Перейти к содержимому

Содержание кур несушек: содержание, требования к птичнику и инвентарю

Содержание

содержание, требования к птичнику и инвентарю

Впервые о пользе курицы несушки заговорил американский ученый Джордан, который в своем исследовании сравнил производительность сухого вещества белка за год курицы и коровы. Маленькая курица несушка одержала бесспорную победу. И в двадцатые годы прошлого столетия в США началась индустриализация процессов птицеводства. На сегодняшний день в процессе разведения кур существуют следующие направления: яичное, яично-мясное и мясное. Это более сотни пород и их гибридов.

Основной продукт, получаемый при разведении несушек – это, конечно же, яйцо. Для человека куриное яйцо - очень важный и ценный продукт питания. Оно легко усваивается, содержит практически все необходимые аминокислоты, в желтке содержится витамин D, польза которого, особенно для маленьких детей, является бесспорной. Яйцо – практически первый прикорм, вводимый в рацион грудного ребенка. Очень широкое применение получило яйцо в кулинарии, это незаменимый продукт, без которого невозможно приготовление многих блюд.

Польза куриного бульона вошла в поговорку, он используется для поддержания сил людей, перенесших тяжелую болезнь.

Главной целью фермеров, решивших разводить кур несушек, является получение наибольшего количества пищевых яиц для их реализации либо для собственных нужд.

Содержание:

Правила выбора кур несушек

Хорошая несушка может снести до двухсот яиц в год. Поэтому при формировании стада очень важно качественно подобрать каждую особь. Как же развести необходимое количество кур несушек?

Покупать цыплят или молодняк можно только у проверенных продавцов, не лишним будет посоветоваться с людьми, которые уже имеют опыт приобретения птицы. Не стоит гнаться за дешевизной, т. к. недобросовестные продавцы могут таким способом привлекать покупателей для выбракованных особей. Следует подбирать курочек одного возраста, лучшим считается возраст – 17 недель.

Куры несушки разного возраста требуют раздельного содержания, так как режим питания у них разный.

Так же молодые курочки больше подвержены различным инфекциям, носителями которых могут быть куры старшего возраста, хотя у них внешних признаков заболевания может совсем не быть.

Куры несушки обладают в первый год жизни наибольшей продуктивностью. На второй год яйценоскость снижается на 15-20%, а дальше количество получаемых яиц уменьшается еще больше. Поэтому кур на больших птицефабриках держат 1 год, а в фермерских хозяйствах, где поголовье не столь многочисленно – не более трех лет. Осенью рекомендуется проводить выбраковку стада, т. к. зимой продуктивность кур несушек падает, и расходовать корма на неперспективную особь не целесообразно.

Существует несколько простых способов определения продуктивности курочки:

  1. По поведению. Хорошая несушка - это активная курица, охотно и допоздна гуляет, роется в подстилке или земле, бегом подбегает к кормушке. Слабая курица старается держаться ближе к курятнику, пораньше усаживается на насест.
  2. По внешнему виду. В продуктивный период у хорошей курицы гладкий, теплый на ощупь гребень, клюв короткий, упругий. Гребень меняет свой цвет с насыщенно-красного на бледновато-розовый, клюв и ножки светлеют. Плохо развитый, сморщенный, сухой и холодный гребешок, насыщенно окрашенные ноги – первый признак плохой яйценоскости.
  3. По физиологическим признакам. Одним из них является расстояние между костями таза. У высокопродуктивной курочки оно составляет около 6 см (3-4 пальца), а у плохой несушки расстояние небольшое, концы костей зачастую закрыты жиром. Большой и мягкий живот - еще один признак хорошей несушки.

Однако при небольшом опыте выращивания кур хозяину не следует отбраковывать непонравившуюся курицу немедленно. Нужно понаблюдать за ее поведением, яйцекладкой, питанием некоторое время, чтобы убедиться в правильности сделанных выводов о продуктивности курочки.

Содержание несушек

Как же содержать кур несушек в фермерском хозяйстве, чтобы не понести бесполезные затраты и не разочароваться в таком интересном деле?

Организовывая птицеводство в домашних условиях, следует, конечно же, позаботиться о помещении, в котором будут находиться куры несушки. Зачастую для этой цели фермеры используют помещение, которое приспособлено для содержания других животных, но лучшим решением будет организация отдельного курятника.

При его обустройстве необходимо учесть несколько важных моментов:

Расположение 

Располагать курятник лучше на возвышенном месте, с подветренной стороны от других построек. Недопустимо подтопление птичника грунтовыми водами.

Выгульный дворик

Возле курятника необходимо выгородить сетчатым или деревянным забором выгульный дворик. Хорошо, если он будет устроен под деревьями или затянут сверху сеткой. Выращивание кур несушек в таких условиях позволит максимально защитить питомцев от нападения хищных птиц, хорьков и других "любителей" курятины.

Температура

Потолок птичника не должен быть выше, чем 1,8 м, так как фермер должен позаботиться о сохранении необходимой для птицы температуры в зимнее время, а большая высота не позволит это сделать. Оптимальной температурой для хорошей яйценоскости кур является 23-25°С, в холодный период для получения яиц температура воздуха в курятнике не должна опускаться ниже 15°С.

Вентиляция

Содержание кур несушек требует хорошей вентиляции в помещении. Проще всего использовать для этих целей форточки, но лучше оборудовать птичник вытяжками с заглушками, которые позволят регулировать количество поступающего воздуха, но предотвратят появление сквозняков.

Покрытие пола

Пол в курятнике обычно делают засыпным, реже деревянным или глинобитным. Бетонировать пол не стоит, так как он способствует увеличению сырости и существенно снижает температуру в помещении. Пол необходимо засыпать сухой подстилкой из измельченного сена, соломы, сухих листьев, опилок и прочего. Выращивание кур несушек в зимний период возможно без дополнительного обогрева курятника при наличии слоя подстилки около 0,5 м. Жизнедеятельность микроорганизмов в подстилочной смеси разогревает ее до 32°С.

Площадь пола

Содержание кур несушек требует определенных размеров помещения. Площадь пола рассчитывается исходя из поголовья стада – 1 м² на 5 курочек.

Освещение

Разведение кур несушек требует хорошей освещенности помещения. В курятнике площадь окон должна превышать 10 % площади пола. А при сокращении светового дня для сохранения яйценоскости кур необходимо включать дополнительное освещение птичника (весь световой день должен составлять примерно 13-14 часов). Однако удлинять день можно только после того, как все птицы перелиняют.

Насесты

Курятник обязательно следует оборудовать насестом. Их изготавливают из жердей или деревянных брусков 4-6 см в поперечнике. Насест располагают напротив окна, приподняв на 0,8 – 1,2 м от пола. Для удобства уборки можно насест сделать подъемным на петлях, прибитых к стене. На одну курочку необходимо примерно 20 см насеста, перекладины насеста нужно расположить на расстоянии от 35 до 60 см.

Гнезда

В затемненных местах курятника устраивают гнезда. На 5-6 курочек следует обустроить 1 гнездо. Для этих целей можно приспособить деревянные ящики подходящих размеров (30×30×35 см). Гнезда можно соединить в блок, и установить его на некоторое возвышение над полом.

В гнезда укладывают солому, стружку, сено.

Дополнительный лаз

Для выхода кур из помещения птичника на выгульную площадку необходимо оборудовать отдельную дверку-лаз. Ее размеры могут быть небольшими около 35 см, это позволит сохранять тепло в холодное время.

Кормушки

Конечно же, обязательно в курятнике и на выгульной площадке должны быть кормушки. Изготавливают кормушки в виде длинных узких деревянных или железных ящичков. Их емкость зависит от поголовья стада. На одну курочку необходимо от 10 до 15 см кормушки. Очень хорошо зарекомендовали себя кормушки с установленными сверху вертушками, которые не позволят птице залезть и разгрести корм. С этой же целью можно кормушки установить на небольшую высоту над землей. Их должно быть достаточное количество, для того чтобы все обитатели птичника могли получить корм одновременно. Это позволит избежать драк кур возле кормушки.

Поилки

Также и в помещении, и на улице для птицы необходимо установить поилки.

Их лучше выбирать небольшой емкости – 5-6 литров. Это предотвратит затухание воды, особенно в жару, и позволит напиться достаточному количеству птиц.

Зольные ванны

Часто куры несушки подвергаются нападению клещей, клопов, вшей и других паразитов, которые могут стать причиной беспокойства птицы, а могут вызвать появление различных инфекций в курятнике и уничтожение поголовья. Для предотвращения такого заражения используют зольные ванны. Их изготавливают из деревянных ящиков или подходящих емкостей размером 1,2×0,7×0,2 м. Содержимое такой ванны – сухая смесь песка, глины и золы, которые смешиваются примерно в равных частях. Наличие зольных ванн приносит пользу и удовольствие курочкам.

Дезинфекция

Выращивание кур несушек с любой целью невозможно без соблюдения в курятнике и на прилегающей территории элементарных санитарных правил. Поилки и кормушки должны всегда быть чистыми, их необходимо регулярно мыть и дезинфицировать. Подстилка в курятнике и гнездах должна быть сухой.

В случае загрязнения пометом ее необходимо заменять.

Питание несушек

Как же правильно ухаживать за курами несушками? Как и чем их кормить? Сколько раз? Эти и подобные вопросы приходится решать птицеводу регулярно.

Кормление кур несушек зависит от их возраста, поры года, периода линьки. Но в любое время корм для кур должен быть хорошо сбалансированным, разнообразным, богатым различными минеральными веществами.

Рассмотрим содержание основных полезных веществ в кормах различного вида:

  • Белки – основной строительный материал для клеток растений и животных. Производимое курицей яйцо больше чем наполовину представлено белком. Таким образом помимо затрат на рост и жизнедеятельность птицы, в кормах должно содержаться достаточное количество белка для образования яйца. Кормовые белки могут быть животного происхождения – это рыбная и костная мука, отходы молочного производства, отходы рыбной промышленности, инкубации и прочее. К кормам растительного происхождения относят жмыхи и шроты – подсолнечниковый, соевый, рапсовый и другие.
  • Жиры птице необходимы как энергетический запас. Жирами богаты зерна кукурузы и овса.
  • Углеводы (крахмал, сахар, клетчатка) очень важны для жизнедеятельности птицы, они обеспечивают энергетические затраты на двигательную активность. Однако их излишки приводят к ожирению и снижению яйценоскости птицы. Также не очень хорошо сказывается на состоянии кур большое содержание в кормах клетчатки (оболочки зерна), поэтому в рацион молодых курочек до начала яйцекладки не стоит вводить цельное неочищенное от оболочек зерно.
  • Витамины. Особенно важными для птицы являются витамины А, В, D. Поэтому в рацион кур необходимо обязательно вводить зеленые корма, такие как: зеленые бобовые растения, тыква, кукуруза, морковь, ростки овса, дикорастущие сорные травы (лебеда, крапива, одуванчик и др.). Витамина D много содержит рыбий жир, также им богаты пекарские дрожжи, что следует учесть при подготовке корма для курочек. Недостаток витаминов плохо сказывается на самочувствии птицы, снижается яйценоскость.
  • Минеральные вещества особенно важны для образования скорлупы яйца, поэтому их в рационе несушек должно быть достаточное количество (до 5% от массы корма). Для этого в курятнике и на выгульной площадке устанавливаются отдельные кормушки, в которых постоянно находятся кормовой мел, мелкие ракушки, дробленая скорлупа яиц, гравий, дробленые кости.

Летом и зимой кормление кур проводится в 3-4 приема. Первая порция корма дается как можно раньше, она составляет третью часть суточного рациона. Последняя порция – как можно позже, состоит полностью из зерна. Две дневные порции куры должны получить через равные промежутки. В основном это должны быть влажные мешанки. Примерно на голову должно приходиться корма летом – 137-140 г, и 116-120 г зимой. Зимой следует меньше давать корнеплодов, но немного больше зерна. Перекармливать птицу не следует. Это плохо сказывается на ее подвижности, здоровье и, как итог, яйценоскости.

Забой птицы

Выбракованные осенью или в процессе роста несушки подвергаются убою для получения мяса. Забой отбракованных кур в домашних условиях лучше всего поручить человеку, знакомому с этим процессом, т. к. качество полученного мяса, срок его хранения напрямую зависят от правильности выполняемых операций. Обработка тушки проходит в несколько этапов: обескровливание, ощипывание, опаливание, потрошение и разделка. В результате фермер получает около 2 кг мяса.

Разведение птицы в подсобном хозяйстве перспективное и очень выгодное дело. Уход за курами несушками прост. При небольших усилиях и финансовых затратах можно обеспечивать свою семью свежими, экологически чистыми продуктами круглый год. При соблюдении простых правил ухода за курами несушками, они ответят Вам любовью и порадуют своей продуктивностью.

Что еще почитать

Клеточное содержание кур-несушек

Выращивание кур-несушек в условиях личных подсобных хозяйств отличается несколькими особенностями, если Вы планируете получать максимальную продуктивность определенной породы или кросса. Так, большое внимание необходимо уделять содержанию птицы: размер клеток, температура, микроклимат птичника и т.д.

С возрастом продуктивность птицы падает, поэтому через 2-3 года после начала яйценоскости кур необходимо провести 100% выбраковку стада и заменить их молодыми особями. Также необходимо обратить внимание, что здоровье взрослой птицы хуже, чем у молодняка, что может стать причиной распространения болезней по всему стаду. Рекомендуем разные половозрастные группы содержать отдельно.

Для того, что бы более рационально использовать ваше помещение для производства яиц рекомендуется содержать кур-несушек в клетках. Это позволяет экономить корм за счет ограничения птицы в движении, упрощает сбор яиц и уборку клеток от отходов жизнедеятельности птицы. Необходимо отметить, что в клетке может содержаться как 5-6 голов, так и одна несушка. Норма содержания на одну голову в клетке не менее 0,1 м2.

Клетки могут быть деревянные и металлические, а также комбинированные, примерные размеры четырех ярусной клетки:

- ширина – 145 см;
- глубина – 70 см;
- высота – 250 см.

Дно клетки должно быть сделано из сетки 25 на 25 мм. Под клеткой на расстоянии 80-100 мм необходимо расположить металлический или деревянный поддон для скапливания помета. Фронтальная стенка также делается из сетки диаметром толще, чем дно и составлять около 3 мм, в этой же сетке необходимо сделать дверцу. Кормушки располагаются по всей ширине клетки в виде корыта, так же как и поилки.

Для сохранения оптимальной температуры в птичнике высоту потолков рекомендуем делать не выше 1,8 м. Для высокой яйценоскости температурный режим в птичнике необходимо поддерживать на уровне 24-25о С в летний период и не ниже 18о С зимой. Помещение должно хорошо проветриваться, дешевле всего это можно сделать с помощью форточек, но если есть возможность и у Вас большое поголовье, лучше поставить специализированные вытяжки.

При содержании кур в клетках их мацион сильно ограничен маленьким пространством, поэтому рекомендуем уделить большое внимание кормлению птицы. Хорошо сбалансированный комбикорм скармливается несушкам от самого начала яйценоского возраста и до выбраковки, для этого подойдет так называемый рассыпчатый корм. Оптимальное содержание белка в комбикорме должно составлять не менее 15%, а клетчатки и жира – 6 и 5 %, соответственно. Не нужно забывать и о витаминах и минеральных веществах. Не применяйте в рационе лекарственные препараты и красители, это чревато тем, что организм птицы просто не справится с такой нагрузкой.

