Виды домашних уток фото и название: 17 лучших пород уток для домашнего разведения: белые, чёрные, крупные, мясные

Содержание

Породы уток с фото и описанием

Всего в мире насчитывается 110 видов уток, и 30 из них можно встретить на территории России. Эти утки даже принадлежат к разным родам, хотя и входят в одно семейство утиных. Практически все виды уток дикие и встретить их можно лишь в зоопарках или у любителей этого семейства птиц в качестве декоративных любимцев, а не продуктивной домашней птицы.

Среди уток встречаются настоящие красавцы, которые могли бы стать украшением птичьего двора.

Очень интересна крапчатая утка.

Просто роскошные утки – мандаринки

Но одомашнены оказались только два вида уток: мускусная утка в Южной Америке и кряква в Евразии.

То ли индейцы не разбирались в селекционной работе, то ли не сочли нужным заниматься этим вопросом, но домашних пород мускусная утка не дала.

Все остальные породы домашних уток происходят от кряквы. За счет мутаций и отбора домашние породистые утки все-таки отличаются друг от друга, хотя и незначительно.

Почему-то есть убеждение, что все сегодняшние породы уток происходят от пекинской утки. Откуда взялось такое мнение, совершенно непонятно, так как пекинская утка – явная мутация с белым окрасом, не существующим у дикой кряквы. Возможно, дело в том, что пекинская утка, будучи породой мясного направления, использовалась при выведении новых мясных пород уток.

В России, в отличие от Китая, не очень распространено употребление в пищу утиных яиц. В значительной степени это связано с тем, что шанс заразиться сальмонеллезом через утиное яйцо значительно выше, чем при употреблении в пищу куриных яиц.

Направления селекции домашней утки

Породы уток делят на три группы: мясные, яично-мясные/мясо-яичные и яичные.

К группе яичных относится минимальное количество, а, точнее, единственная порода уток: индийский бегунок.

Родом из Юго-восточной Азии эта порода имеет наиболее экзотическую внешность из всех крякв.

Иногда их называют пингвинками. Породе этой уже 2000 лет, но широкого распространения она так и не получила. Даже в СССР эта порода была в незначительном количестве среди уток других пород, разводившихся в совхозах и колхозах. Сегодня их можно встретить только в мелких хозяйствах, где их держат не так ради продукции, как ради экзотического вида.

Масти у бегунков достаточно разнообразны. Они могут быть обычного «дикого» окраса, белыми, пегими, черными, крапчатыми, голубыми.

Эти утки – большие любители воды. Без нее они жить не могут, поэтому обязательное требование при содержании бегунов – наличие купальни. Что интересно, эти утки без воды даже снижают яйценоскость. При правильном содержаниии утки в среднем несут 200 яиц. Под правильным содержанием подразумевается не только наличие купальни, но и неограниченный доступ к корму. Это та порода, которую нельзя сажать на диету.

Вес бегунков-селезней 2 кг, утки – 1,75 кг.

Бегуны отлично переносят морозы. В летнее время при содержании на вольном выпасе они сами находят себе пропитание, поедая растения, насекомых и улиток. Правда, если эти утки проникнут в огород, с урожаем можно распрощаться.

Но, как в любых вопросах, проблема поедания всей растительности, попадающейся на глаза бегунам, имеет и другую сторону. За рубежом эти утки ежедневно работают на прополке виноградников. Так как эти утки отличаются нежным и вкусным мясом, то владельцы плантаций решают сразу несколько проблем: не используют гербициды, экономя деньги и производя экологически чистую продукцию: получают приличные урожаи винограда; поставляют на рынок утиное мясо.

Если у яичных пород нечего выбирать для разведения на частном подворье, то при выборе остальных направлений под рукой хорошо бы иметь описание пород уток.

И, желательно, с фото.

Породы мясного направления

Мясные породы уток наиболее распространены в мире. И первое место в этой группе прочно держит пекинская утка. В СССР утки пекинской породы и кроссы с ними составляли 90% от всего мясного утиного поголовья.

Пекинская утка

Название «пекинская» порода получила, естественно, от города в Китае. Именно в Китае эта разновидность домашней утки и была выведена 300 лет назад. Попав в конце 19-го века в Европу пекинская утка быстро получила признание как лучшая мясная порода. Это и неудивительно при среднем весе селезней 4 кг, а уток 3,7 кг. Но у птиц: либо мясо, либо яйца. Яйценоскость пекинской утки невысока: 100 – 140 яиц в год.

Еще одним минусом этой породы является ее белое оперение. Если дело касается забиваемого на мясо молодняка, то пол уток значения не имеет. Если же нужно оставить часть стада на племя, приходится ждать, пока утки не перелиняют во «взрослое» оперение с отрастанием на хвостах у селезней пары загнутых вверх перьев. Правда, есть один секрет.

Внимание! Если вы поймали двухмесячную, еще не перелинявшую во взрослое перо, утку и она у вас в руках громко возмущается – это самка. Селезни крякают очень тихо.

Так что охотничьим рассказам про то, как человек весной пошел на громкое кряканье селезней, верить не стоит. Либо привирает, либо браконьер, либо сам путается.

Гвалт, требуя кормежку, тоже поднимают самки.

Серая украинская утка

От дикой кряквы окрас отличается лишь более светлыми тонами, что может являться вариативностью окрасов в местной популяции крякв, так как эта порода была выведена путем скрещивания местных украинских уток с дикими кряквами и последующими длительным отбором желательных особей.

По весу серая украинская утка мало уступает пекинской. Самки весят 3 кг, селезни – 4. При откармливании этой породы не применяют специальных кормов. При этом утята к 2 месяцам уже набирают убойный вес в 2 кг.

Яйценоскость этой породы 120 яиц в год.

Серая украинская утка жестко отбиралась по неприхотливости к кормам и условиям содержания. Она спокойно переносит морозы в неотапливаемых птичниках. Единственное условие, которое при этом надо соблюдать – глубокая подстилка.

Откармливают уток этой породы часто на свободном выпасе в прудах, загоняя на птичий двор только для дачи концентратов в обед. Хотя, конечно, корм утка получает также утром перед выгоном на пруд и вечером перед ночевкой.

Существуют выщепившиися в результате мутаций из серой украинской утки отродья: глинистая и белая украинские утки. Различия в окрасе оперения.

Башкирская утка

Появление породы башкирских уток – случайность. В процессе совершенствования белой пекинской утки на Благоварском племенном заводе в стаде белых птиц стали появляться цветные особи. Скорее всего, это не мутация, а возвратное проявление генов окраса дикой кряквы. Данная особенность была выделена и закреплена. По итогам получилась «чистопородная пекинская утка» цветного окраса, названная башкирской.

Окрас башкирской утки напоминает дикую крякву, но более бледный. Селезни ярче и больше похожи на диких. Наличие пегости в окрасе – наследие белых предков.

В остальном башкирская утка повторяет пекинскую. Такой же вес, как у пекинской, такая же скорость роста, такая же яйценоскость.

Черные белогрудые утки

Порода также относится к мясной. По весу она немного уступает пекинской. Вес селезней от 3,5 до 4 кг, уток от 3 до 3,5 кг. Яйценоскость невысокая: до 130 яиц в год. Окрас, как ясно из названия, черный с белой грудью.

Выведена порода в Украинском институте птицеводства путем скрещивания местных черных белогрудых уток с утками хаки кемпбелл. Эта порода является генетическим резервом. У черных белогрудых хорошие воспроизводительные качества.

Вес утят к убойному возрасту достигает полутора килограммов.

Московская белая

Порода мясного направления. Выведена в 40-х годах прошлого века в подмосковном совхозе «Птичное» путем скрещивания хаки кемпбелл и пекинской утки. По своим характеристикам очень напоминает пекинскую утку. Даже вес селезней и уток одинаков с пекинской породой.

А вот утята в два месяца весят чуть больше утят пекинской. Правда, ненамного. Вес двухмесячных утят московской белой 2,3 кг. Яйценоскость уток московской белой породы 130 яиц в год.

Мясо-яичные породы уток

Яично-мясные или мясо-яичные породы относятся к универсальному типу. У них существуют определенные различия в количестве яиц и весе тушки. Одни ближе к мясному типу, другие к яичному. Но, если хочется получать от уток и яйца, и мясо, то заводить надо именно универсальные породы.

Хаки кемпбелл

Мясо-яичная порода уток, выведенная англичанкой для нужд своей семьи. Задачу себе Адель Кемпбелл ставила простую: обеспечить семью утятиной. А попутно и утиными яйцами. Поэтому она и скрестила палево-пегих индийских пингвинок с руанской уткой и прилила кровь окрашенных под дикую крякву маллардов. В результате в 1898 году на выставке была представлена утка с окрасом «кряква после отбеливателя».

Вряд ли такой окрас пришелся по душе посетителям выставки, да еще на волне моды на палевые окрасы. И миссис Адель Кемпбелл решила еще раз провести скрещивание с палево-пегими индийскими бегунами, чтобы получить палевый окрас.

«Если бы все было так просто», — сказала малоизученная тогда генетика. Утки получились с окрасом под цвет обмундирования солдат английской армии тех времен. Посмотрев на результат, миссис Кемпбелл решила, что уткам подойдет название «хаки». И не удержалась от тщеславного желания увековечить свое имя в названии породы.

Сегодня у уток хаки кемпбелл существует три окраса: палевая, темная и белая.

Темную они унаследовали от руанской утки и эта окраска больше всего похожа на окрас дикой кряквы. Белая у некоторого процента потомства возникает при скрещивании пегих особей. Далее, ее можно закрепить.

Весят хаки кемпбелл немного по сравнению с мясными породами. Селезни в среднем 3 кг, утки около 2,5 кг. Но у них неплохая яйценоскость: 250 яиц в год. Растет эта порода быстро. Молодняк в два месяца набирает около 2 кг веса. За счет тонкого костяка убойный выход мяса получается весьма приличным.

Но у хаки есть один недостаток. Они не очень ответственно относятся к обязанностям наседки. Поэтому, собираясь разводить хаки кемпбелл, одновременно с утятами придется купить инкубатор и освоить инкубирование утиных яиц.

Зеркальная

По окрасу – обычная кряква, только живет в птичнике и людей не боится. Название дано по тому самому характерному для селезней кряквы синему «зеркальцу» на крыльях. Вариативность окраски уток значительно выше, чем у селезней. Самки могут быть почти белыми.

Выводилась порода в 50-х годах 20-го века в Кучинском совхозе. При выведении предъявлялись строгие требования к будущей породе. Целью было получение выносливой птицы с мясом высокого качества и высокой яйценоскостью. Содержали уток в спартанских условиях, добиваясь высокой морозоустойчивости и отбирая в ремонт молодняк с высокой продуктивностью.

Внимание! Хотя порода и выводилась с учетом российских морозов, но температура в птичнике не должна опускаться ниже 0°С.

В итоге получили породу среднего веса. Селезень весит от 3 до 3,5 кг, утка – 2,8 – 3 кг. Утята к двум месяцам набирают 2 кг. Откладывать яйца эта порода начинает в 5 месяцев и за год несет до 130 яиц.

В содержании неприхотлива и часто нагуливает вес на вольном выпасе. Возможно, из-за своей «обычной» внешности дикой кряквы, эта порода не приобрела популярности у заводчиков и содержится в небольших количествах в мелких фермерских хозяйствах. А, возможно, птицеводы просто боятся, что горе-охотники, не умеющие отличить лося от коровы, перестреляют всех домашних уток, радуясь, что те даже не пытаются улететь.

Каюга

Эту мясо-яичную породу американского происхождения с дикой кряквой спутать сложно. Хотя умельцы могут и найтись. Второе название этой породы «зеленая утка», так как у основной массы поголовья оперение черное с зеленым отливом.

Каюги легко переносят холодный климат, ведут себя куда тише пекинской утки. Способны нести до 150 яиц в год. Вес взрослых селезней в среднем 3,5 кг, уток – 3 кг.

Внимание! В начале яйцекладки первые 10 яиц каюги имеют черный цвет. Следующие яйца становятся все светлее и светлее, в конце приобретая сероватый или зеленоватый цвет.

Бывает. Не только у каюг картриджи заканчиваются.

У каюги хорошо развит инстинкт насиживания, поэтому их можно использовать как наседок для тех пород уток (например, хаки кемпбелл), которые не считают нужным сидеть на яйцах.

У каюг вкусное мясо, но их чаще выращивают в декоративных целях, так как из-за темных пеньков в коже тушка каюги выглядит не слишком аппетитно.

Индоутка

Особняком стоит южно-американский вид утки: мускусная утка или индоутка. Пород у этого вида нет.

Приличный вес взрослого селезня (до 7 кг),крупные размеры вида, «безголосость»: индоутки не крякают, а только шипят – сделали этот вид уток достаточно популярным у птицеводов.

Утки отличаются хорошо развитым материнским инстинктом. Сидеть могут даже на гусиных яйцах.

Мясо этих уток нежирное, с высокими вкусовыми качествами, но именно из-за отсутствия жира несколко суховато. Также в плюс этому виду идет отсутствие шума.

Из минусов – потенциальный каннибализм.

Подведем итоги

К сожалению, многие породы уток на фото без масштаба все равно невозможно отличить друг от друга. Необходимо знать комплекс признаков, чтобы определить породу утки. А проще покупать утят в племенных хозяйствах с гарантией, что вам продадут желаемую породу.

Если утки нужны для промышленного выращивания на мясо, нужно брать белые породы мясных уток: пекинскую или московскую.

Для универсального применения частнику хорошо подошла бы зеркальная порода, но очень уж она схожа с дикой уткой. Поэтому лучше взять хаки кемпбелл.

А для экзотики можно завести бегуна, каюги или найти другую оригинально выглядящую породу.

Виды домашних уток: фото и название

Содержание статьи

В России большого распространения набрали утки. Их можно встретить в пресных и слабосоленых водоемах. Большой процент охоты приходится как раз на уток.

Видов этих птиц достаточно много, как в домашних хозяйствах, так и в дикой природе.

В статье мы поговорим о каждом виде подробно.

Утки имеют такие данные:

Широкий корпус, обтекаемый.
На лапках расположены перепонки (для удобства в плаванье).
Клюв приплюснутый.
Шея удлинена.
Перьевой покров плотный, отталкивающий воду. Поэтому птицы не намокают.
Под кожей достаточное количество жира.

Утки в дикой природе

В России насчитывается большое количество диких уток. Но охота разрешена не на всех. Многие занесены в Красную Книгу.

Кряква

Фото утки кряква

Чаще всего в России можно встретить утку крякву. Популяция ее велика. Делится на 12 подвидов. Внешний вид обыкновенной кряквы – эталонный.

Характеристика:

Обтекаемое туловище, 40-60 сантиметров.
Плоский клюв. По краям расположены маленькие зубчики. Это своего рода фильтр при поедании пищи.
Крылья короткие и массивные.
Лапки маленькие.
Средняя масса – 1 килограмм, особи мужского пола немного крупнее.
Утка имеет спокойный окрас, коричневый с рыжим. Селезни ярче.
На шее переливается палитра от фиолетового к синему.

Встретить крякву в России можно в самых различных местах. Любят пресные водоемы с гнутыми кустарниками и камышами. Утки быстро адаптируются к сельской местности, привыкают к людям. Поэтому не редко их встречают на речках и прудах.

Серая утка

Фото серой утки

Серую утку можно встретить в местах со стоячей водой или слабым течением.

Характеристика:

Размеры невелики, масса около 1 килограмма.
Цветовая палитра с преобладанием серого цвета на теле. На голове имеются вкрапления. Шея с желтизной. Самки более скромного окраса. В основном бурые или черные с полосками и вкраплениями. У селезня клюв серый, у самки – желтый.

Нырок

На фото нырок красноносый

Нырки находят свою пищу на дне водоемов. В России можно встретить несколько видов:

Красноносые.
Хохлатые.
Красноголовые.
Гоголь.

Встречаются на берегу моря. В зимний период улетают в теплые зоны. Нырки замечательно плавают и ныряют, могут погружаться под воду до 3 минут. Имеют достаточно крупные размеры, лапки короткие.Нырок Бэра, Красноносый и Белоглазый нырки занесены в Красную книгу России.

Чернеть

На фото чернеть хохлатая

Чернеть относится к нырковому виду. У них коротенькая шея, и большая голова. Удивительно красивое оперение, в области шеи черная опоясывающая полоса, которая напоминает ошейник. Хвост слегка опущен. Средняя масса 600-900 грамм. В оде встречаются чаще, чем на суше. В России можно встретить пять разновидностей.

В тундровой зоне России встречаются морские чернети. Зимуют птицы на берегу моря, заплывая не дальше 10 метров от суши. Самцы имеют более ярку цветовую палитру. С первого дня рождения птенцы могут нырять по воду. Но из-за маленько веса всего на мгновение. Взрослая особь способна занырнуть на 15 метров. Гнезда птиц чаще всего располагаются в зарослях около водоема. Чернеть – прекрасная птица для охоты, любой охотник будет считать ее трофеем.

Красивый внешний вид имеет хохлатая чернеть. При полете ее крылья издают уникальный свист.

Чирок

Фото утки Чирок

Чирок – очень мелкий вид утки. Их масса около 200-400 граммов. Встречаются в тайге. У представителей узкие крылья и короткая шея.

Проживают около пресных водоемов. Полет чирка практически бесшумен. Оперение красивое, переливается на солнце. В период линьки окраска более спокойная.

Самца в цветовой гамме не меняется. У чирков черный клюв. Охота на вид ведется производственная.

Чирок-клохтун занесен в Красную Книгу.

Крохаль

Фото утки Крохаль

Крохаль одна из самых крупных представителей уток. Ее вес может достигать до 2 килограмм, на зиму. Цветовая палитра птиц разнообразная, в зависимости от сезона.

Весной у птиц яркое и насыщенное оперение. У самцов на голове яркий зеленый оттенок, крылья и спина черные, грудь белая.

Самки светлее, голова у них с оранжевым оттенком.

У самок клюв светло-оранжевый, у самцов – красный. Летом сложно отличить самца от самки. Птицы питаются мелкой рыбой, поэтому мясо имеет специфический запах. Охота на них осуществляется благодаря красивому внешнему виду.

Чешуйчатый крохаль занесен в Красную Книгу.

