вторая располагается за жабрами, третья – от начала спинного плавника. Самки крупнее самцов, их спинной плавник короче. Задняя половина туловища и анальный плавник черные. Хвостовой плавник прозрачный. В верхней части тела, перед хвостом, имеется жировой плавник – признак семейства харациновые.

Средний размер тернеции в аквариуме 4-5 см.

Тернеция. Внешний вид

Ареал обитания

Впервые тернеция была обнаружена в Южной Америке в бассейнах рек Парагвай, Мату-Гросу, Гуапоре и Рио-Негро. Рыбка предпочитает жить в медленнотекущих речках и ручьях с большим количеством растительности. Обитает в местах, где кроны деревьев хорошо затеняют водоем. Вода в типичном биотопе мягкая, кислая и темная – за счет большого количества гуминовых веществ. Тернеции предпочитают плавать в верхних слоях воды, где ловят и поедают падающих насекомых.

Виды тернеций

Тернеция вуалевая

Вуалевая тернеция – селекционная форма обычной тернеции, отличительной особенностью которой является сильно удлиненные плавники, похожие на тонкую вуаль. Содержание рыбок ничем не отличается от прародителей. Необходимо только тщательнее подбирать соседей и избегать в аквариуме декораций с острыми краями.

Тернеция вуалевая

Тернеция альбинос

Еще одна форма тернеции, которая отличается отсутствием темных пигментов в чешуе, в связи с чем тело приобретает белую (или слега розоватую) окраску. Может иметь красные глаза. Уход за рыбками аналогичен обыкновенной тернеции.

Тернеция альбинос

Тернеция-карамелька

Искусственно окрашенные тернеции. Благодаря использованию ярких флуоресцентных красителей рыбка получает необычную расцветку. К сожалению, сам способ получения окраса таких рыб назвать «гуманным» трудно, поэтому при содержании карамелек необходимо тщательно следить за качеством воды. Обычно для окрашивания выбирают альбиносные формы, на них краска смотрится контрастнее. По мере роста рыбки бледнеют.

Тернеция GloFish

Тернеция GloFish по окрасу очень напоминает карамельку, но имеет принципиальное отличие. Эти рыбки получены с помощью генной инженерии, путем внедрения в генотип рыб фрагментов ДНК кишечнополостных. Это приводит к тому, что рыбки приобретают яркую флуоресцентную окраску, которая интереснее смотрится в синем или УФ-излучении. Окрашивание у тернеций не пропадает с течением времени. Более того, оно передается по наследству потомству при разведении.

Тернеция GloFish

Условия содержания практически не отличаются от обычной тернеции. Единственное, подобные рыбки требуют более теплой воды – около 28°С.

Тернеции – выносливые рыбки, которые прекрасно подойдут для начинающих аквариумистов. Лучше всего поселить в аквариум стайку из 8-10 особей. При одиночном содержании тернеции могут агрессивно относиться к соседям. Минимальный объем для содержания – 60 литров. Аквариум должен быть накрыт крышкой, поскольку тернеции способны выпрыгнуть из него. В качестве грунта используется темный мелкий гравий или песок. Натуральные коряги послужат подходящим декором. Тернеции не любят яркого освещения, лучше, если свет будет приглушен. Плавающие на поверхности воды растения помогут в этом.

Минимальный объем для содержания – 60 литров.
Лучше всего поселить в аквариум стайку из 8-10 особей.

Тернеций необходимо содержать стайками

Черные тетры предпочитают чистую воду, поэтому следует позаботиться об эффективной системе фильтрации и аэрации воды. Для создания эффекта «темной воды», свойственной природным местообитаниям, можно использовать кондиционер Tetra ToruMin.

Оптимальные параметры для содержания: Т=22-26°С, pH= 6.0-7.5, GH < 20.

Тернеции очень любят густые заросли растений, поэтому в аквариуме места для свободного плавания можно чередовать с островками растительности.

Тернеция в аквариуме с живыми растениями

Тернеции – рыбки миролюбивые и спокойные, но в определенных условиях может проявлять агрессию в общем аквариуме. Важно помнить, что содержать тернеций лучше всего стайками минимум по 8-10 штук. В таком случае они не обращают внимания на соседей, а заняты только собой. Медленно плавающие рыбки и рыбки с длинными вуалевыми плавниками станут не лучшим выбором для совместного проживания, так как тернеции наверняка обкусают их. Не стоит подсаживать крупных тернеций к малькам и мелким видам, скорее всего они станут жертвой черной тетры. Остальные мирные виды (скалярии, гурами, моллинезии, меченосцы, данио, тетры, сомики) станут хорошими соседями.

Тернеции хорошо уживаются с коридорасами

Кормление

В естественной среде тернеции питаются насекомыми и их личинками. Поэтому при содержании в аквариуме рыбок необходимо обеспечить качественным высокобелковым кормом. 

Сухие корма от компании Tetra прекрасно подойдут для кормления любых видов тернеций. Учитывая тот факт, что рыбки предпочитают питаться у поверхности воды или в средних слоях аквариума, лучше остановиться на кормах в виде хлопьев или чипсов. Они дольше держатся на поверхности, после чего медленно погружаются на дно, поэтому максимально доступны для питания тернеций. TetraMin – полноценный корм в виде смеси семи видов высококачественных хлопьев с функциональными добавками поддерживает здоровый рост и жизненные силы рыб. TetraPro Energy – высококачественный корм для любых видов тропических рыб в форме чипсов, изготовленных по щадящей низкотемпературной технологии, что позволяет сохранить еще больше питательных веществ и витаминов.

Тернеции, имеющие яркую окраску красных, желтых и оранжевых тонов (карамельки и GloFish) нуждаются в дополнительно рационе с высоким содержанием естественных усилителей цвета.

Для них отличным выбором станут корма с натуральными красителями – Tetra Rubin и TetraPro Colour. Результат – усиление окраски – будет заметен уже через неделю регулярного кормления.

Размножение тернеции обычно не представляет сложностей у аквариумистов. Прежде всего необходимо подобрать пару производителей. Половой диморфизм у рыб не ярко выражен. Самки крупнее и толще самцов, имеет менее яркую окраску. У половозрелых самцов спинной плавник длиннее и заострен.

Перед нерестом самца и самку рассаживают и в течение недели держат отдельно. В это время производителей необходимо кормить высокобелковым кормом. В качестве нерестового аквариума будет достаточно емкости 30-40 литров. Дно необходимо устелить мелколистными растениями, чтобы родители не смогли добраться до икры.

Температура воды в нерестилище должна составлять 24-26°С, жёсткость около 4 dH, pH=7.0. В аквариум, заполненный водой, вначале помещают самца, а через несколько часов самку. После чего рекомендуется затенить аквариум и оставить до утра.

Стимулом к икрометанию является яркий свет от восходящего солнца или искусственное освещение. Самка откладывает от 500 до 1000 икринок, после чего производителей удаляют из аквариума.

Мальки появляются очень быстро, обычно в течение суток. На самостоятельное питание переходят через 3-5 дней. Стартовый корм – науплии артемии, инфузории, качественные сухие корма для мальков, например, TetraMin Baby.

По мере роста мальков необходим сортировать и рассаживать. Половозрелость у тернеций наступает в возрасте 6-8 месяцев. А способность к активному размножению сохраняется до двух лет.

содержание, уход, совместимость, фото-видео обзор

Тернеция

Тернеция – это небольшая популярная темно-серебристая рыбка. Её можно встретить в любом зоомагазине и во многих домашних аквариума. Её неприхотливость в содержании, легкость разведения, мирный характер – заслуживает внимания новичков аквариумистики.

Латинское название: Gymnocorymbus ternetzi.

Синонимы: Тернеция черная, траурная, тетра черная вдова. Такое название тернеция получила, прежде всего, за серо-черный окрас тела и характерную «юбку», которую образует развитый анальный плавник.

Буржуйские названия: Black skirt tetra, Black Widow tetra, Black tetra.

Отряд, семейство: Харациновые.

Комфортная температура воды: 22 - 26 С.

«Кислотность» Ph: 5,7 - 7,0.

Жесткость: до 6-16°.

Агрессивность:

неагрессивны.

Сложность содержания: легкая.

В природе обитают: Бразилия, Боливия: реки Мату-Гросу, Рио-Парагвай, Рио-Негро. Обитают в водоемах с густой растительностью, именно поэтому, если позволяет домашний аквариум его лучше декорировать живыми аквариумными растениями, а по центру предусмотреть зону для свободного плавания.

Немного истории: Европе тернеции появились в 1933 году, а в Россию завезены в 1946 г. Описана бельгийско-британским зоологом и ихтиологом Джорджом Альбертом Буленджер(Boulenger) в 1895году.

На данный момент имеет несколько популярных селекционных форм (тернеция вуалевая, тернеция-альбинос), искусственно окрашенных («карамелька») и генетически модифицированных (тернеция GloFish).

Тернеция фото

Описание: Тело у тернеции плоское, окраска серебристо-полосатая - поперек тела расположены 3 черные полосы. Одна из полос проходит через глаз. Плавники, кроме анального - прозрачные. Анальный плавник - черный веерообразной формы. Длина тернеций 4 - 5 см. Самки крупнее и шире самцов, с более полным брюшком.

Рыбки энергичные, подвижные, стайные. Пугливы, от испуга могут побледнеть и запрятаться в укромное местечко.

Совместимость: Тернеции спокойно уживаются со всеми некрупными и неагрессивными рыбками, такими как: гурами, скалярии, крупные тетры, меченосцы, данио, коридоратусы, мешкожаберные сомы и прочие.

Несовместимость: Не рекомендуется подсаживать их к «вуалевым» рыбкам, медлительным и откровенно мелким рыбкам. Не рекомендуется содержать их с неонами, гуппи и прочей сошкой. В тоже время, тернеции не совместимы с крупными и территориальными цихлидами: цихлазомы, астронотусы, с другими хищными рыбами. Замечено, что при содержании теренций стайкой, они могут покусывать друг друга. Смотрите статью совместимость аквариумных рыбок.

Тернеция&nbsp;фото

Сколько живут: Жизнь по аквариумным меркам среднепродолжительная, при хороших условиях содержания могут прожить до 6-ти лет. В среднем живут 3-4 года. Узнать сколько живут другие рыбы можно ЗДЕСЬ! 

Минимальный объем аквариума: Тернеции можно содержать хоть в аквариуме от 10 литров, в такой аквариум можно посадить 1-ну, максимум двух рыбок. Однако это стайные рыбки и поэтому их лучше содержать группой в аквариуме от 50 литров. О том, сколько можно держать рыбок в Х литров аквариуме смотрите ЗДЕСЬ (внизу статьи есть ссылки на аквариумы всех объемов).

Подписывайтесь на наш YouTube-канал, чтобы ничего не пропустить

 

Требования к уходу и условия содержания тернеции

Рыбки не нуждаются в сверхъестественных условиях содержания. Соблюдение оптимальных параметров аквариумной воды является залогом их хорошего самочувствия. Однако стоит не забывать, что:

- обязательно нужна аэрация и фильтрация, еженедельная подмена до 1/4 объема аквариумной воды. Самое главное, чтобы в аквариуме отсутствовали завышенные концентрации азотистых соединений и фосфатов. Это главная беда для рыбок, которую допускают новички. Аммиак, нитрит, нитрат, фосфаты - первопричина заболеваний и гибели питомцев. Каждый сознательный аквариумист должен всегда иметь под рукой набор капельных тестов, хотя бы на нитрат и фосфат. Благо они сейчас стали недорогими, проблем с их ассортиментом и приобретением нет. Например, мы с чистой совестью можем порекомендовать вам апробированные на себе крутые капельные тесты UHE, но они продаются только онлайн. В магазинах своего города - оффлайн, вы можете найти недорогие тесты Vladox.

Тернеция&nbsp;фото

Нелишним будет при подменах воды - чистым водопроводом, использовать препараты, нейтрализующие вредных веществ. Например, Tetra AquaSafe - он удаляет соединения хлора, тяжелых металлов + содержит витамины группы В, йод и прочие аквариумные вкусняшки. Т.е. с ним можно смело лить водопровод в аквариум, не боясь навредить любимым питомцам.

- рыбкам нужно свободное пространство для плавания, если у Вас маленький аквариум, лучше его густо не заселять растениями и выделить зоны для плавания.

- оформление аквариума, может быть любым: коряги, камни, гроты иные украшения. Но поскольку рыбки имеют темный окрас, то лучше декорировать заднюю стенку аквариум более светлым фоном, грунт тоже выбирать не черный. Укрытия (гроты, пещеры) тернециям абсолютно не нужны, они прячутся разве что иногда в зарослях растений.

 

Кормление и рацион тернеции

Тернеция&nbsp;фото

Всеядны - неприхотливы в еде, несклонны к перееданию. С удовольствием поедают живой, сухой корм, заменители. Корм берется рыбками преимущественно в среднем слое воды. Упавший на дно корм также будет съеден.

