Сараджинская порода овец: Сараджинская порода овец — AgroXXI

Голы

Важно, чтобы операционные цели были четко сформулированы и были конкретными, измеримыми, ориентированными на действия, реалистичными и привязанными ко времени.Определите, где сейчас находится операция, и четко определите, где операция будет в установленный период времени. Цели могут быть краткосрочными, среднесрочными или долгосрочными. Например, пастбище может идентифицировать малопродуктивное перевыпасное поле в своей ротации выпаса. Целью для этого поля может быть повышение уровня подстилки до 400 фунтов на акр в течение трех вегетационных сезонов за счет снижения использования кормов до 25 процентов уборки в год. Каждая операция уникальна по своим оперативным целям и возможностям.

Опись ресурсов

Есть много различных инструментов и инфраструктуры, доступных пастбищу для помощи в управлении выпасом скота.Операторы должны сначала указать, какая инфраструктура существует в настоящее время. Это может включать (но не ограничивается) землю, постоянные и временные ограждения, водные системы, помещения для ягненка и сараи. Он также включает существующие трудовые ресурсы. После инвентаризации существующей инфраструктуры определите дополнительные требования, которые необходимы для достижения операционных целей.

Ограждение

Овцами можно управлять с помощью ряда или комбинации различных типов заграждений. Важно не только держать овец в поле, но и не подпускать к себе таких хищников, как койоты или волки.Для ограждения периметра распространены тканые или высокопрочные электрические заборы. Можно построить высокопрочный электрический забор для электрификации некоторых или всех проводов, что повысит эффективность борьбы с хищниками и содержания скота. Внутренние ограждения могут быть постоянными или временными. Временное ограждение - это полезный инструмент, с помощью которого можно создавать гибкие пастбища разных размеров, которые можно использовать в разное время и в разных местах в течение пастбищного сезона. При инвентаризации и планировании ограждений рассчитайте затраты на ограждения как дополнение к текущим расходам на техническое обслуживание и ремонт.

Системы водоснабжения и водоснабжения

Вода - важнейшее питательное вещество в системе выпаса скота. Овцам требуется чистая вода хорошего качества. Плохое качество воды может снизить продуктивность скота, ухудшить воспроизводство и вызвать гибель скота. Вода должна быть проверена, чтобы убедиться, что она пригодна для здоровья и благополучия животных.

Овцы потребляют от восьми до 12 литров воды в день. Они пройдут примерно 1,5 мили (2,4 километра) до воды, но не часто преодолевают расстояние более 2.5 миль (четыре километра) до воды. Овцы менее доступны для питьевой воды из землянок, чем крупный рогатый скот. Прямой доступ к землянкам и другим природным источникам воды увеличивает риск загрязнения воды и снижения качества воды. Воду можно доставлять из землянок, природных источников воды и колодцев по пастбищным трубопроводам, постоянным или временным солнечным водным системам или путем вывоза воды.

Контроль хищника

Овцы, особенно ягнята, а также больные или старые овцы, подвержены травмам и смерти от хищников.Самый распространенный хищник в Саскачеване - койот. Среди других хищников, обитающих в некоторых районах провинции, - волки, медведи, пумы и вороны. Собаки-хранители домашнего скота являются отличным средством защиты домашнего скота. Некоторые породы собак-сторожей - это турецкий кангал, великие пиренеи, маремма и анатолийские овчарки. Количество необходимых собак будет зависеть от целей операции, ландшафта и угрозы хищников.

Уравновесить инвентарь животных с инвентаризацией доступного корма

Обеспечение кормов и спрос на животных должны быть сбалансированы, чтобы обеспечить удовлетворение потребностей скота в питательных веществах и обеспечить здоровье и устойчивость кормовых угодий.Этот баланс называется грузоподъемностью. Пропускную способность прирученных пастбищ можно оценить с помощью Рекомендаций по начальным нормам поголовья для засеянных пастбищ в Саскачеване. Переносимость естественных пастбищ можно оценить с помощью Экосистемы пастбищ Саскачевана: Руководство по экосайту. Оба ресурса выражают оценки кормовых ресурсов, основанные на количестве поголовья животных в месяцах (AUM) на акр. AUM - это количество корма, потребляемого 1000-фунтовой коровой за один месяц. Корректировки производятся для различных типов домашнего скота и выражаются в эквивалентах поголовья животных (AUE).

Грузоподъемность также может быть определена путем вырезания и взвешивания образцов с поля, используя следующий метод:

1. Вырежьте от пяти до 15 репрезентативных образцов из 1.Площадь 92 квадратных футов.
2. Просушите и взвесьте образцы.
3. Усредните вес образцов, затем умножьте его на 50, чтобы рассчитать фунты корма на акр.
4. Примените 25-процентный коэффициент эффективности сбора урожая (то, что будет потреблять домашний скот). Со временем эффективность сбора урожая можно скорректировать на основе мониторинга. Как правило, прирученные пастбища дают более высокую урожайность, чем прирученные пастбища. Руководство для владельцев ранчо по управлению пастбищами IV

План управления выпасом

План управления выпасом основан на принципах управления выпасом, включая:

• Обеспечьте достаточный отдых - Растениям требуется время в вегетационный период, чтобы оправиться от выпаса.Достаточный отдых гарантирует, что растения могут заменить листья, которые продолжат процесс фотосинтеза, и заменить корни, которые будут продолжать поглощать питательные вещества и воду в пределах профиля почвы.
• Обеспечение баланса между спросом на домашний скот и поставками кормов - Важно сбалансировать количество животных с доступными кормами. Выпас слишком большого количества животных без достаточного количества кормов создает серьезные проблемы для продуктивности животных и здоровья пастбищ.
• Время выпаса - Восстановление растений изменяется по мере изменения времени выпаса.Растения, выпасаемые весной и летом, быстро растут и наиболее подвержены выпасу. Обеспечьте адекватный отдых, соответствующий времени выпаса.
• Распределение животных - Домашний скот будет постоянно выпасаться возле водоемов и знакомых мест, что может привести к чрезмерному выпасу на одних территориях, недостаточному выпасу других. Распределением можно управлять с помощью таких инструментов, как запланированная разработка воды, засыпка соли и временное электрическое ограждение.
• Интенсивность, частота и продолжительность выпаса - Интенсивность выпаса влияет на рост и замену корней.Отдельные виды трав реагируют однозначно, но в целом рост корней не затруднен, когда удалено 50 или менее процентов надземной биомассы. Когда более 50 процентов надземной биомассы удаляется, трава реагирует, останавливая рост корней на некоторое время. Если давление выпаса продолжается часто или в течение более длительного времени, корни не заменяются и, в конечном итоге, растут только близко к поверхности почвы. Таким образом, они не могут достичь питательных веществ и воды глубоко в почвенном профиле.

