Сколько раз нужно доить козу в день: инструкция для начинающих, сколько раз в день, можно ли доить до и после окота, видео

Если посмотреть на две диаграммы ниже, то в таблице слева показан приблизительный уровень питательной ценности грудного молока. Хотя белок козьего молока очень похож на грудное молоко, мы должны восполнить те пробелы в питании, о которых я говорил ранее. Если вы будете следовать рецепту, который я привожу ниже, профиль питания вашей смеси из козьего молока будет выглядеть, как в таблице справа.

Достаточно точный по питанию.

Примечание: грудное молоко - золотой стандарт детского питания. Никакая формула не может соответствовать ему.
Наша цель - максимально приблизиться к питательности.

Рецепт домашней смеси из козьего молока

(Примечание: пропорции указаны для бутылки объемом 8 унций.)

Полножирное сухое козье молоко - 1 мерная ложка без горки (14 грамм)

Именно здесь начинается вся магия. Козье молоко - замечательная пища, поскольку по структуре белков, жиров и углеводов оно больше напоминает грудное молоко, чем любой другой доступный ингредиент.Преимущества варьируются от нуклеотидной (ДНК) структуры козьего молока, аналогичной грудному молоку , до присутствия таурина в козьем молоке, что в 20 раз больше, чем в коровьем молоке , что неудивительно, что такое же соотношение. в грудном молоке.

Лактоза козьего молока - 1 ст. (12 грамм)

Углеводы - основной источник энергии для ребенка, и здесь есть изрядная гибкость. Я предпочитаю использовать лактозу, поскольку это настоящий «молочный сахар».Лактоза - это комбинация глюкозы и галактозы, которая идеально подходит для питания младенцев. Младенцы естественным образом вырабатывают чрезмерное количество лактазы, фермента, используемого для переваривания лактозы, поэтому подгонка является естественной. Кроме того, лактоза очень полезна в создании Lactobacillus acidophilus (полезных бактерий) в новообразованном желудочно-кишечном тракте вашего малыша. Другими хорошими вариантами источников углеводов являются органические, сырой сахар турбинадо, органический кленовый сироп, сироп коричневого риса и даже лактоза коровьего молока. Мед - это , а не , потому что он не рекомендуется детям младше 12 месяцев.

Гхи из козьего молока - ½ чайной ложки.

Это один из важнейших природных источников жира. Топленое масло - это очищенное «масляное масло» из сливок из козьего молока, которое не содержит аллергенов, содержащихся в коровьем молоке. Mt. Capra в настоящее время является единственной компанией в мире, производящей этот уникальный продукт питания. Насыщенные жиры чрезвычайно важны для развития мозга и общего здоровья вашего растущего малыша.Насыщенные жиры в гхи из козьего молока содержат триглицериды со средней длиной цепи (MCT), и, поскольку наши козы питаются травой, наше топленое масло содержит конъюгированную линолевую кислоту (CLA) , а также важные жирные кислоты, такие как лауриновая кислота . в большом количестве с грудным молоком. РЕДАКТИРОВАТЬ: Кокосовое масло по-прежнему является отличным вариантом для категории насыщенных жиров формулы и может использоваться в том же количестве, что и гхи из козьего молока. Кокосовое масло было наиболее востребованным вопросом замены ингредиентов, поскольку, к сожалению, оно довольно часто встречается в качестве аллергена.Мы создали наше топленое масло из козьего молока, чтобы удовлетворить эту потребность, и поскольку эта формула предназначена для использования с низким уровнем аллергии, гхи из козьего молока является отличным средством для тех малышей, которые особенно чувствительны к аллергенам, содержащимся в кокосовом масле.

Органическое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты - подсолнечное масло - ¼ чайная ложка

Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты содержит больше полезных жиров, на этот раз в виде мононенасыщенных жиров. Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты (не дешевое стандартное) является самым высоким источником мононенасыщенных жирных кислот, доступным на полках супермаркетов.Оливковое масло здесь допустимо, если оно высокого качества и не смешано с некачественными маслами. Подсолнечное масло также является отличным источником природного витамина Е.

Масло из виноградных косточек прессованное с помощью экспеллера - ⅛ ч.л.

Масло виноградных косточек обеспечивает доставку незаменимой жирной кислоты , линолевой кислоты , которая имеет жизненно важное значение для детского питания. Это полиненасыщенная жирная кислота, которую организм не может производить самостоятельно, но она не нуждается в больших количествах.Производители коммерческих смесей упаковывают свои смеси дешевыми маслами канолы / сафлора с высоким содержанием линолевой кислоты, но гораздо большим, чем необходимо младенцам для поддержания здоровья. Поскольку эти масла содержат много полиненасыщенных жирных кислот Омега-6, они имеют тенденцию вызывать воспаление, в отличие от насыщенных / мононенасыщенных жирных кислот. Поскольку вы делаете свою собственную формулу, вы можете добавлять только необходимое количество этой незаменимой жирной кислоты, не перегружая формулу полиненасыщенными жирными кислотами. Вы не найдете такого уровня гибкости ни в одной готовой формуле.

Незернистая меласса Blackstrap - чайной ложки

Этот густой черный сироп богат витамином B, минералами и является естественным источником железа. Это также может помочь предотвратить запор у ребенка, поэтому будьте осторожны, чтобы не давать слишком много! Убедитесь, что вы получаете несульфированный сорт, поскольку он гораздо менее обработан.

DHA - в зависимости от веса

DHA также известен как Докозагексаеновая кислота содержится в рыбе, водорослях и, что наиболее важно, в грудном молоке.Он не содержится в козьем молоке и является необходимым дополнением к смеси из-за содержания в нем ДГК, а также витамина D и витамина А. Это еще один ингредиент, который необходимо добавлять только один раз в день в зависимости от веса ребенка.

Натуральный источник витаминов / минералов - ¼ ч. Л.

NutriStart Multivitamin Powder , созданный на основе Rainbow Light® . Помните, что его нужно добавлять только в одну бутылку в день, так как он будет содержать все витамины / минералы, необходимые для этого дня.NutriStart Multivitamin Powder ™ обеспечивает ключевые питательные вещества в оптимальных потенциях и комбинациях для особых потребностей маленьких детей. 100 мг витамина С (250% суточной нормы), 400 МЕ витамина D3 (100% суточной нормы) и 50 мкг витамина К. Не добавляйте это в каждую бутылку.

Молозиво из козьего молока - 1 мерная ложка (1450 мг)

Mt Capra предлагает только коммерчески доступного молозива козьего молока. Молозиво - это густая жидкость желтого цвета, вырабатываемая как предшественник материнского молока.Он обнаружен у людей, коз и других млекопитающих, где он вырабатывается матерью в течение двух дней после рождения. Молозиво можно охарактеризовать как прекрасно разработанную систему передачи, которая эффективно «запускает» неразвитую иммунную систему новорожденного. Молозиво добавляет много полезных биоактивных ингредиентов, таких как лактоферрин, цитокины, факторы роста и иммуноглобулины. Добавляйте его только в одну бутылку в день. Убедитесь, что у вас порошковая версия для облегчения перемешивания.

Детский пробиотический штамм - ⅛ ч.

Пробиотики естественным образом присутствуют в грудном молоке, и существует несколько различных штаммов, которые идеально подходят для младенцев. Bifidobacterium infantis , Bifidobacterium breve , Bifidobacterium longum , и Saccharomyces boulardii все клинические исследования, которые показывают безопасность для младенцев, а также множество полезных эффектов. Я рекомендую Primal Defense Kids от бренда Garden of Life , но существует множество высококачественных пробиотиков для младенцев.Поскольку, скорее всего, я буду рекомендовать их только детям от 3 лет и старше, я предлагаю использовать только половину дозы, но пробиотики удивительно безопасны, и у меня не возникло бы проблем с использованием обычной силы или даже удвоения силы, если бы ситуация потребовала этого. Помните, добавляйте этот ингредиент только один раз в день. Кроме того, храните его в холодильнике прямо перед тем, как добавить его в бутылку.

Бесплатная загрузка для вас!

Я провел много часов, исследуя и улучшая этот рецепт детской смеси из козьего молока.Я отформатировал ее на карточку с рецептами удобного размера, которая легко распечатывается и поставляется с пошаговыми инструкциями. В нем также есть таблица преобразований, так что вы можете смешивать 1 пинта, 1 кварта, и 1 галлон формулы, не выполняя ни единого вычисления в уме. Как это для удобства!

Я немедленно пришлю вам этот бесплатный рецепт. Все, что вам нужно сделать, это присоединиться к Mt. Семья Капра «Внутренний круг», указав свой адрес электронной почты в форме ниже и подтвердив подписку.

Купите наш знаменитый рецепт домашней детской смеси в виде набора. Общая розничная стоимость набора составляет более 200 долларов! и содержит всех полезных ингредиентов, необходимых для приготовления смеси из козьего молока в домашних условиях.

Набор рецептов козьего молока

Эта формула творит чудеса для нашей дочери, и я думаю, что она может творить чудеса и для ваших детей! Обязательно обсудите формулу со своим врачом, чтобы он или она знал о вашем выборе.

Я хотел бы услышать ваши отзывы в разделе комментариев.

За здоровье!

Джо Стаут, MS

Есть вопросы о смесях из козьего молока? Ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами.

FYI: Этот пост был написан в 2012 году и обновлен в 2019 году. С тех пор наша семья значительно выросла. Теперь у нас 7 (скоро будет 8) маленьких крыс! Лизл (сейчас 8 лет) сзади справа, а теперь ее младшая сестра Жозефина (на коленях у мамы) сидит на той же смеси из козьего молока!

5 причин частого опорожнения кишечника у младенцев с твердым телом

Ваш ребенок много какает? Частые испражнения у младенцев могут быть совершенно нормальными или связаны, например, с их диетой или каким-либо заболеванием.

Здесь мы рассмотрим общие причины и способы их устранения.

Внезапные частые дефекации у младенцев, начавшие с твердой пищи, часто связаны с диетой. Отслеживайте причины и узнавайте, что здесь делать!

Вопрос мамы:
У моего 10-месячного ребенка частых испражнений : 5–6 раз в день. У него нет температуры, и он выглядит счастливым. Это нормально?

Боюсь, что он не прибавляет в весе из-за частого опорожнения кишечника.Может ли быть так?

Новая мама

---

Easy Baby Life:

Частые испражнения у младенцев

Сколько испражнений кишечника является «нормальным»?

Нормальная частота какающих зависит от диеты, возраста ребенка и личных особенностей

Невозможно, основываясь только на количестве испражнений, сказать, являются ли привычки нашего ребенка какать проблемными или нет.

То, что он ходит несколько раз в день - это совершенно нормально.

Частота испражнений - за исключением случаев, когда у ребенка сильная диарея или очень твердые экскременты, варьируется от человека к человеку, и на самом деле не на чем сосредоточиться. Также нормальным явлением является напряжение и толчки, особенно в этот период, когда мы часто вводим все больше и больше твердой пищи.

Сколько раз в день 10-месячный ребенок должен какать?

Что ж, на этот вопрос нет ОДНОГО правильного ответа, поскольку это зависит от того, сколько твердой пищи ест ребенок, сколько грудного молока, а также просто от личных различий.

Тем не менее, очень приблизительная рекомендация состоит в том, что 10-месячный ребенок, находящийся на грудном вскармливании, может очень хорошо качать после каждого кормления, в то время как ребенок, находящийся на искусственном вскармливании, может какать раз в день! Младенцы, которые едят твердую пищу с высоким содержанием клетчатки, испражняются чаще.

И это, конечно, не так для 10-месячных младенцев. Любой ребенок, который начал есть твердую пищу, скорее всего, испытает изменение как частоты, так и консистенции какающих. Доля грудного молока или смеси повлияет на их какашки, а также на твердую пищу, которую они получают.

Внезапное изменение частоты какающих может указывать на то, что что-то не так.

Тем не менее, мы, конечно, задаемся вопросом, когда происходит резкое изменение частоты какающих детей. В самом деле, это изменение на больше, чем фактическая частота , которая может указывать на то, что что-то не так.

Поскольку вы пишете здесь, чтобы спросить об этом, я предполагаю, что у вашего ребенка внезапно изменилось какание. И в таком случае может быть хорошей идеей выяснить, почему и нужно ли что-то с этим делать.

