Рыба сарган в черном море: Черноморский сарган — рыба, «светящаяся в темноте», что из нее приготовить

Все о ловле саргана в видео ниже.

фото, ареал обитания в Черном море, особенности питания, как ловить

Сарган обыкновенный или европейский относится к семейству морских представителей ихтиофауны саргановых. Его еще принято называть черноморским, поскольку наиболее популярна его ловля среди жителей побережья Черного моря, где эта рыба водится в достаточном количестве и неплохо отзывается на различные приманки.

Рыба сарган входит в надотряд настоящих костистых рыб и относится к хищным подводным жителям. Она питается хамсой, килькой, тюлькой и прочей мелочью, которая скапливается в верхних слоях воды. Не прочь полакомиться различными ракообразными и моллюсками.

Сарган – пелагическая рыба, которая большинство времени проводит у поверхности и в средних горизонтах. Предпочитает находиться и охотиться стаями. При перемещении способна развивать огромную скорость, за что получила название рыба-стрела.

Сарган – популярный объект ловли среди рыболовов, проживающих на Азовском и Черном море. Его ловят круглый год разными снастями и способами. Естественно, каждый сезон накладывает определенный отпечаток на поведение хищника и методы его ужения, но при определенном опыте и осмысленном подходе добыть рыбу можно всегда.

Описание

Сарган имеет запоминающийся внешний вид и описание. Эту рыбу сложно спутать с каким-либо другим представителем ихтиофауны, хотя некоторые сходства с барракудой, угрем или рыбой-иглой имеются, однако не имеет с ними ничего общего по поведению и местам обитания.

Тело у саргана вытянутое стреловидное, узкое и тонкое. Оно покрыто плотной мелкой циклоидной перламутрово-светлой чешуей. Боковая линия проходит почти на брюхе. Колючие плавники отсутствуют, анальный и спинной расположены почти у самого хвоста.

Челюсти удлиненные, напоминают клюв. На них расположено множество мелких, но очень острых зубов, способных надежно удерживать добычу. Глаза среднего размера, находятся ближе ко лбу. Спинка имеет темный оттенок, бока и брюшко серебристого цвета.

Обратите внимание! Тихоокеанский сарган отличается от черноморского наличием длинной сизо-голубой полоски, проходящей через все тело.

Средние размеры взрослой особи составляют 65–75 см при массе тела от 500 до 800 граммов. Иногда попадаются экземпляры под 90 см при весе около 1,2–1,3 кг. В редких случаях возможны поимки трофеев длиной от метра и выше, но взять такую добычу считается невероятным успехом.

Сарган способен очень быстро перемещаться, особенно во время охоты. При этом можно наблюдать, как рыба выпрыгивает из воды в погоне за мальком, стремящимся уйти от погони. Даже были случаи, что рыболовы, находящиеся в лодке, получали травмы от столкновения с выскочившим хищником.

Половой зрелости сарган достигает на пятом-седьмом году жизни. В отличие от большинства рыб, этот подводный житель идет на нерест с августа до средины осени. Взрослая самка способна отложить до тридцати тысяч икринок, многое зависит от погодных условий, ее возраста и конкретного места обитания.

Нерест саргана проходит в прибрежной зоне на небольших глубинах. Рыба выбирает участки с наличием нитчатых водорослей. Именно подобная растительность служит «пристанищем» для икринок, которые крепятся к ним и удерживаются до самого созревания.

Икринка саргана весит 3–5 граммов. Имеет несколько отростков, напоминающих нити. При благоприятных условиях их созревание проходит за две недели. При плохой погоде этот процесс может затянуться до месяца. После чего на счет появляется молодь рыбы-стрелы.

Справка! Самый крупный сарган обитает в тропических частях всех океанов. Называется крокодиловый или гигантский. Может достигать размеров до 6 кг.

Малек саргана не похож на взрослую рыбу. Она имеет менее вытянутые челюсти, которые видоизменяются с возрастом. Как правило, молодь обретает все характерные черты вида по достижению года-полутора. С этого момента она покидает прибрежные мелководья, уходя на глубокие участки.

Читайте также:

Где обитает

Ареал обитания саргана достаточно большой. Его можно встретить по всему Средиземноморью, у берегов Северной Африки и юга Европы. Наибольшая концентрация рыбы наблюдается в Черном море. В меньшем количестве попадается в Мраморном и Азовском море. Также его можно поймать в Белом море, в водах Ирландии и Норвегии.

Сарган держится в толще воды, реже у поверхности. Ко дну хищник опускается лишь эпизодически, когда есть предпосылки полакомиться легкой добычей. Предпочитает средние и большие глубины, причем постоянно перемещается в поисках косяков мелкой рыбки. К берегу подходит редко, преимущественно в период нереста.

В целом местонахождение саргана напрямую зависит от концентрации его основного кормового объекта, кильки и хамсы. Потому опытные рыболовы всегда ориентируются на погодные факторы и время года, поскольку косяки малька мигрируют в зависимости от сложившихся условий.

Как ловить

Черноморский сарган – ценный объект любительского рыболовства. За ним охотятся круглый год, подстраиваясь под сложившиеся условия ужения. Его ловят донными и поплавочными снастями на естественные наживки, а также спиннингом на искусственные приманки.

Наиболее удачна охота на саргана со второй половины лета до конца осени. В это время рыбу можно часто наблюдать в прибрежной зоне, что позволяет рыболову без проблем доставить приманку до места стоянки хищника. Причем хищник концентрируется большими группами, что увеличивает вероятность успешной поклевки.

Весной и вначале лета сарган держится вдали от берега, куда добросить оснастку практически нереально. Потому придется выйти в море на лодке или катере, иначе про результативную ловлю можно не думать. В этот период за хищником охотятся немногие.

Зимой, в отличие от других периодов года, сарган отходит на глубокие участки. Рыбачат его преимущественно в отвес с катера, по-другому до рыбы не добраться. Однако надо учитывать, что в холодное время хищник пассивен и часто отказывается атаковать предлагаемую наживку.

Сарган – сильная рыба, которая способна оказать достойное сопротивление, оказавшись на крючке. Потому для ее успешной ловли необходимы мощные и надежные снасти, которые позволяет уверенно вываживать хищника, не позволяя ему разгуляться.

Снасть должна состоять из следующих элементов:

• крепкая леска толщиной около 0,3 мм с разрывной нагрузкой до 3–4 кг;
• флюорокарбоновый поводок для увеличения количества поклевок рыбы;
• мощное и посылистое удилище длинной от 2 до метров, в зависимости от условий ловли;
• катушка морской серии с емкой шпулей, силовая, размером от 5000.

При ужении на донку либо «поплавчанку», применяют разные приманки естественного происхождения. Самыми популярными являются:

• морской червь;
• свежевыловленная килька или хамса;
• сырое мясо;
• вареная либо сырая креветка.

При ловле саргана на спиннинг рыболовы применяют узкотелые блесны пилькеры. Благодаря своей обтекаемой форме и приличному весу, они не только далеко летят и стабильно держат горизонт на быстрой подаче. Из-за особенностей строения челюстей хищника, вытянутая добыча привлекает внимание хищника, хорошо удерживается в его пасти и позволяет выполнить надежную подсечку.

Матерые рыболовы используют один неординарный метод ужения саргана. Вместо крючков к леске привязывают пышные кисточки из красной нити. После поклевки они запутываются в пасти хищника, надежно удерживая его. Это позволяет свести к минимуму холостые поклевки, повысив эффективность ловли.

Полезные свойства

Многих неопытных рыболовов отпугивают кости рыбы, имеющие зеленоватый оттенок. Но стоит отметить, что ничего опасного в себе они не таят. Сарган – съедобный морской житель, у которого вкусное мясо, позволяющее приготовить его самыми разными способами.

Сарган является относительно жирным морским видом. В его состав в достаточном количестве входят жиры, особенно архиважный Омега-3 и Омега-6. В нем немало йода и фосфора, вполне сбалансированный состав витаминов группы В. Калорийность составляет 100 ккал на 100 граммов рыбы.

У саргана мало костей, потому он очень популярен в кулинарии. Его можно готовить следующими способами:

• варить;
• жарить;
• запекать;
• коптить;
• солить;
• сушить.

В любом виде он всегда будет украшением стола. Хорош в качестве самостоятельного блюда либо с гарниром.

***

Сарган – распространенный обитатель Черного моря, поймать которого не так просто. Однако стоит попробовать выбраться на охоту за ним, поскольку потраченное время вполне окупиться удовольствием от ужения и возможностью самостоятельно приготовить вкусное и полезное блюдо.