Гоголь

Фото утки Гоголь

Утки такого вида не отличаются большой массой, самки – от 500 грамм до 1,2 килограмма, самцы – от 800 грамм до 1,3 килограмма.

Шея у птиц короткая, голова массивная, похожая на треугольник. Клюв короткий.

У самцов яркое оперение, на голове черный оттенок с переливами.

Гоголя можно узнать по звуку. В время брачного периода самцы издают своеобразные звуки, похожие на писк зайца.

Свиязь

Фото утки Свиязь

Достаточно крупный вид птицы. Масса самца до 1 килограмма, самки – 600-900 грамм.

Как и другие виды, самцы свиязь выделяются яркостью оперения, особенно в летний период.

Голова у них каштановая с черными пятнышками.

На спине орнамент, грудь с красным оттенком, хвост серый.

Самки более однотонные, слегка рыжеватые, с черными вкраплениями.

Пеганка

Фото утки Пеганка

Пеганку тяжело спутать с другим дикими утками. Она имеет уникальную окраску. В оперении доминирует белый цвет, голова черная, грудь рыжая, на животе черные полоски. Лапы розовы.

Отличий между самцом и самкой мало, у первых присущ нарост на надклювье, и зеркала на крыльях зеленого цвета.

Средняя масса самки – 1,3 килограмм, самца – 1,5 килограмма.

Благодаря красивому оперению является предметом охоты.

Шилохвость

Фото утки Шилохвость

Получила свое название благодаря шилообразным перьям на хвосте. Охота на птицу кропотливая.

Она без разбега взлетает с воды и стремительно набирает скорость. Поэтому охота за ней усложняется.

Оперение особей в основном каштановое и серое, присущи черный и белесый вкрапления.

Хвост длинный, шея продолговатая, крылья заостренные.

Средняя масса утки – 400-900 грамм, селезня – 600-1300 грамм.

Огарь

Фото утки Огарь

Масса утки огорь внушительная – около 1,6 килограмм. Лапы высокие.

Внешне похожа на гуся. Могут замечательно летать, плавать, нырять, и даже бегать.

Окрас оперения не может не привлекать, в начале теплого сезона утки шоколадного оттенка, под лучами солнца со временем рыжеют.

Разновидности мандаринка и савка занесены в Красную Книгу.

Домашние утки

Охотится ходят на диких уток, а на подворье содержаться домашние. Их выращивают для разных целей. Среди домашних уток можно выделить такие направления:

Мясные.
Мясояичные.
Яичные.
Декоративные.

На частных подворьях чаще всего можно встретить мясных уточек или декоративных.

Уход за утками

Большинство видов уток замечательно приживается на домашнем подворье. Они не прихотливы в содержании и кормлении. Свободный доступ к водоемам и лужайкам избавит птицевода от множества хлопот. Правда, такие утки, как мускусные в водоеме не нуждаются, спокойно пасутся на траве.

Важные критерии содержания в домашних условия:

Сбалансированное и витаминное питание.
Теплый и сухой птичник.
Отсутствие сырости и сквозняков.

Кода будете выбирать птицу для содержания в домашних условиях, чтоб облегчить уход, учитывайте регион проживания.

Какой бы вкусной не была домашняя утка, охотники с опытом не прочь охоты на дичь. В дикой природе большой выбор различных уток, не только вкусных, но и чрезмерно красивых.

Породы домашних уток с фото и названиями

Содержание статьи

Утки – один из самых распространённых видов домашней птицы на частном подворье благодаря своему быстрому росту, неприхотливости к еде и содержанию и способности нестись даже в умеренно холодную погоду. Небольшая в сравнении с другими птицами яйценоскость, как и затраты на корм, компенсируется большим количеством мяса, которое можно получить от неё при забое.

Все известные утиные породы можно разделить на три вида: мясные, мясо-яичные и яичные.

Утки мясного направления

По ряду причин более всего пользуются спросом мясные породы уток, к которым относятся:

пекинская утка.
серая украинская.
чёрная белогрудая.
белая московская.
руанская.
башкирская цветная.
шведская голубая.
мускусная (она же – индоутка).
мулард.
эйльсбюри.
фаворит голубой.
хохлатая.

Как и в случае со многими другими домашними животными, некоторые виды появились в ходе скрещиваний пород друг с другом.

Настоящий фаворит в среде утководов – пекинская утка, «увидевшая свет» в окрестностях Пекина (Китай) в XVII столетии. Сначала она распространилась по всей территории Поднебесной империи, а затем попала в Старый и Новый Свет, где завоевала популярность благодаря своей холодостойкости, быстрому «созреванию» и всеядности. Её разводят практически во всех уголках мира, однако с незначительными отличиями от главной линии. Отличительными чертами породы являются белый с кремовым цвет перьев и массивное телосложение.

Фото пекинской утки

Пекинская утка сочетает в себе мясистость (взрослая особь весит три килограмма) и хорошую яйценоскость (до ста яиц за годичный цикл), обладает вкусным жирным мясом. Молодняк растёт быстро и уже через два месяца кормёжки он достигает двух килограмм. Однако для того, чтобы пекинская утка хорошо росла и прекрасно себя чувствовала в вашем хозяйстве, к ней и её «запросам» следует отнестись внимательней, чем к представительницам других линий.

По окрасу перьев серая украинская утка подразделяется на три подвида: серый, глинистый и белый. Её название происходит от серого с вариативными оттенками окраса тела самцов, на фоне которой выделяются серо-бурые, с синими окаймлёнными пятнами крылья. Как и у её «дальневосточной коллеги», у серой украинской – крепкое телосложение, весит она три килограмма, а яичная продуктивность составляет до ста двадцати яиц.

Фото серой украинской утки

Чёрная белогрудая утка сочетает в себе два цвета: белый – на нижней части груди – и чёрный – на перьях головы, туловище, лапах и вверху. Как и остальные её мясные сородичи, взрослая особь достигает веса трёх килограмм, а то и несколько больше, и сносит до ста сорока яиц за цикл. Мясо утки отличается вкусом и большой жирностью. Более наглядное представление о ней вы можете получить, полюбовавшись на её фото.

на фото чёрная белогрудая утка

Белая московская порода – один из примеров удачной помеси породы хаки кемпбелл и пекинской утки. Соответственно, от своих родителей эти уточки позаимствовали самые лучшие черты. Примечательно, что представительница этой породы чуть ли не единственная из всех способна нести яйца много лет, не снижая свою яйценоскость. Вес уточки достигает трёх с половиной килограмм, мясо её нежное, без лишнего жира. Эту утку легко узнать по соответствующей расцветке перьев и удлинённым голове и шее..

Фото белой московской породы

Руанская порода – это французское сочетание массивности и элегантности. С весом до пяти килограмм её тело – одно из самых длинных. Её расцветка похожа на окраску диких собратьев, но с рядом отличий: цвет оперенья – каштановый, а тела – коричневый с оттенками от светлого до тёмного. У самца на шее – незамкнутая полоска. Очень важна её ширина: узкая более ценна, широкая – сигнал, что у потомства этого самца будет более светлое, непородистое оперение. Ещё одна особенность породной руанской утки – ярко окрашенное пятно на крыле (т.н. «зеркальце») с узкой белой сплошной каймой по его границе. Однако всё чаще можно встретить отступление от породного стандарта: прерывистую кайму зеркальца сзади и более широкую – спереди. Если степень породистости руанской утки не является для вас проблемой, то в этом ничего страшного нет. Если же вы озабочены именно племенным развитием, то стоит поискать для приобретения более чистый экземпляр или же потратить больше времени на поиски породистого самца. А для того, чтобы не перепутать руанскую утку с её не менее популярными сородичами, мы предлагаем вам её фото.

Башкирская цветная порода – итог скрещивания и размножения экземпляров пекинской породы, имевших различные отклонения от основной линии. Эксперименты проводились на Благоварском племенном заводе (Башкирия) и дали неплохой результат: высокую продуктивность новой породы, неприхотливость и хорошее, нежирное мясо. Утки имеют два вида расцветки перьев – хаки и чёрный. Фото, которое вы можете видеть ниже, продемонстрирует вам результаты экспериментов башкирских птицеводов во всей красе.

Шведская голубая утка получила особую популярность в Германии благодаря своей приспособленности к холодным временам года и неприхотливости в еде. Её легко узнать по удлинённой голове и жёлто-зелёному клюву с чёрным окончанием. Окрас уточек серебристо-серый, вес одной особи может ненамного превышать стандартный для мясного вида.

Фото утки шведской голубой породы.

Индоутку (она же мускусная утка) впервые приручили на южноамериканском континенте. Внутри неё по окраске оперения различают пять подвидов – чёрно-белый, сине-белый, чёрный, белый и синий. Для индоутки характерны массивное тело, красного цвета голова и такого же колера мясистые подклювные образования, из-за чего она немного напоминает индюка. Что же касается характеристик индоутки, то они следующие: самец достигает до пяти килограмм, утка – в два раза легче; яичная продуктивность – до сотни штук в год. Индоутки теплолюбивы, не столь скороспелы, как их сородичи по другим видам, медленно растут и начинают нести яйца в восемь – девять месяцев. Однако за год они способны два раза отложить и высидеть яйца (второй раз это происходит после линьки). Популярность мускусных уток в приусадебных хозяйствах растёт с каждым годом благодаря ряду особенностей. Так, утки предпочитают цельный корм кормовым смесям, могут находить себе пищу в зарослях растений-сорняков, особое пристрастие испытывая к амброзии (что для сельского жителя является крайне весомым аргументом). В пищу им может служить и мякина, и трава, и сено. Индоуткам необязателен водоём – для поддержания чистоплотности им вполне достаточно таза или корыта. Бесспорными достоинствами птицы являются вкуснейшее высококачественное мясо и её беззвучность. Однако следует сказать и о такой их особенности, как драчливость, особенно при кормёжке. Рассмотреть заокеанскую красавицу можно на следующем фото.

Порода мулард – французский гибрид, полученный в результате селекционной работы над мускусными утками, руанской, пекинской белой, утками орпингтон и белой алье. Селекция проводилась с целью исправления недостатков, свойственных этим видам. Муларды – исключительно мясная порода, быстрорастущая, но неспособная к яйцекладке. Основной её цвет – белый, однако на частных подворьях можно встретить и красную разновидность мулардов. Мясо утки нежирное, обладает изысканным нежным вкусом, а её печень – один из ингредиентов для приготовления фуагра. Муларды доступны для разведения и на птицефабриках, и в частных хозяйствах.

Фото утки мулард.

Порода эйльсбюри имеет белый окрас оперения, весит четыре килограмма и способна снести всего лишь около сотни яиц в год. Однако она скороспела, в два месяца достигая массы двух – двух с половиной килограмм. В некоторых британских фермах селезней данной породы используют для селекции с подвидами пекинских уток для селекции и выведения новых кроссов. Недостаток этого вида – чрезмерная изнеженность.

Фото утки эйльсбюри.

Порода голубой фаворит знаменита нежирным мясом, быстрым созреванием и впечатляющей яичной продуктивностью (до ста сорока яиц в год). Расцветка перьев – смесь серого и голубого, вес достигает четырёх килограмм, а молодняк к двум месяцам набирает массу до трёх килограмм. Стоит отметить, что голубой фаворит становится всё более популярным среди тех, кто занимается сельским хозяйством.

Фото утки породы голубой фаворит.

Хохлатая утка, известная с XVII века, является «детищем» аборигенных уток европейского континента. Отличительным признаком, «подарившим» ей название, является хохолок на голове. Для чистоты породы важно, чтобы хохолок был у обоих родителей, иначе их потомство может его утерять. Считается, что чем хохолок больше, тем утка мельче.

Хохлатые утки – настоящее украшение утиного царства, но вместе с тем это по преимуществу декоративная порода. Вес взрослой утки достигает в среднем чуть больше двух килограмм, а яйценоскость обычно не превышает шестидесяти яиц в год.

Фото хохлатой утки.

Мясо-яичное направление

Основными породами этого направления являются:

зеркальная.
каюга.
орпингтон.
саксонская.
хаки-кемпбелл.

Зеркальная утка может похвастаться красивым тёмным блеском крыльев на фоне светло-коричневого оперения. Её конституция ничем не отличается от телосложения представительниц других видов, масса доходит до трёх килограмм, селезень несколько тяжелее. Утка может снести до ста тридцати яиц в год. Более подробно её можно рассмотреть на фото.

Порода каюга «родом» из района озера Каюга (США). Её главный признак – чёрная с зелёным блеском расцветка перьев, такого же цвета клюв и лапы и тёмно-карие глаза. Весит она чуть больше трёх килограмм, а яйценоскость достигает до полутора сотен яиц в год. Эти утки любят выгул, на котором с удовольствием лакомятся червями. Стоит сказать, что они хорошо высиживают яйца и вообще прекрасные матери.

Фото утки каюга.

«Автор» породы орпингтон – англичанин В. Кук, скрестивший эйльсбюри, каюга и индийских бегунов. В результате эксперимента на свет появилась птица с удлинённым и крупным телосложением, красновато-жёлтым оперением, средним весом в три килограмма и яичной продуктивностью до ста шестидесяти штук в год. Благодаря своим характеристикам орпингтон – фаворит в ряде европейских стран, и вы можете сами оценить выбор европейцев, полюбовавшись на представленное чуть ниже фото.

Уже по названию следующей породы – саксонская – можно понять, откуда она родом. Как и у уток орпингтон, у неё тоже есть «автор» – немецкий птицевод Альберт Франц, который для создания нового вида скрестил руанскую утку, пекинскую утку немецкого разведения и синюю померанскую утку. Результат усилий налицо. Саксонская утка по красоте стоит рядом с лучшими представителями многообразного утиного царства и обладает плотной комплекцией, чуть наклонённым корпусом правильной формы и разноцветной окраской перьев. Окрас селезня – это настоящая цветовая палитра из синего цвета и его оттенков, красного с рыжиной и светло-серого. Утки на его фоне выглядят несколько скромнее, сочетая всего лишь зелёный и жёлтый цвета. Весовые и вкусовые характеристики данной породы не уступают остальным видам, а яйценоскость даже превышает некоторые и составляет до двухсот яиц в год.

Ещё одна мясо-яичная гибридная порода – хаки-кемпбелл, появившаяся на свет более ста лет назад путём неоднократной гибридизации: сначала – палево-белых индийских бегунов с руанскими утками, затем – полученного гибрида с мулардами и, наконец, получившейся помеси повторно с индийскими бегунами – для закрепления особой расцветки. В результате утка хаки-кемпбелл отличается от остальных пород уникальным сочетанием коричневого и бронзового на груди и шее, тёмным клювом и чёрной головой. Она жизнелюбива и подвижна, обладает дружелюбным по отношению к человеку нравом, массой не уступает прочим видам, зато по яйценоскости опережает всех: хаки-кемпбелл может снести больше, чем триста крупных яиц в год. Вкус мяса оставляет далеко позади даже знаменитую пекинскую утку.

Фото утки хаки-кемпбелл.

Третье направление уток – яичное — не получило большого распространения в мире, поскольку утка как исключительно яйценосная птица проигрывает тем же гусям. Единственная популярная порода этого вида – «индийский бегун», получившая своё название благодаря высокой подвижности и особенности походки – быстрому бегу. Ещё одна её особенность – бутылкообразное туловище с прямой постановкой и оперением разных расцветок. Мясо этой уточки высоко ценится среди гурманов. Нестись она может круглый год, если только вы создадите для неё оптимальные условия, т.к. эта порода плохо переносит холод. Вес утки сравнительно невелик – до двух килограмм. В ряде хозяйств индийских бегунов рассматривают как хорошую альтернативу курам – из-за похожести яиц по весу и вкусу. Следует отметить, что эти утки – прекрасные родители.

Фото породы уток индийский бегун.

Отдельно следует сказать о бройлерных кроссах

Бройлерные утки – это породы, полученные искусственным путём и выращиваемые исключительно для мяса. Их родоначальниками стали два вида: белая пекинская и мускусная. Первым результатом их скрещивания стали уже упоминавшиеся муларды. Среди остальных пород выделяются следующие:

черри-велли.
медео.
благоварская.
чёрнобелая грудка.
венгерская пёстрая, прародительницами которой стали черри-велли и муларды.

Все бройлерные породы имеют общие особенности: быстрый рост, отличное вкусное мясо, практически не имеющее жира, неприхотливость и нетребовательность к кормам. Однако следует помнить, что более трёх месяцев бройлерные породы разводить нет смысла: уже к этому времени они набирают положенную массу.

Породы уток для дома — фото и описание, отзывы | Курочка

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Выбор породы домашней птицы в первую очередь зависит от продукции, которую планируется получать. Есть породы уток яичных, мясных и комбинированных видов. Не в обиде остались те, кому нужно украсить двор эффектной красивой птицей. Для них доступны декоративные утки.

Породы уток фото и описание

Начнем обзор пород с уток, используемых для получения яиц и мяса. Надо отдать должное селекционерам различных стран – активно работали над созданием птицы. Они отличаются интенсивным ростом (приоритетные мясные породы), высокой яйценоскостью (в пределах вида, конечно) и неплохой комбинированной продуктивностью (мясояичные утки).

Яичные породы уток

Птица с такой породной принадлежностью весит меньше мясных и универсальных уток. Зато их яичная продуктивность почти такая же, как у яичных кур.

Индийские бегуны

Даже начинающий птицевод, увидевший хоть раз уток этой породы, не спутает их с ее сородичами. Почему? Дело в уникальности экстерьера индийских бегунов.

Их можно визуально распознать по узкому корпусу (туловищу), постановке конечностей (как у пингвинов), маленькой голове и большому клиновидному клюву, тонкой и длинной шее, приподнятым перьям хвостового отдела.

Само название породы говорит, что речь идет о длинноногих утках.
Встречаются белые, пегие, пепельные (различных оттенков), черные бегуны.
Живая масса представителей породы: селезни – 2 кг, утки – до 1,8 кг.

Одно из очевидных достоинств породы – птица летом обходится обычным тазиком с водой. К тому же, такие утки хорошо переносят суровые зимы и не проявляют агрессии относительно птицы других пород и даже видов.

А теперь о самом главном – яичной продуктивности. Ежегодно самки способны давать более 330 яиц. По многим органолептическим свойствам яйца бегунов превосходят куриные яйца. Их масса достигает 80 грамм. Наверное, владельцы яичных кур начали завидовать.

