Можно ли давать гусям хлеб: Можно ли кормить гусей хлебом? Можно ли птицам хлеб?

Можно ли кормить гусей хлебом? Можно ли птицам хлеб?

При правильном содержании домашних гусей важно не только обеспечить им комфортные условия проживания и развития, важно обеспечить подходящий, сбалансированный рацион. Многие считают, что гуси всеядны, но это не так на самом деле. Для того чтобы ваши птицы хорошо себя чувствовали и быстро набирали массу, необходимо продумывать, чем и как их кормить. Чем часто люди кормят не только гусей, но и уток, лебедей, особенно встретив их на озере? Конечно же, это хлеб, булки. Можно ли это делать, будет ли птице польза от такого угощения? Найдём ответы на эти вопросы. 

Можно ли птицам хлеб? 

Сразу стоит сказать, что всевозможные булочки и пирожки являются высококалорийными продуктами, которые помогут птице быстро насытиться, но пользы от них для неё никакой не будет. 

Справка. Природа так всё продумала, что гуси преимущественно питаются растительным кормом, другие виды корма их желудок переваривает более сложно. 

Растительная пища довольно быстро переваривается в желудке птицы, а вот на переработку хлебобулочных изделий может потребоваться до 12 часов. То есть, когда гусь съедает траву, он ее быстро переваривает и отправляется на поиски новой пищи, а если часто давать ему пищу, которая длительное время переваривается, он утратит способность к самостоятельному поиску пищи для себя. 

Давайте подумаем, что случается после того, как вы дали гусям хлеб. Они его съедают, хлеб попадает в желудок, где смешивается с желудочным соком и в результате разбухает, увеличивается в несколько раз. Такое явление, скорее всего, приведет к сильному вздутию или закупорке, а это причиняет птице не только неприятные ощущения, но часто и сильные болевые ощущения. Кроме этого, хлеб и его производные могут привести к: ожирению; малоподвижности; сокращению длительности жизни птицы.

         

                       

Важно. Необходимо понимать, что хлеб и булки, печенья очень долго перевариваются в желудке птицы, а это вполне может привести не только к застаиванию пищи и нарушению функционирования кишечника, также это может привести к появлению цианобактерий и грибковых заболеваний кишечника. В единичных случаях таких последствий быть не должно, но при регулярном прикармливании этого, скорее всего не избежать. 

Иногда в рацион птиц можно добавлять небольшое количество хлеба. Его необходимо подмешивать в мешанку. Это можно делать, если есть необходимость повысить массу тела гуся в случаях, когда наблюдается нехватка пищи, при существенных снижениях температуры. 

Справка. Чёрный хлеб можно отнести к категории смертельно опасных продуктов для гусей. Он застаивается в кишечнике, что приводит к развитию процесса брожения, а это в результате приводит к появлению грибков и спорышей. 

Плесень на хлебе также опасна для пернатых. Плесневелый хлеб может привести к развитию болезни аспергиллёз, это поражение грибком практически всех внутренних органов. 

Чем кормить гусей в домашних условиях: рацион

0

2023

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Каждому фермеру, который содержит домашних водоплавающих, стоит знать, чем кормить гусей. При этом составление рациона не потерпит небрежного отношения. Если владелец пернатых не хочет потерять все стадо, ему придется хорошо продумать, как и чем лучше кормить своих гусей. В пищу могут идти различные злаки, овощи, их ботва и корнеплоды, свежая трава, сухое сено, а также комбикорма и пища животного происхождения. При этом состав рациона должен быть сбалансированным и подходить каждой птице.

Чем кормить гусей в домашних условиях

Чем питаются домашние гуси

Птицеводам, которые выращивают водоплавающих в домашних условиях, надо составлять рацион, исходя из местных условий, и не оглядываться на то, как производится откорм гусей на птицефабриках. Существуют определенные нормы, которые нужно соблюдать при кормежке этих крупных домашних водоплавающих, но сначала надо решить, что пойдет им в пищу, а что нельзя будет давать ни в коем случае. При этом стоит помнить, что весенний и летний рацион сильно различаются. Вот чем стоит кормить гусей в домашних условиях:

• Свежая зеленая трава или другой подобный корм. Летом, в пастбищный сезон, лучше всего давать птицам свежую траву или вообще выпускать их пастись на лугу, а зимой придется использовать силос (заготовленные зеленые корма) и сено.
• Овощи и ботва различных сельскохозяйственных культур. Их нередко дают вместе со свежей травой, для того чтобы разнообразить пищу водоплавающих, а на зиму ботву заготавливают силосованием.
• Различные корнеплоды. Их стоит упомянуть отдельно от других овощей как очень калорийную пищу. Именно корнеплоды используются фермерами при откорме гусей на мясо. Стоит обратить внимание на картофель, репу, свеклу или морковь, хотя подойдут и другие корнеплоды. Если говорить про свеклу, то подойдет как сахарная, так и кормовая разновидность.
• В дикой природе гуси нередко питаются различными кормами животного происхождения, поэтому и при домашнем кормлении можно давать им подобную еду. Многие птицеводы используют рыбные отходы как от морской, так и от речной или озерной рыбы. Еще можно давать этим водоплавающим обезжиренное молоко (обрат) или молочную сыворотку. Они подойдут в качестве основы для различных каш.
• Зерновые культуры и комбикорма. Нередко при кормлении этой птицы используются различные злаковые корма и крупы на их основе. Еще можно сделать основой рациона и комбикорма, но тут надо помнить, что не всякий комбикорм подойдет для выращивания домашних гусей.

При этом надо учесть тот факт, что различная пища подойдет в разное время и разным группам птиц. То, что используется для выращивания маленьких гусят, не подойдет для несушки. И если надо выбрать, чем кормить гусей на мясо, то нежелательно брать тот же рацион, что и для племенного стада. А еще существуют различные варианты кормежки для одного и того же сезона и одних и тех же птиц. И выбирать их следует, исходя из своих возможностей и предпочтений. Здесь играет роль наличие пастбища, стоимость различных кормов и многое другое.

Летнее кормление домашних гусей

Выбрать, чем кормить гусей летом не так сложно, как решить, что же пойдет в еду зимой. Весь теплый сезон, пока на лугах есть зеленая трава, эти водоплавающие питаются подножным кормом. Конечно же, питание домашних гусей в летние месяцы состоит не только из травы, но она составляет не менее половины всего того, что эти птицы потребляют. В подобных условиях надо следить, что попадает в пищу домашних пернатых. И нужно знать, чем нельзя кормить гусей, так как не все травы пойдут им на пользу. Некоторые могут вызвать и тяжелое отравление.

Кормёжка может состоять из таких трав, как одуванчик, тысячелистник, клевер, дикий щавель и другие подобные растения. Можно еще давать им крапиву или подорожник при условии, что они растут в чистых местах. Идеальным вариантом станет выпас поблизости от искусственных или естественных водоемов. В таком случае птица добывает себе и различные водные растения, которые полезны для быстрого набора веса. Кормление около водоемов полезно еще и из-за витаминов, которые необходимы для жизни птиц и улучшают качество мяса.

Основные отличия летнего кормления

При кормлении на пастбищах гусям достаточно давать пищу один раз в день. Большинство фермеров делают это в вечернее время, чтобы приучать водоплавающих к тому, что надо вовремя возвращаться в загон. Но нужно понимать, что скорость набора веса зависит не только от того, что едят гуси летом. Здесь многое зависит также и от выбранной породы, и способов содержания. Некоторые разновидности способны откармливаться исключительно на пастбище. Другим же, чтобы они набрали вес, нужно дополнительное питание.

Желательно узнать, какие именно травы не нравятся гусям. В частности, эти пернатые не любят осоку и лапчатку гусиную. И если эти растения присутсвуют на пастбище, водоплавающие могут отказаться там кормиться. А вот различные дикие и домашние травы из семейства злаковых гуси едят с большим удовольствием. При этом им больше всего нравится молодая поросль. Такая травка быстрее всего съедается, что положительно сказывается на содержании птицы. Чтобы она интенсивнее росла, можно постоянно вручную выкашивать луг.

В день этим птицам надо 1,5-2,5 кг зеленой травяной массы. Здесь многое зависит от породы и размеров каждого отдельного гуся. При пастбищном кормлении эти потребности полностью удовлетворяются. Но чем кормить гусей в домашних условиях летом, если речь идет о дополнительном питании? Здесь подойдут комбикорма, различные корнеплоды и злаки. А для лучшего усваивания пищи стоит давать птицам немного соли, ракушек или мела. Если каждый день давать небольшую порцию подобной добавки, она улучшит темпы роста.

Особенности зимнего кормления

Нормы зимнего кормления гусей сильно отличаются от летних норм из-за того, что в этот период невозможно откармливать птицу на выгуле. Конечно же, гусь — птица неприхотливая, но для того чтобы водоплавающие быстрее набирали вес, желательно обеспечить им нормальное питание. Во-первых, их обязательно надо кормить различным зерном. Например, ячменем, кукурузой, овсом или пшеном. Но желательно учитывать, что кукуруза, как в цельном виде, так и в виде крупы, отличается калорийностью. И перекармливать ею птиц не стоит.

Еще при составлении гусиного меню рекомендуется воспользоваться силосом. Это специальным образом заготовленная трава и ботва овощей, которая сохранила все свои основные свойства. Силос является хорошей заменой пастбищному кормлению и позволяет птицам получать все необходимые витамины. Еще нежелательно забывать про корнеплоды, то есть, про репу, морковь и картофель. Но следует помнить, что лучший способ потравить стадо — это дать пророщенную картошку. Соланин — это опасный яд для птиц, и им станет от подобной пищи очень плохо.

Еще можно подкармливать гусей хлебом, мукой или различными бобовыми растениями. Но здесь нужно понимать, что большое количество этой пищи негативно сказывается на здоровье водоплавающих. При этом бобовые желательно предварительно отваривать. Избыток сухого корма нежелателен, так как он засоряет желудок птицы. В среднем в день один взрослый гусь должен получать от 800 г до 1 кг пищи. При этом большую часть рациона составляют корнеплоды, зерно и силос.

Советы по кормлению в холодный период

Птиц следует выпасать до тех пор, пока луга не укрыты снегом. Делать это стоит, в первую очередь, осенью, так как весной трава, пригодная для еды, появляется лишь тогда, когда начинается теплый сезон. Те птицы, которые пойдут на убой, могут есть и более простую пищу, ведь их нужно только откормить. А вот для племенного стада в состав рациона должна входить и свежая клетчатка. Здесь подойдет заранее заготовленный силос, который, для улучшения вкуса, может перед употреблением пройти через дрожжевание.

Есть еще одна вещь, о которой стоит помнить, — режим питания птицы. С первых же дней зимы ее надо кормить 3 раза в сутки, причем все 3 зимних месяца время кормления не должно меняться. Обычно делается так: первое кормление на рассвете или даже перед рассветом. Второе — в полдень. Третий раз птицы будут есть уже перед сном. Точное время кормежки каждый фермер устанавливает самостоятельно. Еще нельзя забывать про чистую воду, которая нужна для питья и для полоскания клюва.

Содержание и кормление гусей. Птицеводство // КХ Алексеевых

Гуси. Условия содержания гусей зимой в домашних условиях в теплице. Гуси, выгодно или нет.

Кормление гусей .мои гуси в месячном возрасте.Feeding the geese .moi geese in the months of age.

Откорм птицы на убой

Все эти советы подойдут для любого сезона, так как принципы тут используются одни и те же. Но маточное племенное стадо кормить таким способом не стоит: птицы не будут нести яиц и приносить здоровое потомство. А вот для молодняка, который будет отправлен на мясо, подобные методы откорма вполне подойдут. Правильно начинать откармливать месячных утят, чтобы отправлять на убой трехмесячных откормленных гусей. Конечно же, в процессе откорма за ними надо дополнительно ухаживать, чтобы избежать лишнего падежа в стаде.

При подобном кормлении очень важна зелень и различные зерновые культуры. Еще для набора массы взрослых птиц и молодняка подойдут различные жмыхи и богатая белком пища. А вот кукуруза и другие подобные корма в течение этих дней лучше птицам не давать. Тогда у птицы образуется слишком много подкожного жира, а вот мяса становится несколько меньше. В кормушках постоянно должна быть еда, равно как и вода в поилках.

Существует две основных методики обычного откорма гусей, которые применяются фермерами.

Пастбищный откорм

Этот способ применяется большинством фермеров, которым нужно вырастить поголовье гусей на убой. При этом с рождения все гусята откармливаются по одному и тому же принципу. До недельного возраста они получают смесь из вареных яиц, зелени и отваренной каши. Недельные и двухнедельные малыши переходят на зелень, а потом — на пастбищное кормление. Через три недели после появления из яиц их уже разделяют на племенное стадо и тех, кто пойдет на убой. С этого возраста уже и начинается откорм с целью получения мяса.

Для мясного стада нужно пастбище со свежей и молодой травой, которую гуси будут с удовольствием есть. А кроме этого потребуется и дополнительная подкормка, которая будет ускорять набор веса. Но чем кормить гусей для быстрого набора веса? Здесь подойдут так называемые полнорационные комбинированные корма, которые выпускаются в виде гранул. Этими гранулами просто кормить птицу, причем как племенную, так и откармливаемую на мясо. Но здесь возникает другой вопрос, а именно, каков состав комбикорма для гусей.

Чем в итоге будут кормить гусей для веса те, кто купит полнорационный гранулированный комбикорм? Пшеницей, кукурузой, соей, различными жмыхами и набором различных витаминов и минералов. Это если говорить о кормах для молодняка. Ну а в корма для взрослых птиц входят отруби, но они делаются без бобовых, в честности, в них обычно не входит соя. Один только сухой комбикорм в сочетании с травой может и не обеспечить нужного прироста веса. Чтобы поголовье быстро откармливалось, стоит воспользоваться зерном — ячменем или пшеницей.

Принудительный откорм гусей на мясо

Принудительное кормление используется в тех случаях, когда птица сама не способна набрать вес за нужное время. Но в подобном случае без дополнительной подготовки не обойтись. Для начала надо сделать бункер для одного гуся, в котором и будет содержаться птица. Бункер делается так, чтобы его обитатель как можно меньше двигался, но в подобном случае надо обеспечить ему надлежащий уход, иначе водоплавающее просто задохнется от собственных испражнений. Уход в подобной ситуации играет очень важную роль.

Существует два варианта подобного кормления. Первый способ, который еще называется интенсивным, используется несколько чаще. В подобном случае в бункере делается отверстие, через которое гусь просовывает голову и добирается до кормушки. Птица постоянно кормится сама в течение дневного (и ночного) времени. Откармливают ее смесью зерновых и небольшого количества зеленой травы и корнеплодов. Лучше всего кормить гуся ячменем или овсом, можно давать некоторое количество кукурузы и пшеницы.

Второй вариант принудительного откорма используется в тех случаях, когда нужно за короткие сроки подготовить птицу к забою. В этом случае гуся сажают в бункер, но пищу ему дают в принудительном порядке. Для этого подготавливают и замешивают специальную влажную смесь. Она делается из соли и нескольких видов муки, которые приготовлены из овса, пшеницы, отрубей, кукурузы и ячменя. Всего берется в равных пропорциях, хотя желательно давать овсяной муки несколько больше за счет пшеничной. При постоянном кормлении птица быстро набирает вес.

Другие виды кормления гусей

Существует несколько частных случаев кормления гусей, о которых фермеру также стоит знать. В частности, нужно помнить о том, что гусыня также нуждается в отдельной диете в тот период, когда она высиживает кладку или только собирается нестись. Например, для гусыни полезно добавлять в корм измельченную хвою, которая содержит витамин C. Он полезен для всех птиц, но его основное достоинство — он повышает прирост яиц, что полезно в случае гусей, не отличающихся высокой яйценоскостью.

По сути кормить яйценоскую гусыню нужно теми же кормами, что и других птиц в племенном стаде. Ей нужно качественное сено из луговых трав, пригодится и силос. В течение 20-25 дней перед кладкой яиц птице потребуется зерновая смесь, зеленая молодая трава или силос, сено и чистая вода. Вопрос тут в том, сколько раз в день ее надо кормить. Опытные фермеры рекомендуют давать ей пищу 4 раза в сутки. Еще хорошие результаты перед кладкой яиц дает использование различных витаминных добавок.

Откорм гусей на фуа-гра

Фуа-гра, или жирная печень, — это дорогой и очень вкусный деликатес, который делается из печени специальным образом откормленных водоплавающих. Некоторые пишут это название фуагра (что, в общем-то, неверно). Сам откорм несложен и является разновидностью принудительного. До 2-х месяцев молодняк выращивается по классическому принципу. При этом не стоит птицам давать щипать смородину и крыжовник в саду, как и объедать посадки овощей.

