Сколько комбикорма в день нужно корове: Сколько дают комбикорма корове

Рацион для молочных коров. | Fermer.Ru - Фермер.Ру - Главный фермерский портал

Как известно, основу кормового рациона зимой составляет сено. Если оно высокого качества, заготовлено из молодой, умеренно удобренной травы, корова в состоянии потребить 14-16 кг. Это обеспечивает удой молока до 15 кг. Комбикорм необходимо нормировать на удой сверх этих 15 кг. Например, если удой новотельной коровы составляет 30 кг, в рацион включают 5,5 кг комбикорма, содержащего 16% сырого протеина (СП).

Как мы это рассчитали? Из суточного удоя (30 кг) вычитаем удой, который обеспечивается базисным рационом сена (15 кг). Комбикорм нормируется по 0,5 кг на 1 литр молока сверх удоя, обеспеченного сеном высокого качества.

Норматив комбикорма может уменьшаться или увеличиваться в зависимости от содержания в нем сырого протеина. Если содержание последнего 13-14 %, на 1 литр молока его потребуется 0,6 кг, а при содержании в комбикорме или в зерносмеси 11-12% СП норматив комбикорма увеличивается до 0,7 кг на 1 литр молока. Это составит ((30-15)х 0,7)=10,5 кг полноценного комбикорма вместо 7,5 кг.

При скармливании вволю сена среднего качества (трава скошена в фазе цветения, но попала под дождь при сушке) удой может составить 8-10 кг. В этом случае комбикорм нормируется соответственно. Здесь нужно иметь в виду, что корова не будет есть сено среднего качества в таком же количестве, как и хорошее. Потребление его снизится до 8-10 кг, а продуктивность соответственно уменьшится. Возможны даже заболевания пищевого характера (ацидоз в рубце). Такое кормление может вызывать яловость коровы, нарушение минерального обмена.

Если сено, которым вы кормите свою корову, низкого качества (трава скошена в фазе созревания семян), то его потребление составит 6-10 кг, а концентраты необходимо нормировать на удой сверх 4-5 кг. Для получения удоя до 15 кг потребуется 12,5 кг качественного комбикорма. При скармливании же его с содержанием протеина менее 16% получить удой в 30 кг невозможно.

В ряде случаев, в зависимости от конъюнктуры рынка, можно использовать минимальное количество грубых кормов, включая солому. Известен старый датский способ, когда молоко получают на рационе из концентратов, корнеплодов и соломы. При этом годовой удой от одной коровы может достичь 4 т. Солома в этом случае не рассматривается как питательный фактор и скармливается вволю, выполняя роль физиологического компонента, предотвращающего нарушение ферментации кормов в рубце коровы.

Чтобы животные хорошо поедали солому, ее измельчают, запаривают, сдабривают отрубями. Можно использовать свекловичную мелассу (патоку), запаривая или орошая ее при скармливании. Меласса годится также в качестве частичного заменителя корнеплодов в хорошем рационе. Однако животному можно давать ее не более 500 г в одно кормление, а за сутки- не более 2 кг (при четырехразовом кормлении). При скармливании за один раз мелассы более 500 г возможен "срыв" пищеварения из- за бурной ферментации в рубце. Это может произойти и в том случае, если дать корове более 10 кг свеклы за одно кормление. Если хозяин использует концентраты собственного производства, он может составить кормосмесь из 750 г молотого, а лучше плющенного зерна и 250 г жмыха или штора. При одновременном использовании свеклы или других корнеплодов количество комбикорма можно снизить по пропорции: 4-5 кг свеклы вместо 1 кг комбикорма. При этом на 5 кг свеклы можно добавить 200-250 г шрота или жмыха. Общее потребление свеклы не должно превышать 20 кг в сутки.

Фермеры Запада нормируют введение в рацион свеклы из расчета 1 кг на 1 кг молока при удое сверх 15 кг. Можно скармливать 15 кг свеклы и около 1 кг жмыха или шрота. В этом случае потребность в комбикорме снизится примерно на 4 кг, и доля его составит 3,5 кг.

Когда корова находится на спаде лактации (ближе к запуску) и дает 10 кг молока, норму качественного сена снижают до 8-10 кг и для улучшения пищеварения и развития плода включают до 2 кг комбикорма среднего качества (12-13% сырого протеина) или 1,5 кг зерносмеси и 500 г жмыха или штора.

В сухостойный период желательно увеличить норму концентратов до 3-4 кг, а сена давать вволю. Если используется сено из злаковых трав, необходимо ввести в рацион 40-60 г трикальцийфосфата. При использовании бобового сена минеральная подкормка необязательна; впрочем, можно включить монокальцийфосфат в количестве 40-60 г на голову. Для коров массой 600 кг и более норма подкормки увеличивается до 80-100 г.

При весеннем отеле концентраты нормируются по тем же правилам, но уровень протеина надо снизить: в мае- июне- 11-12% СП, в июле- августе- 13-14% СП. Известно, что 60-70 кг травы хорошего качества (злакобобовая смесь) могут обеспечить удой не более 15-16 кг.

Часть сена можно заменять силосом или сенажом из трав. В силосе обычно содержится 200 г/кг сухого вещества, следовательно, 4 кг силоса равны 1 кг сена. В сенаже сухого вещества больше, около 400-500 г/кг, и 2 кг сенажа эквивалентны 2 кг сена.

При использовании силоса из кукурузы или подсолнечника в лесо- луговой зоне на 5 кг силоса добавляют 200-250 г жмыха, в степной зоне на 3 кг силоса- также 200- 250 г жмыха. В противном случае возрастет потребность в комбикормах либо снизится продуктивность коров.

Николай ВОЛКОВ, ведущий научный сотрудник ВНИИ кормов

Как правильно кормить корову 🐮 Рацион кормления дойных коров 🐄

Для разработки правильного рациона коровы, используют определённые нормы и правила, которые основываются на потребностях скота.

Каждый день, корове нужно употреблять определённое количество клетчатки, аминокислот, микроэлементов, витаминов, сахара, белков, жиров и минеральных веществ. Многие фермеры сталкиваются с проблемой, что определить количество поступающих элементов и витаминов в организм бурёнки достаточно проблематично, поэтому алгоритмы по правильному питанию КРС можно рассчитать лишь по основным показателям.

В данной статье, вы сможете найти информацию о том сколько кормовых единиц нужно дойной корове, какой примерно должен быть суточный рацион молочной и стельной коровы и в чём состоят различия между видами кормов.

Виды кормов

Традиционно, корма делят на 2 вида:

• Сухое вещество или сухой корм. Оно богато структурной и сырой клетчаткой. В свою очередь, сухое вещество делят на следующие подвиды:
  • зелёное сухое вещество: свежая трава и ботва овощей;
  • грубое: сено, лузга, солома и т.д.;
  • сочное или объемистое сухое вещество: корнеплоды, силос и овощи.
• Комбикорм и концентрированный корм. Включают в себя смесь измельченных разных видов зерна с добавлением соли, трикальцийфосфата, сахара, жмыха и т.д.

Основу рациона любой коровы должно составлять именно сухое вещество. Это связано с тем, что для получения наибольшего количества молока, бурёнка должна получать огромное количество клетчатки. В среднем, дневной нормой является 14-15 кг сухого вещества, в котором 18-20% – клетчатка, 12% которой является структурной.

Не забывайте учитывать сезон и состояние коровы. Её питание зависит от того, какая пора года на дворе, каков вес самки, а также является ли корова дойной или стельной.

Чтобы упростить задачу фермера, к примеру, сколько корове нужно травы, сена, а сколько силоса, в ХХ веке ввели такое понятие, как “кормовая единица”. Одна кормовая единица равна килограмму сухого овса и 1414 килокалориям.

Факторы, о которых надо знать и которые надо учитывать при составлении рациона для бурёнки:

• Жирность молока;
• Количество надоя фактического и желаемого (измерять в кг/день).
• Необходимо учитывать фазу лактации;
• На 100 килограммов веса самки приходится 1 кормовая единица;

Рацион кормления дойных коров

Прежде всего стоит сказать, что неправильное питание животного снижает его иммунитет и может вызвать большое количество заболеваний: ацидоз, кетоз, атония, тимпания, проблемы с половой системой, заболевания копыт и многое другое. Другими словами, как и у человека, здоровье скота очень сильно зависит от того, чем питается животное.

Рацион молочной коровы отличается от рациона стельной. Главная задача правильного питания – максимально сохранить продуктивность и здоровье бурёнки.

Основная часть кормления дойной коровы должна состоять из сухого вещества. Оно способствует уменьшению кислотности желудка, усиленному слюноотделению и повышению удоя молока. Чаще всего, скармливают сухое вещество корове непосредственно перед употреблением комбикорма. Хотя специалисты рекомендуют делать наоборот!

Что влияет на кормление молочных коров:

• Вес животного: если бурёнка худая, то кормить её нужно чаще и давать еды больше;
• Какой возраст у коровы: молодым коровам дают еду на 10% больше нормы, так как растущему организму необходимо больше минералов и питательных веществ;
• Условия: если место содержания коровы неудовлетворительное, то объём необходимой для неё пищи также увеличивается.
• Сезон: в прохладное и холодное время года коровам необходимо больше еды, так как животное тратит больше энергии.

Рацион питания дойной коровы в день

Неважно, составляете вы рацион кормления для коров на молочной ферме крупного производства или мелкого, всегда надо учитывать количество питательных элементов. Еду корове дают три раза в сутки.

В каждый приём пищи, корове нужно давать грубое сухое вещество.

• Зелёное и/или сочное сухое вещество лучше давать утром и в обед.
• Необходимо всегда придерживаться чёткой схемы и графика выдачи корма.
• Сначала корова должна съесть концентраты, затем сочное и грубое сухое вещество. Повторимся, так рекомендуют специалисты.
• Концентрат можно давать в сухом виде или разведённом.
• Все овощи должны быть чистыми. Давать их можно только в сыром виде.
• Не забывайте давать корове воду после каждой кормёжки.

Помните про питьё! Молоко на 85% состоит из воды, поэтому не стоит забывать о том, что для повышения удоев, кроме питания, необходимо обеспечить корове правильный питьевой режим. На 1 кг молока нужно 3-4 литра воды или 4-7 кг воды на 1 кг сухого вещества. Иными словами, объём воды в день составляет 100-150 литров. В сутки корова способна пить воду до 15 раз, при этом, выпивая за раз от 10 до 15 литров воды. Также, учитывайте, что на поддержание жизнедеятельности, скотина в сутки тратит 30-35 литров жидкости.

Зная суточный рацион коровы, можно высчитать, какое количество еды и прикорма потребуется на содержание бурёнки в год.

Рацион стельной коровы

От того, как именно питается стельная корова, напрямую зависит не только её состояние, но и здоровье телёнка. Ещё до того, как корова забеременеет нужно продумать все аспекты её питания наперёд. Очень важно подобрать такой рацион, с которым бурёнка получала бы все необходимые ей в этот период полезные вещества и витамины.

Основу питания беременной особи должны составлять продукты, которые просто усваиваются организмом:

• сено;
• трава, овощи, силос и корнеплоды;
• концентраты в небольших количествах.

Многие фермеры советуют в период беременности давать бурёнке известняк, мел, костную муку и поваренную соль. Это связано с тем, что в период стельности, самкам необходимо большее количество минеральных веществ, чем в период лактации.

Также, в холодное время года, стельной корове следует давать кормовые дрожжи, рыбий жир и специальные витамины.

Какое количество корма нужно давать стельной корове в сутки

Безусловно, объём корма зависит от того, какой вес у коровы на данный момент. В среднем, дневная норма составляет 2-2,5 кг грубого сухого вещества и 4-5 кг зелёного и столько же сочного вещества.

Разные пищевые подкормки и добавки даются бурёнке согласно общему состоянию и в соответствии со временем года.

Кроме того, не забывайте, что в первые месяцы беременности, рацион у коровы должен быть разнообразным. Корове необходимо давать все виды кормов в достаточном количестве. Но ближе к отелу питание изменится. Количество грубой пищи должно вырасти, а объём сочного сухого вещества стать меньше.

Необходимо регулярно следить за массой коровы. Если вы заметили, что вес беременной особи уменьшается, то это говорит о том, что либо пищи не хватает, либо возникли какие-то осложнения и лучше обратиться к ветеринару.

Рацион кормления коров в таблицах

Для того, чтобы лучше понять, как правильно кормить корову, мы приведем пример в таблицах.