Хоть порода и не блещет мясной продуктивностью, но мясо бегунов безвредно людям, страдающим ожирением. В мясе нем очень-очень мало жира (на то они и бегуны).

Если есть возможность, рассмотрите содержание кур и уток на глубокой подстилке Нетто-Пласт (опилки+бактерии): в курятнике сухо, зимой тепло, никакого запаха, мух и уборка раз в 3 года!

Комбинированные породы

Если в планах лежит небольшое приусадебное хозяйство, то это ваш вариант уток. В силу универсальности 2-месячные утки весят 1,5 кг.

Хаки-кемпбелл

Представители этой породы являются результатом труда англичанина, работавшего над своим селекционным стадом в XIX в. Цветовые варианты оперения – коричневый и хаки. У селезней голова, шея и грудь окрашены иначе, чем у самок.

Определить птицу также можно по темно-зеленому клюву. Примечательно то, что при несколько удлиненном туловище утки этой породы уж слишком короткие ноги. Можно говорить о некой диспропорциональности развития. Порода хороша тем, что показывает высокую продуктивность при кормлении водорослями и пастбищными травами.

При хорошей кормовой базе самцы набирают трех килограммовую массу. А самки весят в пределах двух кг. Средняя яйценоскость – 175 яиц в год.

Зеркальная порода

Птица отечественной селекции, которая создана на основе таких пород как пекинская (материнская порода) и хаки-кемпбелл (отцовская порода). Цвет оперения – светло-коричневый.

На груди самцов присутствует белая кайма. А на крыльях так называемое «зеркало», чем селезни и отличаются от самок. Суточные самки покрыты светло-коричневым, самцы сероватым пухом.

Птица в возрасте 2 месяца весит 2 кг. Самка за год дает 120 яиц.

Мясные породы уток

Откармливаемая птица мясного направления продуктивности к 2 месяцам набирает 2-2,4-килограммовую массу.

Пекинская порода

Несложно догадаться, что такие утки выведены в Поднебесной. Таких уток охотно разводят и у нас. Цвет оперения – белый с еле заметным желтым оттенком. Клюв – оранжевый, глаза – темно-голубые.

Также птица с китайскими корнями характеризуется большой головой, выпуклым лбом, толстой шеей, несколько приподнятым хвостом, толстыми и относительно короткими конечностями. Средняя яйценоскость – 110 штук 85-граммовых яиц. Вес 50-дневных гибридов – 3,1-3,4 кг.

Пекинские утки благодаря своей выносливости отлично справляются с суровыми зимами. Но несколько огорчают низкой яйценоскостью.

Белая московская порода

В этой породе реализовано удачное сочетание генотипов пекинских уток и птицы породы хаки-кемпбелл. Экстерьерные признаки белые московские утки переняли от пекинской родственницы. Цвет оперения – белый.

Кремовый оттенок, характерный для пекинской породы, отсутствует. Взрослые самки весят около 3,3 кг, самцы – 3,5 кг. За год утки способны нести 150 шт. 90-граммовых яиц.

Порода эйльсбюри

Официально утки этой английской породы признаны в нач. XIX в. Птицу можно распознать по горизонтально поставленному корпусу, белому оперению и бледно-оранжевым конечностям.

Породу часто используют в схемах скрещивания, в которой участвуют пекинские утки. Масса самцов – 4,5, самок – 4 кг. К сожалению, самки не отличаются высокой яйценоскостью – за год дают не более 100 яиц.

Черная белогрудая порода

Создана на основе местных украинских, пекинских уток и породы хаки-кэмпбелл. Возраст достижения убойной массы – 65 дней. Главные экстерьерные особенности: несколько приподнятый корпус, глубокая грудь, широкая спина, черное оперение (исключение грудь и живот – белые).

Самцов можно определить по фиолетовому отливу сверху шеи.

Один из плюсов породы – по органолептическим качествам мяса превосходит пекинских уток. Многие птицеводы сравнивают мясо черных белогрудых уток со свининой.

Отменные мясные качества породы омрачает ее низкая яичная продуктивность – не более 120 яиц.

Мускусные утки, называемые также индоутками

Эта птица из года в год становится только популярнее. Название породы связано с мускусным запахом, исходящим от селезней. Мускусные утки от уток прочих мясных пород отличается длинным и широким корпусом, короткой шеей, удлиненной головой, «бородавками» на коже головы, мясными наростами возле клюва, мощными 30-35-сантиметровыми крыльями.

По причине способности летать для мускусных уток рекомендовано вольерное содержание. Прекратить «несанкционированные полеты» можно подрезанием крыльев.

В породе встречаются черные утки с белыми крыльями, черные, белые, синие, черно-белые, красные особи и птица с оперением других цветов.

Нестись самки начинают в возрасте 180-260 дней. Яйцекладка длится до полугода, а яйценоскость не превышает 120 шт. 70-80-граммовых яиц. Половозрелые селезни весят до 5, самки – до 2,5 кг.

Породу нельзя назвать прожорливой. У нее нет острой необходимости в водоеме. Птица выгодно выделяется спокойным нравом. По вкусовым качествам мясо не уступает дичи.

Эмбриональный период длится 33-35 дней – долговато даже для мясных пород. Еще один недостаток мускусных уток – не дружат с низкими температурами.

Муларды

Это птица, отличающаяся высокими показателями мясной продуктивности. Для разведения в ЛПХ рекомендованы утки с красным оперением.

Вес самцов может достигать 6,5, самок – 4 кг. Уткам свойственен развитый материнский инстинкт, что объясняет высокую сохранность молодняка. И это при способности ежегодно приносить более 120 яиц.

Декоративные породы уток или «утиный» декор дворов

Многие владельцы частных домов украшают свои участки декоративной птицей, в том числе утками. Селекционная работа над декоративной птицей не велась, она просто позаимствована у природы.

Мандаринка

Это миниатюрная, весящая до 0,8 кг птица, радующая глаз эффектным экстерьером (особенно селезни).

Согласно одной теории, птицу назвали в честь китайских правителей, гардероб которых состоял сугубо из оранжевых вещей.

Селезни привлекают внимание сложным сочетанием перьев разных цветов: фиолетовой грудью, оранжевыми крыльями, переливающимся зеленым хвостом. В эту композицию природа включила многочисленные черно-белые полосы. Голова самцов украшена хохолком. Цвет конечностей и клюва – оранжевый.

Внешний вид самок скромнее экстерьера селезней. В оперении уток преобладает серо-коричневый цвет. При этом крылья частично покрыты зеленым пером.

Мандаринки – это отличные ныряльщики, плавуны. Птица хорошо себя чувствует и на суше.

Понаблюдать за поведением уток в диких условиях можно в Приморском крае весной до схода снега. Здесь проходит брачный период, сопровождаемый драками самцов-конкурентов. На самку приходится до трех селезней.

Этот вид уток не входит в список европейских сородичей. Однако мандаринок интегрировали во многие системы водоемов, в том числе в городские озера, участки рек, протекающих через населенные пункты и т. д.

Птица гнездится на деревьях. Гнезда встречаются даже на 20-метровой высоте. Яйценоскость – около 10 яиц. На развитие эмбриона уходит месяц. Самкам свойственен выраженный материнский инстинкт.

Летом новичкам по причине линьки селезней сложно отличить от уток.

Рассматриваемый вид попал в Красную книгу РФ, но к великой радости не является исчезающим.

Хохлатая утка

Эта птица также считается декоративной, хоть и достигает 2-2,8-килограммовой массы при яйценоскости 55 шт. 70-граммовых яиц.

Рассматриваемый вид птицы отличается от многих сородичей активностью и подвижностью. Так же пышной для диких уток мускулатурой, длинной и широкой спиной, почти округлой грудью.

Голова небольшая, на затылке присутствует хохолок, напоминающий корону. Другие признаки экстерьера: загнутая вперед шея, развитые и плотно прилегающие к корпусу крылья, богатая палитра перьев.

Гривистая утка

Это пернатое австралийского происхождения. Утки устраивают гнезда в дуплах деревьев. Яйценоскость – около 8-11 яиц.

К особенностям внешнего вида можно отнести компактный корпус с короткими конечностями, легкую голову с маленьким клювом. Тело покрыто серым, шея коричневым оперением. На грудном отделе перья образуют пятна, на спине находится пара продольных черных полос.

Это один из немногих декоративных видов уток, который можно приобрести у птицеводов. Успешное разведение птицы предполагает наличие водоема и богатой растительной кормовой базы.

Рыжая свистящая

Это 0,6-0,7-килограммовая птица с широким ареалом обитания. Встречается в тропиках, поедает и растительные, и животные корма. Что касается особенностей экстерьера, свистящие утки характеризуются горизонтально расположенным корпусом, относительно длинной шеей и конечностями, большой головой, преобладающим рыжим пером.

Тем, кто обзаведется такой птицей, придется обеспечить ее теплым птичником. Не обойтись и без водоема. Напомним, рыжая свистящая утка – это выходец из тропиков.

Белощекая шилохвость

Эту птицу в качестве декоративной формы начали использовать совсем недавно. Такими утками могут похвастаться американские и европейские птицеводы. Естественное место обитания – Карибский бассейн у Южной Америки.

В коричневое оперение вкраплены черные пятнышки. К видовой особенности относятся щеки белого цвета.

Птица отдает предпочтение водоемам с теплой и солоноватой водой, а также пище растительного происхождения.

Пеганка

Второе название утки – атайка. Птица привлекает внимание почитателей декоративного птицеводства своей миниатюрностью, внешней красотой. Пеганки встречаются в Европе.

Примечательно то, что они образуют пары, не распадающиеся в течение двух-трех лет. Чуть ли не лебеди! Птица выбирает небольшие водоемы, в том числе озера.

В оперении преобладают белые перья. Голова покрыта зелеными переливающимися на свету перьями, нижняя часть грудной клетки – коричневыми. Цвет клюва – красный, конечностей – розовый. Масса уток колеблется в пределах 0,5-1,5 кг.

Весной отличить селезня от самки можно по свистящему звуку.

Видовые особенности: приспособленность преимущественно к береговому обитанию, стремительные движения на земле, размножение вне основного места обитания, медленный и плавный полет.

Половая зрелость у самок наступает в возрасте 2 лет, самцы созревают позже – где-то к 5 г. утки гнездятся в брошенных норах животных. Яйценоскость – 4-11 яиц. Потомство всегда находится под надежной защитой родителей.

В естественной среде обитания пеганки чаще питаются насекомыми, личинками, моллюсками, в ЛПХ обходятся червями, насекомыми, растительностью.

Изумрудные утки

Вид утки, выдерживающий холодный климат. И соответственно адаптированный к зонам с умеренным климатом.

На фоне основного черного оперения эффектно смотрится «изумрудный» отлив. Птица характеризуется плотным телосложением, короткой шеей, относительно крупным черным клювом.

Синекрылый чирок

Естественный ареал обитания таких уток ограничивает Южная Аляска и штат Калифорния. Речь идет о самом миниатюрном виде декоративных водоплавающих пернатых. Селезня можно определить по своеобразному полумесяцу на голове. В оперении преобладают перья коричневого цвета. Птица местами покрыта зелеными, синими и белыми перьями.

В рационе львиная часть кормов – это растительность.

Синекрылый чирок как нельзя лучше подходит для российского климата.

Красноносый нырок

Этого представителя утиных можно встретить на черноморском побережье. Во время брачного сезона голова у самцов приобретает яркий красный. Цвет клюва и конечностей – красный, грудного отдела – черный.

Утки весят не более 1,5 кг и устраивают гнезда у водоемов. В стаях, как правило, насчитывает 20-30 особей. Эмбрион развивается 28 суток. В воспитании потомства участвуют и селезни.

Карликовая белая утка

Такая птица выделяется опрятным экстерьером, идеальным сочетанием белого и черного пера, плотным телосложением, короткими оранжевыми конечностями, крупноватой и выпуклой грудью, короткой шеей, несколько утяжеленной головой, черными глазами, напоминающими точки, оранжевым и коротким клювом.

Успешное разведение птицы невозможно без большого водоема. Ее кормовая база в первую очередь представлена растительностью, затем – мелкими моллюсками, червяками и жуками.

Американская свиязь

Это очередная птица североамериканского происхождения с выраженными декоративными качествами. Ей для нормальной жизнедеятельности необходим водоемы с развитой биомассой водорослей. Рацион: моллюски, личинки насекомых. Корма растительного происхождения, в том числе злаки.

Для гнездовья птице требуется сухая наземная растительность. Обычно на одном месте уживается 10-15 пар. Яйценоскость – около 9-10 яиц. Длительность инкубационного периода – 25 суток.

Основной цвет пера – коричневый. При удлиненном корпусе у птицы слегка выступает грудь. Клюв большой и окрашен в черный цвет.

Таким уткам жизненно необходим водоем.

Утка касатка

Встречается в России. До сих пор не умолкают споры, касающиеся происхождения этой удивительной птицы.

Экстерьерные признаки: компактный корпус, преобладающее серое оперение, серповидные перья на боках, темно-зеленая голова, длина тела – около 50 см, яркая брачная окраска, белое горло, темно-зеленый воротник, желтая, черная или белая клоака.

Утки гнездятся на суше у водоемов. Укрытием им служат высокие растения. Яйценоскость – 7-9 яиц.

Касатки хорошо приспособлены к искусственному разведению.

Породы уток отзывы

Вот такое сельское хозяйство в домашних условиях! Это не все породы уток для домашнего разведения. Их гораздо больше. Посмотрите про выращивание и кормление утят с первых дней жизни, там все достаточно просто.

Подписывайтесь на канал "Курочка", с нами интересно!

Ставьте лайк красивым уточкам.

До встречи, коллеги!

В комментариях вы можете добавить свои фото домашней птицы. Нам интересно, какой у вас курятник?

Лучшие породы уток (фото, описание)

В наших краях выращивают уток, главным образом, мясного направления или мясо-яичного направления. Утки яичных пород – не слишком выгодное дело, так как их яйценоскость серьезно уступает яйценоскости кур-несушек.

Самые популярные мясные породы уток на сегодняшний день – это Башкирская, Пекинская, Мускусная, Мулард, Фаворит Голубой, Серая Украинская, Московская Белая, Черная Белогрудая.

Достойные внимания мясо-яичные породы уток – это Каюга, Саксонская, Хаки-Кемпбелл.

Среди яичных пород уток следует отметить уток Индийский Бегун.

Однако название пород уток мало что даст, поэтому предлагаем вам описание пород уток для домашнего разведения с фотографиями.

Лучше породы домашних уток

Мясные породы уток

Башкирская утка (порода уток Башкирская)

Одна из популярнейших пород мясных уток в наших широтах на сегодняшний день. Башкирская утка известна своей скороспелостью, стойкостью к болезням, неприхотливостью содержания и чрезвычайно нежным мясом с довольно высоким содержанием жира. И хотя она считается мясной, выход яиц от башкирки также неплохой.

Порода уток Башкирская была выведена в Башкортостане, на Благоварском племенном заводе, причем совершенно случайно. Специалисты проводили селекционные работы, направленные на улучшение производительности Пекинской Белой утки, как вдруг начали получаться «особи-мутанты» – с нехарактерным окрасом. Мутанты оказались настолько продуктивными в плане мяса и яиц, что нестандартный окрас уток закрепили, а породу назвали Башкирской Цветной уткой.

Башкирская утка: основные показатели и характеристики

- вес взрослой особи – до 4 кг, вес утят в 7 недель – 3,3 кг. При этом выход мяса с Башкирской породы уток доходит до 70% от живого веса

- утки Башкирской породы за 40 недель продуктивного периода дают 200-230 яиц средней массой 85 грамм. Выводимость утят в инкубаторе составляет 78-80%. Впрочем, утки-башкирки и сами неплохо насиживают яйца.

- Башкирская порода легко узнаваема благодаря широкому вогнутому клюву, приплюснутой форме головы, мускулистым, широко посаженным лапам. Что касается оперения, то различают Башкирскую утку цвета хаки и Черную белогрудую Башкирскую утку

- Башкирские утки дают превосходное нежное мясо, без специфического привкуса, с низким содержанием жира и высоким выходом мышечной ткани

- утки хорошо набирают вес при выгулах на водоемы, не боятся морозов и проявляют завидную устойчивость к заболеваниям.

Пекинская утка (утка Пекинской породы)

Если и существует лучшая порода домашних уток, то это – утка «пекинка». Более трех веков ее выращивают в Китае, и более ста лет – в Европе и Америке. За это время появилось немало новых, казалось бы, - более продуктивных пород, однако утки Пекинской породы продолжают свое триумфальное шествие по миру, а численность их поголовья неуклонно растет. Чем же хороши эти утки?

Пекинские утки: основные показатели и особенности

- вес взрослого самца составляет 3,5-4 кг, вес взрослой самки – 3-3,5 кг, вес молодняка в полтора месяца – 2,5-3 кг. Стоит отметить, что молодых особей держат до ювенальной линьки (60-70 дней), после чего рост утят замедляется, начинают формироваться новые перья (пеньки), ухудшающие внешний вид тушек и качество мяса, обмен веществ направлен не на наращивание мышечной массы, а на формирование внутренних органов. Расход корма после этого увеличивается в 2,5 раза, поэтому держать утят после ювенальной линьки невыгодно.

- утка породы Пекинская за год дает 80-120 яиц весом 85-90 г

- Белая Пекинская утка представляет собой увесистую птицу с характерной переваливающейся походкой, удлиненным приподнятым туловищем, глубокой широкой грудью, широкой длинной спиной.

- Эта мясная порода уток славится чрезвычайно активным обменом веществ. Пища проходит через желудок «пекинки» быстро, поэтому утки растут буквально на глазах, и быстро набирают вес. С интенсивным обменом веществ связана еще одна особенность пекинских уток – ускоренное дыхание, повышенная температура тела (42,2 градуса – норма).

- Мясо пекинских уток нежное, сочное, довольно жирное (чем моложе птица – тем меньше жира), убойный вес – 80% от живого, содержание съедобных частей – 69%

- Пекинские утки прожорливы, всегда голодны, крикливы, активны, но вместе с тем – стойкие к внешним воздействиям – болезням, холодам.

