Перейти к содержимому

Откорм индюков на мясо в домашних условиях: Сколько выращивают индюков на мясо в домашних условиях

Содержание

Чем и как правильно кормить индюков?

Выращивание индеек ничем не отличается от содержания кур, однако, первые гораздо привередливее к пище. И хотя рацион индейки меняется в течение жизни, но в его основе присутствуют кукуруза и соя.

Необходимые компоненты питания и нормы

С возрастом индейке требуется разное количество витаминов и минералов, в зависимости от стадии роста. Они вводятся искусственно вместе с комплексными кормами. Не так много специалистов на территории нашей страны могут правильно скоординировать необходимый уровень содержания полезных веществ с учетом возраста птицы, темпов роста и пищевой ценности кукурузы и сои. Белок важен для всех птиц, но особенно для индеек, у которых потребность в нем выше, чем у кур. Даже при свободном содержании птицы индюшки нуждаются в качественном органическом корме, кроме того, который они находят самостоятельно для себя.

Приобретаемый корм рассчитывается не более чем на месяц, поскольку тот, что хранится дольше, становится прогорклым.

Чем моложе индюшка, тем меньше по размеру гранулы должны быть. Цыплята не в состоянии переваривать крупный корм, а старым индюшкам он подходит лучше. Позволяя птице добывать корм, фермер экономит на 25% комбикорма. Обязательно дают большое количество зелени, особенно салата, который птица любит. Его допустимо вводить в рацион 3 раза в день. Чем богаче состав комбикорма, тем лучше для птицы.

Если молоко в холодильнике испортится, обязательно стоит скормить его индюшкам. При содержании этой птицы стоит помнить, что ей также нужен постоянный запас песка, который помогает, как и курам, раздробить пищу в желудке. Если правильно кормить индюшку с первых дней, то она быстро начнет набирать массу.

Забивают ее после двух или трех лет содержания. В среднем вес тушки составляет 10 кг. Корм можно как покупать готовым, так и делать самостоятельно. Сразу после вылупления и до 2,5 месяцев обязательно дают творог и простоквашу. Пшеничная, ячменная и кукурузная крупа также может присутствовать в рационе с первых дней жизни. Отруби дают птенцам только с двухмесячного возраста.

Очень полезны рыбная и мясокостная мука, которые входят в рацион постоянно. Овес и ячмень дают годовалым индюшкам, более молодых ими не кормят, поскольку они плохо перевариваются. Кроме зелени, можно добавлять ракушку или мел и соль.

Если и дают овощи, то предварительно натирают их на терке, лучше, если они со своего огорода, а не из супермаркета. В основе всегда зерновые и бобовые, остальные компоненты используются в качестве дополнения и должны составлять около 30% от всего рациона. Жмых и шрот помогает увеличить запасы аминокислот в организме птицы. Большое количество микроэлементов содержится в костной и рыбной муке. Они обязательно должны включаться в рацион как молодняка, так и взрослой птицы, поскольку богаты не только фосфором, но и кальцием.

Сочность и нежность мясу придают масла, жир и орехи. Помимо этого, обязательно в корм индюшек включают следующие витамины:

Их дает травяной корм, пророщенные семена. Вода также очень важна для этих птиц. В нее добавляют пробиотики, хлор или иногда антибиотики. Пробиотики используются в питании очень молодых птиц, поскольку помогают пищеварению. Их дают через день до тех пор, пока птице не исполнится 5 дней после вылупления. Хлор иногда добавляется в воду, чтобы исключить рост бактерий в резервуарах для воды.

Антибиотики необходимы в том случае, если птица болеет, и они рекомендованы ветеринаром. Эти средства обходятся дорого, поэтому не используются, если в них нет необходимости.

Подходящие корма

Самый простой способ кормить индюшку правильно – приобрести уже готовый корм, который содержит в себе все необходимое, с рассчитанной пропорцией минералов, аминокислот, белка и витаминов. Пользуется популярностью компания Purina, производящая качественные корма для взрослой птицы и молодняка. Несмотря на большое количество преимуществ предлагаемых продуктов, лучше всегда знать, чем питается птица, а для этого можно научиться готовить корм самостоятельно.

Такую еду индюшка ест лучше, даже простому хлебу в качестве дополнения она будет рада.

При самостоятельном составлении рациона птицы стоит использовать протеины и белки, очень хорошо их восполняет выращенное на полях зерно. За качество яиц отвечают активные жиры, поэтому в корм включают компоненты, содержащие их. Крахмал и сахар или трава являются богатыми источниками углеводов. Более того, клетчатка в целом улучшает работу пищеварения.

Совсем необязательно приобретать костную муку, можно просто перемолоть кости животных и рыб.

Что давать не стоит?

Есть список продуктов, которые лучше не давать индюшкам. К ним относится горох и овес, хотя последний иногда дают взрослой птице, которая старше года. Полностью исключают корма низкого качества, они точно не дадут положительного эффекта, но приведут к болезни птицы и, возможно, даже смерти. Если фермер хочет получить хороший прирост, он должен не лениться и самостоятельно готовить мешанку.

Кормление молодняка

Для начинающих фермеров процесс содержания индейки не всегда выглядит простым, поскольку описываемой птице потребуется уделить много внимания, особенно в первые месяцы жизни. При вылуплении суточный птенец индейки весит всего 50 граммов, его кишечник еще очень слаб, вот почему первый день дают исключительно только молочные продукты, а именно творог и кислое молоко. Уже на второй день можно включить в качестве прикорма в первый раз вареное яйцо. В корм можно добавить пшеничную, лущеную кукурузную или овсяную муку.

В этот период и потом месячные индейки едят много, поэтому их подкармливают до 8 раз в сутки. Если нужно вырастить большую и здоровую птицу, то стоит понимать, при нормальном кормлении она должна набирать в сутки до 70 граммов. Рацион медленно расширяется, с каждым днем в нем появляются новые продукты. С 3 по 10 день уже можно давать без опасений кукурузу, но только в дробленом виде, нарезанную мелко траву, отруби, смешанные с яйцом и известняк. Очень важно слегка смачивать корм.

Если птица откармливается на убой, то недельных индюшек начинают подкармливать комбикормом. Один птенец в среднем съедает в этом возрасте 2 грамма крупы и 5 граммов яйца за одно кормление, исходя из этой нормы и следует рассчитывать порцию. Через 5 дней яйца убирают из рациона и полностью заменяют их творогом, но только он должен быть обезжиренным.

Уже на этом этапе у птенцов должен быть постоянный доступ к кормушке с мелким гравием.

Если фермер не знает, как правильно готовить мешанку для индюшек в возрасте от 5 до 10 дней, то ему стоит присмотреться к следующему рецепту:

  • 35% пшеничной крупы мелкого помола;
  • 35%раздробленной кукурузы;
  • 8% отрубей из пшеницы;
  • 10% отваренного и нашинкованного яйца;
  • 10% обезжиренного домашнего творога;
  • 2% мела или ракушки.

Уже через 10 дней в кашу можно добавлять полезную зелень, к примеру, перья лука, крапиву, одуванчик или клевер. Хорошо замешивать состав не на простой воде, а на кислом молоке. Через месяц организм птицы можно считать окрепшим, теперь у фермера появилась возможность ввести в пищу дробленое зерно и зеленую муку. Обязательно дают соль в небольшом количестве и витамины.

После 2 месяцев индюшки уже могут есть тертые овощи, в том числе морковь. С 3 месяцев количество кормлений уменьшается до 4 раз в сутки. Сухие животные корма на этом этапе можно уже включать в рацион. Подходят хлебные изделия и листья. Качественный рацион с необходимым количеством минералов необходим птице с 4 месяца. Кормление производится комками из теста, кормят птицу кукурузой, пшеном.

Каша для птицы возрастом 10 дней немного отличается. В ее составе кукурузная крупа присутствует на 30% и на столько же пшеничная. Добавляется овсяная дерть, но обязательно, чтобы она была мелко перемолота. Ее количество на порцию составляет 20%. Используется творог – 17% и 2% мела. Мясокостной муки добавляют всего 1%. Если за 30 минут индюшки полностью не доели корм, то излишки потребуется убрать.

Если этого не сделать, в нем начинают развиваться болезнетворные микробы. Потребление такой еды приводит к пищевому отравлению.

Как кормить взрослых индюков?

Индюшку можно откормить в домашних условиях, но для быстрого роста потребуется правильно рассчитать расход питательных веществ. Откорм на мясо предполагает использование комбинированных смесей. Когда индюшки взрослеют, их питание становится богаче, но при этом потребности в количестве минералов и витаминов не меняются.

Чтобы зимой перед убоем индюшка набирала вес как нужно, в ее еде должны быть не только аминокислоты, но и протеины. Когда поголовье начинает заболевать, ветеринары советуют включать в рацион кормовые антибиотики.

Фермер должен понимать, что индюки мало двигаются, поэтому они больше кур предрасположены к такой проблеме, как ожирение. Иногда, если самки не несутся, это может быть именно поэтому. Чтобы индюшки быстро набрали вес, птицу кормят 3 раза в день. Утром это, как правило, мешанка с большим количеством зелени, к обеду сыплют цельное зерно, а вечером дают сухой прикорм. Птица больше любит влажный корм, но его не делают заранее, поскольку так он покрывается быстро плесенью.

Неважно, сколько еды индюшки съедают до забоя, их можно даже подержать сутки на диете, чтобы кишечник освободился. При приближении к племенному возрасту самцы едят меньше, чем до этого. В этот период им можно давать сыр или овощи. Самкам очень требуются дрожжи, а также большое количество пророщенных семян. Им обязательно включают в рацион свеклу, морковь и картофель. Чтобы потомство было крепким, можно давать сухофрукты или силос. В зависимости от сезона количество в граммах того или иного продукта в рационе может меняться. Все это можно представить в виде таблицы.

В отличие от кур индюшки любят не только сено, которое может быть представлено в виде мучного продукта, но и грубую клетчатку. Опытные фермеры обязательно готовят к зиме веники, самостоятельно занимаются заготовкой силоса, в состав которого может входить молочно-восковая кукуруза, морковка с ботвой, клевер или люцерна и другие сорняки. Такой корм не сразу вводят в рацион, а постепенно, небольшими порциями. Если в нем содержится много кукурузы с початками, тогда продукт может легко заменить четверть комбикорма, присутствующего в рационе. Веники просто подвешивают в сарае, с них индюшки любят объедать листья. Лучше всего заниматься их заготовкой в начале или середине лета. Можно использовать:

  • березу;
  • липу;
  • осину;
  • тополь;
  • крапиву.

Срезанные с листвой ветки перевязывают и как банные веники высушивают, затем хранят в подвешенном состоянии на чердаке или сарае, главное, чтобы там было темно. Перед тем как отдать птице корм, веники можно замочить на несколько минут в горячей воде, некоторые фермеры просто перетирают сухие листья и смешивают их с кашей и водой. Перекормленные птицы не дают яиц, с февраля можно уже отпускать их на свободный выгул, если нет ветра. Это позволяет им поддерживать прекрасную форму и не заплывать жиром. Если набор веса проходит слишком интенсивно, то потребуется снизить количество комбикорма и заменить его на мешанку с большим количеством клетчатки и сеном.

При откармливании на убой индеек, которые были отбракованы и не станут племенными, а также слабый молодняк, держат отдельно и кормят усиленно. В их рационе должна преобладать мешанка из ячменя, кукурузы, но их обязательно измельчают. Дают также жмых из подсолнечника и пшеничные отруби. Кашу немного солят, добавляют вареную картошку. Все это замешивается на бульоне или обрате, добавляют мел или ракушку.

Если поддерживать такое кормление на протяжении месяца, то птица быстро станет набирать массу и жир. Особенно быстро набирают вес особи породы тяжелый кросс.

О том, как правильно кормить индюшат, смотрите в следующем видео.

состав и нормы потребления кормов

Деликатесное мясо, короткие сроки созревания, доступность инкубационного яйца и молодняка, делает индюков все более популярными на частных подворьях. Перед тем, как завести этих величавых гигантов, нужно тщательно подготовить помещение для содержания и, конечно же, определиться, чем кормить индюшат, а затем и взрослое поголовье. При доступности готовых кормов этот вопрос не стоит, достаточно купить специальный комбикорм. При отсутствии выбора его придется готовить своими руками.

Содержание:

Использование комбикорма

Для кормления разных возрастных категорий индюков современная перерабатывающая промышленность выпускает несколько разновидностей полнорационных кормов. Они маркируют буквенным обозначением «ПК», к которому добавляется цифровой код. Например:

  1. ПК 10 рекомендуется для кормления племенного стада. Подходит как для индюков, так и для индеек-несушек.
  2. ПК 11 иначе называется «старт» (среди разновидностей выпускается «предстарт») и предназначен для кормления маленьких индюшат в возрасте до 2-х месяцев.
  3. ПК 12 – рационы для следующей категории индюшат, в 3-х месячном возрасте.
  4. ПК 13 имеет состав, специально подобранный для откорма молодняка 4–7,5 мес.
  5. ПК 14 изготавливают специально для выращивания племенных индюков.

Прежде, чем кормить индюков, внимательно ознакомьтесь с составом и рекомендациями производителя по кормлению. Кроме перечисленных комбикормов нередко выпускаются их разновидности. Например, ПК 11-1 или ПК 11-2, которые позволяют еще сильнее дифференцировать кормление маленьких индюшат.

Комбикорма можно использовать как в чистом виде, так и для составления влажных мешанок.

Состав и нормы потребления кормов

Чтобы добиться нормативных привесов от индюков, необходимо знать, как правильно кормить поголовье. В идеале использовать специализированный промышленный комбикорм для индюков, который учитывает их потребности. Его легко дозировать, нет необходимости каждый раз готовить новую смесь или держать большой запас расходных материалов.

В составе комбикормов в разных пропорциях содержатся следующие компоненты:

  1. Зерновые. Индюки крупные птицы. Им требуется много энергии и углеводов. Поэтому основной упор делается на кукурузу, пшеницу. В зависимости от региона добавляют сорго, рис, тритикале.
  2. Жмыхи и шроты. Наиболее распространены отходы переработки сои и подсолнечника. Крайне редко вместо них в состав вводят цельные соевые бобы или подсолнечник, так как это увеличивает стоимость корма для индюков.
  3. Белки животного происхождения. Одна из самых важных составляющих, которая позволяет индюшкам набрать максимальную массу.
  4. Добавки: минеральные и витаминные премиксы, травяная мука, антибиотики.

Комбикорм, приготовленный своими руками, должен быть максимально приближенным по составу к промышленным. Это позволит избежать проблем со здоровьем у индюшат, отставания в росте у откормочного и ремонтного молодняка и снижения продуктивности племенных индюков.

Нормы кормления зависят от породы или кросса, который вы решили откармливать. Потребности тяжелых гибридов отличаются от породистых индюшек и среднетяжелых бройлеров. Как правило, репродукторы дают строго определенные индивидуальные рекомендации по кормлению индюков.

В качестве примера можно привести такие нормы потребления при интенсивном выращивании мясных индюков:

Возраст (недель) Среднетяжелые индюки Тяжелые кроссы
Обменная энергия, кКал Количество корма, г./особь Обменная энергия, кКал Количество корма, г./особь
до 3-х 95 34 113 39
4–8 308 110 477 159
9–12 616 220 980 316
13–20 941 336 1528 485
21–26 1084 387 1970 606

Как правило, в возрасте 6–6,5 мес. индюков забивают, так как дальнейшее кормление экономически невыгодно.

Для беспородной птицы, имеющей меньшие темпы роста, а также для племенных индюков нужно придерживаться более щадящего и сбалансированного режима кормления. Для них набрать лишний вес означает ожирение, а, значит, и снижение репродуктивных функций.

Кормление индюшат

Кормление индюшат с первого дня можно организовать на полнорационных готовых комбикормах. Они выпускаются для всех возрастных категорий. Некоторые производители еще и дополнительно дифференцируют свою продукцию, чтобы обеспечить максимально сбалансированный состав.

При этом необходимо помнить, что существует несколько типов кормления, которые требуют соблюдения определенных правил:

  1. Для сухих кормов каждому индюшонку до 4-х месяцев необходимо выделить не менее 4 см длины кормушки. К 5–6 месяцам им потребуется уже 6 см.
  2. При влажном кормлении эти нормы выше и составляют 10 и 12 см соответственно.
  3. При смешанном типе рекомендуется использовать отдельные кормушки для разных видов кормов.

Для индюшат в домашних условиях важно обеспечить свежую, не холодную, чистую воду в постоянном доступе. Каждому из них должно доставаться не менее 2 см длины классической поилки.

Суточных

Как правило, в домашних условиях кормление суточных индюшат осуществляют влажными кормами. Яйца или творог – прекрасные источники животных протеинов. К ним добавляют измельченное зерно, пшено и простоквашу. Их дают столько, сколько малыши успевают съесть в течение 40 мин. Потом убирают и в следующий раз насыпают уже свежие.

Пищеварительная система маленьких индюшат не способна переварить клетчатку. Поэтому воздержитесь от рисков и не давайте им траву, зелень, тертые овощи или корнеплоды.

Это правило особенно важно соблюдать для нежных мясных гибридов. Породистые индюки менее прихотливы к еде, для них сочные корма помогут составить основу иммунитета.

В первые дни рекомендуется выпаивать индюшат витаминами и глюкозой. Проконсультируйтесь с ветеринарным врачом о нормах.

В идеале, конечно, нужно кормить суточных индюшат качественными полнорационными комбикормами. Хорошо подойдет предстартовый. Он заложит основу крепкого иммунитета, даст импульс для развития ЖКТ, послужит стимулом набора массы.

В промышленных комбикормах для индюшат отводится небольшой удельный вес на ячмень и овес из-за повышенного содержания клетчатки. По своему составу они похожи на корма для цыплят, но с повышенным содержанием протеинов.

Корм для маленьких индюшат нужно насыпать на бумагу или в силиконовые формы, чтобы не травмировать мягкий клюв. Суточным малышам надо показать, как клевать, например, подсадив на время цыпленка. Кормление осуществляют каждые три часа.

Недельных

Кормление маленьких индюшат с недельного возраста при использовании промышленных комбикормов осуществляют стартовыми рационами, которые постепенно заменяют предстартовые. Потребность в протеинах снижается, но комбикорма должны быть сбалансированными, содержащими необходимые витамины и минералы.

При влажном кормлении в зерносмеси, приготовленные своими руками, добавляют обрат, простоквашу, сухое молоко и постепенно вводят сочные корма, в качестве источников витаминов.

Важно, чтобы у индюшат в первые дни жизни кормление осуществлялось не реже чем один раз в три часа. Оставлять еду в постоянном доступе не рекомендуется. На воздухе сухие и влажные корма окисляются. В них попадает подстилка, влага, что провоцирует развитие патогенных микроорганизмов. Поэтому сразу после кормления кормушку убирают и тщательно вымывают.

После месяца

Для индюшат до двух месяцев включительно можно приобрести ПК 11. Это и рекомендуется делать для прихотливых тяжелых кроссов, чтобы малыши развивались гармонично. Им необходимо обеспечить достаточный уровень протеинов, чтобы нарастала мышечная масса. При этом минеральный и витаминный состав не менее важен. В частности, недостаток кальция, фосфора и витамина D провоцирует отставание в развитии костно-суставного аппарата. Это чревато тем, что костяк просто не выдержит крупного веса.

Ели в продаже нет выбора, кормить месячных индюшат можно комбикормом, составленным самостоятельно. При этом надо точно соблюдать рецептуру, не делать произвольной замены компонентов.

В кормлении индюков в домашних условиях нужно придерживаться определенного режима. Месячных индюшат переводят на пятикратный прием пищи.

Кормление взрослой птицы

Чем более сбалансированно питаются взрослые птицы, тем больше продуктивность у несушек и выше процент оплода у индюков. Конечно, кроме рациона им обеспечивают моцион, чтобы предотвратить ожирение и стимулировать иммунную систему.

Взрослых племенных индюков нельзя откармливать. Поэтому в диету обязательно вводят сочные корма: рубленую траву, тертые овощи, измельченные корнеплоды. В целом им потребуется в среднем больше протеинов, минералов и витаминов, чем другим птицам с подворья.

Кормление индюков предполагает трехразовый режим. При этом сухие корма дают вечером, а сочные вместе с влажными мешанками – в первую половину дня.

Комбикорм своими руками

При наличии всех необходимых ингредиентов, комбикорм для индеек можно сделать своими руками. При этом надо быть уверенными в качестве используемых компонентов. Состав зерновых зависит от региона произрастания и класса используемого зерна. Если вы не уверены в своих силах, лучше воспользоваться трудом профессионалов.

Для индюшат

В качестве корма для индюшат с первого дня часто используют отварные измельченные яйца и творог. Такой рацион можно заменить предстартовым кормом, изготовленным своими руками. Для этого смешивают (%):

  1. Измельченную пшеницу (27) и мелко-дробленную кукурузу (60).
  2. Предварительно просеянный соевый шрот (10).
  3. Порошок сухого молока (3).

Смесь подходит, чтобы кормить маленьких индюшат первые три дня. Затем его постепенно заменяют стартовыми комбикормами.

Комбикорм для индюшат старшего возраста можно приготовить по одному из рецептов:

Наименование ингредиента (берется в %) возраст
до 2 х мес. 2–4 мес. 5–6 мес.
кукуруза и пшеница 37+0 40+18 33+10
ячмень и горох 0+7 35+0
Шрот (подсолнечный и соевый) 19+9 10,3+9 3+0
Кормовые дрожжи 3,55 5 3,3
Рыбная и мясокостная мука 7+8 5+5 4+0
Сухой обрат или молоко 5
Травяная (люцерновая) мука 3 5 7
Костная мука (при наличии можно заменить на трикальцийфосфат) 1,4
Рассыпной мел, измельченный известняк или ракушка 0,45 1,7 1,9
Соль 0,4

Вне зависимости от использованного рецепта в корм Старт, обязательно добавлять в комбикорм премиксы. В идеале, если они, кроме витаминов и минералов, содержат аминокислоты. Их количество в составе зависит от рекомендаций производителя.

Обменная энергия таких рационов составляет соответственно 280/285/270 кКал обменной энергии.

Для взрослых птиц

Взрослых индюков кормят в зависимости от способа содержания. При напольном рационы составляют более энергоемкими, чем при клеточном. Потребности индейки-несушки отличаются от того, что едят индюки, оставленные на племя.

Кормление индюков можно организовать при помощи полнорационного комбикорма, приготовленного своими руками по такому рецепту:

  • удельный вес кукурузы/ячменя/проса соответственно – 34/25,4/19,4%;
  • травяной муки – 5%;
  • шрота подсолнечного и рыбной муки – по 4%;
  • дрожжей – 3%;
  • мясокостной и костной муки надо по 2,5 и 1,8%;
  • мела или перемолотых ракушек – 0,6%;
  • соли – 0,3%.

Состав должен быть однородным. Все компоненты измельчаются до одинаковой фракции и только потом перемешиваются.

Комбикорм для индюшек выглядит несколько иначе. Для напольного содержания рекомендуется такой рецепт:

  • удельный вес кукурузы/ячменя/проса/овса – 35/24/11,2/2%;
  • подсолнечный шрот – 7%;
  • мясокостная и костная мука – по 2%;
  • рыбная и травяная мука – 5,5 и 5%;
  • дрожжи – 2,8%;
  • мел – 3%;
  • соль – 0,5%.

На самом деле рецептов приготовления комбикорма для индюков своими руками существует много, важно подобрать максимально подходящий. При этом внимательно наблюдайте за реакцией: если появляются нежелательные симптомы, меняйте рацион.

Когда лучше всего начинать откорм птицы

Как правило, мясных бройлерных кроссов выращивают не более 6,5 мес. Учитывая, что они предъявляют серьезные требования к температурному режиму содержания, то в домашних условиях индюков целесообразно начать откармливать весной, с наступлением тепла. Тогда к забою они будут готовы осенью. Вам не придется дополнительно отапливать птичник или использовать искусственное освещение.

Откорм индюков на мясо в домашних условиях необходимо организовывать в соответствии с рекомендациями к конкретной породе или кроссу. Если индюшата не приспособлены к выгулу, то их ограничивают в помещении птичника. При наличии ресурсов, таких индюков можно откармливать и зимой.

Другое дело, если индюки способны фуражировать. Выгул обеспечит формирование естественного иммунитета, позволит сэкономить корма.

Самое важное время для откорма – первые месяцы жизни, когда запускается генетическая программа наращивания массы. Отстающих и слабых индюшат рекомендуется выбраковывать, они не покажут хороших привесов.

На последнем этапе, примерно за месяц до забоя из рациона исключают такие компоненты, как рыбная мука, чтобы у мяса не было специфичного привкуса.

Обеспечив сбалансированное кормление, вы получите вкусное и самое главное, деликатесное мясо, которое пригодно для диетического питания. Тем более, если вы своими руками приготовите комбикорма. Так вы точно будете знать, что вырастили здорового индюка без использования стимуляторов и других добавок.

Что еще почитать

Чем можно кормить индюков в домашних условиях, как правильно давать корм?

Добавить в избранное

Индюшатина ― диетическое и питательное мясо, любимое во многих странах. Разведение индюков на мясо и яйца имеет все шансы стать прибыльным делом, поэтому выращивание этой птицы популярно и на птицефабриках, и на хозяйских подворьях. Уход и забота о здоровье птиц являются основополагающими в их содержании. Контроль рациона, составление программ кормления и включение в него необходимых составляющих ― залог развития устойчивых к внешним факторам, активных и плодовитых птиц.

ПоказатьСкрыть

Чем можно кормить взрослых индюков?

Взрослые индюки неприхотливы к еде, однако имеют особенности. Чтобы контролировать массу, обеспечивают рацион, который будет включать все необходимые витамины и микроэлементы. Кормление организовывают 3―4 раза в день, в племенные периоды этот показатель достигает 5 подходов. Важно не перекормить птицу, так как излишнее количество жира делает индюков вялыми и замедленными в развитии. Норма веса самцов ― 11―19 кг, самок 9―12 кг.