На самом деле, когда у ребенка частые испражнения (5-6 испражнений в день), а ваш ребенок такой «старый», может случиться так, что что-то не совсем правильно, по крайней мере, если это произошло внезапно. изменить по сравнению с его обычными привычками опорожнения кишечника.

Стул твердый или слишком мягкий?

Вот возможных причин внезапного частого опорожнения кишечника у младенцев и что с этим делать.

Слишком много или слишком мало клетчатки в детском питании

Если ваш ребенок не болен и стул очень мягкий или полужидкий, как вы говорите, наиболее распространенной причиной, о которой я знаю, является слишком много клетчатки в пище .

Очень легко давать детям слишком много пищи, богатой клетчаткой, потому что все мы знаем, что в целом это более полезно для здоровья. Но животик младенцев не справляется со слишком большим количеством клетчатки, и вместо этого у них возникает диарея или, по крайней мере, очень мягкий и частый стул.

Лекарство в этом случае довольно простое. Ваш ребенок ест цельнозерновой хлеб, хлопья или другие продукты, богатые клетчаткой? В таком случае полностью откажитесь от этих продуктов, и вы, вероятно, заметите улучшение в течение нескольких дней.

Если фекалии очень твердые и, следовательно, частые, у него, конечно, выше вероятность запора, и вместо этого ему поможет продуктов, богатых клетчаткой, пищи.

В этом посте вы можете найти много идей о продуктах, богатых клетчаткой.

Пищевая непереносимость или аллергия

Другой причиной частого испражнения может быть какая-то пищевая непереносимость.

У ребенка может быть аллергия на определенные молочные белки (подумайте, если вы недавно ввели молочные продукты?) Или у ребенка глютеновая болезнь, которая определяется как гиперчувствительность к пшеничным белкам (вы ввели зерновые?).

Вспомните, когда это началось, и посмотрите, сможете ли вы найти связь с введением какого-либо типа еды. Затем попробуйте исключить его из своего рациона и посмотрите, поможет ли это.

Здесь вы найдете симптомы аллергии на коровье молоко.

Прорезывание зубов и какание

У младенцев также могут быть частые испражнения во время прорезывания зубов, потому что они сильно выделяют слюни и глотают слюну, которая действует на них как легкое слабительное. (Подробнее о симптомах прорезывания зубов у ребенка читайте в этой статье.)

Если вы думаете, что ваш ребенок много какает из-за прорезывания зубов, то вам вообще ничего не нужно делать. Его частота какающих вернется к норме после того, как на этот раз закончится прорезывание зубов.

Болезнь, вызывающая частые опорожнения кишечника у младенцев

Наконец, ваш ребенок, конечно, может заболеть, например, легкой формой желудочного недуга, или, если ваш ребенок недавно заболел, его желудок может быть немного не в порядке. В этом случае детские пробиотики могут оказать большую помощь. (Ссылка на Amazon)

Иногда дети могут получить понос от простуды.Вы не говорите конкретно, что у вашего ребенка диарея, но я подумал, что об этом все же стоит упомянуть.

Если ваш ребенок не набирает вес должным образом, часто страдает респираторными инфекциями и его стул имеет неприятный запах, хорошей идеей может быть проверка его на наличие муковисцидоза . Вы можете узнать больше о муковисцидозе у младенцев в Стэнфордской детской больнице здесь.

Это очень маловероятная ситуация, тем более что у вашего ребенка только частый стул, который может быть вызван многими другими причинами, но поскольку муковисцидоз - серьезное заболевание с неопределенными симптомами, лучше быть уверенным.Если он нормально набирает вес, вам вообще не стоит об этом беспокоиться.

Если ничего не помогает, обратитесь к его врачу, чтобы исключить наличие бактерий и т.п.

Обезвоживание и увеличение веса

Относительно риска обезвоживания и не набирать вес ; следить за его мокрыми подгузниками.

Частые испражнения у младенцев, конечно, могут привести к обезвоживанию, но это очень вероятно, если у ребенка действительно диарея.

Если он часто писает, у него маловероятно обезвоживание. Часто предлагайте ему грудное молоко, смесь или воду.

Здесь вы обнаружите признаки обезвоживания.

И если он счастлив и полон энергии, он, вероятно, получает необходимое ему питание; любой человек становится довольно капризным из-за того, что ест слишком мало.

Надеюсь, это поможет! Если хотите, напишите в ответ более подробную информацию и не стесняйтесь поговорить о ситуации с врачом вашего ребенка!

Удачи,
Паула
(Ответ одобрен нашей медицинской справочной группой)

Читать дальше

Местная коза Малави

Местная коза Малави

---

---

Происхождение и экологическое распространение породы
Физические характеристики
Размножение и разведение эффективность
Системы кормления и кормления
Производственные характеристики
Болезни и паразиты
Заключительные замечания
Библиография

---

Дж.W. Banda, J.A. Айоаде, С.К. Каруа и Л.А. Камванджа,

Доктора J. W. Banda и L.A. Kamwanja являются лекторами, а доктор S.K. Каруа является главным техническим специалистом отдела зоотехники сельскохозяйственного колледжа Бунда Университета Малави, почтовый ящик 219, Лилонгве, Малави. Д-р Айоаде ранее была преподавателем питания животных в Университете Малави. Его нынешний адрес: Департамент животноводства Университета Джоса, кампус Макурди, PMB 2373, Макурди, Нигерия.

В Малави, справочная информация о которой была описана ранее (Butterworth and McNitt, 1984), поголовье коз составляет 631000, что уступает только крупному рогатому скоту, составляющему 0 (Anon., 1983). Прирост стада составляет 1,8 процента в год. Приблизительно 30% годового производства, 25-30 кг живого веса и убой 57% (Devendra and Burns, 1970; Devendra and McLeroy, 1982) дают от 2700 до 3000 тонн мяса ежегодно, что свидетельствует о низком потреблении только козьего мяса. от 0,42 до 0,46 кг на голову в год, без изменений с 1960 года. Из всего потребляемого мяса домашних жвачных животных козье мясо составляет 11 процентов.

Ограничениями для выращивания коз в Малави, помимо системы общинного землевладения, являются низкий генетический потенциал животных, проблемы с улучшением содержания животных и управления (например, борьба с болезнями и жилищные условия), отсутствие маркетинговой политики, плохое отношение к козоводство и неподходящие стратегии расширения козоводства, и это лишь некоторые из них.В 1971 году в Миколонгве на юге Малави была создана небольшая стада чистопородных бурских коз для скрещивания с местными козами Малави с целью улучшения производства мяса в стране. Аналогичное стадо имеется в Сельскохозяйственном колледже Бунда Университета Малави для тех же целей. В 1983 году правительство Малави в сотрудничестве с правительством Федеративной Республики Германии создало ранчо по разведению коз в Салиме, центральная часть Малави. Под управлением Малави-Немецкой программы развития животноводства (MGLDP) в настоящее время там осуществляются программы скрещивания и селекции.

Для любого улучшения козоводства в интересах сельского сообщества и мелких фермеров посредством исследований и разработки политики необходимо понимать физические характеристики, репродуктивную способность, системы кормления, продуктивность и аспекты здоровья коз. В этой связи определенная работа была проделана Министерством сельского хозяйства и Университетом Малави, но не было предпринято никаких попыток объединить всю доступную информацию.

Этот документ призван собрать воедино некоторую доступную, но разрозненную информацию о местных козах Малави, чтобы предоставить основную информацию зоотехникам, участвующим в улучшении содержания мелких жвачных.

Большинство поголовья коз в Малави - местные. Козы, очевидно, пришли из Азии и распространились на юг от Египта и Эфиопии до Уганды, Кении, Объединенной Республики Танзании, Руанды и Бурунди, а затем в Малави (Epstein, 1971). В результате коза Малави имеет некоторое сходство с мелким восточноафриканским типом. В то же время Жубер (1973) сгруппировал местных коз вместе с козами из Замбии, Зимбабве и Ботсваны. Это говорит о том, что некоторые из коз, возможно, были собраны вместе со скотом, когда зулусы пришли с юга, хотя это необходимо выяснить.Тем не менее, козы Малави развились в результате естественного отбора и адаптации к суровым условиям окружающей среды, используя ограниченную растительность в длительные засушливые сезоны.

Девяносто процентов местных коз содержатся мелкими фермерами в стадах до 20, в среднем шесть голов. Коллекции местных коз, очевидно, также содержатся в государственных хозяйствах. Соотношение крупный рогатый скот: козы: овцы 10: 1: 0,2 (с использованием поголовья коз в качестве основы) указывает на то, что крупный рогатый скот более важен, чем мелкие жвачные животные, и что козы гораздо важнее, чем овцы.Около 42 процентов коз обитают в полузасушливых низменных районах долины Нижнего Шира и на берегах озер, за которыми следуют плато (39 процентов) и затем высокогорные районы (19 процентов). До сих пор не проводилось никаких работ по характеристике коз и систем их производства, встречающихся в этих различных экологических зонах.

Местные козы Малави напоминают коз небольшую восточноафриканскую породу. Козы выносливы, от маленького до среднего размера, с короткой шерстью. Во многих случаях присутствуют рога, направленные назад.Видны бородка, иногда сережки, а уши в основном короткие и колючие. У них есть широкий спектр цветов, включая черный, черно-подпалый, красно-белый и серый. Иногда они выглядят как олени, с черной полосой шерсти, идущей от спины до хвоста, как это часто бывает у оленьих коз. Рисунки лиц разнообразны.

Вес и размер

На вес детей при рождении влияют порода, возраст матери, время года рождения, пол и размер помета (McDowell, 1977).Однородные дети весят на 0,4–0,5 кг больше, чем многоплодные дети (таблица 1). Вес при отъеме у девочек ниже, чем у мальчиков, на 3,4–8 кг. При рождении вес многоплодных детей составляет 80 процентов, а при отлучении от груди - 69 процентов от веса однорожденных детей. Это демонстрирует, что дети, рожденные множеством детей, растут немного быстрее, чем дети, рожденные одним ребенком, хотя дети с одним рождением все еще демонстрируют преимущество в весе на протяжении всей жизни. Дети, рожденные в начале засушливого сезона (апрель / май), как правило, тяжелее тех, кто родился позже в этом году (ноябрь / декабрь), вероятно, из-за наличия кустарников и деревьев, включая пожнивные остатки полевых культур, в сочетании с снижение паразитарного заражения в засушливый сезон (Reynolds, 1979).Зрелая масса местных коз Малави составляет от 21 до 28 кг, при длине тела 61 см и обхвате сердца 66 см. Это близко к значениям, данным Девендра и Маклерой (1982).

Показатели детей до и после отъема

Вес при рождении, вес при отъеме и темпы роста местных детей были рассмотрены выше. Теперь внимание будет уделено исследованиям, в которых сравнивались темпы роста местных козлят Малави с темпами роста детей бурского и местного помесного происхождения в Малави, выращиваемых как на мелких, так и на государственных фермах.В обоих случаях все животные зависели от выпаса и использования естественной растительности. Ночью эти животные содержались в детском холах (домах) или в самих фермерских домах в случае мелких землевладельцев.

Предварительные результаты программы скрещивания на государственной ферме в центральной части Малави показывают, что вес при рождении у полукровных детей примерно на 15-19 процентов выше, чем у местных детей, а также у детей из трех четвертей. разводили детей (75 процентов буров) примерно на 50 процентов выше (Таблица 2).

В течение засушливого сезона (с мая по ноябрь) 1984 г. были зарегистрированы показатели массы тела и смертельные случаи среди местных детей из Малави и местных детей из Малави и буров в деревне Мкоче в районе Чадза, блок 31 Отдела сельскохозяйственного развития Лилонгве. В деревне Мкоче, примерно в 10 км от колледжа Бунда, выпадает в среднем 875 мм осадков в год. Детей (чистокровных и помесных) взвешивали в течение одной недели после рождения (исходная масса тела), а затем взвешивали ежемесячно в течение следующих четырех месяцев (последний месяц принимался в качестве веса отъема).Также велись записи о смертях. Собранные данные обобщены в Таблице 3. Изменения массы тела до отъема у местных детей из Малави были лучше, чем у детей-помесей. Однако не было существенной разницы (P> 0,05) между местными и гибридными детьми в отношении веса при отъеме (вес на четвертом месяце). Это подтверждает предыдущие наблюдения Айоаде и Баттерворта (1982). Это может быть связано с тем, что молока от самок помесных козлят было недостаточно для поддержания их потенциала роста в период до отъема, или потому, что в исследовании использовалось слишком мало животных.