Ловим саргана на Черном море

Есть такая удивительно красивая и очень гостеприимная страна на побережье Черного моря. Здесь неповторимо прекрасная природа, дикие необузданные горные реки и удивительно чистое море. Каждый раз, посещая Абхазию, я испытываю особенные чувства, которые трудно сравнить с чем-либо еще.

Сарган имеет удивительно интересную форму тела. Фото: Геннадий Шеляг.

Но как заядлого рыбака, меня все же тянет сюда возможность порыбачить в особенных условиях – в условиях дикой природы и неописуемой красоты местных пейзажей.

В этой статье я хочу рассказать вам о ловле удивительно интересной рыбы в удивительно красивых местах побережья Черного моря в Республике Абхазия.

Сарган – это неуловимая и очень непредсказуемая рыба.

Она то появляется у берега в больших количествах, активно охотясь на мелкую рыбешку, то исчезает так же неожиданно.

И никто никогда не может предугадать – где она и когда вновь вернется в берегу.

Сарган предпочитает холодную воду, поэтому в жаркие летние месяцы он уходит дальше от берега.

Основной лов его начинается с конца августа.

Затем, в начале октября он вновь исчезает на короткое время и появляется ближе к середине месяца.

Далее в его ловлю вмешивается сезон непогоды и штормов.

Цикл миграции и нереста саргана

Как только море ложится и устанавливается ясная, солнечная погода, он тут как тут. Так продолжается до февраля, когда рыба начинает готовиться к нересту и собираться нерестовыми группами. Обычно одну самку более крупного размера сопровождают несколько самцов более мелкого размера.

Сам нерест происходит в марте и происходит у самого берега. Сарган откладывает свою икру на прибрежных камнях и водорослях. До конца апреля он продолжает держаться у берега, продолжая быть доступным для ловли его спортивными снастями.

Читайте материал "Подводная охота в Южной Италии"

Вот такой примерно цикл ловли и перемещения этой серебристой змеи с пастью, похожей на тонкие острые ножницы. Каждый сезон, естественно не похож на другой сезон, и нередко происходят смещения по времени ловли на одну-две недели в одну или другую сторону.

Лучшее время ловли саргана

Самым лучшим временем для ловли в любое время года являются утренние и вечерние часы. Ловлю лучше начинать до рассвета и заканчивать после наступления темноты. В идеале ловить во время полного штиля и идеальной прозрачности воды. Допускается волнение моря до 1 – 1,5 балла и легкое замутнение воды.

Причем ловля на естественные наживки допускает мутную воду больше, чем ловля на искусственные приманки. При полном штиле и солнечной погоде, когда местные рыбаки говорят про море, что оно «как болото», сарган очень осторожен и требует более уважительного отношения к его ловле. Когда легкий ветерок, волнение пол балла и вода продолжает быть очень прозрачной, больше шансов попасть на жор и многочисленные поклевки.

Быстро реагируйте на всплески саргана

Никогда не стоит забывать про реки, впадающие в море. После дождей, прошедших в горах, они сильно поднимаются в уровне и несут в море мутную воду. Поэтому, если вы выбираете для ловли места недалеко от устьев, следите за реками. Они могут в короткое время сделать воду в море мутной и непригодной для ловли саргана.

Читайте материал "Опасные обитатели моря"

Всегда, при ловле серебристой змеи стоит наблюдать за поверхностью воды как прямым, так и боковым зрением. Охотящийся сарган оставляет на поверхности всплески от него самого и рыбок, спасающихся от его острых ножниц. Если вы увидели такие всплески, необходимо моментально перемещаться туда и стараться делать забросы именно в эти зоны.

Когда рыба держится у самого берега, что случается в теплые весенние дни, необходимо ловить, вообще не приближаясь к берегу. Иногда на поверхности торчат как будто иголочки, образуя круги проткнутой таким образом поверхности воды. Это кончики клювов саргана – так он обычно ведет себя перед самым нерестом.

Снасть «рокфишеров» для ловли саргана

Самым популярным способом ловли саргана в Абхазии является ловля его спиннингом. Местные спиннингисты все чаще называют себя модным словом «рокфишеры».

Для такой ловли используются удилища длиной до 2,4 метра с тестом до 20 граммов. Безынерционные катушки типоразмера от 1000 до 2500 по классификации Shimano и Daiwa подбираются под тест вашего удилища.

Плетеная леска используется от 0,1 до 0,15 мм, а любители ловить монофилом используют леску в диаметре 0,18 – 0,22 мм.

Если ловить плетенкой, то перед спиннинговой приманкой обязательно вяжется метровый поводок их флюорокарбона диаметром 0,18 – 0,2 мм.

Спиннинговые приманки для ловли саргана

В качестве приманок используются воблеры размером до 5 см, плавающие или слаботонущие с глубиной заглубления до 1-1,5 метра. Колеблющиеся блесна такого же размера – от 3-х до 6-ти см, оснащенные тройным крючком. Оснащать такие блесна одинарным крючком неэффективно, т.к. это приведет к большому количеству холостых поклевок.

Читайте материал "Проводка вертушки типа «лонг»"

Реже всего для ловли саргана применяются вращающиеся блесны, потому, что эти приманки слишком легкие в нужных размерах и не позволяют осуществлять дальние забросы.

Одной из самых популярных приманок является пилькер. Эта приманка имеет при небольшом объеме приличный вес и позволяет делать очень дальние забросы. Кроме того, скорость погружения ее в воде тоже имеет большое значение для успешной ловли саргана.

Большинство спиннинговых приманок используется в различных серебристых и блестящих окрасах. Проводки и подача спиннинговых приманок подбирается опытным путем. Все зависит от волнения моря, активности рыбы, прозрачности воды и некоторых других критериев. Как правило, применяются ступенчатые и многоступенчатые проводки.

Нахлыстовая снасть для ловли саргана

Частое присутствие серебристой змеи с клювом в виде ножниц недалеко от берега позволяет ее ловить одним из самых красивых и сложных видов рыбной ловли – нахлыстом.

Читайте материал "За лосями в Тюмень"

Для этой ловли используются удилища 5 - 6 классов с длиной 2,7 - 3 метра. Использовать удилища большего класса не рекомендую, т.к. теряется чувство борьбы при вываживании и ощущение поклевок. Мы ведь ловим рыбу больше для того, чтобы получить больше ощущений и эмоций, а не для того, чтобы поймать ее большее количество? Это ведь так?

Так вот, катушка соответствующего класса должна вмещать ваш шнур и 100 метров бэкинга 20 lb. Для самого саргана вам наверняка не пригодиться такое количество бэкинга, однако той же снастью вы сможете ловить в Абхазии горбыля и лаврака. А эти рыбы заставят вам дать им побегать, сматывая десятки метров бэкинга с вашей катушки.

Шнуры, лидеры и поводки

Плавающие шнуры советую использовать максимально пробивающие ветер и позволяющие делать дальние забросы. Как правило, такие шнуры короткотелые и с утяжеленной торпедой. В своих названиях на упаковке они обычно имеют такие приставки, как «Shooting Head», «Streamer», «Short Head», «Pike» и т.д.

Неплохо для морской ловли использовать шнур на один класс выше класса вашего удилища. Обязательно необходимо иметь комплект тонущих лидеров 8 - 9 футов (2,4 – 2,7 метра) длиной. В зависимости от условий ловли, вы будете подбирать степень заглубления вашей мушки.

Советую использовать специализированный флюорокарбоновый поводочный материал для ловли нахлыстом. Длина поводка 2 - 3 метра 0,12 – 0,16 мм в зависимости от используемого лидера. Чем более быстро тонущий лидер, тем короче поводок.

Все мушки привязываются к поводку свободной петелькой для того, чтобы они лучше играли и занимали в толще воды более естественное положение.

Не ловите на мушку рыбаков!

Все мушки для ловли саргана вяжутся на серебристых или золотистых крючках с использованием блестящих синтетических материалов. Ваша мушка обязательно должна быть видимой с большого расстояния. Это море, а здесь важно, чтобы вашу приманку увидели – потом уже все остальное.

Обычные размеры мушек 3 - 5 см на крючках со средним по длине цевьем № 8 - 10. Тактика ловли очень схожа с тактикой ловли спиннингом – веерообразные забросы с каждой новой точки во все стороны.

Читайте материал "Охота с луком в России стала реальностью"

Очень эффективно ловить нахлыстом с волнорезов, бун, причалов и других инженерных сооружений. Только обязательно убедитесь в том, что нет риска поймать, мушкой рядом стоящих рыбаков, которые не всегда будут следить за вами и относиться с пониманием к тому, что вы делаете. Скорость и длина стрипов так же подбирается опытным путем.

