Перейти к содержимому

Редбро куры описание породы: Куры Редбро: описание кросса, характеристики продуктивности

Содержание

Куры Редбро: описание кросса, характеристики продуктивности

Кроссы кур часто встречаются в домашних подворьях и на птицефабриках. Куры Редбро являются хорошим вариантом для получения вкусного диетического мяса и яиц. Они имеют высокие показатели продуктивности для кур мясо-яичного направления и неприхотливы к условиям окружающей среды.

Содержание:

Происхождение

Кросс Редбро был выведен в Англии путем скрещивания породы Корниш (Англия) с малайскими бойцовыми петухами, благодаря которым куры получились крупного размера. Сейчас их разводят в США и Франции. Также существуют кроссы Редбро S и М.

Кур Редбро можно содержать в различных климатических условиях. Их стараются выращивать и в России.

Описание

Оперение плотное, окраска в основном красно-коричневая, хвост может быть черным. Голова крупная. Гребень листовидной формы, красного цвета. Сережки круглые, красные. Клюв короткий, желтый, слегка изогнут, глаза оранжевые.

Шея длинная. У голошейного кросса без перьевого покрова и красная.

Корпус плотного сложения. Грудь широкая, округлая. Ноги длинные, сильные, желтой окраски. Хвост небольшой, расположен к корпусу под углом в 15 градусов.

Характеристика продуктивности

По характеристике продуктивности куры этого кросса относятся к мясо-яичным. Мясо высшей категории и считается диетическим, т.к. оно является нежирным и волокнистым.

Курицы начинают нестись с 5 – 6 месяцев. Яйценоскость в первый год составляет до 160 яиц. Масса яиц - 55–60 г.

Петухи имеют массу 4,0–4,5 кг, курицы – 3,0–3,5 кг. Эти птицы очень быстро набирают вес.

Достоинства и недостатки

Из достоинств Редбро выделяют:

  • хорошие показатели продуктивности;
  • отличную адаптацию к различному климату;
  • быстрый набор веса;
  • куры обладают высокой устойчивостью ко многим заболеваниям.

Определенные сложности могут возникнуть при разведении кросса в домашних условиях, т.

к. потомство может получиться той породы, которая применялась для его выведения.

Покупать цыплят Редбро или яйца для инкубации следует только на птицефермах, которые занимаются разведением этого кросса.

Содержание

Взрослых кур кросса Редбро кормят зерном, зерно-мучной смесью. Обязательно добавляют отруби пшеничные, жмыхи и шроты, корнеплоды. Куры нуждаются в минеральных добавках. Для этого в корма добавляют измельченную скорлупу и ракушку, мел, мясокостную муку.

Хорошо давать хвойную муку, как источник витаминов. Ее добавляют в мешанки в зимнее время. Измельченный гравий и песок благоприятно влияют на пищеварение кур.

Птицу можно кормить и промышленными комбикормами, которые полностью сбалансированы по питательности и минерально-витаминным добавкам.

Наиболее благоприятное для птицы содержание - напольное с возможностью выгулов. В таких условиях кура получает активный моцион и ультрафиолетовое облучение, что укрепляет здоровье и повышает устойчивость к болезням.

В качестве подстилки применяют древесные опилки, солому, торф, сухую листву. В ней не должно быть механических примесей, плесени и токсинов. Подстилка хорошего качества должна быть сухой, иметь высокую влагоемкость, низкую теплопроводность, вызывать гибель бактерий.

Куры породы Редбро хорошо переносят низкие температуры, однако в курятнике необходимо поддерживать температуру выше 0°С. Кроме того, нужно следить, чтобы не было сквозняков.

Благоприятное влияние на здоровье кур оказывают пылевые ванны. Для этого смешивают песок и древесную золу в равных соотношениях.

Разведение

При инкубации яиц кросса Редбро обязательно следят за температурными параметрами, уровнем влажности и вентиляцией. Также важное значение имеет регулярное переворачивание яиц.

На одного петуха кросса Редбро приходится тридцать самок.

Первое кормление цыплят требуется осуществить после их вылупления из яйца. В первые дни жизни их кормят измельченным яйцом и перетертыми зернами пшеницы. Постепенно цыплятам начинают вводить разнообразные мешанки, в состав которых включают молочные корма, рубленую зелень крапивы и клевера, варёные корнеплоды. Также в мешанки добавляют рыбий жир, если птенцы не бывают на улице.

Позже в рацион цыплят добавляют минеральные подкормки: размельченную скорлупу яиц, мясо-костную муку.

По описанию заводчиков куры кросса Редбро хорошо приспосабливаются к различным климатическим особенностям и не требуют особых условий в кормлении. Обладают крепким здоровьем, характеризуются быстрым набором веса и являются экономически эффективными в содержании.

Что еще почитать

описание взрослых кур и цыплят. Особенности выращивания бройлеров в домашних условиях

Куры породы редбро относятся к универсальной мясо-яичной категории и прекрасно подходят как для промышленного выращивания, так и для содержания в частном хозяйстве. Наибольшее распространение птица получила в США и Франции, а такая популярная селекционная лаборатория, как Хаббард, даже вывела 3 своих кросса – JA57 KI, M, S, сохраняющие ее наследственные признаки. Описание взрослых кур и цыплят не оставляет сомнения в потенциале редбро. Они способны нести до 300 яиц в год, отличаются скороспелостью и хорошим характером.

История происхождения

Редбро – порода, выведенная путем смешения кровей малайских бойцовых петухов и британских кур корниш. Результат их скрещивания позволил получить кросс (то есть гибрид, потомки которого не наследуют полученные характеристики напрямую), обладающий массой преимуществ. Сегодня редбро, чаще всего относящиеся к категории кроссов, широко популярны в России, где ценится их быстрый рост и впечатляющий привес. Массивное телосложение куры получили именно от своих бойцовых предков.

Описание

Основная часть кур редбро выращивается с целью получения вкусного диетического мяса. Бройлер почти не имеет жировой прослойки, что сказывается на особенности строения его мышц. Яркое оперение, характерный цветной окрас птицы приобретают лишь после первой линьки – это существенно затрудняет распознавание подмены на стадии молодняка.

Внешний вид

Порода кур редбро отличается впечатляющим внешним обликом. Среди характерных экстерьерных признаков здесь можно выделить:

  • массивную голову;
  • хорошо развитые, толстые ноги;
  • ярко выраженные плюсны, покрытые желтой кожей;
  • плотно прилегающее оперение;
  • алый гребень в форме стручка или листа, яркие мочки ушей;
  • короткий, четко очерченный клюв;
  • хорошо заметный рисунок мускулатуры;
  • насыщенно-красное оперение с небольшим коричневым отливом, в хвосте петуха встречаются черные перья;
  • высоко поставленную мускулистую шею;
  • расположенный горизонтально корпус, немного наклоненный вперед;
  • компактные, плотно прижатые к телу крылья.

Внимательно изучив внешние данные взрослых представителей породы, от цыплят также ожидают впечатляющего внешнего вида. Но до пубертатной линьки они мало отличаются от своих собратьев других видов.

Характер

Бойцовая характеристика производителей, используемых при выведении кросса редбро, не повлияла на коммуникативные качества потомства. Эти куры достаточно уживчивы и легко находят общий язык с другими обитателями птичника. Но есть у редбро и свои особенности. Птицы предпочитают свободное передвижение, не терпят посягательств на свою свободу. Им рекомендовано выгульное содержание, нужен большой курятник без клеток.

Достоинства и недостатки

Среди очевидных достоинств, характерных для кур редбро, можно отметить следующие особенности.

  • Превосходное качество мяса, хорошие вкусовые свойства в сочетании с оптимальным объемом белка. Продукт получается диетическим и по-настоящему полезным.
  • Кладка яиц в больших объемах в сравнении с другими бройлерами. Универсальная порода позволяет обеспечить формирование как мясного, так и яичного поголовья.
  • Высокая скорость набора веса. Интенсивное развитие кур выгодно для фермеров, занимающихся продажей мяса.
  • Легкость адаптации к различным условиям содержания.
  • Выживаемость поголовья – выше среднего уровня. При высиживании несушками и в инкубаторе показатели примерно одинаковые.
  • Привлекательный внешний облик. И петухи, и куры выглядят достаточно эстетично, становятся настоящим украшением двора, имеют короткий период линьки.
  • Неприхотливость в выборе рациона. Отсутствуют специфические потребности в дорогих и редких кормах.
  • Морозоустойчивость. Легко переносят прогулки при -5 градусах, продолжая сохранять свою продуктивность.
  • Крепкая иммунная система. Птицы при правильном содержании хорошо защищены от инфекций, прививки поголовью делают только в случае эпидемии.

Недостатков у редбро практически нет – кросс выводился исходя из необходимости получения совершенного поголовья. Но поскольку без знания специфики фенотипа довольно сложно отделить породистых кур от обычных российских несушек, объемы чистокровных производителей и молодняка сложно достоверно оценить. Этим фактором часто пользуются недобросовестные продавцы, так что при покупке стоит быть максимально осторожными.

Размножение

Как и в случае с другими кроссами, только цыплята первого поколения, полученные от корнишей и малайских бойцовых петухов, обладают уникальными показателями продуктивности. Получить такое поголовье в домашних условиях чрезвычайно сложно. Но опытные птицеводы продолжают линию, скрещивая второе поколение редбро с корнишами и другими мясными породами, и получают удовлетворительные результаты.

Несмотря на такую особенность, у кур хорошо развит инстинкт насиживания, выводить потомство они могут даже без использования инкубатора. Что касается производительности, то она у редбро падает после достижения годовалого возраста, что также делает их длительное содержание и самостоятельное разведение не слишком выгодным. При выращивании молодняка рекомендуется соблюдение следующих требований:

  • температурный режим +30-32 градуса в первые дни жизни;
  • обеспечение защиты от сквозняков;
  • формирование рациона с повышенным содержанием витаминов и минералов;
  • тщательная и регулярная уборка вольера и птичника;
  • обеспечение выгула с месячного возраста, бройлерам стоит ограничить подвижность для ускорения набора веса;
  • подбор меню общей калорийностью около 3200 ккал в день.

Особенности содержания

Специфика выращивания бройлеров в домашних условиях не требуют от птицеводов значительных усилий. Важно лишь помнить о том, что для представителей породы редбро нужен просторный курятник с полноценным выгульным вольером. Внутри не требуется создавать насесты – из-за коротких крыльев птицы не могут планировать, летать, зато вполне могут получить травму при падении с высоты. Внутри сарая для кур обустраивается теплое пространство с толстой подстилкой, исключающее появление сквозняков, а также достаточная вентиляция для поддержания оптимального уровня влажности. Минимальная температура в помещении даже в сильные морозы не должна понижаться до уровня +6 градусов. Внутри сооружают гнезда для кладки и насиживания яиц.

Рацион

Правильно составленный рацион – основа хорошего роста и развития редбро. Объемы кормов зависят исключительно от условий содержания. При безвыгульном (клеточном) образе жизни бройлеры должны получать пищу 3 раза в день. Кормление птиц, имеющих доступ к свободному перемещению, производится дважды в течение суток, без добавления значительных объемов витаминов. Все необходимые питательные существа они получают из подножного корма.

Птицам, живущим в курятнике постоянно, для профилактики авитаминоза рекомендуется включать в рацион травяную и хвойную муку, пекарские дрожжи. 4-5 раз в неделю стоит давать бройлерам редбро теплые мешанки на мясном или рыбном бульоне. Важно, чтобы питание было разнообразным, это напрямую влияет на показатели набора массы тела и яйценоскость. Полезно включать в рацион паданцы ягод и фруктов, ботву корнеплодов.