Знаете ли вы? От союза домашней индейки с диким индюком рождается более крепкое потомство, чем с одомашненным самцом.

Племенной период у птиц бывает от двух до четырёх раз в году. За месяц до спаривания отделяют племенных самцов и самок от основного стада и обеспечивают их специальным рационом. В это время самцы требуют дополнительного получения белка в виде зёрен, а в прикорм самок добавляют гранулированные дрожжи и пророщенную пшеницу. В этот период увеличивается необходимость в кальции и меле. В рацион птиц должны входить следующие элементы:

  1. Белки и углеводы. Влияют на набор массы и развитие.
  2. Жиры. Основа энергии, но их показатель в ежедневном рационе не должен превышать 7 %.
  3. Кальций и фосфор. Необходимы для формирования яичной скорлупы и общего укрепления.
  4. Витамины А, Е, В, С. Основа развития, выработки иммунитета и противодействия заболеваниям.
  5. Клетчатка. Улучшает пищеварение.
  6. Соль, сахар и минеральные вещества. Добавляются в малых количествах, однако являются основой построения тканей.

Дополнительный источник жира ― жмых подсолнечника. В течение дня следят за наличием чистой воды на территории птичника внутри и снаружи. Обязательными «блюдами» являются сухие и влажные мешанки. Первые подаются на завтрак и ужин, а вторые ― на обед. Сухие мешанки могут быть комбинацией зерновых и бобовых культур, кукурузы, гречки, сухофруктов.

Важно! Нельзя оставлять остатки недоеденных влажных мешанок. Со временем они скисают и загнивают, что грозит отравлением птиц.

Влажные мешанки включают варёную тыкву, картофель, морковь, свёклу, зелень и зерна, залитые бульоном. Для начинающих фермеров существуют разные варианты уже готовых комбикормов, которые содержат вышеперечисленные компоненты. Рассмотрим плюсы и минусы в подкормке птиц следующими продуктами:

  1. Пшеница. Имеет большое количество нужных для птиц витаминов. Содержит меньше углеводов и больше белка.
  2. Хлеб. Дрожжевой хлеб полезен птенцам в трёхмесячном возрасте. Нельзя давать белый хлеб в свежем виде, так как он набухает и вызывает непроходимость пищи. Однако в сухом виде белый хлеб рекомендуем.
  3. Ряска. Водная трава содержит много необходимых витаминов, и рекомендуется к добавлению во влажные мешанки.
  4. Ячмень.Отличное дополнение белкового рациона.
  5. Капуста. Один из вариантов зелёного корма.
  6. Гречка. Злаковый корм и одна из обязательных основ рациона. Подаётся в отваренном виде.
  7. Каши. Могут служить вариантами влажных мешанок. Для повышенной питательности варятся на молоке с добавлением соли и сахара.
  8. Тыква. Рекомендуется давать тыкву в варёном и сыром виде. Источник клетчатки.
  9. Кукуруза. Вариант силоса. Кукурузу дают летом в свежем виде (вместе с ботвой) и зимой в консервированном виде.
  10. Рыба. Нельзя давать непосредственно саму рыбу, так как мелкие кости могут ранить гортань индюков. В качестве прикорма используется рыбная мука как источник фосфора.

Кормление индюшат

Рацион питания индюшат в разные периоды развития отличается, ведь в первые дни птенцы особо чувствительны и требуют трепетного ухода. Ввод определенных видов корма должен быть постепенным и не наносить вреда. Важную роль играет весовая норма питания, рассмотрим её в таблице. Норма в граммах указана в сутки.

Возраст, недельНорма кормления, гр
110
225
340
460
575
690
7110
8130
9155
10175
11200
12220
13235
14250
15260
16280
17285
18290
19295
20295
21300
22305
23310
24310
25300
Взрослые самки260
Взрослые самцы500

1 месяц

Организм птенцов неокрепший и требует контроля над рационом. Птенцы, отделённые от матери, неохотно берут еду, поэтому им помогают и дополнительно привлекают их внимание к кормушкам (в продаже имеются специальные кормушки для молодняка с механическими шумовыми эффектами). Птенцы, растущие с матерью, понимают всё на интуитивном уровне. Важно обеспечить разнообразное питание для обогащения организма большим количеством полезных веществ. В первые дни кормление индюшат проводится каждые 3 часа. Дают простоквашу, ряженку, измельчённый творог, зерновые влажные смеси однородной массы и тёплую воду. Со второго дня смеси подслащивают и постепенно вводят в рацион рубленные отварные яйца, кукурузную крупу, пшеничные отруби, измельчённые сухие травы. Эти составляющие можно замешивать в кислом молоке или обрате (обезжиренном с помощью сепаратора молоке).

Важно! Организм индюшат в первые дни должен получать протеин и витамины, и не содержать клетчатку, так как она считается «тяжёлой пищей» и может стать причиной расстройства пищеварения.

Последний полезен для развития и роста молодых птенцов. Можно заменить простоквашей. С 7-го дня птенцам добавляют рубленную зелень (лук, крапиву, клевер, одуванчики). Основой кальция может служить дроблёная ракушка, замоченная в молоке. В первые дни следят за реакцией птенцов на пищу, во избежание негативных последствий. С 10-го дня индюшат можно выпускать на выгул, где они самостоятельно дополнят рацион свежим подножным кормом.

2 месяца

Индюшата уже окрепшие и могут перерабатывать более «тяжёлую» пищу, которая всё же должна быть в размягчённом виде. Начиная с этого периода, индюшат кормят 3―4 раза в день. К существующему рациону добавляют отруби, кухонную соль, делают отвар их картофельных очисток. Необходимы отварные овощи: картофель (источник крахмала), морковь (источник витамина А). Пшеничное зерно содержит кальций, медь, цинк, йод и железо. В этом возрасте вводят в корм измельчённую сухую крапиву (витамин Е), рыбную муку, сенную муку (витамин В2, Е), тёртую рябину (витамин С) и хвою (имеет большое количество биологически активных компонентов и витамин Е).

3 месяца

В этом возрасте увеличивают весовую норму питания и калорийность. Вводят сухие корма животного происхождения (аминокислоты), измельчённую кукурузу (витамин В, Е, Н), костную муку, овёс (углеводы, белки, жиры, витамин В), увеличивают количество зелени (большие листья дают в измельчённом виде). Продолжают давать отварные вкрутую яйца, творог и простоквашу. Корма уже можно не измельчать, а давать в цельном виде.

4 месяца

Индюшата полностью переводятся на взрослый рацион. Увеличивается норма кукурузы и костной муки, вводятся мясная мука, мел и ракушка, бобовые культуры, увеличивается доза соли. Продукты с содержанием жира (сало, жёлуди, орехи) в питании подрастающих птенцов повлияют на качество их мяса в будущем. Подсолнечный жмых ― дроблёные после отжима ядра семечек, источник протеина, сырых жиров и сырой клетчатки. Полезен молодняку для набора веса, улучшения пищеварения и обмена веществ, ускоренного роста.

Нормы откорма индюков на мясо

Забивать индюков на мясо можно с 4―5-месячного возраста, когда они достигают 10 кг и более. К забою готовятся за месяц. С этого времени увеличивают рацион питания птиц, делая акцент на белок и жиры. При этом компоненты должны влиять не на увеличение жировой прослойки, а на увеличение жировой массы.

Знаете ли вы? Индюшиное мясо является диетическим и содержит в себе витамины группы А и Е. Для него характерен мягкий вкус и отсутствие холестерина. Мясо индюков малокалорийное и отличается легкоусвояемыми жирами. Триптофан, который входит в состав мяса, благоприятно влияет на нервную систему.

Увеличивают время выгула птицы. Ниже приведём таблицу с суточными нормами откорма, который начинают за 30 дней до забоя:

КормНорма, гр
Кукуруза, ячмень, овёс350
Отруби пшеничные50
Зерно80
Овощи (морковь, свёкла, тыква)60
Картофель отварной120
Мясные и пищевые отходы100
Мясная и костная мука15
Соль3
Ракушка10
Суточную норму подсолнечного жмыха увеличивают на 20 %. Норму питания ― с 3 до 4 раз в день. За 10 дней до забоя птиц ограничивают в пространстве и закрывают от выгула. Повышают суточную норму комбикорма. Последний прикорм делают за 10―12 часов до разделки. Сезон для забоя длится с конца августа по конец октября. За зелёное летнее время организм птиц забрал себе лучшие витамины и набрал массу.

Кормление зимой

Кормление индеек в холодное время года должно обеспечивать птиц тем же объёмом витаминов и клетчатки, что и летом. Во избежание перемерзания взрослым индюкам и молодняку нужна дополнительная энергия. Её можно обеспечить кормами, богатыми углеводами и жирами.

Взрослых

Кормят взрослых индюков в осенне-зимний период три раза в день по прежней схеме: сухой завтрак и ужин, а на обед ― влажные мешанки. Корм заготавливают ещё с лета. Например, в птичнике можно развесить венки из разнотравья, берёзы и рябины. Важный корм в зимнем рационе ― силос. Его стоит заготавливать ещё с лета. Силос бывает однокомпонентным и многокомпонентным. Самый питательный силос с тремя и больше компонентами.

Знаете ли вы? Индюков стали ценить за мясо лишь спустя 300 лет после их распространения в Европе. Изначально их разводили исключительно ради красивого оперения.

Индюшат

Рацион индюшат отличается от рациона взрослых птиц лишь в количестве. Птенцы также должны получать достаточную дозу энергии и витаминных составляющих. Такой составляющей служат измельчённые иголки хвои, сенная мука, травяные смеси из сухой зелени (люцерны, клевера, берёзы, крапивы). Не стоит забывать и про силос.

Кормление летом

В летнее время выращивание индюков облегчается наличием зелёного и подножного корма. Уменьшаются расходы на зерно, так как большую часть рациона птицы добывают в течение дня самостоятельно. Это зелень, ряса и рдест на озёрах, которые содержат много клетчатки и микроэлементов, улучшают обмен веществ. Как правило, кормление в летние месяцы проводится 4―5 раз в день. Рацион в этот период остаётся прежним, но отличается переводом на свежие плоды и зелень.

Большинство витаминов индюки получают на выгуле. Индюку свойственно избегать вредных растений, поэтому волноваться за него во время самостоятельного выгула не приходится. Важно выпускать их в летний период на «свободный выгул» не менее чем на 10 часов (температура воздуха на улице минимум +20 °С).

Чем нельзя кормить?

Ошибки при составлении рациона:

  1. Качество корма. После покупки комбикорма от нового производителя дайте его в небольшой дозе и проследите за реакцией птиц после еды. Чем лучше качество комбикорма ― тем здоровее поголовье.
  2. Организм молодых птенцов не способен переварить клетчатку, корма животного происхождения и зёрна в цельном виде (например, ячмень и овёс). В первые дни жизни остальные продукты также давать только в измельчённом виде.
  3. Маленьким и взрослым птицам повредит свежий белый хлеб, так как в последствии набухания он вызывает непроходимость пищи.
  4. Не рекомендуется давать индюкам остатки домашней еды со столов.
  5. Мясо и рыба в свежем виде вредны ― вызывают расстройство желудка. Кости рыбы могут застрять в глотке или поцарапать её.

Кормление индюков на птицефабриках

На птицефабриках птицы содержатся в птичниках, вольерах или клетках. Исходя из масштабов производства, при таком выращивании нет индивидуального подхода к птице и тщательного подбора ежедневного «меню». Основой питания служат производственные комбикорма в гранулированном виде. В их состав входят: пшеница, жмых, кукуруза, рыбная мука, кальций, мел, соль, и такие вещества как метионин, лизин, треонин, натрий хлор.

Комбикорм подают как в сухом виде, так и замачивают в воде или молочных продуктах. Некоторые заводчики обеспечивают птиц автоматизированными мешанками из овощей и зерна. Подачу питания рассчитывают исходя из следующих норм: молодые птенцы 3―7 дней должны получать 150 г комбикорма в день, а взрослые птицы ― 300―350 г самцы и 250 г самки. Цель выращивания индюков в домашних условиях и на птицефабриках ― получение качественного мяса и питательных яиц. Индюшатина, так же как и куриное мясо, ― диетический продукт. Чтобы приумножить полезные и вкусовые свойства мяса, необходимо контролировать рацион птиц и обеспечивать его разнообразие. Качество яиц зависит от получения индюками витаминов и микроэлементов, играющих ключевую роль в построении крепкой яичной скорлупы. Не смотря на то, что индюк ― птица неприхотливая, за ней нужен индивидуальный и внимательный уход.

кормление индюшат, вес и откорм на мясо

Диетическое и очень вкусное мясо, а также неприхотливость в уходе и быстрый набор веса делает индюков идеальным вариантом для домашнего птицеводства. Чтобы обеспечить максимальную продуктивность и откормить крупных индюков, главным условием будет обеспечение полноценного питания и подходящих условий содержания. Как кормить индюков, чтоб они начали набирать вес, необходимо узнать еще перед их выведением, поэтому наша статья подготовит вас к этому шагу.

Кормление суточных индюшат и как за ними правильно ухаживать

Новорожденные птенцы весьма чувствительны к кормам, кроме того они отличаются нежным клювом и здесь уместно придерживаться элементарных правил. В первую очередь, желательно корм насыпать толстым слоем на чистые листы картона, чтобы индюшата не повредили мягкие ткани клюва. Спустя непродолжительное время он затвердеет настолько, что прием пищи будет беспроблемным, но в первые дни это важное условие. Что делать, если куры не несутся зимой указано здесь.

Также обязательно соблюдать режим питания. Суточных птенцов кормят каждые три часа. Теплая чистая вода должна быть в пределах доступа всегда. Можно немного подсластить воду сахаром или глюкозой, а также добавить аптечные витамины в ампулах. Дозировка: на 0,5 литра воды — 1 ампула. Воду менять также необходимо каждые три – пять часов, ни в коем случае нельзя ставить индюшатам холодную воду. Это может погубить приплод, а также вызвать их болезни. Оптимальная температура — на 2 – 3 градуса теплее комнатной.

Полноценный рацион на этом этапе должен включать в себя все полезные витамины и минералы, а также отличаться максимальной калорийностью. Лучше всего использовать хорошо разваренную мелкую крупу, смешанную с вареным желтком и морковью. В смесь можно добавить мелко порезанную траву и зелень. Хорошо использовать молодые побеги одуванчиков, крапиву, подорожник и клевер. Таким образом, можно обеспечить нужное количество витаминов без покупных медикаментов.

В дальнейшем рацион расширяется за счет молочных продуктов. Особенностью разведения индюков будет довольно внушительные габариты, поэтому формированию костных тканей желательно уделять достаточное внимание. Для крепкого костяка птице необходимо большое количество кальция, поэтому в первые дни желательно подкармливать птенцов творогом или молозивом. В чистом виде его давать нельзя, лучше перемешать с кашей.

Подытожив, в первые дни жизни действуют такие правила:

  • Мягкая подстилка для кормления, чтобы не повредить нежные клювы малышей.
  • Обязательно теплая вода для питья.
  • Воду можно подсластить и дополнительно обогатить витаминами в ампулах.
  • Первые прием пищи — не позже 12 часов после вылупления.
  • Кормление в первую неделю жизни — каждые три часа.
  • Для суточных индюшат прекрасно подойдет вареные яйца и мелкая крупа.
  • Обязательно добавьте в рацион свежую мелко измельченную зелень и траву.

Чем кормить перепелов, чтобы хорошо неслись, подробно описано по ссылке.

Первая неделя жизни — важный период, в котором уход и внимание для маленьких индюшат практически равноценно отношению к новорожденному ребенку. От этого будет зависеть дальнейшее здоровье и рост птиц, поэтому будьте готовы к хлопотам.

Откорм недельных птенцов в домашних условиях – рацион

В этом возрасте индюшата уже хорошо приспособились к режиму кормления и активно реагируют на хозяина. После недели из рациона убираются вареные яйца и дополнительно вводятся другие молочные продукты: простокваша, сухое и цельное молоко,

Рекомендуем вам узнать о том, как выглядит Маньчжурский перепел в данном материале.

Раз в неделю желательно давать птицам вместо питья слабый раствор марганцовки, который защитит от желудочных болезней. Несмотря на то, что индюк — настоящий гигант среди домашних птиц, он весьма подвержен именно проблемам с пищеварением.

Птенцы возрастом от первой недели требуют соблюдения следующих условий:

  1. В рационе обязательно присутствуют молочные продукты.
  2. Яйца из питания исключаются полностью.
  3. Новые продукты вводятся постепенно, смешиваясь с уже знакомыми.
  4. Еда всегда должна быть свежей, остатки выбрасываются после каждого кормления.
  5. Очень полезен для пищеварения и профилактики заболеваний свежий зеленый лук.
  6. Первые десять дней индюшат необходимо кормить по девять раз в день после количество постепенно сокращается до четырех в день.

Самый трудный период уже позади, вы и ваши питомцы уже привыкли к определенному режиму и обрели необходимые навыки и даже выработали комфортный для себя график. Благодаря введению молочных продуктов в рацион, значительно упростилось приготовление пищи. Необходимые витамины и минералы птенцы получают из свежей травы и зелени, которую все еще необходимо измельчать. Чем кормить гусей узнайте тут.

Чем кормить индюков после месяца, чтоб они начали набирать вес

Подросшие птенцы уже вполне справляются с самой разнообразной едой. Их клювики уже окрепли и могут собирать еду с обычной кормушки. Воду по – прежнему лучше ставить слегка подогретую. Рацион расширяется за счет новых видов зерновых, рыбной муки и минеральных добавок. Можно эти компоненты подмешивать в основное питание, а можно поставить в отдельной кормушке.

В рацион также необходимо вводить поваренную соль, но в разумных пределах. Чтобы лучше ориентироваться в возможных пищевых продуктах, желательно ознакомится с ориентировочной таблицей, в которой все необходимое представлено в процентном соотношении.

Ориентировочное соотношение кормов в рационе индюков (%):

Виды кормов:Возраст индюшат по неделям:
От 1 до 8:От 9 до 13:От 14 до 17:От 18 до 26:
Кукуруза30154033
Пшеница18221930
Ячмень1010
Рыбная мука10,5532
Подсолнечный жмых7151510
Шрот соевый251010
Дрожжи кормовые353
Горох5
Масло подсолнечное254
Свежая трава335
Известняк22,522,8
Фосфаты кормовые1,512,32,5
Премикс1111
Соль поваренная0,50,70,7

Кормить индюков необходимо в одно и тоже время так они быстрее набирают вес и лучше адаптируются. В месяц количество кормлений составляет примерно шесть раз. К двум месяцам кормить индюков надо четыре раза.

Выращивание и рацион взрослых птиц. Нормы кормления в сутки зимой

Подросшие птицы переводятся в помещении, где будут содержаться вместе с остальными. Кормление для быстрого набора веса должно быть по – прежнему разнообразным и полноценным. В летнее время желательно организовать ежедневный выгул по подходящему вольеру или территории. За счет свежей травы рацион обогащается витаминами и можно значительно сэкономить на покупных кормах.

Читайте о том, как правильно сделать гнездо для кур несушек.

Как выглядят куры породы Брама, можно узнать из данной статьи.

Посмотрите видео, как выглядит Кучинская юбилейная порода кур: //gidfermer.com/pticy/kury/kuchinskaya-yubilejnaya-poroda-kur.html

В обязательном порядке необходимы минеральные включения: известняк или ракушки. Чтобы сориентироваться на нормальном наборе веса, можно воспользоваться информацией из предложенной таблицы суточных норм. Точный вес будет зависеть от выбранного рациона и породы птиц.

Набор веса индюшат по неделям:

№ п/п:Возраст, недели:Живой вес, гр:
1.Суточные.60
2.2150-160
3.4380-440
4.6730-880
5.81200-1400
6.101800-2000
7.122400-2900
8.142900-3800
9.163400-4600
10.183900-5500
11.204400-6500
12.224700-7400
13.245100-8200
14.265400-9800
15.285800-9800
16.306000-10000
17.326200-10800
18.346500-12000

 Чтобы правильно обеспечить питомцев необходимыми витаминами в зимнее время, желательно заранее заготовить веники из листьев липы, березы, фруктовых деревьев. Очень полезно давать индюкам мелко измельченную хвою. Это лучшие средство профилактики многих болезней. В рацион мелко измельченную хвою вводят примерно с месяца, постепенно увеличивая ее содержание.

Индюки Белые Широкогрудые, как и другие породы, весьма капризные птицы, для которых очень важно правильно организовать нужный режим питания и моцион.

Взрослый индюк должен весить от 9 до 11 килограмм, индюшка немного меньше — от 7 до 10. Если птица недостаточно набирает вес возможно дело в неправильном рационе или в заболеваниях пищеварительной системы.

Видео

Данное видео расскажет о том, чем и как правильно кормить индюков.

Для закалки необходимо использовать зеленый лук и свежую зелень. Отлично подойдет для этих целей мелко рубленая хвоя. Важный показательно нормального развития птицы — формирование крепкого костяка, поэтому очень важна минеральная подкормка. Индюки отличаются очень вкусным и диетическим мясом хороших вкусовых характеристик, но для их разведения в домашних условиях следует также тщательно подготовиться.