Мониторинг

Мониторинг состояния пастбищных угодий обеспечивает документированную основу для принятия решений. Это позволяет менеджеру оценить воздействия на пастбищные угодья и реакцию пастбищ на эти воздействия. Некоторые методы мониторинга включают:

• Оценка состояния здоровья пастбищных / прибрежных территорий
• Ассортимент инвентаря
• Фоторепортажи
• Индекс отклика на выпас

План действий в чрезвычайных ситуациях

Чтобы обеспечить успешное управление пастбищами, животноводством и ведение хозяйственной деятельности, необходимо предусмотреть гибкость путем создания плана действий в чрезвычайных ситуациях.Существует множество внешних факторов, таких как засуха, чрезмерная влажность или влияние рынка, которые могут нарушить даже самые лучшие планы. Планы действий в чрезвычайных ситуациях должны учитывать цели менеджера с потенциальными решениями при возникновении осложнений.

Дополнительный ресурс для обзора : Введение в управляемый выпас для производителей овец и коз, правительство Альберты предоставляет дополнительную информацию, которая поможет в разработке плана управления выпасом для вашего предприятия.

Овец Авасси

• H.Эпштейн

Консультации ФАО / ЮНЕП по сохранению генетических ресурсов животных и Руководство, состоявшееся в 1980 году, рекомендовало уделить первоочередное внимание местным жителям. породы и, в частности, назвали породы Ндама, Сахивал и Борон крупный рогатый скот, козы Шами и овцы Авасси. В этой статье описывается Авасси, выдающаяся порода курдючных овец встречается во многих странах Ближнего Востока.

• Автор - заслуженный профессор животных. Разведение в Еврейском университете Иерусалима, Израиль.

Таран Awassi

Овцы и ягненок авасси

Происхождение овец Авасси.

Авасси - самая многочисленная и широко распространенная порода. овец в Юго-Западной Азии. Это доминирующий тип в Ираке, наиболее важные овцы в Сирийской Арабской Республике и единственная местная порода овцы в Ливане, Иордании и Израиле. На севере Королевства Саудовская Аравия Аравия, разводится в условиях пустыни.В Турции Авасси составляет один процент поголовья овец; его гнездовой ареал расположен в южной Анатолия в приграничной полосе вдоль основного ареала обитания породы в Сирийская Арабская Республика. Название Авасси приписывается племени Эль Авас. между реками Тигр и Евфрат. В литературном арабском языке awas означает красно-белое облачение верблюда или белой овцы (Hirsch, 1933). Название породы также иногда пишут Аваси, Ауасс, Эль Авас, Усси, Усси или Ивесси; в Турции он называется Ивеси или Араб, а в некоторых частях Сирийской Арабской Республики - Нуамие. или Шами, последнее - арабское название Дамаска.

Толстохвостые овцы разводятся в нерестилищах Аваси не менее 5 000 лет. В По физическим и функциональным свойствам Awassi кажется очень близким к прототипу от которого курдючные овцы Азии, Африки и Европы получены. Многие из них до сих пор показать близкое сходство с авасси. Это касается не только кипрских овец и Северная Африка и несколько турецких и иранских пород, но животные, похожие на Авасси также встречаются среди африканских овец рондериб в Южной Африке. и монгольские овцы Восточной Азии.Жирнохвостые породы, отклоняющиеся от Некоторые физические или функциональные свойства авасси могут быть обусловлены своими характеристиками. либо к эволюции в другой среде, специализированным целям разведения, либо к скрещиванию.

Овцы авасси преследуют своего пастуха в сирийской степи

Физические характеристики.

Неулучшенный Авасси - крепкая и сильная овца среднего размера, молочно-бараньего типа. Улучшенный тип молочных продуктов крупнее и изысканнее, чем обычный Awassi.На пропорции тела влияют размер и вес толстого хвоста, что производит впечатление отсутствия баланса между передними и задними конечностями. У овцематок это впечатление усиливается за счет большого вымени. Высота в холке записан на овцах авасси Ирака, Палестины и Сирийской Арабской Республики колеблется от 68 до 80 см у взрослых баранов и от 65 до 70 см у овцематок, а длина тела барана от 62 до 72 см и от 58 до 67 см. у овцематок. Вес неулучшенных взрослых баранов Авасси во всем диапазоне порода колеблется от 60 до 90 кг, а овцематки от 30 до 50 кг (Mason, 1967).В нескольких тысячах овец авасси, закупленных на убой в Трансиордании, Сирийская Арабская Республика и Ирак во время Второй мировой войны, автор установлен средний вес 42 кг. В улучшенном Awassi вес молочных продуктов Овцы колеблются от 60 до 70 кг, а бараны могут превышать 100 кг.

Начальник Авасси длинный и узкий, с выпуклым профилем. У взрослых сильно рогатый плунжеры, выпуклая линия профиля может быть нарушена небольшим углублением между лбом и заметно изогнутой носовой частью головы.Уши отвесные, около 15 см в длину и 9 см в ширину. Иногда ушная раковина рудиментарный или полностью отсутствует. Бараны почти всегда рогатые. Рога, которые имеют длину 40-60 см, сильно морщинистые, загнуты назад и вниз с кончики направлены наружу. В Сирийской Арабской Республике и Ираке Авасси таранит у бедуинских стай иногда встречается до шести рогов; такие рога показывают высокий степень изменчивости и несимметричности формы и направления.Овцы часто опрашиваемые; в Турции около 10% имеют плохо развитые рудиментарные рогов, а в других странах количество таких овец может доходить до 25 процентов. В молочных стадах Авасси в Израиле около 80 процентов овец имеют тонкие, слабые и бесформенные царапины длиной около 3-8 см, частично покрытые кудри волос. Полностью развитые рога длиной от 10 до 15 см у Авасси встречаются редко. овцы. Шея довольно длинная, часто встречаются складки. Грудь тоже длинная но умеренной глубины и ширины, с небольшим тонким подвесом и выступающим грудинка.В неулучшенных стадах узость сердца - обычная слабость. В спина длинная и прямая, передняя часть крупа относительно широкая и почти на уровне спины, но крупа короткая, с наклоном в жир хвост. Ствол глубокий и широкий. Ноги средней длины и толщины; не такие короткие и крепкие, как у раннеспелых пород баранины Соединенное Королевство ни такое длинное и тонкое, как ноги тонкохвостого барана из региона саванны в Западной Африке.Они есть обычно хорошо поставлены, с крепкими пястями и прочными копытами.

