Перейти к содержимому

Как называется дом для коз: схема и требования для козлятника

Содержание

схема и требования для козлятника

Разведение коз – тяжёлое, ответственное, но очень интересное и полезное занятие. Успех зависит от многих факторов, в том числе от созданных для животных условий проживания, позволяющих им удовлетворять естественные потребности организма.

В правильно оборудованном помещении сохраняется здоровье животного, повышается качество и количество молока, рождается крепкое потомство.

Добротный, отвечающий многим требованиям сарай для коз можно построить самостоятельно или переоборудовать из подходящего подсобного помещения.

Схема сарая для коз и сеновала

Сарай для коз

При планировке сарая необходимо учесть моменты:

  1. Необходимо решить, какое количество коз предполагается разводить, до какого возраста.
  2. Лучше, если для каждого животного предусмотрена отдельная клетка.
  3. Проживание мужской и женской особи в одном помещении не рекомендуется по причине сильного специфического запаха, исходящего от козла. Запах переносится на соседних животных, корм, воду и на молоко.
  4. Требуется изолированное стойло козлятам. При отсутствии молодняка площадка может использоваться в качестве изолятора для больных животных.
  5. Организовать место для доения, загон для выгула.
  6. Обеспечить полноценное дневное освещение, желательно запланировать окна на южной стене сарая.
  7. Предусмотреть вентиляцию, обеспечивающую проветривание помещения.

Пример планировки сарая:

Схема козлятника

Представлена постройка площадью 35м2. Размеры клетки для козла – 2,2х2,5 м, козы – 1,4х2,2 м.

Рациональная планировка позволяет экономить на отоплении в зимний период. Температура в помещении, где находятся козы, не должна опускаться ниже +7…+8 0С.

В правильно построенном сарае температура на данном уровне будет поддерживаться за счёт самих животных.

Требования к помещению

Основные требования к помещению для коз:

  1. Обеспечить вентиляцию воздуха, отсутствие сквозняков.
  2. В зимний период внутри сарая должно быть достаточно тепло и не слишком сыро, а в летний – прохладно. Нормально, если влажность в сарае не превышает 80%. В сухом воздухе образуется больше пыли, она переносит бактерии и микробы. Это приводит к развитию у животных респираторных и лёгочных заболеваний.
  3. Обеспечить поступление естественного или искусственного света в козлятник. Летом достаточно света проникает сквозь окна, зимой в течение 8 часов его освещают электричеством.
  4. Оборудовать приспособления для кормёжки: ясли – для объёмной пищи, сена, кормушки – для концентратов и корнеплодов. В каждое стойло обеспечить подачу воды, установить поилки. Посуду моют ежедневно.
  5. Сделать специальные помосты для сна. «Лежанки» выполняют шириной 55 см, устанавливают на высоте 0,5 м от пола. Козы, которые спят на подобных сооружениях, реже болеют респираторными заболеваниями.
  6. Сделать высоту загородок, разделяющих стойла, не менее 1,5 м. Козы хорошо прыгают.
  7. Стены необходимо периодически дезинфицировать. Их промазывают негашёной известью, разведённой в определённом количестве воды (1 кг на 10 л).
Помосты для сна

Рядом с сараем необходимо обустроить загон – место для выгула животных. При температуре +12 0С и выше козы могут кормиться в загоне, при более прохладной погоде – в сарае.

Перед наступлением холодов в сарае заделывают щели, закрывают окна, утепляют двери.

Размеры

На площадь козлятника влияют факторы:

  • количество животных;
  • цель разведения.

Следует предусмотреть отдельные площади для разных целей:

  • периодического содержания молодняка;
  • проведения дойки;
  • случки животных.

Ширина проходов – 0,8 м. Теснота отрицательно отражается на удое, поэтому 2 особей нельзя держать в клетке, размеры которой менее 2х2 м.

Рекомендовано иметь не одного, а двух козлов-производителей. Это гарантирует осеменение коз и получение приплода. Самцы мирно контактируют между собой при отсутствии самок рядом. Для 2 особей требуется клетка больше в 1,5-2 раза.

Для совместного содержания козы с козлятами (после рождения в течение нескольких месяцев) потребуется стойло большей площадью – не менее 2,5 м2.

Материалы

Выбор строительных материалов определяет сложность работ и качество постройки.

Выбор строительных материалов определяет сложность работ и качество постройки

Для пола используют:

  • металлические листы, рубероид, плоский шифер;
  • деревянные съёмные щиты.

Для строительства стен подходят:

  • пеноблоки из бетона;
  • пиломатериалы;
  • кирпич.

Кровля не должна протекать, при её возведении используют шифер.

Материалы выбирают в зависимости от погодных условий региона. В регионах с мягким климатом козы даже в зимний период хорошо себя чувствуют под навесом или в лёгких постройках. В северной части РФ требуется капитальное здание на бетонном фундаменте.

Сооружение для коз должно отвечать главному требованию – препятствовать появлению сквозняков.

Какими должны быть полы в сарае для коз?

Во избежание развития мастита у коз пол при минусовых температурах должен сохранять и передавать тепло. Быстро просыхающий, постоянно мокрый пол способствует загниванию копыт.

Обеспечить отток мочи – задача, которая решается на этапе строительства пола.

Возможно два варианта:

  1. Сделать пол с уклоном в сторону сточной канавы (2 см на каждый метр).
  2. Соорудить решётчатое покрытие (например, в виде деревянных съёмных щитов), возвышающийся над земляной или глинобитной поверхностью на 30-40 см, и специально оборудовать желоб, ускоряющий стекание жидкости в ёмкость.
Убирают хлев несколько раз в день

Убирают хлев несколько раз в день. Тару для сбора мочи освобождают и промывают. Решётчатый пол позволяет экономить на подстилке, её добавляют редко и небольшими объёмами.

Дощатые или цементные полы считаются не самым лучшим выбором:

  • покрытие из досок обеспечивает тепло, но этот материал быстро гниёт, в результате появляются щели, в которых застревают копыта;
  • цементный пол – холодный, влажный, требуется основательное утепление подстилкой.

Полу, выстланному листами железа, рубероида, шифера, с трех сторон стремятся придать форму корыта, чтобы моча стекала в одну сторону.

Содержание коз на глубокой подстилке

Устройство глубокой подстилки

Компоненты, применяемые при формировании подстилки:

  • сухая солома и листья;
  • торф;
  • опилки.

Глубокая подстилка действительно помогает сохранять тепло в помещении, многие заводчики коз остановили свой выбор на этом варианте.

Состоит подстилка из нескольких слоёв:

  • сначала накладывают торф, который хорошо впитывает влагу, или папоротник, обладающий бактерицидным действием;
  • затем распределяют солому или опилки.

Солому добавляют по мере необходимости, в тёплом сарае достаточно двух раз в неделю.
За зиму толщина подстилки доходит до 70-80 см. Если в сарае земляной пол, то его можно углубить на 30-40 см.

Какой площади клетка на одну козу?

Размер клетки зависит от возраста козы и наличия козлят, проживающих рядом или в соседнем стойле:

  • минимальная площадь для одной взрослой женской особи – 1,5 м2;
  • козлу потребуется немного больше – 2 м2;
  • козлёнку от 6 месяцев до 1 года – 1 м2;

В помещении, где проживает 1-2 особи, нет смысла специально оборудовать вентиляцию. Наличие окна на стене обеспечит достаточную циркуляцию воздуха.

Конструкция стойла

В клетке необходимо предусмотреть:

  • лежак для сна;
  • всё необходимое для подачи корма и воды;
  • естественное освещение, окно нельзя вырубать над лежаком;
  • место (угол) для опорожнения (козы не делают это там, где едят).

Козочек, если они миролюбивые, можно держать группой. Козла всегда содержат в отдельном помещении. В клетке для козла стены и высокие перегородки строят из толстых досок, тщательно обрабатывают их смолой.

Щели законопачивают. Для вывода специфического запаха устанавливают вентиляцию.

Стойла для коз

Лучший вариант, чтобы каждое животное имело свою клетку. Если такой возможности нет – нужно оградить для каждой козы отдельную площадку.

Установка яслей и кормушек

В каждом стойле для подачи корма должны быть:

  • ясли для сена;
  • кормушки для подачи мешанки, концентратов, корнеплодов.

Ясли строят в виде решётки из реечных пиломатериалов или металлических прутков. Размеры просветов в решётке делают в пределах 15х15 – 10х10 см, чтобы животные могли свободно достать клочки сена. Если козы живут в одном помещении, строят длинные ясли.

Сократить потери сена позволяют специально пристроенные под яслями ловушки. Коза, вытягивая сухую траву, часть роняет. Если есть ловушки, сено падает в них. Здесь корм не затопчется копытами и останется в пригодном для потребления виде, коза доест его позднее.

Для подачи мешанки, мелкого корма используют любую посуду, кроме оцинкованного железа (цинк попадает в организм и разрушает его). Посуду ставят на специальную подставку, чтобы животному было удобно брать корм.

Оставленную на полу посуду козы переворачивают, содержимое оказывается под копытами.

Устройство яслей для сена

Поилки, подставки для кормёжки, ясли для сена располагают рядом. Необходимо следить, чтобы поилка не была пустой. Посуду для корма чистят ежедневно.

Организация загона для выгула

Загон для выгула обустраивают рядом с сараем, со стороны входа. Размеры загона зависят от количества особей, на одну приходится не менее 3-4 квадратных метров.

Площадка ограждается забором высотой 130–150 см.

Ограждение возводится из разных материалов:

  • доски;
  • проволока.

В личных хозяйствах используется чаще деревянное ограждение. Для фермеров больше подойдёт изгородь электропастух, которая предлагается в мобильном и стационарном вариантах.

При желании электрическую изгородь можно сделать самостоятельно. Козы через неделю привыкают к проволоке с электрическим током, не приближаются к ней. Вреда животным электропастух не причиняет.

Для удобства делают широкие ворота, в качестве замка используют щеколду.

В загоне необходимо оборудовать ясли с навесами для защиты корма от осадков. Сено в них закладывается со стороны улицы.