Выращивание индюков на мясо в домашних условиях: правила разведения

array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "4c68ad0dea4a087105c2593ac3804339.jpg"
    [1]=>
    string(113) "7a351a995d00d02458875f1ed64cf1a5.jpg"
    [2]=>
    string(113) "c71127b9e8cfe51b76bcd904a3b4c7b7.jpg"
    [3]=>
    string(113) "13f0c72462dc9c2e44245a76024401a1.jpg"
    [4]=>
    string(113) "863c9834d4edf50825d057c3640da86b.jpg"
    [5]=>
    string(113) "4030ac38cbabb4374c84c8754d881924.jpg"
    [6]=>
    string(113) "67653568e0d111c3d66f41893ba88eb7.jpg"
    [7]=>
    string(113) "34556c2daed4c3c14e188aa1bb339b6a. jpg"
    [8]=>
    string(113) "f58ffe800ad81dffb821bfb4bc5fc560.jpg"
    [9]=>
    string(113) "2007aa55fcb78f702f1ceed0fc951ce4.jpg"
    [10]=>
    string(113) "cd434b1975985d681505acc37c939cad.jpg"
    [11]=>
    string(113) "69f9ca1b20f9f34c0c71aa0ad1a7dd15.jpg"
    [12]=>
    string(113) "72478d04c9dceaa64e5b3befc4c1065d.jpg"
    [13]=>
    string(113) "a52d714c682d0bb7a7d2340883e8d458.jpg"
    [14]=>
    string(113) "f36cfe7e6b389640bf7ff6aa6f402ae5.jpg"
    [15]=>
    string(113) "553018b950db76b44612c8b591538d37.jpg"
    [16]=>
    string(113) "7c12f96629a17b5b94501efda1b033b7.jpg"
    [17]=>
    string(113) "ba35486c1bc433281ca21f01c8bd3d31.jpg"
    [18]=>
    string(113) "d3816b6444b821e9f9204ad45b1fd4d6.jpg"
    [19]=>
    string(113) "b9a4c5dce0614fdbe2438d9f2c02660b.jpg"
    [20]=>
    string(113) "770648049e0bf1ef1fc383018d41bf58.jpg"
    [21]=>
    string(113) "2bfc508314199617bf76a98e6fccdf37.jpg"
    [22]=>
    string(113) "e712a984e9387c0059abfea595d292ee. jpg"
    [23]=>
    string(113) "d6cd1573ecfc0d1300594965911f53e4.jpg"
    [24]=>
    string(113) "15673e95397ae8de93f80d55e079bfde.jpg"
    [25]=>
    string(113) "2c261afcde39d4c4668b2758a0071ce1.jpg"
    [26]=>
    string(113) "ef8df3a5d8a0f87043f063c2b25d5926.jpg"
    [27]=>
    string(113) "57d0755566067dd9bf74604b31f58148.jpg"
    [28]=>
    string(113) "c033916e2514365e534da005f2c601c5.jpg"
    [29]=>
    string(113) "9e61f2fbe65ae28defd03f85d9e0b834.jpg"
    [30]=>
    string(113) "e8ff241d7160bbe3f4d1ca8539d901c6.jpg"
    [31]=>
    string(113) "aecaf19c5b4f214c54ff6dd046892b1b.jpg"
    [32]=>
    string(113) "3b7c0ad3f4e02029ebafcae80bc53b78.jpg"
    [33]=>
    string(113) "f701313dcea8f2f38627cc63cf0e6237.jpg"
    [34]=>
    string(115) "457add7521d2c1c1cb6eb83070f02ebd.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "be899f7c832b448c12559e8afdbb88a3.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "e616c6a7905c03c9226074d4ac467958.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "0895a7a463c45e3983e43dbd7c053914. jpeg"
    [38]=>
    string(115) "da9518ae3cf8ca35ca0f9e4d0fa265c3.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "49a06cbced9e7c5862ff30b3a1947db8.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "0192407ebd2a03a84882ba59ca84abc6.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "62f442d45fb8420bed16d7d0a305f456.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "090c7880d651bc35c0252b2807bd3389.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "c9d6a93900356d67c037b520006b0e30.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "52f3340b7c59ff00fb03a0ec56e764d3.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "69bebd7023a2f52607159aea3704d729.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "70638a5abf6c13661bade321c0de1892.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "cb1266f65a463504a05316d9dec3df7f.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "c7fe666f715ac08d37bf770c056b7cd9.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "8abaf388fd974ce1ca982bdb734aeead.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/c/6/4c68ad0dea4a087105c2593ac3804339.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/a/3/7a351a995d00d02458875f1ed64cf1a5. jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/7/1/c71127b9e8cfe51b76bcd904a3b4c7b7.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/3/f/13f0c72462dc9c2e44245a76024401a1.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/6/3/863c9834d4edf50825d057c3640da86b.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/0/3/4030ac38cbabb4374c84c8754d881924.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/7/6/67653568e0d111c3d66f41893ba88eb7.jpg"
    [7]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/4/5/34556c2daed4c3c14e188aa1bb339b6a.jpg"
    [8]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/5/8/f58ffe800ad81dffb821bfb4bc5fc560.jpg"
    [9]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/0/0/2007aa55fcb78f702f1ceed0fc951ce4.jpg"
    [10]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/d/4/cd434b1975985d681505acc37c939cad.jpg"
    [11]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/9/f/69f9ca1b20f9f34c0c71aa0ad1a7dd15.jpg"
    [12]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/2/4/72478d04c9dceaa64e5b3befc4c1065d. jpg"
    [13]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/5/2/a52d714c682d0bb7a7d2340883e8d458.jpg"
    [14]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/3/6/f36cfe7e6b389640bf7ff6aa6f402ae5.jpg"
    [15]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/5/3/553018b950db76b44612c8b591538d37.jpg"
    [16]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/c/1/7c12f96629a17b5b94501efda1b033b7.jpg"
    [17]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/a/3/ba35486c1bc433281ca21f01c8bd3d31.jpg"
    [18]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/3/8/d3816b6444b821e9f9204ad45b1fd4d6.jpg"
    [19]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/9/a/b9a4c5dce0614fdbe2438d9f2c02660b.jpg"
    [20]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/7/0/770648049e0bf1ef1fc383018d41bf58.jpg"
    [21]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/b/f/2bfc508314199617bf76a98e6fccdf37.jpg"
    [22]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/7/1/e712a984e9387c0059abfea595d292ee.jpg"
    [23]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/6/c/d6cd1573ecfc0d1300594965911f53e4. jpg"
    [24]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/5/6/15673e95397ae8de93f80d55e079bfde.jpg"
    [25]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/c/2/2c261afcde39d4c4668b2758a0071ce1.jpg"
    [26]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/f/8/ef8df3a5d8a0f87043f063c2b25d5926.jpg"
    [27]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/7/d/57d0755566067dd9bf74604b31f58148.jpg"
    [28]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/0/3/c033916e2514365e534da005f2c601c5.jpg"
    [29]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/e/6/9e61f2fbe65ae28defd03f85d9e0b834.jpg"
    [30]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/8/f/e8ff241d7160bbe3f4d1ca8539d901c6.jpg"
    [31]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/e/c/aecaf19c5b4f214c54ff6dd046892b1b.jpg"
    [32]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/b/7/3b7c0ad3f4e02029ebafcae80bc53b78.jpg"
    [33]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/7/0/f701313dcea8f2f38627cc63cf0e6237.jpg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/5/7/457add7521d2c1c1cb6eb83070f02ebd. jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/e/8/be899f7c832b448c12559e8afdbb88a3.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/6/1/e616c6a7905c03c9226074d4ac467958.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/8/9/0895a7a463c45e3983e43dbd7c053914.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/a/9/da9518ae3cf8ca35ca0f9e4d0fa265c3.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/9/a/49a06cbced9e7c5862ff30b3a1947db8.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/1/9/0192407ebd2a03a84882ba59ca84abc6.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/2/f/62f442d45fb8420bed16d7d0a305f456.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/9/0/090c7880d651bc35c0252b2807bd3389.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/9/d/c9d6a93900356d67c037b520006b0e30.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/2/f/52f3340b7c59ff00fb03a0ec56e764d3.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/9/b/69bebd7023a2f52607159aea3704d729. jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/0/6/70638a5abf6c13661bade321c0de1892.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/b/1/cb1266f65a463504a05316d9dec3df7f.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/7/f/c7fe666f715ac08d37bf770c056b7cd9.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/a/b/8abaf388fd974ce1ca982bdb734aeead.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "4c68ad0dea4a087105c2593ac3804339.jpg"
    [1]=>
    string(36) "7a351a995d00d02458875f1ed64cf1a5.jpg"
    [2]=>
    string(36) "c71127b9e8cfe51b76bcd904a3b4c7b7.jpg"
    [3]=>
    string(36) "13f0c72462dc9c2e44245a76024401a1.jpg"
    [4]=>
    string(36) "863c9834d4edf50825d057c3640da86b.jpg"
    [5]=>
    string(36) "4030ac38cbabb4374c84c8754d881924.jpg"
    [6]=>
    string(36) "67653568e0d111c3d66f41893ba88eb7.jpg"
    [7]=>
    string(36) "34556c2daed4c3c14e188aa1bb339b6a.jpg"
    [8]=>
    string(36) "f58ffe800ad81dffb821bfb4bc5fc560. jpg"
    [9]=>
    string(36) "2007aa55fcb78f702f1ceed0fc951ce4.jpg"
    [10]=>
    string(36) "cd434b1975985d681505acc37c939cad.jpg"
    [11]=>
    string(36) "69f9ca1b20f9f34c0c71aa0ad1a7dd15.jpg"
    [12]=>
    string(36) "72478d04c9dceaa64e5b3befc4c1065d.jpg"
    [13]=>
    string(36) "a52d714c682d0bb7a7d2340883e8d458.jpg"
    [14]=>
    string(36) "f36cfe7e6b389640bf7ff6aa6f402ae5.jpg"
    [15]=>
    string(36) "553018b950db76b44612c8b591538d37.jpg"
    [16]=>
    string(36) "7c12f96629a17b5b94501efda1b033b7.jpg"
    [17]=>
    string(36) "ba35486c1bc433281ca21f01c8bd3d31.jpg"
    [18]=>
    string(36) "d3816b6444b821e9f9204ad45b1fd4d6.jpg"
    [19]=>
    string(36) "b9a4c5dce0614fdbe2438d9f2c02660b.jpg"
    [20]=>
    string(36) "770648049e0bf1ef1fc383018d41bf58.jpg"
    [21]=>
    string(36) "2bfc508314199617bf76a98e6fccdf37.jpg"
    [22]=>
    string(36) "e712a984e9387c0059abfea595d292ee.jpg"
    [23]=>
    string(36) "d6cd1573ecfc0d1300594965911f53e4. jpg"
    [24]=>
    string(36) "15673e95397ae8de93f80d55e079bfde.jpg"
    [25]=>
    string(36) "2c261afcde39d4c4668b2758a0071ce1.jpg"
    [26]=>
    string(36) "ef8df3a5d8a0f87043f063c2b25d5926.jpg"
    [27]=>
    string(36) "57d0755566067dd9bf74604b31f58148.jpg"
    [28]=>
    string(36) "c033916e2514365e534da005f2c601c5.jpg"
    [29]=>
    string(36) "9e61f2fbe65ae28defd03f85d9e0b834.jpg"
    [30]=>
    string(36) "e8ff241d7160bbe3f4d1ca8539d901c6.jpg"
    [31]=>
    string(36) "aecaf19c5b4f214c54ff6dd046892b1b.jpg"
    [32]=>
    string(36) "3b7c0ad3f4e02029ebafcae80bc53b78.jpg"
    [33]=>
    string(36) "f701313dcea8f2f38627cc63cf0e6237.jpg"
    [34]=>
    string(37) "457add7521d2c1c1cb6eb83070f02ebd.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "be899f7c832b448c12559e8afdbb88a3.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "e616c6a7905c03c9226074d4ac467958.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "0895a7a463c45e3983e43dbd7c053914.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "da9518ae3cf8ca35ca0f9e4d0fa265c3. jpeg"
    [39]=>
    string(37) "49a06cbced9e7c5862ff30b3a1947db8.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "0192407ebd2a03a84882ba59ca84abc6.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "62f442d45fb8420bed16d7d0a305f456.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "090c7880d651bc35c0252b2807bd3389.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "c9d6a93900356d67c037b520006b0e30.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "52f3340b7c59ff00fb03a0ec56e764d3.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "69bebd7023a2f52607159aea3704d729.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "70638a5abf6c13661bade321c0de1892.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "cb1266f65a463504a05316d9dec3df7f.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "c7fe666f715ac08d37bf770c056b7cd9.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "8abaf388fd974ce1ca982bdb734aeead.jpeg"
  }
}

Содержание индюшат

Только что вылупившихся птенцов нужно оставаться в инкубаторе, пока они не полностью высохнут, а потом перемещают их в помещение для содержания с лампой. Содержание индюшат отличается от содержания цыплят, их трудно научить самостоятельному приему пищи. Небольшое количество специализированных кормов должны быть распределены в брудерной зоне, одна мелкая кормушка способна обеспечить питанием 25 индюшат. Питьевая вода является важным жизненным источником для индюшат. Их необходимо приучать к воде путем погружения клювиков в поилку. А приучение к корму, должно проходить путем его подсвечивания яркими лампами на уровне метра.

Еще одной хитростью является погружение разноцветных шариков в поилку, которые привлекают внимание птенцов, и те пытаются клюнуть их, погружают клювики в воду. Температура содержания индюшат должна быть не менее +35 градусов, для нормального развития и становления иммунитета птенцов

Температуру постепенно надо снижать, примерно каждые три дня на один градус, по достижению +21. Термометр в клетке находится в качестве ориентира, главным показателем должно быть поведение индюшат. Если птенцы кучкуются возле лампы, и пищат, то температура слишком низкая. А если индюшата держатся вдали от источника света и тяжело дышат, им слишком жарко.

При идеальном соотношении температуры и влажности в помещении с индюшатами, их поведение спокойное, они тихо распределяются вокруг источника тепла. Индюшат предпочтительнее разводить небольшими группами до 250 штук. Клюв необходимо подрезать, в возрасте 10 дней, чтобы предотвратить каннибализм среди птенцов. Прежде чем приступить к процессу инкубации убедитесь в том, что у вас достаточно знаний и навыков. Больных птенцов, лучше сразу усыплять и утилизировать, так как нарушение законов естественного отбора, только продлевает мучение птенцов, потому что изначально слабый и больной птенец — обречен на гибель

Крайне важно вести дневник инкубации и вносить туда записи с даты заложения яиц и до момента вылупления птенцов, а также записывать свои наблюдения, для последующего отсутствия проблем с инкубацией

Выращивание и разведение индеек, может стать для вас достаточно прибыльным бизнесом, как для опытного фермера, так и новичка

В процессе разведения этой птицы, достаточно много нюансов, однако если вы сможете наладить организацию процесса содержания и кормления, а также будете уделять внимание своей птице и подберете соответствующий уход, то без сомнений, можете добиться головокружительных результатов в выращивании индеек. Предоставить новые рабочие места для безработного населения, обеспечить местные рынки свежей мясной продукцией и тем самым внести свой персональный вклад в улучшение экономического благосостояния своего региона

Особенности ухода за индюками

Таким образом обнаруживается очень много особенностей при выращивании данной птицы. Перечислим наиболее важные полезные советы.

Особое внимание при разведении этой птицы стоит уделить выращиванию молодняка, многие отказываются от разведения данной птицы именно из-за большого процента погибших птенцов в первые дни после своего рождения

В загонах необходимо поместить контейнеры с песком и с золой, которые способствуют дезинфекции помещения, что также важно при содержании индюков

В загонах необходимо поместить контейнеры с песком и с золой, которые способствуют дезинфекции помещения, что также важно при содержании индюков. Содержание индюков должно быть обязательно в сухом и теплом месте

Как бы это не звучало, но ноги индюков всегда должны быть в тепле, причем даже летом в прохладную погоду.

Содержание индюков должно быть обязательно в сухом и теплом месте. Как бы это не звучало, но ноги индюков всегда должны быть в тепле, причем даже летом в прохладную погоду.

Помещение обязательно должно быть сухим и иметь хорошее освещение, в зимний период температура должна быть достаточно высокой, не ниже 35 градусов, обязательна подстилка в виде сена или опилок, которая также всегда должна оставаться сухой.

Также важной особенностью при разведении индюков, являются определенные требования к помещению:

Помещение не должно быть маленьким, как минимум 1 квадратный метр на 1 взрослого индюка.

Для определенной породы птицы необходимо отдельное помещение для выгула, оно также не должно быть маленьким.

Обязательным требованием является расположение насестов и гнезд в помещении, для птицы это важно, правила установки кормушек и поилок в определенных местах также обязательно нужно учитывать.

Летом температура в помещении должна быть не ниже 20 градусов Цельсия, зимой она не должна опускаться ниже 7 градусов, стоит помнить о том, что это для подрощенной птицы, а не для суточных цыплят, им требуется температура не ниже 15 градусов.

Освещение, как уже говорилось выше, должно быть достаточно ярким, самый оптимальный вариант – подключить несколько ламп по 60Вт.

Вентиляция должна устраиваться по необходимости, но стоит помнить о том, что вентиляция помогает устранить сырость, которая так нежелательна для индюшек.

Для начинающих разведение индюшек лучше начать не с маленьких цыплят, а с выращивания подрощенных особей, которые уже окрепли и обрели некий иммунитет, который позволит сохранить птицу.

Кормление молодняка

Появившихся на свет индюшат начинают кормить молочными продуктами, такими как творог, простокваша и молоко. Поить — только кипяченой водой с добавлением зеленого чая и сахара. На второй день в корм добавляют яйца и перемолотую кукурузу. Кормят цыплят 8 раз в сутки. На третий день рацион делают более разнообразным, добавляя 60% пшеничной муки, 10% зеленой массы и 2% ракушек. В таком составе готовят влажные мешанки до десятого дня. При их приготовлении в смесь добавляют простоквашу или молоко.

Кормление индюшат

Дальше в рацион включают костную муку, которую необходимо просеивать, овес, отруби и около 0,5% соли.

Требования к птичнику, в котором будут содержаться индюшки

Успех содержания индюков в домашних условиях для начинающих заключается в правильных условиях содержания этих птиц. Для этого нужно оборудовать правильный птичник.

К хорошему птичнику для содержания индюков предъявляются следующие требования:

  • температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже 10 °С. Индюшки очень не любят холод. От него они заболевают;
  • летом в птичнике не должно быть слишком жарко. Поэтому его нужно оборудовать хорошей вентиляцией. Если этого не сделать, резко повысится вероятность распространения в стаде болезней;
  • влажность воздуха в птичнике не должна превышать 70% и быть ниже 65%. Ни слишком влажный, ни слишком сухой воздух не идет этим птицам на пользу;
  • искусственное освещение должно быть настроено на жизненный ритм этих птиц. То есть, ламы должны гореть в индюшатнике в течение 14 часов. Их включат в 6 часов утра и гасят только с наступлением сумерек.

В птичнике нужно создать отдельное место для самок. Для них в выбранной зоне помещения обустраиваются гнезда, в которых птицы будут откладывать яйца

Важно убедиться в том, что гнезда будут доступны не только для птиц, но и для человека, который будет забирать яйца и время от времени убирать мусор

Специалисты советуют сооружать гнезда там, где индейки будут чувствовать себя в полной безопасности. Как правило, это уголки, где свет не такой яркий, как во всем остальном птичнике.

Гнезда должны находиться на высоте 30 см от пола. Можно размещать их в несколько ярусов. Индейки охотно делят гнезда со своими товарками. Как правило, на несколько самок хватает одного гнезда.

Для остальных индеек нужно соорудить ярусные насесты и зольные ванны. Последние нужны для изгнания паразитов из перьев.

Высота насестов должна равняться 1 метру. Желательно размещать их подальше от входа в птичник.

Правила содержания и выращивание индюков в домашних условиях

Нельзя сказать, что вырастить индюков очень просто, но это семейство птиц требует определенного внимания. Взрослые особи не нуждаются в постоянном присмотре и особенном уходе, но молодняк, в свою очередь, достаточно восприимчив к каким — либо изменениям в условиях содержания и кормления.

После транспортировки птенцов и переселения в новое жилище следует внимательно относиться к таким аспектам, как:

  • Во-первых, температура внутри помещения;
  • во-вторых, регулярное проветривание комнаты;
  • в-третьих, ежедневное кормление свежими кормами и питьевой водой;
  • регулярное проведение уборки в птичнике.

Прежде чем привести птенцов в новый домик следует обеспечить необходимые для них условия

Особое внимание уделяется температуре воздуха внутри комнаты. После того как молодняк вылупляется, им требуется достаточно высокая температура окружающей среды, более +33 градусов по Цельсию

При этом очень важно провести сортировку особей различного цвета. Таким образом, птенцы со светлым оперением требуют более высоких отметок термометра, а с темным допускают температуру на уровне и даже ниже нормы

Советы на каждый день

Следует помнить, что индюки не являются водоплавающими птицами, поэтому контакт с водой и влагой необходимо исключить как минимум до 5 недельного возраста.

Во время роста молодых птенцов рекомендуется провести профилактические мероприятия для исключения травмирования клювов. Дело в том, что когда птенчики клюют зерно, они активно стукают еще не окрепшие костные ткани надклювья и подклювья о камень.

Для исключения нежелательного явления следует в блюдо с комбикормом положить подстилку. Для этого отлично подходит картон. Пары слоев будет достаточно, чтобы индюшата не достали клювом до твердой поверхности метала или бетона.

Совет! Индюшата различных пород могут вступать в конфликтные ситуации и наносить друг другу травмы. Поэтому для исключения драк требуется на участке сделать собственные прогулочные площадки для каждого вида птиц, не допуская перемешивания особей.

Немаловажно обратить внимание на заболевания. Следует помнить, что индюки достаточно быстро могут заразиться от других птиц, живущих на подворье. Особенно часто заболевания появляются при совместном содержании на одной территории с курами

Последние часто становятся причиной гибели молодняка от различных болезней

Особенно часто заболевания появляются при совместном содержании на одной территории с курами. Последние часто становятся причиной гибели молодняка от различных болезней.

Еще одной проблемой при разведении индюков является их склонность к набору жира. Негативное явление отмечается при не соблюдении объема корма. Начинающему заводчику требуется следить за количеством предлагаемого комбикорма.

В противном случае птицы очень быстро зарастут жиром, которых невозможно реализовать на рынке по причине ненадобности. Для исключения подобной проблемы следует дозировать зерно и другие подкормки. Но также позволять пернатым свободно гулять по двору или в загоне для разминки.

Выращивание индеек в домашних условиях

Этот бизнес актуален в условиях приусадебного хозяйства, потому как выращивать индюков имеет смысл лишь, имея достаточную площадь для размещения просторных утепленных пристроек, в которых можно поднимать молодняк. Что еще нужно учесть для успешного выращивания птицы?

Условия для выгодного разведения индюков

  1. Потребуется достаточно большое пространство, где можно выгуливать стадо. Идеально, если имеется собственный большой сад или недалеко располагается поле или пустырь. Зато в саду можно не косить траву и не бороться с сорняками – к приходу холодов и так ничего не останется, индюки все выпасут, и то, что можно, и то, что нельзя.
  2. Для молодняка понадобится просторный загон или вольер. Если этого не сделать, то собирать их потом будет очень нелегко – они разбредаются по окрестностям в совершенно непредсказуемых направлениях. Взрослые индюки в этом плане опасений не вызывают – они далеко от дома как правило не уходят. Правда, это не значит, что какой-то особо прыткий индюк или индюшка не может оказаться на крыше соседского дома. Чтобы предотвратить такой казус, индюков нужно кормить, что называется, на убой. Тогда они не могут быстро двигаться, а уж взлетать высоко и подавно.
  3. Индюк – птица тяжелая. Чтобы кости удерживали большой вес, они должны быть достаточно крепкими. Поэтому рацион индюшек нужно подбирать так, чтобы он был хорошо сбалансирован и имел все необходимые для роста и формирования крепкого скелета минералы и витамины. Часто из-за недостатка фосфора, калия или кальция птица начинает «падать на ноги». Не допустить это помогут специальные комбикорма, в которых учтено все, что нужно индюкам для нормального развития. Если в ближайшем будущем планируется выращивание индюшат, лучше заранее запастись несколькими мешками витаминного комбикорма, а заодно и лекарственными средствами, которые могут понадобиться для малышей. Причем, список последних может быть достаточно длинным.
  4. К индюкам нужно относиться достаточно серьезно, особенно скрупулезного подхода требуют маленькие индюшата – при их выращивании необходимо строго выдерживать параметры температуры и условий содержания в зависимости от возраста.

Какие породы индюков выбрать?

Однако ориентироваться в дальнейшем нужно именно на крупные мясные породы. У нас наиболее популярны тяжелые кроссы Биг-6 и Х-56. Основой для их селекции послужили белые широкогрудые индейки, которых вывели в США еще в 60-е годы прошлого века. Взрослые самцы достигают 20-25 кг живого веса, самки – 10-11 кг. Выход мяса до 85%, грудка – 20-21 %. За племенной период самка успевает снести около 90 яиц, 75 % из которых превратятся в быстро растущий молодняк. Можно рассчитывать, что от каждой несушки появится 55-56 суточных индюшат. Ну а дальше все уже будет зависеть от владельца птичника.

Для завода индюшиного хозяйства достаточно приобрести одного самца и четыре самки, которые со временем превратятся в полноценное стадо. Покупать лучше в феврале, пока не начался сезон яйцекладки, поскольку птицам необходимо хотя бы несколько дней, чтобы привыкнуть к новому месту, не пугаться и приготовить себе подходящее гнездо.

Место для самок

Наряду с общепринятыми условиями содержания индюков следует определить в птичнике место локализации самок. В подобранном углу размещаются гнезда, в которых особи начнут высиживать яйца

Очень важно установить гнездовье таким образом, чтобы сородичи не могли достать кладку. Иначе птицы начнут разбивать клювом скорлупу и съедать ее вместе с содержимым

Для более комфортного высиживания и кладки рекомендуется подбирать соответствующее место гнезд. Рекомендуется обустраивать место для самок в более укромных и защищенных углах помещения. Освещение там должно быть тусклым, чтобы особи чувствовали себя безопасно и тихо. Полумрак также предупреждает скопление других птиц рядом с женской территорией.

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих с нуля (часть 2)

Немаловажно уделить внимание установке гнезд. Опытные птицеводы рекомендуют соорудить небольшую лавку, на высоте 30 см от пола. Самки без труда будут запрыгивать на полку с кладкой и высиживать яйца в более комфортных для них условий

Такая высота не позволяет промерзать гнезду, а также сохранит кладку от других птиц

Самки без труда будут запрыгивать на полку с кладкой и высиживать яйца в более комфортных для них условий. Такая высота не позволяет промерзать гнезду, а также сохранит кладку от других птиц.

При большом количестве особей допускается создание целых ступеней на высоту не более одного метра от земли. Несколько ярусов для индеек позволяет выбрать для себя удобное место.

Обратите внимание! Самки индюков лояльно относятся к кладке других индеек, поэтому допускается установка одного гнезда сразу для нескольких особей. Они будут по очереди высиживать яйца

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих с нуля (часть 2)

Расположение ярусов для насеста должно быть вдали от входа, чтобы исключить возможные сквозняки при входе заводчика. Остальным птицам рекомендуется сделать зольные ванны, где пернатые будут чистить оперение предупреждая появление паразитов на теле.

Выращивание индюков

Чтобы вырастить индюков в домашних условиях, начинающему птицеводу нужно учесть несколько важных моментов: условия содержания, правила ухода и особенности кормления.

В целом, индюки считаются неприхотливыми птицами. Их содержат в обычных утепленных птичниках с вентиляцией, а для кормления можно использовать зеленую траву, зерновые смеси и комбикорма.

Особенности

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих имеет некоторые особенности. Во-первых, для птиц оборудуют птичник с окнами, насестами и гнездами. Если птицы будут находиться в нем зимой, помещение утепляют. Летнее укрытие можно сделать не таким надежным. Главное, чтобы внутри не было сквозняков (рисунок 1).

Во-вторых, нужно предусмотреть выгул, где индюки будут находиться в течение дня. Выгул ограждают сеткой и расставляют по его территории кормушки и поилки.

Рисунок 1. Содержание индюков летом и зимой

В-третьих, необходимо позаботится о внутреннем обустройстве птичника. В нем устанавливают насесты на высоте 50-60 см от пола, а в углах ставят гнезда для несушек. Отдельно оборудуют небольшой загон для содержания самок с молодняком.

Условия

Выращивание индюков требует соблюдения определенных условий, которые в основном касаются микроклимата внутри птичника.

Среди условий выращивания индюков в домашних условиях для начинающих выделяют (рисунок 2):

  • Температура зимой не должна опускаться ниже нуля, а летом – подниматься выше 22 градусов. Для этого обустраивают приточно-вытяжную вентиляцию, утепляют здание и обустраивают в нем приточно-вытяжную вентиляцию.
  • Пол птичника покрывают слоем соломы или опилок. Два-три раза в неделю подстилку меняют, так как сырое напольное покрытие может спровоцировать простуду у птиц.
  • В стаде содержат и самок, и самцов. Как правило, на одного самца должно приходиться 5-8 самок. В случае содержания нескольких семей с самцами, обустраивают отдельные птичники с выгулами.

Рисунок 2. Содержание индюков в клетках и на выгуле

Важную роль играет и кормовая база. Индюки охотно поедают зерновые смеси с отрубями, влажные мешанки и свежую зелень. В рацион обязательно включают минеральные подкормки (мел, ракушку, известняк и поваренную соль) и корма животного происхождения (рыбная и мясокостная мука, молочные продукты и мясные отходы).

Поэтапное выращивание индюков

Выделяют несколько этапов в выращивании индюков. В первую очередь необходимо вывести или купить молодняк.

Ранее купленный молодняк можно вырастить и содержать для дальнейшего пополнения стада. Для этого собирают яйца и закладывают их под несушку или в инкубатор. Индюшата вылупятся через 27-28 дней. В первые несколько дней их содержат в специальном брудере, где поддерживают стабильную температуру. Для кормления используют отварное яйцо с измельченной зеленью.

Постепенно птенцов переводят на взрослый рацион, выдавая влажные мешанки и дробленое зерно. Начиная с четырехмесячного возраста птицы активно наращивают живой вес и примерно через год их можно отправлять на убой. Это условие касается преимущественно самок, так как за год у них существенно снижается яйценоскость. Самцов отправляют на забой через 5-6 лет после вылупливания или при наличии серьезных внешних дефектов.

