Итальянские белые гуси: характеристика и описание породы
Итальянские гуси невероятно популярны на территории Италии, в связи с этим любители и туристы стали покупать породу для собственного разведения. Они прекрасно уживаются в различных условиях и обладают высокими продуктивными качествами. Поэтому их востребованность росла с ошеломляющей скоростью.
История
Гуси итальянской породы были выведены в конце XX века итальянскими селекционерами при скрещивании китайских птиц и местных пород гусей. Несмотря на то, что распространение они получили не сразу, их брали как сувенир из Италии. Сперва популярность возросла на Апеннинском полуострове, затем стали появляться в соседних странах.
Только в 1975 году белые итальянские гуси стали распространены за пределами Европы. Несмотря на то, что они появились в теплом регионе, гуси быстро приспособились к климату в Азии и России. При этом отлично выживают в зимнее время и любят гулять по снегу.
Описание и характеристика породы
Основной особенностью содержания этих гусей является получение высококачественного мяса и выводка.
Благодаря хорошей яйценоскости самки способны производить до 80 яиц в год. При этом у гусынь материнский инстинкт развит очень хорошо.
Масса представителей породы средняя, самцы достигают в весе до 7-8 кг, а самки — не более 6 кг. Также можно заниматься откормкой для получения печени с большим содержанием жира. Если тушка гуся весит 6-7 кг, то печень будет иметь вес около 500 грамм.
Итальянская порода гусей средней величины, при этом тело птиц слегка вытянуто. Шея длинная с маленькой головой. Туловище высоко поставлено, благодаря чему они очень подвижны и энергичны. Эти гуси отличаются от других пород белоснежным оперением.
Если присутствуют другие цвета или темный налет, можно сказать, что особь нечистокровная.
Также гуси могут иметь некоторые допустимые отклонения. Например, может наблюдаться слишком длинный клюв или короткая шея, наличие одиночной складки у самок и самцов или мягкие перья. К недопустимым следует отнести:
- Неуклюжие формы туловища;
- Грубый клюв и голова;
- Проявление лебединой шеи и двойных складок;
- Оперение, похожее на пух.
Гусей итальянской породы зачастую скрещивают с породами подобного описания для получения мясистых гусят, а также для повышения лучших свойств других пород, выращиваемых для жирной печени. Самыми распространенными регионами для выведения этого вида являются не только Италия, но и Россия, Украина, Эстония, Латвия и Молдова.
Разведение
Представители этой породы относятся к достаточно крепким птицам, обладающим прекрасной выживаемостью. Также это относится к оплоду яиц, если их транспортировка осуществлялась в благоприятных условиях. Итальянские гуси разводятся в основном в инкубаторе, который используется для достижения 100% выживаемости птенцов. При этом он должен оснащаться автоматическим переворачиванием яиц.
Половая зрелость племенных гусынь формируется в 9 месяцев, а продуктивность длится до 10 лет жизни.
Оптимальным временем высиживания считается весна, в остальное время вывод проводится в инкубаторных условиях. Для естественного высиживания самка откладывает около 10 яиц и подготавливает пуховую подстилку для насеста. Также можно подложить солому, чтобы она была еще мягче.
Гнезда располагаются около стен в темном месте. На насест гусыня сядет, если в процессе откладывания яиц она шипит и расправляет крылья. Чтобы она не уходила, кормушки и поилки необходимо ставить рядом с гнездами.
При разведении породы нужно следовать некоторым рекомендациям:
- Покупать яйца рекомендуется у опытных заводчиков, которые разводят исключительно чистокровные породы. Помещать их в инкубатор необходимо в возрасте недели, чтобы не снизился оплод. Яйца должны быть чистыми и правильной формы;
- Период инкубации составляет 25-30 дней при температуре 37,8°C, которая периодически меняется для обеспечения хорошей выживаемости. Переворачивание яиц проводится несколько раз в день, чтобы зародыш не прилип к скорлупе. В естественных условиях гусыня это делает 40-50 раз в сутки. По прошествии 16 дней яйца периодически оставляют открытыми и сбрызгиваются теплой водой;
- Овоскопом проверяется наличие живого зародыша периодичностью 1 раз в неделю;
- По окончании периода белые гусята начнут проклевываться. Как правило, первыми вылупляются более мелкие, если наблюдается задержка, то этому можно помочь. Для этого необходимо разрушить целостность яйца в участке проклевывания и очистить от пленки клюв. Однако запрещено полностью вынимать птенца. После вылупления гусята должны полежать в камере до полного высыхания;
- В возрасте суток можно определить пол гусят. Самки будут иметь насыщенный серый цвет оперения, самцы — светло-серый с желтым пушком;
- Птенцов можно поместить в картонный ящик с подстилкой из соломы по 15 штук на 1 м². Кормление рекомендуется начинать через 7-8 часов. Первую неделю они должны содержаться под лампой-брудером при температуре 30°C, далее стоит соблюдать комнатную температуру. Для кормления гусят нужно использовать специальные премиксы;
- Важно проводить вакцинацию, чтобы сохранить весь выводок. Первая проводится в возрасте 4 дней от сальмонеллеза, вторая — на 3 неделе жизни от холеры и энтерита.
Условия содержания
Для содержания гусей итальянской породы необходимо подготовить помещение, в котором будут размещаться особи по 4 штуки на 1 м². Для взрослых птиц площадь определяют из расчета 1-2 штуки на 1 м². В устройстве отопления гуси не нуждаются, однако нужно сделать хорошую вентиляцию, чтобы постоянно циркулировал воздух.