Кормление аквариумных рыбок должно быть правильным: сбалансированным, разнообразным. Это фундаментальное правило является залогом успешного содержания любых рыбок, будь-то гуппи или астронотусы. Статья  «Как и сколько кормить аквариумных рыбок» подробно рассказывает об этом, в ней изложены основные принципы рациона питания и режима кормления рыбок. Мы рекомендуем кормить тереншек качественными и проверенными кормами, например, ТетраМин прекрасно подойдет для этих сереньких рыбасов.

 

Следует отметить, что при покупке любого сухого корма, вы должны обращать внимание на дату его изготовления и сроки хранения, старайтесь не покупать корма на развес, а также храните корма в закрытом состоянии – это поможет избежать развитее в нем патогенной флоры.  

 

Разновидности тернеций

По мимо тернеций с природным окрасом – серебристо-черным, имеются селекционные вуалевые формы и цветные варианты золотых (белых) и розовых (карамелька) тернеций. Вот они на фото.


                  Вуалевая тернеция                                     Золотая тернеция              

  Розовая тернеция "Карамелька" - крашенная.

Ну и конечно, многим известная тенденция Glo-fish не обошла стороной этих рыбок. GloFish - это генетически модифицированные флуоресцирующие рыбки. Первыми рыбками, которые были подвергнуты мутации – это Данио рерио. В результате опытов получили рыбок с красной, зелёной и оранжевой флуоресцентной окраской, которая становится ярче и интенсивней при ультрафиолетовом освещении. Подробнее здесь.

В 2011г. была выведена геномодифицированная тернеция.

Тернеция гло

 

Разведение размножение тернеции

Важным моментом при размножении теренции является отбор производителей. Ими могут быть только особи достигшие половозрелости – 8 месяцев и размером 3-5 см. Все остальные мелкие или чересчур крупные в производители не годятся.

Нерестовый 40 литровый аквариум обустраивается следующим образом: на дно выкладываются мохоподобные растения: мох ключевой, яванский, топняк и т.д. Аквариум заполняют свежей водой на уровне 5 см. Температура воды поддерживается на уровне 24-26° C. Желательна хорошая аэрация.

На третьи сутки, когда вода настоится и станет абсолютно прозрачной. В нерестовый аквариум высаживают производителей и начинают их обильно кормить живым кормом. При этом остатков не должно быть.

На 3-6 сутки происходит нерест. Самец начинает гонять самку по всему нерестовику и в моменты кратковременной остановки самка выметывает единоразово до 30 икринок, которые сразу же поливаются молоками. Нерест длится около 3 часов. Количество икры за один нерест примерно 1000 штук.

После нереста производителей сразу же удаляют из нерестового аквариума иначе икра будет поедена.

Инкубационный срок икры составляет около суток. В этот период необходимо повысить температуру аквариумной воды до 28 C.

Личинка тернеции мелкая, едва заметная. Поначалу висит на растениях и стенках аквариума, а 3-и день начинает плавать.

Молодь вскармливают стандартно перетертыми живыми кормами, живой пылью.

В процессе роста рыбок сортируют, мелких и дефектных уничтожают. 

Болезни тернеции.

Это очень стойки рыбки и могут переносить тяжелые условия содержания. Но экспериментировать не стоит. Гарантией абсолютного здоровья является надлежащее содержание.

Тернеции подвержены всем типичным заболеваниям аквариумных рыб и каких-то нюансов в их лечении нет. Лечат их стандартно: повышением температуры до 30 градусов, метиленовой синькой, трипафлавином, ваннами с солью и т. д.

Для правильного и корректного лечения необходимо диагностировать заболевание, а после применить нужные процедуры. 

Тернеция&nbsp;фото

Всё вышеописанное – лишь плод наблюдения за данным видом аквариумных рыб и сбора разной информации от владельцев и заводчиков. Нам бы хотелось делиться с посетителями не только информацией, но и живыми эмоциями, позволяющими полнее и тоньше проникнуться миром аквариумистики. Регистрируйтесь на https://fanfishka.ru/forum/, участвуйте в обсуждениях на форуме, создавайте профильные темы, где вы будете от первого лица и из первых уст рассказывать о своих питомцах, описывать их повадки, особенности поведения и содержания, делиться с нами своими успехами и радостями, делиться опытом и перенимать опыт других. Нам интересна каждая частичка вашего опыта, каждая секунда вашей радости, каждое осознание ошибки, дающее возможность избежать такой же ошибки вашим товарищам. Чем больше нас, тем больше чистых и прозрачных капелек добра в жизни и быте нашего семимиллиардного общества.

 

Интересное видео с теренцией +

Рекомендуем так же почитать:

Тернеция карамелька. Животные. Аквариумные. Аквариумные в Южно-Сахалинске. Объявления Сахалина

Объявление находится в архиве и может быть неактуальным

Тернеция карамелька. Карамельками называют тернеций искусственно окрашенных. Ещё синоним тернеция мультиколор. Параметры воды, идеальные для содержания тернеции карамельки: температура 22-26 градусов, рекомендуемый уровень жесткости не больше 20, уровень кислотности 6,5-8. Необходима частая замена воды.
Половозрелости тернеция карамелька достигает в 7-9 месяцев. Родители, если их не отсадить, поедают икру. Продуктивность пары до 1000 икринок.
В целом тернеция карамелька рыбки активные, стайные и мирные, прекрасно себя чувствуют в общем аквариуме. Кормить можно живым кормом, заменителями. К сожалению, живут эти окрашенные водные создания недолго. Да и при размножении цветастых мальков не получается.
Уход за тернецией-Аквариумная рыбка тернеция карамелька выносливая и бойкая и требует больших размеров аквариума и большого количества растений. Пригодная для жизни температура воды варьирует от 22 до 25 градусов по Цельсию. Кислотность должна составлять 6-7 рН, а жесткость воды – 5-10 dH.Уход за тернецией прост еще и потому, что у нее миролюбивый характер, она прекрасно уживается с другими представителями водной фауны, и соседи не влияют на ее способность к размножению.Дружелюбная карамелька держится стаями, а в одиночестве становится агрессивной. Если вы решите подселить тернецию к другим видам, выберите для нее сожителей не слишком маленьких и не намного больше размером, а то она примется покусывать их плавники.
В еде рыбка-карамелька неприхотлива. Она прекрасно усваивает сухой корм. Взрослые карамельки питаются растительным, живым, сухим и комбинированным кормом. «Молодежь» кормят инфузориями, артемией. Мальков, которые только-только начали осваивать водные просторы аквариума, можно подкармливать сухим молоком.

г.Южно-Сахалинск, ул. Комсомольская д.241-а. Аквариумный/Террариумный салон "Арована". т.8 (4242) 556690 доб.2
ИП Рыбкин Андрей Юрьевич
ИНН 380109780407
ОГРН 309650121000015


Аквариумная тернеция: содержание и уход, фото

Тернеция – это популярная аквариумная рыбка. Она красива, вынослива и нетребовательна, а значит, подходит для новичков. Рыбок часто рекомендуют заселять в общий аквариум. Но со всеми ли уживется тернеция? Содержание и уход, питание, разведение, совместимость – в этой статье вы узнаете все об этой рыбке.

Общая информация

Аквариумные тернеции – стайные рыбки и должны жить в группе от семи особей. Они любят густые заросли растений, но в аквариуме должно быть и свободное место для плавания.

В природе тернеции живут в небольших речках, ручьях и притоках в Южной Америке. Они населяют верхние слои воды и питаются упавшими насекомыми. Для продажи рыбки разводятся на ферме. Живут они 3-5 лет.

До каких размеров вырастает тернеция? Содержание и уход за этой рыбкой просты, ведь она имеет достаточно скромный размер – до 5,5 см. Эти крошки смотрятся в аквариуме весьма эффектно. Тело ромбовидное, сплющенное с боков. По туловищу проходит две черные полосы, анальный и спинной плавники большие. Черный анальный плавник у самок напоминает нарядную юбочку.

Виды

Существует несколько видов тернеции: классическая, вуалевая, альбинос и золотая. Особый интерес представляет собой продукция бренда GloFish – генетически модифицированные флуоресцирующие рыбки.

Эти искусственно выведенные питомцы обладают яркой окраской, которая под воздействием ультрафиолетового освещения становится ещё более яркой. Есть красная, розовая, синяя, зеленая, желтая и оранжевая формы. Окраска передается по наследству.

Красный цвет тернециям придают фрагменты ДНК красного коралла. Зелеными они становятся из-за присутствия фрагментов ДНК медузы. Желтый (оранжевый) цвет дает сочетание генов медузы и коралла. Насколько красива трансгенная тернеция? Фото показывают, что такие рыбки смотрятся, как минимум, необычно.

Популярными в последнее время стали «карамельки» - это искусственно окрашенные рыбки. Они могут быть ярко-розовыми, голубыми, зелеными, оранжевыми.

Яркая окраска придается с помощью инъекций красителя. Со временем он выцветает и становится бледнее. Такие рыбы несколько слабее и уязвимее своих классических родственников. Живут они меньше и чаще болеют. Окраска не передается по наследству. Новичку больше подойдет обычная или генномодифицированная тернеция.

Содержание и уход

Тернеции неприхотливые и нетребовательные рыбки. Огромный аквариум им не нужен. Достаточно придерживаться простого правила – на одну рыбку должно приходиться примерно 10 литров воды. То есть стайка из 10-12 особей будет привольно чувствовать себя в 100-литровом аквариуме.

Комфортная температура воды – 22-24 градуса. Трансгенная форма нуждается в более высокой температуре - около 28 градусов. Жесткость не более 18, уровень кислотности – 6,5-7,5 pH. Так как в природе они предпочитают тенистые водоемы, то в аквариум нужно посадить растения, чтобы создать естественные укрытия.

Необходима фильтрация и аэрация. Каждую неделю нужно делать подмену воды и очистку грунта. В аквариуме должно быть достаточно места для плавания, слишком сильно засаживать его растениями не нужно. На каком фоне лучше смотрится тернеция? Фото показывают, что классические темные рыбки будут хорошо смотреться на фоне светлого грунта, а разноцветные – на фоне темного. Аквариум можно декорировать камнями, корягами, гротами.

Характер

Каким характером обладает тернеция? Содержание и уход за рыбкой зависят и от её темперамента. Как уже упоминалось выше, тернеции – стайные рыбы. А значит, жизнь в одиночестве приносит им страдания. В компании рыбки спокойны и миролюбивы. А вот, оставшись в одиночестве, они становятся нервными и агрессивными.

Стайку можно содержать с другими видами рыб. Тернеции активные, подвижные рыбки. Они могут разделяться на несколько групп и конфликтовать друг с другом. В просторном аквариуме держатся в верхних и средних слоях воды, свободно плавают. В маленькой емкости, при перенаселении и стрессе прячутся в зарослях растений, выплывая только ради пищи.

Питание

Какие пищевые привычки имеет тернеция? Рыбка всеядна и не склонна к перееданию. Тернеции охотно поедают сухой корм, но особенно любят живые и замороженные корма – дафнию, коретру, циклопа, артемию.

Если вы кормите рыб мелким мотылем, то обязательно используйте кормушку. В природе они хватают насекомых в верхних и средних слоях воды, поэтому рот анатомически устроен так, что со дна пищу поднимать попросту неудобно.

От питания во многом зависит здоровье и долголетие красавиц. Оно должно быть сбалансированным и разнообразным. Не стоит кормить рыбок одними только хлопьями и гранулами. Обязательно включайте в рацион живые корма.

Половые различия

Различить пол тернеций может даже любитель. Тернеция-самка крупная, полная, с широкой «юбкой» анального плавника. Самец меньшего размера, стройный, с яркой окраской. Хвостовой плавник имеет белую окантовку, а спинной – более длинный, заостренный.

Совместимость

По характеру тернеций относят к мирным рыбкам, но это справедливо только в том случае, если они живут в большой стае и в подходящем по размеру аквариуме. С кем может ужиться тернеция? Совместимость с мирными рыбками – гурами, скаляриями, дискусами, лялиусами, моллинезиями, меченосцами, гуппи, неонами, гамбузинами, расборами, мирными сомиками.

Нельзя содержать в одной емкости с вуалехвостыми, барбусами, цихлидами и другими агрессивными рыбами. Тернеции будут нападать на медлительных вуалехвостов и обрывать им плавники. Если тернеции содержатся в малых группах (например, только 2-3 особи в населенном другими видами аквариуме) или в перенаселенном аквариуме, они могут стать агрессивными и начать буквально терроризировать других, более мелких и спокойных рыб.