Освещение и вентиляция

В помещении обязательно должен быть источник естественного освещения.

При организации окон:

  • выбирают южную сторону здания;
  • располагают на высоте 1,5 м от пола;
  • учитывают оптимальное соотношение площади окон к площади помещения – 1:15.

Например, в козлятнике 20 м2 прорубают окна с общей площадью 1,5 м2. В небольших сараях окно делают в двери. В сарае, где планируется содержать более двух коз, должна быть оборудована специальная приточно-вытяжная вентиляция.

Простейшая конструкция представляет следующее:

  • из крыши сарая выводят трубу;
  • устанавливают на трубе регулирующие заслонки;
  • на высоте 0,3 м от пола проделывают пару отверстий.

Вентиляцию устанавливают подальше от места постоянного пребывания животных, часто недалеко от двери. Труба должна возвышаться над крышей на 1,0-1,5 м.

На верхний край трубы приделывают козырёк, препятствующий проникновению дождя и снега. Для уменьшения оттока тёплого воздуха, в холодное время года отверстие в трубе прикрывают заслонками.

Заключение

Разведение коз предполагает обустройство специального помещения. Перед постройкой здания необходимо продумать множество вопросов, касающихся содержания животных.

Коза – достаточно стойкое и некапризное животное, однако ей важно обеспечить условия для сна, выгула, принятия корма.

Дом для коз как называется

Для каждого домашнего животного делаются дома которые во общем одним словом называется сарай, но так как каждый вид домашнего животного свой домик, то они называются так:

  • корове: коровник
  • курице: курятник
  • свинье: свинарник
  • КОЗЕ: КОЗЛЯТНИК.

Дом для коз называется козлятник, для коров — коровник, для свиней — свинарник.

Дом для коз, обычно называют козлятником. При строительстве козлятника, желательно учесть некоторые правила. Площадь козлятника из расчета 1,5-2 кв.метра на одно животное. Высота перегородок не менее 1,5 метра. Температура воздуха не ниже 7 градусов.

Домашние козы — одни из самых первых домашних животных, которые были одомашнены. Их приручили около 9 тысяч лет назад, раньше них только собаки жили рядом с человеком. Коза является животным очень неприхотливым и требует гораздо меньше ухода, чем корова. Козы не требовательны к условиям содержания и кормления, именно поэтому разведение домашних коз — доступное занятие даже для людей без специальной подготовки.

Домашние козы являются стадными животными, поэтому, возможно, при принятии решения о разведении домашних коз, лучше сделать выбор в пользу небольшого стада, так будет проще управляться с животными. Важно, что козы, в отличие от овец не настолько стадные животные, на пастбищах они пасутся не так близко друг к другу, они никого не боятся и могут защитить детенышей от небольших хищников. Они достаточно сообразительны, даже немного хитры, и очень любопытны.Эти качества выгодно отличают коз от других видов домашних животных.

Прежде всего, как уже упоминалось, домашние козы не нуждаются в специальном уходе и кормлении, поэтому разведение коз в домашних условиях несложно.

Компактные размеры козы так же играют немалую роль: высота козы в холке менее 1 масса около 30 килограммов.

Разведение домашних коз не требует закупок сложных кормов, козы едят многие из видов травянистых растений, низкие травы, обгладывают кору, с удовольствием и в больших количествах поедают ветки и листья деревьев. Ветки деревьев им нравятся, более того, они могут обходиться только ними. Это несомненное достоинство коз: если нет сена, то зимой они могут питаться любыми ветками, которые несложно наломать в ближайшем лесу и протянуть до появления первой травы.Также козы легко переносят засуху, высокие и низкие температуры, иногда даже морозы.

Прежде всего от домашних коз можно получить молоко, шерсть и мясо.Козье молоко является очень вкусным и ценным продуктом, незаменимым при аллергии у детей, да и просто в детском питании (оно по структуре ближе к человеческому молоку). Молоко коз значительно полезнее, чем коровье. Молочные козы могут давать летом до 3-х литров молока, а при правильном уходе за ними, оно не имеет специфического запаха, которого так опасаются многие.

Домашние козы являются поставщиками и такого ценного сырья как пух и шерсть. Волосяной покров козы помимо остевых волос включает мягкий подшерсток, а у некоторых пород коз остевые волосы тонкие и длинные и могут использоваться в изготовлении шерстяных тканей высокого качества. Шкурки коз, особенно не стриженные, используются в меховом производстве.

Что касается мяса коз, то оно не всегда и не в каждой области используется в пищу, причем опять таки из-за специфического запаха. Но, поскольку эти животные достаточно плодовиты, для мяса можно использовать именно молодых козликов, до 1.5 лет их мясо не пахнет.Разумеется, живущую дома несколько лет козу вряд ли хватит духу зарезать для мяса или для шкуры, и часто козы становятся настоящими домашними питомцами наравне с кошками и собакам, выводятся специальные карликовые породы домашних коз.

Домашние козы происходят от нескольких видов горных козлов, основным их предком является бородатый, или безоаровый козел, обитающий в горах Кавказа, Малой и Средней Азии, но некоторые считают, что при выведении отдельных пород могут быть использованы винторогие и альпийские козлы.

Разведение домашних коз началось на территории современных государств, таких как Израиль, Сирия, Ливан, Турция. Немного позднее были одомашнены козы в Древней Греции и на отдельных островах Средиземного моря, и уже затем они распространились по всему миру.

Домашние козы являются очень удобными и выгодными животными.Разведение коз в домашних условиях требует гораздо меньше забот, чем содержание коровы, поскольку козы гораздо меньших размеров, с ними легко может справится и ребенок. Они редко болеют, при появлении потомства возможно справиться и без помощи ветеринарного врача. Разведение домашних коз более рационально небольшим стадом – не более десятка – при этом выбытие одной мало влияет на других, а вместе им более комфортно, чем поодиночке.

Разведение овец — одна из самых перспективных на данный момент отраслей животноводства. В отличие от тех же свиней и коров, такой МРС обычно отказывается есть гормональные добавки. Поэтому баранина на настоящий момент является самым качественным в плане экологической чистоты мясом. А следовательно, и у потребителя этот фермерский продукт пользуется просто огромной популярностью.

Где живут овцы?

Конечно же, чтобы добиться успеха, фермеру, решившему выращивать такой МРС, в первую очередь следует позаботиться о создании для него подходящих условий. Только в этом случае бараны будут хорошо развиваться, быстро набирая вес.

Некоторые люди интересуются тем, как называется то помещение, где живут овцы. Чаще всего уход за таким МРС осуществляется в хлевах особой конструкции — кошарах. Лишь иногда таких животных содержат в обычных сараях. Последний способ разведения баранов обычно используется не фермерами, а владельцами небольших приусадебных хозяйств. Объясняется это тем, что на мелких подворьях овцы в большинстве случаев выращиваются одновременно с другими хозяйственными животными — коровами, свиньями, козами.

Часто помещения, предназначенные для содержания этой разновидности МРС, называют также овчарнями. Это слово в последнее время, несмотря на ассоциации с популярной породой собак, употребляется довольно-таки часто. Встретить его можно даже в специализированной справочной литературе.

Зимние постройки и летнее содержание

Таким образом, к помещению, предназначенному для выращивания МРС, можно применить как название «кошара», так и «овчарня». Оба этих варианта в любом случае будут правильными.

В холодное время года баранов обычно держат в капитальных зданиях, утепленных минеральной ватой или пенополистиролом. А где же живут овцы летом? В теплое время года по возвращении вечером с пастбищ этот неприхотливый скот обычно загоняют не в капитальную кошару, а под временный навес простейшей конструкции, рядом с которым оборудуется огороженная открытая площадка. При обустройстве таких комплексов в большинстве случаев даже не возводится вообще никаких сооружений на фундаменте.

Слова «кошара» и «овчарня», согласно правилам русского языка, допускается применять как к летним временным комплексам для МРС, так и к капитальным зимним.

Где содержат баранов в разных регионах РФ

В облегченных постройках и под навесами МРС этой разновидности выращивают обычно в степных и полупустынных районах нашей страны. Иногда в таких регионах овец даже не переводят на зиму в капитальные постройки, просто временно утепляя в это время года существующие летние загоны.

В Забайкалье же, а также в некоторых других восточных и южных районах страны таких животных в холодное время года содержат в специальных сооружениях — катонах. В Центральных регионах России, а также на Северо-Востоке и на Северо-Западе для мелкого скота часто строятся капитальные сооружения, куда он может в некоторых случаях загоняться и летом. Зимой в такие помещения может дополнительно устанавливаться обогревательное оборудование.

Где живут овцы и бараны в домашних условиях: временные навесы

Летние легкие постройки для МРС чаще все собираются из обычного бруса и досок. Кроме того, сегодня можно приобрести в том числе и готовые мобильные навесы, предназначенные для содержания овец. Состоят такие передвижные конструкции из:

установленной на полозья рамы;

лазов для животных, закрепленных на шарниры.

Доставляются мобильные овчарни на место на грузовых автомобилях. При желании их можно трансформировать в обычные или более простые теневые укрытия.

Что представляет собой катон

Таким образом, ответом на вопрос о том, где живут домашние овцы в степных районах летом, являются кошары-навесы. Зимой скот и в таких регионах обычно переводится в утепленные капитальные постройки.

В Забайкалье же овец содержат по несколько другой технологии. Лето здесь очень короткое. А поэтому практически круглогодично в этих суровых краях овец держат в постройках особой конструкции — катонах. Представляют собой такие сооружения загоны со стенами из щитов и тальника, лишенные потолка и крыши. Устанавливаются ограждающие конструкции катонов не прямоугольником, а по кругу. В результате получаются загоны, внешне напоминающие цилиндры. От ветра и холода такие постройки защищают овец, несмотря на простоту конструкции, очень даже неплохо.

