Голландский бык: Голландский «Бык» и другие экспонаты

Символы легиона - бык и лев.

Твой отец многоуважаемый старый бык, и, возможно, его должны были прижать раньше.

Человек, бык, орёл, лев.

Человек, бык, орел, лев.

Этот бык сбросил 74 наездника подряд.

Билли, узнаем, какой бык выпадет тебе.

Как бизнес? Механический бык сломался месяц назад.

Большой коричневый бык, от которого будет вонять весь вечер.

Нужно сказать Лизе, что ее бык разносит триппер.

Ты достаешь меня хуже, чем бык.

Я набросился на нее как бешеный бык.

Это были Пол Баньян и синий бык Бэйб.

Мой старик - Минотавр. Наполовину человек, наполовину бык.

Пологаю где-то тут и бык, верно?

Я был уверен что бык догнал тебя.

Этот молодой бык станет следующим чемпионом мира в среднем весе.

Потому что разъяренный бык всегда смотрит на красную тряпку, а не на человека с мечом.

Я не какой-то там механический бык, к которому ты можешь прийти и оседлать, когда тебе взбредет в голову.

У нас будет шоу с лошадьми, мариачи, бык.

По крайней мере, он развлечет толпу до того, как его забодает бык.

Трансгенный бык отправляется на работу :: Общество :: РБК

Первый в мире бык, которому был вживлен ген человека, возвращается на работу. Это животное спокойно отдыхало на заслуженном покое, до тех пор, пока у его хозяина не кончились деньги…

Бык по кличке Герман стал первым представителем крупного рогатого скота, в ДНК которого был вживлен ген человека. Это трансгенное животное появилось на свет из пробирки одиннадцать лет назад, и с тех пор он проживает в голландском городе Ляйден. Его создание было генетическим экспериментом, который, к счастью, удался. У его потомства женского пола имеется в наличие ген, ответственный за производство молочного протеина лактоферрима, который богат железом и обладает способностью убивать бактерии и предотвращать заражение инфекциями. За свою жизнь Герман стал отцом пятидесяти пяти телят, и вообще, существование его напоминало бытие у Христа за пазухой. Больше всего бык любит слушать рэп, от которого он совершенно отчетливо «тащится», и который ему никогда не надоедает. Все эти годы Германа постоянно изучали исследователи, а как раз недавно все эксперименты были завершены. И тут случилось страшное – у спонсора, оплачивавшего безбедное бытие быка, закончились деньги. А содержание этого красавца, в общем-то, является делом довольно дорогостоящим. В год на Германа тратилось 45 000 евро, а это вполне кругленькая сумма.

И теперь вместо заслуженной пенсии Германа ждет работа. Правда, особенно сильно его напрягать никто не собирается, поскольку этот бык станет постоянным живым экспонатом музея биотехнологий, расположенного в городе Натуралис. Несколько лет назад Германа собирались усыпить в соответствии с голландским законодательством относительно судьбы клонированных животных. Однако общественность добилась того, чтобы смертный приговор был отменен.

Ananova

на череповецком племзаводе рассказали о бычьем характере

2021 год по китайскому календарю пройдет под знаком Быка. По восточным представлениям, бык — животное степенное и благородное, но если надо, умеет действовать быстро и напролом. Хозяин следующего года ценит порядочность, умение держать слово, любит и умеет трудиться сам и ко всем трудягам относится с уважением.

Племенное предприятие «Череповецкое» работает с 1958 года. Сейчас здесь 62 быка: самому старшему почти семь лет, самому молодому — год. Биоматериалом завод снабжает всю Вологодскую область и другие регионы.

Ухаживают за животными исключительно женщины, профессия так и называется — «бычница». Мужчины на этой работе не задерживаются, предпочитают труд полегче.

«За мою многолетнюю практику, пожалуй, только один мужчина вызвался ходить за быками, но, немного поработав, решил, что лучше водить машину. Ему не понравилось, что постоянно находишься в напряжении, нужно подстраиваться под характер быка. От настроения в нашем деле многое зависит. Если на взводе, животное сразу почувствует. А у женщин другая натура: они мягкие, заботливые, вот бычки и доверяют им, слушаются», — рассказывает заместитель директора племпредприятия «Череповецкое» Надежда Виноградова.

Все бычки породистые, с родословными: черно-пестрые, голштинские, ярославские, айрширские. Животных племзавод покупает в России и за границей: в Германии, Канаде, Финляндии, Голландии. Быкам-«иностранцам» клички дают на родине, животным, выращенным в России, имена придумывают на племзаводе.

Кличка должна начинаться на первую букву имени отца. На племпредприятии живут Опель, Одди, Ракурс, Арни, Босс, Рич…

Многие подопечные выше бычниц на несколько сантиметров, но сотрудницы животных не боятся: выводят быков на прогулку, на процедуры, даже выстригают им шерсть на хвостах — для гигиены и красоты.

«Быки — очень интересные животные. Они играют друг с другом. Особенно когда их покормят, им порадоваться, поскакать, попрыгать хочется. Чтобы агрессию проявляли — такого не помним, — говорят сотрудницы племпредприятия. — Думаем, что год Быка для всех нас будет спокойным и счастливым».

Софья Сухова

Настоящее молоко — Журнал «Агротехника и технологии» — Агроинвестор

Журнал «Агротехника и технологии»

ноябрь – декабрь 2009

Голландия — маленькая страна, у которой абсолютно нет природных ресурсов.

Молочные продукты пользуются в Голландии особой популярностью и любовью. Они не только полезны и вкусны, но и обладают необыкновенно высоким качеством. Сегодня главной целью сельскохозяйственного производства в развитых странах является обеспечение населения высококачественными и безопасными продуктами питания. Голландцы с гордостью могут утверждать: такая цель достигнута.

Королевская забота

Молочное скотоводство, которое является особой заботой Ее Величества Королевы и правительства Нидерландов, складывалось на основе вековых традиций, опираясь на семейную ферму как на основную структурную единицу. На сегодняшний день такая структура в Голландии сохранилась. Фермеры объединены в кооперативы, которые призваны их обслуживать.

Несмотря на то, что сегодня набирает силу кампания по сворачиванию фермерства из-за ограниченности территории и повышения плотности населения (в стране насчитывается 23,5 тыс. молочных ферм, при том что в 1990 году их было 46,997 тыс.), общий объем производства молока неуклонно растет. Это происходит за счет интенсификации производства, улучшения кормовых рационов, скрупулезной селекции скота, совершенствования технологий содержания, кормления и доения, заботе о здоровье животных.

Голландия является крупным экспортером элитного молочного скота на международном рынке. У голландских коров очень высокие надои: некоторые фермеры получают в среднем до 12 тыс. кг/год. Однако если посмотреть статистику, то с удивлением узнаешь, что средний надой по стране — не более 7,5 тыс. л/год от коровы. Дело в том, что в последние годы большинство фермеров пришли к выводу, что такие надои оптимальны для успешного ведения хозяйства: нет перерасхода кормов и истощающих организм животных нагрузок в период раздоя.

Свой контроль

По инициативе голландских фермеров, которые заинтересованы в высоком качестве своей продукции, в стране создан ряд организаций, контролирующих здоровье животных, состав и качество молока, селекционную работу и многое другое. Прежде всего это Национальная служба ветеринарного контроля (GD), которая ведет работу по поддержанию высокого уровня здоровья животных на национальном уровне.