Зимой необходимо выгуливать птиц в тепличном помещении, так как это положительно скажется на состоянии поголовья. В птичнике нужно создать теплую благоприятную атмосферу, сделав хорошую сухую подстилку из соломы и сена, а также утеплить стены и пол.
При температуре 6-8°C самки способны хорошо нестись весь зимний период.
Также рекомендуется сделать искусственное освещение, которое будет стимулировать образование яйцеклетки у гусынь. Включать свет нужно на 12-14 часов в сутки.
Подстилающий слой на пол меняется 2-3 раза в год. Обновление необходимо проводить регулярно, подсыпая свежую солому. Таким образом, потребность в соломенном сырье будет составлять около 40 кг в год. При смене подстилки птичник белится гашеной известью, а кормушки дезинфицируются, чтобы итальянские гуси не заболевали от различных бактерий.
В частном хозяйстве водоплавающих и неводоплавающих гусей нужно держать отдельно. Летом необходимо обязательно проводить свободный выгул предпочтительно на лугу и водоеме, чтобы они могли самостоятельно добывать себе пропитание. В теплую погоду птицы должны находиться в открытом вольере под навесом с кормушками и поилками.
Важно следить, чтобы внутри помещения соблюдалась оптимальная влажность не более 60%.
Это позволит избежать появления сырости, плесени и грибка. Соблюдая правила санитарно-гигиенических норм, необходимо проводить очистку птичника от помета, пыли, и грязи.
Кормление
Итальянская порода гусей неприхотлива к уходу и климату, поэтому они вполне приспособлены как к холодному, так и к жаркому климату. Однако от качества кормления будет зависеть состояние птиц, их рост и развитие. Поэтому для улучшения продуктивных качеств рекомендуется давать травяные сборы и питательные корма.
В рацион должны обязательно входить молочные продукты в виде творога и сыворотки, яйца, минеральные добавки (мел и скорлупа в дробленом виде). Также необходимо кормить птиц остатками овощей, вениками из лиственных и хвойных пород дерева, травяной мукой.
Кроме минеральных веществ важно давать витамины, чтобы итальянский белый гусь интенсивно набирал вес и нормально развивался.
Поилки нужно постоянно держать в чистоте и периодически наполнять свежей водой. Как правило, прием пищи должен составлять не менее 4 раз в день.
Яйценоскость
Молодые гуси итальянской породы довольно легко набирают массу, поэтому в двухмесячном возрасте могут весить около 4 кг.
Именно в этот период их начинают готовить на убой при разведении на получение качественного мяса.
Тушка обладает отличными качествами мяса и хорошим товарным видом.
Яйценоскость самок средняя – 40-50 яиц в сезон. Учитывая их быстрое развитие, гусыни могут приносить в год до 90 штук. Масса яйца примерно равна 150-160 г. Половая зрелость породы формируется в 240-250 дней отроду, при этом оплодотворяемость яиц составляет 90%. При хороших условиях около 75% способны вылупиться здоровыми и крепкими птенцами.
Итальянские гуси: описание породы, фото
0
1258
Рейтинг статьи
Кира Столетова
В последнее время Итальянские гуси стали набирать популярность. Гуси итальянской породы выведены путем селекции в начале ХХ века на Апеннинском полуострове. Для этого скрестили Китайскую утку с местными представителями. Опыт удался, и уже совсем скоро восхищенные особенностями Итальянских гусей туристы смогли заполучить особей в свое хозяйство.
Итальянские гуси
В результате Итальянские гуси распространились по всему миру, их высокая приспособляемость к климатическим условиям только способствовала этому. Сегодня легко найти белых Итальянских гусей даже на отдаленных птицефабриках. Характеристика Итальянских гусей настолько хорошая, что фермеры заводят таких особей как в частный дом, так и на агроферму.
Перед тем как завести гусей породы Итальянский белый, следует изучить их описание и почитать отзывы.
Внешность и поведение птиц
В целом гуси породы Итальянские белые отличаются от сородичей лишь несколькими характеристиками. Описание утверждает, что отличительными чертами являются белоснежное оперение, необычайно крепкие оранжевые лапы и достаточно короткий клюв. Также итальянец не имеет «кошелька» и шишки на голове. Туловище у него слегка продолговатое, шея толстая, а глаза синие или серые. Для самок характерен хохолок. Масса зрелых самцов — около 7 кг, а самок — до 6 кг.
Эту породу считают продуктивной, грациозной, активной и подвижной.
Особи отличаются спокойным темпераментом, хотя временами проявляют агрессию к другим птицам — особо надоедливые петухи могут пострадать от гусынь, которые, благодаря более крупным размерам, способны их даже покалечить.
С людьми Итальянцы легко идут на контакт, обходятся без конфликтов. Если в коллективе нет зачинщиков, птицы не вступают в драку и ведут себя спокойно.
Достоинства
Возрастающая популярность этих птиц легко объясняется их многочисленными преимуществами, среди которых:
- Быстрое созревание. Самка готова для произведения потомства в возрасте 8 месяцев. От нее можно получать по 2 кладки яиц в год.
- Производительность яиц. Одна кладка в среднем состоит из 45 яиц. Каждое яйцо среднего размера, весит около 165 г. От одной гусыни в год можно получить примерно 90 яиц.
- Высокая выживаемость молодняка. 70-80% гусят из каждой кладки выживает. Самки Итальянских гусей обладают особо развитым материнским инстинктом и хорошо заботятся о своем потомстве, поэтому нет необходимости пользоваться инкубаторами или курицами-наседками.