Снасти для естественных наживок для ловли саргана

Остается рассказать только про ловлю на естественные наживки, которая при небольшой концентрации рыбы и капризном клеве может быть более эффективной. Ловят на естественные наживки с помощью слаботонущих бомбард и на обыкновенную поплавочную снасть.

Оснастка с бомбардой состоит из самой бомбарды весом 15 - 25 граммов, поводка 1 – 1,5 метра диаметром 0,12 – 0,17 мм и крючка на тонкой проволоке со средним по размеру цевьем № 10 - 12.

Осуществляется дальний заброс, а затем медленная монотонная проводка до приближения оснастки к самому берегу. Поплавочная снасть может быть глухой, а может быть для дальних забросов.

Оснастка состоит их поплавка под грузило 1,5 - 3 грамма, основной лески 0,2 – 0,22, грузила, скользящего по леске и поводка 0,12 – 0,16 мм длиной 40 – 50 см. Размеры и качество крючков такие же, как и при ловле с бомбардами. Глубина выставляется 0,7 – 1,0 метра.

После поклевки всегда требуется выжидать паузу, чтобы рыба заглотила наживку.

У вас не может не быть поклевок!

В качестве наживки используется филе курицы, нарезанное узкими полосками длиной 2 - 4 см и шириной 0,5 см. С такой же нарезкой используется кожа курицы. Кроме того, саргана можно ловить на мясо креветки, лосося, навозного червя и некоторые другие наживки.

Читайте материал "Огласите всё меню!.."

Надеюсь, что вооружившись знаниями, полученными в этой статье, вам обязательно захочется посетить эти сказочно красивые места побережья Черного моря в Абхазии. Ловля саргана здесь доставит вам массу положительных эмоций. Это то, из чего состоит настоящее рыбацкое счастье.

Когда вы подберете правильно место, сбалансированную снасть, когда вы подберете ключик к этой удивительно интересной рыбе, у вас не может не быть поклевок.

От всей души желаю вам удачи и успехов в нашем самом интересном и увлекательном увлечении – рыбной ловле!

Геннадий Шеляг 15 апреля 2020 в 10:27

Как поймать саргана? - Охотники.ру

Фото автора

В Крыму саргана – весьма экзотическую по виду и форме морскую рыбу – называют по-разному. Местные новички и многочисленные курортники из числа рыболовов-дилетантов, в руки которых реже всего попадает такой диковинный трофей, даже зовут его рыбой-иглой. Очевидно, по незнанию, принимая за подросший до гигантских размеров экземпляр одного из 7 видов обитающей в Черном море рыбы-иглы настоящей. Хотя, на самом деле, наиболее крупная из морских игл Азово-Черноморского бассейна – длиннорылая, или высокорылая игла-рыба (syngnathus tyhle argentatus), во-первых, не имеет зубов, а во-вторых, несоизмерима с нашим героем ни по длине, ни по весу, не говоря уже об окраске и тем более о чисто гастрономических качествах.

Как же ловят саргана в Крыму и, в частности, в Большой Ялте сегодня? Сезон активного клева этого экзотического морского хищника начинается осенью и продолжается всю, как правило, теплую на южном Берегу Крыма зиму, вплоть до апрельского запрета в связи с его нерестом. Именно в это время года сарган хорошо ловится в течение всего светового дня, с рассвета и до темноты. Основной пищей саргана служит песчанка, мелкая морская рыбка, похожая на хамсу, но с чешуей, которая с остыванием морской воды ниже 15 градусов огромными стаями подходит к берегам ялтинской бухты. Появление на поверхности моря стаек этой мелкой рыбешки – верный признак ее безжалостного «пастуха», хищного и ненасытного саргана. Вот тогда-то причалы, волнорезы и другие портовые сооружения города-курорта буквально кишат рыболовами. То тут, то там взмывают вверх удилища, и в воздухе, сверкая серебристой чешуей, извиваются попавшие на крючок узкие рыбы-стрелы...

Подавляющее большинство ялтинских рыболовов ловят саргана, в принципе, одинаково, поплавочными снастями, используя спиннинговые удилища длиной от 2,7 до 4 метров с различными тестами, которые для дальнего заброса оснащены безынерционными катушками. С той же целью применяются скользящие поплавки с огрузкой до 15 г, как самодельные, так и магазинные, длиной от 20 до 40 см, с яркой вершинкой, чтобы хорошо видеть поклевку на большом расстоянии. Залогом успеха удачной саргановой рыбалки является относительно тонкая основная леска поплавочной снасти, как правило, прозрачная, диаметром не более 0,25 мм, и еще более тонкий поводок длиной до 0,5 м, диаметром 0,12-0,15 мм, с одним крючком, желательно красного цвета, номеров от 2,5 до 5, по отечественной классификации.

Отдельно хочется остановиться на насадках, которые применяют для ловли саргана ялтинские рыболовы. Любимую этим хищником песчанку добыть не всегда просто, особенно при волнении моря, достаточно частом в осенне-зимнее время на южном побережье. Удачной альтернативой песчанке в таком случае могут быть мясо свежемороженой креветки (свободно продается в магазинах), кусочки сырой куриной грудинки (обязательно белое мясо из нее) и розовая мякоть свежей или свежемороженой семги. Конечно, отлично клюет сарган и на нереиса, лиманного червя, универсальную насадку практически для всех черноморских рыб. Однако крымские рыболовы считают непозволительной роскошью (семга не в счет, она свободно продается) использовать эту нежную, очень расходную и, главное, трудно добываемую насадку для ловли серебристого морского хищника.

Внешне техника ловли саргана на поплавок достаточно проста. Немного штормило, и в отсутствие песчанки рыболовы резали перечисленные выше деликатесные насадки на мелкие кусочки, чтобы затем, насадив их на крючок, забросить метров на 20-30 от бонов или причала. Каждый из них опытным путем выставлял нужную глубину, обычно от 1,5 до 3 метров, а затем, по мере сноса поплавка ветром, подтягивал его в нужную сторону несколькими оборотами катушки.

Как правило, клюет сарган уверенно, без хитрости. Постепенно начинает топить длинный поплавок, затем быстро заглатывает наживку и затаскивает его под воду. С подсечкой хищника спешить не надо, помня о том, что рот у этой рыбы костистый и вытянутый. И мелкий крючок, если не дать саргану как следует заглотить насадку, просто выскользнет из его узкой пасти, не зацепившись. Впрочем, и особо медлить с подсечкой не надо – при активном клеве сарган умудряется глубоко заглотить крючок с наживкой, и в таком случае без экстрактора вам не обойтись.
Успешно ловят саргана в Крыму и некоторыми другими способами. Лично наблюдал, как мой приятель буквально, как говорится, по пятам, преследовал на моторной лодке стаю саргана в одном из морских заливов под Черноморском, используя в этом случае донную снасть, а именно спиннинг для ловли в отвес с так называемой «ставкой», в которой на одинарных крючках вместо традиционных разноцветных перышек или бисера были насажены силиконовые имитаторы маленьких креветок или кальмарчиков. Рыболов практически визуально отслеживал в прозрачной воде пути движения за песчанкой серебристого хищника и подбрасывал немудреную снасть в самый центр такой стаи. Оставалось лишь немного поиграть в море ставкой и вытащить на борт лодки сразу несколько извивающихся серебристых рыбин.

Меня поразил результат такой подвижной рыбалки. Около 7 килограммов саргана, причем, крупного, за каких-то полчаса! Другое дело, что ловля саргана на самодур требует как минимум наличия моторного плавучего средства для передвижения по морю и относительно тихой погоды. В шторм за сарганом не погоняешься!
В последнее время многие крымские рыболовы успешно осваивают лов саргана с помощью так называемой бомбарды, в протяжку, причем даже в не самое лучшее для этого морского хищника летнее время.

Увы, пока только наслышан о достаточно древнем способе ловли саргана в Крыму на «кисточку», самодельную нахлыстовую приманку, сделанную из отрезков разноцветных ниток.
Любопытно, что этот местный «дивайс» обходится без крючка, и морская щука ловится на него при проводке, цепляясь мелкими зубками и костистой пастью за пучок из ниток, не в силах затем освободиться.

Судя по тому, что сарган – рыба пелагическая и держится в основном на глубинах 1,5-2 метра, а в погоне за добычей нередко поднимается на поверхность моря, современный нахлыст, на мой взгляд, открывает для саргановой рыбалки невиданные возможности. Которые, убежден, со временем будут освоены.