Примерный рацион коровы с суточным удоем 15-16 кг

Корм	Суточная дача, кг	Сухое вещество, кг	Кормовые единицы, кг	Перевариваемый протеин, г	Кальций, г	Фосфор, г	Каротин, мг
Сено луговое	12,0	9,6	5,5	588,0	84,0	24,0	180,0
Турнепс	15,0	1,2	1,3	105,0	5,0	5,0	—
Картофель	5,0	1,0	1,5	60,0	1,0	3,5	—
Комбикорм	4,5	4,0	4,5	495,0	4,5	13,5	—
Морковь	6,0	0,8	0,8	48,0	—	—	360,0
Соль поваренная	0,07	—	—	—	—	—	—
Итого в рационе	42,57	16,6	13,6	1296,0	94,5	46,0	540,0

Примерный суточный рацион для стельной коровы с весом в 500 кг

Корма	Количество, кг	В них содержится
		Кормовых единиц	Протеина, г	Кальция, г	Фосфора, г	Каротина, мг
Силос	15,0	3,0	210,0	23,0	83,0	225,0
Сено луговое	6,0	2,52	288,0	36,0	13,0	90,0
Яровая солома	2,0	0,62	28	8	2	3
Жмых подсолнечниковый	0,7	0,77	277,0	3,0	7,0	1,0
Отруби пшеничные	1,5	0,1	195,0	2,0	15,0	6,0
Кормовой преципитат	0,1	—	—	26,0	17,0	—
Хвойная мука	1,0	—	—	—	—	80,0
Всего		8,01	998,0	98,0	62,0	405,0
Требуется по норме		8,00	960,0	90,0	60,0	400,0

Потребность коров в макро- и микроэлементах в расчёте на 1 кг сухого вещества

Элемент	Дойные коровы	Стельные коровы
		За вторую половину стельности	Сухостойные
Кальций, г	4,0–6,0	5,0	9,0–9,5
Фосфор, г	3,0–5,5	4,2	5,0–5,5
Магний, г	1,2–2,0	1,2	1,1
Сера, г	2,0–3,0	2,0	2,0
Калий, г	8,0–14,0	8,0	7,5–7,6
Натрий, г	1,5-2,0	1,5	1,5
Медь, мг	10,0	10,0	9,4–9,5
Цинк, мг	30,0	30,0	28,3–28,5
Марганец, мг	60,0	60,0	57,0
Кобальт, мг	0,5	0,5	0,5
Железо, мг	70,0	70,	66,0
Йод, мкг	100,0	100,0	90,0
Молибден, мг	1,2	1,2	1,1

Все примеры, приведённые в таблицах, являются наглядными. Точное количество корма и витаминов зависит от общего состояния животного на тот или иной момент. Помните о том, что качество корма для коровы должно быть высоким. Испорченные или залежалые продукты могут отразиться на здоровье скотины и качестве молока.

Питание дойных и стельных коров должно быть сбалансированным. От этого зависят показатели продуктивности, здоровье бурёнки и её потомства.

основной корм – балансирующий корм – продуктивный комбикорм

Главная > Кормление коров > Три части рациона дойной коровы: основной корм – балансирующий корм – продуктивный комбикорм

5 апреля 2015 просмотры

Смысл этой системы в том, чтобы составить один для всех животных сбалансированный основной корм, который обеспечивает надой в 10-15 кг молока, а остальную продуктивность восполнять за счет продуктивного комбикорма.

Рацион дойной коровы состоит из трех частей:

• основной корм или рацион из грубых кормов
• балансирующий корм, богатый энергией или протеином
• продуктивный комбикорм, который сбалансирован по содержанию энергии и питательных веществ в молоке.

Основной корм

Общие требования к использованию основного корма:

1. Основной корм должен предлагаться вволю.
2. Минимум два раза в день удалять остатки и досыпать свежий корм.
3. Скармливать до дачи концентрированного корма (усиленное слюноотделение, которое предотвращает излишнюю кислотность в рубце)
4. Грубый корм должен быть доступен круглосуточно. Поскольку этот корм нагревается теплым воздухом и напитывается газами коровника, кормушки необходимо чистить минимум один раз в день, а при использовании силоса в блоках, отдельный блок не должен находиться в коровнике дольше, чем два дня.
5. Концентрация энергии основного корма должна быть от 6,3 МДж ЧЭЛ/кг СВ
6. Общий рацион для дойных коров должен содержать минимум 40% (а лучше 50%) основного корма.

Балансирующий корм

С помощью балансирующего корма выравнивается недостаток или излишек протеина в грубом корме. Балансирующий корм нужен для того, чтобы восполнить недостаток питательных веществ в грубых кормах.

Избыток протеина в грубых кормах (позитивный баланс азота в рубце) можно сгладить за счет добавления к ним богатого энергией комбикорма. Для этого подходят ячмень, пшеница, тритикале, овес или мелассовый жом. При недостатке протеина (негативный баланс азота в рубце) применяют соевый и рапсовый шрота и жмыхи, зерновую барду, силосованную или свежую пивную дробину.

Цель сбалансированного основного корма – это такое содержание в нем энергии и питательных веществ, которое позволит животному синтезировать максимально возможное количество молока.  Зимой при благоприятных условиях надои из основного корма могут составлять от 10 до 15 кг молока, летом, на хорошем выпасе или с применением зеленой массы – от 14 до 20 кг молока.

Продуктивный комбикорм

10-15 литров молока корова дает на сбалансированном основном корме. Продуктивность сверху этого обеспечивает продуктивный комбикорм. В Германии, например, продуктивный комбикорм – это продукт промышленного производства, у нас пока речь идет в основном о комбикорме, изготовленном в собственном кормоцеху. Сколько комбикорма должно получать каждое отдельное животное рассчитывается индивидуально, в зависимости от продуктивности и кондиции коровы.

Общие требования к использованию продуктивного комбикорма:

1. За 1 прием скармливать максимально 3-4 кг концентратов
2. Если в комбикорме много крахмала (зерновых) – тогда около 2 кг за раз.
3. Промежуток между дачами минимум 4 часа
4. Идеально – раздача с помощью кормовых автоматов. Так корова получает корм маленькими порциями, распределенными на целый день.
5. Для высокопродуктивных коров комбикорм должен содержать стабильный в рубце протеин и стабильный в рубце крахмал, также необходимо повышенное содержание минералов и витаминов.

Таким образом, рацион по системе с тремя составляющими: основной корм – балансирующий комбикорм – продуктивный комбикорм составляется в два этапа. Сначала составляют сбалансированный основной корм, обеспечивающий продуктивность животных на уровне 10-15 л молока. Потом дополняют рацион продуктивным комбикормом, который животные получают в зависимости от продуктивности из расчета 1 кг комбикорма на 1,5-2 л молока.

————————————-

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

Мастер-класс: составляем рацион для коровы

Главная > Кормление коров > Мастер-класс: составляем рацион для коровы

23 апреля 2015 просмотры

Цель данной статьи – дать простой алгоритм расчета рациона для коровы.

Для эффективной работы с этой статьей Вам понадобятся следующие файлы из раздела «Рабочие файлы»:

• Файл «Пример расчета рациона для дойной коровы» — нужно распечатать
• Файл «Бланк для расчета рациона для дойной коровы» — нужно распечатать, в нем Вы можете сделать свой расчет.
• Файл «Расчет рациона для дойной коровы» — открыть в программе Excel, в этом файле Вам будет необходимо прописать формулы, после чего Вы получите простенькую программу для расчета рационов.

В этой статье Елена Бабенко предлагает Вам расчет рациона по системе с тремя составляющими: основной корм – балансирующий комбикорм – продуктивный комбикорм.  По этой системе составляется сбалансированный основной корм, обеспечивающий продуктивность животных на уровне 10-15 л молока, и продуктивный комбикорм, который животные получают в зависимости от продуктивности из расчета 1 кг комбикорма на 1,5-2 л молока.

Итак, как же правильно кормить корову?

Чтобы рассчитать рацион для коровы, необходимо знать:

1. Массу животного
2. Фазу лактации (раздой, запуск, сухостойный период)
3. Надой, кг/день (фактический и желаемый)
4. Жирность молока, %
5. Белок молока, %
6. Количество употребляемого корма, кг сухого вещества
7. Набор кормов
8. Питательность кормов

Внимание! Очень важно знать количество корма, которое фактически поедает корова. Почему – читайте здесь.

В нашем примере мы будем считать рацион для коровы

• массой – 600 кг,
• с фактическим надоем – 18 кг
• желаемым надоем – 20 кг,
• жирность молока – 4%,
• белок молока – 3,4%,
• употребление корма – 15 кг сухого вещества в день.
• набор кормов: кукурузный силос, сенаж люцерны, луговое сено, ячмень, пшеница, кукуруза, соевый и подсолнечный шрот, мел и соль

Смотрим, как отображены эти исходные данные в примере, заполняем пустой бланк своими данными, в экселе вводим свои данные в соответствующие ячейки.

• сухое вещество (СВ, Т)
• энергия (ЧЕЛ, NEL)
• усвоенный протеин (УП, nXP)
• баланс азота в рубце (БАР, RNB)
• сырая клетчатка (СК, XF)
• минеральные вещества: кальций , фосфор, натрий

Максимальное количество сухого вещества

Максимальное количество употребляемого сухого вещества составляет от 3 до 3,5% живой массы животного и в зависимости от породы животного лежит между 18 и 26 кг.

Для нашего примера:

Максимальное сухое вещество, в кг = 3,5% x ЖМ = 3,5 х 600 кг / 100 = 21 кг СВ

Делаем расчет максимального сухого вещества в пустом бланке.

В ячейку Максимальное сухое вещество (Макс.СВ, кг (3,5% ЖМ) прописываем формулу, которая ссылается на ячейку Живая масса.

Потребность в энергии

Об особенностях кормления крупного рогатого скота на различных этапах роста читайте в статье «Откорм КРС».

Расчет потребности в энергии для коров, так же как и данные о содержании энергии в кормовом рационе осуществляется в чистой энергии лактации (ЧЭЛ). ЧЭЛ – это часть энергии корма, которая расходуется на поддержание жизни, производство молока или рост. Для ремонтного молодняка и откорма КРС расчет энергии осуществляется на базисе обменной энергии.

Общая энергия состоит из суммы энергии на жизнь и энергии на продуктивность:

Общая энергия (МДж ЧЭЛ/голову в день) = Потребность на поддержание жизни + Потребность на продуктивность

• Потребность на поддержание жизни

Потребность на жизнь рассчитывается по следующей формуле:

Формула для расчета потребности в энергии на поддержание жизни для коров

ЧЭЛ_жизнь (МДж/гол. в день) = 0,293 х ЖМ в степени ^0,75

где ЖМ в степени ^0,75  —  это метаболическая живая масса в килограммах

В нашем примере потребность в энергии на поддержание жизни составляет:

ЧЭЛ_жизнь (МДж/гол. в день) = 0,293 МДж х кг ЖМ в степени ^0,75 = 0,293 МДж х кг 600 в степени ^0,75 = 35,5 МДж

Делаем расчет потребности в энергии на поддержание жизни в пустом бланке.

В ячейку Потребность на жизнь прописываем формулу, которая ссылается на ячейку Живая масса.

• Потребность на продуктивность

Потребность дойной коровы в чистой энергии лактации для производства 1 кг молока зависит от содержания в нем энергии.

При известных показателях жирности (Ж%) и белке (Б%) молока можно рассчитать потребность в энергии на продуктивность по следующей формуле.

Формула для расчета потребности в энергии на продуктивность

ЧЭЛ_{продуктивность} (МДж /кг молока) = 1,05 + (0,38 х Ж%) + (0,21 х Б%),

где Ж% это содержание жира в молоке, а Б% — содержание белка в молоке, в %

В нашем примере потребность в энергии на продуктивность составляет:

ЧЭЛ_{продуктивность} (МДж /кг молока) = 1,05 + (0,38 х Ж%) + (0,21 х Б%) = 1,05 + (0,38 х 4%) + (0,21 х 3,4%) = 3,28 МДж ЧЭЛ на кг молока

Таким образом, на заданную продуктивность (20 кг) корове необходимо 20 х 3,28 = 65,6 МДж ЧЭЛ

Делаем расчет потребности в энергии на продуктивность в пустом бланке.

В ячейку Потребность на 1 кг молока прописываем формулу, которая ссылается на ячейки Жирность молока и Белок молока.

Для того, чтобы рассчитать, на какую продуктивность хватит энергии из основного корма, необходимо сделать следующее:

1) из общего количества энергии из основного корма вычесть потребность на жизнь: в примере 80,4 – 35,5 = 44,9 МДж ЧЭЛ

2) разделить полученный показатель на потребность в энергии на 1 кг молока: в примере 44,9 : 3,28 = 13,7 кг молока можно получить из основного корма.

Прописываем эти формулы в файле эксель.

• Потребность в энергии для сухостойных коров

У сухостойных коров в последние недели стельности возникает дополнительная потребность в энергии на усиленный рост плода:

Потребность в энергии в сухостойный период:

с 6 по 4 неделю до отела: потребность на жизнь + 13 МДж ЧЕЛ/голову в день

с 3 недели и до отела: потребность на жизнь + 18 МДж ЧЕЛ/голову в день

Потребность в протеине

Следующим за энергией условием сбалансированного питания является обеспечение коровы протеином. Количество белка, которое корова потребляет с кормом, очень мало говорит о действительном обеспечении ее протеином. Большая часть протеина из корма у жвачных перерабатывается в рубце во временно существующие жирные кислоты и аммиак. Микроорганизмы рубца синтезируют из этого строительного материала микробный протеин, который поступает в распоряжение коровы для синтеза молока и построения мышц организма. Причем количество микробного протеина, которое будет произведено микроорганизмами, зависит от того, сколько энергии есть в их распоряжении.

Потребность коров в сыром протеине отдельно описана в одноименной статье. 

Единицей измерения для потребности коровы в протеине, а также показателем обеспечения рациона протеином принят усвоенный протеин в кишечнике (УП, nXP). Усвоенный протеин состоит из микробного протеина, который образуется в рубце, и нерасщепляемого в рубце протеина. Он показывает, как много протеина будет доступно в тонком кишечнике и при этом он учитывает имеющуюся в корме энергию и количество нерасщепляемого в рубце протеина. Показатель усвоенный протеин является расчетной величиной.