Площадь каждого катона рассчитывается в зависимости поголовья. Строят сооружения этого типа так, чтобы находящиеся в них животные могли лежать или стоять, только плотно прижавшись друг к другу. В результате такого размещения из-за дыхания овец в катонах создается достаточно комфортный для животных микроклимат. Даже если на улице температура воздуха упадет до — 40 о С, в таком загоне она останется на уровне -5 о С.

Таким образом, именно катоны являются ответом на вопрос о том, где живут овцы и бараны в Забайкалье зимой. Такая методика содержания МРС в суровом климате хороша в том числе и тем, что в данном случае от животных можно получать очень качественную шерсть.

Капитальные овчарни

Зимние сооружения для баранов могут возводиться с использованием разных материалов — древесины, бетона, кирпича. В холодное время года в таких сараях поддерживается оптимальная температура в +6. +12 о С. Стены овчарен хорошо утепляют, чтобы избежать сквозняков.

Полы в таких хлевах собираются из дерева и приподнимаются на некоторую высоту над землей. Кровля овчарен, чтобы не допустить повышения влажности, обязательно гидроизолируется. Также в сараях этого типа в большинстве случаев обустраивается вытяжная вентиляция.

Как оборудуют помещения для овец: основные правила

Итак, где живут овцы зимой и летом — понятно. В холода их содержат в утепленных зданиях на фундаменте или в катонах, летом — под легкими навесами. Однако просто построить для животных помещение — это, конечно же, еще только полдела. Чтобы овцы чувствовали себя комфортно и быстро набирали вес, загоны для них следует еще и правильно оборудовать.

В катонах МРС, как мы выяснили, содержится «скопом». Иногда всем стадом на одну площадь овец загоняют и под навесы. Но чаще последние внутри все же делятся на несколько отсеков-стойл. Такая же планировка используется, конечно же, и для капитальных овчарен. Рядом со стойлами в загонах обоих типов устанавливаются кормушки-корыта. Длина последних при этом рассчитывается таким образом, чтобы на каждое животное приходилось минимум по 35 см.

Рядом с теми помещениями, где живут овцы, как временными, так и капитальными, всегда обустраиваются еще и просторные выгулы. Считается, что свежий воздух для МРС полезен и зимой, и летом. Площадь выгула рассчитывается таким образом, чтобы на каждое животное приходилось минимум 2-4 м 2 свободного пространства.

Вместо заключения

Итак, мы выяснили, как называется место, где живут овцы. Содержат такой скот в кошарах-овчарнях или катонах. В любом случае при возведении и обустройстве сооружений для МРС всегда соблюдаются определенные правила. Содержаться овцы в любом случае должны в достаточно просторных загонах. Летом этим животным, несмотря на их неприхотливость, обязательно следует обеспечить защиту от дождя. Зимой же овец нужно оградить от сильных морозов и сквозняков.

обустройство загона и стойла для дойки своими руками, как сделать хлев по чертежу с размерами

Чтобы успешно разводить домашнюю живность, такую как козы, требуется создать определённые комфортные условия. Козлятник несложен по конструкции, его можно сделать, отремонтировав соответствующим образом любой небольшой объект, который уже присутствует на участке. Реально построить хлев своими руками, стоить это будет недорого.

Требования к помещению

Разводя домашних животных, прежде всего, следует подумать, как их правильно содержать. Создать сарай для коз технически несложно, даже собственными руками. Важно только соблюдать некоторые правила и не упускать из виду детали.

В большинстве случаев сарай для коз мало, чем отличается от помещений, где могут содержаться:

  • куры и овцы;
  • свиньи и коровы.

Кардинальных отличий здесь найти нельзя.

В этом есть свои преимущества, можно создать «коммунальное жилище», где под одной крышей будет находиться самая разная домашняя живность. С точки зрения экономической, это выгодно, не нужны будут лишние затраты для создания «домиков» для каждого вида животных. Достаточно будет лишь сделать надёжные перегородки, которые позволят дифференцировать каждый вид живности. В любом деле существуют важные детали, которые следует учитывать. В деле создания «жилища» для коз также присутствуют определённые нюансы.

Прежде всего, помещение должно быть:

  • сухое и иметь достаточное количество света как дневного, так и электрического;
  • в нём надо поддерживать постоянную плюсовую температуру и хороший воздухообмен;
  • иметь площадь для выгула, если само помещение больших размеров.

Особенность содержания коз заключается в том, что «мальчики» и «девочки» живут на одной территории. Необходимо будет сделать стойла разных размеров для маленьких козлят и взрослых особей. Такое устройство даст возможность избежать конфликтов, которые могут возникать между подрастающим поколением и взрослыми животными.

Для южных регионов, где зимы по два месяца в году и температура не опускается ниже – 10–14 градусов, расходы на утепление объекта будут минимальные. Для средней полосы России и более северных районов вопрос с утеплением осложнится, а затрат на строительство понадобится гораздо больше.

Проект

Чертёж проекта сарая для коз найти можно в интернете. Их много в открытом доступе и среди прочих можно выбрать наиболее подходящий вариант. Схема построения хлева для коз включает в себя ряд моментов. Сначала выбирается место, где будет создана строительная площадка. Далее, участок надо очистить и разровнять. Важно определить уровень залегания грунтовых вод, от этого будет зависеть: какой фундамент потребуется возводить. Следует сделать «подушку» из гравия, чтобы вода не попадала в помещение.

Если «домик» будет летний, то утеплитель на стены и кровлю не потребуется. После этого этапа проводят планировку внутренних конструкций.

Нужно определить:

  • места для дойки;
  • территорию, где будет происходить кормление;
  • площадь помещения под отходы жизнедеятельности животных.

Размеры

Размеры сарая могут быть самые разные, это зависит:

  • от формата земельного надела;
  • количества поголовья;
  • наличия других видов домашних животных или птицы;
  • высоты сарая (она не превышает трёх метров).

Место

Важно, чтобы место не дислоцировалось в низине или на заболоченной почве. Если избежать подобного не представляется возможным, тогда следует подумать о высоте «подушки», на ней будет располагаться объект. В этом случае лучше перестраховаться и сделать хлев немного выше, чтобы была гарантия, что влага не будет проникать в сарай. На намеченную площадь насыпается мелкий гравий. Его разравнивают, затем на таком плоском холме делают опалубку, армируют её и заливают бетоном.

Следует принимать во внимание тот факт, что козы чувствительны к различной сырости, поэтому изоляцию пола надо делать особенно тщательно. Между досками, лагами и «подушкой» кладётся гидроизолирующая плёнка, влага от грунта не должна попадать ни в коем случае на доски, иначе через несколько лет придётся делать ремонт помещения.

Материалы

Из досок и бруса делаются:

  • лаги и пол;
  • стены и стропила.

На стены и пол потребуются плиты из технической ваты, ещё понадобится плёнка ПВХ.

Крышу лучше покрыть шифером.

Его преимущества заключаются в следующем:

  • дёшево стоит;
  • он прочен;
  • требует минимального ухода;
  • имеет большой срок службы;
  • у него хороший коэффициент теплопроводности.

Можно сделать кровлю из профлиста, но стоить это будет дороже, каждый год его необходимо будет обрабатывать праймером и подкрашивать. Ещё потребуется герметик, монтажная пена для заделки стыков и швов, смесь по заделке швов по дереву и металлу.

Как сделать своими руками?

Построить хлев своими руками можно без особых сложностей.

Для этого потребуется соответствующий инструмент:

  • двухметровый отвесный уровень;
  • болгарка;
  • шуруповёрт;
  • молоток;
  • пила;
  • нитка, саморезы, гвозди, металлические уголки;
  • понадобятся строительные материалы для стен, крыши, фундамента.

Фундамент

При строительстве сарая для коз нагрузки на грунт небольшие, можно сделать качественный фундамент, истратив на это незначительные денежные ресурсы. Следует учитывать гигиенические нормы.

Хлев не должен находиться вблизи:

  • сточных канав;
  • санузлов;
  • мусорных свалок;
  • вредных производств;
  • автомобильных магистралей.

Соседство с такими «точками» самым отрицательным образом скажется на самочувствии животных, а также на качестве молока и мяса.

В сарае рекомендуется сделать твёрдый бетонный пол, что позволит избежать сырости, которая противопоказана козам. Нежелательно обустраивать в сарае глинобитные полы. Такая поверхность считается слишком мягкой для животных, может со временем вызвать заболевания сухожилий. Фундамент делается ленточным или свайным. Последний стоит раза в четыре дороже, не требуется больше времени на его усадку, по прочности он ничем не уступает ленточному фундаменту.

Из свайных опор хорошо зарекомендовали себя винтовые сваи, их легко инсталлировать в грунт и гарантийный срок их эксплуатации пять десятков лет. Часто используют бетонные сваи небольших размеров. Эти конструкции инсталлируются в выкопанные ямы и заливаются бетоном. Свайный фундамент даёт ещё одно преимущество: образуется большое пространство под полом, которое обдувается воздухом. Всё это позволяет влаге не накапливаться, а значит, срок эксплуатации объекта значительно увеличивается. Свайный фундамент можно сделать за неделю работы двум человекам, если площадь хлева не превышает 30 квадратных метров.

С помощью двухметрового уровня и нитки несложно разметить контрольные точки, где будут находиться сваи. Расстояние между ними не должно быть превышать одного метра. Выкапывают ямки, ставят бетономешалку, готовят бетон. Столбики (сваи) заливают раствором. Через четыре дня можно будет монтировать ростверк, на котором будет базироваться вся конструкция.

Пол

Вместо ростверка, можно сделать опалубку, сварить «сетку» из арматуры и затем сделать заливку из бетона. Если возможности позволяют, то к объекту можно подогнать миксер (5 кубов бетона) и залить намеченную площадь в течение двадцати минут. При этом бетон подойдёт не самого высокого качества, объект будет весить немного. В любом случае потребуется внутри помещения делать лаги из брусьев и настилать дощатый пол.

Козы не бояться низких температур, но оставлять животных без подстилки на голом бетонном полу в зимнее время ни в коем случае нельзя. Необходимо настилать щиты ДСП или доски толщиной 2 см. Покрытие делается под определённым углом, чтобы отходы жизнедеятельности попадали в специальный сток. Пол из глины делать противопоказано, он слишком аморфный, что может привести через некоторое время к повреждению у животных сухожилий.