Создана прочная и эффективная система, позволяющая в самые короткие сроки выявлять случаи недомогания животных, локализовать их, принимать меры по ликвидации последствий заболеваний. В результате страна имеет статус территории, свободной от туберкулеза крупного рогатого скота, а также от многих других болезней.

Эта система надежна, проверена временем и доказала свою эффективность. Ее центром является самая большая в Европе ветеринарная лаборатория, оснащенная по последнему слову техники и проводящая широкий спектр анализов как по разовому заказу фермеров, так и на регулярной основе. Она аккредитована Высшим Международным Советом по аккредитации (ISO 17025) и сертифицирована в соответствии с международным стандартом ISO 9001.

Здесь работают более 150 специалистов высочайшей квалификации, которые способны проводить около 350 различных тестов и делать более 20 тыс. анализов в день. В лаборатории ведется база данных, позволяющая анализировать и контролировать общую эпизоотическую ситуацию в стране. Практически ни один случай патологии животных не остается незамеченным.

Вся прибыль от деятельности лаборатории направляется на ее расширение, обновление оборудования, научно-исследовательскую работу. Ведь она является коммерческой организацией, хоть и создана самими фермерами. Лаборатория также оказывает услуги производителям кормов, продуктов питания, поддерживает тесные связи с десятками научных организаций и производственных фирм.

Особое значение имеет Национальная Служба Идентификации и Регистрации (NCIR). От своевременности, аккуратности и достоверности регистрации напрямую зависит общий уровень здоровья скота и улучшение его эффективности. В рамках данной системы каждая особь по закону должна быть идентифицирована при помощи ушной бирки, на которой отражается ее личный номер, действующий на протяжении всей жизни животного. Любое изменение в статусе (отел, перемещение на другую ферму, забой) должно быть немедленно отражено в центральном компьютере. Сегодня фермер может провести регистрацию разными способами (по почте, по телефону, через интернет, по электронной почте).

Фермеры хотят располагать достоверной и точной информацией о молочных коровах. Их заинтересованность в улучшении породных качеств скота является основой неуклонного прогресса в генетике КРС. В результате объединенных усилий фермеров, ученых и функционеров более 90% всех рожденных в Голландии телок внесены в племенную книгу, а более 80% всех дойных коров находятся на контроле качества и количества молока. Поэтому Голландия имеет самую большую и достоверную племенную книгу по популяциям черно-пестрого и красно-пестрого скота.

В стране существует структурированная система по улучшению породных качеств скота. Одним из ее подразделений является Голландский Королевский Синдикат КРС (NRS). Именно эта организация собирает и анализирует информацию об улучшении породных качеств — ведет племенные книги, базы данных по тестированию молока, искусственному осеменению и оценке экстерьера. Используя все эти данные, специалисты NRS могут выдать программу управления стадом для любого фермера, предоставить пакет рекомендаций по улучшению ситуации на ферме с точки зрения повышения здоровья скота, увеличения надоев, совершенствования племенной работы.

Огромное значение придается и контролю качества молока. В центральной и региональных лабораториях ежедневно в автоматическом режиме проводится тестирование тысяч отобранных проб по четырем показателям: бактериальная обсемененность, наличие соматических клеток, наличие следов антибиотиков и уровень белка. Результаты тестов хранятся практически вечно и могут быть доступны для проведения фундаментальных анализов.

Почти каждые три дня молоко с конкретной фермы попадает на анализ. Ошибку можно совершить только один раз. При повторном случае (например, следы антибиотиков в молоке) фермеры лишаются квотной лицензии, поэтому они неукоснительно соблюдают правила гигиены, заинтересованы в поддержании доильного оборудования в отличном состоянии, следят за рационами кормления и состоянием здоровья коров.

Голландская философия племенного дела базируется на принципе ведения производства с максимальной выгодой. Фермеры этой страны хотят с продолжительным периодом раздоя доить высокопродуктивных коров, которые дают большие объемы молока с оптимальным содержанием жира и белка. В связи с этим основной акцент в селекции делается на продуктивный потенциал животного и его адаптационные свойства. Поскольку состояние вымени, ног и копыт являются основополагающими для долгой и продуктивной жизни коровы, на них и делается основной упор при оценке и отборе животных.

Секретов нет

Но самое главное достижение в области молочного скотоводства Голландии — это широкий спектр и доступность информации о животных. Для этой цели ежегодно тестируется более 350 черно-пестрых быков- производителей и около 150 красно-пестрых на постоянной основе. Уже с 14 месяцев от молодых быков получают семя для первых тестовых покрытий коров. По результатам такого тестирования к пяти годам быки получают определенную категорию.

Статус такой категории подтверждается тем фактом, что ежегодно в Голландии в раздой входит 110 первотелок, рожденных от тестируемых быков, в 100 стадах. Эти первотелки ставятся на контроль и регистрацию данных по надоям и здоровью.

Семя лучших быков доступно практически для всей популяции голландских молочных коров, что, конечно же, способствует повышению отдачи от мероприятий по улучшению породности скота. Около 50% голландских молочных коров ежегодно осеменяются семенем 10 лучших быков-производителей.

Многие страны пользуются возможностью приобретать генетический материал в Голландии и отмечают значительное улучшение породности скота и, как следствие, повышение его продуктивности. Это приносит немалый доход казне. Кроме генетического материала, голландская сторона предоставляет экспертные знания и программные продукты по ведению племенной работы.

Также голландский скот активно завозят в Россию, Казахстан и Украину. Примером успешного использования коров голландской селекции может служить российский холдинг «ПетМол» (Санкт-Петербург). Для получения молочных продуктов современного качества им создан ряд молочных ферм в Ленинградской области, где сформированы высокопродуктивные стада, построены современные коровники с новейшим доильным оборудованием. Сегодня в Петербурге делают настоящий живой йогурт, что подтверждает правильность решения работать с лучшим генетическим материалом.

Тем, кто серьезно занимается молочным скотоводством, непременно надо побывать на проводящейся раз в два года Всеголландской Выставке Молочного скота в городе Утрехт. Здесь можно увидеть лучших дойных коров, быков-производителей, поучаствовать в аукционе скота, который проводится по старинным обычаям голландских фермеров.

Голландцы не устают удивлять мир своими достижениями. Но самое главное из них — это прыжок в будущее, который народ этой небольшой страны уже практически совершил, опередив по множеству показателей самые развитые страны мира. Молочное скотоводство тому пример.

Голландские достижения

В Голландии объем производства аграрного сектора составляет 10% от общего объема экономики. По данным Министерства сельского хозяйства Голландии, страна занимает второе место в мире после США по объему экспорта сельскохозяйственной продукции ($47,8 млрд). Важнейшими статьями экспорта являются цветы, луковицы цветочных культур, молоко и молочные продукты, племенной молочный скот и пр. Рост аграрного сектора экономики за последние 25 лет составил 3,1%, при том что общий рост экономики был 5,1%.

Памятник быку

На одной из центральных улиц голландского города Леуварден, столицы самой северной провинции Фризланд, стоит бронзовая скульптура красавца-быка. Это могучий Санни Бой, который является в Голландии не меньшей знаменитостью, чем собака Лайка, впервые совершившая полет в космос. При этом Лайка выполняла роль статиста, а Санни Бой трудился всю свою жизнь, ведь он является рекордсменом всех времен и народов по количеству доз семени (более 1 млн), полученных от него для искусственного осеменения молочных коров. И какого семени! Большинство его дочерей — абсолютные рекордсменки по объему удоев молока, которое соответствует самым высоким требованиям.
Коровы, пасущиеся на изрезанных каналами лугах, — неотъемлемая часть пейзажа страны. Этих животных здесь любят, почитают и гордятся ими. Символика с коровами присутствует в архитектуре, в дизайне одежды, обуви, мебели. А молочные продукты в Голландии потребляют в огромных количествах.