Есть лишь одно важное отличие в этот период — птиц подкармливают кукурузой и бобовыми, то есть, пищей, содержащей много жиров и белков. При этом устанавливается 5-разовый режим питания. В возрасте 2,5 месяца каждая птица должна получать не менее 0,4 кг дополнительных кормов. Затем молодняк либо рассаживают по отдельным бункерам, либо держат скученно в одном помещении. Так или иначе, птицы должны мало двигаться. После этого начинается принудительное кормление, которое так описывается на видео:

«Гусей для получения фуа-гра держат так, чтобы они как можно меньше двигались. Принудительно кормление проводится следующим образом. Зерна кукурузы заливают водой на 15-20 см и нагревают до тех пор, пока вся вода не впитается. Это перемешивается с подсолнечным или оливковым маслом, добавляется небольшое количество соли и заталкивается в глотку гусям. За раз нужно скормить 0,2-0,3 кг смеси, но так, чтобы птица не задохнулась. Примерно через месяц гусей можно отправлять на убой».

Заключение

Откорм гусей важен и при выращивании племенного стада, и при подготовке птиц на убой. Составить рацион не так уж сложно, но сделать это надо. Ведь лишь при правильном питании будет прибыль от выращивания гусей.

Чем кормить гусей – секреты и советы опытных фермеров

Откорм гусей – от суточных малышей и до возраста 14-17 дней

Вся птица, которая только вышла из инкубатора, нуждается в специальном уходе и гуси не стали исключением. С первых дней нужно заботиться об их иммунной системе и о кишечнике, который еще не может переваривать полноценную пищу. Для этого вам потребуется предоставить им корма, к которым желудок и весь организм у них уже привык – желтки из яиц. Именно он питал их в яйце и был основным источником энергии. Теперь его нужно сварить, максимально измельчить и немного перемешать с кипяченной (обязательно перекипятить!) водой. Таким образом, вы убиваете двух зайцев: даете корм, к которому организм уже привык и сможет потреблять его без «побочных» явлений, а также приучаете желудок и кишечник к сухому корму.

Давать желтки нужно первые 3-4 дня, потом постепенно подмешивать в них измельченную зелень. Наиболее подходящая трава – молодой лук. Его нужно порезать на кусочки не более 2-3 миллиметров и перемешать с желтком. Прокормить так еще несколько дней. В возрасте 6-7 дней можно пробовать давать им больше травянистой пищи, так как она стимулирует выделение ферментов в желудке и помогает переваривать другие продукты. После этого надо начинать вводить  калорийные корма, но не более чем 15% от всего рациона. Для этого подойдет пшеничная вареная кашка, кукурузная (обязательно мелкая!) крупа, вареное просо. Одним из наиболее эффективных кормов является отварной картофель – он поможет как можно быстрее набрать вес,  при том,  что остается достаточно легким продуктом  для желудка. Много картошки нельзя давать, она, ни в коем случае  не должна превысить 8-10% от количества съеденной за день еды, максимум – 12%.

В возрасте 14-15 дней можно давать сырые корнеплоды, желательно в виде каши или мелко нарезанных овощей. Необходимо как можно больше насытить организм птицы полезными витаминами и макроэлементами, которые содержатся именно в овощах и зелени.

Питание гусят возрастом от 2 до 4 недель

Наилучший корм для гусей в таком возрасте – это зелень. Большинство дачников полностью переводят птицу на корма «сам нашел – сам съел». То есть выгоняют в большой загон (в котором эти ненасытные создания еще не успели все съесть и вытоптать) и вообще перестают давать корма. Весь день напролет они должны искать сами себе пищу и выбирать наиболее понравившуюся траву. Как показывает практика, гусята  выберут только наиболее подходящие им растения и будут лакомиться полезными и питательными листьями и корешками.

Через несколько дней, когда количество пищи на «плантации» значительно уменьшится, можно подкармливать их мучнистыми кормами и дробленым зерном. Их желудки уже научились вырабатывать все необходимые ферменты, а организм насытился витаминами за период питания зеленью. Они с легкостью будут переваривать даже сырое зерно и крупы, которые  должны составлять не более 20% от их рациона, чтобы не перегружать организм тяжелыми продуктами.

В это время стоит начинать интенсивно кормить свеклой, морковью и тыквой. Такой рацион позволит птице насытить организм аскорбиновой кислотой, каротином и витаминами группы В.Таким образом, обмен веществ существенно увеличиться и пойдет природный набор массы. Не стоит слишком затягивать с введением овощей в питание гусей, и если они будут нормально их воспринимать, то можно подкармливать уже  с 4-й недели роста.

Как откормить гусей – рацион на 4-8 неделю

Этот период является наиболее важным, так как в это время формируется вся рентабельность вашего дела и от него зависит сколько средств вы потратите на последующее выращивание. Начиная с 4 недели, гусята интенсивно набирают вес и нужно дать им все для этого необходимое. Особое внимание нужно уделить именно высококалорийным кормам, так как организм уже полностью готов к их употреблению. Они позволят набрать наибольшую  массу с минимальными потерями финансов.

Первым и одним из самых важных ингредиентов является зерно. Здесь необходимо выбрать именно ядро, которое содержит очень много муки и калорий. Желательно покупать зерновой отход на мельницах и крупяных цехах, где ядро зерна просыпается в отдельную фракцию. Как правило, такой корм стоит дорого, практически по цене обычной пшеницы 3 класса, но он того стоит – гуси наберут за этот второй месяц 2-3 килограмма и повысят эффективность вашего бизнеса минимум на 65%.

Помните, что нельзя кормить птицу исключительно сухими кормами, так как это может привести к закупорке кишечника. Нужно давать их вместе с зеленью, примерно 50/50. Для максимального эффекта добавляйте костную муку и ракушечник. Если есть возможность, хорошо бы организовать выгул к воде, чтобы птица ела водоросли и обитателей водоема. Тогда можно увеличить количество сухих кормов до 60%. Не забывайте и о биологических добавках. Желательно пропоить витаминами и давать рыбий жир, где-то по 1.5-2%. Смотрите, чем питаются гуси и старайтесь давать им тот корм, который они любят больше всего, подмешивая туда высококалорийные добавки в виде костной и пшеничной муки, витаминов.

Нельзя забывать о подсолнечном (в идеале — рапсовом) жмыхе. Это наиболее калорийный продукт, который с удовольствием едят большинство  видов птицы. К сожалению, гуси достаточно привередливы и отказываются его употреблять в первоначальном виде, но пищу, в которую подмешивается процентов 20-30 жмыха, они уплетают за считанные минуты. Рекомендуется давать им не более 100 грамм на особь 1 раз в 2-3 дня, так как этот продукт очень тяжелый и может вызывать сильное несварение желудка.

Кормление перед реализацией

Наиболее интенсивный откорм осуществляется последние 2-3 недели перед реализацией. Здесь мучные корма должны занимать большую часть рациона, а выгул птицы существенно сокращается относительно площади. Таким образом, все калории, которые попадают в организм гусей, остаются и превращаются в мышечную массу и жир. За это время они должны набирать как минимум 700-800 грамм. Наилучшей добавкой в меню является вареный картофель, пшеничная мука и ядро, рапсовый жмых, причем одни должны быть в равных порциях между собой и составлять не менее 55% от всей употребленной пищи и не более 65%.

Пшеничные отруби также очень полезный продукт для набора массы, тем более, что цена их в 4-5 раз меньше, чем на вышеперечисленные продукты. Их можно практически даром набрать на любой мельнице. Корма животного происхождения (особенно белки) также обязательны. Они должны составлять не менее 3% от общего меню и даваться каждый день на протяжении последний двух-трех недель, так как  лучше всего откладываются в организме и способствуют набору массы. Таким образом, без какой-либо химии, вы сможете вырастить гусей весом в 4-5 килограмм уже за 2 месяца, а это – основная задача для каждого фермера, который хочет иметь эффективное хозяйство. Если все сделать правильно, то вы получите до 170% прибыли при условии полной реализации продукта.

Как определить, что рацион неправильный

1. Поведение гусей – это основной индикатор их правильного питания, конечно же, если они не больны другим недугом. Не будем брать во внимание болезни и рассмотрим сейчас наиболее популярные проблемы с пищеварительным трактом птицы. В первые дни своей жизни (до 7 дней), птенцы очень чувствительны к зеленым кормам, поэтому у них часто бывает расстройство кишечника. Помет очень редкий и попки влажные – это основной признак того, что пора завязывать с зеленью и надо еще немного покормить кашками и сухим желтком. Еще одна из частых причин такой проблемы – слишком большое количество воды, поэтому нужно ее ограничить и давать по часам.
2. Если в еде слишком много сухих мучнистых кормов, тогда гуси начинают кашлять или задыхаться. Необходимо немедленно уменьшить консистенцию этих веществ и сделать еду более влажной. Просто добавить воду и сыпучие вещества. Следует также оказать первую помощь птице, если она чувствует себя очень плохо. Первый способ: насыпать влажного песка или ракушек в кормушку и они сами прочистят себе пищевод или принудительно заливать в него воду (если они себя чувствуют очень плохо и задыхаются). В течение одного дня давать только растительную и жесткую пищу. Далее можно кормить по стандартной схеме.
3. Следите за тем, что едят гуси, так как во время выгула они нередко питаются болиголовом (особенно мелкие особи), пасленом и другими растениями, которые могут расти там. Это очень редкие случаи, так как много гусей чует опасность на запах, и не щипают эти кусты. Если все же это произошло, необходимо давать большое количество воды гусям. При отравлении промывать желудок и кишечник.
4. Очень часто птица получает сильное несварение желудка и запор кишечника в первые дни выгула на воде. Там она легко может отравиться илом, ракушками, рыбой и другими обитателями воды. Причина отравления – инфекции, к которым желудок птицы еще не привык. Лечить это просто – достаточно пропоить комплексным антибиотиком широкого спектра действия. Поить нужно по 3 раза в день на протяжении 5-6 дней. Далее таких проблем уже не возникнет, так как организм гусей привыкнет к такой пище и она будет идти только на пользу.

Чем кормить гусей? Что едят гуси в домашних условиях? Чем птицы питаются зимой? Особенности кормления перед яйцекладкой

Гуси – это довольно популярные домашние птицы, которые характеризуются продуктивностью и неприхотливостью. Если придерживаться правил кормления гусей, то на них можно великолепно заработать, ведь гусь ассоциируется у многих не только с вкусным мясом и нежным паштетом, но и очень мягким пухом. Стоит подробнее остановиться на вопросе, какую еду следует давать гусям.

Особенности рациона

Гусь – это птица, которая довольно быстро набирает вес, если верно составить рацион, при этом достигая внушительных размеров. Гуси относятся к неприхотливым птицам, при этом главной пищей выступает именно трава. Летом они едят траву на лугах во время выгулов. Одна особь должна в сутки употребить от 2 килограммов зелёной массы. Питание гусей можно представить в следующем виде:

• не более 1 кг корнеплодов – свеклы, турнепса, картофеля;
• до 300 граммов зерносмеси, что включает пшеницу, овес и ячмень;
• до 100 граммов кукурузы и бобовых;
• не более 10 граммов минеральных добавок, мела и ракушечника.

Всегда должна присутствовать чистая вода, а также гуси должны иметь доступ к мелким камешкам и песку, поскольку они способствуют лучшему перевариванию пищи.

Рекомендуется включать в рацион рыбный или мясокостный фарш. Достаточно давать его 2–3 раза в неделю. А вот в содержание комбикормов и мешанок должны обязательно входить растительные жиры, кормовые дрожжи, соль и рыбная мука.

Особенность гусей заключается в том, что аппетит «приходит» к ним ночью. По этой причине вечером необходимо наполнить все кормушки пищей высокой калорийности. Специалисты советуют включать в питание птиц влажные мешанки, капусту, различные овощи (как сырые, так и отварные), ботву свеклы и моркови. Отличительные черты питания гусей заключаются в следующем:

• птица не может хорошо переваривать цельное зерно; сухой комбикорм часто приводит к тому, что она начинает кашлять, давиться и задыхаться;
• мучнистые смеси меньше нравятся птицам, чем гранулированные комбикорма; большой популярностью пользуются шроты, жмых и рыбный остаток;
• сено – это одна из основных составных частей каждого кормления; следует подбирать только качественный продукт, птицам нравятся луговые травы, клевер;
• чтобы держать птиц в форме, стоит один раз в неделю полностью отказываться от зерна и овощей, при этом давать им исключительно зелёный корм.

Стоит обратить внимание, что нужно очень внимательно следить, чем питаются гусыни, если вы хотите в дальнейшем использоваться их для развода птенцов. Самки с лишним весом не способны нести яйца. Стоит отметить, что ожирение птицы негативным образом скажется на её здоровье. Но перед кладкой яиц гусыня нуждается в сытной пище, при этом она должна содержать максимальное количество витаминов и минералов. Обычно в их рацион включают свежую рыбу, силос, обрат и молочные сыворотки.

Важно! Обычно весной первые несколько выходов на воду могут привести к развитию кишечных инфекций. Гуси обычно наедаются мелких рыб, водорослей и даже ила, поэтому их запрещается выпускать голодными. Стоит отпускать птиц от 3 до 5 часов на водоём.

Особенного внимания заслуживает трава с выпасов. Её должно быть много, в противном случае гуси могут скушать опасные травы, такие как ландыш, лебеда, белена и паслён. Обычно птицы хорошо ориентируются в травах, при этом опасные обходят стороной. Но это правило не действует, когда они попадают на лужайку после долгой зимы впервые. В этот момент они могут щипать всё подряд. Следует отметить, что питание гусей имеет разницу с рационом других птиц. Они могут отлично расти даже без зерновых культур, обычно зерно включается в состав корма как дополнительный элемент. А вот зелень – это незаменимый компонент, поскольку она необходимо для правильного развития и роста птиц.

Гусей можно кормить следующими видами кормами:

• сухой;
• влажный;
• комбинированный.

Независимо от типа основа корма включает следующие элементы:

• корнеплоды, а также их ботва;
• рыба;
• капуста;
• тыква;
• трава;
• силос;
• молочная сыворотка;
• обрат.

Итак, рассмотрим подробнее особенности каждого типа корма.

• Сухой. Это самый дешёвый вариант. Компоненты такого корма представлены в сухом виде, их насыпают в кормушки для птиц. Если говорить о недостатках, стоит отметить, что гуси довольно медленно набирают вес, по этой причине обычно сухой корм предлагается в непродуктивный период. В состав сухого корма обычно входит просо, пшеница, ячмень, отходы ржи и кукуруза. Эти элементы должны присутствовать в одинаковых количествах. Сначала их перемалывают, а потом смешивают.

• Влажный. Это так называемые мешанки, которые готовят в домашних условиях. Их необходимо давать гусям 3 раза в сутки. Их приготовление должно осуществляться непосредственно перед кормлением гусей, поскольку такой корм не может долго храниться, в противном случае это может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. Итак, чтобы приготовить мешанку, необходимо взять перемолотую зерновую смесь и залить её водой, при этом на 1 кг корма идёт 1,5 л воды. Обязательно нужно добавить 5 г кормовых дрожжей. Мешанку стоит делать только в деревянной ёмкости. Она должна настояться 6 часов. После в неё добавляют свёклу, картофель или морковку, но предварительно измельчённую. Непосредственно перед кормлением птицы стоит добавить свежей рубленой зелени.

• Комбинированный. Это микс двух вышеописанных видов кормов. Такой тандем пользуется популярностью, поскольку грубая еда может хорошо усваиваться только в тандеме с влажными кормами.

Корма для гусей должны быть богатыми витаминами и минералами. Чтобы улучшить пищеварительные процессы, часто в корм добавляют соль, сел костной муки и ракушку. Эти компоненты богаты на минералы. Если говорить о витаминах, то они также играют большую роль, поэтому стоит давать птицам специальные премиксы. Гусям необходимы такие витамины, как: А, D, E, B2, пантотеновая и никотиновая кислоты. Премиксы запрещено давать птицам в чистом виде, поэтому они используются как добавка к корму.

Стоит принять во внимание, что период года также играет немаловажную роль при выборе корма для гусей. Летом птиц довольно просто кормить. Если они имеют возможность свободного выгула возле естественных водоёмов и на лугах, то они обязательно найдут себе еду. Так, они предпочитают злаковые, а именно: пырей, осока, рожь, мятлик, манжетка, но стоит добавить еще свежей травы. Средней гусь должен съедать в день не менее 2 кг травы. Если нет возможности выгула птиц, стоит немного изменить рацион. Добавить картофель, свеклу или кукурузу. Не стоит забывать и о зелёном корме. Стоит обратить внимание на следующее меню, предназначенное для гусей на лето:

• 700 г зелёного корма;
• 500 г корнеплодов и овощей;
• 300 г травяной муки.

Кормление зимой имеет свои особенности. Стоит отметить, что меню гусей должно быть питательным, подобным образом птица сможет обогреть своё тела при холоде. В обязательном порядке гусям дают вареные овощи и травяную муку. Если температура значительно понижается, тогда в рацион птицы необходимо включить пророщенную пшеницу, поскольку она является богатой на витамины. Каждодневный рацион должен выглядеть следующим образом:

• 40 граммов дрожжей;
• 40 граммов яиц и творога;
• 2 грамма фосфатов;
• 1,5 грамма соли.

