Перейти к содержимому

Определение живой массы крупного рогатого скота по промерам: Определение веса КРС по формуле

Содержание

Определение веса КРС по формуле

На нашем сайте вы можете легко воспользоваться разными способами определения веса крупного рогатого скота по формулам.

В животноводстве есть несколько способов определения веса животных. Это можно сделать по таблицам, где представлены данные в размерах и массе, и можно сделать в нашей странице автоматическим способом по известным формулам определения веса. Прежде нужно измерить обхват груди вашего животного измерительной лентой. При взятии измерений животное должно быть спокойно и держать голову прямо.
В случае если животное не стоит смирно, то снимают измерения несколько раз  и выводят средний показатель. Ленту необходимо обводить вокруг животного в самом узком месте середины туловища, сразу за передними ногами. Ленту стягивают достаточно туго и смотрят показатель живой массы на шкале измерения, соответствующей категории упитанности.

Первый способ вычисления веса животного

Определение живой массы КРС по промеру обхвата груди

 С применением уравнений регрессии. Для этого необходим промер обхвата груди (лентой нужно обвести вокруг туловища так, чтобы она легла под грудью на расстоянии ширины ладони от локтя). Уравнения регрессии имеют такой вид:Определение веса КРС по формуле

Определение веса КРС по формуле

  1. Y = 5.3 • X—507
  2. Y = 5.3 • X—486
  3. Y = 5.3 • X—465

Где Y – получаемая масса коровы в кг.
X – обхват груди за лопатками в см.

Здесь  следует поянять, что первую формулу можно применить при величине обхвата груди коровы 170—180 см, вторую – при 181-191 см., а третью – при 192 см и больше.

Ниже вы можете вбить свои полученные данные (обхват груди животного) в специальные формы для автоматического вычисления веса, где он сразу вычисляется по выше приведенным формулам. Главное вбить в нужный блок со своим измерением. Все настроено и вы не перепутаете 🙂 

первую формулу можно применить при величине обхвата груди коровы 170—180 см

вторая формула вычисления веса

третья формула вычисления веса

Второй способ вычисления веса животного

Способ Трухановского применяют для определения живой массы взрослого скота по формуле.

 

Где:Определение веса КРС Определение веса КРС


А – обхват груди за лопатками, см;
В – прямая длина туловища, измеренная палкой, см;
К – поправочный коэффициент (2 – для скота молочных пород и 2,5 – для молочно-мясных и мясных пород).

Для автоматического вычисление веса по этому способу воспользуйтесь следующими блоками

 

Определение живого веса крс по промерам

При выращивании коров знать вес каждого животного не просто полезно, а крайне необходимо. Этот показатель позволяет определить продуктивность животного, сделать выводы об эффективности выбранного рациона, выбрать подходящую цену при продаже животных. Но весы нужной конфигурации есть далеко не в каждом хозяйстве, к тому же самостоятельно взвесить взрослую корову довольно тяжело. В этом случае заводчику будет полезно иметь сведения о том, как узнать вес КРС по замерам и специальной таблице без использования измерительных приборов.

Крупный рогатый скот

Средний вес коровы и быка

Определить общие средние значения массы для коров и быков довольно сложно, но в этом вопросе существует несколько особенностей, характерных для всей живности этого вида. Первая из них предполагает зависимость веса скота от направления продуктивности, к которому принадлежит порода. Существует 2 основных направления:

  1. Мясное. Коровы и быки, которых разводят для получения говядины, отличаются хорошо развитой мышечной тканью. Это отражается и на весе животного. В среднем одна буренка мясной породы весит от 400 до 700 кг. Бык в этом плане превосходит самку. Его масса может варьироваться в пределах от 800 до 1500 кг. Рекордсменами по этому параметру выступают представители герефордской породы.
  2. Молочное. Вес КРС молочного направления значительно меньше. Взрослые быки-производители набирают в среднем от 700 до 1100 кг. Масса коровы составляет 400–600 кг. Лишь представительницы голштино-фризской породы могут достигать массы 720–750 кг.

Вторая особенность заключается в том, что, независимо от породы, быки всегда весят больше коровы. Также на весовые показатели животного во многом влияют условия содержания, состав рациона, возраст.

В зависимости от перечисленных факторов даже в пределах одной породы выделяется несколько весовых категорий живности:

  1. Отборные. В эту группу относятся все коровы, вес которых превышает отметку в 450–500 кг.
  2. Первый класс. Категория включает животных с весом 400–450 кг.
  3. Второй класс. Живность весит от 380 до 400 кг.
  4. Третий класс. Группа включает всех представителей породы с массой до 380 кг.

Внимание! Указанные средние веса скота позволяют сопоставить прописанный породный стандарт с полученными в ходе взвешивания показателями. Такой подход дает возможность определить эффективность реализуемого способа содержания животных.

Вес скота по замерам, таблица веса

При отсутствии измерительных приборов узнать массу коровы позволяют предварительно сделанные промеры и специальная таблица определения веса крупного рогатого скота. Она дает представление о примерном весе животного с погрешностью в 20-30 кг. Для сверки необходимо при помощи портняжной ленты или рулетки сделать следующие замеры:

  1. Обхват туловища в области грудины. Для измерения лента проводится за лопатками животного и соединяется в области грудной клетки.
  2. Косая длина туловища. Ленту протягивают от плеча коровы до седалищного бугра (особый выступ на нем).

Измерение веса КРС

Полученные в ходе измерения данные подставляют в специальную таблицу. Такие таблицы разработаны опытными животноводами и существуют в нескольких вариантах.

С помощью уравнения регрессии

При наличии сделанного замера обхвата груди животного определить вес можно на месте и без применения таблицы. В этом случае используют специальное уравнение регрессии, которое имеет следующий вид:

В этой формуле «Y» означает вес коровы, «х» – точное значение обхвата груди животного, «Х» – особый коэффициент, предполагающий одно из трех значений:

  • при обхвате груди 170–180 см – 507;
  • при показателе 181–191 см – 486;
  • если обхват равен 192 и более – 465.

Справка. Для определения массы все значения подставляют в формулу. Полученная величина указывает примерный вес животного и также приблизительно соответствует числам, указанным в таблице.

Метод Фройвена

Метод Фройвена рассчитан на определение веса молодняка по сделанным промерам. В этом случае также измеряют обхват груди и косую длину туловища теленка, но полученные в ходе измерения цифры подставляют в таблицу, представленную ниже:

Определение веса молодняка по методу Фройвена

Правила использования таблицы здесь довольно просты и фактически повторяют другие варианты таблиц, которые есть в сети. Но поданные в перечне числа скорректированы с учетом особенностей пропорций тела и роста молодняка. Значение веса находится в ячейке, расположенной на пересечении нужного столбца и строки.

Метод Клювера-Штрауха

Еще одним популярным способом измерения выступает метод Клювера-Штрауха. Здесь также используется таблица, но представленные в ней значения применимы только для взрослого скота. Перечень Клювера-Штрауха предполагает такой вид:

Определение веса КРС методом Клювера-Штрауха

Используют таблицу точно так же, как и вариант Фройвена. В соответствии со значениями обхвата и косой длины туловища буренки выбирают соответствующую им точку пересечения. В ней и будет указана масса живности.

Важно! Такой метод позволяет отслеживать темпы роста коровы и их соответствие рекомендуемым нормам. Кроме того, многие заводчики используют ее для контроля веса телок во время беременности.

Методика Трухановского

Получить значения примерного веса теленка можно и с помощью метода Трухановского. Он предполагает использование математической формулы:

В ней «Y», как и в уравнении регрессии, означает массу животного. Число «А» указывает на обхват грудной клетки малыша, «В» – косая длина тела теленка, указанная в сантиметрах. Буквой «К» обозначен особый коэффициент, на который влияет породная принадлежность животного. Если теленок относится к породе мясного направления, то К=2,5. В случае когда порода молочная, К=2.