Загрузка...

Как удалось вернуть в Беларусь доисторических туров — Российская газета

Даже спустя четыре столетия, если следовать летописным источникам, как на планете в 1627 году поставили "крест" на лесных великанах - турах, в Беларуси удалось вернуть к жизни это уникальное доисторическое животное.

А ведь было время, когда туры встречались не только в Европе, но и в Северной Африке, Азии и даже на Кавказе. Мощные, энергичные и независимые, с острыми, словно из дамасской стали, рогами они соединяли в себе символы той жизненной отваги, которые до сих пор вдохновляют испанских тореадоров.  Записи о непростой и опасной охоте на диких быков оставил в XI столетии своим наследникам и великий князь Владимир Мономах.

Правда, зоологи считают, что у этого великана былых эпох сохранились двойники среди африканских быков и индийских животных. А в Беларусь уже в нашем столетии удалось вернуть, казалось бы, навсегда потерянный вид в живую природу. Их заселение стало частью инициативы по восстановлению биоразнообразия пойменных лугов в Житковичском районе Гомельской области, передает БЕЛТА.

В эти края в рамках проекта ПРООН завезены 15 быков породы Хека из латвийского национального парка "Кемери". Еще в прошлом века немецкие братья Хек задались целью возродить выносливую породу крупного рогатого скота. Завезенные в Беларусь животные - потомки именно такого вида.

После ветеринарных проверок и необходимого карантина в начале этого года туров выпустили в дикую природу. В их распоряжении 200 га пойменных лугов в акватории рек Припять и Ствига. Как информируют специалисты в ОАО "Туровщина", взрослые особи и молодняк уже хорошо освоились.

Именно благодаря возвращению туров планируется решить и актуальную для большинства европейских стран задачу по восстановлению пойменных лугов. Дело в том, что в последние десятилетия из-за сокращения сельскохозяйственного использования эти экосистемы начали зарастать кустарниками и постепенно стали терять привлекательность для обитания различных видов фауны.

Заместитель министра природных ресурсов и охраны окружающей среды РБ Александр Корбут пояснил агентству, что в стране силу различных обстоятельств из оборота выведено около 500 тысяч га земель. "Реализация подобных проектов при поддержке международных организаций и помогает восстановить и сохранить экосистемы", - подчеркнул он. А постоянный представитель ПРООН в республике Александра Соловьева добавила, что возвращение туров - один из практических шагов, которые осуществляются на национальном и региональном уровнях для сохранения экосистем и дикой природы.

Кстати, этот опыт апробирован и в ряде европейских стран. Нидерланды, в частности, безвозмездно делятся животными с другими странами, которые обязуются после увеличения их численности передавать туров в другие страны. Так по такой цепочке голландские быки сначала попали в Латвию, а затем и в Беларусь.

Хотите знать больше о Союзном государстве? Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях.

Крупный рогатый скот: коровы, буйволы, яки и другие

Если спросить любого человека, с каким животным у него ассоциируется сельское хозяйство, то наиболее вероятным ответом будет «корова». Действительно, среди домашних эти животные являются одними из самых важных и самых распространенных, однако в научной литературе их название принято заменять термином «крупный рогатый скот». Объясняется такая подмена просто — помимо обычных коров, ведущих свое происхождение от дикого тура, были одомашнены и другие представители семейства бычьих: индийский буйвол, як, бантенг, гаур. Все эти животные способны давать помеси с коровами, отчего видовые границы размываются. К тому же они обладают сходной физиологией, поэтому всех одомашненных бычьих называют крупным рогатым скотом.

Крупный рогатый скот породы анколе-ватусси.

Среди всех видов крупного рогатого скота в количественном отношении преобладают именно потомки тура: мировое поголовье коров перевалило за 1,3 миллиарда голов. Остальные виды существенно уступают им в численности и распространены локально в очагах одомашнивания. Приручение диких туров проходило в два этапа. Первыми обратили внимание на огромных копытных жители Азии: примерно 8 тысяч лет назад в Северной Индии впервые начали разводить коров. Европейцы же независимо от индийцев приручили диких туров на 3 тысячи лет позже. Таким образом, коровы стали домашними позже коз и овец, и на то были свои причины. Дело в том, что мелких животных ловить было легче, да и в процессе приручения они доставляли меньше хлопот. А вот громадные туры, способные активно защищаться, были для людей попросту опасны. Только после того, как технология содержания была отработана на мелких копытных, люди отважились на укрощение могучих рогачей.

В дальнейшем расселение коров шло двумя путями. В Азии эти животные проникли на юг и восток (вместе с буйволами), частично на север в область Гималаев (там одомашнили яка). Здесь они пользовались популярностью и почетом вплоть до обожествления, однако радикальных внешних изменений не претерпели. Кроме того, через Египет и Ближний Восток эти животные попали в Африку, где стали важным объектом скотоводства у ряда племен.

В Европе наибольшее поголовье сначала было в Греции, где они занимали видное место в античной культуре. Например, мифическое чудовище Минотавр имело, по преданию, туловище человека и голову быка. В мифе о похищении Европы Зевс также обернулся быком, чтобы украсть полюбившуюся ему девушку. По случаю победы у греков было принято совершать торжественное жертвоприношение — гекатомбу, во время которой в дар богам полагалось зарезать ровно 100 быков. Более того, коровам мы обязаны появлением… акробатики! Первые акробаты были вовсе не цирковыми гимнастами, как мы их сейчас себе представляем. Это были мужественные люди, выступавшие на арене с разъяренным быком, через которого они совершали виртуозные прыжки. И лишь позже эти игры превратились в безопасный и красивый вид спорта.

Красота и мощь быков воплощены в нескольких памятниках, установленных в разных городах мира.

Начиная со средних веков коровы стали главным сельскохозяйственным животным практически во всех странах Европы, здесь же они претерпели и наибольшие генетические изменения, в результате чего возникли высокопродуктивные современные породы. В дальнейшем племенные животные были завезены в Северную и Южную Америку, Новую Зеландию, Австралию. Сейчас лучшие и крупнейшие стада молочных коров имеются в Голландии, Германии, Швейцарии, Израиле, Новой Зеландии. Лидерство в разведении мясного скота неизменно удерживают США, Аргентина, Бразилия, Уругвай. Такое географическое разделение не случайно, оно объясняется некоторыми физиологическими особенностями крупного рогатого скота.

По сравнению с другими травоядными животными крупный рогатый скот нуждается в большем количестве корма на единицу массы, что делает его содержание менее выгодным. Низкую рентабельность коровы искупают большими размерами туши и высоким выходом мяса. Они лучше коз и овец переваривают грубые корма, но вместе с тем нуждаются и в большем количестве воды.

Потребность в воде особенно велика у дойных коров, вот почему высокопродуктивное молочное животноводство процветает лишь в умеренном климате.

Желудок у коров четырехкамерный, и пища в нем переваривается в несколько этапов. Сначала съеденный корм попадает в так называемый рубец, откуда спустя 30-40 мин. рефлекторно отрыгивается назад в ротовую полость. Повторное пережевывание корма называется жвачкой. Пережеванный корм вновь попадает в желудок и продвигается в следующий отдел — сычуг. Здесь, собственно, и происходит переваривание. Еще два отдела, книжка и сетка, специализируются на усвоении жидкой пищи (молока, воды). Объем желудка у коров может доходить до 200 л! В этом колоссальном органе обитает громадная популяция бактерий и инфузорий, расщепляющих целлюлозу. Именно благодаря им крупный рогатый скот способен наиболее полно усваивать питательные вещества растительной массы. За сутки одна корова может съесть до 70-100 кг корма.