Бедуинское стадо овец авасси и пустынных коз

Толстый хвост широкий и относительно короткие, обычно заканчиваются выше скакательных суставов, реже - ниже них. Длинный толстые хвосты являются препятствием в процессе доения. У взрослого иракского авасси бараны, средняя длина толстого хвоста около 30 см, ширина - 25 см; у овцематок длина в среднем 18 см, ширина 15-16 см.В баранах жир хвост может весить до 12 кг, а у овцематок - до 6 кг; у тяжелых самцов это может достигать 8 кг. Без жировых подушек хвост весит около 70 г. Главный часть хвоста выступает из нижней части крупа такой же ширины как бугорки и свисают двумя лопастями, которые разделены каудальным скелет и лишены волос или шерсти на внутренней поверхности. Во время нижняя часть, доли не соединены, а разделены глубоким выемка, придающая нижней части хвоста сердцевидный вид.Слегка над выемкой хвостовой каркас поворачивается вверх и выходит из жировых фрагментов, получается волосатая кисточка переменной длины, свисающая с перевернутый скелет хвоста.

У неулучшенных овец Авасси вымя и соски имеют изменчивую форму с многочисленными дефектами. У некоторых животных вымя висячий, иногда опускается до пяток или может иметь форма двух бутылок или сосисок с глубоким углублением между ними половинки.Часто соски очень маленькие, с опущенными, боковыми или боковыми сторонами. вверх, или они могут выступать не из нижней части вымени, а с внешних сторон, затрудняя доение. У овцематок улучшенного молочного направления типа, вымя в целом крепкое, средней глубины, не отвисшее но шаровидной формы, широкие между ног, удлиненные спереди и хорошо распространяется в тыл. Соски достаточной длины и толщины, с нисходящее направление.

Кожа Авасси умеренно тонкая и эластичный, непигментированный и очень чувствительный. У старых животных он теряет тонкости и становится толще и крупнее. На шее нет складок и тело, но тонкий подвес простирается от горла до грудины.

Голова и уши взрослого авасси покрыты короткими жесткими волосами, а сзади, по бокам тела и сзади часть жирного хвоста с шерстью. До возраста 12-15 месяцев овцы Авасси вся шея, включая горло, также покрыта шерстью.в в большинстве случаев шерсть позже исчезает на горле, а у многих животных шея также становится короткошерстной, за исключением ее верхнего гребня. В таране бахрома из более длинной и грубой шерсти простирается от горла вдоль подвеса до нижняя часть грудинки. У молодых ягнят на брюхе разрастается шерсть; как животное стареет, на смену этому приходит довольно длинная жесткая шерсть. Передние лапы обычно короткошерстные, а задние лапы также могут быть бесшерстными или, более того, редко, быть тонко покрытым короткой шерстью до скакательных суставов, иногда до вниз как путы.

Обычно у овец Авасси есть свет флис из-за низкой плотности шерстяных фолликулов и ограниченной площади поверхности покрыты шерстяными волокнами (Шарафельдин, 1965). Для баранов Мейсон (1967) дает Среднегодовой вес шерсти 2,0-2,5 кг, а для овцематок 1,75 кг. В улучшенном Овцы авасси, руно весит 2,6-3,0 кг, а в баранах в среднем 4,35 кг. В стае, отобранном для более плотного оврага, барана весила 6,8 кг, овца 6,5 кг. В сирийском арабском Республика, бараны улучшенной стаи Авасси, произвела 9.96 кг шерсти в год (Гаджиев, 1968). У сухих самок шерсть отрастает тяжелее, чем у кормящих овцематок, а у двух стрижки в год увеличивают общий годовой выход шерсти по сравнению с одним стрижка (Al-Aubaidi et al., 1968). Обычно шерсть авасси бывает белого цвета с желтоватым оттенком. Голова, уши и передняя часть шеи коричневые, а ноги могут быть полностью или частично коричневый. У некоторых животных на голове есть белое пятно. Ягнята, рожденные с светло-коричневая однотонная или пятнистая шерсть часто после первая стрижка.Копыта авасси темно-коричневые.

Физиологический характеристики.

В процессе за несколько тысяч лет Авасси полностью приспособился к субтропическому среда его обширного ареала размножения в полузасушливых или засушливых регионах Юго-Западная Азия. Стаи бедуинов и большинства феллахов (крестьяне-земледельцы) содержатся под открытым небом днем ​​и ночью на протяжении всего года и полностью зависят от естественных пастбищ.Их естественная защита от сильная солнечная радиация в жаркие месяцы года - это их шерсть и их привычка держать голову в тени под животом своих товарищи по стае. Из-за пигментации головы болезни из-за светочувствительность обнаженной слизистой оболочки рта, ноздрей, ушей и веки не встречаются у овец Авасси. Однако выносливость авасси может выйти из строя в течение нескольких дождливых дней в холодное время года, когда они остаются без корма и израсходовали жировые запасы, накопленные в их хвосты и тела предыдущей весной и в начале лета, и стали полностью истощенный.В такие периоды смертность от холода и голода может быть очень высоким.