Все деревянные элементы в обязательном порядке обрабатываются праймерами, чтобы через два или три года не пришлось пол перестилать. Между лагами кладутся плиты утеплителя и гидроизоляции. Доски пола обязательно обрабатываются олифой и красятся.

Стены

Козы не бояться холодов, но сквозняки им противопоказаны.

Стены можно сделать:

  • из щитов ДСП;
  • досок;
  • брёвен.

Щели несложно заделать технической ватой, используя герметик. Если зима длится более шести месяцев в году, то лучше всего для утепления применять плиты толщиной 5 или 10 см. Материал может быть ПВХ или техническая вата.

Преимущества утеплителей из плит:

  • невысокая цена;
  • экологическая безопасность;
  • простота монтажа;
  • долгий срок службы.

Вертикальные направляющие делаются из бруса 15х15 см, которые скрепляются поперечинами. Обшиваются стены.

Для этого используют:

  • вагонку из ПВХ;
  • листы ДСП;
  • фанеру;
  • металлический профиль.

В стенах делают дверные и оконные проёмы. Двери в обязательном порядке должны отрываться наружу, тогда в помещении придётся тратить меньше усилий на поддержание чистоты. Разумнее делать окна с солнечной стороны, это обеспечит более качественный воздухообмен. Окна должны быть расположены хотя бы в 1,6 метре от уровня пола, тогда животное не сможет дотянуться до них.

Крыша

Накрывается хлев двускатной прочной крышей (реже односкатной, если сарай является пристройкой к основному зданию). Двускатная конструкция обладает рядом преимуществ, чем больше угол наклона, тем меньше снега будет скапливаться. Вся конструкция будет подвергаться меньшим нагрузкам, что продлит её срок эксплуатации. При такой планировке образуется небольшой чердак, в котором можно хранить хозяйственные принадлежности и корма.

Кровля также утепляется тепловыми плитами, которые можно подобрать нужной толщины. Обычно применяют плиты толщиной 2 см и 5 см. Этого вполне достаточно, чтобы надёжно изолировать помещение от проникновения холода; Важно в процессе утепления не забывать о стыках. Так называемые мостики холода, в период морозов могут стать большой проблемой, тепло через них будет улетучиваться во внешнее пространство. Обязательно все стыки следует «задуть» монтажной пеной и замазать специальной мастикой. Чаще всего в качестве кровли применяют шифер, в редких случаях металл. Практичнее шифера сложно что-либо придумать.

Вентиляция

Ни одно живое существо не может полноценно находиться в помещении, если отсутствует нормальная вентиляция. Аммиачные испарения от отходов токсичны, они могут стать причиной заболевания особей, поэтому вопрос с воздухообменом следует решать грамотно. В крыше делаются вытяжки в виде двух труб одинакового диаметра. Одна труба служит для поступления свежего кислорода, другая для удаления отработанного воздуха. Концы труб обязательно следует предохранять специальными щитками, чтобы осадки не проникали в помещение. Обязательно должны присутствовать задвижки, чтобы регулировать воздушный поток.

Обустройство загона

Следует обустроить внутреннее пространство, соорудив такие важные элементы, как:

  • стойла;
  • кормушки;
  • поилки;
  • ясли.

Особенно важны стойла и кормушки. Их следует правильно установить.

Освещение

Естественное освещение обеспечивается большими окнами 1 на 1,5 метра. Соотношение площади окна к полу обычно берётся с коэффициентом 1: 19 или 20. В зимнее время, когда дни короткие и пасмурные, активно используется электрическое освещение. Лампочки подвешиваются не менее чем на два метра над полом, чтобы козы не могли до них дотянуться и обжечься. В ночное время небольшое электрическое освещение также необходимо.

Стойло

Стойла следует делать для каждого животного индивидуально, что приведёт к уменьшению конфликтных ситуаций между особями, повысит качество надоев. Переднюю панель стойла делают в качестве маленькой дверцы, которая будет крепиться на петлях. Имеет смысл делать конструкцию не больше метра высотой. Крепление осуществляется в виде щитов, доски подшиваются на несущие деревянные опоры. В самом стойле можно сделать специальную кормушку и поилку.

Параметры этого сооружения такие:

  • ширина более двух метров;
  • длина до двух метров, но не менее 1,5 м.

Для самцов высота перегородки должна быть больше метра. Молодым особям достаточно одного квадратного метра пространства, более взрослым – хватает двух метров квадратных метров места обитания.

Кормушки

Козы животные капризные, еда для них целый ритуал. Иногда встречаются случаи, когда коза до любимого лакомства добирается после переворачивания огромного стога сена. Под яслями следует установить специальную тару, в ней будут скапливаться остатки трапезы, через короткое время их можно будет вновь засыпать в кормушку. Ясли надо подвешивать на высоте 0,6 метра от пола, тогда животное меньше будет в еде «копаться» в поисках чего-нибудь вкусного. Кормушку оборудуют барьерами, которые препятствуют выпадению корма. В кормушке требуется ёмкость для соли и минеральных добавок. Это обязательное условие. Стоит не забыть установить поилку. Без этой «мелочи» жизнь животного будет не в радость.

О том, как построить сарай для коз, смотрите в следующем видео.

Виды помещений для коз – АГРАРИЙ

Если имеется такая возможность, желательно оборудовать отдельное помещение или загон для каждой половозрастной и технологической группы животных.

Помещение для козлят. Помещение для козлят будет необходимо только в течение нескольких месяцев в году, в остальное время оно может использоваться для лечения коз или как место для содержания отъемышей. Перед тем как помещать в один и тот же загон или помещение другую группу животных, нужно провести тщательную уборку всех помещений.

Помещение для молочных коз. Помещениями для молочных коз могут служить стойло или бокс, которые должны быть защищены от сквозняков таким образом, чтобы животные могли принимать корм и отдыхать, не подвергаясь риску простудных заболеваний. На каждую молочную козу следует иметь 1,8 м помещения.

Помещение для дойки. Если планируется увеличение поголовья коз, то в первую очередь следует обратить внимание на помещение для дойки, поскольку оно обходится всего дороже. Строить его рекомендуется настолько большим, насколько позволяют ваши возможности, так как всегда найдется чем занять его. Перестройка и укрупнение этого помещения обойдутся гораздо дороже. Допускайте длину молочного станка в два раза больше, чем вы можете выдоить коз: во-первых, они лучше привыкнут и, во-вторых, смогут съесть больше зерна. Приучить козу к дойке поможет специальный загон размером 2х3 м, лучше с крышей. В загоне должна быть кормушка для сена, в углу – мостик размером 40-100 см, высотой 25 см, и еще одна кормушка.

Когда коза заходит на дойку, перед ней оказывается кормушка, и животное находит там овес, свеклу сухарики, хлебные корочки и т. п. Хозяйка садится на табурет подходящей высоты и успешно проводит дойку. Можно использовать угол помещения для дойки как место для лечения коз. При маленьком стаде желательно иметь место для одновременного привязывания двух коз.

Помещение для лечения. Место для лечения коз должно быть отведено в непосредственной близости к месту доения, так как именно во время доения выявляются многие проблемы, связанные со здоровьем коз. Не следует изолировать животное, если есть возможность сразу оказать ему помощь. Если же возникают подозрения на заразное заболевание, такое животное обязательно подлежит изоляции.

Загон для козления. Предпочтительно запускать козу в этот загон за несколько часов до козления. Если не ставится задача выкармливания козленю пастеризованным молоком, он может быть оставлен с матерью на 3-4 дня, пока молоко козы не станет пригодным в пищу человеку.

Помещение для козла. Лучше всего козла содержать отдельно от остальных животных, обеспечивая его собственными кормушкой и поилкой. Помещение для козла должно быть отделено от местонахождения коз изгородью высотой не менее 1,5 м. Если этого не сделать, то все козы будут приходить в охоту в одно и то же время. По верху изгороди для козла лучше пустить доску привязать козла на провод, соединяющий его навес с местом кормления и поения. Если вы решили иметь более одного козла, можно содержать их вместе, так как козлы относятся друг к другу с интересом и дружелюбием на протяжении почти всего календарного года. При содержании одного козла случка не так легка, как при содержании нескольких козлов. Если имеется такая возможность, желательно устроить специальное место для случки коз. Сначала помешают туда козла, а затем подпускают к нему козу. В случной сезон даже козла со спокойным характером трудно удержать на месте, поэтому чем больше облегчить его положение, тем лучше будет и для него,и для хозяев.

Козоводство - Мастерская сыра Козья Слобода

Автор Харви Консидайн 

"Молочные козы для души и для прибыли" 

 

Наиболее частые ошибки новичков!

Цель данной главы еще раз подчеркнуть наиболее частые ошибки, которые становятся причиной снижения прибыльности и удовольствия от козоводства. Ведь главная цель этой книги - помочь Вам получить максимальное удовольствие от работы с козами. 

 

Слишком быстрый рост поголовья 

Увеличение поголовья следует производить только тогда, если Вы уже достигли предела производительности при небольшом стаде. Редко когда простое увеличение количества переходит в качество. Это справедливо при приросте стада и с 5 до 50, и со 100 до 1000 голов. Если Вы теряете деньги, имея 50 коз, удвоение поголовья, вероятнее всего, удвоит и Ваши убытки. 

 

Ведите тщательный учет всех расходов с целью определения источника убытков. Достаточно ли Вы старательны, чтобы Ваши козы приносили прибыль? Хорош ли генофонд стада? Имеете ли Вы условия для содержания скота в любую погоду? Достаточно ли у Вас кормов? А может Вам надо просто поднять цену на молоко? 

 

Помню одну историю в подтверждение своих слов. Как-то, лет 25 тому назад, скромный такой фермер заехал ко мне. Он любил коз и содержал небольшую ферму в соседнем штате вблизи большого города. Поставщиков козьего молока в этот город не было, вот он и решил заняться этим. Он имел переговоры с двумя средних лет женщинами, которые содержали по нескольку коз, и дали согласие сотрудничать с ним. 

