Ацидоз у коров, симптомы и лечение ацидоза с фото и видео
Ацидоз у коров сигнализирует о расстройствах в организме животного. Отсутствие своевременного лечения приводит к возникновению ряда нарушений, избавиться от которых крайне сложно. В нашей статье вы узнаете о том, как диагностировать эту болячку и как бороться с нею.
Что за болезнь и как она протекает?
Молочнокислый ацидоз — это недуг, который характеризуется накоплением в рубце коровы молочной кислоты, снижением рубцового содержимого. Болезнь сопровождается разнообразными сбоями в механизме преджелудков и резким падением иммунитета в целом. Ацидоз относится к алиментарным нарушениям пищеварительных процессов. Недуг распространён по всему миру и обычно встречается в хозяйствах, где уровень концентратов и углеводов в рационе завышен.
Симптомы
Развитие острого ацидоза рубца происходит стремительно, с наличием явных признаков, а хронический — протекает практически в скрытой форме.
Острый ацидоз
Острый ацидоз даёт о себе знать через несколько часов после употребления корма. У коровы возникает чувство апатии, частично пропадает аппетит или же происходит полный отказ от пищи. Появляются такие сопроводительные осложнения, как: анорексия, атония, перебои с дыханием, тахикардия.
Бурёнка ощущает резкую слабость и жажду, скрежещет челюстью, поднимается с трудом, предпочитая всё время находиться в лежачем положении. Носовое зеркало пересушенное, язык покрыт налётом, а живот — вздут. Тело коробит от дрожи и судорог, но температура при этом находится в рамках нормы.
В рубце, а также моче и крови наблюдаются изменения. Из рубца исходит резкий запах и цвет его меняется. При тяжёлом протекании ацидоза в рубцовой жидкости повышается концентрация кислоты, а уровень pH падает до 4 (при норме в 6,5-7,2). В крови возрастает содержание молочной кислоты до 40 мг, превышая норму в четыре раза.
Щёлочность резервная и уровень гемоглобина резко падают. Можно обнаружить наличие белка в моче коровы.Хронический ацидоз
Симптомы протекания хронического ацидоза отличительны от острого. Корова ведёт себя безразлично, часто отказываясь реагировать на всевозможные раздражители. Наблюдаются изменения в употреблении корма: неполное поедание или абсолютный отказ от зерновых и сахаристых культур. Моторика рубца ослабевает, наступает анемия слизистых оболочек, появляются сигналы диареи.
Заболевание прямым образом влияет на продуктивность. Количество сцеживаемого молока и его жирности уменьшается в разы. Обнаруживается повышенное содержание молочной кислоты рубца. Уровень рН и инфузория понижается. При отсутствии лечения осложняется абсцессом печени, гепатозом, миокардиодистрофией, ламинитом, поражением почек, руминитом и прочими недугами.
При лёгкой и средней формах ацидоза грамотное лечение реабилитирует состояние коровы. Тяжёлая форма вызывает летальный исход. Животное буквально сгорает, умирая спустя сутки после поражения заболеванием. Важно успеть предотвратить развитие осложнений, которые могут вызвать полное или частичное отсутствие продуктивности.
Постановка диагноза
Вердикт может быть поставлен, если доказано злоупотребление животным кормами, провоцирующими ацидоз рубца. Ветеринар оглашает диагноз, исходя из наличия показательных клинических симптомов и анализа содержимого рубца. Специалист исключает кетонемию, кетонурию, кетонолактию, которые несвойственны ацидозу у коров.
Причины возникновения
Переизбыток картофеля, свёклы, пшеницы, кукурузы, ржи, сорго, мелассы, ячменя, а также иных кормов, содержащих обильное количество крахмала и сахара, могут привести к появлению ацидоза у вашей любимцы.
Болезнь зачастую наступает в момент введения нового углеводного корма, не пройдя периода адаптации к нему микрофлоры рубца. Заболевание часто возникает при недостаточном количестве волокнистых кормов. Острый ацидоз диагностируется при скармливании корове 54 килограмм сахарной свёклы, а хронический — при каждодневном поедании 25 килограмм свёклы или более 5 килограмм сахара на одно кило живого веса бурёнки.
Основанием к появлению хронического ацидоза могут быть корма, варёные из остатков овощей с уровнем рН 3,5-4-5, или поедание жома кислого, барды и силоса с пониженным рН.
Методы лечения
Если диагноз поставлен, то животное нуждается в незамедлительном лечении. При наличии острого ацидоза рубец промывается при помощи специальных зондов для желудка. Также проводится процедура руминотомии.
Наступает положительный исход, если вмешательство производят на протяжении первых суток после заражения. Для скорейшего возобновления работоспособности микрофлоры показано введение порядка двух-трёх литров рубцового содержимого, извлечённого из здорового организма коровы.
Для нормализации уровня рН в организм больной коровы внутривенно вводится пищевая сода, а также изотонические буферные растворы. Натрия гидрокарбонат принимают около 100-150 миллилитров на литр воды внутрь. Процедура производится с равным интервалом восемь раз в сутки. Доза внутривенно составляет порядка 800-900 миллилитров в виде 4% раствора.
В.А. Лочкарев предлагает свою методику в борьбе с недугом. Применяя гильзу троакара, в различные слои содержимого рубца необходимо ввести три литра 1% раствора калия и 2-2,5 литра 8% раствора натрия гидрокарбоната. Манипуляция производится каждые три-четыре часа. После чего гильза извлекается, а область раны засыпается трициллином.
Ацидоз, возникший у коров, лечится ферментным препаратом мацеробациллином. Он применяется на протяжении нескольких суток в дозе 10-12 граммов. Многие специалисты рекомендуют применение протосубтилина или амилосубтилина.
Профилактика
Для предотвращения заболевания необходимо тщательно следить за количеством кормов, содержащих крахмал и сахар. Их переизбыток пагубно влияет на состояние бурёнки. В ежедневный рацион допустимо добавлять не более 25 миллиграмм свёклы. Это количества делится на две порции. Содержание потребляемого сахара не должно содержать более пяти грамм на один килограмм живого веса.
Для медикаментозной профилактики ацидоза прописывают препарат мацеробациллин, суточная доза которого составляет 0,3 грамма на 100 килограмм животного. Вводят в качестве добавки к концентрированным кормам на протяжении одного-двух месяцев. С этой же целью применяют ферментные препараты, такие, как амилосубтилин, пектофоетидин, протосубтилин. Доза составляет 0,3-0,5 грамм на одну кормовую единицу в рационе. Препараты заедаются кормом и добавляются на протяжении тридцати суток.
Видео «Работа рубца коровы и развитие ацидоза»
В этом видео вы узнаете что представляет из себя рубец в организме коровы, а также познавательную информацию о развитии ацидоза.
Ацидоз рубца — причины, последствия и основной путь решения проблемы
Юрий Кулагин, Сергей Романюк, Сергей Кулагин
Чтобы избежать плачевных результатов, вызванных нарушением обмена веществ, необходимо понимать корову и ее физиологическое состояние. Нельзя воспринимать животное просто как станок или механизм для производства молока.Нормы кормления, компьютерные программы, селекционная работа — все это окажется бесполезным и может быть перечеркнуто при легкомысленном отношении к кормлению.
На правах рекламы
Новые продукты в кормлении КРС — основной путь к успеху в производстве молока
Ацидоз рубца — одно из самых распространенных заболеваний крупного рогатого скота. Оно обусловлено нарушениями правил кормления животных, несбалансированностью рационов и применением концентратов в качестве основного источника энергии. Ацидоз — высокая кислотность рубца (pH 6,0 и ниже), связанная с избыточным образованием молочной кислоты и недостаточным выделением слюны. При этом подавляется жизнедеятельность полезной микрофлоры. Вредные вещества, выделяемые гибнущими бактериями, разносятся кровью по всему организму, вызывая воспаление органов и тканей, особенно под копытным рогом, что приводит к клиническому заболеванию копыт — ламиниту. Наблюдается резкое снижение глюкозы в крови, повышается поступление в организм жирных кислот, что вызывает синдром жирной печени. При синтезе глюкозы из жира побочным продуктом являются кетоновые тела — возникает кетоз.
При ацидозе рубца поражаются иммунная и эндокринная системы, возникают инфекционные болезни, наблюдается снижение осеменяемости на 50–70 %.
По данным исследований отечественных и зарубежных ученых, клинической и латентной формой ацидоза поражено до 50 % высокопродуктивных коров при промышленных технологиях содержания. Установлено, что только латентный ацидоз с учетом вызванных им заболеваний стоит производителю от 1 500 до 2 500 кг молока.
Основные причины возникновения ацидоза и его последствий
Концентратный перекорм.
Чтобы получать высокие надои, не имея для этого достаточного количества объемистых кормов хорошего качества с необходимым уровнем энергии, зоотехники вынуждены дополнительно включать в рацион богатые энергией концентраты с минимальным уровнем клетчатки. Такой рацион неизбежно ведет к закислению содержимого рубца, нарушению его моторики, что снижает число и продолжительность жвачки — естественного механизма защиты коровы от ацидоза.
Снижение рН рубца приводит к угнетению бактерий, переваривающих клетчатку, и к активному развитию бактерий, ферментирующих крахмал и ведущих к выработке молочной кислоты и прогрессирующему росту ацидоза. Особенностями роста бактериальной массы является то, что при избытке субстрата и наличии тех или иных ограничивающих факторов роста происходит неэффективное использование энергии.
Дисбаланс энергии.
Проявления субклинического ацидоза, влекущие за собой ряд тяжелых заболеваний, в первую очередь кетоз, могут возникать при неправильной подготовке животного к отелу.
Отел для коровы является стрессовой ситуацией и связан с острым дефицитом энергии. Она необходима для восстановления организма после отела, выработки молока, обеспечения жизнедеятельности, воспроизводства. Поскольку объем рубца в период сухостоя уменьшается, что обусловлено сокращением «свободного» места из-за растущего плода, сразу после отела животное не может потреблять большое количество корма для удовлетворения потребности в питательных веществах и энергии. При этом растущий объем молокоотдачи увеличивает «энергетический голод» коровы.
Частично компенсировать недостаток необходимой энергии животное может за счет собственных резервов (запасов жировых клеток). При этом велика опасность того, что они могут закончиться раньше, чем корова достигнет пика лактации.
В этот сложный период зачастую принимают простое, на первый взгляд, решение — восполнить нехватку энергии путем увеличения доли комбикорма, а это таит в себе скрытую угрозу.
При избыточном введении в рацион комбикорма в рубце уменьшается бактериальный синтез аминокислот и витаминов группы В, а поступающий с кормами белок недостаточно перерабатывается микрофлорой, что ведет к накоплению в организме токсинов.
Во многих хозяйствах в качестве основного энергетического компонента используют свекловичную патоку, пропиленгликоль или его производные. Однако эти продукты имеют ряд недостатков.
Свекловичная патока
- В килограмме свекловичной патоки содержится 1,7–8,5 г нитратов, а содержание сахарозы в пределах 44–52 % ведет к резкому скачку уровня глюкозы на короткое время, влекущему за собой нарушение кислотного баланса в рубце.
- Из-за высокой карамелизации патока является благоприятным субстратом для развития грибов — продуцентов микотоксинов.
Пропиленгликоль
В настоящее время пропиленгликоль преподносится как некая панацея в лечении кетоза, но на самом деле имеет разовое действие и обладает рядом отрицательных качеств. Он не решает физиологическую задачу жирового перерождения печени. Один из продуктов распада пропиленгликоля — D-лактат, который, в отличие от DL-лактата, в норме присутствующего в рубце, плохо утилизируется рубцовой микрофлорой и подавляет ее, снижая pH рубца.