Размножение

В 8 месяцев тернеции, достигшие размера 3-5 см, способны к размножению. Более мелкие или крупные рыбки к разведению не допускаются. Нерестовый аквариум на 50 литров заполняется водой на уровень 5 см. На дно кладется мох. Температура устанавливается на уровень 24-26 градусов. Нужна хорошая аэрация.

Через три дня в нерестовик помещается одна пара производителей. Их нужно усиленно кормить живым кормом, не допуская, чтобы его остатки оседали на дне. Через 3-6 дней начинается нерест. Самка выдаст около 1000 икринок небольшими порциями. После нереста родителей сразу удаляют.

Температура воды повышается до 28 градусов. Через сутки выходят личинки, через 3 дня они начинают плавать. Молодняк вскармливают живой пылью. По мере роста малька сортируют, так как тернеции склонны к каннибализму.

Тернеция – рыбка красивая, яркая и простая в уходе. Как классическая, так и цветная форма способна украсить любой аквариум. Даже необычные светящиеся разноцветные особи не требуют каких-либо особых условий и живут достаточно долго.

Тернеция: фото, содержание, совместимость, разведение

Тернеция (лат. Gymnocorymbus ternetzi) это необычная аквариумная рыбка, которая хорошо подходит для начинающих, так как вынослива, нетребовательна, и очень просто разводится. Особенно хорошо они выглядят в общем аквариуме, так как всегда активны и подвижны. Однако, она может щипать за плавники других рыб, поэтому не стоит держать ее с вуалевыми формами либо с рыбками у которых длинные плавники.

Обитание в природе

Тернеция впервые была описана в 1895 году. Обитает она в Южной Америке, родина в бассейне реки Парагвай на юге центральной Бразилии (в основном в регионе Пантанал), в Парагвае и на северо-востоке Аргентины, но есть также популяции в верховьях рек Парана и Параиба-ду-Сул, которые, вероятно, были завезены. Населяет верхние слои воды, питаясь упавшими на воду насекомыми, водными насекомыми и их личинками.

Эти тетры предпочитают небольшие, медленно движущиеся ручьи, притоки и ручьи, обычно с густой нависающей растительностью. В данный момент почти не экспортируются, так как основную массу рыб разводят на фермах.

Описание

У рыбы высокое и плоское тело. Вырастая до 7,5 см в длину, тернеция имеет примерно четырехугольную форму тела и сероватый цвет, переходящий от почти черного на хвосте к светлому на носу.

Отличают тернецию две черные вертикальные полосы идущие по ее телу чуть позади жабр и большие спинной и анальный плавники. Анальный плавник тернеции играет роль визитной карточки, так как он напоминает юбку и очень выделяет ее среди других рыб.

Взрослые особи несколько бледнеют и становятся сероватыми вместо черных.

Кроме классической тернеции, существует несколько разны видов, выведенных искусственно:

  1. Вуалевая тернеция, которая была впервые выведена в Европе. Она очень часто встречается в продаже, ничем не отличается в содержании от классической формы, но разводить ее несколько сложнее из-за внутриродового скрещивания.
  2. Альбинос тернеция, встречается реже, но опять же ничем не отличается кроме окраски.
  3. Вуалевая тернеция-альбинос, тут сочетаются длинные плавники и отсутствие пигмента
  4. Тернеции карамельки это искусственно крашенные цветные рыбки, модное течение в современной аквариумистике. Содержать их нужно с осторожностью, так как химия в крови еще никого не делала здоровее. Плюс их массово завозят с ферм Вьетнама, а это долгая дорога и риск подхватить особо сильный вид заболевания рыб.
  5. Тернеция глофиш — ГМО рыбка (генномодифицированные рыбы). В гены рыбы добавили ген морского коралла, что придало рыбке яркую окраску.

Сложность содержания

Очень неприхотлива и хорошо подходит для начинающих аквариумистов. Она хорошо приспосабливается, питается любыми кормами.

Подходит для общих аквариумов, при условии, что ее не будут содержать с рыбами имеющими вуалевые плавники.

Это стайная рыбка и хорошо себя чувствует именно в группе. Лучше держать в стайке от 7 особей, и чем больше будет их, тем лучше.

Для содержания хорошо подходят аквариумы с густой растительностью, но при этом и свободными местами для плавания.

Кроме классического варианта, сейчас популярны еще вариации с вуалевыми плавниками, альбиносы и глофиш. Отличие карамельки от классической, в том что эта рыбка искусственно окрашена в яркие цвета. А глофиш появилась в результате генной модификации.

Впрочем, все эти морфы не отличаются в содержании от классической формы. Только с карамельками нужно быть осторожнее, всё-таки вмешательство в природу значительно ослабляет рыб.

Кормление

Крайне неприхотливы в кормлении, тернеции будут есть все виды живых, замороженных или искусственных кормов. Основой питания могут стать качественные хлопья, а дополнительно можно подкармливать любыми живыми или замороженными кормами, например, мотылем или артемией.

Содержание в аквариуме

Неприхотливая рыба, способная жить в различных условиях и при разных параметрах воды. При этом, все ее вариации (включая глофиш) так же неприхотливы.

Так как это активная рыбка, нужно содержать их в просторных аквариумах, от 60 литров.

Любят мягкую и кислую воду, но за время разведения адаптировались к разным условиям. Также предпочитают чтобы на поверхности были плавающие растения, а свет был неярким.

Не забудьте накрыть аквариум, они хорошо прыгают и могут погибнуть. Тернеции довольно непритязательны в отношении декора. Это активный вид и предпочитает много открытого пространства для плавания, а также более тихие места.

Идеально они смотрятся в аквариуме с природным биотопом. Песчаное дно, обилие коряг и опавшие листья на дне, которые делают воду коричневатой и кислой. По правде говоря, они будет процветать в большинстве аквариумов.

Уход за аквариумом стандартный для всех рыб. Еженедельные подмены воды, до 25% и наличие фильтра.

Параметры воды могут быть разными, но предпочтительны: температура воды 22-36 °C, pH: 5.5-8.5.

Совместимость

Одна из лучших тетр для общего аквариума. Тернеция одновременно спокойная и живая, и ее приглушенный окрас хорошо контрастирует с более яркими видами. Его можно держать с большинством живородящих, данио, расборами, другими тетрами и мирными обитателями дна, такими как коридорасы или более мелкие лорикариды. Он также является подходящим компаньоном для карликовых цихлид, таких как цихлида попугай.

Тернеции очень активны и могут быть полу агрессивными, обрывая плавники рыбам. Такое поведение можно исправить, держа их в небольшой стае, по крайней мере, 6-8 особей, тогда они больше фокусируются на своих соплеменниках.

Но все, с рыбами типа петушков или скалярий их лучше не держать. Хорошими соседями будут гуппи, данио, кардиналы, черные неоны и другие некрупные и активные рыбки.

Половые различия

Отличить самца от самки можно по плавникам. У самцов спинной плавник более длинный и заостренный. А самки более полные и у них юбка анального плавника заметно шире.

Разведение

Gymnocorymbus ternetzi достигает половой зрелости примерно в двухлетнем возрасте. Как и большинство харациновых, эта рыба нерестится, периодически выпуская и оплодотворяя икру среди растений. Они часто едят свою собственную икру, поэтому аквариумисты удаляют рыбу после нереста.

Размножение начинается с выбора пары в возрасте от двух лет. Более молодые пару также могут нереститься, но эффективность выше у зрелых особей.

Отобранную пару рассаживают и обильно кормят живыми кормами.

Нерестовик от 30 литров, с очень мягкой и кислой водой (4 dGH и меньше), темным грунтом и мелколистными растениями.

Свет обязательно неяркий, очень рассеянный или полумрак. Если аквариум сильно освещен, закройте переднее стекло листом бумаги.

Нерест начинается рано утром. Самка откладывает несколько сотен липких икринок на растения и декор.

Как только нерест окончился, пару нужно отсадить, так как они могут поедать икру и мальков. Малька кормить несложно, для этого подойдут любые мелкие корма для мальков.

Тернеция: содержание и уход, фото и совместимость с другими рыбами - Zverki.

Click

Описание и характеристики

Аквариумная рыбка тернеция обыкновенная относится к отряду Харациновых, и в дикой природе обитает в водоемах Парагвая, Бразилии, и Аргентины. Отличительной чертой тернеции аквариумной считается необычайная подвижность рыбки в домашних условиях, а также дружелюбный характер, благодаря чему фенотип легко ладит с другими рыбами. Особенностью внешнего вида считается окрас тернеции – поперек туловища у питомцев расположены две темные полоски, однако у некоторых разновидностей полосы отсутствуют. В неволе фенотип вырастает до 6 см в длину, средняя продолжительность жизни – четыре года.

Описание рыбки тернеция:

  • плоское тело, вытянутое в длину и сплюснутое по бокам;
  • широкий анальный плавник;
  • нижняя челюсть выступает вперед.

Среди разных разновидностей вида самыми популярными является тернеция карамелька и глофиш.

Как отличить самку от самца

К вопросу: тернеция как отличить самку от самца. Есть простой способ определения пола. Как большинство аквариумных рыб, они имеют различия по размерам и интенсивности окраски.

Взрослый самец тернеции всегда меньше, чем самка. Его окрас более черный, а плавник на спине более заострен.

Самка обладает «пышными» формами и более широким, чем у самца, анальным плавником.

Виды тернеций

Аквариумные рыбки тернеции делятся на несколько разновидностей, отличающихся друг от друга окрасом. Многие виды были получены искусственным путем, благодаря усиленной работе селекционеров, и среди этого многообразия каждый аквариумист сможет выбрать подходящую рыбку.

Виды тернеций:

  • Тернеция карамелька – необычная рыбка, получившая распространение благодаря ярким окрасом тела. Цветовая палитра вида весьма обширна: тернеции карамельки могут быть синими, зелеными, желтыми, красными и других оттенков, самой популярной является розовая карамелька. К сожалению, таких сочных тонов туловища добиваются путем введения инъекций с красителями, поэтому насыщенность цвета не сохраняется долго, а также тернеция карамелька отличается более хрупким здоровьем, чем дикие виды.
  • Глофиш, или тернеция гло – флуоресцирующая разновидность, появившаяся недавно. Насыщенность цвета тела рыбки напрямую зависит от количества ультрафиолетового излучения. Цветовая палитра разновидности обширна: синяя, зеленая, желтая, розовая, фиолетовая и другие оттенки. Особенностью глофиш является то, что вид передает свой окрас по наследству.
  • Альбинос – тернеция белая, у которой отсутствуют характерные для вида темные полосы.
  • Вуалевая разновидность – представители родом из Европы, и выделяются крупными волнистыми плавниками.
  • Тернеция черная – разновидность отличается широкими плавниками, на туловище размещены вертикальные полоски. Черный оттенок по мере взросления рыбок светлеет, и превращается в тёмно-серый.


Виды рыбок: светящиеся и с красителем

Есть разные виды тернеции карамельки. Деление основано на окрасе особей.

Первый вид — вуалевые. Тело рыб серебристого цвета, задняя часть слегка затемненная, посередине туловища на чешуе две полоски. Хвост длинный, волнистый. Они не пользуются спросом из-за внутриродового скрещивания и сложностей в уходе.

Второй вид — золотые. Тернеция окрашена в светло-золотой цвет без полос на туловище.

Также есть альбиносы, но найти таких рыб трудно. Они белые, слегка прозрачные.

Наконец бывают генномодифицированные тернеции, их называют глофиш. Этот вид выведен в лабораториях в 2011 году. Каждая рыба цветная. Искусственно им придается флуоресцентная окраска. Цвет этих рыбок оранжевый, красный, зеленый. Как же получают такие яркие цвета? Для этого используют ДНК красного коралла и медузы.

Спросом пользуется тернеция, окрас которой так и называется – карамелька. Она розовая, цвет придают искусственно, красителем. Отличается от других рыб тем, что светится под ультрафиолетовыми лучами. Привлекательный цвет рыбки через некоторое время «вымывается», становится менее насыщенным.

Также краситель негативно влияет на здоровье рыбок, поэтому за карамельками нужно приглядывать. Помните: перед тем, как сажать тернецию карамельку в аквариум к остальным питомцам, желательно 2 недели подержать ее в банке отдельно.

Рекомендуем почитать

Совместимость аквариумных рыб в одном аквариуме

Содержание и уход

Разведение тернеций и уход за рыбками в домашних условиях довольно легок, так как фенотип неприхотлив, и хорошо адаптируется к любым условиям обитания. При выборе емкости для содержания тернеции необходимо ориентироваться на численность особей и образ жизни рыб. Так как вид предпочитает стайное обитание, заселяют тернеций в аквариум небольшой стайкой – 6–7 штук. На одну рыбку требуется 10 л, поэтому для семи питомцев следует приобрести резервуар вместимостью до 100 л, чтобы рыбкам было где плавать.