Из других особенностей следует отметить относительно раннюю половозрелость. Так, телочки обретают способность к спариванию уже в возрасте 7-9 месяцев, то есть как козы, которые значительно уступают коровам в размерах. Правда, в хозяйствах животных допускают к случке позже — с 15-18 месяцев. Беременность у коров длится 285 дней. Обычно корова приносит одного теленка, реже попадаются двойни и тройни. Самое большое количество нормально развитых плодов составило 8 штук. После отела корова способна давать молоко до 10 месяцев, после чего следует период вынужденного отдыха и следующий отел. Коровы молочных пород с трудом поддаются запуску (прерыванию лактации), мировой рекорд принадлежит буренке гернзейской породы, которая после отела доилась на протяжении 8 лет! Высокая репродуктивная нагрузка обуславливает и относительно быстрый выход из строя коров и быков. В промышленных масштабах животных используют на протяжении 3-5 сезонов, после чего удойность падает и содержание коровы становится невыгодным. В то же время при хорошем уходе животные-рекордсмены могут сохранять высокую продуктивность до 10 и даже 19 лет. В Финляндии, Дании, Германии, Голландии традиционно заботятся о долголетии коров и даже вставляют престарелым животным искусственные зубы. Например, 80% мировых рекордсменов с пожизненным удоем свыше 100 тонн ныне принадлежат Нидерландам. Вообще коровы могут доживать до 20-30 лет, а возраст самой старой долгожительницы составил 78 лет.

Коровье молоко не имеет равных по вкусовым качествам, поэтому на его долю приходится 84% в мировом производстве, еще 12 % приходится на буйволиное молоко и лишь оставшаяся часть на молоко других видов скота. Молоко коров незаменимо при производстве сливок, сметаны и сливочного масла. Мясо у коров жестче, чем у других животных, зато в нем сравнительно мало жира, поэтому говядина считается одним из самых полезных сортов этого продукта. Жесткость мяса устраняется ранним забоем откормленного молодняка, в результате чего получают нежную телятину. Из-за высокого содержания гемоглобина говядина имеет темный цвет, но в то же время отличается и высокой концентрацией железа. По этой причине ее рекомендуют употреблять людям, страдающим анемией, занимающимся тяжелым физическим трудом. Кроме того, крупный рогатый скот служит поставщиком ряда деликатесных продуктов: говяжьих языков и «мраморной» говядины с равномерным распределением жира между мышечными волокнами. Технология получения такого мяса разработана в Японии и даже получила собственное название — Кобе. На человека неподготовленного она производит сильное впечатление: согласно Кобе телят содержат в звуконепроницаемых помещениях в условиях ограниченной подвижности (подвешивают к потолку ремнями). Чтобы животные не страдали от стесненных условий им ежедневно делают массаж, кормят исключительно зерном, поят пивом и саке, проигрывают классическую музыку. Неудивительно, что цена такого мяса на рынке доходит до 140-180 € за кг. Традиционно наибольшей популярностью говядина пользуется в англоязычных странах; в Англии, США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии хороший бифштекс ценится превыше любых других мясных блюд.

Браслеты из рога.

Среди других видов сырья стоит упомянуть кожу и рога. Если первая используется для обивки мебели, изготовления ремней и обуви, то рога сейчас как сырье практически нигде не употребляются. Зато в древности из них изготавливали посуду (отсюда «рог изобилия»), пороховницы, музыкальные инструменты (охотничий рог), украшения, солонки, табакерки, гребни для волос. Рог обладает приятной гладкой фактурой и теплотой, нашим предкам он заменял современный пластик.

Крупный рогатый скот — это не только продуктивные животные, но и отменная тягловая сила. Благодаря большой мышечной массе быки обладают высокой грузоподъемностью и выносливостью, но медлительны, поэтому используются для перевозок объемных грузов и для пахоты.

Арба, в которую запряжена пара зебу.

Для того, чтобы сделать быков более послушными и управляемыми, проводят кастрацию; выхолощенные рабочие животные называются волами. В старину они были широко распространены, например, волы были основным транспортом чумаков, доставлявших соль с побережья Черного моря, они же тянули тяжелые фургоны первых американских поселенцев по бескрайним прериям Северной Америки. Сейчас в развитых странах волов уже не встретишь, но тягловый крупный рогатый скот все еще популярен в странах Азии. Здесь ежегодно проводят гонки на буйволах и зебу, причем в разных вариантах соревнований погонщик может ехать на нарядной повозке или скользить босиком по грязи, держась за хвосты животных.

Гонки на буйволах на о. Бали (Индонезия).

Кстати, неповоротливость коров сильно преувеличена. При желании этих животных можно обучить езде под седлом и даже прыжкам через препятствия.

Дочь баварского фермера Регина Майер приручила корову Луну прыгать через барьеры.

Хотя обычно мы воспринимаем крупный рогатый скот, как животных, приносящих сугубо практическую пользу, в индустрии развлечений они также играют видную роль. В первую очередь стоит упомянуть корриду — наследницу древнегреческих игр с быками. В мире существуют две разновидности этой забавы: в испанской корриде тореадор обязан убить животное на глазах у зрителей, в португальской против быка выступает либо тореадор, либо конный всадник, а победа засчитывается по количеству нанесенных уколов, то есть бык уходит с арены живым. В обоих случаях человек сражается лишь с молодыми и неопытными животными, которых выпускают на арену впервые, а на рога жертве надевают специальные тупые насадки. Очевидная несправедливость такого соотношения сил вызывала множество нареканий защитников животных, поэтому сейчас коррида запрещена. Теперь испанцы, жаждущие острых ощущений, отводят душу в беге с быками. Здесь человек и животные находятся на равных, что не отменяет риска и глупости этого мероприятия. Несколько десятков бычков выпускают из загона и гонят по улицам города, а мужчины убегают от них, стараясь сохранить как можно меньшую дистанцию с животным. Смущенные давкой и криками, быки так или иначе успевают поддеть на рога или затоптать пару человек.

Бег с быками проводится в испанском городе Памплона.

От темпераментных южан не отстают американцы, их развлечения берут начало от обычных рабочих процессов, которые выполняли на фермах ковбои. Со временем объездка быков, ловля телят с помощью лассо, управление стадом верхом на лошади превратились в самостоятельные дисциплины родео. Хотя этот спорт выглядит совсем не кровожадным, от гуманного отношения к животным он весьма далек. Во время объездки быков и ловли телят нередко случаются травмы, как у людей, так и у скота, причем по степени тяжести они друг другу не уступают. Наиболее невинно выглядят бои коров. Эти соревнования проводятся в Швейцарии и участвуют в них исключительно телки. Животные просто бодаются, выясняя, кто из них достоин быть лидером, по окончании боя участницы расходятся с миром.

«Битва королев» — традиционные коровьи бои в Швейцарии.

В связи с таким многообразным и длительным использованием крупный рогатый скот претерпел значительные внешние изменения. Сейчас в мире существует более 1000 пород быков, 121 порода зебу, 38 пород буйволов, а также по несколько пород яков, гайалов и бантенгов. Краткая характеристика видов крупного рогатого скота и описание наиболее знаменитых пород приведены ниже.