Важно! Зимой гусей стоит кормить силосом, поскольку он включает довольно большое количество аминокислот и углеводов. А вот в плане белка можно использовать жмых, шрот, муку или сенную труху.

Как кормить?

Кормление является очень важным процессом в выращивании гусей. Стоит обязательно ознакомиться с тем, как следует кормить этих птиц, если вы решили заняться их разведением. Итак, суточный рацион выглядит следующим образом:

• 500 граммов свеклы и картофеля;
• 100 граммов моркови;
• 70 граммов зерна;
• 25 граммов минерального корма.

Лучше придерживаться следующего режима кормления:

• 7: 00 – сухой корм, включающий пророщенное зерно;
• 15: 00 – овощи, минеральные добавки и сенная труха;
• 20: 00 – стоит давать муку и зерно.

Важно! Если рассматривать летний период, стоит отметить, что гуси должны щипать траву, при этом её количество может доходить до 2 кг в сутки.

Несушки

Необходимо хорошо откармливать гусынь перед кладкой яиц. Очень важно, чтобы в рацион были включены грубый и зелёный корма. Если превышать нормы, то птица начнёт набирать вес, а в дальнейшем это отразиться на яйцах. Гусынь необходимо подготавливать перед яйцекладкой за 30 дней. Откорм должен включать пшеницу и овес, а также стоит добавлять сено из люцерны или клевера. А также стоит обязательно добавлять в рацион гусынь шрот, жмых, бобовые и овощи. Согласно нормам, стоит включать также костную или рыбную муку. Нужно кормить гусынь до 4 раз в день, при этом 2 раза стоит давать сухой корм и 2 раза – влажный.

Важно! За неделю до кладки яиц стоит включать в рацион витаминные добавки.

Откорм на мясо

Стоит подробнее остановиться на вопросе, чем кормить взрослых гусей, если в дальнейшем они пойдут на мясо. Следует обратить внимание на краткое руководство:

• зелень – это половина рациона;
• бобовые;
• зерно;
• соевый жмых.

Важно! Если правильно откармливать молодых гусей, то уже в 3,5 месяца их вес будет равен 4 кг.

Откармливать гусей можно двумя способами.

• Луговой. Этот способ является дешёвым и простым. Гусей нужно выпускать на пастбища, где он будет пастись. Примерно за 30 дней до забоя необходимо усилить откармливание – необходимо всегда держать кормушки полными, при этом не забывать о достаточном количестве воды. Во время этого периода гусь употребляет примерно 400 граммов зерна в сутки. Если оставить тусклое освещение, то птицы смогут есть и ночью. Примерно за 1 месяц гусь набирает полтора килограмма. Этот метод не является сложным. Можно использовать уже готовые таблицы, где представлены необходимые количества продуктов для откармливания гусей.

• Интенсивный. Этот метод нравится многим, поскольку характеризуется небольшими сроками. Время откармливания составляет примерно 2,5 месяца. Главное – ограничить гусей в движении. Птиц помещают в специальные ящики, которые имеют небольшие размеры, а также отверстие для головы, чтобы они могли питаться. Для быстрого откармливания гусей кормят овсом, пшеницей и ячменем. Если нужно довольно оперативно набрать вес, тогда обязательно стоит использовать принудительное откармливание. Примерно через полтора месяца интенсивного откармливания птица готова к забою.

Родительское стадо

Стоит обратить внимание, как правильно кормить родительское стадо, что зависит от того, в каком периоде они находятся.

• Продуктовый. В этот период кормление должно быть тщательным, но без применения грубых смесей. За несколько недель до начала продуктивного периода нужно плавно увеличивать калорийность еды, а также добавлять витамины. Главное – повышения белка в пище. Отличным выбором является влажная мешанка, которая включает сенную муку, комбикорм и овощи. Для гусей в этот период необходимо, кроме нормы, давать 100 граммов пророщенных зёрен, 10 граммов белка и 50 граммов моркови. Стоит обратить внимание, что гуси должны питаться ещё и ночью. В небольших количествах стоит включать в рацион витамины, рыбий жир и дрожжи.
• Непродуктивный. Этот период ничем не отличается. Во время него гуси должны пастись и есть как обычно.

Питьевой режим

Для нормального развития гуси должны всегда иметь доступ к чистой питьевой воде. Конечно, в летнее время все понимают, что нельзя ограничивать птиц в воде, но и в зимний период этому вопросу необходимо уделить должное внимание. Некоторые птицеводы считают, что гусям достаточно и снега, но в корне является неверным. Соблюдение питьевого режима является очень важным для гусей, поскольку при нехватке жидкости начинает нарушаться кровообращение, что в дальнейшем ведёт к проблемам с ЦНС. Птицы становятся довольно агрессивными и шумными, хотя можно наблюдать и полностью противоположное проявление – сонливость и вялость. Если рассматривать гусынь, то стоит отметить, что недостаток воды ведёт к снижению яйценоскости.

Важно! Одному гусю в сутки необходимо 2 литра воды. Необходимо производить замену воды в поилках 3 раза в день. При возможности стоит сделать поилку с проточной водой.

Какие лакомства можно давать?

Следует обратить внимание, что гуси любят различные лакомства. Их можно подкармливать разным зерном, к примеру, ячменем, кукурузой и пшеницей. Если рассматривать разные виды травы, то больше всего они обожают люцерну. Как лакомство можно рассматривать и хлеб, но лучше отдать предпочтение серому, при этом не следует давать свежий, лучше – подсушенный.

Советы опытных фермеров

Советы от опытных фермеров позволят начинающим избежать многих проблем. Многих интересует вопрос – сколько откармливать гусей перед забоем. В среднем откармливание производится за 4 месяца. Этого времени вполне хватает, чтобы птица набрала вес примерно 3,2–3,7 кг. После этого прирост в весе будет идти довольно медленно, что может привести к убыткам. Среди самых популярных пород гусей стоит отметить холмогорские, линдовские и губернаторские. Так, губернаторские гуси являются довольно известными для разведения, хотя появились только в 2011 году. Они могут за 2 месяца много прибавить в весе – вес гусыни составляет 4 кг, а гусака – 4,35 кг. Опытные фермеры советуют скрещивать самца и самку разных пород, чтобы появился в результате молодняк, что будет быстро расти. Обычно такие скрещивания способствуют более быстро росту, чем чистокровные породы. Выращивать гусей довольно просто, если придерживаться несложных рекомендаций от профессионалов.

О том, как правильно кормить гусей, смотрите в следующем видео.

Чем и как правильно кормить гусей в домашних условиях

Разведение гусей в сельской местности не теряет популярности: при соблюдении всех технологий содержания и кормления эта птица может приносить прибыль круглогодично. Неприхотливые, к тому же быстро набирающие массу и обладающие неплохим инстинктом насиживания, они требуют лишь просторных пастбищ и водоема неподалеку. Подножный корм гуси используют максимально, выщипывая траву до основания, в качестве водоема подойдут как прудики, так и заболоченные участки, вырытые траншеи и канавки.

Содержание статьи

Обязательные составляющие рациона

Крупная, быстро набирающая вес птица требует особого внимания при составлении рациона питания. Гуси неприхотливы, основной пищей для них служит трава, которую в теплое время года они сами прекрасно находят на выгулах. Но следует учесть, что на каждую из птиц в сутки должно приходиться не менее 2 кг зеленой массы.

Летом гуси активно пасутся на лугах и едят свежую траву.

Кроме этого, в рационе обязательно должны быть:

• корнеплоды: картофель, свекла, турнепс – до 1 кг на особь;
• зерносмесь из ячменя, овса и пшеницы – до 300 г;
• бобовые, кукуруза – до 100 г;
• ракушечник, мел, минеральные добавки – до 10 г.

Нужно позаботиться и о том, чтобы всегда были доступны чистая вода, песок с мелкими камешками, необходимые для переработки пищи, желательно 2-3 раза в неделю давать мясокостный или рыбный фарш, включать в состав влажных мешанок или комбикормов рыбную муку, кормовые дрожжи, растительные жиры, соль.

Особенности кормления

Отличительной особенностью птицы является их ночной аппетит, поэтому кормушки в вечернее кормление должны быть наполнены калорийной пищей. Желательно давать отварные и сырые овощи, капусту, морковную и свекольную ботву, влажные мешанки.

[adsp-pro-4]

Вот несколько особенностей питания гусей:

1. Цельное зерно птица переваривает плохо, а сухим комбикормом часто давится, задыхаясь, начиная кашлять.
2. Гранулированные комбикорма гуси поедают охотнее, чем мучнистые смеси. Жмых, шроты, рыбный остаток съедаются моментально.
3. Одной из основных составляющих при кормлении является сено, желательно высокого качества. Отлично подойдет клевер, луговые травы.
4. Опытные птицеводы советуют 1 раз в неделю давать гусям только зеленый корм, исключив все овощи и зерно, чтобы избежать ожирения.

Желательно давать гусям отварные и сырые овощи, капусту, морковную и свекольную ботву, влажные мешанки.

Следует очень внимательно следить за питанием гусынь, которых планируется оставлять на развод.

Набрав лишнюю массу, самки просто не смогут нестись, ожирение чревато и другими проблемами со здоровьем.

А вот в период перед кладкой яиц их рекомендуется кормить особенно сытно, с максимальным количеством витаминов и минералов, чтобы поддержать организм будущих мам. В период кладки гусыням дают молочные сыворотки, обрат, свежую рыбу, силос.

Справка. В начале весеннего периода, в первые выходы на воду, гуси могут подхватить кишечные инфекции, в охотку наевшись водорослей, мелких рыбешек, а то и ила. Не следует выпускать гусей на водоемы голодными, желательно ограничить и время их пребывания в водоемах до 3-5 часов.

Внимательное отношение требуется и к траве на выпасах: если ее немного или гуси не получали достаточного количества зеленого корма, они могут съесть опасные для них белену, паслен, лебеду, ландыш.

На выпасах для гусей не должно быть опасных для них растений.

Обычно взрослая птица не подходит к растениям, которые могут причинить ей вред, но выпущенные впервые после зимы на выпас гуси могут щипать все подряд, поэтому лучше удалить потенциально вредные для них.

Виды кормов для гусей

В домашних условиях кормление гусей не представляет особых трудностей, им можно давать мешанки, влажные и сухие корма.

Птицеводы считают, что предпочтительнее давать птице смешанные и влажные корма.

Это обходится дешевле, чем готовые комбикорма:

1. Смесь трав.
2. Рубленые картофель, турнепс, свекла, морковь и другие корнеплоды.
3. Капуста.
4. Тыква.
5. Кабачки и патиссоны.
6. Силос.
7. Обрат, творожная масса, простокваша.
8. Рыба, рыбные остатки, мясокостный фарш.

Не стоит давать гусям слишком влажные или вязкие мешанки, их поедают неохотно.

Справка. Проверить влажность просто. Нужно сжать в руке горсть приготовленного корма, а затем разжать ладонь: мешанка нормальной консистенции сразу рассыпается мелкими кусочками. Более влажную стоит перемешать с небольшим количеством отрубей, муки грубого помола.

В домашних условиях гусям можно давать мешанки, влажные и сухие корма.

Но если принято решение кормить гусей комбикормами, в которых тщательно сбалансировано количество питательных веществ, минеральный комплекс, то птице дают зеленый корм (выпускают на луг или закладывают в кормушки свежескошенное сено, болотные травы, в том числе камыш и рогоз) и сухой корм.

В этом случае на каждую голову дают около 400 г комбинированных кормов. В поилках всегда должно быть достаточно воды, нужны песок и гравий.

Кормление весной

Зимой птице в достатке дают овощи, сенную труху и сено, вволю силоса, а если гуси начинают терять вес, увеличивают количество зерна, дробленки, зерноотходов. В рацион желательно ввести подсолнечник, жмых, масличные.

[adsp-pro-5]

Перед началом яйцекладки рацион гусей должен быть сбалансирован и максимально калориен, как правило, наедаться гуси в это время просто не успевают.

Во время кладки яиц нужно позаботиться о достаточном количестве кальция, фосфора, введя в корм:

• рыбу или рыбный фарш;
• мясокостную муку;
• кисломолочную продукцию: творог, простоквашу, обрат, сыворотку;
• мел;
• ракушку;
• трикальцийфосфат.

Весной гусям дают много овощей, в том числе моркови.

По 0,5 кг на каждую птицу дают свеклы, моркови, картофеля, топинамбура или смесь из этих овощей, присыпанную отрубями.

Весной гуси нуждаются в большом количестве витаминов, поэтому при первом появлении зеленой травы желательно выпускать птицу на прогулки, это положительно скажется на их состоянии после зимнего закрытого содержания.

Кормление в летний период

Самый простой период содержания гусей – на летних выпасах, если возможность предоставить им свободный выпас рядом с водоемом. Возможность в достаточном количестве поедать как зелень, так и мелких обитателей прудов или болот избавляет хозяев от необходимости подсчитывать количество овощей и зерновых для мешанок, которые быстро портятся. Достаточно наполнять кормушки для вечернего кормления с расчетом на ранний подъем птицы, когда она уже вновь проголодалась и не прочь поесть.

Предпочтение гуси отдают молодой сочной зеленой травке, поэтому желательно косить место выпаса, чтобы трава постоянно обновлялась, луг стоит поделить на участки, чтобы переводить стадо с места на место.

Самый простой период содержания гусей – на летних выпасах.

Вечерами дают грубые корма с добавками в виде ракушечника, песка, мела, соли, чтобы улучшить пищеварение. Вода нужна птице не только для того, чтобы напиться, но и прополоскать клюв, забивающийся излишне сухим или вязким кормом.

Кормление в зимний период

На пастбищах гуси находятся до установления снежного покрова. При малоснежных зимах их выпускают на прогулки даже в морозы, ведь птица с удовольствием ест остатки травы, опавшую листву.

Переведя птицу на закрытое содержание, сразу отделяют выбракованных особей, предназначенных на убой. Для них устанавливается рацион, способствующий быстрому набору веса, проще говоря, усиленно откармливают. Гусынь и гусаков, которые положат начало новому поколению, кормят несколько иначе, чем первых. Но и те, и другие получают первую порцию еды рано утром, затем – в обед, последний раз за сутки кормят птицу поздним вечером.

Вволю принято давать зеленую массу, овощи, сено, отварные свеклу и картофель.

В зимнее время рацион гусей должен быть более калорийным.

Зерноотходы и зерносмесь не экономят при кормлении выбракованных птиц, а вот для оставленной на племя нужно тщательно рассчитывать порции – не больше 100 г на особь зерна и бобовых, или 300 г сухого или гранулированного комбикорма.

Гуси нуждаются в витаминах и минералах, которые следует смешивать с пищей или вливать в воду. Мел, ракушечник и песок нужно постоянно обновлять, удаляя излишне загрязненный.

Сосновая и еловая хвоя с аппетитом поедается гусями, она улучшает аппетит, богата витаминами А, С. Ветки удобно хранить в снегу, доставая и оттаивая по мере необходимости. Хвою перемалывают на мясорубке непосредственно перед кормлением. Помогут поддержать иммунитет птицы и навязанные летом веники из березы, ивы, крапивы, клена, которые подвешивают в птичниках, давая возможность гусям обирать с них сухие листочки и кору.

[adsp-pro-6]

Гусям дают и дрожжи: на 2 кг дробленого зерна потребуется около 20 г сухих дрожжей. Смешав компоненты и залив 2 л теплой воды, смеси дают настояться в течение 4-5 часов в теплом помещении, а затем смешивают с остальной пищей.

Важно. Тертая морковь, размоченный или отваренные горох, фасоль, бобовые – отличная добавка к рациону кормления. Племенным особям уже в феврале сокращают количество зерна, увеличивая при этом долю корнеплодов и силоса, чтобы подготовить птицу к яйцекладке.

Как определить, что рацион неправильный

Неприхотливая и отлично добывающая себе пропитание в летний период на выпасах птица при неграмотно разработанном рационе начинает медленнее расти, теряет аппетит, заболевает. Расстройство кишечника и поносы означают, что гуси потребляют слишком много зелени, других сочных кормов. Требуется перевод на гранулированные комбикорма.

Кашель и затрудненное дыхание говорит об избытке сухого корма. Влажные мешанки, сырой песок, ракушки помогут избавиться от проблемы. В серьезных случаях в глотку птицы можно принудительно залить воду.

Расстройство кишечника и поносы означают, что гуси потребляют слишком много зелени, других сочных кормов.

Резкая потеря веса, нежелание выходить на прогулку, отсутствие аппетита, потеря перьев также могут говорить о неправильном кормлении, нехватке витаминов.

Устранить нарушения в питании следует как можно быстрее, ведь ослабленный иммунитет может привести к болезням и гибели птицы.