Грунт для аквариума можно использовать любой, знатоки рекомендуют выбрать в качестве наполнителя песок крупной фракции или гальку. Растительность высаживают живую, но в небольшом количестве, так как питомцы любят много и активно плавать. Оптимальным вариантом размещения флоры будет высадка растений по краям резервуара, чтобы в центре оставалось много свободного пространства.

Водные параметры:

  • жесткость – 5–18 dH;
  • кислотность – 6–8,5 pH;
  • температура – 22–30C.

Замену жидкости в резервуаре проводят еженедельно, обновляя 25% объема. Освещение может быть искусственным или естественным, продолжительность светового дня – 10 часов. Главное, чтобы лампочки не были близко размещены к поверхности воды, иначе питомцы получат ожоги. В искусственном водоеме обязательно устанавливают аэратор и фильтр, чтобы поддерживать необходимые условия содержания. Дополнительно аквариум оборудуют крышкой или сеткой, так как из-за чрезмерной активности рыбки могут выпрыгнуть наружу.

Обитание в природе

Тернеция впервые была описана в 1895 году. Рыбка распространенная и не занесена в Красную книгу. Обитает она в Южной Америке, родина в реках Парагвай, Парана, Параиба-ду-Сул. Населяет верхние слои воды, питаясь упавшими на воду насекомыми, водными насекомыми и их личинками.

Эти тетры предпочитают медленные воды небольших речек, ручьев, притоков, которые хорошо затенены кронами деревьев.

В данный момент почти не экспортируются, так как основную массу тернеций разводят на фермах.

Питание

У тернеции разведение является легким, поскольку рыбки прекрасно адаптируются к окружающей обстановке и неприхотливы в еде. Фенотип с удовольствием лакомится как белковой, так и растительной пищей, при этом рацион должен быть сбалансированным, и содержать минеральные добавки и витамины. Правильное питание и наличие живого корма: дафний, рачков, мотыля и артемий, поможет позаботиться о здоровье питомцев и сохранить яркость окраса. После кормления остатки пищи убирают из водоема.

Важный факт: из-за строения челюсти рыбки не могут поднимать пищу с дна.

Чем Карамелька отличается от других видов?

Тернеции – небольшие пресноводные рыбки, обитающие в тропических реках Южной Америки. В 30-х годах прошлого века они были завезены в Европу, а в 1946 году попали в Советский Союз.
Благодаря своей неприхотливости Тернеции стали весьма популярными, и на сегодняшний день встречаются практически в любом зоомагазине.

Тернеция обыкновенная обладает сероватым оттенком тельца, который не очень привлекателен для аквариумистов. Заводчики рыб придумали способ искусственного окрашивания: малькам вводят инъекции с красящим пигментом. В результате Тернеция приобретает яркий цвет:

  • голубой;
  • желтый;
  • красный;
  • зеленый.

За ромбовидную форму тела и красочный кожный покров такие Тернеции стали называться Карамельками.

Важно понимать, что Карамельки – это не новый вид, а всего лишь окрашенные обыкновенные Тернеции. Таким образом, все условия разведения и содержания остаются неизменными. Кроме того, красящий состав окрашивает только саму особь, и ни в коем случае не передается по наследству. Часто даже отмечаются случаи, когда окрашенная рыбка со временем бледнеет и снова становится серой.

Совместимость

Совместимость тернеций с другими рыбками зависит от вида соседей. Не следует заселять питомцев с агрессивными, крупными или маленькими рыбешками, а также с вуалевыми плавниками, так как большие волнистые плавники привлекут внимание тернеций – рыба будет кусать, и гонять роскошного соседа. Хорошим вариантом соседства будет заселение питомцев со следующими видами:

  • гурами;
  • меценосцы;
  • сомики;
  • неоны;
  • тетры.


Ожирение, грибки и паразиты

Тернеция – это рыба, способная быстро восстанавливать здоровье после болезни, но и у нее есть предел.

Помните: если питомцы едят много однообразного дешевого корма, у них начинаются проблемы с пищеварительной системой, развивается ожирение.

Если иммунитет снижен, это приводит к появлению множества болезней: плавниковой гнили (самый распространенный недуг), хилодонеллеза, плистофороза и многих других. Помните, что рыбы с такими недугами живут намного меньше здоровых.

Если на теле у особей хозяин обнаружили белую слизь, это свидетельствует о развитии грибковой инфекции.

Как лечить больную рыбу?

  • ее отсаживают в отдельную банку;
  • если плавник или чешуя покрыты налетом, в воду добавляют немного соли или марганцовки. Это делается до тех пор, пока налет не исчезнет;
  • аквариум продезинфицировать.

Если не заниматься лечением, питомцы долго не живут, погибая от болезни или осложнений.

Рекомендуем почитать

О рыбках-чистильщиках и чистке аквариума

Помните также, что если стайка особей гоняет одну по аквариуму, ее надо отсадить, иначе она погибнет.

Размножение

Размножаются рыбки в отдельном аквариуме – нерестовике, заранее подготовленным аквариумистом. Прежде чем начать разводить питомцев, следует знать, как отличить самца от самки:

  • у мальчиков спинной плавник больше и заострен;
  • у девочек анальный плавник широкий, и похож очертаниями на юбочку.

Размножаться способны только фенотипы в возрасте восьми месяцев, и выросшие до 2–3 см. Рыбка меньших размеров не размножается, так как не способна воспроизвести на свет мальков.

Размножение тернеции происходит в нерестовике – аквариуме с фильтром, дно которого застелено мхом, а уровень воды не превышает 7 см. Температура воды должна составлять 24C. Во время нереста будущих родителей усиленно подкармливают живой пищей, чтобы получить жизнеспособное потомство. Сначала самец начинает устраивать брачные игры: он гоняет самочку по аквариуму, затем будущая мама мечет более 25 икринок, которые оплодотворяет самец. Весь процесс занимает примерно три часа, а после метания икры родителей отсаживают обратно, в старый резервуар, чтобы рыбки не съели икру.

Спустя пару дней икра созревает, и на свет появляются личинки. В возрасте пяти дней мальки уже плавают по отсаднику в поисках пищи, поэтому в это время необходимо начать подкармливать малышей измельченной животной едой. По мере взросления мальков сортируют по величине тела, чтобы большие особи не притесняли маленьких рыбок.

Разведение

У тернеций не возникает проблем с разведением, поэтому получить потомство сможет даже новичок, предварительно прочитав правила и требования.

Интересное видео: Как понять, когда отсаживать рыбу на нерест?

Для начала отбирается подходящая пара. За неделю до предполагаемого нереста рыбок рассаживают в отдельные емкости и обильно кормят кормами с высоким содержанием белка. Также в это время нужно подготовить нерестовик. Для этого берется емкость 35-40 литров. На дне размещаются растения с мелкими листьями, которые станут естественным препятствием для рыб, чтобы они не смогли поесть икру. Параметры для нерестовика:

  • Температура от +24 до +26 градусов;
  • Жесткость около 4 dGH;
  • Кислотность 7 рН.

Сперва в емкость сажают самца. Когда он обживется, спустя несколько часов можно пересаживать самку. Затем в аквариуме создается полная тень, и он оставляется до самого утра.

Началом нереста служит яркое восходящее солнце рано утром (либо искусственный свет). Самка начинает метать икру. За весь процесс одна аквариумная рыбка способна наметать до 1000 икринок. После их оплодотворения производителей сажают обратно в общий аквариум.

В течение 24 часов из икринок вылупляются мальки. Когда заканчиваются запасы желточного мешка, они начинают самостоятельно питаться. Обычно это происходит на третий день. В качестве начального корма прекрасно подойдет живая пыль, инфузории и искусственные корма для малышей.

В возрасте 6-7 месяцев у рыбок наступает половая зрелость. Репродуктивная функция сохраняется до двух лет.

Болезни

Болезни тернеций беспокоят редко, так как фенотип отличается выносливостью и стойкостью. Однако исключения все же бывают, поэтому при покупке нового питомца следует сначала подержать его в карантинной емкости три недели. Чтобы избежать риска развития заболеваний, за питомцами тщательно наблюдают. О плохом самочувствии подскажет следующее поведение рыбок:

  • тревожность, беспокойство;
  • вялость;
  • рыбы поднимаются на поверхность и заглатывают воздух.

Чаще всего болезни тернеций бывают бактериального характера, и возникают из-за неправильных условий содержания. Симптомы проявляются в виде следующих признаков:

  • покраснение или помутнение окраса;
  • нитевидный кал;
  • слизистые выделения на жабрах;
  • светлые крапинки на плавниках.

Характерные болезни для вида:

  • Ацидоз – заболевание, возникающее из-за пониженной кислотности. Для лечения температуру воды увеличивают до 30C, и используют солевые растворы.
  • Ацедемия – развивается из-за отсутствия уборок и высокого содержания аммиака. В этом случае проводится уборка и проверяется работа фильтров.
  • Гипоксия – возникает из-за перенаселения водоема. Для лечения рыб расселяют по разным емкостям.

Важный факт: наросты на губах, голове и жабрах, также как и жировой нарост в виде второго спинного плавника не являются симптомами болезней, это индивидуальные особенности внешнего вида.

Тернеции – неприхотливые аквариумные рыбки, которые отличаются обилием сочных окрасов. Уход и содержание фенотипа не требует много сил и времени владельца, а благодаря спокойному характеру питомцев можно содержать в видовых резервуарах с другими рыбками.

Какие заболевания возникают у рыбок

Тернеции обладают стойким иммунитетом, редко болеют и долго живут. Но хозяевам все равно надо следить за питомцами в аквариуме, ведь болезни возникают внезапно. Нередко это происходит из-за небрежности.

Например, хозяин меняет воду в аквариуме, но предварительно ее не отстаивает. Это приводит к тому, что рыбки травятся хлором. Чтобы этого избежать, установите в аквариум фильтр с активированным углем и отстаивайте воду.

Если вовремя не сменять ее в аквариуме, рыбы отравятся аммиаком из-за собственных отходов и разлагающихся остатков корма.

Если на аквариум падает яркий солнечный свет, в нем много растений, повышен уровень pH воды, у рыбок возникает щелочная болезнь, или алкалоз.

Если в аквариуме понижен уровень pH, его обитатели тоже страдают. У них развивается кислотная болезнь, или ацидоз.

Если вы заподозрили недуг, установите дополнительное оборудование с аэрацией и фильтрацией. Также нужно больных особей пересадить в другую емкость на временное содержание.

Кормление

Карамельки всеядны. Поедают сухие, замороженные и живые корма:

  1. мелкий мотыль;
  2. дафнию;
  3. трубочника;
  4. артемию;
  5. коловраток;
  6. циклопов;
  7. фирменные корма.

Мелкие рачки содержат хитин, необходимый для правильного пищеварения тернеций. Кормите карамелек 1–2 раза в день. Насыпанный корм должен съедаться за пару минут. С сухим кормом будьте осторожны, в желудках рыб гранулы и хлопья увеличиваются в размере и могут вызвать проблемы с плавательным пузырем и даже привести к гибели. Нельзя кормить карамелек сухим кормом постоянно. Подавая живой корм, обрабатывайте его. Самой действенной обработкой является заморозка. Можно подержать живую пищу в растворе метиленовой сини или слабо-розовом растворе марганцовки.

Как правильно выбирать при покупке, на что обратить внимание?

Тернеции – весьма активные рыбки, которые должны вести себя подвижно и резво. Стоит обратить особое внимание на окрас тельца: оно должно иметь равномерный цвет без пятен или светлых мест. Вялая, медленная и бледная рыбка вряд ли сможет прожить долго в вашем аквариуме.

Вне зависимости от состояния новых питомцев, их нужно подержать в карантинном аквариуме пару недель, и лишь после этого выпускать в общий. Здоровые Карамельки при должном уходе будут долго радовать владельца своим игривым характером и привлекательным внешним видом.

Какие разновидности существуют?


Вуалевая тернеция

В первую очередь, о красоте. Вуалевая тернеция – селекционный вариант, украшенный красивейшим хвостом, за который рыба получила характеристику (в юбке). Он имеет ажурный рисунок и мягкую структуру, может иметь черное окрашивание и выглядеть особым акцентом на теле.

Напротив, тернеция альбинос практически не окрашена. Однако и её бледный вид можно использовать для создания определенного шарма. Нежности и беззащитности он придает атмосфере,


Тернеция альбинос

созданной в аквариуме яркими массивными водорослями и красными меченосцами с четко очерченным рельефом тела.

Любителям романтики по вкусу придется тернеция фиолетовая. Её и аналогичный розовый вариант в народе называют «конфетками» — настолько они приятны взгляду и вызывают положительные эмоции.

И, наконец, тернеция мультиколор. С её флюоресцирующим блеском и экстравагантным


Тернеция фиолетовая

набором оттенков. Поистине экзотическое творение рук человеческих.

Интересно, что необычная окраска может не распространяться на хвост: возможно, что он по-прежнему черный или зеленый.