Быки и коровы

Ведут свое происхождение от вымершего тура. В зависимости от степени генетической близости к дикому предку различают примитивные и высокопродуктивные породы. Примитивные породы чаще всего высоконоги, узколобы, имеют рога направленные вперед или вверх. Высокопродуктивные породы, как правило, массивны, широколобы, имеют короткие рога, направленные в стороны, или вовсе безроги (комолы). Вообще, форма рогов это очень вариативный признак…

у некоторых животных они могут достигать невероятных размеров.

Бык техасской длиннорогой породы по кличке Джей Р. занесен в Книгу рекордов Гиннеса как обладатель самых длинных рогов — они достигают 227 см. Так как рога растут всю жизнь, а бык еще молод, то в будущем они станут еще длиннее.

Окрас у коров и быков бывает одноцветным (черным, белым, рыжим, красным) или пегим с определенным рисунком пятен. Шерсть у всех пород, кроме шотландской высокогороной, короткая. В широких пределах варьирует вес. У самых крупных быков масса может превышать 2 тонны. В последнее время существует тенденция к выведению мини-пород, которые можно выращивать в маленьких частных хозяйствах. Одна такая буренка требует минимального ухода, но может обеспечить молоком целую семью.

Арчи — 29-месячный бычок — признан самым маленьким в мире. Его рост составляет всего 76,2 см.

По продуктивному предназначению породы делят на молочные, мясо-молочные, мясные.

Молочные породы

Голштинская (голштино-фризская) — выведена в XIX веке в Голландии и Северной Германии, усовершенствована в США. Представители этой породы средних размеров: высота в холке 140-155 см, масса быков 960-1200 кг, коров 670-750 кг. Животные чаще всего комолы, реже имеют короткие слабоизогнутые рога. Окрас черно-пестрый, изредка попадаются красно-пестрые особи. Бычки пригодны для откорма на мясо, выход которого составляет 50-55%. Коровы имеют ярко выраженную молочную конституцию: огромных размеров чашеобразное вымя прочно прикреплено к брюшной стенке. Средняя удойность составляет 7000-8000 кг молока в год, у лучших представителей породы она превышает 10 000 кг в год, абсолютный мировой рекорд принадлежит корове Джулиане, давшей за год 30 805 кг молока! Жирность молока в разных популяциях варьирует от 3 до 3,9%. Продуктивные показатели этой породы говорят сами за себя, поэтому голштинские коровы являются самыми распространенными в мире среди молочного поголовья. Они встречаются повсеместно и использованы при выведении ряда других пород (например, черно-пестрой). Однако высокая продуктивность обуславливает и высокую требовательность к условиям содержания, эти коровы довольно чувствительны к стрессам.

Корова голштинской породы.

Айрширская — как и другие породы ведет свое название от места выведения, графства Эйршир в Шотландии. Порода окончательно сформировалась в XIX столетии, сейчас лидирует по популярности в северных странах (Канада, Финляндия, Швеция). Отличается крепкой конституцией, отличной приспособленностью к холодному климату и не слишком крупными размерами: высота в холке 122-130 см, масса быков 800 кг, коров 450-570 кг. Рога большие, лирообразные, направлены вверх. Окрас красно-пестрый, изредка попадаются красные и белые животные. Выход мяса составляет 50-55%. В айрширской породе большие надои (4000-8000 кг молока в год) удачно сочетаются с высокой жирностью молока (4,1-4,5%). Радуют и другие показатели его качества — высокое содержание белков и низкое содержание соматических клеток. Животные этой породы скороспелы, выносливы, легко адаптируются к суровому климату, но плохо переносят жару. Айрширские коровы несколько пугливы и могут вести себя агрессивно.

Айрширский молочный скот.

Голландская — одна из старейших молочных пород, выведена еще XVIII веке в Нидерландах. Среди пород данного направления выделяется компактным, но плотным телосложением, крепкой конституцией. Высота в холке 125-140 см, масса быков 900-1000 кг, коров 550-600 кг. Животные безроги. Окрас черно-пестрый, пятна очень большие и образуют на теле характерные зоны: передняя и задняя части тела черные, посередине широкий белый пояс. Выход мяса составляет 52-60%. Удойность достигает в среднем 3500-5000 кг молока в год. Голландские коровы имеют крепкое чашеобразное вымя и правильной формы соски, адаптированные для машинной дойки. Их использовали для выведения ряда молочных пород, в том числе и айрширской. Животные этой породы скороспелы и легко адаптируются к разному климату, однако восприимчивы к ряду опасных заболеваний (лейкозу, туберкулезу).

Голландские коровы на пастбище.

Джерсейская — выведена в XVIII-XIX веках на британском острове Джерси. Отличается нежной, сухой конституцией, мелкими размерами: высота в холке 120-130 см, масса быков 600-700 кг, коров 350-400 кг. Животные комолые, реже имеют короткие тонкие рога. Окрас рыжий, светло-бурый с осветленными зонами на конце морды, вокруг глаз, брюхе и ногах, иногда морда и шея имеют темно-серый оттенок. Коровы этой породы отличаются не только низкой массой, но и относительно скромными удоями (3000-3500 кг в год). Этот недостаток с лихвой компенсируется рекордно высокой жирностью: у обычных животных она составляет 5-6%, у лучших представительниц породы доходит до 10%, а рекордная составила 14%! Фактически джерсейские коровы дают сливки, поэтому считаются незаменимыми в тех хозяйствах, которые специализируются на производстве масла. Эти коровы широко используются для скрещивания с целью повышения жирности у представителей других пород. За счет небольшой массы они не вытаптывают пастбища, к тому же нетребовательны, но нервозны и требуют деликатного обращения.

Корова джерсейской породы.

Мясо-молочные породы

Симментальская — формировалась на протяжении сотен лет в долине швейцарской реки Симма, официально утверждена в 1926 году. Животные пропорционального телосложения, с широким туловищем, глубокой грудью, развитым подгрудком и тяжелой толстой кожей. Высота в холке 140-160 см, масса быков 850-1300 кг, коров 550-900 кг. Рога у этих коров правильной формы. Чаще всего встречается палево-пестрая и красно-пестрая масти, реже палевая и рыжая. Несмотря на универсальность, удои у этих коров по величине не уступают молочным. В среднем корова дает за год 3500-5000 кг, а рекордсменки 10 000-14 000 кг жирностью 3,8-4,1% (иногда до 6%). Выход мяса в туше составляет 55-65%. Животные неприхотливые, легко приспосабливаются к различным климатическим условиям, хорошо усваивают грубые корма, редко болеют, отличаются спокойным характером. Симменталов используют для улучшения мясных качеств у молочных и молочно-мясных пород.

Представительница симментальской породы.

Серая украинская — одна из древнейших пород, ведущая свое происхождение непосредственно от тура. Сформировалась в средние века путем народной селекции в степях Европы. От серого украинского скота произошли сходные породы: венгерская серая, гасконь, маремма. Все они довольно высоконоги, имеют узкую грудь, длинную шею и длинные лировидные рога, направленные вверх. Окрас бывает исключительно серым, телята рождаются палевыми. Все эти породы сейчас малочисленны, а некоторые находятся под угрозой исчезновения. Причина этого — универсальность, ведь данных животных использовали не только для производства молока и мяса, но и в качестве тягловых. Из-за этого серый украинский скот не может похвастаться большим весом и надоями. Масса быков 800-850 кг, коров 450-550 кг. Годовой удой составляет 2100-2800 кг молока жирностью 4,2-4,5%. Однако эти недостатки животные компенсируют другими достоинствами. Они исключительно неприхотливы, выносливы, легко приспосабливаются к холодному и жаркому климату, поедают корма самого низкого качества, плодовиты, спокойны, умны, а главное, устойчивы к таким опасным болезням как туберкулез, лейкоз и даже чума. После того, как быков и волов перестали использовать для перевозки грузов, их могучая сила оказалась невостребованной и порода пришла в упадок. В некоторых странах этот скот пытаются разводить как экзотических аборигенных животных.