Помимо всех чисел, для более точного результата также следует обратить внимание и на упитанность. Если теленок чрезмерно упитан, к полученному результату добавляют еще 5–10%. Если малыш худощавый, то показатель его веса, наоборот, уменьшают на указанную долю.

С помощью специальной ленты

Для тех заводчиков, которые ленятся проводить расчеты и сверку с таблицей, существует вариант измерения массы КРС с использованием специальной ленты. На ней вместо единиц длины сразу размечены единицы определения веса. При этом измерение проводится строго за передними ногами коровы.

Стоит отметить, что такой метод предполагает наибольшую погрешность. Поэтому в измерении следует придерживаться нескольких правил:

  1. Ленту обматывают максимально плотно, проверяя, чтобы она легла строго перпендикулярно телу коровы и немного сдавливала ей бока.
  2. Промеры повторяют не менее трех раз. Полученные результаты суммируют и ищут среднее значение.
  3. Значение веса сравнивают с упитанностью буренки, после чего добавляют или уменьшают 5–10% от результата.

Как узнать вес чёрно-пёстрых коров?

Указанные методы измерения подходят для большинства пород КРС, но есть среди них и исключения. К их числу относится черно-пестрая породная линия коров. Для их измерения используется отдельная таблица:

Таблица измерения веса черно-пестрой породной линии коров

При этом промеры отличаются от указанных выше. Для определения веса таких коров замеряют обхват грудной части и брюха животного в самом широком месте. Остальные правила использования таблицы полностью схожи с другими методами.

Дорогими весами, подходящими для взвешивания КРС, располагает далеко не каждый заводчик. Но знать точный вес коровы крайне необходимо для контроля привесов животного, выбора подходящих особей для случки или продажи. В этом случае нелишним будет умение определять вес живности без весов, на основе замеров тела и специальных таблиц.

На нашем сайте вы можете легко воспользоваться разными способами определения веса крупного рогатого скота по формулам.

В животноводстве есть несколько способов определения веса животных. Это можно сделать по таблицам, где представлены данные в размерах и массе, и можно сделать в нашей странице автоматическим способом по известным формулам определения веса. Прежде нужно измерить обхват груди вашего животного измерительной лентой. При взятии измерений животное должно быть спокойно и держать голову прямо.

В случае если животное не стоит смирно, то снимают измерения несколько раз и выводят средний показатель. Ленту необходимо обводить вокруг животного в самом узком месте середины туловища, сразу за передними ногами. Ленту стягивают достаточно туго и смотрят показатель живой массы на шкале измерения, соответствующей категории упитанности.

Первый способ вычисления веса животного

Определение живой массы КРС по промеру обхвата груди

С применением уравнений регрессии. Для этого необходим промер обхвата груди (лентой нужно обвести вокруг туловища так, чтобы она легла под грудью на расстоянии ширины ладони от локтя). Уравнения регрессии имеют такой вид:

  1. Y = 5.3 • X—507
  2. Y = 5.3 • X—486
  3. Y = 5.3 • X—465

Где Y – получаемая масса коровы в кг.
X – обхват груди за лопатками в см.

Здесь следует поянять , что первую формулу можно применить при величине обхвата груди коровы 170—180 см, вторую – при 181-191 см., а третью – при 192 см и больше.

Ниже вы можете вбить свои полученные данные (обхват груди животного) в специальные формы для автоматического вычисления веса, где он сразу вычисляется по выше приведенным формулам. Главное вбить в нужный блок со своим измерением. Все настроено и вы не перепутаете 🙂

первую формулу можно применить при величине обхвата груди коровы 170—180 см

вторая формула вычисления веса

третья формула вычисления веса

Второй способ вычисления веса животного

Способ Трухановского применяют для определения живой массы взрослого скота по формуле .

Где:
А – обхват груди за лопатками, см;
В – прямая длина туловища, измеренная палкой, см;
К – поправочный коэффициент (2 – для скота молочных пород и 2,5 – для молочно-мясных и мясных пород).

Для автоматического вычисление веса по этому способу воспользуйтесь следующи

Определение массы крупного рогатого скота

Масса коровы – один из ключевых зоотехнических показателей молочного и главный критерий мясного скотоводства. Для увеличения этого показателя были затрачены столетия селекционной работы. Отбор по массе позволил получить таких гигантов, как шаролезская и герефордская порода, такая корова весит более 700 кг.

Существует множество методов, чтобы узнать, сколько весит корова. Самым точным инструментом являются весы для взвешивания, без них можно узнать вес КРС по замерам, используя таблицу.

Учет по весу коров необходим в следующих случаях:

  • определение среднесуточных привесов;
  • контроль кормления;
  • для оптимизации ветеринарной обработки;
  • формирование групп животных;
  • при продаже скота.

Методы определения массы коров

Весы для КРСЛучшим и точным способом узнать вес коровы или быка является взвешивание, но не во всех хозяйствах, а особенно на небольших фермах, имеется специальное оборудование. Поэтому на практике часто используется определение веса коров обмером. Так как корова в среднем весит одинаково при однотипном условии содержания и кормления, то были выявлены разнообразные закономерности, позволяющие линейными измерениями выявить массу.

Взвешивание крупного рогатого скота

Самый точный способ, на практике используется дважды в год:

  • при выгоне на пастбище, либо во время весенних ветеринарных и зоотехнических мероприятий;
  • при постановке в стойло.

Определение массы обычно совмещают с другими процедурами – взятие крови, проведение вакцинаций. Для этого массового мероприятия устанавливают в прогоне весы для взвешивания КРС и проводят работу с каждым животным. Процедуру следует производить в утренние часы до кормления.

Методика Трухановского

Для выяснения массы крупного рогатого скота данным способом нам потребуется два промера:

  • прямая длина туловища – измеряется мерной палкой или лентой от основания шеи до корня хвоста;
  • обхват груди – определяется мерной лентой непосредственно за лопатками.

Для расчета веса используется формула: m=k*a*b/100. В способе Трухановского:

  • а – обхват грудной клетки в сантиметрах;
  • b – прямая длина туловища в сантиметрах;
  • k – коэффициент, равный 2,5 при измерении мясного скота и 2 – молочного.

Также следует учитывать поправку по массе при явных отклонениях в конституции – при ожирении следует добавить к весу 5-10%, а при низкой упитанности окончательный вес уменьшают над данный показатель.

Определение массы промерами доступно в любом хозяйстве и позволяет получить достоверные результаты.

Методика по Клювер-Штрауху

По этой методике используется таблица определения веса крупного рогатого скота. Для работы с ней нам также потребуются два промера:

  • обхват грудной клетки в сантиметрах, выполняется аналогично;
  • косая длина туловища в сантиметрах, измеряется мерной лентой от седалищного бугра до плечевой кости.

Способ используется только для взрослых животных. В нем нет поправочных коэффициентов, применяется для большинства пород молочной и мясной продуктивности.

Менее распространенные способы

Существует еще несколько технологий определения веса коров по промерам, но они не получили должного распространения из-за низкой точности или узкой специализации. Так, разработана таблица определения веса КРС по одному лишь промеру – обхват грудной клетки, но подходит он исключительно швицкой породе и не позволяет определить хорошую точность. Определение веса коровы без весов

Другой метод использует грудной промер за лопатками и обхват живота в наибольшей его части. Таблица веса используется для любого типа скота, но погрешность достигает 50 кг и более. Также способ находится в большой зависимости от физиологического состояния животного.