Кроме того, печальным может выглядеть длинный и веерообразный хвостовой плавник. Он занимает заднюю половину нижней линии туловища. Благодаря ему появилось второе название – траурная тетра.

Описанные варианты не отличаются в биологических характеристиках и образе жизни.


Тернеция мультиколор

Совместимость тернеции с другими рыбами в аквариуме

Стайная рыбка тернеция очень активна и дружелюбна. Однако, если она одна среди чужих рыб, она может проявить по отношению к ним агрессию. Мирная тернеция не может принести рыбам сильного ущерба, но может оборвать плавники. Если же тернеция, как и подобает, живет в стае, то все ее внимание тратится на соплеменников.

Конечно, среди них тоже могут возникать конфликтные ситуации и своеобразные драки. Как правило, заканчиваются такие ситуации хорошо. Не стоит держать тернецю с другими агрессивными или полуагрессивными видами рыб, например, с петушками или скаляриями. Тернеция совместима с живородящими рыбами, например, неонами, кардиналами и другими.

Видео про рыбку тернеция

Тернеция не может похвастаться ярким окрасом, что делает её не особо заметной среди множества рыб яркого окраса. Цвет рыбки – тёмно серый с серебристым оттенком. Но на фоне зеленой растительности аквариума небольшая стайка таких рыбок будет выглядеть просто замечательно, ничем не уступая цветным аналогам.

Но на вкус и цвет, как говориться, товарищей нет – кому-то могут нравиться цветные рыбы, а кому-то наоборот – монотонные и не выделяющиеся.

Тельце тернеции сплюснуто по бокам, это придаёт рыбке экзотический вид и некоторую утонченность. В плане размеров рыбка не особо преуспела – особь вырастает максимум в 4-5 сантиметров длиной.

Тернеция, как и её близкий родственник, красный неон, довольно мирная рыбка, которая приспособлена к жизни в стае, поэтому, приобретая сразу несколько тернеций, о конфликтах можно не беспокоиться.

Вуалевая. Выведели её на территории Европы. Нередко встречается в зоомагазинах. В плане содержания практически не отличается от обычной тернеции, но её тяжелее разводить по причине особой системы скрещивания. Альбинос.

Встретить его можно намного реже, но не выделяется ничем кроме окраса. Тернеции-карамельки. Тернеции, окрашенные искусственным путём. Популярны у новых аквариумистов, старые обычно к такому течению относятся с презрением.

Не очень рекомендуется содержать именно этот вид, т.к. краска, которой они окрашены, химически ядовита.

Условия для жизни

Как и все неприхотливые существа тернеция – рыба без особых изысков. Оптимальная температура воды колеблется от 21 до 24о, показатель кислотности – не ниже 5,7 и не выше 7. Жесткость воды особого значения не имеет. Приемлемые показатель в районе 6-16. При ухудшении параметров подводного микроклимата рыбки всё равно будут жить, может быть менее активно, да и размножение будет под вопросом.


Подвижный образ жизни всегда характеризуется интенсивным обменом веществ и потребностью в энергии. Рыбы – не исключение. Поэтому gymnocorymbus ternetzi просто необходима чистая вода, снабженная кислородом, достаточный объем аквариума (от 10 л на пару) и коллектив единомышленников (стайный характер дает о себе знать).

Особенности характера и образа жизни

Фото: Самец тернеции

В живой природе тернеции предпочитают небольшие речки или даже ручьи, обитают небольшими стайками из 10-20 особей, при этом ведут себя очень активно, постоянно охотятся, распугивают более мелких рыбок и могут даже нападать друг на друга.

Чаще всего такие нападения не заканчиваются серьёзными увечьями, оба противника остаются в стае и перестают конфликтовать; впрочем, иногда лишь на время. От хищников тернеции уплывают наутёк в разные стороны, после чего собираются вновь лишь когда они насытится и прекратят охоту.

В аквариуме поведение рыбок во многом зависит от его объёма. Если он просторный, то тернеции обычно плавают в среднем слое и большую часть времени проводят в свободной воде. Если аквариум тесный, они ведут себя совсем иначе: в основном прячутся за растения, а выходят только чтобы поесть.

Для тернеций требуется аквариум самое меньшее на 60 литров, в нём должен быть грунт и растения. Такого объёма хватит десятку особей. Требуется, чтобы аквариум был хорошо освещён, а температура воды в нём была чуть выше 20 °C. Подмена воды должна проводиться раз в два дня, за неделю должно обновляться 30-40% её общего объёма.

С другими рыбками тернеция уживается неплохо, хотя это зависит от их вида. Лучше всего держать её вместе с другими харациновыми, пецилиями, гуппи. Недружелюбна к маленьким или обладающим вуалевыми плавниками рыбкам. Самих тернеций должно быть минимум 3-4, а лучше 7-10, если поместить в аквариум только одну рыбку этого вида, она будет проявлять агрессию к соседям.

Это же относится и к слишком маленьким стайкам. При нормальной численности внимание рыбок по большей части занято соплеменниками, большую часть времени они проводят друг с другом, и даже если между ними возникают драки, вреда они практически не наносят. В такой стае рыбки будут весело резвиться и радовать глаз.

Грунт в аквариуме должен состоять из песка либо мелкого гравия – как в её природных местах обитания. На дно можно положить несколько небольших коряг. Свет лучше всего приглушить, можно сделать это при помощи растений, плавающих на поверхности – это также создаст обстановку, близкую к той, в которой рыбки обитают в природе.

Крайне желательно обогащать воду кислородом, полезно также применить один из кондиционеров, создающих эффект «тёмной воды». Если сделать всё перечисленное выше, тернеции будут себя чувствовать в аквариуме словно дома, хотя рыбки это неприхотливые, так что возможны и компромиссные варианты.

Интересный факт: Аквариум с тернециями необходимо накрывать, поскольку они способны прыгать очень высоко, так что могут даже выпрыгнуть из него.

Сложность в содержании

Тернеция крайне неприхотлива. Ее содержание и разведение под силу даже начинающему владельцу аквариума. Не требовательны они и к кормам, а изменение окраски тельца сигнализирует о том, что необходимо скорректировать характеристики воды.

Активные подвижные рыбки склонны выпрыгивать из аквариума, поэтому его необходимо закрывать крышкой или стеклом. При содержании флуоресцентных рыбок необходимо освещать аквариум синим («актиническим») светом, так рыбки эффектнее смотрятся, и их окраска сияет ярче. Но и при обычном свете они смотрятся неплохо.

Узнаем все плюсы и минусы ухода с содержанием за рыбками тернеции – что следует помнить при покупке?

Яркая тернеция карамелька — одна из самых популярных аквариумных рыб. Она красива, вынослива, нетребовательна к условиям содержания и еде, поэтому чаще всего ее покупают новички. Благодаря тому, что она отлично уживается с другими водными обитателями, тернецию можно сажать в большой общий аквариум. О том, что это за рыба, как ее кормить, ухаживать за ней и как получить потомство, узнаете в статье.

Внешность и поведение

Тернецией называется маленькая серая аквариумная рыбка с плоским, слегка вытянутым в высоту туловищем. На теле две широкие черные линии. Примечательно, что окрас рыб меняется с возрастом: чем они старше, тем светлее тело.

Тернеция карамелька относится к типу хордовых, класс лучепёрых, отряд харацинообразных, семейство харациновых, вид – тернеция.

Это стайное создание. Если она будет жить без других рыб, то быстро станет агрессивной, нервной, зачахнет и умрет. В компании этим рыбкам лучше. Они чрезвычайно активны и подвижны, отличаются резвостью, но в то же время миролюбием. К другим рыбкам тернеций можно запускать сразу стайкой. Однако есть у них особенность: в аквариуме они иногда разделяются на группы и дружат друг против друга.

Тернеция карамелька вырастает в домашнем аквариуме до шести см длиной.

Отличить тернецию от других рыб легко: у нее далеко посаженные глаза, слегка выступающая снизу челюсть. Спинной плавник, а также плавник анальный большие, широкие. Последний напоминает юбочку.

Еще она шустро плавает, меняет цвет и умеет выпрыгивать из воды. В народе ее за это называют тернецией непоседой в черной юбке. Смена цвета происходит при возникновении стрессовой для рыб ситуации. Таких, как резкое ухудшение условий обитания, болезнь.

Описание

Тернеция внешне очень эффектна. Форма тела плоская и ромбообразная, сплющенная по бокам. На спине находятся 2 плавника, один из которых является жировым и не имеет жестких лучей. Анальный плавник вилкообразный, а брюшной растягивается до самого хвоста, напоминая веер или юбку. В размерах аквариумная рыбка достигает до 4-6 см.

Глядя на эту рыбку, создается впечатление, что она окрашена волшебными серебряными красками с зеленоватым мерцанием на спине, а на фоне тела разрисованы 3 поперечные полосы. Одна полоса пересекает глаз, имеющий желтую радужку, вторая расположена за жаберной крышкой, а третья проходит от края спинного плавника до половины тела.

Молодые особи окрашены более ярко в серебряный цвет, а у взрослых четко выражены темные полосы. Самцы мельче и стройнее самок, край хвостового плавника очерчен белой окантовкой. Тернеции способны изменять окраску при испуге или ухудшении условий их содержания. Срок жизни черной тетры составляет 3-4 года.

Вернуться к содержанию

Виды рыбок: светящиеся и с красителем

Есть разные виды тернеции карамельки. Деление основано на окрасе особей.

Первый вид — вуалевые. Тело рыб серебристого цвета, задняя часть слегка затемненная, посередине туловища на чешуе две полоски. Хвост длинный, волнистый. Они не пользуются спросом из-за внутриродового скрещивания и сложностей в уходе.

Второй вид — золотые. Тернеция окрашена в светло-золотой цвет без полос на туловище.

Также есть альбиносы, но найти таких рыб трудно. Они белые, слегка прозрачные.

Наконец бывают генномодифицированные тернеции, их называют глофиш. Этот вид выведен в лабораториях в 2011 году. Каждая рыба цветная. Искусственно им придается флуоресцентная окраска. Цвет этих рыбок оранжевый, красный, зеленый. Как же получают такие яркие цвета? Для этого используют ДНК красного коралла и медузы.

Спросом пользуется тернеция, окрас которой так и называется – карамелька. Она розовая, цвет придают искусственно, красителем. Отличается от других рыб тем, что светится под ультрафиолетовыми лучами. Привлекательный цвет рыбки через некоторое время «вымывается», становится менее насыщенным.

Также краситель негативно влияет на здоровье рыбок, поэтому за карамельками нужно приглядывать. Помните: перед тем, как сажать тернецию карамельку в аквариум к остальным питомцам, желательно 2 недели подержать ее в банке отдельно.

Рекомендуем почитать

Содержание и размножение хромиса красавца

Виды

Стайка рыбок может состоять сразу из нескольких видов, но лучше всё же отдать предпочтение какому-то одному. В природе встречается только чёрная тернеция, а селекционеры вывели несколько пород.

  • Классическая, или чёрная тернеция. Окрас рыбы серебристый с бледными чёрными полосами. С возрастом эти полосы становятся ещё менее заметны. Кроме того, тернеция меняет свою яркость при стрессе: напуганная, она бледнеет, а когда успокаивается, то снова обретает привычный насыщенный окрас. Классическая тернеция имеет светло-серебристый хвост, чёрные плавники и чёрную вертикальную полосу на глазу.

  • Вуалевая. Отличается от классической роскошными плавниками, делающими её похожей на петушка или золотую рыбку. Окрас тот же.

  • Золотая. От классической тернеции досталась только форма тела – ромб. Цвет – светло-жёлтый, переходящий в белый, полос нет.

  • Альбинос. Достаточно редкий вид, белая с красными глазами, как и положено альбиносу.

  • Карамелька. Эти тернеции стали популярны в последнее время. Заводчики научились раскрашивать рыб химическими красителями, и они становятся красными, голубыми, розовыми, жёлтыми, зелёными. Смотрится это, конечно, необычно, но химия существенно подрывает здоровье рыбок. Кроме того, со временем цветная тернеция теряет пигмент и бледнеет.

  • GloFish. Именно этот уникальный вид – результат работы генетиков. Они смогли раскрасить чёрную рыбку, добавив в её геном фрагменты ДНК коралла (красный цвет) и медузы (зелёный цвет). Сочетание этих фрагментов даёт жёлтых и оранжевых рыбок. В ультрафиолете они становятся ещё ярче. В отличие от «карамелек» тернеции Glo передают окрас по наследству. Больше они ничем не отличаются от классической тернеции ни в поведении, ни в содержании, ни в крепости здоровья.

Жизнь рыбок в природе и содержание в неволе

Южная Америка – естественное место обитания тернеции. Она живет в Боливии и Бразилии, встречается в Парагвае. Заселяет верхние слои воды. Рыбка питается насекомыми, попадающими в воду. Выбирает водоемы без сильного течения. В пруду предпочитает места, куда попадает тень от деревьев.