Гигиена

Куры редбро достаточно требовательны к обеспечению их гигиенических потребностей. Питомцам нужно еженедельно заменять верхнюю часть подстилки, а весь настил полностью – раз в сезон. Одновременно с большой уборкой весной производят полную побелку птичника гашеной известью. Борьбу с кожными паразитами птицы ведут сами при помощи зольно-песчаных ванн. Обязательно установить 1 емкость на 2-5 голов птицы. Раз в квартал производится наружная обработка от кожных паразитов в профилактических целях, а также выполняется дегельминтизация.

Необходимый инвентарь

Для содержания кур породы редбро требуется приобретение кормушек и поилок, достаточно глубоких и объемных, чтобы обеспечить насыщение птицы. Помимо этого, понадобится закупка клеток, если планируется выращивать птицу в мясных целях.

Продуктивность

Что касается продуктивности, здесь представители породы, в зависимости от своей принадлежности, демонстрируют яйценоскость от 180 до 300 яиц в год, причем масса каждого достигает 70 г. Половой зрелости куры достигают к 5 месяцам. В это же время набирается основная масса тела – ее максимальные значения составляют 3,5 кг для самок и 4,5 кг для самцов.

Болезни, их профилактика и лечение

Характерные для бройлерных кур редбро болезни преимущественно связаны с нарушением условий их содержания, инфекционным или паразитарным заражением.

  • Среди наиболее часто встречающихся проблем можно назвать гельминтоз – глистные инвазии, требующие приема птицей специальных препаратов. Насторожиться стоит, если питомцы отказываются от еды, а их стул становится жидким и необычно частым.
  • Еще одна проблема – поражение кожи кур пероедами. От них избавляются при помощи препарата «Инсектол» или ему подобных. При несвоевременном начале лечения может возникнуть проблема облысения птицы.
  • Среди опасных для редбро инфекций можно выделить брюшной тиф (пуллороз), проявляющийся в виде потери аппетита, диареи, появления пены в помете. При поражении молодняка отсутствие лечения приводит к значительным потерям поголовья. Птенцы сбиваются в кучки, поджимают лапы. В период эпидемии выживает не более 30% птицы, специфическое лечение включает применение антибиотиков.
  • Пастереллёз – болезнь, характерная для молодняка. Источником опасности является контакт с грызунами или передача инфекции от других обитателей птичьего двора. Проявляется инфекция посинением гребня, апатией, потерей аппетита, сильной жаждой. Терапия проводится с применением антибиотиков.
  • Недостаточный уход за птицей приводит к развитию разных заболеваний. Наиболее часто выявляют авитаминоз, сопровождающийся потерей перьев, вялостью, замедлением прироста массы тела. При улучшении качества рациона симптомы проходят.
  • Нарушение температурного режима внутри птичника может проявляться признаками бронхопневмонии. Птицы демонстрируют затрудненное дыхание, в клюве скапливается слизь, пропадает аппетит. Лечение проводится путем введения антибиотиков пенициллиновой группы.

Советы по выбору

При выборе молодняка рекомендуется тщательно проверять его происхождение, и лучшей рекомендацией будет наличие большого собственного поголовья редбро у продавца. Не стоит приобретать суточные экземпляры – выживаемость может оказаться невелика. Месячные птенцы уже приспособлены к проживанию в общем птичнике, по ним легко можно понять, насколько здорово потомство, хорошо ли оно себя чувствует.

Стоит обратить внимание на наличие всех основных породных признаков. Чрезмерно крупные крылья или короткие конечности являются поводом усомниться в чистоте происхождения приобретаемого поголовья.

Отзывы

Владельцы цыплят и взрослой птицы породы редбро сходятся в одном: при покупке качественного племенного материала удается получить действительно впечатляющее потомство. Правда, первоначально внешний облик может вызвать недоумение у опытного птицевода. Молодняк редбро больше похож на страусят, а чрезмерно короткие крылья делают их по-настоящему необычными. Мощные ноги делают быстро растущих птенцов похожими на футболистов, причем птенцы легко устраивают беспорядок, едва оказавшись на свободе.

Отличается, по мнению владельцев, и мясо бройлеров – для него характерна повышенная мускулистость, есть выраженная волокнистость тканей, а по вкусовым качествам птица породы редбро превосходит многих других. Но нужно помнить о том, что при покупке яиц или молодняка следует обращаться к проверенным источникам – на птицефабрики, в известные питомники. У случайных продавцов часто приобретаются под видом дорогих редбро самые обычные рыжие цыплята.

О том, как правильно ухаживать за породами кур редбро, смотрите в следующем видео.

описание взрослых кур и цыплят. Особенности выращивания бройлеров в домашних условиях

Куры породы редбро относятся к универсальной мясо-яичной категории и прекрасно подходят как для промышленного выращивания, так и для содержания в частном хозяйстве. Наибольшее распространение птица получила в США и Франции, а такая популярная селекционная лаборатория, как Хаббард, даже вывела 3 своих кросса – JA57 KI, M, S, сохраняющие ее наследственные признаки. Описание взрослых кур и цыплят не оставляет сомнения в потенциале редбро. Они способны нести до 300 яиц в год, отличаются скороспелостью и хорошим характером.

История происхождения

Редбро – порода, выведенная путем смешения кровей малайских бойцовых петухов и британских кур корниш. Результат их скрещивания позволил получить кросс (то есть гибрид, потомки которого не наследуют полученные характеристики напрямую), обладающий массой преимуществ. Сегодня редбро, чаще всего относящиеся к категории кроссов, широко популярны в России, где ценится их быстрый рост и впечатляющий привес. Массивное телосложение куры получили именно от своих бойцовых предков.

Описание

Основная часть кур редбро выращивается с целью получения вкусного диетического мяса. Бройлер почти не имеет жировой прослойки, что сказывается на особенности строения его мышц. Яркое оперение, характерный цветной окрас птицы приобретают лишь после первой линьки – это существенно затрудняет распознавание подмены на стадии молодняка.

Внешний вид

Порода кур редбро отличается впечатляющим внешним обликом. Среди характерных экстерьерных признаков здесь можно выделить:

  • массивную голову;
  • хорошо развитые, толстые ноги;
  • ярко выраженные плюсны, покрытые желтой кожей;
  • плотно прилегающее оперение;
  • алый гребень в форме стручка или листа, яркие мочки ушей;
  • короткий, четко очерченный клюв;
  • хорошо заметный рисунок мускулатуры;
  • насыщенно-красное оперение с небольшим коричневым отливом, в хвосте петуха встречаются черные перья;
  • высоко поставленную мускулистую шею;
  • расположенный горизонтально корпус, немного наклоненный вперед;
  • компактные, плотно прижатые к телу крылья.

Внимательно изучив внешние данные взрослых представителей породы, от цыплят также ожидают впечатляющего внешнего вида. Но до пубертатной линьки они мало отличаются от своих собратьев других видов.

Характер

Бойцовая характеристика производителей, используемых при выведении кросса редбро, не повлияла на коммуникативные качества потомства. Эти куры достаточно уживчивы и легко находят общий язык с другими обитателями птичника. Но есть у редбро и свои особенности. Птицы предпочитают свободное передвижение, не терпят посягательств на свою свободу. Им рекомендовано выгульное содержание, нужен большой курятник без клеток.

Достоинства и недостатки

Среди очевидных достоинств, характерных для кур редбро, можно отметить следующие особенности.

  • Превосходное качество мяса, хорошие вкусовые свойства в сочетании с оптимальным объемом белка. Продукт получается диетическим и по-настоящему полезным.
  • Кладка яиц в больших объемах в сравнении с другими бройлерами. Универсальная порода позволяет обеспечить формирование как мясного, так и яичного поголовья.
  • Высокая скорость набора веса. Интенсивное развитие кур выгодно для фермеров, занимающихся продажей мяса.
  • Легкость адаптации к различным условиям содержания.
  • Выживаемость поголовья – выше среднего уровня. При высиживании несушками и в инкубаторе показатели примерно одинаковые.
  • Привлекательный внешний облик. И петухи, и куры выглядят достаточно эстетично, становятся настоящим украшением двора, имеют короткий период линьки.
  • Неприхотливость в выборе рациона. Отсутствуют специфические потребности в дорогих и редких кормах.
  • Морозоустойчивость. Легко переносят прогулки при -5 градусах, продолжая сохранять свою продуктивность.
  • Крепкая иммунная система. Птицы при правильном содержании хорошо защищены от инфекций, прививки поголовью делают только в случае эпидемии.

Недостатков у редбро практически нет – кросс выводился исходя из необходимости получения совершенного поголовья. Но поскольку без знания специфики фенотипа довольно сложно отделить породистых кур от обычных российских несушек, объемы чистокровных производителей и молодняка сложно достоверно оценить. Этим фактором часто пользуются недобросовестные продавцы, так что при покупке стоит быть максимально осторожными.

Размножение

Как и в случае с другими кроссами, только цыплята первого поколения, полученные от корнишей и малайских бойцовых петухов, обладают уникальными показателями продуктивности. Получить такое поголовье в домашних условиях чрезвычайно сложно. Но опытные птицеводы продолжают линию, скрещивая второе поколение редбро с корнишами и другими мясными породами, и получают удовлетворительные результаты.

Несмотря на такую особенность, у кур хорошо развит инстинкт насиживания, выводить потомство они могут даже без использования инкубатора. Что касается производительности, то она у редбро падает после достижения годовалого возраста, что также делает их длительное содержание и самостоятельное разведение не слишком выгодным. При выращивании молодняка рекомендуется соблюдение следующих требований:

  • температурный режим +30-32 градуса в первые дни жизни;
  • обеспечение защиты от сквозняков;
  • формирование рациона с повышенным содержанием витаминов и минералов;
  • тщательная и регулярная уборка вольера и птичника;
  • обеспечение выгула с месячного возраста, бройлерам стоит ограничить подвижность для ускорения набора веса;
  • подбор меню общей калорийностью около 3200 ккал в день.

Особенности содержания

Специфика выращивания бройлеров в домашних условиях не требуют от птицеводов значительных усилий. Важно лишь помнить о том, что для представителей породы редбро нужен просторный курятник с полноценным выгульным вольером. Внутри не требуется создавать насесты – из-за коротких крыльев птицы не могут планировать, летать, зато вполне могут получить травму при падении с высоты. Внутри сарая для кур обустраивается теплое пространство с толстой подстилкой, исключающее появление сквозняков, а также достаточная вентиляция для поддержания оптимального уровня влажности. Минимальная температура в помещении даже в сильные морозы не должна понижаться до уровня +6 градусов. Внутри сооружают гнезда для кладки и насиживания яиц.

Рацион

Правильно составленный рацион – основа хорошего роста и развития редбро. Объемы кормов зависят исключительно от условий содержания. При безвыгульном (клеточном) образе жизни бройлеры должны получать пищу 3 раза в день. Кормление птиц, имеющих доступ к свободному перемещению, производится дважды в течение суток, без добавления значительных объемов витаминов. Все необходимые питательные существа они получают из подножного корма.

Птицам, живущим в курятнике постоянно, для профилактики авитаминоза рекомендуется включать в рацион травяную и хвойную муку, пекарские дрожжи. 4-5 раз в неделю стоит давать бройлерам редбро теплые мешанки на мясном или рыбном бульоне. Важно, чтобы питание было разнообразным, это напрямую влияет на показатели набора массы тела и яйценоскость. Полезно включать в рацион паданцы ягод и фруктов, ботву корнеплодов.

Гигиена

Куры редбро достаточно требовательны к обеспечению их гигиенических потребностей. Питомцам нужно еженедельно заменять верхнюю часть подстилки, а весь настил полностью – раз в сезон. Одновременно с большой уборкой весной производят полную побелку птичника гашеной известью. Борьбу с кожными паразитами птицы ведут сами при помощи зольно-песчаных ванн. Обязательно установить 1 емкость на 2-5 голов птицы. Раз в квартал производится наружная обработка от кожных паразитов в профилактических целях, а также выполняется дегельминтизация.