Россияне готовы доплатить за гуманное содержание кур-несушек — НАФИ

Большинство россиян уверены, что куры-несушки на птицефабриках содержатся в плохих условиях, и заявляют о важности гуманного отношения к ним. Многие готовы платить больше за яйца от кур бесклеточного содержания. Таковы результаты совместного исследования организации «Открытые клетки» (проведено в рамках кампании «Скрытая цена яиц») и Аналитического центра НАФИ*.

Куриные яйца – один из самых популярных продуктов питания: их покупают 99% россиян. Покупателями яиц в основном являются женщины, а также люди в возрасте до 34 лет.

Большинство россиян покупают куриные яйца несколько раз в месяц. 62% выбирают для этого небольшие супермаркеты или магазины недалеко от дома. 38% покупают куриные яйца в магазинах крупных торговых сетей.

При выборе куриных яиц россияне не ориентируются на конкретного производителя или марку: 75% принимают решение о покупке ситуативно, основываясь на категории, внешнем виде и стоимости продукта. Лишь отдельные покупатели уделяют внимание информации о процессе производства или питательных свойствах.

8 из 10 россиян уверены, что мало знают об условиях содержания кур-несушек на птицефабриках. При этом в реальности большинство имеют верные представления об этом: они считают, что куры содержатся в негуманных условиях, постоянно находятся в клетках или в тесном для них пространстве, не могут свободно перемещаться и питаются только кормами.

Несмотря на недостаток знаний об условиях содержания кур-несушек, большинство россиян заявляют о важности гуманного обращения с ними. Более половины (59%) говорят о том, что знание об условиях содержания кур способно повлиять на их потребительское поведение.

Многие россияне в целом готовы покупать яйца от кур, содержащихся в гуманных условиях, по той же цене, а 71% согласны платить за них больше, чем сейчас. Сумма, которую россияне готовы переплачивать, напрямую зависит от уровня их дохода. Если среди готовых платить больше на 5% от нынешней цены покупаемых яиц довольно много людей, которые «едва сводят концы с концами» (27% против 18% в среднем по опрошенным), то покупать такой продукт на 30% дороже согласны в основном обеспеченные россияне (18% против 12% в среднем по опрошенным).

Наибольшая доля жителей, готовых платить больше за яйца от кур гуманного содержания – в Сибири (77%), на Дальнем Востоке (71%) и на Юге России (71- 73%). 

Об организации «Открытые клетки»

Организация «Открытые клетки» была основана в 2019 году. Она объединяет людей из разных частей России, которым небезразлична судьба животных на фермах. Мы уверены, что можно изменить их жизнь к лучшему, и делаем все, чтобы приблизиться к этой цели. Мы боремся за защиту животных, а также за право потребителей знать, в каких условиях они содержатся. Подробнее о кампании «Скрытая цена яиц»: https://opencages.ru/petitions/hidden-cost-of-eggs.

«По вашим представлениям, каковы условия содержания кур-несушек на большинстве птицефабрик России?», в % от всех опрошенных

  %
Условия крайне негуманные  45
Скорее негуманные 15
Средние 18
Скорее гуманные  4
Гуманные  6
Затрудняюсь ответить   12

 

Куры свободного выгула – плюсы и минусы вольного содержания несушек 🐔 | Курочка

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. У многих семей в сельской местности есть куры свободного выгула. Это самый лучший способ содержания кур в домашних условиях. Почему? Свободное содержание кур несушек резко сокращает затраты на корма и витаминные добавки, ведь пернатые красавицы сами добывают себе полезное пропитание. Например, жучков и червячков, сорняки и травы, мелкие камушки.

Но есть преимущества и недостатки содержания кур на воле, когда они в любое время года могут гулять, где хотят.

Куры свободного выгула плюсы и минусы

Может показаться, что может быть проще? Пусть курочки гуляют, сколько пожелают. Свободное содержание кур несушек – это когда у них нет загонов и заборов и они могут пойти в любое время в любое место.

Опять же, куры свободного выгула – это когда у них огромный огороженный участок земли, который они не успевают вытаптывать до голой земли. Т.е. всегда есть зелень под ногами, жучки и червячки в почве.

Я собираюсь рассказать вам свою историю, обсуждая плюсы и минусы содержания кур на свободном выгуле. Все эти ситуации, которые я буду обсуждать, основаны на моем собственном восьмилетнем опыте выращивания кур-несушек для яиц, чтобы кормить мою семью.

Плюсы свободного содержания кур
  • Во-первых, у кур есть много места, чтобы бродить и наслаждаться жизнью. Они свободны!
  • Во-вторых, цыплята и несушки ведут активный образ жизни, весь день бегая, где им нравится.
  • В-третьих, куры могут прокормить себя, питаясь насекомыми и растениями вокруг двора и сада.

Минусы свободного содержания кур

Например, куры тусуются во дворе некоторое время. Затем им становится скучно. Они начинают покидать двор.

  • Это приводит к тому, что ваши драгоценные девочки могут потеряться или быть украдены хищниками.
  • Куры могут испытать немалый стресс, если их начнут гонять соседские собаки и кошки. Да, вы можете сидеть на улице и следить за своими курами весь день. Но у кого есть время для этого?
  • Куры где переночевали, там и считают это место своим домом. Как их переучивать, возвращая на участок?
  • Кроме того, ваши куры могут съесть что-то и заболеть. А как быть уверенным, что нет ничего вредного вокруг вашего двора?
  • Наконец, а если они пойдут на дорогу или шоссе. Не дай Бог попадут под машину...
  • Самое главное: никому не понравятся тайные гнезда, которые куры могут устроить на улице в зарослях кустов или крапивы. Вы хотите остаться без яиц? Вряд ли вам понравится такая перспектива.

Так как же лучше содержать кур: в загоне или на свободном выпасе?

Простой способ содержания кур несушек

Лучше построить огороженный выгульный двор. Но очень большой по площади. Конечно, если располагаете лишними сотками земли. Например, в городской черте, в садах и на дачах такой роскоши быть не может!

Чтобы несушки были в безопасности, всегда под присмотром им нужно:

  • Площадь для прогулок из расчета 10 квадратов на одну курицу. Получается, что стадо в 10 голов должны иметь вольер в одну сотку!
  • Не факт, что они не вытопчут природный газон, если им не подкидывать сорняки с огорода.
  • В любом случае важно выделить им место под навесом, где сделать зольно-песочную ванну для очищения от паразитов. Помните, что смоченная дождем зола сжигает перья.
  • В жару надо несушкам много тени, чтобы они не перегрелись, гуляя под палящими лучами солнца.
  • Зимой несушек надо беречь от пронзительного ветра, который растопыривает им перья. Поэтому нужна будет боковая защита выгульного двора от сквозняков. Натягивать можно и пленку для парника.
  • Кормить и давать чистую воду все равно придется, даже в просторном загоне, это факт.

Так что же лучше: несушки в просторном загоне или куры свободного выгула бродят где-то целый день?

Безусловно, огромный вольер, но не у всех позволяет площадь держать кур в таких условиях, в которых им будет максимально комфортно.

Добротный курятник да хорошее питание – вот что самое главное, даже при маленькой площади выгульного дворика для несушек.

Своими размышлениями поделился Евгений Фролов, г.Елабуга. Есть возражения? Поделитесь опытом в комментариях, будем признательны.

Удачи! 🐔

Подписывайтесь на канал "Курочка", с нами не соскучитесь! 🤣

До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!

© Все про кур 2020. Все права защищены.

Ставьте лайк, оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц.сетях.

Ученый оценил эффективность содержания кур на свободном выгуле

Согласно последнему отчету Egg Track организации Compassionin World Farming (CIWF), в Великобритании растет спрос на яйца от кур свободного выгула. Например, британская компания Morrisons в этом году полностью перешла на производство яиц от кур, которые содержатся без клеток. В этой стране также разработана система курятников с выгулом, имеющая более высокие стандарты, чем в других европейских странах.

В Евросоюзе сейчас ставят вопрос о том, чтобы полностью запретить клеточное содержание кур-несушек, рассказал «Ветеринарии и жизни» академик Фисинин. «Даете свободу птице – это хорошо. Но птица тогда находится на помете, на подстилке. Там обязательно начнут появляться кокцидии, гельминты и все прочее», – обратил внимание ученый.

Владимир Фисинин знакомился с опытом такого содержания птиц в Нидерландах, где фермеры создают для кур специальные площадки.

По его словам, еще одна проблем в том, что около 20% яиц при таком содержании – грязные. Даже если промывать это яйцо вручную, его можно отправить только в переработку. Например, делать меланж для пекарен.

Кроме санитарно-ветеринарных проблем при свободном выгуле может возрасти травматизм кур. «Птицы при свободном содержании расклевывают друг друга. В среднем на 20% снижается поголовье в птичнике. Сильная птица забивает слабую, они прячутся – не получают корм и воду. Снижается яйценоскость», – рассказал Владимир Фисинин.

Помимо этого, при свободном выгуле необходимо в три раза больше площадей, чем при клеточном содержании, отметил ученый. При этом академик Фисинин подчеркнул, что не стоит переуплотнять птиц в клетках и нужно соблюдать рекомендованную плотность посадки.

Во время свободного выгула у птиц увеличивается насыщенность крови кислородом, отметил Владимир Фисинин. Но это не приводит к увеличению яйценоскости.

Ученый также рассказал, что такую технологию использовали в отечественном птицеводстве в 50-е годы XX века с целью пополнить кормовую базу. Однако позже от нее отказались.

Содержание кур-несушек для получения пищевых яиц. Птицеводство для начинающих

Содержание кур-несушек для получения пищевых яиц

Для производства пищевых яиц в хозяйствах любых категорий используют только гибридных кур-несушек одного из многочисленных яичных кроссов, несущих яйца с белой или коричневой скорлупой. Только за счет гибридных кур-несушек в одних и тех же условиях кормления и содержания можно получить на 10–15 % больше яиц более высокой массы, чем от негибридной чистопородной птицы даже очень высокопродуктивных линий. Кроме того, гибридная птица характеризуется лучшей сохранностью и меньшими затратами кормов на десяток яиц. Поэтому в приусадебном хозяйстве нужно использовать только финальные гибриды любого из высокопродуктивных кроссов, характеристика которых была дана ранее.

Приобрести для индивидуального хозяйства гибридную птицу нисколько не сложнее, чем негибридную, а стоит она даже дешевле. Следует только помнить, что потомство от гибридной птицы теряет свои высокие продуктивные качества, так как пропадает эффект гетерозиса. Поэтому воспроизводить гибридную птицу нельзя. Для пополнения стада у себя в хозяйстве нужно заново приобретать молодую гибридную птицу – суточных цыплят или подрощенных ремонтных курочек.

В условиях приусадебных хозяйств для получения пищевых яиц применяют разнообразные способы содержания птицы: в клетках, на полу с использованием глубокой подстилки или, реже, сетку с применением соляриев или выгулов или без них.

В сельской местности при наличии большой земельной площади и небольшом поголовье кур обычно содержат в помещениях на глубокой подстилке, выпуская их на просторные, иногда неограниченные выгулы. Птица получает активный моцион и инсоляцию, добывает немало кормов растительного и животного происхождения, которые прекрасно заменяют значительную часть комбикорма или зерна. Но при таком свободном содержании куры могут пропасть либо погибнуть от домашних и диких животных или по каким-нибудь другим причинам.

В пригородной зоне на садово-огородных участках ограниченных размеров кур-несушек содержат в птичнике на глубокой подстилке с примыкающим к нему солярием. Некоторые владельцы часть земельной площади участка выделяют под небольшой выгул, чего не рекомендуется делать по ветеринарным и практическим соображениям. После короткого периода пребывания кур на небольшом выгуле вся его территория вытаптывается. Быстро исчезает зелень и все, что потребляет птица, – черви, жуки, личинки и прочее. Никакой пользы от такого выгула нет. В дождливую погоду поверхность выгула превращается в сплошную грязь. В почве накапливаются различные возбудители инвазионных заболеваний. Поэтому при ограниченной территории целесообразнее устроить солярий с твердым покрытием, который можно постоянно поддерживать в чистоте.

Для содержания большого поголовья кур-несушек более эффективным является применение клеточных батарей. В них упрощается уход за птицей и облегчается создание хороших санитарно-гигиенических условий для нее. Куры-несушки в клетках хорошо сохраняются и при полноценном кормлении и надлежащих условиях содержания прекрасно несутся, затрачивая на десяток яиц очень мало корма. В помещении легко поддерживать чистоту, ноги не пачкаются в помете. Куры не убегают в огород и не повреждают грядки, не выбегают за пределы участка, где могут пропасть. Таким образом, клетки для кур-несушек – наиболее рациональный, практичный и надежный способ содержания яичной птицы. При другом способе содержания разместить большое поголовье птицы на ограниченной территории довольно сложно или практически невозможно.

Однако клеточное содержание кур требует организации полноценного кормления и надлежащего контроля за микроклиматом помещения. В условиях промышленного птицеводства все поголовье кур-несушек для производства пищевых яиц содержат в клеточных батареях. Элементы промышленной технологии производства пищевых яиц могут быть успешно использованы и в условиях личного подсобного хозяйства.

В практике приусадебных хозяйств встречаются оригинальные варианты сочетания клеточного и напольного содержания птицы. Один из них заслуживает подробного описания.

Куры-несушки содержатся в небольшом утепленном помещении на глубокой подстилке с гнездами и насестами. В помещение подведено электричество для дополнительного освещения и подогрева воздуха в зимнее время электро-нагревателем. В стене птичника с южной или юго-восточной стороны устроен лаз, через который куры выходят прямо в клетку, установленную вплотную с наружной стороны стены на высоте 50 см от уровня земли. Клетка сверху накрыта пластиковым щитом, предохраняющим птицу и кормушки от дождя. В теплое время года, практически с ранней весны до поздней осени, куры весь световой день проводят в этой клетке, а летом остаются в ней и на ночь. В помещение они заходят для снесения яиц, но часто сносят яйца прямо в клетке. В холодную погоду лаз закрывают, и птица остается в помещении.

Таким образом большую часть времени куры находятся на свежем воздухе, получая инсоляцию. Причем не нужно, чтобы вся птица была на солнце. Достаточно того, чтобы солнечные лучи попадали на гребень и сережки птицы. Когда птица находится в клетках на открытом воздухе, за ней легко ухаживать, кормить и поить. Чистить помет не надо, поскольку он проваливается через подножную решетку прямо на землю, оттуда его периодически убирают. Не требуется много земли для устройства солярия или выгула. Такой способ содержания кур-несушек очень удобен для небольшого поголовья птицы и при значительном ограничении земельной площади.

Некоторые владельцы приусадебных хозяйств успешно сочетают птицеводство с овощеводством. Они содержат кур в теплице. Дело в том, что растения лучше растут и дают больший урожай, если повысить в теплице содержание углекислоты. При наличии 4–5 кур ее выделяется достаточно много. У птицы очень интенсивный обмен веществ, и за сутки каждая курица-несушка выделяет до 50 л углекислоты. В дневное время суток, когда растения, потребляя углекислоту, выделяют кислород, куры осуществляют обратный процесс – потребляют кислород и выделяют углекислоту. И для птицы, и для растений в теплице такой процесс очень полезен: куры чувствуют себя великолепно и хорошо несутся, а растения существенно (до 30–40 %) прибавляют в росте.