Специалисты ООО «БК-Ресурс» совместно с учеными ЗАО «НПФ «Элест» (Санкт-Петербург) и специалистами компании WiMa-Mirakel® Spezialfutter GmbH (Германия) для снятия проблем ацидоза и сопутствующих нарушений обмена веществ разработали элементы технологии и программу кормления с применением уникальных продуктов, таких как «Полисахариды жидкие», «Хитолоза», «Пуривитин-Аква-Энергия», WiMa-Mirakel® Sweet Fat, «Фунгистат-ГПК».
«Полисахариды жидкие» в своем составе содержат подобранные в определенных соотношениях легкоусвояемые углеводы, пищевые волокна в виде олигофруктозанов, арабиногалактанов, а также полиненасыщенные жирные кислоты и фосфолипиды.
Пищевые волокна предназначены для регуляции обменных процессов в организме. Олигосахара и некоторые полисахариды с разветвленной структурой являются так называемыми незаменимыми факторами роста для молочнокислых бацилл, стрептококков и бифидобактерий. Колонизация кишечника молочнокислыми микроорганизмами приводит к вытеснению ряда патогенных микроорганизмов, в том числе гнилостных. Достигается образование мощной иммунной системы, снижается выделение аммиака.
«Пуривитин-Аква-Энергия». Содержащиеся в воде регуляторные субстанции природного происхождения нормализуют нарушенный обмен веществ, тормозят синтез жиров, улучшают функцию молочной железы и повышают уровень глюкозы в крови (глюконеогенез) коровы. У животных нормализуется энергетический баланс. Вода быстро всасывается, и компоненты поступают в кровь, не подвергаясь разрушению рубцовой микрофлорой. Достигается высокая сохранность коров после отела.
«Хитолоза» — резерв, необходимый хозяйствам в чрезвычайных ситуациях, либо профилактика при наличии неблагоприятных признаков. Это жидкий корм, содержащий в своем составе олигосахара и мощный сорбент токсинов в виде хитозана.
WiMa-Mirakel® Sweet Fat — специальный корм для КРС, обладающий высокой питательной ценностью. В своем составе данный продукт содержит МСТ-жиры, подобранные в определенных соотношениях легкоусвояемые углеводы и пищевые волокна. В его состав введена специальная добавка Klinofeed®, обладающая мощным адсорбционным действием.
Применение в кормлении КРС корма WiMa-Mirakel® Sweet Fat — комплексное решение:
- концентрированная энергия (19 МДж NEL) благодаря защищающему брюшную полость жиру и легко усвояемым углеводам;
- повышенный прием корма, благодаря улучшенному вкусу;
- повышение удоев до 30–40 л молока на животное в день;
- улучшенное усвоение протеина за счет лучшего развития микрофлоры рубца, позволяющее снизить количество белка;
- повышение привесов и сохранности молодняка благодаря хорошей усвояемости без нагрузки на печень;
- стабильно высокий иммунитет.
Не делать поправку на ухудшение качества кормов и не принимать меры к снижению отрицательного влияния вредных веществ — значит осознанно согласиться со снижением продуктивности и выбраковкой.
«Фунгистат-ГПК» — продукт, содержащий в себе несколько сорбентов и гепатопротекторный комплекс, который усиливает детоксицирующую функцию печени.
С экономической точки зрения комплексное применение вышеуказанных продуктов предполагает:
- снижение доли комбикормов в рационе на 30–50 % и возможность полноценного применения местных кормов;
- снижение в рационе доли белковых субстратов на 30–50 %;
- улучшение конверсии корма;
- повышение среднесуточных удоев на 2–8 л/гол. на 2–5-е сутки после применения;
- за счет восстановления обмена веществ: снижение выбраковки по всем параметрам, улучшение осеменяемости и повышение воспроизводства на 30–50 %;
- повышение сохранности молодняка за счет улучшения качества молозива;
- уменьшение затрат на ветеринарное обслуживание и медикаменты.
Ацидоз рубца – причины и следствия
Рубец — сложная экосистема, функционирование которой в значительной мере определяет состояние здоровья животного и его продуктивность. Требования повышения продуктивности приводят к необходимости увеличения поступления перевариваемых в рубце веществ. в процессе рубцового пищеварения происходит ферментация питательных веществ бактериями рубца с образованием летучих жирных кислот (уксусной, пропионовой, масляной и других), синтез микробного протеина, а также целый ряд других изменений и синтез питательных веществ. С увеличением количества перевариваемых в рубце питательных веществ происходит увеличение количества получаемых летучих жирных кислот (лжк) [1], что приводит к снижению рн рубца и целому ряду изменений в микрофлоре рубца. Зачастую происходят явления ацидоза в клинической и субклинической форме.
Ацидоз и его последствия
Ацидоз проявляется в том, что:
- происходит снижение рн рубца ниже 6,0.
- вырабатывается значительное количество эндотоксинов.
- при более значительном снижении происходит накопление молочной кислоты и d-лактатный ацидоз.
Разберем последствия проявлений ацидоза. Снижение рн рубца ниже 6,0 приводит к тому, что целлюлолитические бактерии рубца перестают расти. Это приводит к снижению переваримости клетчатки, как следствие этого снижается потребление корма и его переваримость, выработка бактериального протеина.
Снижение рн рубца приводит к активному развитию бактерий — продуцентов молочной кислоты, способных нормально развиваться при низких значениях рн среды. кроме того, при низких значениях рн рубца происходит сдвиг в направлении ферментации бактерий группы s.bovis — основной группы бактерий ферментеров крахмала в сторону выработки молочной кислоты.
Особенностями роста бактериальной массы является то, что при избытке субстракта и наличии тех или иных ограничивающих факторов роста происходит неэффективное использование энергии, выражающееся в том, что, во-первых, часть энергии бактерии сжигают, переводя ее в тепло, во-вторых, происходит образование резервных продуктов, многие из которых, например, (липополисахариды) являются токсинами.
Таким образом, при определенных условиях бактериальная масса рубца начинает вырабатывать токсины для основного организма. Зачастую проявлением выработки токсинов в рубце и может служить наличие проблем у животных с копытами, хромота. Дополнительным фактором может быть снижение выработки биотина в рубце. Таким образом, избыточное количество углеводов при ограничениях роста бактериальной массы приводит к тому, что бактериальная масса рубца начинает вырабатывать эндотоксины для животного. Увеличение выработки молочной кислоты и в особенности ее d-изомера приводит к d-лактатному ацидозу. при снижении рн рубца ниже 6,0 начинается активное развитие молочно-кислых бактерий, которые кроме l-изомера молочной кислоты, являющейся естественным метаболитом организма, вырабатывают d-изомер. d-изомер медленно метаболизируется организмом жвачных животных. В результате чего происходит его накопление в организме, что приводит к ацидозу организма в целом.
Что касается накопления молочной кислоты в рубце, то необходимо отметить, что молочная кислота примерно в 10 раз более сильная кислота, чем основные лжк. Поэтому, даже относительно небольшая концентрация молочной кислоты в рубце может привести к значительному снижению рн рубца [4]. В нормальном состоянии существует баланс между выработкой молочной кислоты в рубце, ее поступлением с кормом (из силоса), использованием бактериями рубца и ее выходом из рубца. в рубце существует несколько групп бактерий (м. elsdeni, s.ruminantum), которые ферментируют молочную кислоту с выработкой пропионата, не давая ей накапливаться в рубце, и тем самым эффективно повышают рн рубца. При этом скорость ферментации молочной кислоты высока и составляет до 90% в час [4]. В тоже время группы утилизаторов молочной кислоты растут в несколько раз медленнее, чем например утилизаторы крахмала (s.bovis) и для достижения требуемой концентрации утилизаторов молочной кислоты, необходимых для эффективной утилизации повышенных количеств молочной кислоты в рационах с большой долей концентратов, может понадобиться до 2 недель, в то время как концентрация s.bovis в рубце может быть достигнута за 2-3 дня. Поэтому для предотвращения накопления молочной кислоты в рубце и развития ацидоза необходимо избегать резкого увеличения количества крахмала в рационе, например, сразу после отела.
Известно, что в рубце происходит процесс полунепрерывной ферментации (semi-continuous), когда биомасса растет с определенной скоростью, накапливается и уходит в кишечник. С какой именно скоростью должна возрастать биомасса (разной для различных видов популяции)? Трудно представить, что эта скорость будет экспоненциальной, поскольку масса факторов влияет на ее торможение. Прежде всего, катаболиты глюкозы, те самые органические кислоты, образующиеся в больших объемах в рубце коровы. Это так называемая «катаболитная репрессия» известна уже более 50 лет. Поэтому ацидоз рубца — это верный признак катаболитной репрессии для микрофлоры рубца. Не надо забывать, что торможение роста определяется также наличием токсинов, поступающих из кормов и силоса, антибиотиков и кстати, того же пропиленгликоля, а также ряда субстанций корма, малоизученных с этой точки зрения. Далее, торможение роста катаболитами глюкозы приводит к активному «вторичному» синтезу, то есть появлению в рубце (и кишечнике моногастричных) множества различных продуктов «вторичного» синтеза, в том числе образованию полезных для организма коровы, как, например, β-каротина. Таким образом, на наш взгляд, необходимо выбрать определенный режим роста биомассы с одновременным вторичным синтезом, критериально обозначенный скоростью образования одного из маркеров, например, β-каротина в крови. Одним из маркеров оптимального уровня рубцового пищеварения может быть активность процесса биогидрогенизаци жиров и в том числе отсутствие трансизомеров насыщенных кислот. Известно, что в условиях активного ацидоза, биогидрогенизация полиненасыщенных жирных кислот резко снижается, что приводит к снижению жира в молоке [2]. Одним из последствий ацидоза является ламинит — хромата коров, на основе которой развивается ряд заболеваний с последующей выбраковкой [3]. Одним из важных маркеров этого процесса является биотин (витамин н), который должен синтезироваться рубцовой микрофлорой.
Итак, для профилактики ацидоза необходимо обеспечить рост биомассы рубца с постоянной скоростью, с гарантией использования значительной части катаболитов глюкозы на синтез микробного белка. Это достигается путем применения, так называемых «незаменимых факторов» роста, к числу которых относятся некоторые углеводы, аминокислоты, нуклеозиды, каротиноиды и др. Механизм действия такого комплекса мы ниже представим.
Другой путь снижения катаболитной нагрузки — процесс дозированного введения субстратов («feeding»). В этом случае не допускается появление избыточного пула катаболитов. И наконец, замедление использования углеводов корма путем введения в корма субстанций, обладающих эффектом «обволакивания». Это могут быть различные полисахариды, фосфолипиды, пищевые волокна и др.
Так или иначе, смысл упомянутых приемов состоит в создании в рубце условий переменного изменения ph рубца (автоколебательный процесс), когда поступающие кислые катаболиты снижают ph рубца, а их использование микробиотой и дальнейшая эвакуация из рубца приводит к возрастанию ph. Такой режим наиболее благоприятен для группы бактерий — целлюлолитиков «работающих» в оптимальном ph 6,5-7,2.
Именно условия ацидоза определяют всю дальнейшую цепочку метаболических нарушений [рис.1]. Избыток катаболитов глюкозы используется в основном на синтез триглициридов, концентрация которых в крови резко возрастает. Образуемые липопротеидные комплексы нарушают функции гепатоцитов печени, возникает жировой гепатоз.
В периферических тканях коровы откладываются жиры, на синтез которых требуются большие затраты энергии. возникает дефицит энергии для функционирования глюконеогенеза при высокой продуктивности молока, создается ситуация постоянного отрицательного баланса энергии в раздое. Снижается уровень глюкозы в крови и инсулина. В этой ситуации при недостатке энергии активизируется распад жиров с образованием кетоновых тел. возникает кетоз. Низкий уровень инсулина депрессирует синтез половых гормонов — снижается оплодотворяемость.