Необходимый инвентарь

Для содержания кур породы редбро требуется приобретение кормушек и поилок, достаточно глубоких и объемных, чтобы обеспечить насыщение птицы. Помимо этого, понадобится закупка клеток, если планируется выращивать птицу в мясных целях.

Продуктивность

Что касается продуктивности, здесь представители породы, в зависимости от своей принадлежности, демонстрируют яйценоскость от 180 до 300 яиц в год, причем масса каждого достигает 70 г. Половой зрелости куры достигают к 5 месяцам. В это же время набирается основная масса тела – ее максимальные значения составляют 3,5 кг для самок и 4,5 кг для самцов.

Болезни, их профилактика и лечение

Характерные для бройлерных кур редбро болезни преимущественно связаны с нарушением условий их содержания, инфекционным или паразитарным заражением.

  • Среди наиболее часто встречающихся проблем можно назвать гельминтоз – глистные инвазии, требующие приема птицей специальных препаратов. Насторожиться стоит, если питомцы отказываются от еды, а их стул становится жидким и необычно частым.
  • Еще одна проблема – поражение кожи кур пероедами. От них избавляются при помощи препарата «Инсектол» или ему подобных. При несвоевременном начале лечения может возникнуть проблема облысения птицы.
  • Среди опасных для редбро инфекций можно выделить брюшной тиф (пуллороз), проявляющийся в виде потери аппетита, диареи, появления пены в помете. При поражении молодняка отсутствие лечения приводит к значительным потерям поголовья. Птенцы сбиваются в кучки, поджимают лапы. В период эпидемии выживает не более 30% птицы, специфическое лечение включает применение антибиотиков.
  • Пастереллёз – болезнь, характерная для молодняка. Источником опасности является контакт с грызунами или передача инфекции от других обитателей птичьего двора. Проявляется инфекция посинением гребня, апатией, потерей аппетита, сильной жаждой. Терапия проводится с применением антибиотиков.
  • Недостаточный уход за птицей приводит к развитию разных заболеваний. Наиболее часто выявляют авитаминоз, сопровождающийся потерей перьев, вялостью, замедлением прироста массы тела. При улучшении качества рациона симптомы проходят.
  • Нарушение температурного режима внутри птичника может проявляться признаками бронхопневмонии. Птицы демонстрируют затрудненное дыхание, в клюве скапливается слизь, пропадает аппетит. Лечение проводится путем введения антибиотиков пенициллиновой группы.

Советы по выбору

При выборе молодняка рекомендуется тщательно проверять его происхождение, и лучшей рекомендацией будет наличие большого собственного поголовья редбро у продавца. Не стоит приобретать суточные экземпляры – выживаемость может оказаться невелика. Месячные птенцы уже приспособлены к проживанию в общем птичнике, по ним легко можно понять, насколько здорово потомство, хорошо ли оно себя чувствует.

Стоит обратить внимание на наличие всех основных породных признаков. Чрезмерно крупные крылья или короткие конечности являются поводом усомниться в чистоте происхождения приобретаемого поголовья.

Отзывы

Владельцы цыплят и взрослой птицы породы редбро сходятся в одном: при покупке качественного племенного материала удается получить действительно впечатляющее потомство. Правда, первоначально внешний облик может вызвать недоумение у опытного птицевода. Молодняк редбро больше похож на страусят, а чрезмерно короткие крылья делают их по-настоящему необычными. Мощные ноги делают быстро растущих птенцов похожими на футболистов, причем птенцы легко устраивают беспорядок, едва оказавшись на свободе.

Отличается, по мнению владельцев, и мясо бройлеров – для него характерна повышенная мускулистость, есть выраженная волокнистость тканей, а по вкусовым качествам птица породы редбро превосходит многих других. Но нужно помнить о том, что при покупке яиц или молодняка следует обращаться к проверенным источникам – на птицефабрики, в известные питомники. У случайных продавцов часто приобретаются под видом дорогих редбро самые обычные рыжие цыплята.

О том, как правильно ухаживать за породами кур редбро, смотрите в следующем видео.

описание взрослых кур и цыплят. Особенности выращивания бройлеров в домашних условиях

Куры породы редбро относятся к универсальной мясо-яичной категории и прекрасно подходят как для промышленного выращивания, так и для содержания в частном хозяйстве. Наибольшее распространение птица получила в США и Франции, а такая популярная селекционная лаборатория, как Хаббард, даже вывела 3 своих кросса – JA57 KI, M, S, сохраняющие ее наследственные признаки. Описание взрослых кур и цыплят не оставляет сомнения в потенциале редбро. Они способны нести до 300 яиц в год, отличаются скороспелостью и хорошим характером.

История происхождения

Редбро – порода, выведенная путем смешения кровей малайских бойцовых петухов и британских кур корниш. Результат их скрещивания позволил получить кросс (то есть гибрид, потомки которого не наследуют полученные характеристики напрямую), обладающий массой преимуществ. Сегодня редбро, чаще всего относящиеся к категории кроссов, широко популярны в России, где ценится их быстрый рост и впечатляющий привес. Массивное телосложение куры получили именно от своих бойцовых предков.

Описание

Основная часть кур редбро выращивается с целью получения вкусного диетического мяса. Бройлер почти не имеет жировой прослойки, что сказывается на особенности строения его мышц. Яркое оперение, характерный цветной окрас птицы приобретают лишь после первой линьки – это существенно затрудняет распознавание подмены на стадии молодняка.

Внешний вид

Порода кур редбро отличается впечатляющим внешним обликом. Среди характерных экстерьерных признаков здесь можно выделить:

  • массивную голову;
  • хорошо развитые, толстые ноги;
  • ярко выраженные плюсны, покрытые желтой кожей;
  • плотно прилегающее оперение;
  • алый гребень в форме стручка или листа, яркие мочки ушей;
  • короткий, четко очерченный клюв;
  • хорошо заметный рисунок мускулатуры;
  • насыщенно-красное оперение с небольшим коричневым отливом, в хвосте петуха встречаются черные перья;
  • высоко поставленную мускулистую шею;
  • расположенный горизонтально корпус, немного наклоненный вперед;
  • компактные, плотно прижатые к телу крылья.

Внимательно изучив внешние данные взрослых представителей породы, от цыплят также ожидают впечатляющего внешнего вида. Но до пубертатной линьки они мало отличаются от своих собратьев других видов.

Характер

Бойцовая характеристика производителей, используемых при выведении кросса редбро, не повлияла на коммуникативные качества потомства. Эти куры достаточно уживчивы и легко находят общий язык с другими обитателями птичника. Но есть у редбро и свои особенности. Птицы предпочитают свободное передвижение, не терпят посягательств на свою свободу. Им рекомендовано выгульное содержание, нужен большой курятник без клеток.

Достоинства и недостатки

Среди очевидных достоинств, характерных для кур редбро, можно отметить следующие особенности.

  • Превосходное качество мяса, хорошие вкусовые свойства в сочетании с оптимальным объемом белка. Продукт получается диетическим и по-настоящему полезным.
  • Кладка яиц в больших объемах в сравнении с другими бройлерами. Универсальная порода позволяет обеспечить формирование как мясного, так и яичного поголовья.
  • Высокая скорость набора веса. Интенсивное развитие кур выгодно для фермеров, занимающихся продажей мяса.
  • Легкость адаптации к различным условиям содержания.
  • Выживаемость поголовья – выше среднего уровня. При высиживании несушками и в инкубаторе показатели примерно одинаковые.
  • Привлекательный внешний облик. И петухи, и куры выглядят достаточно эстетично, становятся настоящим украшением двора, имеют короткий период линьки.
  • Неприхотливость в выборе рациона. Отсутствуют специфические потребности в дорогих и редких кормах.
  • Морозоустойчивость. Легко переносят прогулки при -5 градусах, продолжая сохранять свою продуктивность.
  • Крепкая иммунная система. Птицы при правильном содержании хорошо защищены от инфекций, прививки поголовью делают только в случае эпидемии.

Недостатков у редбро практически нет – кросс выводился исходя из необходимости получения совершенного поголовья. Но поскольку без знания специфики фенотипа довольно сложно отделить породистых кур от обычных российских несушек, объемы чистокровных производителей и молодняка сложно достоверно оценить. Этим фактором часто пользуются недобросовестные продавцы, так что при покупке стоит быть максимально осторожными.

Размножение

Как и в случае с другими кроссами, только цыплята первого поколения, полученные от корнишей и малайских бойцовых петухов, обладают уникальными показателями продуктивности. Получить такое поголовье в домашних условиях чрезвычайно сложно. Но опытные птицеводы продолжают линию, скрещивая второе поколение редбро с корнишами и другими мясными породами, и получают удовлетворительные результаты.

Несмотря на такую особенность, у кур хорошо развит инстинкт насиживания, выводить потомство они могут даже без использования инкубатора. Что касается производительности, то она у редбро падает после достижения годовалого возраста, что также делает их длительное содержание и самостоятельное разведение не слишком выгодным. При выращивании молодняка рекомендуется соблюдение следующих требований:

  • температурный режим +30-32 градуса в первые дни жизни;
  • обеспечение защиты от сквозняков;
  • формирование рациона с повышенным содержанием витаминов и минералов;
  • тщательная и регулярная уборка вольера и птичника;
  • обеспечение выгула с месячного возраста, бройлерам стоит ограничить подвижность для ускорения набора веса;
  • подбор меню общей калорийностью около 3200 ккал в день.

Особенности содержания

Специфика выращивания бройлеров в домашних условиях не требуют от птицеводов значительных усилий. Важно лишь помнить о том, что для представителей породы редбро нужен просторный курятник с полноценным выгульным вольером. Внутри не требуется создавать насесты – из-за коротких крыльев птицы не могут планировать, летать, зато вполне могут получить травму при падении с высоты. Внутри сарая для кур обустраивается теплое пространство с толстой подстилкой, исключающее появление сквозняков, а также достаточная вентиляция для поддержания оптимального уровня влажности. Минимальная температура в помещении даже в сильные морозы не должна понижаться до уровня +6 градусов. Внутри сооружают гнезда для кладки и насиживания яиц.

Рацион

Правильно составленный рацион – основа хорошего роста и развития редбро. Объемы кормов зависят исключительно от условий содержания. При безвыгульном (клеточном) образе жизни бройлеры должны получать пищу 3 раза в день. Кормление птиц, имеющих доступ к свободному перемещению, производится дважды в течение суток, без добавления значительных объемов витаминов. Все необходимые питательные существа они получают из подножного корма.

Птицам, живущим в курятнике постоянно, для профилактики авитаминоза рекомендуется включать в рацион травяную и хвойную муку, пекарские дрожжи. 4-5 раз в неделю стоит давать бройлерам редбро теплые мешанки на мясном или рыбном бульоне. Важно, чтобы питание было разнообразным, это напрямую влияет на показатели набора массы тела и яйценоскость. Полезно включать в рацион паданцы ягод и фруктов, ботву корнеплодов.

Гигиена

Куры редбро достаточно требовательны к обеспечению их гигиенических потребностей. Питомцам нужно еженедельно заменять верхнюю часть подстилки, а весь настил полностью – раз в сезон. Одновременно с большой уборкой весной производят полную побелку птичника гашеной известью. Борьбу с кожными паразитами птицы ведут сами при помощи зольно-песчаных ванн. Обязательно установить 1 емкость на 2-5 голов птицы. Раз в квартал производится наружная обработка от кожных паразитов в профилактических целях, а также выполняется дегельминтизация.

Необходимый инвентарь

Для содержания кур породы редбро требуется приобретение кормушек и поилок, достаточно глубоких и объемных, чтобы обеспечить насыщение птицы. Помимо этого, понадобится закупка клеток, если планируется выращивать птицу в мясных целях.