Изучение дальнейшей работы по скрещиванию, проведенной в более поздние сроки, показывает противоположные результаты. В Таблице 4 показатели роста до отъема и веса при отъеме, обсужденные выше, сравниваются с результатами, представленными Kasowanjete, Stotz и Zerfas (1987). Расчеты, сделанные на основе их результатов для девочек, показали, что после отлучения скорость роста детей-помесей составляла 40 г / день, что было лучше, чем у местных детей (23 г / день), что давало более высокую общую скорость роста. 8 г / сут от рождения до 280 дней (9 мес).Банда (1992a) заметил, что удой бурских х местных самок был на 12 процентов выше, чем в среднем у родительских пород. Это могло способствовать увеличению веса их потомства того же генотипа на 7,5% над потомством двух других родительских пород. Это показывает, что потенциал кроссов мог бы быть выше, если бы им давали дополнительное питание. Снижение темпов роста детей-помесей, рожденных от помесей после отъема, может указывать на серьезную задержку роста и ограничение кормления для детей с обильным потреблением молока перед отъемом.Повышенная продуктивность бурских коз после отъема может указывать на то, что бурские козы относятся к позднеспелой породе. Несмотря на эти различия, Банда (1992b) далее сообщил, что местные козы имели самый высокий уровень биологической продуктивности, за ними следовали гибридные козы. Различия были результатом различий в размере помета, интервале киддинга и послеродовом весе самок. Айоаде и Камванджа (1985) сообщили, что уровень смертности детей-полукровок не был заметно выше, чем у местных детей, что отличается от того, что обсуждалось выше для системы управления мелкими хозяйствами.Это показывает, что есть возможности для улучшения животноводства, чтобы фермеры осознали явное преимущество использования местных и гибридных коз. Прежде чем давать рекомендации, следует также выяснить причины смерти.

1 Размеры туши и вес местных коз Малави - Измерения и вес животных местных рас Малави - Medidas corporales y pesos de cabras de raza local

		Номер	Секс		Среднее значение	Источник
			Мужской	Женский
Вес при рождении (кг)
Одиночный разряд		38	2.6 ± 0,5	2,3 ± 0,5	2,5	Айоаде и Баттерворт, 1982 г.
		139	2,0 ± 0,6	1,8 ± 0,5	1.9	Каруа, 1989b
		280	2,1	1,9	2,0	Kasowanjete, Stotz & Zerfas, 1987 г.
кратные		14	2.0 ± 0,3	1,9 ± 0,5	2,0	Рейнольдс, 1979 г.
		150	1,7 ± 0,5	1,6 ± 0,5	1.7	Каруа, 1989b
		98	1,6	1,6	1,6	Kasowanjete, Stolz & Zerfas, 1987 г.
Вес при отъеме (кг)
Одиночный разряд (а) 1		38	16.3 ± 3,0	15,4 ± 3,6	15,6	Айоаде и Баттерворт, 1982 г.
	(б) 2	22	9,0 ± 1,4	8.9 ± 2,0	9,0	Рейнольдс, 1979 г.
кратные		7	6,6 ± 0,6	5,4 ± 1,4	6,0	Рейнольдс, 1979 г.
Вес послеродовой матери (кг)
Одиночный разряд		275	27.9 ± 6,5	27,8 ± 5,0	27,9	Каруа, 1989a
Близнецы		144	32,4 ± 5,2	29,6 ± 5,0	31.0	Каруа, 1989a
Вес взрослого (кг)		50	45,0 ± 6,0	32,4 ± 5,9	38,7	Банда и Каруа, 1992 (не опубликовано)
Длина корпуса (см)		50	77.0 ± 2,8	68,9 ± 3,9	73,0	Банда и Каруа, 1992 (не опубликовано)
Обхват сердца (см)		50	87,3 ± 3,2	74.9 ± 4,6	81,1	Банда и Каруа, 1992 (не опубликовано)
Высота в холке (см)		50	74,0 ± 4,2	60,5 ± 2.8	67,3	Банда и Каруа, 1992 (не опубликовано)

¹ Отъем в 16 недель.
² Отъем в 12 недель.

2 Вес при рождении различных пород по полу - Poids à la naissance de différentes races selon le sexe - Peso al nacer de diversas razas por sexos

	Мужчины		Женщины
	Номер	Среднее	Номер	Среднее
	(килограммы)
одиночные
Чистое местное (L)	139	2.0	133	1,8
	45	2,0	49	1,9
	143	2.1	137	1,9
Чистый бур (B)	4	2,4	3	2,8
Ш x Д (50% В)	85	2.2	65	2,3
B x (50% B)	6	2,8	4	3,1
Близнецы
Чистое местное (L)	92	1.7	146	1,6
	57	1,6	55	1,6
	51	1.6	47	1,6
Чистый бур (B)	6	2,4	8	2,8
Ш x Д (50% В)	16	2.0	12	1,8
B x (50% B)	12	2,8	10	2,0

Источник Kasowanjete, Stotz and Zerfas, 1987: Karua, 1989a.

3 Вес тела до отъема и коэффициенты смертности местных детей из Малави и местных малышей из Малави и буров в деревне Мкоче - Poids et taux de mortalité au sevrage des chevreaux de race locale pure et croisés x Boer au village de Mkoche - Peso corporal antes del destete y mortalidad de cabritos de raza local y de raza local x Boer, en la aldea de Mkoche

	Местный Малави				Местный Малави x Бур
	Номер	Среднее	SD	Диапазон	Номер	Среднее	SD	Диапазон
Масса тела перед отъемом (кг)
Начальный вес	6	4.88	1,14	3-6	8	5,06	1,76	2,5-7
1-й месяц	6	8.25	1,08	7-10	7	8,86	2,78	4-11,3
2-й месяц	6	11.4	1,50	10–12	5	10,8	3,72	5-15
3-й месяц	5	14.9	1,48	13-17	5	13,6	5,26	5-20
4-й месяц	5	17.2	0,84	16-18	5	15,2	6,50	5-23
Расчетная скорость роста (г / день)	110.0				90,5
Смертность (%)	16,7				37,5

SD = стандартное отклонение.
Источник. Айоаде и Камванджа, 1985.

Зрелый местный мужчина - Bouc vulte de race locale - Macho cabrío adjusto de raza local

Факторы окружающей среды, особенно световой период, могут влиять на репродуктивный цикл козы.В тропиках разница в продолжительности дня менее заметна, поэтому козы будут размножаться в течение всего года (Gall, 1975). Взаимодействие температуры и питания может иметь важное значение для определения модели воспроизводства в тропиках.

Kanyerere и Kamwanja (1988) обнаружили значительную разницу в возрасте первых шуток между местными жителями (20 месяцев) и местными скрещиваниями с бурой (25 месяцев), тогда как Каруа (1989a, 1989b) обнаружил, что возраст первых шуток для местных жителей составлял От 16 до 18 месяцев. Плодовитость во время первой охоты составляла 44 процента для местных жителей и 45 процентов для местных крестов х Бур, в то время как возраст первой наблюдаемой течки составлял 15 месяцев для местных жителей и 16 месяцев.5 месяцев для местных х бурских крестов в колледже Бунда (Каньерре и Камванджа, 1988). Согласно Рейнольдсу (1979), процент коз из Малави составляет от 85 до 126 процентов, причем этот диапазон отражает гибель плодов и детей. Эти результаты согласуются с результатами, полученными Каруа (1989a). Средняя продолжительность беременности у местных коз составила 148 дней (Karua and Banda, 1990). Частота многократного высмеивания составляет примерно от 15 до 20 процентов (Reynolds, 1979; Kasowanjete, Stotz and Zerfas, 1987).Интервал от прикола до обслуживания 18-19 недель. Этот послеродовой анэструс плюс нормальный период беременности продолжительностью 21 неделя показывает, что интервал шутки составляет от 39 до 40 недель. Kasowanjete, Stotz and Zerfas (1987) и Karua (1989a) наблюдали 45-недельный интервал шуток у местных коз на мелких фермах в Салиме, центральная часть Малави. На станции в колледже Бунда интервал для шуток составлял 47 недель для местных жителей и 43 недели для местных крестоносцев x Бур (Kanyerere and Kamwanja, 1988). Эти значения, полученные для местных коз Малави, не отличаются от значений, приведенных Девендрой и Маклерой (1982).Это показывает, что местные козы Малави козлят четыре раза за три года. В основном на это влияет период анэструса, который довольно продолжительный. Кажется, что единственный очевидный период анэструса приходится на конец засушливого сезона, с середины августа по октябрь, когда растительные остатки на убранных полях истощаются; следовательно, козы не так много козлят в феврале и марте.

Местные козы Малави, как и многие другие козы, любознательные животные и могут быстро преодолевать большие расстояния в поисках пищи.Козы Малави предпочитают просмотр, и они могут выбирать типы деревьев, кустарников, а также травы, которые они предпочитают (Таблица 5).

В Малави обычно наблюдаются три системы кормления. Первая - это деревенская система, где коз привязывают во время сезона дождей, чтобы предотвратить уничтожение урожая на полях, а затем выпускают в засушливый сезон на убранные поля. Козы худеют в сезон дождей, так как их выпас на привязи ограничен. В засушливый сезон они набирают вес, так как могут свободно питаться пожнивными остатками и остатками зерна на убранных полях.

Во второй системе, являющейся модификацией первой, коз привязывают в утренние часы, а затем мальчики пасут после школы.

Третья система - это экстенсивная система, в которой козы просматривают, пасутся и собирают корма, имеющиеся в районах, где нет урожая. Козами, содержащимися в рамках этой системы, обычно управляют мальчики, которые либо принадлежат к домашнему хозяйству, либо работают.

Сезонные колебания в поставках и качестве кормов, а также заражение внутренними паразитами (гельминтами) влияют на изменение массы тела и смертность, особенно детей.Во всех системах после уборки урожая иногда используются пожнивные остатки.

Забор воды и сухого вещества

В учебных и научно-исследовательских учреждениях, где содержатся козы, были предприняты попытки определить потребление как сухого вещества, так и воды у местных коз Малави.

В ходе исследований, проведенных в Сельскохозяйственном колледже Бунда, было обнаружено, что потребление воды (вода из корма + питьевая вода) местной козой колеблется в пределах 1.8 и 5,9 кг на килограмм потребляемого сухого вещества в день (Ayoade, 1982, 1984; Ayoade, Njewa, 1984; Ayoade and Tambala, 1984). Эти цифры сопоставимы с данными для других тропических пород (Девендра и Маклерой, 1982). Потребность коз в воде сильно различается, так как она зависит от климатических условий, уровня потребления корма, уровня продуктивности и типа корма (Devendra and Burns, 1970). Потребление сухого вещества варьировалось от 1 до 3,7 кг на 100 кг массы тела в зависимости от типа корма и возраста используемых животных (Ayoade, 1982, 1984; Ayoade and Njewa, 1984; Ayoade and Tambala, 1984).Ежедневная потребность в содержании азота составляет 0,67 г N на кг W ^0,75 в день (Reynolds, 1981).

Утилизация пожнивных остатков

Естественные пастбища и растительные остатки, такие как кукурузная солома, стебли арахиса, стебли фасоли и стручки голубиного гороха, составляют основной корм для жвачных животных в засушливый сезон в Малави. Ayoade, Makhambera и Bodzalekani (1983) сообщили, что ботва арахиса и фасоли является подходящим кормом для коз при условии, что оба корма доступны в достаточном количестве.Было показано, что добавление кормов с высоким содержанием белка, таких как Leucaena leucocephala , повышает эффективность использования кукурузной соломы козами (Banda and Ayoade, 1985).