Для этого нужно ранней весной приобрести 4-месячных курочек одного из яичных кроссов. Как только теплица будет накрыта пленкой (если она застеклена и отапливается, то можно и раньше), в нее устанавливают клетку с птицей, которая не занимает много места. Ее можно подвесить на определенной высоте. Чтобы в теплице не было запаха помета, его ежедневно удаляют. Под клетку подкладывают пластиковый или оцинкованный лист, в крайнем случае фанеру, куда будет падать помет. Можно применить и другой способ: под клеткой насыпают опилки слоем 10–15 см, а ежедневно падающий на них помет присыпают слоем торфа, сенной трухой, соломой и т. п. Образуется многослойный пирог, который превращается в прекрасное удобрение после компостирования. При гниении такого компоста в теплице выделяется дополнительное количество углекислоты.

Комплектование кур-несушек. Стадо кур-несушек независимо от его размера комплектуют одновозрастными ремонтными курочками. Нежелательно содержание в одном помещении курочек разного возраста, так как они требуют различных режимов кормления и содержания. Кроме того, птица старшего возраста, даже если у нее нет ярко выраженных признаков заболевания, является потенциальным источником заражения различными болезнями молодняка младшего возраста, иммунитет у которого слабее. Тем более нежелательно содержание в одном помещении взрослой птицы и молодняка.

Оптимальным возрастом ремонтных курочек при комплектовании стада кур-несушек является 17 недель. Размещенные в этом возрасте в помещении для взрослой птицы, они до начала яйцекладки привыкнут к новым условиям, и яйценоскость будет возрастать без срывов. Если комплектовать стадо кур-несушек ремонтными курочками старшего возраста, которые скоро занесутся или уже начинают нестись, то это может задержать начало яйценоскости или снизить ее интенсивность. Любое значительное изменение условий внешней среды в момент яйцекладки неблагоприятно сказывается на яйценоскости. При пересадке птица испытывает стресс: ее отлавливают, берут в руки, переносят с одного места на другое и так далее, в результате чего она пугается, что и является причиной неблагоприятного влияния на яичную продуктивность.

17-недельных курочек можно вырастить в своем хозяйстве, но лучше приобрести их на птицефабриках, племенных заводах или в репродукторных хозяйствах. Они, как правило, выращены по определенной программе, специально разработанной для птицы данного яичного кросса, хорошо развиты, мало подвержены наиболее распространенным инфекционным заболеваниям, так как в суточном возрасте и в процессе выращивания им делают соответствующие прививки. Стоимость таких курочек относительно невысока. По крайней мере, выращивание их своими силами обойдется не дешевле, не считая своего труда.

Однако часто на птицефабриках продаются ремонтные курочки младшего возраста – только в 13 недель и моложе. Их тоже можно приобретать и размещать в помещении для взрослой птицы. При этом желательно не допускать резких изменений в условиях внешней среды, то есть по возможности создать условия кормления и содержания, приближенные к условиям, в которых они выращивались в последнее время на птицефабрике. Особенно это касается кормления и освещения. Следует иметь в виду, что при размещении ремонтных курочек 13-недельного возраста и моложе в помещения для кур-несушек увеличивается непродуктивный период содержания птицы и менее эффективно используются помещения и оборудование, предназначенные для кур-несушек.

Ремонтный молодняк размещают в чистый, продезинфицированный, проветренный птичник, надлежащим образом подготовленный к приему молодой птицы. Кормушки и поилки также должны быть вычищены, вымыты, просушены и наполнены кормом и водой до нужного уровня. В зимнее время помещение должно быть подогрето.

При клеточном содержании яичные куры-несушки находятся в клетке без петухов. Присутствие их в клетках ни в какой мере не увеличивает интенсивность яйценоскости кур, но приводит к дополнительному расходу кормов и уменьшает количества несушек в клетке. Сами клетки для кур-несушек не годятся для содержания петухов, они для них очень низки.

Плотность посадки кур в клетки зависит от живой массы птицы и размеров клеток. В любом случае необходимо обеспечить не менее 400 см 2 на каждую голову. Фронт кормления должен составлять не менее 10 см, а фронт поения в желобковых поилках – 2 см. Моют поилки каждый день. Уровень воды в желобковых поилках должен быть не ниже 1,5–2,0 см.

Если для размещения определенного поголовья ремонтных курочек требуется несколько клеток, то полезно их рассортировать по живой массе и развитию и в каждую клетку помещать примерно одинаковых особей. Тогда в клетке будет находиться выравненная птица и каждая из них будет иметь одинаковый доступ к корму и воде. Когда в клетке находится разнородная птица, то сильные особи, как правило, угнетают слабых, оттесняя их от кормушек и поилок, лишая их отдыха, что в конечном итоге приводит к снижению яичной продуктивности в целом по стаду.

Кормление кур-несушек. Кормят кур-несушек два раза в день сухими полнорационными кормами. Уровень наполнения кормушек существенно влияет на количество рассыпаемого корма и не должен превышать 2/3 кормушки. Если кормушки наполнены доверху, количество рассыпанного корма увеличивается до 20–40 % от заданного и более.

При кормлении птицы влажными мешанками количество корма в одну раздачу уменьшают с таким расчетом, чтобы он был съеден птицей за 30–40 минут. Более длительное нахождение влажной мешанки в кормушке приведет к ее закисанию, окислению, потере витаминов и других биологически активных веществ. Кратность кормления птицы влажными мешанками увеличивают до трех-четырех раз в сутки. При комбинированном кормлении влажную мешанку раздают утром и в обед, на ночь курам дают дробленое зерно. В холодное время года влажные мешанки готовят на теплом рыбном или мясном бульоне или подогретой сыворотке, пахте, обрате.

При кормлении кур влажными мешанками необходимо особенно внимательно следить за чистотой кормушек – регулярно удалять остатки корма, которые в теплую влажную погоду быстро закисают и плесневеют, чистить, мыть и просушивать их.

Питательность рациона зависит от уровня яйценоскости кур-несушек и фазы их продуктивности. Первая фаза приходится на первую половину яйцекладки с момента ее начала и до 48-недельного возраста птицы. В это время происходит быстрое нарастание интенсивности яйценоскости и увеличение массы сносимых яиц. Яйценоскость достигает своего пика в 28–29-недельном возрасте, а затем постепенно снижается. Высокая интенсивность яйценоскости совпадает с продолжающимся ростом птицы. В этот период в рационе кур-несушек необходимо поддерживать максимальное количество энергии и питательных веществ (табл. 17).

Во вторую фазу, с 48-недельного возраста и до конца содержания кур-несушек, интенсивность яйценоскости заметно падает, рост птицы прекращается. Поэтому в этот период курам-несушкам требуется меньше обменной энергии и питательных веществ корма.

Таблица 17

Питательность комбикорма для кур-несушек, % 

Таблица 18

Примерный рацион для кур-несушек (г на одну голову в день) 

Примерный рацион комбикорма для кур-несушек при кормлении сухими кормами приведены в табл. 18.

Перевод ремонтных курочек на рацион для кур-несушек следует осуществлять постепенно, заменяя часть рациона для молодняка рационом для взрослой птицы. В этот период наблюдается увеличение репродуктивных органов – яичника и яйцевода, что требует повышенного содержания протеина в рационе. Кроме того, для создания определенного резерва кальция в организме курочек необходима более высокая его концентрация в рационе перед началом яйцекладки. Поэтому, чтобы обеспечить хорошее их развитие, замену рациона надо осуществлять заблаговременно – не позднее 19-недельного возраста, то есть за 2–3 недели до начала яйцекладки.

Количество корма, скармливаемого курам-несушкам, нормируется. При кормлении сухими комбикормами суточное количество корма на одну несушку составляет примерно 120 г. За год на одну курицу-несушку расходуется около 44 кг комбикорма. При включении в рацион несушек сочных и зеленых кормов объем суточной дачи корма увеличивается до 170 г и более.

Таблица 19

Количество зерна и комбикорма, заменяемого сочными и зелеными кормами, г 

Скармливание сочных и зеленых кормов курам-несушкам благотворно влияет на состояние их организма, жизнеспособность и продуктивность. При этом, как уже было отмечено, экономится значительная часть зерна и полнорационных комбикормов для кур-несушек. По энергетической ценности их можно заменить следующим количеством сочных и зеленых кормов (табл. 19).

Содержание кур-несушек. В процессе содержания кур желательно периодически контролировать их живую массу. Для этого ежемесячно взвешивают птицу и определяют соответствие ее живой массы данному возрасту и кроссу птицы. С начала яйцекладки живая масса кур нарастает, а после 52-недельного возраста рост птицы прекращается и она в основном стабилизируется. Если живая масса кур после 52 недель снижается, то необходимо повысить энергетическую ценность рациона. Если она существенно выше нормативных показателей, то следует уменьшить питательность рациона или снизить общее количество корма.

Если поголовье кур достаточно большое, то не надо взвешивать всю птицу. Для того чтобы получить представление о состоянии всего стада, достаточно взвесить 7–10 голов. Нужно только взвешивать одну и ту же птицу. Для этого их надо пометить краской или надеть ножные кольца. При клеточном содержании это легко сделать, выделяя одну или две контрольные клетки.

Техника взвешивания несложна. Птицу отлавливают специальным крючком или вытаскивают из клетки рукой, привязывают короткой бечевкой за ноги, переворачивают вверх ногами и взвешивают бытовым безменом с точностью до нескольких сотен граммов. Птица привыкает к этой процедуре и не слишком беспокоится. Если в момент взвешивания она начинает усиленно махать крыльями, пытаясь поднять голову и занять естественное положение, то ее голову опускают, придерживая снизу рукой, в результате чего птица перестает махать крыльями и ведет себя спокойно.

Для поддержания стабильной и высокой яйценоскости кур-несушек необходимы специальные световые режимы, дифференцированные в соответствии с возрастом птицы. Часто естественное освещение не является оптимальным для кур-несушек.

Максимальная яйценоскость и хорошая масса яиц достигаются при таком освещении, когда световой день за две-три недели до начала яйцекладки начинает постепенно увеличиваться, достигая 14–15 часов к 40–50-недельному возрасту птицы. Затем он остается постоянным. Обычно нарастание светового дня обеспечивается естественным освещением при комплектовании стада кур-несушек ранней весной. Самое главное – не допустить снижения продолжительности освещения в период яйцекладки птицы. Если это произойдет, то птица начнет линять и уменьшит яйценоскость.

Такое снижение продолжительности освещения наблюдается уже в конце лета и осенью, когда естественный световой день быстро убывает. Причем многие птицеводы, к сожалению, этому не придают значения, тем более что световой день в общем-то еще достаточно большой. Тем не менее уменьшение светового дня уже происходит, и это оказывает определенное влияние на организм птицы и ее продуктивность.

В таких случаях нужно применять дополнительное электрическое освещение с таким расчетом, чтобы суммарная продолжительность освещения (естественный световой день и период электрического освещения в темное время суток) была бы равной максимальной продолжительности светового дня в июне. Так, например, на средней широте в сентябре продолжительность естественного светового дня составляет 12 часов, рассветает в 7. 30 и темнеет в 19.30. Следовательно, чтобы обеспечить суммарную продолжительность освещения, равную максимальной июньской (17 часов), надо включить электрическое освещение в 5 часов утра и выключить его в 22 часа вечера. Естественно, днем в период светлого времени электрическое освещение выключают. С изменением времени рассвета и наступления темноты изменяют и время выключения и включения электрического освещения в светлое время суток, но общая продолжительность освещения остается постоянной, равной 17 часам.

Если яйцекладка птицы началась в то время, когда продолжительность естественного светового дня составляла 15 часов, то именно этот уровень определяет максимальную суммарную продолжительность освещения. В этом случае включать электрическое освещение в последующем надо утром в 6 часов и выключать вечером в 21 час.

В птичнике, где содержатся куры-несушки, должна поддерживаться определенная температура и влажность воздуха.

Куры-несушки нормально несутся при достаточно большом диапазоне температур – от 10 до 25 °C. В птичниках при безвыгульном содержании оптимальной температурой воздуха в холодное время года считается 16–18 °C. Она обусловлена не только содержанием птицы, но и комфортным состоянием обслуживающего персонала. При понижении температуры окружающего воздуха до 0 °C значительно увеличивается потребление кормов, необходимых для пополнения внутренней энергии, затрачиваемой на обогрев тела птицы. Если количества корма и его питательности достаточно для согревания тела и поддержания высокой яичной продуктивности, то значительного снижения яйценоскости не происходит, хотя наблюдается некоторое увеличение массы яиц. В таких случаях птицеводу нужно самому решить, что выгоднее – расходовать средства на оплату энергии для отопления помещения или платить деньги на приобретение дополнительного количества кормов. Практика прошлых лет свидетельствует о том, что намного выгоднее поддерживать температуру воздуха в птичнике на нужном уровне. В последние годы цены на энергоносители и корма возросли многократно, изменилось их соотношение, но можно предполагать, что и в будущем такая тенденция сохранится.

При понижении температуры воздуха в птичнике ниже 0 °C существенно снижается яйценоскость. Среди птицеводов существует правильное мнение: если вода в поилках замерзла – высокой яйценоскости от кур не жди. При понижении температуры воздуха до –10 °C и ниже у кур обмерзают кончики гребней и сережек, а яйцекладка может прекратиться совсем.

При повышении температуры воздуха от 25 до 32 °C снижается аппетит птицы, уменьшается потребление питательных веществ, поступающих с кормом, в результате чего яйценоскость снижается. Чтобы сохранить прежний уровень яйценоскости при повышении температуры воздуха более 25 °C, нужно увеличить концентрацию энергии питательных веществ в рационе настолько, насколько уменьшилось потребление корма птицей из-за повышения температуры. Этот практический прием регулирования питательности корма эффективен при повышении температуры воздуха до 32 °C. Если температура окружающего воздуха выше 32 °C, то регулирование питательности корма не помогает, нужны мероприятия, снижающие температуру окружающего воздуха: усиленная вентиляция, увлажнение воздуха помещения и его охлаждение, орошение крыши и стен помещения и прилегающей к нему территории. При чрезмерно высокой температуре воздуха птица потребляет много воды, у нее появляется одышка. Она сидит с распластанными крыльями и раскрытым клювом, частота дыхания увеличивается. Яйценоскость при этом снижается.

Относительная влажность воздуха в птичнике должна быть в пределах 60–70 %. Слишком низкая относительная влажность воздуха вызывает сухость кожи и ломку пера. Высокая влажность воздуха при низких температурах вызывает различные простудные заболевания, а при высоких температурах – увеличивает их отрицательное действие.

Неблагоприятно для птицы большое скопление пыли, а также сильный, более 70 децибел, шум, угнетающий птицу и вызывающий при неожиданном возникновении испуг птицы и как следствие – снижение яичной продуктивности.

В процессе содержания кур-несушек их осматривают и выявляют слабую, заболевшую, а также ненесущуюся птицу. Слабых или с признаками заболеваний особей отсаживают в отдельную клетку. Ненесущуюся птицу сразу выбраковывать не следует. За ней нужно понаблюдать некоторое время (в течение двух недель). Часто яйценоскость восстанавливается. Если курица не несется в течение более длительного периода времени, тогда ее нужно отбраковывать, чтобы зря не расходовать корм.

Иногда в житейских экстренных ситуациях необходимо приготовить из курятины бульон или суп, а мясной птицы в хозяйстве нет, приходится убивать и яичную курицу. В этом случае лучше выбрать из стада ненесущуюся или плохо несущуюся птицу. Зная определенные экстерьерные признаки, сделать это совсем не сложно.

У несущейся птицы большой, мягкий, объемистый живот; большой, сочный гребень, свисающий, как правило, набок. Расстояние между лонными костями большое – 3–4 пальца, а между килем грудной кости и лонными костями входит целая ладонь средней руки человека. У ненесущейся птицы маленький ссохшийся гребень; небольшой твердый живот; расстояние между лонными костями почти отсутствует, а между килем и лонными костями вмещается 1–2 пальца.