Мускусная утка (Индоутка)

Мускусная утка пришла в наши края с Южной Америки, где еще древние индейцы сотни лет назад выращивали эту птицу. В страны бывшего Советского Союза мускусная утка (или индоутка, как ее у нас называют, хотя к индюкам эта птица никакого отношения не имеет) попала в 80-е годы прошлого века. Свое название мускусная утка получила благодаря специфическому аромату мяса.

Мускусные утки: основные показатели и особенности:

- вес взрослых самцов – 5-6 кг, самок – 2-3 кг, молодняка в 2 месяца – 3,8 у селезней и 2,2 у уточек. Индоуток принято держать до ювенальной линьки (около 2-х месяцев), после чего их тело покрывается «пеньками» будущих перьев.

- утки за год дают от 90 до 100 яиц массой около 75 грамм. Это меньше, сравнительно с «пекинками», зато яйца индоуток очень ценны, востребованы в кулинарии, и могут храниться гораздо дольше. Яйцекладку мускусные утки начинают в возрасте 6-7 месяцев. Утки хорошие наседки, их нередко используют для насиживания куриных, гусиных, утиных яиц.

- внешний вид Мускусной утки примечателен: в верхней части головы имеются яркие бородавки-наросты, клюв – узкий, с крючковатым концом, «макушка» покрыта удлиненными приподнятыми перьями, которые еще больше топорщатся при испуге или удивлении. Глаза индоуток могут иметь и серый, и голубой, и карий цвет (зависимо от оперения). Шея – крепкая, средней длины, широкая и длинная спина, хорошо развитая грудь, почти горизонтально поставленный корпус. Оперение плотное. Ноги короткие, за счет чего индоутки выглядят приземистыми. Когти на ногах непривычно острые, особенно у малышей, плавательные перепонки между пальцами – закругленные. Цвет оперения может быть разнообразным: белым, голубым, коричневым, коричневым с белым, черным, белым с рисунком. При этом смешанный цвет не указывает на то, что порода «не чистая», - согласно европейским стандартам (а именно из Европы и привозят новые разновидности индоуток, у нас селекционная работа по мускусным уткам практически не ведется), чистопородными могут быть не только однотонные мускусные утки.

- Мясо Мускусных уток – маложирное, диетическое, очень вкусное, похожее на мясо дичи, но без характерного привкуса. У индоуток очень высокий выход мышечной массы (41%).

- пекинские утки и мускусные селезни дают широко известный гибрид – Мулард. Впрочем, мулардами называют любой гибрид мускусной утки (с Орпингтоном, Руанскими утками, Белыми Алье). Гибриды получаются скороспелыми, с большой жирной печенью, но бесплодными (о мулардах – далее).

- Индоутки отличаются своим спокойным нравом, самостоятельностью. Сравнительно с пекинками, Мускусная порода уток выглядит «тихоней» (не крякают, а словно шипят, отчего их называют еще и "шипунами" или "немыми") и потребляет гораздо меньше кормов. Теплолюбивы. Проявляют стойкость к болезням. Могут обходиться без водоемов.

Более подробно о мускусных утках читайте здесь.

Утки Муларды

Муларды – это бесплодные гибриды Мускусной и, чаще всего, Пекинской утки. Это птица одного сезона (купили птенцов – вырастили – съели), поскольку даже если самка муларда начнет нести яйца, они 100% будут бесплодными. Муларды смогли взять себе самые лучшие черты своих родителей, благодаря чему стали невероятно популярными во всем мире. На наших дачах мулардов выращивают летом, чтобы осенью вся семья была с мясом, а на французских фермах из мулардов добывают 500-грамовую печень для фуа-гра (да-да, печень для этого деликатеса бывает не только гусиной).

Утки муларды: основные показатели и особенности

- взрослые особи достигают веса 7 кг, причем разница между самцами и самками – всего 0,5 кг. В возрасте 1,5-2 месяцев муларды весят до 1,5 кг, в возрасте 3-х месяцев (когда их принято забивать) - 4 кг. При этом хорошо набирают массу просто на траве.

- Если сравнивать мулардов с отцами-индоутками, то в них отсутствуют такие негативные качества как медленный рост, небольшой вес, поздняя половая зрелость, сильно развитый инстинкт насиживания. Кое в чем выигрывают и чистые индоутки – они более тихие, чистоплотные, и обладают куда более ценным красным мясом. Сравнительно с «пекинками», у мулардов более кроткий нрав, они тише, чистоплотней, менее прожорливы, их мясо менее жирно, зато пекинки более скороспелы, обладают слабым инстинктом насиживания, более плодовиты.

Таким образом, утки Муларды - это мясная порода уток, которая смогла обойти недостатки своих родителей, почти без ущерба собственной продуктивности.

Более подробно о мулардах читайте здесь.

Утки Фаворит (порода уток Фаворит Голубой)

Утки породы Фаворит Голубой были выведены два десятка лет назад на Благоварском племенном заводе путем скрещивания Черной белогрудой, Башкирской, Пекинской и еще одного кросса уток. В результате получились утки породы Фаворит – очень выносливые, довольно скороспелые, с полностью подавленным инстинктом насиживания и широкой цветовой гаммой оперения. Фаворит считаются утками мясной породы, хотя без яиц своих хозяев тоже не оставят. Невзирая на название, утки Фаворит голубой не обязательной должны быть голубыми, что не отражается на их продуктивных качествах.

Утки Фаворит Голубой: основные показатели и характеристики

- Вес взрослых самцов – 4,5-5,5 кг, самок – до 4 кг, молодняка в возрасте 2 месяцев – около 3 кг. Таким образом, откормочные качества уток породы Фаворит очень высоки. Мясо менее жирное, чем у Пекинской и Башкирской уток

- за сезон самка дает 110-150 яиц, молодняк очень жизнеспособен, инстинкт насиживания практически полностью отсутствует.

- Утки Фаворит обладают длинным плотным корпусом, не слишком выпуклой грудью, средней длины шеей, длинным плоским клювом, средней длины ногами. Что касается окраса, то утки породы Фаворит голубой могут быть как голубыми, так и черными, и светло-голубыми, и темно-голубыми. Существует и менее распространенный окрас Фаворита – красный (коричневый).

Серые украинские утки (порода уток Серая Украинская)

Еще одна порода домашних уток, прекрасно приспособленная для выращивания в крестьянском хозяйстве: чрезвычайно холодоустойчива, совершенно не капризна в еде, хорошо набирает вес и неплохо несется. Порода уток Серая Украинская была выведена в Украинском НИИ птицеводства совхоза «Борки», и на сегодняшний день является одной из самых популярных мясных пород уток.

Утка Украинская серая: основные показатели и характеристики

- вес взрослого самца – 3,5-4 кг, самки – около 3 кг, утят в возрасте 2 месяцев – 2 кг.

- Утки породы Серая украинская за год сносят около 120 яиц весом 70-90 грамм, хотя при надлежащем уходе могут дать более 200 яиц за яйцекладку

- Серая украинская утка может питаться и травой, и самостоятельно добытой на водоеме ряской, и комбикормами, и зерном.

- Утки породы Украинская серая характеризуются тонким костяком, хорошо развитой мускулатурой, крепкой конституцией, обильным и одновременно легким оперением, короткими крепкими ногами, глубоким, длинным и широким корпусом. Серая украинская утка характеризуется окрасом оперения, как у диких уток крякв, причем у самок и самцов оно отличается. Существуют и другие разновидности украинских уток - глинистые и белые.

Московская белая утка (порода уток белая Московская)

Родителями Московской белой утки являются селезни Хаки-Кемпбелл и утки пекинки. От «мамы» Московские белые взяли скороспелость, быстрое наращивание массы и крикливость, от «папы» - легкую кость и приличную яйценоскость. Эта мясная порода домашних уток была выведена в 50-х годах прошлого века в Подмосковном совхозе «Птичное», ставя перед собой цель: создать птицу с хорошей яйценоскостью, быстрым ростом молодняка, а главное – терпимостью к суровым российским зимам. Судя по распространенности этой породы уток в домашних хозяйствах, с поставленной задачей птицеводы справились отлично.

Московские белые утки: основные показатели и особенности

- вес взрослых самцов – 4-4,5 кг, самок – 3-3,5 кг, молодняка в возрасте 2-х месяцев – 2-2,5 кг

- утка породы Московская белая за период яйцекладки дает 120-130 яиц весом 90-100 грамм. Выживаемость утят высокая – до 90%. Примечательно, что самки могут нести яйца без ущерба производительности на протяжении нескольких лет.

- внешний вид породы уток Московская белая выделяется среди других белых сородичей необычным розово-красным клювом и светло-розовыми лапами, что не дает ее спутать ни с Пекинскими, на Благоварскими, обладающими оранжевым клювом. В остальном утка очень похожа на Пекинскую: белое оперение, широкое поднятое туловище, небольшая голова на гибкой шее, широко расставленные, короткие лапы.

- это неприхотливые в питании, морозоустойчивые утки мясного направления, которые дают довольно нежное, не очень жирное мясо.

Черная белогрудая утка (утки породы Черные белогрудые)

Эта мясная порода уток была выведена в Украинском институте птицеводства путем скрещивания уток Пекинских, Хаки-Кемпбел и Украинских белогрудых. Утки породы Черная белогрудая хороши тем, что быстро откармливаются, весьма скороспелы, обладают жирным мясом и неплохой яйценоскостью.

Черные белогрудые утки: основные показатели и особенности

- вес взрослого самца – 3,5-4 кг, вес самки – 3-3,5 кг, вес молодняка в возрасте 2 месяцев – 1,5-1,6 кг, в возрасте 2,5 месяцев – 2,5 кг

- утка породы Черная белогрудая за период яйцекладки дает 120-130 яиц весом до 90 грамм, при этом выводимость птенцов составляет 65%, сохранность молодняка – 90-92%, взрослой птицы – 95-96%.

- утки Черные белогрудые характеризуются заметно приподнятым туловищем с наклоном к хвосту, глубокой грудью, длинной широкой спиной, приподнятым хвостом, черными короткими крепкими ногами, вогнутым темным клювом, крепкими крыльями. Окрас перьев – черный, с белым животом и грудкой. Селезней породы Черные белогрудые можно узнать по сине-фиолетовому отливу на верхней части шеи.

Мясо-яичные породы домашних уток

Утка Каюга (порода уток Каюга)

Утки породы Каюга чудо как хороши – по внешнему виду они не уступают декоративным породам птицы. Тем не менее, это мясо-яичная порода уток, родом из нью-йоркского озера Каюга. В качестве домашней породы уток разводится с конца позапрошлого века. Порода уток Каюга отличается спокойным нравом, необычными темными яйцами и фантастическим оперением – от голубого до черного с металлическим отливом.

Утки Каюга: основные показатели и особенности

- вес взрослых самцов – 3,2-3,8 кг, самок – 2,8-3,1 кг

- яйценоскость уток Каюга составляет 100-150 яиц, вес яйца – 70-80 грамм. При этом в начале яйцекладки самки несут черные яйца (около десятка), со временем яйца светлеют до светло-серого или светло-зеленого. Самки утки Каюги способны не только хорошо насиживать яйца, но и заботливо водить утят

- порода уток Каюга характеризуется крепкой конституцией, черными клювом и лапами, средней длины хвостом, направленным вверх, темно-карими глазами. Цвет оперения – черный с зеленоватым отливом, но встречаются и голубые разновидности Каюги.

- утки породы Каюга лучше всего набирают массу на свободном выпасе, при этом они совсем не вредные, не лезут в огороды, с удовольствием поедая жучков-червячков. Не боятся холодов. Это послушная, спокойная порода домашних уток.

Саксонские утки (порода уток Саксонская)

Плотные компактные уточки с цветным оперением, в 2000 году внесенные в американский Стандарт Совершенства, - это Саксонская порода уток. Была выведена в Германии в 30-х годах прошлого века на территории Саксонии путем долгого скрещивания Пекинских, Руанских и синих Померанских уток.

Саксонские утки: основные показатели и особенности

- вес взрослых самцов – 3-3,5 кг, самок – 2,5-3,1 кг

- самка утки Саксонской породы за яйцекладку дает 150-200 яиц весом 70-80 грамм. Мясо этой домашней породы уток также ценится за отличные вкусовые качества.

- Саксонские утки выглядят упитанными, плотными. У них крепкий костяк, немного наклонная посадка тела, туловище правильной формы. Основная окраска самок – желто-зеленая. Самцы выделяются темно-синей, «металлической» головой, шеей и горлом, рыже-красной грудью и остальной частью шеи, отделенной от головы колечком белого оперения, живот – светло-серый, крылья – «металлически» синие.

Утки Хаки Кемпбелл (порода уток Хаки Кемпбелл)

Это легкая, подвижная порода уток мясо-яичного направления, выведенная в конце 19 века в Британии. Родители уток Хаки Кемпбелл – Индийские бегуны, Руанские утки и Малларды. Эту породу любят за хорошую адаптацию практически к любым условиям обитания – будь то холодные северные регионы, тропики или пустыни, что не мешает им демонстрировать отличную яйценоскость. Мясо этой птицы также заслуживает внимания – оно нежное, маложирное.

Утки Хаки Кэмпбелл: основные показатели и характеристики

- вес взрослых самцов – 2,5-3,3 кг, самок – 2,2-2,5 кг, молодняка в возрасте 3,5 месяцев – 1,3-2,2 кг

- утки породы Хаки Кемпбелл за яйцекладку, наступающую в возрасте полугода, дают 250-350 яиц весом 65-85 грамм. Наседки из Хаки Кемпбелл получаются неважные

- порода уток Хаки Кемпбелл характеризуется обтекаемым корпусом, небольшой головой, темно-оранжевыми ногами, легким костяком. Окрас может быть как классическим Хаки, так и белым, пестрым и темным.

- эта порода домашних уток предпочитает открытое содержание – пастбища, водоемы. Невзирая на миролюбивый, послушный характер, утки Хаки Кемпбелл весьма энергичны, легко возбудимы, нуждаются в большом открытом пространстве. Только в таком случае они смогут раскрыть свой потенциал.

Яичные породы уток

Утка Индийский Бегун (Бегунок)

Это, конечно, экзотика. Но экзотика продуктивная, ведь не зря порода уток Индийский Бегун является единственной признанной породой уток яичного направления. Родом эти уточки из Юго-Восточной Азии, в Европу они попали в конце позапрошлого века, и в те времена содержались в зоопарках. Удивительные создания, больше напоминающие бегающие бутылки, чем уток, очень активны, шумны, требуют больших открытых пространств, не любят холодов и отсутствия воды. Но, в конце концов, Индийских бегунов не так часто разводят для яиц – это выставочная порода. И, согласитесь, выставлять есть что.

Утки Индийский Бегун: основные показатели и характеристики

- вес взрослого самца – 2 кг, самки – 1,75 кг. Мясо Бегунков считается деликатесом

- за год самка Индийского Бегуна может снести до 350 яиц, но, как правило, ограничивается двумя сотнями. Птица несет яйца круглый год, а по вкусу они очень похожи на куриные. Утки породы Индийский Бегунок – отличные родители (а сами утята – непревзойденное зрелище)

- порода уток Индийский Бегун характеризуется прямой, вертикальной постановкой тела, длинными ногами, длинной шеей, благодаря чему умеют быстро передвигаться (не зря ведь «бегунами» назвали). Окрас перьев может быть совершенно разный – черный, белый, коричневый, цвета форели, с рисунком диких уток, коричнево-крапчатый и т.д.

- Индийские Бегунки без постоянного доступа к воде резко снижают продуктивность. Идеальный вариант для них – возможность свободного выгула с водоемом. Это подвижная, непослушная порода домашних уток, способная уничтожить огород, если вы забудете закрыть калитку. Зимой Индийские Бегуны в наших краях нуждаются в дополнительном утеплении – только так они смогут радовать вас яйцами круглый год.

Как вы убедились, пород уток очень много, и здесь названы далеко не все. Как бы там ни было, лучшая порода уток должна не только удовлетворять ваши мясо-яичные потребности, но и подходить к вашей местности, возможностям и климату. Но даже если среди пород домашних уток вы не найдете ту, единственную, - возможно, вам следует обратить внимание на лучших пород гусей, лучших пород кур-несушек или перепелов.

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"

Породы домашних уток фото с названиями

Автор admin На чтение 15 мин. Просмотров 4 Опубликовано 20.12.2020

17 пород уток для домашнего разведения

Удивительная птица – утка. Фермерам известно о быстром росте, нетребовательности к содержанию, а главное о ее вкусном мясе. Разновидность пород и вовсе поражает. Рассмотрим какие виды бывают и их характеристики.

Лучшие породы и разновидности домашних уток

Мускусная (индоутка)

Многие считают, что название мускусная птица получила, благодаря скрещиванию с индюком. На деле же причиной этому стало внешнее сходство. Домашней мускусная утка стала давно, но у нас появилась в 80-х годах XX века. С тех пор распространена и любима птицеводами.

Мускусная птица имеет отличительные черты:

Плюсы:

Минусы:

Вид утки Голубой фаворит

Появилась в конце 1990-х. Место появления – Башкирия. Название получила за цвет оперения. Порода крупная. Некоторым птицеводам удавалось за полгода вырастить «Голубого фаворита» размером с гуся такого же возраста. Отзывы фермеров о птице положительные. Главная причина популярности – хорошая выживаемость.

Выделяется «Голубой фаворит»:

Плюсов у этой птицы масса:

Из минусов выделяется то, что «Голубой фаворит» плохо высиживает яйца.

Утка Голубой фаворит отличается хорошей выживаемостью

Агидель

Появилась недавно. Относится к типу мясных бройлеров. Популярна в странах, экспортирующих мясо. Быстро набирает вес в любых условиях содержания. Благодаря селекционерам, птица адаптируется к климатическим и погодным условиям. Мясо «Агидель» имеет выраженный вкус. Уткам не страшны, распространенные болезни.

Получила широкое длинное туловище с внушительной массой. Цвет оперения – белый. Клюв – ярко-оранжевый. По внешнему виду представляет собой мясную утку. Двухмесячный утенок весит до 3 кг.

Башкирская

Одна из лучших птиц по соотношению цена-качество. Разводя «Башкирок», хозяин получает красивых, мясных уток при этом, не тратя много денег на содержание. Порода получила два варианта окраски: черно-белый и «хаки».