Продуктивность

Что касается продуктивности, здесь представители породы, в зависимости от своей принадлежности, демонстрируют яйценоскость от 180 до 300 яиц в год, причем масса каждого достигает 70 г. Половой зрелости куры достигают к 5 месяцам. В это же время набирается основная масса тела – ее максимальные значения составляют 3,5 кг для самок и 4,5 кг для самцов.

Болезни, их профилактика и лечение

Характерные для бройлерных кур редбро болезни преимущественно связаны с нарушением условий их содержания, инфекционным или паразитарным заражением.

  • Среди наиболее часто встречающихся проблем можно назвать гельминтоз – глистные инвазии, требующие приема птицей специальных препаратов. Насторожиться стоит, если питомцы отказываются от еды, а их стул становится жидким и необычно частым.
  • Еще одна проблема – поражение кожи кур пероедами. От них избавляются при помощи препарата «Инсектол» или ему подобных. При несвоевременном начале лечения может возникнуть проблема облысения птицы.
  • Среди опасных для редбро инфекций можно выделить брюшной тиф (пуллороз), проявляющийся в виде потери аппетита, диареи, появления пены в помете. При поражении молодняка отсутствие лечения приводит к значительным потерям поголовья. Птенцы сбиваются в кучки, поджимают лапы. В период эпидемии выживает не более 30% птицы, специфическое лечение включает применение антибиотиков.
  • Пастереллёз – болезнь, характерная для молодняка. Источником опасности является контакт с грызунами или передача инфекции от других обитателей птичьего двора. Проявляется инфекция посинением гребня, апатией, потерей аппетита, сильной жаждой. Терапия проводится с применением антибиотиков.
  • Недостаточный уход за птицей приводит к развитию разных заболеваний. Наиболее часто выявляют авитаминоз, сопровождающийся потерей перьев, вялостью, замедлением прироста массы тела. При улучшении качества рациона симптомы проходят.
  • Нарушение температурного режима внутри птичника может проявляться признаками бронхопневмонии. Птицы демонстрируют затрудненное дыхание, в клюве скапливается слизь, пропадает аппетит. Лечение проводится путем введения антибиотиков пенициллиновой группы.

Советы по выбору

При выборе молодняка рекомендуется тщательно проверять его происхождение, и лучшей рекомендацией будет наличие большого собственного поголовья редбро у продавца. Не стоит приобретать суточные экземпляры – выживаемость может оказаться невелика. Месячные птенцы уже приспособлены к проживанию в общем птичнике, по ним легко можно понять, насколько здорово потомство, хорошо ли оно себя чувствует.

Стоит обратить внимание на наличие всех основных породных признаков. Чрезмерно крупные крылья или короткие конечности являются поводом усомниться в чистоте происхождения приобретаемого поголовья.

Отзывы

Владельцы цыплят и взрослой птицы породы редбро сходятся в одном: при покупке качественного племенного материала удается получить действительно впечатляющее потомство. Правда, первоначально внешний облик может вызвать недоумение у опытного птицевода. Молодняк редбро больше похож на страусят, а чрезмерно короткие крылья делают их по-настоящему необычными. Мощные ноги делают быстро растущих птенцов похожими на футболистов, причем птенцы легко устраивают беспорядок, едва оказавшись на свободе.

Отличается, по мнению владельцев, и мясо бройлеров – для него характерна повышенная мускулистость, есть выраженная волокнистость тканей, а по вкусовым качествам птица породы редбро превосходит многих других. Но нужно помнить о том, что при покупке яиц или молодняка следует обращаться к проверенным источникам – на птицефабрики, в известные питомники. У случайных продавцов часто приобретаются под видом дорогих редбро самые обычные рыжие цыплята.

О том, как правильно ухаживать за породами кур редбро, смотрите в следующем видео.

описание, характеристика породы и выращивание

Особое место при породном разведении кур занимает выращивание гибридов. Именно к гибридам и относятся куры породы редбро, впервые появившиеся в птицеводческих хозяйствах более столетия назад и выведенные при помощи скрещивания птиц породы Корниш с малайскими бойцовскими петухами.

Родиной редбро является Великобритания, но наибольшей популярностью они пользуются у птицеводов Франции и Соединенных Штатов. В данной статье мы подробно рассмотрим характеристику кур редбро. Поговорим об описании цыплят редбро, а также узнаем секреты их выращивания.

Куры редбро: описание породы

Новичку в птицеводческом бизнесе будет крайне сложно отличить кур редбро от обычных домашних несушек, что во многом связанно с непритязательными внешними особенностями породы.

Внешность

Редбро – крупная порода птиц. Голова курицы большая, оперение плотное. У несушек короткий четко очерченный клюв и ярко-красный гребень. Форма гребня – листовидная, либо стручковидная. Ушные мочки – яркие, благодаря чему их совсем не сложно заметить.

Как у петухов, так и у куриц под оперением хорошо просматриваются перекатывающиеся мышцы. Ноги толстые птиц толстые, крепкие, широко расставленные, плюсны отлично развиты.

Цвет перьев – красный, иногда переходящий в красно-коричневый. В редких случаях встречаются птицы с белым оперением, но такой цвет перьев считается скорее исключением, нежели правилом.

Темперамент

Куры редбро чрезвычайно уживчивы, наделены спокойным и мирным характером, ввиду чего их легко содержать с другими птицами. При разведении этой породы лучше не использовать клетки, Редбро крайне свободолюбивы, потому для их содержания более подходит просторный курятник с наличием свободного выхода на выгул.

Минимальная температура в курятнике не должна опускаться ниже 7 градусов и подыматься выше 25. В остальном же куры более чем неприхотливы, содержать их намного проще, чем другие породы, в том числе и бройлеров.

Промышленные хозяйства или приусадебные

Редбро – куры универсальные, птицы вольготно чувствуют себя как на обычном приусадебном участке, так и на большой птицеводческой ферме. Разводят их чаще всего для получения большого количества яиц. Вместе с тем, порода эта относится к яично-мясным, и пользуется большим спросом именно за эти ее качества.

Кроме того отличной яйценоскостью обладают куры:

В Европе и Америке куры редбро выращиваются в больших масштабах, при этом за чистотой породы следят ветеринары, что в условиях приусадебного хозяйства практически невыполнимо.

Куры породы редбро в загоне

Характеристика

Вес кур и петухов

Разведение кур редбро достаточно прибыльное дело. Вес взрослых кур достигает 3 килограмм, петухов – 4.5 килограмм, причем такого веса птицы достигают уже к 4-5 месяцам содержания на обычных кормах.

Яйценоскость

В среднем одна взрослая курица способна снести до 160 яиц в год. Но некоторые несушки могут отличаться повышенными яйценоскими качествами, позволяя собирать до 250-300 яиц в год.

Масса яиц

Яйца кур редбро среднего размера, окрас яиц белый, либо светло-бежевый. Вес яйца составляет не менее 60-70 грамм.

Потребление комбикорма в день

Для насыщения одной птицы, в возрасте:

  • от 2 недель необходимо в день не менее 100-150 грамма корма;
  • трехнедельный цыпленок потребляет в районе 180-200 грамма корма;
  • месячный цыпленок потребляет не менее 200-220 грамма в день;
  • цыпленку в возрасте от 5-6 недель необходимо в среднем до 230-240 грамм корма;
  • цыпленку от 7 до 8 недель необходимо съесть не менее 245-250 грамм комбикорма;
  • полугодовалой курице следует скармливать 300-350 грамм комбикорма в день.

Сколько корма на одно яйцо?

Для получения 1 яйца курице необходимо съедать не менее 50 грамм зерна, 30 грамм влажных мешанок, 100 грамм варенного картофеля, 10 грамм жмыхов, 10 грамм сенной муки, 100 грамм молока, несколько щепоток мела и поваренной соли. Наличие постоянного источника чистой воды при этом является обязательным.

Кормление кур редбро

Разновидности породы красный бройлер

В России обычно не встретить деления кур редбро на виды, но европейским птицеводам хорошо известно условное деление птиц на редбро М и редбро С категории. Выращиванием и тех, и других занимаются в компании Hubbard– крупнейшем птицеводческом хозяйстве Франции по выращиванию птиц именно этой породы.

Получают разновидность кур редбро М при скрещивании несушек редбро М с петухами редбро. Точно также удается получить и цыплят редбро С.

Разведение

Чтобы вырастить здоровых полновесных цыплят необходимо организовать правильное питание.

Суточные цыплята редбро должны иметь постоянный доступ к свежему молоку, творогу и мелко нарубленной зелени. Обязательным элементом пищевого рациона должно быть, сваренное вкрутую и измельченное при помощи терки, яйцо. Подросшим цыплятам допускается давать влажные и сухие мешанки.

Взрослые куры породы редбро с удовольствием поедают измельченные овощи и фрукты. Если на приусадебном участке произрастают фруктовые деревья, куры могут питаться перезревшими и падающими вниз плодами. Кроме того, необходимо обеспечить доступ птиц к мелким камушкам, мелу, золе, либо ракушкам.

Чтобы яичная скорлупа была крепче, в обычный рацион несушек следует добавлять картофель, жмыхи, силос , хвойную муку и даже молоко.

Двухнедельные цыплята редбро

Особенности

Содержат птиц в обычном птичнике, разместив в нем необходимое количество насестов, кормушек и поилок. Обязательным атрибутом птичника должна стать емкость с золой и песком, необходимая для принятия курами сухих ванн, защищающих от возникновения паразитов.

Птицы крайне чистоплотны, потому уборку птичника следует производить не реже 1 раза в неделю, снимая верхний слой соломенной подстилки, которой необходимо устелить пол, и накладывая новый.

Несмотря на то, что птицы данного кросса считаются устойчивыми к различного рода заболеваниям лучше заблаговременно провести вакцинацию всего поголовья, а также обеззаразить помещение, где куры будут находиться большую часть времени.

Для обеззараживания лучше всего использовать 2% раствор каустической соды, 3% раствор формалина, или 3-5% раствор р-креолина.

Потолки и стены курятника необходимо побелить известью и оставить не менее чем на сутки проветриваться. Только после этого можно заселять туда кур.

Маленьких цыплят содержат в особом помещении при температуре до 33 градусов.

Болезни и лечение

В сравнении с бройлерами, на которых данный кросс весьма смахивает по внешним и мясным качествам, последние имеют ряд неоценимых преимуществ. Наиболее существенным из них является устойчивость к различным куриным болезням, таким как:

  1. Тиф. Инфекционное заболевание, симптомы которого проявляются в основном со стороны пищеварительного тракта. Цыпленка начинает сильно тошнить, возможен понос. Наблюдается отсутствие аппетита, повышение температуры, общая слабость. Передается заболевание воздушно-капельным путем, здоровые суточные цыплята могут заразиться при поедании яиц. Лечат заболевание при помощи антибиотиков.
  2. Кокцидиоз. Причина заболевания – паразит. Заболевание передается при прямом контакте. Признаками его являются понос, апатия, температура, депрессия. Основным лекарственным средством являются фурагин, золен и кокцидин. Лекарство добавляют в воду и пищу больных и здоровых птиц. Чаще всего заболевание поражает молодняк.
  3. Пастереллез. Первым признаком заболевания является посинение сережек и гребешка курицы. Птица становится вялой, наблюдается понос, выделение слизи из носа, температура, появление припухлости в области ног. Лечат заболевание сульфамидными препаратами, попутно производя масштабную дезинфекцию курятника.
  4. Сальмонеллез. Не своевременно произведенная вакцинация может привести к заражению птиц сальмонеллезом. Признаками болезни считаются слабость, апатия, потеря аппетита, понос, прекращение роста молодняка, опухоль вокруг глаз. Лечат заболевание фуразолидоном, добавляя лекарство в питьевую воду. Курс лечения – 10 дней, при этом заболевших птиц рекомендуется изолировать от здоровых.

Перечисленные заболевания свойственны всем породам птиц в общем, но куры редбро болею ими реже остальных, о чем позаботились создатели кросса.