Хотя содержание и уход за тернецией несложны, перед ее покупкой изучите правила.

Во-первых, не скупитесь на грунт. Тип не важен, все зависит от личных предпочтений и финансовых возможностей владельца. Лучше всего для тернеций подходят галька, крупный песок.

Не стоит сажать много растений в вашем аквариуме. Тернеция – это одна из самых активных рыб, любит плавать, поэтому ей нужно много свободного места. Если в аквариуме разрастется масса растений, плавать станет трудно, активность снизится, и рыбка зачахнет.

В аквариум можно поместить 5-6 дорогих растений и не бояться, что питомец их съест. Растительную пищу этот вид рыб употребляет в последнюю очередь, только при сильном голоде. Рекомендовано распределение растений по краям аквариума. Центральная часть должна быть свободна.

Правильно настройте фильтрование, аэрацию. Без этого рыбки в аквариуме болеют. Поток свежего воздуха пусть идет вдоль аквариума. Благодаря этому его обитатели будут плавать свободно по течению, а не тратить силы, плывя против него.

СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЕ РЫБ

При наличии подходящих условий тернеции без проблем размножаются, откладывая за раз по 600-800 икринок. А создать такую среду не так уж сложно, что делает разведение этих рыбок в домашних условиях не редким занятием среди аквариумистов.

Итак, понадобится отдельный аквариум до 50 литров объёмом, с густо посаженной мелколистной флорой в нижних слоях воды.

Температуру воды необходимо повысить на 2-3 градуса для стимуляции нереста, также увеличить кислотность.

Как только брюшко самки заметно раздуется, становится понятно, что она готова к столь ответственному мероприятию. Икринки рыбы мечут на аквариумный декор.

После новоявленных родителей отсаживают из нерестовика, поскольку они способны поедать своё потомство. К сожалению, инстинкт заботы о потомстве у тернеций отсутствует, и ухаживает за новыми рыбёшками человек.

Температура в аквариуме и его объем

Следите за тем, какова температура аквариумной воды. Не стоит наливать холодную воду. Нормальной считается температура от 22 до 35 градусов. Также следите за жесткостью воды: ее параметры должны варьироваться от 5 до 20 оH (градусов жесткости). Кислотность также важна. Ее оптимальное значение от 5,8 до 8,5 pH. Вода в аквариуме, где будет осуществляться содержание тернеций, меняется 1 раз в 7 дней, но желательно менять 1/5 часть воды, а не всю сразу.

Выбирайте аквариум правильного размера. Тернеции карамельки — это существа, которые любят пространство и много литров воды. Содержание комфортно в аквариуме объемом не меньше 60 литров. Если там будут жить 2 или больше рыб, то на каждую должно приходиться от 15 литров чистой воды.

Сделайте правильный свет в аквариуме. Допустимо как искусственное освещение, так и естественное. Световой день в месте, где осуществляется содержание рыбки, должен длиться минимум 10 часов. Если в аквариуме используются люминесцентные лампы, их мощность настройте на минимум.

Поскольку тернеция – это рыбка, которая любит плавать близко к поверхности воды, от сильной лампы она получит ожог. Также на этих рыб не должны светить прямые солнечные лучи. Лучше сделать свет в аквариуме рассеянным.

Следите за поведением рыб. Чтобы они не выпрыгивали, накройте аквариум крышкой.

Особенности рыбы тернеции

Тернеция — одна из самых простых в уходе рыб. Активная непоседа выглядит очень красиво как одна, так и в стае, однако, во избежание проявления агрессии по отношению к другим видам, нужно держать стайку тернеций, желательно от 7 особей.

Конечно, в большую сторону количество тернеций зависит только от объема их «помещения». Первые зарегистрированные записи о рыбке тернеции датируются 1895 годом. На данный момент она достаточно распространена в дикой природе, не находится под охраной.

В естественной среде обитания населяют на небольшой глубине, поглощают насекомых и их личинки. Предпочтительным местом жизни являются небольшие реки и ручьи, которые преимущественно находятся в тени.

Тернеция — достаточно крупная рыба. Ее плоской высокой тело может достигать в длину 6 сантиметров. Рыба готова к продолжению рода по достижению 3-4 сантиметров длины. Отличительной чертой аквариумной тернеции являются 2 темные полосы, расположенные вертикально на ее теле, а также красивая рыбка обладает большими плавниками.

На многочисленных фото тернеции в интернете можно увидеть особей самых разных цветов и оттенков. Самая частая комбинация — серо-черный окрас. В процессе всех стадий взросления тело рыбы формой напоминает почти правильный ромб.

На фото розовая тернеция

К какому бы подвиду не относилась особь, она имеет удивительные по размеру и форме плавники, окрашенные в более темный цвет, чем само тело. Голову тернеции венчают большие внимательные глаза. Искусственным путем было выделено несколько дополнительных видов тернеций, таких как вуалевая, альбинос, карамелька.

Исходя из этих названий можно сделать вывод о внешнем виде их представителей. Вуалевая тернеция имеет самый большой и поразительный по красоте черный плавник, тернеция альбинос — белого цвета.

На фото вуалевая тернеция

Тернеция карамелька имеет множество ярких оттенков. Любой вид тернеции доброжелателен к остальным жителям аквариума. Однако, внутри своей стаи у них могут происходить конфликтные ситуации, но, если это случилось, не стоит вмешиваться. Серьезного вреда рыбы не наносят.

Уникальной чертой тернеции является возможность менять цвет. Например, если изначально рыба была контрастной серо-черной, изменение химического состава воды в аквариуме может заставить ее стать практически прозрачной, серой.

На фото тернеция карамелька

Помимо химии, причинами таких внешних изменений может быть стресс или испуг. Если рыба вернулась к исходному окрасу, значит ситуация нормализовалась.

Особенности кормления рыбки

Тернеция способна есть как животную, так и растительную пищу. Но все подряд для корма не годится. Можно предложить мотыля, артемию, дафнию, циклопа. Для восполнения недостатка в организме витаминов А и D давайте мелких рачков. Питаются карамельки в основном у поверхности воды. Обладают отменным аппетитом, но сыпать много корма не стоит. Тяжелую пищу предлагайте в специальной кормушке.

Рекомендуем почитать

Сомы таракатумы: уход, содержание и совместимость

Из-за выдвинутой челюсти у особей они не могут собирать частицы корма со дна, а утонувшие остатки будут гнить, выделять вредные токсины. Поэтому не оставляйте рыбкам еду, надолго уезжая из дома. Интоксикация для них опаснее, чем отсутствие корма. Нужно просто усилить аэрацию и фильтрацию воды на этот период.

Иногда можно баловать питомцев замороженным мясом, соскабливая «стружку», или овсяными хлопьями.

Желательно давать тернеции один тип корма постоянно и изредка минеральные добавки, витамины. Так вы сможете надолго сохранить ее окрас и нормальное состояние чешуи.

Помните, что маленьких особей кормят только перетертой до порошкового состояния пищей.

Требования к уходу и условия содержания тернеции

Обычная стайка карамелек состоит из 7-9 особей. Но чем больше тернеций будет в семье, тем большее впечатление они производят. Объём аквариума определяется из расчёта 10 л воды на одну взрослую рыбку.

Требования, предъявляемые к воде:

  • температура – 23-25°С;
  • жесткость воды не должна превышать значения 16-18°dGH;
  • уровень кислотности – 6,0 – 7,5 рН.

В аквариуме должно быть размещено умеренное количество растений. Рассаживать водную флору лучше по периметру аквариума. Хорошо приобретать растения, стелющиеся по поверхности, чтобы аквариумная рыбка тернеция имела больше пространства для игр и плавания в центре. Лучше всего подойдут растения мелколистные:

  • гигрофила;
  • эхинодорус;
  • яванский мох;
  • криптокорина.

Можно декорировать аквариум камнями, гротами. Очень важно наличие фильтрации, аэрации. Оборудование для этих целей применяется стандартное, подходящее для обустройства обычного аквариума. Обязательно проводится еженедельная очистка грунта, подмена 1/4 части воды. В качестве грунта применяется мелкий гравий, речной песок, мелкая галька.

Яванский мох

Если хозяин приобрёл тернеций натурального окраса, заднюю стенку аквариума и грунт лучше подобрать в светлых тонах, а яркие карамельки будут очень эффектно смотреться в аквариуме с тёмной задней стенкой и тёмным же грунтом.

Для освещения нужно пользоваться люминесцентными лампами низкой мощности, чтобы предотвратить перегрев и термические ожоги питомцев. К тому же карамельки не любят слишком яркого освещения. Тернеция карамелька, содержание которой проводится по всем нормам и правилам, резвая и неутомимая, может выпрыгнуть из воды. Поэтому наличие крышки на аквариуме обязательно.

Предлагаем ознакомиться: Как подстричь когти кошке

Вьетнамский рецепт курицы в карамели | Leite's Culinaria

Вьетнамский карамельный цыпленок, известный как га-хо, легко приготовить дома с рыбным соусом, пальмовым сахаром, курицей, имбирем и черным перцем. Рецепт является аутентичным, поскольку он происходит из ресторана The Slanted Door в Сан-Франциско.

По материалам Charles Phan | Наклонная дверь | Ten Speed, 2014

Этот милый азиатский номер взят из культового ресторана Slanted Door в Сан-Франциско, где он присутствует в меню со дня открытия.Курица по-вьетнамски в карамели традиционно готовится из курицы с костями, но в этом рецепте используется темное мясо без костей и кожи, чтобы сэкономить время и нервы. Рецепт не может быть проще, особенно если вы заранее смешаете порцию пикантного карамельного соуса и спрячете его в холодильнике для сумасшедших или ленивых будних вечеров. Рене Шеттлер Росси

Что-то подозрительно пахнет Записка

Полный отказ от ответственности. Рыбный соус пахнет чем-то ужасным прямо из бутылки — и еще хуже, когда он подвергается нагреванию.Так что не говорите, что мы не предупреждали вас распахнуть окна и включить выхлоп, прежде чем вы даже подумаете о приготовлении этого вонючего, но пикантного карамельного соуса. Тем не менее, цель определенно оправдывает средства в этой ситуации. Особенно, когда вы делаете большую партию вьетнамского карамельного соуса - как мы это видим, пока вы воняете в доме, вы можете ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вонять, чтобы результаты ваших усилий сохранялись. Просто спрячьте лишний соус в холодильник, чтобы утолить тягу к этой курице-арамель в будние дни всего за 25 минут.Пожалуйста.

Вьетнамский карамельный цыпленок

Вьетнамский карамельный цыпленок, известный как га кхо, легко приготовить дома с рыбным соусом, пальмовым сахаром, курицей, имбирем и черным перцем. Рецепт является аутентичным, поскольку он происходит из ресторана The Slanted Door в Сан-Франциско.

Charles Phan

Prep 25 Mins

Cook 35 минут

Всего 1 HR

Всего 1 HR

для вьетнамских карамельных соусе
для вьетнамской карамельной курицы
Сделать вьетнамский карамельный соус
  • сбросить пальмовый сахар в небольшой кастрюле на среднем огне и подождите, пока сахар не растает, что может занять от 5 до 25 минут. (Если вы заменяете пальмовый сахар светло-коричневым сахаром, вам нужно будет добавить столовую ложку или две холодной воды к сахару, прежде чем поставить его на огонь, и почти постоянно помешивать, пока он тает.) Пальмовый сахар все еще немного зернист, даже когда он тает, и это нормально. Он может немного дымить, и это нормально. Однако, если кажется, что сахар схватился или подгорел, уменьшите огонь и продолжайте размешивать.

  • Тем временем отмерьте рыбный соус и приготовьте его.

  • Когда сахар растает, выключите огонь под сахаром и медленно и осторожно вмешайте рыбный соус, следя за тем, чтобы он не пузырился и не брызгал.Если сахар слипся в комки, просто верните кастрюлю на слабый огонь и помешивайте, пока все снова не растает. Дайте остыть. Карамельный соус загустеет по мере остывания. Хранить в герметичном контейнере до 1 месяца.

Приготовьте курицу по-вьетнамски в карамели
  • Нарежьте куриные бедра на небольшие кусочки.

  • В 10-дюймовой глиняной кастрюле или сотейнике на среднем огне нагрейте масло. Добавьте имбирь и лук-шалот и пассеруйте, пока они не станут мягкими, около 2 минут.Увеличьте огонь до среднего и добавьте чили, курицу и 1/4 стакана карамельного соуса. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, не накрывая крышкой, время от времени помешивая или переворачивая курицу, пока курица не будет готова, а соус не начнет пузыриться, становиться темнее, гуще и липче, от 10 до 20 минут. Украсить кинзой и черным перцем. Подавайте сразу с отварным рисом.