Башкирская утка продуктивна и невосприимчива к болезням, что упрощает процесс разведения. В среднем вес взрослой утки – 4 кг. При хорошем корме и уходе эта цифра увеличивается. Не требует специальных условий содержания.

К плюсам разводчики относят:

Пекинская

Популярная порода. Часто встречается в домашних хозяйствах. Многие называют лучшей мясной уткой. Выведена давно, благодаря чему и успела распространиться по всему миру.

Пекинские утки – удивительная порода. Благодаря им, сегодня выведены подвиды этих водоплавающих птиц.

Плюсов у нее много. Вот главные:

К минусам относится не самый большой вес по сегодняшним меркам.

Пекинская утка отличается вкуснейшим мясом

Муларды

Муларды появились, благодаря скрещиванию индоуток и других домашних пород. Это позволило получить быстрорастущих и крупных особей. Мулардов легко и дешево разводить. Уток просто отличить от другой домашней птицы. Имеют крупное тело и длинную шею. Оперение – черный или белый цвет.

К плюсам породы, кроме веса, относится:

Минусы:

Черри Велли

Пользуются спросом фермеров в России и странах СНГ. Выносливые и сильные утки. Быстро набирают вес и устойчивы к болезням. За 50 дней утенок способен набрать до 3 кг. Выделяется яйценоскостью – до 150 в год. Выживаемость утят составляет 95%.

Мясо взрослой утки получило отменный вкус, хотя слегка жестковато. В нем содержится много витаминов, особенно если производить убой особи в 7 недель.

Мясо Черри Велли слегка жестковато

Стар 53

Нежирное мясо, неприхотливость в корме и уходе, забой на 50 дне жизни – это сделало французскую породу «Стар 53» очень популярной среди фермеров. Врожденные особенности и правильный уход помогут вырастить утку весом до 4,5 кг.

«Стар 53» обладает быстрым обменом веществ, благодаря чему усвоение витаминов происходит молниеносно. У уток не накапливается жир, что делает мясо диетическим.

Основные плюсы:

Минусы:

Благоварская

Порода совместила в себе продуктивность и красоту. Фермеры отмечают прибыльность при заведении этих уток. Порода появилась недавно и выведена на территории России. Имеют выраженный мясной тип и замечательные вкусовые качества. Молодняк быстро растет и теряет минимум веса во время оперения.

Птицеводам не приходится тратиться на корма. В еде особь неприхотлива, продуктивна – из 80% яиц появляется потомство.

Плюсы:

Индийский бегунок

Породе 2 тысячи лет. Утки быстро бегают и плавают. Наличие водоема необязательно. При беге не расправляют крылья, что удивляет птицеводов. Порода спокойная – тревожатся только при опасности.

Вес взрослой особи около 2 кг. Продуктивности – 280 яиц в год. Мяса мало, но считается деликатесом. Порода – яичная.

Плюсы «Бегунков»:

Минусы:

Украинская серая

Искусственно выведенная порода. Отличается крепким здоровьем и любовью к свободе. Имеет развитую мускулатуру. Много времени проводит в воде. Выделяется густым оперением и красивой окраской. Размер – средний. Ножки короткие, но мощные.

Содержать утку можно в спартанских условиях. В еде она неприхотлива. Многие болезни ей не страшны. Вес может достигать 3,5 кг.

К минусам можно отнести любовь к воде. Пернатых необходимо постоянно выпускать на вольный выгул.

Украинская серая может жить в спартанских условиях

Русская хохлатая

Порода интересна многим селекционерам и фермерам. Главная особенность – хохолок на голове. Утка имеет интересный внешний вид и спокойный характер. Птица не вырастает большой – максимальный вес 2,5 кг. Очень подвижна, благодаря развитой мускулатуре.

В еде неприхотлива. К водоемам относится спокойно. Не стоит их сильно раскармливать – получится тушка, заплывшая жиром.

Плюсы:

Минусы:

Каюга

Яркая и очень красивая порода уток. Окрас уток – зеленый цвет с металлическим оттенком. Порода относится к мясояичному виду, но используют ее чаще в декоративных целях. Мясо из-за черных пеньков имеет не очень аппетитный вид.

Еще одна отличительная особенность – Каюги несут черные яйца. За год могут снести около 150 штук. Утки охотно их высиживают.

В целом, утки непривередливы, что позволяет содержать их в любых условиях.

Плюсы породы:

Минусы:

Популярная порода, не требующая серьезного ухода. Справиться с утятами сможет даже начинающий фермер. Им не нужен водоем и специальные корма. Птенцы растут быстро, невосприимчивы к болезням, подвижны. Очень хорошо утки переносят низкие температуры.

Особи быстро набирают вес – за 7 недель до 3,5 кг. Мясо диетическое и не имеет запаха. За год утка может снести до ста яиц.

Московские белые

Порода мясной направленности. Очень плодовитые утки, обладающие высоким качеством мяса. Имеют привлекательный внешний вид. Способны набирать вес до 4,5 кг. Отличная яйценоскость – до 150 штук в год.

Порода неприхотлива в еде и может обходиться без водоема. Устойчива к болезням. Характер имеет спокойный. Приобрести уток можно за невысокую цену. При правильном корме «Московские белые» вырастают до 2 кг. за 2 месяца.

Плюсы:

Недостатки:

Чёрная белогрудая

Появилась еще в середине прошлого столетия, но не смогла снискать популярности среди фермеров, хотя обладает неплохими характеристиками. «Черная белогрудая» очень быстро растет и не требует специальных кормов. Вес взрослой особи может достигать 4 кг. Мясо нежное и приятное на вкус.

Яйценоскость птицы составляет 130 штук за цикл, но относится она к бройлерам. Очень высокая выживаемость потомства. С легкостью переносят холода. Главное для них – сухая подстилка.

Кормить можно практически всем. Необходимо рассчитывать количество пищи, дабы получить крупную, здоровую особь.

Чёрная белогрудая утка особенна хорошей выживаемостью потомства

Хаки-кемпбелл

Порода яично-мясной направленности. Очень распространены в России. Выращиваются и на фермах, и на частных подворьях. Утки очень активные и подвижные. Имеют небольшие размеры. Цвет оперения – «песочный».

Плюсы:

Минусы:

При выборе породы утки главное знать, что Вы хотите получить от нее в итоге – мясо или яйца. Многие водоплавающие птицы схожи между собой, и заметит различия лишь опытный фермер. Продуктивность же любых уток зависит только от стараний хозяина.

Источник

Породы уток для домашнего разведения

Все существующие породы, породные линии и кроссы – это потомки обыкновенной кряквы, одомашненной и облагороженной в Европе и Азии, и мускусных уток, родиной которых является Американский континент. Несмотря на разницу места, условий природного обитания эти виды уток наилучшим образом показали себя при содержании в условиях крупных и совсем небольших хозяйств.

Описание пород уток, их диких и одомашненных разновидностей, а также перспективных кроссов поможет птицеводу сориентироваться в предлагаемом разнообразии и создать на своем подворье высокопродуктивное стадо.

Индоутки или мускусные утки

Мускусные утки могут иметь различную окраску. В отличие от обычных домашних птиц, они не так быстро набирают вес, зато их мясо отличается низким содержанием жиров, нежной консистенцией прекрасными вкусовыми качествами.

Чистокровные самцы «американцы» могут вырастать до 5 кг весом, а самки, которые практически в два раза легче, хорошо известны как прекрасные наседки.

Мясные качества индоуток привлекли к ним внимание селекционеров. Сегодня среди птицеводов огромной популярностью пользуются межвидовые гибриды мускусных и мясных европейских уток.

Пекинская утка

Среди пород уток для домашнего разведения птицы родом из Поднебесной могут считаться одними из самых древних. Пекинская утка стала известной уже более трех столетий назад и до сих пор не потеряла актуальности. Скороспелые, с прекрасным качеством мяса, выносливые и некапризные птицы с удовольствием выращиваются как на крупных фермах, так и на частных подворьях, а также являются прародителями многих современных породных линий и гибридов мясных уток. Один из них – знаменитые сегодня муларды, не только являющиеся рекордсменами по набору живой массы, но и дающие жирную деликатесную печень.

Чистокровные представители пекинской породы – это белые утки с крепким телосложением, выдающим мясную направленность, желто-оранжевым клювом, широко расставленным ногами. У птиц длинная спина, выпуклая грудь, приподнятый хвост, крепкие крылья и темные голубоватые глаза.

Пекинские утки чрезвычайно скороспелы. Уже к полутора или двум месяцам молодые особи набирают до 2,5 кг веса. К моменту убоя при должном кормлении селезни весят около 4 кг, а самки всего на 500 грамм меньше.

Выход мяса с тушки достигает 66%, однако эти мясные утки легко наращивают не только мышечную массу, но и жир, что нужно учитывать при составлении рациона.

Московская белая утка

Скрещивание пекинских уток с представителями других пород и видов дает прекрасные результаты, что неоднократно подтверждено отечественными и зарубежными селекционерами. Достойным примером могут служить Московские белые утки, полученные от родительских пар пекинской птицы и особей породы хаки-кемпбелл.

Мясные утки отечественной селекции во многом напоминают пекинских предков, при этом проявляют лучшую яйценоскость, которая у несушек поддерживается несколько лет. Это качество весьма полезно для домашнего разведения породы уток. Птица прекрасно осваивается в разных климатических условиях, неприхотлива к кормам и набирает вес, не меньше, чем именитые предки.

Руанская порода уток

Французы издавна жалуют мясные породы уток. Старинная разновидность, выведенная в окрестностях Руана на базе местного поголовья и диких крякв, получила название в честь города и до сих пор пользуется вниманием птицеводов. Французская утка сохранила природную окраску оперения, но при этом разительно отличается от диких птиц упитанностью и нежнейшим вкусом мяса. Взрослые особи вырастают до 5 кг и наравне конкурируют с пекинскими и другими мясными утками. Поэтому птица Руанской породы до сих пор участвует в селекционной работе и используется для получения высокопродуктивных мясных и мясояичных кроссов.

Серая украинская утка

Кроме пекинских уток, самых распространенных на территории бывшего СССР, белых Московских птиц и ввезенных в конце 80-х индоуток, в России до сих пор пользуются популярностью украинские утки различных разновидностей. Чаще всего говорят о серой утке мясной направленности с прекрасно развитой мышечной массой, тонким костяком и неплохими мясояичными показателями.

У птицы этой породы ярко заметны различия в окраске самцов и самок. Селезни достигают веса 3,5 килограмм, а утки могут весить до 3 кг. Среднее количество снесенных яиц равно 120 штукам, несушки рекордсменки могут давать до 250 яиц ежегодно.

Черная белогрудая утка

Еще одна домашняя водоплавающая птица украинской селекции – это белогрудая черная утка, полученная на базе местного поголовья, пекинской породы и птиц мясояичной разновидности хаки-кемпбел.

Название красноречиво рассказывает о внешнем облике этой достойной домашнего разведения породы уток. У уток черное оперение, а белое перо пятном располагается в области груди и основания широкой крепкой шеи. Клюв у этих украинских уток, как и глаза, и ноги, тоже черный. У самцов и самок сильные, прилегающие к телу крылья, короткие крепкие ноги.

По сравнению с пекинскими белыми утками эта птица созревает дольше, достигая максимального веса 4 кг только к полугоду. Чаще всего забой мясных уток проводят в возрасте 2,5–3 месяцев, когда тушка весит около 2,5 кг, а мясо наиболее вкусное.

Птицы этой породы могут жиреть, что нужно учитывать при организации содержания и кормления. За год несушка дает до 130 крупных 80-граммовых яиц.

Башкирская утка

Лидерами по получению новых пород уток и кроссов для домашнего и промышленного разведения в России сегодня являются селекционеры Благоварского племзавода в Башкирии. Благодаря их работе «башкирская утка» стала узнаваемым брендом не только в нашей стране, но и за рубежом.

На основе уток пекинской породы с проявившимся геном «дикого» оперения здесь была создана порода Цветных башкирских уток. Это высокопродуктивная скороспелая птица мясной направленности, имеющая два варианта расцветки: хаки или бурый и черный с белой грудью.

Характерная черта башкирских уток – низкая, по сравнению с пекинской или благоварской породой жирность мяса.

В башкирском племзаводе «Благоварский» получен и другой известный кросс уток Благоварский. Это универсальная мясояичная птица, к семи неделям вырастающая до 3,4 кг и при этом способная за год дать до 240 штук высокосортных яиц.

Утята этого кросса отличаются прекрасной жизнеспособностью и неприхотливостью.

Они отлично растут как в условиях хозяйств промышленного типа, так и на личных подворьях.

Утки Голубой фаворит

Интересной породой для домашнего выращивания является утка Голубой фаворит. Эта разновидность получена селекционерами все того же башкирского предприятия. Предками красивой с необычным оперением птицы стали особи местной Цветной башкирской утки. Серо-голубой окрас стального оттенка – не единственная характерная черта птиц. Крупные мясные утки легко вырастают до 5 кг живого веса, при этом качество мяса у них лучше, чем у предков и знаменитых пекинских уток.

Молодняк уток Фаворит отличается прекрасной выносливостью и жизнестойкость. Птица великолепно растет и при хорошо подобранном рационе уже к двум месяцам достигает 3,6 кг веса. В условиях частного подворья птицеводы могут получать от несушек по 140 яиц за год. Согласно описанию породы уток и уже имеющимся отзывам птица перспективна как для выращивания в промышленных, так и в частных хозяйствах.

Утки Агидель

Выведенные в Башкирии утки Агидель – это потомки особей мясного кросса Благоварский, птиц разновидности Супер М и яичной породы уток Индийский бегун. При внешности, говорящей о мясной направленности кросса, птицы отличаются не только великолепными откормочными данными, но и удивительно высокими яичными показателями.

Утки Агидель обладают длинным массивным туловищем, плотным белым оперением и прекрасным уживчивым характером. Эта порода уток уже в 7-недельном возрасте демонстрирует вес около 3 килограмм, при этом за год несушка способна поставить до 240 крупных яиц, весом не менее 90 грамм.

Мясо этой породы уток отличается высочайшим качеством, не уступающим, мулардам или другим мясным птицам иностранной селекции.

В отличие от уток бройлеров, мясная продуктивность которых во многом зависит от получения белковых кормов, башкирская утка растет на рационе, доступном в любом, даже скромном личном хозяйстве. Птицы прекрасно поедают любые зеленые растения, зерновые, сено и отходы переработки злаковых культур.

Домашняя утка Мулард

Муларды благодаря нежирному мясу, скороспелости и рекордной среди водоплавающей домашней птицы мясной продуктивности становятся все популярнее и среди птицеводов-любителей, и на огромных промышленно-откормочных комплексах. Между тем домашнюю утку Мулард нельзя с полным правом назвать породой. Это межвидовой гибрид, полученный от скрещивания пекинских или других евроазиатских уток и американских индоуток.

Парой для мускусной утки при получении гибридного потомства может быть как птица пекинской породы, так и руанские утки, а также особи других мясных пород. Мулардов называют бройлерным утками из-за прекрасных откормочных качеств, сходных с цыплятами мясных пород. При этом птица идеально себя ведет как при выращивании на крупных фермах, так и на личных подворьях. Домашние утки муларды миролюбивы, спокойны и непривередливы.

За четыре месяца содержания вес птицы может доходить до 7 килограмм. Самки на промышленных комплексах чаще выращиваются на мясо, а селезни дают великолепную печень для приготовления фуа-гра.

Поскольку потомства такое гибридное поколение не дает, то родительское стадо из птицы не формируется, яйцо от мулардов не получают.

Гибридизация помогла птицеводам решить две основные проблемы мускусных и пекинских уток. Первые, обладая нежирным мясом, чистоплотностью и тихим нравом, сравнительно медленно откармливаются и имеют не слишком большой вес. Пекинские птицы крупнее, но быстро наращивая вес, могут жиреть и терять качество мяса.

Домашние утки муларды – идеальны для выращивания, поскольку одновременно скороспелы и дают изумительное по вкусу мясо.

Утка Стар 53

Тяжелая утка бройлер мясного направления получена селекционерам французской компании Grimaud freres selection. Это высокопродуктивный кросс, предназначенный для окорма на мясо и для получения печени фуа-гра.

Утка стар 53 отличается высокой скоростью роста и активным набором веса. У птицы белое плотное оперение, крепкое телосложение и широкая массивная грудь. Уже к 50-дневному возрасту живой вес утят составляет 3,7 кг. Мясная грудка, наиболее ценная часть тушки, составляет треть от всего веса птицы. При этом качество диетического, содержащего мало жира мяса французской утки значительно лучше, чем у большинства родственных разновидностей. В разведении эта порода уток показала себя устойчивой к болезням, некапризной и очень жизнеспособной.

Породы уток для разведения дома — видео

Источник

описание, содержание и разведение, виды

Латинское название:	Anatidae
Английское название:	Уточняется
Царство:	Животные
Тип:	Хордовые
Класс:	Птицы
Отряд:	Уточняется
Семейство:	Утиные
Род:	Уточняется
Длина тела:	48—65 см
Длина крыла:	Уточняется
Размах крыльев:	81—90 см
Масса:	480—1600 г

Описание птицы

Одомашненные утки очень похожи на своих диких сородичей – крякв. У птиц мощное телосложение, широкая грудка и спина. Размер головы и шеи изменяется у разных видов, как и окрас оперения. Большинство окрасов пород уток однотонны – белые или темные, пестрые утки встречаются реже.

- Реклама -

Крылья уток крупные, хорошо развиты с широким размахом. Короткий хвост приподнят кверху. Ноги крепкие, короткие. Клюв большой.

Происхождение и одомашнивание

Согласно наблюдениям ученых, все современные виды уток произошли от некогда одомашненной дикой утки – кряквы. А вот в том, когда именно это событие произошло, мнения расходятся.

Так, называют цифры от 1000 лет до н.э., когда могло начаться одомашнивание диких уток в Азии, Европе, Африке и Америке. И в то же время известно, что во времена Древнего Рима домашние утки могли летать, что не характерно для полностью одомашненных птиц. В любом случае утки живут на подворьях у людей уже очень давно.

Классификация уток

- Реклама -

Домашних уток классифицируют в зависимости от их продуктивности на:

мясные породы: пекинская утка, украинская серая утка, руанская утка, чёрная белогрудая утка, эйльсбюри;
яично-мясные или мясо-яичные: зеркальная утка, хаки-кемпбелл;
яичные породы: индийские бегуны.

