Перейти к содержимому

Корниш белый: описание и характеристики продуктивности породы

Содержание

описание и характеристики продуктивности породы

Мясные породы кур крайне популярны у фермеров благодаря вкусовым и диетическим качествам мяса. Куры Корниш известны во многих странах мира, благодаря быстрым темпам роста и значительному выходу мяса. Содержание этих птиц имеет свои особенности, соблюдение которых позволит получить продукцию высокого качества.

Содержание:

Происхождение

Разведение Корнишей, или Корнуэльской породы, было начато У.Р. Гилбертом в Великобритании, в графстве Корнуэлл, в первой половине 19-го века. В основу были положены малайские и английские бойцовые куры и красный азиль. Сначала порода называлась индийской бойцовой, однако в 1910 году птиц переименовали, т.к. название противоречило действительности.

Первоначально Корниши не пользовались популярностью из-за невысоких показателей яйценоскости, медленной оперяемости птенцов и низкого процента выводимости.

В результате регулярных селекционных работ, ученым удалось улучшить эти показатели и постепенно породу признали фермеры по всему миру.

В СССР Корниши были привезены в 1959 году. Сейчас эта порода среди мясных кур считается одной из наиболее распространенных.

Описание

Перьевой покров гладкий, жесткий, вплотную прилегающий к телу. Пуха мало. Белый цвет оперения считается основным, встречаются также черный двойного окаймления, палевый, голубой двойного окаймления, красный. Кожа желтая.

Голова крупная, широкая. Гребень красный, стручковидной или листовидной формы. Клюв крепкий, желтый. Глаза красные или оранжевые, глубоко посаженные, с выраженными надбровными дугами.

Рост у Корнишей ниже среднего. Шея короткая, туловище крепкое, приподнятое спереди. Грудь большая, спина длинная. Ноги недлинные, мощные, широко поставлены, желтого цвета. Хвост небольшой, немного свисающий.

Куры породы Корниш обладают бойцовым, в меру агрессивным характером, на руки не идут, под ногами не путаются.

Характеристики продуктивности

Корниш - мясная порода кур. Мясо нежное и вкусное.  Вес взрослой курицы –2,75 - 3,25 кг, петуха — 3,75 - 4,5 кг. Курицы несутся с возраста 7 - 9 месяцев, яйценоскость составляет около 130-150 яиц. Масса яйца 56-60 г, цвет скорлупы светло-бежевый или коричневый. Продуктивный период: от 1,5 до 3 лет.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам Корнишей относят:

  • быстрый набор веса: в возрасте 60 дней масса цыплят достигает 1,5-2 кг;
  • хорошие вкусовые качества мяса,
  • петухов используют для выведения гибридов, имеющих еще большие показатели продуктивности;
  • легко приспосабливаются к различным климатическим поясам.

При описании недостатков выделяют:

  • низкий процент выводимости;
  • неправильно составленный рацион способствует ожирению кур;
  • медленная оперяемость цыплят;
  • при продолжительном содержании ухудшаются вкусовые показатели мяса.

Содержание

Содержать Корнишей можно напольным или клеточным методом. В первом случае птица размещается на полу на глубокой несменяемой подстилке и у кур всегда есть возможность для свободного выгула.


При клеточном методе значительно возрастает использование производственных площадей, повышаются санитарно-гигиенические данные, легче ухаживать за птицей. Однако в этом случае у кур полностью отсутствует моцион.

Основой рациона кур являются зерновые и бобовые культуры. При кормлении Корнишей стоит иметь в виду то, что они склонны к ожирению, что может неблагоприятно отразиться на продуктивности птицы. Поэтому в рацион обязательно включают измельченные зерна кукурузы. Также дают вареные корнеплоды, зеленые корма, минеральные добавки. Добавляют песок и мелкий гравий для нормализации пищеварения.

Пылевые ванны особенно актуальны для Корнишей. Из-за короткой шеи и крупного тела они не всегда могут достать до задней части тела, чтобы выклевать паразитов. Поэтому купание в пыльно-зольных ваннах поможет избавить и защитить птицу от эктопаразитов.

Разведение

У куриц отлично развит инстинкт высиживания. Однако в стрессовых условиях, из-за значительного веса кура может раздавить яйца. Поэтому яйца Корнишей иногда подкладывают другой наседке или закладывают в инкубатор. Выводимость у этой породы составляет только 70%.

Пух у вылупившихся цыплят светло-желтого цвета. У Корнишей медленный процесс оперения цыплят, по этой причине в первые дни нужно обеспечить для них оптимальную температуру (около 27-30°). Для этого используют инфракрасные лампы, которые располагают над цыплятами.

Кормление цыплят должно быть сбалансированным. Начинают их кормить измельченным зерном, понемногу вводят вареные корнеплоды, порезанную зелень крапивы и одуванчика, добавляют мясо-костную и рыбную муку.

Петухов породы Корниш применяют для получения гибридов мясного и мясо-яичного направлений. Их часто скрещивают с Плимутроками, в результате чего получают качественных бройлеров.

Корниш – неприхотливая скороспелая мясная порода. Тушки имеют хороший товарный вид. Птицы малоподвижны и склонны к ожирению, что нужно иметь в виду при кормлении и выборе способа содержания. Предпочтительно устраивать курам свободный выгул – это положительно влияет на качество мяса и препятствует отложению лишнего жира. Птицеводы используют Корнишей в большей степени как родительское стадо для выведения бройлеров.

Что еще почитать

описание породы. Что такое корнишоны и как их выращивают? Как ухаживают за маленькими цыплятами-бройлерами?

Куры корниш – популярная среди фермеров мясная порода, позволяющая получать высокую продуктивность, не затрачивая много усилий на выращивание и уход за птицей. Представители этого вида выведены английскими селекционерами и довольно неприхотливы в содержании. Описание породы обращает внимание на массивность тела и некоторые другие особенности этих бройлерных кур.

Сформированные экспериментальным путем, через кроссинг нескольких популярных разновидностей птицы, корнишоны уже не первое столетие удерживают одно из лидирующих мест по популярности среди европейских фермеров

. А в России их поголовье постепенно увеличивается, можно говорить о том, что порода востребована и вполне адаптирована к жизни в самых суровых климатических условиях.

Что это такое?

Мясо домашних кур-несушек имеет не слишком высокую вкусовую ценность. Именно поэтому селекционеры активно работают над созданием целого класса пород, ориентированных исключительно на выработку высококачественного мясного продукта. Куры корниш, появившиеся в период нехватки продовольствия в период конца XIX – начала XX века, довольно быстро обрели популярность. Бройлерная птица этой породы отличается скороспелостью, легко и быстро набирает массу.

Желая узнать, что такое корнишоны и как их выращивают, современные фермеры чаще всего ориентируются на опыт многих поколений британских земледельцев. Именно они когда-то начали первыми разводить бройлеров исключительно с целью получения большого количества мяса. Всего за 1–3 месяца цыплята набирают необходимую для убоя массу, причем производительность, которую они демонстрируют, превышает аналогичные показатели у взрослых кур других пород.

Неудивительно, что порода корниш сегодня выращивается на сотнях ферм по всему миру и считается одной из лучших мясных производителей.

История происхождения

Порода кур корниш появилась благодаря энтузиазму британского селекционера Гилберта, желавшего путем скрещивания староанглийской, малайской разновидностей и красного Азиля получить птицу, обладающую превосходными бойцовскими качествами.

Но полученное поголовье отличалось на редкость миролюбивым характером, зато демонстрировало быстрый прирост мышечной массы. Этот фактор стал решающим в дальнейшем разведении – новых кур хорошо приняли фермеры в графствах Корнуолл и Девоншир. К 1898 году порода была признана соответствующей американскому стандарту качества.

Фактически свое название порода получила по обозначению местности, в которой было начато ее разведение (корниш – корнуольский). В дальнейшем прозвище, которым обычно именуют себя жители графства, стало официальным наименованием. Отличительной чертой птицы стало сохранение мясных качеств гибрида при дальнейшем размножении и скрещивании. Кроссы на основе корнишонов активно создавались еще в СССР, с 1959 года на территории Белоруссии и Казахстана.

Сегодня официально признаны две версии породы – мини и классическая.

Описание

Стандартная версия кур породы корниш представляет собой птицу с белоснежным оперением и массой тела от 2,5 до 4 кг. Миниатюрные варианты отличаются более компактным телосложением, короткими пропорциональными ногами, голова маленькая, с листовидным гребешком и плотно прилегающими перьями. Мини-корнишоны хорошо адаптируются к разным климатическим условиям, активны, а также могут служить в качестве источника ценного питательного мяса.

Внешний вид

Среди характеристик кур породы корниш можно выделить следующие:

  • преимущественно белый окрас, реже палевый с двойной каемкой, черный или кирпично-красный; черно-золотая версия именуется индийской;
  • компактные, короткие конечности, пропорциональные телу, расставлены широко, покрыты желтой кожей;
  • мощная, хорошо очерченная, широкая грудная клетка;
  • массивная, короткая спина;
  • крупная голова, с большим крепким клювом и глубокой посадкой глаз;
  • среднего размера шея, довольно короткая и плотная;
  • ярко-алый гребень преимущественно листовидной или стручковой формы;
  • оперение без излишней пушистости, гладкое и плотное.

Темперамент

По своему темпераменту корниш относится к сангвиникам. Куры не склонны к агрессии, в целом неплохо уживаются как с представителями той же породы, так и с другими обитателями фермы. В спокойной обстановке птицы не проявляют бойцовских качеств, но в критической ситуации могут продемонстрировать свои навыки. Для петушков корниш не характерны драки из-за самок. Но ручной породу назвать нельзя, к хозяевам ее представители идут весьма неохотно. Степенность корнишонов позволяет им избегать лишней суеты и опасностей.

Даже при свободном выгуле риски, что птицы попадут под колеса транспорта, крайне малы.

Продуктивность

Не являясь чемпионами по продуктивности, представители корниш легко обходят другие породы по скорости набора массы. Так, если молодки и петушки весят в 2 месяца около 1 кг, к трехмесячному возрасту бройлер уже достигает массы вдвое, а то и втрое большей. На убой идут и взрослые особи. Самцы набирают массу до 4 кг, самки – около 3 кг. Динамика роста кур корнуольской породы позволяет получать хорошее поголовье, обеспечивать комфортный рост и развитие молодняка на ферме и в условиях частного подворья.

Продуктивный период содержания для них составляет чуть больше года, 62 недели. Полового созревания молодняк достигает в 6–8 месяцев. Показатели яйценоскости у корнишонов также довольно высокие. В год они дают до 160 крупных яиц (по 55–60 г) с кремовой или коричневой скорлупой.

Они обладают высокими способностями к насиживанию, но выводимость потомства у этих кур не слишком велика в силу некоторых породных особенностей.

Плюсы и минусы

Фермеры высоко оценивают достоинства кур и цыплят-бройлеров породы корниш, но отмечают некоторые недостатки, которые не компенсируются высокой продуктивностью. К очевидным минусам можно отнести следующие:

  • склонность кур к ожирению по мере взросления, этот фактор негативно сказывается на качестве мяса;
  • выводимость менее 70% даже в инкубаторе;
  • низкая оплодотворяемость;
  • слабую оперенность молодняка;
  • агрессивность цыплят в первые месяцы жизни;
  • проблемы с ногами у самцов из-за слишком большой массы тела.

Преимуществ у породы также достаточно. К ним относят прекрасную выживаемость цыплят – более 80–85%, и высокую скорость их роста. Корнишоны неприхотливы в содержании, адаптированы к содержанию в холодном климате. По качеству мяса порода традиционно входит в число лидеров, ее мышечные волокна плотные и нежные, отличаются высокой пищевой ценностью.

Корниш подходит для клеточного содержания. Так, наседки даже в условиях загона успешно справляются со своими задачами.

Кормление

При составлении рациона крайне важно помнить, что корнишоны – мясная порода, нуждающаяся в интенсивном поступлении питательных веществ для наращивания мышечной массы. Базовая часть предлагаемой птице еды при этом остается той же, что и для кур яичных видов. Обязательно предоставление доступа к ракушкам, мелу, соли, костной муке, камушкам. Для молодняка 5–7 недель необходим наиболее интенсивный режим питания. Гранулы пищи не должны превышать размера в 1,4 мм, можно использовать комбикорм, выпускаемый промышленным способом.