- Вкус мяса. Особенно ценится мясо, полученное в результате скрещивания Итальянских гусей с представителями других пород. Если свести самку с отборным крупным гусаком иной породы, можно получить отличное потомство.
- Пух и перья белые, используются в текстильной промышленности и искусстве.
- Адаптивность и нетребовательность в уходе.
- Длительность рентабельного периода до 5 лет.
Фермеры говорят, что все затраты на Итальянских гусей полностью себя оправдывают. Главное — с умом подходить к уходу за птицами и следовать базовым правилам.
Уход
Итальянские гуси хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям. Выведены они были в жарком итальянском климате, но хорошо переносят холода северных стран. Существует несколько правил по уходу за этими птицами.
- Для Итальянских гусей жизненно важна чистота в помещении, где они содержатся. Необходимо поддерживать сухость и регулярно убирать помет. Также следует примерно раз в полгода проводить дезинфекцию и бороться с паразитами, менять подстилки, насесты. Рекомендуется использовать опилки как настил в птичнике, а в холодную пору — утепленный вариант с торфом. Нельзя забывать проветривать гусятник и выгуливать крылатых в теплую погоду.
- Птиц стоит кормить часто и сытно, обеспечивая их всеми нужными витаминами и минералами. Вдобавок к ягодам и растениям, которые гуси съедят во время выпаса на лугу или пастбище, в рацион включают различные корма, злаки, белки животного происхождения, богатые на кальций продукты (мел, скорлупу), овощи.
- Вода в поилке должна быть максимально чистой, желательно проточной, чтобы инфекция не передавалась всему стаду.
- Гуси любят плавать, поэтому имеет смысл соорудить им плавательный водоем.
Более подробно можно посмотреть Итальянского гуся на фото выше
Спаривание
Спаривание проводят несколькими способами. Часто фермеры практикуют естественное спаривание, но бывают ситуации, когда заводчикам необходимо получить какую-то определенную породу и свести нужных им особей, тогда прибегают к принудительному.
Оптимальнее всего использовать естественное размножение, ведь особей, которые выбрали друг друга, детки растут быстрее и получаются более крепкими.
При естественном спаривании особи живут все вместе на одной площади. В период половой охоты самцы и самки постепенно друг к другу присматриваются. Только когда между птицами появится взаимность, пары уединяются для размножения.
При самостоятельном подборе следует обращать внимание на самочек и самцов примерно схожей комплекции: слишком худые или толстые особи не дадут желаемого потомства. Иногда спаривание вовсе не происходит: гусь не хочет размножаться с такой самкой, иногда даже проявляет агрессию.
В целом разведение Итальянской породы гусей — несложное дело, оно не требует соблюдения каких-либо обязательных условий, как это случается с другими птицами.
Главное — соблюдать чистоту в помещении и последовательность в уходе за птицами.
На одного гуся приходится 3 самки. Для них в помещении оборудуется специальная секция с тремя гнездами. В птичнике должно хватать места всем особям, поэтому следует строить домик соответствующих размеров. Такая порода при спаривании ведет себя спокойно, обеспечивает надлежащий уход за будущим потомством.
После рождения птенцы очень быстро растут и стремительно набирают вес. Уже к 9 неделе жизни они достигают 3-4 кг, их мясо отличного качества. Затраты на Итальянских гусей полностью оправдываются качеством конечного продукта.
Выращивание гусей итальянской породы
Мои Крупные серые и Итальянские гуси .mp4
Гуси итальянские. Самый выживаемый молодняк.
Защита от распространенных болезней
Чтобы птицы не подвергались распространенным болезням, нужно соблюдать все правила по уходу и кормлению. У гусей, которым дают качественный и сбалансированный корм, сохраняется устойчивый иммунитет к распространенным болезням.
Антисанитарные условия — табу для птичника, а потому 1-2 раза в неделю убирают помещение с применением чистящих средств. Поилки и кормушки рекомендуется мыть ежедневно. Если в воду попал мусор, ее нужно заменить на свежую, иначе особи подхватят вирусное заболевание.
После приобретения новой особи ее помещают на карантин. В отдельном помещении птицу держат примерно 10-30 дней, за это время все возможные заболевания проявятся. Если птица здорова, после карантина ее выпускают и содержат вместе с остальным поголовьем.
Показывать птиц ветеринару надо не реже 1 раза в 6-12 месяцев. Профилактические осмотры должны проводиться на регулярной основе, тогда возможность заболеть значительно снижается.
Полезные советы
Чтобы выбрать качественных особей, желательно приобретать их у проверенных заводчиков. Добросовестные заводчики стараются тщательно подбирать гусей для продажи. Разведением и кормлением они занимаются также со всей ответственностью. У квалифицированных продавцов всегда есть документы на птицу. Если покупать особей на птичьем рынке или с рук, существует вероятность нарваться на мошенников.
Некоторые птицеводы могут продать птицу с заболеванием, поэтому во время покупки важно смотреть на состояние гуся: крылатый не должен быть вялым или взъерошенным. Здоровая птица всегда активна и дружелюбна.
При строительстве птичника важно учесть, что гуси не любят шум. Строить домик для птиц рекомендуется вдали автодорог и домиков соседей. Возле птичника обязательно должна быть лужайка, чтобы в летний период гусям было, где пастись.
В самом сарае надо установить вентиляцию, чтобы помещение всегда проветривалось. Если учитывать такие особенности и правильно содержать гусей, можно с легкостью вырастить здоровое и крепкое поголовье.
В конечном счете становится ясно, что итальянский гусиный представитель — отличный выбор, ведь его показатель продуктивности очень высок: с данных особей можно получить как отличное мясо, так и достаточно большое количество яиц и хороших перьев.