Содержание

Птичник для уток – это сухое и теплое помещение без сквозняков, но хорошо проветриваемое и освещаемое в течение всего года.

На пол птичника настилают подстилку не менее 30 см в толщину из соломы, осоки и торфа. Убирают помещение каждый день и хорошо его проветривают.

Лаз для уток делают в южной стене птичника, размером 40 на 40 см. И выводят его на место для выгула, которое обязательно должно быть ограждено вольером высотой в один метр. Летом уток выгуливают также на воде, где делают ограждение на метр под водой и на полметра над ее поверхностью. Летнее место для выгула уток должно находиться в тени.

Зимой, в безветренную погоду и при температуре выше -10 °С, уток тоже выпускают на выгул, для чего место возле птичника расчищают от снега и делают настил из соломы.

В зимний период температура воздуха в птичнике не должна опускаться ниже 5 °С, при этом обеспечивается вентиляция и отсутствие сырости. Период искусственного освещения за день должен быть не менее 14 часов.

Оборудование птичника

Для домашних уток делают деревянные кормушки из толстых досок с планкой сверху, которая не позволит птицам залезать внутрь.

Поилки могут быть как из дерева, так и из металла. Их количество и объем рассчитывают исходя из того, что одной утке в день понадобится около 1,6 л чистой воды. Высота поилки – около 20 см, чтобы птице было удобно пить.

Гнезда устраивают вдоль стен птичника в самых затемненных местах, где утка будет чувствовать себя спокойно и в безопасности. Материал для гнезда – фанера или тес. Размер – 40 см на 50 см, высота – 50 см. Для трех птиц достаточно одного гнезда.

Питание и корм

Рацион уток состоит из зерновых и зеленых кормов.

Зерновой корм обязательно увлажняют – замачивают в воде на 10-12 часов. Используют для этого люцерновую муку, горох, виковую муку. Лучше всего подходит уткам гранулированный комбикорм.

Охотно едят утки молодую зелень, клевер, люцерну, крапиву, капустный лист, сорные травы, а также пареный и сырой картофель, морковь, свеклу, силос. Зеленые корма для уток мелко измельчают.

Настоящий деликатес для домашних уток – это растения водоемов, например, ряска, которая отлично подходит для выкармливания утят.

Кормление взрослых уток происходит три раза в день. Утром и в обеденное время птицам дают влажные мешанки, на ужин – зерновой корм.

Важно для птиц постоянное наличие чистой питьевой воды в объеме не менее 1,5 л в день на одну особь.

Размножение

Не все породы уток являются хорошими наседками. Так, пекинки для этих целей не подходят, а вот мускусные утки отличаются развитым инстинктом к насиживанию яиц. Поэтому перед тем как утка приступит к высиживанию, ее проверяют на «обманных» яйцах.

Гнездо у каждой утки должно быть отдельное, закрытое и просторное с мягким материалом в качестве подстилки.

Одна наседка высиживает обычно до 20 яиц, из гнезда уходит только на купание и кормежку. Пекинские утята вылупляются на 28-й день, мускусные – на 35-й.

Утиные яйца можно инкубировать при температуре 38 °С и хорошей вентиляции. На 20-й день температуру понижают до 30 °С.

Выращивание утят

После того, как утята появились на свет, их содержат в сухом и теплом птичнике, и берегут от сквозняков. Минимальный размер помещения – 1 м2 на 12 утят.

Температура в птичнике первые три недели поддерживается на уровне 22 °С, затем ее понижают до 20 °С. Длительность светового дня для утят значительная и составляет не менее 22 часов, постепенно ее снижают до нормы (14 часов).

Кормят птенцов мешанкой из измельченных вареных яиц, зелени и трав с минералами и витаминами. Влажные мешанки готовят на молоке или мясном бульоне. В течение первой недели после вылупления утят кормят 7 раз в день, по мере их роста переводят на обычное трехразовое питание.

Интересные факты:

В Китае ежегодно выращивают 2 миллиона уток, это самая популярная местная домашняя птица.
Селезни не умеют крякать, а кряканье самочек уток не имеет эха.
Новорожденные утята принимают за мать первое существо, которое увидят при появлении на свет.
Утиные лапы отличаются отсутствием нервных окончаний, благодаря чему птицы могут ходить даже по льду и снегу.

Руководство по породам уток - фотографии и информация о породе

От тяжелых пород уток, таких как Эйлсбери или Руан, до индийских бегунов с кеглями для боулинга или крошечных, но шумных маленьких уток Калл, обычно есть такая порода уток, которая вызовет у вас любопытство!

Сорта утки

Породы домашних уток в стандартах подразделяются на тяжелые, средние и легкие.

В коммерческих целях утки разводили ради их мяса, фуа-гра и яиц, и поэтому они внесли свой вклад в домашние породы уток, которые существуют до сих пор.

Изображение справа: Хохлатая утка, одна из самых необычных чистых пород уток.

Стандарты чистопородных пород

Помимо стандартизированных чистопородных пород, имейте в виду, что не все белые утки, которых вы видите, принадлежат к Эйлсбери, так же как не все белые гусыни являются эмбденами!

С коммерческой точки зрения существует множество крестов, которые были созданы на этом пути из-за спроса на быстрорастущих столовых уток. Таким образом, на фермах можно встретить много «белых уток», не чистокровных.

Гибридные кроссоверы

Наряду с этими коммерческими «белыми утками», которых можно увидеть на фермах, существует множество других региональных «гибридных кроссов», которые селекционеры создали для мелких фермеров из-за спроса на служебных уток, т. Е. Уток для производства яиц или мяса на стол. .

Для яиц большинство крестов включают Хаки Кэмпбелл, а для стола популярны Пекин и Эйлсбери.

Обратите внимание: Это домашние утки, стандартизированные в Великобритании.Есть много видов диких уток, которых вы можете увидеть на озерах и прудах, которые не рассматриваются на этом веб-сайте.

Руководство по породам уток

В этом руководстве вы найдете изображения каждой утки в соответствии со стандартом Великобритании с информацией и фотографиями на странице отдельной породы.

Щелкните синюю ссылку под изображением, чтобы перейти на страницу с более подробной информацией о породе.

Мы сделали много фотографий уток на выставках домашней птицы и водоплавающих птиц, но если у вас есть фотография хорошей домашней породы в естественных условиях, мне, безусловно, было бы интересно услышать от вас.

Я получаю много запросов от людей, чтобы узнать, какую породу уток они видели в своем местном пруду. К сожалению, эти утки обычно сбрасываются здесь и поэтому скрещиваются с другими дикими или домашними утками, посещающими пруд.

Обратите внимание: никогда не выпускайте домашних уток в дикую природу, как объясняет Зоя в этой статье.

Глобальные стандарты

пород домашних уток классифицируются в Великобритании в соответствии с Британскими стандартами водоплавающих птиц, опубликованными Британской ассоциацией водоплавающих птиц.Они соответствуют производимым стандартам Птицеводческого клуба Великобритании.

Существуют и другие породы домашних уток, стандартизированные в других странах. Следующие организации поддерживают эти стандарты для домашних уток:

Авторские права на изображения принадлежат
. Не используйте эти изображения без разрешения.

Изображение породы утка, кредит

Помимо моих собственных фотографий, я должен особо поблагодарить Руперта Стефенсона, фотографа-птицевода, который работал со мной над фотографией некоторых пород уток для этого руководства.Самое главное, я также хотел бы поблагодарить членов Британской ассоциации водоплавающих птиц и Клуба птицеводов Великобритании за их поддержку, позволившую мне и Руперту фотографировать их уток на различных выставках птиц и водоплавающих птиц на протяжении многих лет.

Вам это нравится?

пород больших дворовых уток - The Cape Coop

* Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я как партнер Amazon могу получать небольшой процент от соответствующих покупок, если вы совершаете покупку, используя ссылки, без дополнительных затрат *
---------- -----------------------------------------------

Говорят, что утки - это «новые куры» - кажется, фермеры по всей стране начинают получать удовольствие от содержания уток.Все наши утки - разных пород, потому что мне нравится разнообразие, и мне нравится иметь возможность отличать их друг от друга ... и поскольку существует так много отличных пород, я не мог выбрать только одну!

До того, как я держал уток, как и большинство людей, когда я представлял утку, первое, что мне пришло в голову, была большая белая утка с оранжевым клювом - возможно, та, которая пытается продать мне страховку на случай, если я порежусь. Следующей уткой, о которой я подумал, была классическая зеленоголовая кряква, которая украшает почти каждый пруд в Северном полушарии.

Это было в значительной степени моими познаниями в породе уток. Большая белая утка по-пекински - самая популярная домашняя утка в округе (ныне известная как утка «Афлак»). Считается, что кряква является породой, от которой произошли почти все домашние породы уток, поэтому вы узнаете их черты во многих домашних породах. Хотя пекины и кряквы великолепны, существует множество других удивительных пород уток, многие из которых находятся в списке исчезающих видов, и хотели бы найти дом у вас во дворе.

Если вы думаете о добавлении уток в свою жизнь, обратите внимание на некоторые из этих популярных пород уток!

Начнем с начала….

Кряква - родом из большинства стран Северного полушария, кряквы считаются «отцом» всех домашних уток, кроме Московии. Кряквы маленькие, что делает их способными летать. Они плохо переносят изоляцию, поэтому, если вы держите кряквы, вы рискуете, что они улетят и не вернутся, если вы не предоставите хороший большой закрытый вольер.Кряквы откладывают красивое зеленоватое яйцо, очень энергичны и разговорчивы. У них один из самых низких показателей яйценоскости среди домашних пород, откладывая всего пару яиц в неделю.

Дикие кряквы широко используются для охоты, и удаление птиц из дикой природы для выращивания в неволе является большим запретом для US Fish & Wildlife. Сохраняя кряквы, вам нужно пометить их, чтобы показать, что вы не «дремали». Metzer Farm, один из крупнейших заводчиков уток в стране, удаляет задний палец ноги, как только они вылупляются, чтобы навсегда отметить эту утку как домашнюю.У самцов блестящая зеленая голова с белым кольцом на шее и серым цветом на крыльях и животе, в то время как у самок в основном коричневые крапинки с синей полосой на крыле, называемой перьями в зеркалах. Большинство людей, разводящих кряквы, делают это из чисто декоративных соображений или для дрессировки охотничьих собак.

Пекин - Красивые белые перья на тяжелой крупной птице. Пекины популярны, потому что имеют двойное назначение. Куры откладывают большое количество белых яиц, поэтому их удобно держать несушками.Их высокая скорость роста и светлая кожа также делают их отличными для выращивания в качестве мясных птиц. Около 90% утиного мяса, производимого в Америке, поступает из Пекина. Тяжеловесная птица со спокойным, дружелюбным, любопытным нравом, много яиц и мяса, если хотите - пекины - отличный выбор.

Московия - Действительно интересная птица, обитающая в южном полушарии. Москвичи, которых обычно называют уткой, на самом деле представляют собой другой вид, чем родственники уток кряквы.Их мясо более постное, чем утиное, с пухлой грудкой, как у индейки. Они гнездятся, как утки, но также любят устраиваться на ночлег, как цыплята. Они имеют форму утки и могут спариваться с уткой, но потомство будет бесплодным, и его часто называют уткой-мулом. Они не крякают; у самца низкий хриплый звук, а у курицы - тихое воркование, что делает их идеальными для фермеров на заднем дворе с близкими соседями. У самца большие красные мясистые наросты вокруг глаз, называемые карункулами.Большинство одомашненных москвичей темно-коричневые или черно-белые.

Каюга - Единственная порода уток, выведенная в Соединенных Штатах, Каюга возникла у озера Каюга в Нью-Йорке. Это медленнорастущая порода средней тяжести. У Cayugas великолепные черные переливающиеся перья, которые могут выглядеть зелеными при определенном освещении, черные клювы и черные лапы (у самок-несушек и старых птиц иногда бывает немного оранжевого на ногах). Их обычно выращивают для выставок или яиц, и их спокойный нрав делает их отличным выбором для стада на заднем дворе.Куры обычно откладывают 3-4 яйца в неделю и имеют угольную или серо-черную скорлупу в начале сезона яйцекладки. Яйца в середине позднего сезона и яйца более старых птиц обычно очень светло-серые. Каюги внесены в список находящихся под угрозой исчезновения Консерваторией животноводства.

Бафф Орпингтон - Баффы возникли в районе Орпингтон в Кенте, Англия, в начале 1900-х (Уильям Кук, тот самый человек, который дал нам популярную курицу Бафф Орпингтон). Утка среднего размера, изначально выведенная как яичная порода, дает в среднем 3-5 яиц от белого до светло-коричневого цвета в неделю.У них прекрасные желтовато-коричневые перья с коричневато-оранжевым клювом и милый характер. Бафф Орпингтоны перечислены как находящиеся под угрозой.

Руан - Замечательная универсальная утка. Крупная птица, которая откладывает 3-5 яиц голубоватого оттенка в неделю. Руан - популярная альтернатива кряквам, потому что они почти идентичны, но намного больше, поэтому большинство из них слишком тяжелые, чтобы улететь. У самцов блестящая зеленая голова с белым кольцом на шее и серое тело. Самки коричневые в крапинку с синими перьями в зеркалах.Их спокойный нрав также делает их прекрасными домашними животными или дополнением к вашей ферме на заднем дворе.

Хохлатая - Хохлатая утка обычно выращивается для выставочных целей или в качестве домашних животных. Это большие белые утки с шаром из перьев или гребнем на голове. Они медленно растут, поэтому не являются популярным мясом, но кладут довольно хорошо (2-4 яйца в неделю). Бантамские хохлатые утки и хохлатые утки не только белого цвета, но и других окрасов также набирают популярность в последние годы.Гребень на самом деле является генетической мутацией, вызывающей деформацию черепа, поэтому их разведение иногда вызывает споры среди групп по защите прав животных. Разведение может быть непростым делом - скрещивание хохлатой утки с другой хохлатой уткой может быть фатальным для потомства. Чтобы развести их, вам нужно вывести хохлатую утку на нехохлатую, 1/4 оплодотворенных яиц никогда не вылупится, 1/4 будет без гребня и только у половины утят разовьется гребень.

Саксония - Отличная порода двойного назначения, Саксония - тяжелая, быстрорастущая утка, которая также откладывает большое количество белых или голубых яиц.Первоначально выведенный в 1930-х годах в Германии, почти все племенное поголовье было потеряно во время Второй мировой войны. Саксония внесена в список организаций, находящихся под угрозой исчезновения. Самцы демонстрируют типичный рисунок кряквы, но их окрас уникален от любой другой породы. Отметины на голове и крыльях у самца сине-серые, с каштановой грудкой и кремовым брюшком. Самки - золотистого цвета с кремово-белыми полосами на лице, кольцом на шее и животом. Они спокойные, любопытные и отличные естественные фуражиры.

White Call - их миниатюрные размеры, спокойный характер и игривое отношение делают уток Call очень популярными в качестве домашних животных или для выставок. Очаровательно маленькие взрослые взрослые особи весят меньше 1,5 фунтов. Изначально уток разводили охотники на уток. Утки Call & quack привлекают диких уток в районы охоты. Для охоты утки Call были почти полностью заменены искусственными утиными криками и приманками, поэтому теперь эти утки в основном выращиваются как домашние животные.Как и ожидалось, у них очень громкий звонок и они очень разговорчивы, поэтому они могут быть не лучшим выбором, если у вас есть близкие соседи. В последние годы становятся доступны разные расцветки уток Call. Два самых популярных - белый (полностью белая утка) и серый (выглядит как мини-кряква)

Шведский - Птица двойного назначения от среднего до большого размера, медленнорастущая и отличная естественная добыча корма. Вы можете ожидать 3-4 яйца в неделю с разными оттенками белого, синего и зеленого.Они обладают спокойным характером и станут отличным дополнением к вашей ферме на заднем дворе! Черные шведы в основном черные с белым пятном на шее и груди. Blue Swedish - сланцево-голубовато-серый цвет с белым пятном на шее и груди. Однако синий цвет не соответствует действительности. Если вы скрещиваете синего кобеля с синей сукой, половина будет истинной синей шведкой, четверть будет черной шведкой, а другая четверть будет серебристой или пятнистой (бело-серой или серебристо-серой)

Runner - Эти утки не имеют типичной «утиной» формы тела - они легкие и стоят прямо, как пингвины, они всегда напоминают мне кегли для боулинга! Их прямое положение позволяет им быстро бегать, а не медленно ковылять, как другие домашние утки.Изначально они были выведены в Китае, чтобы помочь фермерам, выращивающим рис, бороться с насекомыми на рисовых полях. Они отличные яйцекладчики и естественные фуражи, откладывающие 4-5 яиц в неделю, которые обычно имеют голубоватый оттенок. Утки-бегуны, как правило, нервничают и могут метаться в панике.

Khaki Campbell - Кэмпбеллы обычно выращивают из-за их превосходной яйценоскости, они могут откладывать 5-6 яиц кремового цвета в неделю! Их отличные способности откладывать яйца делают Campbells одним из самых популярных вариантов для владельцев приусадебных участков.Это птица среднего веса, их меньший размер означает, что некоторые птицы могут летать на ограниченные расстояния. Разработанная в конце 1800-х годов Адель Кэмпбелл, она скрестила Бегуна с Руаном, чтобы создать утку, которая будет хорошо лежать, как Бегун, но будет больше для использования в качестве мясной птицы. Кэмпбеллы имеют теплый цвет хаки, у селезней более темный бронзовый хвост и темная голова.

Сорока - Легкая птица, отличные несушки - откладывают 4-5 разноцветных яиц в неделю.Яйца сороки могут быть белого, кремового, синего и зеленого цветов. Их перья обычно черно-белые, но также встречаются сине-белые с оранжевым клювом. Обычно это тихая и спокойная порода, они отлично дополняют загородные фермы.