Обязательно предоставление доступа к свежей, чистой воде в необходимом объеме.

Переход на взрослый рацион происходит в 2 месяца, после этого питание должно состоять из следующих компонентов:

  • растительный блок – зерновые смеси можно составлять самостоятельно, с включением бобовых и злаковых культур;
  • влажная пища – готовят мешанки для кормления в утреннее время;
  • овощи и зелень – добавляются в рацион для снижения жировой массы;
  • животный белок – включается в рацион перед яйцекладкой, позволяет обеспечить формирование качественного потомства.

В зависимости от показателей яйценоскости птицам дают до 165–170 г пищи в день, разделяя ее на 4 приема. Важно учесть, что производители – куры и петухи, у корнишей при перекармливании теряют способности к размножению.

Для них рекомендован свободный выгул и умеренный рацион.

Уход

Стоит подробнее рассмотреть, как ухаживают за маленькими цыплятами-бройлерами в первые недели их жизни. Корнишоны чувствительны к условиям содержания за счет более медленного формирования оперения. До 1,5–2 недель птенцы остаются практически голыми, поэтому сильно мерзнут. Если в наличии – несушка, цыплята греются под ее крыльями, в инкубаторных условиях получения потомства решать проблему обогрева приходится иными способами.

Температура в помещении, где содержится молодняк, поддерживают на уровне +28 градусов Цельсия. В вечерние часы для сохранения тепла рекомендуется применять ИК-лампу, обеспечивающую направленную подачу тепла. Закаливание проводится путем прогулок на свежем воздухе в благоприятную погоду.

Содержание взрослых птиц проводится, в зависимости от их назначения, в клеточном или напольном варианте. Предназначенным для забоя птицам излишняя подвижность вредна, поэтому для них чаще всего выбирают именно посадку в клетку. Несушки и производители от обездвиживания излишне быстро набирают вес, им рекомендуют напольный вариант размещения со свободным выгулом в теплое время.

Корниши чувствительны к холодам – курятник должен быть отапливаемым, подстилка довольно толстой. При выгульной форме содержания птица практически не нуждается в дополнительном введении витаминно-минеральных добавок, поскольку получает их при пребывании на открытом воздухе.

При клеточном содержании куры нуждаются в полноценном питании, их содержат по 5 особей в одной секции.

Разведение

Для хорошей яйценоскости кур и выращивания молодняка в помещениях курятника нужно поддерживать оптимальный температурный и влажностный режимы. Продолжительность светового дня при содержании без выгула должна обеспечиваться на уровне 14 часов. Диапазон температур – от +2 до +27 градусов.

Влажность воздуха при сохранении нормального микроклимата – не более 60–70%. При самостоятельном разведении цыпленок, приобретаемый в племенных целях, должен быть в возрасте 120–130 суток. На этом этапе уже можно оценить потенциал производителя. Самостоятельно выращивают молодняк из яиц, но при инкубации потери составляют около 30% от общей массы яиц.

Маленькие цыплята корнишей через поколение утрачивают мясную продуктивность, именно поэтому рекомендуется примешивать к ним другие крови при длительном разведении. Выращивание птицы требует внимания, при низких температурах потомство сбивается в стаи и затаптывает более слабых особей в борьбе за тепло. Кроме того, птенцы могут проявлять агрессию в отношении друг друга.

В разведение птица пускается не ранее шестимесячного возраста.

О том, как ухаживать за курами, вы можете узнать из следующего видео.

Корниш белый.

Домашняя птица

Читайте также

Белый леггорн

Белый леггорн Одна из самых распространенных в мире пород. В Россию завезена в 1930-е гг. из США.Направление продуктивности: яичное.Окрас скорлупы: белый.Отличительные признаки. Корпус похож на треугольник. Спина удлиненная, широкая, в середине вогнута. Живот объемный. Длина

Белый великан

Белый великан Крупные кролики родом из Бельгии (рис. 2). В России появились в первой четверти ХХ в. Получили породу в результате долгого скрещивания отдельных представителей белых фландров. В СССР породу усовершенствовали.В среднем кролики весят около 5 кг, а некоторые

Глава 1. Корниш-рекс

Глава 1. Корниш-рекс Порода возникла в результате мутации. Отличительной чертой породы является их вьющаяся шерсть, у Рексов даже усы волнистые. Первые Рексы появились в 1950 г. в Англии в Корнуэлле в помете обычной кошки. Владелец заинтересовался новорожденным котенком и

Белый

Белый У белых хомячков темно-красные глаза и серые ушки. Мордочка у них должна быть чисто белая. Если на ней есть кремовые пятна, то это уже другой окрас – пестрый

Пиллороз (белый понос цыплят)

Пиллороз (белый понос цыплят) Болезнь вызывается бактерией сальмонелла пулорум и поражает молодняк (в основном цыплят) в возрасте до 21 дня, более старшие птицы заболевают редко. Взрослая птица, не имея симптомов заболевания, может быть носителем возбудителя.

Рекс корниш

Рекс корниш Общий стандарт для этих кошек был впервые установлен в Англии в 1967 году, а позже (в 1983 году) порода была признана другими международными организациями Америки и Европы.  Разнообразие окрасов делает рексов еще более привлекательными. Современный стандарт,

Белый хохлатый русский турман

Белый хохлатый русский турман Всего белых короткоклювых турманов существует 5 пород. Кроме вышеописанного белого орловского, есть белый бесхохлый (голоногий короткоклювый турман, на которого Московский клуб голубеводов разработал и утвердил стандарт еще в 1989 году),

Белый останкинский – голубь мира

Белый останкинский – голубь мира Белые останкинские были созданы профессором В. Ф. Ларионовым к VI Всемирному фестивалю молодежи. Основой при выведении этой новой породы послужили чайки и драконы. Выбор исходного материала, несомненно, имел большое влияние на успех

Рекс корниш

Рекс корниш Общий стандарт для этих кошек был впервые установлен в Англии в 1967 году, а позже (в 1983 году) порода была признана другими международными организациями Америки и Европы. Разнообразие окрасов делает рексов еще более привлекательными.Современный стандарт,

Корниш

Корниш Это довольно продуктивная мясная порода кур. Несмотря на это, фермеры предпочитают выращивать другие породы, поскольку птицы породы корниш обладают беспокойным и агрессивным характером. Птицеводы чаще всего приобретают кроссы этой породы, поскольку гибридные

Белый великан

Белый великан Это порода очень крупных кроликов с абсолютно белым волосяным покровом без волоса других оттенков. Это типичные альбиносы с красными глазами, а значит у животного полностью отсутствует пигмент. Выведена порода в конце XIX – начале XX столетия в Германии и

Куры корниш: краткое описание породы

Каждый фермер, занимающийся разведением в домашнем хозяйстве кур, обеспокоен тем, чтобы оно приносило свои плоды. Среди самых востребованных следует выделить породу корниш. Она зарекомендовала себя как дающая достаточно большое количество мяса. Эти куры пришли к нам из Великобритании. За счёт своей высокой продуктивности, они составили серьёзную конкуренцию другим породам.

Как возникла эта порода?

Птица была выведена в 1820 году. Изначально цель создания породы – бойцовская. Англичанин У. Гилберт стал скрещивать между собой породы кур для улучшения их бойцовских качеств. Но результат оказался неудовлетворительным. Птица не имела и тени того характера, который предполагался. Новая порода получила название куры корниш, в честь места выведения – Корнуолла.

Сначала эти куры не пользовались доверием у фермеров. Они считали их слишком прихотливыми. Но после того как селекционеры немного поработали над их качествами, продуктивность этих кур вышла на очень высокий уровень. Вот тогда и стали их массово разводить. Сегодня куры корниш относятся к числу самых продуктивных птиц, несущих большое количество яиц и дающих много мяса.

Пока породу не признала ассоциация птицефабрик Америки в 1895 году, она называлась индийской бойцовской. Но поскольку бойцовские качества у неё были только во внешних признаках, в отличие от характера, а мяса, наоборот, много, курицу переименовали в честь графства Корнуолл. Тогда и были утверждены признаки этой разновидности птиц настоящим стандартом качества.

Внешний вид

Тело кур корниш в достаточной мере крепкое и мускулистое. Курица на вид выглядит лёгкой, а на деле очень тяжёлая. Этим она обязана своему оперению, которое плотно и гладко прилегает к туловищу. Средний вес кур – около 3,5 килограмма. Петух достигает 5 килограмм. Удивительным качеством кур корниш является внешний вид. Дело в том, что различить их по принадлежности к разным полам довольно сложно.

Представители породы имеют довольно широкий череп и очень мощную грудную клетку. Шея курицы не очень длинная и не слишком короткая. Голени толстые, находятся на большом расстоянии друг от друга и имеют маленький размер. Ноги совершенно голые, без оперения. Кожа довольна прочная, желтого цвета. Гребень на голове напоминает стручок. Клюв очень короткий с жёлтым оттенком. От бойцовского прошлого корниш, порода кур, унаследовала лишь надбровные дуги, которые достаточно сильно выступают вперёд. Хвост у них немного свисает, но очень маленький. Туловище птицы небольшое и обтекаемой формы.

В большинстве своём куры породы корниш белого окраса. Но бывают варианты разведения тёмных, красных и палевых окрасов птиц. Характер представителей достаточно спокойный, хотя в их генах течёт бойцовская кровь.

Преимущества и продуктивность породы

Главный плюс этой разновидности кур – очень быстрый рост. Именно это качество ценят фермеры. Буквально через шесть недель отроду курица может дать до 2 кг мяса. Если птицу продолжать выращивать, то дальше она набирает в весе только жиром. Очень ценят фермеры за большое количество белого диетического мяса кур корниш. Характеристика внешнего вида, данная выше, говорит о том, что курица имеет широкую и развитую грудь. Это и есть то качество, которое даёт возможность фермерам получать диетический продукт. Петухи этой породы часто служат для получения гибридов (четырёхлинейных).

Известно, что корниш является незаменимым источником протеина. Яичная продуктивность одной особи в среднем за год составляет 140 яиц весом до 60 грамм. Цвет их - светло-коричневый. Количество яиц, которые оплодотворены, не сильно отличается от инкубационного.

Недостатки

Несмотря на свою высокую продуктивность, куры этой породы имеют недостатки:

  • низкая выводимость, поэтому могут возникнуть проблемы при промышленном разведении;
  • половая зрелость наступает к 6 месяцам, что сказывается на возможностях быстрого разведения;
  • необходимость тщательного сбалансированного питания - это важно для того, чтобы куры не разжирели, так как качество мяса тогда пострадает;
  • характеристики телосложения, которые имеет порода кур корниш (фото достаточно хорошо это показывает), - маленькая голова и короткая шея - не дают возможность птицам полноценно выклёвывать паразитов;
  • если куры содержатся дольше 5 месяцев, мясо станет жестковатым и потеряет свои уникальные вкусовые свойства, благодаря которым эта порода выгодно отличается от других.

Условия содержания

Для разведения птиц необходимо знать особенности содержания, которые требуют белые куры корниш, другой окраски, а также представители других пород. В первую очередь обращают внимание на то, что эта птица может выращиваться как в клетках, так и напольным методом. Однако клетка существенно улучшает гигиену, благодаря отсутствию регулярного соприкосновения с подстилкой. В таком случае необходимость в систематических затратах на ветеринарные препараты отпадает. Куры не будут страдать от навязчивых паразитов.

Питание

Кормить эту породу - не затратное дело, но оно должно быть под особым контролем, как было сказано выше. Молодые особи неприхотливы в питании. Важным фактором является тот, что курица ест мало, а вес (мышечную массу) набирает быстро. Именно поэтому ежедневный рацион немного ограничивают и добавляют по возможности чаще кукурузу. Во избежание проблем с пищеварением, в еду кур добавляют иногда немного обычного песка. Кроме того, птица нуждается в легко усваиваемом белке и витаминах.

Отличные бройлеры - это скрещенные куры корниш/плимутрок. Происхождение и стандарты последней породы описаны ниже.