Рацион и нормы кормления

Обычный рацион включает в себя не меньше 2 кг травы, 1 кг корнеплодов, 300 г зерновых, 10 г мела, 25 г минеральных кормов на голову в сутки:

1. Утром дают треть положенного зерна и мучную смесь или треть суточной нормы комбикорма (около 100 г).
2. В полдень дают отварные или сырые овощи с третьей частью зерна или комбикорма, сено.
3. Вечернее кормление включает силос, зерновые, бобовые, овес, остатки овощей.
4. Летом дневную норму делят на две части, зелень не дают в том случае, если гуси имеют возможность пастись на лугу.

Каждая особь должна получать не меньше 30 г минеральных добавок.

Кормление несушек

Гусыням в феврале, перед началом кладки, следует увеличить долю зеленых кормов, сведя к минимуму зерновые, мучнистые смеси.

Гусыням-несушкам за неделю до начала кладки вводят в рацион тривитамин.

На пользу пойдет рыба, мясокостный фарш, масличные культуры, богатые витаминами и кальцием. Овес, ячмень, богатые клетчаткой, стоит давать пророщенными. Люцерна, клевер и луговое сено также полезны в это время. Несушкам за неделю до начала кладки вводят в рацион тривитамин, а кормление увеличивают до 4 в сутки.

Кормление гусей на мясо

Гусей для откорма заводят очень часто, вкусный и полезный продукт пользуется спросом и всегда популярен.

Чтобы получить действительно вкусный и полезный продукт, минимум половину рациона должна составлять зелень. Остальное количество пищи – дробленое зерно, жмыхи, бобовые и корнеплоды дважды в день в равных количествах.

Луговой откорм

Самый популярный откорм – луговой. Это самый экономичный вариант, так как основную часть дня птица проводит на выпасах. Непременное условие – богатые заливные луга, берега рек с достаточным количеством травы и возможностью плавать. И только осенью, перед забоем, гусей начинают кормить усиленно, постоянно наполняя кормушки кукурузой, зерном, мучными смесями.

Луговой откорм — самый экономичный и наиболее распространенный.

В достатке должна быть вода. Чтобы птица ела и ночью, в помещении свет только приглушают. Нормально откормленный гусь весит 5-7 кг, причем слой подкожного жира очень тонкий.

Интенсивный откорм

За 2,5 месяца при интенсивном откорме можно получить гуся весом от 5 кг. Особенность такого откорма – в лишении гусей возможности свободно двигаться. Их держат в небольших клетках с отверстиями для доступа к кормушке. Метод хорош для быстрого роста на мясо, но требует от владельцев подворья времени, сил и точного соблюдения рациона кормления на протяжении всего периода откорма.

Зелень дают в больших количествах, утром и вечером. Кроме этого, в кормушки постоянно кладут мешанки из размоченного комбикорма, отрубей, зерно. Как только съедается очередная порция, кладут новую. Таким усиленным методом за 2, 5 месяцев гусь съедает до 15 кг комбикормов и смесей, набирая вес.

В конце откорма некоторые хозяева кормят птицу принудительно, замешивая тесто из кукурузной и пшеничной муки, отрубей, ячменя и соли (2-3 г). Из теста катают шарики, которые затем высушивают.

При интенсивном откорме за 2,5 месяца можно вырастить гуся до 5 кг и выше.

Дважды в день по 3-5 шариков смачивают в воде и вводят в рот гусям, поглаживая по шее, чтобы он проскользнул по пищеводу. Таким образом кормят и орехами, фруктами, добиваясь необычайно нежного вкуса мяса.

Метод интенсивного откорма эффективен, но требует довольно большого количества времени от хозяев, точного расчета количества витаминно-минеральных добавок.

Кормление родительского стада

Племенное разведение гусей – дело хлопотное, но интересное и прибыльное, ведь суточные гусята стоят дороже взрослых кур. Однако получить потомство можно только от здоровых и хорошо развитых родителей.

[adsp-pro-7]

В период перед кладкой необходимо кормление с большим количеством витаминов, в достатке должны быть и минералы, пища должна быть богата белком. В сутки гуси должны получать не меньше 1 кг сочных кормов, в том числе корнеплодов, еще 1 кг – зерносмеси, добавки, шрот, жмых, бобовые.

Гусаку дают сырую морковь, по 150 г пророщенного зерна, дрожжи, витамины, хорошо бы добавлять рыбу или рыбий жир.

В период перед кладкой необходимо кормление с большим количеством витаминов.

Кормушки хорошо держать наполненными постоянно, регулярно нужно обновлять запасы песка и ракушек, гравия, мела.

По завершении периода кладки кормление постепенно приводят к обычному рациону, чтобы набирали вес.

Многие фермеры интересуются, можно ли кормить гусей следующими продуктами:

• Хлеб. Как сухой, так и размоченный хлеб гуси воспринимают как лакомство. Экономически не слишком выгодно откармливать птицу хлебом, но побаловать птицу кусочком – другим вполне безопасно.
• Ячмень – можно, гуси отлично его переваривают.
• Овес – можно, он является составной частью всех рационов, очень полезен.
• Кукуруза – можно, это также составляющая часть всех рационов, крайне полезная для птицы.
• Картошка. Корнеплоды полезны для птиц, но одним картофелем кормить не стоит, не будет полезен и иссохший, проросший, позеленевший картофель.
• Кабачки. Гуси довольно охотно едят кабачки в мешанках, они богаты полезными питательными веществами, легко усваиваются.
• Пшеница – даже нужно, зерно, дробленка, мука в мешанках незаменима в небольших количествах.
• Тыква. Как семечки, так и мякоть отличная составляющая влажных мешанок и комбинированных кормов, незаменима в зимний период.

Если у вас остались вопросы по кормлению гусей, предлагаем посмотреть видеоролик от фермера.

Чем кормить гусей? Особенности питания летом, зимой, рекомендации

Гусь – это одна из наиболее популярных домашних птиц. Содержат гусей не ради эстетического удовольствия, а ради получения вкусного диетического и полезного мяса. Если вы будете соблюдать рекомендованные правила выращивания и кормления, сможете за относительно короткий период времени получить хорошее поголовье. Рассмотрим особенности питания этих птиц, что они едят, чем питаются.

Рекомендации

Правильно подобранный рацион позволяет обеспечить птиц всеми необходимыми ценными компонентами, витаминами и минералами. Это позволяет добиться быстрой прибавки в весе, увеличивается не только жировая, но и мышечная масса.  

Если ваша цель – выкармливание птиц на забой, необходимо придерживаться следующих рекомендаций: 

• кормёжку проводите примерно в одно и то же время; 
• взрослых особей кормите не чаще четырёх раз за сутки; 
• при скармливании влажных болтушек, необходимо рассчитать норму, чтобы не было остатка; 
• в холодную пору мешанку нужно готовить на тёплой основе; 
• рацион вне зависимости от времени года нужно обогащать витаминами, минералами; 
• летом кормить птиц нужно только вечером, если они пасутся; 
• в птичниках обязательно должна всегда быть вода; 
• перед забоем рекомендовано усилить рацион увеличением доли злаковых культур, также стоит давать продукты, которые богаты на протеин. 

Справка. Знаете ли вы, что для получения всемирно известного деликатеса фуа-гра, это гусиная печень, птиц кормят принудительно. 

При содержании гусей зимой необходимо обеспечить им подходящее питание это позволит пережить холод. В феврале птицы начинают нестись, им необходим полноценный и питательный рацион.  

Особенности питания

В тёплое время года гуси очень много времени проводят на пастбище и там они могут найти для себя много вкусного и полезного. С первыми заморозками птиц переводят на зимний рацион.  

Корм лучше давать три раза в день:  

1. Утром. Это должна быть мешанка, приготовленная из комбинированного корма, отварного картофеля, его ненужно предварительно чистить, мелкого сена и обрата вместе с дрожжами.  
2. Днём. Теперь в кормушку необходимо положить рубленную траву, свёклу, добавьте капусту и морковь. Всё это перемешайте с подсолнечным жиром, соблюдайте пропорции: по 1 ч.л. на четверых птиц. Масло необходимо для того, чтобы добиться максимально эффективного усвоения каротина, а он важен для получения яичных желтков высокого качества. Когда каротина достаточно, можно рассчитывать на крепкое и здоровое поколение наследников.  
3. Вечером. Перед ночью необходимо дать птицам, которые содержаться в домашних условиях по 120 гр. зерна на одну особь.   

Совет. Лучше, если зёрна будут пророщенными. Для этого ячмень или овёс необходимо высыпать в нержавеющую посуду и залить слабым раствором марганцовки, чтобы исключить вероятность брожения. Спустя 20 часов воду сливают, а ёмкость оставляют в тёплом помещении на 3-4 дня. Перед скармливанием смочить корм молоком и добавить в него по паре капель тривитамина из расчета на каждую несушку.  

Зимний рацион  

Рассмотрим, какие продукты необходимо включать в рацион гусей зимой:  

• Овощи и фрукты. В холода незаменимыми будут капуста, морковка, а также яблоки и тыква, подойдут любые корнеплоды. Картофель давайте птицам варёным, а вот другие овощи предлагайте сырыми, добавляя их в мешанки предварительно измельчив.  

Совет. Чтобы как можно дольше сохранить эти продукты, всё кроме картофеля можно высушивать или засаливать. Засоленные, перед тем как дать птицам необходимо вымачивать в воде.   

• Сено и солома. Вне зависимости от периода года трава была и остаётся основой рациона для гусей. Так как зимой зелёной травы нет, подойдёт сено или солома, которые необходимо заготавливать с лета. Скармливать их можно как в сухом, так и в пропаренном виде, предварительно измельчив. Очень питательными будут сухие водоросли, которые также необходимо заранее заготавливать.  
• Зерно. Именно злаки являются обязательным компонентом в рационе гусей, так как они содержат белок в большом количестве. Эти птицы с удовольствием поедают дробленую кукурузу, овёс и ячмень, просо.   

Справка. С целью обогащения мешанки витаминами и минералами, которые необходимы для полноценного развития, необходимо добавлять в корм костную и рыбную муку, также необходим и рыбий жир.  

• Бобовые. Горох и кормовые бобовые должны также присутствовать в рационе.  
• Минеральные добавки. Помимо перечисленного корма гусям необходимо давать мел толчённый, скорлупу из яиц, ракушечник, отмытый гравий.  

Летний рацион 

Кормление в тёплое время года несколько другое. Как правило, период выращивания этих домашних птиц начинается с марта, и длится по август, в это время имеется возможность совершать пастбищный выгул. Практически всё время гуси проводят на пастбище и это очень хорошо, ведь можно экономить на кормах, тем самым увеличив рентабельность содержания.  

Стоит отметить, что эти птицы весьма переборчивы в выборе трав для кормления. Они очень любят бобовые, клевер и люцерну, пырий и разнообразные злаковые до периода их цветения. Если рядом есть водоём, это также хорошо. В нём птицы могут добывать для себя вкусные и питательные водоросли, камыши, малюсеньких рыбок. 

Вечером птиц следует подкармливать другими кормами, это зерно, кукуруза, овощи и мука. Не забывайте добавлять в рацион компоненты для улучшения пищеварения, это может быть речной песок, мелкий гравий и ракушки. 

Каким зерном кормить гусей? Зерновые корма в рационе гусей

При содержании гусей в своём хозяйстве очень важно наладить для них полноценный рацион. Здесь возникает вопрос – чем кормить и едят ли гуси зерно, каким оно должно быть? Рассмотрим ответ на данный вопрос. 

Зерновые корма в рационе гусей 

Сразу стоит сказать, что гуси с огромным удовольствием будут есть зерно. Зерновые и злаковые корма являются основными поставщиками энергии для птиц. Зёрна злаковых богаты на содержание витаминов группы В, также это витамины Е и D, в них содержится каротин, но не в таком большом количестве как в зелёных кормах. 

Справка. В кукурузе содержится от 1,5 до 9 мл каротина. 

Рассмотрим, какое зерно лучше выбрать для кормления гусей, содержащихся в домашнем хозяйстве.  

Справка. При выращивании птиц на мясо или для несения яиц и с другими целями, будет различаться их рацион, что позволит скорее получить желаемые результаты. 

Пшеница 

Пшеницу лучше давать дроблённой, кстати, в корм вполне может идти некондиционное зерно и пшеничные отходы. 

Пшеница является отличным кормом для гусей, но необходимо знать, что при добавлении в мешанку, она может образовывать клейкую массу, а это приводит к определённым трудностям. О чём идёт речь? Это сложности с поеданием корма, он прилипает на клюве и в ротовой полости.  

Пшеницу можно предлагать как в мучной смеси, так и в виде крупки. Размер частиц крупки стоит регулировать в зависимости от возраста птиц. Взрослым особям вполне можно скармливать целые пшеничные зёрна. 

Кукуруза 

Этот вид корма подходит для взрослых особей и для молодняка. Зерно необходимо предлагать в дроблёном виде. В этом продукте в малом количестве присутствуют витамины группы В, а витамина D вовсе нет, поэтому при скармливании кукурузы необходимо готовить смесь из соевого или подсолнечного шрота, рыбной или мясокостной муки. Каротин содержится в жёлтых зёрнах, в белых его нет. 

Ячмень 

Этот вид зерна лучше предлагать в дроблёном виде, отличным вариантом будет пророщенный ячмень. Качество этого зерна зависит от полноты и количества плёнок. 

Овёс 

Это один из лучших видов зёрен для рациона гусей. В нём содержатся такие компоненты, как марганец, железо и витамины группы В. Взрослые особи превосходно едят овёс с неочищенной оболочкой, а вот гусятам зерно необходимо предлагать в дроблёном виде и очищенный от оболочки. Гусятам стоит давать овсяную муку. 

Справка. Питательность овса трём выше, чем меньше в нём плёнок.

Отдельного внимания заслуживают бобовые зёрна. В них содержится много белка, именно бобовые выступают основным поставщиком белка для организма птиц. Сюда можно отнести горох и чечевицу, кормовые бобы и сою, нут, люпин и вику, чину. 