Потребность в УП разделяется на потребность в протеине на поддержание жизни и потребность на продуктивность:

УП-общая потребность (г/голову в день) = УП потребность на жизнь + УП потребность на продуктивность

• Потребность в усвоенном протеине на поддержание жизни определяется по формуле:

Формула для расчета потребности в усвоенном протеине на поддержание жизни

УПжизнь (г/гол. в день) = (431 х 1,05) + (ЖМ – 650) / 2,5

(ЖМ  —  это живая масса в килограммах)

В нашем примере:

УПжизнь (г/гол. в день) = (431 х 1,05) + (ЖМ – 650) / 2,5  = (431 х 1,05) + (600 – 650) / 2,5 = 433 г / гол. в день

Делаем расчет потребности в УП на поддержание жизни в пустом бланке.

В ячейку Потребность на жизнь прописываем формулу, которая ссылается на ячейку Живая масса.

• Потребность в усвоенном протеине на производство 1 кг молока определяется по формуле:

Формула для расчета потребности в усвоенном протеине на производство молока

УПмолоко (г/кг молока) = (81 х 1,05) + (10 х Б% — 34) х 2,1

где Б% — содержание белка в молоке, в %

В нашем примере:

УПмолоко (г/кг молока) = (81 х 1,05) + (10 х Б% — 34) х 2,1 = (81 х 1,05) + (10 х 3,4 — 34) х 2,1 = 85 г/кг молока

На заданную продуктивность (20 кг) корове необходимо 20 х 85 = 1700 г УП в день

Делаем расчет потребности в протеине на продуктивность в пустом бланке.

В ячейку Потребность на 1 кг молока прописываем формулу, которая ссылается на ячейку Белок молока.

Далее по аналогии с энергией рассчитываем, на какую продуктивность хватит УП из основного корма,  прописываем формулы в экселе.

• Потребность сухостойных коров в протеине

В последние недели перед отелом плод развивается очень интенсивно. Поэтому масса коровы тоже увеличивается. Потребность в протеине растет на 20 г УП/50 кг прироста живой массы, что соответствует 1г/2,5 кг. Следующая формула учитывает индивидуальные отклонения от нормативных показателей:

Формула для расчета потребности в усвоенном протеине для сухостойных коров
УП_{6-4 недели до отёла}(г/гол. в день) = (ЖМ+680) / 2,5 +1135
УП_{3 недели до отёла}(г/гол. в день) = (ЖМ+710) / 2,5 +1230

Баланс азота в рубце

Для создания микробного протеина микроорганизмам рубца необходимы энергия и белок. Баланс азота в рубце – это единица измерения обеспечения бактерий рубца азотом с учетом энергии, содержащейся в корме.

 Негативный баланс азота в рубце (г азота в день)

Если баланс азота в рубце является негативным, это говорит о недостатке азота. Это означает, что в распоряжении микроорганизмов рубца имеется энергия, с помощью которой они могли бы произвести больше микробного протеина, если бы с кормом поступило больше белка. Негативное значение БАР показывает, сколько азота необходимо добавить в рацион, чтобы предотвратить его недостаток.

Позитивный баланс азота в рубце (г азота в день)

Если баланс азота в рубце является позитивным, это говорит либо о достаточном обеспечении азотом (показатель БАР от 1 до 50) либо об избытке азота (выше 50) и угрозе алкалоза (выше 100). Уменьшить позитивный показатель БАР можно введением в рацион дополнительного количества энергии, что позволит микроорганизмам рубца переработать аммиак в микробный протеин.

Для нашего примера показатель БАР должен быть от 1 до 50.

Сырая клетчатка

Для правильного кормления коров необходима достаточная структура корма. Она создает основу для здоровой работы рубца, крайне важна для обеспечения поедания большого количества корма, моторики желудочно-кишечного тракта и процесса пищеварения. Кормить коров необходимо кормом со сбалансированной структурой.

Одним из показателей, характеризующих структуру корма, является сырая клетчатка.

Например, показатель сырой клетчатки должен быть не менее 17% сухого вещества рациона для дойных коров первой трети лактации. Именно на этот показатель мы будем ориентироваться при расчете нашего рациона.

Наша корова поедает 15 кг сухого вещества в день, значит показатель сырой клетчатки должен составлять не менее 15 кг х 17% / 100% = 2,55 кг или 2550 г

Кроме сырой клетчатки, о структуре рациона говорят такие показатели как количество нейтрально-детергентной клетчатки, кислотно-детергентной клетчатки и кислотно-детергентного лигнина в корме.

В Германии пользуются также показателем структуры корма (число, позволяющее сравнивать действие структуры различных кормов или общего рациона).

Минеральные вещества

Потребность в кальции, фосфоре и натрии  для коровы на разную продуктивность в расчете на кг сухого вещества

Более подробные нормы потребностей для коров представлены здесь.

Еще раз подведем итог по нормам потребностей для нашего примера:

• сухое вещество (СВ) максимально 21 кг в день
• энергия (ЧЕЛ):   
  — на поддержание жизни – 35,5 МДж в день
  — на продуктивность 20 кг молока – 65,6 МДж в день             
• усвоенный протеин (nXP, УП):
  — на поддержание жизни – 433 г в день
  -на продуктивность 20 кг молока – 1780 г в день           
• баланс азота в рубце (RNB, БАР) должен быть от 1 до 50
• сырая клетчатка (XF, СК) должна составлять более 17% СВ рациона или 2550 г
• минеральные вещества на 20 кг молока: кальций 5,3 г, фосфор 3,3 г, натрий 1,4 г на кг сухого вещества

По каждому из кормов, которые будут использоваться в расчете, нужно знать:

• сухое вещество (СВ, Т)
• энергия (ЧЕЛ, NEL)
• усвоенный протеин (УП, nXP)
• баланс азота в рубце (БАР, RNB)
• сырая клетчатка (СК, XF)
• минеральные вещества: кальций , фосфор, натрий

Идеально, если свои корма Вы сдаете в лабораторию, и получаете сертификат, в котором указаны все эти показатели. Это возможно, если отправлять пробы кормов в европейские лаборатории, что и делают ведущие отечественные предприятия. В этом случае Вы будете кормить коров кормом с точно измеренными показателями питательности.

Еще один вариант – взять табличные данные. Вот данные по наиболее «ходовым» кормам. Эти цифры взяты из сборника «Таблицы для кормления дойных коров, племенного крупного рогатого скота, овец и коз», 32 издание, 2010 год, служба сельского хозяйства земли Бавария, Германия.

Ну и последний вариант – рассчитать недостающие показатели на основании базовых данных по питательности своих кормов. Как это сделать подробно описано в статье Как рассчитать показатели чистая энергия лактации, усвоенный протеин и баланс азота в рубце для корма, на основании данных по сырому протеину, сырому жиру, сырой клетчатке, сырой золе и БЭВ.

Итак, заносим данные по питательности кормов в таблицу (заполняя пустой бланк, если считаем вручную, или заполняя соответствующие ячейки в Экселе). В Экселе прописываем недостающие формулы (суммы и т.д.). Сейчас я не ощущаю, насколько подробно необходимо описывать этот процесс, поэтому если у Вас возникают вопросы, пожалуйста, задавайте их в комментариях к этой статье.

Составление рациона питания начинается с планирования грубых кормов. При этом необходимо исходить из заготовленного количества кормов и помнить об обеспечении коров достаточной структурой корма. Хорошо, если хозяйство располагает различными видами грубых кормов. Например, избыток энергии в кукурузном силосе можно сбалансировать богатым протеином сенажом из люцерны, а структуру обеспечить добавлением 1-2 кг качественного лугового сена. Если правильно сбалансировать основной корм в полной мере не удается, добавляем балансирующий корм.

Наша цель – получить сбалансированный основной корм, обеспечивающий продуктивность в 10-15 кг молока. Балансируя рацион работаем по следующей схеме:

• сначала нужно гарантировать обеспечение энергии, тем самым создается основное условие для раскрытия потенциала продуктивности животного
• потом необходимо обеспечить рацион усвоенным протеином.
• следующим шагом является выравнивание рациона по энергии и усвоенному протеину (т.е. продуктивность из энергии должна быть как можно ближе к продуктивности из усвоенного протеина).
• чтобы гарантировать обеспечение азотом микробов рубца, необходимо максимально сбалансировать баланс азота в рубце.

Сбалансировав основной корм, переходим к составлению рецепта продуктивного комбикорма для обеспечения нужной продуктивности. Обращаем внимание на следующие моменты:

• необходимо следить за балансом по энергии и усвоенному протеину
• баланс азота в рубце должен быть положительным и не должен превышать 50 г азота в день (для высокопродуктивных коров допускается до 100, свыше 100 – угроза ацедоза).
• при добавлении концентратов необходимо обеспечить норму по сырой клетчатке или необходимую структуру общего рациона.
• считается, что добавка концкормов является рентабельной, если корова производит из 1 кг концкорма 1,5 кг молока. Но при этом нужно следить за тем, что увеличивающееся количество концкорма замещает грубые корма из рациона.
• когда рацион сбалансирован по энергии и протеину на необходимую продуктивность, рацион балансируют подходящим минеральным кормом (готовым, либо добавляя отдельные минералы).

После того, как рецепт продуктивного комбикорма составлен, можно составить таблицу распределения комбикорма на разную продуктивность. Для этого необходимо рассчитать, сколько ЧЭЛ и УП содержится в 1 кг сухого вещества продуктивного комбикорма, и какое количество комбикорма необходимо для производства 1 кг молока из ЧЭЛ и из УП.

Для нашего примера:

Содержится в 1 кг СВ продуктивного комбикорма:

     14,9 : 1,9 = 7,95 МДж ЧЭЛ

     348 : 1,9 = 185 г УП

На 1 кг молока по энергии нужно 3,28 : 7,95 = 0,41 кг комбикорма (потребность в энергии на 1 кг молока разделить на содержание энергии в продуктивном комбикорме)

На 1 кг молока по протеину нужно 85 : 185 = 0,46 кг комбикорма (потребность в протеине на 1 кг молока разделить на содержание усвоенного протеина в комбикорме).

 

В заключении пару слов о работе с файлами Экселя. Работа с ними может быть довольно коварной, если отдать их в «чужие руки», то есть, если пользователь не понимает до конца структуру файла и использованные в нем формулы. Поэтому я не даю готового файла и настоятельно Вам рекомендую создавать такой расчетный файл лично, чтобы понимать каждую формулу, каждую цифру. Как это сделать, довольно подробно описано выше.

Ну а если Вы цените время и хотите составлять сбалансированные рационы кормления, используя все преимущества современного и профессионального инструмента, приглашаю на «тест-драйв» программы HYBRIMIN Futter.

————————————-

Если у Вас возникли вопросы по изложенному материалу, пожалуйста, задавайте их в комментариях. Возможно, Ваш вопрос будет полезен еще кому-то.

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"

состав и рецептура, сколько нужно КРС в день в домашних условиях

Высокая продуктивность заложена в генах молочных и мясных коров. Но опыт фермеров показал, что потенциал животных реализуется при сбалансированном питании. Благодаря научным исследованиям оптимальное соотношение питательных веществ удалось воплотить в комбикормах. Что входит в состав комбикорма, что такое премикс и сколько смеси нужно давать коровам, полезно узнать начинающим фермерам.

Что такое комбикорм и из чего он состоит?

Максимальные показатели массы тела и удоев достигаются только при соответствии витаминов и микроэлементов в питании физиологическим потребностям организма коровы. Комбикорм — это измельченная и спрессованная смесь из растений и злаков, с витаминными добавками, сбалансированная и готовая к применению. В состав комбикорма входит:

• ячмень;
• пшеница;
• просо;
• овес;
• бобовые культуры;
• сено;
• солома;
• жмых;
• отруби.

Из растительных компонентов животные получают углеводы, клетчатку, белок. Для лучшего усвоения питательных веществ и пополнения энергии в комбикорм добавляют аминокислоты, витамины, животные жиры, биостимуляторы.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Потенциал роста и продуктивности животных раскрывается за короткий период благодаря эффективному взаимодействию химических веществ, содержащихся в компонентах.

Богатую протеином и крахмалом кукурузу сочетают с бобовыми культурами и сеном для прироста жировой прослойки и мышц у мясных пород КРС. Но количество кукурузы не должно превышать пятидесяти процентов от общей массы корма. От избытка злака коровы страдают от ожирения, что плохо сказывается на репродуктивной функции.

Примерное содержание других компонентов:

Название компонента	Процентное содержание
Ячмень	30
Шрот подсолнечника	25
Пшеница	20
Овес	10
Соевый шрот	5,4
Пшеничные отруби	5,3
Монофосфат кальция	1,7
Соль	0,9
Известняковая мука	0,5

Благодаря балансу веществ гранулы готовой смеси усваиваются лучше, чем отдельно поданные злаковые концентраты и сено. Коров кормят комбикормом в стойловый период или заменяют им полноценный рацион при интенсивном выращивании в закрытых помещениях.

Плюсы и минусы применения

экономный расход;

удобство применения и хранения;

снижаются затраты на корм, повышается продуктивность и прибыль при интенсивном выращивании мясных пород;

экологически чистое сырье в смесях, изготовленных по госстандарту.