Рекомендации по формированию рациона
На основании теоретической части можно сформировать практические рекомендации по формированию рациона:
- обеспечение в рационе требуемого уровня эффективной клетчатки.
- ограничение количества ферментируемого в рубце крахмала на уровне, не превышающем 18% в сухом веществе.
- отсутствие резких изменений в рационе.
- при значительных нагрузках на рубец желательно использовать модуляторы рубцовой микрофлоры.
Основным механизмом нейтрализации лжк в рубце является щелочная среда слюны [4]. Количество вырабатываемой слюны зависит от времени пережевывания корма, которое в свою очередь определяется временем от концентрации эффективной нейтрально детергентной клетчатки в корме. В соответствии с действующими рекомендациями концентрация эффективной нейтрально детергентной клетчатки не должна быть ниже 21% для кукурузных рационов и не менее 26% на ячменно-пшенично-овсяных рационах. Различия в рекомендациях в зависимости от вида рациона определяется количеством ферментируемого в рубце крахмала. Как уже было сказано выше, концентрация ферментируемого в рубце крахмала является одним из наиболее сильных факторов, влияющих на рн рубца [5]. Таким образом, необходимо учитывать различия в количестве ферментируемого крахмала в рубце из различных источников и не превышать количество ферментируемого крахмала (18% от сухого вещества корма).
Cure Male Impotence — How to Cure Erectile Dysfunction
Существуют различные способы увеличить активность бактериальной микрофлоры (как реальные, так и мнимые). Среди используемых можно выделить следующие.
- ввод буферных смесей.
- использование живых дрожжевых культур.
- введение пробиотиков.
- введение ферментов.
- введение кормовых антибиотиков (ионофоров).
- введение стимуляторов роста бактериальной массы на основе снятия лимитирующих факторов роста.
Использование буферных смесей незначительно повышает рн рубца (по литературным данным рн повышается всего до 0,2 единиц) . Эффект от использования буферных смесей можно отнести большей части к повышению баланса электролитов и повышению резервной щелочности организма, а также увеличению моторики рубца и тем самым снижения количества ферментируемого в рубце крахмала [6]. Роль буферных смесей в практически применяемых количествах по сравнению с эффектом слюны относительно не велика.
Эффект от использования живых дрожжевых культур во многом зависит от концентрации кислорода в рубце.
Введение пробиотиков развивающееся направление, но требует введения живых культур, что сопряжено с некоторыми практическими трудностями, так как многие пробиотические культуры не выживают в сухом состоянии.
Введение ферментов ограничено тем, что микрофлора очень активно их разрушает. Поэтому эффект от введения ферментов или отсутствует или очень скромный. Кроме того, сама микрофлора рубца обладает огромной ферментирующей способностью, значительно превышающей ферментативную активность поступающих с кормом ферментов.
Введение кормовых антибиотиков используется в США, но запрещено в Европе и России. Введение стимуляторов роста бактериальной массы на основе снятия лимитирующих факторов роста является новым направлением и на наш взгляд одним из наиболее перспективных в настоящее время.
Результаты введения стимуляторов роста бактериальной массы
В результате промышленного использования «полиса» в течение нескольких лет во многих хозяйствах россии наблюдали увеличение выработки молока, зачастую сопровождаемого повышением жирности, увеличивалось потребление корма, значительно увеличивались концентрации глюкозы и бэта—каротина в крови и повышалась оплодотворяемость. определены основные механизмы действия «полис».
1. в результате ввода полисахаридов происходит увеличение микробиологической активности бактериальной флоры рубца.
Следствием этого является:
- повышение переваримости клетчатки, увеличение скорости ферментации других компонентов корма,
- так как клетчатка является одним из основных ограничителей потребления корма, то увеличение переваримости клетчатки и скорости ферментации других компонентов корма, приводит к повышению потребления корма, если ограничения потребления корма носили физическое ограничение, как в случае начала лактации,
- увеличивается концентрация в рубце летучих жирных кислот (лжк), увеличивается количество микробиологического протеина и тем самым улучшается качество (аминокислотный состав) метаболического протеина,
- при увеличении скорости бактериального роста снимаются ограничения на рост и бактерии более эффективно расходуют энергию: снижается доля затрат энергии на поддержание жизни и снижается непродуктивное рассеивание энергии, связанное с локальными избытками углеводов. в результате на 1 моль ферментированных гексоз вырабатывается большее количество лжк и повышается кпд корма [7],
- более высокие скорости роста бактериальной массы обеспечивают снижение выработки токсинов при избытке углеводов.
2. увеличение микробиологической активности бактериальной флоры рубца стимулирует рост бактерий, утилизирующих молочную кислоту.
Следствием этого является:
- по крайней мере, не происходит повышение концентрации молочной кислоты в рубце. так как молочная кислота примерно в 10 раз более сильная, чем уксусная, пропионовая, масляная, то она в значительной мере снижает рн рубца, несмотря на значительное меньшие ее концентрации. при использовании полисахаридов не происходит активного снижения рн рубца, несмотря на увеличение концентрации летучих жирных кислот (лжк) в рубце за счет снижения концентрации молочной кислоты,
- снижение или не повышение концентрации молочной кислоты в рубце снижает риск развития ацидоза организма, связанного с низкой скоростью метаболизма d-изомера молочной кислоты у жвачных.
3. происходит в несколько большей степени увеличение активности пропионат синтезирующих бактерий.
Следствием этого является:
- увеличение выработки пропионата и, так как пропионат является основным источником глюкозы, повышается уровень глюкозы в крови. повышение уровня глюкозы является критически важным сразу после отела и этапа раздоя.
4. активизируется популяция групп бактерий, синтезирующих бета-каротин в рубце.
5. в результате снижения поступления d-изомера молочной кислоты и эндогенных токсинов происходит улучшение общего состояния коровы.
Следствием этого является:
- снижение затрат энергии на поддержание жизни которая перераспределяется на выработку продукции (молока) или на увеличение резервов тела.
В результате проведенных работ была разработана технология получения регуляторного комплекса «полис» (полисахариды жидкие) в состав которого введены — «незаменимые» факторы роста — (олигосахара) полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, легкоусвояемые углеводы, декстрины. При определенном соотношении этих компонентов скорость роста микробиоты рубца увеличивалась и поддерживалась на высоком уровне, что подтверждалось эффективной работой рубцового пищеварения (система хиатайм, израиль). Таким образом, корова была обеспечена микробным протеином и, что наиболее важно, растущая биомасса использовала избыток катаболитов глюкозы, снижая тем самым липогенез. Режим введения полисахаридов был откорректирован по уровню β-каротина в крови, используемому в качестве маркера. β-каротин — «вторичный» метаболит и его высокая концентрация в крови — свидетельствует об оптимальных условиях «вторичного» синтеза в сочетании с процессом роста биомассы рубца.
Другая группа субстанций «полиса» — индукторы ферментов, расщепляющих некрахмалистые полисахариды до короткоцепочечных жирных кислот с образованием гликогена в печени и глюкозы в крови. При этом достигается высокий уровень глюкозы в крови (верхняя граница нормы) и соответственно, инсулина. Таким образом, полисахариды жидкие обладают комплексным действием на организм, эффективно профилактируют метаболические нарушения у коров. При постоянном применении «полис» в рационе коров, прекращается выбраковка животных после отела, увеличивается молочная продуктивность на 15-18% в раздое и удержание молока в последующих стадиях лактации. Высокий уровень инсулина и β-каротина способствует повышению оплодотворяемости коров, снижению сервис-периода, повышению осеменяемости. Важно, что уровень молочной продуктивности в условиях кормового и теплового стресса снижается в меньшей степени. Дозировка «полис» 100-150 г/гол день.
Литература
- шлегель. общая микробиология. мир 1987, стр. 407.
- успехи в хлеву. 1/2004.
- основное средство борьбы с ацидозом. рацветинформ. № 1 (113) 2011.
- allen m.s. «relationship between fermentation acid production in the rumen and the requirement for physically effective fiber», journal of dairy science, 1997, v. 80, 1447-1462.
- zebeli q. «modelling the adequacy of dietary fiber in dairy cows based on responses of ruminal ph and milk fat production to composition of the diets», journal of dairy science, 2008, v. 91, 2046-2066.
- russel j.b. «anotherr theory for the action of ruminal buffer salts: decreased starch fermentation and propionate production», journal of dairy science, 1993, v.76, 826-830.
- russel j.b. «strategies that ruminal bacteria use to handle excess carbohydrate», journal of animal science, 1998, v. 76, 1955-1963.
Подострый ацидоз рубца (SARA) у дойных коров
Подострый ацидоз рубца (SARA) в молочных коровах
Содержание
- Введение
- Что такое SARA?
- Каковы симптомы SARA?
- Как диагностируется SARA?
- Как предотвратить SARA
Введение
Подострый ацидоз рубца (SARA), также известный как хронический или субклинический ацидоз - хорошо известное расстройство пищеварения, проблемы со здоровьем в большинстве молочных стад.Результаты полевых исследований показывают высокая распространенность SARA в высокопродуктивных молочных стадах в качестве производителей отвечать требованиям увеличения производства молока более высокими зерновые, диеты с низким содержанием клетчатки, которые максимально увеличивают потребление энергии кормление грудью. Молочные стада, испытывающие SARA, будут иметь пониженную продуктивность производства молока, ухудшения здоровья коров и высоких показателей непроизвольных выбраковка.Экономические затраты, связанные с SARA, могут быть ошеломляющими. По оценкам, SARA обходится молочной промышленности Северной Америки от 500 миллионов до 1 миллиарда долларов США в год, с затратами на пораженную корову оценивается в 1,12 доллара США в день. Соревнование для молочных фермеров и диетологов - внедрение кормления методы управления и животноводства, которые предотвращают или сокращают заболеваемость SARA, даже в высокопродуктивных молочных стадах, где более высокие уровни концентрата подается для максимального потребления энергии.
Что такое SARA?
SARA - нарушение ферментации рубца, которое характеризуется длительными периодами пониженного pH в рубце ниже 5.5-5.6. PH рубцовой жидкости - это показатель кислотности или щелочности. содержимого рубца. Более низкий pH означает более высокую кислотность. Для оптимального ферментация рубца и переваривание клетчатки, pH рубца должен лежать между 6.0 и 6,4, хотя даже у здоровых коров pH в рубце будет колебаться ниже этого уровня в течение коротких периодов в течение дня. Это падение pH в рубце является результатом нарушения режима питания. углеводы (например, крахмал), особенно из злаков, таких как кукуруза и ячмень. Зерновые богаты легко ферментируемыми углеводами. которые быстро разрушаются бактериями рубца, что приводит к производство летучих жирных кислот (ЛЖК) и молочной кислоты.Под нормальные условия питания, ЛЖК легко абсорбируются сосочками (маленькие пальчиковые выступы) на стенке рубца. После впитывания ЛЖК попадают в кровоток коровы и могут использоваться для производства молока. График pH рубца показан на Рисунке 1 из эксперимента, в котором скармливали ограниченное количество зерна для имитации SARA. Рисунок 1 также демонстрирует продолжительность времени, необходимого для восстановления рубца после эпизода SARA (обратите внимание на количество часов, необходимое для возврата к pH 6.0 после второй подкормки зерна).
Рисунок 1 . Непрерывное измерение pH рубца у коровы голштинской породы более одного раза день. Стрелки указывают время, когда зерновая добавка подавалась экспериментально. имитировать SARA.