Порода плимутрок

Возник этот вид домашней птицы в Америке. Впервые он был представлен в 1869 году. Это событие произошло на выставке кур в Ворчестере (Вустере), штата Массачусетс. Порода выводилась путем скрещивания кохинхины, доминиканцев, брама, бойцовских кур и любой птицы с полосатым окрасом оперения. В итоге сформировалось два типа: выставочный и продуктивный. Стандарты экстерьера были установлены Американской ассоциацией домашней птицы в 1910 году.

Отклонение от нормы является браком. Главное отличие – это окрас. Оперение должно быть полосатым поперёк пера, чередующимся по всему телу, с одинаковой шириной полос. Линии белые и черные с оттенком сирени. Плимутрок и корниш - куры (фото обеих пород представлены в статье), которые имеют свои индивидуальные особенности. Для плимутрока обязательным условием является тёмный окрас кончиков перьев.

У петуха область поясницы и шеи имеет более узкие бело-чёрные полосы. Поэтому рисунок кажется светлее, чем у куриц. Маховые перья петуха имеют более крупный узор. У курицы по всему телу линии одинаковой ширины, она заметно отличается от петуха более интенсивным окрасом черных полос. Голова курицы маленькая или среднего размера.

Скрещивание плимутрок + корниш

Порода кур, описание которой стоит начать с гребня, – это плимутрок. Почему с него? Потому что это характерная черта породы. Гребень у неё низкий и имеет выраженную листовидную форму с зубцами, которых у него пять. Клюв плимутрока короткий, крепкий и желтого цвета. Глаза блестящие, оранжево-красные. Мочки ушей небольшие и насыщенно-красные – это обязательное условие. Сережки средние по величине и овальные. Мордочка курицы имеет красный оттенок и гладкая по своей структуре.

По своим качествам куры корниш, описание которых было сделано выше, отлично подходят для скрещивания с плимутроками, тоже имеющими широкую грудную клетку, густо покрытую перьями. Хорошие характеристики обеих пород послужили для улучшения качества бройлеров, особенно мясных.

Однако цыплята бройлеров требуют особого подхода к содержанию. Им необходимо тёплое, хорошо вентилируемое помещение с выдержанным световым режимом и специальными ящиками с грелками. Зато все труды окупаются с лихвой. Начиная с 9 недели бройлеров можно забивать на мясо (их вес достигает 1,6-1,8 кг).

Особенности плимутрока

Мясо этой породы нежное, вкусное и полезное. Однако его желтый цвет отпугивает гурманов, считающих такое мясо не элитным.

У плимутроков грудная клетка немного приподнята и выступает вперёд. Крылья птиц средние по размеру и плотно прилегают к туловищу. Спина средней длины, широкая, расположена горизонтально, немного приподнята к хвосту небольшого размера с густым перьевым покрытием и немного откинутым назад. Куры имеют косицы умеренной длины. У них густое, как на крыльях, оперение на бёдрах. Плюсна жёлтая, а когти светло-желтые. Бывают плимутроки белого, чёрного, палевого и куропатчатого окраса.

Если у кур этой породы переразвитый, сваливающийся гребень, то это брак. Также нетипичны птицы с тёмным клювом. Плимутрокам не свойственно иметь белые отростки на гребне и мочках – это тоже брак. Полностью белые перья и бурый налёт на оперении недопустимы по стандартам. Ни в коем случае не должно быть белой окраски и оперения на ногах.

Преимущества и недостатки плимутрока

У кур этого вида очень покладистый и спокойный характер. Они не беспокойные и не ощущают особого дискомфорта. Крепкое телосложение и средняя величина крыла не дают птице высоко подняться. Это большой плюс для фермеров. У них отпадает нужда в высокой ограде. Птица быстро зреет. К 6 месяцем готова к забою. В этом же возрасте цыплята способны нести яйца. Эта порода относится к яично-мясному типу. Из недостатков: плохо развитый инстинкт выживания.

Характеристики продуктивности плимутрока

1. Живая масса:

  • курицы – 2,7–3,5 килограмм;
  • петуха – 4–5 килограмм.

2. Яйценоскость составляет до 190 яиц в год.

3. Масса яйца (средняя) – 60 грамм.

4. Яйцо имеет кремовый окрас.

5. Сохранность породы – 96%.

Куры породы плимутрок – один из самых выгодных вариантов для фермеров.

Другие производные породы

Есть ещё миниатюрные бентамки – куры корниш карликовые. Они имеют отличные продуктивные качества, приспосабливаемость к условиям и жизнеспособность.

Кур породы корниш ещё используют для скрещивания с суссексом, доркингом и другими мясо-яичными видами. В чистом виде разводить корниш не всегда получается. Дело в том, что тяжёлый вес с короткими ногами препятствуют их естественному размножению.

Сегодня пользуются большой популярностью бройлеры, полученные от скрещивания корниш и плимутрока, получившие название бройлер-6. Кроме того, с помощью корниш созданы породы Нева-2 и Балтика-4, пользующиеся также большим спросом. Мясо бройлеров от скрещивания плимутрока и корниш имеет на 20% больше полезных белков и до 7% жира.

Бройлеры и белый корниш – это разные виды, которые иногда путают по незнанию. Они отличны даже по гребням: горох и лист. Бройлеры получены скрещиванием. Это четырёхлинейные гибриды белого корниша и белого плимутрока. Если нет родительского стада бройлеров, то используют осеменение искусственным путём. Там, где содержатся родительские стада, искусственное осеменение не используется, так как это дорогой и тяжёлый физический труд.

У таких выводков цыплята окрас пуха имеют белый. В суточном возрасте их не различают по половым признакам. Однако домашние птицы корниш бывают, как было сказано выше, не только белого окраса, но и чёрного, жёлтого, коричневого и двухкаёмчатого окраса, который является самым распространённым среди расцветок. У кур породы корниш цыплята, как и у других мясных видов, имеют проблемы с оперением. Это немного длительный процесс. Поэтому при недостатке нужных организму веществ они могут даже погибнуть от переохлаждения.

Выводимость корнуэлльских кур составляет приблизительно 70% инкубационных яиц. Не все заложенные яйца, к большому сожалению, дают потомство. Но это не сказалось на популярности породы среди фермеров. Благодаря другим преимуществам, она остаётся в рейтинге самых востребованных видов домашней птицы, конечно, в основном из-за мяса.

Описание кур породы Корниш - Ciplenok.com

 

Куры Корниш (Cornish) являются мясной породой, которая была выведена в середине девятнадцатого столетия в Великобритании. Эта порода обладает хорошей продуктивностью, что делает их разведение очень выгодным и позволяет достойно конкурировать с курами бройлерами.

 

Главные преимущества породы Корниш

  • Хорошая выносливость молодняка и быстрый рост - Корниши к 7-й неделе имеют живую массу 1,5 - 2,0 кг. Живой вес взрослого петуха 3,75-4,5 кг, курицы - 2,75-3,25 кг.
  • Неприхотливость – очень хорошо адаптируются к климату и непривередливы в питании.
  • Высокое качество мяса – имеет очень нежный вкус.
  • Возможно клеточное содержание, что снижает затраты на ветеринарные препараты.
  • Достаточно хорошая яйценоскость – 130-160 яиц в год. Вес яйца – 50-60 г, цвет яйца – коричневый.
  • Очень хороший инстинкт насиживания.

 

Характеристики кур Корниш

  • Половозрелость птицы достигается к 7-му или 9-му месяцу.
  • Продуктивность сохраняется на протяжении полутора – трех лет.
  • Окрас: белый. Также встречается куры с черным окаймлением или голубым двойным окаймлением. Суточные цыплята Корниш имеют светло-желтый окрас пуха.
  • Оперение очень гладкое и жесткое, примыкает плотно к телу и имеет небольшое количество пуха. Ноги голые.
  • Грудь птицы широкая и глубокая. Туловище достаточно массивное и слегка приподнято спереди.
  • Шея средней длины.
  • Куры этой породы имеют широко расставленные крепкие и короткие лапы.Гребень: стручковидный с гороховидной формой.
  • Клюв желтый и короткий, а на конце темный.
  • Надбровные дуги птицы заметно выступают, чем создают характерный бойцовый вид.
  • Цвет глаз разнится от оранжевого до красного. Глаза весьма глубоко посажены.
  • И петух, и курица Корниш обладают ростом ниже среднего.
  • Хвост короткий.

 

Особенности содержания кур породы Корниш

Этих кур можно содержать как напольно, так и в клетках. Клеточное содержание улучшает гигиену, так как птица не соприкасается с подстилкой. А это в свою очередь позволит вам сэкономить на ветеринарных препаратах для борьбы с болезнетворными микроорганизмами. Кормить кур Корниш не затратно, так как молодняк не требует большого расхода корма и совершенно не требовательный к рациону питания. При этом птица вынослива и быстро набирает массу тела, потребляя невысокое количество корма на единицу прироста веса. При подборе рациона имейте ввиду их замедленный обмен веществ, что ведет к предрасположенности к набору жировой массы. Это означает, что рацион необходимо ограничивать, добавляя в корм кукурузу. А чтобы пищеварение было лучше, добавляйте в корм немного песка. Для несушек Корниш в питание добавляйте больше комбикорма, легкоусвояемого белка и витаминов. В Украине купить цыплят породы Корниш можно в Пологовской инкубаторной станции. Информацию о такой возможности Вы можете получить из графика реализации, а также позвонив по телефонам, указанным в разделе «Контакты».

 

описание, содержание, характеристики и разведение

Корниш – порода кур, отличающаяся высокими мясными качествами. Название переводится как «корнуолльский» по месту выведения – английскому графству Корнуолл. Корниши выведены в середине XIX века путём скрещивания старой английской бойцовой с бойцовыми породами, завезёнными из Азии. Когда петушиные бои оказались под запретом, а спрос на курятину вырос, селекционеры сделали упор на мясные качества корниша. В нашу страну он попал в середине прошлого века.

Отличительные характеристики

Рассмотрим описание и характеристики породы корниш.

Внешние признаки

  • рост – ниже среднего;
  • телосложение – коренастое, крепкое, «квадратное»;
  • шея – короткая;
  • гребень – гороховидный, серёжки ярко-красные;
  • ноги – короткие, крепкие, широко поставленные, без оперения, жёлтого цвета;
  • хвост – небольшой, чуть опущен;
  • надбровные дуги – ярко выражены, придают «бойцовский» вид;
  • клюв – короткий, жёлтого цвета;
  • оперение – гладкое, плотно прилегает к телу;
  • окрас разнообразный:
  • белый – самый популярный;
  • чёрный;
  • палевый;
  • красный с окаймлением.

В промышленном разведении белого корниша используют как родоначальника по отцовской линии. Куры плимутрок и петух корниш дают в потомстве всем известных бройлеров.

Характеристики породы

  • вес – у кур 2,5–3,5 кг, у петухов – 3,5–4,5 кг. А также выведены карликовые куры корниш весом 0,8–1,5 кг;
  • половая зрелость – начало в 7–9 месяцев;
  • яйценоскость – 90–170 яиц в год, у карликовых до 100 яиц;
  • вес яйца – 50–60 г, у карликовых 30 г;
  • окраска яйца – кремовая;
  • продуктивный возраст – до трёх лет;
  • выводимость – до 70%;
  • характер – умеренно агрессивный, нормально уживается с другими птицами;
  • цвет кожи тушки – светло-жёлтый.

Содержание и разведение на личном подворье

  • Корниши пригодны и к клеточному, и к напольному содержанию.
  • Плюс клеточного содержания в том, что в этом случае птицы не соприкасаются с подстилкой и живущими в ней микробами и паразитами, поэтому менее подвержены болезням.
  • С другой стороны, при содержании Корнишей на выгуле уменьшается угроза ожирения, к которому они склонны. Там же они могут «купаться» в пыли.
  • Необходимо предоставлять Корнишам возможность принимать пыле-зольные ванны, так как из-за короткой шеи они не дотягиваются, чтобы выклевать из своего оперения паразитов.

Кормление цыплят

  • Цыплят в первые дни жизни кормят рубленым яйцом.
  • Потом постепенно добавляют к нему дроблёные зерновые смеси, резаную зелень – листья одуванчика и крапивы.
  • Затем вводят в мешанку варёные корнеплоды и кукурузу.
  • Также нужно добавлять в корм рыбий жир и костную муку.
  • Для нормального пищеварения обязательно нужен мелкий гравий с песком.