Владимир Трошин 2 декабря 2013 в 00:00

рецептов черного морского окуня на Fishing-NC.com

Черный морской окунь - отличная рыба для приготовления. Нежное и покрытое хлопьями белое мясо можно использовать в самых разных блюдах, а его тонкий аромат может быть подчеркнут многочисленными специями, травами, фруктами и овощами.

Выход: 4 порции

• 4 чайных ложки несоленого сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками
• 1 1/2 TBSP сливочное масло размягченное, для нанесения кистью
• 1 пакетик шпината по 5 унций
• Соль и перец молотый по вкусу
• 1 измельченный лук-шалот
• 4 8 унций филе морского окуня без кожи
• 1/4 стакана белого вина

1.Разогрейте духовку до 425. Оторвите четыре 18-дюймовых куска фольги. Обильно смажьте размягченным маслом квадрат диаметром 8 дюймов в центре каждого листа фольги.

2. Насыпьте шпинат в центр листов и приправьте солью и перцем. Посыпать луком-шалотом.

3. Приправить обе стороны каждого филе морского окуня солью и перцем и выложить филе на шпинат. Посыпать рыбу кусочками сливочного масла. Оберните фольгу краями вокруг рыбы и сбрызните филе вином.Загните края фольги, чтобы получились запечатанные пакеты.

4. Разложите пакеты на противне и запекайте около 12 минут или пока рыба не сварится.

5. Переложите 1 пакет в миску среднего размера. Осторожно сделайте небольшой надрез на боковой стороне пакета и вылейте сок в миску. Повторите то же самое с 3 оставшимися пакетами.

6. Используя лопатку, переложите рыбу и шпинат на неглубокие суповые тарелки, полейте рыбу варочным соком и подавайте.

Выход: 4 порции

• 1 красный болгарский перец, нарезанный квадратами размером 1/2 дюйма
• 1 желтый болгарский перец, нарезанный квадратами по 0,5 дюйма
• 2 стакана кукурузных зерен
• Масло для жарки 2 TBSP
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 ч.л. черного перца
• 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
• Морской окунь 2 фунта, разрезанный на 4 филе

1. Нагрейте духовку до 450. В большой жаровне смешайте красный и желтый болгарский перец, кукурузу, 1 столовую ложку масла и по 1/4 чайной ложки соли, перца и тимьяна.Запекайте в духовке, пока кукуруза и перец не подрумянятся, около 12 минут, дважды помешивая.

2. Установите мелкое сито над блендером. Процедите соус, надавливая на кусочки, чтобы извлечь жидкость.

3. Включив блендер, медленно влейте оставшиеся 3/4 стакана масла до однородности.

4. Нанесите оставшееся масло TBSP на обе стороны рыбы. Посыпьте рыбу оставшимися по 1/4 чайной ложки соли, перца и тимьяна.

5.Выньте жаровню из духовки и сдвиньте смесь кукурузы и перца к стенкам сковороды. Положите рыбу в центр сковороды кожей вниз и готовьте, пока не будет готово, примерно 15 минут для филе толщиной в 2,5 см.

6. Подавайте рыбу с кукурузой и перцем.

Выход: 4 порции

• Начинка:
• 2 чайных ложки сливочного масла
• лук-шалот, нарезанный кубиками 2 TBSP
• 2 чайных ложки нарезанного желтого болгарского перца
• 1 очищенный, очищенный от семян и нарезанный помидор
• 1 столовая ложка измельченной итальянской петрушки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 окунь черный
• Топленое масло 4 TBSP
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 1 желтый перец, нарезанный ломтиками
• 1 пучок укропа
• 1/2 стакана сухого вермута
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца

1.Для начинки растопите сливочное масло в сотейнике и добавьте лук-шалот, болгарский перец, помидоры, петрушку, соль и перец. Обжарить 5 минут.

2. Разогрейте духовку до 375F.

3. Вымойте рыбу под холодной проточной водой, высушите бумажными полотенцами. Нафаршировать рыбу и перевязать бечевкой.

4. Смажьте форму для запекания 2 столовыми ложками сливочного масла, добавьте фаршированную рыбу и украсьте кусочками лука, болгарского перца и веточками укропа.

5. Смешайте оставшееся масло, вермут, лимонный сок, соль и перец.Полить рыбу и готовить в духовке 30 минут, поддерживая влажность рыбы, сбрызгивая водой каждые 10 минут.

Выход: 2 порции

• Оливковое масло 4 TBSP, разделенное на части
• 1 крупная луковица, нарезанная
• 1/4 стакана марсала или белого вина
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 8 унций свежих грибов, нарезанных ломтиками
• 1/2 стакана куриного бульона
• Соль, перец по вкусу
• 2 филе морского окуня
• 1 столовая ложка петрушки, нарезанной

1.Разогрейте духовку до 450.

2. Нагрейте 2 столовых ложки оливкового масла на среднем или сильном огне и обжарьте нарезанный лук примерно 8 минут, пока он не станет полупрозрачным.

3. Дегласируйте сковороду вином и, когда большая часть вина выпарится, добавьте грибы и масло. Уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока грибы не станут мягкими.

4. Добавьте куриный бульон, соль и перец и дайте соусу остыть, пока он не загустеет.

5. Тем временем в сотейнике, пригодном для запекания, нагрейте еще 2 чайные ложки оливкового масла.

6. Приправить филе солью и перцем и добавить в сотейник. Готовьте филе примерно по 3 минуты с каждой стороны, а затем переложите в духовку на 3-4 минуты.

7. Выложите немного луково-грибной смеси на тарелки и сверху выложите жареное филе.

Выход: 4 порции

• Соевый соус 2 TBSP
• 1/3 стакана саке
• 3 TBSP (пакет) коричневый сахар
• 1/3 стакана мирин (сладкое японское рисовое вино)
• 1/3 стакана светло-желтого мисо (соевая паста)
• 4 филе черного морского окуня по 6 унций (толщиной около 3/4 дюйма каждое)
• 2 чайных ложки нарезанного зеленого лука
• 2 чайных ложки нарезанного свежего базилика

1.В мелкой стеклянной форме для запекания смешайте соевый соус, саке, коричневый сахар, мирин и мисо. Добавьте филе морского окуня и переверните, чтобы покрыть его слоем. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2–6 часов.

2. Разогрейте жаровню.

3. Вынуть рыбу из маринада и выложить на противень с бортиком.

4. Приоткрыв дверцу жаровни, жарьте рыбу на расстоянии 6 дюймов от источника тепла до непрозрачности в центре, примерно 6 минут.

5. Переложить на тарелки и сверху выложить зеленый лук и базилик.

цыплят по-киевски встречает холодную индейку: возникает ось Черного моря?

Пожертвовать

ИЛЛЮСТРАТИВНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Написано J.Hawk специально для SouthFront

Безответная любовь Киева

На первый взгляд, союз между Турцией и Украиной кажется довольно странным, но тем не менее созданием. может быть удивительно прочным просто потому, что ни одной стране некуда больше повернуть. Что практически обрекает их на партнерство, если не на прямой союз, так это их незавидное географическое и геополитическое положение, когда они занимают странную «ничейную землю» между Россией, НАТО и Ближним Востоком.Это, конечно, в значительной степени затруднительное положение, созданное ими самими. Украина при значительной поддержке и поощрении Запада, но, тем не менее, в основном благодаря усилиям фракции собственной олигархии, отказалась от ориентированной на Россию сети свободных союзов, торговых партнерств и других форм сотрудничества, которые были взаимовыгодными для обеих сторон. предыдущие два десятилетия. Но это отступничество не было вознаграждено Западом, как того ожидали Порошенко, Яценюк, Аваков, Парубий и другие организаторы переворота на Майдане.Одной резкой антироссийской позиции оказалось недостаточно, чтобы гарантировать поток американских и европейских денег, а только обременительные кредиты МВФ, которые, к тому же, идут с условиями, которые киевские элиты не торопятся выполнять. Глава внешней политики ЕС Йозеф Боррель, выступая перед Киевом с лекцией о том, что Европейский Союз не является «банкоматом», громко и четко заявил об этом: Киев должен приватизировать все сокровища короны, которые еще остались в его экономике (на данный момент, в основном сельскохозяйственные земли), бороться с коррупцией. собственных элит и способствуют коррупции западных элит.Джозеф Робинетт Байден-младший - далеко не единственный западный политик с бездарным сыном, нуждающимся в прибыльной синекуре. Есть целые западные компании, которые стремятся участвовать в плохо замаскированном грабеже, в которое неизбежно превратится приватизация экономики Украины. Недавнее решение киевского суда объявить о том, что антикоррупционные учреждения страны, которые кропотливо боролись с серьезной помощью и опекой со стороны западных правительств, вплоть до отбора на работу должным образом настроенных людей, выглядит так, как будто оно было рассчитано на то, чтобы послать средний палец жест в сторону Борреля в терминах, которые понятны даже плотным бюрократическим хакерам ЕС.Проевропейские газеты, такие как Kiev Post, поспешили назвать это «смертью демократии», предположительно с намерением заинтересовать ЕС и НАТО в спонсировании еще одного Майдана, поскольку последний, похоже, не доставляет товары. Ожидаемый поток западного оружия не материализовался, вероятно, потому, что НАТО боится оказать Украине такую ​​большую помощь, что рискует развязать полномасштабную войну с Россией.