Английские пословицы и их русские аналоги

Английская пословица	аналог / Русская пословица
А
Плохой компромисс лучше хорошего иска	Худой мир лучше доброй ссоры
Птица в руке стоит двух в кустах	Лучше синица в руках чем журавльв небе
Хулиган всегда трус	Молодец среди овец, а на молодца и сам овца
Бремя выбора не ощущается	Своя ноша не тянет
Замок, который обсуждают наполовину	Коготок увяз– всей птичке пропасть
Кошка может взглянуть на короля	Под солнцем все равны
Петух доблестен на собственном помете	Всяк кулик на своем болоте велик
У проклятой коровы короткие рога	Бодливой корове Бог рог не дает
Капля меда ловит больше мух, чем бочка уксуса	Мал золотник да дорог
Дурак и его деньги скоро разойдутся	У дурака в горсти дыра
Глупец может задать больше вопросов за час, чем мудрый человек может ответить за семь лет.	На всякого дурака ума не напасешься
Друг в нужде - действительно друг	Друзья познаются в беде
Хороший анвал не боится молота	Правда суда не боится
Хороший муж должен быть глухим, а хорошая жена - слепой	Хороший муж должен быть глухим, а хорошая жена слепой.
Доброе имя лучше богатства	Денег ни гроша, да слава хороша.Лучше быть бедняком, чем разбогатеть с грехом.
Грубая совесть - самообвинитель	Нечистая совесть спать не дает
Живая собака лучше мертвого льва	Лучше голубь в тарелке, чем глухарь на току
Человек может умереть, но однажды	Двум смертям не бывать, а одной не миновать
Мужчина настолько стар, насколько он себя чувствует, а женщина настолько стара, насколько старается	Мужчин столько лет, на сколько он себя чувствует, женщина - на сколько она выглядит
Человека знают по компании, которую он держит	Скажи мне, кто твой друг, и я скажу, кто ты
Туманное утро не означает пасмурный день	Надежда умирает последней
В здоровом теле здоровый дух	В здоровом теле здоровый дух
Чудо длится всего девять дней	Блины, и то надоедают
Отсутствие радует сердце	От разлуки любовь горячей
Несчастные случаи произойдут в наиболее регулируемых семьях	В семье не без урода
Действия говорят громче слов	Не по словам судят, а по делам
Бедствия - хороший учитель	Беда хороший учитель
Весь хлеб не выпекается в одной печи	Не следует всех стричь под одну гребенку
Не все золото блестит	Не все золото, что блестит
Все замужние женщины не являются женами	He все замужние женщины - жены
Вся работа, а не развлечения делают Джека скучным мальчиком	Умей дело делать - умей и позабавиться.Мешай дело с бездельем, проживешь век с весельем
Яблоко в день убережет врача	Лук от семи недуг
Ленивый мозг - мастерская дьявола	Безделье - мать всех пороков. На безделье всякая дурь в голову лезет.
Старая собака не научится новым трюкам	Горбатого могила исправит
Все, что только усложняет	Час от часу не легче
По поводу ничего	Ни к селу ни к городу
Внешность обманчива	Внешность обманчива
Как думает дурак, так и колокольчик звенит	Дураку закон не писан
На краю света	У черта на куличках
Избегайте кого-то или чего-то вроде чумы	Как чёрт от ладана
Б
Вакх утонул больше людей, чем Нептун	В стакане тонет больше людей, чем в море.Больше людей погибает в вине, нежели в воде. Кто вино любит, тот сам себя губит
Но коготь зацепился, птица в мешке	Коготок увяз - всей птичке пропасть
Храбрый против овец, но сам овца против храбрых	Молодец против овец, а против молодца и сам овца
Опущенные головы не отрубаются	Повинную голову меч не сечёт
Будь моим гостем и отдохни	Милости прошу к нашему шалашу
Лучше одна рыбка, чем пустое блюдо	Лучше синица в руках, чем журавль в небе
Лучше никогда не начинать, чем никогда не заканчивать	Взялся за гуж, не говори, что не дюж
Удар в воздух / Удар по кустам	Переливать из пустого в порожнее, воду в ступе толочь
Лающие собаки редко кусаются	Кто много грозит, тот мало вредит
Красота - это всего лишь кожа	Красота обманчива
Красота в глазах смотрящего	Не по милу хорош, а по милу хорош
Нищим не должно быть выбора	Дареному коню в зубы не смотрят
Лучше гнуть, чем сломать	Ищи кротости, чтоб не дойти до пропасти.Тихо не лихо, а смирнее прибыльнее.
Между друзьями все общее	Для милого дружка и сережку из ушка
Птицы стайятся вместе	Одного поля ягода. Рыбак рыбака видит издалека. Яблоко от яблони недалеко падает
Размахивание кулаками после боя никогда не доказывает чью-либо мощь	После драки кулаками не машут
Бизнес до удовольствия	Кончил дело - гуляй смело.Делу время, потехе час
К
Дети - богатство бедняков	На что и клад, когда дети идут в лад.
Постоянное падение камень точит	Капля камень точат
У кредиторов память лучше, чем у должников	Долги помнит не тот, кто берет, а кто дает
D
Танец под дудку	Плясать под чужую дудку
Сдержанность - лучшая часть доблести	Береженого бог бережет
Алмаз огранки	Нашла коса на камень
Не плачь, пока не пострадают	Не реви раньше смерти
Дареному коню в зубы не смотреть	Дареному коню в зубы не смотрят
Не кладите все яйца в одну корзину	Не ставьте все на одну карту.На один гвоздь всего не вешают
Не учите бабушку сосать яйца	Яйца курицу не учат
Не беспокойтесь, пока неприятности не побеспокоят	Не буди лихо пока оно тихо
E
Восток или запад лучше всего	В гостях хорошо, а дома лучше
У каждой пули своя заготовка	У всякого своя планида.Чему быть, того не миновать
Каждое облако имеет серебряную подкладку	Нет худа без добра
У каждой собаки свой день	Будет и на нашей улице праздник
У каждого человека свои недостатки	Нет людей без недостатков. От запада до востока нет человека без порока.
Факс
Факты упрямые	Факты - упрямая вещь
Из тонких перьев получаются прекрасные птицы	Одежда красит человека
Прекрасные слова масло без пастернака	Соловья баснями не кормят
Сначала зайца поймай, потом приготовь	Не говори гоп, пока не перепрыгнешь
Рыба начинает вонять	Рыба гниет с головы
Предупрежден значит вооружен	Предупрежден значит вооружен
Дружба не может стоять всегда на одной стороне	Дружба должна быть взаимной
G
Обжора: тот, кто копает себе могилу зубами	Обжора роет себе могилу собственными зубами
Бог помогает тем, кто помогает себе	На Бога надейся, а сам не плошай.Береженого Бог бережет
Бог есть Бог, но не ком	На Бога надейся, а сам не плошай
Благодарность - память сердца	Благодарность - память сердца
Седые волосы - признак возраста, а не мудрости	Седые волосы - признак возраста, а не мудрости
Great cry Little Wool	Много шума из ничего
H
Полбуханки лучше, чем никакого хлеба	На безрыбье и рак рыба
Красивый такой же красивый	Не тот хорош, кто лицом пригож, а тот хорош, кто для дела гож
Жесткие слова не ломают кости	Брань на вороту не виснет.Слово не обух - в лоб не бьет. От слова не станется
Боящийся ран не должен приближаться к битве	Волков бояться - в лес не ходить
Тот, кто ест плод, должен взобраться на дерево	Без труда не вытащишь и рыбки из пруда. Любишь кататься, люби и саночки возить. Без труда нет плода
Тот, кто берет взаймы, продает свою свободу	Тот, кто берет взаймы, продает свою свободу
Тот, кто любит кататься на лыжах, должен получать удовольствие от катания на лыжах в гору	Любишь кататься - люби и саночки возить
Тот, кто платит, заказывает музыку	Тот кто платит, тот и распоряжается
Тот смеется лучше всех, кто смеется последним	Хорошо смеется тот, кто смеется последним
Кто теряет богатство, тот много теряет; потерявший друга теряет больше; но тот, кто теряет храбрость, теряет все (Мигель Сервантес)	Тот, кто теряет богатство, теряет многое; тот, кто теряет друзей, теряет еще больше; но тот, кто теряет присутствие духа, теряет все
Добрыми намерениями вымощен ад	Благими намерениями вымощена дорога в ад
Тот, кто жертвует своей совестью ради честолюбия, сжигает картину, чтобы получить пепел	Малые деньги кровью и потом добывают, большие - воровством
Честность - лучшая политика	Честность превыше всего
Честь и прибыль не в одном мешке	Честь и выгода вместе не живут
Надеюсь на лучшее, но готовься к худшему	Надейся на лучшее, но приготовься к худшему
Муж и жена живут одной жизнью	Муж и жена - одна сатана
I
Если человеку суждено утонуть, он утонет даже в ложке воды	От судьбы не уйдешь
Если жизнь дает вам лимон, сделайте лимонад	В любом свинстве можно найти кусочек ветчины
Если слепой ведет слепого, оба упадут в канаву	Слепой слепца водит, оба зги не видят.Слепой слепому не указчик
Если колпачок подходит, наденьте его	На воре шапка горит
При желании лошади, нищие могли бы ездить верхом	Если бы да кабы, да во рту росли грибы
Если вы попытаетесь угодить всем, никому не угодите	Всем угодлив, так никому непригодлив. На весь свет не угодишь. На весь мир мягко не постелешь. Всем не угодишь
Если вы хотите знать, что такое мужчина, возложите на него власть	Если хочешь узнать, что представляет собой человек, дай ему власть
Болезни распространяются быстро	Худые вести не лежат на месте
Заработанные нечестным путем товары никогда не процветают	Краденое богатство исчезает, как лед тает.Чужое добро впрок не идет. Чужая денежка впрок не идет: как придет, так и уйдет
В каждом начале думайте о конце	С самого начала думай о конце. Начало дело, о конце помышляй. Не мудрено начать, мудрено кончить
Легко быть мудрым после события	Задним умом крепок. После драки кулаками не машут
т Починить никогда не поздно	Умел ошибиться - умей и поправиться
Мужчин убивает не работа, а беспокойство	He работа убивает людей, а забота
Слишком поздно запирать дверь конюшни, когда лошадь украдена	После драки кулаками не машут.Поезд ушел
Бедное сердце никогда не радуется	Кто умеет веселиться, тот горя не боится
Джентльмена делает не гейское пальто	Не одежда красит человека
л
Как минимум, отремонтировать быстрее	В добрый час молвить, а в худой промолчать.Меньше говорить, меньше согрешить. Чем меньше сказано, тем быстрее исправлено.
Не говоря уже о	От добра добра не ищут
Жизнь - это не только пиво и кегли	Жизнь прожить - не поле перейти (не лапти сплесть)
Как бык в китайском магазине	Как слон в посудной лавке
Как отец, как сын	Яблоко от яблони недалеко падает
Немного ума в уме делает много работы для ног	Дурная голова ногам покоя не дает
Утраченное время больше никогда не будет найдено	Потерянное время не вернешь
М
Заготавливайте сено, пока светит солнце	Куй железо, пока горячо.Коси коса, пока роса
Не хлебом единым жив человек	Не хлебом единым жив человек
Человек предлагает, Бог располагает	Человек предполагает, а Бог располагает
Многие правдивые слова говорят в шутку	В каждой шутке есть доля правды. В шуточках часто правда бывает
Браки заключаются на небесах	Кому как суждено
Торопитесь выйти замуж и покайтесь на досуге	Женишься на скорую руку да на долгую муку
Несчастья никогда не приходят по отдельности	Пришла беда - отворяй ворота
Деньги заставляют кобыл	За деньги и кляча поскачет
Деньги, потраченные на мозг, никогда не тратятся зря	Деньги, потраченные для развития ума, никогда не потрачены зря
N
Никогда не меняйте местами лошадей при переходе ручья	Коней на переправе не меняют
Нет пчел, нет меда, нет работы, нет денег	Кто не работает, тот не ест
Не дурак, как старый дурак	Седина в бороду, бес в ребро
Ни один мужчина не герой своего камердинера	Ни один человек не бывает героем в глазах своего слуги
Нет новостей - это хорошая новость	Отсутствие новостей - хорошая новость
Нет двух одинаковых умов	Сколько голов - столько умов
Никто, кроме храбрых, не заслуживает ярмарки	Смелость города берет
O
Из двух зол выберите наименьшее	Из двух зол выбирай меньшее
Один раз укушенный, дважды застенчивый	Обжёгшись на молоке, будешь и на воду дуть.Пуганая ворона куста боится
Часы не вернуть	Прошлого не воротишь
С зайцем нельзя бегать, а с собаками охотиться	И нашим и вашим - всем спляшем. Танцевать на двух свадьбах
Для одного мясо - яд для другого	Что русскому хорошо, то немцу - смерть
п
Терпение - пластырь от всех болячек	Терпение - лучшее спасение.Терпение исподволь свое возьмет. Всякое дело терпением одолеть можно
Терпение - сила; со временем и терпением лист шелковицы становится шелком	Терпение - сила. Время и терпение превращают тутовый лист в шелк
Людям, живущим в стеклянных домах, нельзя бросать камни	Чья бы корова мычала
Практика ведет к совершенству	Дело мастера боится
Гордость перед падением	Дьявол гордился, да с неба свалился.Кто слишком высоко летает, тот низко падает
Обещай мало, но делай много	Обещай мало, а делай много
S
Скептиков никогда не обмануть	Скептика не обманешь
Видеть значит верить	Пока не увижу - не поверю
Поскольку мы не можем получить то, что нам нравится, давайте любить то, что мы можем получить	, что мы можем получить, что мы можем получить, что мы можем получить
Береги удочку и балуй ребенка	Пожалеешь розгу– испортишь дитя
Бей горячим железом	Куй железо пока горячо
т
Отсутствующие всегда ошибаются	Отсутствующие всегда неправы
Аппетит приходит во время еды	Аппетит приходит во время еды
Цепь не сильнее своего самого слабого звена	Где тонко, там и рвется
Настоящая любовь никогда не шла гладко	Путь истинной любви никогда не бывал гладким
Исключение подтверждает правило	Исключение подтверждает правило
Лицо - показатель разума	Лицо - зеркало мыслей.Что в сердце варится, на лице не утаится
Девушка выглядит нормально, но не моя	Хороша Маша, да не наша
Леопард не может изменить свое пятно	Черного кобеля не отмоешь добела
Человек, живущий только надеждой, умрет от отчаяния	Кто живет одними надеждами, умрет в отчаянии
Единственное реальное равенство на кладбище	Единственное место, где все действительно равны, - это кладбище
Доказательство того, что пудинг есть в еде	Обед узнают по кушанью, а ум по слушанью
Сапожник делает хорошую обувь, потому что не делает ничего другого	Башмачник делает хорошие башмаки, потому что больше он ничего не делает
Путь к сердцу мужчины лежит через желудок	Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок
Самый слабый уходит в стену	Бойкий скачет, а смирный плачет.Смирну собаку и кочет побьёт. Слабых бьют
Женщина, сообщившая свой возраст, либо слишком молода, чтобы есть что терять, либо слишком стара, чтобы иметь все, чтобы получить	Женщина, которая не скрывает свой возраст, или слишком молода и ей нечего терять, или слишком ей нечего искать
В каждом вопросе есть две стороны	У каждой медали есть оборотная сторона
Время лечит все раны	Время лечит все раны
Все знать - значит ничего не знать	Знать все - значит не знать ничего
Быть начеку	Смотреть в оба.Держать ухо востро
Чтобы снова оказаться внизу лестницы	Остаться у разбитого корыта
Тренируйся тяжело, бой легко	Тяжело в ученье, легко в бою
Доверяй, но проверяй	Доверяй, но проверяй
Истина лежит на дне колодца	Ищи ветра в поле, а правду на дне морском
В
Бархатные лапы скрывают острые когти	Гладка шерстка, да коготок остер.Лисий хвост, а волчий рот. Сладко в рот, а горько вглот. С виду гладок, да на зуб несладок
Добродетель сама по себе награда	Добродетель не нуждается в вознаграждении
Вт
Мы должны научиться прощать и забывать	Мы должны научиться прощать и забывать
Хорошее начало - половина дела	Хорошее начало полдела откачало
То, что нельзя вылечить, нужно терпеть	Чего нельзя исцелить, то нужно терпеть
То, что выросло в кости, выйдет из плоти.	Волк каждый год линяет, да обычай не меняет
То, что вообще стоит делать, стоит делать хорошо	Если уж делать, так делать хорошо
То, чего не видит глаз, сердце не печалит более	С глаз долой - из сердца вон
То, что дурак делает в конце, мудрый делает в начале	То, что дурак делает в конце, мудрый делает в начале
Когда бедность входит в дверь, любовь вылетает в окно.	Худ Роман, когда пуст карман, хорош Мартын, когда есть алтын
Когда кота нет дома, мыши будут играть	Кот из дома - мыши в пляс
Где воля, там и путь	Где хотенье, там и уменье. Была бы охота - заладится любая работа
Кого боги уничтожат, они сначала разозлят	Кого боги хотят погубить, тех они сначала лишают рассудка
Беспокойство дает маленькому объекту большую тень	Тревожные мысли маленьким предметам большие тени.
Y
Вы можете отвести лошадь к воде, но вы не можете заставить ее напиться	Силою не все возьмешь
Невозможно сделать шелковый кошелек из свиного уха.	Кашу из топора не сваришь
Никогда не знаешь, что можно сделать, пока не попробуешь	Попытка не пытка
Z
Рвение подходит мудрецам, но чаще всего присуще глупцам	Усердие нужно только умным, но оно встречается в основном у дураков

.

III. Изучите тексты В и С и

⇐ ПредыдущаяСтр 14 из 46Следующая ⇒

а) объясните значение:

вкусно (про еду), слоеный пирог, духовка, салфетка, большой поедатель, готовят на очередь, сек.

б) введите инфинитив oft

пережарено, пролито, опущено, протушено, тушено.

IV. а) Приведите краткое содержание текста В в докладной речи.

Пример: Текст С - это разговор двух друзей в столовой их Института.Они кажутся очень голодными, но до конца перерыва у них осталось мало времени, поэтому один из них встает в очередь, а другой читает меню. В нем богатый выбор блюд, но так как они торопятся, то берут только салаты, рыбный кисель и куриный суп, что говорит о том, что они явно русские: англичане, как известно, не слишком любят суп.

б) Выучить текст С наизусть и читать его парами.

V. Изучите Essential Vocabulary II и комментарии к нему и ответьте на следующие вопросы:

1.Какие виды еды вы знаете? Назовите как можно больше существительных, обозначающих еду. 2. Какие блюда вы знаете? 3. Какие блюда вы знаете? Дайте как можно больше названий блюд. 4. Что понимается под «курсом»? Какие атрибуты могут квалифицировать это слово? 5. Что можно варить? 6. Мясо жарим или жарим? 7. Из чего делают омлет? 8. С чем обычно едят кукурузные хлопья? 9. В чем разница между жареным картофелем и чипсами? 10. Что такое пятичасовой чай в Англии? Вы знаете другие названия этого блюда? 11.Какие фрукты вы знаете? 12. Жарим ли рыбу? Как его приготовить? 13. Были ли у вас компоты на десерт? 14. Есть ли у вас закуска перед обедом или вы обойдетесь без нее? 15. Где вы питаетесь в будние и воскресные дни?