 

Я поддержал его начинание, посоветовав начать с 30 - 50-ти дойных коз и расширяться только по мере роста рынка сбыта. Такое кол-во животных было выбрано исходя из потребностей города, снабжать который он собирался. Кстати эта цифра сильно колеблется, но грубо можно рассчитывать на 1 кварту в неделю на тысячу населения. Наш новый друг воодушевился, стал часто наведываться к нам за всякой информацией, но часто упускал из виду наиболее важные детали. Например, его маленький скотный двор только что сгорел и он хотел построить новый по типу моего. Правильно спланировав размещение и размеры загонов, он пошел на поводу у строителей, которые ради экономии средств, залили весь пол на одном уровне, вместо того чтобы сделать небольшой подъем на 10 дюймов вдоль проходов. 

 

В результате вся моча стала стекать в проходы, что, ясно, затруднило поддержание их в чистом состоянии и не понравилось санитарным службам. Сэкономил он и на отдельных дверках для каждого загона, выпускать животных стало проблемой, что особенно сказывалось в жаркую погоду. Но самой большой ошибкой стало то, что самый малый успех подвиг его на значительное увеличение стада. 

 

В течение 6 месяцев он продавал молоко от 30-ти коз и был готов расширить производство. Я дал ему адреса нескольких человек, желающих продать свои стада. Дело было осенью - животные были уже взрослые. Всю зиму я ничего о нем не слышал, пока однажды не попал в его края и мимоходом не заехал. 

 

Произошло это в начале марта и вот-вот должен был наступить сезон, когда появляется молодняк. Его помощники были привычны управляться с дюжиной козлят и нянчиться с ними: кормить их сначала 4 , потом 3 и, наконец, 2 раза в день. 

 

Козлятник мог вместить 75 - 100 коз и соответствующее стадо молодняка. В своем рвении хозяин купил столько взрослых коз, что хлев напоминал бочку с селедкой. Около 50 коз уже разродились, а еще 150 готовы были сделать это в ближайшие пару месяцев. Новорожденные козлята были везде: в гараже, в курятнике, на веранде, даже в самом доме. Помощники старались вовсю, но сутки были слишком коротки, чтобы переделать всю работу. А козлята все прибывали. 

 

Домой я возвращался огорченный таким оборотом дела, которое начиналось столь успешно. Через пару дней он позвонил мне в полной растерянности. Его помощники просто разбежались и помочь ему было некому. Не куплю ли я его стадо за полцены? Как я мог решиться на такой шаг ранней весной, да еще когда мой хлев и так был полон? В конце концов он нашел покупателя, купившего его коз за 20% стоимости. 

Лишний раз напомню - не торопитесь!

 

Слишком, большие ожидания 

Теперь Вы надеюсь, поняли - разведение коз выгодное дело, но все же это не золотые копи. Вы получаете удовольствие от жизни и работы на свежем воздухе, пользу для здоровья от потребления отличного козьего молока, и, наконец, неплохую прибыль. 

 

Я часто получаю звонки от людей, ничего не сведущих в козах, но которых заинтересовала высокая цена козьего молока. Если объединить все звонки воедино, то получится примерно так: «Алло, меня зовут Джо Хочуделатьденьги. У меня коровы, но дохода никакого, а как я вижу кварта козьего молока в лавке стоит $2.50. Коровье же идет по 65 центов, поэтому я понял, что деньги в козах и решил использовать свой хлев для коз и делать реальную прибыль. Каковы надои от одной козы? Кузен моей тетушки когда-то держал козу, он говорит, она давала галлон в день. Получается, по $10 в день, а едят они поменьше коров. Кстати, у меня сохранились запасы старого сена, которое коровы уже не берут, а козы то съедят его за милую душу. Может это молоко невкусное? Никак не пойму, почему люди готовы платить по $2.50 за кварту, но если кто-то готов расстаться с деньгами, я готов взять их".

 

Другая ловушка - планировать продуктивность большого стада так же как и у маленького. Но это не так. Конечно, бывают сильные животные, продуктивность которых не падает, но большинство снижает надои просто потому, что находятся в большем стаде. 

 

Что тут играет роль - то ли конкуренция за еду и воду, или какие-то физиологические особенности, я не знаю. Но факт остается фактом, увеличение стада ведет к снижению средних надоев, и это можно прямо планировать. По моему опыту, а так же по опыту многих других фермеров ожидаемое снижение составляет 20 - 25 %, Так, когда мое стадо составляло 10 - 12 голов средняя продуктивность была 2500 фунтов в год на козу, после увеличения до 250.коз надои стали 2000 фунтов.

 

Разведение коз только ради денег, без любви к ним 

Козы дружелюбные и отзывчивые создания, с удивительной способностью чувствовать любите ли Вы их. Те редкие случаи, когда я бывал на фермах, где хозяева не любили своих питомцев, меня не покидало ощущения близкого конца этих предприятий, что чаще всего и происходило. 

 

Кое-кто стремится уменьшить груз забот, которые им в тягость. Например, подрезание копыт, что большинство находит не очень приятным занятием и старается от этого уйти. Часто пренебрегают ведением учета или санитарией, или лишними хлопотами во время сезона появления потомства или стрижки. Признаком хорошего козовода является отсутствие пренебрежения всеми этими делами. 

Если Вы любите своих питомцев, не допускайте этого.

 

Если Вам не нравится свое молоко 

Так получается, что когда я посещаю молочные фермы, мне обязательно предлагают попробовать местного молока. А хозяева с нетерпением ожидают моей оценки: "Ну как, ничего?" Я давно понял - большинство производителей очень ценят чужое мнение об их продукции. Однако полагаться только на мнение других не очень правильно. Если Вы предлагаете свое молоко на продажу, оно должно нравиться Вам самим в первую очередь.

 

Ничем нельзя заменить ежедневную проверку качества и вкуса молока. Если Вы заметили даже небольшое ухудшение вкуса, попросите еще кого-либо оценить его. Возможно, Вы сегодня неважно себя чувствуете или съели что-либо, что повлияло на Ваши вкусовые ощущения. Если все-таки подтвердилось худшее, сразу принимайте меры. В порядке ли холодильник? Не старое ли само дегустируемое молоко? Чиста ли посуда, из которой Вы пьете? Нет ли других источников загрязнения? Нет ли в стаде больных коз? А может были изменения в рационе питания? Не успокаивайтесь до тех пор, пока не выясните причину и Ваше молоко не вернет себе отличный вкус.

 

Прежде чем начинать, побывайте у других козоводов 

Я, конечно, не могу заставить Вас подружиться с другими козоводами и посещать их фермы, прежде чем начать свое дело. Но все-таки побывайте у нескольких, посмотрите, сравните, потом делайте свой выбор. Убедитесь, что это не новички. Хорошо увидеть все новации, но будьте осмотрительны - долго ли используются эти новшества с успехом? 

 

Один из наиболее преуспевающих фермеров на Среднем Западе отложил свои занятия на несколько дней и объездил все окрестности, изучая чужой опыт. Колесили мы с ним вместе на моем грузовичке, он наблюдал за всем, что я делаю, питался за моим столом и мотал все себе на ус. Сегодня он говорит: "Я почувствовал, что люблю коз и хочу провести остаток своей жизни вместе с ними, тем более что из всего этого можно и выгоду извлечь".

 

Будьте готовы учесть все особенности места, где Вы собираетесь обосноваться - и фермеров, и возможное обеспечение кормами, и условия сбыта. А если Вы получили от кого-то особо ценную информацию, почему бы не купить животных именно у этого человека в знак высокой оценки его помощи?

 

Вместе с тем, посещая преуспевающих фермеров в округе, пожалуйста, не ставьте дело так, что Вы собираетесь конкурировать с ними. И, если кто-то уже снабжает ближайший городок молоком или сыром, поищите другие рынки сбыта. Это очень нехорошо перебивать чужой бизнес, особенно путем снижения цен. Фактически такой подход можно назвать воровством.

Если же Вы узнали о продаже готового хозяйства, постарайтесь его приобрести. Но прежде, конечно, ознакомьтесь с делами, опросите соседей - Вы услышите много интересного!

 

Применяйте механизацию 

Это выгодно и при уходе за небольшим стадом, и особенно при промышленном ведении хозяйства. Начинать надо с проектирования хлева, так чтобы применить механизмы можно было и при кормлении, и при уборке, и при дойке. 

 

Желательно обустроить помещение так, чтобы убираемая территория была поменьше, а место, используемое для дойки и кормления, побольше. Неплохо предусмотреть отдельное помещение для козлят. Последние новинки в свиноводстве вполне подходят и в нашем случае. Дело в том, что строение копыт и у тех и у других похожи. Поэтому подойдет настил на полу из прочного пластика. Тогда козлята будут всегда сухими, а загончик будет легко убирать.

 

Настоятельно рекомендую применять вытяжную вентиляцию с автоматической регулировкой. Это сэкономит кучу времени на открывании и закрывании дверей и окон. Кстати об окнах. В жарком климате хорошо иметь жалюзи с автоматическим приводом.

Небольшой трактор, гидравлический насос, передвижная кормушка сэкономят Вам много сил и сделают Вашу работу приятной.

 

Если Ваша ферма слишком далека от рынка сбыта 

Следует учитывать расходы на транспортировку. Чем дальше - тем больше. Можно посоветовать: если время перевозки велико - торгуйте не молоком, а вторичными продуктами - например, сыром. Понятно, что это определяется сроком возможного хранения.

 

Явное занижение цены 

Следует знать цену своему товару. Если Вы не покрываете издержки производства - Вы прогорите. Но учитывайте и другие факторы формирования стоимости.