Содержание породы

Достоинства и недостатки породы

Основными достоинствами кросса редбро являются:

  • высокий процент выживаемости молодняка;
  • диетическое мясо;
  • большое количество яиц;
  • склонность к откорму;
  • способность к быстрому набору веса;
  • внешний привлекательный вид птиц.

Недостатком породы считается ее схожесть с обычными русскими дворовыми курами, чем нередко пользуются нечистые на руку продавцы.

Приобретать цыплят лучше у проверенных заводчиков с мировым именем.

Отзывы о породе

Евгения Викторовна: Обычный бройлер красного окраса. Понравились вкусовые качества мяса, а также его количество. Как наседки куры редбро неплохие, полученным молодняком, несмотря на некоторую потерю им основных качеств родителей, осталась довольна.

 

 

Лидия: Куры приобрел 3 года назад на одной из сельскохозяйственных выставок Ярославля. Никаких отрицательных качеств не заметил. Единственное, что необходимо тщательно следить за чистотой курятника, редбро практически не болеют, что меня очень радует.

 

 

Валентин: Высококлассный кросс, ранее с такой птицей мне не приходилось работать. Мясо просто восхитительное, несмотря на небольшие прожилки. Вкусовые качества яиц и вовсе не описуемы. Содержу кур в обычном птичке, характер у них мирный, проблем с уживчивостью не отмечала, потому рекомендую всем птицеводам. Форум птицеводов

Заключение

Куры редбро – английский кросс, выведенный ради получения большого количества диетического мяса в кратчайшие сроки. Мясные и яичные качества кросса ценятся во многих странах мира. От одной курицы удается получить в год от 160 яиц.

Куры породы редбро: описание с фото

Как только человек стал заниматься целенаправленной селекцией кур, одной из его главных задач стало выведение такой породы, характеристика которой описывалась бы выражением «два в одном». То есть, от будущей курицы требовалась не только высокая яйценоскость, но и способность дать большое количество мяса, которое обладало бы к тому же прекрасными вкусовыми качествами. Работы в этом направлении привели к появлению бройлеров, чрезвычайно распространившихся во многих странах мира в 60-х годах ХХ столетия. Однако ещё до их появления, в первой половине ХХ века, английскими учёными-птицеводами из компании «Hubbard» удалось вывести породу, которая явилась своеобразной предтечей и предвестником появления в птицеводстве этих промышленных великанов. Речь идёт об английском кроссе кур редбро, само название которого, означающее в переводе «красный бройлер», намекает на близкое родство со столь распространёнными ныне промышленными бройлерами. Но если в их отношении всё чаще слышится негативная характеристика со стороны опытных фермеров и индивидуальных заводчиков, то куры редбро, напротив, с каждым годом приобретают всё большую популярность. Их выращивают не только в промышленных масштабах, но и во многих приусадебных хозяйствах США, Франции, Англии и ряда других европейских стран. С некоторых пор этот кросс стал появляться и в России, Украины, Беларуси. Правда, в этих странах ещё только знакомятся с его замечательными качествами, в то время как за границей мясо кур редбро намного более популярно, нежели мясо кур других пород, даже прославленных мясных – к примеру, того же корниша. Однако, судя по восторженным отзывам о курах редбро у тех, кто решился их завести в своём хозяйстве, у этого кросса в постсоветских странах возможно большое будущее.

Краткое описание породы

Говоря о курах редбро, специалисты первым дело уточняют: речь идёт не о породе, а о кроссе. Он был получен путём скрещивания мясной породы кур корниш, которую до сих пор используют для выведения новых бройлерных кроссов, и малайской бойцовой породы, от которых будущие редбро взяли размеры и вес. Благодаря такому двойному сочетанию мясистости куры породы редбро являются достойными соперниками бройлеров и наилучшим, по мнению многих специалистов, альтернативным вариантом для тех, кто скептически относится к бройлерным кроссам и гибридам.

Описание внешнего вида кур редбро говорит само за себя:

  1. основной цвет оперения красный или коричневый всех оттенков: от светло-рыжего до бурого. Живот петуха и курицы чаще всего имеет лососевый цвет. Кроме того, в крыльях и хвосте петуха встречаются перья чёрного окраса с зелёным отливом. Шея светлее боков и спины. Изредка встречаются белые редбро.
  2. массивное тело с широкой развитой грудью и спиной, толстая шея и крупная голова.
  3. широко расставленные лапы, голени и бёдра с развитыми мышцами.
  4. длинные серьги и огромные листовидные гребни с чётко очерченными зубцами у петухов, являющиеся одним из характерных породных признаков. У несушек гребни маленькие и могут быть как листовидными, так и стручковидными. Цвет гребешка, серёжек и ушных мочек ярко-алого цвета.
  5. небольшой чётко очерченный клюв у кур и крупный, слегка загнутый – у петухов.
  6. средний вес – одна из главных характеристик этого вида – у курочек в пределах 3-4 кг., а у петухов – от 4 до 4,5, 5 и даже 6 кг. Нужная масса для этой породы настолько важна, что если у курицы или петуха есть какие-то отклонения от необходимого по породному стандарту веса, их выбраковывают. Мясо, полученное от этого кросса, имеет волокнистый вид, обладает прекрасными вкусовыми качествами и относится к категории диетического.

Наиболее ценными качествами этой породы являются:

  1. её скороспелость. Уже в 5-5,5 месяцев куры редбро начинают яйцекладку и несутся в течение целого года. Средняя яйценоскость составляет примерно 160 яиц в год, но нередка цифра в 280 и даже 300 яиц в год. Правда, по наблюдениям птицеводов, птенцы белых бройлеров растут всё же быстрее, нежели цыплята редбро, но зато вторые едят меньше, чем первые, и отличаются от них более крепким здоровьем, поскольку для их развития не используют никаких анаболиков.
  2. приспосабливаемость к любому типу и условиям содержания и к любому климату. Единственное отличие заключается в том, что у курицы, имеющей свободный выгул, мясо более вкусно, нежели у живущей в замкнутом пространстве.
  3. неприхотливость в питании и хорошая переносимость местных кормов, из-за чего эта порода считается неприхотливой и очень лёгкой для разведения.
  4. морозостойкость. При -5 куры редбро могут прогуливаться по улице без всякого вреда для своей продуктивности.
  5. быстрая линька.
  6. выносливость и крепкий иммунитет. Редбро редко болеют простудными заболеваниями и не нуждаются во многих прививках.

Однако при всех замечательных достоинствах этому виду присущи несколько весьма значительных недостатков:

  1. падение яйценоскости на следующий год. Именно поэтому кур редбро редко держат в хозяйстве больше чем два-три года.
  2. неспособность передать потомству свои выдающиеся качества, из-за чего хорошо развитый инстинкт насиживания, присущий этим курам, на практике совершенно бесполезен. Молодняк этих кур часто имеет низкую массу тела и плохую яйценоскость, как и в случае со многими другими кроссами. Как вариант, в птицеводстве существует практика скрещивания редбро с корнишами и курами других мясных пород, чтобы полученное потомство сохранило хотя бы часть характеристик, присущих данному кроссу. Также весьма распространена практика ежегодной закупки нового молодняка.
  3. сложный характер, выражающийся в возможном проявлении агрессии по отношению к другим курам и даже к хозяину. Поэтому специалисты рекомендуют держать представителей этого кросса в отдельном птичнике, где петух сам «командует парадом». Курам свойственнее более спокойный нрав, но если их содержат в тесном помещении, порой и они могут устроить у своих кормушек свару.

Некоторые советы по содержанию и разведению

О популярности и распространённости этого кросса в среде птицеводов можно судить хотя бы по количеству отзывов о них на интернет-форумах и частоте задаваемых вопросов относительно того, как правильно содержать и разводить кур редбро. В принципе, благодаря своей неприхотливости и высокой адаптации к условиям проживания разведение редбро не представляет собой никакой сложности, но, как и с другими породами, некоторые нюансы всё же стоит учесть:

  1. в рацион редбро могут входить как обычные зерновые корма, так и специальный комбикорм для бройлеров. Объём корма зависит главным образом от того, в каких условиях содержатся куры. Живущих в клетках или не имеющих выгул рекомендуется кормить не менее чем 3 раза в день, остальных же – 2 раза. «Выгульным» курочкам нет нужды добавлять в рацион много витаминов, поскольку основную часть они получают во время своих прогулок, питаясь подножным кормом, а тем, кто живёт взаперти, необходимо скармливать в нужных количествах хвойную или травяную муку и различные витаминные добавки, особенно пекарские дрожжи. Их, кстати, не мешает давать и тем курам, у которых есть выгул.
  2. опытные птицеводы советуют хотя бы 4-5 раз в неделю баловать курочек редбро, особенно подрастающих, мешанками на основе крепкого мясного или рыбного бульона. Это для них является чем-то вроде деликатеса, благотворно влияющего на развитие и рост. Вообще питание для редбро, при всей их неприхотливости, должно быть разнообразным: от него напрямую зависит качество мяса и уровень яйценоскости. Хорошим дополнением к цельному зерну и мучным смесям станут падалица ягод и фруктов и ботва корнеплодов.
  3. в период линьки у кур могут возникать небольшие проблемы, связанные со здоровьем, поэтому на это время рекомендуется обеспечить им самые комфортные условия и хорошее качественное питание.
  4. проживать редбро могут в любом сарае, главное, чтобы в нём была приемлемая температура – от +7 до +25, – отсутствовали сквозняки, а сам он был надёжным и защищённым от непогоды. Само собой разумеется, что в нём должен быть необходимый инвентарь: насесты, кормушки и поилки, а сам курятник, каким бы он ни был, должен регулярно очищаться от навоза. Соломенную подстилку следует менять как можно чаще.
  5. молодняк редбро отличается быстрым набором веса: в месячном возрасте они весят 1,2 кг., а в два месяца – около 2,5. Основную массу они набирают к полугоду. Уход за этими цыплятами ничем не отличается от ухода за молодняком других пород. Они так же требуют температуры +30-32 в первые дни жизни, которую затем можно постепенно понижать до «взрослой»; так же боятся сквозняков и требуют повышенного содержания в своём корме минералов и витаминов; в их жилище нужно убираться так же часто. До достижения цыплятами месячного возраста им следует устраивать прогулки, однако они должны быть непродолжительными, иначе это замедлит набор веса. Вскармливать молодняк можно по той же системе, как вскармливают бройлеров.

Внутри кросса редбро различают две линии: М и С. Разница между ними заключается в основном в темпе роста цыплят обеих линий. Для сравнения можно ознакомиться с данными, полученными при контрольном кормлении рационом 3200 кКал:

  1. в 2 недели цыплята линии М в среднем весят около 300 грамм, а С – 305.
  2. в 3 недели – 565 и 576 гр. соответственно.
  3. в 28 дней – 884 и 902 гр.
  4. в 35 дней – 1,233 и 1,258.
  5. в 42 дня – 1,588 и 1,621.
  6. в 49 дней – 1,925 и 1,963.
  7. в 56 дней – 2,243 и 2,287 гр.
  8. в 63 дня – 2,537 и 2,585 гр.

Как можно видеть, разница в наборе массы в принципе незначительна.

Заключение

Мы уже упоминали о том, что куры редбро год от года приобретают всё большую популярность. Иногда она имеет и обратную сторону: некоторые недобросовестные реализаторы, пользуясь дороговизной гибрида и слабой осведомлённостью многих птицеводов-любителей о её особенностях, могут вместо цыплят этого кросса продать молодняк других пород. В данном случае проблема в том, что подмену нельзя заметить до первой линьки. Поэтому специалисты – и мы вместе с ними – рекомендуем приобретать молодняк редбро для последующего выращивания только у проверенных надёжных заводчиков, предварительно справившись об их репутации у более опытных птицеводов. А то, что приобретать их вам придётся ежегодно, в этом можете не сомневаться.