В периоды SARA у молочных коров, молочная кислота в рубце редко является причиной пониженного pH, в отличие от ацидоза состояние крупного рогатого скота на откормочных площадках.SARA возникает из-за чрезмерного количества VFA продукция, которая превышает способность сосочков рубца поглощать их. Летучие жирные кислоты накапливаются в рубце и, как следствие, снизить pH в рубце. Частая причина SARA возникает во время отела, когда: сухостойные коровы резко переходят с рационов с высоким содержанием клетчатки на более концентрированные рационы дойных коров. Резкое изменение диеты не позволяет рубцу бактериям и сосочкам рубца достаточно времени, чтобы адаптироваться, тем самым к быстрому производству и накоплению ЛЖК.Другой распространенный причиной SARA является неправильно сбалансированный или смешанный рацион, такой, что эффективное содержание клетчатки падает ниже рекомендуемых уровней или частиц размер слишком мал. Это подавляет жевание жвачки и выработка слюны, которая может нейтрализовать изменения pH в рубце.
Каковы симптомы САРА?
Молочные коровы, страдающие SARA, часто не проявляют явных, явных клинические симптомы.Часто наиболее распространенный клинический признак связан с с SARA снижается или неравномерно потребление корма. Дойные коровы испытывают эпизод SARA снизит потребление корма, чтобы уменьшить кислотная нагрузка в рубце. Коровы снова начнут есть, когда рН рубца выше 5,6. Это приводит к неравномерному потреблению корма, что часто остается незамеченным у отдельных коров, страдающих SARA, особенно в больших молочных стадах, где коровы содержатся и кормятся группами.Другие клинические признаки, часто наблюдаемые во время SARA, могут включать:
- уменьшение жевания (жевания жвачки)
- диарея легкой степени
- Пенистый кал с пузырьками газа
- появление непереваренного зерна (> 1/4 дюйма или 6 мм) в фекалиях.
В долгосрочной перспективе молочные стада, испытывающие SARA, обычно демонстрируют вторичные признаки заболевания, обычно через 3-6 месяцев после приступа SARA.Эти вторичные признаки включают эпизоды ламинита, вес потеря и плохое состояние тела, несмотря на адекватное потребление энергии, и необъяснимые абсцессы. Неустановленные вторичные последствия для здоровья SARA может привести к высокому уровню выбраковки стада. SARA следует расследовать в качестве причины, если вторичные признаки возникают без видимых причина.
Как диагностируется SARA?
На уровне стада SARA может быть тяжелым заболеванием поставить диагноз, потому что его внешний вид неуловим.Подавленный молочный жир контент обычно используется в качестве диагностического инструмента для SARA. Основа потому что низкий pH подавляет переваривание клетчатки в рубце а конечные продукты переваривания клетчатки необходимы для молочного жира синтез. Нормальный тест на жирность молока у дойных коров голштинской породы примерно 3,5%, поэтому анализ содержания жира в молоке <3% может указывать на SARA. Однако, анализ молочного жира в резервуаре не подходит для диагностики SARA на уровне стада.У отдельных коров с SARA может быть мало жира в молоке. теста, но объединение их молока с молоком остальной части стада будет маскировать обнаружение SARA. Индивидуальные тесты на жирность молока позволяют лучше индикатор SARA.
Единственный надежный и точный диагностический тест для SARA измеряет pH рубцовой жидкости. Пока трубка желудка использовались на ферме для сбора образцов рубцовой жидкости для измерения pH, результаты часто бывают неточными из-за загрязнения слюной.Практический метод получения образцов рубцовой жидкости в полевых условиях это метод, называемый руменоцентезом. Руменоцентез, иногда называется чрескожной иглой аспирацией, включает введение иглу (калибр 16, длина 5 дюймов) в брюшной рубец и извлечение образец рубцевой жидкости с помощью шприца объемом 10 мл. Из-за его инвазивный характер, рекомендуется только квалифицированному ветеринару проделайте эту процедуру.Время забора рубцовой жидкости относительно кормление важно для правильной интерпретации результатов (см. Таблица 1).
Таблица 1 . Рекомендуемое время измерения pH в рубцах.
Программа кормления | Время отбора пробы в рубце для измерения pH |
---|---|
TMR кормят один раз в день | 5-8 часов после кормления |
Корм и концентрат загружаются отдельно | 2-5 часов после кормления концентратом |
Только выборка коров в течение 60 дней после отела, как они больше всего подвержены риску SARA.Чтобы учесть различия от коровы к корове, что обычно является значительным, выборка не менее 10 коров на группа кормления. Если> 30% отобранных коров имеют рН рубца ниже больше или равно 5,5, считать, что вся кормящаяся группа испытывает САРА. Проверить и внести соответствующие изменения в управление кормлением и методы животноводства. Значения pH в рубце от 5,6 до 5,8 являются считается маргинальным.Значения pH в рубце больше или равны 5.8 считаются нормальными.
Как предотвратить SARA
После того, как диагностическое тестирование выявило стадо переживать SARA, важно сделать соответствующие корректировка методов кормления и содержания для снижения заболеваемости SARA. Быстрое или резкое введение свежих коров в концентрированные диеты - наиболее частая причина SARA.Изменения в рубце популяции бактерий при воздействии более концентрированных рационов требуется около 3 недель, рекомендуется концентрировать увеличивать в течение этого периода с 5-7-дневными интервалами, чтобы избежать САРА. Адаптация рубцовых сосочков при повышении концентрации диеты кормятся дольше, примерно 4-6 недель. Крупный план сухой коровы должны потреблять достаточно углеводов в своем рационе, чтобы изменения в рубце сводятся к минимуму, когда рацион дойной коровы Предлагается после отела.
Обратите внимание на составление рациона, особенно уровни пищевых волокон. Национальный исследовательский совет (2001 г.) разработал рекомендации по содержанию клетчатки в рационах кормящих коров, с минимальным требованием нейтрального моющего волокна (NDF) 27% -30% сухого вещества рациона (DM), с поставкой 70% -80% NDF из корма. Обеспечение 70% -80% диетической потребности в NDF из кормов обеспечивает наличие адекватного "эффективного" NDF (eNDF) в рацион.Концепция eNDF относится в первую очередь к размеру пищевых частиц, усвояемость и плотность. Диеты с достаточным количеством eNDF стимулируют пережевывание или жевание жвачки, что увеличивает выработку слюны который снижает pH в рубце. Фактором риска SARA является диетическое содержание. легко ферментируемых углеводов, таких как крахмал, сахар и пектин. Сбалансируйте диетический уровень и тип этих неволокнистых углеводов (NFC) для предотвращения SARA.NRC (2001) рекомендует, чтобы молочные рационы содержат 35% -45% DM рациона в виде NFC. Источники NFC перевариваются в различные скорости в рубце и зная относительные скорости Ферментация зерна NFC может помочь в составлении рациона. Там представляет больший риск SARA, когда более быстро ферментируемые источники NFC таких как пшеница и ячмень, и обработка зерна, такая как пар шелушение или силосование с высоким содержанием влаги может увеличить скорость ферментации NFC в рубце.Чтобы свести к минимуму риск SARA при максимальном потреблении энергии потребление, сбалансируйте ваши типы и источники NFC.
Диетические буферы (например, бикарбонат натрия и натрий сесквикарбонат) обычно добавляют в молочные рационы, чтобы помочь контролировать САРА. Исследования показывают, что эти буферы увеличивают pH рубца. Рекомендуется норма кормления 0,75% DM рациона. Другие профилактические меры по предотвращению SARA включают:
- Избегайте чрезмерного смешивания или чрезмерной обработки TMR, что снижает размер частиц и содержание eNDF
- минимизировать разделение ингредиентов корма во время смешивания TMR и доставка
- при кормлении TMR, контролировать и минимизировать сортировку в корме двухъярусная
- Избегайте "случайного кормления" более концентрированных рационов предоставив достаточное пространство для койки или корм, чтобы уменьшить размер еды
- обеспечивает необходимую длину скашивания кормов и силоса.
SARA - тонкое состояние в наиболее высокопроизводительных молочные стада, приводящие к ненужным экономическим потерям. Молочный скот питание за эти годы достаточно продвинулось, чтобы избежать SARA. Если вы подозреваете, что у вашего молочного стада есть SARA, тесно сотрудничайте с ваш ветеринар и диетолог, чтобы уменьшить частоту этого проблема.
Ацидоз рубца - животноводство
Ацидоз рубца - это метаболическое заболевание крупного рогатого скота.Как и при большинстве метаболических заболеваний, важно помнить, что на каждую корову, у которой проявляются клинические признаки, будет еще несколько коров, пораженных субклинически.
Считается, что ацидоз возникает, когда pH рубца падает ниже 5,5 (в норме от 6,5 до 7,0). Во многих случаях pH может упасть еще ниже. Падение pH имеет два эффекта. Во-первых, рубец перестает двигаться, становится атоничным. Это снижает аппетит и продуктивность.
Во-вторых, изменение кислотности приводит к изменению флоры рубца, в которую вступают кислые бактерии.Они производят больше кислоты, что ухудшает ацидоз. Затем повышенное количество кислоты всасывается через стенку рубца, вызывая метаболический ацидоз, который в тяжелых случаях может привести к шоку и смерти.
Причина
Основной причиной ацидоза является употребление в пищу большого количества быстро усваиваемых углеводов, таких как ячмень и другие злаки. Острый ацидоз, часто приводящий к гибели, чаще всего наблюдается у животных «ячменной говядины», когда крупный рогатый скот получил доступ к избыточному корму. У молочного скота более легкая форма, подострый ацидоз, наблюдается в результате кормления повышенным содержанием концентратов по сравнению с кормом.
Симптомы
Острый ацидоз часто приводит к смерти, хотя болезнь и абсцессы печени можно увидеть заранее. Крупный рогатый скот может впадать в депрессию, отказываться от корма, иметь учащенное сердцебиение или понос.
Подострый :
- Пониженное потребление корма
- Плохое состояние тела и похудание
- Необъяснимая диарея
- Температура
- Частота пульса и дыхания может увеличиваться
- Летаргия
Лечение
Поскольку подострый ацидоз рубца не выявляется при пониженном pH рубца, специального лечения для него не существует.Вторичные состояния можно лечить по мере необходимости.
Профилактика
Ключом к профилактике является уменьшение количества легко ферментируемых углеводов, потребляемых при каждом приеме пищи. Это требует как правильного состава рациона (правильный баланс клетчатки и неволокнистых углеводов), так и отличного управления кормовой емкостью. Животные, потребляющие хорошо составленный рацион, остаются в группе высокого риска для этого состояния, если они склонны есть большие порции из-за чрезмерной конкуренции за место для койки или после периодов голодания.
Скармливание чрезмерного количества концентрата и недостаточного количества корма приводит к дефициту клетчатки в рационе, что может вызвать подострый ацидоз рубца. Такая же ситуация может наблюдаться в течение последних нескольких дней перед родами, если рацион кормится отдельными компонентами.
Включение в рацион длинноволокнистых частиц снижает риск подострого ацидоза рубца за счет стимулирования выработки слюны во время жевания и увеличения количества пережевываний после кормления. Однако частицы с длинными волокнами не следует легко отделить от остального рациона; это может отложить их потребление на более поздний срок или привести к полному отказу от них.
Рацион жвачных животных также должен быть составлен таким образом, чтобы обеспечивать адекватную буферность. Это может быть достигнуто путем выбора кормов и / или добавления диетических буферов, таких как бикарбонат натрия или карбонат калия. Диетическая анионно-катионная разница используется для количественной оценки буферной способности диеты.
Дополнение диеты микробами прямого кормления, которые увеличивают утилизацию лактата в рубце, может снизить риск подострого ацидоза рубца. Для этого использовались дрожжи, пропионобактерии, лактобациллы и энтерококки.Добавки с ионофором (например, монензином натрия) также могут снизить риск за счет избирательного подавления продуцентов лактата в рубце.
ЧТО ТАКОЕ АКИДОЗ? Причины и лечение ацидоза
ЧТО ВЫЗЫВАЕТ «АКИДОЗ»?
