Перейти к содержимому

Черноморская рапана википедия: Кто такие рапаны и как их едят. Советы профессионала | Мастер-классы | Кухня

Содержание

Почему Черное море назвали черным

Не менее интересна и история названия моря, которое не всегда было  "Черным". На протяжении многих веков оно сменило несколько названий. Греческие мореплаватели в 6-5 вв. до н. э. называли его Понт Аксинский, что означает Негостеприимное море. Другие исторические названия Черного моря - Темарун, Киммерийское, Ахшаэна, Скифское, Синее, Таврическое, Океан, Сурожское, Святое.

Существует несколько версий, почему море назвали Черным.

Турецкая гипотеза

Согласно исторической гипотезе, современное название Черному морю дали турки, которые пытались покорить население его берегов, но встречали такое яростное сопротивление, что море прозвали Караден-гиз - Черное, негостеприимное.

Гипотеза моряков

С точки зрения моряков, море называется Черным из-за сильных штормов, во время которых вода в море темнеет. Правда, сильные штормы на Черном море бывают редко, и сильное волнение (более 6 баллов) тоже -  не чаще 17 дней в году.

А изменение цвета воды характерно для любого моря, не только для Черного. Утверждают также, что море могли назвать Черным из-за черного ила, который остается после шторма на берегу. Но ил этот скорее серого, чем черного цвета.

Гипотеза гидрологов

По версии гидрологов, море называется Черным потому, что любые металлические предметы, опущенные на большую глубину, поднимаются на поверхность почерневшими. Причина - сероводород, которым насыщена черноморская вода на глубине более 200 м.

Из-за сероводорода Черное море еще называют морем мертвых глубин. Все дело в том, что вода там перемешивается плохо, и на дне накапливается сероводород. Это продукт жизнедеятельности бактерий, которые в большом количестве обитают в глубине. Они разлагают трупы животных и растений. Начиная с глубины 150-200 м никакой другой жизни в Черном море нет. За миллионы лет бактерии накопили более миллиарда тонн сероводорода.

Загадочное сияние

Загадочное сияние черноморской воде придают водоросли периденеи. Вместе с ней в воде обитают крохотные светящиеся хищники - ноктилуки, или ночесветки. Они будут светиться, даже если отфильтровать их из воды и высушить. За свечение отвечает вещество, которое ученые в честь повелителя ада Люцифера назвали "люциферин".

Помимо хищников ночесветок, по ночам в воде Черного моря светятся некоторые виды медуз. Чаше всего встречаются медузы аурелия и корнерот. Аурелия - самая маленькая черноморская медуза, она редко когда бывает больше чем 30 см в диаметре. Корнерот — самая крупная местная медуза, размер его купола может достигать и полуметра в диаметре. Аурелия не ядовита, а корнерот может нанести ожог, похожий на ожог крапивой.

Почему на дне нет кислорода?

Из-за опреснения Черного моря реками в нем существует два слоя воды. Поверхностный, до глубины примерно 100 м, в основном речного происхождения, а в глубины моря по дну Босфора поступает более соленая вода. Соленость придонных слоев достигает 30 грамм соли в литре воды, а на поверхности она в два раза более пресная – 17 грамм соли в литре воды. Расслоение воды препятствует вертикальному перемешиванию моря и обогащению глубин кислородом.

Соленость поверхностного слоя черноморской воды составляет 17 грамм соли в литре воды, что в два раза ниже океанической. Это слишком мало для большинства морских организмов, поэтому подводный мир Черного моря относительно малоразнообразен. Но общая масса живых организмов велика. Ведь те самые реки, что опресняют Черное море, приносят питательные вещества, необходимые для развития морской растительности. Поэтому в Черном море много планктона, густо растут водоросли по берегам.

"Целебная" медуза

Некоторые отдыхающие верят в целительную силу медуз и сознательно ищут встречи с ними. Считается, что яд медузы может излечить от радикулита. Это заблуждение. Подобная "терапия" причинит лишь страдания и медузе, и человеку: например, корнерот может нанести ожог, похожий на ожог крапивой, появится жжение, покраснение, волдыри. Чтобы корнерот не причинил вреда, достаточно отвести эту медузу от себя рукой, взявшись за верхнюю часть купола, на которой нет щупалец.

Самые опасные обитатели Черного моря

Морской ерш, или черноморская скорпена, выглядит жутко: голова, покрытая выростами, выпученные глаза, рот с острыми зубами. Вместо лучей спинного плавника - колючки, в основании каждой - ядовитая железа. Встречаются скорпены разного цвета - черные, серые, желтые, розовые. Раны от ее шипов причиняют острую боль. Основные симптомы отравления ядом - местное воспаление и общая аллергическая реакция. Смертельных случаев от уколов скорпены не известно.

Морской дракончик - похожая на змею донная рыба с выпученными глазами и огромным ртом. В лучах его спинного плавника – ядовитые колючки. Добычу он подстерегает, зарывшись в песок или ил. Если наступить на дракончика и пораниться, придется срочно бежать в аптеку за антигистаминным препаратом, чтобы снять аллергическую реакцию и воспаление.

В Черном море живут скат-хвостокол (морской кот) и  скат морская лиса. Опасаться следует колючек, которые расположены на хвосте у скатов. У хвостокола эта колючка представляет собой настоящий меч до 20 см в длину. Им он может нанести глубокую рубленую рану.

Единственная черноморская акула - катран - обычно не больше метра в длину. Она боится людей и редко подходит к берегу, держится холодной воды глубин. Опасность она может представлять разве что для рыбаков, когда они берут ее руками - спинные плавники катрана снабжены крупными ядовитыми шипами. В печени катрана содержится вещество, которое помогает больным некоторыми формами рака. Существует даже препарат "катрекс", который изготавливают из печени черноморской акулы.