внешний вид птиц, характер, яйценосткость
Итальянские гуси — это грациозные птицы, которых часто заводят ради разведения на мясо. Рассмотрим, какие особенности и характеристики этих птиц, дабы вы могли определиться, стоит ли их заводить в своём хозяйстве.
Особенности породы: описание
На вид это самый обычный гусь, который не отличается от своих сородичей других пород. Природа никак их внешне не украсила, они не выделяются по окрасу или красоте оперения, всё очень даже привычно.
Внешний вид птицы
Чтобы вы понимали, как выглядят эти птицы, рассмотрим особенности их внешности:
- Туловище пропорционально голове и лапам, оно немножечко вытянуто спереди в области живота.
- Крылья длинные и высокие, плотно прилегают к телу.
- Хвостик у птицы также прижат к телу, он практически незаметный, так как коротенький.
- У птиц этой породы весьма мощные лапы, они сильные.
- Спинка немножко выгнута, около хвостика она опускается вниз.
- Шея не особо длинная, но грациозная.
- У некоторых гусынь бывает хохолок.
- Клюв длинный и плоский окрашенный в светло-оранжевый цвет.
- Глазки тёмно-синего окраса, а веки оранжевые.
- Оперение у итальянских гусей жёсткое, большого слоя нет, незначительная пуховая прослойка. Окрас перьев полностью белый.
Справка. У некоторых птиц этой породы оперение может быть слегка серым, это считается недостатком породы.
Характер
Стоит отметить, что эти гуси весьма активны, именно это и обосновывает абсолютное отсутствие жировых складок на их теле, а также мощное телосложение. Их также отличает полная независимость от людей, они настоящие защитники своего потомства.
Особенностью гусаков является то, что они трепетно относятся к своему роду, они готовы приложить максимум усилий для того, чтобы защитить своё семейство от обидчиков. Они легко вступают в конфликт с гусями других пород, если чувствуют от них опасность.
Справка. Агрессивность считается недостатком этой породы.
Яйценоскость
Гусыни готовы нести яйца при достижении первого года жизни. В отличие от других пород гусей у этой породы есть только один период яйцекладки.
В течение года можно собрать от 50 до 60 яиц, Яйца довольно крупные, вес примерно составляет 150 гр., они чисто белые. Продолжительность хорошей яйценоскости может быть около 8-10 лет, по истечении этого периода могут быть некоторые проблемы.
Справка. Оплодотворяемость яиц около 75%, а если для созревания использовать хороший инкубатор, то это и все 100%.
Мясная продуктивность
Эти гуси ценятся за превосходные характеристики набора веса и роста. Масса самца достигает 9 кг, а масса самочки может достигать до 7 кг. Окончательного веса птицы набирают примерно на 5-6 месяце жизни. Именно в этом возрасте их чаще всего продают или режут, если птицы разводились на мясо.
Мясо отличается превосходным вкусом. Именно из печени этой породы можно получить всемирно известный деликатес фуа-гра. При правильном откорме можно получить печень массой до 600 гр. Не забывайте, что откармливание можно начинать после того, как птица наберёт 4,5 кг.
Исходя из особенностей птиц этой породы, можно сделать вывод, что, если вам необходимо определиться с породой для домашнего разведения гусей на мясо и с целью получения яиц, итальянские станут отличным выбором.
описание породы, разведение и уход
Как видно из названия породы родиной итальянских гусей является Италия. Примерно полвека назад порода уже была популярна в некоторых странах Европы, что расположены вокруг Италии, но массовое распространение она получила примерно с 1975 года, когда представители вида были завезены из Чехословакии в СССР. Итальянские гуси – грациозные высокопродуктивные птицы. С особенностями породы можно ознакомиться ниже в статье.
Описание гусей итальянской породы
Представители вида имеют среднее, гармоничное телосложение. Эта не очень большая с виду птица имеет значительный вес. Взрослая особь может достигать 6-7 кг, рекордная масса составляет 8 кг! Разумеется, на большую массу тела стоит рассчитывать только при сбалансированном кормлении.
Корпус гусей удлиненный, шея длинная, не толстая. Грудная клетка слегка выпирает, округлая. Стоит отметить, что птица очень красива. Ее можно разводить и в декоративных целях. Ей присущи гармоничное телосложение и грациозные движения. Крылья большие, развиты хорошо, хвост выражен ярко, в отличие от многих других видов гусей. Лапы средней длины, благодаря чему, тело слегка приподнято над землей. Голова маленькая, немного продолговатая. Глаза небольшие, голубые, но издали кажутся темными. Оперение белое, окрас лап и клюва ярко-оранжевый, с красным оттенком.
Высокая продуктивность Итальянской породы гусей
Гуси итальянской породы имеют высокие показатели продуктивности.
- За год несушка может дать 45-55 яиц массой по 165 грамм. Окраска скорлупы белая.
- Процент вылупляемости яиц в инкубаторе составляет 65-70%.
- Птица скороспелая, на второй месяц вес достигает 4-4,2 кг.
- От птицы получают не только вкусное мясо, но и жирную печень, если обеспечить правильное кормление. Если птица весит 7-8 кг, то ее печень будет весить примерно 500-600 грамм!
- Кроме мяса и печени итальянские гуси могут дать заводчику хорошие перья и пух. Благодаря приятному цвету, мягкости они популярны для набивки подушек, одеял и зимней одежды.
Кроме этого порода часто используется для выведения новых разновидностей гусей. Для скрещивания берут и самок и самцов.