Еще реже используется специальная мерная лента для КРС. Метод использует единственное измерение – обхват сразу за грудными конечностями. Измерения проводятся в спокойном положении, ленту натягивают до легкого придавливания волосков. Беспокойных животных следует обмерять трижды и находить средний вес коровы. После по разработанной таблице измерения КРС живым весом находят массу с учетом полученного промера и упитанности животного.

Определение массы молодняка

На вес теленка при рождении влияют два фактора – порода родителей и особенности организма матери. В дальнейшем вес будет меняться в зависимости от условий содержания и кормления. Частый замер необходим, чтобы контролировать среднесуточный привес, основной показатель правильности выбора рациона, и хорошего состояния здоровья.

Первое взвешивание молодняка осуществляют через 6 часов после родов, для этого используют весы, других способов узнать вес новорожденного теленка нет. Последующие 2 месяца измерения массы осуществляют каждые десять дней для определения интенсивности роста, правильности подбора рациона и выявления заболеваний и отклонений. До полугода контролируют прирост веса молодняка крупного рогатого скота ежемесячно, а после:

  • раз в полгода;
  • перед осеменением;
  • при формировании групп животных.

Чтобы узнать вес теленка без весов, используется метод на основе взаимосвязи веса и грудного промера за лопатками. Вес теленка в 6 месяцев и старше лучше оценивать по обмеру в двух проекциях, так как учет только по одному измерению дает большую погрешность.

Таблица измерения веса молодняка КРС
Обхват грудной клетки, см Масса, кг Обхват грудной клетки, см Масса, кг Обхват грудной клетки, см Масса, кг
58 19 91 66 124 159
61 21 94 71 127 168
64 24 97 77 130 178
66 26 99 83 132 188
69 29 102 89 133 198
71 32 104 96 137 209
74 35 107 103 140 220
76 39 109 109 142 232
79 43 112 117 145 244
81 47 114 124 147 256
84 52 117 132 150 269
86 56 119 141 152 282
89 61 122 150 156 295

Вычисление веса быков

Половые отличия наиболее ярко проявляются в массе – быки существенно крупнее. Весовая разница с течением времени только нарастает – если при рождении телочки уступают бычкам в весе на 15-20%, то среднее отличие взрослых животных будет меньше на 40-50%.

Специальных методов, чтобы определить живой вес быка без весов, нет. К ним также применяются описанные выше способы по Трухановскому или Клюверу.

Большое значение имеет определение выхода мяса у быков. Это породный показатель, имеющий большую зависимость от типа продуктивности животного. Убойный выход мяса КРС молочной направленности не превышает 50% - чаще 40-45%, а выход костей свыше 20%. Для животных мясной направленности характерно высокое содержание мышечной массы - более 55% убойный выход. Наивысший показатель принадлежит абердин-ангусской породе, в среднем которые имеют 65-70%, а лучший показатель - 75%.

Мясо быков различных пород сильно отличается. Чистый убойный выход мышечной массы хорош у лимузинов и коров шароле. Абердинский КРС характеризуется повышенным содержанием жира, а молочный скот больше содержит костей, чистого мяса такой тип имеет мало.

Породные особенности

Все поголовье КРС делится на три типа – мясное, молочное и смешанное. Животные первой продуктивности характеризуются ранним достижением наивысшей массы, а молочные коровы сохраняют оптимальную величину веса на длительной дистанции.

Мясной тип скота отличается высокими среднесуточными привесами – от 1 кг. Это качество позволяет многим породам относительно быстро (уже к 14-15 месяцам) иметь вес более 500 кг. Телята молочной продуктивности набирают массу значительно медленнее. Но существенных отличий у взрослого (более 4-5 лет) поголовья нет. Так, коровам голштинской породы характерно весить свыше 700 кг, а быкам более 1300, что является приличным уровнем для мясного скота. При этом внутрипородные различия живого веса бывают более существенными.

Таким образом, существенное породное влияние на массу коров оказывается только на молодняк. Отмечается генетическая зависимость веса при родах и скороспелости.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНОГО ЖИВОГО ВЕСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И СВИНЬИ | Fermer.Ru - Фермер.Ру - Главный фермерский портал

В условиях индивидуального хозяйства нет возможности определить живой вес крупных животных путем взвешивания. Для определения приблизительного живого веса можно пользоваться приведенными ниже таблицами, исходными
данными для которых являются промеры животных. Для взятия промеров необходимо правильно поставить животное: ноги должны стоять вертикально, голова на уровне спины. Промеры берут сантиметровой лентой, утром до кормления.
У коровы и теленка измеряют косую длину туловища (от плечелопаточного сочленения до корня хвоста) и обхват груди за лопатками.

Схема промеров у коровы и теленка
У свиньи измеряют длину туловища от корня хвоста до затылочного гребня и обхват груди за лопатками. Измеряют свинью за 2-3 часа до дневного кормления.

Схема промеров у свиньи
Получив указанные промеры, в соответствующей таблице находим полученные величины и на пересечении этих показателей—живой вес животного (табл.).

Таблица для определения примерного живого веса коровы, бычка (кг)

 

обхват груди за лопаткамикосая длина туловища лентой
122126130134138142146150154158162166170174178182190
136194202206213220------------
140210218223231236244-----------
144222230236243250258266----------
148235244250259265274282289---------
152247255262270278287296303311--------
156260270277287295304313320329337-------
160-286292300307317327334345352362------
164--306317325334345354364372382391-----
168---333341351364373383391404413422----
172----356368379388399409419429440450---
176-----386399408420429441452463474484--
180------418428443450464475486497508520-
184-------445458468481493503516528540551
188--------480490504516529541553567576
192---------509523536549563574589599
196----------547561574587600612627
200----------583597610624640652 
204------------620634649660678
208--------------659674691704
212--------------700717731
216---------------747767
220----------------786

 

Таблица для определения примерного живого веса молодняка крупного рогатого скота (кг)

 

обхват груди за лопктками смкосая длина туловища
9092949698100102104106108110112114116118120122124126
8454------------------
865758-----------------
88596061----------------
9063646567---------------
926768697072--------------
94707173747576-------------
9673757677787981------------
987778808182838486-----------
100808284858687889091----------
10284858688899192939596---------
104889091929495979899101102--------
1069395969899100102103104106107109-------
10899100102103105106107109110112113114116------
110105106107108110112114116117119120121123------
11211011112114115117118119121122

Определение живой массы скота путем обмера. Таблица измерения веса КРС.

Определение живой массы скота путем обмера. Таблица измерения веса КРС.

Крупные животные чаще всего более крепкие, здоровые и съедают больше корма, чем мелкие. Животные с большим живым весом обычно и более продуктивны. Поэтому живой вес — один из важных признаков для отбора животных и составления кормового рациона. В этой статье мы рассмотрим способ определения живой массы скота путем обмера.

Живой вес скота: как определить точно.

Живой вес определяют взвешиванием животных на возовых или специальных весах, а также путём обмера. Более точные показатели живого веса получают при взвешивании их утром до кормления, в течение двух дней подряд. Если взвесить животных нельзя, вес определяют путём обмера.

Способы определить живой вес крс без весов. Способ определения живой массы скота путем обмера.

Посетители портала Я-фермер.RU часто просят редакцию рассказать, о том как, не имея весов, установить вес (массу) крупного рогатого скота.

В практике чаще всего применяют два способа. По первому из них берут два промера лентой: косую длину туловища (от крайней передней точки выступа плечевой кости до крайнего заднего выступа седалищного бугра) и обхват груди за лопатками (лента должна проходить сразу же за лопаткой, отвесно по касательной к углу лопатки и на расстоянии ладони от локтя). Ленту не следует сильно натягивать, но надо, чтобы она хорошо облегала грудь животного.