Бадавский пастух с полной атрибутикой

Адаптация овец Авасси в их субтропическую среду в значительной степени степени из-за их физиологической способности регулировать тепловой баланс своих тела в разное время года при разной суточной температуре в условиях влажности, в тени или под прямыми солнечными лучами.Эпштейн и Герц (1964) сообщили, что средняя температура тела Авасси овец в Израиле была на 0,9 ° C ниже, чем у импортных британских овец, содержащихся в в том же месте и в тех же условиях. Флис обеспечивает тень для кожа авасси и окружает слой неподвижного воздуха, который образует тепловой барьер между эпидермисом и окружающая среда. Эял (1963) подсчитал, что ловушки для овец Авасси примерно 80 л воздуха в зимнем флисе длиной 8 см и 50 л воздуха в Летний флис глубиной 5 см.Этот слой воздуха имеет микроклимат температуры. и влажность, которая регулируется физиологической активностью кожи и изменения внешнего макроклимата. Изменения, происходящие в микроклимате всегда отставать от изменений окружающей среды. Летом пульс Авасси ниже, чем зимой, а именно 60-100 против 90-130 человек. минута. Повышение температуры окружающей среды летом сопровождается понижением температуры воздуха. частота пульса, самая низкая - 42 в минуту в жаркие засушливые дни в пустыне.

Хотя частота дыхания не может использоваться в качестве единственного критерия при оценке тепла устойчивость у овец, порода с более низкой частотой дыхания обычно лучше адаптированы к жаркому климату, чем овцы, склонные к одышке, для одышки в жаркие дни предполагает недостаточность других механизмов охлаждения. Эпштейн и Герц (1964) отметил, что в жаркие летние дни среднее количество вдохов в минуту составляло 64 у овец авасси по сравнению со 170 в Ромни Марш, 150 в Дорсет Хорн и 128 в Суффолкские овцы содержатся на том же месте и в одинаковых условиях.Degen (1977) обнаружили, что ягнята Авасси, подверженные летнему зною без тени, увеличивают их средняя частота одышки от самого прохладного (16 ° C) до самого жаркого времени дня (45 ° C) от 35 до 135 в минуту. Немецкая баранина Мериносовые баранины содержатся под в одинаковых условиях частота их одышки увеличилась с 41 до 199 по сравнению с теми же часов, в то время как их дыхание было более поверхностным, чем у ягнят Авасси.

Пастбище стад бедуинов и феллахов.

На больших участках субтропиков, полузасушливые районы разведения авасси, овцы зависят от их пропитания в течение года исключительно на естественных пастбищах.Зимой и весной они наслаждаются новым выпасом , который всходы вверх после дождей. Когда зимние дожди были обильными, Бедуины не поливают свои стада, так как они получают достаточное количество влаги из молодые сочные растения. Летом овцы питаются сорняками и стерней, собранные и упавшие зерна на убранных полях феллахов. Осенью и в начале зимы им приходится довольствоваться скудными травами, которые они можно найти на склонах холмов или в долинах.Это время дефицита питание, когда овцы Авасси расходуют жир, хранящийся в их хвостах во время месяцы изобилия. В сезон скудного выпаса скота или во время сильного дождя шторм, отарам феллахов можно давать тиббен, то есть солому, раздавленную примитивные методы обмолота. В некоторых частях ареала размножения авасси стада не стационарны, но путешествуют со своими хозяевами-кочевниками на большие расстояния в поисках выпас. Стационарные стада авасси, принадлежащие феллахам, обычно выпасаются в окрестности деревень.Когда овцы находятся в молоке, их отводят в палатки бедуинов или деревни феллахов вечером, чтобы быть доят, а ночью отдыхают поблизости. В сезон, когда овцы сухие, остаются на ночь в поле вместе с пастухи и их собаки.

Стадо авасси, разводимое на молоко

В Сирии Арабская Республика, стада феллахов обычно отвозятся пастухами в горные пастбища весной.Они возвращаются в деревни на зиму когда температура на большой высоте очень низкая и горы покрыты со снегом. В дождливую зиму на равнинах много выпаса. сезон. Овцы авасси бедуинов Сирийской Арабской Республики полностью мигрирующий. Зимой многочисленные стаи уходят в глубь Сирии. пустыня, часто до Евфрата, где пастбища достаточно удовлетворительно в это время года. Как только степь и пустынная флора высыхает в начале лета, они возвращаются в западные части страны, где зимние дожди более обильны и выпас обеспечивает кормите, пока не наступит сухой сезон.На их миграциях с запада на восток и с востока на запад они покрывают сотни километров (Hirsch, 1932). Другие бедуины отары вывозят зимой на пастбища в южных частях Сирии. Арабская республика, где растительность начинает расти в октябре-ноябре. Позже стаи возвращаются на север, внимательно следя за своим перемещением. распределение осадков. С приходом летней жары растительность исчезает. Во время засухи недостаток кормов вызывает серьезную потерю веса в гибнут бедуинские овцы и большое их количество (Гаджиев, 1968).

В Ираке разница в выпасе между стаями феллахинов и бедуинов аналогична это практиковалось в Сирийской Арабской Республике. Стаи феллахов существуют за более шести месяцев в году на обильном выпасе озимой пшеницы, летняя стерня и сорняки пашни и случайные выпас на общей земле или в близлежащей пустыне. В остальное время года стада отправляются под опеку пастухов в пустыню на весну и ранний летний выпас.Расстояние, пройденное стаями феллахов в поисках выпаса зависит от годового количества осадков, но в целом относительно мало. Стаи авасси бедуинов Ирака должны получить пропитание за счет кормления на огромных расстояниях. Такое управление распространены во всех областях - в горах, на равнинах, в болотах и в лесах (Каззал, 1973). Ежедневное расстояние, преодолеваемое в пустыне, составляет около 6-8 км при достаточно хорошем выпасе; при переходе на более далекие пастбища протяженностью 16 км считаются неплохим темпом прогресса, но при надавливании стаи могут преодолевать до 35 км за 24 часа (Williamson, 1949).В во многих частях ареала племени авасси стада включают овец, а также коз в различных соотношениях, которые зависят от климата и топографии условия каждого региона. Овцы Авасси, которые передвигаются довольно медленно летом козы стимулируют деятельность.

Бедуины и пастухи феллахи знают ничего из палатки или дома, но жить полностью под открытым небом вместе со стадами под их опекой. Они работают 365 дней в году с 13 до 16 часов в сутки.В их работу входит пастбище, наблюдение в ночное время, уход за больными животными, дрессировка колокольчиков, стрижка, отъем ягнят и привязка овец для доение, которое обычно делают женщины. Обычно авасси стаями Бедуинов и феллахов сопровождают бараны круглый год. Следовательно, овца во время эструса подается несколько раз. У овцематок течка наступает очень рано в сезон может ягненок, когда до дождей еще не хватает выпаса. В количество овец на каждого барана колеблется от 25 до 35 в бедуинских отарах, и от 40 до 50 человек, принадлежащих к феллахам.