индивидуальные реакции животных на связующие компоненты;

нарушение баланса веществ из-за поедания телятами привлекательных компонентов и игнорирования непривлекательных.

Часть корма высыпается на пол из открытых кормушек во время кормежки. Сухие смеси вызывают жажду, поэтому животным нужно обеспечить свободный доступ к воде, установить автопоилки.

Виды

Комбикорма различаются по форме выпуска и предназначению.

По форме выпуска

Комбикорма, спрессованные разными способами, отличаются удобством в применении, технологией производства и ценой.

Рассыпной

Компоненты перемалывают в порошок. По степени помола различают крупный, средний и мелкий комбикорм. Простая технология производства определяет низкую стоимость продукта.

Гранулированный

Измельченные компоненты спрессовывают в округлые гранулы. Технология производства включает термическую обработку, уничтожающую патогенные микроорганизмы в сырье.

В брикетах

Перемолотое и термически обработанное сырье спрессовывают в прямоугольные бруски. Брикетированный корм дробят перед подачей животным.

По назначению

Комбикорма с различными составами используют как основной рацион или добавки.

Полнорационный

Смесь содержит набор компонентов, полностью удовлетворяющий потребность животных в питательных веществах и энергии. Готовые рационы предназначены для молодняка и взрослых животных, выдаются ежедневно.

Концентрированный

Вид комбикорма используют как добавку к основному рациону, чтобы обогатить его витаминами и микроэлементами. Концентраты содержат повышенную долю веществ, необходимых для стимуляции роста или прибавления веса.

Добавки

Белково-витаминные суперконцентраты разработаны для разных категорий животных: быков-производителей, дойных коров. Добавки вносят в кормовую зернофуражную основу в объеме 25 процентов от общей массы.

Премиксы

Отдельные смеси биологически активных веществ, аминокислот, витаминов и антибиотиков предназначены для укрепления иммунитета и лучшего усваивания корма.

Приготовление комбикорма в домашних условиях

При самостоятельном приготовлении смеси важно правильно подобрать процентное соотношение и питательность компонентов. Изготовление комбикорма вручную помогает сэкономить на питании малочисленным хозяйствам. Для крупных ферм раздельная закупка зерна, сена и последующая переработка не рентабельны. Технология домашнего приготовления состоит из этапов:

• подбор ингредиентов;
• измельчение до размера гранул диаметром 5 миллиметров;
• добавление витаминной добавки, премикса.

Концентрат можно приготовить самостоятельно: отдельно смешать зерновые, бобовые культуры и ввести растительную смесь. Премиксы проще использовать готовые, так как в них содержатся безопасные для здоровья животных и человека компоненты.

Комбикорма готовятся по рецептам, специально разработанным в соответствии с направлением продуктивности КРС.

Для молочных коров

Состав и процентное соотношение компонентов:

• шрот или жмых подсолнечника – 25;
• травяная мука – 24;
• молотый ячмень – 20;
• отруби пшеничные, измельченная кукуруза – 15;
• соль, мел – 0,5.

В корм также добавляют готовый премикс в количестве одного процента от общей массы.

Для мясного направления

Рецепт корма и процентное количество ингредиентов:

• ячмень плющеный – 40;
• жмых подсолнечный – 30;
• отруби пшеничные – 15;
• кукуруза экструдированная – 7;
• кукуруза молотая – 5;
• соль, мел, витаминный премикс – 1.

Ингредиенты подобраны для интенсивного откорма.

Для быков

Состав смеси для откорма бычков и объем компонентов в процентах:

• ячмень — 37;
• жмых, гранулированная лузга подсолнечника — 20;
• пшеничные отруби — 15;
• кукуруза — 5;
• соль, премикс, мел — 1.

Кормосмеси для крупного рогатого скота нужно использовать только в соответствии с возрастом и предназначением.

Кормление животных всех групп продуктивности одним комбикормом не позволяет достичь максимальных показателей продуктивности.

Составление рациона

Количество комбикорма, выдаваемого в день, зависит от возраста и производительности животных.

Для телят

Задача корма до шестимесячного возраста — развитие стенок и расширение объема рубца, а также обеспечение питательными веществами для роста и укрепления иммунитета. С четвертого дня после рождения телятам дают универсальный корм престартер, размягчая его водой в пропорции 1:1,5. Со второй недели суточная норма комбикорма возрастает:

• 1-2 месяц — 500-700 грамм;
• 3-6 месяц — увеличивается от одного до двух килограмм;
• 7-12 месяцев — возрастает до 3,5 килограмма.

Количество корма увеличивается по мере развития желудка телят.

Для взрослых коров

Объем комбикорма, который требуется дойной корове в день, рассчитывается по суточному удою — на 1 литр молока дается 2 килограмма готовой смеси. В рацион для КРС, предназначенного на откорм, включают большое количество протеина. Кормушки наполняют постоянно. Корм должен быть в свободном доступе не менее двадцати часов в день.

самый эффективный рацион, чтобы они быстрее набирали вес

Откорм молодых бычков на мясо имеет свои особенности. Животных до 3 месяцев стараются кормить только цельным молоком. Потом постепенно переводят на растительную пищу (сено и траву), дают больше зернофуража, корнеплодов. Для лучшего набора веса в рацион включают кормовые добавки. Подбор кормов зависит от финансовых возможностей фермера. Чем качественнее трава, сено и зернофураж, тем быстрее бычки поправляются.

Особенности кормления бычков

Откорм бычков на мясо начинают с момента их рождения. Их вес в этот период составляет 30-45 кг, а к моменту забоя (в 12 месяцев) вес должен равняться 500-700 кг и больше. Новорожденные телята до 3-месячного возраста питаются молоком матери (вначале с сосковых поилок, а на вторую неделю жизни — с ведра).

В организме молодняка происходит ускоренный обмен веществ, интенсивно растут все органы и ткани. В этот период бычки должны наедаться вволю. Молоко им дают цельное (не разбавленное), увеличивая норму с 300 грамм до 1-2 литров на одно кормление. Кормят животных вначале 5 раз в сутки, позже 3 раза в сутки.

В первые месяцы жизни телята способны прибавлять в весе по 700-900 грамм, если не экономить на кормах. Разумеется, от хорошего старта (полноценного питания, качественного откорма) зависят будущие показатели продуктивности. В первые месяцы жизни телята начинают пробовать траву, сено и зерновые смеси.

Однако переводить бычков на растительный корм, исключив молоко, можно только в 4-месячном возрасте.

Вплоть до забоя КРС кормят травой или сеном. Это основной корм жвачных животных, способствующий нормальной работе желудка. В качестве добавки бычкам можно давать овощи, зернофураж, комбикорм, силос и добавки для быстрого набора веса.

Виды откорма

Животных выращивают (откармливают) двумя способами: пастбищно-стойловым и стойловым. Каждый метод откорма имеет свои преимущества.

Быстрым способом

При ускоренном откорме бычков в 3 месяца переводят на траву или сено и в качестве подкормки ежедневно дают зернофураж или жом (комбикорм), каждый раз увеличивая норму. Некоторые фермеры дают животным отварной картофель. Как правило, бычков приучают к тому корму, который имеется в хозяйстве. Более эффективный результат получается при применении кормовых добавок.

Зимой животных содержат в помещении и трижды в сутки кормят сеном, зернофуражом, корнеплодами.

Стойловый

Можно не выпасать бычков на лугу, а держать на стойловом содержании (откорме). Правда, придется телят кормить минимум 3 раза в сутки. Животные должны наедаться вволю, то есть не стоять голодными на привязи весь день. Корма дают в зависимости от возраста бычков.

Рацион кормления для бычков

Рацион и нормы откорма бычков зависят от возраста животных. Начинать нужно с молока (молозива). Вводить новый корм можно только по достижению телятами определенного возраста и готовности их желудка усваивать грубые корма.

До полугода

В первые минуты после рождения телята должны получить молозиво, содержащее огромное количество антител. Бычки рождаются с неокрепшим иммунитетом. Именно молозиво позволяет получить иммунную защиту от опасных болезней и наладить работу желудка. Кормить быков можно с помощью бутылки с соской. На крупных фермах практикуют выпаивание телят молозивом от разных коров. Такой сборный продукт полезнее, так как содержит больше антител.

С каждым днем норма потребления молока растет. Вначале телята выпивают по пол-литра за один раз. До конца 2 недели этот показатель увеличивается в 4 раза. Месячный бычок выпивает по 1-2 литра молока за одно кормление. Всего его кормят трижды в сутки. Если нет натурального молока, телятам можно выпаивать заменитель или обрат (обезжиренное молоко) в том же объеме.

Помимо молока, бычкам дают свежую воду (от 1 л до полведра). Со второго месяца жизни для быстрого откорма в рацион начинают вводить в небольшом количестве овсяную муку, комбикорм, зерно. Приучать животных начинают с 100 грамм нового корма. Потом норму концентрированного корма увеличивают до 1,3 кг (в 3 месяца) и 1,9 кг (в 6 месяцев) в сутки.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Кормовую свеклу (тертую) животным начинают скармливать с месячного возраста. В самом начале бычкам дают 200 грамм овощей в сутки. К 6 месяцам этот показатель равен 3 кг в день. В свободном доступе должен быть соленый камень-лизунец.

В процессе выращивания и откорма бычков (начиная с 4 месяца) уделяют особое внимание их выпасу на пастбище. Свежий воздух и сочная трава улучшают самочувствие телят, способствуют хорошему аппетиту и быстрому набору веса. Можно откармливать бычков в пределах телятника, то есть держать их на стойловом содержании. Главное, чтобы животные получали весь комплекс кормов, нужных для более быстрого набора веса.

Самая полезная растительность — бобово-злаковое сено. Вначале (в 2 месяца) телята съедают по 0,5-1 кг в сутки, с каждой неделей нормы потребления растут. Постепенно животных переводят на траву. Вначале дают подвяленную, позже — сочную бобово-злаковую растительность. Молодых бычков рекомендуется пасти на молодой траве высотой 10-15 см. В 3 месяца телята съедают 3-4 кг, в 6 месяцев — 15-18 кг травы в сутки.

После полугода

Когда телятам исполняется 6 месяцев, они могут употреблять ту же пищу, что и взрослые животные. Главным кормом бычков при быстром откорме остается трава летом и сено зимой. В рационе должны присутствовать овощи, зерновые смеси, комбикорм, витаминно-минеральные комплексы, мел и соль.

В сутки бычок съедает от 20 до 30 кг травы. Зерновой смеси или комбикорма дают 2-3 кг и больше. Норма травы для взрослого КРС составляет почти 55 кг. Зимой теленок, начиная с 6-месячного возраста, съедает 5-20 кг сена, 5-15 кг силоса в день. Животные хорошо набирают вес, если в рационе присутствуют корнеплоды (3-7 кг в сутки). За раз теленок выпивает 1-2 ведра воды.

Интенсивный откорм бычков на мясо

Для того чтобы откормить теленка в короткие сроки, нужно давать качественный корм и при этом соблюдать суточные нормы питания. Интенсивность набора веса зависит от породы бычков.

Для быстрого роста и получения более высоких показателей продуктивности покупают племенных животных мясного типа в возрасте от 1 до 3 месяцев. Бычков можно вырастить, потом продать на мясо. Главное – кормить их часто, животные не должны голодать и долго оставаться без пищи. В домашних условиях (на собственной ферме), при правильном откорме (подборе кормов), можно добиться хороших результатов. Бык или корова до убоя (до 12-18 месяцев) могут набрать 500-800 кг.

Рацион для быстрого откорма бычков на мясо (таблица):

Возраст (по месяцам)	Суточная норма молока	Суточная норма травы	Суточная норма сена	Суточная норма дробленого зернофуража (ячменя и пшеницы)	Суточная норма пробиотика («Актисаф»), добавляемого в зернофураж	Суточная норма овощей
1	6 л	—	—	—	—
2	8-9 л	100-200 г	100-300 г	0,1 кг	—	100 г
3	8-12 л	500 г	500 г	0,3 кг	0,5 ч. ложки	300-500 г
4	5 л	1-3 кг	1-3 кг	0,7 кг	1 ч. ложка	1 кг
5	2 л	6-10 кг	4-5 кг	1 кг	1 ч. ложка	2 кг
6	—	15 кг	6 кг	2 кг	1 ч. ложка	3 кг
7	—	18 кг	7 кг	3 кг	1 ст. ложка	4 кг
8	—	20 кг	8 кг	4 кг	1 ст. ложка	5 кг
9	—	22 кг	9 кг	5 кг	1 ст. ложка	5,5 кг
10	—	25 кг	10 кг	6 кг	1 ст. ложка	6 кг
11	—	27 кг	13 кг	7 кг	1 ст. ложка	6, 5 кг
12	—	30 кг	15 кг	9 кг	1 ст. ложка	7 кг

Какие есть кормовые добавки

Для быстрого откорма бычкам рекомендуется добавлять в корм различные добавки. Такие препараты улучшают пищеварение и стимулируют хороший аппетит.

Антибиотики

С помощью антибиотиков телята быстрее растут и поправляются, масса тела увеличивается на 14 процентов. В качестве антибактериальных препаратов бычкам назначают «Бацитрацин», «Бацилихин 120», «Флавофосфолипол», «Флавомицин».