 


Определение живой массы скота путем обмера: 1-2 — косая длина туловища; 3-4 — обхват груди за лопатками

Для установления массы крупного рогатого скота необходимы всего лишь два промера: обхват груди за лопатками и косая длина туловища.

В первом случае ленту обводят вокруг туловища животного так, чтобы она проходила под грудью на расстоянии ширины ладони от локтевого сустава передней ноги.

Во втором случае ленту натягивают между передним выступом плечевого сустава до седалищного бугра (рисунок выше).

Далее используем прилагаемую к статье таблицу определения живого веса крс по результатам обмера.

В столбике слева находим цифру, которая будет близка к вашей цифре обхвата груди, а в верхней горизонтальной графе — цифру, которая близка к косой длине туловища вашей коровы или бычка, и на пересечении линий видите, сколько примерно весит ваша корова, бычок, телка (в килограммах).

К примеру, обхват груди 160 см, а косая длина туловища 145 см; на пересечении линий, идущих от данных цифр, находим результат — 324 кг.

Таблица крс живой вес.

Таблица измерения веса КРС.
Обхват груди за лопатками, см

Косая длина тулвища, см

125

130

135

140

145

150

155

160

165

170

175

180

185

190

195

Живая масса, кг

125

164

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

130

130

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

135

196

203

213

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

140

216

223

231

241

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

145

232

240

250

259

268

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

150

247

206

260

277

286

296

 

 

 

 

 

 

 

 

 

155

264

274

285

295

306

317

328

 

 

 

 

 

 

 

 

160

282

200

301

313

324

334

347

356

 

 

 

 

 

 

 

165

 

310

323

ЗЗ9

347

358

370

381

394

 

 

 

 

 

 

170

 

 

342

355

368

480

406

414

417

431

 

 

 

 

 

175

 

 

 

374

390

403

417

420

443

457

170

 

 

 

 

180

 

 

 

 

414

428

443

462

471

486

500

515

 

 

 

185

 

 

 

 

 

440

464

478

494

508

524

540

552

 

 

190

 

 

 

 

 

 

492

506

522

538

555

572

585

602

 

195

 

 

 

 

 

 

 

531

549

560

582

600

615

633

648

200

 

 

 

 

 

 

 

 

580

597

614

634

649

667

684

205

 

 

 

 

 

 

 

 

 

626

644

662

680

609

717

210

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

678

699

716

736

704

215

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

734

701

773

792

220

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

732

804

820

225

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

843

863

230

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

905

 

Второй способ определения живого веса скота при помощи обмера.

По второму способу, разработанному Трухановским, также делают два промера лентой: прямую длину туловища и обхват груди за лопатками. Прямую длину туловища берут от середины холки и до корня хвоста, то есть до первого подвижного хвостового позвонка.

 

Живой вес крс находят по формуле: (обхват груди * длина туловища) * 2 живой вес(определённый первым способом в кг) /100

На коэффициент 2 умножают при определении живого веса животных молочных пород, а мясомолочных и мясных пород — на 2,5.

У скота нижесредней упитанности вычисленный вес уменьшают на 5-10 процентов, а у скота вышесредней упитанности на столько же увеличивают.

Отклонения от действительного живого веса скота при обмерах.

При определении живого веса путём измерения для взрослого скота возможны отклонения от действительного живого веса до 20-30 килограммов. Большая точность достигается правильным нахождением точек промеров и нормальной постановкой животного при измерении.

Необходимо, чтобы животное стояло на ровной площадке и при взгляде на него сбоку ноги одной стороны закрывали собой ноги другой стороны, а спереди — передние ноги закрывали задние. Голова его не должна быть слишком опущенной или поднятой вверх.

Обсудить способ определения живой массы скота путем обмера можно в теме: https://www.ya-fermer.ru/opredelenie-zhivoy-massy-krupnogo-rogatogo-skota-disscus

Возможно, вам также будет интересна тема Определение живой массы лошадей с помощью обмеров.

Как вычислить живой вес телят без весов читайте в статье Определение живой массы телят при помощи обмера

Определение живой массы телят при помощи обмера

Определение живой массы взрослого крупного рогатого скота с помощью обмера.

В этой статье мы расскажем про определение живой массы телят при помощи обмера, однако, начнём мы со взрослого скота. Для определения живой массы взрослого крупного рогатого скота делают обмер животного: обхват за лопатками в сантиметрах и косую длину туловища от седалищного бугра до выступа плечевого сустава, тоже в сантиметрах.

Определение живой массы телят при помощи обмера

Полученные величины находят в таблице ниже, а в месте пересечения этих линий находят цифру, которая и соответствует искомой величине живой массы животного.

Определение живой массы взрослого крупного рогатого скота при помощи обмера.

Косая длина туловища, см

Обхват груди и за лопатками, см

126

130

134

138

142

146

150

154

I58

162

166

170

174

178

182

186

128

176

180

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

132

189

193

195

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

136

202

206

213

220

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

140

218

223

231

236

244

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

144

230

237

343

250

258

266

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

148

244

250

259

265

274

282

289

 

 

 

 

 

 

 

 

 

152

257

262

270

278

287

296

303

311

 

 

 

 

 

 

 

 

156

272

277

287

295

304

313

320

329

337

 

 

 

 

 

 

 

160

286

289

300

307

317

327

334

345

352

362

 

 

 

 

 

 

164

 

306

317

325

334

345

354

364

372

382

391

 

 

 

 

 

168

 

 

334

341

351

364

373

383

391

404

413

422

 

 

 

 

172

 

 

 

356

368

379

388

399

409

419

429

440

450

 

 

 

176

 

 

 

 

386

399

408

420

429

441

452

463

474

484

 

 

180

 

 

 

 

 

418

428

443

450

464

475

486

497

508

520

 

184

 

 

 

 

 

 

445

458

468

481

493

503

516

528

540

549

188

 

 

 

 

 

 

 

480

490

504

516

529

541

553

567

576

192

 

 

 

 

 

 

 

 

509

523

536

549

581

574

589

599

196

 

 

 

 

 

 

 

 

 

547

561

574

587

600

609

627

200

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

583

597

610

624

640

652

Более подробно про определение живой массы взрослого крупного рогатого скота при помощи обмера читайте в статье Способ определения живой массы скота путем обмера

Определение живой массы телят при помощи обмера.

У телят для определения живой массы обычно бывает достаточно знать величину обхвата груди за лопатками в сантиметрах, (таблица ниже).

Таблица определения живой массы телят по промерам

 

Определение живой массы телят по промерам обхвата груди за лопатками
Обхват груди телёнка за лопатками, смЖивая масса телёнка, кгОбхват груди телёнка за лопатками, см

Живая масса телёнка, кг

Обхват груди телёнка за лопатками, см

Живая масса телёнка, кг

581991

66

124

150

612194

71

127

168

642497

77

130

178

662699

83

132

188

6929102

89

133

198

7132104

96

137

209

7435107

103

140

220

7639109

109

142

232

7943112

117

145

244

8147114

124

147

256

8452117

132

150

269

8656119

141

152

282

8961122

190

156

295

Следует заметить, что определение живой массы животных по промерам не всегда точно совпадает с фактической живой массой, отклонения могут составить около 10% в ту или другую сторону.

Если вам понравилась статья про определение живой массы телят при помощи обмера, посмотрите ещё Определение живой массы лошадей с помощью обмеров.

Также можно принять участие в обсуждении на нашем форуме, в теме Определение живой массы крупного рогатого скота

Промеры крупного рогатого скота

Цель занятия.

Изучить методы оценки экстерьера крупного рогатого скота.

Материалы и оборудование. Муляжи животных, фото­графии, измерительные инструменты.