Способы выращивания

Индеек можно выращивать на выгуле или в клетках. Оба способа имеют как преимущества, так и некоторые недостатки.

Содержание на выгуле выгодно с точки зрения кормов. Птицы самостоятельно поедают зелень и насекомых, поэтому дополнительные кормления достаточно проводить трижды в сутки. При этом птицы сравнительно медленно набирают вес. Кроме того, птичник нужно дополнительно утеплять на зиму и устанавливать в нем обогреватели.

Клеточное содержание подходит для откорма птиц на мясо. Птицы постоянно находятся в клетках, хотя их ежедневно выпускают на небольшой выгул для прогулки. В данном случае повышается расход кормов, но птицы быстрее набирают нужный для забоя вес.

Возможные трудности

Основные трудности выращивания индюков связаны с выведением молодняка. Взрослые особи хорошо переносят холод и отличаются неприхотливостью в кормах. Но индюшата очень чувствительны к температурному режиму и качеству кормов.

Из-за высокого риска гибели молодняка многие птицеводы предпочитают закупать уже подросший 4-месячный молодняк. Такие птицы уже достаточно окрепшие и приучены к взрослым кормам, поэтому их выращивание не составляет особых проблем.

Выращивание индюков в домашних условиях: видео

Чтобы лучше изучить особенности выращивания индюков, рекомендуем ознакомиться с видео. В нем вы найдете всю необходимую информацию о содержании, уходе и кормлении птиц.

https://youtube.com/watch?v=5FxsaUiKDUA

Выбор породы

Прежде чем начать бизнес, связанный с разведением индюков, фермер должен понимать, какой он хочет получить результат. Также следует знать вероятные пути достижения этих целей. В первую очередь он должен определиться, от чего он хочет получать прибыль: от продажи яиц или мяса, от реализации молодняка или взрослых племенных особей. От этих факторов зависит выбор породы, подбор инвентаря и оборудования. Чтобы выбрать оптимальный кросс индюков, подходящий для задач конкретного фермерского хозяйства, необходимо изучить особенности и характеристики разнообразных пород.

Начинающим птицеводам лучше выбирать для выращивания легкие и средние кроссы индюков.

Представителей тяжеловесных пород нужно кормить больше, да и в уходе они более прихотливы. В то же время легковесные индюки (до 12 кг) обладают более крепким иммунитетом и менее требовательны к питанию и условиям содержания. Кроссы тяжеловесы более подходят опытным разводчикам. Заняться их разведением можно по мере нарастания опыта.

Для мяса

На показатели роста производства и прибыльность бизнеса большое влияние оказывает подбор породы. Поэтому каждый фермер-бизнесмен, решивший заняться выращиванием индюков для получения мяса, в первую очередь должен правильно купить поголовье. Одни породы быстро растут, другие набирают гигантскую массу тела.

Фермеру, планирующему получать прибыль от выращивания индеек на мясо, следует выбирать породы, обладающие прекрасными мясными свойствами. Лучше всего для этого подходят бройлеры, которые за короткий срок будут набирать хорошую массу тела.

Отлично в этом плане себя зарекомендовали такие породы:

  1. Индейка белая широкогрудая. Она быстро растет и легко приспосабливается к разным климатическим условиям. Существует 3 разновидности этой породы: легкие, средние и тяжелые. Вес самца может достигать 15 кг, а самки – около 10 кг;
  2. Биг 6 – кросс мясного направления. Взрослые индюки вырастают до 25 кг, индейки — до 11 кг.

Для яиц

Для получения не только мясной продукции, но и яиц отлично подходят такие породы:

  1. Бронзовый широкогрудый индюк – порода, которая считается лучшей для промышленного разведения. Самцы могут набирать вес до 15 кг, самки — до 9 кг. Данная порода выгодно отличается от других отличной яйценоскостью. За год одна взрослая индейка может снести до 120 яиц, что является хорошим показателем. Недостатком бронзовых индюков является их неприспособленность к разведению на пастбищах. Эта порода главным образом выводилась для содержания в птичниках и клетках;
  2. Бронзовый северокавказский – вид, подходящий для пастбищного содержания. Яйценоскость половозрелых индеек – 80 яиц за год. Вес самца достигает 10 кг, самки – до 7 кг.

Принудительное откармливание индюков

Выращивание индюков в домашних условиях и откорм на мясо. Бывают ситуации, когда фермеру требуется в более короткие сроки получить товарную продукцию. Для этого существует некий секрет принудительного выкармливания для ускоренного набора массы тела.

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих с нуля (часть 2)

Секрет заключается в системе кормления. Принудительная кормежка предполагает готовку особых катышек, в составе которых находятся овес, отруби, кукуруза, мука, немного дрожжей. Все эти продукты перемалываются, затем тщательно смешиваются. Из готовой смеси скатывается небольшая колбаска — катышек, достигающий в диаметре не более 2 см, а длиной до 6 см.

Далее процесс принудительно кормления предполагает ловлю индюшонка, открытие клюва руками и закладывания катышка в пищевод. Прежде чем положить колбаску в клюв, ее необходимо намочить в соленой воде. После закладывания, аккуратно пальцем проталкивается комок, чтобы он попал дальше в пищевод. После этого несильно надавливается на шею, пытаясь протолкнуть катышек в зоб

Важно убедиться, что пища попала в зоб и заполнила его полностью

Такой режим кормления позволяет сократить сроки набора мышечной массы как минимум на две недели. В ряде случаев, это может спасти фермеров и позволить получить прибыль немного раньше запланированного времени.

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих с нуля (часть 2)

Как ухаживать за индюшатами?

Для выращивания первого поголовья либо покупают партию яиц, и птенцы появляются в инкубаторе, либо обзаводятся недавно появившимися на свет индюшатами.

Выращивание маленьких индюков требует особого внимательного подхода. Их нужно определить в отдельное от домашних птиц место. Содержание нового молодняка с любым другим видом опасно, их могут не принять, затоптать, поэтому клеточное пространство будет наиболее подходящим для малышей. Тем более, индюки обладают плохим зрением, более зрячая птица может не оставить индейкам корма.

Малышам нужно, чтобы окружающий их воздух был прогрет до 37 градусов и даже выше. Поэтому взрослых сородичей лучше с птенцами не соединять в одну кучу. Каждые сутки температуру понижают приблизительно на градус. Необходимо следить за цыплятами, как они себя ведут. При неизменном поведении беспокоиться не о чем.

Интересно, что белые индюшата нуждаются в более высоких температурах, чем черненькие. Малышам нельзя переживать резкие скачки температур. Если с птенцами находится наседка, воздух может быть прогрет всего до 23 градусов. Роса и дождь будут препятствием к выгулам до пятинедельного возраста молодняка.

При напольном выращивании в особых клетках обязательно устанавливают покупную или самодельную отопительную систему. В брудере присутствует все тоже. Его можно соорудить своими руками. Это ящичек, стенки которого делаются из сеток, заключенных в деревянные рамки.

Способы кормления разнообразны, на усмотрение заводчика птицы. Не возбраняется кормление готовыми комбинированными смесями. Пища для птенцов может быть и домашней. Первые сутки малышей кормят вареным яичком и творожком. Немного позже можно добавлять немого зерновых. Если индюшата вывелись в инкубаторе, их потребуется учить употреблять еду.

Первая неделя обязана быть частой на кормления, по истечении каждых трех часов. Посуда должна представлять собой низкобортные мягкие емкости, к примеру, картонная коробочная крышка, лист плотной бумаги.

Десятидневным индюшатам дают кормежку в виде мешанки. С четырнадцатого дня подрастающим птенцам полагаются овощные культуры в вареном и мелко нарезанном виде. Добавки из мела, костной муки или древесного угля способствуют укреплению скелета птицы, обогащают животный организм полезными микроэлементами. Обязательна мелкорубленная зеленая трава. Воду в поилках за день меняют неоднократно. Грязь и лишайники нужно постоянно выливать и чистить, мусор в жидкости для индюшиного питья также противопоказан.

Чтобы малыши не заболели, лучше сделать необходимые прививки. Надо знать, куда обратиться за ветеринарной помощью при необходимости. Желательно знать, каким болезням подвержены индюки, и держать в аптечке хотя бы основные лекарства. В продаже имеются и специально собранные для разных видов птиц аптечки.

Для предотвращения инфицирований индюшатник регулярно чистится и дезинфицируется, как и весь инструментарий. От старого корма в емкостях следует избавляться.

Как держать и как ухаживать за индюшатами

Тепловой фактор является основой выращивания индюшат. Застуженный молодняк сильно подвергается различным заболеваниям, что может помешать набрать нужный вес, даже при хорошем сбалансированном корме.

Индюшат нужно разводить в картонных коробках с подстилкой из ткани, или сухих мелких опилок. Для 10 малышей подойдет контейнер с размерами метр на метр и высотой стенки до 40 см.

Обогрев и освещение производится электролампами, мощность которых должна быть не менее 40 ватт. Закрепляются электролампы сверху над ящиком, при помощи настольной лампы. Можно лампу опустить прямо в ящик, но для этого, необходимо чтобы она была в специальном утяжеленном стеклянном плафоне.

Первые двое суток индюшат содержат при круглосуточном освещении, постепенно сокращая световой режим на 30-35 минут.

С 20 дней световой режим длится 15 часов. Кроме того, первые 10 дней жизни малышей стоит поддерживать температуру до +36 градусов, постепенно понижая и доводя ее до + 25 градусов. В два месяца температура должна составлять +20 градусов.

При таких условиях индюшатрекомендовано держать до конца откорма, то есть до 7 месяцев.
Индюки подвержены развитию заболеваний, большинство из которых заканчивается летальным исходом.

Разведение индюков в домашних условиях

Выращивание индюков в домашних условиях становится всё более популярным у российских птицеводов. Индюки — крупная и неприхотливая птица и отсутствие интереса бизнесу по разведению индюков было связано с ограниченной информацией по поводу их кормления и содержания. По количеству мяса эта птица не идёт ни в какое сравнение с другими пернатыми. Кроме вкусного и диетического мяса, которое признано диетологами всего мира, получают еще пух и индюшиное яйцо. Яйценоскость у индюшек низкая, поэтому для производства яиц эти птицы используются редко и, в основном, для удовлетворения собственных потребностей.

Выгодно ли выращивать

Выращивание индюков в домашних условиях — прибыльный бизнес

Выращивание индюков в домашних условиях можно назвать очень рентабельным бизнесом. Особи некоторых пород мясного направления легко набирают до 30 и более килограмм чистого веса, при этом доля мяса составляет до 80% от общей массы птицы. Мясо индюков очень полезно с диетической точки зрения. В нём отсутствует холестерин, зато в больших количествах имеются полезные аминокислоты и микроэлементы. Мясо низкокалорийное и легко усваивается организмом. За свои полезные качества индюшиное мясо рекомендуется маленьким детям и беременным женщинам. Очень полезна при диетическом питании индюшиная печень из-за высокого содержания в ней фолиевой кислоты. Индюки не требовательны к рациону питания, поэтому проблем с кормлением практически не возникает. При этом мясо индеек стоит заметно дороже куриного.

Плюсы и минусы

В целом, при разведении индюков в домашних условиях, можно реализовывать следующие продукты:

  • мясо;
  • яйца;
  • пух и перо;
  • птичий молодняк.

Разведение индюков на мясо – это доходный бизнес. Птицы потребляют мало корма в пересчёте на килограмм живого веса, кроме того при нормальных климатических условиях индюки прекрасно растут и развиваются используя подножный корм на выгульном разведении. Взрослые индюки очень неприхотливы к рациону и условиям содержания.

Взрослая птица неприхотлива к условиям содержания

Несмотря на то, что индюшиные яйца крупнее куриных, не содержат аллергенов и очень питательны, производством этого продукта птицеводы занимаются редко. Индюшки приносят в 3-4 раза меньше яиц, чем куры несушки, поэтому для получения товарных партий яиц приходится содержать большое поголовье. Пух и перо так же можно считать дополнительным источником дохода, хотя и в меньших масштабах.

Основным минусом при разведении индюков в домашних условиях является высокая смертность маленьких индюшат. Существует целый ряд требований и ограничений при выращивании индюшиного молодняка. Только при соблюдении всех необходимых условий, этот бизнес может дать реальную прибыль.

Не рекомендуется браться сразу за выращивание маленьких индюшат. Сначала имеет смысл набраться опыта на выращивании взрослых особей. Следует изучить привычки птиц и режимы кормления и содержания.

Методы выращивания индюков

Выращивание и содержание индюков в домашних условиях не является очень сложным делом. Достаточно соблюдать определённые правила содержания и ухода. Индюки считаются неприхотливыми птицами, тем не менее, птичник для них должен быть оборудован соответствующим образом. В зависимости от времени года и климатических условий региона птицы могут содержаться в помещении или находится на открытом воздухе. Таким образом, содержание птиц может быть выгульное или безвыгульное.

Выгульное

Выгульное содержание индюшек выгодно с экономической точки зрения

Выгульное содержание позволяет получить продукцию при минимальных расходах. Это снижает затраты на приобретение кормов, а так же позволяет экономить на электроэнергии для освещения и обогрева птичника. Важным аргументом в пользу выгульного содержания индюков является то, что солнечная инсоляция и натуральные растительные и животные корма положительно сказываются на жизнеспособности птиц и качестве мяса и яиц. Доказано, что мясо индеек выгульного содержания вкуснее и полезнее мяса, полученного от птиц, которые выращивались в клетках и на искусственных кормах. Выгульное содержание может быть трёх видов:

  • свободно-выгульное;
  • ограниченно-выгульное;
  • солярийное.

Безвыгульное

Клеточное содержание подходит для индюков мясных пород

Этот вид содержания часто применяется при разведении индюков на мясо. Индюки, помещённые в клетки, быстро набирают вес, но благодаря ограниченной подвижности особи могут зажиреть. Поэтому при безвыгульном содержании особенно важно тщательно контролировать рацион питания индюков, обеспечивая птиц витаминами и микроэлементами.

Полностью ограничивать подвижность птиц нельзя. Кроме ожирения у индюков могут развиться и другие заболевания, поэтому даже при клеточном содержании необходимо предусмотреть для птиц возможность прогулок.

Требования к помещению

Несмотря на неприхотливость индюков и хорошую адаптацию к условиям содержания, к организации помещения для содержания этих птиц следует подходить ответственно и с соблюдением всех необходимых требований. В птичнике должен быть соответствующий микроклимат и все внутренние конструкции.

Микроклимат

Для обеспечения хорошего микроклимата в птичнике устанавливают вентиляционные системы и системы обогрева

Температурный и световой режим очень важен для правильного развития индюков. Температура воздуха в птичнике, в холодное время года, должна быть в интервале от + 14 до + 160С, а при клеточном содержании птиц – на два градуса больше. При этом влажность не должна превышать 80%.

В летнее время и в регионах с жарким климатом нужно следить, чтобы температура не поднималась выше + 260С. Допускается повышение температуры до + 32 градусов, но на время, не превышающее 2-3 часа. В особо жаркие дни, для сохранения здоровья особей, следует применять принудительное охлаждение. Температурный режим для маленьких индюшат несколько отличается от режима для взрослых особей, что описано в статье про выращивание индюшат.

Индюки не любят сквозняков и этот факт следует учитывать при строительстве птичника

В холодное время нужно использовать электрические отопительные системы. Птицам очень полезен солнечный свет, поэтому окна в птичнике для индюков располагают таким образом, чтобы в помещении не оставалось тёмных зон. На пол птичника нужно положить слой соломы, толщиной не менее 5-8 см. Можно использовать опилки или торф. Птицы не любят сквозняков, что следует учитывать при регулярном проветривании помещения. В птичнике следует установить осветительные приборы, так как практика показала, что световой день для индюков должен длиться не менее 14 часов.

Как только подстилка в птичнике сильно увлажнилась, её следует заменить, так как сырость может спровоцировать у индюков развитие простудных заболеваний.

Необходимые постройки

Внутри птичник должен быть оборудован гнездами, насестами, кормушками и поилками

Птичник для содержания индюков должен быть оборудован следующими конструкциями:

На насестах птицы проводят достаточно много времени, поэтому их количество должно быть таким, чтобы места хватило всем особям. Насесты можно организовать в виде горки, когда высота перекладин возрастает от входа птичника к дальней стене. Для насестов можно использовать брус 70 Х 70 мм с закруглёнными углами. Высота насеста может начинаться от 1 метра, а расстояние между брусками следует выбрать от 60 см.

Кормушки для птиц могут быть любой формы, но фермеры чаще всего используют прямоугольные

Кормушки и поилки могут быть любой формы и конструкции. Для сухих кормов подойдут бункерные конструкции, заполняющиеся по мере расходования продукта. Поилки должны быть устойчивыми к опрокидыванию. Гнёзда требуются только для индюшек-несушек в период кладки яиц. Размеры гнёзд должны соответствовать размеру птиц конкретной породы. Их рекомендуется располагать в дальнем углу птичника. Чтобы не пугать птиц гнезда следует располагать так, чтобы индюшки не видели входящих в помещение людей. Для очистки перьев от паразитов в помещении должно быть предусмотрено место для «купания». Это корыто, заполненное смесью из крупного песка, толчёных ракушек и древесной золы.

Клетки

У клеточного содержания индюков есть ряд преимуществ:

  • экономия корма;
  • эффективное использование площади;
  • возможность содержания большого поголовья.

Вместе с тем клетки предназначены только для содержания кроссов лёгких пород. Клетки можно приобрести или изготовить самостоятельно. В одной клетке нельзя содержать двух самцов из-за возможного конфликта. Самки располагаются по две штуки в клетке.

Выгул

Для хорошего роста птице следует организовать вольер для выгула

Считается, что одной птице для нормального развития требуется не менее 20 м2 площади, но в реальных условиях это просто невозможно. Обычно площадь сокращают за счёт агротехнических мероприятий. Для этого территорию засеивают многолетними травами и злаками. Это может быть клевер, люцерна, овёс или горох. В зимнее время индюкам так же требуется место для прогулок. На почву загона следует постелить слой соломы. Загон для индюков должен иметь достаточно высокую сетчатую ограду.

Летом можно заготовить веники из берёзы липы и акации, а в зимнее время разместить их на ограде загона.

Требования к питанию

Питание индюков должно быть достаточно качественным, свежим и обогащённым витаминами и микроэлементами. Для кормления можно использовать комбинированные корма, влажные мешанки и кухонные пищевые отходы. В качестве микроэлементов используют мел, дроблёную яичную скорлупу или измельчённый ракушечник. В весеннее и летнее время в рационе должна быть свежая зелень.

Корма

Питание индюшек включает злаковые культуры и минералы в виде мела и ракушки

Корм для индюков должен быть разнообразным и может состоять из следующих компонентов:

  • зерновые и бобовые;
  • пророщенное зерно;
  • подсолнечный и соевый жмых;
  • рыбная и мясная мука;
  • витамины А, В, С, D, Е.

Допускается добавка грецких орехов, растительных масел и желудей. Эти компоненты влияют на вкус и качество мяса.

Комбикорма

При использовании готовых комбикормов следует помнить, что дешёвые продукты увеличивают время откорма птиц. От качества продукт зависит рост, развитие и здоровье индюка. Не следует использовать комбикорма с гормонами и стимуляторами роста. Они могут заметно ухудшить вкус мяса.

Премиксы

Витаминно-минеральная добавка или премикс обладает следующими позитивными качествами:
  • укрепляет иммунитет птиц;
  • обеспечивает ежедневную потребность в витаминах;
  • увеличивает жизнестойкость птиц;
  • повышает качество кормов.

В премиксах содержатся витамины А, С, D, Е и группы В, а так же медь, железо, цинк, марганец, йод и другие микроэлементы.

Витамины

Не следует слишком увлекаться количеством витаминов, так как гипервитаминоз более вреден для здоровья индюков, чем их недостаток. Лучшим источником витаминов для птиц является свежая зелень. Это может быть жгучая крапива, одуванчик, подорожник и зелёный лук. В зимнее время птицам можно давать такие витаминные комплексы как:

  • тривитамин;
  • чиктоник;
  • солнышко;
  • ганасупервит.

Перед применением витаминных препаратов следует внимательно прочитать инструкцию и строго её выполнять.

Что такое принудительный откорм

Если птица плохо набирает вес, то поможет принудительный откорм

При выращивании индюков на мясо в домашних условиях может возникнуть ситуация, когда птица не набирает вес. В этом случае применяют принудительный откорм. Для этого из приготовленного теста делают колобки, которые специальным образом проталкивают в пищевод птицы. Тесто готовится из следующих компонентов:

  • кукурузная и ячменная мука – 40%;
  • пшеница и отруби – 30%;
  • овсяная мука – 25%
  • дрожжи – 5%;
  • вода до получения крутой массы.

Размножение в домашних условиях

Существует два основных способа увеличения поголовья:

  • использование инкубатора;
  • насиживание яиц наседкой.

Получения индюшат из инкубатора требует опыта и навыков фермера

Инкубатор позволяет сразу получить большое потомство, но такой способ может оказаться сложным для начинающих птицеводов, так как всё придётся делать самостоятельно. Уход за большим количеством индюшат потребует определённых знаний и опыта. В небольших домашних хозяйствах проще использовать наседку, несмотря на то, что она может высиживать лишь ограниченное количество яиц.

Подробнее про инкубацию индюшиных яиц читайте в данном материале.

Выращивание молодняка

Выращивание маленьких индюшат связано с определёнными трудностями. У них, к сожалению, высокая смертность, поэтому ухаживать за цыплятами нужно особенно тщательно. Самых маленьких индюшат можно поместить в брудер. Там несложно создать необходимый микроклимат.

Брудеры

Птенцов первых дней жизни помещают в специальные «ясли» — брудеры

Брудер для индюшат представляет собой домик для молодняка. Это может быть обычный деревянный или фанерный ящик с сетчатой дверцей. На дно ящика следует положить подстилку, а внутри оборудовать небольшую кормушку и поилку. Для самых маленьких цыплят вместо подстилки можно использовать песок. Затем его меняют на опилки ил солому. Поскольку размеры брудера обычно небольшие там несложно создать нужное освещение и поддерживать комфортную температуру.

Микроклимат для индюшат

Маленькие особи требуют для себя, в первую очередь, повышенной температуры. Индюшатам в 1-2 дня требуется + 32-350С, затем температура постепенно понижается и доводится до величины + 200С для месячных птенцов. Когда индюшата, достигнут возраста в 36 дней, их можно содержать при температуре, оптимальной для взрослых особей, то есть + 180С. Маленьким птенцам требуется круглосуточное освещение, а в месячном возрасте можно поддерживать восьмичасовой световой день. Интенсивность освещения так же можно постепенно снижать. Маленькие индюшата очень чувствительны к вредным газам, в частности к аммиаку, поэтому место, где находятся птенцы нужно регулярно проветривать.

Питание индюшат

Первые 10 дней жизни птенцы должны получать пищу не менее 8 раз в день

Первое кормление индюшат проводится не позднее 12 часов с момента рождения. Если опоздать с едой, птенцы будут клевать подстилку. Первые 10 дней птенцов следует кормить 8 раз в сутки. Через каждые 10 дней число кормлений уменьшают на один раз, доведя его к 50 дню до 3 раз. Существуют схемы рационов и компонентов, входящих в корма для маленьких индюшат. Все требования необходимо строго соблюдать.

Основной причиной смертности цыплят, является прокисший или некачественный корм. Поэтому надо внимательно следить, чтобы в кормушках не было остатков пищи, так как из-за высокой температуры корм быстро портится.

Видео

На видео мы уивидим, как выращивают кроссы биг-6 в домашних условиях.

Выводы

  1. Разводить индюков в частных хозяйствах очень выгодно.
  2. Для клеточного разведения следует приобретать молодняк лёгких кроссов.
  3. Правильное питание и содержание птиц гарантирует высокую сохранность поголовья.

Индюки бройлеры в домашних условиях

Индюк самая крупная птица на подворье. Его выращивают ради вкусного мяса с диетическими свойствами. Но ощутимую прибыль вы получите, освоив выращивание индюков бройлеров в домашних условиях.

Сегодня откорм этой птицы становится все более популярным. Откормленные индюки бройлеры в домашних условиях полностью обеспечат вас отличным продуктом, с повышенными вкусовыми качествами.

Коротко о бройлерных индюках.

Бройлерные индюки это совершенно новое направление в птицеводстве. Птица местной популяции, распространенная практически в каждом хозяйстве давала тушку весом в 5 – 6 кг. Индюки новых пород – серебристая северокавказская, бронзовая, северокавказская бронзовая, московская бронзовая, московская белая, северокавказская белая, Тихорецкая черная, узбекская палевая – прекращали интенсивное наращивание мышечной массы к двум месяцам, поэтому не могли удовлетворить возросшие требования. Это стало причиной формирования промышленного поголовья птицы из импортных пород – широкогрудой белой и широкогрудой бронзовой, которые позже дали новые специализированные линии и кроссы разных весовых категорий.

Для получения бройлерных индюков из лучших пород отбираются группы с наиболее выраженными качествами. Из их потомства формируются линии, скрещивая которые получают гибридное потомство. Линии и гибридное потомство этих линий образуют кроссы легких групп, весом до 9 кг; средних, весом до 18 кг; тяжелых, весом до 25 кг, основное отличие которых максимально набранный вес

Птицеводы рекомендуют для выращивания известные кроссы «Хидон», «Универсал», «БЮТ — 8», «Биг – 6», «Биг – 9», дающие в 30 – дневный срок тушку весом до 20 кг, полученные от пород широкогрудых индеек. Они используются исключительно на мясо и выгодно отличаются от других линий и пород.

Гибриды широкогрудого бронзового индюка среднетяжелого кросса «БЮТ – 8», «БЮТ – 9», «БЮТ – 10» и отечественного кросса «Харьковский» выращиваются 56 дней и забиваются при достижении веса тушки 2 кг. Индюки кросса «Биг-5», «Биг-6», «Биг-7» и «Биг-9» уже в 90-то дневном возрасте достигают около 5 кг.