Когда курица-несушка перестает нестись, в ее организме при кормлении желтой кукурузой, желтой тыквой, зеленью, люцерновой мукой накапливаются красящие вещества – ксантофиллы, которые откладываются на коже вокруг клоаки, глаз и клюва, на плюснах ног. В период интенсивной яйценоскости эти пигменты выводятся из организма с яйцом и названные участки тела обесцвечиваются. По этому признаку также можно судить о состоянии яйцекладки у птицы. Если она несется, то плюсны ног и кожа вокруг клоаки, клюва и глаз белые, если не несется, то они желтые.

Продолжительность первого цикла яйцекладки кур-несушек при благоприятных условиях кормления и содержания составляет около года. К концу этого срока интенсивность яйценоскости заметно снижается, а качество яиц, особенно толщина скорлупы, ухудшается. Дальнейшее содержание такой птицы становится невыгодным. Расходы на корма и эксплуатацию помещения и оборудования не оправдываются продукцией. Тогда старую птицу выбраковывают, убивая на мясо, и заменяют молодой.

В последнее время на птицефабриках и других промышленных предприятиях, специализирующихся на производстве пищевых яиц, нашел широкое применение метод продления срока эксплуатации кур-несушек путем применения принудительной линьки. Этот прием особенно актуален и для приусадебного хозяйства, в условиях которого осуществить замену старого поголовья молодым значительно сложнее.

Линька – это процесс смены старого оперения новым. В естественных или в экстенсивных условиях линька является следствием общей приспособительной реакции на сокращение светового дня, понижение температуры и изменение других факторов. Она способствует повышению жизнеспособности птицы. В условиях интенсивного содержания (в клеточных батареях или в птичниках без выгулов на глубокой подстилке с регулируемой внешней средой), с применением правильного кормления, освещения, микроклимата линька протекает в течение длительного времени, но яйценоскость не прекращается. Только при сильной линьке она снижается. Чтобы не растягивать процесс естественной линьки на длительный период времени, а провести ее в короткие сроки, применяют принудительную линьку.

В практике приусадебного птицеводства наблюдается большое многообразие способов содержания яичных кур-несушек с элементами интенсивного ведения хозяйства. Поэтому мы считаем полезным познакомить читателя с основными классическими приемами проведения принудительной линьки яичных кур, которые можно применять в разных условиях содержания птицы.

В настоящее время разработаны наиболее привлекательные варианты проведения ускоренной принудительной линьки кур-несушек, позволяющие сократить непродуктивный период их содержания между циклами яйцекладки. Суть их заключается в следующем. Птицу лишают на определенный период корма, а в некоторых случаях и воды. Однако водное голодание в это время проводить не рекомендуется, особенно в районах с жарким климатом. Одновременно с лишением птицы корма ограничивают продолжительность освещения.

Продолжительность лишения корма для яичных кур составляет от 4 до 10 дней в зависимости от состояния птицы перед линькой, температуры окружающего воздуха, сезона года и особенностей данного кросса.

За период голодания происходит использование внутреннего жира, регрессия воспроизводительных органов – яичника и яйцевода, удаление жира из тканей, в результате чего улучшаются их способности к яйцеобразованию. Чем полнее эти процессы, тем выше и стабильнее будет яйценоскость и качество яиц.

Если живая масса кур перед линькой соответствует стандарту для данного кросса или превышает его, то следует применять более длительные сроки голодания. Когда масса несушек ниже стандартной, следует ограничиться более короткими сроками голодания.

Как свидетельствуют научные данные и производственный опыт, снижение живой массы кур-несушек за период голодания должно составлять 25–30 %. В этом случае куры-несушки по второму циклу яйцекладки будут иметь высокую яйценоскость в течение длительного периода времени – 8 месяцев и более при хорошем качестве скорлупы яиц. Если потеря массы за период голодания составляет 20 % и менее, что наблюдается при более коротком периоде голодания, продолжительность высокой яйценоскости будет меньше – 4–5 месяцев и качество скорлупы не будет столь высоким.

При низкой температуре куры теряют живую массу быстрее, чем при высокой.

Световой день сокращают до 2–4 часов, оставляя его на этом уровне на весь период голодания. В некоторых случаях при коротких сроках голодания рекомендуется полное выключение света. После окончания голодания световой день увеличивают до 6–8 часов и далее до 14–16 часов. Обеспечить нужный световой режим при содержании птицы в помещениях с окнами легче, если принудительную линьку кур проводить поздней осенью или в начале зимы, во время самого короткого светового дня. Тем не менее даже в этот период окна следует закрыть ставнями либо затемнить рубероидом или черной пленкой, чтобы свет не проникал в помещение, а лазы закрыть, чтобы птица не выходила в солярий или на выгул.

Усилить эффект ограничения светового дня можно применением круглосуточного освещения птицы в течение 2–3 недель перед началом принудительной линьки.

Начинать кормить птицу сразу после голодания надо осторожно. Первую раздачу корма надо проводить в темноте, чтобы птица не беспокоилась. В последующем суточную дачу корма надо увеличивать постепенно, поскольку желудочно-кишечный тракт претерпел некоторые изменения и неспособен переварить большое количество корма. В некоторых схемах проведения принудительной линьки кур советуют скармливать им в первые дни после голодания только зерно, а в других, более поздних, рекомендуется давать сразу полнорационный комбикорм, но в ограниченном количестве.

Через 8–10 дней после начала голодания у кур почти всех кроссов начинается интенсивный сброс пера. Скорость смены оперения зависит от генетических особенностей птицы и от силы влияния тех или иных факторов внешней среды.

О ходе линьки судят по смене маховых перьев первого порядка (рис. 14).

На крыле есть десять перьев первого порядка и столько же перьев второго порядка, между ними находится разделительное перо. Оно почти вдвое короче обычных. Смена маховых перьев начинается от разделительного пера, то есть с середины крыла. Если сменилось, например, 4 пера, то считается, что линька прошла на 40 %, 5 перьев – на 50 % и так далее. Старое перо от нового отличить несложно. Они обычно имеют рыхлое, загрязненное опахало, концы которого часто поломаны, очин сухой, тусклый и шершавый. Молодое перо чистое, ровное, плотное. Иногда на крыле насчитывается в сумме менее десяти старых и молодых перьев. Это значит, что старое перо выпало, а новое еще не выросло. В таком случае оценивают линьку по числу оставшихся старых маховых перьев.

После смены 5–6-го махового пера начинает отрастать новое покровное перо на туловище птицы.

Рис. 14. Смена маховых перьев у кур при линьке: а – линьки нет; б – сменилось 2 пера; в – сменилось 4 пера; г – сменилось 9 перьев; Х – разделяющее перо

Принудительную линьку кур-несушек в промышленных условиях начинают в возрасте 64–68 недель. В условиях приусадебного птицеводства, как уже было отмечено, принудительную линьку лучше приурочить к глубокой осени или к началу зимы. Возраст птицы при этом может быть на 8–10 недель меньше или больше, это не имеет большого значения.

Для вызова принудительной линьки кур-несушек белых кроссов можно рекомендовать в качестве ориентира схему № 1 (табл. 20), для вызова принудительной линьки птицы коричневых кроссов – схему № 2 (табл. 21).

По схеме № 1 куры теряют примерно 25 %—27 % живой массы. Через 10 недель после начала воздействия стресс-факторов интенсивность яйценоскости достигает 75 % и выше. Продолжительность второго цикла составляет 10–11 месяцев. Живая масса птицы восстанавливается через 4–5 недель. Масса яиц превосходит первоначальную, а выход отборных яиц (массой 65 г и выше) возрастает на 15 % и более.

По схеме № 2 с 7 по 15 день дают птице только дробленое зерно, с 16 дня – полнорационный комбикорм. За период голодания живая масса птицы уменьшается на 28–30 %. Яйценоскость прекращается на 5–6 день и возобновляется на 28 день. За три недели интенсивность яйценоскости достигает максимума.

Таким образом, применение принудительной линьки кур-несушек яичных кроссов позволяет повысить яйценоскость и качество яиц во втором цикле яйцекладки, продлить продуктивный период содержания птицы и обойтись на этот период без выращивания или приобретения ремонтного молодняка.

Отслужившую свой срок старую птицу выбраковывают и заменяют новой молодой. Помещение освобождают полностью и готовят к приему очередной партии молодняка. Не следует оставлять старую, хотя еще и несущуюся, птицу и подсаживать к ней молодую. В таком случае невозможно провести санитарно-профилактические мероприятия. В помещении будет накапливаться патогенная микрофлора, размножаться всевозможные паразиты – клещи, клопы, пухо-пероеды, что вызовет повышенный отход птицы, особенно молодняка, и приведет к снижению ее продуктивности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Клеточное содержание кур несушек: правила и рекомендации

Разведение курей во дворе в последние годы уходит в прошлое. Большинство хозяев сегодня отдают предпочтение клеточному содержанию кур несушек. Это позволяет более эффективно наладить сбор яиц, а также – упрощает процесс ухода за птицей.

Достоинства метода содержания несушки в клетке

Смысл данного варианта состоит в том, что птица не имеет возможности свободно передвигаться по помещению и открытой местности. Она постоянно находится в специальных клетках, что полностью обеспечивают весь процесс жизнедеятельности необходимыми веществами и предметами.

Противники такого метода выращивания кур ссылаются на то, что:

  • птица не имеет возможности активно передвигаться, что негативно сказывается на яйценоскости;
  • постройка клеток требует огромных затрат и большого помещения.

На каждое из этих утверждений имеется свой контраргумент.

Если говорить о снижении поступления яиц вследствии ограничения курей в передвижении, то оно действительно возможно, если не соблюдать специальную технологию.

Правильные клетки и их монтаж, установка температурного и светового режима, стабильное кормление и поение никак негативно не скажутся на яйценоскости. Если создать птице необходимые условия, то и нестись она будет хорошо.

Кроме того, ограничение передвижения позитивно влияет на сохранность поголовья. Куры не могут убежать или их не похитят другие животные.

О затратности данного метода тоже можно поспорить. Если нужно сэкономить. То сделать коморки предлагается своими руками из подручных материалов. Необходимость большого помещения тоже необязательна. Клетки запросто можно ставить друг на друга, что значительно сэкономит место.

Подходящие клетки для кур

В особенности клеточное содержание несушек популярно на массовом производстве. Свободное передвижение курицы по птицефабрике значительно усложняет процесс ухода за ней и снижает количество собираемых яиц. Контроль за птицей в клетке – постоянный и не имеет никаких неожиданностей, в особенности если их в хозяйстве сотни.

В подсобном хозяйстве тоже данный вариант приобретает все больше популярности. Собирать яйца становится намного проще, как и ухаживать за животными. Отпадает и проблема постоянной уборки двора от помета, который оставляют за собой птицы.

Поэтому, говорить, что метод клеточного содержания так уж плохо – неправильно. Он имеет свои достоинства, которые во многом перекрывают минусы.

к содержанию ↑

Выбираем клетку для несушки

В организации выращивания и ухода за животными в ограниченном пространстве особое внимание стоит посвятить вопросу покупки или изготовления клеток. С рекомендациями о том, как это можно сделать самостоятельно или где приобрести, можете ознакомится в статье: клетки для кур несушек своими руками.

Оптимальные размеры

к содержанию ↑

Правила содержания курей в клетках

Если выбран данный вариант, то позаботьтесь о всех необходимых пунктах для увеличения эффективности деятельности кур. В первую очередь это относится к:

  • уходу за птицами разного возраста;
  • температурному режиму;
  • освещению.

Для птенцов, молодняка и взрослых особей предусматриваются разные клетки. Это касается размера самих сеток, температуры их содержания. От возраста птицы напрямую зависит уход за ней.

Птенцы требуют двухнедельного содержания в специальных коробках с подогревом. Температура в них не должна быть меньше 35 °С. После этого детенышей переводят в клетки для молодняка до достижения ими полового созревания. Следом – в коморках для взрослых особей птицы уже выполняют свою основную функцию.

Температурный режим касается всего помещения, где располагаются клетки с птицами. Желательный показатель – 20 °С. При его соблюдении можно достичь максимальной эффективности в количестве снесенных яиц. Допускается снижение или увеличение градусов на 4-5 °С. Но, такие перепады не должны быть резкими.

Поэтому, в связи с нашими погодными условиями рекомендуется устанавливать автономное автоматизированное утепление. Это поможет регулировать необходимый уровень и оставлять его стабильным.

Отдельный пункт – наличие вентиляции. Рекомендуют все стенки клеток делать из сетки, чтобы воздух в помещении мог постоянно циркулировать. Само здание тоже должно иметь собственную вентиляцию. Относительно влажности воздуха установлен показатель в 50%. Перепады разрешаются в 15-20% в обе стороны.

Особое внимание стоит посвятить освещению. Для кур несушек в клетках важно, чтобы свет был померным, не резким. Разрешается использовать, как природные, так и искусственные источники. В любом случае световой день не должен быть менее 16 часов.

Некоторые производители используют круглосуточное освещение. Это позитивно влияет на увеличение количества яиц. Но, данный вариант сокращает жизнь курицы вдвое, поэтому стоит быть осторожным.

к содержанию ↑

Как правильно разместить несушек в клетках?

Особого внимания заслуживает вопрос количества особей в одной клетке. В данном случае все зависит от размеров самой коморки.

По основному правилу, для создания комфортных условий взрослой особи необходимо около 0,15-0,20 м2 свободной площади.

Исходя из этого и вместительности клетки и вычисляют число кур для совместного проживания.

Курам не нужно слишком много места

Если рассматривается вариант перевода курицы из свободного перемещения в закрытое помещение – нужно увеличить площадь вдвое. Привыкшая к воле птица, помещенная в клетку, может перестать нестись вовсе, если дать ей, мало места.

Несушки – свободолюбивые и активные, поэтому приучивать к коморке нужно постепенно. Со временем площадь стоит уменьшать, но не резко.

Также, поселять стоит вместе только курей одной породы и одного возраста. Это поможет избежать «конфликтов», что возникают между особями постарше и помоложе.

к содержанию ↑

Рекомендации в питании

Клеточное содержание кур несушек не дает возможности птице добывать себе пищу. Соответственно, все необходимые комплексы и минералы должны обеспечить хозяева. Используют:

  • специальные сбалансированные кормы;
  • природную пищу.

Организация кормления при клеточном содержании

Первый вариант предполагает собою кормление покупными средствами. На рынке предоставляется огромный выбор кормов, предназначенный именно для несушек. Он содержит в себе нужные вещества для развития и плодородности курицы:

  • пшеницу;
  • кальций;
  • соли;
  • зерна подсолнуха;
  • растительные жиры.

Также, предлагается вариант сбора привычной пищи. Содержание кур несушек в клетке сопровождается предоставлением еды, которой она бы питалась на воли:

  • мелко рубленная зелень;
  • зерна пшеницы и кукурузы;
  • мел и маленькие камушки;
  • макуха.

Данный вариант рискованный тем, что далеко не все хозяева знают, что именно необходимо курице. Нехватка определенных веществ несушек в домашних условиях может привести к гибели птицы. Поэтому, специалисты рекомендуют использовать специальные корма.

к содержанию ↑

Уборка и уход за несушками в клетках

Содержание несушек в домашних условиях сопровождается особым подходом к уборке. Поскольку курица постоянно находится в закрытом помещении, хозяину необходимо систематически поддерживать чистоту.