15 лет я поставлял на рынок козий сыр, сохраняя репутацию поставщика экологически чистых натуральных продуктов. Цена устанавливалась исходя из себестоимости плюс порядка 20% прибыли. Другие продавцы начали предлагать свой товар по более низкой цене. К моему удивлению наши продажи не уменьшились. Тогда я отправился по магазинам посмотреть как идет торговля. Наш сыр продавался по $3.50, тогда как конкуренты ставили по $3.00 и даже по $2.50. Объемы продаж нашего сыра превышали объемы всех других, вместе взятых. Я был в замешательстве, пока мне не объяснили: покупатели, убедившись в высоком качестве наших продуктов, не захотели менять свои пристрастия. Те же, кто выбирал козий сыр впервые, принимали во внимание цену, справедливо полагая, что более дорогой товар обладает и лучшим вкусом. В конце концов, тот, кто решил покупать "Кадиллак", тот не купит "Тойоту", хотя она и дешевле.

Правильно устроенное помещение для содержания коз

Козы с незапамятных времен считаются очень респектабельными домашними животными. Они являются производителями таких видов продукции, как молоко, шерсть, мясо и кожа. Ввиду достаточно скромным потребностям козы, содержание их дело чрезвычайно выгодное. Хорошая молочная коза дает до семисот килограммов прекрасного и жирного молока в год. Однако даже такое непритязательное животное, требует создания определенных условий, для нормальной жизнедеятельности.

Обустройство козлятника

Коз лучше всего содержать в деревянном сарайчике с размерами, зависевшие от количества животных. В среднем на одну козу берется в расчет два квадратных метра. Постройка может быть самой простой, без применения специальных материалов. Обычно используют деревянные доски различной толщины, нашитые на деревянный же каркас. Козы неплохо переносят кратковременные понижения температуры до минусовых значений. Утеплять такой сарай необходимо, если он располагается в условиях сурового климата. Козий дом лучше всего разделить на несколько отдельных загонов, имеющих различное назначение. Планировка козлятника должна отвечать физиологическим особенностям коз. Нужно обустроить отдельные места для кормежки, для небольшого выгула во время содержания в стойле, для раздельного содержания козлов и молочных коз. Необходимо знать, что козы очень подвижные животные и недостаток движения очень плохо сказывается на общем состоянии скота и влечет различные болезни. Так же нужно предусмотреть отдельные загоны для маток после ягнения. Должно быть предусмотрено помещение для доения коз. В этом помещении можно и производить ветеринарные манипуляции с животными, в связи с простотой осмотра козы во время дойки.

Правильный козлятник должен отвечать таким требованиям, как:

- полное отсутствие сквозняков,
- отсутствие сырости,
- хорошая естественная вентиляция,
- плюсовая температура в зимний период.

Так же необходимо подготовить места для ночевки коз, которые могут представлять собой либо огороженные загоны с устройством плотной подстилки, либо отдельные топчаны из неплотно сбитых досок и поднятыми над основным полом на небольшую высоту. Промежутки между досками должны быть небольшими, во избежании травмирования молодых коз, и обеспечивать беспрепятственный слив продуктов жизнедеятельности, оставаясь всегда сухими.Не нужно забывать и об освещении сарайчика, которое должно быть и естественным и искусственным. Для естественного освещения в козлятнике должны быть предусмотрены застекленные окна. Так же правильный козлятник оборудуется кормушкой и поилкой.

Устройство поилки для коз

Молочным козам для хорошей удойности необходимо большое количество питьевой воды, поэтому необходимо установить в помещении для коз специальную поилку. Все поилки для коз должны быть установлены так, чтобы животное при возникновении жажды могло самостоятельно ею воспользоваться. Поилки для коз желательно обеспечить подогревом зимой, поскольку коз лучше всего поить водой с температурой 20-22 градуса. Также очень важно следить за чистотой поилки. Важно помнить, что при нехватке воды в рационе молочной козы резко снижается количество надоенного молока.

Кормушка для коз

Обычно кормушка располагается на участке козлятника, выделенном для содержания животных. Для различных типов кормов изготавливают разные кормушки. Необходимо обустроить место для сена и отдельную емкость, для других сухих кормов и соли. Предусмотреть возможность наполнять кормушки снаружи, без захода внутрь помещения.

При содержании достаточно большого количества животных необходимо предусмотреть огороженную территорию для выгула коз. Ограда должна быть достаточно высокой ибо козы могут её элементарно перепрыгнуть. Двор для выгула оборудуется навесами, где козы могут укрыться от непогоды или жаркого солнца. Также под этими навесами устраиваются кормушки для разных видов корма и поилки.

При соблюдении таких нехитрых правил обустройства, козы будут прекрасно себя чувствовать и радовать владельца отличными удоями и хорошим привесом. Нужно стараться понимать привычки и характер своих подопечных.

Источник: http://malahovka-starfiregoats.ru

Козий дом

Правильный козлятник

 

 

Leviticus 17: 3 Любой из дома Израилева, который закалывает вола, ягненка или козла в лагере или за его пределами

New International Version
Любой израильтянин, приносящий в жертву вола, ягненка или козла в лагере New Living Translation
«Если какой-либо коренной израильтянин принесет в жертву быка, ягненка или козла где-нибудь внутри или за пределами лагеря» English Standard Version
Если кто-либо из дома Израилева убьет вола, ягненка или козла в или убивает его за пределами лагеря, Berean Study Bible
«Любой из дома Израилева, который закалывает вола, ягненка или козу в лагере или за его пределами. Новая американская стандартная библия
» Любой мужчина из дома Израиля кто зарезал быка, ягненка или козла в стане, или кто зарезал его за пределами лагеря, Новая версия короля Якова
«Кто бы ни был из дома Израилева, который убивает вола, ягненка или козла в стане, или кто убивает это за пределами лагеря, Библия короля Иакова
Какой человек так когда-либо будет из дома Израилева, который убивает вола, или ягненка, или козла в стане, или который убивает его вне стана, Христианская стандартная Библия
Любой из дома Израилева, который закалывает Бык, овца или коза в лагере или зарезать его за пределами лагеря, Holman Christian Standard Bible
Любой из дома Израиля, который зарезал быка, овцу или козу в лагере или зарезал его вне лагеря, Международный стандарт Версия
Когда человек из дома Израилева закалывает быка, ягненка или козу (в лагере или за его пределами), NET Bible
"Кровная вина будет возложена на любого человека из дома Израилева, который зарезал вол, ягненок или коза в лагере или за его пределами, New Heart English Bible
Кто бы то ни было из дома Израилева, который убивает быка, или ягненка, или козла в лагере, или кто убивает его вне лагеря, A Faithful Version
"Всякий из дома Израилева, убивающий вола или ягненок или козел в жертву Господу в стане, или убивает его вне стана, БОЖЬЕ СЛОВО® перевод
Любой израильтянин, который закалывает быка, овцу или козу внутри или за пределами лагеря JPS Танах 1917
Какой человек кто бы ни был из дома Израилева, который убивает вола, или ягненка, или козла в стане, или тот, кто убивает его вне стана, New American Standard 1977
«Всякий из дома Израилева, который закалывает вола, или ягненка, или козла в стане, или который закалывает его вне стана, Библия короля Иакова 2000
Кто бы там ни был из дома Израилева, который убивает вола, или ягненка, или козла в стане, или Который убивает его вне лагеря, Американский Король Джеймс Версия
Кто бы ни был из дома Израилева, который убивает вола, или ягненка, или козу в лагере, или который убивает его вне лагеря, American Standard Версия
Кто из дома Израилева, кто убьет вола, или ягненка, или козла в стане, или кто убьет его? без лагеря, Брентон Септуагинт Перевод
Всякий мужчина из сынов Израилевых или из пришельцев, живущих среди вас, которые заколет теленка, или овцу, или козла в стане, или кто заколет его вне стана , Библия Дуэ-Реймса
Любой мужчина из дома Израилева, если он заколет вола, овцу или козла в стане или вне стана, Дарби Библия Перевод
Каждый из дома Израилева, забивающий Бык, или овца, или козел в стане, или тот, кто закалывает его вне стана, English Revised Version
Кто бы там ни был из дома Израилева, который убивает вола, или ягненка, или козла в стане , или кто убивает его вне стана, Webster's Bible Translation
Кто бы ни был из дома Израилева, который убивает вола, ягненка или козла в стане, или убивает его вне стана, World English Bible
Кто бы ни был из дома Израилева, который убивает быка, или ягненка, или козла в стане, или кто убивает его, рядом с лагерем, Буквальный перевод Янга
Любой мужчина из дома Израилева, который закалывает вола, или ягненка, или козла в стане, или кто забивает вне лагеря,

Study Bible

The Place of Sarrifice
… 2 «Поговорите с Аароном, его сыновьями и со всеми израильтянами и скажите им, что вот что повелел Господь: 3 любой из дома Израилева, который закалывает вола, ягненка или козла в стане или за его пределами. вместо того, чтобы принести его ко входу в скинию собрания, чтобы представить его как приношение Господу перед Его шатром, этот человек навлечет на себя вину крови.Он пролил кровь и должен быть исключен из среды своего народа…

Cross References

Leviticus 17: 2
«Поговорите с Аароном, его сыновьями и всеми израильтянами и скажите им, что вот что повелел Господь: Левит 17: 4
вместо того, чтобы принести его ко входу в Шатер собрания, чтобы представить его как приношение Господу перед Его шатром, этот человек навлечет на себя вину крови. Он пролил кровь и должен быть отделен от своего народа. 1 Царств 3 : 2
Однако люди все еще приносили жертвы на высотах, потому что дом имени Господа еще не был построен.