У животных, принимающих антибиотики до 6-месячного возраста, увеличиваются все отделы желудка. Бычки больше едят и лучше поправляются. Правда, со временем реакция на лекарственные средства ослабевает. Зато при таком методе откорма бычки быстро набирают вес.

Пребиотики

Для улучшения работы желудка и кишечника рекомендуется давать бычкам пребиотики и пробиотики. Эти добавки улучшают переваривание пищи и укрепляют иммунитет животных.

Пробиотики (дрожжевые или на основе спорообразующих бактерий) — это живые полезные микроорганизмы, нормализующие состав микрофлоры органов пищеварения.

Пребиотики — это пищевые добавки, которые содержатся в продуктах питания, в неочищенных злаках, фруктах, овощах, отрубях, в аптечных препаратах (БАД). Выпускают специальный пребиотик «Престартер» для КРС, из целлюлозы с добавлением витаминов и минералов. Добавку начинают давать в месячном возрасте.

Злаковые

Для более быстрого откорма бычкам дают злаковые и бобовые кормовые добавки. Зерновой комбикорм позволяет бычкам быстрее набрать вес. Подобные комплексы полностью готовы к кормлению животных и содержат полезные витамины и минералы.

Биостимуляторы

Добиться быстрого откорма поможет введение в рацион телят стимуляторов роста («Супермикс», «Крезацин», «Иван Овсинский Корм»). Каждый вид биопрепарата имеет свою норму потребления (в зависимости от возраста животного). Стимуляторы роста дают, начиная со 2 месяца жизни и вплоть до забоя бычков.

Сколько молока дают коровы?

Коровы производят большую часть молока в мире

«Корова - приемная мать человеческого рода. Со времен древних индусов и до наших дней мысли людей были обращены к этому доброму и благотворному существу как к одной из главных поддерживающих сил человечества » - WD Hoard

На протяжении всей истории коровы давали молоко для пропитания человека (еще до того, как было развито сельское хозяйство).Сегодня коровы производят большую часть молока, потребляемого людьми. Причина, по которой коровы являются источником молока номер 1 в мире, заключается в том, что они отлично производят молоко. Они мастера преобразования источников корма (непригодных для людей) и превращения их в очень питательный продукт, который мы называем молоком.

Если вы когда-нибудь задумывались, сколько молока производят коровы, то вы пришли в нужное место.

Средняя корова

Соединенные Штаты - одна из ведущих стран-производителей молочной продукции в мире, а американские коровы - одни из самых продуктивных коров в мире.Средняя корова в США дает около 21000 фунтов. молока в год, это почти 2500 галлонов в год!

Ежедневно корова в среднем составляет около 70 фунтов. молока в день, или около 8 галлонов в день . 8 галлонов - это примерно 128 стаканов молока в день.

Интересно, что стадо из 800 коров может производить большую цистерну молока каждый день. За год это будет около 20 миллионов фунтов. молока или 2,3 миллиона галлонов молока.

** Продуктивность средней коровы в некоторых странах.Количество фунтов молока, произведенного за один год **

Записи по производству молока

Коровы с каждым годом получают все больше молока. Рекорды о том, сколько молока могут дать коровы, постоянно бьют. Просто поразительно, насколько коровы улучшились за эти годы.

К тому времени, когда вы это прочтете, может быть новая запись. Но чтобы проиллюстрировать, сколько молока могут дать лучшие коровы, это интересная история.

Согласно сообщениям новостей, корова в Висконсине принесла 72 000 фунтов.молока в год, или около 8000 галлонов молока в год. Чтобы произвести такое количество молока, корова должна производить около 23 галлонов молока каждый день. (источник)

** Средняя корова дает 70 фунтов. молока в день, или около 8 галлонов. Сравните это с рекордной коровой, которая дает 23 галлона в день **

Переменные, влияющие на надои

На количество молока, производимого дойными коровами, могут влиять самые разные переменные .Ключом к успеху молочного животноводства является минимизация влияния этих переменных. Следующие факторы влияют на производство молока:

• Кормление - То, что ест корова, является самым большим фактором, влияющим на продуктивность. Если она не потребляет достаточно энергии или белка, ее надойность снижается. Смена источников корма также повлияет на надоев коровьего молока. Любые изменения в ее ежедневном приеме пищи повлияют на надои до тех пор, пока коровы не приспособятся к новому корму.
• Генетический потенциал - Генетика коровы играет роль в том, сколько молока она может произвести.Если корова является дочерью высокопродуктивной коровы, она с большей вероятностью будет давать много молока из-за ее генетической предрасположенности к молочной продуктивности.
• Погода - Внезапные изменения погоды могут вызвать стресс у коров, что приведет к снижению надоев. Жаркая погода также вызывает стресс у коров в основном потому, что они будут меньше есть. Употребление меньшего количества корма приводит к падению молочной продуктивности коров, поэтому фермеры делают акцент на поддержании комфорта и прохлады коров в летние месяцы.
• Стадия продуктивности - Когда корова получит теленка, она начнет давать молоко.Со временем надой коровьего молока достигнет пика, а затем постепенно снизится. В конце концов корова высохнет.
• Возраст коровы - Чем старше корова, тем лучше она дает молоко. Большинство коров достигают максимальной молочной продуктивности после завершения роста. Корова будет расти до 3-4 лет.

Отслеживание производства молока

На нашей ферме мы используем технологии для ежедневного отслеживания надоев коровьего молока. Доильный аппарат будет записывать удой каждой коровы в режиме реального времени.С помощью системы мы можем определить, какие коровы являются основными производителями, а какие - низкими.

** Молочные машины ежедневно отслеживают производство молока для каждой коровы **

Эти знания помогают нам лучше кормить коров. Понимая молочную продуктивность коров, мы можем соответствующим образом сгруппировать их и кормить в соответствии с их диетическими потребностями. Если корова дает большое количество молока, мы можем кормить ее большим количеством энергии и питательных веществ, чтобы поддерживать производство молока.Если корова не дает много молока, мы можем кормить ее меньшим количеством энергии, иначе она наберет слишком много веса.

Информация о молочной продуктивности коров позволяет нам лучше заботиться о коровах.

Выращивание лучшей коровы

Благодаря селекции фермеры, занимающиеся разведением молока, смогли значительно увеличить количество молока, которое дают коровы. Сегодня корова в 10 раз продуктивнее, чем корова в прошлом.

** Сегодня 9 миллионов коров дают больше молока, чем 25 миллионов коров в 1944 году **

В 1944 году их было 25.6 миллионов коров в Соединенных Штатах, в то время как сегодня в США всего 9,3 миллиона коров, которые дают на 59% больше молока, чем в 1944 году. Производство коров настолько увеличилось, что это позволило сократить поголовье животных до удовлетворить потребности США в молоке.

Коровы также стали лучше преобразовывать корм в молоко. Современной дойной корове для производства молока нужно меньше корма.

** Сегодня коровы производят больше молока с меньшим количеством кормов **

Это, очевидно, позволило молочной промышленности уменьшить воздействие на окружающую среду.По данным Dairy Cares, за 65 лет молочная промышленность сократила свой углеродный след на 63%.

В то время как дойные коровы очень хорошо умеют давать молоко, молочные предприятия также выращивают своих коров, чтобы они продолжали жить дольше. Молочные фермеры хотят коров, которые не только дают много молока, но и коровы, которые прослужат долго. Интересно, но когда вы выращиваете уравновешенную корову с сильным телосложением, хорошими лапами и лапами, молочная продуктивность обычно увеличивается. Фермеры это понимают, поэтому одним из важнейших критериев отбора быков является долголетие.

У вас есть еще вопросы?

Я отвечал на ваш вопрос о надое молока. Дайте мне знать в комментариях ниже

Другие сообщения, которые могут вам понравиться!

Вода - Milkproduction.com

Вода - одно из важнейших питательных веществ для коровы, которым часто пренебрегают. Потребление воды зависит от размера, возраста, активности, продуктивности и окружающей среды животного. Важно измерить потребление воды на ферме и сравнить с оценками исследований.Недостаток воды снижает потребление и производство сухого вещества. Чтобы увеличить потребление воды, поддерживайте адекватный напор и доступность воды, предлагайте теплую воду, избегайте паразитного напряжения и добавляйте воду к общему смешанному рациону. Чистота, бактерии, химические вещества и минералы влияют на качество воды. Низкое качество воды снижает потребление воды. Коровы более чувствительны к проблемам качества воды, чем люди.

По важности для коровы вода уступает только кислороду, но на молочной ферме ей чаще всего пренебрегают.Важны как качество воды, так и потребление воды. Часто качество воды влияет на потребление воды. Качество воды также может влиять на здоровье и продуктивность коров и другими способами. На бумаге рацион может быть идеальным, но даже при очевидных небольших проблемах с водой коровы могут потреблять меньше молока на 10-20%! Коровам нужна вода для поддержания объема крови, для поддержания функционирования органов и тканей, а также для улучшения пищеварения и усвоения корма. Поскольку молоко на 87% состоит из воды, производство молока частично зависит от потребления воды.

Водозаборник

Ежедневное потребление воды зависит от возраста, размера, активности и продуктивности животного. Температура окружающей среды, влажность, доступность воды и качество воды также могут влиять на потребление воды. Следует понимать, что часть воды коровы поступает из ее рациона. Из емкости для воды будет пить меньше воды, так как рацион становится более влажным. Коровам голштинской породы нужно около 4 фунтов (пол-галлона) воды, чтобы сделать фунт молока. Следовательно, корова, производящая 100 фунтов молока в день, должна потреблять около 400 фунтов воды в день.Если она съест 110 фунтов своего рациона с содержанием влаги 50%, она получит 55 фунтов воды из рациона, и ей нужно будет фактически выпивать 345 фунтов воды (41 галлон в день).

Оценка примерно 4 фунтов (пол-галлона) воды для производства фунта молока довольно близко согласуется с тем, что автор наблюдал для голштинских хозяйств на коммерческих молочных фермах на северо-востоке США. книги питания, можно найти ряд различных оценок потребления воды.Это может сбивать с толку, особенно потому, что не всегда очевидно, относятся ли оценки к общему потреблению воды или только к потреблению питьевой воды.

Д-р Аль Кертц из компании Ralston Purina разработал следующее уравнение для оценки водопотребления. Это немного сложнее, чем правило 4 фунта воды на фунт молока. Это объясняет различия в потреблении сухого вещества и содержании жира в произведенном молоке. Наверное, лучше использовать, особенно для разных пород коров.

Общее потребление воды (фунт / день) =
(4 x потребление сухого вещества) + фунты 4% молока с поправкой на жирность (FCM) + 25,6
где: 4% FCM = (0,4 x фунт молока) + [15 x (% жира ÷ 100) x фунтов молока]

Пример: Корова весом 1300 фунтов, дающая 100 фунтов 3,5% молока (92,5 фунта 4% FCM), потребляющая 110 фунтов рациона с содержанием влаги 50%
(4 x 55) + 92,5 + 25,6 = 338,10 фунтов в день общий водозабор

Недостаток воды снижает потребление сухого вещества коровой.Таким образом, из уравнения Керца можно сделать неправильные выводы, если плохое потребление воды снижает потребление сухого вещества. Возникает вопрос, что было раньше: плохое потребление воды или плохое потребление?

Температура может повлиять на потребление воды. В таблице ниже показаны различия в потреблении питьевой воды при различных температурах окружающей среды.

Расчетное потребление питьевой воды молочным скотом при 40 ^o , 60 ^o , 80 ^o F

	Потребление питьевой воды при 40 o F (галлон / день)	Потребление питьевой воды при 60 o F (галлон / день)	Потребление питьевой воды при 80 o F (галлон / день)
Телка, 200 фунтов	2.1	2,4	3,2
Телка, 400 фунтов	3,2	4,5	6,1
Телка, 600 фунтов	6,3	7,9	10,5
Телка, 1200 фунтов	8,7	10,8	14,5
Сухая корова, 1400 фунтов	9,7	11.8	16,1
Дойная корова, 1400 фунтов, 60 фунтов молока	21,8	23,9	24,7
Дойная корова, 1400 фунтов, 80 фунтов молока	26,8	31,8	38,7
Дойная корова, 1400 фунтов, 100 фунтов молока	31,8	37,1	45,5

(по материалам Eastridge and Watson, 1990)

(График показывает среднее потребление питьевой воды коровами, получавшими рацион со средней влажностью (45-55%))

Примечание: 1 галлон = 8.34 фунта воды

Необходимо провести дополнительные исследования в области водозабора, особенно в отношении современного высокопродуктивного молочного скота. Однако в практических ситуациях на фермах все же рекомендуется измерять и отслеживать потребление воды, особенно если производство снижается по безо всякой очевидной причине. Расходомеры воды могут быть установлены в водопроводах или известное количество воды может быть помещено в резервуары для воды, и количество потребляемой воды может быть измерено. Будьте осторожны, чтобы адекватно оценить влияние телят, телок или сухостойных коров, которые также могут потреблять воду из того же источника, что и дойные коровы в коровнике.Также не включайте воду, используемую в молочном доме. Прежде чем делать какие-либо выводы, измерьте и рассчитайте среднее потребление воды как минимум за неделю. Измеряйте дневную температуру и соотносите ее с потреблением воды. Один кубический фут воды весит 62,4 фунта.