Клетка требует влажной уборки. Для этого стоит ежедневно протирать ее влажной тряпкой. Содержание кур несушек в закрытом пространстве сопровождается постоянной чисткой поилок и кормушек. Желательно мыть их после каждого приема пищи. Также, остатки еды перед новой порцией убираются в обязательном порядке. Поение кур осуществляется по необходимости. Поэтому воду достаточно менять один раз в сутки.

После приема пищи необходимо чистить кормушку

Содержание несушек в клетках требует постоянного извлечения помета. Зачастую предусмотрены съемные пластины, которые легко очищаются. Технология мытья указывается производителями. Дезинфицировать их нужно раз на день, а лучше – два. При наличии огорода утилизировать помет можно в качестве природного удобрения для растений.

Особое внимание стоит посвящать здоровью курей. При клеточном содержании особи больше подвержены вирусам и заболеваниям, чем при свободном выгуле. Поэтому, важно систематически делать вакцинацию. В особенности это касается молодняка, что находится в наибольшей группе риска.

Не забывайте следить за здоровьем кур, делать вакцинацию

Если вируса избежать не удалось, стоит уменьшить плотность посадки особей, а инфицированную птицу удалить из помещения вовсе. Обеззараживание клеток проводят специальными дезинфицирующими средствами. Для профилактики заболеваний рекомендуется использовать дуст, песок, золу.

к содержанию ↑

Видео

←Предыдущая статьяФакторы, влияющие на яйценоскость индеек Следующая статья →Как лечить глистов у кур несушек: препараты и народные методы

кур, не требующих особого ухода | Общественные цыплята

Куры дают бесплатный компост, свежие яйца и являются чрезвычайно полезными помощниками в саду, переворачивая почву, поедая насекомых и удерживая сорняки в страхе. Они являются частью идеального тройного сада: фрукты и овощи, куры и пчелы. Они также прекрасны сами по себе, без пчел или специальных огородов. Так что, если у вас есть дополнительное пространство на заднем дворе и вы живете в районе, где разрешены куры, скорее всего, вы задумали завести несколько птиц.

Но если вы много работаете, часто путешествуете или у вас мало свободного времени, идея держать кур может показаться непрактичной или даже невозможной. Это не! Не требующие особого ухода цыплята на заднем дворе абсолютно возможны при небольшом предварительном планировании и небольших инвестициях в инструменты и системы, которые максимизируют ваши усилия и минимизируют ваше время.

Основные требования

У кур есть основные определенные требования: у них должен быть доступ к пресной воде, корму и добавкам.Им также необходимо чистое жилое пространство, доступ к выгулу или свободному выгулу в течение дня и надежно закрытый курятник ночью. Планирование стратегии управления с низким уровнем обслуживания ограничит множество повседневных дел (открытие и закрытие дверей курятника) и будет держать ваших птиц накормленными, безопасными и чистыми.

Лучшее количество и порода кур для вас

Практическое правило минимального обслуживания: меньше значит больше. Меньшее количество цыплят означает меньшую потребность в еде и воде, меньше отходов в курятнике и меньшие общие требования к пространству.Идеально от трех до четырех кур. Вам не нужен петух, если вы просто хотите яйца, и многие городские правила все равно не разрешают их, потому что они ГРОМКИЕ. Небольшое стадо производит примерно дюжину яиц в неделю — достаточно для вашей семьи — и их навоз можно использовать в качестве компоста для вашего двора, или вы можете поделиться им со своими заядлыми друзьями-садоводами.

Выберите породы для своего небольшого стада, которые будут продуктивными несушками, такие как австралорпы (более 300 яиц в год), красные род-айленды (до 260 яиц в год) или плимутские скалы (до 280 яиц в год). .Есть много других.

Погода

Выбирайте породы, которые были выведены для вашего климата и имеют правильный темперамент для образа жизни, не требующего особого ухода. Например, если вы живете в районе с очень холодными зимами, сосредоточьтесь на устойчивых к холоду породах, чтобы вам не пришлось беспокоиться о дополнительном тепле зимой. Некоторые породы кур будут «насиживать» и пытаться высидеть яйца, даже если они не оплодотворены. Наседки перестают нестись до тех пор, пока вы не убедите их покинуть гнездо, поэтому вы можете ограничить породы, известные своей насиживаемостью, такие как орпингтоны, для максимальной яйценоскости вашего небольшого стада.

Цыплята или нет цыплят

Если вы решили купить однодневных цыплят, уход за ними до тех пор, пока они не станут достаточно взрослыми, чтобы выйти на улицу, вероятно, является самой трудоемкой частью содержания цыплят. В дополнение к оборудованию отапливаемого брудера, им требуется ежедневный контроль для регулировки температуры, состояния здоровья, еды и воды. Если это звучит слишком много, вы часто можете купить кур на местных фермах. Эти куры еще недостаточно взрослые, чтобы нести яйца, но могут жить на улице в курятнике. Имейте в виду, наблюдение за тем, как пушистые маленькие цыплята превращаются в неуклюжих подростков, предлагает приятный и увлекательный отдых от суеты повседневной жизни.

Соображения кооператива

Размер курятника, дизайн и размещение должны быть предметом особого внимания потенциального владельца кур, не требующего особого ухода.

Большинство экспертов (и городские правила) рекомендуют от 2 до 3 квадратных футов курятника на одну курицу. Если ваши птицы не будут находиться на свободном выгуле 100% времени, рассмотрите возможность включения курятника площадью от 4 до 5 квадратных футов на птицу, чтобы они могли свободно передвигаться.Бантамкам, которые меньше стандартных кур, требуется вдвое меньше места. Важно, чтобы эти рекомендации соблюдались, особенно если вы планируете большую часть времени держать своих цыплят на выгуле и не будете выпускать их на свободный выгул каждый день. Тесные цыплята никогда не бывают счастливыми цыплятами. Скученность может привести к разбитым яйцам и агрессивному поведению.

Кооперативная конструкция

Тщательно продумайте конструкцию курятника, чтобы сделать уборку максимально простой и быстрой.Идеальный курятник — тот, который находится на высоте 3–4 фута от земли и имеет полностью открывающийся фасад. Это позволяет подкатить тачку под отверстие и использовать грабли, чтобы убрать всю старую подстилку за считанные минуты. Избегайте курятников с маленькими дверьми, требующих, чтобы вы приседали или корчились, чтобы очистить их. Ваши колени будут вам благодарны. Кроме того, запланируйте покрытие пола в курятнике чем-то, что легко чистить, например, плиткой, которую можно легко отклеить, или листовым линолеумом. Со временем это защитит деревянный пол от поглощения аммиака из отходов и облегчит уборку, поскольку подстилка и куриные отходы не будут прилипать.Раз в 6-12 месяцев планируйте глубокую чистку курятника, хорошо протирая полы и выпуская воздух.


На фото этого курятника, построенного по индивидуальному заказу, видно, что приподнятая конструкция и полностью открывающийся фасад помогают быстро и легко убрать старую подстилку.

Выберите правильное место для своего курятника. Поместите его в подходящем для погоды месте: в тени, если у вас жаркое лето, или в защищенном месте, если у вас холодная зима. Хотя это и не обязательно, вы можете подумать о добавлении системы полива дождевой бочки, поэтому место рядом с существующим желобом может быть полезным.

Пищевые продукты и вода наливом

Кормление и поение цыплят может быть ежедневным занятием, но это также одна из самых простых вещей, не требующих особого ухода. Просто предоставьте еду и воду оптом.

Корм ​​

Три самодельные трубы для кормления из ПВХ, прикрепленные к курятнику/ходу, идеально подходят, и их можно легко собрать из пары 3-дюймовых труб, обрезанных до 3 или 4 футов в длину, нескольких коленчатых соединений и заглушек для труб для защиты корма от дождя. Установите кормушки через сетку вашего курятника, и они защитят пищу от белок и других тварей, оставаясь доступными для ваших цыплят даже в плохую погоду. Используйте две кормушки для куриного корма; каждый может легко хранить 20 фунтов или больше. Используйте третий для смеси песка и устричной раковины. Эта установка позволит с комфортом кормить стаю из 3-4 особей в течение нескольких недель или даже дольше, если они время от времени находятся на свободном выгуле.


Соберите эти самодельные кормушки, чтобы обеспечить ваших цыплят пищей на несколько недель, а также песком и источником кальция.

Прочтите статью Лиз Фулгам о том, как построить собственную систему подачи воды и продуктов питания, не требующую особого ухода

Вода

Бочка для сбора дождевой воды, подсоединенная к желобу и оснащенная самодельным диспенсером для воды из ПВХ/ниппеля для птицы, является довольно надежным источником воды для вашего стада в большинстве условий.Самовосполняющийся большую часть года за счет регулярных дождей и с меньшей вероятностью замерзания зимой, он представляет собой чрезвычайно надежную систему автоматического поения, которая понравится вашим птицам. Если у вашего курятника крыша с хорошим наклоном, прикрепите водосточный желоб и бочку для сбора дождевых стоков или расположите курятник рядом с водосточным желобом в вашем доме, сарае или сарае.

В очень холодную погоду вам придется ежедневно проверять подачу воды, чтобы убедиться, что она не замерзла, и обеспечить свежий источник, если это так. Но если у вас есть доступ к электричеству, есть несколько способов нагреть воду в эти очень холодные дни.

Автоматическая дверца курятника для облегчения доступа

Автоматическая дверь курятника может показаться роскошью, но она необходима для ручного управления вашими цыплятами.

Достигнув определенного возраста, большинство цыплят с радостью прячутся в курятнике на ночь с закрытой дверью, чтобы защитить себя от хищников. Автоматические двери курятника работают либо от таймеров, либо от датчиков освещенности, а наиболее полные комплекты продаются по цене от 200 до 300 долларов. Кроме того, вы можете просто купить механизм и прикрепить его к двери, которую вы строите.

Глубокая подстилка и поддон для легкой уборки курятника

Если вы построили свой курятник высоко и можете загнать под него тачку, чтобы выгребать старую подстилку, уборка будет быстрой и простой с помощью садовых граблей. Но есть еще два способа уменьшить частоту уборок.

Глубокий наполнитель

С системой глубокой подстилки вы будете использовать преимущества химии, лежащие в основе компостирования, прямо внутри вашего курятника, а не в компостной куче. Подстилка на основе углерода (наиболее распространены древесная щепа или солома) смешивается с богатым азотом куриным пометом, и ваши цыплята аэрируют всю кучу.Микробы, грибки и бактерии разлагают органические вещества, и в итоге вы можете получить довольно богатый компост.

Поскольку для этого метода требуется кислород и правильный баланс влаги, убедитесь, что ваш курятник хорошо проветривается, и удалите любые комки подстилки, которые пропитаются жидкостью. (Существует переломный момент, когда образуется больше отходов, чем может выдержать процесс компостирования, и система не может поддерживаться. ) Этот метод лучше всего работает с 6 или менее цыплятами стандартного размера.

Начните с 3-4-дюймового слоя сосновой стружки, которая быстро начнет компостироваться. По мере того, как курятник становится грязным и слой подстилки уплотняется, просто добавьте новый слой подстилки толщиной 3-4 дюйма сверху. Эти следующие слои могут быть любой подстилкой, которую вы предпочитаете: соломой, измельченными листьями, травой или сосновой стружкой. Будьте осторожны со свежими скошенными травами, так как они содержат много влаги, что может привести к гниению, а не к компостированию. С каждым новым слоем добавляйте пищевую диатомитовую землю и освежитель курятника, такой как сладкий PDZ (цеолит с естественной адсорбирующей способностью).Диатомовая земля поможет контролировать любых насекомых, таких как клещи, а освежитель курятника впитает лишнюю влагу и поможет снизить популяцию мух. После того, как вы достигли глубины от 8 до 12 дюймов, вычерпайте все, кроме нижних нескольких дюймов (оставьте их, чтобы начать следующий раунд), и начните все сначала.

Откидная доска

Второй способ сократить количество уборок — построить доску или доску для выбрасывания. Куры большую часть времени проводят ночью в курятнике.А куры ночью какают. На лоте. Это означает, что большая часть отходов, попадающих в ваш курятник, попадет в одно и то же место — прямо под насест.

Доска для помета — это то, на что она похожа: неглубокий лоток или кусок дерева, закрепленный прямо под вашим насестом, который улавливает весь помет. Наполненные песком или сладковатым PDZ, который поглощает влагу и вызывающий запах аммиака, доску или лоток можно легко снять и очистить.

Любите своих цыплят, не требующих особого ухода


Куры приносят радость (и яйца!) на заднем дворе.

Некоторые люди без ума от своих цыплят и получают удовольствие от постоянного общения со своими пернатыми друзьями. Но цыплята также неплохо себя чувствуют, когда в основном предоставлены сами себе, имея возможность свободно выгуливать и время от времени угощать. Это означает, что даже если ваша жизнь занята, вы все равно можете полакомиться свежими яйцами от собственных цыплят на завтрак.

Лиз Фулгум — предприниматель и технолог, которая также увлекается продуктивным садоводством, не требующим особого ухода.Ее городская усадьба на заднем дворе - это оазис от напряженных дней и дом для приподнятых грядок с овощами, фруктовых деревьев и кустарников, пчел и небольшой стаи цыплят. Вы можете следить за ней в Instagram @lizfulghum.

Требования к содержанию несушек

Лучшие породы для выращивания

Выбор лучшей породы для выращивания зависит от цвета яиц, который вы предпочитаете. Коммерческие гибриды типа White Leghorn дают яйца с белой скорлупой, а коммерческие «красные» или сцепленные с полом гибриды дают большие яйца с коричневой скорлупой.Леггорны также гораздо более непостоянны. Коричнево-яичные красные или сцепленные с полом гибриды, как правило, более послушны, и их обычно предпочитают для небольших семейных стад. Большинство коммерческих яичных птиц производят от 200 до 260 яиц в год. Чистокровные птицы также несут значительное количество яиц (от 100 до 180 яиц в год), но они не так эффективны. Породы двойного назначения, такие как плимут-рок, нью-хэмпширский красный, род-айлендский красный и другие, также обычно выращиваются небольшими стадами.

Когда приобретать инвентарь

Если вы предпочитаете выращивать стадо из цыплят, вам следует запускать стадо поздней весной, чтобы снизить затраты на отопление.Покупка молодок в возрасте 18-22 недель, готовых к яйцекладке, обычно является самым простым и экономичным методом. Если вы начинаете с цыплят, выращивайте их при температуре 92-95°F в течение первой недели, а затем снижайте температуру на 5 градусов в неделю, пока температура не достигнет 70°F. Вводят кур-несушек в производство примерно в 20-недельном возрасте.

Площадь пола

На одну курицу должно приходиться не менее 1,5 квадратных футов, хотя в первые 6-8 недель цыплят можно выращивать в меньшем брудерном пространстве из расчета 0,5 квадратных футов на птицу.

Подстилка

Держите подстилку на глубине 3-4 дюйма и удаляйте мокрую подстилку по мере необходимости. Лучшей подстилкой являются сосновые стружки, но подойдет любой абсорбирующий материал с минимальным содержанием пыли. Чтобы предотвратить проблемы с ногами, не запускайте цыплят на скользких поверхностях, таких как газеты.

Корм ​​

Полностью сбалансированный рацион. Кормление объедками со стола или цельным зерном может снизить продуктивность, привести к ожирению птицы и вызвать пролапс. Кормите 18-20-процентным стартовым белком в течение первых 6-8 недель, а затем кормите 14-15-процентным протеином для выращивания или развития до 18-недельного возраста.Курам-несушкам старше 18 недель следует давать 16-18-процентный белковый рацион с крупой и источником кальция, таким как устричные раковины, в отдельной кормушке.