Welsh Harlequin - красочная универсальная утка, выращиваемая для выставок, яиц и мяса. Валлийские арлекины - это утки среднего веса, которые также являются плодовитыми несушками, откладывая 4-6 яиц в неделю, цвет которых варьируется от белого до светло-голубого.Они спокойные и отличные прирожденные собиратели. У самок черный клюв с бело-коричневыми перьями и синяя перемычка из зеркала. Самцы имеют оранжевый клюв и очень напоминают самца кряквы с зеленой головой, белым кольцом на шее и коричневым телом. Валлийские арлекины - одна из немногих пород уток, которые обладают природными признаками, связанными с полом. Всего в несколько дней 90% из них можно определить по цвету клюва. Валлийские арлекины перечислены как находящиеся под угрозой исчезновения.

Другие сообщения, которые могут вам понравиться

пород уток для приусадебных участков

Пекинские утята

Белоснежные пекины начинаются как желтые пушистые утята, пока не вырастают их белые перья.

Пекин Пауэр

Пекины откладывают около 200 крупных белых яиц в год.

Пернатые друзья

В отличие от других пород, взрослые пекинские утки и селезни все белые, но у селезней отрастает вьющийся хвост, который идентифицирует их как селезней.

Пекинская триада

Пекины послушны и не умеют летать, что делает их отличными птицами на заднем дворе.

Утиный суп

Пекинская утка - самая распространенная порода уток в США.С.

Саксонский утенок

Трудно поверить, что всего две недели назад этот утенок вылупился из такого маленького яйца.

Саксонские утята

Утятам нужна вода, достаточная для того, чтобы их слизистые оболочки оставались влажными.

Саксония Дрейк

Саксонские драконы выглядят как кряквы с блеклым цветом.

Саксония Трио

Саксонии - крупная порода, весящая от 6 до 8 фунтов.

Саксония Дуэт

Саксония - относительно новая порода в США, появившаяся в 1984 году.

Саксония Курица

Саксонские утки довольно редки и находятся на грани исчезновения, их в настоящее время в США живет менее 500 особей.

Саксонские утки

Саксонии - крупная порода, весящая от 6 до 8 фунтов.

Руанский утенок

Руанские утята почти идентичны утятам кряквы, хотя они намного тяжелее и крупнее.

Я хочу быть Руаном

Руан - не очень плодовитые несушки, улавливающие всего около 100 яиц в год, но они очень спокойные и послушные, что делает их хорошими домашними животными.

Курица Руана и кряквы

Курица кряквы (справа) и курица из Руана (слева) имеют очень похожий окрас, что свидетельствует о том, что Руанс произошел от породы кряквы.

Кряквы и пекинские утята

Пекинские утята растут намного быстрее, чем кряквы, а взрослые пекинские утки будут более чем в два раза тяжелее взрослых крякв.

Рыбак рыбака видит издалека

Домашние кряквы любят есть растения, насекомых и личинок клопов.

Курица кряквы

Кряквы - одна из немногих домашних пород, умеющих летать.

Хаки Кэмпбелл Хен

Хаки Кэмпбеллы - очень хорошие несушки, они убивают в среднем 250–340 яиц в год.

Сорока

Утка Сорока бывает черно-белой или бело-голубой, и несет зеленые или белые яйца.Сороки - легкие утки и чрезвычайно активные собиратели.

Сорока-утята в траве

Утки-сороки обычно откладывают белые яйца, но некоторые вместо них откладывают синие или зеленые яйца.

Сорока Утята

Сороки сначала желто-серые, как утята, а в зрелом возрасте становятся чисто белыми с черными отметинами.Утки - это больше, чем кажется на первый взгляд.

Виды уток | 6 основных видов уток | картинки | примеры

Когда мы думаем об утках, мы представляем себе обыкновенную крякву или различных гибридных уток, обитающих вокруг нас. Однако заводчики знают, что существует множество видов уток, и лишь немногие из них действительно имеют слово «утка» в своем названии.

Хотя все эти утки принадлежат к семейству Anatidae, научное семейство уток настолько обширно, что можно сгруппировать некоторые определенные виды уток в более мелкие подразделения на основе их общих характеристик.

Понимая различные типы групп уток, вы сможете составить общую картину с точки зрения классификации уток. iDuckn классифицирует их вместе с их идентификационными характеристиками и изображениями, чтобы помочь вам лучше понять их.

Примечание: Чтобы получить более подробную статью о каждом типе уток, нажмите на их названия соответственно.

УТКИ КРАСИВЫЕ

Рыжие утки относятся к подсемейству Anatinae .У этих уток есть уникальная особенность, заключающаяся в том, что их ноги расположены посередине их нижней части. Эта особенность позволяет этим уткам правильно балансировать, когда они лежат в воде вверх ногами. Вместо того, чтобы нырять, они опрокидываются, чтобы поесть. Расположение ног помогает им ходить по суше.

У них длинные узкие крылья; Это позволяет им летать, просто выпрыгивая из воды и взмахивая крыльями. Веселые утки чаще всего встречаются на мелководье и в грязи, а также плавают высоко на поверхности воды.

К видам речных уток относятся кряква, северный шилохвост, американский голубь и различные чирки.

УТКИ ДЛЯ ДАЙВИНГА

Ныряние утки принадлежат к подсемейству Aythyinae . Эти утки - ловкие пловцы, которые ныряют далеко под поверхность воды в поисках пищи, в том числе мелких рыб и водных растений; они также питаются улитками и насекомыми.

У ныряющих уток другое телосложение:

● У них задние ноги, которые помогают им плавать под водой.

● У них меньшие крылья, что снижает их вес под водой.

● У них другая техника полета.

● Они не могут летать, просто спрыгнув с воды; им приходится ходить или прыгать по воде, пока они, наконец, не смогут взлететь.

Кроме того, ныряющие утки в основном водятся в глубоких водах. Они предпочитают оставаться в воде и могут быть неуклюжими и неуклюжими на суше. Было замечено, что утки часто плавают низко, где видна только их шея и часть спины.

Виды ныряющих уток включают Золотоглазых, Волосатых, Холстиновых и Рыжих.

УТКИ-УТИКИ

Насиженные утки принадлежат к подсемейству Cairinini / Cairininae. Эти утки получили свое название из-за их привычки сидеть на деревьях. У них выдающиеся когти на перепончатых лапах, что позволяет им лучше держаться на насесте, а также длинные когти на пальцах ног.

Утки-сидящие обладают качествами как утки, так и веселящейся утки.Они часто встречаются вдоль лесистых водотоков, внутренних водных источников и в других районах с подходящими деревьями для гнездования.

Утки-насосы включают: московских, розовоухих, древесных и мандаринских уток.

СВИСТОК

Свистящие утки принадлежат к подсемейству Dendrocygninae. Это тропические утки с длинными ногами и шеей, в отличие от типичных компактных уток; их иногда принимают за маленьких гусей.

Эти птицы получили свое название из-за их уникальных пронзительных свистящих криков, которые можно услышать на большом расстоянии; из-за этого их часто путают с другими птицами и животными.

Виды свистящих уток включают рыжих, чернобрюхих и белолицых свистящих уток.

МОРСКИЕ УТКИ

Морские утки принадлежат к подсемейству Merginae. Это морские птицы, обитающие в прибрежных (морских) местообитаниях. Их называют ныряющими утками из-за их качества ныряния; однако морские утки могут переносить морскую воду, потому что у них развиты солевые железы.

Эти крупные птицы могут распространяться дальше вглубь суши во время сезона миграции и гнездования, независимо от того, регулярно регистрируются дрейфующие наблюдения, а также они обладают специальными железами, которые помогают им переносить соленую воду без обезвоживания.

Виды морских уток включают длиннохвостых уток, гаг, скотеров, золотоглазых и крохалей.

ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ УТКИ

Домашние утки не являются диким видом; вместо этого они беженцы из ферм, садов и зоопарков, и их часто содержат в качестве домашних животных.Выращивается для мяса, яиц, развлечений и домашних животных; эти утки часто передвигаются смешанными стаями по городским и пригородным водоемам. Их уникальное оперение, пестрая окраска и широкий диапазон размеров доказывают уровень скрещивания с другими дикими и домашними утками. Однако чрезмерное размножение часто приводит к выбраковке стай в городских районах.

Некоторые из вышеперечисленных видов, например, кряквы, московские утки и утки, подпадают под категорию домашних уток.

Типы уток: изображения и советы по идентификации уток

Североамериканские утки Рассказ о типах уток, населяющих наши озера и пруды, часто начинается с реанимации фактов.Прежде всего, утки были неотъемлемой частью группы диких птиц в Соединенных Штатах. Утиная охота остается такой же популярной в прошлом, как и фотографирование уток.

Идентификация уток одинаково интересна как охотнику, так и фотографу. Контрольный список Американской ассоциации птицеводов включает шестьдесят три различных вида уток, гусей и лебедей (семейство Anatidae). Сорок шесть из этих видов попадают в общую категорию уток, при этом виды уток разделены на семнадцать родов.

Число видов / родов сильно различается: от особого представления рода Экс у древесных уток (Aix sponsa) до шестнадцати видов Ана, часто вместе называемых лещущими утками.

Ни одно введение в североамериканский утиный язык не будет полным без упоминания их вокальных характеристик. В течение дня они крякают, пищат и свистят. Вот руководство, которое поможет с основными вопросами по идентификации утки.

Типы уток: резвящиеся утки (Анас)

Шестнадцать видов Анаса делают их самыми разнообразными среди североамериканских уток.Принимая во внимание, что только одиннадцать видов Anas считаются местными размножающимися видами, мало что может повлиять на относительное разнообразие родов. Только семь ныряющих уток из рода Айтья близки к тому, чтобы соответствовать разнообразию Анаса.

Пожалуй, самые известные из племени Ана, зеленоголовые кряквы (Anas platyrhynchos) населяют пруды и озера от побережья до побережья.

В период отсутствия размножения самцы и самки имеют общие физические характеристики. Цвет стопы помогает отличить их, поскольку у самцов обычно более ярко-оранжевые перепончатые лапы, как показано на верхнем рисунке.

Устойчивые утки, они часто размножаются с другими видами, особенно с домашними утками.

Многие кряквы живут круглый год на одной территории. Другие мигрируют в Канаду во время сезона размножения и зимой в Соединенных Штатах.

На картинке вверху страницы изображен самец зеленого крылатого чирка. Вот голубокрылый бирюзовый.

Cinnamon Teal

Gadwall

Northern Shoveler

Male Pintail

American Wigeons.

Типы уток: ныряющие утки

Вторые по разнообразию только утки Анаса, семь северноамериканских видов айтйских уток, обычно называемых ныряющими утками, населяют пресноводные районы от побережья до побережья.

Ныряющие утки обладают схожими физиологическими характеристиками. По сравнению с бегающими утками, их ноги и ступни расположены дальше от тела. Расположение ног таким образом помогает им двигаться в воде.

Им также неудобно ходить по суше, поэтому вы редко видите их ходящими.Строение ног также позволяет легко идентифицировать ныряющих уток на расстоянии. Им нужен разбег на воде, чтобы оторваться от земли. Их большие перепончатые лапы помогают им с этой задачей. Веселые утки могут взлетать практически мгновенно.

Обыкновенный Goldeneye

Common Goldeneye

Canvasback Duck

Bufflehead Duck

Sea Ducks

Общее название морских уток может вводить в заблуждение. В совокупности пятнадцать задокументированных североамериканских морских уток обычно обитают в соленой воде.С другой стороны, некоторые отдельные виды, такие как крохальщики, также проводят время в пресноводных озерах и реках.

Они также относятся к общей группе ныряющих уток. Большая часть группы относится к арктическим ныряющим уткам, обитающим вдоль побережья Аляски и Новой Англии, таким как гаги и скотеры.

Поскольку они являются перелетными птицами, Соединенные Штаты и Канада управляют ими в соответствии с положениями Североамериканского плана управления водоплавающими птицами 1986 Как группа, морские утки, как правило, делят свое время между Канадой и северными Соединенными Штатами, что делает их некоторыми из наименее известных видов уток.На снимке изображен мужчина-крохальщик в капюшоне.

Жесткохвостые утки

На территории Северной Америки проживают два местных вида жесткохвостых уток. Рыжая утка (Oxyura jamaicensis) обитает в западных пресноводных озерах и прудах круглый год. Зимуют они вдоль Атлантического побережья. Один взгляд на женщину на верхних фотографиях объясняет прозвище. Они плывут хвостом вверх. Клюв самца Ruddy Duck становится синим в период размножения.

Утка в маске (Nomonyx dominicus), обычно тропический вид, напоминает красную утку.Самцы имеют синий клюв во время сезона размножения, а большое черное пятно на лице объясняет общее название, замаскированное.

Их присутствие в США меняется из года в год. Когда они действительно мигрируют нерегулярно для размножения, они населяют более теплые районы страны, такие как южная Флорида и Техас.

Свистящие утки

Биологически свистящие утки ближе к лебедям и гусям, чем к уткам.

Поскольку имена имеют значение, любители птиц часто помещают их вместе с утками.Американский орнитологический союз помещает их в собственное подсемейство Dendrocygninae.

Свистящие утки получили свое название от издаваемых ими свистящих звуков. Обычно кряканье ассоциируется с утиной вокализацией. Однако некоторые виды уток эволюционировали с альтернативными вокальными привычками. На снимке изображена чернобрюхая свистулька (Dendrocygna autumnalis). Самцы и самки похожи. Помимо узнаваемого белого кольца на глазу и черного живота, утка также стоит почти прямо.

В основном они обитают на южном побережье Техаса во время сезона размножения. Они всеядны, питаются семенами, растениями, насекомыми и прочим на своей территории.

Ареал бурых уток простирается через южные районы Северной Америки от Калифорнии до Флориды

Wood Ducks (Aix)

Разноцветные перья делают древесную утку (Aix Sponsa) одной из самых популярных птиц Северной Америки. Древесные утки, которых когда-то называли усаживающейся уткой из-за их гнездовой активности на деревьях, не поддаются общепринятой классификации и представляют род Экс в Северной Америке.

На рисунке изображены самка и самец лесной утки. Для самки спереди характерна белая повязка на глазу. Самцы намного красочнее от кончика клюва до конца хвоста. Зеленые, пурпурные, черные и белые перья на голове у самцов приобретают более однородный черный цвет в период отсутствия размножения.

Древесные утки населяют множество пресноводных и водно-болотных угодий по всей территории Соединенных Штатов, при этом размножение происходит ранней или поздней весной, в зависимости от их географического положения.Более теплая погода в их южных местах обитания означает более раннее начало сезона размножения.

Как и буйволиные утки, лесные утки - один из немногих видов уток, которые размножаются на деревьях и в гнездовых ящиках. Фактически, популяциями древесных уток в Соединенных Штатах управляли, по крайней мере, адекватно в течение почти столетия, потому что люди продолжают участвовать в размещении гнезд в своих дворах или парках.

Популярные игры птицы, лесные утки проявляют некоторую застенчивость по отношению к человеческому населению.

утка | Определение, типы и факты

Утка , любой из различных видов относительно небольших, короткошерстных и крупноклювых водоплавающих птиц. У настоящих уток, то есть тех, которые классифицируются в подсемействе Anatinae в семействе водоплавающих птиц Anatidae, ноги расположены назад, как у лебедей, а не вперед, как у гусей. Результат - характерная походка вразвалку. Большинство настоящих уток, в том числе несколько гусей, которые неточно называются гусями (например, гуси) из-за размера и телосложения, также отличаются от лебедей и настоящих гусей следующими характеристиками: самцы (селезни) и самки (куры или утки) демонстрируют некоторую степень дифференциации. в оперении и в крике самцы линяют дважды в год, самки откладывают большие кладки яиц с гладкой скорлупой, а не с грубой скорлупой, и у обоих полов на коже ног имеются перекрывающиеся чешуи.Считается, что дикая кряква ( Anas platyrhynchos ) является предком всех домашних уток и претерпела многочисленные скрещивания и мутации с тех пор, как была впервые одомашнена в Китае между 2000 и 3000 лет назад.