В чем специфика содержания?
Ознакомьтесь также с этими статьями
Несмотря на то, что порода выведена в теплом климате Италии, в средних и даже северных регионах итальянские гуси могут выжить, если обеспечить им правильное питание и уход.
Специфика содержания Итальянской породы гусей
- Птичник необходим просторный, утепленный, тем более, если птица содержится в северных странах. Сквозняки, сырость нужно полностью исключить.
- Подстилку можно делать из любого доступного материала, только менять ее необходимо часто, чтобы она всегда была сухой и чистой. Сырость и плесень в гусятнике недопустимы! На зиму стелется утепленная подстилка (смесь торфа и соломы).
- Выгул гусей можно обустроить либо свободный, либо в оборудованном вольере. Только стоит учесть, что птица проворная, много двигается, бегает, поэтому места в вольере должно быть очень много.
- Наличие водоема вблизи выгула желательно, но итальянская порода гусей хорошо растет и развивается и без него.
- Важно соблюдать санитарно-гигиенические нормы, так как порода может быть подвержена разным заболеваниям. Своевременная уборка, дезинфекция помещения может обеспечить заводчику стабильный доход от мяса, яиц и продажи молодняка. Мытье поилок и кормушек проводится ежедневно, подстилка меняется по мере загрязнения, дезинфекцию стоит проводить раз в 1-3 месяца, ну а раз в год важно полностью вычищать помещение от паутины, пыли и других возможных загрязнений.
Как правильно кормить?
Кормление Итальянской породы гусей
Кормление итальянских гусей рекомендуется смешанное – пастбищно-загонное. На вольном выпасе птица может употреблять сочную траву, различные культуры, что найдет, а уже дома заводчик докармливает ее любым доступным питательным кормом. Можно приобрести комбикорм или делать каши из различных зерновых. Кормят птицу 4 раза в день, при этом заводчик кормит птицу при наличии выгула всего 2 раза – рано утром и поздно вечером, когда птица приходит с пастбища. Зимой все 4 раза стоит кормить птицу в гусятнике, а выгул полностью исключается.
В рацион гусей также стоит включить: творог, яйца, толченую скорлупу, мел, остатки от чистки овощей. Зимой вместо зеленой травы в корм подмешивают травяную муку, а в качестве лакомства дают хвойные и лиственные веники.
Наличие чистой воды очень важно. В гусятнике оборудуется поилка, в которой вода меняется минимум раз в сутки. На выпасе можно соорудить примитивный фонтанчик или обеспечить птице подход к водоему.
Как разводить итальянских гусей?
Советуем к прочтению другие наши статьи
Благодаря многим положительным качествам итальянские гуси очень популярны для разведения на приусадебном участке. Разумеется, выгодней и удобней самостоятельно выводить птицу, а не покупать все время яйца или птенцов. Поэтому одним из основных вопросов при выведении является сложность разведения птицы.
Итальянские гуси имеют средний показатель материнского инстинкта. Яйца высиживают и даже ухаживают за молодняком, но нужно следить, чтобы условия содержания были хорошими, иначе птица начнет думать о собственном выживании, забыв про молодняк. При желании для разведения используется инкубатор.
Молодняк имеет хорошую иммунную систему, резвый, быстро набирает массу. Особого ухода не требует, достаточно обеспечить правильное кормление. Содержать птенцов можно либо в отдельном брудере, либо отдать на попечение мамке, которая позаботится об их сохранности и быстром развитии.
описание вида, особенности ухода, размножение, характерные признаки, правила содержания и рентабельность
Разведение гусей – отличный вариант заработка для фермера. Они неприхотливы в уходе, быстро набирают вес и пользуются спросом у населения. Белые итальянские гуси не только принесут хороший доход, но и своим внешним видом украсят подворье. Птицы хорошо приспосабливаются к разным условиям содержания, их можно разводить в любой климатической зоне. Итальянские гуси – находка для предприимчивого фермера.
Историческая справка
Разведение гусей итальянской породы было начато в 19 веке. Фермеры скрестили местных аборигенных птиц с особями, привезенными из Китая. Внесение новых кровей дало толчок для развития породы. Из Италии новый вид гусей быстро распространился по всей Европе.
В Советском Союзе порода появлялась лишь в 1975 году. Первых итальянских гусей привезли из Чехословакии. Порода быстро завоевала популярность у неизбалованных продуктивной птицей советских граждан. Поголовье итальянских гусей быстро росло, к 1980 году насчитывали около 35 тысяч особей. Птица, выведенная в теплой стране, быстро адаптировалась к климату Советского Союза, это и обеспечило ей высокую популярность.
Особенности породы
Бизнес на разведении гусей может построить даже небольшое хозяйство. Больших вложений покупка птенцов или инкубационных яиц не потребует. Но на этом этапе важно выбрать неприхотливую и продуктивную породу. Для начинающего фермера идеально подойдут итальянские гуси. Белоснежные птицы очень красивы, они обладают активным и независимым характером. Описание итальянской породы гусей:
- туловище компактное, пропорциональное;
- голова среднего размера, аккуратная;
- клюв яркий, красно-оранжевого цвета;
- шея сильная, среднего размера;
- грудь глубокая и широкая;
- ноги сильные, мощные;
- хвост развитый, хорошо прилегающий к туловищу;
- крылья высоко посаженные;
- оперение белого окраса, жесткое, плотное.
Средний вес взрослых птиц – 5-7 кг. Иногда у гусей встречаются серые перья в небольшом количестве – это недостаток. Такие особи нежелательно использовать в разведении.