Кормушки

Обеспечьте 3 дюйма пространства кормушки на птицу. Кромка кормушки должна быть на уровне спины птицы, а кормушка должна быть заполнена только на одну треть или наполовину, чтобы предотвратить потери корма.

Поилки

Подойдет любой контейнер, обеспечивающий не менее 5 галлонов воды на каждые 100 птиц в день.Обеспечьте 1 дюйм водного пространства на птицу. Ежедневно очищайте поилки и давайте свежую воду. Поместите поилки так, чтобы край был на уровне спины птиц. Никогда не оставляйте кур-несушек без воды более чем на 12 часов, иначе вы увидите снижение или остановку производства яиц.

Вентиляция

Окна или вентилятор должны обеспечивать достаточную вентиляцию, чтобы загон оставался сухим.

Освещение

На каждые 100 квадратных футов загона достаточно одной лампочки мощностью от 25 до 40 Вт, расположенной над зоной кормления и поения на высоте потолка.Обеспечьте 14-16 часов света в день для максимального круглогодичного производства. Никогда не уменьшайте период освещения для птиц в период производства, иначе они перестанут нестись. Осенью или зимой вам придется добавить свет. Можно установить недорогие часы, чтобы включать свет в утренние часы и пускать птиц на ночлег с естественным закатом.

Насест

Разместите доски размером 2 на 2 дюйма на расстоянии 12 дюймов друг от друга и на высоте 24 дюйма над полом. Обеспечьте 6 линейных дюймов насеста на птицу.

Циклы яйцекладки

При надлежащем содержании молодки должны начинать продуктивность примерно в 20-недельном возрасте, а продуктивность стада должна оставаться выше 60% до 80-недельного возраста. После 80-недельного возраста лучше линять стадо, если это возможно. Птицам потребуется около 10-12 недель, чтобы завершить линьку и вернуться к продуктивной жизни. Кур можно содержать в течение нескольких циклов яйцекладки. Однако куры будут нести меньше яиц, менее продуктивны и будут нести яйца в течение более короткого времени с каждым дополнительным циклом.

Гнезда

Обеспечьте не менее четырех ящиков для гнезд и не менее одного гнезда размером 12 на 12 дюймов на каждые четыре курицы в вашем стаде. Разместите гнезда на высоте 24 дюйма над полом и вдали от насестов. Держите гнездовой материал чистым и сухим. Часто собирайте яйца (два раза в день). Это предотвратит поломку яиц, насиживание и потенциальное поедание яиц стадом.

Ярдов

Ярдов не требуется. При желании, ограничьте птицу зоной для упражнений, которая обеспечивает 5-10 квадратных футов на птицу.

Подготовлено Филиппом Дж. Клауэром, специалистом по распространению птицеводства.

Оптимальное витаминное питание кур-несушек. Оптимальное качество яиц: практический подход. Птицефабрика.

Оптимальное витаминное питание кур-несушек. для достижения наилучшей производительности кормить использование и здоровье птиц. Все питательные вещества включая белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и вода необходимы для этих жизненно важных функций, но витамины иметь дополнительное измерение.Они есть требуется на достаточном уровне, чтобы обеспечить животное эффективно использует все другие питательных веществ в корме. Следовательно, оптимально питание происходит только тогда, когда птица предложил правильное сочетание макро- и микроэлементов в корме и способен эффективно использовать эти питательные вещества для своего рост, здоровье, размножение и выживание.

Витамины - активные вещества, незаменимые для жизни человека и животных. Они принадлежат микроэлементами и необходимы для нормальный обмен веществ у животных.витамины необходимы для оптимального здоровья, а также как нормальные физиологические функции, такие как роста, развития, поддержания и воспроизведение. Поскольку большинство витаминов не могут синтезируется птицей в достаточном количестве соответствует физиологическим потребностям, они должны быть получены из рациона. Витамины присутствуют во многих кормах. в незначительных количествах и могут быть поглощены из рациона в процессе пищеварения. При отсутствии в рационе или неправильном усвоении или используются, витамины являются причиной специфические дефицитные заболевания или синдромы.

Классически витамины делят на на две группы в зависимости от растворимости в липидах или в воде. Группа жирорастворимых содержит витамины А, D, Е и К, а витамины группы В (В1, В2, В6, В12, ниацин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота и биотин) и витамин С классифицируются как вода. Жирорастворимые витамины это содержится в кормах вместе с липиды. К жирорастворимым витаминам относятся всасывается вместе с пищевыми жирами, по-видимому, по механизмам, аналогичным тем участвует в абсорбции жира.Вода витамины не связаны с жирами, и изменения всасывания жира не влияют их всасывание, которое обычно происходит путем простой диффузии. Жирорастворимые витамины может храниться в организме животного. В Напротив, водорастворимые витамины не накапливается, а излишки быстро выводятся.

В настоящее время хорошо известен кормовой промышленности. что минимум диетического витамина уровни, необходимые для предотвращения клинической недостаточности может не поддерживать оптимальное здоровье, продуктивность и благополучие птицы.Причины этого многообразны: продуктивность птицеводства сохраняется расти за счет генетического улучшения породы и посредством модификаций в питание, управление и содержание, что значительно увеличивает спрос для витаминов. Кроме того, интенсивный птицеводство может генерировать определенную уровень метаболических, социальных, экологических стрессы, вызванные болезнью, что приводит к субоптимальному работоспособность и повышенная восприимчивость к дефицит витаминов. Загрязнение корма с микотоксинами и витамином антагонисты могут ограничивать или даже блокировать Действие некоторых витаминов.Любой из этих факторов, начиная от генетической предыстория и состояние здоровья руководству программы и состав рациона, могут по отдельности или вместе влияет на потребность в каждом витамине. В качестве приема и использование витаминов из природных источников непредсказуема из-за разного содержание витаминов в кормах (зависит от климата произрастания и время уборки урожая, обработки и условия хранения кормовых ингредиентов) и переменная биодоступность витамина, он безопаснее для покрытия общей потребности в витаминах птицы с помощью пищевых добавок.

Больше, чем когда-либо прежде, индустрия несушек в настоящее время сталкивается с проблемой повышать производительность, чтобы оставаться конкурентоспособным в сегодняшнем окружающая обстановка. К счастью, высокоэффективный породы несушек с улучшенными характеристиками рисунок, оптимизированная конверсия корма способности и крепкое здоровье характеристики имеются. Но чтобы чтобы позволить птицам выполнять свои функции генетический потенциал, их питание и особенно их запас витаминов должен быть оптимизированным. В частности, витамины группы В. требуется для эффективного использования питательных веществ, и вместе с витамином А важны для поддержки метаболической активности кур обслуживание и высокая производительность укладки.Кроме того, витамины С и Е повысить стрессоустойчивость птиц, помогают сохранить здоровье и долголетие. Специфический преимущества, связанные с превосходным качеством яиц, могут быть достигнуто, если сверхпитательные уровни витамин Е добавляют в корм несушкам куры. И, наконец, немалый витамин D-активность требуется для того, чтобы поддерживать адекватное развитие скелета и избежать проблем с ногами различного происхождения.

Оптимальная витаминная добавка уровни приведены в таблице ниже.

Витамины (добавляемые в воздушно-сухие корма) Сменные цыплята Куры-несушки
Витамин А (МЕ/кг) 7 000–10 000 8 000–12 000
Витамин D3 (МЕ/кг) 1 500–2 500 2 500–3 500 1
Витамин Е (мг/кг) 20–30 15–30 2
Витамин K3 (мг/кг) 1–3 2–3
Витамин B1 (мг/кг) 1. 0–2,5 1,0–2,5
Витамин B2 (мг/кг) 4–7 4–7
Витамин B6 (мг/кг) 2,5–5,0 3,0–5,0
Витамин B12 (мг/кг) 0,015–0,025 0,015–0,025
Ниацин (мг/кг) 25–40 20–50
Пантотеновая кислота (мг/кг) 9–11 8–10
Фолиевая кислота (мг/кг) 0.8–1,2 0,5–1,0
Биотин (мг/кг) 0,10–0,15 0,10–0,15
Витамин С (мг/кг) 100–150 100–200
Hy•D® (25-OH D3) (мг/кг) 0,069 3 0,069 3
Холин (мг/кг) 200–400 300–500

1 Не превышать 3000 МЕ D3/кг корма при использовании Hy•D®
2 В условиях теплового стресса: 200 мг/кг наблюдаемый
Источник: Рекомендации DSM по добавкам витаминов, 2006 г. ; Optima Nutricion Vitamínica de los animales for la producción de alimentos de calidad, 2002

%PDF-1.3 % 1000 0 объект > эндообъект внешняя ссылка 1000 88 0000000016 00000 н 0000003180 00000 н 0000003343 00000 н 0000003380 00000 н 0000003727 00000 н 0000003881 00000 н 0000004035 00000 н 0000004189 00000 н 0000004331 00000 н 0000004449 00000 н 0000004561 00000 н 0000004679 00000 н 0000004796 00000 н 0000004914 00000 н 0000005032 00000 н 0000005146 00000 н 0000005309 00000 н 0000005714 00000 н 0000006104 00000 н 0000006420 00000 н 0000006828 00000 н 0000007231 00000 н 0000007514 00000 н 0000007618 00000 н 0000008411 00000 н 0000009017 00000 н 0000009224 00000 н 0000009998 00000 н 0000010160 00000 н 0000011543 00000 н 0000011725 00000 н 0000011795 00000 н 0000012469 00000 н 0000012674 00000 н 0000012969 00000 н 0000014365 00000 н 0000015071 00000 н 0000015129 00000 н 0000015502 00000 н 0000016876 00000 н 0000017999 00000 н 0000019201 00000 н 0000019418 00000 н 0000019839 00000 н 0000020007 00000 н 0000020248 00000 н 0000020644 00000 н 0000020959 00000 н 0000021164 00000 н 0000021365 00000 н 0000021715 00000 н 0000021804 00000 н 0000022646 00000 н 0000022858 00000 н 0000023176 00000 н 0000024519 00000 н 0000025682 00000 н 0000026493 00000 н 0000026830 00000 н 0000031371 00000 н 0000034448 00000 н 0000044348 00000 н 0000052403 00000 н 0000052640 00000 н 0000058451 00000 н 0000059229 00000 н 0000059438 00000 н 0000059901 00000 н 0000060099 00000 н 0000061348 00000 н 0000061580 00000 н 0000065595 00000 н 0000065906 00000 н 0000066553 00000 н 0000066756 00000 н 0000067284 00000 н 0000067395 00000 н 0000087725 00000 н 0000087766 00000 н 0000088294 00000 н 0000088405 00000 н 0000108735 00000 н 0000108776 00000 н 0000109304 00000 н 0000109415 00000 н 0000129745 00000 н 0000129786 00000 н 0000002056 00000 н трейлер ]/предыдущая 918529>> startxref 0 %%EOF 1087 0 объект >поток hb````XA؀,]60 \vtOŜ*"sXcJcةTș88̝#(?aLr` \f|R|Ozk]t^%QM-+z . FUh p (wadU°Ba" [f&ZA

',vllfQ6o4 ɺa sSÏ.˘1jUi08&-_::0;geZfy6gvwL9 :?0M*@[email protected]ԑok̲[{QzVs֝ pd:;Xt110x_c``[email protected] v3`

Оценка реакции массы кур, состава тела, оценки оперения, качества яиц и уровня содержания азота в экскрементах на перевариваемый сбалансированный белок потребление кур-несушек

Введение

Куры-несушки продолжают меняться во многих аспектах производства яиц, в основном из-за генетической селекции (Anderson et al. 2013), и эти изменения влияют на их потребности в питательных веществах (Bonekamp et al.2010). Например, увеличение яичной массы и снижение веса курицы (HW) могло повлиять на распределение питательных веществ для содержания и производства яиц. Среди наиболее важных питательных веществ — незаменимые аминокислоты (АК), необходимые как для поддержания, так и для продуктивных характеристик (Bregendahl et al. 2008). Другая работа в этой лаборатории изучала влияние сбалансированной усвояемой аминокислоты (Kumar et al. 2018) на первичную яйценоскость и эффективность корма. В ходе текущей работы будет сообщено о реакции других соответствующих характеристик кур-несушек, включая HW и состав тела, оперение, аспекты качества яиц и содержание азота (N) в экскрементах кур.Вес курицы является важной характеристикой, поскольку он влияет на потребление корма (FI), эффективность корма и характеристики яиц (Harms et al., 1981). В течение первого года цикла производства яиц куры обычно прибавляют в весе примерно 0,4 кг, причем большая часть привеса приходится на возраст до 30 недель (Руководство по менеджменту Lohmann-LSL Lite, 2013 г.). Количество и скорость прибавки, а также поддержание массы тела сильно зависят от количества белка или АК в рационе (Novak et al. 2004, 2006; Wu et al. 2005; Mousavi et al.2013). Диетический белок является ключом к синтезу тканевых белков, и уровень потребления может влиять на отложение мышц. Бонекамп и др. (2010) сообщили, что на увеличение веса тяжелых и легких кур влияет увеличение потребления сбалансированного белка (BP). В этом исследовании куры, потреблявшие наименьшее количество (550 мг в сутки 90 220 -1 90 221 ) истинно усвояемого с фекалиями лизина (Dlys), потеряли массу тела. Характеристики состава тела кур, такие как брюшная жировая ткань и скелетные мышцы, являются отражением HW и распределения питательных веществ. .Накопление белка необходимо для роста и поддержания скелетных мышц и других тканей тела кур-несушек (Muramatsu et al., 1987). Дефицит лизина и метионина снижает скорость синтеза белка в печени, яйцеводе и во всем теле кур-несушек (Hiramoto et al., 1990). Помимо потребностей в росте и поддержании тканей тела, несушкам-несушкам необходим дополнительный белок для производства яиц. Когда животных кормят рационами с дефицитом белка или аминокислот, они могут катаболизировать и истощать свои собственные мышечные ткани, чтобы получить необходимые аминокислоты для поддержания своих жизненно важных физиологических и репродуктивных функций (Pomar et al.1991). Избыток АК дезаминируется в печени, и углеродная фракция АК может использоваться в качестве энергии, и если она превышает потребности птицы, она будет откладываться в виде жира в процессе липогенеза. Зрелые перья не нуждаются в обслуживании. потребность в питательных веществах как таковых, но они могут составлять 20–30% общего белка тела птицы (Griminger and Scanes, 1986). Куры проявляют пищевую и поведенческую реакцию на дефицит пищевого белка или АК в виде расклевывания перьев и каннибализма (Van Krimpen et al.2005). Выщипывание перьев и каннибализм — это пороки, которые негативно сказываются на благополучии птиц и на которые влияют напряжение кур, окружающая среда и питание кур (Savory, 1995). Помимо негативного влияния на благополучие птиц, потеря оперения была связана с увеличением FI, которое происходит для компенсации потери тепла с открытой поверхности тела (Peguri and Coon 1993), и это имеет экономические последствия из-за увеличения расходов на корм. С точки зрения потребителя большое значение имеют внешние (яичная скорлупа) и внутренние (белок и желток) качества.Поскольку уровни пищевого белка или АК влияют на размер яйца (Mousavi et al. 2013), весьма вероятно, что они могут дополнительно влиять на измерения компонентов яйца. Качество яичной скорлупы можно оценить различными способами, такими как вес яичной скорлупы (абсолютный и пропорциональный), толщина яичной скорлупы, прочность на разрыв яичной скорлупы и удельный вес яйца. Толщина яичной скорлупы уменьшается с увеличением размера яйца в результате более высокого потребления АК (Mousavi et al. 2013). Удельный вес яйца также снижается с увеличением веса яйца (EW) (Wu et al.2007). Абсолютный вес внутренних компонентов яйца (белка и желтка) увеличивается с увеличением размера яйца, и это постоянное обнаружение увеличения пищевого белка или АА в исследованиях кур-несушек (Prochaska et al. 1996; Novak et al. 2004). Вес белка и желтка важен с точки зрения переработки яиц. Качество альбумина снижается с возрастом кур (Silversides and Scott 2001; Roberts and Ball 2004), а также на него влияет генетический отбор или порода птиц (Scott and Silversides 2000). Высота альбумина и единицы Хау используются для оценки внутреннего качества яиц (Roberts 2004), но высота плотного альбумина считается более подходящим инструментом для контроля уровня свежести яиц по сравнению с единицами Хау, поскольку последняя сама по себе зависит от высоты альбумина (Silversides). 1994).