Шилохвост обыкновенный, или северный ( Anas acuta ).
© Лоуренс Э. Нейлор — Коллекция Национального общества Одюбона / фотоисследователи
Подробнее по этой теме
гусеобразные
… отряд Anseriformes, который включает уток, гусей и лебедей (семейство Anatidae) и крикунов (три вида семейства Anhimidae)....
Все настоящие утки, за исключением уток из группы шелдоков (племя Tadornini) и морских уток (племена Mergini и Somateriini), созревают в первый год и спариваются только на сезон - в отличие от позднеспелых настоящих гусей, спаривающихся между собой и лебеди. Утки, как правило, делятся на три основные группы: мелкие (мелководные), ныряющие и усаживающиеся утки, в зависимости от их характерного поведения. Кряква, типичная речная утка (любой из примерно 38 видов Anas и около 5 видов других родов), является одной из самых популярных диких птиц.
Шилохвосты, чирки, лопатки и голуби также относятся к баловням, классифицированным в Anas , в дополнение к гадволлу ( A. strepera ) и черным уткам ( A. sparsa , A. rubripes и A. superciliosa ). Сидящие на насесте утки, такие как мускусная ( Cairina moschata ), лесная утка ( Aix Sponsa ) и утка-мандаринка ( Aix galericulata ), имеют длинные когти и являются наиболее древесными утками, часто насиживающими на деревьях.Утки-ныряльщики (или морские утки) включают наибольшее количество морских видов, таких как гаги (которые по-разному классифицируются как члены племени Mergini или помещаются в отдельное племя Somateriini) и скутеры ( Melanitta ), но они также включают в основном пресноводные виды, такие как крохали ( Mergus и Lophodytes ), кольчатая утка ( Aythya collaris ) и почарки ( Aythya и Netta ), в том числе морские гребешки ( A.marila , A. affinis и A. novaeseelandiae ) и холстбэка ( A. valisineria ). Рыжая ( A. americana ), золотоглазая ( Bucephala clangula и B. islandica ) и буйволиная голова ( B. albeola ) - ныряющие утки, которые живут в пресной и соленой воде, в зависимости от сезона. . Члены группы жесткохвостых, представленные синеклювыми красными утками ( Oxyura jamaicensis ), являются высоко водными ныряющими утками, для которых ноги расположены далеко к задней части тела.Свистящие утки ( Dendrocygna ), также называемые древесными утками, не настоящие утки, а более тесно связаны с гусями и лебедями. Утки, которые не включены в эти более крупные группы, - это веснушчатая утка ( Stictonetta naevosa ) и торрент-утка ( Merganetta armata ), а также утки ( Tadorna ) и утки-пароходы ( Tachyeres ). Все утки, гуси и лебеди принадлежат к семейству Anatidae. Для более подробной классификации см. гусеобразный.
Утиное разведение практикуется в ограниченных масштабах в большинстве стран, обычно это мелкая ферма, хотя в некоторых районах Англии, Нидерландов и Соединенных Штатов разводят большие отары. Американская ассоциация птицеводов насчитывает 17 домашних пород, разделенных на четыре класса: тяжелые, средние, легкие и легкие. Белый пекин, родом из Китая, является наиболее широко выращиваемой уткой в Соединенных Штатах, потому что она мясистая, быстрорастущая и обладает огромным количеством яиц.Утиные перья также представляют некоторую ценность, хотя их в значительной степени заменили синтетикой. Гагачий пух, пуховые перья обыкновенной гаги ( Somateria mollissima ), по-прежнему имеют широкую коммерческую ценность для изготовления роскошных одеял и подушек.
Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишись сейчас
уток британского гида | BBC Wildlife Magazine
Зимние наблюдения за птицами в Великобритании доставляют много радостей, одна из которых - приветствовать тысячи диких птиц с их нерестилищ на севере и востоке.Из 22 видов уток, которые регулярно встречаются в Великобритании, три встречаются только зимой, а еще 15 зимой гораздо больше, чем летом.
Зима - также прекрасное время, чтобы увидеть этих птиц в лучшем виде, с селезнями в свежем и красивом оперении. К концу зимы эти самцы будут энергично ухаживать за самками, чтобы сформировать парные узы, которые сохранят их вместе, когда они вернутся к своим местам размножения весной. Отправляйтесь к ближайшему к вам озеру, болоту, устью или заливу, чтобы познакомиться с красочным миром диких птиц.
К концу весны все наши зимние утки вернулись в места своего гнездования. Однако несколько видов обитают у нас в большом количестве круглый год, и есть один (гарганей), который летом приезжает в Великобританию. Весна - время наблюдать за ухаживанием и гнездованием, первые выводки утят появляются к началу лета.
Лопатка-самка и утята. © Марианна Тейлор
Какие виды уток водятся в Великобритании?
22 регулярно встречающихся в Великобритании вида уток показаны ниже, вместе с их размножающимися и зимующими популяциями, а также их статусом британских птиц (большинство из них являются местными, но некоторые из них неместные, случайно или намеренно завезенные сюда людьми).
Первые два в списке, египетский гусь и утка, по своим взаимоотношениям находятся где-то посередине между гусями и утками. Египетский гусь больше похож на гуся, а утка - на утку, но поскольку они такие близкие родственники, мы включаем их обоих сюда.
Стая египетских гусей. © Марианна Тейлор
Вид ( научное название ) - размножающаяся популяция / зимующая популяция - аборигенная или интродуцированная:
Египетский гусь ( Alopochen aegytpiaca ) - 1100 пар / 3400 птиц - интродуцировано
Shelduck ( Tadorna tadorna ) - 15 000 пар / 61 000 птиц - аборигенные
Кряква ( Anas platyrhynchos ) - 61 000-146 000 пар / 710 000 птиц - местные (хотя численность увеличивалась за счет выпуска и побегов домашних уток и домашних уток)
Wigeon ( Mareca penelope ) - 400 пар / 440 000 птиц - аборигенные
Shoveler ( Spatula clypeata ) - 700 пар / 18000 птиц - аборигенные
Шилохвост ( Anas acuta ) - 9-33 пары / 29000 птиц - аборигенные
Gadwall ( Mareca strepera ) - 1200 пар / 25000 птиц - местные (хотя численность увеличилась за счет выпуска содержащихся в неволе птиц)
Чирок ( Anas crecca ) - 2100 пар / 210 000 птиц - аборигенные
Garganey ( Spatula querquedula ) - 12-93 пары / нет - родной
Утка хохлатая ( Aythya fuligula ) - 16 000-19 000 пар / 110 000 птиц - аборигенная
Покард ( Aythya ferina ) - 681 пара / 38000 пар - родной
Краснохохлый покард ( Netta rufina ) - 10-21 пара / 500 слов - интродуцированный (также встречается в природе как странник из континентальной Европы)
Скауп ( Aythya collaris ) - 1-2 пары / 5200 птиц - аборигенный
Мандарин ( Aix galericulata ) - 2300 пар / 7000 птиц - интродуцировано
Гусандр ( Mergus merganser ) - 3100-3800 пар / 12000 птиц - аборигенный
Краснозобый крохальщик ( Mergus serrator ) - 2800 пар / 9000 птиц - аборигенный
Smew ( Meregllus albellus ) - нет / 180 птиц - местные
Длиннохвостая утка ( Clangula hyemalis ) - нет / 11000 птиц - аборигенная
Гага ( Somateria mollissima ) - 26 000 пар / 60 000 птиц - аборигенная
Обыкновенный скутер ( Melanitta nigra ) - 52 пары / 100 000 птиц - аборигенный
Бархатный самокат ( Melanitta fusca ) - нет / 2500 птиц - местный
Золотоглазка ( Bucephala clangula ) - 200 пар / 27000 птиц - аборигенная
Какие бывают виды уток?
Мы часто делим уток на две категории по тому, как они находят себе пищу.Веселые утки остаются на поверхности и окунают свои клювы в воду - они также могут окунуться всей головой или «задницей», чтобы постичь глубже, но на самом деле они не погружаются полностью. Ныряющие утки ныряют прямо под поверхность и активно плавают под водой, добывая пищу со дна или преследуя добычу по воде.
Пинтейл кверху. © Марианна Тейлор
Любители дайвинга и дайверы также могут питаться на суше, но вы увидите, что они делают это гораздо чаще.Даже когда они не кормятся, вы часто можете отличить аквалангиста от ныряльщика на воде, взглянув на его заднюю часть. Дебблер сидит высоко на воде, его хвост направлен вверх под углом, в то время как у дайвера профиль ниже, хвост находится близко к поверхности или иногда даже под ней.
У большинства наших уток довольно разнообразный рацион, но у них есть свои любимые блюда, и некоторые из них являются настоящими специалистами. Например, гаги и скутеры в основном питаются крабами и мидиями с морского дна. Они могут нырять более чем на 20 метров и оставаться под водой более минуты.Пилорамы (гусандр, крохаль и краснозобый крохальщик) преследуют рыбу под водой, в то время как голубь проводит большую часть своего времени, пасясь на травянистых берегах озера.
Голуби пасутся. © Марианна Тейлор
Поскольку в определенных местах их пищи обычно много, утки ищут других уток, когда они на крыльях и ищут место для корма. В лучшем случае, в самых богатых районах нагула, они будут собираться в огромные смешанные стада. Однако даже небольшие озера в парковой зоне часто привлекают зимой несколько дополнительных мигрирующих уток.
Какие еще виды уток можно встретить в Великобритании?
Иногда - на самом деле довольно часто - вы встретите утку, которой нет в книгах. Здесь, в Великобритании, много зоопарков и парков, в которых хранятся коллекции экзотических диких птиц со всего мира. Этим птицам не дают сбиться с пути, обрезают маховые перья на одном крыле, но перья отрастают каждый год, и без должного внимания некоторым птицам удается сбежать. Популяции британских египетских гусей, мандаринов и краснохохлых голубей происходят от сбежавших птиц.
Вы также можете встретить сбежавших (или, к сожалению, брошенных) домашних уток, которых обычно держат для яиц или мяса, или просто в качестве домашних животных. Большинство из них происходят от кряквы, но могут сильно отличаться от диких крякв.
Самец домашней хохлатой кряквы. © Марианна Тейлор
Московская утка - еще один домашний вид, который часто встречается в дикой природе. Утки домашнего типа чаще всего встречаются на озерах городских парков, но вы можете увидеть их и в более диких местах.
Третья, менее распространенная группа чудаков - это гибриды. Утки не всегда так разборчивы в отношении своих партнеров, и два разных вида часто размножаются вместе. Полученные гибриды демонстрируют более или менее случайное сочетание признаков обоих родителей.
Самец хохлатой утки и гибрида красной хохлатки. © Марианна Тейлор
Если вы найдете утку, которую не узнаете и которая не показана в вашем полевом руководстве, вы можете попробовать опубликовать ее фотографию в Интернете - на Facebook существует несколько групп по идентификации птиц, или разместите фотографию в Твиттере.
И помните, что всегда есть шанс, что ваша дикая птица - настоящая дикая птица, потерявшаяся во время миграции - например, каждый год в Великобритании появляется несколько диких североамериканских уток, таких как зеленокрылый чирок и мелкая морская поросенка.
12 видов уток, на которые стоит обратить внимание в Великобритании
Шелдак (
Tadorna tadorna )
Самка утки. © Марианна Тейлор
Эта большая красивая утка поражает своим смелым рисунком.Издалека он выглядит черно-белым, но при более близком рассмотрении виден красивый зеленый блеск его головы и темная полоса на груди вокруг груди.
Шелдаки - это в основном прибрежные птицы в Великобритании. Ищите их на илистых равнинах и солончаках, где они балуются мокрой грязью в поисках своей любимой еды - роющей улитки под названием Hydrobia ulvae .
Шелдак - это пример тавтонима, в котором название рода и вида является одним и тем же словом.
Мандарин (
Aix galericulata )
Самец мандаринки.© Марианна Тейлор
Самцы многих наших уток красочны и поражают своим брачным оперением, но ослепительный мандарин скрывает все это в тени. Эта маленькая утка родом из Восточной Азии, но является очень популярным дополнением к коллекциям экзотических диких птиц. За эти годы из них ускользнуло достаточно мандаринов, чтобы создать значительную популяцию для размножения, в основном в южной Англии.
Ищите их в защищенных озерах и медленно текущих реках с множеством деревьев вокруг - они гнездятся в дуплах деревьев, а утята начинают жизнь с ужасающего прыжка на землю.В своих родных странах эти утки олицетворяют брак и верность, и они почти никогда не скрещиваются с другими видами уток.
Самка мандаринки с утятами. © Марианна Тейлор
Wigeon (
Mareca penelope )
Wigeon идет по льду. © Марианна Тейлор
Вы часто услышите вижинов раньше, чем увидите их - возбудимый свистящий крик самца очень характерен.В полете у них видны белые пятна на передней кромке «руки» крыла и белые животы. У самцов в основном голубовато-серое и персиково-розовое оперение, у самок - насыщенный шоколадно-коричневый окрас.
Эта компактная, симпатичная речная утка собирается в очень большие стаи и проводит на суше не меньше времени, чем в воде. Часто кормится вместе со стаями диких гусей и лебедей на влажных лугах.
Миграция кос. © Марианна Тейлор
Лопаточка (
Spatula clypeata )
Лопатки-женщины в полете.© Марианна Тейлор
Вы не сможете ошибиться в лопаткоулавливателе, если внимательно посмотрите на его огромную купюру. Этот клюв - идеальный инструмент для забавы, и когда вы видите лопату на воде, она, вероятно, будет целенаправленно грести с погруженной клювой - эти утки редко питаются каким-либо другим способом.
Цветовая комбинация глянцевого зеленого, синего, каштанового и белого самца также очень характерна, как и его ярко-желтые глаза. Обратите внимание на большие группы самцов, которые в конце зимы демонстрируют свое крутящееся совместное ухаживание за одной или двумя самками.
Общинные ухаживания лопатологов. © Марианна Тейлор
Гарганей (
Шпатель querquedula )
Пара уток гарганий. © Марианна Тейлор
Маленькая, но немного долговязая утка с большим клювом, гарганий уникальна среди всех наших диких птиц тем, что приезжает сюда летом. Это также довольно необычно, и поскольку мы видим это только в период размножения, мы редко видим больше, чем пару за раз. С марта ищите пары на прибрежных болотах и озерах.
Как только они приживаются к гнезду, они становятся очень пугливыми, но у вас будет второй шанс увидеть их в конце лета, когда они закончат размножаться. В это время года самец потерял свое яркое брачное оперение, и взрослые особи и молодые особи выглядят очень похожими. Просматривайте стайки чирок в поисках утки чуть большего размера с более выраженным рисунком мордочки. Поздней осенью гарганеи оказываются на своих африканских зимовках, где собираются большими стаями, как и другие утки в Великобритании зимой.
Шилохвост (
Anas acuta )
Шилохвост самец. © Марианна Тейлор
Эта утка элегантно выглядит рядом со своими сородичами, с длинной шеей и длинным хвостом, который у самца заканчивается удлиненной черной «булавкой», образованной двумя центральными перьями хвоста, что и дало ей название. Самец не красочный, но у него шикарное коричневое, бело-серое оперение.
Шилохвосты часто переворачиваются, чтобы кормиться, и, как правило, кормятся в более глубоких водах, чем большинство плескающихся уток.Обычно их немного меньше, чем других любителей, и они держатся небольшими группами.
Пинтейл кверху. © Марианна Тейлор
Pochard (
Aythya ferina )
Покар на водорослях. © Марианна Тейлор
В 2015 году почхард был признан уязвимым к исчезновению после серьезного сокращения в Евразии. Следовательно, большое количество зимующих в Великобритании особей имеет глобальное значение.Это пресноводная ныряющая утка, которая иногда встречается на озерах городских парков, а также является частым гостем водоемов.
У нее характерная форма головы, которая помогает отличить ее от более распространенной хохлатой утки даже с большого расстояния. Зимой мужских особей здесь намного больше, чем самок; самки стремятся уехать дальше на юг.
Покар на воде. © Марианна Тейлор
Гусандр (
Mergus merganser )
Гусандр в реке.© Марианна Тейлор
Утиные клювы покрыты выступами, называемыми ламелями, которые задерживают частицы пищи, когда птица балуется. В лесопилках (краснозобый крохальщик, гусандр, смью и редкий бродячий крохальщик с капюшоном) эти ламели превращаются в острые наконечники, как зубья пилы, которые помогают этим хищным уткам цепляться за скользкую рыбу, которую они ловят.
Гусандр - самая большая из наших лесопилок и та, которую вы, скорее всего, увидите во внутренних водах большей части Великобритании - гладкая, длиннотелая и красивая пресноводная утка, которая собирает небольшие стаи на больших, глубоких, но хорошо засаженных озерами. .
Самка гусака. © Марианна Тейлор
Сьюк (
Mergellus albellus )
Женский мазок. © Марианна Тейлор
Эта маленькая жемчужина утки - редкий зимний гость в Великобритании, который приезжает к нам из своих нерестилищ в бореальных лесах северной Евразии. В большинстве случаев мы видим «рыжих» - взрослых самок и молодых особей. У них серо-белое оперение тела и каштановая верхняя часть лица.
Самец сму (в неволе). © Марианна Тейлор
Если вам повезет, вы увидите одного из потрясающих, в основном белых взрослых драконов. Смью предпочитают глубокие озера и часто из года в год появляются на одних и тех же участках. Они частые ныряльщики, охотятся под водой на мелкую рыбу.
Длиннохвостая утка (
Clangula hyemalis )
Взрослые самцы и самки длиннохвостых уток ухаживают за водой, Норфолк, Великобритания. © Майк Паулс / Getty
Красивую длиннохвостую утку можно в большом количестве увидеть в защищенных бухтах у побережья северных частей Великобритании, особенно на северо-востоке Шотландии.Он также появляется во внутренних водах, особенно в глубоких водоемах, обычно по одному или по двое, и может оставаться в течение нескольких недель.
Он маленький и компактный, и у взрослых самцов в зимних видах спорта бросается в глаза черно-белое оперение. Он опытный ныряльщик и может достигать глубины 60 метров - при активном кормлении он проводит до 80% своего времени под водой, а не на поверхности.
Скутер обыкновенный (
Melanitta nigra )
Скутер обыкновенный. © Алекс Хибберт / Getty
В отдаленных вересковых пустошах северной Шотландии есть несколько гнездящихся пар обыкновенных самокатов, но мы знаем эту утку лучше всего, когда она зимует в наших морях.Обычные скутеры собираются на больших «плотах» в любимых местах кормления, которые могут быть далеко в море - вам может понадобиться телескоп, чтобы хорошо их рассмотреть.
Самцы полностью черные, а самки коричневые, с более светлыми щеками, выступающими на некотором расстоянии. Наблюдая за плотом, вы заметите, что, когда один ныряет, остальные следуют за ним, как подводная мексиканская волна.
Золотой глаз (
Bucephala clangula )
Женский ныряльщик с золотым глазом.

Породы уток с фото и описанием

Направления селекции домашней утки

Породы мясного направления

Пекинская утка

Серая украинская утка

Башкирская утка

Черные белогрудые утки

Московская белая

Мясо-яичные породы уток

Хаки кемпбелл

Зеркальная

Каюга

Индоутка

Подведем итоги

Виды домашних уток: фото и название

Утки в дикой природе

Кряква

Серая утка

Нырок

Чернеть

Чирок

Крохаль

Гоголь

Свиязь

Пеганка

Шилохвость

Огарь

Домашние утки

Популярные породы домашних уток

Уход за утками

Породы домашних уток с фото и названиями

Утки мясного направления

Мясо-яичное направление

Отдельно следует сказать о бройлерных кроссах

Породы уток для дома — фото и описание, отзывы | Курочка

Породы уток фото и описание

Яичные породы уток

Индийские бегуны

Комбинированные породы

Хаки-кемпбелл

Зеркальная порода

Мясные породы уток

Пекинская порода

Белая московская порода

Порода эйльсбюри

Черная белогрудая порода

Мускусные утки, называемые также индоутками

Муларды

Декоративные породы уток или «утиный» декор дворов

Мандаринка

Хохлатая утка

Гривистая утка

Рыжая свистящая

Белощекая шилохвость

Пеганка

Изумрудные утки

Синекрылый чирок

Красноносый нырок

Карликовая белая утка

Американская свиязь

Утка касатка

Породы уток отзывы

Лучшие породы уток (фото, описание)

Лучше породы домашних уток

Мясные породы уток

Черные белогрудые утки: основные показатели и особенности

Мясо-яичные породы домашних уток

Яичные породы уток

Утки Индийский Бегун: основные показатели и характеристики

Породы домашних уток фото с названиями

17 пород уток для домашнего разведения

Лучшие породы и разновидности домашних уток

Мускусная (индоутка)

Вид утки Голубой фаворит

Агидель

Башкирская

Пекинская

Муларды

Черри Велли

Стар 53