Пылающая ненависть Анкары

Щелкните, чтобы увидеть полноразмерное изображение

Турция Эрдогана, напротив, находится в процессе де-факто выхода из НАТО, хотя ни Турция, ни сам альянс не хотят сделать последний шаг по разделению завязывает полностью.Членство в НАТО по-прежнему выгодно Турции. Хотя закупка российских систем противовоздушной обороны С-400 возмутила НАТО и, в частности, США, что привело к исключению Турции из программы F-35 и отмене продажи этой стране F-35, очевидно, что Анкара надеется, что, номинально оставаясь в альянс ограничивает санкции НАТО и ЕС, которые, несомненно, были бы гораздо более жесткими, если бы он был полностью вне альянса. Надежда на то, что Турция, возможно, после Эрдогана, все же увидит ошибку своего пути и вернется в лоно, мешает НАТО занять более жесткую позицию, которая определенно оттолкнет Анкару.Тем не менее, разрыв очевиден, а враждебность между лидерами Турции и их западноевропейскими коллегами настолько сильна, что даже кажется нищим. В то время как Меркель из Германии осторожно подходит к этому вопросу из-за опасений перед новой волной беженцев, а также из-за волнений среди большой турецкой диаспоры в Германии, французский Макрон, похоже, лично оскорбил предположение Эрдогана, что ему может потребоваться психологическая оценка. и будет обсуждать вопрос о санкциях ЕС против Турции на будущих саммитах Союза.

Но с точки зрения Турции, холодное отношение со стороны ЕС - нормальное явление. Его собственная миграция в геополитическую серую зону Евразии была мотивирована отказом ЕС принять Турцию в качестве члена после десятилетий руководства ею за нос и многообещающего соседства в каком-то туманно далеком будущем сразу после того, как ад замерзнет. Как и Украина, Турция не стремилась к членству в ЕС из-за каких-то мифических «общих ценностей». ЕС также рассматривался как банкомат, который одарит Турцию, одну из беднейших стран на континенте, с помощью помощи в целях развития и, кроме того, позволит туркам свободно путешествовать и работать по всему Союзу.Излишне говорить, что ни одна из этих перспектив не привлекала практически любую европейскую страну, независимо от того, насколько близко или далеко она была географически. Итак, после десятилетий руководства Турцией за нос, ЕС вежливо положил конец шараде, ссылаясь на проблемы с демократией Турции. Оскорбленный таким образом, Эрдоган избрал независимый курс и, похоже, находит в Киеве столь же пренебрежительную клику олигархов, ищущих способы, которыми две страны могут извлечь взаимную выгоду из своего изолированного статуса.

Quid pro Quos

Их достаточно, несмотря на ограниченность ресурсов Украины и Турции по сравнению с такими покровителями, как ЕС, НАТО, США.Столкнувшись с изоляцией и даже с потенциальным запретом на экспорт оружия, Турция имеет сильный стимул использовать ресурсы украинской оборонной промышленности и участвовать в некотором замещении экспорта в случае, если жизненно важные поставки больше не будут доступны с Запада. Запрет Канады и Австрии на экспорт оптроники и двигателей, необходимых для боевых беспилотников Bayraktar TB2, означает, что способность Украины обеспечить замену будет весьма желанной. Украина, со своей стороны, была бы не против развертывания собственного огромного флота ударных беспилотников в надежде воспроизвести успешное наступление Азербайджана против Нагорного Карабаха на Донбассе, хотя там украинские беспилотники, вероятно, столкнутся с противовоздушной обороной Новороссии. Турецкие беспилотники преследовали Идлиб.Основной боевой танк Турции «Алтай» также представляет собой сборку компонентов, импортированных из других стран, в частности из Германии. Поскольку Германия уже ввела запрет на экспорт силовых агрегатов и трансмиссий для Алтая, Турция подумывает о замене, заглядывая в Китай. Еще неизвестно, могут ли украинские разработки в этой сфере быть использованы для спасения Алтайского проекта. Тем не менее, силовые агрегаты и трансмиссии Oplot, вероятно, могут быть адаптированы для использования на Алтае, в результате чего Турция реализует свою цель по созданию собственного ОБТ.В конечном итоге, чем больше вклад украинской оборонной промышленности в военную модернизацию Турции, тем больше свободы действий она предоставит Турции и сделает ее менее зависимой от других иностранных источников военной техники, которые могут оказывать влияние на Турцию, просто отказывая в будущей технической поддержке. Если Соединенные Штаты последуют за высылкой F-35, введя запрет на обслуживание турецких F-16, которые составляют основу их авиации, результатом будет нанесение ущерба боевым возможностям страны, что беспилотники не могут компенсировать и что будет очень не хватать в любой конфронтации с другой сопоставимой державой, такой как Греция.Усилия Турции по разработке отечественного истребителя выиграют от технологического вклада Украины и ее собственного интереса к отечественным конструкциям самолетов. Для Украины эти отношения станут возможностью приобрести вооружение, совместимое с НАТО, с оговоркой, что ей придется полностью платить за каждый последний беспилотник наличными или натурой. Экономическое положение Турции не настолько сильное, чтобы позволить кому-либо щедрость в виде бесплатной военной помощи.

Щелкните, чтобы увидеть полноразмерное изображение

Match Made in Hell

Смягчением долгосрочного развития того, что Зеленский назвал «стратегическим партнерством» с Турцией, является неустойчивое поведение Эрдогана, который стремится доминировать над всеми и всеми партнеров и пытается увидеть, как далеко он может зайти, прежде чем партнеры оттолкнутся.Эта практика привела к конфронтации в Сирии, Ливии и восточном Средиземноморье. Украина, в отличие от России, Франции и даже Греции, вряд ли в состоянии дать отпор. Самым опасным аспектом турецкой политики с точки зрения Украины является идеология пантюркизма, которая может превратить украинскую татарскую общину в марионеточную силу Турции прямо внутри Украины, добавив еще одну трещину в и без того расколотую политическую картину. С другой стороны, Эрдоган, похоже, не заинтересован в «борьбе с коррупцией» на Украине, хотя это не исключает возможности военного сотрудничества Турции с Украиной не дорого обойтись Украине, хотя и не в такой степени, как усилия по приватизации, продвигаемые ЕС.

ПОДРОБНЕЕ ПО ТЕМЕ:

Пожертвовать

Черноморское побережье в России

Черноморское побережье - самый популярный курортный регион Российской Федерации. Это одно из немногих мест на морском побережье, подходящих для летнего отдыха на территории России. Ежегодно на курорты Краснодарского края и Крыма приезжает большое количество туристов из многих регионов России. Многие жители России предпочитают проводить летние каникулы на российском побережье Черного моря, несмотря на популярность курортов в таких странах, как Турция, Греция, Испания или Таиланд.

Город и пляжи, которые расположены в Краснодарском крае и на полуострове Крым, пользуются наибольшей популярностью у российских туристов. Побережье Черного моря в Болгарии пользуется популярностью у туристов из европейских стран.
Советуем присмотреться и к Грузии, если вы собираетесь провести отпуск на Черном море. Лучшие морские курорты Грузии находятся в городе Батуми. Протяженность побережья Черного моря России в Краснодарском крае составляет около 400 километров (по прямой - около 350 километров).В этом районе находятся самые популярные курортные города России: Анапа, Геленджик, Туапсе, Сочи. Крупнейшие города Крыма - Севастополь, Симферополь, Керчь, Евпатория, Феодосия.

Полезные ссылки для путешественников:

Курорты российского побережья Черного моря расположены примерно на той же широте и в той же климатической зоне, что и самые популярные курорты Французской Ривьеры. Например: Анапа - 44 ° 53'40 "N, Сочи - 43 ° 35'07" N, Канны - 43 ° 33'N, Ницца - 43 ° 42'10N.

Пик туристического сезона на большей части Черноморского побережья России длится с июня по сентябрь (включительно).

К сожалению, здесь много пляжей, принадлежащих отелям, и доступ туристов на территорию побережья закрыт или возможен за деньги. (В отличие от многих популярных у туристов стран, в которых побережье доступно каждому.)