Экстерьер — это внешний вид животного. Он дает до­вольно точное представление о типе конституции, продук­тивности животного, его возрасте и состоянии здоровья, ука­зывает на породу. Оценка экстерьера немаловажна с точки зрения величины продуктивности, качества получаемой про­дукции, а также продолжительности хозяйственного исполь­зования животных. То есть правильно сложенные животные производят наиболее выгодную с экономической точки зре­ния продукцию. Оценку экстерьера можно проводить не­сколькими способами.

Глазомерная или пунктирная оценка проводится на основе описания особенностей телосложения животного и отдельных статей экстерьера. Стать — это часть тела живот­ного топографически ограниченная и имеющая определен­ную анатомическую основу.

Желательно проводить оценку животного, как в состоя­нии покоя, так и в движении. При осмотре сначала оценива­ется гармоничность телосложения с учетом породных осо­бенностей, приводится характеристика возможных недостат­ков и пороков. Недостаток – незначительное отклонение в развитии статей экстерьера, которое не оказывает сильного воздействия на продуктивность животных. Порок– явно вы­раженное отклонение от нормы телосложения и такие оче­видные недостатки (уродства), при которых племенное ис­пользование животного нежелательно. Любое отклонение в развитии животного так или иначе сказывается на характере продуктивности, чаще всего происходит снижение уровня получаемой продукции.

Далее дается оценка каждой стати экстерьера. Для каж­дого вида сельскохозяйственных животных выделяются свои основные стати экстерьера (рис.1). При этом обращают вни­мание на специфику направления продуктивности животных. Молочные и мясные животные значительно отличаются друг от друга по развитию статей экстерьера.

Рис.1. Стати экстерьера и основные промеры коровы

Основные стати коровы молочного направления продуктивности: 1) затылочный гребень, 2) лобная часть, 3) переносица и морда, 4) нижняя челюсть, 5) шея, 6) загривок, 7) подгрудок, 8) грудинка, 9) холка, 10) лопатка, 11) плечелопаточное сочленение, 12) локоть, 13) предплечье, 14) запястье, 15) пясть, 16) бабка, 17) спина, 18) поясница, 19) щуп, 20) молочные колодцы, 21) молочные вены, 22) вымя, 23) маклоки, 24) круп, 25) седалищный бугор, 26) бедро, 27) коленная чашечка, 28) скакательный сустав, 29) кисть хвоста, 30) ляжка. АВ – высота в холке; СD – обхват груди; EF – косая длина туловища; К – обхват пясти.

В зависимости от направления продуктивности круп­ного рогатого скота выделяют следующие особенности раз­вития статей экстерьера (табл.1).

Описание статей экстерьера коров разного направления продуктивности

СтатьРазвитие статей у коров
молочныхмясных
Туло­вищеТреугольноеПрямоугольное
ГоловаЛицевая часть удлинена, лоб широкий, кожа тон­кая, волос мягкий.Голова короткая, пыш­ные жевательные мышцы, кожа толстая.
ШеяСредней длины, муску­латура удовлетвори­тельная, кожа тонкая, складчатая.Массивная круглая, в области загривка отло­жения жира.
ХолкаВысокая прямая, узкая.Широкая, ровная (раз­двоенная).
СпинаПрямая, достаточно ши­рокаяПрямая, достаточно ши­рокая
ПоясницаУдлиненная, прямая, широкая.Короткая, хорошо об­мускулена.
ГрудьГлубокая, длинная.Широкая, глубокая.
ЗадШирокий, длинный, ровный.Хорошо развитый, об­мускуленный.
КонечностиТонкие, крепкие, сус­тавы и связки хорошо выражены.Короткие, кожа толстая, суставы и связки очер­чены плохо.
ВымяУпругое, эластичное, большое, железистое, соски нормальной длины, кожа тонкая, об­рослость малая.Вымя малое с правильно поставленными со­сками, покрыто шер­стью.

Для большей конкретности оценки развития статей экстерьера и возможности ее использования для общей характеристики животного возможно использование 10-балльной шкалы (табл. 2).

Шкала оценки коров молочных и молочно-мясных пород по экстерьеру и конституции

Общее развитие и статиПоказатели, учитываемые при оценкеБалл
1. Общий вид и развитиеПропорциональность телосложения, крепость конституции, выраженность типа породы
2. ВымяОбъем, железистость, форма, молочные вены, соски передние и задние, прикрепление к туловищу, равномерность развития долей
3. Ноги передние и задниеКрепость и постановка ног, крепость и форма копыт

В связи с тем, что экстерьер животных не всегда безупречен, необходимо знать недостатки телосложения скота, за которые снижают балльную оценку (табл.3).

Недостатки телосложения скота молочных и молочно-мясных пород, снижающие балльную оценку

Общее развитие и статиПеречень недостатков
I. Общее развитиеОбщая неразвитость. Скелет грубый или переразвито нежный. Мускулатура рых­лая или слаборазвитая. Телосложение непропорциональное и не соответствует направлению продуктивности. Тип по­роды выражен слабо.
II. Стати экстерьера:
1. Голова и шеяГолова тяжела или переразвитая, бычья для коровы или коровья для быка. Шея короткая, грубая с толстыми складками кожи или вырезанная, слабо обмуску­ленная.
2. ГрудьГрудь узкая, неглубокая, перехват и за­падины за лопатками.
3. Холка, спина, поясницаХолка раздвоенная или острая. Спина уз­кая, короткая, провислая или горбатая. Поясница узкая, провислая или крыше­образная.
4. Средняя часть туловищаУ коров слаборазвитая, у быков брюхо отвислое.
5. ЗадКороткий, свислый, крышеобразный, шилозадость.
6. Вымя и соскиВымя малое или отвислое (расстояние от сосков до земли 45 см), с неравномерно развитыми долями. Соски короткие, сближенные, ненормально развитые, не­пригодные к машинному доению.
7. Ноги перед­ние и задниеСближенность в запястьях или разворот на стороны передних ног. Саблистость, клюшеногость или слоновая постановка задних ног. Копыта узкие, торцовые, плоские, копытный рог рыхлый.

Несмотря на то, что данная оценка довольно распро­странена, использование ее требует определенных навыков, опыта оценивающего, так как описание статей в значитель­ной степени субъективно.

Чтобы оценка была объективной и опиралась на кон­кретные данные, используют следующий метод — снятие промеров. На основании промеров можно составить характе­ристику телосложения, как отдельного животного, так и группы их. С помощью промеров можно сравнить показатели разных групп животных, предков и потомков, сделать заклю­чение о типе телосложения, определить приблизительную массу. Регулярное измерение молодняка позволяет контро­лировать и направлять его рост и развитие. Выбор промеров, количество их зависят от поставленной цели.

Для каждого вида сельскохозяйственных животных раз­работаны свои промеры. При снятии промеров используются специальные инструменты: мерная палка, мерный циркуль, рулетка, кутиметр. Все приборы имеют деления с точностью до 1 см, а кутиметр до 1 мм.

Перед измерением инструменты проверяют на исправ­ность. Снятие промеров проводят на ровной площадке, при­чем животное должно равномерно опираться на все конечно­сти (левые ноги закрывают правые), голова находится в среднем положении.

Основные промеры для крупного рогатого скота:

1. Высота в холке — расстояние от земли до высшей точки холки (палкой).

2. Высота крестца — от наивысшей точки крестцовой кости до земли (палкой).

3. Глубина груди — от холки до грудной кости по верти­кали, касательной к заднему углу лопатки (палкой).

4. Косая длина туловища — от крайней передней точки вы­ступа плечевой кости до крайнего заднего выступа седа­лищного бугра (палкой, лентой).

5. Боковая длина зада — от крайнего заднего выступа седа­лищного бугра до переднего выступа подвздошной кости (циркулем).