4 Вес и прибавка в весе детей от рождения до 280 дней в зависимости от генотипа - Poids et gain de poids des chevreaux entre 0 et 280 jours selon le génotype - Peso y aumento de peso de los cabritos desde el nacimiento hasta los 280 días , según los genotipos

	Генотип
	Чистое местное	Бур х местные	Бур
И.
Номер	49	17	-
Масса при рождении (B) (кг)	1.8	2,1	-
Вес при отъеме a (Ш) (кг)	8,3 ± 2,4	8,2 ± 2,5	-
Вес день 280 (кг)	12.2 ± 2,4	15,0 ± 3,2	-
Прибавка в весе B - D 280 (г / день)	36,0 ± 8,0	44,0 ± 10,0	-
II.			-
Номер	64	70	18
Масса при рождении (B) (кг)	2.3 ± 0,1	2,6 ± 0,1	3,1 ± 0,2
Вес при отъеме b (Ш) (кг)	16,0 ± 0,4	17,0 ± 0,4	15,6 ± 0,8
Вес день 180 (кг)	25.0 ± 0,6	23,0 ± 0,6	33,0 ± 1,1
Прирост массы B - W (кг)	115,0 ± 4,1	122,0 ± 3,7	112,0 ± 3,6
Прибавка в весе W - D 180 (г / день)	45.0 ± 4,0	20,0 ± 3,9	135,0 ± 7,5

^a Отлучение от груди проводилось при постоянном весе, а не по возрасту и шуткам проходил в течение года.

^b Отлучение от груди проводилось на 17 неделе (4 месяца), а отлучение от груди потребовалось место в сухой сезон (с мая по июль).
Источник : I. Kasowanjete, Stotz and Zerfas, 1987; II. Банда, 1992b.

5 Обыкновенные деревья, кустарники и травы, поедаемые местными козами Малави - Arbres et arbustes fourragers et graminées consommés par les chèvres du Malawi - Arboles de ramoneo, arbustos y gramíneas consumidos habustualmente por las cabras

Тип установки	Общее название	Виды
Деревья и кустарники	Акация (Мнюнго)	Acacia polycantha
	Амарант (Бононгве) ​​	Amaranthus spinosus
	Банан (Нточи)	Musa spp.
	Кассава (Чинангва)	Manihot esculenta
	Леукаена	Leucaena leococephala
	Голубиный горох (Нандало)	Cajunas cajan
	Гмелина	Гмелина
Травы	Гипперрения ( Цекела )	Hypperrhenia rufas
	Буйвол местный (Чанхаламу)	Cenchrus spp.
	Звездная трава (Катунга)	Cynodon spp.
	Трава Napier ( Senjele )	Pennisetum purpureum

Молодая местная женщина - Chevrette de race locale - Hembra joven de raza local

Зрелая местная женщина - Chèvre vulte de race locale - Hembra adulta de raza local

Кроссбридная сука (50 процентов) с козленком (обратное скрещивание с местным) - Chèvre croisée 50 pour cent avec un chevreau (Croising en retour avec locale) - Hembra cruzada al 50 por ciento con cabrito (producto de retrocruza con macho de raza local)

Сезонная поставка кормов в Малави

Диеты и пастбищное поведение овец, коз и крупного рогатого скота различны.Поскольку рацион коз состоит из растительности, ботанический состав которой разнообразен, было трудно оценить кормовые ресурсы для этого вида в Малави. В результате не было проведено исследований для оценки первичной продуктивности травы, кустарников и травянистых ярусов в пределах досягаемости коз. Однако исследование, проведенное Lohrmann (1987) по выбору корма и потреблению питательных веществ козами в Центре разведения коз Лифидзи, показало, что козы паслись на листьях Friesodielsia obovata, Bauhinia petersiana, Combretum collinum, Hoslundia opposita, C.apiculatum, Diplorhynchus condylocarpon и C. fragans. Во время засушливого сезона сухой бровь составляет 25,3 процента, а сухая трава - 15,1 процента покрытия, и только следы трав. Наиболее предпочтительным фидом в настоящее время является просмотр. В сезон дождей 61,9 процента покрова составляет свежая трава, 12,6 процента - свежие травы, 4,7 процента - свежие травы, а оставшаяся часть состоит из другой растительности (Таблица 6). Наибольшее предпочтение отдается траве и просмотру.

Сырой белок (14.1 процент), усвояемость органических веществ (49,2 процента) и содержание МЭ (6,6 МДж / кг сухого вещества) в листьях были выше во влажный сезон, чем в сухой сезон (9,5 процента, 44,5 процента, 5,5 МДж / кг сухого вещества). . Содержание целлюлозы составляло 17,4 процента в сезон дождей и 23,1 процента в сухой сезон (Таблица 7). Во время засушливого сезона было замечено, что соцветия Cordyla africana и Lonchocarpus bussei и плоды (называемые пастухами «козьим печеньем») Acacia polyacantha и Baobab spp.были съедены козами и овцами в качестве энергетических добавок. Авторы подсчитали, что потребление сухого вещества во время выпаса в конце сезона дождей составляет 1,08 кг / день для нелактирующей козы весом от 22 до 28 кг (4,3 процента массы тела). Согласно Lohrmann (1987), употребление коровьего хлеба обеспечивает достаточное количество питательных веществ и энергии для удовлетворения потребностей коз.

Производство мяса

Главная ценность местных коз Малави - их мясо. В таблице 8 представлены характеристики мясной продукции коз, забитых в центральной части Малави.

Живой вес, при котором забивают коз, составляет 19 кг, при этом вес в разделке составляет около 12 кг, а разделка составляет около 53 процентов. Это немного ниже, чем значение 57 процентов для коз, указанное Девендрой и Маклероем (1982). Кастрированные самцы одеваются на 2,5 процента больше, чем самки и целые самцы. В Малави доля съедобных и продаваемых коз колеблется от 75 до 81 процента, поскольку выбрасываются только шкура, рога и содержимое кишечника.Большинство убитых коз - самцы моложе 24 месяцев. Это означает, что владельцы коз понимают важность содержания племенных самок и использования только отобранных самцов для разведения.

Данных о мясопродуктивном потенциале бурских крестов пока нет, и мы не будем их обсуждать. Тем не менее, следует отметить, что более высокие темпы роста кроссов указывают на их возможный вклад при дополнительном кормлении.

Производство молока

Производство молока местного козлятины Малави довольно низкое.Данные по производству и составу молока представлены в таблице 9.

Если бы коз доили в течение 200 дней, они дали бы 42 кг без грудного вскармливания козлят (т. Е. Ручного доения), используя значения Mwenefumbo and Phoya (1982). Банда (1992b) получил значение 50 кг за 84 дня. Из-за очень низкой урожайности козы в Малави вынуждены кормить своих детей грудью, чтобы у них было хорошее начало жизни. Очень низкие надои показывают, что местные козы никогда не отбирались для производства молока, возможно, из-за важности крупного рогатого скота как единственного источника молока, кроме коз.Ручное доение дает более низкие удои, чем сосание, даже ниже, чем при инъекции окситоцина, что свидетельствует о сильном материнском инстинкте. В молоке этих коз очень много сухих веществ, но оно составляет от 163 до 177 кг на килограмм молока. Различия в значениях между источниками информации, приведенными в таблице 9, могут быть результатом экспериментальной методологии и химического анализа. Энергетический уровень козьего молока выше, чем у коровьего молока, который колеблется от 3,3 до 3,8 МДж на килограмм молока.- В отношении производства и сбыта козьего молока пока нет политики. Необходимо начать разведение молочных коз с использованием программ скрещивания и, в то же время, начать изучение возможностей производства молока местных коз по всей стране, чтобы сформировать основу для улучшения производства молока на малых предприятиях. жвачные животные и диверсификация видов, используемых для производства молока. Установление маркетинговой политики в отношении козьего молока поможет увеличить производство козьего молока.

Местный спрос на молоко в Малави очень высок; однако, по оценке Von Massow (1984), потребление молока на душу населения составляло всего 6 кг. Поскольку это слишком мало, ежегодно импортируется около 27 миллионов кг эквивалентов молока. Считается, что внедрение производства козьего молока в Малави может внести большой вклад в удовлетворение потребностей страны в белке.

Местных коз в Малави доят редко. Однако Банда (1992a) в недавно проведенном опросе заметил, что пожилые люди в Салиме, центральная Малави, помнят, что доили коз до того, как в начале 1960-х гг. Возникло молочное животноводство.Дальнейшие исследования показали, что жители Малави не дискриминируют козье молоко. Причина, по которой они не употребляли козье молоко, заключалась в том, что оно было недоступно (Banda, 1992a; Banda and Phiri, 1990). Таким образом, проблема, по-видимому, связана с генотипом коз и их размножением. В результате этого, зааненские козлы были импортированы Малави-немецкой программой развития животноводства в 1986 году и Сельскохозяйственным колледжем Бунда в 1987 году для целей скрещивания с целью повышения производственного потенциала местных коз.Эта работа продолжается, и о ней будет сообщено, как только будет собрано достаточно данных.

6 Доступная биомасса групп растений высотой до 2 м и время кормления - Biomasse disponible des espèces végétales de moins de 2 m de haut et temps d'almentation - Biomasa disponible de los grupos Vegetales hasta una altura de 2 my Tiempo de Alimentación

	Влажный сезон		Сухой сезон
	Растительный покров (%)	Время кормления (% от общего количества)	Растительный покров (%)	Время кормления (% от общего количества)
Трава свежая	61.9	46,7	следа	0,6
Трава сухая	-	-	15,1	3.4
Травы свежие	4,7	7,0	следа	-
Травы, сухие	-	-	следа	1.8
Обзор, свежий	12,6	46,3	следа	1,4
Просмотр, сухой	-	-	25.3	92,8

Источник: Lohrmann, 1987.

7 Анализ питательных веществ в листьях в Центре разведения коз Лифидзи - Анализ состояния растений в центре капринов Лифидзи - Анализ питательных веществ в листьях растений в Центре криа капринос-де-Лифидзи

	Влажный сезон	Сухой сезон
Сырой протеин (%)	14.1	9,5
Целлюлоза (%)	17,4	23,1
Усвояемость органических веществ	49,2	44,5
Соотношение кальция и фосфора	11,5	–
ME (МДж / кг сухого вещества )	6.6	5,5

8 Живой вес, убойный вес и вес частей тела местных коз Малави - Poids vif, poids de carcasse et poids de quelques organes de la chèvre du Malawi - Peso vivo, peso en el sacrificio y peso de los órganos corporales de cabras de raza local

	Класс животных
	Женский	Мужчина полностью	Кастрированный самец
Номер	183	51	40
Живой вес (кг)	15.7	19,6	21,7
Снаряженная масса (кг)	13,4	10,3	11,6
Части тела
- напор (кг)	1.8	1,6	1,6
- печень (кг)	0,7	0,6	0,7
- кожа (кг)	1.7	1,5	1,6
- легкие (кг)	0,5	0,4	0,5
- сердце (кг)	0.4	0,3	0,4
- яичек (кг)	–	0,4	-
Процент посадки	52.3	52,4	53,6
Пищевая доля (%)	74,0	67,3	68,2

Источник: Kamwanja, Ayoade and Makhambera, 1985

9 Надои и состав молока местных коз из Малави - Производство и состав молока из шевеля Малави - Производство и состав молока из лече-де-лас-кабрас-де-раса, местное

	Источник
	1 1	2 2
Суточный удой
Метод сосания	1020 ± 21.2 г	0,29 ± 0,06 кг
Метод доения вручную	600 ± 18,8 г	0,21 ± 0,05 кг
Окситоцин + ручное доение	900 ± 18-8 г	0.23 ± 0,06 кг
Состав молока (%)
Сухой остаток	17,7 ± 0,09	16,3 ± 1,0
Жир	6.9 ± 0,07	6,7 ± 0,82
Твердые вещества, кроме жира	10,8 ± 0,08	9,6 ± 0,81
Ясень	0,88 ± 0,004	1.1 ± 0,31
Белка	4,7 ± 0,02	2,2 ± 0,43
Лактоза	4,7 ± 0,03	5,3 ± 0,79
Расчетная энергия (МДж / кг)	4.6 ± 0,03	4,0

¹ Банда, 1992b.
² Мвенефумбо и Фойя, 1982 г.