В период ягнят ягнята, рожденные в пастухи несут поле и все еще слишком слабы, чтобы следовать за их плотинами в палатки или деревни, где они остаются на несколько дней, пока не станут достаточно сильными присоединиться к их плотинам на пастбище. Период сосания длится от двух до трех месяцев, в зависимости от состояния выпаса, времени рождения и развитие баранины. После отъема ягнят помещают в отдельные стада. подальше от овцематок и вынуждены питаться исключительно естественным выпасом.Доение начинается, когда достаточно большое количество овец покосили своих ягнят не менее двух месяцев. В течение первых трех-четырех месяцев доения сезон доят овец два раза в день и только в течение следующего месяца. один раз в день, пока они не высохнут. Поскольку у бедуинов нет вольеров для доения, доить овец нужно на открытом воздухе. Животных размещают в два ряда. по длинной веревке, к которой они привязаны головами в противоположных парах. Ни бедуины, ни феллахи не кастрируют ягнят-самцов.Лишь очень немногим суждено стать вожаками, ведущими стадо, могут быть кастрированы, либо кусаться через семенной канатик или завязав нить плотно вокруг верхней части мошонки.

В некоторых частях ареала размножения, Авасси стригут овец один раз в год, других - два раза. Стрижка обычно выполняется в грубая работа ручными ножницами или простыми ножницами, пока овца лежит на земле. Раны, нанесенные стригущими машинами, - обычное явление. Очистной комбайн может резать 20-30 животных в сутки.Часто шерсть продают перед стрижкой по номеру, а не по номеру. по весу.

Репродукция.

В Бараньи ягнята авасси в Ираке, период полового созревания, определяемый по наличию сперматозоидов в яички и придатки яичка, достигается в первой половине восьмого месяц при весе 30-37 кг. В Ливане наступление половой зрелости у мужчин Ягнята Авасси появляются на два месяца раньше, чем в Ираке, а именно на 140-190 дней, но при аналогичной массе тела (29-36 кг). Барр (1969) отметил, что под В условиях Ливана бараны Авасси должны быть отделены от самок. не позднее пяти месяцев, и может быть использован для службы в семь месяцы.Сытые самцы ягнят авасси улучшенного молочного типа демонстрируют первые признаки сексуального желания во время отлучения от груди в возрасте трех или четырех месяцев, когда они весить 40-50 кг. В пять-шесть месяцев они производят нормальные сперматозоиды, а в восемь месяцев, когда они достигли веса 90-110 кг, их можно нанят на службу.

В неулучшенных стадах авасси овцы ягненок впервые в возрасте двух и более лет. В улучшенных молочных стадах самки ягнят, рожденные в начале сезона, в августе приходят в охоту в возрасте девять или десять месяцев, и их обслуживают или осеменяют при первой течке.Те в которым задерживается естественная течка, назначают гормональное лечение в сентябре или Октябрь при условии, что они весят не менее 50 кг. Около 60-70 процентов молодые овцы-ягненки - годовалые, остальные - в возрасте двух лет.

В Аваси стаями бедуинов и феллахин, сезон размножения во многом определяется состоянием выпаса. Овцы наступают в охоту только тогда, когда весной и летом выпас восстановила потерянный в предыдущий период засухи вес и принесла их обратно в нормальное состояние.Брачный период длится примерно с июня. до сентября, чтобы ягнята рождались, когда пастбища достаточно для овец в молоке и молодых ягнят. Иногда эструс наступает раньше сезон и, поскольку бараны бегают с овцами круглый год, ягнята может родиться до того, как луга обеспечат достаточным питанием овец чтобы у них было достаточно молока и чтобы ягнята могли нормально развиваться. И течка при обычное время размножения всегда удачное, для отложенных или скудных зимних дождей и плохой рост травы весной может быть губительным для всего стада, но особенно для овец в баранине или в молоке, молодых ягнят и старых животных.

В экспериментальном стаде в Ливане, эструс достигла пика с регулярными циклами в августе и сентябре, но была по-прежнему сохраняется на достаточно высоком уровне до декабря; с января по апрель заплывы заметно уменьшились, а с мая по июль прекратились. все вместе. Продолжительность цикла эструса колебалась от 15 до 20 дней, при этом в среднем 18 дней. Продолжительность плавок составляла от 16 до 59 часов, с В среднем 29 часов. Девять процентов заплывов были беззвучными, о чем свидетельствует возникновение множественных циклов, сопровождающихся отсутствием спаривания ответ (Барр, 1968).Овцы авасси мало проявляют внешних признаков эструса. Проэструс короткий и неопределенный, начало эструса внезапное. в то время как прекращение постепенное. В Ираке основной сезон ягнения Овцы авасси есть в ноябре, а в Ливане, Сирийской Арабской Республике и Израиль в декабре-январе.

Сообщается о среднем периоде беременности в стае авасси в Ливане. составлять 149,5 дней для самцов и 148,6 дней для самок (Choueiri, Barr и Халил, 1966).У другого ливанского стада средняя продолжительность беременности у ягнят-одиночек было 151,2 дня (Fox et al. al., 1971), а на ферме Американского университета в Ливане было найдено составлять 152,6 дня (McLeroy, Kurdian, 1958).

Овцы авасси в сирийской степи

У бедуинов и феллахов отары авасси, а не более 5 процентов взрослых овец имеют близнецов. В Ливане окот процент половозрелых овцематок породы авасси обычно составляет около 60.В сирийском Отары авасси, плодовитость также низкая - 70-80 ягнят на 100 овцематок. В экспериментальные стада с превосходным кормлением и содержанием, более высокими показателями окота (110-120) были записаны. Частота двойнивания овцематок авасси имеет тенденцию к увеличиваются до шестилетнего возраста и в дальнейшем уменьшаются.