грабителей энергии! Сократите свои потери!
ЧТО ТАКОЕ АКИДОЗ?
ОПРЕДЕЛЕНИЕ: Ацидоз - это повышенная кислотность крови и других тканей тела. Считается, что ацидоз возникает, когда pH артериальной крови падает ниже 7,35. Уровень pH нашей крови влияет на каждую клетку нашего тела.Хронический ацидоз разъедает ткани тела и, если его не остановить, нарушит все клеточные активности и функции.
ЧТО ВЫЗЫВАЕТ АКИДОЗ?
ПИЩЕВАЯ ПИЩА и ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ КИСЛОРОДАМИ приводят к АКИДОЗУ
Быстро развивающийся повседневный образ жизни, например, еда на бегу, приведет к тому, что люди будут сталкиваться с постоянными симптомами несварения желудка и возрастающей угрозой чрезмерного закисления ( Ацидоз, ) клеток организма, что нарушает клеточную активность и функции.Это главный корень болезней и недугов. Постоянное воздействие на наши клетки кислотной среды приводит к ацидозу , затем к хроническому ацидозу и, наконец, к различным формам заболеваний, таким как рак , и многим другим!
Исследования показали, что кислая, анаэробная (что также является недостатком кислорода) среда тела способствует размножению грибка, плесени, бактерий и вирусов. В результате наша внутренняя биологическая среда переходит от здоровой, насыщенной кислородом, щелочной среды к нездоровой кислой (кислая шкала pH).
Это вынуждает организм постоянно истощать свою клеточную энергию для нейтрализации и детоксикации этих кислот, прежде чем они смогут действовать как яды внутри и вокруг клеток, в конечном итоге изменяя окружающую среду каждой клетки и, наконец, ставя под угрозу ее иммунную систему, делая ее уязвимой для разрушительные действия болезней, чтобы закрепиться в теле. Когда наш организм с pH становится слишком кислым, оно начинает настраивать защитные механизмы, препятствующие проникновению вредных кислот в жизненно важные органы.
Современные спортсмены и продукты, образующие кислоту
К сожалению, современные спортсмены и / или не спортсмены выросли в среде быстрого питания, которая больше заботится об удобстве, чем о здоровье. Следовательно, в этом и заключается суть «общества дефицита питательных веществ» , которое выросло, по большей части, если не полностью, на чистой нездоровой пище, в которой отсутствуют макро- и микроминералы и витамины, необходимые организму для достижения и поддерживать более высокий уровень здоровья.
Современные спортсмены и не спортсмены были выращены в McDonald's, Kentucky Fried Chicken, Burger King, Pizza Hut, Micro-Waved Frozen Food Dinners и во всех заведениях, предлагающих блюда с высоким содержанием жиров, белков и крахмал.
Современные спортсмены / не спортсмены находятся на рекордно высоком уровне среди тех, кто страдает «хроническим ацидозом» и, по крайней мере, «низким хроническим ацидозом» из-за употребления диет с высоким содержанием кислоты. Диеты с высоким содержанием кислоты приравниваются к закислению тканей тела на клеточном уровне.
Подкисленная ткань тела - это ткань тела низкого качества, которая в конечном итоге поднимет свою уродливую голову и лишит каждого спортсмена возможности достичь оптимального здоровья и максимальной спортивной силы, силы и выносливости.Да, это может даже привести к травме, завершающей карьеру, которую можно было предотвратить. Унция профилактики стоит больше, чем фунт мяса, - так говорится.
КАКИЕ ПЕРВЫЕ ПРИЗНАКИ АКИДОЗА?
Симптомы ацидоза - первые признаки и последствия ацидоза. За ними следуют более агрессивные симптомы ацидоза, такие как диабетический ацидоз и симптомы лактоацидоза, которые приводят к полномасштабному лактоацидозу или почечному тубулярному ацидозу.
СИМПТОМЫ НЕЗДОРОВНОГО АКИДОЗА:
- Центральная нервная система
- Головные боли
- Сонливость
- Путаница
- Потеря сознания
- Кома
- Сердце
- Аритмия
- Повышенная частота пульса
- Кишечник и желудок
- Респираторный
- Одышка
- Кашель
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭФФЕКТЫ И УСЛОВИЯ АКИДОЗА:
(1) Почечный тубулярный ацидоз и (2) молочнокислый ацидоз
КАКОВЫ СИМПТОМЫ МОЛОЧНОГО АКИДОЗА И ПОЧЧАТОЧНОГО АКИДОЗА?
Почечный канальцевый ацидоз ( RTA ) - это заболевание, при котором происходит накопление кислоты в организме из-за неспособности почек должным образом подкислять мочу.Когда кровь фильтруется почками, фильтрат проходит через канальцы нефрона, обеспечивая обмен солей, кислотных эквивалентов и других растворенных веществ, прежде чем он попадет в мочевой пузырь в виде мочи. Метаболический ацидоз, возникающий в результате RTA, может быть вызван либо неспособностью восстановить достаточное количество (щелочных) ионов бикарбоната из фильтрата в ранней части нефрона (проксимальных канальцев), либо недостаточной секрецией (кислых) ионов водорода в последние части нефрон (дистальный каналец).
Хотя метаболический ацидоз также встречается у пациентов с почечной недостаточностью, термин RTA зарезервирован для людей с плохим подкислением мочи в других нормально функционирующих почках. Существует несколько различных типов ДТП, каждый из которых имеет разные синдромы и разные причины. Слово ацидоз относится к тенденции RTA понижать pH крови. Когда pH крови ниже нормы (7,35), это называется ацидемией. Метаболический ацидоз, вызванный RTA, является нормальным.
Симптомы молочного ацидоза: причины и лечение
Лактоацидоз - это физиологическое состояние, которое возникает из-за увеличения содержания молочной кислоты в крови.Это приводит к тому, что pH крови становится слишком кислым. Лактат - это побочный продукт, образующийся при аэробном расщеплении глюкозы митохондриями клетки - электростанцией клетки. Когда тело или часть тела лишены кислорода, это приводит к гипоксии тканей. Это приводит к анаэробному разрушению глюкозы в клетках.
Конечный продукт этой реакции - молочная кислота. Уровень pH крови становится слишком кислым из-за избытка молочной кислоты в тканях. Таким образом, возникает лактоацидоз, который является редким заболеванием.У людей, страдающих лактоацидозом, могут развиться серьезные осложнения, особенно при наличии определенных факторов риска. В крайних случаях это также может привести к летальному исходу.
Симптомы лактоацидоза
Когда в организме избыток молочной кислоты, мышечная, а также сердечная деятельность становится очень сложной. Сердце начинает биться чаще, мышцы начинают болеть, в мышцах возникает ощущение жжения. Другие симптомы лактоацидоза включают:
- Тошнота
- Рвота
- Боль в животе
- Летаргия
- Ненормальное дыхание
- Низкое артериальное давление
- Нерегулярный сердечный ритм
Причины молочнокислого ацидоза
- Лактоацидоз возникает, если человек достигает анаэробного порога или порога лактата.Это верхний предел способности тела человека выполнять упражнения. Когда человек тренируется с пределом ниже порога лактата, вырабатывается очень мало молочной кислоты. Таким образом, печень сможет избавиться от лишнего настоящего. Однако, если человек пересекает свой пороговый предел, это приводит к неэффективности глюкозы. Это означает, что мышцы подвергаются альтернативной реакции и начинают вырабатывать молочную кислоту. Этот новый продукт начинает накапливаться в крови и мышцах, что приводит к симптомам лактоацидоза.В большинстве случаев после интенсивных упражнений, бега или какой-либо другой активности у человека может развиться лактоацидоз от легкой до умеренной степени. Это не очень серьезное заболевание, которое может разрешиться само по себе. Однако если человек испытывает сильную боль и дискомфорт и часто развивает это состояние, необходимо обратиться к врачу.
- Лактоацидоз также может быть результатом нескольких основных заболеваний, таких как некоторые генетические нарушения, заболевания почек, диабетическая нефропатия, болезни сердца и легких, а также от таких лекарств, как фенформин, метформин.У некоторых людей кровотечение, отравление этанолом, шок, диабетический кетоацидоз или сепсис также могут приводить к лактоацидозу. Это может даже произойти из-за недостатка в организме витамина B1 (тиамина).
- Лактоацидоз - опасное состояние. При подозрении на лактоацидоз проконсультируйтесь с врачом. Если рекомендовано конкретное лекарство, не прекращайте прием лекарства. Кроме того, если вы подозреваете, что некоторые назначенные лекарства могут быть причиной возможных симптомов лактоацидоза, поговорите со своим врачом, прежде чем прекратить прием лекарств.Когда дело касается вашего здоровья, всегда лучше сохранять бдительность. Как гласит старая пословица: «Здоровье - это богатство»!
КАКОВ НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНОЕ ЛЕЧЕНИЕ АКИДОЗА?
Прекратите употреблять кислотообразующие продукты и начните придерживаться диеты, образующей щелочь, с упором на диету, состоящую на 80% из продуктов, образующих щелочь.
Щелочно-образующие диеты помогают снизить нагрузку на системы кислотной детоксикации организма, такие как почки. Через несколько дней вы заметите, что симптомы ацидоза начнут исчезать и, наконец, перестанут быть болезненным состоянием.
КАК МЫ МОЖЕМ ЗАЩИТИТЬ СЕБЯ ОТ ДИСБАЛАНСА pH?
Во-первых, лучше всего начать со здорового питания. Если вы хотите устранить симптомы ацидоза, вам может помочь сокращение продуктов, образующих кислоту, и напитков, таких как животный белок, кофе и вино.
Помните, что то, что пища является химически кислой, автоматически не означает, что она производит кислоту. (Например, цитрусовые действительно оказывают ощелачивающее действие на организм).Чтобы поддерживать здоровый баланс pH, многие специалисты по естествознанию рекомендуют диету, состоящую из рациона от 60/40 до 80/20, в пользу подщелачивающих продуктов, а не продуктов, производящих кислоту.
Как достичь желаемого спортивного / не спортивного здоровья, мощности, силы и выносливости?
Достигнув максимальных уровней CELL ™ (уровней клеточной энергии) для пиковых спортивных / неспортивных результатов, и применяя принципы, изложенные в книге «Программа AAA Diet® Acid Alkaline Association®."
Что такое ацидоз? (с иллюстрациями)
Ацидоз можно определить по ряду факторов, но наиболее показательными являются так называемые газы крови или простой анализ крови из артерии. В этом тесте измеряется pH крови, и если pH опускается ниже 7,35, человек считается ацидозом. Аналогичным образом, значение pH выше 7,45 считается алкалозом. Это состояние может возникать при различных обстоятельствах и без лечения может нанести большой вред организму.
Ацидоз может возникнуть у человека с почечной недостаточностью.К людям с повышенной кислотностью в крови относятся люди с нарушением дыхания, почек или печени. По сути, организм производит больше кислоты, чем может избавиться, что приводит к чрезмерной кислотности крови. При респираторном ацидозе организм не может избавиться от углекислого газа в необходимых количествах, и это может изменить «газы крови», чтобы показать ацидоз. У кого-то со стойкой гипервентиляцией может ненадолго развиться ацидоз, что может привести к заболеванию легких или поражению легких.Иногда пребывание на респираторе в больнице в течение длительного времени может привести к респираторной или легочной версии этого состояния, поэтому те, кто пользуется респираторами, регулярно проверяют газы крови.
Ацидоз может возникнуть у человека, страдающего печеночной недостаточностью.Другие факторы, которые могут вызвать повышение уровня кислоты в крови, включают голодание, которое может вызвать концентрацию кислоты в организме и невозможность ее утилизации. Некоторые яды также могут вызывать ацидотическое состояние. Некоторые состояния, особенно диабет, являются индикаторами, вызывающими это состояние, и при отсутствии лечения оно может прогрессировать до так называемого метаболического ацидоза.