Козленок khola (дом) с решетчатым полом из местных материалов - Logement de chèvre Khola élevée sur caillebotis fait avec des matériaux locaux - Aprisco para cabras de Khola con pis.hecho con materiales locales Фото / фото: Отдел производства средств массовой информации, Сельскохозяйственный колледж Бунда, Университет Малави

Говорят, что малавийская коза вынослива и поэтому страдает меньше проблем со здоровьем, чем другие животные. Мало данных, подтверждающих эту точку зрения, но может быть правда, что у них меньше проблем. Это указывает на необходимость соответствующего внимания и расследования со стороны медицинского персонала.

Такие болезни, как чесотка, а иногда и орфография, действительно появляются.Бруцеллез у коз в Малави пока не зарегистрирован. Паразиты, в том числе печеночные двуустки и круглые черви (гельминты), являются основным источником заражения коз в сезон дождей. Согласно Рейнольдсу (1979), послеродовая смерть детей происходит с июня по август в результате холода, который вызывает пневмонию. Взрослые козы подвергаются высокому риску в сезон дождей с ноября по декабрь, потому что уровень внутренних паразитов резко возрастает. Данные в таблице 3 показывают, что уровень смертности до отъема составил 37.5 процентов для детей бурского хребта и 16,7 процента для местных детей в рамках системы управления деревней. Показатель смертности среди местных детей в 16,7 процента аналогичен показателю 15 процентов среди местных детей в двух деревнях в Нигерии Мэтьюманом (1977). Эти диапазоны также согласуются с данными Каруа (1989a).

Производительность местных коз Малави считается удовлетворительной с точки зрения производства мяса и плохой с точки зрения надоев молока, вероятно, из-за неблагоприятных условий, таких как незначительные исследования и низкий финансовый приоритет, болезни, неэффективное животноводство, плохое питание и суровый климат. .Скрещивание с бурскими козами обещает улучшения в темпах роста и, следовательно, в производстве мяса, но продуктивность выращивания и способность местных коз производить мясо нуждаются в дальнейшей оценке. Прежде чем можно будет продемонстрировать существующий разрыв в продуктивности, необходимо знать фактическую и потенциальную продуктивность коз.

Возобновившийся интерес к мелким жвачным в тропическом мире побудил зоотехников и политиков включить эти виды в проекты исследований и разработок.Однако срочно требуется базовая информация о местных животных, таких как козы, поскольку любые улучшения будут основываться на этой информации. Поскольку информация, содержащаяся в этом документе, скудна, необходимо проделать дополнительную работу для усиления каждой из охваченных областей. Следует использовать системный подход к генерации информации. Непосредственное значение имеют национальная оценка возможностей производства молока для всех имеющихся коз (оценка возможностей производства мяса должна продолжаться), совершенствование систем управления или животноводства и разработка политики маркетинга молока и мяса для коз (и овец). .

Аноним. 1983. Ежегодная перепись поголовья - национальные номера поголовья Лилонгве, Малави, Департамент здравоохранения и промышленности животных, Министерство сельского хозяйства.

Ayoade, J.A. 1981. Размеры и вес малавийских местных коз. Троп. Anim. Прод. Здоровья, 4 (4): 355.

Ayoade, J.A. 1982. Заметка об индивидуальном потреблении бесплатной воды беременными нелактирующими местными малавийскими козами. Bunda Coll. Agric. Res. Булл., 11: 23-24.

Ayoade, J.A. 1984. Оценка листьев деревьев и кустарников в качестве корма для коз. II. Пищевая ценность листьев "Мнюнго" (Acacia polycantha spp. camplylantha). Bunda Coll. Agric. Res. Бюл., , 12: 168-170.

Ayoade, J.A. И Баттерворт, M.H. 1982. Взаимосвязь между весом при рождении и отъемом у козлят местных малавийских коз, буров и их помесей. Троп. Anim. Прод. Здоровья, 7 (2): 113.

Ayoade, J.A. & Kamwanja, L.A. 1985. Заметка об изменениях массы тела перед отъемом и смертности среди местных жителей Малави и детей бурского населения Малави в рамках системы управления деревней. Документ , представленный на 5-й конференции ветеринарной ассоциации, сентябрь 1985 г., Салима, Малави.

Ayoade, J.A., Makhambera, T.P.E. И Бодзалекани, М.З. 1983. Добровольное потребление, усвояемость и использование азота ботвы арахиса и фасоли. S. Afr. J. Anim. Sci., 13 (1): 12-13.

Ayoade, J.A. & Njewa, B.J. 1984. Утилизация сельскохозяйственных остатков домашним скотом. I. Физические формы как фактор, влияющий на использование козами ботвы бобов и арахиса. Bunda Coll. Agric. Res. Булл., 12: 61-68.

Ayoade, J.A. И Тамбала, П.А.Дж. 1984. Влияние добавок концентрата на добровольное потребление и усвояемость измельченной ботвы арахиса.Статья , представленная на ежегодной конференции Ассоциации развития науки Малави, 17-18 декабря, Блантайр, Малави.

Banda, J.W. 1992a. Приемлемость козьего, овечьего и коровьего молока в Малави. J. Consumer Stud. Home Econ., 16. (В печати)

Banda, J.W. 1992b. Генотипические и сезонные влияния на удои и состав молока овец и коз в Малави. Гиссен, Германия, Университет Юстуса Либиха.(Кандидатская диссертация)

Banda, J.L.L. И Айоаде, Дж. А. 1985. Сено из листьев Leucaena в качестве белковой добавки для малавийских коз, которых кормили измельченной кукурузной соломой. В T.R. Престон и М. Вуванзакпа, ред. «На пути к оптимальному кормлению сельскохозяйственных животных в Африке побочными продуктами сельского хозяйства», с. 124-128. Аддис-Абеба, Эфиопия, Международный центр животноводства Африки.

Banda, J.W. И Фири, К. 1990. Исследования факторов, влияющих на выбор и потребление молока и молочных продуктов в Малави. J. Consumer Stud. Home Econ., 14: 123-131.

Баттерворт, M.H. И Макнитт, Дж. 1984. Малави Зебу. World Anim. Rev., 49: 6-12.

Девендра, К. и Бернс, М. 1970. Козоводство в тропиках. Техническое сообщение № 19. Фархэм Ройал, Бакс, Великобритания, Сельскохозяйственные бюро Содружества.

Девендра, К. и Маклерой, Дж. Б. 1982. Козоводство и овцеводство в тропиках, 1-е изд.Лондон, Великобритания, Лонгман.

Epstein, H. 1971. Происхождение домашних животных Африки, vol. 2. Нью-Йорк, Нью-Йорк, США, Africana Publications.

Галл, C. 1975. Производство молока от овец и коз. World Anim. Rev., 13: 1-8.

Joubert, D.M. 1973. Козы в животноводстве на юге Африки. Zeitschrift für Tierzüchtung und Züchtungsbiologie, 90: 245-261.

Камванджа, Л.А., Айоаде, Дж. А. И Махамбера, T.P.E. 1985. Характеристика мелких жвачных животных в районе Митунду, Лилонгве, Малави. В R.T. Уилсон и Д. Бурза, ред. Мелкие жвачные животные в сельском хозяйстве Африки, с. 164-172. Аддис-Абеба, Эфиопия, Международный центр животноводства Африки.

Kanyerere, D.E. & Kamwanja, L.A. 1988. Некоторые репродуктивные явления жвачных животных и их влияние на производство мяса. Документ , представленный на Национальном семинаре по животноводству в Зомбе, Малави, 3-9 января 1988 г.

Каруа, С.К. 1989a. Некоторые показатели продуктивности коз Малави в условиях деревень и ранчо. В R.T. Уилсон и М. Азеб, ред. Исследования и разработки африканских мелких жвачных, стр. 23-36. Аддис-Абеба, Эфиопия, Международный центр животноводства Африки.

Каруа, С.К. 1989b. Исследование некоторых фенотипических характеристик местных коз Малави. Лилонгве, Малави, Университет Малави.(Магистерская диссертация)

Каруа, С.К. И Банда, Дж. 1990. Разведение молочных коз в Малави: продолжительность беременности, вес при рождении и рост аборигенных коз Малави и их помесей зааненской породы. Документ , представленный на Первой конференции Африканской исследовательской сети по мелким жвачным, проходящей каждые два года, 10-15 декабря 1990 г., Найроби, Кения.

Kasowanjete, M., Stotz, D. & Zerfas, H.-P. 1987. Программа развития коз в Малави. Информационный бюллетень Группы мелких жвачных и верблюдов, No.8, стр. 15-21. Аддис-Абеба, Эфиопия, Международный центр животноводства Африки.

Lohrmann, J. 1987. Выбор корма и потребление питательных веществ козами в Малави. Лилонгве, Малави, Малави-Немецкая программа развития животноводства, Департамент ветеринарии и промышленности, Министерство сельского хозяйства.

Matthewman, R.W. 1977. Небольшое животноводство в двух деревнях в лесных и производных зонах саванн на юго-западе Нигерии. Трипано-толерантный домашний скот в Западной и Центральной Африке, ILCA Monography No.2, стр. 212. Аддис-Абеба, Эфиопия, Международный центр животноводства для Африки.

McDowell, R.E. 1977. Коза как производитель мяса. Cornell International Agriculture, Мимеограф 56.

Mwenefumbo, A.L. & Phoya, R.K.D. 1982. Состав и удой местного малавийского козла. Троп. Anim. Health Prod., 7 (1): 71.

Phoya, R.K.D. 1986. Козоводство в Малави. Документ , представленный на семинаре по исследованиям в области молочного животноводства, мелких жвачных животных, свиноводства и птицеводства в САДКК, 24-26 ноября 1986 г., Масеру, Лесото.

Reynolds, L. 1979. Производительность и скорость роста местных коз Малави. Bunda Coll. Agric. Res. Булл., 10: 90-100.

Reynolds, L. 1981. Метаболизм азота у местных коз Малави. J. Agric. Sci. (Camb.), 96: 349-351.

Von Massow, V.H. 1984. Импорт молочных продуктов в страны Африки к югу от Сахары: развитие и политика. Рабочий документ LPU № 4. Аддис-Абеба, Эфиопия, Международный центр животноводства для Африки.

---

Искусственные методы выращивания коз - Шучу

Введение Когда вам искусственное воспитание Жилье, укрытия, дворы и загоны Уход за лань в шутку Уход за новорожденным Способы кормления и оборудование для кормления Малогабаритное оборудование для выращивания заменителей молока Крупномасштабные системы выращивания Детское пищеварение Молозиво

Обучение детей Молочные корма Температура и частота кормления молока Отлучение от груди Твердый корм и добавки Здоровье и профилактика болезней Дополнительная информация Список литературы Благодарности

Введение
Детей можно экономно выращивать, используя заменители молока, и отнимать от груди в раннем возрасте, в 6 недель или меньше, при условии адекватного роста.Альтернативные системы выращивания являются приоритетом для производителей козьего молока. Преимущества включают снижение затрат, увеличение производства и разрыв циклов болезней. Успех выращивания козлят с использованием заменителей молока требует строгого соблюдения правильных методов управления, особенно в отношении обеспечения хорошей гигиены в помещениях для разведения и чистоты корма и оборудования для кормления.

Искусственные методы выращивания козлят широко используются за рубежом и получают все большее распространение в Австралии.У них есть ряд преимуществ перед естественными методами, особенно при более интенсивном коммерческом разведении коз. Этот Agfact описывает, как использовать эти методы.

Когда использовать искусственное выращивание
Вы можете использовать искусственные методы выращивания коз:

• , чтобы позволить козам быстрее восстанавливаться, если ваша цель - увеличить размер стада и максимизировать генетический прогресс;
• для выращивания ремонтных племенных и мясных козлят на козьем молоке, когда вы не можете позволить себе кормить их товарным молоком - тогда вы можете более выгодно использовать это молоко для развития продуктов и рынка;
• для подготовки однородных партий грудных козлят для рынков премиального козьего мяса;
• , чтобы разорвать цикл болезней - некоторые заболевания, такие как вирус энцефалита козьего артрита (CAEV) и болезнь Джона, распространяются через инфицированное козье молозиво (первое молоко), молоко и фекальное загрязнение сосанных сосков;
• на воспитание детей-сирот;
• для обеспечения выживания многоплодных детей.