Как правило, потребление воды не должно быть более чем на 15-20% меньше исследовательских оценок, описанных выше. Например, если бы я работал со стадом, способным производить не менее 70 фунтов молока в день и потребляя в рационе около 6 галлонов молока в день, я был бы обеспокоен, если бы потребление питьевой воды было меньше 22-23 галлонов на корова в день.

Помимо проблем с производством, пищеварением и размножением, некоторые видимые признаки проблем с потреблением воды включают: коровы лакаются водой, пускают в воду пузыри и парят над резервуаром для воды.

Увеличение потребления воды на ферме

Производители молочной продукции и их консультанты должны всегда знать факторы управления, которые могут снизить потребление воды на ферме. Им также нужно всегда думать о новых и творческих идеях по увеличению количества воды, потребляемой коровами.

Поддерживайте адекватный напор воды и доступность воды - Коровы хотят пить больше всего сразу после еды и после доения. Емкости для воды должны обеспечивать от 1 до 2 галлонов в минуту, а резервуары для воды - от 2 до 4 галлонов в минуту. Резервуар для воды длиной не менее трех футов и шириной двух футов необходим на каждые 20 коров в группе. Это общая рекомендация, но следует отметить, что многие производители молочных продуктов, особенно в теплом климате, превышают эту рекомендацию и считают, что их коровы положительно отзываются.

Как и люди, коровы предпочитают есть, а затем пить, есть, затем пить и т. Д. Резервуары для воды должны быть легко доступны на расстоянии не менее 50 футов (15 метров) от кормушки. Необходимо от десяти до двенадцати футов вокруг резервуара для воды, чтобы уменьшить толчки и толчки. Многие фермеры установили дополнительные резервуары для воды возле выхода из доильного зала или налили воду в доильный зал.

Было показано, что коровы будут пить медленнее из поилок, чем из цистерн. Некоторые фермеры с стойлами вынесли поилки и установили перед коровами небольшие поилки.Они видели отзывы продукции.

Предложение теплой воды - коровы предпочитают более теплую воду (80–85 ° F). Многие производители молока используют свои системы охлаждения молока для подогрева воды, предлагаемой коровам.

Избегайте паразитного напряжения - паразитное напряжение не способствует всасыванию воды. Свыше 3–4 вольт может привести к тому, что коровы не будут пить, а всего лишь ½ вольта снизит потребление воды.

Добавьте воды в TMR - доведение уровня влажности до 55-57% за счет добавления воды в TMR может увеличить общее потребление воды и снизить возможность коров сортировать свой рацион.

Чистая вода

Не забывайте, что простая очистка резервуаров для воды хотя бы раз в неделю может повлиять на производство молока. Проходя мимо резервуара с водой, спросите себя: «Могу ли я выпить эту воду?» Если ответ «Нет», его необходимо очистить. Продезинфицируйте резервуары для воды, промыв их ½ стакана отбеливателя в 5 галлонах воды.

Качество воды

Качество воды можно снизить из-за высокого уровня бактерий, химикатов, органических веществ и минералов. К сожалению, иногда то, что в книге говорится о допустимом уровне заражения, все же вредит корове.Коровы часто более чувствительны, чем люди, к проблемам с качеством воды. В этой области определенно необходимы дополнительные исследования. Из-за этого, если я подозреваю, что качество воды ухудшает потребление воды, я обычно предпочитаю попробовать альтернативный источник воды в течение недели или двух и оценить реакцию молока. Если коровы приходят с молоком по новому водопроводу, то пора тратить деньги на интенсивный анализ воды, системы очистки воды или новый колодец. Если я подозреваю бактериальное заражение или уровень минеральных веществ может вызывать проблемы с репродуктивной функцией, то, конечно, сразу же проводится базовый анализ воды.

При отборе пробы воды для анализа отбирайте пробу из того же места, где корова ее пила. Возьмите его из резервуара для воды коровы или миски, а не обратно в колодец. Правильное обращение с образцом очень важно. Используйте емкости, предоставленные лабораторией тестирования воды. Образцы для анализа на бактерии должны храниться в прохладном месте (на льду) и доставлены в лабораторию в течение 6 часов.

Рекомендуется анализировать воду не реже одного раза в год, независимо от предполагаемых проблем. Ежегодно ведите надежные записи анализа воды, чтобы при необходимости вы могли доказать, когда произошло загрязнение.

Часто возникают проблемы с высоким содержанием сульфата и железа. Высокий сульфат будет пахнуть тухлыми яйцами. Железо может придавать воде металлический привкус. Эти минералы могут снизить вкусовые качества и усвоение других пищевых минералов, в первую очередь меди, цинка и селена. Снижение доступности этих микроэлементов может привести к ухудшению репродуктивной способности коров, иногда без какого-либо влияния на потребление воды. Было обнаружено, что высокое содержание сульфата воды в сочетании с низким содержанием меди в рационе вызывает полиоэнфаломалацию (PEM).Это дефицит тиамина, о чем свидетельствует слабость и потеря координации. Голова животного может отклониться назад и наступить смерть. Чаще встречается у телят.

Фильтры могут быть установлены для удаления большого количества минералов из воды посредством процессов ионного обмена или деминерализации. Альтернативой фильтрации может быть добавление в рацион большего количества микроэлементов, предпочтительно более доступных органических минералов. Наверное, в долгосрочной перспективе фильтрация более экономична. Умягчители воды удаляют кальций и магний.Железо можно удалить с помощью смягчителя воды, но оно повреждает умягчитель на уровне выше 2 частей на миллион. Фильтр из зеленого песка может удалить умеренное количество железа (до 12 частей на миллион).

Бактерии, как колиформные, так и почвенные, могут быть проблемой. Любящие железо или серу бактерии также могут быть проблемой. Хлор можно использовать для уничтожения бактерий, но будьте осторожны, чтобы не переборщить. Уровни от 0,3 до 0,7 ppm должны быть эффективными для борьбы с бактериями. Многие фермеры сообщают о потерях молока с содержанием хлора более 1.0 частей на миллион в воде. Некоторые диетологи предполагают, что такой уровень хлора может подавить микробы рубца и уменьшить переваривание клетчатки. У производителей молока были проблемы даже с хлорированной городской водой. Еще одно средство борьбы с бактериями в воде - ультрафиолетовое излучение.

pH воды должен быть не менее 5,5–8,5. Чем ближе к 7.0, тем лучше. PH воды вне этого диапазона может вызвать ацидоз или алкалоз (симптомы, похожие на ацидоз). PH воды можно скорректировать, установив системы нейтрализации.

Высокий уровень нитратов (NO ₃ ) в воде может привести к отравлению нитратами. В рубце нитраты превращаются в нитриты. Как только нитрит абсорбируется из рубца, он может снизить способность крови переносить кислород. В конечном итоге это может убить корову. Удобрения или фекалии (как человека, так и животных) могут вызывать проблемы с нитратом воды. Трудно обработать воду, загрязненную нитратами. Часто легче устранить проблему загрязнения или найти новый источник воды.

Анализ воды

Химическая промышленность	Возможные проблемы со скотом (> означает «больше чем»)
PH	До 5 лет.5, Более 8,5
Растворенные твердые вещества	> 3000 частей на миллион
Общая щелочность	> 5000 частей на миллион
Сульфат	> 250 ppm может иметь слабительный эффект > 2000 ppm может быть проблемой
Фторид	> 1,5 ppm (пятнистость на зубах)
Кальций	> 500 частей на миллион
Магний	> 125 частей на миллион (может быть слабительным)
Утюг	> 0.3 промилле (должно быть на вкус)
Марганец	> 0,05 частей на миллион (должен ощущаться на вкус)
Медь	> 0,5 частей на миллион
Мышьяк	> 0,20 частей на миллион
Кадмий	> 0,05 частей на миллион
Меркурий	> 0,01 частей на миллион
Свинец	> 0.10 страниц в минуту
Нитраты как NO 3	> 100 частей на миллион
Нитрат как N	> 23 частей на миллион
Нитриты как NO 2	> 4 частей на миллион
Сероводород	> 0,1 ppm (должно быть на вкус)
Хром	> 1,0 частей на миллион
Кобальт	> 1.0 страниц в минуту
Никель	> 1,0 частей на миллион
Барий	> 10 частей на миллион
цинк	> 25 частей на миллион
Всего бактерий / 100 мл	> 1 000 000
Всего колиформ / 100 мл	> 1, телята; > 15-20, коровы
Фекальные колиформные бактерии / 100 мл	> 1, телята; > 10, коровы
Фекальный стреп / 100 мл *	> 3, телята; > 30, коровы

По материалам Ruppel (1994), Adams (1986), Grant, Beede (1992), Mancl (1995)

* Фекальные колиформные бактерии должны быть в несколько раз выше, чем фекальные стрептококки, если загрязнение происходит от человека.

Стрептококковая инфекция будет больше, чем кишечная палочка, если загрязнение будет от животных

Вкусовые качества воды могут ухудшиться, если в воде содержание некоторых минералов ниже, чем считается вредным. Согласно Mancl (1995), уровни следующих минералов или химических веществ могут вызывать проблемы со вкусом или запахом: хлорид (250 ppm), железо (0,1 ppm), фенол (0,001 ppm), общее количество растворенных твердых веществ (500 ppm), поверхностно-активное вещество ( мыло) (0,5 частей на миллион) и цинк (5 частей на миллион).

Артикул:

Биде, Д.К. 1992. Вода для молочного скота. В кн .: Управление крупным молочным стадом. Х. Х. Ван Хорн и С. Дж. Уилкокс, редакторы.

Справочное руководство по молочным продуктам - Третье издание. 1995. Северо-восточная региональная сельскохозяйственная инженерная служба. НРАЭС-63.

Истридж, M.L. и М.Е. Ватсон. 1990. Вода для молочного скота. В: Proceedings of the Ohio Dairy Day, 13 июля 1990 г., стр. 68.

Грант Р. Качество воды и требования к молочному скоту. Университет Небраски - Lincoln NebGuide, G93-1138-A.

Манцл, К.М. 1995. Варианты очистки воды для молочного производства. В: Труды Корнельской конференции по питанию производителей кормов, Рочестер, штат Нью-Йорк, с. 186.

Мерфи, M.R., C.L. Дэвис и Г. Маккой. 1983. Факторы, влияющие на потребление воды коровами голштинской породы в период ранней лактации. J. Dairy Sci. 66:35.

Робертс, Дж. 1999. Как справиться с потреблением воды в стаде. Молочник Хорада. 10 мая 1999 г., стр. 368.

Руппель, К.А. 1994. Давайте поговорим о воде. Менеджер по прибыли - октябрь 1994 г.Кооперативная служба поддержки Корнелла.

Ссылки по теме:

Водные бюджеты для молочных ферм Флориды
H.H. Van Horn et al.

Качество воды и требования для молочного скота
Рик Грант, доктор философии, Университет Небраски - Линкольн

Кормовые питательные вещества в: Кормление молочного стада - Публикация Северо-Центрального регионального расширения
J.G. Linn et al.

Расчетное использование воды на молочных фермах в графствах Гудинг, Джером и Твин-Фолс, штат Айдахо, 1990-93 гг.

Руководство Айдахо по обращению с отходами для операций с ограниченным кормлением

Рекомендации по пресной воде для молочных ферм

Сколько сцеженного молока понадобится моему ребенку? • KellyMom.com

Автор: Келли Бонята, BS, IBCLC

Изображение предоставлено: Джерри Бункерс на flickr

Сколько молока нужно младенцам?

Многие матери задаются вопросом, сколько сцеженного грудного молока им нужно иметь, если они находятся далеко от ребенка.

Теперь младенцы могут получить
всего своего витамина D
из материнского молока;
капли не требуются с

TheraNatal Lactation Complete
нашего спонсора от THERALOGIX. Используйте код PRC «KELLY» для специальной скидки!

У младенцев, вскармливаемых исключительно грудью, потребление молока быстро увеличивается в течение первых нескольких недель жизни, затем остается примерно таким же между одним и шестью месяцами (хотя, вероятно, оно увеличивается в краткосрочной перспективе во время всплесков роста).Текущие исследования грудного вскармливания не указывают на то, что , а не , потребление грудного молока меняется в зависимости от возраста или веса ребенка от одного до шести месяцев. Через шесть месяцев потребление грудного молока будет оставаться на том же уровне до тех пор, пока - примерно через шесть месяцев, в зависимости от потребления ребенком других продуктов питания, - потребление молока ребенком не начнет постепенно уменьшаться (см. Ниже).

Исследование показывает, что младенцы, вскармливаемые исключительно грудью, потребляют в среднем 750 мл (25 унций) в день в возрасте от 1 до 6 месяцев.Разные дети потребляют разное количество молока; Типичный диапазон потребления молока составляет 19-30 унций в день (570-900 мл в день).

Мы можем использовать эту информацию для оценки среднего количества молока, необходимого ребенку при кормлении:

• Оцените, сколько раз в день (24 часа) ребенок сосет грудь.
• Затем разделите 25 унций на количество кормлений.
• Это дает вам приблизительную цифру количества сцеженного молока, которое потребуется вашему ребенку, находящемуся исключительно на грудном вскармливании, за одно кормление.

Пример: Если ребенок обычно кормит грудью около 8 раз в день, вы можете предположить, что ему может потребоваться около 3 унций за одно кормление, когда мамы нет. (25/8 = 3,1).