Венгерский серый скот ведет свое происхождение от украинской серой породы.

Шотландская высокогорная — выведена в Шотландии на основе местного поголовья. Данную породу нельзя назвать популярной, но по уровню экзотичности она превосходит все остальные. Зимой и летом этот скот выпасают на скудных северных пастбищах, в результате чего у него развился обильный шерстный покров, надежно защищающий от холодов. Остевой волос шотландских высокогорных коров достигает длины 30 см, а под ним скрывается короткий, но густой подшерсток. Конституция животных приближается к мясной: у них короткая голова с широким лбом, длинные рога, поначалу растущие в стороны или вперед, а в старости загибающиеся кверху. Самый распространенный окрас — красный и рыжий, реже встречаются черные, белые, палевые особи. Мясо этих коров нежирное, с повышенным содержанием белка и железа. Шотландский высокогорный скот очень неприхотлив, легко адаптируется к холодному климату, эффективно использует пастбища, отличается спокойным нравом. В то же время коровы могут быть агрессивными из-за ярко выраженного материнского инстинкта. Эту породу часто содержат в зоопарках и заповедниках как привлекательных домашних животных.

Шотландская высокогорная корова с теленком.

Казалось бы, что может быть экзотичнее шотландского скота, но селекционеры не сидят, сложа руки, и вот уже на одной из ферм Айовы появились «пушистые коровы». Правда, они еще не оформлены в отдельную породу и существуют лишь в виде селекционной группы. Зато отсутствие официального статуса эти животные с лихвой искупают необычной внешностью. «Пушистые коровы» компактны, бывают черной, красной, пегой масти, а главное, обладают густым, умеренно длинным шерстным покровом. Благодаря специальному уходу их шерсть формирует идеально ровную плюшевую поверхность, подчеркивающую очертания тела.

«Пушистый бык» селекции Мэтта Лотнера.

Анколе-ватусси (ватусси) — еще одна специфическая порода, выведенная путем народной селекции в Африке. Это крупные животные красной или красно-пестрой масти. Масса быков 540-730 кг, коров 430-540 кг. Главная отличительная черта породы — невероятно длинные рога, растущие либо вверх, либо в стороны. Их длина может превышать 2 м, у некоторых особей они еще и очень толстые. Так, мировой рекорд по этому показателю составляет 103 см в окружности.

Рога внутри полые, поэтому несмотря на свои огромные размеры не приносят неудобств их обладателям. Наоборот, сеть кровеносных сосудов, расположенная внутри рога позволяет эффективно охлаждать организм.

Стадо коров ватусси.

Мясные породы

Шортгорнская — порода выведена в Шотландии в XVIII веке. Название этих коров в переводе означает «короткий рог» и указывает на характерную деталь их внешности. Конституция этих коров выраженного мясного типа: удлиненное, широкое и округлое туловище, короткая массивная шея, укороченная голова, сильно выпирающая вперед грудь, отлично развитая мускулатура. Кожа толстая, мягкая, рыхлая, шерсть иногда курчавится. Высота в холке достигает 128-130 см, масса быков 900-1000 кг, коров 410-720 кг. Несмотря на небольшое вымя у коров, при хорошем уходе они могут давать до 3500-4500 кг молока в год. Убойный выход составляет 68-72%, мясо отличного качества: сочное, нежное с тонкими волокнами и выраженной мраморностью. Порода скороспелая, но требовательная к условиям содержания. Будучи выходцами севера, шортгорны плохо переносят степной климат, к тому же они неплодовиты.

Шортгорнский бык.

Герефордская — порода возникла в XVIII веке в английском графстве Херефордшир. Животные этой породы приземистые, с короткими и прочными ногами, широким, бочкообразным туловищем, глубокой грудной клеткой, короткой шеей, широким лбом. Рога короткие, нередко попадаются комолые особи. Окрас красный с белой головой, ногами и животом. Кожа и шерсть тонкие. Высота в холке 124-130 см, масса быков 850-1000 кг, коров 550-650 кг. В среднем коровы дают в год 1000-1200 кг молока жирностью 3,9-4%. Мясной выход составляет 58-70%. Мясо нежное, сочное, калорийное, с выраженной мраморностью.

Корова герефордской породы.

 Зебу

Своеобразный домашний скот, внешне близкий к примитивным породам наподобие серой украинской. Главное отличие зебу от обычных коров — большой горб на холке, похожий на верблюжий. Правда, горб этот наполнен не жировой тканью, а соединительной. Такая необычная внешность заставила ученых искать диких предков зебу, но они так и не были найдены. В конце концов исследователи пришли к выводу, что зебу произошли от тура в результате мутации, которая устойчиво передавалась из поколения в поколение. Широкое распространение зебу получили в Индии и странах Юго-Восточной Азии, где они по численности соперничают с буйволами, их также завезли в Южную Америку и Африку. Селекция этих животных ведется отдельно от коров, хотя существуют и гибриды между обычным скотом и зебу. Основные направления селекции зебу — мясное и мясо-молочное, кроме того, их используют в качестве тяглового скота. По сравнению с коровами зебу отличаются несколько меньшей молочностью и массивностью, они более высоконоги и подвижны, менее скороспелы и плодовиты. Эти недостатки они компенсируют неприхотливостью, добронравием, отличной приспособленностью к жаркому климату и ряду специфических заболеваний.

Миниатюрный зебу.

Буйволы

В одомашненном состоянии известны только индийские буйволы. Породы этих животных не имеют таких ярко выраженных морфологических отличий как у коров, поскольку используются и как тягловые животные, и как продуктивные.  В связи с табу на потребление мяса крупного рогатого скота в Индии селекция буйволов велась в основном в молочном направлении. Молоко этих животных по вкусу и химическому составу отличается от коровьего, его используют для производства знаменитого итальянского сыра моцарелла. Помимо Италии в Европе буйволов содержат в Венгрии и Закарпатье (Украина). По сравнению с коровами эти животные более теплолюбивы и привязаны к воде. В то же время их отличает неприхотливость и устойчивость к ряду тропических болезней.

Подготовка рисового поля к посеву во Вьетнаме. Буйволы, которые и сами очень любят воду, незаменимы для работы во влажном климате.

 Яки

Телосложением схожи с мелкими коровами, но имеют длинную шерсть на нижней части тела, а также хвост с длинными волосами, похожий на лошадиный. Чаще всего встречаются яки дикой черной окраски, реже попадаются бурые и пегие особи.

Як под седлом.

Масса самцов доходит до 800 кг, самок — до 300 кг. Основное направление их селекции — молочное. За год самка может дать 300-400 кг молока жирностью 6-7%. Также яки незаменимы в качестве тягловых и вьючных животных. Одна особь может нести на своей спине до 100 кг полезного груза, подымаясь на высоту до 6000 м. На этой высоте человек ощущает явные признаки нехватки кислорода и ощутимо слабеет, а яки сохраняют работоспособность. Среди всех видов крупного рогатого скота эти животные наиболее морозоустойчивы, поэтому круглый год могут проводить на пастбищах и в открытых загонах. Кроме того, яки являются поставщиками специфического сырья — шерсти (она идет на изготовление одеял и веревок) и… навоза. Если у коров навоз считается побочным продуктом, то в условиях высокогорья навоз яков незаменим как топливо. Известны помеси яков с обычными коровами и зебу.