К человеку «итальянцы» приветливы, хорошо идут на контакт. К другой птице гусаки очень агрессивны, особенно если дело идет о защите подруг и потомства. Они не подпустят чужаков к своей семье, причем нередко они сами становятся провокаторами конфликтов. На выгуле итальянские гуси стараются держаться подальше от других птиц.
Устройство гусятника
Если у фермера уже есть помещение под содержание птицы, то это прекрасно. Но если гусятника нет, то его можно построить своими руками. Сначала нужно создать проект исходя из количества предполагаемой птицы. Но планируемое поголовье лучше учитывать с запасом: увеличится сбыт, подрастут молодые гусята, будут закуплены новые породы.
Сарай можно построить из разных материалов, но наиболее популярен шлакоблок. Он производится в любом регионе, купить его будет просто. Строительство из шлакоблока идет быстро, поэтому гусятник можно будет возвести за пару месяцев. Если фермер живет в холодном районе, то сарай будет необходимо утеплить.
Для содержаний 20 гусей потребуется построить помещение площадью 20 квадратных метров. Высота потолков должна быть как в доме, не менее 2 метров. В таком гусятнике будет проще ухаживать за птицей, да и воздух в нем будет циркулировать намного лучше. Крышу можно сделать двухскатную, с нее удобно счищать снег зимою.
В гусятнике должно быть как искусственное, так и естественное освещение. Достаточное количество окон сэкономит электричество. Доступ солнечного света благоприятно сказывается на гусях, особенно в период размножения. Желательно обустроить в помещении сени, они будут препятствовать прохождению холодного воздух в зимнее время года.
Уход за гусями
В летнее время птице нужно обеспечить достаточный выгул. Из описания итальянских гусей следует, что зеленая масса им просто необходима. На выгуле птица сможет съесть столько травы, сколько захочет. Употребление в пищу зеленной массы приносит пользу гусиному здоровью, а фермер в это время экономит на кормах. Летом разнообразные растения могут составлять до 80% рациона птицы.
Кормить гусей можно промышленным комбикормом. Это очень удобно для фермера, ведь в готовом рационе уже все сбалансировано, и ничего дополнительного добавлять не нужно. Если по каким-то причинам владелец не хочет давать гусям комбикорм, то ему нужно заранее купить зернодробилку. С помощью механизма фермер сможет перемолоть овес, ячмень, траву, овощи.
Для приготовления домашнего комбикорма к зерну добавляют мел, соль и витаминные добавки. В отдельной миске ставят ракушечник, который улучшает пищеварение у птицы. Если фермер держит коров, то гусям для лучшего роста можно выпаивать сыворотку. Не откажется птица и от овощей: картофеля, кабачков, тыквы.
Особенности зимнего содержания
Многие видели фото гусей итальянской породы, зимой ходящих по снегу. Некоторые фермеры закаляют свою птицу и выводят ее на выгул даже в мороз. Но готовить гусей к зимнему холоду нужно постепенно, поэтому изначально пребывание на открытом воздухе не должно быть длительным. Итальянская птица неприхотлива и вынослива, поэтому она легко адаптируется к морозу.
Помещение, где зимой содержатся гуси, дополнительно отапливать не нужно. Но сквозняка в сарае допускать нельзя, птица может заболеть. Обычно ранней осенью фермеры осматривают зимнее помещение и заделывают в нем дыры.
В холодное время года гусей держат на глубокой подстилке из опилок, торфа или соломы. Ее укладывают и не меняют до самой весны, лишь подсыпают чистый слой при необходимости. В глубине подстилки вскоре начинают происходить процессы разложения, при этом выделяется большое количество тепла, поэтому гуси не мерзнут. Если помещение построено добротно, то внутри будет всегда плюсовая температура, даже если на улице начнутся сильные морозы.
Разведение
Гусей итальянской породы в основном разводят инкубационным способом. Это связано с тем, что самки неохотно садятся на яйца. Материнский инстинкт у них слабо развит, поэтому фермеру проще использовать инкубатор. Можно подкладывать яйца гусыням других пород, и они успешно вырастят итальянских птенцов. Но иногда встречаются и исключения, но проверить материнский инстинкт у конкретной птицы можно только опытным путем. Первые яйца самки начинают нести с 9-10 месяцев. Репродуктивный возраст у птицы при хорошем уходе может длиться до 8-10 лет.
Итальянские гуси обладают крепким здоровьем, у них обычно высокий оплод вне зависимости от времени года. При правильной транспортировке инкубационных яиц, фермер может рассчитывать на хорошую выводимость. Особенно повышает шансы на появление большого количества птенцов использование агрегатов с автоматическим переворотным механизмом.
Выращивание гусят
Птенцы, которых вывела наседка, практически не нуждаются в помощи человека. Уже с 3 дня мама начинает выводить потомство на пастбище. Она следит за тем, чтобы гусята хорошо ели и оберегает их от любой опасности. Но фермер должен обратить особое внимание на слабых птенцов. В некоторых случаях таких гусят лучше изолировать и обеспечить им усиленных уход. Если птенцов хорошо кормить и давать им все необходимые витамины, то в скором времени они догонят в развитии своих более здоровых собратьев.
Выращивать гусят из инкубатора нужно по-другому. Птенцы вылупляются из яиц на 28 день самостоятельно, но некоторым из них может потребоваться помощь человека. В этом случае фермер может осторожно убрать часть скорлупы, тем самым освободив маленького гусенка. Первое время птенцы живут в брудере – специальном месте, где сухо, тепло и светло. После появления на свет гусят помещают под лампы.