Длительное пребывание на респираторе в больнице может привести к респираторной или легочной версии ацидоза.Симптомы метаболических форм этого состояния могут включать глубокое учащенное дыхание, боль в груди, боль в костях, мышечную слабость и, в конечном итоге, аритмию, кому, судороги или резкое снижение артериального давления.Когда это состояние присутствует, обычно легкие пытаются его компенсировать, отсюда и глубокое дыхание. В конечном итоге это не удастся, и людям потребуется лечение другими средствами, чтобы справиться с этим заболеванием.
Голодание может вызвать ацидоз.Большинство методов лечения этого состояния направлено на изменение уровня pH в крови до нормального уровня.В незначительных случаях люди могут просто принимать вещества бикарбоната натрия, чтобы снизить уровень кислоты. Иногда людям с тяжелым ацидозом требуется внутривенное (в / в) введение бикарбоната натрия для быстрого восстановления нормального уровня кислоты в крови.
Диабет может вызвать ацидоз.Один из распространенных типов ацидоза, наблюдаемый у людей с диабетом I типа, - это кетоацидоз. Недостаток инсулина может привести к расщеплению жиров, в результате чего в организме будут накапливаться кетоны и дополнительная кислота. Они могут изменить уровень pH крови и повысить уровень глюкозы в крови. Адекватными средствами решения этой проблемы являются введение инсулина и замена жидкости. Это может помочь восстановить нормальный баланс кислотности крови.
Симптомы метаболических форм ацидоза могут включать мышечную слабость.Тест pH. Кровь с pH ниже 7,35 считается ацидозной. Без лечения ацидоз может нанести большой вред организму, включая кому.В чем разница между кетозом и ацидозом?
Кетоз и ацидоз - это состояния, которые часто встречаются в организме человека вместе, но их термины обычно описывают очень разные обстоятельства и симптомы.Чаще всего разница между кетозом и ацидозом заключается в их сроках и симптомах, поскольку они оба возникают одновременно из-за диетических факторов. Термин кетоз часто используется для описания тела, когда оно входит в состояние сжигания жирных кислот для получения энергии, а не углеводов и запасов гликогена. Когда в организме человека происходит длительный кетоз, часто из-за голодания или низкоуглеводной диеты, в организме может образоваться накопление кислот, вызывающих ацидоз.
Когда жирные кислоты расщепляются в организме, образуются кетоны.Основное различие между кетозом и ацидозом заключается в их различных симптомах и метаболических путях; однако оба состояния обычно возникают в организме вместе. Когда организм голодает, избыток углеводов обычно сжигается в качестве первого источника энергии. После того, как эти запасы углеводов истощаются, тело подвергается кетозу, состоянию, при котором запасы жирных кислот сжигаются для получения энергии. Кетоз часто возникает после длительного голодания из углеводной пищи, в основном в форме низкоуглеводной диеты, что обычно приводит к временной потере веса.
Когда pH тела падает ниже определенного уровня, могут накапливаться кислоты.Ацидоз - это состояние, которое обычно возникает сразу после кетоза, если голодание или ограничение углеводов продолжается.Когда избыток жирных кислот сжигается в качестве топлива, в организме человека вырабатываются кислоты, которые могут накапливаться. В основном это происходит, когда pH тела падает ниже определенного уровня, и со временем это может вызвать повреждение организма, если запасы углеводов не будут обеспечены в достаточной степени. Хотя кетоз обычно не приводит к повреждению внутренних органов, возникающий в результате ацидоз может повреждать почки и другие прилегающие органы.
Еще одно важное различие между кетозом и ацидозом - это обратный аспект обоих состояний, поскольку и кетоз, и ацидоз обычно требуют разного времени заживления.Кетоз часто останавливается и исчезает после потребления пищевой энергии в виде углеводов, в основном содержащихся во фруктах, овощах и различных зерновых. Время обращения ацидоза часто занимает намного больше времени, поскольку накопление кислот должно уменьшаться в течение определенного периода, в зависимости от человека и ситуации. В случае повреждения почек или других органов может потребоваться гораздо больше времени, чтобы выздороветь и полностью изменить состояние.
Кетоз и ацидоз могут возникнуть в результате голодания.Ацидоз и алкалоз
Версия для печати
Что такое ацидоз?
Кислые продукты
Борьба с ацидозом
Применение бикарбоната натрия в медицине
Алкалоз
Щелочная и ионизированная вода
Измерение pH в организме
& nbsp
Что такое ацидоз?
Ацидоз - это состояние, при котором кровь и ткани тела становятся немного более кислыми и немного менее щелочными, обычно из-за чрезмерного потребления кислых напитков и продуктов, продуцирующих кислоту, но также может возникать из-за недостаточного потребления кислорода и чрезмерного накопления углекислого газа. вверх в теле.Это может повлиять на внешние клеточные мембраны клеток и их электрический заряд. Кислые условия часто связаны со многими патогенными состояниями. Обратите внимание, что это не то же самое, что кислые условия в толстой кишке, которые должны быть кислыми, из-за способности подавлять вредные бактерии, а также в результате ферментации пищевых волокон пробиотическими бактериями, производящими короткоцепочечные жирные кислоты. кислоты, такие как бутират.
Чрезмерно кислый pH в организме, связанный с диетическими причинами, можно скорректировать, приняв «щелочную диету».В основном это веганский продукт, но некоторые продукты животного происхождения могут повышать pH, например акции. Обратите внимание, что некоторые кислые продукты вырабатывают щелочь, то есть оказывают ощелачивающее действие на организм при переваривании и метаболизме.
Кислотные условия в крови и тканях (т. Е. Ацидоз) могут сделать организм более восприимчивым к грибкам, паразитам и размножению вредных бактерий, дисфункции иммунной системы и общему ухудшению здоровья (и другим более серьезным заболеваниям). В целом, чем более кислый организм, тем он вреднее для здоровья.Кислотный баланс в организме во многом определяется типом продуктов, напитков и лекарств, которые мы потребляем. Например, избыток газированных напитков, выпечки, молочных продуктов и жареного красного мяса может со временем изменить pH-баланс организма и сделать его кислым.
http://en.wikipedia.org/wiki/Acidosis
Считается, что ацидоз возникает, когда pH плазмы атериальной крови падает ниже 7,35 единиц pH. Термин ацидемия описывает состояние низкого pH крови, а ацидоз используется для описания процессов, ведущих к этим состояниям.Тем не менее врачи иногда используют эти термины как синонимы. У здорового человека pH крови должен быть 7,365. У здорового человека pH спинномозговой жидкости должен быть 7,4.
Внеклеточные жидкости, окружающие клетки тела, должны быть щелочными (pH 7,4), чтобы поддерживать отрицательный электрический заряд снаружи клеток. Слишком низкий рН жидкости / плазмы и истощение электрического заряда могут привести к биохимической неэффективности и электромагнитному дефициту. Конечно, помимо pH, на дефицит ЭМ влияют и другие факторы.
Понятно, что термин ацидоз относительный. У человека с ацидозом нет сильно кислой крови «как у Чужого», иначе он наверняка был бы мертв. Это подразумевается в относительном контексте.
Респираторный ацидоз возникает в результате накопления углекислого газа в крови (гиперкапния) из-за гиповентиляции (недостаточная вентиляция). Углекислый газ при растворении в воде или крови частично ионизируется (в равновесии) с образованием угольной кислоты. Плохая текучесть клеточных мембран (например, дисбаланс жирных кислот) может привести к плохому газообмену в крови и тканях.
http://en.wikipedia.org/wiki/Respiratory_acidosis
Респираторный ацидоз и алкалоз подробно рассматриваются на странице Оксигенация тканей и CFS.
Метаболический ацидоз - это повышенное производство метаболических кислот, обычно возникающее в результате нарушения способности выводить кислоту через почки. Почечный ацидоз связан с накоплением мочевины и креатинина, а также остатков метаболических кислот катаболизма белков. Это также может быть следствием чрезмерного поглощения белков организма, недостаточного потребления белка и / или калорий с пищей или серьезного дисбаланса аминокислот (даже при потреблении достаточного количества калорий и белка).Это часто сопровождается потерей мышечной массы и высоким уровнем фосфора, поскольку фосфор является ключевым компонентом многих белков.
Метаболический ацидоз также может быть результатом производства и накопления других кислот в организме (например, молочной кислоты в тканях (например, D-лактат ацидемия), продуцируемых анаэробным дыханием и недостаточным аэробным дыханием, например, у пациентов с CFS, где есть митохондриальная недостаточность, анаэробного дыхания больше и меньше аэробного, чем должно быть.Низкий уровень кислорода и более высокий уровень CO2, плохое кровообращение, низкое кровяное давление и плохая проницаемость клеточной мембраны также могут усугубить проблему. Высокий уровень токсинов в организме также может привести к компенсаторному метаболическому ацидозу.
http://en.wikipedia.org/wiki/Metabolic_acidosis
Для получения дополнительной информации о метаболическом ацидозе см. Раздел «Глутаминовая кислота» на странице «Недостаточность питания». Желудок выстлан слизью, чтобы желудочная кислота не воздействовала на слизистую оболочку желудка.Желудок в нормальных и оптимальных для здоровья условиях регулирует количество кислоты, которую он производит, в соответствии с количеством и типом пищи в желудке, и является очень кислым. Достаточная кислотность необходима для эффективного расщепления белков, а также для поглощения питательных веществ. Когда пища перемещается из желудка в тонкий кишечник, печень выделяет желчь в двенадцатиперстную кишку, чтобы помочь нейтрализовать кислый химус (смесь полупереваренной пищи и желудочного сока), поступающий из желудка, так что pH в тонком кишечнике и толстый кишечник становится примерно нейтральным.Слизистая ткань тонкого кишечника является щелочной, поэтому pH полупереваренной пищи, проходящей через тонкий кишечник, постепенно увеличивается примерно до 8,5. Эта щелочная среда необходима для функционирования многих ферментов поджелудочной железы. Уровень pH толстой кишки в некоторой степени зависит от метаболической активности и характера продуктов жизнедеятельности, выделяемых микроорганизмами с калом. В толстой или толстой кишке начинается разрастание большинства вредных микроорганизмов.Уровень pH крови имеет решающее значение, когда речь идет о функции иммунной системы и чрезмерном росте систематических грибков, паразитов и вредных бактерий.