VI. При необходимости введите предлоги или наречия:

1. Возьми еще порцию ... салата. 2. Думаю, я побеспокою тебя ... второй чашкой чая. 3. Не могли бы вы передать ... сахар. 4.Она собирается приготовить рыбный суп ... ужин. 5. Мармелад состоит из ... апельсиновой цедры. 6. Яйцо съедено ... маленькой ложкой. 7. Их обед состоял ... из двух блюд. 8. Что вы можете порекомендовать ... первый курс? 9. Мясо готово ... очередь. 10. Без сахара ... я, спасибо. 11 .... полуденные люди обедают ... дома или ... в столовой. 12. Заварной крем сделан из яиц и молока. 13. Рыба просто ... мне нравится. 14. Ужин идет ... разные имена ... Англия. 15. Я не пью молоко ... свой чай.16. Угощайтесь ... печеньем. 17. Бульон делается ... кипящей курицей. 18. Подайте, пожалуйста ... солонку? 19. Что вы обычно заказываете ... десерт? 20. Способ отказаться от ... блюда - это ... сказать: «Нет, спасибо». 21. Вы можете попросить ... вторую порцию.

VII. Переведите эти предложения на английский язык:

1. На завтрак подали корнфлекс с молоком. Затем последовал поджаренный бекон. 2. Невозможно представить себе английский завтрак без тостов.Их намазывают маслом нём. 3. Завтрак часто едят наспех, так как все спешат. 4. Обед обычно состоит из двух блюд. Мясное блюдо подается с большим овощем. За ним следует компот. 5. Так называемый «большой чай» - весьма основательная трапеза. 6. Он всегда не прочь, как он выражается, «плотно закусить». 7. Ничего нет вкуснее земляники со сливками! 8. Бифштекс вкусный? - По-моему, он недожарен. - А мне кажется, он как раз такой, как надо. 9. Что желаете на второе? - Какое-нибудь рыбное блюдо, как обычно.10. Для меня ничего нет лучше жареной картошки, конечно, если она румяная и поджаристая. 11 . Сколько вам кусочков сахара? - Благодарю вас, я пью чай без сахара. Ломтик лимона, пожалуйста.

VIII. а) Разыграйте диалоги ниже:

A. Приглашение кого-либо

С .: Привет, Билл, у тебя есть планы на этот вечер?

В .: Нет, правда, нет.

С .: Ну не хотите ли поужинать со мной?

В.: Ну, я не уверен, что смогу с этим справиться.

С .: В городе есть хороший китайский ресторан - там очень хорошая еда.

В .: Ой, очень красиво звучит, спасибо.

С .: Тогда я вам позвоню около 8.

В .: 8 ч. Хорошо, спасибо.

B. Просить друзей сделать вам одолжение.

Дж .: Я просто иду по магазинам. Вы хотите что-нибудь?

М .: Ты случайно не проходишь мимо булочной, Ян?

Дж.: Да.

М .: Ну вот, не могли бы вы принести мне пятнадцать датских пирожных.

Дж .: Пятнадцать? Не понимаю, зачем тебе пятнадцать.

М .: Ну, я хочу дать всем в классе по чаю.

Дж .: Хорошо! Я надеюсь, что получу один из них.

М .: Конечно, спасибо. (Функции английского языка. Книга учителя. Издательство Кембриджского университета, 1981)

б) Придумывайте собственные диалоги, используя словосочетания из текстов.

IX. Спросите своего партнера

1. Об обеде, который он обычно ест (время, место, посуда). 2. Принимает ли он какой-либо стартер и что ему за это нравится. 3. Какой суп ему больше всего нравится. 4. Какие его любимые мясные блюда. 5. Какие виды рыб знает. 6. Если - любит тушеную морковь. 7. Какие еще тушеные овощи или фрукты он ест. 8. Что он хочет на десерт. 9. Сколько кусочков сахара он запивает чаем. 10. Если он предпочитает крепкий или некрепкий чай.11. Что он обычно делает, если проливает жидкость на скатерть. 12. Может ли он готовить какие-нибудь блюда. 13. О том, как он готовит мясо (жарить, тушить, тушить). 14. Если он иногда ест вне дома. 15. Если он предпочитает обедать вне дома.

X. Составьте диалоги между русским и эстонским студентом, обсуждающие а) английскую и русскую еду; б) своих любимых блюд, ; в) где каждый из них питается.

XI. а) Изучите текст:

Пудинг из хлеба с маслом

Взбить два яйца и добавить к ним пол-литра молока и немного ароматизатора.Смажьте форму маслом и нарежьте пальцами три ломтика хлеба с маслом, удаляя корочки. Выложите в блюдо слой хлеба, посыпьте сахаром и немного очищенной смородины или изюма, добавьте еще хлеба, фруктов и сахара, а затем полейте молоком и яйцами. Дать настояться час, затем запекать в духовке на медленном огне около часа. Перед подачей посыпать сахаром.

б) Опишите, как вы готовите любимое блюдо. Вам могут понадобиться некоторые глаголы, помимо тех, что указаны в тексте, например фарш, смешать, натереть, измельчить, измельчить, просеять, свернуть, запечь.

XII. Попробуйте свою группу в обучении:

A. Подготовка. Найдите 3 пословицы, относящиеся к теме. Переведите их и дайте их русские эквиваленты.

B. Работа в классе. Попросите члена класса написать один из них на доске. Попросите другого студента перевести его и дать его русский эквивалент. Попросите класс подумать о небольшой ситуации, иллюстрирующей пословицу. Исправь ошибки. (Найдите слова, которые могут вам понадобиться для выполнения упражнения в классе, в «Классном английском», Раздел VIII.)

ХIII. а) Прочтите текст ниже и прокомментируйте его:

Чай

Британцы выпивают четверть всего чая, выращенного в мире каждый год. Они самые большие любители чая в мире. Многие из них пьют его как минимум восемь раз в течение дня. Его пьют между приемами пищи и во время еды. Они пьют это перед телевизором. Присоединяйтесь к набору Tea-V! гласит одна известная реклама чая. (См .: Musman R. Britain Today.Lnd., 1974)

б) Как относятся к чаепитию в этой стране?

XIV. Перевести следующие предложения:

1. «Сколько раз в день вы едите? - спросил врач. ~ Регулярное питание очень важно для здоровья ». 2. Он съел полную тарелку каши, хотя говорил, что совсем не хочет есть. 3. Сегодня в меню есть мясные блюда, тушеные овощи, сладкий пудинг, разные закуски и даже мороженое с фруктами на десерт.4. Сколько вам кусочков сахара? - Достаточно двух 5. Не хотите еще немного салата? - Благодарю вас, мне достаточно. 6. Суп вкусный? - Я еще не пробовала, он очень горячий. 7. Вы сказали сестре, чтобы она принесла чистую посуду? 8. Вы какой любите чай - крепкий или слабый? - Не очень крепкий, пожалуйста. 9. Что сегодня на второе? - Жареная рыба с картошкой. 10. Обед подан в столовой. И. Тебе намазать хлеб маслом? - Да, и вареньем. 12. У нас сегодня был легкий завтрак, и после прогулки мы проголодались.Было бы неплохо сытно поесть. 13. Он наскоро поужинал и принялся за работу. 14. Она любит консервированные ананасы больше, чем свежие. 15. В этом доме всегда угощают совершенно особенным яблочным пирогом (яблочный пирог). Он необыкновенно вкусен. 16. Ее муж любит, как он говорит, вздремнуть полчасика (возьми пар) после плотного обеда. - Это вредно для пищеварения. Ему бы лучше пройтись с полмили. 17. Ты уже накрыла на стол? - Нет еще. Не могу найти чистую скатерть.

XV.а) Изучите текст:

Пабы

Для многих британцев паб - центр их общественной жизни. Люди из некоторых стран находят это довольно шокирующим, но для большинства британцев паб - это место с дружелюбной атмосферой, где они могут встретиться со своими друзьями и поговорить за бокалом напитка, а часто и за едой.

В обед часто можно получить бутерброды или обед пахаря (хлеб с сыром). Вечером во многих пабах в баре подают «корзиночные блюда» (особенно курицу с жареным картофелем), а в некоторых есть рестораны, где можно полностью поесть.

Для женщин в Великобритании нормально ходить в пабы, но, как и все остальные, они должны соблюдать законы о лицензировании. Они очень сложные и контролируют время открытия пабов. (См. «Подходы». Кембридж, 1979.)

б) Прокомментируйте текст, добавив дополнительную информацию по теме.

XVI. Составьте диалоги:

Предлагаемые ситуации

А. Хелен пригласила друзей на званый обед.Она сама готовила все блюда и с гордостью упоминает об этом. Ее друзьям не все нравится, но стараются этого не показывать. В целом, всем очень весело.

B, Раздражительный муж сидит за обедом и критикует приготовление еды своей жены. Он пытается научить ее, как нужно готовить то или иное блюдо, хотя знает об этом очень мало. Жена изо всех сил пытается защитить себя.

C. Хозяйка угощает посетительницу трапезой.Посетитель все время повторяет, что она сидит на диете для похудения, что она никогда не ест ничего откормленного и что в целом она ест как птичка. И все же она помогает себе то и это очень от души, пока хозяйка не начинает с некоторым беспокойством наблюдать за исчезающей едой.

D. Медленная официантка принимает заказ от голодного и нетерпеливого клиента. Все попытки клиента заказать то или иное блюдо отвергаются под разными предлогами: свинина жирная; говядина жесткая; у них на кухне больше нет картошки; мороженое растаяло; у повара болит зуб и т. д.

E. Две очень молодые и крайне неопытные домохозяйки советуют друг другу, как лучше кормить своих мужей. Один из них склонен придерживаться принципа наименьшего сопротивления и во все приемы пищи подавать только консервы. Другой указывает, что одни консервы никогда не годятся, и предлагает другие способы решения проблемы.

.

«Интересно знать» Тексты для поваров и технологов продукции общественного питания со специализированной лексикой.

Урок 1

Разное

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Что и где продается

Еще несколько лет назад англичане покупали в местных овощных магазинах, мясных лавках, пекарях и т.д. Теперь эти маленькие магазинчики почти сдались, когда их покупатели садятся в машины и получают все, что им нужно, в огромных ангарах в загородном центре, заполненных всем желанием их сердца.

Единственные магазины, которые выжили после марша супермаркетов в любом количестве, - это угловые магазины, известные в некоторых кварталах как Patelleries, поскольку многие из них принадлежат семьям угандийских иммигрантов из Азии. Эти угловые супермаркеты в миниатюре продают все, от сладостей до пота, от салфеток до газет. Многие из них также открыты весь день и половину ночи. Англичане говорят, что существует только одно золотое правило. Вы можете получить все, что вам нужно, в очень маленьких или очень больших магазинах и ничего в средних.

Чтение пищевых этикеток.

За последние 40 лет ассортимент пищевых продуктов, доступных в пакетах, банках и консервных банках, резко увеличился. Законодательные органы признали, что потребителям требуется больше информации, чтобы сделать лучший выбор в отношении здоровья, что привело к улучшению маркировки продуктов. По закону производители пищевых продуктов в Европейском сообществе и Северной Америке должны предоставлять следующую информацию на этикетках продуктов: общий вес или объем, список ингредиентов и добавок в порядке их веса.Название и адрес производителей и страна-производитель.

Производители также должны указать калорийность на 100 г, рекомендуемое количество порций, предоставляемых упакованными пищевыми продуктами, и дату, после которой продукт не может быть продан или его нельзя есть. Эта дата обычно проставляется на крышке или основании продуктов. На многих этикетках также содержится анализ пищевых продуктов, таких как общее содержание жиров, углеводов и белков.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Покупки в Великобритании

1.Приглашаем вас в магазины и магазины, но менеджеры просят вас соблюдать обычные британские правила и нормы.

2. Покупки не обязательно такие же, как в вашей родной стране или в вашем родном городе. Если у вас есть какие-либо сомнения, попросите продавцов помочь вам.

3. Где бывают корзины. пожалуйста, пользуйтесь ими, не кладите ничего в сумку или карман, пока за это не заплатите.

4. Не допускайте неправильного обращения с выставленными товарами, не работайте со скоропортящимися товарами (фрукты и т. Д.).) или хрупкие предметы, если у вас нет на это разрешения.

5. Лица младше 18 лет не могут покупать алкогольные напитки.

6. Всегда сохраняйте квитанцию, полученную вами.

7. Не собирайтесь группами таким образом, чтобы ограничить свободный проход другим покупателям или каким-либо образом мешать продавцам.

8. Сотрудники службы безопасности работают в большинстве магазинов и магазинов в Англии. Они будут следить за любыми нарушениями и по закону имеют право задерживать вас.

ШУТКА

Велосипед или корова?

Продавец в деревенском магазине уговаривал ¹ фермера купить велосипед.
«Я лучше потрачу деньги на корову», - сказал фермер.
«Но подумайте», - настаивал продавец. «Какой ты дурак верхом на корове».

«Не наполовину такой дурак, как я выгляжу, пытаясь доить велосипед». ответил фермер.

ПОЭМА НАСЛАЖДАЙТЕСЬ

В продуктовом магазине

Извините, пожалуйста, я ищу чай.

Это на верхней полке,

Проход номер три!

Что еще мне нужно? Кукуруза и бобы,

Морковь, яблоки и мандарины:

Галлон молока, два фунта стейка,

Буханка хлеба и шоколадный торт:

Немного арахисового масла и вишневого джема.

Готовы выписаться?

Да, я!

ПОДСКАЗКИ И Поговорки, которые нужно запомнить

1. Не кладите все яйца в одну корзину.

2. Купить кота в мешке.

3. Позаботьтесь о пенсах, и фунты позаботятся сами о себе.

4. Сэкономленный пенни - это заработанный пенни.

5. Надежда - хлеб бедняка.

Дайте ему имя

1. Это овощ, который растет под землей. Его можно варить, запекать или жарить. Из него также можно приготовить чипсы или чипсы.

2. Это мясо быка или коровы.

3. Это овощ.мы едим темно-красную часть, которая растет под землей.

4. Это лавочник, который продает фрукты и овощи.

5. Это большой магазин, в котором продаются все виды продуктов питания и вещей для дома.

6. Это растение, имеющее семена, называемые зерном.

7. Это овощ. Похоже на большой шар из листьев. Листья могут быть зелеными, белыми или пурпурными.

¹Persuade [pəʹsweıd] -уговаривать

Урок 2

Разное

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Вам нужно три приема пищи в день?

Количество приемов пищи в день зависит от уровня вашей активности и личных предпочтений.Некоторые люди лучше всего себя чувствуют и работают после четырех-пяти небольших приемов пищи.

Считается, что обильный завтрак, меньше обеда и совсем небольшой ужин улучшат пищеварение¹. Другими словами, вы должны завтракать как король, обедать как принц и обедать как нищий². Это позволяет пищеварительной системе расщеплять пищу в течение активной части дня и обеспечивать постоянный приток питательных веществ. Если вы съедите тяжелую пищу в течение вечера, она может не усвоиться должным образом и вызвать расстройство желудка.

Жевательная резинка

Люди думают, что жевательная резинка - это современное американское изобретение. Но это не совсем так. Тысячи лет люди жевали смолу жевательной резинки, приготовленную из сока, собранного с деревьев.

Мексиканские индейцы жевали чиклы, смолу жевательной резинки саподиллового дерева.

Американский изобретатель Томас Адамс купил большое количество чикла, чтобы из него что-то жевать. В 1871 году он изготовил и продал первые жевательные шарики. Людям они очень понравились.

Жевательная резинка в том виде, в котором мы ее знаем сегодня, была изготовлена ​​Уильямом Ригли в 1890-х годах. Он делал из жевательной резинки плоские палочки и добавлял особые ароматизаторы. В настоящее время жевательные резинки Wrigley's Spearmint и Juicy Fruit являются самыми популярными жевательными резинками во всем мире.

Жевательная резинка была привезена в Европу американскими солдатами. Им давали жевательную резинку каждый день, потому что она удерживала людей от жажды.

Солдаты давали жвачку встречавшимся людям, и вскоре она стала очень популярной во всем мире.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

W курица Пообедали в ресторане

1. Выбор блюд иногда может быть проблемой, потому что блюда называются неизвестными иностранными названиями. Не угадайте, попросите официанта помочь вам.

2. Пусть вас не смущает количество ножей, вилок и ложек. Это просто - использовать их в том порядке, в котором они уложены.

3. Во время еды берите столько, сколько хотите, но ешьте столько, сколько вы едите.

4. Не ешьте слишком быстро или слишком медленно, режьте во время еды.

5. Есть все, что есть на вашей тарелке, чтобы показать, что вам достаточно сложить нож и вилку, а не крест-накрест.

6. Не оставляйте ложку в чашке, когда пьете чай или кофе.

7. Не опорожняйте стакан слишком быстро - он снова наполнится.

8. Обычно обед в ресторане требует времени. Обычно вы говорите официанту, что хотите от первых двух блюд: он примет ваш заказ на десерт и кофе позже.

9. При оплате счета официантам принято давать чаевые, однако в большинстве ресторанов в настоящее время добавляется плата за обслуживание, чтобы избежать индивидуальных чаевых. Но если официант был очень услужливым, некоторые люди любят давать небольшие чаевые.