После того как птенцы немного обсохнут, их кормят. Можно предложить им немного измельченных отварных яиц, но лучше дать гусятам промышленный комбикорм для самых маленьких. Поилки всегда должны быть наполнены водой. В первые дни в них можно добавлять небольшое количество марганца для обеззараживания. Более слабых гусят отсаживают от сильных собратьев, так как первым нужен особый уход и усиленное питание.
Продуктивность
Гуси итальянской породы – отличный выбор для фермера. У них очень вкусное мясо, они быстро набирают вес и несут крупные яйца. К тому же птица очень красива, что не может не радовать владельца.
Продуктивная характеристика итальянских гусей:
- Самки несут от 45 до 55 яиц за сезон. Они обладают прекрасными вкусовыми качествами и весом около 160 г. От гусынь этой породы нередко удается добиться второй осенней яйцекладки.
- Взрослые итальянские птицы могут достигать веса до 8 кг. Их мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами.
- Печень итальянских гусей используют для приготовления фуа-гра. При некоторых системах откорма вес органа может доходить до 500-600 г.
Высокий оплод позволяет фермеру вести бизнес по реализации инкубационных яиц. Особым спросом они пользуются весною, когда население начинает выводить себе гусят на лето.
Советы ветеринарного специалиста
На фото итальянские гуси очень красивы, что повышает спрос на этот вид птицы. При покупке молодняка фермеру нужно поместить его на карантин. Сделать это нужно обязательно, даже если птица имеет ветеринарное свидетельство. После карантина фермеру нужно пригласить доктора для осмотра итальянских гусей. Если все хорошо, то он разрешит выпустить птицу к основному стаду.
Итальянская порода гусей❤️ - Породы гусей
Гуси итальянской породы выведены в Италии ещё в начале 20в. и изначально были распространены только на своей родине. Но они через короткое время стали популярными среди туристов – приезжие люди забирали изысканно-белых гусей с собой домой и начинали разводить. Первые пару десятков лет территория «захвата» граничила соседними с Италией странами.
Лишь сорок лет назад итальянские гуси были завезены в СССР из Чехословакии и быстро прижились в суровом российском климате. Подмечено, что белые итальянские гусыни обладают высокой яйценоскостью и являются прекрасными наседками: готовы высиживать своих птенцов всё положенное время.
Признаки итальянской породы
Белоснежный окрас у оперения; шея не слишком длинная и довольно толстая в обхвате; туловище небольшое и весьма компактное. Ноги короткие, но сильные с характерным оранжевым окрасом, то же самое касается и клюва.
В целом итальянские белые гуси необычайно грациозны и изысканны. Многим держателям гусей нравится их аристократический внешний вид. Взрослая особь самца может достигать 7-ми килограммов, гусыня – не более шести кг. Отсутствуют характерная шишка на лбу и складка под клювом.
Продуктивность итальянских гусей
В первую очередь порода итальянских гусей высоко ценится из-за нежного вкуса мяса и повышенной производительности яиц. В среднем за один сезон может быть высижено гусыней до пятидесяти, а за два – до восьмидесяти яиц средних размеров. Масса одного яйца достигает около 165гр. В семидесяти процентах случаев выводится здоровое и крепкое «молодое поколение».
Уход за итальянскими гусями простой – «детки» растут необычайно быстро, и уже к двум месяцам их вес обычно достигает четыре килограмма. Это означает, что гусят можно в случае возникновения нужды заколоть и получить нужное количество мяса.
Также гурманами высоко ценится печень итальянского гуся, внушительные размеры которой могут достигать до семи процентов от общей массы тела. Средний вес печени – равняется 400 граммам. Именно из печени итальянского гуся делают дорогой и известный деликатес – гусиный паштет. Этот факт является неоспоримым преимуществом при выборе породы гусей для разведения.
Такая положительная характеристика делает итальянских гусей отличным объектом для скрещивания, чем и пользуются успешно селекционеры. В настоящее время они распространены на всей территории страны.
Гусь итальянский белый | Птичий двор Краснодар
Итальянские белые гуси выведены в Италии путем скрещивания местных гусей с белыми китайскими специально для получения гусят-бройлеров (молодняк на мясо) и откорма на жирную печень. В 1975 г. Итальянская порода гусей была завезена из Чехословакии к нам.
- Вид продукции *
Звоните, чтобы узнать цену
Итальянская порода гусей размерам промежуточная между легкими и среднетяжелыми породами гусей. Разводят породу с белым оперением. Для нее характерна относительно высокая яйценоскость. Инстинкт насиживания яиц подавлен. У гусынь иногда встречается хохлатость. Молодняк отличается высокой скоростью роста: в 2-месячном возрасте гусята имеют живую массу 3,5-4,0 кг.
Итальянские гуси откармливаются в основном для получения печени. Печень итальянских гусей может достигать в весе 350-400 г. Породные признаки: масса гусаков — 6-7 кг, гусынь — 5-6 кг, яйценоскость — 45-50 яиц за сезон яйцекладки. При двух циклах яйценоскость — 70-80 яиц. Масса яйца — 140-170 г.
При скрещивании рейнских и итальянских гусей получают гибриды с отличным мясом.
Гуси Итальянская порода, фото, описание, характеристика
Фото, описание Белые итальянские гуси, характеристика домашнего разведения
Белые гуси итальянской породы впервые появились в Италии, здесь старая местная порода была скрещена с белыми китайскими . Селекция производилась на мясо чистых пород. На мясе есть еще довольно молодые особи, которые получают больше всего мяса и некоторое количество бройлеров. Также в продаже и печень, которую высоко ценят и повара, и гурманы.