Корниши подвержены ожирению, поэтому корм для них должен быть сбалансированным. Предпочтение лучше отдавать кукурузе и зелёным кормам, а также уменьшать долю зерновых. Нельзя перекармливать птицу.

Похожие публикации

У Корнишей хорошо развит инстинкт насиживания. Но из-за большой массы тела они часто давят яйца по разным причинам. Поэтому лучше подложить их яйца под наседку другой породы или использовать инкубатор.

Цыплята корниши светло-жёлтого цвета. Как многие мясные куры, они поздно оперяются, поэтому могут сильно переохладиться и даже погибнуть. Для избежания этого в месте их содержания температура должна быть 28-30 градусов.

Чтобы цыплята не мёрзли, пока не оперились, нужную температуру поддерживают с помощью инфракрасной лампы.

Достоинства и недостатки

Можно выделить такие достоинства у этих кур:

  1. Высокая продуктивность.
  2. Быстрый рост.
  3. Хорошая приспосабливаемость к разным климатическим условиям.
  4. Жизнестойкость.
  5. Развитый инстинкт насиживания.
  6. Высокие вкусовые качества мяса.
  7. Телосложение в виде «сердца»: широкая объёмная грудка и сужающееся к хвосту тело, что обеспечивает много полезного белого мяса грудки.

Недостатки такие:

  1. Низкая выводимость.
  2. Медленная оперяемость.
  3. Склонность к ожирению. Это связано с тем, что вес курица набирает быстрее, чем у неё крепнет скелет. Тогда птица падает на ноги, которые не выдерживают веса тела.
  4. Из-за коротких ног и крупного телосложения затруднено естественное размножение.
  5. Поздно наступает половая зрелость.
  6. После 5 месяцев качество мяса ухудшается, поэтому в хозяйствах их пускают на убой до этого возраста.

Где приобрести кур Корниш

В России немало любителей-птицеводов, оценивших эту породу по достоинству и занимающихся её разведением.

Приобрести Корниша проще всего на птицефабрике. Там время от времени обновляют родительские стада для производства бройлеров, где Корнишей используют вместе с Плимутроками, а взрослую птицу продают.

Есть вариант специализированных выставок птицеводства, где можно купить взрослую птицу, суточных цыплят или инкубационное яйцо.

Можно найти и купить Корниша и по частным объявлениям.

Порода кур Корниш: характеристика, описание и фото

Содержание статьи

Куры породы корниш были выведены английскими селекционерами в графстве Корнуолл, отсюда и название породы. Корниш – значит, житель Корнуолла.

На фото – курица породы индийский корниш.

Изначально планировалось выведение бойцовой породы для так популярных в то время петушиных боев. Однако первоначальная задумка потерпела крах, зато получившиеся особи имели другие, не менее ценные качества. И началась селекционная работа по улучшению породы уже в другом направлении. Ее причиной стал возросший в XIX веке спрос на куриное мясо в больших объемах. Выведенная порода вполне отвечала всем требованиям того времени.

Такие куры выделялись большой массой и не требовали много корма. Однако уже в XX веке они перестали пользоваться особой популярностью, в связи с плохой яйценоскостью. Дальнейшая селекционная работа смогла усовершенствовать эту породу и убрать недостатки, присущие ей на ранней стадии своего появления. В настоящее время корниши набрали большую популярность и считаются чуть ли не самой распространенной породой кур в нашей стране.

Общее описание

На этом фото можно увидеть типичного представителя породы корниш белого цвета.

Эта порода отличается крепким и мускулистым телом, благодаря тому, что изначально выводилась как бойцовая порода. На бойцовое прошлое ее предков указывают и широкий череп, мощная грудь, выступающие надбровные дуги, широко расставленные и крепкие лапы.

Цвет у этих птиц чаще всего белый, но попадаются и яркие особи, например, красного или палевого окраса. Существует и другая разновидность – цветной индийский корниш. Это наиболее темный представитель породы. Его описание полностью совпадает с белым корнишем. Отличие лишь в окрасе.

Вес взрослой особи достигает 3,5 кг. При этом самцы не сильно отличаются от самок.

К достоинствам породы можно отнести:

  1. Высокую продуктивность. Яйценоскость одной курицы в год доходит до 160 яиц.
  2. Хорошо развитый инстинкт насиживания.
  3. Отличную выносливость молодняка.
  4. Быстрый рост. К 7 неделе жизни куры набирают до 2 кг живого веса.
  5. Неприхотливость к условиям содержания. Корниши прекрасно адаптируются к любому климату и не отличаются привередливостью в питании.
  6. Спокойный нрав. Вопреки бойцовым качествам своих предков, эта порода не отличается агрессивностью. Благодаря этому они прекрасно уживаются с другими птицами.
  7. Высокое качество мяса. Оно выгодно отличается от мяса других птиц своим нежным и сочным вкусом.

Однако, помимо достоинств, эта порода обладает и рядом недостатков. К которым относятся:

  1. Низкая выводимость. Как правило, она составляет не более 70%. Чтобы повысить этот показатель, птенцов рекомендуют выводить в инкубаторах. Естественному размножению мешает также избыточный лишний вес, особенно в тех хозяйствах, где фермеры допускают ошибку, перекармливая птиц. При этом корниши отличные наседки. Нужно очень постараться, чтобы согнать их с места. Однако защищая потомство от возможной опасности, курица может просто побить яйца. Если хозяйство небольшое, то проблему можно решить, подложив яйца под другую наседку — более легкую и менее агрессивную.
  2. Длительное достижение половой зрелости. Корниши способны размножаться только в шестимесячном возрасте. Что также добавляет трудности в процессе их разведения.
  3. Склонность к ожирению. Если птиц постоянно перекармливать, то их сердце и печень начинают заплывать жиром. Они быстро набирают массу. Их лапы в таком случае перестают выдерживать груз всего тела, и они попросту падают на них. Чтобы этого не случилось, рацион корнишей должен быть хорошо сбалансирован.
  4. Уменьшение вкусовых качеств мяса после 5-месячного возраста. Именно поэтому этих кур редко держат до полугода, а стараются пустить на забой до наступления пяти месяцев. Иначе вкусное и нежное мясо потеряет свои качества и станет жестким.
  5. Мощное телосложение в сочетании с короткой шеей, которое мешает им выклевывать паразитов в перьях. Так как они просто не могут к ним дотянуться. Проблему можно решить путем выгула. Купаясь в древесной золе и пыли, они избавляются от паразитов другим способом.

Особенности содержания и выращивания

Корниши не требуют сложного ухода. Практикуют как напольное, так и клеточное содержание этих птиц. При этом содержать их в клетках, конечно, проще. Так как, таким образом, получается лучше придерживаться санитарных норм. Вам потребуется меньше тратиться на ветеринарные препараты для борьбы с опасными микроорганизмами. Однако, с другой стороны, возможность выгула пойдет на пользу этим птицам за счет того, что они очень сильно предрасположены к ожирению.

Затраты на питание корнишей невысокие. Едят они немного. Однако вам стоит очень вдумчиво подойти к составлению рациона. Замедленный обмен веществ и маленькая подвижность этой породы кур очень часто приводят к избыточному весу. Лучше всего ограничить потребление зерна и комбикорма, но давать больше кукурузы, зелени. Чтобы улучшить пищеварение, нужно добавлять в корм птицам песок.

Если учитывать недостатки, присущие этой породе, и правильно подходить к ее содержанию, то разведение корнишей может стать довольно прибыльным занятием.

Murray McMurray Hatchery - White Laced Red Cornish

GreatЯ купил 3 последних года у Murray McMurray, один умер по неизвестным причинам. Они маленькие цыплята, но вскоре начинают расти и догонят остальных в известное время. Во всяком случае, у меня есть 1 петух и 1 курица, они очень дружелюбны и будут есть из ваших рук. Спокойное бесстрастие и очень хорошо сложенные тела, перья пихты плотно прилегают к телу. Но птица хорошего размера, когда она полностью выращена; Петух более темно-красный, чем курица, она светло-кремового цвета с красным оттенком. Я высижу несколько яиц. Но для тех, кто хочет, чтобы спокойная и крупная птица дружелюбно относилась к ребенку, они оплатят счет. Яйца представляют собой яйца среднего размера с твердой коричневой скорлупой.

СЕТ

Разочаровывает ... Очень крошечные птицы для корниш, также я почти не вижу шнуровки на большинстве птиц, одна почти полностью красная с белыми хвостом и головой, другая с полосой вместо шнуровки, и 4 из 5 имеют Крылья необычной формы, вроде крыла ангела у утки.Если бы вы взяли их на шоу, вы бы пришли последним. Форма тела совершенно неправильная, и опять же, они такие маленькие, цыплята размером с шелковистого цыпленка, а взрослые не намного больше белого леггорна. Эти птицы больше похожи на красно-белых смешанных пород, чем на корнишей. Вдобавок ко всему заказал 1 петушка и 4 курочки, но получил всех курочек, может это и к лучшему, не думаю, что хотел бы разводить этих штук.

Птицы очень дружелюбны, они достойные вольные рейнджеры и очень выносливы, но они не корниши. Это тощие красно-белые птицы со сложенными крыльями, которые даже не напоминают корниш. Вам, ребята, действительно нужно получить другое племенное стадо, что-то серьезно генетически запутано с вашими птицами, я никогда раньше не видел этого странного кривого крыла ни у одной другой курицы. Кроме того, вам нужно что-то сделать с размером и окраской, как я уже говорил, они выглядят как смешанные породы, на них почти нет белой шнуровки, у некоторых вообще нет шнуровки, а только пятна белого и красного цветов, и другие зарешечены, не зашнурованы.Кроме того, корниши должны быть крупными мясными птицами, а не тощими деформированными безобразиями размером с леггорн. Я знаю, что вы не должны ожидать от инкубатория выставочного качества птиц, но я ожидаю получить птицу, которая, по крайней мере, узнаваема как порода.

Клиент

Породы домашней птицы - Корнуоллские куры - Породы домашнего скота, Департамент зоотехники

Породы домашних птиц - Цыплята корниш

Происхождение: корниш были выведены в графстве Корнуолл, Англия, где порода была известна как «индейская дичь». В них видно явное влияние малайской и другой восточной крови. Их ценили за большую долю белого мяса и его прекрасную текстуру. Порода была признана АПА в 1893 году.

Характеристики: Корниш имеет широкое мускулистое тело. Его ноги большого диаметра и широко расставлены. Большие глубоко посаженные глаза, выступающие надбровные дуги и сильный, слегка изогнутый клюв придают корнишам довольно жестокое выражение. Корнуоллские самцы часто драчливы, а птенцы более каннибалистичны, чем некоторые породы.Хорошие корнуоллы — уникальные и впечатляющие птицы. Перья короткие и плотно прилегают к телу. Корниш нуждается в адекватной защите в очень холодную погоду, так как их перья обеспечивают меньшую теплоизоляцию, чем у большинства других кур. Из-за коротких перьев и широких компактных тел корниш обманчиво тяжелы. Из-за своей формы хорошие корниши часто имеют плохую плодовитость, и им предлагается искусственное спаривание. Корнуоллы подвижны, и им нужно пространство для упражнений и развития мышц. У старых самцов немеют ноги, если они не получают достаточного количества упражнений. Самки обычно насиживают, но из-за их минимального оперения они могут покрыть относительно меньше яиц. Они очень заботливые матери, но слишком активны, чтобы быть хорошими наседками. Цвет кожицы и голени у них желтый.

Стандартные гири: Кран: 10 ½ фунтов; Курица: 8 фунтов; Петушок: 8 ½ фунтов; Курица: 6 ½ фунтов

Разновидности:

  • Темный

  • Белый

  • Белый со шнуровкой Красный

  • Бафф

Цвет яичной скорлупы: бледно-коричневый и средне-коричневый

Использование: Корнуолл, выведенный в качестве идеальной мясной птицы, вложил свои гены в создание обширной бройлерной индустрии в мире. Его мускулатура и расположение обеспечивают превосходную форму туши.

 

 

Содержание:

Куриные породы и сорта (A2880), Джон Л. Скиннер, Университет Висконсин-Мэдисон

«Корниш Цыпленок». Животноводческая ферма . Охрана домашнего скота, nd Веб. 23 июня 2015 г.