Домашние яки, бредущие по высокогорному леднику.

Бантенги

Азиатская разновидность крупного рогатого скота, ведущая свое происхождение от дикого животного с таким же названием. Внешне бантенги очень похожи на домашних коров палевой окраски. Поскольку они распространены ограничено в странах Юго-Восточной Азии, то из-за  верований местного населения не разводятся на мясо. Использование бантенгов в чем-то напоминает применение буйволов: их выращивают для производства молока и как тягловых животных.

Следует заметить, что среди прочих видов крупного рогатого скота эти животные выделяются кротким и спокойным нравом.

Гаялы

Еще одна разновидность азиатских «коров». Ведут свое происхождение от крупного дикого быка — гаура. По сравнению со своими дикими предками гаялы выглядят более низкорослыми, но более массивными. Для них характерны короткие, толстые рога. Окраска гаялов может копировать дикую (темно-коричневый корпус и светлые ноги) или быть пегой. Благодаря большой массе гаялы разводятся на мясо теми жителями Индии, которые не исповедуют индуизм и едят говядину. Мясо этих животных обладает отменными вкусовыми качествами, а молоко отличается высокой жирностью. Как и бантенги, гаялы отличаются добронравием и флегматичностью, их используют для пахоты и перевозки грузов. В то же время они являются самой малочисленной разновидностью крупного рогатого скота. Вероятно, такая непопулярность объясняется узким ареалом их дикого предка. Известны гибриды гаялов с обычными коровами.

Гаял.

Зубры и бизоны

Отлично размножаются в неволе, особенно широко практикуется разведение бизонов, мясо которых поставляется в торговую сеть под оригинальным названием (именно как мясо бизона, а не говядина). Тем не менее, этих животных можно назвать крупным рогатым скотом лишь условно, так как домашними в полном смысле этого слова они не считаются. Известны гибриды зубра с коровами — зуброны.

Почитать о животных, упомянутых в этой статье: буйволах, бантенге, гауре, бизоне, зубре, домашних козах и овцах.

пород - Голландская поясная - Зона крупного рогатого скота

Голландская поясная

История

Голландцы очень бережно относились к своему запоясанному скоту и обычно не расставались с ним. Их высоко ценили за способность к доению и откорму. Порода начала процветать в Голландии примерно в 1750 году. (Этот исторический отчет можно найти в книге профессора Раймонда Беккера «Породы молочного скота: происхождение и развитие».)

Американское агентство по охране пород домашнего скота теперь относит голландскую бельчатую к критически редким породам домашнего скота в Северной Америке, в стране зарегистрировано менее 200 голов крупного рогатого скота.

В 1976 году, после двух с половиной десятилетий скрещивания первых Лакенвельдерс, оставшийся скот этих стад был хорошо заметен только на 2%. С момента реинтродукции чистокровных через сперму из США в 1990 году национальное стадо Лакенвельдеров хорошо заметно на 57%.

Dutch Belted обладают другими уникальными характеристиками, которые делают их желанными в программах скрещивания. Конечно, из-за редкости чистокровного голландского пояса скрещивание может быть рекомендовано только с использованием голландских самцов или спермы на обычных коровах, а не скрещивание самок голландского пояса с самцами других пород.Такое скрещивание в какой-то степени привело к сокращению численности чистокровных голландских поясов.

Характеристики

Статистика

• Порода сохраняет отличные пастбищные качества и кормопроизводительность.
• Оптимальный интервал между отелами является важным признаком сезонного производства молока.
• Многие коровы дают более 20 000 фунтов молока, в основном на фураж.
• Долговечность снижает затраты на замену, и в производстве еще много коров-подростков.
• Умеренный размер рамы обеспечивает высокий выход молочной говядины.
• Телки ранние и производят теленка каждый год.
• Уровень зачатия намного превышает в среднем 2,7 услуги, необходимые для голштинцев.
• Средний вес при рождении 70 фунтов обеспечивает легкость отела и снижает послеродовой стресс.

Распространение

www.embryoplus.com
www. rarebreeds.co.nz
www.dutchbelted.com

Голландские подпоясанные коровы на продажу / Голландские подпоясанные быки на продажу / Голландские подпоясанные телята на продажу

Голландские подпольные телята Качества и история

Отслеживая свое происхождение от первоначально запряженного или подпоясанного крупного рогатого скота
пород, найденных в Австрии и Швейцарии, голландская подпоясная порода крупного рогатого скота
, также известная как Лакенвельдер, разводится в основном для Их производство молока
молочных.

Сообщается, что порода была переселена голландскими дворянами из
горных ферм северо-восточных регионов Швейцарии, известных как кантон
Аппенцелль, и горных районов итальянских регионов графства
Тироль вскоре после феодального периода.

Было обнаружено, что
голландцев, которые тщательно охраняли свои подпоясанные стада крупного рогатого скота, с меньшей вероятностью расставались со своими стадами после переезда. Голландская порода крупного рогатого скота
получила наибольшее признание благодаря своим качествам доения и откорма
.

В период 1750 г. голландская поясная порода наблюдалась как одна из
процветающих пород, обнаруженных в Нидерландах. Сегодня, в их меньшем количестве, порода
стала редким товаром для использования в качестве адекватного источника говядины.

В 17 веке голландский бельтовый скот пользовался большим спросом в Нидерландах
, главным образом, из-за его цветного рисунка. Сообщалось, что голландские дворяне,
разводившие голландский опоясанный рогатый скот, также вывели этот желаемый опоясанный признак
на своих голландских кроликов, кур Лаванд и Хэмпширских свиней.

В течение 1830-х годов голландский поясной рогатый скот был импортирован в
Соединенных Штатов Америки, где они использовались в качестве выставочных животных редкой породы
американскими шоуменами и артистами П.Т. Барнум в своем знаменитом бродячем цирке.

Американская голландская ассоциация ленточного скота была основана в
1886 году и признала недавно созданную Книгу по стаду голландского ленточного скота.
По-прежнему активно регистрируя голландский ленточный скот сегодня, Ассоциация
считается старейшим постоянным реестром голландских ленточных пород, зарегистрированным
по всему миру.

Голландская поясная порода была широко известна и считалась одной из
наиболее популярных пород в Соединенных Штатах Америки до 1940-х годов.

Однако до этого принятия американским обществом голландская опоясанная порода
в течение 9000-х годов наблюдала мировое сокращение их численности, приближаясь к точке исчезновения
.

В Соединенных Штатах сокращение поголовья голландского опоясанного скота было только на
усугублено программой выкупа, инициированной правительством США, которая
продвигала продажу молочного скота для производства говядины для поддержания текущей цены на молоко в
в течение этого периода.

Американская организация по охране пород домашнего скота по-прежнему признает голландский опоясанный скот
в списке приоритетов сохранения в качестве критически важного с общей численностью
человек по всей стране не более 300 и общей численностью менее
1000 во всем мире.

голландского опоясанного скота с другими породами крупного рогатого скота, обнаруженными в
Нидерландах, привело к серьезному разбавлению исходных стад, в результате чего
в текущем поголовье, обнаруженном в Соединенных Штатах, были более чистокровными к исходному генетическому типу
, чем голландские опоясанные породы найдено в Нидерландах
сегодня.