На нашей территории были белые итальянские гуси из Чехословакии. Порода не очень крупная по размеру, она для угощения даже немного меньше по размеру, чем средний. Несмотря на это, они обеспечивают высокое качество мяса и печени. Гусиные яйца встречаются редко, но за год можно унести до 50 штук. Вес яиц составляет 150-160 штук, гусята быстро набирают вес и к 2-х месячному возрасту уже весят 4 кг.
Печень Итальянские белые гуси высоко ценятся. У взрослых птиц он может весить 300-400 г. Живая масса гуся становится 6-7 кг, а гуси обычно весят не более 6 кг.
.75 итальянских гусей фотографий - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime
Белые итальянские гуси породы романьола. В тростнике
Альпийский городок село Пово Тренто зимой светлый сельский итальянский хо. Разноцветные дома на итальянском острове Бурано с изображением лодок с гусями на канале в
Гуси 01. Гуси на итальянской ферме
Гуси 02.Гуси на итальянской ферме
Гуси 03. Гуси на итальянской ферме
Портрет разъяренных гусей в итальянском парке с желтой листвой. Италия
Бурано, Италия дома. БУРАНО, Италия, 23 июня 2015 г .: Разноцветные дома на итальянском острове Бурано, показывающие мост и гусей на канале 25 июня 2015 г.
Бурано, Италия дома.Разноцветные дома на итальянском острове Бурано с изображением моста и гусей на канале
Домашние гуси. Группа забавных итальянских гусей на скотном дворе
Домашние гуси. Группа забавных итальянских гусей на скотном дворе
Бурано, Италия дома. Разноцветные домики на итальянском острове Бурано с изображением лодок с гусями на канале под дождем
Moncler Магазин итальянской моды в Лондоне, на Бонд-стрит, Англия.Moncler S.p.A - итальянская компания по производству одежды и стиля жизни, наиболее известная своими пуховиками и
Коллаж сельскохозяйственных животных на итальянском языке. На белом фоне студийный снимок
Портрет двух гусей в осеннем парке, Умбрия. Италия
Дикие гуси на реке По в Турине. Италия на фоне моста Франко Бальбиса
Белые и бурые гуси, Парк Сандро Пертини, Тоскана, Италия.Белые и коричневые гуси на прогулке рядом со скамейкой в природном парке Сандро Пертини, Альяна, Тоскана, Италия
Гуси в поле, парк Сандро Пертини, Тоскана, Италия. Пара взрослых бурых гусей в зеленом поле парка Сандро Пертини, Альяна, Тоскана, Италия
Гуси в парке Сандро Пертини, Тоскана, Италия. Пара взрослых гусей в зеленом поле природного парка Сандро Пертини, Альяна, Тоскана, Италия
Лебеди, белый гусь, дикие гуси, утки, чайки, водные птицы sw.Я смотрю на закате в гавани Порто-ди-Бардолино на озере Гарда (Lago di Garda). Озеро Гарда
Пара гусей в парке Вилла Серра ди Комаго, Генуя. Генуя, Италия, Европа
Стадная гусиная ферма. Стадо гусей на ферме, животных и природе
Группа тулузских гусей в водах итальянского альпийского озера. Их внешний вид впечатляет очень развитой грудью и огромным килем, которые в совокупности
Свежий мягкий сыр итальянского страккино.
БРИВИО, ИТАЛИЯ / ЕВРОПА - 18-ОЕ СЕНТЯБРЯ: Гуси на реке Адда в. Бривио Ломбардия Италия 18 сентября 2015 г.
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси, гуляющие поодиночке или стаями.Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно.Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно.Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно.Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно.Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно.Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно.Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно. Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
Белые гуси поодиночке или стаями гуляют свободно.Белые гуси в одиночку или стаями гуляют по итальянской природе
.изображений домашних гусей. Изображение домашних гусей
Похожие изображения
Три белых домашних гуся
Домашние гуси в загоне
Плавание домашних гусей крупным планом
Стая домашних белых гусей плавает по озеру в солнечный день. Фон
Стая домашних гусей плавает в озере
Словацкий белый гусь, Домашние гуси,
Семейство домашних гусей и индеек пасется на традиционном деревенском скотном дворе.Корм гусака на дворе сельского хозяйства
Стая домашних гусей
Домашние гуси, семья гусей пасутся на традиционном деревенском скотном дворе, Гусак кормится на сельском дворе фермы
Домашние гуси
Домашние сельскохозяйственные животные белые гуси
Домашние гуси
Трио домашних гусей
Стая домашних гусей на озере
.Фото белого итальянского гуся. Изображение шеи, природа
Похожие изображения
Паста и жареная гусиная печень (курица, утка) с соусом песто и помидорами на белом фоне.
Белые итальянские гуси породы романьола
Белый гусь.
Лебеди, белый гусь, дикие гуси, утки, чайки, водные птицы sw
Коллаж сельскохозяйственных животных на итальянском языке
Круглое здание в Гуанчжоу
Два белых гуся в озере
Итальянское блюдо: Тальятелле с рагу
Сочные вкусные приготовленные утиные ножки с зеленью и соусом
Белые и бурые гуси, Парк Сандро Пертини, Тоскана, Италия
Мусс для гурманов с клюквенным соусом, свежими зелеными огурцами, поджаренным хлебом на белой керамической тарелке в ресторане за
Гусиная грудка
Утиное конфи с рисом и салатом, итальянская кухня
Тост с пармой, салями и гусиным паштетом на белой разделочной доске
.