Льюис, Селия. «Профили пород: индийская дичь / корнуоллская курица». Иллюстрированное руководство по цыплятам: как их выбрать, как их содержать .Нью-Йорк: Паб Skyhorse, 2011. С. 94–95. Распечатать.

Изображения:


 


 

 


[Породы кур || Породы домашней птицы || Домашняя страница зоотехники || Комментарий ]
Авторские права © 1996.Попечительский совет Университета штата Оклахома.
Все права защищены. Обновлено 14 ноября 1996 г.

 

10 вещей, которые следует учитывать перед выращиванием бройлеров (мясных цыплят)

Если желание быть более самодостаточным заставило вас задуматься о выращивании бройлерных цыплят, вы не одиноки.

Разведение цыплят на мясо стало довольно популярным в последние год или два, и инкубаториям было трудно удовлетворить спрос на этих мясных птиц.

Раньше мы выращивали цыплят на мясо, как красных цыплят Род-Айленда, породу двойного назначения как для стола, так и для яйцекладки, и кур Корниш-кросс, породу, выведенную специально для морозильной камеры.

В этой статье я расскажу вам правду о цыплятах корниш-кросс и предложу некоторые вещи, которые вам следует учитывать, прежде чем вы решите купить цыплят для выращивания в собственной морозильной камере.



Если вы в конечном итоге решите не выращивать этих птиц, предназначенных для заморозки, у меня есть несколько альтернативных предложений в конце этого поста.

1. Где вы будете покупать цыплят?

Вы будете покупать их в магазине кормов или будете заказывать цыплят в инкубатории ?

2.Кто их зарежет?

Цыплята-бройлеры Cornish Cross очень быстро растут - и я имею в виду быстро!

Всего через 8-10 недель они будут готовы к разделке. Да, действительно. Я знаю, что это кажется невозможным, когда вы смотрите на этих крошечных желтых цыплят, но это действительно так.

В конце концов ваших мясных цыплят нужно будет разделать. Так какой у тебя план? Вы возьмете их на процесс, попросите друга сделать это или зарежете их сами? Вы должны принять это решение заранее.

Прежде чем купить цыплят, поспрашивайте, есть ли в вашем районе переработчик, и если да, позвоните и договоритесь о встрече, как только получите цыплят.

Вы не можете просто появиться у их двери, и вам, вероятно, придется записаться на прием за несколько недель.

Возможно, вам придется дважды сходить к переработчику: один, чтобы оставить цыплят, и другой, чтобы забрать их, когда они будут готовы.

Когда будете звонить, спросите, сколько будет стоить переработка ваших цыплят. Вы можете выбрать, разделить ли их пополам или на четыре части, оставить целыми или разрезать на кусочки. Каждый разрез увеличивает цену.

Возможно, вам придется заплатить за лед.Вы также будете платить за сумки. Спросите обо всех расходах, когда вы звоните.

Как вы будете транспортировать своих бройлеров на переработчик, если вы планируете его использовать? Несколько птиц можно переместить в большой клетке для собак, но если у вас есть пятьдесят птиц, как вы их переместите?

3. Если вы планируете забивать их самостоятельно, какое оборудование вам понадобится?

Ты купишь все это или можешь одолжить что-то у друзей?

Этот пост от Self-Sufficient HomeAcre покажет вам, как недорого разделать цыплят.

4. Сколько у вас есть свободного места в морозильной камере?

Вы будете удивлены, сколько места в морозильной камере потребуется для 25 или 50 цыплят.

5. Где вы будете выращивать цыплят?

Им не нужно много места, когда они маленькие. Вот  то, что им понадобится в брудере .

После того, как они покинут брудер, вам понадобится большая площадь для них. Помните, что они растут очень быстро и всего за несколько недель станут намного больше.Не стоит недооценивать, сколько места им потребуется.

Корниш-кросс, как и любую другую породу кур, необходимо оберегать от собак и диких хищников.

Они большие и неповоротливые, от хищников быстро не убегают. По сути, это «сидячие утки». Обязательно предусмотрите для них безопасные помещения.

Возможно, вас заинтересует эта статья о мобильных курятниках , также известных как «куриные тракторы». Мобильный курятник перемещается по территории, чтобы обеспечить чистую землю, новую траву и жуков для цыплят, защищая их от хищников.

Подпишитесь на еженедельный информационный бюллетень The Acorn, Oak Hill Homestead и получите мою электронную книгу «Как сделать уксус дома за копейки» бесплатно.

6. Чем вы будете кормить своих мясных цыплят?

Мясо птицы едят много. Наши пятьдесят птиц в возрасте шести недель съедают два 50-фунтовых мешка корма в неделю. Это будет продолжать увеличиваться по мере того, как они становятся больше.

Их корм с высоким содержанием белка дороже, чем другие корма для кур. Обязательно заложите в бюджет эти расходы.

Вы можете немного снизить расходы.Выпуск мясных цыплят на свободный выгул или использование куриного трактора, который вы перемещаете по двору, немного сократит ваши расходы на корм, но цыплята Корниш-Кросс мало передвигаются и предпочитают сидеть перед кормушкой и есть. И еда. И еда.

Когда ваши птицы подрастут, вы должны убрать их кормушку на ночь, чтобы они не набирали вес слишком быстро.

Вам понадобится достаточное количество кормушек, чтобы все бройлеры могли добраться до корма. Поскольку корниш-кросс любит сидеть перед кормушками, убедитесь, что у всех птиц есть достаточный доступ к еде.

Я использую большую металлическую кормушку , показанную на фотографиях. Все, что меньше, нужно будет пополнять несколько раз в день.

7. Цыплята корниш-кросс пьют много воды, на больше, чем мои несушки. В нашу жаркую летнюю погоду наши мясные птицы выпивают более пяти галлонов воды каждый день. Для них всегда должна быть прохладная вода.

Как и большая металлическая кормушка, я использую большие поилки. Я использую 5-галлонную и 3-галлонную поилку ; все, что меньше, нужно будет пополнять слишком часто.Я рекомендую поилку, которую можно наполнять сверху, а не ту, которую нужно перевернуть, чтобы наполнить.

Чтобы наполнить пластиковую поилку с верхним наполнением, снимите маленькую черную крышку в верхней части и закройте ею отверстие в поддоне для питья, через которое выходит вода. Теперь вы можете снять большую завинчивающуюся крышку, и вода не будет вытекать снизу. После наполнения не забудьте сдвинуть маленькую черную крышку, чтобы вода могла заполнить поднос для питья.

8. Корниш кросс какает много.

Хотя в этом есть смысл, верно? Если что-то много ест и много пьет, оно также будет много какать.Но это означает, что они пахнут.

Чистота важна для подавления запаха, а также для сохранения чистоты и прохлады. Их навоз ГОРЯЧИЙ, и когда этот навоз оседает на пол курятника, он выделяет тепло под птицами.

Поддержание чистоты в их жилище поможет снизить температуру в их сарае или курятнике, а также будет содержать их в чистоте. В конце концов, мы выращиваем еду для нашей семьи.

Планируйте полную уборку курятника не реже одного раза в неделю. Я использую стружку в качестве подстилки, а стружку и навоз легко собрать слоями с помощью вил.Но это работа, не буду врать.

Я добавляю использованные постельные принадлежности в середину моей компостной кучи каждую неделю, что требует еще большего физического труда.

В промежутках между чистками добавьте больше стружки или другой подстилки, чтобы лучше поглощать влагу их помета. Это поможет подавить запах, а также поможет сохранить их в чистоте.

9. Известно, что куры корниш-кросс имеют проблемы с сердцем и ногами.

Они так быстро становятся такими большими, что их ноги напрягаются, и сердечные приступы не редкость.

На самом деле, из-за проблем с сердцем и ногами может быть трудно поддерживать жизнь мясных птиц дольше 10-12 недель. (Напоминание: планируйте разделку мяса заранее!)

10. Вам нужно держать цыплят в тепле или прохладе.

Время важно , и в этом году я действительно убедился в этом.

Мы всегда покупали цыплят в конце лета, когда стояла жаркая погода, и держать брудер в тепле, пока они были маленькими, не было проблемой.

Когда они созреют, похолодает, и мы переработаем их осенью.

В этом году мы купили цыплят весной. Нам пришлось использовать нагревательную лампу в брудере, и мы потеряли двух цыплят, потому что было холодно. Когда мы переместили их в сарай, погода стала очень жаркой, и поддержание достаточной температуры для них было настоящей проблемой.

Мы использовали большой мощный вентилятор, чтобы воздух циркулировал вокруг них, но после потери трех из-за жары мы переместили дополнительный оконный кондиционер в сарай, чтобы охлаждать их.

Так что примите во внимание вашу погоду - гораздо легче работать с природой, чем против нее.

Кроме того, не планируйте отпуск, когда будете выращивать мясных птиц! За ними нужен постоянный контроль — еда, вода, погода и безопасность — поэтому лучше спланировать свой отпуск вокруг своих цыплят.

Является ли порода корниш-кросс генетически модифицированной? (ГМО)

Некоторые люди думают, что цыплята корниш-кросс созданы с помощью генной инженерии; Я даже слышал, как их называли «франкенбердами»."

Но они не являются генетически модифицированными. Первоначальные цыплята породы корниш-кросс были скрещиванием цыплят породы корнуолл и куры белой породы. Их также называют цыплятами породы "корнуолл-рок" или "корнуолл-рок". так быстро и так тяжело, что фермеры начали селекционное разведение по этим признакам. 

Цыплята, даже традиционные породы, взрослеют быстрее по сравнению с другим домашним скотом. Вы можете быстро увидеть результаты селекционного разведения кур. 

Для сравнения, на это уходят годы увидеть результаты разведения коров, свиней, лошадей или другого домашнего скота.Но увидеть результаты той или иной селекции у цыплят можно всего за несколько месяцев.

Если вы решили не выращивать бройлеров породы корниш-кросс

Вы можете решить, что быстрорастущие птицы кросса корниш-кросс вам не подходят. Возможно, вы предпочитаете медленно растущий корм или хотите вырастить наследственную породу и держать самок в качестве несушек, а дополнительных петушков перерабатывать.

Есть альтернативы. Многие инкубаторы предлагают Freedom Rangers и Red Rangers, которые растут медленнее, но все же разводятся, например, для стола.

Поищите предложения инкубаториев в Интернете, которые часто имеют собственное название инкубатория, а не «Корниш Кросс». Медленнорастущие породы часто имеют красное оперение, а не белое.

McMurray Hatchery, например, предлагает несколько вариантов белого корнуолла, а также несколько альтернатив, таких как «имбирный бройлер».

Некоторые из пород, перечисленных на их странице «мясные птицы», на самом деле являются птицами двойного назначения, но другие действительно выведены для жарки на сковороде.

Бройлеры Cornish Cross — хороший выбор

Но, с другой стороны, цыплята корниш-кросс быстро растут, хорошо превращают корм в мясо и имеют очень приятный вкус.

Многие из наших цыплят весили семь фунтов и больше после обработки в возрасте девяти недель.

Для сравнения, красных петушков Род-Айленда, которых мы выращивали несколько лет назад, требовалось пять месяцев, чтобы вырастить их, а это значит, что они ели больше корма и требовали больше работы. Текстура мяса была более жесткой и довольно тягучей, а готовые птицы весили значительно меньше, чем наши мясные птицы.

Но у всех нас есть свобода выбора, так что выбирайте, какая порода больше всего вам подходит.

Можно ли выращивать собственное мясо дешевле, чем покупать его в продуктовом магазине?

По моему мнению - и это только мое мнение - нам столько же или даже больше денег стоит выращивание собственных мясных цыплят. Но это того стоит для нас.

Если вы беспокоитесь о нехватке продовольствия и хотите иметь здоровое мясо для своей семьи, выращивание его самостоятельно означает, что у вас будет еда.

Здоровый корм для ваших мясных животных дороже, чем дешевый корм, но это нормально, потому что ваша цель здоровая пища , верно?

Бройлерам нужен корм с высоким содержанием белка, потому что они очень быстро растут. Обеспечить 20% или 18% белкового корма для оптимального роста.

Если вы собираетесь выращивать мясную птицу самостоятельно, сделайте это стоящим труда. Дайте им пищу, в которой они нуждаются, достаточно прохладной, пресной воды и хороший уход. Учитывайте свои инвестиции и обращайтесь с птицами гуманно.