Жилье, укрытие, дворы и загоны
Для успешного ручного выращивания необходимо придерживаться нескольких основных правил. Необходима сухая, чистая, хорошо дренированная территория с укрытием. Как и для всех интенсивно выращиваемых животных, важна хорошая вентиляция и устранение сквозняков. Чистая подстилка, кормушки и поилки помогают детям оставаться здоровыми.

Если дети размещаются вместе в подходящем навесе, дополнительное отопление может не понадобиться.Однако в холодных условиях подойдут обогреватели для поросят или лампы инфракрасного обогрева. Не допускайте, чтобы температура в козоводье опускалась ниже 5 ° C.

Детей можно выращивать на возвышении, например, из плетеной сетки, просечно-вытяжных металлических или деревянных реек, либо на земле или бетоне, и в этом случае следует использовать чистую солому, освежающуюся каждый день. Сквозняк более вероятен при открытых полах.

Если вы содержите коз до отъема, оставьте не менее 0,6 м2 твердого пола или 0.2 м2 открытого пола на ребенка. Идеальный размер детских групп - около 15 человек, в загоне не более 25.

Если размер и вес коз одинакового возраста сильно различаются, сгруппируйте коз одинакового размера вместе, особенно если у вас ограниченное количество корма, чтобы убедиться, что все они могут добраться до корма.

Рис. 1. Следует избегать ситуации, показанной на этом рисунке. Дети в одной группе кормления должны быть одинакового размера.

Планировка жилья варьируется в зависимости от потребностей, при этом для большего числа людей требуется более сложная планировка.Например, если вы хотите увеличить количество корма, которое вы кормите за один раз, вы можете разместить автоматические кормушки в круге загонов - в Европе таким способом можно кормить от 100 до 200 на единицу.

На Рисунке 2 (страница диаграмм) показан план крупномасштабного хозяйства по выращиванию. Этот искусственный сарай для выращивания с шестью стойлами вмещает 100 голов.

После первой недели жизни детей можно искусственно выращивать на открытом воздухе, если климат не слишком суров. Убедитесь, что летом есть тень, а в холодную и сырую погоду - укрытие.

Оборудование для кормления и укрытие, расположенные в загоне или во дворе, следует перемещать, чтобы предотвратить повреждение пастбища и загрязнение прилегающей территории. В таких случаях может пригодиться сетка для кормления.

Уход за лань в шутку
Успешные роды и хорошее начало будущей продуктивной жизни ребенка зависят от того, насколько хорошо вы ухаживаете за лань в период, предшествующий шутке, и от веса ребенка при рождении. Ребенок должен весить от 3,5 до 4 кг при рождении, хотя более легкие и тяжелые дети (от 2 до 5 кг) не редкость.Дети весом менее 3 кг имеют меньшие шансы на выживание.

За несколько дней до шуток переместите своих самок в загон для шуток, где вы сможете легко их наблюдать. Хорошо укрытый загон, защищенный от хищников, или козье стойло рядом с домом или молочным хозяйством - идеальный вариант. Имейте в виду, что для того, чтобы лань хорошо плодилась во время лактации, ее необходимо правильно кормить, прежде чем шутить, чтобы она была в хорошей физической форме в детстве.

Уход за новорожденным
Для малышей важнее всего получать молозиво (первое молоко) в течение первых 24 часов его жизни.Здоровый новорожденный ребенок редко нуждается в помощи, чтобы сосать грудь (см. Раздел «Молозиво»).

Дети могут заразиться болезнями через пупок. Вы можете снизить риск этого, окунув пуповину в раствор йода и воды (0,5% йода) как можно скорее после рождения (см. Здоровье и профилактика заболеваний).

Способы кормления и оборудование для кормления
Существует три основных способа искусственного кормления детей молоком:

• бутылка
• открытый сосуд, например ведро или корыто
• соска с ручным или автоматическим наполнением.

Для успешного выращивания также необходимы кормушки для концентрата, стеллажи для сена и источник чистой воды.

Кормление из бутылочки
Бутылочки с сосками полезны для небольшого количества детей, но они слишком трудоемки для крупномасштабного выращивания.

Убедитесь, что ваши бутылочки, открытые сосуды и оборудование для смешивания кормов тщательно вымыты и стерилизованы после кормления.

Тщательно протрите оборудование моющим средством, продезинфицируйте его с помощью бытового или молочного отбеливателя, а затем храните так, чтобы предотвратить повторное загрязнение.

В качестве дополнительной меры предосторожности продезинфицируйте оборудование перед использованием.

Кормление в открытом сосуде
Кормление в открытом сосуде может быть вполне удовлетворительным для детей, но только если вы часто предлагаете кормление свежим молоком.

Очень важно контролировать кормление, чтобы маленькие дети пили достаточно, а козы не перекармливались. Перекармливание может вызвать опухоль сычуга (четвертый желудок) - см. Рисунок 11 на странице диаграмм.

Если вы оставите молоко в открытых кормушках или ведрах, оно может быстро засориться, поэтому убедитесь, что вы правильно вымыли кормушки или ведра и продезинфицируете их после использования.Если молоко остается во рту ребенка после питья, могут развиться молочные язвы. Вы можете предотвратить это, вытирая им рты чистыми впитывающими бумажными полотенцами.

Рис. 3. Небольшие группы козлят можно выращивать с помощью простой кормушки

Соски-кормушки с автоматической подачей
Сосковые кормушки с самоподдержкой используются для групп выращивания козлят. Соски могут быть расположены либо наверху контейнера, либо на дне контейнера.

Соски, расположенные в верхней части емкости для молока, подсоединяются к трубкам, которые заканчиваются в нижней части емкости.При таком расположении можно установить односторонние клапаны, чтобы помочь маленьким детям кормить.

Соски, установленные на дне емкости для молока, наполняются под действием силы тяжести. Слепые соски с самоуплотняющейся вертикальной прорезью на конце могут быть расположены в основании контейнера для молока или в доильной балке. (См. Рисунки 4, 5, 6, 7, 8, 9 и 10.)

Слепые соски с прорезью особенно хороши для обучения детей, поскольку они выделяют молоко, как только ребенок начинает сосать; однако они могут привести к потере молока, если они повреждены.Разрыв сосков чаще всего происходит в системах кормления, обеспечивающих постоянный доступ (системы ad libitum). Разрывание можно свести к минимуму, поместив перегородку вокруг сосков или между ними (рис. 5), чтобы дети не жевали задними зубами.

Контейнеры для молока для небольших сосковых кормушек варьируются от простых ведерных кормушек (Рисунок 4) до изотермических молочных модулей (Рисунок 7).

Электронные автоматические кормушки непрерывного действия (рис. 10), которые смешивают и распределяют корм в ответ на сосание, использовались для крупномасштабного выращивания козлят с хорошими результатами при адекватном управлении.Системы рециркуляции холодного молока (Рисунок 9) также могут использоваться для выращивания большого количества особей.

При очистке крупногабаритных систем кормления сосков необходимо проявлять особую осторожность, чтобы убедиться, что все остатки бактерий удалены из молочных трубопроводов. Для этого можно использовать методики, разработанные для очистки молочного оборудования.

Вода
Убедитесь, что в наличии всегда много чистой воды. Чтобы избежать загрязнения, вы можете разместить поилки с водой за пределами загонов в таком месте, чтобы дети могли достать их, чтобы попить (см. Рисунок 3 выше), или вы можете рассмотреть возможность установки поилок сосков, таких как те, которые используются в свинарниках.Козы могут повредить механизмы поплавка, поэтому убедитесь, что они надежно защищены.

Кормушки для концентрата
Корм ​​для концентрата обычно предлагается в открытых желобах, но они быстро загрязняются, вызывая проблемы со здоровьем и трату дорогостоящего корма.

Лучше использовать конструкцию, в которой кормушка размещается за пределами загона, или с капюшоном, чтобы дети не карабкались в еду.

Стойки для сена
Чтобы свести к минимуму отходы и предотвратить проблемы со здоровьем, вызванные загрязненным кормом, вы можете положить сено в стеллажи с поддоном для сбора просыпанного корма.Стеллажи типа «замочная скважина» особенно хороши для уменьшения количества отходов. Сетки для сена не подходят, потому что дети, как правило, прыгают на них во время игры и могут быть пойманы, что иногда приводит к серьезным последствиям.

Убедитесь, что кормушки построены правильно, так как просыпанное сено может загромождать сетчатый пол и забивать дренажные системы.

Малогабаритное оборудование для выращивания заменителя молока
Вы можете сделать ковшовый питатель (Рисунок 4) или питатель для мусорного бака (Рисунок 5), просверлив отверстия диаметром 12 мм с интервалом примерно 15 см вокруг основания ведра или бункера и нажав соски через изнутри.Этим кормушкам нужна подставка, которая хорошо закреплена, чтобы они не опрокидывались. Например, три стальных стойки можно использовать с питателем для мусорных баков.

Некоторые производители используют серию небольших ведер с одиночными сосками и дают определенное количество корма два-три раза в день. Проблемы с этой системой заключаются в необходимом количестве мытья посуды и необходимости присутствовать при каждом кормлении. Если вы используете в такой системе ведро или мусорное ведро, преимущества заключаются в более высокой пропускной способности и меньшем мытье посуды.Постарайтесь отодвинуть каждого козлята от кормушки, когда у него есть своя доля. Общее правило - постепенно увеличивать норму для каждого ребенка, пока ребенок не будет потреблять максимум 1,5 л в день.

Оборудование для кормления, показанное на рисунках 4, 5 и 7, необходимо надежно закрепить на стойках, которые закреплены на якоре, чтобы предотвратить их опрокидывание. Подставки могут иметь перегородки вокруг сосков для предотвращения жевания и утечки.

Вы можете использовать кормушку esky (рис. 6), чтобы вырастить 20 детей.В этой системе молоко помещается в два пластиковых ведра по 5 л в пену. Трубка проходит от ведер к короткой доильной балке. Молоко ежедневно перемешивают и половину помещают в морозильную камеру. На следующий день половину свежего молока наливают в ведра вместе с замороженным накануне. Однако у этой системы есть и недостатки:

• трубку необходимо промывать не реже одного раза в 2 дня;
• остаток рациона необходимо охладить перед вторым кормлением в день;
• в жаркие дни молоко может свернуться в линиях, если оно недостаточно остыло;
• емкость esky ограничена.

Усовершенствованием кормушки типа esky является изолированная кормушка для холодного молока (рис. 7). Эти типы кормушек сокращают трудозатраты. В этой системе молоко смешивается один раз в день, и дети могут кормиться по своему желанию. Молоко помещается прямо в изотермический контейнер. Контейнер имеет внутреннюю подкладку, предотвращающую всасывание молока в пену, так как это может вызвать бактериальные проблемы. Самозакрывающиеся соски утоплены в воронках сбоку кормушки, чтобы защитить их от пережевывания, что может стать проблемой, когда детям исполнится около двух недель.Изолированная кормушка для холодного молока с ежедневным наполнением рассчитана на 20 детей и позволит кормить их холодным молоком, пока дети бегают на пастбище.

Крупномасштабные системы выращивания
Большое количество козлят можно вырастить с помощью системы рециркуляции холодного молока или с помощью электронной автоматической кормушки.

Система рециркуляции холодного молока (рис. 8) использовалась для выращивания 2000 ягнят в ходе испытаний, проводимых сельским хозяйством штата Новый Южный Уэльс в Литоне в последние годы. Эта система состоит из холодильника с контейнером для молока (пластиковый мусорный бак), линии подачи, доильной балки, возвратной линии и небольшого низкоскоростного насоса для подачи молока обратно в холодильник без чрезмерного пенообразования.Молоко перемешивают в стиральной машине с мешалкой, охлаждают и добавляют к молоку в холодильнике. Контейнеры и линии моются не реже двух раз в неделю.

В ходе испытаний в сельском хозяйстве штата Новый Южный Уэльс исходный доильный стержень представлял собой трубу из ПВХ диаметром 19 мм с тройниками через каждые 10 см для удержания сосков (рис. 9 (а)), с 21 соской на каждой линии. Эта система выращивала 3050 ягнят за один раз и содержала от одной до двух ягнят на соску, что соответствует некоторым зарубежным системам выращивания козлят. Линия была изменена, чтобы обеспечить штангу с тремя сосками (с такими же размерами молочной линии, как на Рисунке 9 (b) для каждого загона на 18 ягнят (шесть ягнят на соску).