Куры не могут использовать 100% пищевого белка или АК, которые они потребляют. Непереваренный белок может ферментироваться анаэробными бактериями в дистальном отделе подвздошной кишки и слепой кишке или экскретироваться. Неиспользованные или избыточные АК дезаминируются в печени, а азот, высвобождаемый в процессе дезаминирования, выводится в основном в виде мочевой кислоты. Поскольку доступно больше синтетических незаменимых АК, стало возможным разрабатывать рационы несушек с низким содержанием сырого протеина (CP) с адекватным поступлением белка, сбалансированного по АК, что снижает потери азота.

Как правило, уровень АД, скармливаемый курице-несушке, основан на параметрах, имеющих наибольшее экономическое значение, таких как яйценоскость, EW и эффективность кормления. Тем не менее, другие соответствующие критерии также могут быть затронуты, и важно понять, как эти характеристики реагируют на уровень усвояемой диетической АК. Цель этого исследования состояла в том, чтобы оценить влияние скармливания кур-несушек сбалансированных уровней потребления АК сбалансированного Dlys на HW, состав тела и оперение, измерения компонентов яиц и экскрецию N.

Результаты

Масса кур не различалась при обработках в начале эксперимента (Таблица 2). Как в возрасте 47, так и в возрасте 66 недель, HW увеличивалась с потреблением Dlys Q-образным образом. В 47 недель максимальная HW оценивалась в 750 мг в сутки -1 Dlys на основе регрессионного анализа, а в 66 недель максимальная масса тела, на основе экстраполяции, оценивалась при приеме 900 мг в сутки -1 Dlys. Куры, потреблявшие 707, 795 и 858 мг Dlys d -1 , набирали вес во время испытания, тогда как куры, получавшие 651 мг d -1 , не набирали вес, а куры, получавшие 560 мг d -1 , теряли вес.Вес брюшной жировой ткани и грудных мышц (абсолютный и пропорциональный) в конце исследования увеличивался с увеличением потребления Dlys (таблица 2). За исключением абдоминального жира (абсолютный вес) и веса малой грудной мышцы (в процентах от HW), которые были L-ответами, все остальные эффекты имели Q-характер.

Таблица 2.

Таблица 2. Влияние потребления перевариваемого лизина на вес курицы (HW) и состав тела в возрасте 66 недель.

Примечание: SEM, стандартная ошибка среднего.

a

Среднее количество усвояемого лизина, потребленного при повторной обработке в возрасте от 27 до 66 недель.

b

Наблюдения значительно отличались, если P  ≤ 0,05.

c

Значения являются средними для 10 повторений, состоящих из двух соседних клеток с шестью курами в клетке.

Влияние лечения на абсолютный и пропорциональный вес и длину сегментов желудочно-кишечного тракта показано в таблице 3. Абсолютный вес преджелудка и подвздошной кишки увеличился, тогда как вес желудка уменьшился в L-образной форме с увеличением потребления Dlys.Ответы для длины и веса двенадцатиперстной кишки, а также длины тощей и подвздошной кишки были Q с минимальными значениями для лечения потреблением 795, 707, 795 и 795 мг Dlys соответственно. Лечение не влияло на абсолютную массу тощей кишки, а также абсолютную длину и массу слепой кишки. На пропорциональной основе лечение не влияло на массу преджелудка, подвздошной кишки и слепой кишки, в то время как масса желудка уменьшалась по L-образной схеме при увеличении потребления Dlys. Эффект лечения имел характер Q для пропорциональной длины двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишки, а также для пустой пропорциональной массы двенадцатиперстной и тощей кишки с самыми низкими значениями при более высоких уровнях потребления Dlys.Лечение не влияло на вес сердца, печени и почек как в абсолютном, так и в пропорциональном отношении. Точно так же потребление BP с пищей не влияло на вес яичников, размер фолликулов (данные не показаны) и количество LYF и SWF (таблица 3).

Таблица 3.

Таблица 3. Влияние потребления перевариваемого лизина на показатели пищеварительного тракта и яичников в возрасте 66 недель.

Примечание: SEM, стандартная ошибка среднего.

a

Среднее количество усвояемого лизина, потребленного при повторной обработке в возрасте от 27 до 66 недель.

b

Наблюдения значительно отличались, если P  ≤ 0,05.

c

Вес в граммах, длина в миллиметрах.

d

Значения указаны в среднем для 10 голов на обработку.

e

Среднее пропорционального веса (г 100 г -1 веса курицы), измеренное на 10 курах за обработку.

f

Среднее значение пропорциональных длин (мм 100 г -1 веса курицы), измеренное у 10 кур на обработку.

курицы были одинаково и полностью оперены в начале эксперимента (Таблица 4). Совокупная оценка пера увеличивалась линейно и квадратично с увеличением потребления Dlys в возрасте 47 и 66 недель соответственно. Индивидуально и для всех возрастов оценка пера для груди, крыльев и ануса улучшалась линейно, тогда как для областей шеи и спины ответ был Q с максимальным баллом для лечения 795 и 858 мг Dlys.

Таблица 4.

Таблица 4. Влияние потребления перевариваемого лизина на показатель оперения кур-несушек, измеренный в возрасте 27, 47 и 66 недель.

Примечание: SEM, стандартная ошибка среднего.

a

Среднее количество усвояемого лизина, потребленного при повторной обработке в возрасте от 27 до 66 недель.

b

Наблюдения значительно отличались, если P  ≤ 0,05.

c

Значения являются средними для 10 повторений, состоящих из двух соседних клеток с шестью курами в клетке.

Качество яйца и измерения компонентов показаны в Таблице 5.Увеличение потребления Dlys привело к снижению удельного веса яиц и массы яичной скорлупы в процентах от EW. Напротив, абсолютная масса яичной скорлупы увеличивалась (Q) с увеличением потребления Dlys. Абсолютный вес белка (L) и желтка (Q) увеличивался с увеличением потребления Dlys, тогда как пропорциональный вес белка и желтка изменялся квадратично. Последние изменения в пропорции были относительно незначительными. Отношение веса белка к весу желтка было квадратично связано с диетическим лечением с минимальными соотношениями для лечения потреблением 707 и 795 мг Dlys.Увеличение потребления Dlys уменьшало высоту белка линейно.

Таблица 5.

Таблица 5. Влияние потребления перевариваемого лизина на удельный вес яйца и абсолютный и пропорциональный вес компонентов яйца.

Примечание: SEM, стандартная ошибка среднего.

a

Среднее количество усвояемого лизина, потребленного при повторной обработке в возрасте от 27 до 66 недель.

b

Наблюдения были значимыми, если P  ≤ 0.05.

c

Величины представляют собой среднее количество яиц от дневной продукции из 10 повторностей, состоящих из двух смежных клеток по шесть кур в каждой.

Содержание азота в экскрементах в зависимости от уровня потребления Dlys и измеренное в возрасте 47 и 57 недель, показано в таблице 6. Никаких эффектов лечения не было обнаружено в возрасте 47 недель, но ответ в возрасте 57 недель был Q в природе с максимальным N уровень при приеме 795 мг Dlys.

Таблица 6.

Таблица 6. Влияние потребления перевариваемого лизина на содержание азота (N) в выделениях.

Примечание: SEM, стандартная ошибка среднего.

a

Среднее количество усвояемого лизина, потребленного при повторной обработке в возрасте от 27 до 66 недель.

b

Наблюдения значительно отличались, если P  ≤ 0,05.

c

Значения представляют собой средние значения для пяти повторов на обработку, состоящую из двух соседних клеток с шестью птицами в клетке.

Благодарности

Финансовую поддержку этому проекту оказали Университет Саскачевана, Куриные фермы Саскачевана, Саскачеванские производители яиц, Саскачеванские производители индейки, Саскачеванские производители инкубационных яиц, Sofina Foods Inc. , Prairie Pride Natural Foods Ltd., Совет по птицеводству, Канадский исследовательский совет по птицеводству и Aviagen. Мы высоко ценим техническую помощь Dawn Abbott. Также признательны поддержка и вклад сотрудников Исследовательского и учебного центра птицеводства и Лаборатории питания и биотехнологии Университета Саскачевана.

Ежедневный рацион, лакомства и добавки для цыплят

Фото: Piedmont Farm Animal Refuge

Обновлено 13 сентября 2021 г.

Если вы читаете этот материал, значит, в вашей жизни есть особенные курицы, о которых вы хотели бы заботиться наилучшим образом! Сострадательная пожизненная забота о цыплятах в приютах для животных начинается с еды, которую им предоставляют.Несмотря на то, что куры — это особи со своими предпочтениями и потребностями, есть некоторые общие принципы, которые следует учитывать в их физиологии и потребностях в питании!

Когда дело доходит до кормления цыплят, поначалу вы можете быть ошеломлены количеством вариантов и объемом информации. Поняв сначала, каковы основные потребности цыплят, вы сможете принимать обоснованные решения о том, как кормить и дополнять стадо, и иметь знания, подтверждающие ваш выбор.

Что нужно курице?

Как и у любого животного, у кур есть свои особые потребности в питании, которые необходимо удовлетворять.Для того, чтобы помочь им быть счастливыми и здоровыми птицами, цыплятам требуется следующее:

Белок

Для цыплят хороший источник белка необходим для их мышц и общего роста. Это вдвойне верно для кур, которые несут яйца: для них одно снесенное яйцо является питательной ценностью эквивалентной человеческому рождению ребенка каждый божий день! Эта потеря белка должна быть восполнена в их рационе (или может быть уменьшена за счет имплантации). Вы можете ежедневно смешивать соевые бобы в блюде для кур, чтобы обеспечить дополнительный белок, а также позволить курам есть свои яйца.Если у них есть выход на улицу, цыплята также любят есть насекомых и червей, что обеспечивает им как прилив белка, так и развлечение.

Зерновые

Зерновые включают любые мелкие твердые семена семейства трав, такие как овес, кукуруза или пшеница. Они обеспечивают витамин B, витамин E, фосфор и хороший прирост белка, если вы дадите им цельнозерновые продукты. Если вы разбросаете по двору цельнозерновую куриную крошку, цыплята получат двойную выгоду от еды, а также от охоты и удовольствия от клевания! Царапина из цельного зерна намного лучше, чем царапина только из треснутой кукурузы.Тем не менее, зернышки должны составлять только около 10% от общего рациона курицы, поскольку они не являются полноценным источником пищи. Важно знать, что зерна нельзя допускать намокания и заплесневения. Это может быть фатальным для цыплят.

Зелень

Среди многих преимуществ свежая зелень содержит витамин Е, важный для иммунной системы кур, а также рибофлавин, витамин А и кальций. Если у вас есть двор, зелень очень просто обеспечить для кур.Выпустите их на свою траву, и они получат некоторые из этих преимуществ, но не допускайте цыплят на свой двор, если он обработан пестицидами! Вы также можете кормить цыплят здоровой зеленью и небольшим количеством зелени, но избегайте известной ядовитой зелени (см. «Вещи, токсичные для цыплят» ниже).

Нерастворимый Зернистость

Не путать с классическим закусочным, нерастворимым песком. Мелкие камешки или песок, которые птицы проглатывают, чтобы помочь им переваривать пищу. относится к небольшим твердым камням и гальке, которые цыплята проглатывают, чтобы помочь переварить пищу в желудке. Увеличение мышц пищеварительного тракта птиц, который обычно имеет толстые мышечные стенки и жесткую роговую оболочку для измельчения пищи и при наличии зоба. следует за ним и преджелудком, так как у них нет зубов.Если птицы находятся на свободном выгуле, они сами позаботятся о своих потребностях в песке. Если вы находитесь в заключении, вам придется снабжать их твердым песком не реже одного раза в месяц. Удостоверьтесь, что этот размер зерен подходит для птицы, находящейся на вашем попечении; цыпленок не может справиться с чем-то большим, чем песок! Вы также можете оставить ведро с песком, чтобы цыплята могли свободно пользоваться им по своему желанию. Если цыплятам не хватает песка, у них могут развиться проблемы с пищеварением, такие как забитый зоб. Зоб представляет собой мешковидное расширение пищевода у многих птиц, служащее вместилищем для пищи и для ее предварительного мацерирования.. Тем не менее, цыплятам крупных пород, возможно, потребуется тщательно нормировать количество песка, поскольку известно, что некоторые из них съедают весь данный им песок за один присест.

Кальций и витамин А

Если птица ест много зелени или готового корма, она получает много витамина А и кальция. Тем не менее, вы должны следить за яичной скорлупой кур. Мягкая скорлупа означает, что у них может быть дефицит кальция, и им могут потребоваться добавки, чтобы защитить их от репродуктивных заболеваний и остеопороза (хотя есть и другие факторы, которые могут вызвать появление яиц с мягкой скорлупой, поэтому вам следует сначала проконсультироваться с ветеринаром).Курам-несушкам требуется в три раза больше кальция, чем курам-несушкам, поэтому важно иметь наготове дополнительные источники кальция, в том числе природные источники, такие как семена подсолнечника черного масла.

Витамин D

Витамин D обычно вырабатывается в организме цыплят под воздействием солнечного света (точно так же, как и у людей!). Если вы живете в районе с длительными периодами темной или пасмурной погоды, например, на северо-западе Тихого океана, важно обеспечить цыплят дополнительными добавками витамина D, особенно в форме витамина D3.Дефицит витамина D у кур может привести к слабости костей и скорлупы. Бурые водоросли — популярный природный источник витамина D для цыплят.

Вода

Это должно быть легко, но цыплятам нужна свежая вода каждый день! Обязательно держите воду в их курятнике или рядом с ней, чтобы она всегда была легко доступна, и следите за тем, чтобы она была чистой, потому что (вероятно, как и вы) они не будут пить грязную воду. Подумайте об инвестировании в фонтан для птиц, если вы хотите предотвратить трату воды и добиться максимальной чистоты.Зимой вы должны убедиться, что их вода не замерзает! При необходимости используйте безопасный для коровника водонагреватель.

Виды продуктов питания

Существует несколько видов коммерческих кормов для цыплят на разных стадиях жизни и разных пород, и многие из них обеспечивают полноценное питание для цыплят без каких-либо антибиотиков, гормонов или побочных продуктов животного происхождения. К сожалению, некоторые продукты разработаны специально с учетом эксплуатации, например, корм для бройлеров (часто называемый «мясной птицей»), который разработан для стимулирования быстрого роста и увеличения веса и никогда не должен использоваться в условиях приюта.Полноценные диетические продукты обычно поставляются в виде гранул, крошки или пюре и предпочтительнее смешанных зерен, поскольку они не дают цыплятам выбирать и выбирать (и упускать необходимые питательные вещества). Многие приюты выбирают между едой для «несушек» и «поддерживающей» едой в зависимости от потребностей людей, находящихся на их попечении.