Дополнительную информацию о выращивании мясных птиц породы корниш-кросс и о том, как я кормлю своих, вы найдете здесь : выращивание цыплят и цыплят, а также ответы на часто задаваемые вопросы о цыплятах здесь.

И помните, нет правила, согласно которому вы должны выращивать пятьдесят птиц одновременно. Купите шесть, десять или двадцать пять цыплят, если это соответствует вашему плану.

Вирусное видео заставило богатый пригород Техаса противостоять расизму. «Молчаливое большинство» сопротивлялось.

В течение нескольких дней возмущенные родители — большинство из них белые — сформировали комитет политических действий и начали собирать собрания школьного совета, чтобы выразить свое решительное несогласие. Некоторые осудили план разнообразия как «марксистский» и «левую идеологическую обработку», призванную «решить проблему, которой не существует». Оппоненты сказали, что они тоже хотели, чтобы все ученики чувствовали себя в Кэрролле в безопасности, но они утверждали, что план округа вместо этого создаст «полицию разнообразия» и будет равносилен «обратному расизму» в отношении белых детей.

Спор разгорелся до такой степени, что родители с обеих сторон забрали детей из школьной системы, а другие планировали переехать из города. Одна мать подала в суд на округ, успешно приостановив реализацию плана разнообразия.

По мере усиления борьбы Корниш, чей младший ребенок закончил школу в 2018 году, стал по-другому относиться к официальному девизу Кэрролла, напечатанному на футболках и дворовых знаках по всему Саутлейку.

«Защитить традиции».

Она задумалась: за какую традицию боролись ее соседи?

«В Саутлейке все улыбаются»

Робин и Фрэнк Корниш переехали в Саутлейк в 1993 году, вскоре после того, как Фрэнк был подписан в качестве лайнмена нападения командой «Даллас Ковбойз».В то время город был скорее сельским, чем пригородным — немногим больше «двухполосной грунтовой дороги», любил шутить Робин.

Фрэнк Корниш в футболке Dallas Cowboys, 1994 год. Al Messerschmidt / AP

Когда прибыли Корниши, других чернокожих было немного, но Фрэнк влюбился в широкое открытое пространство. А вскоре у них родился первый сын, и Робину Корнишу понравилась перспектива отправить своих детей в первоклассные государственные школы.

Как и многие небольшие города в районе метро Даллас-Форт-Уэрт в начале 1990-х годов, Саутлейк находился на пороге резкого роста населения.За почти три десятилетия, прошедшие с момента прибытия корнишей, население Саутлейка увеличилось втрое и превысило 31 000 жителей, отчасти благодаря наплыву иммигрантов из Южной Азии. Въехали еще сотни чернокожих, хотя они по-прежнему составляют менее 2% населения города, где 74% жителей белые.

Благодаря близости к международному аэропорту Даллас-Форт-Уэрт и штаб-квартирам нескольких компаний из списка Fortune 500 город стал магнитом для богатых профессионалов, а средний доход домохозяйства в настоящее время превышает 230 000 долларов.

По мере своего роста Саутлейк приобрел в районе Далласа репутацию своего рода пригородной утопии с тщательно спланированными кварталами и доминирующими спортивными программами в средней школе. В 2007 году в журнале D Magazine статья о победе футбольной команды Кэрролла в чемпионатах штата описывала «потустороннее» очарование города.

«В Саутлейке умеют во всем», — писал журнал. «Если вы никогда не были, в этом есть что-то от Плезантвиля. Улицы чище, чем ваши улицы, центр города более оживленный, студенты более вежливые, их родители более состоятельные.В Саутлейке все прекрасны. В Саутлейке все улыбаются».

Саутлейк приобрел репутацию в районе Далласа своего рода пригородной утопии. Ниташия Джонсон / для NBC News

После ухода из НФЛ Фрэнк Корниш полностью погрузился в это место. Он начал работать волонтером в качестве тренера юношеских футбольных команд, а позже был председателем городского совета по паркам и отдыху. Он даже убедил пару бывших товарищей по команде Cowboys переехать в город, чтобы растить детей.

— Раньше все считали его неофициальным мэром Саутлейка, — сказал Робин Корниш.«Он знал всех, и все любили его. В конце концов он захотел баллотироваться на пост мэра».

Но когда Фрэнк умер от сердечного приступа в 2008 году в возрасте 40 лет, Робин Корниш столкнулась с трудным выбором. Она серьезно подумывала о том, чтобы перевезти своих пятерых детей в Чикаго, где она выросла. Несмотря на многочисленные похвалы Саутлейка, ее беспокоил непрекращающийся барабанный бой расово нечувствительных замечаний — как тонких, так и откровенных, — которые чернокожие часто терпят в богатых сообществах, где подавляющее большинство жителей не похожи на них.

Один пример: каждый год, когда дети Корниша были маленькими, пятиклассники Кэрролла должны были участвовать в Дне колонии, образовательном празднике, на котором ученики наряжались, как персонажи 1600-х годов. Но мало кто задумывался о том, что это значит для чернокожих детей, сказал Корниш, и это упущение стало слишком очевидным, когда одноклассница сказала одной из ее дочерей, что она не может одеваться как медсестра; она была бы рабыней.

Но после похорон мужа Корниш решила выстоять.Хотя на зарплату медсестры было бы трудно покрыть высокую стоимость жизни, у нее была система поддержки в Саутлейке, и Корниш не хотела усугублять травму своих детей, забирая их у друзей.

«В то время я знала, что это не лучшая среда для детей», — сказала она. — Но они только что потеряли отца.

Она также знала, что будет трудно найти школьный округ, который мог бы сравниться с успеваемостью Кэрролла.

И важнее всего было образование ее детей.

План борьбы с расизмом

После вирусного видео 2018 года школьный совет Кэрролла созвал специальное собрание и пригласил членов сообщества поделиться своими мыслями о том, как двигаться вперед.

Корниш первым подошел к микрофону. Прочитав подготовленные комментарии, она выпалила несколько расистских комментариев, которые, по ее словам, пережили ее дети.

«Шрамы есть, раны необратимы», — сказала она доске, пока некоторые в зале вытирали слезы, по словам присутствовавших. «Вы все должны занять позицию. Вы должны изменить эту учебную программу. Вы должны изменить тон в этом городе».

Публика, состоящая в основном из белых родителей, зааплодировала, когда Корниш отошел от кафедры. Затем последовали другие родители, каждый из которых поделился историями о расистских издевательствах, которые травмировали их детей, практически без последствий для учеников-нарушителей.

Мишель Мур, попечитель школьного совета, вспомнила, как чувствовала смесь гнева и стыда, когда слушала. Она понятия не имела, что так много детей чувствовали себя так, будто над ними издевались в Кэрролле из-за их расы.Как она могла быть такой невнимательной?

Президент школьного совета Carroll ISD Мишель Мур сказала, что школьный округ несет ответственность за создание инклюзивной учебной среды. — сказала Мур, латиноамериканская дочь кубинских иммигрантов, которая с тех пор была назначена школьным советом президентом. «Как совет директоров мы были обязаны что-то сделать».

Чтобы получить больше подробных репортажей NBC News, загрузите приложение NBC News

Это было началом почти двухлетней работы по изменению того, как школьный округ, в котором учится 8500 учащихся, обращается с разнообразием и инклюзивностью. Инициатива набрала обороты в феврале 2019 года, когда появилось второе видео, на котором ученики Кэрролла выкрикивают слово на букву «Н», и снова год спустя, когда трое подростков нарисовали расистские оскорбления в средней школе Кэрролла. Школьная система призвала добровольцев и назначила 63 члена сообщества в совет по разнообразию, который изучит возможные решения.

Школьный совет нанял Рассела Мэриленда, друга Фрэнка Корниша и бывшего товарища по команде «Ковбои», чтобы придать ему известность в качестве бывшего номер один.1 выбор на драфте НФЛ для работы комитета.

В июле был обнародован 34-страничный документ, известный как План действий по культурной компетентности. Он призвал к обязательному обучению культурной чувствительности для всех студентов и учителей Кэрролла, официальному процессу сообщения и отслеживания случаев расистского издевательства, а также к изменениям в кодексе поведения, чтобы привлечь учащихся к ответственности за акты дискриминации. В плане также предлагалось создать новую должность в Carroll, директора по вопросам справедливости и инклюзивности, для наблюдения за усилиями округа.

«На наш взгляд, это был довольно простой план», — сказал чернокожий Мэриленд, отметив, что во многих крупных школьных округах уже действуют аналогичные правила. «Просто базовый план человеческой порядочности, сочувствия, доброты, вовлеченности и понимания других культур. Это так просто — по крайней мере, мы так думали».

Мур, президент школьного совета, сказал, что за этим последовал «идеальный шторм».

План разнообразия был обнародован, когда страна находилась в разгаре эмоциональной расплаты за расовую несправедливость после убийства Джорджа Флойда полицией в Миннеаполисе.В то же время десятки родителей, которые никогда не уделяли особого внимания собраниям школьного совета, теперь пришли, чтобы прокомментировать планы округа по возобновлению очного обучения во время пандемии коронавируса.

«Сколько еще вещей, которые люди беспокоятся, расстраиваются и боятся, можно накидать одновременно?» — сказал Мур.

«Настоящее лицо» Саутлейка

Противодействие плану разнообразия было яростным, немедленным и хорошо организованным.

Мур и другие члены правления были завалены гневными электронными письмами от родителей.Некоторые сформировали комитет политических действий, Southlake Families PAC, и запустили веб-сайт, требуя, чтобы правление «сосредоточилось на осенних занятиях, а не создавало районную полицию по многообразию!» Группа быстро собрала более 100 000 долларов от десятков жителей, в том числе от некоторых влиятельных руководителей и ведущих консерваторов, поселившихся в Саутлейке. (Дана Леш, бывший пресс-секретарь Национальной стрелковой ассоциации и звезда правых СМИ, живущая в Саутлейке, дала группе 2000 долларов, как показывают отчеты о финансировании кампании.)

В течение нескольких месяцев прошлым летом и осенью секция общественного обсуждения собраний школьного совета Кэрролла превратилась в зрелище, поскольку каждую неделю десятки родителей приходили, чтобы выступить против плана.

Независимый школьный округ Кэрролла — одна из лучших систем государственных школ в Техасе. Ниташия Джонсон / для NBC News быть жертвой» и заставить их принять «либеральную идеологию» в городе, где более двух третей избирателей проголосовали за президента Дональда Трампа в 2020 году.

Несколько родителей заявили, что этот план посягнет на их христианские ценности, поскольку дети будут рассказывать о проблемах, затрагивающих одноклассников-геев и трансгендеров. Другие предупреждали, что правление разбудило «молчаливое большинство» Саутлейка.

Оппозиция плану разнообразия объединилась вокруг двух центральных моментов: кодекс поведения школьников округа уже запрещал издевательства во всех формах и убеждение некоторых консерваторов в том, что любая инструкция, подчеркивающая расовые различия, может только увековечить, а не излечить разногласия.Некоторые оппоненты категорически отрицали существование системного расизма и утверждали, что детей следует учить не видеть расы.

Даже мэр Саутлейка Лаура Хилл, которая проводила встречи по борьбе с нетерпимостью после вирусного видео 2018 года, выступила против этого плана, написав в письме школьному совету в сентябре, что процессу не хватало прозрачности, что создало «кризис доверие» среди жителей Саутлейка. Хилл, который является белым, призвал правление пригласить в процесс больше заинтересованных сторон, чтобы «завоевать доверие наших граждан.

На одном из собраний школьного совета некоторые присутствующие освистали Никки Олалей, чернокожую ученицу 12-го класса средней школы Кэрролла, после того как она повернулась к аудитории и заявила: «Жизни чернокожих имеют значение. Моя жизнь имеет значение».

«Люди в Саутлейке показали свое истинное лицо, — сказал Олалей позже в интервью.

Мясные цыплята-бройлеры корниш-кросс

Вылупление круглый год.

Корнуоллские скальные бройлеры – крупные птицы с красными бородками и гребнями. Как и у всех сортов корниш-кросс, у них крепкие, толстые, желтые ноги и ступни.Они быстро растут, до созревания всего 6-9 недель.