Куры породы Редбро: описание, характеристика, отзывы

При породном разведении кур фермеры особое внимание уделяют гибридам. Именно к ним и относятся представители породы Редбро. Их выведением селекционеры занимались еще 200 лет назад. Для этого использовали породу Корниш и малайских бойцовских петухов. Полученная порода быстро набирает вес, а еще отлично приспосабливается к различным условиям климата.

Описание

Родной кур данной породы остается Великобритания. Но повышенным спросом птицы пользуются во Франции и США.

Внешность

Экстерьер кур Редбро имеет довольно привлекательный вид. Куры довольно крупные, у них большая голова и плотное оперение. Несушки имеют ярко-выраженные черты лица. У них короткий клюв, ярко-красный гребешок, который может быть представлен в форме листа или стручка. Ушные мочки по причине яркого окраса заметны издалека. Еще особи отличаются хорошо развитыми мускулами.

Куры породы редбро

Это им досталось от бойцовских прародителей. Конечности толстые с развитыми плюснами. Окрас перьев у птиц красный или красно-коричневый. Хотя сегодня вполне реально встретить белых самок и самцов. А вот как выглядят куры несущие голубые яйца.

Таблица 1 – Набор веса птенцов по неделям

Возраст, дни.Живой вес, г.
14299
21565
28884
351233
421588
491925
562243
632537

Продуктивность

Куры породы Редбро относятся к представителям мясояичной направленности. По сравнению с мясной породой черные Австралорпы, у них довольно много преимуществ. Самое первое из них – это вкусное и качественное мясо. Оно является высшей категории, так как в нем отсутствуют волокна и жир. Именно мясо этих кур соответствуют высшим потребительским стандартам. Кроме этого, вес самца составляет 4,5 кг, а самок – 3 кг. А вот какова продуктивность Царскосельской куры, можно понять прочитав содержание данной статьи.

На видео – описание куры породы Редбро:

Яйценоскость у несушек начинается в возрасте 5,5-6 месяцев. Внешний вид яиц мало чем отличается от домашних. Одна особь способна дать до 160 яиц в год. Но при полноценном питании и уходе можно добиться результата в 250-300 яиц в год (немного меньше, чем у куриц Хайсекс Браун). Скорлупа у них светло-бежевая или белая, а размер одного яйца составит 60-70 г.

Разведение

Разводить кур Редбро довольно просто и легко, так как их выживаемость составляет 90%. Кроме этого, самки обладают отличным материнским инстинктом, так что можно обойтись без инкубатора.

Содержание

Содержать птиц стоит в сарае, где температура воздуха будет составлять 10-20 градусов. В помещении всегда должно быть сухо и тепло. Убирать в нем нужно регулярно, чтобы отсутствовала пыль и мусор.

Подстилку можно выполнить из торфа или соломы. Ее обязательно обрабатывать при помощи дезинфицированного раствора кальцинированной соды. Предотвратить поражение кур насекомыми и клопами можно, если обработать стены и потолок в птичнике при помощи 20% гашенной извести. Куры данной породы ведут активный образ жизни и любят двигаться. На 10 м2 сможет уместиться 10 особей.

По задней стенке в птичнике выполнить насесты. Их можно сделать из оструганных деревянных брусков. Их толщина не должна превышать 5-7 см. Еще нужно позаботиться о гнездах. Для этих целей подходят деревянные ящики.

Ширина гнезда должна быть 30 см, а глубина – 35 см. До его середины уложить сухое и чистое сено, солому или древесные стружки.

В курятнике обязательно должно быть окно. Благодаря ему солнечный свет сможет попадать в птичник. Время от времени помещении нужно проветривать, а птиц отпускать на прогулку. Чтобы они не улетели, необходимо организовать место для их выгула. Его оградить забором в виде мягкой проволоки. Куры породы Арауканы и Редбро отличаются спокойным характером, так что улетать от своих хозяев они не станут.

Как выглядят куры Алтайская Бентамка, и какова её продуктивность, подробно изложено в статье по ссылке.

А здесь можно увидеть, как выглядит на фото порода кур Вельзумер.

Также будет интересно больше узнать про породу кур Синь Синь Дянь: //gidfermer.com/pticy/kury/sin-sin-dyan-poroda-opisanie.html

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как происходит выращивание и разведение Первомайской породы кур.

Кормление

Только при полноценном и сбалансированном питании можно повысить продуктивность домашних несушек. Особенность породы в том, что куры быстро адаптируются к различным кормам. В рационе у взрослых особей могут присутствовать различные корма, которые имеются в частном хозяйстве – зелень, овощи, зерно. Еще в рационе должны находиться толченный мел и мелко нарубленная яичная скорлупа.

Не стоит забывать давать птицам сбалансированные готовые корма. Птенцам с 1 по 8 неделю жизни необходимо давать ПК-2, с 8 по 20 – ПК4.

На видео – правильное кормление кур:

Кроме основного корма курам Редбро необходимы и дополнительные подкормки, которые бы содержали много минеральных компонентов. Если в организме у птицы их будет недостаточно, то это пагубно скажется на их яйценоскости.

Тогда яйца будут с тонкой скорлупой или вовсе она будет отсутствовать. Организму несушек крайне важен кальций. А содержится он в дробленной ракушке, молотом известняке. Расположить минеральную подкормку стоит в небольших емкостях, установить которые нужно в месте, доступном для птиц. А вот как необходимо кормить кур породы Ухейилюй, подробно изложено здесь.

Таблица 2 – Количество корма, потребляемое одной птицей

Возраст птицыДо 2 недель3 недели1 месяц5-6 недель7-8 недель6 месяцев
Количество корма, г100-150180-200200-220230-240245-250300-350

Отзывы

  • Елена, 46 лет: «Куры Редбро, наверное, самые мои любые. Они такие милые на внешний вид, при этом могут давать достаточно количество яиц. На мясо я их не содержу. А вот за неделю могу получить примерно 4-5 яиц с одной несушки. Желток у них ярко-желтый, а сами яйца очень питательные и вкусные. Кормлю этих птичек я покупным комбикормом. Чтобы яйценоскость у них была высокая, в рационе обязательно должны быть витамины и минералы. Летом я стараюсь обеспечить их свежей травой. Они сами ее находят, так как гуляют по всему двору целый день. На зиму я заготовляю сено, а также даю им творог, вареные яйца, мешанки».
  • Станислав, 32 года: «Я выращиваю породу кур Редбро ради мяса. Мне нравится, что оно нежное, сочное и нежирное. Этот продукт как нельзя подходит для моего больного желудка. Конечно, питание у кур полноценное. Кормлю их 3 раза в сутки. Использую для этого не только свежую траву, но и покупные смеси, ведь в них много витаминов и полезных компонентов. Комбикорм раньше делала самостоятельно, но потом перешел на промышленный, так как от него куры стали быстро набирать вес. С одного петушка можно получить 2,5 кг чистого мяса».

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о существующих отзывах о породе кур Декалб.

Редбро – универсальная порода кур, которая обладает высокой яйценоскостью и вкусным мясом. В уходе птицы не прихотливые, но вот для повышения их продуктивности придется повозиться. В этом случае важно создать для них комфортные условия и богатое на витамины и минералы питание.

Цыпленок, который растет медленнее и вкуснее

Солсбери, штат Мэриленд — Куры в одном загоне по большей части делали то, что они обычно делают под конец своей жизни на промышленной ферме: отдыхали на полу, атаковали лоток для кормления, становится большим быстро.

Но в соседнем загоне бегали более мелкие и худые птицы того же возраста, поднимая шум, когда они взбирались на стога сена, садились на насесты и принимали грязные ванны.

«Нам придется придумать более прочный водопровод», — сказал доктор.Брюс Стюарт-Браун, ветеринар и старший вице-президент Perdue Farms, наблюдает, как двое из них качают трубку, которая подает воду в загон.

Резвые птицы и их более малоподвижные соседи здесь, в сарае на полуострове Дельмарва, являются частью эксперимента, который может помочь изменить то, как американцы едят домашнюю птицу и думают о ней.

Perdue Farms, один из крупнейших производителей курятины в стране, выращивает так называемых медленнорастущих цыплят наряду с породами, которые сделали компанию столь успешной.Новым птицам, разновидности, известной как Redbro, в среднем требуется на 25 процентов больше времени для созревания, чем их обычным собратьям, и поэтому их выращивание обходится дороже.

Perdue пытается найти подходящую медленнорастущую породу, и у нее есть сильный стимул: быстрорастущая группа компаний, закупающих большое количество птицы, включая Whole Foods Market и Panera Bread, требует мяса от медленнорастущих выращивания цыплят, утверждая, что если дать птицам больше времени для роста перед забоем, это даст им более здоровую и счастливую жизнь и даст мясо с лучшим вкусом.

«Мы хотим вернуться к месту, где людям не нужно мариновать курицу, чтобы она была вкусной», — сказал Тео Вининг, курирующий закупку мяса для Whole Foods и вспоминающий, как его мать покупала курицу. по породе в Нидерландах, где он вырос.

Мистер Уининг, однако, реалистичен. «Мы должны выяснить, как мы можем это сделать, чтобы не получить курицу, которую никто не может себе позволить», — сказал он.

Это большая проблема для производителей курятины.Доктор Стюарт-Браун из Пердью сказал, что кормление птиц Redbro стоит примерно на 30 процентов дороже; расходы могут быть еще выше для других медленнорастущих пород, некоторым из которых может потребоваться в два раза больше времени, чтобы достичь полного веса, чем обычным птицам.

Различия в их мускулатуре также могут сократить прибыль производителя. У цыплят Redbro, например, более тонкие крылья, чем у их обычных собратьев, а стоимость крыльев высока из-за веса.

«Я не знаю, будем ли мы продавать какие-либо из этих видов птиц по частям», — сказал доктор.— сказал Стюарт-Браун.

Потребителям также придется пойти на некоторые компромиссы: в то время как новые цыплята имеют более насыщенный вкус, их мясо, как правило, по-разному распределяется по телу, с более объемными бедрами и меньшими грудками, чем у цыплят, к которым привыкло большинство американцев.

Perdue тестирует различные породы в течение последних 18 месяцев, используя информацию, полученную с момента приобретения Petaluma Poultry, бутик-бизнеса, который занимается выращиванием медленнорастущих, пастбищных и экологически чистых цыплят.Perdue рассчитывает начать продавать медленнорастущих цыплят в продуктовых магазинах в ближайшие несколько лет.

Уже есть несколько небольших компаний, торгующих такими курами, в том числе Emmer & Company, Pitman Family Farms, White Oak Pastures и Crystal Lake Farms, которую в феврале купила мясная компания West Liberty Foods.

Но Perdue кажется первым и пока единственным крупным поставщиком куриного мяса, который тестирует медленнорастущих птиц. Остальные четыре крупных производителя не проявили большого интереса, хотя Tyson Foods, крупнейший производитель курятины в стране, владеет Cobb-Vantress, одной из трех крупных генетических компаний, которые содержат своего рода библиотеку типов птиц, которую они продолжают корректировать в ответ на спрос со стороны производители куриного мяса. (Он продает яйца или цыплят с генетическими компонентами медленно растущих цыплят.)

В прошлом году компания Bon Appétit Management, которая снабжает кухни многих колледжей и управляет сетью ресторанов, объявила, что к 2024 году она будет продавать мясо только из медленно растущих цыплят. ростовые цыплята.

«Реакция основных поставщиков курятины в то время была довольно невозмутимой», — сказала Мэйси Ганцлер, вице-президент Bon Appétit по стратегии. «Они, по сути, сказали: «Ну, интересно, что вы хотите двигаться в этом направлении.Мы этого не делаем».