В Европе три соска на 25 ягнят используются при кормлении ad libitum. Сосковая планка расположена снаружи ручки и выступает через сетку 10 см2, которая действует как перегородка (рис. 9 (c)). Воронки для сосков (рис. 9 (d)) обеспечивают лучшую защиту сосков.

Электронный автоподатчик
Электронный автоподатчик (Рис. 10) доступен в Австралии. Их производят как на месте, так и в Европе и Новой Зеландии. Утверждается, что эти машины могут использоваться для выращивания 200 детенышей одновременно на одной машине, расположенной внутри круга из восьми загонов, содержащих по 25 детей в каждом.

В ходе испытаний, проведенных NSW Agriculture в Leeton, 70 ягнят одновременно выращивали с использованием одной машины; выращивание более высоких чисел не предпринималось. Эти машины раздают теплое молоко; следовательно, молочные трубопроводы, доильные балки и чаши для смешивания необходимо мыть ежедневно. В остальном трудоемкость минимальна и сопоставима с системой холодного молока - около 1 часа в день на 70 детенышей.

Пищеварение у козлят
Пищеварение новорожденных детей отличается от пищеварения взрослых коз.Хотя у ребенка четыре желудка (рис. 11), он не использует их все в раннем возрасте, потому что пищеварительная система еще не полностью развита при рождении.

В то время как у взрослой козы рубец и сетка (первый и второй желудки) составляют около 70 процентов емкости желудка (рис. 12), в раннем возрасте ситуация меняется на противоположную, и омасум и сычуг (третий и четвертый желудки) составляют 70 процентов.

Жидкая диета маленького ребенка направляется прямо на сычуг для пищеварения.Дети не могут переваривать твердый корм, особенно крахмал, пока не разовьется рубец.

Некачественные заменители молока с высоким содержанием крахмала ограничат рост ребенка.

Плохая продуктивность малыша также может быть результатом использования заменителя молока с источником растительного белка, такого как соя, в течение первых 24 недель или если жиры в заменителе не гомогенизированы должным образом в жидком корме.

В течение первых 2 недель ребенок начинает собирать сухое вещество, например сено или солому, но сначала отказывается от него.Постепенно он поглотит часть материала, в результате чего:

• присутствующие грубые корма стимулируют физическое развитие рубца;
• бактерий и других микроорганизмов, присутствующих в сухом корме, становятся частью нормальной среды рубца.

Примерно с третьей недели ребенок начинает есть траву, сено или концентраты, если они есть, и они переходят в рубец. Вскоре после этого следует пережевывание жвачки или жевание жвачки.

Молозиво
Молозиво, которое вырабатывается самкой в ​​течение первых 4 дней после шутки, гуще и темнее обычного молока. Он содержит необходимые антитела (иммуноглобулины), которые защищают детей от болезней, и является концентрированным источником питательных веществ. Новорожденный ребенок может усваивать основные антитела из молозива только в течение первых 24 часов своей жизни. Эти антитела защищают малыша первые 8–10 недель от многих заболеваний.

Может быть трудно вырастить здоровых, хорошо растущих детей, если они не получат молозива.Дети, которые не получают молозиво, в более позднем возрасте будут менее устойчивы к истощению (диарее) и другим заболеваниям.

Если ребенок отделен от лани при рождении, убедитесь, что он получает молозиво как можно скорее и не менее 1 дня. Если у матери ребенка нет молозива, накормите его козьим, овечьей или коровьим молозивом, которое было сохранено. Наиболее подходящим молозивом является молозиво животных, у которых начинается вторая или более поздняя лактация, так как это молозиво содержит более высокие уровни антител, чем молозиво молодых самок.

Программы ликвидации CAEV нуждаются в источнике молозива, который не инфицирован, например, в коровьем молозиве. Альтернативный источник молозива также необходим, если самка не может производить подходящее молозиво из-за мастита. Точно так же, если вы покупаете однодневных детей и не знаете, есть ли у них молозиво или нет, вы можете кормить их запасенным молозивом, хотя бы из-за его пищевой ценности.

Если необходимо кормить молозивом вручную, делайте это в два-три приема по 100-150 мл каждое.Если молозива нет, лучшей альтернативой является цельное молоко.

Хранение молозива
Излишки молозива можно хранить для будущего использования либо в ферментированном, либо в замороженном виде.

Ферментированное молозиво
Положите излишки молозива в чистый контейнер, например, в пластиковый мусорный бак, и храните его в прохладном месте. Емкость должна иметь открытый верх, чтобы молозиво могло дышать. Чтобы предотвратить заражение от мух, накройте емкость марлей или муслином.

Ежедневно перемешивайте молозиво. Он будет бродить, но вы можете использовать его еще около 3 месяцев. Добавьте свежее молозиво в емкость, когда оно станет доступным.

Смешайте одну часть горячей воды с тремя частями молозива и давайте его с рекомендованной скоростью.

Замороженное молозиво
Излишки молозива можно хранить в морозильной камере до 12 месяцев. Для удобства замораживайте его порциями от 200 мл до 1 л в полиэтиленовых пакетах. Собирайте молозиво для замораживания у половозрелых самок в первый или второй день после шучу, окота или отела.При размораживании молозива не нагревайте его, так как это может разрушить антитела.

Обучение детей
Детей, оставленных с матерями, возможно, необходимо обучить пользоваться кормушками для кормления из кормушек или сосков.

Отведите детей от их плотин и подождите 34 часа, прежде чем пытаться их тренировать. Это гарантирует, что дети будут голодны, и поэтому они будут легко тренироваться. Если ребенок не хочет сосать, опустите его затылок, пока он не займет нормальную позу для сосания.Вы можете помочь тренировке, поместив палец в рот ребенка перед тем, как заменить его соской, погладить мордочку и голову ребенка и расположить ребенка рядом с обученным ребенком, чтобы позволить соприкоснуться мордами обоих детей.

Ребенку важно сразу же реагировать на свои усилия во время обучения. Этого можно добиться путем кормления из бутылочки или с помощью самоуплотняющихся сосков на основании контейнера для молока. Соски, прикрепленные к трубкам, входящим в верхнюю часть контейнера для молока, усложняют обучение детей, так как молоко слишком долго достигает соски.

Температура молока, подаваемого во время тренировки, должна быть такой же, как и в следующий период выращивания молока (см. Температура и частота кормления молока). Во время тренировок и хотя бы первую неделю нужно держать детей в тепле. В холодную погоду или если дети слабы, может быть предпочтительнее кормить детей теплым молоком во время тренировки.

Корм ​​для молока
Дети с радостью примут различные заменители молока. Показатели детского питания будут варьироваться в зависимости от заменителей из-за плохой усвояемости компонентов корма в некоторых составах.В качестве ориентира, те составы, которые дают хорошие результаты для телят, скорее всего, будут наиболее подходящими для детей. Вы можете получить более подробную информацию о качестве составов для телят, связавшись с инспектором по животноводству сельского хозяйства штата Новый Южный Уэльс (молочный завод).

Заменители молока, приготовленные для телят и ягнят, обычно содержат 2426% белка и 1424% жира. Заменители молока для ягнят содержат больше жира, чтобы довести их до более высокого уровня жирности овечьего молока. Зарубежные исследования в области выращивания козлят показывают, что рекомендуется не превышать 30 процентов жира в заменителе молока, а в первые несколько недель кормления - не превышать 22 процентов.

Проблемы также могут возникнуть, если заменители содержат слишком много крахмала или в течение первых 24 недель слишком много растительного белка из таких источников, как соя.

Некоторые корма могут также содержать стимуляторы роста, которые обычно увеличивают привес и повышают эффективность преобразования корма. Кроме того, некоторые заменители предложены теплыми; другие холодные. Всегда читайте информацию о пищевой ценности на этикетке, чтобы убедиться, что вам подходит заменитель молока.

Разница в цене между заменителями молока, которые содержат обезжиренное молоко в качестве источника протеина в заменителе, и заменителями молока, которые не содержат обезжиренного молока, могут сделать дешевые продукты из обезжиренного молока весьма привлекательными.Однако заменители на основе обезжиренного молока обычно менее усвояемы.

Смешивание кормов с молоком
Сухой заменитель молока следует тщательно смешать с теплой водой, чтобы обеспечить правильное смешивание жиров. Для больших объемов этого можно добиться с помощью гомогенизатора, хотя автоматические дозаторы смешивают раствор сами. Для небольших объемов подойдет ведро с закрывающейся крышкой, чтобы его можно было энергично встряхнуть, или венчик. Также были разработаны системы, включающие старые стиральные машины для смешивания кормов.При желании заменитель можно охладить после смешивания.

Смесь должна содержать 1216% твердых веществ (сухого вещества), смешанных в пропорциях, указанных в таблице 1.

Таблица 1. Пропорции молочной кормовой смеси
Сухой остаток	Частей порошка по весу	частей воды по весу
12	1	7.3
13	1	6,7
14	1	6.1
15	1	5,7
16	1	5,3

Хорошие результаты были получены при использовании в смеси 15% порошка. Не меняйте концентрацию корма во время выращивания. Если происходит чистка, рекомендуется дать детям раствор глюкозы и электролитов.Эти смеси коммерчески доступны.

Температура кормления и частота кормления
Молоко можно подавать холодным (охлажденным), горячим (3440 ° C) или при температуре окружающей среды. Теплое молоко или молоко комнатной температуры обычно используется при кормлении из бутылочки или в простых единицах группового кормления, где количество подаваемого молока ограничивается установленными количествами в установленное время дня. В более крупных схемах группового кормления, где молоко доступно в любое время (системы ad libitum), предпочтительнее кормление холодным молоком.

Вы можете начать кормление холодным молоком примерно с восьмого дня или, возможно, раньше. Холодное вскармливание менее трудоемко, чем другие методы, но дети могут сначала сократить потребление молока. Вы можете преодолеть это сокращение потребления, давая в первую неделю холодного кормления столько же холодного молока, сколько горячего. Если дети в раннем возрасте получают только заменитель холода, их потребление должно увеличиться до нормального уровня через короткий период времени.

При холодном кормлении дети пьют часто, но мало.Это предотвращает перекармливание и связанные с ним проблемы вздутия живота, расстройства пищеварения и чистки. Холодное кормление облегчает поддержание гигиены, поскольку задерживает рост бактерий и требует менее частой мойки оборудования.

В системах теплого молока, где у детей всегда есть теплое молоко и, следовательно, они никогда не голодны, перекармливание может не произойти. Однако, если на какой-либо стадии у них нет молока, может произойти перекорм, когда теплое молоко снова станет доступным.

Потребление жидкого корма и рост
Дети пьют около 0.50,7 л в день в течение первой недели, затем 1,01,5 л в день после этого, хотя возможны более высокие уровни потребления и увеличение скорости роста. Прирост веса детей при использовании различных систем выращивания может составлять от 140 до 250 г в день до отъема, поэтому при хорошо управляемой системе можно добиться роста более 1,5 кг в неделю.

Отлучение от груди
Детей можно отлучать от груди, когда они достигнут примерно 10 кг. Однако чем раньше возраст отлучения от груди, тем сильнее шок отлучения. Шок отлучения от груди в более раннем возрасте требует более высоких стандартов содержания.Если удобство важно, отнимайте от груди детей в возрасте от 8 до 10 недель или немного старше. Выбранный вами вес для отлучения обычно зависит от экономических и управленческих соображений.

Отлучение от груди может быть резким или постепенным с прекращением подачи молока путем ограничения количества корма и количества кормлений в день.

Какой бы метод отлучения вы ни использовали, дети должны потреблять высококачественную твердую пищу и иметь свободный доступ к ней, если они хотят отлучаться от груди в раннем возрасте. Ориентировочно, рацион должен содержать минимум 11 МДж (мегаджоулей) метаболической энергии и около 180 г сырого протеина (18 процентов) на килограмм сухого вещества, а также смесь минералов и витаминов (см. Таблицу 2).В рацион могут входить грубые корма высокого качества, например, мякина, которые способствуют развитию рубца. Важно, чтобы чистая вода была доступна в любое время.