наверх & nbsp
Кислые продукты:
Список тех продуктов, которые имеют кислую природу, и тех, которые имеют щелочную природу, можно найти на следующих веб-сайтах. Как правило, веганская пища, особенно овощи и зелень, имеет щелочную природу, тогда как мясо и молочные продукты, а также масла / жиры (как растительного, так и животного происхождения) имеют кислотную природу (при переваривании).Большинство фруктов производят щелочь, хотя незначительное меньшинство производят кислоту (например, клюква, черника, сливы и т. Д. Все сухофрукты классифицируются как производящие кислоту, а также сладкие для комбинирования продуктов. Если вы съели сухофрукты вместо свежих , вы будете поражены тем, насколько ниже pH вашей мочи в течение оставшейся части дня. Зерновые и бобы также обычно производят кислоты, хотя просо считается производящим щелочи. Пища, содержащая белок, расщепляется на аминокислоты, которые конечно, кислый, поэтому чем больше источников белка вы глотаете, тем более кислой будет его диета.Пророщенные зерна и бобы вырабатывают меньше кислоты, чем их непроращенные формы. Разумеется, масла по своей химической природе являются кислотами, будь то незаменимые жирные кислоты или насыщенные жиры. Ферментированные продукты (например, сырые темпе, мисо или ферментированные овощи) также считаются производящими щелочь, даже если они на самом деле являются кислыми (молочная кислота образуется во время ферментации пробиотиков). Употребление большего количества водорослей / зеленых суперпродуктов, овощных соков и употребления большего количества овощей и сырых продуктов действительно может помочь поднять pH организма, но нужно также принимать во внимание, какие виды пищи можно переносить и в каких количествах, а также тот факт, что щелочная пища, особенно в сыром виде, содержит большой компонент «энергии холода», может быть труднее перевариваться и может нарушать баланс организма и способствовать ухудшению здоровья у некоторых людей, как бы странно это ни звучало.
www.rense.com/1.mpicons/acidalka.htm
www.thewolfeclinic.com/acidalkfoods.html
www.ctds.info/acidic-foods.html
http://altmedicine.about.com /od/popularhealthdiets/a/alkalinediet.htm
www.vitalgreens.com/docs/acid_alkaline.pdf
www.cayce.com/acidalkalinefoods.htm
www.cayce.com/caycebasicdiet.htm
http: / /en.wikipedia.org/wiki/Edgar_Cayce
Цитата по ссылке выше:
'«Диета Кейси»: основные диетические рекомендации включают отказ от красного мяса (особенно.свинина), алкоголь (кроме красного вина), белый хлеб и жареные продукты; предпочтение фруктов и (наземных, листовых) овощей перед крахмалом; и высокое соотношение (80: 20%) щелочных продуктов к кислым. Один прием пищи в день должен полностью состоять из сырых овощей. При строгих обстоятельствах Кейси выступал за то, чтобы и кофе, и сигареты из чистого табака не вредили здоровью. «Комбинирование пищи» также было центральной идеей диеты Кейси. По словам Кейси, несколько пищевых комбинаций, которые противопоказаны, включают кофе с молоком или сахаром, цитрусовые с крахмалистыми продуктами и продукты с высоким содержанием белка с крахмалом.Сам Кейси следовал очень немногим диетическим рекомендациям, которые были предложены при чтении ».
Эдгар Кейси предлагал эти идеи о диете в 1920-х и 1930-х годах. Однако его идеи о кофе и табаке, возможно, кажутся немного ненаучными.
Существует множество вариантов классификации пищевых продуктов, и, если вы поищете в Интернете, вы можете найти много разных классификаций. Например, некоторые относят гречку к умеренно щелочной, а другие - к умеренно кислой.
Существуют «быстрые и грязные» методы повышения pH крови и мочи в краткосрочной перспективе, которые могут включать в себя прием следующих щелочных соединений в растворе (лучше всего натощак, чтобы не понизить pH желудка во время еды. и мешает пищеварению):
- Бикарбонат натрия (1 чайная ложка на стакан воды - очень высокое содержание натрия - 25% по весу) - может вызвать диарею из-за давления CO2 на стенки кишечника
- Бикарбонат калия (1/2 чайная ложка в стакане воды - эквивалент 1000 мг калия) - может вызвать диарею из-за давления CO2 на стенки кишечника
- Diatomaceous Earth (D.E.) (до 1 столовой ложки на стакан воды
- Хелатные минеральные добавки, такие как магний или цитрат калия - вызывают жидкий стул при высоких дозах
- Водоросли, такие как спирулина или хлорелла, или порошки зелени (например, ростки пшеницы) - 1 чайная ложка до 1 столовой ложки на стакан воды
При приготовлении раствора бикарбоната добавляйте его только в холодную воду. Если вы добавляете порошок бикарбоната в теплую или горячую воду, ионы бикарбоната имеют тенденцию разрушаться и выделять CO2, в результате чего в кислом растворе, а не в желаемом растворе щелочи!
Давайте на минутку остановимся на потреблении прохладительных напитков.pH - это шкала, измеряющая концентрацию ионов водорода (протонов) в данном растворе. Он находится в диапазоне от 0,00 до 14,99, где первое значение является чрезвычайно кислым, а второе - чрезвычайно щелочным. pH 7 нейтральный. Безалкогольные напитки имеют средний pH 2,5 - 3,4, что является очень кислым. Естественный pH тела составляет около 7,36, что является слабощелочным. pH - логарифмическая шкала. PH 6 в 10 раз более кислый, чем pH 7. Следовательно, средний безалкогольный напиток в 10 000 раз более кислый, чем остальная часть тела! Таким образом, можно видеть, что употребление дополнительных жидкостей не сильно снизит кислотность!
Таким образом, безалкогольные напитки не только являются источником химической токсичности (включая кофеин и многочисленные добавки), они также наносят серьезный ущерб pH-балансу вашего тела.Пожалуйста, подумайте об этом в следующий раз, когда вы подумаете о покупке своим детям больших бутылок кока-колы. Есть даже свидетельства того, что употребление безалкогольных напитков из банок, хранящихся в очень жарких условиях (например, в пустыне Кувейта во время операции «Буря в пустыне»), является значительным фактором синдрома войны в Персидском заливе из-за деградации аспартама и т. Д. И это неудивительно.
Ниже приводится информативная ссылка с 10 причинами, по которым вам следует избегать употребления безалкогольных напитков.
http: //www.watershed.net / top10sd.htm
Кофе имеет pH чуть выше 5 и довольно кислый. Многие люди пьют кофе или колу в течение дня и мало воды. Вино, чуть выше 3, очень кислое, в 100 раз более кислое, чем кофе. Безалкогольные напитки до 10 раз более кислые, чем вино, а в некоторых случаях даже более кислые, чем даже желудочная кислота!
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/HBASE/chemical/ph.html
Какао-бобы, какао-порошок и шоколад также являются кислыми, с pH от 5 до 6, за исключением видов шоколада, встречающихся в хлебобулочные изделия с регулируемым pH, чтобы не мешать процессу закваски.Таким образом, шоколад и употребление шоколада или какао (даже если они сделаны со стевией) являются кислыми, и регулярное употребление может снизить внутренний pH. Это без учета влияния рафинированного сахара, добавленного в такие продукты, на цветочный баланс пищеварительной системы.
www.foodproductdesign.com/articles/465/465_0705INI.html
'Уровень pH какао важен для некоторых хлебобулочных изделий, например, пирожных, где содержание какао может достигать 7%. Кислотность натурального какао потенциально мешает системе закваски.Голландец Коэнрад Йоханнес ван Хаутен в 1828 году разработал процесс, названный «Датчинг», который подщелачивал естественный pH какао от 5 до 6 до pH от 6 до 8. Датчинг был адаптирован для обработки ядер, тертого или жмыха какао. Большая часть покупаемого какао подщелачивается; однако натуральное какао обычно используется для корректировки составов, в которых кислотность способствует сбалансированному, хорошо сбалансированному вкусу, что требуется для шоколадных сиропов или сложных покрытий ».
http://en.wikipedia.org/wiki/Cocoa
Следует отметить, что большая часть водопроводной воды не является нейтральной по pH.Моя местная водопроводная вода имеет уровень от 6,25 до 6,50, то есть слегка кислая из-за добавленного в нее хлора. Хлор - это антимикробный агент, который убивает бактерии и другие микробы, которые в противном случае могли бы вызвать болезнь или инфекцию. Это достигается благодаря тому, что это окислитель. Когда газообразный хлор растворяется в воде, он производит соляную кислоту и соляную кислоту (окислитель). Эта окислительная способность поступает в организм и может увеличить нагрузку на организм свободными радикалами, а также снизить pH.Чистая вода имеет pH 7. Некоторые органы водного хозяйства также добавляют в воду фтор, чтобы «помочь с кариесом». Это описано на странице "Токсины". Можно удалить фтор и хлор из водопроводной воды, а также другие потенциальные загрязнители и тяжелые металлы, используя сложную систему очистки и ионизации воды. Это может повысить pH до чуть выше 7, чтобы фактически получить слабощелочную воду.
наверх
& nbsp
Борьба с ацидозом:
Чрезмерное употребление кислой пищи может немного поднять, понизить pH крови и тканей в организме.Это, в свою очередь, может ослабить отрицательный электрический заряд вокруг эритроцитов и вызвать скопление эритроцитов и снижение количества кислорода, который может быть поглощен этими клетками. Это, в свою очередь, приводит к снижению уровня кислорода в крови и тканях. Низкий уровень кислорода в организме со временем, как и повышенная относительная кислотность, создает условия для распространения болезней и ухудшения здоровья. Низкий уровень кислорода в крови и организме также часто связан с избыточным жиром, недостаточной нагрузкой на сердечно-сосудистую систему, дисбалансом жирных кислот и / или плохой проницаемостью клеточных мембран.Низкий уровень кислорода в организме во многих случаях был связан с различными экологическими заболеваниями, такими как рак и рассеянный склероз. Избыточная кислотность в организме, в частности, молочной кислоты, приводит к усилению ломоты и болей.
www.balance-ph-diet.com
Молочная кислота обычно сжигается аэробно, поэтому в целом легкие аэробные упражнения после силовых тренировок помогают уменьшить «боль» на следующий день в тренированных группах мышц. Мягкие аэробные упражнения помогают улучшить кровообращение и увеличить аэробное дыхание и уровень кислорода в тканях.У страдающих СХУ по вышеуказанным причинам может быть больше молочной кислоты в тканях, чем у «нормальных» людей, и неэффективность митохондрий для производства необходимой энергии и меньшее «окно» для накопления молочной кислоты до мышечной усталости может привести к раннему началу мышечной боли и легкого истощения энергии при очень легких повседневных физических нагрузках.
Накопление молочной кислоты и ацидоз в целом можно немного компенсировать правильным и глубоким дыханием через диафрагму (поступление достаточного количества O2 в ткани и выброс CO2 - технические водолазы и медицинский персонал могут иметь доступ к большим количествам чистого O2, которые, если дыхание в течение коротких периодов каждый день - отличное решение, если оставить поле зрения!), улучшая кровообращение (например,грамм. Постепенное наращивание сердечно-сосудистой системы с помощью регулярных легких упражнений), менее кислой диеты, щелочных добавок (которые нейтрализуют кислоту в желудке, поэтому в идеале не следует есть во время еды (прием дополнительного количества бетаина HCl отменяет весь эффект изменения pH и действительно может добавить к проблема!) - включая хелатный магний, хелатный калий, водоросли и зеленые суперпродукты, сырые овощи и салат, стимуляцию себя и работу, улучшающую митохондриальную функцию, текучесть клеточных мембран и кровообращение в целом за счет лечения CFS в основном.Эти области улучшатся в ходе вашей программы лечения (при условии, что вы не будете слишком сильно злоупотреблять собой, регулярно переусердствуя!)
наверх
& nbsp
Медицинское использование бикарбоната натрия:
Д-р Туллио Симончини имеет провела исследование параллелей между систематическим разрастанием кандиды и ростом раковых клеток. Он установил сходство между ними с точки зрения роста, происходящего в анаэробных кислых условиях, когда кандиды и раковые клетки ферментируют простые сахара для получения энергии и погибают в щелочной среде.Он постулирует, что кандидоз и рак - это одно и то же. Хотя я не полностью убежден в этой теории, есть много параллелей и много общего. Его книгу по этой теме можно прочитать по ссылке ниже. Его основной веб-сайт указан по второй ссылке.
www.cancerisafungus.com
http://www.cancerfungus.com
Ученые доказали, что пищевая сода (бикарбонат натрия) помогает улучшить спортивные результаты у спортсменов, но увеличивает pH тела (до необходимого).
www.dailymail.co.uk/health/article-1045970/A-spoonful-baking-soda-DOES-speed-say-scientists.html
Статья об использовании пищевой соды для лечения раковых опухолей и кандида может можно найти в разделе Candida на странице избыточного бактериального роста.