ИЗ ИСТОРИИ СЛОВ

Хот-доги

Впервые эти сосиски были проданы в США в 1860-х годах. Американцы называли их «сосисками таксы», потому что они имели форму таксы - длинные и толстые.

Продавались на бейсбольных матчах. Продавцы кладут горячие сосиски на булочки и кричат: «Приобретайте горячие сосиски для такс!»

Однажды в 1906 году газетный карикатурист пошел на бейсбольный матч и увидел людей с сосисками из такс. Вскоре в газете появился забавный мультик: булочка с таксой внутри. Под рисунком карикатурист написал: «Собирай хот-доги!», Потому что не знал написания слова такса . После этого они стали очень популярными, и сосиски в булочках стали называть хот-догами ».

ШУТКА

Муж ( сердито): что! Ужин не готов? Я иду в ресторан!

Жена: подожди пять минут!

Муж: Тогда будет готово?

Жена: Нет, но тогда я буду готова пойти с тобой.

***

Официант, подавая суп, выглянул в окно и заметил: «Похоже, дождь, сэр». Мужчина попробовал суп и сказал: «У него тоже был вкус дождя."

***

Фермер впервые приезжает в город. Он останавливается в гостинице и спрашивает у служащего о часах приема пищи.

" Завтрак с 7 до 12 часов, обед с 12 до 12. «3, обед с 5 до 7, ужин с 7 до 9», - ответил клерк.

«О, боже мой!» - воскликнул фермер. «Ты ешь здесь целый день, не так ли? Но я хочу, чтобы посмотреть город. Я не хочу останавливаться в вашем отеле. Я хочу поехать в другой ".

ДИАЛОГ ДЛЯ НАСЛАЖДЕНИЯ

Что бы вы хотели съесть?

официант: Здравствуйте, пожалуйста, присаживайтесь.

Что бы вы хотели съесть?

Жан: Думаю, у меня стейк

А потом на десерт торт.

официант: Хочешь на булочку?

Средний? Редко? Может, молодец?

С фасолью или горохом?

Картофель? Салат? Немного сыра?

Жан: Хочу хорошо прожаренный стейк

Подается на поджаренной булочке.

Я тоже хочу кетчупа.

Официант: Я починю как раз для вас.

Vean: с печеным картофелем, пожалуйста.

Много стручковой фасоли, много сыра.

И салат был бы неплохим,

И принеси мне воды со льдом.

ПОДСКАЗКИ И Поговорки, чтобы запомнить

1. Ешьте в удовольствие, пейте в меру

2. От этого у вас слюнки текут
3. Мясо одного человека - яд другого.

4.Аппетит приходит во время еды.

5. Голодный человек - сердитый человек

Дай ему имя

1. Это то, из чего можно сделать. Он сделан из стекла, и у него нет ручки.

2. Это жидкость, которая выходит из фруктов, когда вы их сжимаете.

3. Это очень холодный кремовый продукт со сладким вкусом.

4. Используется для ароматизации еды. Он находится в земле и в морской воде.

5. Это то, из чего можно пить. Оно сделано из фарфора или глины и имеет ручку.

6. Это еда, которую люди едят обычно в определенное время в течение дня.

7. Пища, которой хватит на одного человека.

Пищеварение [dɪʹdʒestʃən] - пищеварение

Pauper [ʹpɔ: pə] -нищий

жевать [tʃu:] - жевать

камедь [gʌm] -каучуковый

смолы ['rezɪɪn] -смола ] -натуральный каучук

Саподила (саподиловое дерево)

Такса

Урок 3

Miscellanea

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Saffron

Saffron -подобный вкус шафрана.И это очень дорого. Розничная торговля Just i g ² составляет около 2 фунтов стерлингов (2 миллиона фунтов стерлингов за тонну), что делает его дороже серебра.

Почему шафран такой дорогой?

Шафран - это сушеные рыльца ³ крокуса ⁴. Цветы собирают вручную рано утром, оставляют сушиться на солнце, затем вечером вручную удаляют по три рыльца с каждого цветка. Чтобы произвести 1 кг шафрана, требуется около 140 000 крокусов, много времени и огромное количество напряженного, изнурительного труда.

Шафран наиболее широко используется в трех классических блюдах: французском супе буйабес, испанской паэлье и итальянском ризотто по-миланезе. Он также используется в традиционных корнишских шафрановых тортах и ​​булочках, приготовленных на дрожжах.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО КАБЕЛЯМ

Английский ужин

Английский ужин не так уж отличается от любого другого, но есть несколько вещей, о которых стоит упомянуть.

Англичане часто греют тарелки.Будьте осторожны, чтобы не обжечься при прикосновении к ним.

Блюда часто подаются на отдельные тарелки хозяйки. Если вам дадут больше еды, чем вы можете съесть, вы должны сообщить об этом. Она заберет часть этого, прежде чем вы прикоснетесь к ней. Вот что вы можете сказать: «О, это выглядит восхитительно, но, боюсь, это (на самом деле) слишком много для меня! Я не думаю, что смогу со всем этим справиться. Мне очень жаль».

Когда выходя из-за стола, вы не произносите слов «спасибо», а благодарите хозяйку за еду, говоря, например: «Мне понравилось» или «Это было восхитительно».Я действительно наслаждался этим".

Напитки

Это миф или правда, что англичане все время пьют чай? Англичане очень редко пьют молоко во время еды, как во многих других странах. Некоторые англичане пьют воду или тыкву ⁷, другие могут пить пиво или вино в особых случаях. Некоторые семьи пьют чай за обедом.

Если вам не дают пить и вам трудно есть без питья. вы можете получить это. налить стакан воды из банки.Вы просто говорите: «Можно мне стакан воды, пожалуйста?»

JOKES

Tea or Coffee

Говорят, англичане не умеют сварить хороший кофе. Есть история о человеке, который завтракал в английском отеле.

Он отпил из чашки и сказал официанту: «Официант, это чай или кофе?» на

Сказал официант. По вкусу вы не можете отличить, сэр?

«Нет, - сказал мужчина, - я не могу."

" Ну, "ответил официант, если вы не можете отличить, какое значение имеет, какая именно?"

Гриб

Француз путешествовал по Англии. Он вообще не мог говорить по-английски. Он знал только несколько английских слов, и ему было трудно заставить себя понять. Однажды он пришел в деревенский трактир. Он почувствовал голод и решил там пообедать. Он хотел заказать несколько грибов, которые ему очень понравились. Он позвал официанта и заговорил с ним по-французски.Официант не мог понять ни слова.

Что было делать французу?

Наконец-то у него появилась хорошая идея: «Если я покажу ему картинку с грибом, он поймет, что я хочу», - сказал он себе.

Итак, он взял лист бумаги и карандаш и нарисовал гриб. Официант посмотрел на нее и выбежал из комнаты. Через несколько минут официант вернулся с зонтиком, так как он понял картину.

Вежливый вопрос

Управляющий очень фешенебельного ресторана очень огорчился, когда гость завязал ему на шее салфетку.Поэтому он подозвал мальчишку-официанта, чтобы джентльмен как можно тактичнее понял, что таких вещей не было.

Мальчик подошел к гостю и серьезно спросил: «Побриться или стричься, сэр?»

ПОЭМА ДЛЯ НАСЛАЖДЕНИЯ

You Are Dring My Strawberry Shake

« Вы можете спеть этот диалог на мелодию английской песни« My Bonny is over the ocean »

Jack: Извините, извините,

Но вы выпили мою выпивку по ошибке.

Простите, извините,

Вы пьете мой клубничный коктейль.

Mag: Я нет.

Джек: Ты.

Mag: Не расстраивайся. Не повышай голос.

Джек: Я нет.

Mag: Вы.

Джек: Пожалуйста, не повышайте на меня голос.

Mag: А почему вы думаете, что это ваш молочный коктейль?

Думаю, ты дальтоник.

А с чего вы взяли, что это ваш молочный коктейль?

Я в своем уме. думаю, ты

Джек: Я нет.

Mag: Вы.

Джек: Пусть менеджер скажет, кто прав.

Mag: Хорошо.

Джек: Хорошо.

Mag: Пусть он уладит бой.

ПОДСКАЗКИ И Поговорки, которые нужно запомнить

1.Надежда - хороший завтрак, но плохой ужин.

2. Лучше яйцо сегодня, чем курица завтра.

3. скользко, как угорь.

4. Весь сахар и мед.

5. Голод ломает каменные стены.

Дай ему имя

1. Два ломтика хлеба с едой между ними.

2. Это напиток. Его делают, залив кипятком высушенные листья одноименного растения.

3. Это небольшой завод. У него короткий толстый стебель с круглой вершиной.Похоже на крошечный зонтик.

4. Это морское существо с твердым панцирем, двумя большими когтями и восемью ногами.

5. Это пища, приготовленная из фруктов с большим количеством сахара.

6. Это молочный продукт. Он может быть твердым или мягким. Некоторые сорта обладают сильным ароматом.

7. когда это еда во рту. пожуй и положишь проглотить.

Урок 4

Разное

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

В 1860 году была издана классическая книга рецептов Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам».В ней было более 1000 страниц, и домашние повара России до сих пор считают ее кухонной Библией. Госпожа Молоховец была полна уважения к русским традициям и предписаниям церковного календаря, но французская в методах и изысканности, которые она принесла за обычный стол.

***

Соление и замачивание - старейшие методы консервирования продуктов на долгие и холодные русские зимы. Еда, обработанная этими двумя способами, была фаворитом крестьян и членов королевской семьи. Больше всего императрице Екатерине Великой понравилось русское блюдо из соленого огурца с кусочком отварной говядины.

***

Русская кухня заимствовала многие продукты и способы приготовления из других национальных кухонь. Торговля с Византией приносила России пряности, приправы, рис и гречку. Болгария поделилась перцем, баклажанами и кабачками.

Западные соседи тоже прониклись русской кухней, и теперь у нас есть говяжьи стейки и шницели немецко-голландской кухни, а также множество соусов, блюд из птицы, дичи, рыбы и овощей из Франции.

ИЗ ИСТОРИИ WO RD S

Помидор

Помидор был завезен в Европу из Мексики в 16 веке.Итальянский ботаник Маттиоли назвал его pomo d'oro, или золотое яблоко, из-за цвета помидора во время созревания. Так итальянцы называют фрукт помодори (множественное число - помодори), французы, англичане, испанцы и немцы продолжают использовать название, данное ему индейцами Мексики: помидор или помидор.

ШТУКИ

Торт

Мама : Вчера я оставила два куска торта в тумбочке. Теперь остался только один кусок.Вы можете это объяснить?

Пит: ну, я думаю, было так темно, что никто другой не заметил.

Хорошие манеры

Ник пригласил своего нового друга Томми на обед к себе домой. Мать Тома очень беспокоилась о манерах своего маленького сына за столом.

«Томми, не ешьте с ножа. И если ваша еда слишком горячая, не дуйте на нее. И не разговаривайте с вами с набитым ртом», - сказала она ему.

Когда Томми вернулся, он сказал: «Я вспомнил, что ты мне сказал, мама, и сделал только одну ошибку."

Что ты сделал, Томми?"

«О, когда я хотел разрезать мясо, оно упало с тарелки на пол.

« О, моя дорогая, что ты тогда сделал? »

« Я сказал, что с жестким мясом всегда бывает и поднял его с пола »

ПОЭМА ДЛЯ ЗАПОМНИТЬ

Есть дни Когда Все идет W rong

Хлеб был черствым

Ему было три дня

Молоко было кислым

Кофе было холодным

Масло прогоркло

Стейк был жестким,

Обслуживание было ужасным

Официант был грубым

Мой счет был огромным

Его чаевые были маленькими

Мне очень жаль, что я вообще ходил в это место.

ПРИТЧА S И ГОВОРИТЬ S T O ЗАПОМНИТЬ

I. Дерево известно по его плодам.

2. Каждый повар хвалит свой бульон.

3. Слишком много поваров портят бульон.

4. Съесть теленка в чреве коровы

5. Сварить зайца перед тем, как поймать его

Дай ему имя

1. Это первая трапеза дня.

2. Это желтый жир, приготовленный из сливок. Можно намазать на хлеб.

3. Объект овальной формы, заложенный самками птиц. имеет твердую оболочку и содержит птенца.

4. Это белый или коричневый порошок, полученный путем измельчения зерен, таких как пшеница.

5. Это сладкая липкая жидкость, которую производят пчелы.

Урок 5

Разное

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Fusion Cooking

Fusion Cooking - это приготовление, в котором сочетаются один или несколько элементов из разных кулинарных традиций.либо техники, либо ингредиенты. Это также называется межкультурной кулинарией, или приготовлением без препятствий. Ингредиенты фьюжн обычно происходят из Азии, Центральной или Южной Америки. Еда меняется. В настоящее время больше пользы. люди хотят более благосклонной еды. Есть и другие причины распространения фьюжн-кулинарии: коммуникационная революция (шеф-повар может отправить рецепт по факсу за секунды), а также повышение качества и скорости доставки еды за границу.

ПОЭМА ДЛЯ НАСЛАЖДЕНИЯ

Приход компании

Приход компании, чему я буду служить?

Основное блюдо, десерт и, возможно, закуска.

будет идеально? Как он будет на вкус?

Если никто не ест, все пропадет.

Мне всегда страшно, когда я готовлю для гостя.

Это почти так же плохо, как сдача теста.

Могу я быть уверен, что все будет хорошо?

Все ли они скажут, что моя кулинария божественна?

Прежде всего составлю список.

Чтобы ничего не забыли и ничего не упустили.

Я спланирую все меню и сделаю все заранее.

Я сделаю так, чтобы это выглядело просто, не страшно.

LIMERICKS

Был старик из Берлина

, форма которого была необычайно худой.

До одного раза по ошибке

Замешался в торте.

Так они испекли того старика из Берлина.

Был старик из Колумбии

Который хотел пить и позвал пива

Но принесли довольно горячее

В маленьком медном горшке

Который вызвал отвращение у этого Колумбийского человека

Был старик Востока

Который устроил пир для всех своих детей.

Но они все ели так много

И их поведение было таким

Что убило того старика с Востока

ПОСЛОВИЙ И ГОВОРЯТ O ЗАПОМНИТЬ

1. Он ел ореховое сусло сначала расколите скорлупу.

2. Ни рыба, ни мясо.

3. Упасть со сковороды в огонь

4. Нельзя съесть пирог и получить его.

5. Горшок под присмотром никогда не закипает.

Дай ему имя

I. Это мясо свиньи. Мясо солят, иногда коптят.

2. Густая часть молока, которую можно взбить, чтобы положить на лепешки.

3. Это мясо свиньи.

4. Это пища, которая используется для подслащивания других блюд и напитков.

5. Это нарезанный хлеб, подрумяненный и хрустящий при нагревании.

6. Это мелко нарезанная мясная смесь, помещенная в кожу.

7. Это мучная смесь, которую можно приготовить для изготовления теста или хлеба.

Урок 6

Разное

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Удаление несъедобных предметов изо рта

1. Оливковые косточки : аккуратно положите их на ладонь, прежде чем класть на тарелку.

2. Куриная кость: вилкой верните ее на тарелку.

3. Рыбные кости: Удалите пальцами.

4. Более крупные части: более крупных костей или еды, которую вы не цените, вы должны тайком плюнуть в салфетку (салфетку), чтобы вы могли скрыть ее из виду.

Продукты, которые можно получить вручную

1. Хлеб: Разломайте ломтики хлеба, булочки и кексы пополам или на мелкие кусочки вручную перед тем, как намазать маслом.

2. Бекон: , если на нем жир, используйте нож и вилку: если он хрустящий, покрошите его вилкой и ешьте пальцами.

3. Закуски: следуйте указаниям хозяина: если закуски предлагаются на блюде, положите их на тарелку, прежде чем класть в рот.

4. Продукты, которые можно есть вручную: кукуруза в початках, ребрышки, лобстеры, моллюски и устрицы на половинке, куриные крылышки и кости (в неформальной обстановке), бутерброды, некоторые фрукты, оливки, сухие пироги. и куки.

JOKES

Закусочная: официант. Я хочу курицу, и чем моложе, тем лучше.

W aiter: В таком случае, сэр, заказывайте яйца.

Он понял!

Два американца путешествовали по Испании.Однажды утром они вошли в небольшой ресторан, чтобы пообедать. Однако они не знали испанского, а официант не знал английского. Поэтому они пытались объяснить ему, что им нужно молоко и бутерброды.

Сначала слово «молоко» произносили много раз. Затем они написали это. Но официант все еще не понимал.

Наконец один из них взял лист бумаги и начал рисовать корову. Он как раз заканчивал рисунок. когда официант посмотрел на нее и выбежал из ресторана.

«Вот видишь», - сказал путешественник, нарисовавший корову. что карандаш может сделать для человека, у которого проблемы в чужой стране ».

Через некоторое время официант вернулся, но не принес молока. Он положил перед двумя мужчинами два билета на корриду!

Пословицы и высказывания к ПАМЯТИ IZ E

1. После ужина посидите / поспите немного, после ужина пройдитесь милю

2. Старые друзья и старые вина лучше всего.