С тех пор к Bon Appétit присоединились такие компании, как Compass Group, которой принадлежит Bon Appétit; его конкурент Арамарк; Нестле; Старбакс; мексиканский гриль чипотле; и, в прошлую пятницу, Subway, крупнейшую в стране сеть ресторанов быстрого питания.

Глобальное партнерство по защите животных, которое устанавливает стандарты благополучия животных, выращиваемых на мясо, заявило, что к 2024 году оно будет выдавать сертификаты благополучия животных только медленнорастущим цыплятам, что затронет около 270 миллионов бройлеров, или около 3 процентов стада нации.

Птицеводческая отрасль, опасаясь, что череда объявлений может привести к быстрым изменениям, которые произошли в яичном бизнесе как лавинный ком после того, как компании потребовали яйца от птиц, не содержащихся в клетках, быстро подготовила отчет, в котором предсказывались ужасные последствия, если будет аналогичный переход к производить медленнорастущих цыплят. Согласно оценке, составленной подразделением медицины животных компании Eli Lilly & Company, для перехода к медленнорастущему производству потребуется больше земли, воды и кормов. Индустрия также утверждает, что без эффективности современных кур, которые набирают все больше килограммов при меньшем количестве корма в течение все меньшего и меньшего количества дней, мир не сможет прокормить свое растущее население.

Современные традиционные цыплята-бройлеры на протяжении многих лет выращивались для получения максимального количества мяса за максимально короткое время, снижения затрат фермера и увеличения прибыли. По данным Национального совета по курятине, в 1935 году средний цыпленок-бройлер достиг убойного веса в 2,86 фунта за 98 дней. Сегодняшние бройлеры весят в среднем 6,18 фунтов на момент убоя, когда им около 47 дней.

Еда — это самая большая статья расходов для производителей цыплят, а птицы Редбро не едят столько, сколько две обычные курицы, которых Пердью использует для сравнения, — говорит доктор Уилсон.— сказал Стюарт-Браун. «Они выведены так, чтобы набрать как можно больше веса за короткое время, поэтому у них хороший аппетит», — сказал он об обычных курах.

Но, поскольку Redbros требуют больше времени для созревания и гораздо более активны, чем обычные птицы, они будут есть больше, чтобы произвести каждый фунт мяса, сказал он. И поскольку они более активны, им нужно больше места, что, по оценке доктора Стюарт-Браун, означало бы ограничение популяции курятника до 22 000, или примерно на 3 000 птиц меньше, чем стандартно для современных пород.

Птицы Редбро стоят выше и пьют меньше воды — «Мне это нравится», — сказал доктор Стюарт-Браун. Их более высокий уровень активности также помогает проветривать подстилку, которая покрывает пол в птичниках; По его словам, более сухие ручки с меньшей вероятностью создадут проблемы с безопасностью пищевых продуктов.

Обычным птицам нужны более крупные и короткие лапы, чтобы поддерживать быстрое развитие их мускулатуры, то есть мяса. Их мышцы растут быстрее, чем их скелеты, поэтому к тому времени, когда их убивают, они не могут легко передвигаться в течение длительного времени и заканчивают тем, что гнездятся в мусоре, что может привести к язвам на груди и проблемам со стопами и ногами.

«Селекционные компании проделали огромную работу, чтобы дать своим клиентам, производителям кур, то, что они хотят, а именно быстрый рост с большим количеством мышечной ткани», — сказала Энн Малло, исполнительный директор Global Animal Partnership. Группа работает над протоколом оценки генетики, чтобы затем составить список пород или стандартов, которые будут квалифицироваться как медленнорастущие.

Майк Кокрелл, финансовый директор крупного производителя курятины Sanderson Farms, отметил, что уже сейчас можно выращивать обычную птицу с более длительным сроком жизни.Sanderson и другие птицеводческие компании производят так называемых «больших птиц» — обычных цыплят, которые весят примерно девять фунтов при забое в возрасте примерно 56 дней.

«Так это медленнорастущая курица?» — спросил мистер Кокрелл. «Конечно, мы ответим клиентам, но я не совсем уверен, что мы понимаем, о чем мы здесь говорим».

При маркетинге медленнорастущих цыплят Perdue и другим компаниям придется объяснять потребителям, почему они платят более высокую цену. Эммер, например, продает две монеты номиналом 3.25-фунтовая птица за 59 долларов на своем веб-сайте, в то время как рекомендуемая розничная цена Sonoma Red (от Perdue's Petaluma Poultry) весом четыре фунта составляет 16 долларов.

Покупатели часто говорят, что хотят лучшего благополучия для животных, которых они едят, а затем отказываются от цены, которая увеличивает цену свиной отбивной или куриной грудки. Однако г-жа Малло сказала, что, по ее мнению, все большее число потребителей диверсифицирует белки, которые они едят.

«Как общество, мы будем делать другой выбор, чем мы делали 20 лет, когда речь заходит о белке в нашем рационе, и в некотором смысле этот переход на медленнорастущую курицу — это авантюра», — сказала она. сказал.«Посмотрим, как получится».

Следите за NYT Food на Facebook , Instagram , Twitter и Pinterest . Получайте регулярные обновления от NYT Cooking с предложениями рецептов, кулинарными советами и советами по покупкам .

Бройлеры на свободном выгуле

Суточные цыплята-бройлеры на свободном выгуле

Выведение круглогодично.

Производственные бройлеры на свободном выгуле достигают живой массы около 6 фунтов в возрасте от 9 до 11 недель.Цыплята-бройлеры на свободном выгуле — это медленнорастущая порода кур, которая отлично подходит для содержания птицы на пастбищах и птицефабриках на свободном выгуле. Они являются отличной альтернативой корниш-кроссу, который очень быстро растет и разводится для производства в неволе. Эта порода не является эффективной яйцекладкой.

Совместное разведение бройлеров на свободном выгуле не приведет к получению второго поколения, соответствующего родительскому поголовью.

История: Эти штаммы бройлеров являются импортированными французскими гибридными штаммами, которые были выведены из континентальных и американских традиционных пород кур в 1960-х годах.Они были начаты из-за программы Label Rouge для цыплят на свободном выгуле.

цвета: Наши цыплята-бройлеры на свободном выгуле поставляются в ассортименте инкубатория, состоящем из цыплят Tricolor, Redbro и Yellow.

Триколор — это кремовый окрас с полосатым рисунком на хвосте и груди и оранжево-красными полосами на спине с желтыми голенями, клювом и кожей.

Redbro — красный окрас Род-Айленда с темно-красными перьями и черным хвостом. У красных цыплят желтые клюв, голени и кожа.

Желтый — чернохвостый желтовато-коричневый окрас с желтовато-коричневыми перьями и черными перьями на хвосте и крыльях.

Статус, очень распространенный в Европе среди птицеводов, занимающихся пастбищным животноводством и желающих выращивать свежего цыпленка на ферме.

Класс Американской птицеводческой ассоциации: не принят в стандарт, потому что это гибрид, а не чистая порода.

Бройлеры на свободном выгуле: Бройлерам на свободном выгуле нужен брудер примерно на 3-4 недели. Они начинают с 95 градусов в первую неделю, снижая эту температуру на 5 градусов каждую неделю.

Кормление бройлеров на свободном выгуле: 21-22% стартового белка в течение первых 2-3 недель; рост белка на 18-19% до 7-й недели; 16-17% белкового финишера после этого.

Специальное примечание: Если у какой-либо из ваших птиц возникают какие-либо проблемы с ногами, это, вероятно, связано с дефицитом. Витамины, добавленные в их воду, обычно проясняют это через 24-48 часов.

Red Tractor одобряет породу Hubbard Redbro за ее повышенный стандарт благосостояния

Red Tractor заявила, что одобрила породу бройлеров Hubbard Redbro для своего модуля Enhanced Welfare.В схеме Assurance говорится, что порода достигла правильного баланса между «экономической жизнеспособностью и проблемами устойчивости, связанными с переходом к модели более высокого благосостояния для производства кур».
Затраты на цепочку поставок, связанные с выполнением обязательства по улучшению качества кур (BCC), часто упоминаются как препятствие для его широкого внедрения, что, в свою очередь, может сделать его недоступным для семей.
Red Tractor заявила, что приняла эту породу после обширных исследований, проведенных международными отраслевыми экспертами, производителями и ключевыми заинтересованными сторонами в сфере розничной торговли и общественного питания.
Модуль Enhanced Welfare, запущенный Red Tractor в 2020 году, отвечает всем требованиям BCC. В нем используются более медленно растущие породы кур, требуется больше места, естественного освещения и обогащения, и он основан на основных стандартах Red Tractor, которые охватывают прослеживаемость, благополучие животных и безопасность пищевых продуктов.
Исследования показали, что Хаббард Редбро, который уже находится в одобренном списке BCC, имеет более высокие показатели благосостояния по сравнению с другими породами, используемыми для выращивания в помещении. Важно отметить, что исследования также показали, что у него более низкий коэффициент конверсии корма по сравнению с другими медленно растущими породами, а это означает, что это более экономически жизнеспособная и устойчивая порода для ферм любого размера.
Red Tractor — это первая в Великобритании схема страхования, включившая птицу Hubbard Redbro в утвержденный список пород. Генеральный директор
Red Tractor Джим Мозли (Jim Moseley) сказал: «Более 95% цыплят в Великобритании застрахованы Red Tractor, что дает нам уникальную возможность предоставить устойчивое решение для решения отраслевых задач.
«Мы работали с неправительственными организациями, фермерами, ветеринарами, учеными, экспертами по защите животных и производству продуктов питания, чтобы обеспечить надежный процесс оценки пород. Этот процесс позволил Red Tractor оценить данные обоих коммерческих испытаний по оценке благосостояния бройлерных пород, которые продемонстрировали, что результаты благополучия Hubbard Redbro сопоставимы с породами, уже включенными в одобренные BCC списки пород».
Глобальный директор по продовольственному бизнесу компании Compassion in World Farming д-р Трейси Джонс сказала: «Мы рады, что Hubbard Redbro был принят в рамках модуля повышения благосостояния Red Tractor.Эта птица со средними темпами роста прошла строгий процесс утверждения в соответствии с BCC и, несомненно, поможет продвинуть вперед рынок кур с более высоким уровнем благосостояния.
«Одобрение еще одной коммерчески жизнеспособной породы с хорошими показателями благосостояния является важным фактором для компаний, которые подписались на BCC и хотят использовать Red Tractor в качестве своего стороннего аудитора для повышения благосостояния в закрытом помещении».
 

Hubbard Redbro принят в рамках модуля расширенного социального обеспечения Red Tractor

Мы рады сообщить, что порода с более высоким уровнем благосостояния Hubbard Redbro была принята в рамках модуля повышенного благосостояния Red Tractor.

Птица со средним темпом роста является одной из одобренных пород, которые демонстрируют более высокие показатели благополучия в соответствии с Европейским обязательством по цыплятам. Это еще одна коммерчески жизнеспособная порода для компаний, переходящих на модель более высокого благосостояния для выращивания цыплят в помещении.

Модуль Enhanced Welfare «Красный трактор» запущен в 2020 году и соответствует всем требованиям BCC. Это важный инструмент для компаний, которые хотят поставлять курятину в соответствии со стандартами ECC и использовать Red Tractor в качестве своего стороннего аудитора.

Исследования показали, что Hubbard Redbro хорошо работает, имеет хорошие показатели благосостояния и имеет более низкий коэффициент конверсии корма, что означает, что он более экономичен и экологически жизнеспособен. Red Tractor — первая в Великобритании схема страхования, включившая птицу Hubbard Redbro в утвержденный список пород.

Генеральный директор Red Tractor Джим Мозли (Jim Moseley) сказал: «Наше решение включить Hubbard Redbro в наши селекционные списки модуля Enhanced Welfare является важным шагом вперед для птицеводческой отрасли. Его превосходные экологические и экономические показатели помогут тем предприятиям пищевой промышленности, которые хотят соответствовать требованиям BCC».