6. Ширина груди за лопатками — в самом широком месте по вертикали, касательной к заднему углу лопатки (палкой).

7. Ширина зада в маклоках — в наружных углах под­вздошных костей или в маклоках (циркулем или палкой)

8. Ширина зада в седалищных буграх — в крайних точ­ках их боковых наружных выступов (циркулем).

9. Обхват груди за лопатками — в плоскости, касатель­ной к заднему углу лопатки (лентой).

10. Обхват пясти («переднего берца») — в нижнем конце верхней трети (лентой). Желательно мерить обе ноги.

Хотя отдельные промеры животных используются для сравнения, все-таки довольно трудно дать характеристику телосложения только по абсолютным величинам, поэтому в практике наряду с промерами даются обработанные резуль­таты, например, индексы.

Метод индексов позволяет оценить пропорциональ­ность развития животных.

Индекс — соотношение анатомически взаимосвязанных промеров, выраженное в процентах (табл.4).

Сопоставление определенных промеров друг с другом позволяет установить характер изменения пропорций живот­ных с возрастом, полом и типом.

Индексы телосложения крупного рогатого скота

ИндексОтношение промеров (%)
Длинноногости
(Высота в холке — глубина груди)*100
Высота в холке
РастянутостиКосая длина туловища (палкой)*100Высота в холке

Продолжение таблицы 4

Ширина груди за лопатками*100
Ширина в маклоках
ГруднойШирина груди за лопатками*100Глубина грудиСбитостиОбхват груди*100Косая длина туловища (палкой)ПерерослостиВысота в крестце*100Высота в холкеКостистостиОбхват пясти*100Высота в холке

Для более яркой демонстрации особенностей телосло­жения используют графический метод или метод экстерь­ерных профилей. Экстерьерный профиль — это графическое изображение степени отличия по промерам или индексам данного животного или группы их от стандарта. В качестве стандарта возможно использование средних данных по по­роде, средние показатели группы лучших животных или промеры лучшего животного.

В последнее время все более широкое распространение получает линейный метод экстерьерной оценки крупного рогатого скота, который соединяет в себе визуальную оценку и оценку по промерам. Метод выделяет две системы экстерь­ерной оценки: система А и система Б.

Сущность системы А заключается в том, что выделяется 18 признаков, оцениваемых как глазомерным способом (сравнение с эталоном), так и с помощью снятия промеров. Каждый признак в зависимости от выраженности оценивают по шкале от 1 до 9 баллов, оптимальная оценка — 5. Любое отклонение в сторону 1 и 9 нежелательно, так как приводит либо к увеличению заболеваемости животных, либо к неэффективному использованию кормов, что экономически невыгодно.

По системе Б проводится оценка 5 признаков по 100-балльной шкале, а именно: объем туловища, молочные при­знаки, ноги, вымя, общий вид. На основании этих оценок вы­ставляется комплексный балл и присуждается класс: «Плохо», «Удовлетворительно», «Хорошо», «Хорошо+», «Отлично», «Превосходно». Животные высших комплексных классов имеют наибольшие показатели пожизненной продук­тивности. Метод довольно точный и перспективный, в бли­жайшее время он получит наиболее широкое распростране­ние.

Контрольные вопросы:

1. Дайте характеристику понятиям «экстерьер», «стать». Обоснуйте необходимость оценки экстерьера животных.

2. Способы оценки экстерьера, их положительные и отри­цательные стороны.

3. Недостатки и пороки экстерьера, их влияние на пле­менные и продуктивные качества животных.

Как определить вес КРС по замерам?

Живая масса сельскохозяйственных животных, в частности крупного рогатого скота (КРС) является одним из важнейших показателей, учитываемых в селекционной работе.

Живая масса скота — важный показатель для оценки мясной и молочной продуктивности. Животные мясного типа отличаются сравнительно ранним достижением максимальной массы, а животные молочного типа — относительно длительным сохранением оптимальной её величины. Для лучшего использования биологических резервов роста необходимо знать закономерности возрастных изменений массы животного и норму реакции генотипа на конкретные изменения условий жизни.

Определение живой массы животных путем обмера основано на том, что вес тела пропорциональна его объему. Специальная мерная лента или палка — это инструменты необходимые при обмере, в зависимости от способа определения живой массы животного.

При определении веса крупного рогатого скота измеряют косую длину туловища (от крайней передней точки выступа плечевой кости до заднего выступа седалищного бугра) и обхват груди за лопатками. На основании полученных значений измерения, по специальной таблице находят живую массу коров (см. таблица измерения веса КРС по промерам).

Живая масса оценивается у всех групп животных: молодняка, коров, быков производителей.

Определение веса (живой массы) животных (скота) путем измерения (по промерам) дает ошибку в пределах 20-30 кг в сравнении со взвешиванием на весах, а иногда и значительно меньше.

Точность определения живой массы скота в значительной степени зависит от правильности взятия промеров. При взгляде на животное сбоку конечности должны закрывать друг дуга. Голова должна быть в горизонтальном положении по отношению к туловищу и не быть опушенной или чрезвычайно приподнятой вверх.

Таблица определения живой массы крупного рогатого скота по промерам

Обхват груди за лопат ками (в см)Косая длина туловища (в см)
125130135140145150155160165170175180185190195
живая масса коров и быков(в кг)
125164
130180187
135196203213
140216223231241
145232240250259268
150247256266277286296
155264274285295306317328
160282290301313324334347356
165310323334347358370381394
170342355368380393404417431
175374390403417429443457470
180414428443452471486500515
185449464478494508524540552
190492506522538555572585602
195531549566582600615633648
200580597614634649667684
205626644662680699717
210678699716736754
215734751773792
220782804825
225843863
230905

таблицу определения веса коров и быков

Таблица для определения примерного живого веса теленка

обхват груди за лопат ками, (в см)косая длина туловища, (в см)
9092949698100102104106108110112114116118120122124126
8454
865758
88596061
9063646567
926768697072
94707173747576
9673757677787981
987778808182838486
100808284858687889091
10284858688899192939596
104889091929495979899101102
1069395969899100102103104106107109
10899100102103105106107109110112113114116
110105106107108110112114116117119120121123
11211011112114115117118119121122124126128130
114115117118119121122124125126128129131132133135136
116121122124125126128129131132133135136138139140142143
118123124126127129131132134135137139140142143145147148150
120129130132133135137138140141143145146148149151153154156157
122135136138139141142143145146148150151153155157159160162
124142144145147148150152153155156158160161163164166168
126150152153155156158161163164166168169171172173174
128158160161163164166168169171172174176177179180
130166168169170172174176177179180182184185187

таблицу определения приблизительного веса телят

1. Высота в холке – измерительной палкой от высшей точки холки до пола.
2. Высота в крестце – измерительной палкой от высшей точки крестца до пола.

3. Косая длина туловища – измерительной палкой от крайней точки плече-лопаточного сочленения до крайнего выступа седалищного бугра.

4. Прямая длина туловища – от холки до корня хвоста (лентой).

5. Ширина груди за лопатками – циркулем касательно заднего угла лопатки в широком месте.

6. Глубина груди – измерительной палкой от холки до грудной кости касательно заднего угла лопатки.

7. Обхват груди за лопаткой – лентой, касательно заднего угла лопатки.

8. Ширина в маклоках –циркулем в крайних выступах маклоков.

9. Ширина в седалищных буграх – циркулем в крайних выступах седалищных бугров.

10. Обхват пясти – в верхней трети пясти (лентой).

11. Косая длина зада – циркулем от крайнего выступа маклока до крайнего выступа седалищных бугров.