Соотношение полов зарегистрировано у более чем 1000 ягнят в стае авасси в Ливане было 48,3 самцов против 51,7 самок. В стационарном стадо закуплено у сирийских кочевников, самцов больше, чем самок; у одиночных ягнят было 52.4: 47,6 и у близнецов 57,4: 42,6. В стаде анатолийских овец Авасси, общее соотношение полов самцов и самок одиночных и двойных ягнят 49,3: 50,7; 22,8% пар близнецов были мужчинами, 24,6% - женщинами и 52,6%. процентов обоих полов.

Записи о бесплодии свидетельствуют о широком ассортимент в разных стаях. В ливанской стае, в которой были овцы сопровождавшиеся баранами с июня по январь, бесплодие оставалось всего 4 процента. овцы. В большой стае, полученной из шести разных регионов Ливана, 10 процент овцематок, у которых наступила течка, не были баранинами, от 2 процентов до 26 процентов среди региональных групп.В неподвижном стаде, где были бараны содержались с овцами в течение всего года, 14% не ягнятся в течение одного год. В стае авасси в центральной Анатолии 20 процентов овец спаривались в один год и 12 процентов повязок в другой год остались бесплодными. В Египте 20 процентов группы овцематок авасси сирийского поголовья не забеременели. Компьютер записей обо всех молочных овцах Авасси в Израиле в течение два года подряд средняя бесплодие составляет 40.7 процентов у годовалых, 10,5 процента у двухлетних овец и 6,25 процента у взрослых овец.

Смертность в стадах бедуинов и феллахов авасси составляет 15-20 процентов в обычные годы, и до 50 процентов в годы засухи или суровых зим (Hirsch, 1933). Хотя это относится ко всем стадам в целом, смертность ягнят, безусловно, не меньше, чем у взрослых овец. В сирийских стадах авасси, принадлежащих бедуинам, смертность ягнят вскоре после рождения достигает 5-10% при благоприятных условиях. лет, а 30-50 процентов - в годы с холодной зимой и заснеженными лугами, когда овцы голодают.В стаях феллахов держат в деревнях, где овцы баранины в защищенных местах и ​​дают некоторых солома помимо пастбища, смертность ягнят меньше, чем у бедуинов стаи. В Ираке считается, что голод и болезни уменьшают среднюю поголовье ягненка. урожай до 40-60% (Williamson, 1949). В экспериментальной стае Авасси в Ирак, где питание и уход за овцами лучше, чем обычно встречается в стаях бедуинов и феллахов, одиночные ягнята показали средний уровень смертности 15.7 процентов и близнецы 18,0 процента в течение шестилетнего периода. В стадах авасси наблюдается общая тенденция к самцам. у ягнят значительно выше уровень смертности в течение первой недели жизнь, чем для самок ягнят. В странах, где авасси не являются коренными завезен в относительно небольшом количестве, падеж ягнят в период Период акклиматизации в новой микробной среде обычно высок.

Было проведено множество исследований веса ягнят при рождении. зарегистрирован в разных странах ареала гнездования авасси.В стад, которые полностью или в основном питаются выпасом, год и месяц окот из-за изменчивых условий климата и произрастания пастбищ влияет на вес при рождении ягнят. В стае неулучшенных, но сытых авасси овец в Ливане, средний вес ягнят при рождении составлял 4,3 кг, а самок ягнята 4,1 кг. В другой стае, происходящей из разных регионов Ливана, Ягнята-одиночки весили в среднем 4,5 кг, ягнят-самки 4,0 кг.В стадо невыбранных овец авасси, собранных у сирийских кочевых племен, одиночных ягнята были на 21 процент тяжелее близнецов, а самцы на 7-9 процентов тяжелее чем самки при рождении. При первом окоте двухлетних овец масса тела при рождении были примерно на 15% ниже, чем при более поздних окотах.

Сообщалось об аналогичном весе при рождении из других стран. В Турции одинокий самец ягнят Авасси весил 4,5 кг и ягнята-одиночки 4,2 кг; близнецы мужского пола 3.7 кг и девочки-близнецы 3,5 кг. В экспериментальное стадо в Ираке, одиночные самцы и самки в среднем составляли 4,6 и 4,3 кг соответственно. На экспериментальной сельскохозяйственной станции в Ираке мужчина Авасси ягнята при рождении превышали самок на 240 г, а ягнята-одиночки были на 620 г тяжелее чем близнецы. Вес плотин оказывает заметное влияние на массу тела при рождении. Ягнята Авасси в Ираке; овцы массой 60 кг имеют более тяжелых ягнят, чем либо меньший, либо больший вес. В улучшенном Молочные стада авасси, где овцы значительно крупнее и лучше кормятся, чем в большинстве неулучшенных стад ягнята имеют на 10-15 процентов больший вес при рождении.У нескольких тысяч ягнят-самцов и самок средний вес 5,4 и Было зарегистрировано 4,8 кг соответственно, а у мужчин и женщин - 4,4 и 3,9 кг. двойняшки.

Молоко и жир.

Овцы авасси обладают высоким потенциалом производства молока, хотя годовой урожай овцематок в неулучшенных стадах бедуинов и феллахов увеличился. оценивается всего в 40 кг, к которым нужно добавить около 20 кг, взятых ягненком (Мейсон, 1967). О высоком потенциале производства молока свидетельствует экспериментальный Стая авасси в Ливане, полученная из «неизвестных источников», в которой средние удои за шесть последовательных лактаций колебались от 197 до 231 кг, и максимальная урожайность от 268 до 406 кг.Для сирийских овцематок авасси средняя лактация Ерохин (1973) сообщает об урожае всего 60 кг, при 160-180 кг для высокоурожайные животные. В Турции средний удой овец Авасси варьируется. от 100 до 185 кг; рекордная добыча овцематок достигает 390 кг. В Ираке, где Авасси разводят в основном на баранину, а не на молоко, надои за лактацию колеблются от От 90 до 130 кг.