Сокровищница Священного Писания

Кто бы из дома Израилева ни убивал быка, или ягненка, или козла в стане, или убивал бы его вне стана,

из

Левит 17 : 8,12,13,15 и скажи им: кто из человек из дома Израилева или из пришельцев, живущих среди вас, приносит всесожжение или жертву,…

убивающий

Второзаконие 12: 5-7,11-15,20-22,26,27 Но на том месте, которое Господь, Бог твой, изберет из всех колен твоих, чтобы поместить там имя Свое, и Своему жилище будете искать, и придете туда:…

Лексикон

‘Anyone
אִ֥ישׁ (’ îš)
Существительное - мужской род единственного числа
Иврит Стронга 376: Мужчина как личность, мужчина

из дома
מִבֵּ֣ית (mib · bêṯ)
Предлог-m | Существительное - мужской род единственного числа
Еврейский 1004: Дом

Израиля
יִשְׂרָאֵ֔ל (yiś · rā · 'êl)
Существительное - собственно - мужской род единственного числа
Еврейский Стронг 3478: Израиль - «Бог борется», другое имя Иакова и его описание

who
אֲשֶׁ֨ר ('ă · šer)
Местоимение - родственник
Еврейский язык Стронга 834: Кто, что, что, это, когда, где, как, потому что, чтобы

убивали
יִשְׁחַ֜ט (yiš · ḥaṭ)
Глагол - Qal - Несовершенный - мужского рода единственного числа от третьего лица
Еврейский Стронг 7819: Убить, избить

вола,
שׁ֥וֹר (šō · wr)
Существительное - мужского рода единственного числа
Еврейский Стронг 7794: Голова крупного рогатого скота (бык , бык и т. д.)

агнец,
כֶ֛שֶׂב (ḵe · śeḇ)
Существительное - мужской род единственного числа
Иврит Стронга 3775: молодая овца

или
אוֹ־ ('ōw-)
Соединение
Иврит Стронга 176: Желание, if

a goat
עֵ֖ז ('êz)
Существительное - женский род единственного числа 90 004 Стронг Еврейский 5795: Коза

в лагере
בַּֽמַּחֲנֶ֑ה (бам · ма · ă · нех)
Предлог-b, Артикул | Существительное - общее единственное число
Иврит Стронга 4264: лагерь, армия

или за пределами
מִח֖וּץ (mi · ḥūṣ)
Предлог-m | Существительное - мужской род единственного числа, конструкция
Иврит Стронга 2351: Отделяется a, стеной, снаружи, снаружи

из [it]
לַֽמַּחֲנֶֽה׃ (lam · ma · ă · neh)
Предлог-l, артикул | Существительное - общее единственное число
Еврейский Стронг 4264: Стан, войско

(3) Убивающий быка, ягненка или козла.- Торжественно установленный закон гласит, что, когда один из трех видов жертвенных четвероногих животных (см. Левит 7:23) предназначен для личного пользования, их нельзя убивать в лагере или за его пределами. То, что указание здесь относится к рассматриваемым домашним животным, а не к обычным жертвоприношениям, очевидно не только из выражения «убивает», а не «приносит в жертву», но особенно из сравнения Левит 17: 3-4 с Левит 17: 8-9. Стих 3. - Кто из дома Израилева, кто убьет вола, или ягненка, или козла?Использование слова «убивает» вместо «жертвоприношение» является одной из основных причин упомянутой выше ошибки, которая представляет собой применение этой команды к забою домашних животных. Но всегда допустимо использовать родовое слово вместо определенного термина, и его использование ничего не доказывает. Вероятно, священный писатель использует его как менее священный термин и, следовательно, больше подходит для жертвоприношений, принесенных духам полей и лесов. Если имелся в виду обычный забой, то нет причин, по которым голубей и горлиц не следует добавлять к волу, ягненку или козе.Чтобы каждый вол, или ягненок, или коза, которые должны быть заколоты в стане или ... вне стана для пропитания более 600000 человек, были доставлены в такое ограниченное пространство, как двор скинии для бойня, когда убивали животных для ежедневных, еженедельных, ежегодных и бесчисленных частных жертвоприношений, сама по себе кажется почти заслуживающей доверия. Как бы водители туда попали? и в каком состоянии вскоре был бы суд? Это правда, что животная пища не была основным продуктом питания израильтян в пустыне; но нередко после успешной войны или набега должно было быть огромное количество скота, убитого для пиршества или сохраненного для последующей еды.

Перейти к предыдущему

Лагерь быков Смертельный козий дом Израильский израильтянин убивает ягненка за пределами быка Приносит жертвы Овцы забивают всех, что бы ни было вокруг палатки

Перейти к следующему этапу

Бык-лагерь Смертельный козий дом Израильский израильтянин убивает ягненка за пределами быка Приносит жертвы, убивает овец, забивает овец Палатка-круг, что угодно

Ссылки

Левит 17: 3 NIV
Левит 17: 3 NLT
Левит 17: 3 ESV
Левит 17: 3 NASB
Левит 17: 3 KJVLeviticus 17: 3 Библейские приложения
Левит 17:
Библия Paraviticus 17: 3 Китайская Библия
Левит 17: 3 Французская Библия
Левит 17: 3 Немецкая Библия Алфавит: a an Любой лагерь от козьего дома в Израиле Израильтянин он агнец или вне вола приносят в жертву убитого WhoOT Закон: Левит 17: 3 Кто бы там ни был из дома (Le Lv Lev.) Христианские ресурсы для изучения Библии, словарь, согласование и поисковые инструменты

Палата общин | Британское правительство

Узнайте об эволюции Палаты общин Соединенного Королевства, роли ее членов и их избрании.

Узнайте об эволюции Палаты общин, о ролях ее членов и о том, как эти члены избираются.

© Служба образования парламента Великобритании (издательский партнер Britannica) См. Все видео к этой статье

Палата общин , также называемая Commons , всенародно избранный законодательный орган двухпалатного британского парламента.Хотя технически это нижняя палата, Палата общин преобладает над Палатой лордов, и название «Парламент» часто используется для обозначения только Палаты общин.

Палата общин

Палата Палаты общин в зданиях парламента, Лондон.

Государственная служба на местном уровне - Кабинет министров / © Crown copyright (Open Government License 3.0)

История

История Палаты общин восходит к второй половине 13 века, когда землевладельцы и другие владельцы собственности в графствах и городах начали посылать представителей в Парламент для подачи жалоб и петиций королю и принятия обязательств по выплате налоги.В XIV веке рыцари и горожане, избранные в качестве представителей (то есть общин), начали сидеть в отдельной палате, или «доме», от той, что использовалась дворянами и высоким духовенством (то есть лордами).

Лондон: здание парламента и Биг-Бен

Ночной вид на здание парламента и Биг-Бен в Лондоне.

© Thinkstock Images / Jupiterimages Взгляните на Палату лордов в готическом стиле и Палату общин, составляющих здания парламента.

Историческое рассмотрение палат лондонского парламента.

Encyclopædia Britannica, Inc. Посмотреть все видео по этой статье

Палата лордов изначально была более могущественной из двух домов, но с течением времени ее власть постепенно уменьшалась. К концу 17 века Палата общин получила исключительное право принимать меры по налогообложению. Однако Палата лордов сохранила право вето на законопроекты, принятые палатой общин, и в 1832 году единственным выходом правительства Либеральной партии была угроза наводнения Палаты лордов новыми либеральными коллегами, чтобы помешать ей отклонить законопроекты этого правительства. Закон о реформе.Восемьдесят лет спустя та же угроза была использована, опять же со стороны либерального правительства, чтобы заставить лордов одобрить закон о парламенте 1911 года, который позволил большинству палаты общин отменить отклонение законопроекта лордами. В соответствии с этим законом Палата лордов потеряла право откладывать принятие законопроекта Палатой общин о сборе и расходовании доходов; он также потерял право откладывать принятие других законодательных актов на срок более двух лет (сокращенный в 1949 году до одного года). Закон также сократил максимальную продолжительность парламентской сессии до пяти лет.

Членство в Палате общин составляло 658 с 1801 года, когда Великобритания и Ирландия были объединены Актом об объединении в Соединенное Королевство, до 1885 года, когда оно было увеличено до 670 человек. В 1918 году оно увеличилось до 707 человек. Он также был изменен в последующих актах. На всеобщих выборах в мае 2010 года было возвращено 650 членов - 533 из Англии, 59 из Шотландии, 40 из Уэльса и 18 из Северной Ирландии. Каждый избирательный округ возвращает одного члена.

Pitt, William; Commons, House of

Уильям Питт Младший обращается к Палате общин, 1793 год.

© Photos.com/Jupiterimages Сэкономьте 50% на подписке Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сегодня

Несмотря на большое количество членов, палата Палаты общин вмещает всего 427 человек. После того, как он был разрушен немецкой бомбой во время Второй мировой войны, возникла серьезная дискуссия о расширении камеры и замене ее традиционной прямоугольной конструкции на полукруглую. Среди тех, кто выступал против этого предложения, был Уинстон Черчилль, который утверждал, что полукруглая камера

обращается к политическим теоретикам, позволяет каждому отдельному человеку или группе перемещаться по центру, принимая различные оттенки розового в зависимости от погодных изменений.… Палата, сформированная по образцу Палаты общин, не должна быть достаточно большой, чтобы вместить всех ее членов одновременно, без переполнения, и не должно быть и речи о том, чтобы каждый член имел отдельное место, отведенное для него. Если Палата достаточно велика для всех ее членов, девять десятых ее дебатов будут проводиться в удручающей атмосфере почти пустой или полупустой Палаты.… [T] здесь должно быть в больших случаях ощущение толпы и срочности .

Камера была перестроена в 1950 году, чтобы соответствовать ее первоначальным размерам и форме.

Функции и работа

Палата общин - эффективный законодательный орган Великобритании. Только он имеет право взимать налоги и отдавать деньги различным государственным департаментам и службам или удерживать их. Палата лордов лишь изредка задерживала основные законы, принятые Палатой общин, и британский суверен почти автоматически дает королевское согласие на любой принятый закон. Действительно, последним законопроектом, отклоненным монархом, был законопроект о шотландской милиции 1707 года, на который наложила вето королева Анна.Акты парламента не подлежат судебному контролю.

Принятие законодательства является основной функцией Палаты общин. Почти все законы исходят от партии большинства в Палате общин, которая формирует правительство и кабинет; последний состоит из старших министров, избранных премьер-министром и принадлежащих к его партии, почти все из которых работают в Палате общин. Основная работа правительства в Палате общин заключается в реализации законодательной программы, по которой оно боролось и победило на последних всеобщих выборах.