Обратите внимание, что хотя бикарбонат натрия действительно может быть быстрым и грязным методом повышения уровня щелочности и снижения кислотности, он вступает в реакцию с кислотой желудка с образованием углекислого газа и, таким образом, вводит большие объемы CO2 в желудок и пищеварительный тракт, что может вызвать сильную отрыжку и ветер.В крайних случаях, и это крайне маловероятно, существует техническая возможность взрыва вашего желудка из-за давления газа, хотя это еще предстоит продемонстрировать за пределами лаборатории на реальном живом человеке!
Бикарбонат натрия на 25% состоит из натрия, поэтому одна чайная ложка пищевой соды весом 4,8 г обеспечивает около 1,2 г натрия. Рекомендуемая суточная норма потребления натрия в США составляет менее 2,4 г, тогда как в Великобритании верхний предел составляет 1,6 г.
Вместо этого можно использовать бикарбонат калия, так как пределы потребления калия выше, чем у натрия, а уровни калия часто низкие у пациентов с мультисистемными заболеваниями.Рекомендуемая максимальная доза составляет 1/2 чайной ложки, что соответствует 1000 мг или 1 г элементарного калия.
наверх
& nbsp
Алкалоз:
Алкалоз - это противоположность ацидоза. Это когда pH крови слишком высок, обычно в результате гипервентиляции (чрезмерная потеря углекислого газа из крови), обезвоживания, чрезмерной рвоты (т. Е. Потери желудочного сока) или регулярного и чрезмерного употребления чрезвычайно щелочных продуктов, напитков или вещества.Компенсационные механизмы организма при потере слишком большого количества CO2 включают «повышенную диссоциацию промежуточного соединения угольной кислоты на ионы водорода и связанное с этим потребление бикарбоната, [цитата необходима], оба из которых могут снизить pH крови».
http://en.wikipedia.org/wiki/Alkalosis
Метаболический алкалоз может привести к гипокалиемии или низкому уровню калия в крови, что отрицательно скажется на функции надпочечников и митохондрий и т. Д.
http: // en.wikipedia.org/wiki/Hypokalemia
Ясно, что это гораздо менее распространено, чем ацидоз, но, как уже было сказано, те люди, которые «сходят с ума» от щелочных источников пищи, желая иметь оптимальный внутренний pH, могут в конечном итоге заболеть алкалозом. Существует также проблема низкого уровня кислоты в желудке, то есть дефицита кислоты в пищеварительном тракте, который потенциально может быть компенсирован дефицитом щелочных металлов, таких как магний, кальций и калий (неспособность их абсорбировать из-за плохой пищеварительной функции). , поэтому общий чистый эффект не обязательно очевиден с точки зрения pH - будь то слишком кислый или слишком щелочной.Вот почему рекомендуется регулярно измерять pH мочи и слюны, если вы участвуете в программе восстановления здоровья или испытываете проблемы со здоровьем в целом.
Пол Чейни утверждает, что пациенты с CFS имеют тенденцию к внутриклеточному ацидозу и внеклеточному алкалозу, хотя эта точка зрения не является общепринятой. Этот вопрос более подробно рассматривается на страницах «Сердечная недостаточность» и «Оксигенация тканей и синдром хронической усталости».
наверх
& nbsp
Щелочная и ионизированная вода:
Согласно некоторым источникам, щелочную воду нельзя использовать в посуде из нержавеющей стали, алюминия или меди или особенно в кастрюлях и сковородах (при нагревании).Вместо этого можно использовать кастрюли и сковороды из керамики или пирекса.
Ионизаторы воды были впервые серийно построены и испытаны в 1950-х годах в Японии. С тех пор они были одобрены как медицинские устройства в Японии и Южной Корее. Рынок ионизаторов воды начал развиваться только в 1990-х годах.
http://ionlife.info/Alkalizing/alkaline_water_history.htm
Некоторые ограниченные исследования выявили потенциальные риски для здоровья, связанные с употреблением щелочной ионизированной воды (AKW), обычно с pH около 9.5 (щелочь средней концентрации). Данные испытаний основаны на введении крысам AKW, результаты показывают деградацию миозина миокарда и креатинкиназы, а также усиление некроза и фиброза миокарда (сердечной мышцы). Я не уверен, является ли это прямым результатом щелочной ионизированной воды, чрезмерного количества потребляемой пищи и / или эффекта приема пищи (также являющейся щелочной?).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9524951
Такие модели не наблюдались при испытаниях на людях, и некоторые комментаторы утверждали, что в вышеупомянутом эксперименте использовался неисправный ионизатор воды.Сердечные проблемы и CFS более подробно обсуждаются на странице Сердечная недостаточность. Некоторые врачи, например Доктор Пол Чейни считает, что его потребление может в краткосрочной перспективе снизить сердечную эффективность.
Я рекомендую щелочную ионизированную воду? Что ж, я не совсем уверен. Я вполне доволен своим устройством I-Water / I-h3O и, возможно, порекомендовал бы его (в сочетании с системой фильтрации / неионизирующей очистки) всем, кто интересуется этой областью. I-Water и ионизаторы воды обсуждаются на странице Электромагнитные дефекты.
Журнал Myoptions
Существуют серьезные споры о том, является ли вода, полученная путем дистилляции или обратного осмоса, действительно полезной для здоровья или нет. Это чистая вода без каких-либо минералов. Однако чистая вода (pH 7) очень легко впитывает питательные вещества из всего, с чем она соприкасается, и, конечно, углекислый газ растворяется и делает его кислым (иногда снижая pH примерно до 5,5). Вот почему он используется при производстве безалкогольных напитков, поэтому он может поглощать как можно больше CO2 и, таким образом, быть более «шипучим» и иметь более длительный срок хранения в пластиковых бутылках (через которые CO2 проникает через какое-то время).Вот почему многие комментаторы здоровья заявляют, что обратный осмос или дистиллированная вода отлично подходят для приготовления чая и т. Д., Когда вы хотите извлечь как можно больше питательных веществ из трав, но определенно не для того, чтобы пить прямо (т.е. своя).
Вода, производимая системами обратного осмоса, имеет тенденцию быть немного кислой. В системах обратного осмоса не используется фильтр, а используются мембраны с электродами, которые направляют все электролиты на другую сторону мембраны.В большинстве систем ионизации воды используются сложные фильтрующие картриджи и электроды для ионизации воды. Повышенный уровень pH щелочной или ионизированной воды обычно связан с содержанием ионов магния и кальция. Некоторые системы очистки воды обратным осмосом фактически реминерализуют воду после стадии обратного осмоса, чтобы поднять pH и добавить полезные минеральные соли.
Некоторые аргументы против систем очистки воды обратным осмосом можно найти по ссылкам ниже.Они, как правило, сосредоточены на том факте, что, хотя чистая вода может быть полезной при употреблении в течение коротких периодов времени, в долгосрочной перспективе она вытягивает минералы из тканей, что приводит к деминерализации или недостатку минералов.
www.snyderhealth.com/water_ionizers/distilled_and_reverse_osmosis_water.html
www.betterwayhealth.com/reverse-osmosis-distilled-water-filters.html
Некоторые аргументы в пользу систем очистки воды обратным осмосом можно найти по ссылкам ниже.Они, как правило, сосредоточены на том факте, что человек не полагается на питьевую воду для удовлетворения своих потребностей в минералах, и что верно обратное: употребление деионизированной воды на самом деле помогает организму легче усваивать минералы из пищи и т. Д. Однако это двойная непреклонный аргумент. Если пить без еды, то, вероятно, он может иметь обратный эффект. Аргументы также имеют тенденцию сосредотачиваться на нежелательных минералах в типичных образцах воды, которые могут привести к образованию камней в почках и т. Д. Таким образом, считается разумным принимать в воду только те минералы, которые человек действительно хочет или должен усваивать для пищевых целей.Конечно, камни в почках можно растворить с помощью определенных трав. Предположительно, это аргумент в пользу использования дистиллированной воды или воды обратного осмоса и добавления в нее определенных минералов, вместо того, чтобы пить ее самостоятельно.
www.squidoo.com/reverse-osmosis-water-truth-safe
www.purewaterinc.com/html/library_from_the_experts.htm
http://blog.purewatersystems.com/?p=5
www. purewatersystems.com/faq.php
www.naturalsolutions1.com/ecodist2.htm
наверх
& nbsp
Измерение pH в организме:
pH мочи должен быть в пределах 6.75 и 7,25 единиц pH за счет выделения кислоты. Низкий уровень pH мочи предполагает аномально высокий уровень выделения кислоты, что указывает на нездоровое тело и слишком низкий pH крови (например, ацидоз). PH мочи обычно находится около отметки 6, что, вероятно, не идеально. У некоторых людей он может достигать 8.
www.rnceus.com/ua/uaph.html
Согласно TriMedica, производителям тест-полосок AlkaMAX pH, в идеале pH мочи должен варьироваться от примерно 5,0 утром до 7.5 ночью в течение каждых 24 часов. Конечно, точный рекомендуемый диапазон pH для здоровья зависит от того, с кем вы разговариваете.
www.ph-ion.com/index.asp?PageAction=VIEWCATS&Category=205
'Проверив степень кислотности мочи, вы можете определить, выводит ли ваше тело нормальное количество кислот. Если скорость выведения кислоты выше нормы, pH мочи будет более кислым. Этот низкий уровень pH мочи также указывает на то, что организм насыщен и, следовательно, находится в кислотном состоянии.
Согласно pHion, pH слюны у здорового человека должен составлять 7,4:
«Еще одним показателем общего pH-баланса в вашем организме является pH вашей слюны. Когда ваше тело обладает необходимыми минеральными запасами, их изобилие будет отображаться в тесте pH слюны в виде значения pH от 7,0 до 7,50. Низкое значение pH слюны указывает на то, что запасы минералов в вашем организме низкие и используются для буферизации кислот в других частях тела ».
pH слюны находится на нижней границе этой шкалы или даже ниже 7.0 может указывать на разную степень истощения минеральных веществ и плохое самочувствие (ацидоз).
Согласно TriMedica, pH слюны должен быть от 6,4 до 7,2, ниже 6,4 - слишком кислая, а выше 7,2 - слишком щелочная.
Слюна состоит из слизи и серозной жидкости. Серозная жидкость - это общие термины для жидкостей организма желтого и прозрачного цвета. Они должны быть слабощелочными.
http://en.wikipedia.org/wiki/Serous
Тест-полоски pH можно использовать для определения pH мочи и слюны в домашних условиях (как показано по ссылке выше) - они недорогие.Лучше всего использовать тест-полоски с максимально возможной чувствительностью (по предоставленной визуальной шкале / компаратору) примерно от 6 до 8 единиц pH. Тестовые полоски, описанные ниже, имеют 2 компаратора цветов, в отличие от лакмусовой бумаги, которая имеет только один цвет.
- Диагностические тест-полоски pHion имеют шаг 0,25 единицы pH (одноцветная версия работает не так хорошо, и я считаю, что она снята с производства / заменена).
- Hydrion Vivid от 5,5 до 8,0 имеет шаг 0,2 единицы pH. Поставляется в отрывном рулоне.
- pH Health Тест-полоски pH имеют шаг 0,25 единицы pH
- Тест-полоски iGen pH имеют шаг 0,25 единицы pH.
- Тест-полоски TriMedica AlkaMAX pH имеют шаг 0,5 единицы pH
- Тест-полоски VAXA International pH имеют шаг 0,5 единицы pH.
Тест-полоски с шагом в 1 единиц pH недостаточно чувствительны. Иногда с двухцветными тест-полосками два цвета, сформированные на полоске, не совпадают со значением на компараторе, и в этом случае нужно игнорировать цвет, который находится далеко внизу шкалы.Похоже, это не результат изменения цвета мочи.
Конечно, pH сыворотки крови может быть определен с помощью лабораторных тестов и обычно проводится как часть других анализов крови (например, уровней минералов и т.
вернуться к началу
вернуться домой