Отличными тяжелыми кроссами, полученными от скрещивания линий белого широкогрудого индюка, являются «Универсал», имеющий массу 10 кг в 4 месяца и «Хидон», достигающий веса к 26 неделям 15 кг.

Но наиболее известным гибридом, занимающим пальму первенства во всем мире, является американский «Биг-6», который в 24 недели достигает живого веса 25 кг. В сравнении с ним, «Хидон» кажется кроссом легкой группы.

Каждый созданный кросс экономически выгоден, поэтому выбор должен зависеть от предполагаемой реализации продукции, преимуществ и особенностей выращивания индюков той или иной группы.

Особенности выращивания бройлерных индюков.

Выращивание индюков выбранного кросса имеет свои особенности.

Обычно молодняк выращивают на полу с 3-х недельного возраста на чистой, глубокой подстилке из соломы. В домашних условиях чаще всего применяют клеточное и комбинированное содержание птицы.

Считается, что индюки капризны в выращивании, но этому стоит научиться. К тому же бройлерные индюшата быстро наращивают живую массу, поэтому уход за ними займёт не слишком много времени.

Бройлерные индюшата выращиваются по интенсивной технологии, причем кроссы легкого типа отличаются более низкими требованиями к кормлению. Преимущества тяжелых кроссов в очень быстром росте.

Перед посадкой индюшат выбранного кросса помещение дезинфицируют, прогревают, расставляют поилки и кормушки. В первые, 15 дней, поддерживают нужный температурный режим, потому что малыши сильно зависят от температуры окружающей среды.

Очень важно кормить индюшат в точно установленные часы. Для этого применяют специальный комбикорм.

Индюшата начинают интересоваться кормом к концу вторых суток. Сначала им дают пшено и рубленое вареное яйцо, посыпанное дроблеными злаками для стимуляции пищеварения. На следующие сутки добавляют тертую морковь, еще через сутки – мелко нарезанную зелень. Постепенно в рацион вводят  сухое молоко, творог, молочный обрат, простоквашу, мясокостную и рыбную муку. В это время важно следить за качеством и свежестью корма, потому что индюшата легко заболевают кишечными расстройствами.

Важно обеспечить  малышам световой день протяженностью 12-13 часов.

Молодняку нельзя давать слишком много зелени, потому что грубые волокна травы могут закупоривать кишечник индюшат, но она должна присутствовать в ежедневном рационе. Вполне подойдет морковь или свекла с ботвой, клевер, капустные листья или крапива. Очень аккуратно нужно относиться к влажным мешанкам, они должны рассыпаться в руке и не быть липкими. Можно проводить их дрожжевание.

Подросшие индюшата получают цельное и дробленое зерно кукурузы, пшеницы, ячменя в вечерние часы. В течение суток индюков кормят влажными мешанками из дробленого зерна, пшеничных отрубей, жмыха, комбикорма, щепотки мясокостной и рыбной муки, трикальцийфосфата, овощами с огорода.

Сухие и влажные корма насыпаются в разные кормушки. Сухие корма подсыпают понемногу: по мере опустошения кормушек. Влажные мешанки готовят за 20 минут до скармливания.

Не забывайте, что птица нуждается в минеральных подкормках. Обеспечьте малышей чистой водой и не допускайте их намокания, потому что от переохлаждения индюшата, скорее всего, погибнут.

В летнее время лучше всего содержать индюков на вольном выпасе. Зимой птицу нужно подкармливать сеном и сушеными листьями.

Но основным правилом содержания бройлерных индюков является чистота в помещении и дезинфекция кормушек. Эти меры обеспечивают высокую сохранность выращиваемой породной птицы.

Ошибки при откорме.

Многие начинающие птицеводы делают ошибку, когда кормят бройлерных индюков как кур. Второй ошибкой является кормление птицы жирными кормами, что приводит к быстрому ожирению молодняка. Кроме этого, от таких кормов у индеек сильно ухудшается здоровье. Поэтому правильно сбалансированный рацион является залогом быстрого роста бройлерных индюшат.

Индюки бройлеры в домашних условиях видео.

Чтобы освоить выращивание индюков бройлеров в домашних условиях рекомендуем вам посмотреть видео.

Вы сможете узнать, как разводят индюков в подсобных хозяйствах региона, чем отличаются разные кроссы друг от друга, какие характеристики и перспективы имеют популярные породные группы индюков.

Откармливаемые индюки бройлеры в домашних условиях действительно в короткие сроки обеспечат вашу семью большим количеством ценного мяса.

Выращивание индеек на заднем дворе на мясо

Добавить в избранное

Время чтения: 6 минут

Из всех домашних птицеводческих проектов выращивание индюков на заднем дворе привлекает наименьшее количество людей. Индейки поразительно глупы — от только что вылупившихся индюшат, которые могут умереть от голода, топча свой корм, потому что они не научились, где его искать, до куриц, которые несут яйца стоя. (Некоторые заводчики используют специальные резиновые коврики в гнездах, чтобы смягчить падение.) Индеек легко напугать — мой знакомый, который выращивал индеек в коммерческих целях, сходил с ума каждое Четвертое июля, потому что фейерверки в соседней деревне неизменно отбрасывали тысячи птиц в кучки в углах, где они задохнулись бы, если бы он не вошел и не растащил их. Самолеты, пролетающие над головой, производили тот же эффект, и гром им тоже был безразличен. Индейки также гораздо более восприимчивы к болезням, чем другие домашние птицы, особенно если они выращиваются рядом с курами.

Но если домашние, золотисто-коричневые, сочные традиционные индейки на День Благодарения (с богатой заправкой и густым соусом) вам нравятся, продолжайте выращивать индеек дома.

Породы индеек

Индейка — настоящая американская птица, хотя доступные сегодня породы индеек мало похожи на местные экземпляры, на которых охотятся индейцы и пилигримы. Как и в случае со всем другим домашним скотом, селекционное разведение привело к получению «нового» поголовья, предназначенного для удовлетворения конкретных потребностей. Как ни странно, большая часть раннего селекционного разведения индеек проводилась в Европе, чтобы получить птицу с более короткими ногами и более пухлой грудью, в результате чего на одну птицу приходилось больше мяса.Позже стали популярными белые породы (белую птицу любого вида легче разделывать), а еще позже были выведены более мелкие породы индеек, которые способствовали продвижению индейки как «повседневного» мяса.

Бронзовая индейка, которую школьники до сих пор раскрашивают в День Благодарения, в значительной степени была заменена менее эффектной Белой Голландией и меньшей Белтсвилльской Белой. Есть ряд других пород индеек, но, поскольку эти три имеют некоторое коммерческое значение, их, вероятно, будет легче всего найти.

От шести до двенадцати птиц должно быть достаточно для большинства семей, которые хотят начать выращивать индеек на приусадебном участке. Вы начнете с индюшат (индюшачий эквивалент цыпленка), вероятно, заказанных по объявлениям в фермерских журналах.

Период размышления

Оборудование для выращивания индеек на приусадебном участке во многом такое же, как и для цыплят. Тем не менее, если вы используете какие-либо куриные принадлежности для индеек, обязательно продезинфицируйте их, тщательно очистив горячей мыльной водой и жесткой щеткой.Продезинфицируйте любое оборудование для выращивания индюков одной унцией щелочи на один галлон воды или любым хорошим коммерческим дезинфицирующим средством.

Большинство приусадебных индюшат заводят в начале лета, когда установится теплая погода. В таких случаях следует предусмотреть брудерные помещения в батареях примерно на 10 дней. Если батареи нет, подойдет коробка размером примерно 20 на 24 на 15 дюймов со 100-ваттной лампочкой внутри.

Одна из первых задач, которые вы должны выполнить, изучая выращивание индюшат, — научить их есть.Один из способов заставить их есть — посыпать цыплячьей лапшой поверх стартового пюре из индейки. Более грубая царапина — как правило, это сочетание дробленой кукурузы, пшеницы, овса или других зерен, в зависимости от того, что есть в наличии, — кажется, привлекает внимание птиц с большей готовностью, чем просто пюре, и они более склонны клевать его. По мере того, как они учатся есть, царапина исчезает.

Санпорч

После периода насиживания молодые индюки отправляются на свою веранду. Вопреки распространенному мнению, что индюков нельзя выращивать в одном месте с курами, это возможно.При выращивании индеек на заднем дворе секрет заключается в том, чтобы держать индеек в клетках, приподнятых над землей, на солнечных верандах.

Один из наших соседей обычно выращивает от 6 до 12 индюков в год рядом с курятником, в загоне шириной около 5 футов, длиной 12 футов и высотой около 2 футов. Вся солнечная веранда поднята примерно на 3 фута от земли. Около половины загона покрыто крышей, чтобы защитить птиц от дождя и прямых солнечных лучей, а также предусмотрены насесты. Каждая птица требует около 5 квадратных футов пространства.

Полы могут быть изготовлены из сетки толщиной 1-1/2 дюйма из толстой проволоки. Опоры из проволоки, прикрепленные к талрепам, могут оставаться натянутыми и предотвращают провисание пола. Другой тип пола может быть сделан из квадратных полос пиломатериалов размером 1-1/2 дюйма, расположенных на расстоянии 1-1/2 дюйма друг от друга. На самом деле, если у вас больше старых досок, чем проволоки или денег, как у большинства из нас, поселенцев, стены и пол можно сделать из дерева, сделав их из вертикальных планок, отстоящих друг от друга на один дюйм.

Полив и подкормка

  Вы можете использовать обычные фонтанчики для домашней птицы в качестве источника питьевой воды при выращивании индеек на заднем дворе.(Опять же, не забывайте о тщательной очистке и дезинфекции, если фонтанчик ранее использовался для содержания цыплят.) Фонтанчик нужно будет поместить внутрь загона и вынуть для наполнения и очистки.

Более простой способ обеспечить водой несколько птиц — вырезать отверстие в боковой части загона, достаточно большое для любого поддона, который у вас может быть, и оградить его толстой проволокой, расположенной на расстоянии трех дюймов друг от друга в нижней части. Проволоки соединяются вверху и крепятся к бокам загона, так что конструкция выглядит как половинка птичьей клетки.Таким образом, поддон можно наполнять и очищать снаружи.

Кормушки для ваших индюков могут быть обычными кормушками для цыплят, которые поместятся внутри загона, или простой деревянной корыто, которую можно наполнять снаружи. Очевидно, корма должны быть защищены от дождя. Рекомендуется два дюйма пространства для кормления на птицу.

Чтобы вырастить фунт индейки, требуется около четырех фунтов корма. Для домашнего стада будет использоваться так мало корма, что вряд ли окупится смешивание мясных отходов, минералов и других ингредиентов, необходимых для сбалансированного рациона.Экономнее будет купить готовые корма. Гранулы для кормления индеек доступны от нескольких компаний, но внимательно читайте этикетку, так как многие из этих кормов содержат лекарства.

Кукуруза возглавляет список зерен, которыми кормят индеек для откорма. Овес также можно давать, особенно если существует проблема каннибализма или ощипывания перьев, поскольку высокое содержание клетчатки в этом зерне обычно считается одним из средств уменьшения ощипывания перьев (у кур, а также у индеек). Другие злаки, особенно семена подсолнечника. , также хороши для индюков.

Кроме того, вам понадобится большое количество зеленого корма. На самом деле, если это возможно, индеек можно выращивать на выгуле с большой экономией корма. Если у вас есть куры на выгуле или нет земли, свободной от контакта с курами, лучше всего оставить индеек на веранде и принести им зелень. Среди лучших овощей, которые можно выращивать на небольшом участке для индеек или цыплят, в этом отношении, является швейцарский мангольд, и он будет продолжать расти до сильных морозов.

Рапс и люцерна, а также салат, капуста и почти любая другая садовая зелень являются хорошим кормом для индеек.Зелень может составлять до 25 процентов рациона, что позволит вам конкурировать по цене с коммерческим производителем.

Загон для индеек — еще одно место, где можно с пользой использовать излишки молока от стада коз. Для увлажнения браги следует использовать цельное козье молоко, обезжиренное молоко или сыворотку. Будьте осторожны, чтобы не давать слишком много месива, и быстро убирайте, так как все, что осталось, будет бродить в кормушках, привлекая мух и в целом становится антисанитарным.

Наиболее быстро растут индейки примерно в первые 24 недели.Если цены на корма высоки, становится менее выгодно держать их намного дольше этого возраста при содержании индюков на мясо. Индейки требуют «доводки» перед забоем, особенно если в их рационе было много зелени. Кукуруза является наиболее распространенным зерном для откорма, но индюки не будут есть кукурузу, пока осенью не наступит прохладная погода, поэтому досрочное завершение может быть затруднено.

Болезни индейки

Домашние породы индеек печально известны своей склонностью к болезням, особенно к черноголовым.Это организм, размножающийся маленькими круглыми червями кур. Содержание двух птиц отдельно, вплоть до того, что они никогда не будут ходить из курятника на индюшиный двор, будет иметь большое значение для борьбы с этой болезнью. Оставьте пару ботинок на индюшином дворе, чтобы носить их при работе с ними и только при работе с ними. Солярий устранит эту неприятность.

Птицы, пораженные угрей, будут вялыми, а помет станет желтым. Вскрытие индейки, павшей от угрей, покажет печень с желтоватыми или беловатыми участками.Одним из средств, используемых коммерческими производителями, является фенотиазин. Тем не менее, принятие мер по предотвращению болезни при выращивании индюков на заднем дворе, например, установка приподнятой солнечной веранды, является более приемлемой мерой контроля для органических поселенцев.

Кокцидиоз, хотя и не так распространен среди индюков, как среди цыплят, является еще одной проблемой, о которой вы должны быть начеку. Обычный симптом – кровь в помете, а также общий нехозяйственный вид. Поскольку влажная подстилка является одним из предрасполагающих факторов, поддержание подстилки молодых индюшат в сухости путем частой чистки и использования тепла (лампочки) в сырую погоду, а также использование солнечных веранд на земле для взрослых птиц поможет справиться с этой проблемой.

Пуллорум больше не является той проблемой, которая была раньше у цыплят и индеек, благодаря жестким программам контроля, проводимым в настоящее время в большинстве инкубаториев. Хорошей страховкой является покупка в авторитетном инкубаторе, где птицы являются U.S. Pullorum Clean.

С паратифом сложнее бороться, так как переносчики не могут быть удалены из племенного стада, как в случае с Pullorum. У птиц, зараженных этим заболеванием, обычно появляется зеленоватый понос. Возможны потери в размере 50 процентов и более. Эффективного контроля нет.

Еще одна проблема с индейками, связанная со зобом, обычно вызванная поеданием подстилки или слишком грубых зеленых кормов, таких как капуста. В результате получается тяжелый, свисающий урожай. Птица по-прежнему съедобна, и ее следует забить, даже если она еще не полностью созрела.

Для борьбы с этими и другими болезнями, которые могут поразить ваше стадо индеек, обратитесь к местному представителю. Как и в случае с любой другой птицей или животным, лучшая страховка — это начать с хорошего поголовья, обеспечить достаточное пространство и правильное питание, много чистой воды и соблюдать строгие правила санитарии.

Выдержка из «Справочник поселенца по выращиванию мелкого скота», by J erome D. Belanger.

Первоначально опубликовано в 2002 году и регулярно проверяется на точность.

Выращивание индеек на мясо - Новости Матери-Земли

1 / 4

Выращивание индеек требует некоторых специальных мер, но может принести большую отдачу от ваших инвестиций.

Фото Fotolia/Jolana Mayberg

2 / 4

Сковорода для индейки должна быть защищена проволочной решеткой. Конструкция предотвращает загрязнение воды птицами и позволяет поить птиц снаружи.

Фото Эда Робинсона

3 / 4

Тай Лонг кормит своих индюков. Он говорит, что кормление известью занимает всего несколько минут, когда воронки удобно расположены снаружи клетки и их достаточно для недельного запаса корма.

Фото Эда Робинсона

4 / 4

Двенадцать или 13 индеек должны иметь клетку размером не менее 10 на 12 футов с 12-футовыми кормовыми воронками, расположенными снаружи. Насесты должны быть построены в защищенном конце клетки, используя 2 на 4 с широкой стороной в качестве поверхности для ночлега и оставляя 14 дюймов пространства на птицу. Верх насеста должен находиться на расстоянии 20 дюймов от проволочного пола, а пространство в 24 дюйма должно отделять один насест от другого. Дайте птицам полный доступ к полу под насестами, в противном случае вы сократите их пространство для прогулок до костей. Наклонная крыша из очень тяжелой кровельной бумаги и три стороны из того же материала (удалены на фото выше) должны защитить секцию для ночлега.

Фото Эда Робинсона

❮ ❯

Когда вы начнете производить еду для своей семьи, деньги начнут терять свое значение. Вы не будете каждый раз копаться в карманах. Во-первых, вы будете производить значительную часть своей еды, а во-вторых, вы будете торговать своими излишками с соседями.

Например, мы обмениваем гусей на индеек с одним из наших соседей, Тайлером Лонгом. Тайлер и его отец всегда мечтали разводить индюков.Долго об этом только говорили, потом пару лет назад начали этим заниматься.

В отличие от многих людей, в том числе нескольких фермеров, которых я встречал, они были откровенны сами с собой, признаваясь, что на самом деле мало что знают о выращивании индеек. Они решили узнать все о новейших и лучших способах продвижения вперед, начав с малого. Так что они поговорили со многими торговцами индейками, с нашим окружным агентом, и прочитали все, что им удалось достать об индейках.

Просто чтобы дать вам представление о том, насколько хорошо они справились, в 1942 году сообщалось, что общенациональный уровень смертности индеек от всех причин составлял 28 процентов. В 1943 году, когда условия кормления были худшими за последние 20 лет, Тай сумел снизить уровень смертности до 15 процентов.

Хотя научное выращивание индеек действительно требует определенных мер предосторожности, которые не всегда необходимы при выращивании кур, если тщательно соблюдать несколько общих принципов, индейки могут стать удивительно простым, недорогим и интересным способом увеличить ваши запасы пищи. Между прочим, индейки производят больше мяса на фунт корма, чем почти любой другой вид домашней птицы.

Мы говорим это после наблюдения за опытом Тай Лонга по выращиванию индюков. На самом деле, мы заставили его каждую неделю давать подробные инструкции, объясняя, как именно семья может научно вырастить дюжину или около того индеек.

Выбор породы индеек

Ни в коем случае не пытайтесь выводить индюшат из яиц — покупайте суточных цыплят (или индюшат, как их на самом деле называют). Разместите свой заказ заранее, где-то между декабрем и мартом.Важность хорошего размножения суточных индюшат трудно переоценить.

Ty рекомендует покупать их у хорошо зарекомендовавшего себя заводчика, а не в инкубаторе. Вы можете получить имена от вашего окружного агента. Не выбирайте заводчика дальше 300 миль.

Большинство заводчиков специализируются на широкогрудых бронзовых породах — они дают больше мяса на фунт тела. Это хорошая порода для начала, если только вы не хотите одну из более мелких пород. Если для вашей семьи вы хотите получить восемь или 10 полностью выращенных индюков, вам лучше заказать 15 индюшат.Птицы продаются по цене от 50 до 75 центов за штуку. Эти 15, вероятно, сократятся до 12 для клетки и от 8 до 10 для вашей семьи и друзей. Вы можете, конечно, сделать гораздо лучше, и в этом случае вы можете легко продать свой излишек с небольшой прибылью.

Плохие санитарные условия и сырость, сбивание в кучу, вызванное неправильным регулированием температуры, и отказ от еды являются основными причинами смерти молодых индюшат. Поскольку брудер на батареях обеспечивает максимальную санитарию и сухость, практически исключает скученность, а его замкнутые помещения очень помогают в начале питания индюшат, мы считаем, что батарея — это самый простой и безопасный способ выращивания индюков в течение первых четырех недель.Не менее важно и то, что брудер на батареях сводит трудозатраты к минимуму.

Вот еженедельные инструкции Тайлера Лонга. Не позволяйте их, казалось бы, длинным деталям обескуражить вас. Это действительно проще, чем кажется, и, кроме того, Тай более перфекционист, чем большинство из нас.

Недельные инструкции по выращиванию индеек

Эти инструкции не являются абсолютными. Мы считаем, что разумное их применение (плюс обстоятельства здравого смысла, не рассмотренные в этой короткой статье) приведет к успешному выращиванию индюков.

С первого дня до четвертой недели  

Не менее чем за два дня до появления индюшат полностью промойте батарею, внутри и снаружи, кормушки и поилки горячей мыльной водой. Смойте горячей водой. Распылите теплый 4-процентный раствор любого надежного дезинфицирующего средства на основе каменноугольной смолы. Только тогда ваши индюшата будут в достаточной степени защищены от микробов, оставленных бывшими обитателями батареи. Убедитесь, что все поверхности полностью высохли, прежде чем индюшата соприкоснутся с ними. Накройте доску для помета газетой, чтобы облегчить ежедневное удаление помета.

Не менее чем за четыре часа до прибытия индюшат отрегулируйте температуру при парении (с помощью брудерного термометра или термостата) до 95–105 градусов по Фаренгейту. Уменьшите до 90 градусов на третий день. После этого обычно рекомендуется снижение на 5 градусов в неделю. Однако наилучшим мерилом их комфорта является поведение самих птиц. Холодные индюшата обычно сбиваются в кучу (самая опасная их привычка), громко и протестующе пищит. Перегретые индюшата ведут себя как одурманенные и вялые. Уютные индюшата либо спокойно спят, либо тихим, довольным голосом пищит.Прежде всего, остерегайтесь скопления людей. В первые четыре недели от удушья, вызванного скученностью, погибает больше индюшат, чем от какой-либо другой причины.

С другой стороны, не менее важно помнить, что перегрев птиц на любом этапе игры приводит к тому, что индейка становится нежной и чрезмерно чувствительной. Обычно первые две или три ночи лучше всего вставать в 1 или 2 часа ночи, чтобы убедиться, что индюки чувствуют себя комфортно. Это рутинная работа, но необходимая, потому что до 50 % ваших индюшат могут быть убиты за одну ночь, сбившись в кучу.

Прежде чем поместить индюшат в новые помещения, наполните бункеры почти до краев стартовым пюре из индейки от известного производителя кормов. (Если пюре не обогащено витамином D, смешайте 1-процентный жир печени трески, пока птицы не окажутся на солнце.) Посыпьте примерно по одной чайной ложке мелкого твердого куриного песка на каждых трех цыплят поверх пюре, чтобы они получают свои «зубы» с их первой едой. Продолжайте давать этот песок два раза в неделю до десятой недели. Наполните поилки водой температуры вашей руки.Продолжайте в течение двух недель, затем перейдите на воду из-под крана. Держите и кормушки, и поилки заполненными до этого уровня, пока индюшата не смогут дотянуться до них.

Некоторые из ваших индюшат могут отказываться от еды, когда вы их впервые получаете. Положите газету и рассыпьте на ней какую-нибудь цыплячью царапину. Обычно на это клюют. На следующий день положите цыпленка поверх мешанки в кормушки.

Ежедневно мойте поилку в горячей мыльной воде. Держите его наполненным свежей, чистой водой. Мойте кормушки каждые 10 дней.Смешивайте старый корм с новым, чтобы он не стал несвежим. Осмотрите своих индюшат по прибытии, отбраковав всех уродливых, раненых или умирающих. Самый простой и гуманный метод — сломать шею быстрым сильным поворотом руки. Такое же обращение всегда следует применять ко всем смертельно больным или тяжелораненым птицам в качестве меры защиты для остальной части вашего стада. Однако, как и у цыплят, никакая болезнь или травма, которым подвержена индейка, никоим образом не могут сделать ее мясо непригодным для употребления в пищу человеком.Но всех птиц, которых нужно съесть, следует убивать, чтобы они истекли кровью.

Борьба с болезнями среди индеек

Индюшата подвержены ряду заболеваний, наиболее распространенными из которых являются кокцидиоз и брудерная пневмония. Первого обычно можно узнать по кровавому помету и общему размытому виду птицы. Пневмонию иногда можно обнаружить по наличию мокроты в носовых ходах и некоторой дрожи. В каждом случае индюшата должны быть отделены от других, содержаться в тепле и сухости и при необходимости давать теплое молоко из пипетки.Больше ничего нельзя сделать в случае брудерной пневмонии. Развитие кокцидиоза иногда останавливают введением 1-процентного раствора английской соли. За этим следует через шесть часов сухое обезжиренное молоко, смешанное с мешанкой или водой. Иногда оказываются полезными коммерческие агенты против кокцидиоза. Никогда не возвращайте больную птицу в ее обычные помещения, пока вы не будете достаточно уверены в том, что лекарство подействовало — вы не должны рисковать заразить других. (Сульфагуанидин Ледерле, новый «сульфаниламидный» препарат, часто останавливал буйство коккодиоза, когда другие меры не срабатывали.)

Следите за состоянием, известным как «склеивание», когда помет индюшат остается прилипшим к его спине. Это серьезно, так как индюшата (или цыплята) могут очень быстро умереть от ядов, вызванных закупоркой кишечного тракта. Лечение, которое мы нашли самым безопасным: с помощью пипетки нанесите несколько капель недорогого минерального масла на и вокруг помёта, которые вскоре отработают. Не пытайтесь удалить его, потому что чувствительная кожа индюшат легко травмируется.