Расстояние между некоторыми населенными пунктами на побережье (по прямой): Анапа - Геленджик 70 км, Геленджик - Туапсе 100 км, Туапсе - Сочи 76 км, Сочи - Адлер 30 км.

Климат

Российская часть побережья Черного моря расположена в районах со средиземноморским и субтропическим климатом. На климат региона большое влияние оказывают Кавказские горы (горы защищают от холодных северных ветров) и море (море делает воздух несколько прохладнее летом и согревает зимой).

• Северо-западнее города Туапсе высота гор не превышает 1000 метров. Горы не являются серьезным препятствием для воздушного потока.К юго-востоку от Туапсе высота гор достигает 3000 метров и более. Это существенно влияет на погоду.
• Участок от Анапы до Туапсе расположен в средиземноморском климате с жарким сухим летом и мягкой дождливой зимой. От Туапсе до Адлера субтропический влажный климат. Здесь выпадает значительно больше осадков, а заморозки зимой случаются редко.

Города и населенные пункты

Сочи

Сочи - самый популярный и самый крупный курортный город России.Муниципалитет Сочи также известен как Большой Сочи. Береговая линия Большого Сочи имеет протяженность более 100 километров. Муниципалитет города Сочи разделен на четыре района: Центральный район (Сочи), Адлерский район, Лазаревский район и Центральный район. В Большом Сочи проживает более 445 тысяч человек. Среди известных мест отдыха в Большом Сочи можно назвать Дагомыс, Лазаровский, Адлер. Пляжи у города Сочи почти все галечные. В горах, недалеко от поселка Красная Поляна, расположены популярные горнолыжные курорты.Лучшее время года для посещения Сочи для любителей пляжного отдыха - с июня по октябрь.
В Сочи можно приехать поездом или автомобилем. В городе Адлер находится крупный международный аэропорт, который принимает рейсы из многих городов России.

• Адлер входит в состав муниципального образования Сочи и является административным центром Адлерского района. Адлер расположен в юго-восточной части черноморского побережья России, недалеко от границы с Абхазией. Курортный сезон у Адлера может продлиться с мая до середины ноября.
• «Красная поляна». «Красная поляна» расположена в Адлерском районе муниципального образования Сочи. Расстояние от поселка Красная Поляна до берега около 40 километров, высота 538 метров. Поселок связан автомагистралью с Адлером и аэропортом Сочи. Есть планы по развитию этого района как престижного горнолыжного курорта. В непосредственной близости от поселка расположены горнолыжные центры «Альпика Сервис», «Лаура», «Горная карусель», «Роза Хутор».

Анапа

Анапа расположена в северо-западной части Черноморского побережья России, недалеко от Крыма и Азовского моря.Расстояние от Анапы до Москвы около 1690 километров, до Краснодара 170 километров, до Сочи 360 километров. Побережье Черного моря в районе Анапы считается одним из лучших мест для семейного отдыха на территории России. Многие из расположенных здесь пляжей песчаные и гравийно-песчаные, с пологим дном и хорошо подходят для отдыха с детьми. Вода в местах хорошо прогревается. Купальный сезон в хорошую погоду может длиться с мая по октябрь.

Недалеко от Анапы (в морской лагуне на Большом Утрише) находится единственный в России черноморский прибрежный дельфинарий, в котором содержатся морские млекопитающие и действуют in vivo (бег в морской воде на открытом воздухе).(Утришский дельфинарий имеет филиалы в других городах, например, в Санкт-Петербурге.)

Туристы в Анапу часто добираются поездом, на машине или самолетом. В Анапе расположены крупный аэропорт и железнодорожный вокзал. Железнодорожные поезда до Анапы ходят в туристический сезон (зимние поезда до Новороссийска).

Геленджик

Геленджик расположен на берегу Черного моря в Краснодарском крае России. Он расположен примерно в 70 километрах к юго-востоку от города Анапа. Это один из самых популярных летних курортов России.Постоянное население города составляет около 61 000 человек. Пик туристического сезона длится с июня по сентябрь. Температура моря может быть благоприятной для купания в хорошую погоду с мая по октябрь. Большинство естественных пляжей покрыты галькой. В центре Геленджикской бухты есть искусственный песчаный пляж протяженностью около 1 километра.
В Геленджике есть аэропорт. Ближайшая железнодорожная станция находится в городе Новороссийск.

Туапсе

Город Туапсе расположен на берегу Черного моря, примерно в 80 км к северо-западу от Сочи.Население города составляет около 63 тысяч человек. Есть крупный морской порт и железнодорожный вокзал.

Новороссийск

Город Новороссийск расположен на берегу Черного моря, в Цемесской бухте (Краснодарский край). Население города составляет более 251 тысячи человек. Новороссийск - важный транспортный узел юга России. Город - крупный порт, железнодорожный вокзал, узел автомобильных дорог (трасса М4 «Дон», Москва - Ростов-на-Дону - Новороссийск).

Смотрите также: карта побережья Сочи, Анапы, России, туристических направлений.

Эко-катастрофа на Камчатке с массовой гибелью морских животных на драгоценном тихоокеанском пляже

Экологическая катастрофа на полуострове Камчатка. Картина с Халактырского пляжа от Kristy_Rozenberg

Черный вулканический песок Халактырского пляжа - одной из жемчужин полуострова Камчатка возле его крупнейшего города Петропавловск-Камчатский - усеян сотнями мертвых морских животных, от глубоководных гигантских тихоокеанских осьминогов до тюленей, морских ежей, звезд и т. Д. крабы и рыба.

Волны Тихого океана, которые когда-то любили местные серферы и любили туристы, теперь имеют сильный токсичный запах; акварель имеет ярко-желтый оттенок.

Сообщество местных серфингистов сообщило о проблемах с пляжем три недели назад, заявив, что у них было ощущение жжения в глазах, сильные головные боли, часто лихорадка, боли в горле и чувство потери зрения после выхода из воды.

Теперь выясняется, что даже нахождение рядом с водой производит ядовитый эффект, позируя в противогазах.

Они продолжают нырять, чтобы узнать последнюю информацию о состоянии морских животных, принося разрушительные новости о том, что некогда процветающая подводная жизнь исчезла, и даже самые прочные раковины, которые могли разорвать гидрокостюмы, лежали мертвыми.

По их словам, тюлени ведут себя как в трансе, отказываются нырять и проводят на поверхности как можно дольше.

Ниже на фотографиях Владимира Солодова показаны образцы, взятые на Халактырском пляже под Петропавловском-Камчатским

Проверки Минприроды региона показали скачок содержания фенолов (2.В 5 раз) и нефтепродуктов (в 3,6 раза).

Срочное расследование причин загрязнения воды поручил сегодня полпред Владимира Путина в Дальневосточном федеральном округе Юрий Трутнев.

Пока обсуждаются две версии, одна из которых - недавние военные учения на Камчатке, приведшие к экологической катастрофе.

Другой - утечка нефтепродуктов и фенола с судов, проходящих через Авачинский залив.

Экологическая катастрофа на Камчатке.Видео с Халактырского пляжа от Kristy_Rozenberg

Сегодня несколько местных жителей опубликовали спутниковые снимки, которыми поделился Гринпис Россия, на которых видна река желтого цвета, впадающая в Тихий океан.

По их словам, выше по течению находится военный полигон.

«Мы получаем новую информацию каждый час; совсем недавно мы получили спутниковые снимки от @greenpeaceru реки, которая впадает в океан и которая, очевидно, все убила.

'Выше по течению находится военный полигон. Зная, как работает система и как замалчиваются подобные вопросы, мы должны сделать все, что в наших силах, чтобы спасти океан и защитить себя от катастрофы в будущем », - написал один из серферов под ником Yola_La.

«Наш прекрасный подводный мир теперь окрашен в серый и желтый цвета. Похоже, рыба вареная. Даже самые прочные снаряды, способные порвать гидрокостюм, падали со скал. Самое страшное, что мы не знаем, что делать, как помочь.Я смотрю на потрясающий закат над Авачинской бухтой, зная, что ее дно покрыто мертвыми морскими животными », - написал другой местный житель по имени Кристи_Розенберг.

Спутниковый снимок, предоставленный Гринпис России, начало сентября 2020 года

Гринпис потребовал немедленного расследования причин заражения.

Масштаб еще не определен, но тот факт, что мертвые животные обнаружены по всему побережью, подтверждает серьезность инцидента, заявляет группа экологической кампании.

«Очевидцы заявили, что вода на Халактырском пляже изменила цвет и больше не безопасна для здоровья людей», - говорится в сообщении.