Что делать, если ребенок ест твердую пищу?

Где-то между шестью месяцами и годом (по мере того, как вводятся твердые вещества и постепенно увеличиваются) потребление молока ребенком может начать снижаться, но грудное молоко должно обеспечивать большую часть питания ребенка в течение первого года. Из-за большой разницы в количестве твердой пищи, которую дети потребляют в течение вторых шести месяцев, количество молока также будет варьироваться.Одно исследование показало, что среднее потребление грудного молока составляет 30 унций в день (875 мл / день; 93% от общего потребления) в 7 месяцев и 19 унций (550 мл / день; 50% от общего потребления энергии) в 11-16 месяцев.

В нескольких исследованиях измерялось потребление грудного молока детьми от 12 до 24 месяцев, и было обнаружено, что типичное количество составляет 14-19 унций в день (400-550 мл в день). Исследования, посвященные потреблению грудного молока между 24 и 36 месяцами, показали, что типичное количество составляет 10-12 унций в день (300-360 мл в день).

Ребенок пьет слишком много или слишком мало сцеженного молока?

Имейте в виду, что количество молока, которое ребенок потребляет при каждом кормлении, будет различным, так же как количество еды и питья, которое взрослый принимает в течение дня.Ребенок, вероятно, не будет пить одинаковое количество молока при каждом кормлении. Следите за сигналами ребенка, а не просто побуждайте его допить бутылочку.

Если ваш ребенок ест значительно больше среднего, подумайте о том, что ребенку дают слишком много молока, пока вас нет. Причины, которые могут способствовать перекармливанию, включают:

• Бутылки с быстрым потоком. Всегда используйте соску из бутылочки с наименьшим потоком, которую ребенок терпит. Даже если соска течет медленнее, важно регулировать темп кормления из бутылочки, чтобы ребенок мог лучше контролировать свое потребление.
• Использование искусственного вскармливания как основного способа успокоить ребенка. Некоторые благонамеренные воспитатели кормят ребенка из бутылочки каждый раз, когда он издает звук. Используйте калькулятор выше, чтобы оценить количество молока, которое нужно ребенку, и начните с этого количества. Если кажется, что ребенок все еще голоден, попросите своего опекуна сначала проверить, успокоится ли ребенок при ходьбе, качании, держании и т. Д., Прежде чем предлагать еще унцию или две.
• Ребенок должен сосать. У младенцев очень сильная потребность сосать, и эта потребность может быть больше, пока мама отсутствует (сосание утешает ребенка).Ребенок может контролировать поток молока к груди и будет получать минимум молока, когда ему в основном нужно сосать. Когда ребенок пьёт из бутылочки, он получает больше молока, пока он сосет. Если ребенок принимает большое количество сцеженного молока, когда вас нет дома, вы можете посоветовать ребенку сосать пальцы или большой палец, или подумайте об использовании соски на время, когда мама недоступна, чтобы дать ребенку что-то помимо бутылочки, чтобы удовлетворить его сосание. потребности.
• Если после того, как вы попробовали эти рекомендации, вам все еще трудно выкачать достаточно молока, посмотрите, что я не выкачиваю достаточно молока.Что я могу сделать?

Если ребенок потребляет значительно меньше сцеженного молока, чем в среднем, это может быть так, что ребенок с обратным циклом , когда ребенок берет ровно столько молока, чтобы «снять остроту» своего голода, а затем ждет, пока мама вернется, чтобы получить основная часть его калорий. После возвращения мамы ребенок обычно сосет грудь чаще и / или дольше, чем обычно. Некоторые матери поощряют обратный цикл, чтобы им не нужно было сцеживать столько молока. Обратный цикл является обычным явлением для младенцев на грудном вскармливании, особенно для тех, кто только начинает с бутылочки.

Если ваш ребенок ходит обратно на велосипеде, вот несколько советов:

• Будьте терпеливы. Постарайтесь не переживать по этому поводу. Считайте это комплиментом - малыш предпочитает вас!
• Используйте небольшое количество сцеженного молока на бутылку, чтобы уменьшить количество отходов.
• Если вы беспокоитесь, что ребенок не сможет прожить так долго без молока, имейте в виду, что некоторые дети спят всю ночь около 8 часов, и маме не нужно беспокоиться о том, что ребенок не ест в течение этого периода. Следите за влажными подгузниками и прибавкой в ​​весе, чтобы убедиться, что ребенок получает достаточно молока.
• Убедитесь, что у ребенка достаточно возможностей кормить грудью, когда вы вместе.

Другие способы оценки потребления молока

Существуют различные способы оценки количества потребляемого молока в зависимости от веса ребенка и возраста ребенка на основе потребления смеси - исследование показало, что после первых недель эти методы переоценивают количество молока, которое ребенку действительно нужно . Это оценки, которые мы использовали для детей, находящихся на грудном вскармливании в течение многих лет, с оговоркой, что большинство детей, находящихся на грудном вскармливании, не потребляют столько сцеженного молока, сколько оценивается с помощью этих методов.Текущие исследования говорят нам, что потребление грудного молока остается довольно постоянным после первого месяца и не увеличивается заметно с возрастом или весом, поэтому текущие результаты подтверждают то, что все время наблюдали мамы и консультанты по грудному вскармливанию.

Больше:

Список литературы

Onyango, Adelheid W., Receveur, Olivier and Esrey, Steven A. Вклад грудного молока в рацион малышей в западной Кении. Bull World Health Organ , 2002, том 80, номер 4. ISSN 0042-9686.

Salazar G, Vio F, Garcia C, Aguirre E, Coward WA. Энергетические потребности чилийских младенцев. Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed. 2000 сентябрь; 83 (2): F120-3.

Кент Дж. С., Митулас Л., Кокс Д. Б., Оуэнс Р. А., Хартманн ЧП. Объем груди и выработка молока при длительной лактации у женщин. Exp Physiol. 1999 Март; 84 (2): 435-47.

Перссон В., Грейнер Т., Ислам С. и Гебре-Медхин М. Международный метод частоты приема пищи Хелен Келлер недооценивает потребление витамина А там, где распространено устойчивое грудное вскармливание.Бюллетень по пищевым продуктам и питанию, том 19, № 4. Токио, Япония: United Nations University Press, 1998.

Cox DB, Owens RA, Hartmann PE. Пролактин в крови и молоке и скорость синтеза молока у женщин. Exp Physiol. 1996 ноя; 81 (6): 1007-20.

Dewey KG, Heinig MJ, Nommsen LA, Lonnerdal B. Материнские и младенческие факторы, связанные с потреблением грудного молока и остаточным объемом молока: исследование DARLING. Педиатрия. 1991 июн; 87 (6): 829-37.

Невилл М.С. и др. Исследования в области лактации у человека: объемы молока у кормящих женщин в период начала и полной лактации.Am J Clin Nutr. 1988 декабрь; 48 (6): 1375-86.

Дьюи К.Г., Финли Д.А., Лоннердал Б. Объем и состав грудного молока в период поздней лактации (7-20 месяцев). J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1984 Ноябрь; 3 (5): 713-20.

Батт Н.Ф., Гарза С., Смит Е.О., Николс Б.Л. Потребление грудного молока и рост грудных детей, находящихся исключительно на грудном вскармливании. J Pediatr. 1984 Февраль; 104 (2): 187-95.

Дьюи К.Г., Лоннердал Б. Потребление молока и питательных веществ грудным младенцем от 1 до 6 месяцев: связь с ростом и полнотой.J Pediatr Gastroenterol Nutr. 1983; 2 (3): 497-506.

Браун К., Блэк Р., Робертсон А., Ахтар Н., Ахмед Г., Беккер С. Клинические и полевые исследования лактации человека: методологические соображения. Ам Дж. Клин Нутр 1982; 35: 745-56.

Джеллифф Д., Джеллифф Е. Объем и состав грудного молока в бедняках: обзор. Am J Clin Nutr 1978; 31: 492-515.

Сводка данных исследования
Возраст ребенка	Среднее потребление молока за 24 часа			Номер ссылки
	г	мл	унций
5 дней	498 +/- 129 г	483 мл	16 унций	Невилл 1988
1 мес	728 г	706 мл	24 унции	Салазар 2000
1 мес	–	673 мл	23 унции	Дьюи 1983
1 мес	708 +/- 54.7 г	687 мл	23 унции	Кокс 1996
1-6 мес	453,6 +/- 201 г на грудку	440 мл x2 = 880 мл	30 унций	Кент 1999
3 мес	818 г	793 мл	27 унций	Дьюи 1991
3-5 мес	753 +/- 89 г	730 мл	25 унций	Невилл 1988
6 мес	–	896 мл	30 унций	Дьюи 1983
6 мес	742 +/- 79.4 г	720 мл	24 унции	Кокс 1996
7 мес	–	875 мл (93% от общего количества потребляемой энергии)	30 унций	Дьюи 1984
11-16 мес	–	550 мл (50% от общего количества потребляемой энергии)	19 унций	Дьюи 1984
11-16 мес	502 +/- 34 г	487 мл (32% от общего количества потребляемой энергии)	16.5 унций	Оньянго 2002
12-17 мес	563 г	546 мл	18 унций	Коричневый 1982
12-23 мес.	548 г	532 мл	18 унций	Перссон 1998
15 мес	208,0 +/- 56,7 г на грудь	202 мл x2 = 404 мл	14 унций	Кент 1999
18-23 мес	501 г	486 мл	16 унций	Коричневый 1982
> 24 мес.	368 г	357 мл	12 унций	Коричневый 1982
24-36 мес.	312 г	303 мл	10 унций	Persson 1998
Удельный вес зрелого человеческого молока = 1.031, поэтому плотность зрелого человеческого молока ~ 1,031 г / мл; 1 унция = 29,6 мл; числа, выделенные серым цветом, были получены с использованием вышеуказанных коэффициентов пересчета.

Сколько клетчатки в день? Граммы, источники, преимущества и многое другое

Рекомендуемая суточная доза клетчатки в день

По данным Американской кардиологической ассоциации, дневная норма клетчатки составляет 25 граммов в день при диете из 2000 калорий для взрослых. Это число также может зависеть от возраста или пола:

• женщины до 50 лет: от 21 до 25 граммов в день
• мужчины до 50 лет: от 30 до 38 граммов в день

Дети в возрасте от 1 до 18 лет должны есть от 14 до 31 грамма клетчатки в день, в зависимости от возраста и пола.Даже более высокое потребление клетчатки, наблюдаемое в странах по всему миру, может значительно снизить риск хронических заболеваний.

Клетчатка выполняет пищеварительную работу, но не обладает таким эффектом, как витамин D, кальций и другие питательные вещества. Для нормальной работы пищеварительной системы важно получать нужное количество клетчатки. Он также обеспечивает лот преимуществ для здоровья, помимо пищеварения, таких как помощь в похудании и балансировка кишечных бактерий.

Средний американец съедает всего около 16 граммов клетчатки в день.Это немного меньше рекомендуемой дневной нормы для многих людей. Читайте дальше, чтобы узнать больше о пользе клетчатки, о том, где ее взять, о симптомах переизбытка клетчатки и многом другом.

В целом клетчатка приносит много пользы для здоровья:

• способствует снижению веса
• снижает уровень холестерина и сахара в крови
• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт, болезни сердца и т. Д.
• предотвращает диабет
• улучшает здоровье пищеварительной системы и кишечника
• питает здоровые кишечные бактерии

В целом, пищевые волокна - это общий термин для частей растений и других продуктов, которые организм не может переваривать.Вместо того, чтобы расщеплять клетчатку, клетчатка проходит через ваш организм и облегчает такие симптомы, как запор. Важно употреблять разнообразные продукты, а не полагаться на один источник клетчатки.

Лучший способ получить клетчатку - при этом не потребляя слишком много калорий - это есть продукты с высоким содержанием клетчатки. Большинство овощей, фруктов и продуктов растительного происхождения содержат клетчатку. Если ваше тело медленно приспосабливается к большему количеству клетчатки, распределяйте порции между приемами пищи вместо того, чтобы есть много за одну порцию.

Вот еще продукты с высоким содержанием клетчатки, которые стоит попробовать:

Клетчатка - это тип углеводов, который бывает трех основных форм: растворимый, нерастворимый и ферментированный.

Растворимая клетчатка растворяется в воде и замедляет пищеварение. Это может помочь снизить уровень холестерина и сахара в крови.

Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде и играет иную роль в пищеварении. Он увеличивает объем нашего стула и быстрее проходит через систему.По сути, это помогает поддерживать нормальную работу труб и предотвращает запоры.

Ферментируемое волокно может происходить из обеих категорий, хотя чаще это растворимые волокна. Ферментированные волокна помогают увеличить количество полезных бактерий в толстой кишке.

Добавлять клетчатку в рацион лучше всего постепенно. Вы же не хотите шокировать свою систему слишком большим объемом. «Начни с малого, иди медленно», - как говорит Международный фонд функциональных желудочно-кишечных расстройств. Вот несколько советов по добавлению клетчатки, но не слишком много:

• Ешьте целые фрукты, такие как груши и яблоки, вместо того, чтобы пить фруктовые соки.
• Замените цельнозерновые сорта на белый рис, хлеб и обычные макаронные изделия.
• Закуска из овощей вместо крендельков и чипсов.
• Ешьте фасоль и чечевицу ежедневно.
• Посыпьте семена чиа кашами, смузи или салатами.
• Убедитесь, что вы пьете много воды, когда едите клетчатку.