Что такое пальмовый сахар?
Тип пальмового сахара, который вам нужен — и нужен — для этого рецепта курицы в глиняном горшочке, обычно поставляется в твердом диске из пальмового сахара, завернутом в пластик или плотно упакованном в прозрачную пластиковую банку.Пальмовый сахар выглядит как песок после того, как отлив ушел и оставил его промокшим и утрамбованным. Иногда его называют кокосовым сахаром. Вы также можете использовать индийский пальмовый сахар. Не заменяйте гранулированный органический сахар из кокосовой пальмы, который можно найти в магазинах здоровой пищи, иначе ваша попытка растопить его будет эпической неудачей, которая может привести к разрушению вашей кастрюли. Доверься нам. Азиатский пальмовый сахар имеет более высокое содержание влаги, что позволяет ему вести себя более коллегиально при таянии, чем продукты здорового питания.

Порция: 1 порция Калории: 503 ккал (25 %) Углеводы: 42 г (14 %) Белки: 37 г (74 %) Жиры: 21 г (32 %) Насыщенные жиры: 4 г (25 %) Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 13 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 162 мг (54 %) Натрий: 5886 мг (256 %) Калий: 724 мг (21 %) Клетчатка: 1 г (4 %) Сахар: 31 г (34 %) Витамин А: 55 МЕ (1 %) Витамин С: 3 мг (4 %) Кальций : 56 мг (6%) Железо: 2 мг (11%)

Отзывы испытателей рецептов

Первоначально опубликовано 12 февраля 2018 г.

Рецепт © 2014 Charles Phan. Фото © 2014 Эд Андерсон.Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Если вы готовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

Брокколи, обжаренная во фритюре с карамельным рыбным соусом

Не волнуйтесь, ребята, я не умер, просто немного отвлекся от публикации. Вы будете счастливы (надеюсь) услышать, что я снова на повозке — или это сошло с повозки? В любом случае, я вернулся, чтобы остаться.

В своем первом ответном сообщении я подумал, что было бы уместно упомянуть нашу поездку в Хьюстон, чтобы навестить Симеона.Конечно, он не позволил бы нам уехать из города, не посетив Подбрюшье. Среди всех вкуснейших блюд, включая клецки из козьего молока и пирог с уксусом (плюс немного ужасно соленого жареного риса), больше всего мне запомнилось простое блюдо из жареной во фритюре брокколи . Заметьте, была и цветная капуста, но брокколи действительно затмили всех. Жареные соцветия содержали в себе пунш крошечного множества деликатно хрустящих шариков , лопающихся от пикантной заправки.

Чтобы создать свою собственную версию этой закуски, мне пришлось подобрать сладкое и соленое покрытие на основе рыбного соуса.Я нашла этот рецепт карамельного рыбного соуса. А теперь у меня есть полный сжатый бутылка из него в моем холодильнике ...


Caramel Fish Sauce

адаптирован из Rogue Estate

кол-во INGREDIAND процедура
2 чашки сахар 0
  1. Смешайте сахар, воду и лимонный сок в тяжелой кастрюле на среднем огне. Варить до глубокой карамелизации.
7
чашка 0
1 TBSP 1 ст.Варите 10 минут, затем дайте остыть.
  • Если хотите, процедите, затем разлейте по бутылкам для хранения.
  • 7 0
    1 POD 0 STAR ANISE
    ½ TSP 9009 9009
    ¼ TSP имбирный порошок
    1 TSP молотый черный перец 0
    1 TSP чеснок Chili Sauce
    2 TBSP 0 RISE Vinegar 0
    чашка
    чашка
    чашка 0 воды
    1 большой лук, нарезанные нарезанным наряду

    сахара, первые ¼ стакана воды и лимонный сок в большой кастрюле с толстым дном или жаровне. Поставьте на средний огонь и помешивайте, пока сахар не растворится. Поддерживайте достаточную температуру, чтобы сахар кипел, но будьте осторожны, чтобы он не пенился.

    Продолжайте нагревать, пока карамель не приобретет темно-янтарный цвет. Чем темнее вы его отпускаете, тем более сложным, пикантным и, в конце концов, горьким он становится. Мы хотим культивировать только намек на дымную горечь, но будьте осторожны, чтобы не сжечь его!

    Как только смесь приобретет нужный цвет, добавьте остальные ингредиенты, уменьшите огонь и варите еще около 10 минут.Как только эти ароматы настоялись, дайте смеси остыть и процедите, если хотите. Затем поместите его в бутылку с отжимом, и теперь вы можете наносить его на все.


    Глубоко жареные брокколи

    , вдохновленные Houston TX's endlebelly

    INGREDIAND Процедура
    1 Глава
    1 Глава 0 Broccoli
    1. Вырезать брокколи, отделенное на цветочек.
    2. Нагрейте масло до 350°F.
    3. Обжарьте во фритюре брокколи, пока она не потемнеет и не станет хрустящей.
    Карамельный рыбный соус
    1. Вынуть из масла и перемешать с рыбным соусом, каплей уксуса и щепоткой соли по вкусу.
    Рисовый уксус
    Соль

    Обжарить брокколи во фритюре чертовски просто. Возьмите головку брокколи. Разрежьте его на соцветия. Нагрейте немного масла примерно до 350 ° F и обжаривайте сосиски в течение нескольких минут, пока они не потемнеют и не станут хрустящими.Не используйте кляр, просто обжаривайте их прямо — это придает соцветиям в высшей степени уникальную хрустяще-сочную текстуру. Кроме того, это намного проще и меньше беспорядка.

    Выньте брокколи и слейте лишнее масло, затем бросьте в миску. Немедленно приправьте солью, каплей карамельного рыбного соуса и небольшим количеством рисового уксуса и хорошо перемешайте. Уксус является хорошим дополнением, которое помогает сократить сладкое, дымное богатство соуса. Обязательно подавайте сразу же, , чтобы насладиться брокколи во всей ее хрустящей и сочной красоте.

    Карамельно-имбирный лосось с вьетнамским салатом из капусты

    Вьетнамская техника ароматизации острых блюд карамелизированным сахаром может показаться необычной, но результаты получаются богатыми, глубокими и очень пряными. Рыба, свинина и курица — любимые виды мяса, приготовленные таким образом, а лосось, возможно, вкуснее всего.

    На 4 порции

    Время приготовления: 30 минут
    Время приготовления: 20 минут

    Ингредиенты
    ⅓ стакана (75 г) сахарной пудры
    2 ст.
    4 филе лосося или морской форели по 150 г, с кожей и на костях
    2 столовые ложки поджаренных семян кунжута
    веточки мяты и кориандра для подачи

    Салат из капусты по-вьетнамски
    400 г (около ¼ объема) пекинской капусты, очень тонко нарезанной
    2 моркови, нарезанной тонкими ломтиками
    1 пучок редиски, очень тонко нарезанной
    ¼ чашки (60 мл) сока лайма
    2 чайные ложки сахарной пудры
    3 чайные ложки арахисового масла
    3 чайные ложки кунжутного масла

    1. Смешайте сахарную пудру и 2 столовые ложки воды в большой глубокой сковороде с толстым дном, затем обжарить на среднем огне, не перемешивая. пока сахар не растворится.Кипятите смесь в течение 5 минут или до приобретает глубокий карамельный цвет. Работая быстро, снимите поддон с огня, затем добавьте еще 2 столовые ложки воды и соевый соус, следя за тем, чтобы смесь не плевалась. Добавьте чеснок, имбирь, чили и звездчатого аниса, затем варить на среднем огне в течение 2 минут или до гладкости. Положите рыбу на сковороду в один слой, кожей вниз. затем снова доведите карамельную смесь до кипения и готовьте, переворачивая рыбу один раз, в течение 6–8 минут или до готовности.
    1. Тем временем для салата из капусты положите капусту, морковь и редис. в большую миску и хорошо перемешайте. Взбить сок лайма, сахарную пудру и масла в небольшой миске, чтобы хорошо смешать, затем залить салат и бросить, чтобы покрыть.
    2. Подавайте лосось на подушке из салата из капусты, полив соусом и семена кунжута и травы, разбросанные сверху.

    Этот рецепт является выдержкой из плана диеты и образа жизни Baker IDI при артериальном давлении, в котором содержится более 80 вкусных рецептов, которые помогут вам снизить артериальное давление.

    Sites-PetSmart-Site

    Сэкономьте 20% только на избранных товарах в Интернете. Некоторые продукты и бренды не имеют право на предложения или рекламные акции на сайте и, в частности, исключают Аптеку в PetSmart, услуги, подарки карты, подарочные сертификаты, предыдущие покупки и благотворительные пожертвования.Экономия автоматически отразится в корзина с покупкой соответствующего продукта. Предложение нельзя комбинировать с другими рекламными предложениями или скидки. Ограничено одним разом для каждого клиента в течение периода действия предложения. Цены и выбор могут отличаться. Пока поставки последний. Количество может быть ограничено, а поставки могут быть задержаны. Предложение действительно до 24 января, 6:30 утра по восточному стандартному времени.

    Сэкономьте 35% на своем первом заказе с автодоставкой до максимальной экономии 20 долларов США и 5% на все повторяющиеся заказы. Предложение действительно до 30 января 2022 года при наличии членства в Treats.Вы должны войти в свой аккаунт счет для получения скидки. Предложение не распространяется на лекарства, отпускаемые по рецепту, и фармацевтические продукты, приобретенные у Аптека в PetSmart, выберите товары различных брендов, услуги, подарочные карты, подарочные сертификаты, предыдущие покупки и благотворительные пожертвования. Экономия автоматически отразится в корзине при покупке соответствующего продукта и регистрации в программе Autoship. Предложение нельзя комбинировать с другими рекламными предложениями или скидки. Участники Treats получают бесплатную доставку при заказе на сумму более 49 долларов. 00, до налогов и после скидки применяемый. Цены и выбор могут отличаться. Пока есть запасы. Количество может быть ограничено, а поставки могут быть отложенный.

    Сэкономьте 20% на вашем заказе при покупке на сумму 50 долларов США или более в аптеке. Предложение действительно онлайн только на сайте petsmart.com или в приложении. Предложение не действует на услуги, подарочные карты, подарочные сертификаты, предыдущие покупки, благотворительные пожертвования и могут исключать все или выбирать товары различных брендов. Предложения может не быть в сочетании с другими рекламными предложениями или скидками и, в частности, исключает любые доступные предложения Autoship.Ограничено одним разом для каждого клиента в течение периода действия предложения. Сумма сделки указана до вычета налогов и после скидки применяются. Экономия автоматически отразится в корзине при покупке соответствующих товар. Условия данного предложения могут быть изменены по собственному усмотрению PetSmart. Предложение действует до 31 января 2022 г. , 6:30 утра по восточному поясному времени.

    Подписчики

    Treats получают бесплатную стандартную доставку при заказе на сумму более 49 долларов США. Должен быть подписан в свою учетную запись Treats перед покупкой.Общая сумма сделки указана до вычета налогов и после применения скидок. Экономия автоматически отразится в корзине при покупке соответствующих товаров. Максимальное значение $75. Должное к размера и/или веса, за некоторые товары взимается дополнительная плата за доставку или специальный сбор за обработку. Действует только на заказы отправлены в пределах 48 смежных штатов США, по военным адресам APO / FPO и в некоторых районах Канады. Предложение не действительно для всех или некоторых продуктов в следующих категориях: живые домашние животные, консервы, свежие или замороженные продукты, выберите кошачьи туалеты.Предложение не может сочетаться с другими рекламными предложениями или скидками. Условия данной акции предмет изменять по собственному усмотрению PetSmart. Доставка может быть отложена из-за действий вне нашего разумного контроля, который может включать, помимо прочего, погодные условия, забастовки, перебои в подаче электроэнергии, отключения, местные, провинциальные или федеральные правительственный действия и другие подобные действия. Предложение действительно на PetSmart.com.

    Предложение о бесплатной доставке в тот же день действительно для некоторых товаров, приобретенных в petsmart.ком при выборе доставки в тот же день. Доставка в тот же день доступна в большинстве регионов. Заказ до 9 утра для доставки между с 12:00 до 15:00, до 13:00 для доставки с 15:00 до 18:00. Заказы, оформленные после 13:00, будут выполнены на следующий день. Доставка может быть отложено из-за действий, находящихся вне нашего разумного контроля, которые могут включать, помимо прочего, погодные условия, забастовки, перебои в подаче электроэнергии, отключения, действия местных, провинциальных или федеральных властей и другие подобные действия. Хотя доставка бесконтактная, не забудьте быть дома во время окна доставки, чтобы принести скоропортящиеся продукты. внутрь сразу.Цены и выбор могут отличаться в магазинах и онлайн. Пока есть запасы. Количество может быть ограниченное. См. www.petsmart.com/help или у продавца для получения более подробной информации.