«В течение нескольких недель люди сообщали об ощущении белой пелены в глазах, сухости глаз, ухудшении зрения и боли в горле.

«Врачи зарегистрировали ожоги роговицы глаза. У многих людей, которые пили воду, также проявляются такие симптомы, как тошнота, рвота, слабость, высокая температура, что может указывать на отравление фенолом ».

Потрясающий вулканический пляж с черным песком до отравления.Фотографии: The Siberian Times, Ильяс Абкадыров

Руководитель климатического проекта Гринпис в России Василий Яблоков призвал к немедленным действиям по сдерживанию, очистке и предотвращению дальнейшего загрязнения.

«Загрязнение воды Халактырского пляжа уже привело к гибели морских животных и отравлению людей.

«Уникальная природа Камчатки, объекта Всемирного природного наследия ЮНЕСКО, находится под угрозой.

«Один из лучших пляжей для серфинга в России, одна из главных туристических достопримечательностей региона сейчас опасна для жизни…».

Каспийское море: крупнейший внутренний водоем

Каспийское море - крупнейший внутренний водоем Земли. Он расположен на стыке Европы и Азии, с Кавказскими горами на западе и степями Средней Азии на востоке. Он граничит с Россией на северо-западе, Азербайджаном на западе, Ираном на юге, Туркменистаном на юго-востоке и Казахстаном на северо-востоке.

Право собственности на ресурсы моря является спорным вопросом среди окружающих его стран.Каспийское море богато нефтью и природным газом, поэтому доступ к нему требует высоких ставок. Эти сложные социально-культурные и политические аспекты, а также географические и экологические особенности делают Каспийское море интересным объектом для исследователей.

«В некотором роде он соединяет несколько стран, не имеющих общих сухопутных границ, а в других случаях он служит буфером между государствами с разными политиками и идеологиями», - сказал Майкл Кукрал, автор и профессор географии в Технологическом институте Роуза-Халмана. в Огайо.

Факты и цифры

• Площадь поверхности: 143 244 квадратных миль (371 000 квадратных километров)
• Максимальная глубина: 3363 фута (1025 метров)
• Средняя глубина: 692 фута (211 м)
• Длина: 640 миль (1030 км) )
• Максимальная ширина: 270 миль (435 км)
• Минимальная ширина: 124 мили (200 км)
• Площадь береговой линии: 4 237 миль (6820 км)
• Объем воды: 18 761 кубических миль (78 200 кубических км)
• Высота : 72 фута ниже уровня моря (22 м ниже уровня моря).Каспийская впадина, равнинная низменная область, охватывающая северную часть Каспийского моря, является одной из самых низких точек на Земле.

Климат

«Каспийское море находится в засушливом регионе мира», - сказал Кукрал Live Science. Тем не менее, в суровые зимы вся его северная половина может промерзать.

В Каспийском море есть три отдельных региона.«На севере - низменная прибрежная равнина, песчаная, жаркая и влажная», - сказал Кукрал. В этом районе самая мелкая вода на Каспии, около 20 футов (4–5 м).

Средний Каспий опускается на глубину примерно до 620 футов (190 м). Согласно Энциклопедии Нового Света, западное морское дно стремительно спускается, а восточное - плавно. Берега холмистые.

Южный Каспий достигает глубины более 3300 футов (1000 м) и содержит большую часть воды. Кукрал описал южные берега как «обрамленные скалами и выступами над водой, где персидская элита часто строила дома»."

Каспийское море безлюдное, то есть у него нет естественных выходов. По данным журнала Natural History Magazine, в Каспийское море впадает более 130 рек, ни одна из которых не находится на востоке. Основным притоком является река Волга на севере. , который обеспечивает около 80 процентов притока воды. Река Урал, также на севере, и река Кура на западе, также являются значительными притоками. Притекающая из этих рек пресная вода разбавляет воду. Соленость меняется с севера на юг , с 1.От 0 до 13,5 частей на тысячу (ppt), согласно Casp Info, проекту управления данными о Каспийском море, финансируемому Европейским Союзом. В отличие от этого, согласно Британской энциклопедии, в северной части Атлантического океана соленость составляет 37 ppt.

По данным центра экологической информации ГРИД-Арендал, из-за отсутствия оттока количество осадков в регионах рек может сильно повлиять на уровень воды в Каспийском море. Плотины, построенные людьми за последние два столетия, также изменили уровень воды.Ученые предполагают, что тектонические движения и изменения осадконакопления могут быть другими факторами. В последние годы изменение климата сыграло важную роль. Более экстремальные погодные условия привели к увеличению количества осадков в России, в результате чего больше воды попадает в Волгу и Каспийское море. Но ученые также увидели доказательства того, что более высокие температуры могут вызвать высыхание Каспийского моря.

По оценкам ученых, антропогенные факторы, в том числе разливы нефти, которые ограничивают испарение, покрывая воду тонкой пленкой, составляют от 3 до 5 процентов колебаний уровня воды, согласно журналу Natural History Magazine.

Согласно Энциклопедии Нового Света, в Каспийском море около 50 небольших, в основном необитаемых островов. Большинство из них находится на севере, но самый большой остров, Огурджа Ада, находится на юге.

По данным Lakepedia, Каспийское море находится рядом с самой большой лагуной в мире. Лагуна Кара-Богаз-Гол площадью 6 949 квадратных миль (18 000 квадратных километров) расположена на восточном побережье Каспийского моря и отделена от него песчаными отмелями. Плотина была построена между Каспийским морем и Кара-Богаз-Голом в 1980 году, но ее сняли в 1992 году из-за изменения уровня воды.

Озеро или море?

Несмотря на название, Каспийское море можно назвать озером или морем. Кукрал называет его озером, как и многие ученые. Исторически оно считалось морем из-за своего размера и соленой воды, но оно олицетворяет многие характеристики озер. Большая часть путаницы возникает из-за отсутствия согласованных на международном уровне определений морей или озер.

Моря часто определяются как соединение с океаном или другим морем через соленую воду, что не относится к Каспийскому морю. Согласно Национальному управлению океанических и атмосферных исследований, моря обычно частично окружены сушей, но Каспийское море полностью окружено сушей. Моря обычно соленые. Хотя Каспийское море не является пресной водой, его соленая вода разбавляется притоком пресной воды, особенно на севере.

Вопрос о том, озеро это или море, имеет политические и экономические последствия, - написала Анна Зимницкая в статье «Журнала евразийских исследований» за 2011 год.Она написала, что если Каспийское море - это озеро, то Организация Объединенных Наций и международное право не контролируют его воды. Если это море, международные организации могут внести свой вклад в его использование.

Это особенно важно из-за его энергоресурсов. «Нефтяные ресурсы вокруг Каспийского моря и под ним делают его экономическим природным ресурсом и политическим вопросом доступа и владения», - сказал Кукрал.

Если Каспийское море - озеро, оно содержит 40 процентов всей озерной воды в мире.«Это самое большое озеро в мире», - сказал Кукрал.

История

Каспийское море - это остаток древнего моря Паратетис, части океана Тетис, существовавшего от 50 до 60 миллионов лет назад. В то время, согласно WorldLakes.org, океан Тетис был соединен с Атлантическим и Тихим океанами. За тысячелетия континентальные платформы сместились, и океан Тетис потерял связь с другими океанами. Большая его часть испарялась в жаркие и засушливые периоды, и в конечном итоге сформировались Каспийское, Черное и Аральское моря.Возраст Каспийского моря оценивается примерно в 30 миллионов лет. Соленая вода из моря Тетис осталась и составляет соленость Каспийского моря.

Согласно Энциклопедии Нового Света, археологи подсчитали, что люди населяли эту территорию около 75 000 лет назад. Он назван в честь племени Каспи, поселившегося на его юго-западном берегу. По данным Государственной нефтяной компании Азербайджанской Республики (SOCAR), к 10 веку небольшие нефтяные скважины были разбросаны по берегам Каспийского моря.Европейцы узнали о богатой ресурсами области и начали путешествовать к Каспийскому морю для исследований в 16 веке. Первая морская нефтяная скважина была пробурена в 1820 году. Сегодня нефтегазовая промышленность занимает важное место в этом районе. Другие предприятия включают добычу соли, рыбалку и туризм на побережье.

Согласно ГРИД-Арендал, уровень воды в Каспийском море колебался на протяжении всей истории. С середины 19-го до конца 20-го века уровень воды колебался более чем на 12 футов (3.6 м). В 1977 году Каспийское море затопило и вызвало широкомасштабные разрушения. С тех пор произошло еще несколько наводнений. По данным Pars Times, с 1978 года уровень воды поднялся почти на 7,4 футов (2,2 м).