Найденные сегодня голландские ленточные породы более продуктивны, чем
ранее выведенный скот; однако стимулов, которые предполагали бы сохранение породы
, недостаточно для немедленных действий.

В качестве крупного рогатого скота основной молочной породы средняя голландская опоясанная корова часто имеет вес
от 900 до 1500 фунтов, а быки имеют вес более
2000 фунтов.

Голландский опоясанный рогатый скот в основном имеет черный окрас и иногда бывает
с темно-красной шерстью с самой уникальной характеристикой породы до
- заметный широкий белый пояс вокруг середины тела, расположенный на
между бедрами и плечами. .Кроме того, голландский ленточный крупный рогатый скот насчитывает
пород крупного рогатого скота.

Из-за того, что голландский опоясанный скот является молочной породой, было обнаружено, что
животных способны производить с большей эффективностью при выпасе травы и
кормов по сравнению с другими традиционными породами без надзора
интенсивных методов управления.

Было установлено, что коровы голландской породы с поясом производят более 20 000 фунтов
молока в год. Было замечено, что качество произведенного молока содержит
гораздо меньших жировых шариков, что приводит к тому, что молоко имеет более естественную гомогенизированную характеристику
, что обеспечивает более легкое переваривание при потреблении с содержанием молочного жира
более 5 процентов.

Голландский опоясанный скот, как известно, демонстрирует более высокий коэффициент фертильности
и продуктивность по сравнению с голштинским скотом в дополнение к тому, что
почти не вызывает затруднений во время отела - черта, которую охотно приветствуют скотоводы
и владельцы ранчо.

Благодаря мускулистому телосложению голландской опоясанной породы, было обнаружено, что
подходят для скрещивания для получения более высокого выхода говядины, чем
, получаемые от типичной молочной коровы.

Эта особая черта дополнительно позволила голландской поясной породе до
быть реализованной как универсальная порода.

Генетическая согласованность, предлагаемая голландской опоясанной породой крупного рогатого скота, была
разработана в течение многих лет селекционной чистки. Произведенные быки
часто очень влиятельны, их потомство имеет схожие черты.

При скрещивании с другими породами голландские опоясанные породы дадут
высокоустойчивых гибридов, которые, как было установлено, эффективно дают молочное молоко
при выпасе травы.

Американская ассоциация голландского опоясанного крупного рогатого скота
поддерживает сохранение голландского опоясанного скота
с помощью различных генетически обоснованных принципов и
точной документации.

Dutch Belted / Lakenvelder - Bulls

MERLIN OF THE DUTCH BULL'S FARM - Бультерьер - World Pedigree DataBase Бультерьер MERLIN OF THE DUTCH BULL'S FARM - Бультерьер

gNVI - Еврогеномика

Что такое NVI и gNVI?

NVI - это общий индекс качества, который используется в Нидерландах и Фландрии для ранжирования быков в соответствии с национальной целью разведения.Он включает производственные и функциональные характеристики, такие как продолжительность жизни, здоровье и тип (вымя, ступни и ноги). Признакам в NVI был придан вес таким образом, чтобы был достигнут желаемый прирост на каждую черту. С апреля 2018 года стоимость когтей и сэкономленные корма включены в NVI.

Каковы преимущества использования NVI?

Использование NVI в вашей программе разведения приведет к:

• Улучшение продуктивности и долголетия;
• Более низкие показатели выбраковки, что означает меньшее количество замен и, следовательно, более высокий доход;
• Более плодовитые и более здоровые коровы, что положительно скажется на доходах и потребительском одобрении.

Как понять NVI?

• 95% животных голштинской породы, оцененных в Нидерландах и Фландрии, имеют племенную ценность от -174 до +174.
• Это означает, что быки с доказательством более 174 представляют 2,5% лучших представителей породы.
• Значения селекции по голландской шкале имеют среднее значение 0 и генетическое стандартное отклонение 87.

Кто отвечает за оценку и публикацию племенной ценности?

CRV еженедельно вычисляет геномную селекционную ценность для более чем 60 признаков.В дополнение к признакам, включенным в gNVI, CRV разработала геномную оценку для мочевины, выхода лактозы, здоровья копыт, кетоза, выживаемости телят, эффективности корма и характеристик автоматического доения (эффективность робота + интервал доения робота + привыкание телок). Отдел оценки животных (AEU) от CRV Cooperative отвечает за публикацию племенных ценностей производителей в Нидерландах и Фландрии в тесном сотрудничестве с консультативным комитетом, состоящим из фермеров-членов, людей из университетов и представителей отрасли.Оценка племенной ценности основана на данных, полученных от коров в Нидерландах и Фландрии.

Где искать NVI конкретного производителя?

Вы можете выполнить поиск в базе данных производителей CRV для получения информации о племенной ценности, указав (частичное) имя, бычий код или действительный идентификационный номер на официальном сайте CRV.

Вы можете найти топлисты (племенные ценности) быков голштинской черно-пестрой, а также красно-белой голштинской породы по адресу: https: // www.crv4all-international.com/find-bull

Где вы можете найти дополнительную информацию о голландском доказательстве?

https://global.crv4all.com/information/aboutdutchproofs/

голландский бык в пейзаже Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 35008413.

Таблица размеров

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всеобъемлющий

4458 x 2972 ​​пикселей | 37.7 см x 25,2 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

4458 x 2972 ​​пикселей | 37,7 см x 25,2 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одиночное изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 pyб

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

Паулюс Поттер (Энкхейзен 1625 - Амстердам 1654)

Этот бык, хотя и является уменьшенной версией того из Маурицхейса, противостоит нам с такой же интенсивностью; он виден снизу, его темная фигура вырисовывается на фоне вспышки света, когда шторм утихает. Это животное было нарисовано в те времена, когда считалось, что сходство между человеком и зверем является серьезным научным доказательством природы обоих. Тогда характер человека можно было бы прочесть со ссылкой на животное, на которое он больше всего похож: физиогномика крупного рогатого скота, например, проиллюстрирована сравнением человека с головой быка и настоящего быка в книге Джованни Баттиста делла Порта De humana Physiognomonia 1586 года. .То же самое сработало и в обратном направлении: поведение и выражение лица животных обычно интерпретировалось антропоморфно. Этот бык выглядит очень человечным: выпученные глаза, открытый рот и явная нахмуренность предполагают, что он говорит нам быть настороже. Эти два молодых быка (этот и тот, что в Маурицхейсе) были нарисованы в то время (1648 г.), когда Соединенные провинции наконец обрели независимость от Испании после 80-летней борьбы. Одним из воплощений этих объединенных провинций была «голландская кухня, голландская корова: жирная, плодовитая и миролюбивая (и символизирующая как сельское, так и коммерческое процветание)», которую Саймон Шама описывает как «форму визуального самовосхваления».Известная сатира первых дней войны показывает, что Филипп II Испанский пытается оседлать голландскую корову, в то время как королева Англии Елизавета кормит ее; Его ведет Вильгельм Безмолвный; герцог Анжуйский подвергся фолу; пока его доит неопознанная фигура в испанском костюме. Серия из пяти аллегорических гравюр Хендрика Хондиуса была опубликована в 1644 году, предупреждая голландцев, чтобы испанцы не обманули их в переговорах, ведущих к завершению войны; на одной из них, коров на берегу реки , написано: «Смотрители делают все возможное, чтобы голландская корова не украдена у нас.