Используемые индексы телосложения, %
1. Длинноногости = высота в холке — глубина груди * 100 (1) высота в холке
2. Растянутости = косая длина туловища * 100 высота в холке (2)
3. Тазогрудной = ширина груди * 100 ширина в маклоках (3)
4. Грудной = ширина груди * 100 (4) глубина груди
5. Сбитости = обхват груди * 100 косая длина туловища (5)
6. Перерослости = высота в крестце * 100 высота в холке (6)
7. Костистости = обхват пясти * 100 высота в холке (7)

Стандартные требования весового и линейного роста ремонтных тёлок для чёрно-пёстрой породы приведены в таблице 3.

Таблица 3– Стандартные требования весового и линейного роста ремонтных тёлок для чёрно-пёстрой породы

ПоказательВозраст, месяцев
16-18
Живая масса, кг360-380
Среднесуточный прирост, г
Высота в холке, см126-128
Высота в крестце, см130-132
Косая длина туловища, см138-142
Глубина груди, см63-65
Ширина груди, см42-45
Обхват груди, см178-182
Обхват пясти, см18-19

Типы конституции свиней

У свиней различают четыре основных типа конституции по П.Н. Кулешову, который положил в основу деления развитие кожи, подкожной жировой клетчатки, мышечной ткани, костяка и внутренних органов: грубый, плотный, рыхлый и нежный. При оценке и отборе свиней по конституции обычно учитывают следующие сочетания этих типов: грубая плотная, грубая рыхлая, нежная плотная и нежная рыхлая.

Грубая плотная конституция. Для свиней этого типа конституции характерны: грубый массивный крепкий костяк; большая тяжелая голова, часто с длинной лицевой частью; слабовыраженная, но крепкая мускулатура. Передняя треть туловища у свиней этого конституционального типа развита лучше, чем задняя. Внутренние органы хорошо функционируют. Животные неприхотливы к условиям содержания и кормления, выносливы, но позднеспелы. Для свиней современных высокопродуктивных пород грубый плотный тип конституции нехарактерен. Он свойствен свиньям местных (аборигенных) пород, которых в настоящее время практически не разводят.

Грубая рыхлая конституция. Животные отличаются массивным рыхлым костяком, рыхлой мускулатурой. Кожа рыхлая, со складками, подкожная клетчатка хорошо развита. Животные этого типа конституции наиболее часто встречаются среди пород сального направления продуктивности.

Нежная плотная конституция. Свиньям этого типа присущ тонкий прочный костяк и хорошо развитая мускулатура. Голова у них легкая; туловище длинное, с ровной спиной и поясницей. Кожа тонкая, плотная, с мягкой однородной щетиной; оброслость свиней нормальная. Обычно к этому типу конституции относятся свиньи специализированных мясных и беконных пород.

Нежная рыхлая конституция. Для свиней этой конституции характерны: тонкий, слабый костяк, плохо развитая рыхлая мускулатура; обильная подкожная жировая клетчатка. У животных этого типа часто провислая спина и слабая поясница; они флегматичны, малоподвижны.

Описание экстерьерных особенностей универсальной крупной белой породы свиней приведено в приложении В.

Основные промеры свиней

1. Длина туловища. При измерении длины туловища начало ленты прикладывают левой рукой к середины затылочного гребня и, фиксируя в области холки, остальную часть ленты ведут по верхней прямой линии шеи, спины, поясницы и крестца до корня хвоста.

2. Обхват груди за лопатками измеряют лентой в вертикальной плоскости, касательной к задним углам лопаток. Один конец ленты держат в левой руке; другой её коней правой рукой перебрасывают через спину животного на противоположную сторону, подхватывают под брюхом и подтягивают до соединения с участком ленты, находящимся в левой руке. Лента как бы опоясывает грудь; важно, чтобы она не врезалась в тело животного, но и не лежала только на щетине.

3. Высота в холке. Этот промер берут мерной палкой в наивысшей точке животного – в холке, причем необходимо проследить, чтобы свинья стояла устойчиво на четырех ногах, не поджимала их под туловище. Поставив мерную палку вертикально, подвижную рейку опускают до холки, закрепляют, затем палку отводят в сторону, после чего отсчитывают высоту животного.

4. Глубина груди. Измеряют её палкой от высшей точки холки до нижней поверхности грудной клетки по вертикали. В этом случае палку переворачивают рейкой вниз.

5. Ширину груди за лопатками измеряют палкой между наружными буграми плечелопаточных сочленений, т.е. в самом широком месте груди. Для взятия этого промера палку располагают выше верхней линии животного, рейки широко разводят друг от друга и поворачивают концами вниз, а затем сдвигают до соприкосновения с животным, фиксируют в нужном месте, палку поднимают и отсчитывают показатель измерения.

На основании вышеперечисленных промеров рассчитываются индексы телосложения свиней.

Длинноногости=( высота в холке –глубина груди ) х 100

Растянутости = Длина туловища х100

высота в холке (9)

Грудной = ширина груди х10 0

Сбитости = обхват груди х100

длину туловища (11)

В таблице 4 приведены данные по изменению живой массы свинок по определённым возрастным периодам.

Таблица 4 – Изменение живой массы свинок

Возраст свинок, мес.Живая масса, кг
7-8
16-20
25-30
35-45
50-60
65-70
75-85
90-100
105-120
120-130
150-160

Вопросы для самопроверки

1. Почему необходимо изучение экстерьера и конституции при разработке технологии производства продуктов животноводства?

2. Какие существуют методы оценки сельскохозяйственных животных по экстерьеру?

3. Перечислите основные промеры крупного рогатого скота и укажите точки взятия каждого из них.

4. Перечислите основные промеры свиней и укажите точки взятия каждого из них.

5. Перечислите измерительные приборы, используемые для взятия промеров.

Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций.

Папиллярные узоры пальцев рук — маркер спортивных способностей: дерматоглифические признаки формируются на 3-5 месяце беременности, не изменяются в течение жизни.

Оценка веса туши крупного рогатого скота зебу по измерениям туши

Оценка веса туши крупного рогатого скота зебу по измерениям туши

ОМ А Абдельхади, С. А. Бабикер * и С. Киджора **

Департамент животноводства, факультет природных ресурсов, Университет Кордофана, а / я 716, Хартум, Судан,
[email protected]
* Кафедра мясного производства, факультет животноводства, Хартумский университет, Судан,
** Институт зоотехники Берлинского университета имени Гумбольдта, Philippstr.13, 10115 Берлин, Германия

Аннотация

Настоящая работа была выполняется для оценки веса туши крупного рогатого скота зебу с использованием туши измерения. Данные по тушам были получены из 297 горячих туш Баггара . быков. Их вес колебался от 113 до 384 кг. Результаты показали обхват сердца тушки вокруг горба имел самый высокий коэффициент корреляции (r = 0,79, P < 0.001 ) и прямой соотношение между массой горячей тушки и обхват сердца тушки вокруг горбинки. Уравнение регрессии для прогнозирования туши Затем вес скота зебу был рассчитан как: Y = 2,66x - 243,613 (0,09), R 2 = (0,62).

Группировка туши данные по весу туши показали очень положительную корреляцию коэффициенты между массой горячей тушки и окружностью задних ног (r = 0.86, P <0,001 ) в группе A, для группы B - обхват сердца туши вокруг горба (r = 0,62, P <0,001) и для длины корпуса группы C (r = 0,54, P <0,001) . Это свидетельствовало о высокой точности использования первых измерений для оценки. от веса туш зебу крупного рогатого скота. Затем были рассчитаны уравнения регрессии для спрогнозировать вес горячей туши крупного рогатого скота: Y = 1,47x + 24,629 для легкого зебу (l13 - 171) кг, Y = 1,5748x -52,215 для зебу среднего веса (174 - 292) кг и Y = 1.7507x - 83,533, для зебу большого веса (293 - 384) кг.