Блокировка

Если у вас есть кормушки для цыплят в течение дня, настоятельно рекомендуется запирать их на ночь, так как они могут быстро привлечь грызунов и насекомых, которые могут быстро стать проблемой для здоровья птиц. Куры вряд ли будут проводить вечера за едой, поэтому хранение еды на ночь не имеет недостатков.

Кормление некрупных пород Одомашненная порода животных, которая не была специально разработана для максимально быстрого роста для целей потребления человеком. Например, в ресурсах The Open Sanctuary Project породы индеек «Наследие» относятся к «некрупным породам», даже если они физически довольно большие. Куры

Цыплята, выращиваемые для производства яиц, или «декоративные» куры, которые активно несутся, должны питаться «несушками», потому что корм специально разработан для восполнения высокого дефицита питательных веществ, создаваемого яйценоскостью.На рынке представлено множество высококачественных полноценных кормов для несушек, включая органические разновидности. Одним из популярных брендов среди святилищ является Layena. Для получения дополнительного кальция некоторые приюты готовят и скармливают куриные яйца, скорлупу и все такое. Вы можете узнать больше о том, что следует учитывать при принятии решения о том, кормить ли жителей яйцами, здесь.

Остерегайтесь геморрагического синдрома ожирения печени

FLHS является одним из наиболее частых непродуктивных заболеваний, убивающих цыплят, особенно тех, которые были выведены для получения яиц.Когда вы кормите цыплят, убедитесь, что вы принимаете меры, чтобы предотвратить неожиданную трагедию!

Если вы кормите цыплят некрупных пород, которые перестали нестись из-за возраста или которым пересадили импланты, вам может потребоваться скорректировать их питание с точки зрения общего соотношения калорий или белков. Петухи также обычно не нуждаются в дополнительном белке и кальции, которые обеспечивает несушка. Некоторые рекомендуемые варианты для цыплят мелких пород, которые не несутся, включают в себя Roudybush Low Fat Maintenance, Purina Game Bird Maintenance Chow или корм «Все стадо».Roudybush — это высококачественная еда, но она дорогая, поэтому может подойти не всем. Если вы выбираете корм All Flock, имейте в виду, что разные бренды имеют очень разные рецептуры, причем некоторые из них содержат очень большое количество белка. Всегда обязательно смотрите на анализ питания, прежде чем принимать решение о еде.

Цыплят некрупных пород следует кормить по свободному выбору, что означает, что они могут иметь доступ к неограниченному количеству пищи в течение большей части дня. В дополнение к их основной пище, царапины могут служить лакомством или мотиватором для цыплят, но они должны составлять не более 10% их рациона, поскольку они не являются полноценными в питательном отношении.Диета, состоящая только из зерен, может привести к дефициту питательных веществ. Подумайте также о том, чтобы предлагать дополнительные свежие продукты, такие как ежедневная зелень и время от времени угощение.

Кормление крупных пород Одомашненные породы животных, которые были специально созданы людьми, чтобы расти как можно больше и как можно быстрее в ущерб своему здоровью. Куры

В качестве особого примечания: если вы ухаживаете за курами крупных пород, очень важно внимательно следить за количеством корма, который вы им даете, поскольку они были специально выведены таким образом, чтобы они росли очень быстро в ущерб своему здоровью. Вы должны планировать взвешивание цыплят крупной породы каждый месяц и следить за их общим состоянием тела, чтобы убедиться, что они поддерживают здоровый вес. Взрослый самец цыпленка крупной породы обычно весит около 10-18 фунтов, а зрелая самка цыпленка крупной породы обычно весит около 8-12 фунтов, хотя некоторые из них могут быть больше или меньше. Поскольку у каждого человека будет свой диапазон здорового веса, очень полезно обращать внимание на состояние тела. Здоровая курица крупной породы будет иметь значительную мышечную массу по обе стороны от килевой кости.Киль не будет выделяться и может быть слегка утоплен по отношению к грудной мышце.

Кур крупной породы нельзя кормить «свободным выбором» , так как они съедят все, что попадется на глаза. В результате может возникнуть необходимость содержать их в отдельном жилом помещении, в помещении или на открытом воздухе, где живет, питается и отдыхает животное-резидент. от других пород кур, находящихся на диете свободного выбора. Куры крупных пород сильно подвержены артриту, ожирению, подагре и сердечным приступам.Обязательно внимательно следите за их здоровьем и весом, так как мало что известно о том, что им требуется в питании для длительного ухода. Возможно, вам придется изменять количество пищи в течение года, например, весной, когда у них может быть больше растительности и жуков, которых они могут съесть на открытом воздухе. Куры крупных пород должны получать гранулы два раза в день, а также могут дополнительно получать зелень. Хорошей отправной точкой является предложение петухам 1/3 стакана корма, а курам 1/4 стакана корма за кормление вместе с горстью зелени.Хотя вы не хотите их перекармливать, слишком малое кормление также опасно для их здоровья и питания, поэтому постарайтесь найти идеальное количество пищи для поддержания веса для каждой из крупных пород птиц, находящихся на вашем попечении. Известно, что из-за того, как быстро и с энтузиазмом они едят, куры крупных пород вдыхают мелкие частицы пищи. Таким образом, может быть лучше всегда замачивать корм, если он использует крошку или пюре, и не предлагать сухие гранулы, если они кажутся порошкообразными.

Если птицы несутся, вы можете кормить их кормом-несушкой (например, Layena) определенными порциями, а если они не несутся, их можно кормить кормом с низким содержанием белка и низким содержанием кальция, таким как Purina Game Bird Maintenance или Roudybush Low Fat Обслуживание.Если вы планируете сменить корм, когда сезонное производство яиц начнется или закончится, постепенно переводите их на новый корм и внимательно наблюдайте за ними, чтобы убедиться, что они не страдают от неблагоприятных реакций на здоровье из-за новой пищевой формулы.

Убедитесь, что в кормушках, которые вы используете, достаточно места для каждой птицы крупной породы, чтобы получить свою порцию еды. Если кто-то остается в стороне, вы должны предоставить больше места, чтобы никто не страдал от недоедания или осложнений от переедания.

Куры крупных пород, как известно, едят крупу по своему выбору до тех пор, пока полностью не насытят свой зоб, вызывая серьезные проблемы с пищеварением. Внимательно следите за их потреблением и ограничьте количество песка до контролируемых порций, если птицы крупных пород слишком любят гальку! Большинство рекомендаций по нерастворимому зерну относятся к цыплятам некрупных пород, и поэтому рекомендуется свободный выбор доступа. Говоря с некоторыми опытными птицеводами крупных пород, кажется, что если у птиц есть доступ к открытому пространству, содержащему мелкую гальку, даже в течение ограниченного периода времени, они, вероятно, найдут достаточно природного песка, чтобы обеспечить правильное пищеварение круглый год.Если вы чувствуете, что вашим владельцам кур крупных пород нужна дополнительная нерастворимая крупа, но вы не можете предложить ее по свободному выбору, вы можете обсудить, как безопасно добавлять добавки с вашим ветеринаром. Основываясь на неподтвержденной информации от сообщества убежища, мы подозреваем, что вам, вероятно, нужно лишь небольшое количество добавки, и вы можете предлагать ее довольно редко.

Рекомендации по хранению продуктов питания

В дополнение к кормлению высококачественной пищей, вы должны быть уверены, что храните пищу должным образом, чтобы ваши жильцы получали все питательные преимущества. Пища будет лучше храниться в прохладном, сухом и темном месте. Все продукты питания, в том числе неоткрытые пакеты, следует хранить в плотно закрытых металлических банках или мусорных баках, чтобы предотвратить попадание грызунов в пищу. Вы можете связаться с поставщиком, чтобы определить рекомендуемый срок годности их продуктов питания, но, как правило, правильно хранящиеся упакованные продукты прослужат около 3 месяцев. Хранение продуктов слишком долго или в нежелательных условиях может не только привести к их прогорклости или плесени, но также может привести к истощению витаминов и минералов в продуктах.Имейте в виду, что вы никогда не должны кормить цыплят прогорклой или заплесневелой пищей, так как это может привести к их серьезному заболеванию.

Вещества, токсичные для цыплят

Существует ряд продуктов, которые содержат потенциальные токсины или вещества, которые куры не переваривают или не переносят. Вы можете найти наш список потенциально токсичных продуктов здесь.

Подходящие лакомства для цыплят

Хорошей практикой является время от времени угощать стадо. Это делает их счастливыми, а также может служить мотиватором, если вам нужно, чтобы они пошли в определенную область.Некоторые хорошие угощения включают в себя:

  • Фрукты и овощи (но избегайте токсичных, заплесневелых или гнилых фруктов и овощей!)
  • Овсянка и другие крупы, такие как дробленая кукуруза, в умеренных количествах
  • Свежий помидор, нарезанный салат и капуста, нарезанное яблоко, кусочки тостов, некоторые семена
  • Подогретая (но не горячая) замороженная кукуруза
  • Кочаны капусты, листовой капусты или салата, подвешенные на нитке в качестве развлекательного угощения
  • Мускатная тыква и коричневый рис, приготовленные и пюре вместе, служат особым лакомством
Лечение умеренности

Имейте в виду, что они должны быть дополнением к их рациону, а не его основной частью!

Натуральные добавки для кур

Вы должны всегда консультироваться с ветеринаром или экспертом по птицам, когда решаете, как лечить проблемы со здоровьем цыплят, поскольку натуральные средства редко являются единственным решением для многих заболеваний, особенно когда речь идет о боли или инфекциях. Тем не менее, сообщалось о пользе некоторых добавок, добавленных в рацион кур. Вот некоторые натуральные добавки, которые вы можете использовать вместе с медицинским лечением, чтобы помочь стаду: 

  • Корица и английская соль помогают замедлить диарею
  • Льняное семя При использовании льняного семени в качестве добавки для животных его следует измельчать, а не подавать целиком. Рассмотрите возможность использования чистой кофемолки и измельчения семян непосредственно перед кормлением для максимальной эффективности! и куркума, посыпанная нарезанным виноградом, может помочь в качестве противовоспалительного средства и, как было обнаружено, помогает уменьшить рак яичников
  • Измельченным или измельченным в порошок чесноком можно кормить, чтобы предотвратить заражение глистами
  • Алоэ вера (3 столовые ложки на галлон воды) может помочь в лечении кокцидиоза
  • Яблочный уксус в воде может помочь избавиться от внутренних паразитов
Предупреждение ACV

ЗАПРЕЩАЕТСЯ наливать яблочный уксус в оцинкованную поилку. Это может вызвать коррозию и вызвать отравление цинком!

Должны ли куры принимать пробиотики?

Короткий ответ: «только если они нужны цыплятам». Пробиотики — это пищевая добавка, которая увеличивает «хорошую» кишечную флору, помогающую перерабатывать пищу в кишечнике. Хорошая кишечная флора также борется с опасными бактериями, прежде чем они смогут закрепиться в организме. Это также может уменьшить присутствие сальмонеллы и кишечной палочки в яйцах. Однако, если у вас есть здоровая взрослая курица, нет особых причин модифицировать ее кишечную флору с помощью пробиотиков.Если курица принимает антибиотики для борьбы с кишечной инфекцией, то, скорее всего, погибнет и полезная кишечная флора, поэтому пробиотики могут быть хорошей мерой для поддержания ее здоровья. После того, как они завершили курс лечения антибиотиками, вы можете давать им пробиотики в течение недели или двух. Это также может стимулировать аппетит выздоравливающей курицы, усвоение питательных веществ и иммунный ответ. На рынке существует множество куриных пробиотиков во многих формах.

Есть много соображений, когда речь идет о ежедневных потребностях и желаниях цыпленка, но не стоит слишком напрягаться по этому поводу! Сначала придерживайтесь основ и изменяйте их в зависимости от того, что ищут птицы, находящиеся на вашем попечении.Они дадут вам знать, если необходимо внести изменения!

ИСТОЧНИКИ:

Уход за цыплятами крупных пород | Фермерское убежище

Уход за курицей не по-корнишски | Фермерское убежище

Уход за домашними цыплятами | Для птиц  (беспристрастный источник)

Растения, ядовитые для кур | Для чайников  (беспристрастный источник)

Источник без сострадания?

Если источник включает тег ( Источник без сострадания) , это означает, что мы не поддерживаем взгляды этого конкретного источника на животных, даже если некоторые из их идей ценны с точки зрения заботы. См. более подробное объяснение здесь.

Получайте обновления в свой почтовый ящик!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать последние ресурсы от проекта "Открытое убежище"!

Вы успешно подписались!

Блог - Уход за цыплятами

Как ухаживать за курами-несушками

Птицефабрики выращивают цыплят на мясо и яйца. Цыплят обычно делят на два типа: бройлеры и несушки. Бройлерных цыплят выращивают исключительно для получения мяса, а кур-несушек разводят для получения яиц.Средняя курица-несушка начинает нести яйца примерно в возрасте 6 месяцев. Однако определенные факторы, такие как размер курицы и климатические условия, определяют точный возраст, в котором курица начнет нести яйца.

Вот список лучших пород кур, которые несут наибольшее количество яиц в течение года.

  • Rhode Island Red
  • Leghorns
  • Sussex
  • Wyandotte
  • Wyandotte
  • ISA Brownerp
  • Australorp
  • Plymouth Rock
  • Welsummer
  • Golden Comet
  • Buff Orppington
  • Вы должны позаботиться о слои чтобы увеличить количество яиц. Вот некоторые из шагов, которые вы должны выполнить:

    Построить курятник

    Необходимо построить курятник для кур-несушек, чтобы они могли комфортно отдыхать ночью. Убедитесь, что курятник достаточно большой, чтобы вместить все стадо кур. Ваши куры должны иметь возможность ходить по курятнику. Вы можете зарезервировать свой задний двор для выращивания кур, если он достаточно большой и просторный. Тем не менее, убедитесь, что вы защищаете пространство заборами, чтобы предотвратить проникновение других животных, таких как кошки и собаки.

    Держите курятник закрытым, чтобы куры и яйца были в безопасности от непогоды. Кроме того, не держите их закрытыми в курятнике в течение дня.

    Вы также можете построить отдельный сарай, где куры будут нести яйца. В нем должен быть приглушенный свет и тихая обстановка.

    Здоровое питание

    Курам-несушкам необходимо здоровое питание. Убедитесь, что 0,18% их корма состоит из хлорида и натрия. Вам нужно давать 2% кальция в течение 2 недель после их рождения, чтобы улучшить их здоровье. В первые 6 недель их возраста их корм должен содержать 20% белка. Тем не менее, вам нужно постепенно уменьшать его по мере их роста. Их корм также должен содержать большое количество витаминов, растительных жиров и других питательных веществ.

    В период яйцекладки держите в курятнике большую поилку с водой. Он должен иметь умеренную высоту и быть легко доступным для несушек. Курам-несушкам необходимо много чистой воды. Однако они, как правило, едят свои яйца, если не могут найти воду. Также рекомендуется добавлять в воду витаминные добавки.Это поможет вашим курам усваивать кальций в летний сезон.

    Вакцинация

    Куры-несушки склонны к заболеваниям. Эффективная программа вакцинации снижает риск многих смертельных заболеваний, таких как ИБК, АРТ, миастения, болезнь Марека и сальмонеллез. Своевременная вакцинация укрепляет их иммунную систему и сохраняет их здоровье. Чем здоровее и счастливее они будут, тем больше яиц они будут откладывать в год. Ферма Little Fields — это семейный бизнес, предлагающий качественные продукты для птицеводческих предприятий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.