Производство: Корнуоллский рок-бройлер – один из самых продуктивных бройлеров или мясных цыплят. В возрасте 10 недель самцы могут весить 6 фунтов, а самки 5 фунтов. Мужчины должны набирать чуть менее одного фунта каждую неделю; самки растут немного медленнее. Хотя эти большие, медлительные птицы слишком уязвимы в полностью свободном выгуле, они вполне могут расти в куриных тракторах и других хорошо защищенных местах на земле.Они не летают и могут быть сдерживаемы низким ограждением. Это тот же тип бройлеров, которых так успешно выращивает Джоэл Салатин.

Уход за цыплятами бройлеров корниш-кросс:

Корниш Рок Бройлеры растут очень быстро, что не оставляет места для многих ошибок. Каждый аспект их жизни сжат. Убедитесь, что у них есть постоянный доступ к чистой воде, и что вы следите и регулируете высоту и объем поилок в соответствии с ростом ваших птиц.

Подача также очень важна. Убедитесь, что каждый день важен для оптимального роста и здоровья. Используйте качественную и надежную пищу, то есть свежую и совсем не заплесневелую. Стартер подходит для первых 5 недель. Перейдите на бройлерный или ростовой корм с 5 недель до мясного.

Избегайте бесплатного кормления Корниш-Рок. Предлагайте бесплатный выбор цыплят в течение первых 5 дней. После этого сделайте корм доступным на 12 часов и на 12 часов без него для правильного роста. Корниш-кросс-бройлеры не всегда знают, когда прекратить есть, и если вы предоставите им постоянный доступ к еде, их кости могут не поспевать за их массой тела.

Генетика: Многие клиенты хотят воссоздать или развести своих собственных бройлеров Корниш-Рок, используя наших цыплят Корниш, скрещенных с нашими цыплятами Плимут-Рок. Тем не менее, потомство этой смеси не будет таким же, как эти цыплята бройлеров Cornish Rock. Кроме того, корниш-кросс-бройлеры являются гибридами, и поэтому, если их скрестить вместе, они не дадут таких же высококачественных цыплят, как они сами. Они также, вероятно, будут слишком большими к тому времени, когда достигнут половой зрелости, чтобы размножаться естественным путем.Предлагаемые нами бройлеры корниш-кросс в течение многих лет выращивались учеными для получения этой высокоэффективной продуктивной птицы.

Темперамент: Корниш-рок-бройлеры – послушные и спокойные птицы. В целом они не очень активны и проводят много времени, особенно после 3-4-недельного возраста, сидя на земле. Подстилка и пол должны быть сухими и чистыми, чтобы у птиц не образовывались волдыри и кровоподтеки на груди. Они плохо себя чувствуют в полностью свободной среде и плохо избегают хищников.

Тип телосложения: Корниш-рок-бройлеры — очень тяжелые, мускулистые и драчливые птицы. У них большие, толстые ноги и очень широкое тело. Это в целом широкие и широкоплечие птицы с довольно далеко расставленными ногами. При взгляде сверху они имеют почти сердцевидную форму.

 

Коэффициенты конверсии корма для бройлеров корниш-кросс

недели возраста

Средний вес в фунтах

Потребление корма в неделю

Общее потребление корма на сегодняшний день

1

0. 35 фунтов

0,3 фунта

0,3 фунта

2

0,85 фунта

0,62 фунта

0,92 фунта

3

1.54 фунта

1,02 фунта

1,94 фунта

4

2,38 фунта

1,44 фунта

3,38 фунта

5

3.34 фунта

1,9 фунта

5,28 фунта

6

4,37 фунта

2,32 фунта

7,6 фунта

7

5.4 фунта

2,73 фунта

10,33 фунта

8

6,42 фунта

3,10 фунта

13,43 фунта

 

Заведующий театральным отделением Ричард Э.

Т. Уайт уходит на пенсию

Ричард Э.Т. Уайт дольше всех проработал председателем Корнуоллского театрального факультета с момента его основания в 1918 году. Он вышел на пенсию в конце 20-21 учебного года, проработав 26 лет у руля факультета. Узнайте больше о Театре в Корнуолле здесь.


Оглядываясь назад на несколько десятилетий, проведенных в театре, Ричард Э.Т. Уайт рассматривает свою карьеру как череду наставников, которые привили ему любовь к театру и привели его туда, где он находится сегодня.

Родившийся в Трейле, Британская Колумбия, Ричард рос в Канаде до 10 лет, когда его семья иммигрировала в Соединенные Штаты и переехала в Спокан, штат Вашингтон, в 1961 году.

В детстве Ричард был очень игривым человеком, и учителя давали ему множество возможностей для самовыражения — от школьной газеты до драмы, где он познакомился с первым великим наставником в своей жизни, учителем МарГвен Мартин.

На первом курсе Вашингтонского университета Ричард изучал астрономию, одно из его увлечений. Он также был в команде дебатов и подумывал о карьере логопеда. На втором курсе его внимание сместилось, когда он стал брать уроки театрального искусства и встретил вторую великую наставницу в своей жизни — Еву Робертс.

«Моя жизнь изменилась, потому что моим учителем была Ева Робертс, — сказал Ричард. «В тот год, когда я учился у Евы актерскому мастерству, я видел, как она играла Марту в «Кто боится Вирджинии Вульф» и Регину в «Маленьких лисичках», и у меня был опыт учителя, который привносил в класс то, чему она училась в ее ночные представления, которые, конечно же, испытывают и наши студенты из Корнуолла».

Ричард погрузился в бурно развивающуюся театральную сцену Сиэтла. Он работал в местных непрофессиональных театрах, и один из его учителей, Грегори Фоллс, дал ему работу читателем сценариев для «Современного театра» (ACT).Когда Ричард учился на втором курсе, Ева порекомендовала его на преподавательскую работу в Районном молодежном корпусе, положив начало карьере не только в театре, но и в сфере образования.

Поскольку это было во время войны во Вьетнаме, Ричард и его сотрудники решили поработать со своими старшеклассниками над пьесой Бертольта Брехта «Мужчина есть мужчина» на антивоенную тематику.

«Мы сделали эту потрясающую постановку с этими старшеклассниками, и в итоге я снялся в ней и был одним из режиссеров. Он познакомил меня с Брехтом, который является для меня еще одним великим ориентиром в театре.И это действительно связало меня с корнуоллской миссией художника-гражданина-новатора и целью поощрения общественного диалога».

Ричард в своей школьной постановке «Дневник Анны Франк» режиссера МарГвен Мартин.

Новое направление

В следующем году, снова обучаясь у Евы Робертс, Ричард выбрал новый курс в театре.

«Она [Робертс] позвала меня в свой кабинет, усадила и сказала: «Мое наблюдение состоит в том, что вы не действуете, вы управляете собой.И ты начинаешь руководить всеми людьми в моем классе. Я думаю, тебе нужно стать режиссером». Я так отождествлял себя с актерским мастерством, что был расстроен, услышав это», — сказал Ричард.

Вскоре Ричард понял, что профессор Робертс был прав. Он записался на курсы режиссуры, где познакомился с Джеком Сидоу — последним человеком, отправившим его на его путь. Сидоу, как и Робертс, был профессиональным директором, который был относительно новичком в преподавании и привносил в класс свежие взгляды.

«За две недели занятий я понял, что нашел себя.Было удивительно узнать, что значит быть режиссером. На самом деле речь шла о создании синергии, когда все художники в комнате сотрудничают над созданием произведения», — сказал Ричард. «К моменту окончания колледжа я нашел свой путь, я нашел свою цель».

Ричард в постановке Джека Сидоу «Карнавал Тербера» в 1972 году в театре «Шоубот» Вашингтонского университета. (Изображение предоставлено Ричардом Э. Т. Уайтом).

После окончания школы Ричард год работал на площади Пионеров в театре Skid Row.Он руководил программой обеденного театра, поставил три полнометражных спектакля и два одноактных, выступал и играл на басу в пит-бэнде, был соавтором мюзикла по мотивам комикса о Пого — и в конце года был полностью сожжен. вне. Он взял перерыв в театре и работал уборщиком в больнице.

«Одной из самых важных вещей, которые я сделал как художник, было то, что я устроился на эту работу и наблюдал, как человечество происходит вокруг меня, пока я сидел в нижней части тотемного столба иерархии», — сказал Ричард.

Затем в 1974 году Ричарду предложили работу в театре Intiman. В то время Intiman была небольшой компанией в Киркланде, прежде чем она переехала в Керри-холл в Сиэтле. Ричард Стейдж провел свой первый сезон в Корнуолле. Двадцать лет спустя он снова вернулся в Корниш, когда освободилась вакансия для нового театрального кресла.

После Сиэтла профессор Джек Сидоу посоветовал Ричарду поступить в аспирантуру Калифорнийского университета в Беркли, чтобы получить докторскую степень по режиссуре.Ричард переехал в Калифорнию и следующие три года провел там по программе, ставя пьесы и писал научные статьи.

«Я понял, в конце концов, что я был не в том месте, потому что я не хотел быть ученым», — сказал Ричард. «Я хотел быть практиком».

Ричард откликнулся на объявление в местной газете о поиске художественного руководителя общественного театра, которым оказался Театр Эврика в районе Кастро в Сан-Франциско.

«Эврика была пристанищем для действительно удивительных, интересных художников, которые хотели заниматься экспериментальной работой.Это был культурный ландшафт для людей в районе залива, и мне посчастливилось быть художественным руководителем в этом месте в течение трех лет», — сказал он.

По прошествии трех лет Ричард пошел дальше и начал продвигаться по карьерной лестнице в региональном театре. Хотя он перестал посещать программу Калифорнийского университета в Беркли, позже его снова пригласили преподавать.

Познакомившись во время совместной работы в Репертуарном театре Беркли, Ричард и его жена Кристин Сампшен (теперь преподаватель письма на факультете гуманитарных и естественных наук Корнуолла) в 1991 году начали искать новые возможности.Они нашли токийскую театральную труппу и университет в Иокогаме, которые вместе нанимали художника-преподавателя, и вместе подали заявку, и их приняли. Они провели там три года, где Ричард преподавал в университетах Тойн и Гакусюин и работал постоянным директором театральной компании Subaru в Токио, где вместе со своей женой он руководил постановками на японском языке «Как вам это понравится» и « Les Belles Soeurs».

Ричард с коллегами из Беркли Шэрон Отт и Тони Такконе в 80-х.

«Это было к лучшему. Это было то, что нам было нужно», — сказал Ричард. «Нам нужен был скачок роста. Нам нужно было просто прыгнуть с обрыва, и очень добрые люди в Токио нас поймали. Мы учили разговорный английский, а затем вместе учили актерскому мастерству и ставили спектакли. Мы все делали вместе, вместе в классе, вместе на репетиционной площадке. Было сложно изучать новые системы поведения. Необходимость узнать, что значит театр в другой стране».

Примерно за четыре месяца до окончания их контракта в Токио Ричарду позвонили и сказали, что Корниш ищет кресло для театра.Он прилетел в Сиэтл вскоре после землетрясения в Кобе. Ричард брал интервью у президента колледжа и нескольких других людей, но больше всего он помнит, как сидел на занятиях.

«Я сидел на уроке истории театра, и студенты читали свои работы: мне предложили написать статью о духовности в театре. Второкурсник встал и прочитал свою работу, и это меня поразило. Это было мощно, энергично, поэтично, и я просто подумал: «Это то, что происходит на уроке истории театра? Я должен быть здесь, я должен быть с этими людьми.’”

Он начал работать в Корнуолле 1 мая 1995 года и провел месяц с бывшим председателем театра Бобом Сэндбергом, который помог ему устроиться на эту должность.

Глава Корнуолла начинается

Ричард сказал, что переход на должность нового заведующего театральным отделением Корнуолла казался особенно удачным, учитывая его ранний опыт работы на сцене колледжа, руководивший первым сиэтлским сезоном театра Intiman в Керри-холле. Как и во время большей части своей ранней карьеры, Ричард вступил в жизнь в Корнуолле со свободой выбора должности и отдела.

«Первые годы своей карьеры я провел не готовым попасть в большие, готовые театры, которые сразу собирались меня продвигать. Я ходил в театры, которые нуждались во мне, и помогал их строить, и в этом была определенная радость. Это был прогресс и постепенное развитие, а не слава и богатство», — сказал Ричард. «Именно этот опыт укрепил устойчивость и уверенность. Речь всегда шла о сотрудничестве, объединении людей и попытке как можно лучше создать коллективную добрую волю, которая приведет к цели, и это был мой подход к работе заведующим кафедрой в Корнуолле.