Экосистема

Каспийское море известно своим биоразнообразием, сказал Кукрал.По данным Всемирного фонда дикой природы, он считается независимым зоогеографическим регионом из-за его уникальных качеств.

Во многих районах берега усеяны неглубокими солеными лужами, в которых процветают птицы, мелкие рыбы, ракообразные и беспозвоночные. Птицы присутствуют здесь круглый год, и многие виды используют Каспийское море в качестве миграционного убежища. По данным Casp Info, в Каспийском море и вокруг него обитает около 2000 видов и подвидов животных. Около 400 из них являются эндемичными для этого района, в том числе каспийская чайка, каспийская морская черепаха, шпорцевая черепаха, черепаха Хорсфилд, каспийская белая рыба, каспийский лосось и каспийский тюлень, единственное водное млекопитающее в этом районе.По данным Смитсоновского института, расположенные поблизости петроглифы предполагают, что дельфины и морские свиньи когда-то жили в Каспийском море.

Самое известное и финансово ценное животное в регионе - белуга, которую иногда называют европейским или каспийским осетром. Белуга, крупнейшая в мире пресноводная рыба, известна своей икрой, которую перерабатывают в икру. Большая часть икры белуги в мире добывается в Каспийском море. Это вызвало проблемы с переловом.Плотины также уничтожили большую часть их нерестилищ, а пестициды, используемые в земледелии, ограничили их плодородие. По данным Всемирного фонда дикой природы, сейчас белуга находится под угрозой исчезновения.

По данным Всемирного фонда дикой природы, в дельте реки Волги в Северном Каспии обитает широкий спектр эндемичных или редких водных растений. Растительность туркменской части побережья Каспия считается бедной. Тем не менее, есть некоторые специализированные солеустойчивые растения, такие как кустарники и полынь.

Угрозы

Каспийское море сталкивается с множеством экологических угроз, которые имеют разветвления для жителей этого района, флоры и фауны, экономики и экосистемы в целом. «Как и во всех международных внутренних водоемах, сегодня вопросы касаются доступа, использования, загрязнителей / качества воды и ресурсов», - сказал Кукрал.

Интенсивная разработка месторождений нефти и газа в Каспийском регионе привела к серьезным проблемам с загрязнением воды, воздуха и земли, истощению природных ресурсов, нанесению ущерба дикой природе и растениям, нарушению экосистем, опустыниванию и потере биологического и ландшафтного разнообразия, по данным Casp Info .Разливы нефти, отходы наземных промышленных и муниципальных объектов и химикаты, неочищенные сточные воды и мусор, выносимый из рек, являются основными причинами загрязнения земли и воды. По данным Pars Times, ежегодно в Каспий сбрасывается около 1 миллиона кубометров (264 миллиона галлонов) неочищенных промышленных сточных вод.

Повышение уровня моря вызвало наводнения, и поскольку вода омывает береговые нефтяные скважины, она уносит нефть и другие загрязнители вглубь суши. По оценкам ученых, в результате бурения на суше и на море в Каспийском регионе ежегодно выбрасывается от 15 до 20 миллионов тонн CO2-эквивалента, по данным ГРИД-Арендал.Это привело к серьезным проблемам с загрязнением воздуха в этом районе.

Ущерб окружающей среде привел к серьезным проблемам со здоровьем жителей пяти стран Каспийского моря, которые попадают в организм с воздухом, питьевой водой, едой и купанием. По данным Pars Times, в Каспийском регионе Казахстана в четыре раза больше заболеваний крови, туберкулеза и кишечных инфекций, чем в других частях страны. Уровень заболеваемости раком в районе Каспийского моря также выше среднего во всех пяти странах.В советское время города Сумгайыт и Баку были промышленно развитыми. Сегодня море вокруг этих городов - экологическая мертвая зона. Число мертворождений и выкидышей у людей выше, чем во внутренних районах.

Решение любой из этих проблем чрезвычайно сложно из-за споров о собственности между пятью странами. «Кто отвечает за управление качеством воды? Каспийское море делят пять стран, но кому выгодна нефть? Где границы или юрисдикция внутри озера?» Кукрал сказал.На эти настойчивые вопросы трудно ответить, и они часто подрывают усилия по сотрудничеству.

Дополнительные ресурсы

О компании - The Black Sea

Спонсоры

The Black Sea - это некоммерческий мультимедийный онлайн-журнал, специализирующийся на повествовательной, глубокой журналистике, журналистике данных и фоторепортажах. Он свободен от рекламы и полагается на спонсоров, гранты и награды. Мы настаиваем на сохранении полной редакционной независимости.

Черное море было сначала поддержано разовым грантом Черноморского траста регионального сотрудничества, трастового фонда Германского фонда Маршалла.С тех пор он финансируется за счет грантов на проекты от таких организаций, как JournalismFund.eu и Reporters in The Fields

Если вы заинтересованы в поддержке углубленной журналистской журналистики, сделав пожертвование сайту, или хотите дать нам советы или информацию для нашей следующей истории, пожалуйста, напишите по адресу: [email protected]

Награды и номинации

Опыт команды

Команда основателей этого проекта - отмеченные наградами журналисты и фотожурналисты из Румынского центра для журналистских расследований (CRJI).Несмотря на то, что The Black Sea тесно сотрудничает с CRJI, она является независимой и в настоящее время создает собственную некоммерческую организацию.

Журналисты-расследователи Black Sea и CRJI за последнее десятилетие получили международные награды и стипендии: премию IRE Tom Renner, зарубежный пресс-клуб Америки, премию Daniel Pearl, премию Global Shining Light, стипендию Knight в Стэнфорде и стипендию Nieman в Гарварде. .

2018

Черное море было номинировано на Премию европейской прессы в категории расследований за работу над Мальтийскими файлами: «Как самая маленькая страна ЕС стала убежищем для глобального уклонения от уплаты налогов», в сотрудничестве с EIC Сеть.

«Мальтийские файлы» стал финалистом премии Тома Реннера в конкурсе журналистов-расследователей и редакторов (IRE) (США).

2017

Фотоистория Петрута Калинеску о жизни на окраине Бухареста, представленная на нашем сайте, получила первую премию Балканского фото в категории «Репортаж в фотоистории».

Черное море было номинировано на премию British Journalism Awards за лучшее расследование года (глобальное) за работу над Мальтийскими файлами.Наша работа над Football Leaks с сетью EIC была номинирована в той же категории.

Черноморские журналисты получили вторую премию конкурса EU Migration Media за разоблачение, в котором подробно рассказывалось, как сирийские дети, работающие за рабскую заработную плату на фермах в Турции, собирают фрукты и овощи для западных супермаркетов.

Черное море опубликовано совместно с European Investigative Collaborations (EIC.Network). Маршрут орудия террора во время стрельбы в парижском батаклане, номинирован на премию европейской прессы в области журналистских расследований.

2016

Статья «Голландский Rabobank скупает землю, украденную у румынских фермеров» была частью трансграничного расследования, получившего второе место в Премии европейской прессы в области журналистских расследований.

2015

Репортаж «Эпидемия ВИЧ распространяется по Восточной Европе по мере того, как угрожает экономический кризис», был удостоен награды за лучшие инициативы европейской журналистики онлайн-расследований Центра перспективных исследований Роберта Шумана (Институт Европейского университета).

Работа фотографа Петрута Калинеску для сайта также была номинирована на премию Lens Culture.

2014

«Черное море» было номинировано на Премию европейской прессы за «Инновации в развитии СМИ».

European Investigative Collaborations (eic.network)

The Black Sea является одним из основателей European Investigative Collaborations, известной как сеть EIC. Сегодня членами EIC являются европейские СМИ, Le Soir (Бельгия), Mediapart (Франция), Der Spiegel (Германия), NRC (Нидерланды), Espresso (Италия) и Expresso (Португалия) и другие, и они сотрудничают с известными журналистские расследования.

К ним относятся:

• Mapping the Weapons of Terror (2016), трехмесячное расследование, в котором подробно излагается, как отказ Брюсселя принять всеобъемлющие директивы способствовал продаже смертоносного оружия террористам.
• Football Leaks (2016), серия статей из крупнейшей утечки в истории спорта, в проекте, которым руководят более 60 журналистов из 14 стран, и
• The Malta Files (2017), в которых самая маленькая страна ЕС стала убежищем для уход от налогов для богатых россиян, итальянской мафии и турецкой элиты.
• Миллиарды за границы (2018), раскрывающие подробности секретной сделки ЕС с Турцией по недопущению беженцев из Европы.