Очень высокая урожайность зафиксирована в Израиль, где последние 40 или 50 лет Авасси выбирали для молоко.Во многих отарах средний надой овец превышает 400 кг; в большой шпильке, удой всех овцематок в среднем превышает 500 кг. У нескольких овцематок рекордные удои - 1 100–1300 кг за лактацию. Молоко овцематок авасси содержит в среднем 7,5% жира (Мейсон, 1967). В Ираке процентное содержание жира 5,4 и 6,9, а в Турции проценты 6,1 и 7,0 были зарегистрированы в разных стаи. В Палестине смешанное утреннее и вечернее молоко, испытанное в центральной Станция сбора в 1942/43 г., вмещала 7.54 процента жира в среднем. В 1949/50 г. аналогичный тест на той же станции показал среднее содержание жира 7,25%, в 1950/51 г. 6,83 процента, а в 1975/76 году - 5,44 процента. Это снижение объясняется главным образом к общему использованию доильных аппаратов в улучшенных молочных стадах и прекращение вторичного ручного доения. Это также связано с большой долей концентраты в рационах молочных овец, в Югославии, где овцы содержатся на высококачественных грубых кормах и хорошем выпасе, овцы авасси, завезенные из Израильская или выведенная из импортного поголовья, проверена на 6.84 % в социалистическом кооперативном комбинате и 7,4% в крестьянском хозяйстве (Тодоровски, Танич, Стояновски, 1975).

Баранина и баранина.

С характерным телосложением и большим скоплением жира в хвост, Авасси далек от собственно баранины. Тем не менее, Авасси баранина и ягненок образуют желанное блюдо для всей породы, а мясо в значительной степени лишено характерного вкуса баранины в Европе.

Процент убивания жира, взрослый Овцы авасси колеблются от 50 до 54 процентов. Убойные овцы из бедуинских отар, среднего живого веса 40 кг, может иметь вес в теплой одежде менее 40 процентов. Почти 40 лет назад автор зафиксировал выход туши 38,8 процентов у 20 необрезанных овец со средним живым весом 32,75 кг. Недавно количество забитых молочных овец в хорошем состоянии, массой 70,6 кг на ферме и 68,0 кг до убоя, убитых на 50.1 процент, из которых передние конечности урожайность составила 23,1%, а задняя часть с толстым хвостом - 27,0%. В вес хвоста составил 5,3% от живого. Туша без головы, ног и внутренних органов дали 23,2 процента мышц, 13,9 процента телесный жир, 5,0 процента хвостового жира и 7,2 процента костей. Взрослый баран в довольно худощавое состояние погибло на 57,3 процента, из которых мышечная ткань составила 30,5 процента, телесный жир 8,3 процента, хвостовой жир 6.2 процента и кости до 11,2 процентов.

Состав туши ягнят авасси во многом зависит от возраста и вес при убое. Большинство ягнят-самцов забивают при отъеме, когда им от двух до трех месяцев, и они весят около 20-25 кг. У 90-дневного мужчины ягнят, Эпштейн (1961) зафиксировал средний вес в убранстве 50,4%, состоящий из 23,6% передние конечности и 26,8% задних конечностей, включая жирный хвост. Вес мокрой шкуры составили 13.7 процентов живого веса. В Ливане процент разделки ягнят-самцов авасси живым весом 42,8 кг составляет аналогично, а именно 50,8 процента. В Ираке 13-месячные бараны Авасси со средним живым весом 43,6 кг погибло только 41,2 процента (Аскер, Эль-Халси и Джума, 1964), в то время как в другом опыте ягнят-самцов забивали в возрасте около восьми месяцев и при среднем живом весе 40,5 кг урожай составил 57 процентов, из которых жир хвоста составил 6,7% (Фархан, Аль-Халиси, Хамид, 1969).Отъеденные ягнята Авасси массой 60-70 кг перед убоем имеют выход туши примерно 50 процентов; 45 процентов веса тушки состоит из мышцы, 43 процента жира и 11 процентов костей.

Молочные овцы Авасси в ротационном доильном зале

Шерсть.

У Авасси длинная шерсть с открытым, высоким и умеренно блестящим флисом из ковровой шерсти с отчетливые, широкие извилины. Флис состоит из внешнего слоя, подшерстка и кемп.Он имеет основные характеристики ковровой шерсти, а именно грубость и эластичность, свойства, которые делают ковровую шерсть устойчивой к матированию и носить при постоянном истирании проходящих ног. Идеальная ковровая шерсть должна иметь диаметр волокна 30 мкм , волокна длиной 10 см с 20-процентным изменением длины и 4 процента по весу кемпи волокна. Шерсть авасси соответствует этим требованиям в отношении волокон. толщина и длина, но длина волокна имеет больший разброс и содержимое несколько больше.

Толстый хвост барана авасси

В отарах авасси в Ливане нормальный выход мытой шерсти в среднем составляет 50-60 процентов. На экспериментальной ферме среднегодовая доходность за два последовательных года составила 66,3% (McLeroy and Курдский, 1958). В Египте шерсть полугодового роста от сирийских овец авасси. origin давал 74,6% чистой шерсти. В Королевстве Саудовская Аравия средний процент выхода чистой шерсти овцематок авасси сирийского происхождения составил 77.9 и от ягнят 77,5. В Анатолии стадо овец Авасси держалось на исследованиях. за два года обследования на станции средний выход чистой шерсти составил 61,2 процента. В другом исследовании средний урожай турецкой шерсти авасси составил 66,8 процента. Отобраны пробы шерсти из бедренной области выход чистого волокна составил 77,0% для барана, 71,7%. процентов для овец и 78,2 процента для годовалых. В Ираке средний урожай шерсть 12-месячного роста от овцематок разного возраста составила 84.8 процентов, низкий усадка объясняется сравнительно небольшим количеством потогонных и сальные железы в структуре шерстяного фолликула.

Из шерсти сирийских баранов и овец авасси, процент гетеротипных волокон составил 45,2 и 41,5, подшерстных волокон 2,7 и 15,5 и кемп 52,1 и 43,0 соответственно. Турецкий флис Awassi от баранов и овцематок состояла из 75,8 и 78,2 процентов истинных волокон шерсти, 8,1 и 11,8% гетеротипов, 8,4 и 3.9% медуллированных волокон и 7,7 и 6,1 процента кемп. В Египте средние отношения подшерсток, верхний слой и волокна кемпа из шерсти шестимесячного роста от Awassi Овцы сирийского происхождения были 69,7: 24,4: 5,9 по подсчету и 41,4: 54,2: 4,4 по весу.

Основная длина флиса Awassi - 12 шт. месячный рост варьируется между разными территориями. В Израиле в среднем Длина 13,75 см отмечена у овцематок, в Ливане - 10,0 см, в Турции - 16.4 см, в экспериментальном стадо в Турции 15,9 см для барана и 14,5 см для овец, а в Ираке 16,5 см для овцы.