Вам также может быть полезно отслеживать продукты, которые вы едите, и отмечать содержание клетчатки, чтобы лучше понять, сколько вы на самом деле едите.Некоторым людям, которые изо всех сил пытаются съесть достаточное количество клетчатки, можно рассмотреть возможность приема пищевых добавок.

Тем не менее, слишком много клетчатки тоже может быть плохо. И ваше тело будет говорить (буквально и образно) с множеством симптомов, если вы съедите слишком много. Добавки с клетчаткой также не так полезны, как употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки.

Имейте в виду, что каждый организм реагирует на клетчатку по-разному. Некоторые люди с заболеванием, известным как синдром раздраженного кишечника (СРК), плохо переносят клетчатку.

Клетчатка также известна как «основная масса» или «грубая пища», и она может издавать некоторый шум, когда проходит через желудок и кишечник. Если вы съедаете более 70 граммов в день, ваше тело скажет вам отказаться от этого. Вот некоторые признаки и симптомы:

• газ
• вздутие живота
• запор
• диарея
• спазмы в животе

Есть еще одна проблема с перегрузкой клетчатки. Клетчатка может связываться с важными минералами, такими как кальций, железо и цинк, и мешать вашей системе усваивать эти питательные вещества.

Сократите потребление клетчатки, если вы испытываете эти симптомы и чувствуете, что это связано с вашей диетой, а не с другим заболеванием, например желудочным гриппом, с похожими симптомами.

Если вы испытываете серьезные симптомы, поговорите со своим врачом, посетите центр неотложной помощи или больницу. В редких, но серьезных случаях избыток клетчатки может вызвать кишечную непроходимость (кишечную непроходимость), которая препятствует прохождению содержимого.

Сколько углеводов нужно есть в день, чтобы похудеть?

Согласно исследованиям, низкоуглеводные диеты могут быть очень эффективными для похудания.

Уменьшение количества углеводов снижает аппетит и приводит к автоматической потере веса или потере веса без необходимости подсчета калорий.

Некоторым людям низкоуглеводная диета позволяет есть до сытости, чувствовать удовлетворение и при этом терять вес.

Количество углеводов, которые человек должен есть каждый день для похудения, зависит от его возраста, пола, типа телосложения и уровня активности.

В этой статье рассматривается, сколько углеводов вы должны съедать в день, чтобы похудеть.

В «Руководстве по питанию для американцев» рекомендуется, чтобы углеводы обеспечивали 45–65% дневной нормы калорий для всех возрастных групп и полов (1).

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), дневная норма (DV) для углеводов составляет 300 граммов в день при соблюдении диеты на 2000 калорий (2).

Некоторые люди сокращают ежедневное потребление углеводов с целью похудения, примерно до 50–150 граммов в день.

Исследования показали, что низкоуглеводные диеты могут быть частью эффективной стратегии похудания.

Эта диета ограничивает потребление углеводов, включая сахар и крахмалы, такие как хлеб и макароны, и заменяет их белком, полезными жирами и овощами.

Исследования показывают, что диета с низким содержанием углеводов может снизить аппетит человека, привести к тому, что он потребляет меньше калорий, и помочь ему похудеть легче, чем при использовании других диет, при условии соблюдения диеты (3).

В исследованиях, сравнивающих низкоуглеводные и низкожировые диеты, исследователям необходимо активно ограничивать потребление калорий в группах с низким содержанием жиров, чтобы результаты были сопоставимыми, но группы с низким содержанием углеводов обычно более эффективны (4, 5).

Низкоуглеводные диеты также имеют преимущества, выходящие за рамки простой потери веса.Они могут помочь снизить уровень сахара в крови, артериальное давление и триглицериды. Они также могут помочь повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего) и улучшить структуру холестерина ЛПНП (плохого) (6, 7).

Низкоуглеводные диеты часто приводят к большей потере веса и улучшению здоровья по сравнению с диетами с ограничением калорий и низким содержанием жиров, которые все еще рекомендуют многие люди. Есть много доказательств, подтверждающих эту идею (8, 9, 10).

Резюме

Многие исследования показывают, что диеты с низким содержанием углеводов могут быть более эффективными и здоровыми, чем диеты с низким содержанием жиров.

Нет четкого определения того, что именно представляет собой диета с низким содержанием углеводов, а то, что мало для одного человека, может не быть низким для другого.

Оптимальное потребление углеводов зависит от возраста, пола, состава тела, уровня активности, личных предпочтений, культуры питания и текущего состояния метаболизма.

Физически активные люди с большей мышечной массой могут переносить гораздо больше углеводов, чем люди, ведущие малоподвижный образ жизни. Это особенно относится к тем, кто много занимается упражнениями с высокой интенсивностью, такими как поднятие тяжестей или спринт.

Метаболическое здоровье также является очень важным фактором. Когда у людей развивается метаболический синдром, ожирение или диабет 2 типа, их потребности в углеводах меняются.

Люди, попадающие в эти категории, хуже переносят большое количество углеводов.

Резюме

Оптимальное потребление углеводов варьируется от человека к человеку в зависимости от уровня активности, текущего метаболического состояния и многих других факторов.

Если вы просто уберете из своего рациона самые нездоровые источники углеводов, такие как очищенная пшеница и добавленный сахар, вы встанете на путь улучшения здоровья.

Однако, чтобы раскрыть потенциальные метаболические преимущества низкоуглеводных диет, вам также необходимо ограничить другие источники углеводов.

Нет научных работ, которые бы точно объясняли, как согласовать потребление углеводов с индивидуальными потребностями. В следующих разделах обсуждается мнение некоторых диетологов о потреблении углеводов и потере веса.

100–150 грамм в день

Это умеренное потребление углеводов. Это может сработать для худых, активных людей, которые стараются оставаться здоровыми и поддерживать свой вес.

Можно похудеть при таком - и любом - потреблении углеводов, но вам также может потребоваться знать количество калорий и размер порций, чтобы похудеть.

Углеводы, которые вы можете съесть, включают:

• все овощи
• несколько кусочков фруктов в день
• умеренное количество полезных крахмалов, таких как картофель, сладкий картофель, и более здоровых злаков, таких как рис и овес

Еда 50–100 граммов в день

Этот диапазон может быть полезным, если вы хотите похудеть, сохраняя при этом некоторые источники углеводов в рационе.Это также может помочь сохранить вес, если вы чувствительны к углеводам.

Углеводы, которые вы можете съесть, включают:

• много овощей
• 2–3 фрукта в день
• минимальное количество крахмалистых углеводов

Есть 20–50 грамм в день

Вот где низкоуглеводная диета имеет большее влияние на обмен веществ. Это возможный диапазон для людей, которые хотят быстро похудеть или имеют проблемы с обменом веществ, ожирение или диабет.

При потреблении менее 50 граммов в день организм переходит в состояние кетоза, снабжая мозг энергией через так называемые кетоновые тела.Это может снизить аппетит и автоматически сбросить вес.

Углеводы, которые вы можете съесть, включают:

• много овощей с низким содержанием углеводов
• некоторые ягоды, возможно, со взбитыми сливками
• следы углеводов из других продуктов, таких как авокадо, орехи и семена

Имейте в виду, что диета с низким содержанием углеводов не означает, что это диета без углеводов. Есть место и для овощей с низким содержанием углеводов.

Важно экспериментировать.

Каждый человек уникален, и то, что работает для одного человека, может не работать для другого.Важно поэкспериментировать с собой и выяснить, что лучше всего подходит для вас.

Если у вас диабет 2 типа, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения, потому что эта диета может значительно снизить вашу потребность в лекарствах.

Резюме

Для людей, которые физически активны или хотят поддерживать свой вес, диапазон 100–150 граммов углеводов в день может оказаться полезным. Тем, кто хочет быстро похудеть, может помочь употребление менее 50 граммов в день под наблюдением врача.

Низкоуглеводная диета - это не только потеря веса, она также может улучшить ваше здоровье.

По этой причине диета должна основываться на цельных необработанных продуктах и ​​источниках здоровых углеводов.

Низкоуглеводная нездоровая пища часто бывает нездоровой.

Если вы хотите улучшить свое здоровье, выбирайте необработанные продукты, такие как:

• нежирное мясо
• рыба
• яйца
• овощи
• орехи
• авокадо
• здоровые жиры

Выберите источники углеводов, которые включают клетчатку.Если вы предпочитаете умеренное потребление углеводов, старайтесь выбирать нерафинированные источники крахмала, такие как картофель, сладкий картофель, овес и коричневый рис.

Добавленный сахар и другие рафинированные углеводы всегда вредны для здоровья, поэтому рекомендуется ограничивать их употребление или избегать их.

Для получения более подробной информации о конкретных продуктах питания, ознакомьтесь с этим списком продуктов с низким содержанием углеводов, а также с подробным планом питания с низким содержанием углеводов и образцами меню.

Резюме

Очень важно выбирать здоровые, богатые клетчаткой источники углеводов.Здоровая диета включает много овощей даже при минимальном потреблении углеводов.

Низкоуглеводные диеты значительно снижают уровень инсулина в крови - гормона, который переносит глюкозу из углеводов в клетки организма.

Одна из функций инсулина - накапливать жир. Многие эксперты считают, что диеты с низким содержанием углеводов работают так хорошо, потому что они снижают уровень этого гормона.

Еще одна функция инсулина - это приказ почкам удерживать натрий. Это причина того, что диета с высоким содержанием углеводов может вызвать задержку воды.

Когда вы сокращаете потребление углеводов, вы снижаете уровень инсулина, и ваши почки начинают выделять лишнюю воду (11, 12).

Люди часто теряют много воды в первые несколько дней на низкоуглеводной диете. Некоторые диетологи предполагают, что таким образом можно сбросить до 5–10 фунтов (2,3–4,5 кг).

Потеря веса замедлится после первой недели, но ваша жировая масса может продолжать уменьшаться, если вы будете соблюдать диету.

В одном исследовании сравнивали низкоуглеводные и обезжиренные диеты и использовали сканеры DEXA, которые очень точно измеряют состав тела.Люди, сидящие на низкоуглеводной диете, потеряли значительное количество жира и в то же время набрали мышечную массу (13).

Исследования также показывают, что низкоуглеводные диеты особенно эффективны для уменьшения количества жира в брюшной полости, также известного как висцеральный жир или жир живота. Это наиболее опасный жир, связанный со многими заболеваниями (14).

Если вы новичок в низкоуглеводном питании, вам, вероятно, придется пройти фазу адаптации, когда ваше тело привыкает сжигать жир, а не углеводы.

Это называется «грипп с низким содержанием углеводов», и обычно он проходит в течение нескольких дней. После завершения этой начальной фазы многие люди сообщают, что у них больше энергии, чем раньше, без дневных провалов в энергии, которые характерны для высокоуглеводных диет.

Резюме

Вес воды быстро падает при низкоуглеводной диете, а потеря жира занимает немного больше времени. В первые несколько дней после снижения потребления углеводов часто возникает недомогание. Однако многие люди после этой начальной фазы адаптации чувствуют себя прекрасно.

Перед тем, как перейти на низкоуглеводную диету, попробуйте подсчитать, сколько углеводов вы едите в течение обычного дня и являются ли они здоровыми или нездоровыми. Бесплатное приложение может помочь.

Поскольку клетчатка на самом деле не считается углеводами, вы можете исключить граммы клетчатки из общего числа. Вместо этого подсчитайте чистые углеводы, используя следующий расчет: чистые углеводы = общее количество углеводов - клетчатка.

Если вы не худеете или потеря веса замедляется во время низкоуглеводной диеты, ознакомьтесь с этими возможными причинами.

Одно из преимуществ низкоуглеводных диет состоит в том, что для многих людей это легко. Вам не нужно ничего отслеживать, если вы этого не хотите.

Просто ешьте немного белка, полезных жиров и овощей при каждом приеме пищи. Включите орехи, семена, авокадо и жирные молочные продукты. Также выбирайте необработанные продукты.

Сколько блюд вы должны есть в день?

«Завтрак - самая важная еда дня…» или нет?

Общепринятая мудрость гласит, что завтрак является необходимостью, что он запускает ваш метаболизм в течение дня и помогает похудеть.

Более того, обсервационные исследования неизменно показывают, что люди, отказывающиеся от завтрака, чаще страдают ожирением, чем люди, завтракающие (6).

И все же корреляция не равняется причинности. Эти данные не доказывают, что завтрак помогает вам похудеть, просто завтрак связан с меньшим риском ожирения.

Скорее всего, это связано с тем, что хозяева завтрака, как правило, менее заботятся о своем здоровье, возможно, выбирают пончик на работе, а затем плотно пообедают в McDonald’s.

Все «знают», что завтрак полезен, поэтому люди со здоровыми привычками чаще завтракают.

Однако нет никаких доказательств того, что завтрак «запускает» метаболизм и заставляет вас худеть.

Тем не менее, завтрак может принести пользу определенным аспектам здоровья. Похоже, что утром организм лучше контролирует уровень сахара в крови (7).

Следовательно, высококалорийный завтрак приводит к более низкому среднесуточному уровню сахара в крови по сравнению с высококалорийным ужином (5).