Предыдущий заведующий отделом сообщил Ричарду, что есть пробелы, которые нужно заполнить, и когда он занял эту должность, он начал заполнять эти пробелы. Он смог привлечь новых людей, в том числе Шейлу Дэниэлс, Тимоти Пиджи, Кейт Майр, Элли Роуз и Робин Линн Смит.

«Это были превосходные художники в Сиэтле, которые принесли с собой свежие идеи и свежую энергию. Они создали прочные связи между нашим отделом и местной творческой экологией», — сказал Ричард. «Вместе с ними и опытными художниками-педагогами, которые продолжали работать с нами, мы отреагировали на студенческую защиту и расширили программу «Оригинальные произведения» и пригласили в нее студентов из области искусства, дизайна, музыки и перформанса.

Они создали классы по разработке, нео-бурлеску и кабаре, подкастам и формам глобального движения, а также класс, который пригласил студентов в лондонский тур по искусству. Они также разработали постоянную программу стажировок, которая установила ощутимые связи между студентами театра и местными, а также национальными театральными труппами.

Ричард нанял Эрика О'дела, активиста и участника самого влиятельного театра ЛГБТК+ в Сиэтле, и Эрик направил Original Works в новом направлении.

«Будущее — это Original Works, — сказал он.Я сказал ему: «Думаю, ты прав». Ричард сказал: «Я хотел создать новую работу. Я хотел делать что-то новое, и в первое десятилетие моей жизни мы вкладывали много энергии в создание Original Works, и мы до сих пор этим занимаемся».

Они также начали расширять программу «Музыкальный театр» и стали рассматривать его как собственную уникальную форму искусства. Со временем театральное отделение превратилось в крупнейшее в колледже, и в прошлом году они инициировали две новые аккредитованные степени BFA в области актерского мастерства / оригинальных работ и музыкального театра.

 

2007 Корнуоллская постановка «Правил виноделов».

«Жизнь в дефисе»

«Программа, которую я унаследовал в 1995 году, 26 лет спустя сильно изменилась, — сказал Ричард. «Мы основывали эти программы на идее художника-гражданина-новатора и идее генеративного исполнителя. И в «Оригинальных произведениях», и в «Музыкальном театре» дефис — самое главное. Я помню, как тогдашний студент Тимоти Смит-Стюарт однажды сказал мне: «Я просто живу в дефисе».«Театр — это действительно увлекательное искусство. Студенты могут жить в дефисе, им не нужно определять себя просто как актера, писателя или артиста музыкального театра».

«Оглядываясь на свое время в Корнуолле, я больше всего горжусь этим направлением развития. Я сделал все возможное, чтобы раздуть ветер, чтобы волны художника-дефиса стали сильнее, и я действительно горжусь тем фактом, что наши студенты, выпускники и преподаватели действительно приняли это».

Работая в Cornish, Ричард продолжил профессиональную карьеру, руководя местными театрами ACT, Seattle Rep и Intiman, а также по всей стране в Американском театре-консерватории, Репертуарном театре Беркли, Репертуарном театре Милуоки и Шекспир Санта-Крус. Он является членом Общества режиссеров и хореографов и получил 10 премий кружка театральных критиков Bay Area и восемь премий Drama-logue Awards за выдающуюся режиссуру. За свою карьеру Ричард поставил более 100 пьес, опер и короткометражных фильмов по всей стране и за рубежом.

Ричард говорит, что если бы он мог оставить один совет своим ученикам, вот он:

«Поймите, что это путешествие, и скажите «да» опыту. Позвольте себе измениться благодаря тому, что вы испытываете.Это происходит непосредственно из моей собственной жизни, у меня были предвзятые представления о том, что я буду делать в качестве студента, которые изменились. Я обнаружил, что награды были большими».

«Другое дело, наша работа племенная. Одна из причин, по которой большинство людей попадают в театр, — найти свое племя. Я жил очень периферийной жизнью, но искусство всегда давало мне племя. Всегда были люди, связанные через создание искусства, даже начиная с четвертого класса. Я до сих пор связан с людьми, с которыми работал в колледже. Так что верьте, что вы найдете свое племя, и скажите «да».Даже когда что-то сломано, может быть, ты будешь тем, кто это починит».

В течение его последнего года в Корнуолле театральный мир приготовил для него еще больше сюрпризов, поскольку факультет преодолел трудности глобальной пандемии. Несмотря на трудности, Ричард сказал, что этот опыт стал важным уроком того, как быть устойчивым и адаптироваться к меняющимся обстоятельствам.

«Театр подобен траве в бетоне», — сказал Ричард. «Его можно прокладывать и прокладывать, а оно всегда будет расти, всегда будет проявляться.В любом случае, в виде подкаста, видеоряда или представления в парке».

Нежное прощание

Ричард является председателем театра дольше всех с момента основания кафедры в 1918 году. За 26 лет работы в Корнуолле Ричард увидел, как 818 студентов работают над получением степени бакалавра искусств на его кафедре. Он оставляет после себя наследие студентов, преподавателей и сотрудников, которые с любовью вспоминают, каково было работать и учиться у него.

Профессор Кейт Майр вспоминает Ричарда, когда она впервые встретила его 23 года назад, как внушительную фигуру — высокого, самоуверенного и «большого мозга».Она сказала, что больше всего ее впечатлил его внушительный словарный запас и замечательная память.

«Он великий лидер, потому что он предполагает лучшее в людях, он доверяет и уважает сообщество, с которым работает, у него есть видение, и он любит давать художникам возможность создавать и делиться историями. Я сомневаюсь, что когда-нибудь найду «босса», который так верит в меня и выражает свое уважение и благодарность за мой вклад. Он не эффузивный. Он не склонен тешить самолюбие или свободно хвалить, но он стойкий защитник своего факультета и считает, что важной частью его работы является защита преподавателей и студентов.

Она добавляет, что Ричард сформировал отдел несколькими важными способами, но наиболее примечательным является его акцент на инновациях и разработках.

«Люди, незнакомые со стандартными программами обучения актерскому мастерству по всей стране, могут не распознать уникальную ценность, которую мы придаем разработке и созданию театра здесь, превращая Корнуоллский театр в место, где работа рождается, а также интерпретируется».

Департамент служил инкубатором для успешных персональных шоу, театральных трупп, новых сценариев, бурлескных представлений, дрэг-артистов и многого другого, все это появилось под руководством Ричарда.Он также призывает преподавателей создавать инновационные учебные программы, основанные на их опыте и интересах, что приводит к появлению многих популярных предложений в масштабах всего колледжа. Кейт добавляет: «Он не заинтересован в поддержании статус-кво или бездействии в отношении успехов отдела».

«В последние годы он действительно стал практиком внимательности, и это принесло ему столько благодарности. Он никогда не упускает возможности сказать нам, как он благодарен за работу с нами и как он уважает работу, которую мы делаем.Чего еще можно желать от лидера?»

Профессор Тимоти МакКуэн Пиджи вспоминает первую встречу с Ричардом в июне 1995 года. Тимоти заменял несколько занятий в Корнуолле, и Ричард пригласил его на встречу вскоре после того, как он начал учиться в Корнуолле.

«Странно то, что я не помню, чтобы он намекал мне, что наша встреча должна была стать собеседованием при приеме на работу, но, видимо, так оно и было», — сказал Тимоти. «К концу нашего разговора он вручил мне небольшую стопку книг и предложил постоянную работу.«Удивление» — это не то, что я чувствовал, выходя из его офиса в тот день! С тех пор мы работаем бок о бок».

Тимоти сказал, что рост Ричарда за эти годы сделал его отличным руководителем отдела.

«Вдохновляет смотреть постоянно расширяющееся человечество Ричарда. Человек, которого я встретил в июне 1995 года, все еще там, но его способность слушать и сострадание выросли в геометрической прогрессии», — сказал он. «На протяжении многих лет он оставался добросовестным и преданным своему делу, руководя отделом как в бурные, так и в радостные времена.Его растущая человечность и способность к росту — вот что сделало его таким эффективным лидером».

«Во время своего пребывания на посту председателя Ричард создал атмосферу сотрудничества и видения, что привело к надежной и гибкой педагогике. Благодаря его неустанным усилиям и замечательному видению, он покидает Корниш с смелой программой актерского мастерства/оригинальных работ и единственной аккредитованной программой музыкального театра BFA на Тихоокеанском Северо-Западе!»

Ричард говорит, что с нетерпением ждет возвращения к своим корням в качестве генеративного художника и изучения новых способов рассказывания историй, взяв с собой все, чему он научился как педагог и администратор.Как он говорит в цитате, которая служит эпиграммой для его корнуоллского электронного письма:

«Если к вам приходят истории, берегите их. И научитесь отдавать их там, где они нужны». ~ Барри Лопес

 

Можете ли вы содержать цыплят корниш X в качестве кур-несушек?

Цыплята Cornish X для яиц?

Куры сорта

Cornish X были гибридизированы для быстрого роста и экономичного производства мяса, что делает их непригодными для содержания в качестве домашних животных или кур-несушек. Обычно они вырастают такими большими и такими быстрыми, что их ноги и сердца не выдерживают их громоздких размеров.

Обычно не рекомендуется держать их намного старше рекомендуемого возраста разделки в 8 недель.

Эта страница содержит партнерские ссылки. Вы не будете платить дополнительно, если будете покупать товары по этим ссылкам, но я получу небольшую комиссию. Спасибо за поддержку Самодостаточного HomeAcre!

 Но могут ли они откладывать яйца?

Теперь, сказав это, куры Cornish X способны нести яйца, как и любые другие куры.У них есть вся необходимая анатомия для работы. Если вы выращиваете своих мясных птиц на обычном стартовом корме для цыплят, а не на кормах с высоким содержанием белка, они не будут расти так быстро. Предоставление им возможности бродить по пастбищам также будет держать их в лучшей форме, чтобы они могли вести себя как обычные курицы. Вполне возможно, что эти изменения приведут к тому, что курица будет лучше выживать и откладывать яйца, как ваши обычные породы.

Советовал бы я держать цыплят Корниш Х для кур-несушек?

Нет, обычно не стал бы.Но потом у меня есть склонность забывать свой собственный совет. Этой весной я вырастил партию цыплят Корниш X для нашей морозильной камеры. Когда они подросли, я заметил, что одна маленькая курочка была довольно маленькой. В 7 недель, когда большинство из них было забито, коротышка была недостаточно большой, чтобы ее можно было переработать. Она была примерно в два раза больше обычного цыпленка, но, возможно, вдвое меньше других цыплят Корниш Х. Подробнее о ней можно прочитать в моем посте «Самая глупая курица в мире».

 Эксперимент по разведению

Я отложил ее разделку и подождал, пока она вырастет.Я начал задаваться вопросом, стоит ли держать эту молодку в качестве племенного поголовья для моих собственных домашних мясных цыплят. Поэтому я обдумывал идею вывести больше смешанных пород кур двойного назначения. Дополнительные петухи будут забиты в возрасте от 5 до 6 месяцев, а молодки будут использованы для замены несушек. Возможно, эта молодка даст генетику для цыплят большего размера.

Но отложит ли она яйца? Примет ли петух ее как обычную курицу и спарится с ней? Умрет ли она от сердечного приступа или какого-либо другого осложнения, связанного с ее большими размерами? Я решил, что это стоит выяснить, и ассимилировал ее среди остальной стаи.

Итак, на первый вопрос дан ответ. Молодка Cornish X откладывает яйца почти каждый день в возрасте 6 месяцев. Она несет около 3 недель, и размер яйца немного больше, чем у большинства куриных яиц.

Теперь осталось только дождаться, спарится ли с ней петух. Пока Брут не заинтересован в участии в этом эксперименте.

Обновление: мне никогда не удавалось высиживать яйца от этой курицы. Тем не менее, некоторые из моих читателей успешно высидели яйца корниш-кросса… см. комментарии ниже.

Вы когда-нибудь держали кур-несушек породы Корниш X? Каков был ваш опыт?

Этот сайт является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления мне средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.