Таблица 2. Рекомендуемый уровень минералов и витаминов в кормах для коз на килограмм сухого вещества (из Morand-Fehr 1981)
Натрий	2 г
Магний	2 г
Сера	1.5 г
Медь (а)	10 мг
Кобальт	0,1 мг
Цинк	75 мг
Марганец	50 мг
Йод	0,2 мг
Селен	0,1 мг
Витамин А	5000 МЕ
Витамин Д	1400 МЕ
Витамин Е	100 МЕ

^(a) Уровни содержания сухого вещества выше 20 мг / кг могут быть токсичными

В таблице 3 показаны два режима кормления, используемые для выращивания и отъема козлят.В обоих случаях количество молочного корма постепенно уменьшается, и количество кормушек увеличивается.

Таблица 3. Режимы кормления, используемые для выращивания козлят (из Mowlem 1984)

10-недельный срок (a)
Возраст (в неделях)	Ежедневное кормление молоком
1-6	3 x 750 мл (б)
7-8	2 x 850 мл
9	2 x 570 мл
10	1 x 570 мл
11	Без молока
6-недельное отлучение от груди (а)
Возраст (недели)	Ежедневное кормление молоком
1-4	Ad libitum
5	Половина количества, потребляемого в последний день недели 4
6	Половина количества, потребляемого в последний день недели 5
7	Без молока

^(a) Дети получают молозиво, по крайней мере, в первый день, и подходящий твердый корм ad libitum с 2-недельного возраста.
^(b) Норма корма может быть постепенно увеличена до этого уровня.

Козники-любители кормят детей молоком в течение длительного времени, иногда до 69 месяцев. Это огромные и ненужные расходы для вида, который начинает жевать жвачку в 23 недели. Большинство других жвачных животных отнимают от груди в возрасте 56 недель при выращивании на заменителях молока.

Твердый корм и добавки
Перед отъемом
Дети едят твердую пищу примерно с 1-й недели и часто наблюдают за пережевыванием в возрасте примерно 2-х недель, поэтому важно давать им сено или мякину хорошего качества и подходящий концентрат. 12-недельный возраст.Вы также можете выращивать детей на гранулах из теленка или баранины, содержание белка в которых составляет от 18 до 25 процентов.

Обычно и сено, и концентраты предоставляются ad libitum, хотя, особенно с концентратами, вы должны стараться согласовать дозу с аппетитами детей, чтобы сократить отходы.

Как упоминалось ранее, убедитесь, что кормушки построены правильно, так как просыпанное сено может загромождать сетчатый пол и забивать дренажные системы.

Заменители молока могут иметь низкий уровень жирорастворимых витаминов, поэтому инъекция витаминов A, D и E при рождении и прием витаминных капель (в соответствии с указаниями на этикетке) улучшат работоспособность.Вакцинируйте детей от клостридиальных болезней, таких как энтеротоксемия и столбняк, и вы можете включить кокцидиостат в рацион твердого корма.

Важно следить за тем, чтобы энергетические и белковые добавки оставались свежими, поэтому рекомендуется ежедневно подавать новый материал. Вы можете предотвратить обрастание, поставив добавку и поилку за пределы загона, что заставит детей протянуть руку, чтобы кормить и пить.

Раннее отлучение
Чтобы раннее отлучение было успешным, давайте детям с 1 недели и старше добавку в виде высокоэнергетического сухого корма.Продолжайте употреблять около 18% белка (подходят гранулы закваски для телят, содержащие 1825% белка) в течение первых 2 недель после отъема, и постепенно увеличивайте уровень белка до 16% в возрасте 8 недель.

Если у вас большее количество, вы можете приготовить собственную добавку. Примером подходящего рациона является дробленое зерно (55%), соевый шрот (25%), пшеничные отруби или молотое сено (18,5%), соль (0,5%) и смесь минералов и витаминов (см. Таблица 2).Это должно обеспечить 1820 процентов белка. Через две недели после отлучения уменьшите количество соевого шрота до 20 процентов, увеличьте количество сена до 25 процентов и добавьте 0,5 процента известняка.

После отъема
Хорошие результаты были получены при использовании различных кормовых концентратов для выращивания детей после отъема. Достаточно 16% протеина (например, гранулы на основе ячменя, содержащие 80% ячменя, 10% соевой муки, 8% рыбной муки, а также минералы и витамины).Вы можете постепенно снижать качество диеты, пока детям не исполнится 67 месяцев, когда она должна содержать 12 процентов белка, если дети потребляют некачественный корм, или 10 процентов белка, если они потребляют корм хорошего качества. Примерно с 12–14 недель вы можете выращивать детей исключительно на качественном пастбище, если оно составлено так, чтобы минимизировать количество паразитов.

Заменить пару можно уже через 7 месяцев, если они достаточно большие (3540 кг). Более медленный рост до первого спаривания вряд ли отрицательно повлияет на их продуктивность, и поэтому вы можете использовать менее дорогие режимы кормления для выращивания замен, которые спариваются позже.Какой бы режим выращивания вы ни использовали, убедитесь, что вы не шутите, так как это может вызвать проблемы с подшучиванием и может отрицательно сказаться на производстве молока.

Темпы роста пополнения могут быть изменены после отъема путем корректировки качества и доступности концентратов и кормовых компонентов их рациона.

Увеличение расхода сена не компенсирует снижение потребления энергии при уменьшении нормы концентрата; следовательно, ежедневная прибавка в весе снижается.

Признано, что дети, которых продолжают содержать после отлучения от груди, растут быстрее, чем дети, выращенные на пастбище. Этот более низкий темп роста животных на пастбище объясняется относительно низким потреблением энергии козами на пастбище и проблемами, вызванными внутренними паразитами. Управление молодняком коз на пастбище, хотя и более экономически выгодно, должно учитывать эти факторы.

Детей, выращенных с доступом к высококачественным чистым пастбищам (то есть пастбищам без паразитических личинок), можно успешно отлучить от груди в раннем возрасте.Когда они отлучаются от груди на обычном пастбище, они будут потреблять больше пастбищ, чем сосущие детеныши, и, следовательно, они также будут потреблять больше личинок паразитов.

Разделка козлят на мясо
В условиях откормочной площадки козлят, которые должны быть разделаны на мясо, не выходя на пастбище, могут быть переведены на рацион 70:30 концентрата к грубому корму. Диета может быть основана, например, на дробленом зерне (57 процентов), высокобелковой муке, такой как соевый шрот (10 процентов), люцерновом сене или полове (30 процентов), соли (1.5 процентов), лайм (1,5 процента) и смесь минералов и витаминов.

Здоровье и профилактика болезней
Нормальный ребенок
Необходимо знать температуру, частоту дыхания и пульса, а также общий вид и поведение здорового ребенка:

• Температура обычно составляет от 38,8 ° C до 39,8 ° C. Температура тела наиболее высока ближе к вечеру. Его можно повысить с помощью энергичных упражнений или когда дети лежат на жарком солнце.Температуру тела можно измерить, вставив в прямую кишку обычный клинический термометр так, чтобы его колба касалась внутренней оболочки.
• Частота дыхания обычно составляет от 35 до 45 вдохов в минуту, но она увеличивается в жаркую погоду или после умеренных физических нагрузок. Одышка является нормальным явлением для маленьких детей только после очень энергичных упражнений или после умеренных упражнений в жаркую погоду. Частоту дыхания можно подсчитать, наблюдая за количеством движений грудной стенки или, если дети лежат, подсчитывая подъемы и опускания в области живота.
• Частота пульса должна быть около 6080 ударов в минуту. Это легче всего подсчитать, почувствовав сердцебиение через стенку грудной клетки рядом с местом прикрепления плеча за локтем. Нормальные здоровые дети имеют следующие характеристик внешнего вида и поведения:
  • мягкая, блестящая и податливая шерсть
  • спать по несколько часов каждый день
  • бдительный и ясный, когда бодрствует
  • свободно ходить и бегать
  • имеют хорошо наполненный живот
  • Помет обычно мягкий и пастообразный.

Заметное отклонение от нормы - ранний признак болезни. Заболевание обычно вызывает повышение температуры тела, частоты дыхания и пульса, а также изменение внешнего вида и поведения детей.

Профилактика заболеваний
Особая забота и внимание к детям окупаются в профилактике заболеваний и борьбе с ними.

Детям требуются теплые и сухие условия в холодную или влажную погоду и подходящую тень в жаркую погоду. Если детей размещают в сараях, они должны быть теплыми, сухими и хорошо вентилируемыми.Рекомендуется фальш-решетчатый пол из дерева или проволочной сетки. Избегайте перенаселенности, так как это увеличивает риск заражения и распространения болезней.

Маленькие постоянные детские ручки накапливают высокую концентрацию инфекционных организмов, особенно когда они заняты в течение длительного времени, поэтому рекомендуется вращать детские ручки. Хороший дренаж и надлежащая дезинфекция загонов между партиями детей имеют важное значение.

Плохое питание, ненадлежащее жилье, плохая гигиена и внутренние или внешние паразиты - все это значительно увеличивает восприимчивость к болезням.

Грязная посуда и постоянные места кормления могут распространять инфекцию. Убедитесь, что оборудование для кормления и помещения тщательно моются и дезинфицируются после каждого использования (например, 10-процентный водный раствор аммиака можно использовать для дезинфекции жилого помещения). Если вы кормите детей из ведер, стоящих на земле, каждый день используйте другое место для кормления.

Помните, что очень важно, чтобы дети получали молозиво как минимум в течение первых 24 часов, а желательно в первые 2 дня жизни, чтобы они могли приобрести иммунитет, который оно дает.

Многие заболевания можно контролировать и лечить, если их диагностировать на ранней стадии и сразу начать правильное лечение. Правильный диагноз очень важен, поэтому обратитесь за советом к ветеринару, как только вы заподозрите какое-либо заболевание.

Изолируйте больных детей от основной группы. Уход, хорошее укрытие и сухая подстилка очень важны.

Сделайте вакцинацию против клостридиальных болезней через 410 недель и еще раз через 1 месяц.

Заболевание можно занести с привезенным извне инвентарем.Если на ферму попадают другие дети, их следует изолировать до тех пор, пока вы не будете уверены, что они здоровы и вряд ли передадут инфекцию другим животным. (См. Agfact A7.9.13 Здоровье коз, предотвращающее заболевание стада, в настоящее время доступно только в печатном виде в книжном магазине сельского хозяйства Нового Южного Уэльса.)

Scours
Scours - вероятно, наиболее распространенное заболевание, поражающее козлят. Рекомендации по профилактике заболеваний помогут контролировать чистки. Однако, если вспышки все же происходят, посоветуйтесь с ветеринаром, так как правильный диагноз и лечение очень важны.

Важность правильного диагноза подчеркивается тем фактом, что, хотя кишечная палочка является наиболее частой причиной, чистка может быть результатом любого из следующих действий или их комбинации:

• неправильное питание
• Escherichia coli
• Clostridium perfringens (энтеротоксемия)
• Campylobacter
• вирусов
• Salmonella spp.
• токсины и яды
• Кокцидии и прочие паразиты.

Если происходит очистка и не проводится надлежащая обработка в течение 24 часов, вероятно возникновение потерь. Детей, которые чистятся, следует изолировать, чтобы свести к минимуму риск передачи болезни другим детям. Опять же, для предотвращения обезвоживания следует использовать глюкозу и электролиты. Такие смеси имеются в продаже.

Резюме
При хорошем кормлении и уходе за детьми вспышки болезней обычно не вызывают проблем. На самом деле наличие болезни может указывать на ошибку в управлении.Лекарства могут вылечить болезнь, но они - очень плохая замена надлежащему уходу и лечению. Тем не менее, большинство заболеваний можно лечить удовлетворительно, поэтому при подозрении на заболевание как можно скорее обратитесь за консультацией к ветеринару.

Дополнительная информация
Дополнительную информацию можно получить у местного специалиста по животноводству (молочное животноводство или овцы и шерсть), а также из серии Agfact о здоровье коз, доступной в печатной форме в книжном магазине сельского хозяйства штата Новый Южный Уэльс.