    ORA Карамельная рыба-клоун, выращенная в неволе - Oceans Garden Aquaculture

    О карамельной рыбе-клоуне ORA, выращенной в неволе

    Уход уровня: Легко
    Темпераментируют
    : Мирный
    Reef Safe: Да
    Диета: Omnivore
    Макс.

    Рыба-клоун Caramel Ocellaris — это сочный вариант окраски Black Ocellaris.Большинство наших карамелей становятся черными, когда достигают зрелости, но некоторые этого не делают. Карамель не совсем коричневая, она больше похожа на обычный оранжевый A. ocellaris с наложением мелкой черной сетки.

    Рыба-клоун Caramel Ocellaris — очень популярная рыба, которая уживается с другими рыбами-клоунами в одном аквариуме, в зависимости от размера аквариума. Это также одна из первых морских аквариумных рыб, успешно разводимых в неволе. Они очень хорошо себя чувствуют в аквариуме и очень миролюбивы.

    Этой рыбе-клоуну не нужна анемона, чтобы выжить, но она принимает в качестве хозяина множество различных анемонов, включая кораллы. Их любимые анемоны, которые они называют домом, - это ковровые анемоны Stichodactyla Gigantea или великолепные анемоны Heteractis Magnifica.

     

    Эти рыбы съедают большинство рыбных кормов и идеально подходят для содержания в рифовых аквариумах. В одном аквариуме можно содержать несколько особей, и они предпочитают держаться группами.

    Рыбы-клоуны имеют очень отчетливые плавательные движения, которые отличаются от большинства рыб.Это, вероятно, передалось через их генетическую структуру от столетий извивающихся в щупальцах анемонов. Когда рыба-клоун извивается в жалящих щупальцах, слизь актинии, вероятно, размазывается по телу рыбы-клоуна, что затем защищает ее от дополнительных укусов.

    В дикой природе они живут небольшими группами с одной крупной доминирующей самкой, одним более мелким сексуально активным самцом и горсткой более мелких самцов и молодых особей. Когда самка потеряна, самый крупный самец меняет пол и становится доминирующей самкой, а другие клоуны поднимаются по лестнице позади него.

    Icky Sticky Caramel Tarte - Меню - Blue Moon Fish

    20.03.2018

    Я не могу сказать ничего плохого о нашем опыте. Это место было фантастическим.

    После того, как у меня возникли проблемы с резервированием столика в соседнем ресторане, я позвонил, чтобы узнать, есть ли свободные места в Blue Moon Fish. На самом деле это был первый выбор моего отца (это был его день рождения), но он пытался сделать предварительный заказ на OpenTable, но ему сказали, что свободных мест нет.Когда я позвонил в тот день, они сказали, что в течение 15 минут после моего звонка были оговорки. КЛАССНО. Мы вышли из этого дурацкого ресторана второго выбора и направились дальше.

    Blue Moon Fish Co. находится на водном пути. Когда вы подъезжаете к нему, он немного спрятан и не очень заметен с главной дороги, но его совсем не сложно найти. Похоже, что перед входом была парковка, но я не уверен, доступна ли она для гостей или это все часть парковки. В любом случае, мы пошли с парковщиком (кажется, это было всего 5 долларов?).Служащий был вежлив, открыл все двери машины и был просто профессионалом во всех отношениях.

    Как только мы вошли, нас встретила хозяйка и сразу же разместила. Есть места для сидения в помещении и на открытом воздухе. Я не уверен, отдал ли мой отец предпочтение хозяйке, но мы сидели снаружи. В ресторане было людно, но не так безумно, и погода была действительно хорошей. Мы смогли увидеть несколько лодок, проплывающих мимо.

    Ладно, поговорим об обслуживании. Официант был УДИВИТЕЛЬНЫМ.Хотел бы я узнать его имя, чтобы замолвить за него словечко, но, к сожалению, я его не помню. Он был довольно крупным парнем с нью-йоркским акцентом; просто в целом очень представительный и внимательный. Он все объяснил, сделал отличные предложения, дал нам несколько советов, загрузил нас всем дополнительным (тарелки, посуда, салфетки) и был действительно на высоте, не перегружая наше пространство. Вспомогательный персонал также был замечательным (я говорю о парнях, которые убирают тарелки, наполняют водой/мимозами и т. д.). Они все время приходили и старались не мешать вам, пока делали это.Сервис +!

    Итак, напитки. Бранч, который проходит с 22:00 до 15:00, включает неограниченное количество шампанского, мимозы и кровавую мэри. Я ничего из этого не пью, поэтому не могу о них говорить.

    ТЕПЕРЬ ЕДА. Вариантов было ОЧЕНЬ много. Еще раз повторюсь, МНОГО ВАРИАНТОВ. Я имею в виду, что за 70 долларов на человека вам нужно какое-то разнообразие, и это место вам подойдет. Мы легко оправдали свои деньги, а потом и кое-что. В ресторане установлены различные станции. У вас есть станция для завтрака, станция для нарезки мяса, станция для морепродуктов, станция для салатов, станция для супа и станция для салатов.Вдобавок ко всем этим станциям вы также можете заказать небольшое меню тарелок, в котором есть случайный ассортимент товаров, сделанных на заказ. В тот день, когда мы пошли, были такие вещи, как тако с креветками, яйца Бенедикт с короткими ребрышками, крабовые котлеты, бараньи отбивные с полентой и осьминог на гриле. У нас их целая куча.

    Я не собираюсь сидеть здесь и перечислять свои чувства ко всему, что я пробовал, потому что это будет бесконечно долго (просто посмотрите на все случайные вещи на тарелках), но я упомяну несколько моих любимых :

    Тако с креветками: немного острое, очень ароматное.Я бы заказал их для обеденной тарелки. ТАК ХОРОШО.

    Бекон: В нем нет ничего интересного, кроме того, что он приготовлен так, как я люблю; хрустящий. ВКУСНЫЕ.

    Лосось с разделочной станции: идеально приготовленный; рассыпчатый, не рыбный. Понравились помидоры и приправы к ним. ЮМ.

    Свежая моцарелла Burrata: Я любитель простого салата с хорошими помидорами и моцареллой. УДИВИТЕЛЬНЫЙ.

    Отвратительный липкий хлебный пудинг: Да. Теплый, липкий, хлебный. ВКУСНЫЕ.

    Ладно, я перестал быть неприятным.

    Так что это не только мой опыт, скажу, что моему брату очень понравились устрицы. Я думаю, что он съел штук 40. (Примечание: мы заметили, что парни, которые чистят устрицы, не очень хорошо умеют их вращать, поэтому мы держались подальше от тех, кто сзади, которые, вероятно, были там в течение некоторого времени. Просто обратите внимание на то, как они пополняют эту станцию, и выберите соответственно.) Жене моего отца нравились классические яйца Бенедикт, а мой отец был поклонником ягненка и поленты.

    Было два блюда, которые мне совершенно не понравились: севиче и острые роллы с тунцом. Я ем много севиче, и это мне показалось очень мягким.

    В любом случае, я очень рекомендую их поздний завтрак. Это фантастическое место, и я не могу дождаться, чтобы вернуться и сделать это снова (или попробовать одно из их других блюд).

    Карамель из баранины, рыбное мороженое, так как местные блюда выходят за рамки

    Дегустация популярных и необычных местных блюд часто является частью летних каникул, и не все блюда обязательно будут вкусными.

    На самом деле, в помешанной на еде Японии, где легко доступны вкуснейшие блюда со всего мира, противоположное может оказаться настоящим хитом.

    Take Genghis Khan Caramel производства Sapporo Gourmet Foods Co.

    «Барф! На вкус он как говяжий язык с луком-пореем», — сказал 22-летний аспирант Нориюки Судзуки, засунув кусочек в рот.

    В кулинарии Японии имя монгольского военачальника стало означать приготовленную на гриле баранину, специальное блюдо Хоккайдо, популярность которого в последние годы выросла отчасти из-за страха перед коровьим бешенством.

    Но карамель настолько неаппетитна, что с момента ее дебюта в октябре прошлого года она стала горячей темой в Интернете.

    «Сначала это вкус обычной карамели, но затем появляется странный вкус баранины, барбекю и чеснока», — написала Саори Ацуми на веб-сайте. «Только из-за того, что блюдо «Чингисхан» так популярно, не стоит делать из него карамель!»

    Sapporo Gourmet Foods производит более 100 продуктов питания, 30 из которых — карамель. Большинство карамелей имеют вкус местных блюд Хоккайдо, включая дыню и масло.

    Но как только версия «Чингисхан» дебютировала в прошлом году, она превзошла более ранний бестселлер компании — карамель с дыней Юбари — по словам официальных лиц компании, продавала более 150 000 упаковок в месяц. Одна упаковка стоит 105 иен.

    «Поскольку в настоящее время доступно так много различных видов конфет, карамель не очень популярна, и крупные производители передают свое производство на субподряды более мелким фирмам, — сказал Фумио Куросава, сотрудник All Japan Candy Industry Corp. — Карамель «Чингисхан» сделано довольно хорошо из этого.

    Тошиаки Нагая, президент Sapporo Gourmet Foods, сказал, что компания представила карамель после того, как блюдо «Чингисхан» стало популярным за пределами Хоккайдо.

    «Нам потребовался год, чтобы произвести карамель, которая по вкусу напоминает действительно хороший Чингисхан. Это вкусно», — сказал он.

    Но своей популярностью карамель определенно обязана своему странному вкусу.

    Сотрудник Village Vanguard M’s, магазина книг и различных товаров в Макухари, префектура Тиба, сказал, что карамель «Чингисхан» действительно начала продаваться, когда продукт начал продаваться под лозунгом «Ужасно!»

    Sapporo Gourmet Food выпустила более вкусную версию в мае, но, по данным компании, в месяц продается всего около 20 000 упаковок.

    Ёсихиро Тиба, чиновник, отвечающий за продвижение туризма в правительстве префектуры Хоккайдо, сказал, что сладости и закуски всегда являются самыми продаваемыми сувенирами Хоккайдо, на которые приходится около 70 процентов от общего числа проданных товаров.

    «Уникальные продукты, такие как карамель «Чингисхан», являются основной движущей силой в этом секторе», — сказал он.

    Хоккайдо не одинок в продаже продуктов со странным вкусом.

    Рыболовный кооператив префектуры Кагава продает знаменитое рыбное мороженое с кусочками настоящих морепродуктов с 1997 года.

    В настоящее время он выпускается в шести вариантах: желтохвост, который обозначается как префектурная рыба Кагавы, маленькая сардина, морские водоросли, осьминог, краб и креветка. Мороженое продается по цене 315 иен за стакан объемом 140 мл.

    Мотохиро Сиота, сотрудник, отвечающий за продажи в кооперативе, сказал, что тем, кто не любит рыбу, желтохвост может быть трудно проглотить, потому что вкус становится сильнее, когда мороженое тает.

    — Но нет проблем, если ты съешь его быстро, — сказал он.

    Хотя многие склонны думать об этом как о товаре для шуток, продавец, кажется, относится ко всему очень серьезно.

    «Это мороженое было разработано в надежде, что больше детей и молодых женщин, отказывающихся от здоровой рыбной диеты, начнут есть его больше», — говорится в пресс-релизе продукта.

    Также было сказано, что были предприняты усилия, чтобы попытаться удалить как можно больше неприятного рыбного аромата, сохранив при этом восхитительный вкус.

    Сиота сказал, что продукт в настоящее время продается в аэропорту Такамацу, на двух автостоянках и на курорте с горячими источниками в префектуре. Рыболовный кооператив также продает его по почте.

    Сиота признал, что это не «взрывной бестселлер», так как летом продается всего около 800 чашек мороженого в месяц, но добавил, что продукт помогает повысить интерес к рыбе, а также в префектуре Кагава.

    «Некоторые суши-бары подают его как десерт. Пожалуйста, попробуйте, в нем много кальция», — сказал он.

    Такэси Моримура, 27-летний житель префектуры Сига, владелец крупного веб-сайта, посвященного странным продуктам питания, сказал в интервью по электронной почте, что есть и другие странные популярные продукты, в том числе шоколад из кальмаров и клубнично-молочные колбаски. , разработанный, чтобы понравиться детям.

    Хотя он считает, что причина, по которой большинство людей покупают странную еду, заключается в том, чтобы развлечься и поговорить о чем-то, он считает, что некоторые продавцы настроены серьезно.

    «Я подозреваю, что рыболовный кооператив Кагава, например, действительно серьезно относится к пропаганде потребления рыбы, продавая мороженое», — сказал он.

    Во времена дезинформации и избытка информации качественная журналистика важнее, чем когда-либо.
    Подписавшись, вы поможете нам правильно написать историю.

    ПОДПИШИСЬ СЕЙЧАС

    ФОТОГАЛЕРЕЯ (НАЖМИТЕ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ)

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.