С пятой по десятую неделю  

Преимущества выращивания индюков в аккумуляторных брудерах превратятся в серьезные недостатки, если птицы будут содержаться в них после четырехнедельного периода.Многие производители оставляют индюшат в батареях только на 16 дней. Этому способствует тот факт, что у птиц не допускается выработка ни иммунитета к болезнетворным бактериям, ни устойчивости к менее благоприятным климатическим условиям в его защитных пределах. Поэтому в начале пятой недели индюшат следует переместить на чистый, сухой, тщательно продезинфицированный пол, покрытый не менее чем на дюйм измельченной подстилкой хорошего качества, предпочтительно стружкой сахарного тростника. Средняя температура на полу в их новых помещениях (секция гаража, сарай, закрытая веранда, небольшой птичник и т. д.) должна быть где-то между минимум 65 градусов и максимум 75 градусов по Фаренгейту.Если нет возможности использовать верхнюю часть вашей батареи в качестве навеса (в этом случае вы уберете подножку, решетку пола, съемные борта, кормушки и поилку, используя ее только как источник тепла и укрытие сверху подстилки), построить или купить небольшой вспомогательный ховер.

Такой ховер, который можно довольно просто сконструировать из изоляционной плиты с двумя или тремя 25-ваттными лампочками или коммерческим нагревательным элементом, установленным на крыше, должен быть достаточно большим и регулируемым по высоте, чтобы в нем могли разместиться все птицы, когда они 10 недель, и к этому времени они должны быть более чем в два раза больше, чем в четыре года.Температуру следует постепенно снижать (при необходимости варьировать количество и размер ламп), чтобы птицы получали мало искусственного тепла в течение следующих двух недель и совсем не получали его в течение последних двух недель. Важными факторами при выборе нового помещения для индюшат являются адекватная вентиляция и хороший доступ солнечного света, иногда, если это возможно, непосредственно к птицам. Будьте осторожны с прямыми сквозняками на птицах в течение первых трех недель в новых помещениях. Было бы очень выгодно, если бы вы предоставили индюкам прямой доступ к воздуху и солнцу в маленьком, покрытом мелким гравием дворе или клетке, покрытой проволокой, соединенной с их новым помещением. Чтобы приучить индюшат к наружным температурам и ветру, не забудьте оставить все вентиляционные устройства широко открытыми в течение последних 10 дней и ночей.

Наполнитель необходимо тщательно перемешивать через день и полностью менять еженедельно. Это необходимо как для борьбы с микробами, так и для того, чтобы их поверхность для ходьбы оставалась сухой, что очень важно.

Также важно держать поилки на проволочных платформах высотой три дюйма, чтобы предотвратить загрязнение. Теперь месиво следует давать в обычной воронке для цыплят, а воду — в одно- или двухлитровом стакане или в металлической поилке для цыплят.Мелко нарезанную нежную зелень (салат, шпинат, апельсин, капусту, траву, клевер и т. д.) теперь можно скармливать птенцам с большой пользой. Разбрасывайте умеренное количество каждый день поверх пюре. В остальном условия корма, песка и воды остаются прежними. (Во время восьмой недели начните смешивать растущий пюре со стартером. К десятой неделе постепенно увеличивайте до всего растущего пюре. )

Начиная с шестой недели следует внимательно следить за самой страшной из всех индюшачьих болезней, «угревой сыпью». Санитарная обработка и изоляция инфицированных птиц — ваше лучшее оружие в борьбе с угрями и кокцидиозом.Фенотиазин Ледерле остановил многие эпидемии угрей, но не может гарантировать положительное излечение. Если обнаружены какие-либо признаки педикулеза, очень легкое окропление капель «Блэк Лиф 40» в любом месте, где ночуют птицы, будь то подстилка или насест, избавит их от мучений и опасностей, связанных с вшами.

От десятой недели до погашения  

К десятой неделе, при нормальных условиях, ваши индюшата должны переехать в свои постоянные помещения на открытом воздухе. Однако, если плохой корм или другие обстоятельства препятствуют нормальному развитию или если погода неблагоприятная, лучше всего ненадолго отложить перевод.Эти постоянные помещения должны состоять из прочно построенной клетки высотой четыре фута с проволочным полом, основание которой находится на высоте 30 дюймов от земли и опирается на сосновые или еловые скамьи размером 4 на 4, основание которых погружено в креозот.

Если возможно, открытая сторона загона для насеста должна быть обращена на юг. Боковые стороны и верх клетки могут быть изготовлены из реек или 2-дюймовой сетки для домашней птицы. Следует проявлять большую осторожность при устранении всех возможных поверхностей на полу, на которых может скапливаться помет. Скосите 2 на 3 (сверху), чтобы они удерживали скобы на расстоянии 18 дюймов друг от друга для пола 1 на 2 дюйма.Дверца должна быть размещена с любой стороны клетки, не занятой кормовыми воронками. Удалите все острые точки или поверхности, о которые индюки могут пораниться.

К этому времени должен произойти полный переход от стартового к растущему пюре. По возможности продолжайте кормить нарезанной зеленью. Крупу, по-прежнему слегка посыпанную поверх затора два раза в неделю, теперь следует заменить на размер бройлеров. Начиная с двенадцатой недели, бройлерный прикорм, предпочтительно состоящий из дробленой кукурузы, овса и пшеницы, следует скармливать примерно на одну четверть пространства бункера, отделенного от остального. К двадцатой неделе это должно было постепенно увеличиваться до половины объема бункера. Также ближе к двадцатой неделе зернистость следует заменить на полноразмерную, а скретч, состоящий из тех же ингредиентов, на полноразмерную. Постепенно увеличивайте процент зерна в пюре, пока к двадцатой неделе птицы не съедят 50 процентов каждого зерна. В настоящее время готовая индейка будет более качественной, если вы сможете приготовить смесь для закваски, состоящую из 70–80 процентов кукурузы. В течение последних нескольких недель увеличьте потребление корма, давая влажную мешанку, приготовленную путем смешивания горячей воды поверх сухой мешанки в воронках.Однако следует следить за тем, чтобы ни один из сухих кормов не стал кислым. Помните, принцип откорма индюков заключается в том, чтобы нафаршировать их как можно большим количеством высококалорийного корма.

Заболевание, известное как пероз или «соскальзывание сухожилия», чаще встречается у индюков с десятой недели, но иногда возникает и раньше. Обычно наследственный или алиментарный по происхождению, пероз иногда заносится инфекцией. Недуг легко распознать по сильной хромоте и искривлению одной или обеих ног пострадавшего.

Ваши индюки готовы к забою, когда они имеют тонкий слой жира, покрывающий все тело (о чем свидетельствует белый или желтоватый вид кожи, а не фиолетовый оттенок мышечной ткани), и когда не менее 95 процентов перьев исчез. Обычно это занимает от 24 до 28 недель, но любое количество обстоятельств может задержать завершение. Если вы хотите, чтобы ваши индейки были самыми лучшими, которые вы когда-либо пробовали, вам просто нужно набраться терпения. Хорошо обработанный широкогрудый бронзовый том должен весить не менее 18 фунтов и часто достигать 26 и 28 фунтов.Курица (мясо которой не превосходит по качеству мясо курицы) должна весить от 12 до 17 фунтов.

Меньшая порода весит пропорционально меньше. Во время голодания, за 18 часов до умерщвления, давайте большое количество пресной воды.

Сбор и убийство индеек

Для бойца индейки с любительским стажем обезглавливание острым топором или мачете является самым быстрым и легким способом. Сразу же после того, как голова была отрублена, птицу следует поднять, чтобы кровь могла стекать в течение примерно десяти минут.Выщипывание должно происходить сразу после того, как кровь перестала капать. Самый простой способ ощипывания для любителей – полуобваривание. Используя большой сосуд, похожий на ванну для стирки, и термометр для приготовления пищи, чтобы обеспечить температуру около 175 градусов по Фаренгейту, все тело индейки следует погрузить примерно на 40–50 секунд. Перья должны выйти с большой легкостью; если нет, окунитесь снова. Для некоторых частей крыльев и хвостовых перьев может потребоваться использование перчаток или плоскогубцев.После того, как птица полностью ощипана, ее следует подвесить за ноги в помещении с температурой от 30 до 40 градусов и относительно высокой влажностью. Если в зобе есть какая-либо пища, весь зоб следует удалить через аккуратный 3-дюймовый надрез в передней части шеи. Зашейте это, чтобы предотвратить высыхание, и сожмите вентиляционное отверстие, чтобы удалить любой помет, который может быть там.

Индейку можно очистить и обжарить в любое время по истечении двух дней охлаждения; если температура и влажность правильные, его можно держать до 10 дней.Мы рекомендуем вам отнести свою первую птицу на чистку к мяснику, чтобы вы могли научиться уловкам ремесла непосредственно у него.

Что нужно помнить при выращивании индеек

В заключение, вот краткий обзор основных принципов научного выращивания индеек.

1. Санитария и сухость — ваше самое эффективное оружие против болезней.

2. Никогда не перегружайте птиц на любой стадии их развития. Всегда предоставляйте больше места, а не меньше.

3. Никогда не допускайте контакта индеек с цыплятами или любой другой домашней птицей. Держите их как можно дальше от других птиц. Если индюки будут жить в каком-либо укрытии, которое ранее использовалось другой домашней птицей, всегда тщательно дезинфицируйте эти помещения. Если там было какое-то заболевание, всегда окуривайте формальдегидом и марганцовкой.

4. Всегда оставляйте достаточно места у кормушек и поилок. Это означает, что каждая птица должна иметь возможность есть одновременно, а четыре птицы должны иметь возможность пить одновременно.

5. Помните, что индюки только недавно произошли от своего родительского дикого стада – избегайте всех ненужных громких звуков, резких движений и других тревожных влияний, поскольку они гораздо более пугливы и легко пугаются, чем другие домашние птицы.

6. Всегда надевайте резиновую обувь или другую обувь, когда входите в приют для индеек, чтобы уменьшить возможность заражения от ваших цыплят. Не допускайте посетителей в зону, где гуляют индюки.

Опубликовано 8 октября 2020 г.

РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

У.С. Посол в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) использовал свое служебное положение, чтобы осуждать чистые, устойчивые и социально справедливые инициативы агроэкологии, одновременно защищая токсичные химикаты и процессы промышленного сельского хозяйства

Зима для фермера полна планов и планов.

Узнайте о методе No-Till для подготовки почвы.Заменяя традиционный метод разрушения верхнего слоя почвы, этот метод направлен на смягчение эрозии.

Как вырастить лучших индеек

Молодой индюк занимается брачным танцем.

Как вырастить лучших индеек

Вы когда-нибудь задумывались, каково это - выращивать индюков на своей усадьбе? Может быть, вы слышали, что эти птицы настолько глупы, что тонут под дождем или что их очень трудно поднять.Не правда! У меня очень хорошие результаты в выращивании собственных индюков на мясо… и у вас тоже.

Прежде чем приступить к работе и разместить заказ на индюшат, необходимо принять во внимание несколько моментов. Это руководство даст вам основы для начала работы, выращивания и обработки ваших собственных индеек.

Возможно, вас заинтересует мой пост «Содержание смешанного стада: можно ли содержать кур и индеек вместе?»

Этот пост содержит партнерские ссылки или рекламу.

Начните с лучших индюшат

Многие инкубаторы весной и в начале лета продают однодневных индюков, также известных как «индюшата». Доступно множество пород, в том числе традиционные индейки и широкогрудые гибриды. Белые широкогрудые индейки — это тип, который вы найдете в мясном отделе продуктового магазина.

Некоторые инкубаторы указывают минимальный заказ на 15 штук, чтобы обеспечить необходимое тепло для транспортировки. Вы можете разделить заказ с друзьями или соседями, если не хотите поднимать так много.

Весной в магазинах кормов часто проводятся специальные акции «День цыплят», когда вы можете заказать сразу несколько цыплят, утят и индюшат. Подождите как минимум 3 1/2 месяца от вылупления до обработки для широкогрудых индеек или 6+ месяцев для большинства традиционных пород.

BB Белые и Бронзовые индюшата.
Какую индейку заказать?

Если вы заинтересованы в содержании стаи индюков, чтобы каждый год высиживать яйца и выращивать индюшат, закажите традиционную породу индеек. Исторические породы включают бурбонскую красную, королевскую пальмовую, черную испанскую, голубую сланцевую, белую карликовую и наррагансеттскую индеек. Традиционные породы способны спариваться естественным образом и могут быть сохранены в качестве племенного поголовья для будущих поколений.

Индейки, которых вы найдете в продуктовом магазине, — это широкогрудые белые индейки, которые вырастают крупнее и имеют больше грудного мяса, чем традиционные породы. Поскольку у этих индеек так много грудного мяса, они не могут спариваться естественным путем. Самец не может успешно оседлать самку.Промышленность по разведению индеек избирательно разводит путем искусственного осеменения все более и более крупных птиц. Я читал один анекдотический рассказ о том, что молодые коты смогли спариваться до того, как стали слишком большими. Я не могу это подтвердить.

Если вы хотите выращивать индеек с максимальной экономичностью и забивать все стадо в конце сезона, лучшим вариантом будет BB white. Я много лет выращиваю индеек BB и сам их обрабатываю. Самый большой из них весил около 25 фунтов, когда был одет в 4 месяца.Они были выращены на пастбищах со свободным выбором корма производителя мяса, как только они смогли добывать жуков и другие источники белка.

Для индеек с «лучшим образом одетым» видом…

Когда вы решаете, какую породу индеек выращивать, имейте в виду, что индеек с более темным оперением труднее чистить, чем белых птиц. Весь темный пигмент стержней перьев вымыть из кожи очень трудно. Так что если для вас важен товарный вид, ищите породу со светлым оперением.

Будучи партнером Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Стоимость индюшат

Стоимость однодневных традиционных индеек начинается от $11+, а широкогрудых (BB) обычно составляет $7+. Лучшая цена, которую я нашел в Интернете, — через Sunnyside Hatchery в Бивер-Дам, штат Висконсин. Они продают BB Whites по 5,25 доллара за штуку за прямых цыплят. (Каталог цен на 2020 год… комиссию не беру.)

Доставка обычно оплачивается дополнительно. В моем районе есть ферма, которая заказывает большое количество индеек BB по более низкой цене.Поэтому загляните на Craigslist или в местный офис по развитию, чтобы узнать, есть ли какие-либо фермы, которые предлагают цыплят для клубов 4H или местных фермеров.

Поскольку индейки откладывают мало яиц, в основном весной, доступность может быть ограничена (особенно для традиционных пород), а стоимость выше. Инвестиции значительны, поэтому для достижения наилучших результатов убедитесь, что у вас есть корм и надлежащая брудерная зона.

Если вы все еще не уверены, какую породу индеек выращивать, ознакомьтесь с моей статьей «Широкогрудая или традиционная: какая индейка лучше для вашей фермы?»

Я позволяю подросткам пастись в моем саду, пока они не начнут давить мои растения.Это BB White… они были такими же активными, как и традиционные индюшата.

Как ухаживать за индюшатами

Обеспечение надлежащего ухода за молодыми индюками в основном такое же, как и за цыплятами. Есть несколько отличий, поэтому обязательно ознакомьтесь с этими советами:

  • Опустите им клюв в воду, чтобы научить их пить
  • Если они не едят сами, добавьте в их корм мелко нарезанную зелень
  • Дайте им куриный песок, чтобы помочь им переваривать пищу
  • Дайте им достаточно места в корме их брудер, чтобы они могли двигаться и находить комфортную температуру
  • Не используйте газеты или любой другой скользкий материал, чтобы выстелить дно брудера, так как это может привести к «растопыренной ноге», состоянию, которое мешает им нормально ходить
  • Поддерживайте температуру при 95 F в течение первой недели, затем снижайте температуру на 5 градусов каждую неделю, пока они полностью не оперятся
  • Добавьте пробиотики в их воду или дайте им куриную крошку с пробиотиками
  • Через 2 или 3 дня добавьте в их воду электролиты, чтобы дать им им дополнительные питательные вещества
  • Feed индюшат высокопротеиновый корм для диких птиц с 28% протеина

Это основы ухода за птенцами домашней птицы. Не забывайте часто осматривать своих малышей. Если они столпятся под обогревателем и навалятся друг на друга, им будет слишком холодно. Убедитесь, что нет сквозняков, которые могли бы охладить их, и их миска с водой недостаточно глубока, чтобы они могли упасть и утонуть.

Если у вас возникли проблемы с больными или слабыми цыплятами, обратитесь к моему сообщению «Как ухаживать за больным цыпленком».

Этот молодой кот уже напыщенный!

Стоимость выращивания индеек

Если вы надеетесь сэкономить на птице на День Благодарения, вырастив ее самостоятельно, вас, скорее всего, ждет разочарование.Когда индейки поступают в продажу на праздники, цены на них обычно настолько низкие, что домашние птицы не могут конкурировать.

Однако, если вы выращиваете собственное зерно и ваши птицы могут свободно выгуливать часть своей пищи, вы можете сэкономить деньги на их выращивании. Я читал, что традиционные индюки могут удовлетворять большую часть своих потребностей в питании, если у них достаточно места для прогулок. Имейте в виду, что хищникам нравится обед из индейки так же, как и вам!

В 2012 году я вырастил 16 широкогрудых индюков и обработал их дома.Общая стоимость составила примерно 1,20 доллара за фунт. Эта цена была основана на выпасной птице, выращенной с использованием обычного корма производителя мяса. В то время я платил от 14,99 до 16,99 долларов за 50-фунтовый мешок корма. Я смог купить большую часть корма на распродаже по более низкой цене. (Примечание: это стоимость суточных индюшат в размере 3,50 доллара США за штуку плюс корм, сюда не входят затраты на электроэнергию для нагревательных ламп и откачки воды, сена или других подстилок или обработки.)

Обновление: С тех пор я снова выращивал индеек BB, и цена была примерно 1 доллар.09 за фунт. В 2012 году стоимость кормов была выше по ряду причин, в том числе на рынке появилось огромное количество новых птицеводов, а производство биотоплива поглощало большую часть урожая кукурузы и сои. Стоимость корма для производителей мяса в нашем местном магазине сельскохозяйственных товаров теперь составляет 13,59 долларов за 50-фунтовый мешок производителя мяса с 22% белка.

Стоимость выращивания индеек на День Благодарения зависит от того, сколько корма и подстилки вы можете вырастить, а также от стоимости корма на момент покупки.

С жадностью есть.

Чем кормить индеек?

Когда вы приносите домой молодых индюшат, их первым кормом должен быть рацион с высоким содержанием 28–30 % белка (ищите стартовый корм для индеек или корм для диких птиц), чтобы стимулировать их быстрый рост.

В возрасте 8 недель большинство производителей индеек переводят своих птиц на 20-22% корма. К тому времени, когда им исполнится 14 недель, индюкам можно разрешить находить больше пищи, добывая пищу, если у вас есть место. Вы можете переключить их на ростовой корм с содержанием протеина около 18-20% и небольшим количеством зерен и полевого гороха.Используйте треснутые зерна и дайте им тарелку с песком, чтобы помочь их пищеварительной системе полностью использовать их корм.

Приблизительно за 2-3 недели до разделки добавьте в их корм дополнительные углеводы, чтобы помочь откормить их к столу. Выбрасывайте лишние или кишащие насекомыми яблоки, помидоры и другие продукты, чтобы очистить свой сад и сэкономить деньги на кормах.

Это может показаться немного сложным, и вы можете обнаружить, что сложно найти комбикормовый завод с другими формулами, используемыми коммерческими производителями индеек.

Я обнаружил, что, начав кормить молодых индюков кормом для диких птиц в течение первого месяца, а затем перейдя на корм для производителей мяса, они получили достаточно питательных веществ, чтобы достичь хорошего размера для разделки. Им давали дробленую кукурузу в качестве угощения, и у них были пастбища для кормления.

После первого месяца я не слишком беспокоюсь о рекомендованном дополнительном количестве протеина, потому что я не стремился к самым быстрым темпам роста, наибольшему убойному весу или самым дешевым птицам. Если вас это беспокоит, я бы порекомендовал найти источник корма с содержанием белка 28% для вашего стада.

Примечание:  Эти инструкции по кормлению основаны на достижении наилучшего прироста веса по стоимости. Если вы выращиваете традиционных птиц для разведения, вам нужно следовать другой программе кормления.

Что ты сделаешь с нами?!

Сколько времени нужно, чтобы вырастить индейку?

Если вы выращиваете индюков BB, они достигают веса на убой быстрее, чем традиционные породы. Я обнаружил, что примерно через 3 1/2 месяца у меня были широкогрудые индюки весом около 12-14 фунтов.Через 4 1/2–5 месяцев они одевались в диапазоне 15–19 фунтов.

Если бы они содержались на кормах с более высоким содержанием белка, их вес был бы выше. (Обновление: с тех пор я выращиваю индюков BB на 22% мясных кормах, и за 4 с лишним месяца они достигают веса до 25 фунтов.)

Будучи партнером Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Как обработать индеек

Если вы собираетесь продавать индеек, очень важно ознакомиться с законами штата и местными законами о продаже разделанной домашней птицы.Многие штаты не разрешают разделывать домашнюю птицу на ферме, и вы должны отправить ее на перерабатывающий завод, где разделанную птицу проверяют. Ожидайте платить более 5 долларов за птицу за сборы за обработку.

Поскольку моя семья ведет самостоятельный образ жизни, мы перерабатываем птицу для собственного потребления.

Полные инструкции по обработке индеек можно найти в моем посте «Как разделать индейку».

Я считаю, что обрабатывать индейку немного сложнее, чем цыплят.Индейки тяжелее и энергичнее, чем куры. Подъем живой индейки может быть довольно тяжелым для вашей спины. Я помещаю своих птиц в мешок для корма с отверстием, прорезанным в одном углу, через которое высовывается голова, чтобы помочь удержать их перед убоем. Потом отрубаю голову топором.

Вы можете поместить птицу в смертельный конус и перерезать артерии на шее, чтобы она умерла от потери крови. Я считаю, что отсечение позвоночника более гуманно, однако некоторые люди считают, что это не дает сердцу достаточно времени, чтобы выкачать кровь из системы кровообращения.Я не считал это проблемой.

Будучи партнером Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Подготовка индейки к приготовлению и заморозке

После обработки индейки обязательно дайте ей постоять в холодильнике от 24 до 48 часов. Пропуск этого шага сделает птицу жесткой. Попробуйте замочить птицу в рассоле на ночь, чтобы мясо получилось нежным и сочным.

Если вы планируете заморозить индейку, позаботьтесь об этом заранее и приобретите пакеты для заморозки, достаточно большие, чтобы в них поместились птицы.Тщательно очистите птицу, выберите булавочные перья и промойте. Если хотите, поместите шею, желудок, печень и сердце в полость тела, а затем поместите в очень большой пакет для заморозки или термоусадочный пакет, предназначенный для замораживания индеек.

Планируйте заранее и достаньте индейку из морозильной камеры заблаговременно, чтобы она полностью оттаяла перед приготовлением.

Вы когда-нибудь выращивали своих индюков? Вы сами их обрабатывали? Пожалуйста, оставьте комментарий!

Будучи партнером Amazon, я получаю комиссию за соответствующие покупки.

Мои вечеринки со ссылками

Стоит ли выращивать собственное мясо индеек? - Домашний скот семейной фермы

Выращивание индеек своими руками сделает День Благодарения вкуснее, чем когда-либо! На самом деле домашняя индейка хороша круглый год, зачем ограничивать себя только праздниками?!

Должны ли вы выращивать традиционную породу или придерживаться основных широкогрудых индеек? И вообще, сколько все это будет стоить?

Широкогрудая индейка готовится 16 недель и стоит 42 доллара.90, в то время как индейка традиционной породы займет 28 недель и будет стоить 52,49 доллара.

Поздравляем! Выращивание собственных индюков откроет для вас и вашей семьи совершенно новый мир домашней птицы.

Вы можете попрощаться с этими нагруженными химикатами, не такими вкусными индейками в магазине. Как только вы съедите домашнюю индейку, вы никогда не вернетесь, это так хорошо!

4 способа заставить индюшат есть и пить даст вам несколько советов о том, как дать вашим новым индюшатам отличный старт!

широкогрудых индейки стоят 42 доллара.

90 поднять на мясо

Эта таблица предназначена только для широкогрудых индеек. Индейки исторической породы представлены в следующей таблице.

05 $

5 Общая стоимость на Турцию
(широкогрудая индейка в домашних условиях в возрасте 16 недель)

4
10404
$ 8.02 $ 8.02
Стоимость корма до 16 недель Каждый $ 26.88
Затраты на обработку каждого $ 8040406
42 долл. США.90
Стоимость купить Турция
(морозильная камера готова широкая погружная индейка примерно в 16 недель)
$ 90,00
Деньги Вы экономит поднимая мясные индейки Каждый
(разница в цене между купленными и поднятыми индюшками)
$ 47.10 $ 47.10 $ 47.10
Деньги, сэкономьте поднятие и обработку Мясные индюки Каждый
(цена от линии выше с обработкой сбрасываемых)
$ 55. 10 $ 55.10
Обратите внимание, что эта таблица предназначена для широких погружных томов в 16 недели.

индейки Heritage стоят $52,49, чтобы вырастить

$ 13.86 $

5 Общая стоимость на Турция (индейка, выращенная в домашних условиях)06 $ 41.88
Стоимость POOLT (наследие Турция) каждый $ 13.86
Стоимость подачи до 28 недель $ 30.63
Затраты на обработку каждого $ $ 8.00
52,49 долл. США
Стоимость покупки индейки
(готовая к заморозке индейка исторической породы)
94 долл. США.37
Деньги сэкономить поднимая мясные индейки каждая
(разница между купленными и поднятыми индюками)
$ 41.88 $ 41.88
Деньги, которые вы экономите поднимая и перерабатывающие индюки каждый
(цена от линии выше с обработкой сборы удалены)
49,88 $
Обратите внимание, что эта таблица предназначена для индеек традиционной породы.

Обе эти таблицы показывают, что независимо от того, какую породу индюков вы выберете для выращивания , вы сэкономите значительную сумму денег, выращивая собственных индюков, а не покупая их у кого-то еще.

Теперь вам нужно спросить себя, стоят ли сэкономленные 50 долларов того, чтобы заниматься выращиванием собственных индюков?

Вот симпатичная рыночная индейка на нашей окружной ярмарке.