Компания Red Tractor разработала процесс оценки пород, в котором результаты оценки благосостояния бройлерных пород сопоставляются с коммерческими результатами испытаний, проведенных участниками Red Tractor, что обеспечило надежность и значимость процесса.

Глобальный директор Compassion по продовольственному бизнесу д-р Трейси Джонс прокомментировала: «Мы рады, что Hubbard Redbro был принят в рамках модуля расширенного социального обеспечения Red Tractor.Эта птица со средними темпами роста прошла строгий процесс утверждения в соответствии с BCC и, несомненно, поможет продвинуть вперед рынок кур с более высоким уровнем благосостояния.

«Одобрение еще одной коммерчески жизнеспособной породы с хорошими показателями благосостояния является важным фактором для компаний, которые подписались на BCC и хотят использовать Red Tractor в качестве своего стороннего аудитора для повышения благосостояния в закрытом помещении».

основные производственные результаты цыплят Arbor Acres и Redbro в г...

Целью данного исследования является изучение влияния различного состава пастбищ на рост и характеристики тушки домашней птицы на беспривязном содержании. Испытания были проведены на 4 гектарах клевера, Bromus inermis или клевера + Bromus inermis, засеянного полем в восьми рядах передвижных загонов, которые должны быть окружены стальной проволокой. В первом испытании 480 однодневных цыплят-бройлеров Hubbard Isa Red-JA были разделены на 4 группы, каждая из которых далее была разделена на 4 подгруппы. Первую группу цыплят-бройлеров отправили на разделку на 42-е сутки, остальные группы – на 84-е сутки.В конце испытания выход туши составил 73, 77, 74 и 74 на 42, 77, 76, 75, 73 и 84 день соответственно. Разница между выходом туши на 84-й день оказалась значительной (P <0,05). Убойная масса на 84-й день составила 1245,59, 1226,13, 1300,68, 1247,27, 1254,92 и 965,88, 929,12, 974,87, 903,96, 943,46 соответственно в группах с убойной массой 42 дня (Р>0,05). Установлено, что масса туши во всех остальных частях ниже, чем в контроле (Р<0,05), при этом не было различий в массе, съедобной части, массе шеи и ног.В результате, хотя различное содержание пастбищ не вызывало ранней изменчивости у медленно растущих цыплят-бройлеров, в более поздние периоды это влияло на живую массу, массу разделки и некоторую массу туши. Краткое описание: Bu çalışmanın amacı farklı mera içeriklerinin serbest sistem (свободный выгул) tavukçulukta büyüme ve karkas özellikleri üzerine etkisini araştırmaktır. Денеме, ёнка, килчиксиз бром ве кекик экилмиш яклашик 4 декар аразид, 8 адет мобил кюмес ичинде ве этрафи сейяр теллерле чеврили аланда герчеклештирилди.Denemede günlük yaşta 480 adet yavaş gelişen erkek Hubbard Isa Red-JA broyler civcivler 4 ana gruba, her group da 4 alt gruba ayrıldı. Deneme sonunda karkas randımanları 42. günde sıarasıyla % 77, 76, 75, 73 и 84. günde sırasıyla % 73, 77, 74, 74 olarak elde edildi. 84. Гюн каркас рандиманалары арасиндаки фарк онемли булунмуштур (P<0,05). Кесим агырлыклары 42 гюнде 1245.59±74.41, 1226.13±79.11, 1300.68±28.90, 1247.27±45.01, 1254.92±29.19 кардас агрыклары 965.4,7±92.0,88±80.1987±46,63, 903,96±27,36, 943,46±27,08 оларак герчеклешмиш груплар арасинда фарк булунмамыштир (P>0,05). Karkas parça ağırlıkları bakımından taşlık, yenilebilir kısım, boyun ve ayak ağırlıklarında fark oluşmamıştır. Diğer tüm karkas parça ağırlıklarında kontrol grubunda deneme gruplarından daha düşük bulunmuştur (P<0,05). Sonuç Olarak Farklı Mera Içeriği, Yavaş Büyüyen Etlik Piliçlerde Erken dönemde Bir Farklığa Neden Olmadığı Halde, Ilerleyen Dönemlerde Canlı Ağırlık, Kesim Ve Bazı Karkas Parça ağırlıklarını etkilediği gözlemlenmiştir.Anahtar kelimeler: serbest sistem, broiler, mera kompozisyon, karkas kalitesi Это исследование было устно представлено на 3-м Международном конгрессе Vetistanbul Group

Redbro (цыплята): обзоры, описание и описание

Центрами разведения цыплят Редбро являются США и Франция, но молодых птиц можно легко приобрести в инкубаторах как России, так и Украины. Также их вполне реально заказать и в любой из европейских стран. Очень важно, чтобы цыплята перевозились специальным сертифицированным транспортом, были привиты и выращивались под ветеринарным контролем.

Описание

Гибридные породы, или, как их еще называют, кроссы, все чаще привлекают внимание владельцев, желающих разводить одомашненных птиц на своем загородном участке. Редбро – это куры, относящиеся к данному виду. Эти птицы произошли от двух пород – малайской бойцовской и корнишской. Несмотря на то, что их завозят из-за границы, куры хорошо прижились в климатических зонах России, Украины и Белоруссии.

Имеют довольно привлекательный внешний вид.Крупные, с густым оперением и крупной головой, с красно-бурой или рыжей, а в редких случаях и с белой окраской перьев – все это куры Редбро. Описание ярко выраженных особенностей несушек этой породы: гребешок стручковой или листовидной формы, насыщенная окраска мочек ушей, короткий и четко очерченный клюв. Кроме того, у птиц хорошо развита видимая мускулатура, доставшаяся им от боевых предков, а также толстые ноги с хорошо развитыми плюсневыми костями.

Продуктивность

Куры Редбро, породные признаки которых соответствуют мясо-яичному направлению, имеют ряд преимуществ по сравнению с другими видами птицы.Во-первых, у них очень качественное и вкусное мясо. По гастрономическим показателям относится к высшей категории, так как является волокнистым и нежирным. Кроме того, петухи этой породы весят в среднем от 4 до 4,5 кг, а несушки – около 3 кг.

Во-вторых, куры Редбро, отзывы о продуктивности которых просто отличные, могут нести около 160 яиц в год. Но некоторые владельцы называют цифры намного больше – 270-300 штук. Этих птиц начинают нести с 5-6 месяцев.

Подготовка

Перед покупкой кур необходимо тщательно подготовить помещение, в котором они будут содержаться, инвентарь, а также место для выгула. Старую подстилку с остатками помета следует убрать, обеспылить инвентарь и оборудование, а затем промыть и продезинфицировать его 3- или 5-процентным раствором кальцинированной соды. Потолки и стены обязательно белят свежевысушенной 20% известью. После его высыхания, примерно через 12 часов, необходимо хорошо проветрить помещение.С наступлением весны загон следует выровнять и отшлифовать слоем около 5 см.

Преимущества

Сейчас аборигенная порода кур Редбро стала очень популярной. Дело, конечно же, в хорошей продуктивности, а также в относительной простоте содержания, так как они во многом схожи с русскими видами домашних птиц. Как уже было сказано выше, Redbro прекрасно адаптируются к нашему климату. Кроме того, как показала многолетняя практика их разведения, куры-несушки быстрее набирают вес на наших кормах, чем на зарубежных, белковосодержащих комбикормах.

Специалисты советуют для разведения лучше выбирать Redbro, а не бройлеров. Дело в том, что у последних слишком мало здоровья и им нужны постоянные прививки и антибиотики. Кроме того, они потребляют слишком много пищи. Редбро – это куры, которые тоже быстро набирают вес, но они крепкие и устойчивые к различным заболеваниям, поэтому ни прививки, ни антибиотики им практически не нужны. Кроме того, быстро набирая вес, они требуют меньше пищи, чем бройлеры.

Уход

Для обеспечения здоровья птиц необходима хорошая вентиляция. Самый простой выход – сделать форточку. Второй вариант – вырезать в стене вентиляционное отверстие и закрыть его частой сеткой, чтобы туда не проникли грызуны.

Курятник должен быть светлым, чистым, теплым и сухим, высотой не более 1,8 м. Что касается температурного режима, то он может колебаться в пределах +2-27°С. Наличие сквозняков вообще недопустимо.В курятнике, который имеет площадь 10 м², не рекомендуется содержать более 20 птиц. В комнате дверь должна быть с восточной стороны, а окно с южной.

В птичнике на задней стене сделайте насесты. Их можно сделать из строганных деревянных брусков толщиной не более 5-7 см. Также необходимо оборудовать гнезда. Для этого можно использовать деревянные ящики. Ширина гнезда должна быть около 30, а глубина – 35 см. С середины его выложите сухим чистым сеном, соломой или древесной стружкой.

Кормление

Ни для кого не секрет, что сбалансированное и рациональное питание способствует повышению продуктивности птицы. Редбро — это куры, которые хорошо адаптируются к корму. Взрослые птицы в своем рационе могут иметь разнообразные доступные в частном хозяйстве корма – зерно, зелень, овощи и др. Кроме того, им необходимо давать толченый мел и толченую яичную скорлупу. Но оптимальным вариантом кормления все же являются полноценные и уже сбалансированные готовые корма. С 1-й по 8-ю неделю жизни рекомендуется давать ПК-2, а с 8-й по 8-ю - ПК-4.

Подкормка

Как и все породы домашних кур-несушек, Редбро – это куры, которые нуждаются в специальном кормлении. Для формирования хорошей скорлупы им необходимо большое количество минеральных веществ. Их нехватка в организме птицы может негативно сказаться на качестве яиц. Они могут выпускаться с очень тонкой оболочкой или вообще без нее. Кроме того, это неизбежно приведет к снижению яйценоскости. Организмы-несушки нуждаются в кальции. Это может быть как дробленая ракушка, так и молотый известняк. Минеральная подкормка всегда должна быть в небольших кормушках и в том месте, где куры имели к ней постоянный доступ.

GAP публикует список пород бройлеров, имеющих право на сертификацию благосостояния

Этот список является результатом независимого исследования, финансируемого GAP и проведенного Университетом Гвельфа.

Исследование было крупнейшим в своем роде и включало более 7500 цыплят-бройлеров 16 различных генетических линий. GAP заявила, что результаты исследования были использованы для разработки протокола оценки цыплят-бройлеров и первоначального списка подходящих пород Better Chicken.

«Исследование — междисциплинарный научно-обоснованный подход к пониманию благополучия бройлеров — одновременно подтвердило и информировало наши взгляды, а также предоставило данные, необходимые для разработки процесса нашей программы по выводу на рынок «лучшего бройлера», — сказала Энн Малло, Исполнительный директор ГАП.

Опубликованный список не является исчерпывающим, заявила организация. В нее входят известные птицеводы Aviagen, Cobb-Vantress, Avian, Cooks Venture и Hubbard.

Линия бройлеров и родительское поголовье Pioneer компании Cooks Venture были одной из 16 пород, включенных в окончательный список.Pioneer представляет собой трехстороннее скрещивание между Heritage Transylvanian Naked Neck, Delaware и запатентованной семейной линией Peterson 1930-х годов. Он получил высокие оценки за благополучие животных, высокую активность, высокую плотность костей, отличную подвижность, низкий уровень мышечных миопатий или их полное отсутствие и сильное развитие иммунитета.

«Наша порода Pioneer селекционно выведена из цыплят традиционной линии, которые растут медленнее, чем обычные птицы, в результате чего получаются крепкие цыплята с эффективной конверсией корма за счет улучшения здоровья кишечника», — сказал Мэтью Вадиак, генеральный директор и основатель Cooks Venture.«Это кульминация более чем 12-летнего исследования с линиями наследия, чтобы начать с нуля, чтобы вывести лучшую курицу без болезней, присущих 99% кур в Америке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.