Средняя длина волокна сирийского Аваси шерсть 12 месяцев роста 16,4 и 13,2 см для гетеротипа волокна баранов и овцематок соответственно для подшерстка 11,3 и 9,6 см, а для кемп 20,6 и 15,8 см (Ерохин, 1973). Средний диаметр волокна Авасси шерсть 12-месячного роста составляет примерно 36 мкм, что соответствует количеству 44, в диапазоне от От 32/36 до 58/60.В рунах сирийских баранов и овец авасси, Ерохин (1973) записаны следующие диаметры волокон: гетеротип 33,7 и 31,9 мкм, подшерсток 26,4 и 24,0 мкм , и кемп 56,9 и 49,0 мкм . Сообщается о среднем диаметре волокна шерсти барана Аваси в Турции. быть 36,0 мкм, а от овцематок 35,0 μ , с распределением тонкости волокна от 10 до 160 мкм и от 10 до 180 мкм ; и в Египте шерсть шести месяцев ' прирост овцематок сирийского происхождения авасси составил 51.4-75,8 мкм для кемп, 46,5-54,5 мкм для внешнего покрытия, и 23,9-29,8 мкм для подшерстка.

Флис Awassi имеет высокую медулированность. Разница в процентном содержании мозговых волокон между внешним и подшерсток большой. Тонкие и умеренно тонкие волокна обычно не медуллированный. Более сильные волокна имеют либо очень тонкий костномозговой канал, либо прерывистый мозг, присутствует на некоторых участках волокна и отсутствует в другие. Грубые шерстяные волокна, перманентные волосы и кемп полностью развились. мозговое вещество от корня до кончика.

Из шерсти 12-месячного роста от Awassi овец в Ираке, номер из обжимных на 2 см в среднем 4,2. Существует значительная положительная корреляция между гофры и диаметр волокна. Так, в флисе Awassi 10-месячного роста в Израиле мелкие немедуллированные волокна имеют 4-6 гофры длиной более 1 см. У шерсти авасси в Египте подшерсток больше изгибов, чем внешний слой, а именно 6,1 против 2,1 в среднем на 2 см.

Прочность на разрыв шерсти из турецкой Сообщается, что баранам Авасси 19 лет.9 г и эластичностью 32,0 процента, а от овец 17,5 г и 31,7% соответственно.

Неочищенный флис Аваси с низким содержанием желтка содержание. У взрослых овцематок небольшие или глубокие пятна канареек обнаруживаются примерно у 55 человек. процент стриженных флисов. ⃞

Ссылки

Al-Aubaidi, K.S., Тома, Р.Й., Аль-Саби, И.М., Костер, К. и Джонс, Р.Г. 1968. Оценка осенней стрижки ягнят авасси. Технический отчет No. 10, Проект исследования и обучения животноводства, Багдад.Рим, ФАО.

Аскер А.А., Эль-Халси, I.G. И Джума, К. 1964. Влияние стыковки на рост и развитие ягнят авасси. UAR. J. Anim. Prod., 4: 11-26.

Barr, A.M. 1968. Предварительные исследования Явления эстрального цикла овцематок авасси в Ливане. Тель-Амара. Магон, 24: 1-16.

Barr, A.M. 1969. Постнатальное развитие семенники и эпидидимиды у баранов Авасси в ливанской среде. Тель-Амара. Магон, 30: 1-24.

Choueiri, E., Barr, A.M. И Халил, К. 1966. Некоторые репродуктивные и продуктивные аспекты овец авасси в Ливане. Тель-Амара. Магон, 3: 1-11.

Деген, А.А. 1977. Толстохвостый Авасси и немец баранина мериносовая овца в полузасушливых условиях: температура тела и одышка показатель. Дж . агр. Sci., , 89: 399-405.

Эпштейн, Х. 1961. Развитие и тело состав купированных и расстыкованных жирнохвостых ягнят Аваси. Empire J. exp. Agric, 29: 110-119.

Эпштейн, Х. и Герц, А. 1964. Плодовитость и вес при рождении овец в субтропическом Окружающая среда. Zeitschrift f. Tier-z ü chtung u. Z ü chtungsbiologie, 80: 232-266.

Ерохин А.И. 1973. Продукция ика-честно. шерсти овец породы аваси в Сирии (Производство шерсти и качество овец породы авасси в Сирии). Научные труды Воронежский Сельскохозяйственный институт, 8: 157-162.

Эял, E. 1963. Остриженные и необстриженные овцы Авасси: температура кожи и изменения температуры и влажности в флисе и его поверхность. Дж . агр. Sci., 60: 183-193.

Фархан, S.M.A., Аль-Халиси, I.J. & Hameed, M.A. 1969. Влияние стыковки на рост и откорм ягнят авасси. Ираки Дж. Агроном. Sci., , 4: 57-65.

Фокс, К.В., Чаабан, Р., Харбисон, В.А., Бадави, S.M., Choueiri, E. & Maalouf, M.1971. Подборка и программы разведения овец Авасси и Хиос. Производственные характеристики Однолетние овцы авасси и хиоса. Ливан. Магон, 36.

Гаджиев, А.Дж. 1968. Отчет правительству Сирийской Арабской Республики об овцах и шерсти. производство. Отчет TA 2476. Рим, ФАО.

Hirsch, S. 1932. Viehzucht und Milch-wirtschaft in Syrien. Zeitschrift f. Tier-z ü chtung und Z ü chtungsbiologie, B.XXIV, 3.

Хирш, С. 1933. Овцы и козы в Палестине. Тел. Авив. Палестина экон. Soc, VI: 2.

Каззал, Н.Т. 1973. Оценка некоторых генетических факторов и факторов окружающей среды, влияющих на рост и развитие овец авасси в Ираке. Университет Теннесси. кандидат наук диссертация.

Mason, I.L. 1967 г. Средиземноморских пород овец. Фарнхэм Ройял, Великобритания, Содружество Сельскохозяйственные бюро.

Маклерой, Г.Б. и Курдян, З. 1958. Потенциал производства жирной баранины из овец Аваси при оптимальном стаде фермы. управление. Американский университет Бейрут, Отдел зоотехники, Брошюра № A.