Стоимость индюшат $8,02-13,86 за штуку

Широкообразные Турция Poult $ 8.02 Каждый
наследия Порода Турция Poult $ 13.86 Каждый

Цена на ваши пелья будет варьироваться в зависимости от породы, которые вы решите поднять.

Более дешевые цыплята — это широкогрудые белые индейки, а более дорогие индюшата — традиционные породы.

Прочтите мою статью 10 пород индеек, чтобы узнать о характеристиках породы.

В основном разница между породами индеек B.B. и традиционными породами заключается в скорости роста и возможности содержания в качестве племенного поголовья.

Оба варианта прекрасно подходят для употребления в пищу индейки, это больше зависит от того, какой вкус вы предпочитаете. Если вы хотите красивую, пухлую птицу, выбирайте широкогрудых индеек.

У вас будет минимум заказа на индюшат

Чтобы индюшата оставались теплыми во время транспортировки, необходимо заказать минимум для ваших птиц.

Инкубаторий, на который я смотрел, имеет как минимум 8 индюшат от индеек B.B. и как минимум 20 от традиционной птицы.

Порода Турции Минимальный заказ

5
Стоимость

6
Широкие индюки (белая или бронза)5 8 $ 64. 48
Индюшата Heritage Breed 20 277,20 $

Выбор породы индейки имеет значение

Порода имеет значение в отношении роста и способности содержать некоторых индеек в качестве племенного поголовья.

Для самого быстрого роста вам потребуется приобрести широкогрудых индеек . Эти птицы заканчивают выращивание в возрасте 16-20 недель, в зависимости от того, насколько большими вы хотите их вырастить перед обработкой.

Если вы хотите вырастить породу индеек, способных воспроизвести , вам нужно думать об одной из наследственных пород , а не о какой-либо широкогрудой породе.

Конкретную наследственную породу, которую вы должны выращивать, выбираете вы. Выберите породу, которую вы будете рады видеть каждый день!

Когда индюшата могут выходить на улицу? рассказывается, как определить, готовы ли ваши индюшата покинуть брудер и перейти в безопасный внешний загон.


Вы должны знать, что индюшата не являются хорошими мамами! Они отличные инкубаторы и инкубаторы, но плохо ухаживают за индюшатами.

Вам нужно будет спланировать место для ухода за индюшатами, точно так же, как вы бы ухаживали за индюшатами, которых заказали.


Blue Slate tom, посмотрите в левом нижнем углу черные «волосы», которые вы можете видеть, это его борода!

Получить индюшат к середине июля

Если вы хотите, чтобы ваши индюки были готовы к Дню Благодарения, вам нужно получить индюшат к середине июля.

Это даст вам 16-недельную индейку за неделю или две до праздника.

Если вы хотите птицу побольше на День Благодарения, вам нужно получить птиц в конце июня , чтобы достичь 20-недельной отметки за неделю или две до того, как они вам понадобятся.

Птенцы, вылупившиеся и доставленные в середине июля, предназначены для широкогрудых индеек, ниже мы рассмотрим традиционных индеек.

Цель живого веса при завершении
(только широкие инвалидные индюки)
Get Poults в это время

6

4
25 фунтов (20 обрабатываются) Mid 28.8 обработано) середина июня
Эти цифры предназначены только для широкогрудых белых индеек и основаны на том, что вы планируете переработать птиц за неделю до Дня Благодарения.

Планирование небольшого пространства для маневра в вашем расписании даст вам варианты, когда дело доходит до свиданий, и избавит вас от стресса, который может возникнуть из-за плотного графика.

Не говоря уже о том, что если вы планируете, чтобы кто-то другой обрабатывал ваших птиц, чем больше у вас вариантов обработки встреч, тем лучше для вас.

В конце концов, ранняя обработка индейки означает, что вы положили ее в морозильник, и все в порядке. Поздняя обработка означает, что вы пропустили День Благодарения!

Вот наши бурбонские красные индюки клюют теплым поздним осенним днем.

Традиционным индейкам нужно больше времени, чтобы вырасти

Вам необходимо подготовить своих традиционных птиц к концу апреля для 28-недельных птиц или к концу мая для 24-недельных индюков готовых к переработке примерно за неделю до Дня Благодарения.

040 60404
Цель живого веса, когда закончится
(только наследия порода Turkeys только)
Get Poults в данный момент
14 фунтов (10.5 обрабатывается) 1404040606
20 фунтов (15 обработано ) конец апреля
Эти цифры являются моим лучшим предположением, традиционные индюки довольно сильно различаются, от породы к породе и от самца к самке. Если вам нужен более точный ответ, спросите заводчика или инкубаторий.

Важно помнить, что, хотя традиционным птицам требуется больше времени, количество корма, которое им потребуется, будет почти таким же, как у широкогрудых индеек.

Традиционные птицы будут распределять пищу в течение более длительного периода роста.

Это означает, что стоимость выращивания традиционной индейки будет примерно такой же, как и стоимость выращивания широкогрудой индейки с точки зрения затрат на корм.

Большие различия здесь стоимость индюшат и время, которое вы тратите на этот проект.

90 долларов на покупку готовых индеек

Если вы выполните быстрый онлайн-поиск индейки в вашем районе, вы увидите множество людей, которые уже выращивают индеек и устанавливают их цены.

В моем районе, штат Огайо, моя обычная стоимость составляет 5 долларов за фунт переработанной индейки.

Некоторые фермеры устанавливают цену за каждую птицу, например, я видел онлайн-рекламу за 65 долларов. 00 за каждую индейку, но большинство мест ушло за фунт.

Большинство томов в живую весят 25 фунтов, что дает вам 20-фунтовую птицу, которая будет стоить 100 долларов.

5

5 $
Масса обрабатываемой Турции
20 фунтов Широкий грудь Турция
(около 25 фунтов живых)
$
6
13,5 фунтов наследия наследия Турция
(около 18 фунтов )
94,37 доллара

Ближайшая к нам ферма, Чайные холмы, указывает цену в 4 доллара.50 за фунт, что дает общую стоимость индейки 90 037 долларов .

Они также указывают цену индеек традиционной породы на уровне 6,99 долларов за фунт. Эти птицы будут меньше, около 12-14 фунтов в переработанном виде.

18-фунтовая индейка традиционной породы будет переработана до 13,5 фунтов при общей стоимости $94,37.

Стоимость корма для индеек составляет 0,42 доллара США за фунт

В нашем местном фермерском магазине стоимость закваски для индейки составляет 16,99 долларов США за 40-фунтовый мешок, что составляет 0 долларов США.42 фунта.

У них есть сумка поменьше, купите большую. Экономия средств существенная!

0403

5 Возраст Турции

5

6

5

6
Общая стоимость
TOM @ 16 недель 64 фунта корма Каждый $ 26.88
Том @ 20 недель 101 фунт корма каждый 42,42 долл. США
Курица в возрасте 16 недель 46 фунтов корма каждый 19 долл. США.32
Курица в возрасте 20 недель 64 фунта корма каждая $26,88
Эта таблица предназначена для широкогрудых индеек. Точная информация о потреблении корма индейкой традиционной породы отсутствует.

Убедитесь, что вы получаете закуску из индейки!

Это шишка, никаких лекарств, не все стадо или что-то еще. Индюкам нужен корм с очень высоким содержанием белка, особенно в первые несколько недель.

Это не подлежит обсуждению, кормить только стартером индейки.

Вам стоит потратить время на поиски корма для индеек.

Если вы живете в районе, где есть комбикормовый завод, который перемалывает собственные корма, а не просто продает 50-фунтовые мешки фирменных кормов, зайдите и посмотрите, что они могут предложить. Могу вам сказать, что цены на комбикормовых заводах будут ниже 0,42 доллара за фунт!

64 фунта корма на 16-недельного индюка

Этот 64 фунта предназначен для самцов (том) индеек. Для кур вам понадобится 46 фунтов.

Это работает для котят и кур, у которых соотношение корма к приросту равно 2,5. Это означает, что на каждые 2,5 фунта съеденного корма они прибавляют в весе 1 фунт.

Почему разница в подаче? Это действительно разница в росте.

В возрасте 16 недель широкогрудые коты будут весить 25,25 фунтов каждый, а куры - 18,65 фунтов.

К 16-недельному возрасту ваши индюки съедят кормов по 26,88 долларов США для томов и 19 долларов США.32 комбикорма для кур.

Корма до коэффициента усиления Turkeys

4
16 неделя

4
2,5 к 1

6
20 недели

4
.
28-недельные индейки традиционной породы 5,2–1

101 фунт корма на 20-недельного индюка

101 фунт корма предназначен для 36-фунтового кота , куры съели ближе к 64 фунта корма и весят 24 фунта.

Когда вашим индюкам исполнится 20 недель, они съедят 42,42 долларов корма на одного тома и 26,88 долларов корма на курицу.

Эти индейки потребляют до 2,8 фунтов корма на фунт прироста, а это означает, что сейчас они немного менее эффективны, чем когда были моложе.

Индейки традиционной породы съедают 73 фунта корма к 28-недельному возрасту

Каждая индейка традиционной породы съедает 72,93 фунта корма в возрасте от дневного до 28-недельного возраста.

В 28 недель у вас должна быть индюшка весом 14 фунтов, что даст вам соотношение корма к приросту 5,2 к 1.

Вот еще один PDF-файл из Livestock Conservancy. В нем приводится потребление корма индюками традиционной породы (отсюда я получаю эти цифры) и даются практические советы по выращиванию небольших стад.

Стоимость корма для традиционных индеек составляет $30,63

Возьмите 72,93 фунта корма и умножьте на 0,42 доллара за фунт, чтобы получить 30 долларов. 63 для корма на птицу.

The Livestock Conservancy PDF об экономике выращивания индеек традиционной породы на пастбище, вы должны прочитать его, прежде чем приобретать индюшат.

Здесь содержится масса отличной информации, но, поскольку она была опубликована в 2007 году, будьте готовы к некоторому шоку, когда будете сравнивать сегодняшние цены на корма и индюшат с указанными ценами!

Прочтите информацию о том, как разделывать, но обязательно используйте текущие цены на корма и индюшат!


Должен упомянуть, что я нашел соотношение до 6.08 к 1 для конкретных пород индеек, но математика поддерживает 5,2 к 1 в качестве общего среднего.

Если порода ваших индеек находится в группе 6,08 к 1, вам нужно будет скормить около 110 фунтов корма, чтобы получить 18-фунтовую живую птицу, которая будет стоить 46,20 долларов США каждая.


Стоимость переработки индеек $8

Из того, что мне удалось найти, стоимость обработки индеек составляет 8 долларов США за штуку.

За комбикорм за 8 долларов можно получить красиво ощипанную, упакованную и замороженную индейку.

Стоимость обработки каждой индейки 8,00 долл. США плюс проезд
Стоимость обработки дома 0,00 долл. США
ведро будет маленькое. Вы можете получить 18-галлонную ванну менее чем за 20 долларов, и это будет хорошо работать.

Вам нужно запланировать доставку индеек в процессор накануне вечером.

Это требует некоторого сдерживания индеек во время транспортировки (подойдет большая собачья конура) и возвращения за готовой птицей.

Для нас ближайший переработчик индейки находится в часе езды, так что это четыре часа езды (два раза туда и обратно), чтобы получить и оплатить готовую замороженную индейку.

Обязательно осмотритесь и уточните цену и местонахождение, то есть договоритесь о встрече, прежде чем заказывать индеек, которых вы планируете разделать с кем-то другим!

Вы можете самостоятельно разделать индейку дома

Домашняя разделка индеек на самом деле проста. Я думаю, что индюки даже легче, чем бройлеры!

Если вы можете самостоятельно перерабатывать бройлеров, обязательно попробуйте домашнюю переработку индеек.Вы удивитесь, насколько хорошо это пройдет.

Полость тела индюка настолько вместительна по сравнению с курицей, плюс перья выпадают так же легко.

Единственная проблема с домашней обработкой индеек заключается в том, что емкость для ошпаривания должна быть немного больше, чем размер, необходимый для цыплят.

Если у вас еще нет подходящей емкости, купите 18-галлонную ванну в фермерском магазине.

Если вы перерабатываете традиционных индеек, это не имеет большого значения.Хотя традиционные индейки значительно крупнее бройлеров, они не являются монстрами.

Широкогрудых белых или бронзовых, с другой стороны, будет трудно ошпарить строго из-за размера. Если ваш ошпаренный хорош, они будут ощипываться так же легко, как и любая другая индейка.

У вас могут быть другие затраты на выращивание индеек

Я не упомянул ваше время и другие расходы например площадь для выращивания индюков, электричество, забор, кормушки, поилки и т. д.

Вам нужно будет выяснить все эти вещи, и все, чего у вас нет, будет (очевидно) стоить.

Однако у вас может быть все, что вам нужно, или вы можете легко одолжить эти предметы, и все, что вам нужно, это птицы и корм.

Поскольку эта часть выращивания индеек очень разнообразна, особенно то, как вы цените свое время, я даже не пытаюсь включить ее в бюджет.

Если вы планируете выращивать индеек для бизнеса, теперь все эти расходы, которые я не упомянул, представляют собой довольно большое дело, и их необходимо заложить в бюджет.

Я полагаю, что вы выращиваете этих индеек для удовольствия, поэтому вам не нужен общий бюджет.

Продайте дополнительных индюков, которых вы вырастили

Поскольку вы вырастили не одну индейку, у вас будет несколько, чтобы продать или раздать друзьям. Если вы общительный человек, продажа дополнительных птиц может быть билетом.

Кажется, люди делают много покупок в последнюю минуту, особенно когда наступает ноябрь. Любой, кто еще не заполучил свою праздничную птицу, будет ходить по магазинам.

Ознакомьтесь с местными ценами , чтобы увидеть, что вы можете разумно ожидать от своих птиц. Если местные производители индейки распроданы, дела здесь идут хорошо!

Другой вариант - оставить всех птиц себе и положить их в морозилку . Мы любим есть индейку круглый год, это прекрасное мясо.

Кроме того, мне нравится часть о том, как одна индейка (одна птица, которую нужно вырастить, поймать, переработать и заморозить) дает столько мяса!

Если вы никогда не пробовали разделывать индюков в домашних условиях, индюки даются легко.Дать ему шанс.

Разведение индеек на свободном выгуле — это радость! - Журнал маленького фермера

Разведение индеек на свободном выгуле — это радость!

от Khaiti French of L.T.D. Ферма

К сожалению, первое, что многие люди слышат о выращивании индюков, это то, насколько они глупы. «Не выпускайте их под дождь, они посмотрят в него и утонут…» Наш опыт с индейками был совершенно противоположным. В то время как большинство видов домашней птицы не совсем сообразительны, мы считаем, что индюки прекрасны, представительны и, что наиболее важно для самодостаточного поселенца, чрезвычайно эффективно превращают зерно и фураж в вкусное мясо.За 5 месяцев индейка может вырасти с нескольких унций до 20-30+ фунтов.

Зачем выращивать индюков? Помимо их красивых певчих криков? Эти массивные птицы обеспечивают обильное количество вкусного мяса. Турция – это не просто раз в году праздник Дня Благодарения! Из индюшиного фарша получаются отличные бургеры с индейкой, сосиски и котлеты, жареное мясо индейки можно использовать в запеканках, супах, бутербродах в любое время года. Большие ножки индейки и крылышки барбекю на гриле, а также шашлыки и овощи по-летнему? Эти блюда кажутся вам хорошими? Турция также является очень востребованным продуктом для дополнительного дохода. Продажа нескольких дополнительных индеек может покрыть ваши расходы на выращивание индеек, поэтому ваши собственные запасы мяса индейки оплачены! Гуманное выращивание птиц, когда они могут кормиться и жить хорошей жизнью, означает, что у вас есть специальный продукт для людей, которые также ищут это.

На нашей ферме мы ежегодно выращиваем две группы индеек для летнего и осеннего урожая. Мы получаем небольшую группу индюшат как можно скорее весной. Инкубаториям обычно требуется минимум 8 индюшат на заказ, но вы можете найти друга, с которым можно разделить заказ.Обратитесь в местный магазин кормов и узнайте, заказывают ли они цыплят. Таким образом, вы можете избежать расходов на доставку, которые вы несете при заказе по почте. Этих птиц, которых мы получаем в марте, собирают в июле весом около 20 фунтов. Летние индюки нежирные и не содержат такого большого количества жира, как птицы на День Благодарения, приготовленные более прохладной осенью. Это еще один маркетинговый момент, о котором следует помнить. Людям нравится нежирное мясо.

Примерно в конце мая или начале июня мы заказываем большую группу из 25-50 индюшат для празднования Дня Благодарения.Этот особый праздник приносит нам много клиентов, которые действительно хотят знать, как происходит сбор индейки, и они приходят на ферму, чтобы стать частью этого. Это означает, что мы получаем помощь по датам сбора урожая, и даже самые новые птицы в сборе птицы могут помочь ощипать птиц. Фермерам так приятно знакомить людей с животными, которых они едят, это приносит более полную оценку со всех сторон. Сделайте красивые листовки, рекламирующие вашу особенную индейку, и разместите их в магазинах местных и натуральных продуктов.

Очень важно тщательно высиживать индюшат в первые недели их нежной жизни. Быть готовым очень помогает, подготовьте все до даты их прибытия. Стартовый корм для диких птиц с высоким содержанием белка 24-28% необходим для удовлетворения их потребностей в белке, и мы ищем немедикаментозный корм, который для нас предпочтительнее. Вы можете заказать его в своем магазине кормов, когда заказываете индюшат, чтобы убедиться, что он будет там, когда вы получите детенышей. Вам также понадобится очень высокий ящик для выращивания, установленный в уютной комнате в вашем доме (мы используем ванную комнату!). Я бы не рекомендовал выращивать их в хозяйственной постройке на этом крошечном этапе, если вы не уверены, что нет хищников. может попасть туда.Индейки ЛЮБЯТ прыгать и вылетать из своего брудера даже в двухдневном возрасте! Вы можете использовать оконные сетки или проволочную сетку сверху, чтобы удержать их внутри.

Детям индейки не нужно много места в брудере в первую неделю, держите их в хорошем и уютном месте при температуре 85-90 градусов (не гадайте – используйте термометр) первые несколько дней, затем вы можете начать поднимать брудер грейте лампу на несколько дюймов каждый день. Сфокусируйте тепловую лампу на одной стороне коробки, чтобы, если стало слишком жарко, дети могли отойти от тепла по мере необходимости. Если вы видите, как они все сгрудились вдали от лампы или тяжело дышат, оторвав крылья от тела, значит, там слишком жарко! Налейте воду в одну из тех тарелок с резьбой, которые помещаются в литровую банку, и наполните ее, как только она станет почти пустой. Обезвоженные дети умирают очень быстро. С десятью младенцами они будут потреблять две банки воды в день в течение первой недели или около того. Меняйте банку на чистую каждые пару дней, так как в теплой среде накапливаются бактерии. В этих устройствах для полива под действием силы тяжести есть странная обратная промывка, поэтому еда оказывается внутри банки.Вы можете смастерить конусообразную крышку, чтобы сидеть наверху банки, как только индюшата захотят взгромоздиться на вершину и обгадить стенки банки. И с этой высоты они тоже будут пытаться вылететь из коробки. Меняйте постельное белье каждые несколько дней.

Когда вы приносите своих новорожденных домой, опускайте клюв каждого ребенка в воду и следите за тем, чтобы он глотал, когда вы его отпускаете, в противном случае снова окуните его клюв. Это важно сделать, чтобы они научились пить и где брать воду. В первый день вы хотите застелить пол их коробки бумажными полотенцами (чтобы им было за что ухватиться) и посыпать кормом, чтобы они везде видели еду и учились есть.Индейки не глупы, но младенцев нужно тренировать, чтобы выжить. Одна вещь, которую мы узнали, заключается в том, что если вы рано научите детей зелени, они будут намного лучше собирать пищу в подростковом возрасте. Просто нарежьте кусочки салата, сорняков, зелени, травы в их коробку. Вы можете сделать это, как только они начнут хорошо есть свой корм, мы начинаем вводить зелень с двухдневного возраста! Как только они его получат, они набросятся на кусочки салата, которые вы держите в ваших пальцах, дергая их, как щенки. Вы также можете принести им маленьких насекомых — настолько сильны их инстинкты.Будьте готовы к смеху, когда они бегут в угол со своим жуком, пытаясь спрятать его от других и в то же время запихнуть его себе в глотку!

В зависимости от погоды, вы можете переселить их в приют или хозяйственную постройку, когда им исполнится 2-3 недели. Мы используем эти гигантские картонные ящики для арбузов из продуктового магазина в качестве большого загона для второго этапа выращивания индюков. Для них еще есть обогреватель, если очень холодно, в противном случае они крепкие маленькие птички с большим количеством перьев и друг друга, чтобы согреться.Если возможно, создайте для них место, чтобы они могли начать исследовать улицу, но убедитесь, что они уютны и защищены, так как по вечерам температура падает. У них нет такого же инстинкта ночевать в своем курятнике, как у кур, поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы обеспечить их безопасность и комфорт. Уложите их до наступления темноты. Если у вас есть большое пространство на ферме, вы можете поэкспериментировать, просто выпуская их бродить в течение дня. Используйте огороженный загон, если у вас есть бродячие собаки. Следите за ними, они, как правило, остаются вокруг своей базы, но могут бродить из-за своего любопытного характера и стадного мышления.Если они увидят вас, они, скорее всего, побегут к вам и будут следовать за вами, так что будьте осторожны, ведя их в свой сад!

Обычно так и происходит до достижения ими 3-месячного возраста. До наступления темноты мы отправляем их на свое место, следим за тем, чтобы у них все еще был корм с высоким содержанием белка и несколько видов зерна, которыми они могли бы насытиться перед сном, после дня, проведенного в поисках зелени. Для их быстрого роста требуется больше, чем просто трава и сорняки, чтобы быть здоровыми и сильными. В возрасте 3 месяцев индюки становятся гораздо более полноразмерными, поэтому вы можете меньше беспокоиться о кормлении их высокобелковыми кормами.Как более крупные птицы, они имеют больше возможностей перелетать через заборы, но они не могут летать в течение длительного времени, как это могут делать их дикие сородичи. Ночью они обычно предпочитают ночевать, и для этого им нравятся дощатые заборы. Если вы держите их на ночлеге на заборе, попробуйте положить немного сена под их насест, чтобы их превосходный и обильный навоз был удобно разложен для вас, чтобы вы могли собрать его для сада.

В возрасте 5-6 месяцев большинство ваших индюков уже полностью выращены и будут только набирать больше жира. Ваши коты будут весить от 30 до 40 фунтов, а куры — от 20 до 25 фунтов. Это время сбора урожая. Мы назначаем эту дату сразу после появления детенышей и перед продажей птиц. Часть того, что мы требуем от наших клиентов из индейки, — это участие в сборе урожая. Когда они дают нам залог за одну из наших индеек, клиент получает дату намного раньше времени. Мы не настроены на то, чтобы вокруг висела куча разделанных огромных индюков, и мы не хотим доставлять всех этих птиц. Когда наши клиенты приходят на помощь, это также означает, что они берут свою птицу домой.Наша установка для разделки проста - чистая столешница, очень острый крепкий нож, несколько пакетов с кормом с отрезанным уголком, а затем что-то, на чем можно повесить птицу для сухого ощипывания. Индеек очень легко ощипать насухо, если сделать это сразу после того, как они погибнут. Можете ли вы вообразить шпарильку, достаточно большую, чтобы вместить огромную индейку? За день до уборки постарайтесь не кормить индеек любым кормом, чтобы потрошение оставалось чистым.

Мы стремимся к очень гуманной и уважительной смерти наших птиц. Вот как мы это делаем: человек, который будет убивать, имеет мешок для корма с отрезанным углом, из которого вылезает голова индюка.«Держатель» загоняет птицу в загон и ведет ее к месту добычи. Индейки такие мягкие, по нашему опыту, это не проблема. Если вы не волнуетесь, они остаются относительно спокойными. Человек с мешком для корма осторожно надевает его на голову индейки и кормит голову через отверстие. Держатель осторожно опускает индейку на землю, чтобы они сидели в естественном положении, а ноги держателя располагались между спиной индейки. Некоторые индюки немного раздражаются, и поэтому мы считаем, что лучше всего дать им минуту, если это так.Страх и стресс означают адреналин в вашем мясе. Стоит успокоиться, имейте в виду, что эта птица отдает свою жизнь за то, чтобы вы ее съели. Будьте благодарны и дайте птице возможность успокоиться. Держите голову индюка в одной руке, а другой острым ножом перережьте шею и яремные вены быстрым движением из стороны в сторону. Держитесь за голову и скажите индейке, как вы благодарны, когда она умирает. Когда их дух уходит, мышцы крыльев будут двигаться с невероятной силой — отсюда и мешок для корма, в котором будет удерживаться энергия.Владелец должен быть готов к этой силе, чтобы его не отбросило. Если они держат колени твердо на земле, они должны быть в порядке. После того, как индейка умерла, мы используем прочную проволоку и привязываем ее к одной ноге, а затем подвешиваем птицу на удобной высоте для ощипывания. Хорошо работает полунизкая прочная ветка на дереве. Потрошение индюков происходит так же, как и других домашних птиц, за исключением того, что это проще, поскольку они очень большие. Их желудки легко очищаются и очень вкусны, если их жарить с целой птицей или мелко нарезать и использовать в соусе.Сердце и печень — единственное, что мы сохраняем, кроме ног. Ноги индейки можно окунуть в кипящую воду и очистить от кожуры, а затем добавить к костям для бульона, чтобы получить много отличного глюкозамина и хондритона.