3. Родиться с серебряной ложкой во рту.

4. Мед сладок, но пчела ужалит.

5. Тот, кто ловит рыбу, не должен возражать против промокания.

LIMERICKS

Был молодой человек из Калькутты

, который говорил с ужасным заиканием.

Он сказал: «Пожалуйста,

Вы передадите мне сыр

И b-b-b-b-b-oil

Была юная леди из

Нигера, которая улыбалась, когда она ехала на тигре.

Они вернулись с прогулки

С дамой внутри,

И улыбкой на лице тигра.

Был старик из Хартума

, который держал в своей комнате двух паршивых овец

«Они напоминают мне, - сказал он,

- О двух умерших друзьях»

Но он никогда не рассказывал нам о кому.

Дай ему имя

1. Это своего рода сладкое, которое вы жуете, но не глотаете.

2. Это небольшой плод с тонкой темно-красной или желтой кожицей. Посередине у него большой камень.

3. Когда вы это делаете, вы кладете что-то в жидкость и оставляете там.

4. Это блюдо, приготовленное из муки и запеченное в духовке.

5. Когда люди это делают, они готовят еду на сковороде с горячим жиром или маслом.

6. Когда вы это делаете, вы смешиваете жидкость в контейнере с чем-то вроде ложки.

Урок 7

Разное

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

Насладиться вкусом

Французские дети учатся использовать свое чувство вкуса в школе.Часть их учебной программы включает определение и описание вкусов солености, горечи, сладости и кислого вкуса, за которыми следуют упражнения, в которых исследуются текстуры пищи. Наконец, дети учатся описывать сочетания вкусов и текстур определенных продуктов.

Изысканный вкус

Французы считают, что, как и в случае с прекрасной картиной или произведением классической музыки, мастерство повара и качество еды могут быть оценены в полной мере только тогда, когда у едока есть чувство вкуса.

Как мы пробуем еду?

У человека во рту около 10 000 вкусовых рецепторов. расположены в сосочках, которые сгруппированы по восприимчивости к соленому, кислому, сладкому и горькому. Внутри каждой почки находится около пятидесяти вкусовых клеток, передающих информацию нейронам, которые передают информацию в мозг. В первую очередь сладкое мы ощущаем на кончике языка, а кислое - по бокам. Соленый по всей поверхности (но в основном спереди). и горький сзади.Но любой вкус - это результат сочетания четырех основных вкусов!

Мы можем ощущать вкус пищи, только когда она начинает растворяться: именно через слюну стимулируются вкусовые рецепторы.

Пристрастия людей к еде различаются и со временем меняются. Сами по себе вкусовые рецепторы держатся около недели, организм их заменяет. Однако по мере того, как мы становимся старше, они не заменяются так быстро, требуется более интенсивный аромат, чтобы создать такое же ощущение во рту.

ШУТКА

Народные особенности

Заикавшегося человека спросили, почему он так поступил.

«Это моя п-п-особенность», - ответил он. «У каждого есть п-п-особенность».

«У меня их нет, - сказал собеседник.

- Разве вы не размешиваете кофе правой рукой?»

«Да, конечно».

«Это ваша особенность п-п-п-п-людей. Большинство п-п-людей пользуются ложкой».

ПОДСКАЗКИ И Поговорки T O MEMORI Z E

1. Зимой они должны голодать, летом это не сработает.

2. Плакать над луком.

3. Голод не виноват в кулинарии.

4. Дурак и его деньги скоро разойдутся

5. Не сладко без пота.

НАЗВАНИЕ

1. Это небольшая изогнутая тарелка, на которую можно поставить чашку

2. Это часть плиты. Это как металлический ящик с дверцей.

3. Это мясо животного, которое было убито для еды.

4. Помещение, которое используется для приготовления пищи и мытья посуды.

5. Это коричневый сладкий напиток или напиток из какао.

6. Это жидкая пища. Его готовят путем отваривания мяса или овощей.

7. Это духовка с газовыми или электрическими конфорками наверху.

.

Модальные глаголы - упражнения с ответами.

Сегодняшний урок посвящен отработке модальных глаголов. Данные упражнения на модальные глаголы не единственные на сайте. Вы можете также обратить внимание на следующие упражнения:

Данный материал составлен Затонской А.С. и входит в цикл уроков для уровня Upper-Intermediate и Advanced.

Основан на лексике по теме Питание .

Упражнения на модальные глаголы.

Грамматика: модальные глаголы

Лексическая тема: Питание

Упражнение 1. Выберите модальный глагол, который, с вашей точки зрения, лучше подходит для ситуации. Помните - ваш выбор жизненно важен - сколько неприятностей случается из-за непонимания!

1. Торт (должен, может, скоро) почти готов. - Вы уверены? - Да, практически.
2. Чтобы русский салат получился вкусным, (надо, нужно, нужно) положить колбасу, огурец, лук, картофель, яйца и сметану.
3. (может, может, надо) опять не засыпали сахар и уксус в бисквит? Как ты (можешь, можешь, можешь) быть таким беспечным?
4. Возьмите (может, может, придется) вилку, нож и тарелку.Мне это больше не нужно.
5. Бифштекс (нельзя, нельзя, нельзя) такой сырой и невкусный. Я как следует приготовила!
6. (Должен, должен, должен) Я купить буханку хлеба или немного творога?
7. Нет, нельзя (нельзя, нельзя, нельзя) есть мороженое на улице зимой.
8. (может, может быть) свинина испортилась?
9. (может, должен, будет) Вы покажете мне, как нарезать капусту и морковь для этого супа.
10. Вы (могли, могли, должны были) приготовили обед до нашего приезда.
11. Картофель обжарился. Вы (должны, могли бы) быть более точными в приготовлении пищи.
12. Не добавляйте слишком много соли в тесто. Мы (можем, можем, можем) все испортить.
13. (может, может, должно) быть, ребенок столько конфет съел?
14. Разве вы не знаете, что (нельзя, нельзя, не нужно) есть молоко и огурцы?

Упражнение 2. A. Завершите предложения.

1. У вас должно быть…. 2.… запекли как следует.3. Могли бы вы…? 4.… теперь кладем в торт абрикосы и яблоки. 5.… угостили его очередной порцией картофельного пюре и свинины. Он может обидеться. 6. Можно… 7.… накрыть стол до нашего приезда. 8. Вы можете… 9. Могу я…? 10.… что она все еще чистит картошку? 11.… пить такой горячий чай - вредно для желудка! 12.… соблюдайте диету, как обещали! 13. Вы не можете…. 14. Неужели…? 15.… не поджарили картошку? Это так просто! 16.…? - Нет, нельзя.… Соблюдайте диету! 17. Не умереть… есть и пить. 18.… помогли мне! Теперь мне нужно все готовить самому! 19. Что не так? - Ребенок взял нож. - Как ужасно! Он ... поранился! - Ну, к счастью, этого не произошло. 20. Где Энн? - Я не знаю. Она… сейчас. - О нет. Она… сейчас. - Вы уверены? - Практически. 21. Как вы беспечны! Ты можешь … . 22. Почему тебе пришлось…? 23. Вы должны…. - Почему? - Это написано в книге рецептов. 24. Вы…. - Да, мне жаль, что я это сделал.25. Что мне теперь делать? - Вам следует … . 26. Было бы…. - О да, я придерживаюсь этой идеи!

B) Придумывайте короткие диалоги, используя эти предложения.

Упражнение 3 . Превратите предложения в предложения с модальными глаголами.

1. Маловероятно, что к ужину сварится и индейка, и пирог. Предлагаю поужинать в кафе. 2. Не совсем уверен, но он, наверное, уже купил макароны с бараниной. 3. Вы, наверное, заметили, что мясо перед тушением необходимо нарезать.4. Почему вы добавили в суп столько перца и лука? Это было совершенно ненужно! 5. Практически уверен, что если добавить в тушенку капусту и морковь, то оно станет вкуснее. 6. Вы уже съели весь пирог? Это невероятно! 7. Возможно, они уже вернулись с рынка. Может быть, они купили клубнику, лимоны, мандарины, яблоки и сливы - то есть все, что мы будем использовать для фруктового салата. 8. Не забывайте, что это ваша обязанность - накрыть стол и вымыть посуду. 9.Хочу дать вам хороший совет - сходите на рынок, если действительно хотите купить вкусные и спелые фрукты и овощи. По нашему расписанию завтрак в 9.00, обед в 14.00, ужин в 19.30. Запомни, пожалуйста. 11. Я очень в тебе разочарован - думал, ты заранее приготовишь еду и выберешь посуду для юбилейного ужина. 12. Нет, я не разрешаю пить вино. Ты слишком молод для этого. Кроме того, завтра ты сдаешь экзамен.

Упражнение 4 .A. Вы находитесь в английском ресторане, где вас приглашают принять участие в веселом конкурсе - Кто знает больше шуток и анекдотов о еде, ресторанах, официантах и ​​так далее. Вы очень хотите победить, но чтобы принять участие в конкурсе, вам нужно сначала перевести все это на английский.

1. Владелец ресторана обращается к официанткам: «Сегодня вы должны быть особенно вежливы?» - «Почему? К нам должен прийти важный гость? » - «Нет, но у нас сегодня мясо более жесткое, чем обычно».2. «Я никак не могу тебя понять» - сердито жену своему мужу. «В понедельник ты ел котлеты, они тебе нравились, во вторник - нравились. В среду - нравились, а в четверг ты заявляешь, что ни в какую к ним не притронешься! Мог бы быть более последовательным в своих вкусах! » 3. Плотно пообедав, посетитель ресторана сообщает хозяину, что он забыл дома бумажник. «Не нужно беспокоиться, сэр, за меня может поручиться мой друг, мистер Смит». - «Не знаю я никакого Смита!» - «Придется вас познакомить!» 4.«Вы не могли бы принести мне один бифштекс?» - «С каким гарниром?» - «Просто ваш бифштекс. Мне нужно подложить его под ножку стола, чтобы он не качался! » 5. «Похоже, она все-таки научилась готовить: ее третий муж выжил». 6. В ресторане. «Порция, которую мне дали сегодня, должно быть, в два раза меньше, чем та, которую мне дали вчера». - «Может быть дело в столике, за которым вы сидели?» - «Я сидел у окна». - «Действительно, посетителям за теми столиками нам приходится давать порции в два раза больше - это реклама!» 7.«Официант, из чего сделан этот бульон? Не может быть, чтобы в нем варился цыпленок! » - «Цыпленок, сэр, но в самом раннем детстве!» 8. Во время обеда мать говорит дочери: «мясо, должно быть, не доварилось». - «Не может быть. Я готовила его точно по рецепту: 1кило нужно варить час, а я купила полкило и варила его полчаса! » 9. На пикнике: «Да нет, трава не сырая. Просто ты, наверное, села на картофельный салат! » 10. Компьютер спросили: «Все ли грибы может есть человек?» - «Все, но некоторые один раз».11. Посетитель в ресторане несколько раз пытается получить от официанта стакан воды. Наконец, отчаявшись, он спрашивает другого посетителя: «Как вы думаете, что я должен сделать, чтобы мне все-таки принесли воды?» - «Может быть, попробуете себя поджечь?» 12. «Не могли бы вы мне сказать, официант, как часто у вас меняют скатерти?» - «К сожалению, не могу - я работаю здесь всего лишь два месяца».

Б) Придумывайте подобные ситуации.

Пр. 5. Напишите рецепт для:

1. маленький ребенок
2. Человек с расстройством желудка
3. гурман
4. Женщина, желающая похудеть

Помните, что если вы даете совет, вы должны использовать модальный глагол «должен» , а если вы хотите показать, что запрет силен, вы должны использовать модальный глагол «должен»

Упражнение 6 .Вы встречаетесь со своим знакомым, которого знаете, как крайне заядлого едока. Он только что пришел из ресторана и хочет поделиться с вами своим «меню». Конечно, вы удивлены его способностью съесть столько, что даже сомневаетесь в этом! Выразите это.

Упражнение 7 . Даже если вы не сильно едите, уверен, что у каждого из вас есть любимое блюдо. Так что обменивайтесь любимыми рецептами и расширяйте «кухню» друг друга. Не забывайте, что вы даете друг другу хороший совет.

Упражнение 8. У вас будет чудесный вечер - вы с другом решили устроить небольшой пир. Вы отвечаете за духовный аспект вечеринки, а ваш друг неожиданно выразил желание попробовать себя в роли повара. Вы возвращаетесь, и что вы видите? Вместо еды какие-то возмутительные руины! После нескольких минут расследования вы понимаете, что это целиком вина вашей подруги - она ​​растратила продукты и испортила вам вечер. Вы так разочарованы, что не можете не сделать ей выговор.Например, вы говорите, что могли бы прекрасно провести вечер, но…

Упражнение 9 . Напишите книгу рецептов. Помните, что вы должны использовать разные модальные глаголы для выражения разных оттенков значения. Например, если вы говорите о том, как следует подавать традиционные блюда, модальные глаголы «следует» «следует» будут на месте; если вы говорите о технологии приготовления пищи, вам следует использовать модальные глаголы, выражающие совет или правило, и так далее.

Ответы к упражнениям.

Пр. 1. 1 должен, 2 должен, 3 мая / может, 4 мая, 5 не может, 6 должен, 7 не должен, 8 может, 9 может, 10 может, 11 должен, 12 может, 13 может, 14 должен, т

Пр. 2. Ваши собственные ответы.

Пр. 3. Возможные ответы.

1. Индейка и пирог не будут приготовлены к ужину. Предлагаю поужинать в кафе. 2. Возможно, он уже купил макароны с бараниной. 3. Вы могли заметить, что мясо перед тушением необходимо нарезать. 4. Не нужно было добавлять в суп столько перца и лука.5. Капуста и морковь должны сделать тушенку вкуснее. 6. Ты не мог съесть весь пирог! 7. Они могли уже вернуться с рынка. Возможно, они купили клубнику, лимоны, мандарины, яблоки и сливы - то есть все, что мы будем использовать для фруктового салата. 8. Не забывайте, что вы должны накрыть стол и вымыть посуду. 9. Сходите на рынок, если действительно хотите купить вкусные и спелые фрукты и овощи. 10. По нашему расписанию завтрак в 9.00, ужин в 14.00, ужин в 19.30. Запомни, пожалуйста. 11. Я очень разочарован в вас - вы должны были заранее приготовить еду и выбрать посуду для юбилейного ужина. 12. Нет, нельзя пить вино. Ты слишком молод для этого. Кроме того, завтра ты сдаешь экзамен.

Пр. 3. Возможный перевод.

1. Хозяин ресторана говорит официанткам: «Сегодня нужно быть особенно вежливым» - «Почему? Приходит важный гость?» «Нет, но сегодня наше мясо жестче обычного.»
2. «Я просто не понимаю тебя», - сказала рассерженная жена мужу. «В понедельник вы ели котлеты, вам они понравились, во вторник они вам понравились, в четверг вам понравились, а в четверг вы говорите, что даже не потрогаете их! Вам следует быть более последовательным! »
3. Сытно пообедав, посетитель ресторана сообщает хозяину, что забыл дома бумажник. «Не беспокойтесь, сэр, мой друг, мистер Смит может за меня поручиться». - «Я не знаю мистера Смита!» - «Так что я должен его вам представить.»
4. «Не могли бы вы принести мне стейк?» - «Какой гарнир?» - «Просто твой стейк. Мне нужно проткнуть его под ножку стола, чтобы он перестал раскачиваться! »
5. Она, должно быть, научилась готовить: ее третий муж выжил.
6. В ресторане. «Та часть, которую мне дали сегодня, должна быть вдвое меньше той, которую вы дали мне вчера». - «Может быть, из-за стола. Где ты вчера сидел? » «Я сидел у окна». - «Действительно, надо давать посетителям за этими столиками порции побольше - это реклама!»
7. «Официант, а из чего сделан этот бульон? В нем нельзя было варить курицу! » - «Это был цыпленок, сударь, но в раннем детстве!»
8. Во время обеда мать говорит дочери: «Мясо должно быть недожарено».- «Этого не может быть. Я приготовила точно по рецепту: 1 килограмм нужно варить за час, я купила полкило и варила полчаса! »
9. На пикнике: «Нет, трава не мокрая. Можешь сесть на картофельный салат! »
10. Компьютер спросили: «Можно ли есть все виды грибов?» «Да, могут, но некоторые виды - только один раз».
11. Посетитель в ресторане пытается получить у официанта стакан воды. Наконец, в отчаянии он спрашивает другого посетителя: «Как ты думаешь, что мне делать, чтобы набрать воды?» - «Вы можете поджечь себя?»
12. «Официант, скажите, пожалуйста, как часто вы меняете скатерти?» - «Извините, не могу - работаю здесь всего два месяца»

Надеюсь, Вам понравились эти упражнений на модальные глаголы .

Понравилось? Сохраните на будущее и поделитесь с друзьями!

.