В начале каждой новой сессии Парламента Палата избирает из своих членов спикера, который председательствует и регулирует дебаты и правила по порядку ведения заседания и поведения членов. Спикер не участвует в дебатах и ​​голосует только для того, чтобы прервать ничью, в случае, когда спикер вынуждает голосовать за статус-кво. Призвание членов к выступлению в прениях целиком и полностью находится в руках оратора, основная задача которого заключается в обеспечении того, чтобы были услышаны самые разные точки зрения.Согласно конвенции конституции, не принятой до 20-го века, премьер-министр всегда является членом Палаты общин, а не членом любой из палат. Правительственная партия назначает лидера Палаты общин, который руководит законодательной программой партии. За исключением случайных независимых членов, члены как правительственных, так и оппозиционных партий находятся под контролем партийного руководства в рамках Общин, чья дисциплина - особенно в отношении голосования - осуществляется членами, называемыми «кнутами».”

Традиция, согласно которой законопроект должен быть прочитан три раза в палате общин (а также в палате лордов), прежде чем по нему можно будет проголосовать, основана на необходимости предоставить членам достаточно времени для изучения принципов, на которых основан законопроект, и деталей. его положений. Первое чтение носит чисто формальный характер, но второе чтение дает повод для обсуждения задействованных принципов. Затем законопроект поступает в комиссию, где рассматривается по пунктам. Большинство законопроектов направляется постоянным комитетам, каждый из которых занимается законопроектами, относящимися к определенному кругу тем, при этом комитеты отражают в своем составе соответствующую силу партий в Палате представителей.Изучив законопроект, комитет затем отчитывается перед Палатой, и после того, как в ходе дальнейших дебатов, возможно, были предложены дополнительные поправки, законопроект читается в третий раз и затем ставится на голосование. Помимо законопроектов, предлагаемых правительством, на каждой сессии Палата рассматривает ограниченное количество законопроектов, спонсируемых отдельными членами.

Начиная с 1999 г., власть над рядом вопросов, включая здравоохранение, образование, жилье, транспорт, окружающую среду и сельское хозяйство, была передана от британского парламента вновь созданному шотландскому парламенту, Национальной ассамблее Уэльса и (несколько позже) Ассамблея Северной Ирландии.Это перераспределение законодательной ответственности подняло вопрос о том, должны ли депутаты из Шотландии, Уэльса и Северной Ирландии продолжать голосовать по мерам, направленным только на Англию. Этот так называемый вопрос Западного Лотиана (названный так потому, что он был впервые поставлен в 1977 году депутатом-анти-деволюционером из Западного Лотиана Тэмом Далиеллом) был рассмотрен в 2015 году с помощью противоречивого законодательства, которое установило новый набор процедур, известных как English Votes for English Законы (EVEL). В стандартную процедуру законотворчества были введены новые этапы, во время которых законодательные акты, которые, как было установлено, касались только Англии, должны были рассматриваться и приниматься на голосование депутатами от английских избирательных округов (которым было фактически предоставлено право вето), прежде чем переходить к рассмотрению Палатой общин в качестве целое.(Точно так же законодательство, направленное только на Англию и Уэльс, должно было рассматриваться в первую очередь только английскими и валлийскими парламентариями.) Когда не было ясно, касается ли данная мера только Англии, спикеру Палаты общин было поручено сделать это. определение.

Помимо принятия законодательства, наиболее важным делом аншлага является период рассмотрения вопросов, который проводится на регулярной основе. В течение этого периода члены могут потребовать от министров правительства ответить на вопросы, касающиеся их ведомств; таким образом, это дает оппозиции возможность атаковать политику правительства и поднимать вопросы, в отношении которых правительство может считаться небрежным.Он также вызывает регулярные политические дебаты между премьер-министром и лидером оппозиции. Эти обмены мнениями стали более важными благодаря их публичной трансляции, сначала по радио в 1978 году, а затем по телевидению в 1989 году.

Члены Палаты общин должны быть не моложе 18 лет. Пэры Англии, Шотландии или Соединенного Королевства не могут быть избраны в Палату общин, в отличие от ирландских пэров. Некоторое духовенство, судебные служащие, военнослужащие, полицейские и государственные служащие также не имеют права быть избранными.Женщины получили право участвовать в программе в соответствии с законом 1918 года. Членам выплачивались выплаты начиная с 1911 года.

Эта статья была недавно отредактирована и обновлена ​​Миком Андерсоном, редактором текста.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

История кофе

Никто точно не знает, как и когда был открыт кофе, хотя существует много легенд о его происхождении.

Эфиопская легенда

Кофе, выращиваемый во всем мире, уходит корнями в вековое наследие древних кофейных лесов на Эфиопском плато.Легенда гласит, что там пастух коз Калди впервые обнаружил потенциал этих любимых бобов.

Легенда гласит, что Калди открыл для себя кофе после того, как заметил, что после того, как он съел ягоды с определенного дерева, его козы стали настолько энергичными, что не хотели спать по ночам.

Калди сообщил о своих находках настоятелю местного монастыря, который сделал напиток из ягод и обнаружил, что это поддерживает его бдительность в течение долгих часов вечерней молитвы. Настоятель поделился своим открытием с другими монахами монастыря, и знания о бодрящих ягодах начали распространяться.

Когда слухи распространились на восток и кофе достиг Аравийского полуострова, он начал путешествие, которое принесло эти зерна по всему миру.

Аравийский полуостров

На Аравийском полуострове началось выращивание кофе и торговля им. К 15 веку кофе выращивали в йеменском районе Аравии, а к 16 веку он был известен в Персии, Египте, Сирии и Турции.

Кофе пили не только дома, но и во многих общественных кофейнях, называемых qahveh khaneh , которые начали появляться в городах по всему Ближнему Востоку.Популярность кофеен была непревзойденной, и люди посещали их для всех видов общественной деятельности.

Посетители не только пили кофе и разговаривали, но и слушали музыку, смотрели исполнителей, играли в шахматы и были в курсе новостей. Кофейни быстро стали настолько важным центром обмена информацией, что их часто называли «школами мудрых».

Когда тысячи паломников ежегодно посещают священный город Мекку со всего мира, знания об этом «арабском вине» начали распространяться.

Кофе приходит в Европу

европейских путешественников на Ближний Восток привезли с собой истории о необычном темном черном напитке. К 17 веку кофе проник в Европу и стал популярным на всем континенте.

Некоторые люди отнеслись к этому новому напитку с подозрением или страхом, назвав его «горьким изобретением сатаны». Местное духовенство осудило кофе, когда он прибыл в Венецию в 1615 году. Споры были настолько велики, что Папу Климента VIII попросили вмешаться.Он решил попробовать напиток для себя, прежде чем принять решение, и нашел напиток настолько удовлетворительным, что одобрил его папой.

Несмотря на такое противоречие, кофейни быстро становились центрами социальной активности и общения в крупных городах Англии, Австрии, Франции, Германии и Голландии. В Англии возникли «университеты за пенни», названные так потому, что по цене копейки можно было купить чашку кофе и начать стимулирующую беседу.

Кофе начал заменять обычные напитки для завтрака того времени - пиво и вино.Те, кто пил кофе вместо алкоголя, начали день бодры и бодры, и неудивительно, что качество их работы значительно улучшилось. (Нам нравится думать, что это предшественник современного офисного кофейного сервиза.)

К середине 17 века в Лондоне было более 300 кофеен, многие из которых привлекали единомышленников, включая торговцев, грузоотправителей, брокеров и художников.

Многие предприятия выросли из этих специализированных кофеен. Lloyd's of London, например, возникла в кофейне Edward Lloyd's Coffee House.

Новый мир

В середине 1600-х годов кофе был доставлен в Нью-Амстердам, позже названный британцами Нью-Йорком.

Хотя кофейни начали появляться быстро, чай продолжал оставаться любимым напитком в Новом Свете до 1773 года, когда колонисты восстали против высоких налогов на чай, установленных королем Георгом III. Восстание, известное как Бостонское чаепитие, навсегда изменило американское предпочтение пить кофе.

«Кофе - любимый напиток цивилизованного мира."- Томас Джефферсон

Плантации во всем мире

По мере того как спрос на напиток продолжал расти, возникла ожесточенная конкуренция за выращивание кофе за пределами Аравии.

Голландцы наконец получили саженцы во второй половине 17 века. Их первые попытки посадить их в Индии потерпели неудачу, но они увенчались успехом в Батавии, на острове Ява, на территории современной Индонезии.

Заводы процветали, и вскоре у голландцев появилась продуктивная и растущая торговля кофе.Затем они расширили выращивание кофейных деревьев на острова Суматра и Целебес.

Прибытие в Америку

В 1714 году мэр Амстердама подарил королю Франции Людовику XIV молодое кофейное растение. Король приказал посадить его в Королевском ботаническом саду в Париже. В 1723 году молодой морской офицер Габриэль де Клиё получил саженец королевского растения. Несмотря на непростое путешествие - ужасную погоду, диверсанта, который пытался уничтожить саженец, и нападение пиратов - ему удалось благополучно доставить его на Мартинику.

После посадки саженец не только процветал, но и способствовал распространению более 18 миллионов кофейных деревьев на острове Мартиника в следующие 50 лет. Еще более невероятно то, что этот саженец стал родителем всех кофейных деревьев в Карибском бассейне, Южной и Центральной Америке.

Знаменитый бразильский кофе обязан своим существованием Франсиско де Мелло Пальета, которого император послал во Французскую Гвиану за саженцами кофе. Французы не хотели делиться, но жена французского губернатора, очарованная его красивой внешностью, перед отъездом подарила ему большой букет цветов - внутри было похоронено достаточно семян кофе, чтобы начать то, что сегодня составляет миллиардную отрасль.

Миссионеры и путешественники, торговцы и колонисты продолжали нести семена кофе в новые земли, и кофейные деревья были посажены по всему миру. Плантации были заложены в великолепных тропических лесах и на пересеченной горной местности. Некоторые культуры процветали, а другие - недолговечны.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.