Ключевые слова: Обмер туши, обхват сердца, зебу


Введение

Судан - самая большая страна в Африке, занимающая 2,5 миллиона квадратных километров. Здесь проживает большое поголовье крупного рогатого скота, оцениваемое в 41 миллион голов, что составляет 29,3% от общего поголовья скота (140 миллионов голов) в Судане в зависимости от пастбище как основной источник кормов.Тотальный убой крупного рогатого скота в г. 2008 год составил 5 млн. голов при добыче 19,1%. (Министерство Животные и рыболовство, 2008 г.). Используется оценка глазного яблока. отсутствие весов для определения массы туши крупного рогатого скота. Эти инструменты дороги в приобретении и находятся только на исследовательских станциях и в современных бойни. В настоящее время торговцы мясом зависят от разделки туш на частей с помощью небольших весов, и в большинстве случаев они используют зрение, чтобы оценивать вес туши особенно в отдаленных и сельских районах.Ситуация также применяется в большинстве развивающихся стран.

Важность характеристик туши отрасли мясного скотоводства растет, особенно с введением более подробные системы спецификации туши и оплаты премий за продукты, удовлетворяющие требованиям конкретных рынков (Robinson et al 1993). Определение веса туши важен при оценке денежной стоимости туши, а также при проведении исследований и эксперименты.Различные размеры туши были изучены многими исследователи как полезные предикторы веса туши, сорта, разделки процентное содержание и состав (White and Green 1952; Preston и Уиллис 1974; Гума 1996 и Хогали 1999). Ранее, Беннетт (1951) использовал умеренный тип крупного рогатого скота и вывел формулу для расчет веса разделанной туши. Оценочные уравнения, представленные этими авторы помогли спрогнозировать живой вес и вес туши умеренных крупный рогатый скот, но не тропический, для которых характерно наличие горб.

Целью данной работы является исследование взаимосвязи между размерами туши и весом туши и сформулировать уравнения для Суданский скот зебу для прогнозирования веса туши на основе одного или нескольких размеры туши.

Материалы и методы

Измерения туш проводились с 297 туш крупного рогатого скота, забитого на западе. Омдурманская скотобойня (Ганава), Судан.Вес туши измерялся электронным весы и записываются в килограммах. Измерения туши произведены в соответствии с процедурой, описанной Гумой (1996), Хогали (1999) и Абдельхади (2001) с использованием стальной ленты и большого металлического штангенциркуля, оба из которых были градуированы в сантиметрах.

Данные по тушам были сгруппированы в зависимости от веса туши на три группы A, B и C следующая кривая частотного распределения (рис. 1).


Рисунок 1. Кривая частотного распределения веса тушки проданного крупного рогатого скота баггара зебу в штате Хартум, Судан

Все туши весом 172 кг и менее назывались «легковесными тушами». группа А, в то время как группа В - весы от 173 до 292 кг и были названы «туши среднего веса», однако группа C содержала туши весом более 292 или менее 385 кг назывались «тяжеловесными тушами».

Статистический анализ

Данные о тушах были проанализированы с использованием системы статистического анализа (SAS 1990), чтобы вычислить средние значения, стандартное отклонение и коэффициенты корреляции. Регресс анализ также использовался для получения зависимости между массой туши и размеры туши.

Результаты
Размеры туши

Вес и размеры туши представлены в таблице (1).

Таблица 1. Туша обмеры крупного рогатого скота Баггара

Измерение

Среднее

SD

CV

Диапазон

Масса туши, кг

297

233

47.3

20,3

113-384

Обхват сердца, см

,,

163

14

8,6

130-190

Обхват сердца по горбу, см

,,

179

13.9

7,8

135-210

Окружность живота, см

,,

147

10,3

7.0

111-177

Длина корпуса, см

,,

127

7,7

6,1

98-149

Окружность задней лапы, см

,,

96.8

10,5

10,8

65-125

Длина задних лап, см

,,

74,8

4.4

5,9

54-88

Глубина задней лапы, см

,,

23,0

2,7

11,7

15-31

Окружность горбинки, см

,,

81.2

11,6

14,3

20-110

Высота горба, см

,

16,7

3,0

17.7

7-25

Глубина горба, см

,,

19,1

3,6

19,0

9-28

Представлены подробные измерения весовых групп туши (A, B и C). в таблице 2.

Таблица 2. Туша вес (кг) и размеры туш (см) крупного рогатого скота Баггара по весовым группам туши.

Измерение

Группа А (113-171) кг

Группа B (174-292) кг

Группа C (293-284) кг

Нет.

Среднее

SD

C.V

Среднее

SD

С.В

Среднее

SD

C.V

Масса туши

23

139

19.6

14,1

243

231

27,2

11,8

31

325

22.5

6,9

Обхват сердца

,,

137

27,8

20,2

,,

164

8.3

5,1

,,

177

8,9

5,1

Обхват сердца вокруг горбинки

,,

152

8.2

5,4

,,

179

10,5

5,8

,,

197

8.9

4,5

Окружность живота

,,

125

11,4

9,1

,,

147

7.0

4,7

,,

158

7,7

4,8

Длина корпуса

,,

114

6.2

5,4

,,

127

5,6

4,4

,,

137

.

Как оценить вес живой говядины

Как оценить вес живой говядины

Оценка веса мясного скота по
измерениям обхвата сердца

удобный альтернативный способ оценки веса. Помните, что он дает вам лишь приблизительную оценку веса животного.

Как измерить ваш мясной скот:

Поставьте животное с головой в нормальное положение и с четырьмя ногами, поставленными прямо под телом.
Плотно оберните ленту вокруг тела с задней стороны плеч по наименьшей окружности.
Перед измерением рекомендуется не давать животному корм и воду в течение 12 часов. Достаточно быстрой усадки.

В следующей таблице указан вес крупного рогатого скота:

4
дюймов 9014 9014 66 314 9001 5 71 901 56358 9012 38 Последнее обновление - суббота, 4 октября 2008 г., 12:42

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
2019 © Все права защищены.
Сердце
Обхват
дюймов
Вес
дюймов
фунтов
фунтов
фунтов Сердце 9007
Вес
дюймов
фунтов
Сердце
Обхват
дюймов
Вес
дюймов
фунтов
Сердце
Обхват
14
дюймов

дюймов Фунтов
Сердце
Обхват
дюймов
Вес
дюймов
фунтов
30 91 42 236 484 236 484 834 900 14 78 1288
30 95 42 244 54 496 66 850 78 1310 99 43 253 55 509 67 869 79 1332
31 103 900262 55522 67 886 79 1353
32 108 44 271 44 271 44 271 68 903 80 1374
32 113 44 279 56 548 68 921 80 1396
33 900 45 288 57 562 69939 81 1418
33 123 45 297575 69957 81 1440
34 128 46 307 58149 975 82 1463
34 133 9001 4 46317 58603 70 993 82 1485
35 139 47 139 47 59618 70 1011 83 1508
35 145 47 337 59 59 1030 83 1531
36 151 48 347 60 647 72 1049 1555
36 157 48 60661 72 1068 84 1578
37 163 49 369 49 369 73 1087 85 1601
37 169 49 379 61 691 9007 9007 110 85 1624
38 176 50390 62 707 74 1127 86
183 50 401 6 2722 74 1147 86 1672
39 190 51 412 63 737 75 1167 87 1697
39 197 51 424 63 753 75 1186 75 1186
40 205 52 436 64770 76 1205 88 1745
40 52448 64786 90 014 76 1226 88 1770
41 220 53 460 65 802 77 1211 89 1796
41 228 53 472 65818 77 1267 89 9821