Мы выращиваем обычных широкогрудых индюков. В основном потому, что индюшата традиционных пород стоят в 2 раза дороже. Несмотря на концепцию ностальгического наследия, мы не чувствовали, что вкус был лучше или отличался от вкуса наших широкогрудых птиц, содержавшихся на свободном выгуле и хорошо заботившихся о них.У традиционных индеек также более низкое соотношение мяса и костей. Преимущество традиционных птиц должно заключаться в том, что они могут выращивать, разводить и выращивать собственное потомство без особого участия фермера. Мы пытались держать пару бурбонских красных в течение года, но курица так и не села на яйца. Мы инкубировали их, и у нас вылупился один индюшата, который умер через неделю. Наш опыт был не очень хорошим, но это не значит, что мы не попробуем еще раз. Наша текущая идея состоит в том, чтобы разработать собственный гибрид — мы будем держать 2 широкогрудых кур и получать для них традиционного индюка.Широкогрудые коты слишком тяжелые для естественного спаривания или оседлания самки, но мы думаем, что должно работать и наоборот. Однако эти куры, скорее всего, имеют большую часть своей естественной способности к насиживанию, поэтому мы планируем инкубировать их яйца. Зачем возиться со всей этой работой? Покупать индюшат дорого – наши широкогрудые индюшата стоят около 4 долларов за штуку. Индивидуальные цыплята стоят 8-9 долларов за штуку. А самодостаточный поселенец хочет максимально удовлетворить свои собственные потребности.

Попробуйте индеек.Они доставляют абсолютную радость, на них весело смотреть, и им так легко угодить. А настоящая индейка, выращенная на свободном выгуле, — одно из самых вкусных мясных блюд, которые только можно себе представить.

Узнайте об индейках на заднем дворе

Разведение индюков на заднем дворе — вариант, который некоторые используют вместо выращивания цыплят. Некоторые стаи содержат оба типа птиц. Яйца индейки крупнее и предлагают другой вкус. Возможно, вы хотите вырастить парочку крупных птиц для предстоящих праздничных обедов или, наоборот, завести их в качестве домашних питомцев.

Какой бы ни была причина, по которой вы решили разводить индюков, есть несколько вещей, которые вам следует изучить, чтобы они оставались здоровыми и росли.

Как выращивать индеек в домашних условиях

Выращивание индеек чем-то похоже на выращивание цыплят. Оба нуждаются в брудерном пространстве, когда они молоды, но размер и рацион у них разные. Индейкам в течение первых шести недель необходим стартовый корм с высоким содержанием белка. Недопустимо заменять куриную закуску. Потребности в питательных веществах у этих двух птиц совершенно разные, потому что борьба с простейшими, вызывающими кокцидиоз, у каждой птицы различна.

Приобретите их у сертифицированного заводчика. Те, что продаются в магазинах кормов, могут быть из сертифицированного питомника, а могут и нет. Обязательно спросите, чтобы начать со здорового индюшатины. Если вы выращиваете птицу для праздничного застолья, проверьте время, необходимое для созревания. Большинству пород требуется 14-22 недели, чтобы вырасти до зрелой и съедобной стадии.

Еда, вода и место для содержания индеек

Если это ваш первый опыт содержания индюков, убедитесь, что птицы едят в течение первых 12 часов после прибытия в новый дом.Источники предполагают, что они учатся пить воду, прежде чем их кормить. Всегда давайте им чистую воду. Большинству индюшат (детей) будет всего один день, возможно, два, когда вы вернете их домой.

Положите в их пространство древесную стружку, но не опилки или газеты. Они могут съесть опилки вместо стартовой еды и умереть от голода. Газета на полу может создать растопыренные ноги из-за скольжения и скольжения.

Обеспечьте место для индеек в помещении (гнездовье) площадью 6 квадратных футов в дополнение к 20 или более квадратным футам на открытом воздухе.Обеспечьте место для ночлега, если это возможно. Держите их дома на ночь, чтобы обеспечить больший контроль над паразитами и уберечь их от хищников. Индюки — социальные птицы, поэтому планируйте проводить с ними время, пока вы на улице.

Оставьте один квадратный фут пространства для молодых птиц, пока им не исполнится два месяца. Держите их в брудерах, чтобы они оставались теплыми, сухими и изолированными, пока им не исполнится шесть недель. Следите за тем, чтобы в брудерной зоне не было сквозняков. Молодые индюшата не могут регулировать температуру тела в течение первых десяти дней.Используйте ограждения брудера, особенно в течение первой недели, чтобы держать птиц на месте.

После этого укажите пространство, указанное выше. При необходимости можно постепенно увеличивать пространство. Источники также говорят, что лучше всего выращивать индеек группами от трех до шести.

Индейки на вашем заднем дворе — это забавный опыт после того, как они пережили самые трудные несколько недель.

Производство мелкого поголовья из индейки

Производство из индейки – это предприятие, которое хорошо подходит для мелкомасштабного фермерского хозяйства с частичной занятостью.Небольшое стадо индюков можно вырастить в масштабе, который соответствует имеющейся рабочей силе и использует существующие мощности. Индеек можно легко завести, высиживая яйца или выращивая молодых индюшат. Производя самую свежую индейку, вы можете обслуживать клиентов, которые ценят продукт местного производства.

Английские колонисты в семнадцатом веке завезли европейские породы индейки в восточную часть Северной Америки. Примерно до 1935 года индеек разводили в основном из-за их красивого оперения, после чего акцент в разведении сместился на их мясные качества.

Во многих европейских странах жареная индейка уже давно стала обычным рождественским блюдом, но в Соединенных Штатах птица особенно ассоциируется с Днем Благодарения. Таким образом, производство индейки, как правило, носит сезонный характер, хотя в Соединенных Штатах и ​​некоторых других странах индейка доступна в различных формах в течение всего года.

"Породы" индеек - это все разновидности, которые произошли от североамериканской дикой индейки. Наиболее часто выращиваемый коммерческий сорт - широкогрудый белый.Широкогрудые бронзовые, похожие по размеру и телосложению, менее популярны из-за того, что на рынке предпочтение отдается белому оперению. Тем не менее, в инкубаториях также можно заказать самые разные породы и окрасы - бурбонский красный, черный, сланцевый, голландский белый, наррагансетт, бронзовый, королевский пальмовый и другие. Хотя на это приятно смотреть, большинство этих любительских сортов не растут так быстро и эффективно, как коммерческие сорта индеек. У них также более низкий процент белого мяса по сравнению с коммерческими штаммами мясных индеек.

Маркетинг и переработка

Прежде чем приступить к работе, вы должны изучить цели производства индеек; это поможет обеспечить ваш успех. Небольшое количество индюков можно выращивать на относительно небольшой территории, но вам нужно будет соблюдать местные законы и постановления о зонировании, чтобы выращивать, перерабатывать и продавать домашнюю птицу.

Если вы планируете прямые продажи индеек из вашего мелкого поголовья, вам необходимо рассмотреть несколько вопросов, в том числе сроки производства в соответствии с потребностями ваших клиентов, переработку (при продаже целых тушек) и транспортировку живых или переработанных индеек. .Местные рынки (включая аукционы и живые рынки) и бакалейные лавки также могут предоставить возможности для продажи избыточной продукции. Если вы планируете продавать переработанных индеек, вам может быть удобнее обрабатывать их по индивидуальному заказу.

Законы штата и федеральные законы регулируют продажу переработанной птицы при производстве в рамках исключения Министерства сельского хозяйства США (USDA). Ограниченная переработка свежих индеек (20 000 птиц или меньше) для прямой продажи потребителям является законной, если продажи не пересекают границы штата.Для получения информации о правилах, касающихся домашней переработки и других аспектов управления стадом индеек, обратитесь в офис округа Penn State Extension или в Департамент сельского хозяйства Пенсильвании.

Производство и управление

Несмотря на то, что уход за индюками требует мало ежедневного времени, вы должны обеспечивать регулярный и своевременный уход, чтобы добиться успеха в выводе стада на рынок. Некоторые основные методы управления необходимы для успеха. Во-первых, важно получить поголовье из здорового источника.Поголовье должно происходить из инкубаториев, которые являются участниками Национального плана улучшения птицеводства (NPIP). Члены NPIP регулярно проверяют и уничтожают стада с переносимыми яйцами болезнями, включая пуллорум, брюшной тиф, паратиф и плевропневмоноподобные микроорганизмы (PPLO). Чтобы еще больше снизить угрозу заболевания, вы должны выращивать индюков вдали от других домашних птиц. Mycoplasma galacepticum (MG) и гистамоноз (угревая сыпь) могут представлять серьезную проблему для индеек, выращиваемых среди цыплят или на участках, где цыплята содержались в течение предыдущих трех-пяти лет.

Большинство людей начинают с только что вылупившихся индюшат из-за дополнительных затрат и времени, связанных с выращиванием производителей и инкубацией яиц. Однако, если вы покупаете оплодотворенные яйца для инкубации, они должны храниться в чистой среде при температуре окружающей среды от 55 до 65°F до закладки. Яйца можно хранить примерно от семи до десяти дней до закладки без серьезного снижения выводимости. Закладывайте только чистые яйца при температуре от 99,5 до 100°F в течение 28 дней. Переворачивайте яйца не менее трех раз в день в течение 25 дней.Яйца не нужно переворачивать за последние три дня до вылупления. После завершения вывода удалите индюшат и остатки вывода.

Птенцов необходимо содержать в тепле («высиживать») в течение первых недель жизни. Неправильное инкубирование является основной причиной гибели индюшат. Птенцы легче заводятся, если их насиживают в течение 48 часов после вылупления, и очень важно подготовить помещение для расплода и довести его до нужной температуры по крайней мере за 24 часа до помещения индюшат в брудер.Птенцам необходимо теплое помещение без сквозняков, хорошо проветриваемое, с достаточным количеством свободного корма и чистой водой. Поскольку индюшата не могут регулировать температуру своего тела в течение первых 10 дней, необходим правильно управляемый источник тепла. Наиболее эффективный источник тепла будет зависеть от вашей жилищной ситуации. Установите комнатную температуру примерно на 88°F и дайте дополнительным источникам тепла (лампам) повысить температуру до 95°F под источником тепла. Закруглите все углы брудерной зоны картоном или проволокой, чтобы птицы не сбились в кучу и не задохнулись.Птенцов легко напугать громкими звуками, внезапными движениями или ярким светом, из-за чего они скапливаются друг на друге, что может привести к летальному исходу.

Ограждения брудера (гофрокартон) можно использовать в течение первой или двух недель, чтобы держать индюшат рядом с источниками тепла, корма и воды. Ограждения брудера должны быть достаточно большими, чтобы индюшата могли находиться на расстоянии примерно 10–12 дюймов от ограждения до края источника тепла. Эти ограждения брудера можно снять через две-две с половиной недели.Внимательно наблюдайте за птицами, чтобы увидеть, не слишком ли им жарко (располагаются далеко от источника тепла) или слишком холодно (сбиваются в кучу). Если им комфортно, индюшата будут равномерно распределяться под и вокруг края источника тепла и вдали от ограждения брудера. После первых 10 дней вы должны постепенно снижать комнатную температуру каждый день (5°F в неделю), пока она не достигнет 70°F. Держите свет приглушенным в течение первой недели жизни индюшат; после этого достаточно 12-14 часов света. Чрезмерная интенсивность света или яркие пятна в индюшатнике могут вызвать сваливание или ощипывание (каннибализм) у молодых индюков.

Содержание подстилки в сухом состоянии приносит большие дивиденды в виде здоровья растущего индюка. Накройте брудерную зону свежим материалом для подстилки толщиной не менее 3–5 дюймов. Хороший материал для постельного белья должен быть чистым, сухим, впитывающим и относительно свободным от пыли. Обычно используемые материалы для подстилки включают сосновую стружку, рубленую солому, торфяной мох и различные другие коммерческие варианты. Не накрывайте подстилку материалами с скользкой поверхностью (например, газетами), так как это может привести к серьезным травмам ног индюшат. Так как подстилка впитывает влагу и изолирует птиц от холодного пола, важно убрать все места, которые намокли, и добавить подстилки по мере необходимости.

Птенцов обычно держат в брудере (при плотности один индюшат на квадратный фут) в течение первых пяти-шести недель. Затем их перемещают в откормочный коровник или на улицу, в откормочную зону. При откорме, от восьминедельного до товарного возраста, индейкам потребуется от 3 до 5 квадратных футов замкнутого пространства на одну птицу, в зависимости от веса, до которого они будут выращиваться. В закрытых помещениях вентиляция становится все более важной по мере того, как индюки становятся больше и приближается жаркая погода. По мере роста индейки нуждаются в большей циркуляции воздуха (0.5 кубических футов в минуту [cfm] на фунт массы тела как минимум), чтобы помочь рассеять тепло. Скорость воздуха 400 кубических футов в минуту на их головах может помочь охладить птиц в условиях сильной жары. Надлежащая вентиляция также способствует уборке мусора в закрытых помещениях.

Кормление и поение

Корм ​​и вода всегда должны быть доступны для подрастающих индюков. Поначалу у некоторых индюшат будут проблемы с поиском корма, что приведет к гибели от голода. Может потребоваться окунуть клюв индюшат в воду и покормить, чтобы они начали пить и есть.Некоторые производители помещают шарики или шарики из алюминиевой фольги в поилки и кормушки на первые две недели, чтобы привлечь индюшат и начать кормить их кормом и водой. Необходимо достаточно места для кормушек и поилок, чтобы у всех птиц в стае была возможность есть и пить. См. Таблицу 1 для рекомендаций по расстоянию между кормушками и поилками.

Таблица 1. Рекомендуемая минимальная плотность, площадь кормушки и поилки для индеек )

от 0 до 6 недель от 1 до 1.5 106 1 0.5 6-14 недель от 2 до 3 3 3 1,0 более 14 недель 3 до 4 3 1,5 Range Pen 250 голов/акр 3 1,5

Все коммерческие сорта индеек эффективно производят мясо. Куры обычно достигают живого веса от 18 до 20 фунтов в возрасте 14 недель, а коты весят от 24 до 36 фунтов в 17 недель.В Таблице 2 показаны ожидаемые средние веса обычных пород индюков и кур-индюков в разном возрасте.

Таблица 2. Уровень роста белого, бронзы и черного Тома и курицы и инUKEY

EURKEYS4 Age (недели) AGE (недели) Белые HEMS Бронзовые TOMS Bronze HEMS Bronze Hens Black Toms черный Куры 10 12,7 10,9 14,0 12,1 10.8 8040406 11 16.2 13.2 16.6 14.1 12.6 10.0 12 9,5 15.4 15.4 19.2 16,1906 11.3 13 22.8 22.8 18.2 21.9 18.0 16.5 12,5 14 25.2 20.6 24.6 19.9 19.9 18.4 13.7 15 9 22.3 27406 21.8 20.3 14.8 16 16 32,5 25.6 30,1. 22.1 22.1 15.9 175 17040406 36.0 27.7 32,7 25.2 25.2 23.9 16.9 18 39.4 29.0 29.3 35.3 26.7 25.6 17.7 9 9 41.9 30.9 37.9 28,1 27.2 18.5 20 44.3 32.3 40.3 29.4 29.4 28.7 28,7 19.3 21 46.8 33.8 42.65 42.6 30.69 30.7 19.9 22 42 45.2 35.2 44.8 44.6 31.609 23 23 50.5 36.59 46.8 32,5 32.4 24 52.00 52.5 52.59 37.7 39.59 39.59 33.99 33.39 33.399065 21.306 21.3

Темпы роста будут варьироваться в зависимости от корма, допускаемых пространства и различных внешних факторов.
Источник: Valley of the Moon Turkeys

Индейки коммерческой породы быстро растут и эффективно перерабатывают корма в высококачественное мясо. Предоставление сбалансированного по питательным веществам многоэтапного рациона (стартовый, ростовой и финишный) улучшит продуктивность индеек. Предоставление гранулированного корма еще больше улучшит эффективность роста. Поговорите с вашим местным поставщиком корма до прибытия ваших индюшат, чтобы убедиться, что у вас есть надежный источник высококачественного корма для индеек на протяжении всего процесса выращивания.В течение первых трех-четырех недель жизни индюшатам следует давать панировочные сухари из индейки, содержащие 28 процентов белка. Это дает птицам хороший старт, в то время как их потребление корма относительно низкое. После этого в течение следующих двух недель индюшатам рекомендуется использовать рацион для выращивания индеек (крошки или гранулы), содержащий 26 процентов белка. Крупа должна быть доступна до того, как индюкам будет разрешено выгуливаться или даваться цельным или дробленым зерном.

По мере взросления птицы следует продолжать снижать уровень сырого протеина, сохраняя при этом полноценный сбалансированный рацион.Вы можете приобрести эти рационы с более низким содержанием белка или включить концентраты с дробленым зерном (около 10 процентов белка), такие как кукуруза и овес, вместе с растущим рационом, чтобы повысить энергию и снизить потребление белка. Например, одна часть зерна на три части 22-процентного белкового рациона для выращивания обеспечит 19-процентную белковую смесь, которая является удовлетворительной для индюков в возрасте от 10 до 12 недель. Для птиц от 12-недельного возраста до продажи смешайте равные части зерна и рациона для выращивания, чтобы обеспечить 16-процентное содержание белка.Кормление цельной кукурузой при отделке индеек может улучшить отделку, нежность и вкус обработанной птицы. Однако эксперименты с нестандартным смешиванием кормов, скорее всего, приведут к несбалансированному рациону, что в конечном итоге снизит эффективность и прибыль. Это решение должно отражать цели вашей операции.

Содержание протеина в откормочных рационах не должно опускаться ниже 16 процентов. Опять же, полный рацион может быть приобретен и не требует дополнительного смешивания. Если вы смешиваете зерно и рационы для выращивания, важно следить за качеством корма и смеси зерна, а также за уровнем белка в рационе.Некоторые стартовые корма содержат препараты для борьбы с болезнями; использование этих кормов должно быть прекращено на определенный период времени до того, как индюки будут забиты. Эта информация, известная как период вывода средств, будет указана в теге фида. Производители кормов также предоставляют откормочные рационы без лекарств, которые обычно предоставляются в период отмены.

Health Programs

Хорошая санитария и уничтожение других птиц и животных, которые могут быть переносчиками болезнетворных организмов, имеют решающее значение для поддержания здоровья стада.Также важно, чтобы загон и полигон оставались сухими. Имеются вакцины против нескольких болезней индеек, но они могут не понадобиться для небольшого стада, если в вашем помещении или на близлежащих фермах ранее не было проблем с болезнями. Другие проблемы с болезнями можно контролировать с помощью лечебных кормов. Тем не менее, чистые запасы, чистые помещения и хорошее управление — лучшая линия защиты.

Некоторый падеж является нормальным явлением при производстве индейки, и его следует ожидать, особенно в течение первых двух недель.Если у вас есть проблемы с управлением, обратитесь за помощью в службу расширения штата. Если ваше стадо заболело, необходимо как можно быстрее поставить точный диагноз и назначить рекомендованное лечение. Государственные лаборатории обычно предлагают недорогие или бесплатные диагностические услуги. Возьмите птиц с типичными симптомами или свежих мертвых птиц в лабораторию для оценки. Наряду с птицами вам нужно будет предоставить описание течения текущей проблемы и полную историю стада, включая возраст, программу кормления, прививки и любые используемые лекарства.

Воздействие на окружающую среду

В ходе обычной деятельности фермеры работают с пестицидами и другими химическими веществами, могут собирать и разбрасывать навоз и использовать оборудование для подготовки полей и сбора урожая. Любая из этих рутинных сельскохозяйственных работ может быть потенциальным источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вы должны понимать правила, которым необходимо следовать в отношении надлежащего обращения и применения химикатов, а также утилизации и транспортировки отходов.В зависимости от водораздела, в котором расположена ваша ферма, могут существовать дополнительные экологические нормы, касающиеся борьбы с эрозией, выщелачивания пестицидами и стока питательных веществ. Свяжитесь с вашим отделом охраны почвы и воды, отделом по развитию, советом по зонированию, государственными департаментами сельского хозяйства и охраны окружающей среды и местными органами власти, чтобы определить, какие правила могут относиться к вашей деятельности.

Управление рисками

Вы должны тщательно продумать, как управлять рисками на своей ферме.Во-первых, вы должны застраховать свои объекты и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть сотрудники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, нужно ли вам покрытие на случай перерыва в работе или нечестности сотрудников. Дополнительную информацию о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. в разделе «Сельскохозяйственные альтернативы: страхование сельскохозяйственного бизнеса»."

Во-вторых, проверьте, существуют ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших растениеводческих или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, разработанные для того, чтобы помочь фермерам справиться как с риском урожая, так и с недостатком доходов. Однако индивидуальное страхование урожая недоступно для Все сельскохозяйственные культуры. Если индивидуальное страхование недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать доход всей вашей сельскохозяйственной деятельности. Информация из ваших налоговых отчетов по Приложению F (или «Заменить Приложение F для целей WFRP», если вы не подаете Приложение F) за последние пять лет подряд, используется для расчета утвержденной гарантии дохода в соответствии с политикой WFRP.Операциям, которые со временем расширились, может быть разрешено увеличить утвержденную сумму дохода на основе процедуры индексации. В зависимости от количества выращенных товаров у вас есть выбор покрытия от 50 до 85 процентов вашего утвержденного дохода. Покрытие и страховые взносы зависят от уровня диверсификации вашей деятельности; максимальный уровень застрахованного дохода составляет 8,5 млн долларов США (на основе максимального скорректированного валового дохода в размере 17 млн ​​долларов США и 50-процентного уровня покрытия). WFRP также обеспечивает покрытие повторных посадок, если оно еще не охвачено базовой политикой для отдельных культур.Дополнительную информацию о WFRP можно найти в Интернете.

Наконец, у Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США есть программа под названием «Программа незастрахованной помощи» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия урожая от нескольких рисков. NAP предназначен для снижения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Базовый уровень охвата (50 процентов ожидаемого производства по 55 процентам средней рыночной цены) доступен за плату в размере 325 долларов США за урожай в округе (максимум сборов составляет 825 долларов США за производителя в округе, но они не должны превышать общую сумму в размере 1950 долларов США для производителей, выращивающих сельскохозяйственные культуры в нескольких округах).Более высокие уровни защиты на уровне 50, 55, 60 и 65 процентов при 100 процентах средней рыночной цены доступны за дополнительную плату. Покрытие NAP можно получить в местном отделении Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на участие в этой программе может не взиматься с правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образцы бюджетов

В данную публикацию включены два бюджета затрат на производство: один для индюков и один для индюшат. Бюджеты предполагают производство одной стаи из 500 голов в год широкогрудых белых индеек, при этом куры продаются в возрасте 14 недель (или примерно 20 фунтов), а коты продаются в возрасте 17 недель (или примерно 36 фунтов).Эти образцы бюджетов должны помочь убедиться, что все расходы и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и доходы часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны рассматривать эти бюджеты как приблизительные и вносить соответствующие коррективы, используя столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную производственную ситуацию. Эти бюджеты разработаны для 500 птиц, однако ваш масштаб производства должен основываться на ваших рыночных соображениях. .Дополнительную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в разделе «Сельскохозяйственные альтернативы: составление бюджета для принятия решений в сельском хозяйстве».

Вы можете вносить изменения в интерактивные файлы бюджета в формате PDF для этой публикации, вводя собственные цены и количества в ячейки с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть мышью и добавить свою расчетную цену и информацию о количестве во все ячейки, обведенные зеленым, чтобы заполнить свой индивидуальный бюджет.Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Печать формы» в нижней части формы. Вы можете использовать красную кнопку «Очистить форму», чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Примеры рабочих листов бюджета

Исходные потребности в ресурсах - Тома

Земля
1 акр для производства - минимум 5 акров для удаления навоза

Труд
В среднем 1,6 часа в день за 5 5 $ 2,700 до 3000 долларов

Capital:
$ 10 000 до 14 000 долларов США за 40 футов на 100 футов (10-летняя ожидаемая жизнь) или существующая структура

Начальные требования к ресурсам - HENS

Land
1 акр для производства - минимум 5 акров для удаления навоза

Труд
В среднем 1.6 часов в день на 500 птиц
Убой и упаковка: от 2800 до 3000 долларов

Капитал:
от 10 000 до 14 000 долларов за здание размером 40 футов на 100 футов (ожидаемый срок службы 10 лет) или существующую конструкцию 9 Для получения дополнительной информации

Блэнд, округ Колумбия Индейки: руководство по управлению. Мальборо, Уилтшир, Великобритания: The Crowood Press, 2013.

Харпер, Дж. К., С. Корнелис, Л. Ф. Ким и Дж. Хайд. «Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве»."Серия "Сельскохозяйственные альтернативы". Университетский парк: Penn State Extension, 2019.

Киме, Л.Ф., Дж. А. Адамик, Дж. К. Харпер и К. Дайс. "Страхование сельскохозяйственного бизнеса". Серия "Сельскохозяйственные альтернативы". Университетский парк: Penn State Extension, 2019.

Махани, М., и Чемберс Дж. Как успешно выращивать индеек: как выращивать индеек, книга 1. Scotts Valley, CA: CreateSpace Independent Publishing Platform, 2015.

Marsden, SJ, M. Holmes, et al. , Управление индейкой: всестороннее руководство по выращиванию индеек.Классика Нортон-Крик. Блоджетт, Орегон: Norton Creek Press, 2016.

Шрайдер, Д. Стори. Руководство по выращиванию индеек: породы, уход, маркетинг. 3-е изд. North Adams, MA: Storey Publishing, 2013.

Интернет-ресурсы

Penn State Extension Poultry and Chicken Farming Resources

Ассоциации производителей и маркетинга

Авторы

Подготовлено Р. Майклом Хьюлетом, доцентом кафедры птицеводства, Филиппом Дж. Клауэр, доцент кафедры птицеводства; Джон Бони, доцент кафедры птицеводства; Джейсон Джейсон К.Харпер, профессор экономики сельского хозяйства, и Линн Ф. Киме, старший научный сотрудник.

Эта публикация была подготовлена ​​в рамках Проекта малых и неполных фермерских хозяйств штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Этот информационный бюллетень, включая его текст, графику и изображения («Содержание»), предназначен только для образовательных целей; он не предназначен для замены ветеринарной медицинской консультации, диагностики или лечения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.