Самые безобидные обитатели черноморских глубин

Самые распространенные в Черном море моллюски - мидии, рапаны, устрицы и гребешки. Они съедобны. Устрицы на Черноморском побережье Кубани встречаются редко, а мидиями облеплены все прибрежные камни и причалы. Перед едой их нужно варить или жарить. Не рекомендуется есть мидий, выловленных в порту или у очистных сооружений: ведь это настоящие живые фильтры, которые пропускают через себя огромное количество морской воды.

Среди моллюсков, обитающих в Черном море, - гребешки. У них около сотни глаз, но при этом они совершенно слепы. На месте удаленного глаза у гребешков появляется новый. Зачем гребешкам глаза, непонятно. Передвигаются они весьма резво: моллюск с силой захлопывает створки своей раковины, и струя воды переносит его на метр-другой вперед.

В прибрежном грунте встречается самый большой и необычный краб Чёрного моря - голубой краб Callinectes sapidus. Он ярко-голубого цвета. Его родина -  восточное побережье США. В Чёрное море он попал в 1960-е гг. из Средиземного, а туда, скорее всего, был перевезен с балластными водами кораблей. Правда, за годы жизни в Черном море голубой краб так и не смог по-настоящему распространиться. Зимняя температура воды слишком низка для него.

На черноморском мелководье живет рыба песчанка, или пескоройка. Плывая под водой, иногда можно наткнуться на блестящую серебряную и вдобавок подвижную стену из стаи песчанок. Рыбки, похожие на серебристых червячков, прячутся в песке и поднимаются вверх неожиданно, в мгновение ока, заполняя собой все вокруг.

Через мгновение они так же дружно исчезнут – нырнут в песок.

Материал подготовлен редакцией rian.ru на основе информации РИА Новости и открытых источников

Мидия черноморская

Средиземномо́рская ми́дия (лат. Mytilus galloprovincialis) — двустворчатый моллюск из семейства митилид. В настоящее время этот вид распространён на мелководьях морей Атлантического, Индийского и Тихого океанов[1][2]. Как и другие виды мидии, склонен к образованию плотных поселений (мидиевых друз), в которых моллюски прикрепляются к твёрдым субстратам (в том числе к раковинам особей того же вида) с помощью биссусных нитей.

Мидия как продукт питания

Съедобна. Кроме естественных мест обитания, также мидий разводят на специальных морских плантациях.

[3]

Лов мидий. Мидий можно добывать практически без какого-либо оборудования, используя лишь маску для подводного плавания и авоську. Связано это с тем, что колонии мидий можно найти недалеко от берега, а также на морских инженерных сооружениях — волнорезах, пирсах, дамбах.

Приготовление. Мясо мидий на вкус специфично, но приятно, оно изначально солоноватое и пригодно для многих видов блюд. Самый простой и быстрый способ приготовления — обжаривание на железных решетках или листах. Под действием высокой температуры раковина мидии открывается самостоятельно, с этого момента мидию можно есть. Мидия съедобна полностью, за исключением раковины, биссуса и жёсткой запирающей мышцы, находящейся внутри. Мидии могут употребляться без приправ и специй, но иногда их едят, поливая лимонным соком. Также немалой популярностью пользуется плов из мидий. В остальном же применение мяса мидий ограничивается только фантазией повара — оно пригодно для морских салатов, пицц и т. д.

Мидия стала своеобразным символом черноморских курортов, хотя встретить её можно и в удалённых городах, где она считается деликатесом.

Мидии и состояние окружающей среды

Колонии мидий оказывают положительное влияние на экологическое состояние района. Они не только уничтожают «морской мусор» и очищают дно, но и фильтруют морскую воду, пропуская её сквозь себя. Они же являются одним из источников пищи для местной морской фауны. Репутация «морских мусорщиков» берётся некоторыми за довод в пользу того, что мидии — вредный для человека продукт, содержащий остатки мусора и вредных примесей, однако достоверных данных, подтверждающих ухудшение самочувствия при употреблении мидий не имеется. При этом очевидно, что сброс в море промышленных веществ, мусора и канализационных вод не может благотворно влиять на пищевые качества продуктов, полученных из мидий.

Крайне неблагоприятное воздействие на популяцию мидии оказывает венозная рапана, по некоторым данным, случайно завезённая в первой половине XX века из Японского моря в Чёрное море. По причине отсутствия в море естественных врагов, например, морской звезды, популяция рапаны разрослась и наносит большой ущерб фауне Чёрного моря, в частности, популяциям мидий и устриц.

Примечания

  1. ↑ Tsuchiya M. (2002). Faunal structures associated with patches of mussels on East Asian coasts. Helgoland Marine Research, vol. 56, num. 1, pp. 31–36. doi:10.1007/s10152-001-0099-2
  2. ↑ Palomo, G., J. People, A. J. Underwood & M. G. Chapman (2007). Separating the effects of physical and biological aspects of mussel-beds on their associated assemblages. Marine Ecology Progress Series, Vol. 344, pp. 131–142.
  3. ↑ Крымские мидии покорили курортников (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 2 октября 2007. Архивировано 11 октября 2007 года.

Литература

  • Супрунович А.В., Макаров Ю.Н. Культивируемые беспозвоночные. Пищевые беспозвоночные: мидии, устрицы, гребешки, раки, креветки. — Киев: Наукова Думка, 1990. Архивная копия от 8 сентября 2013 на Wayback Machine
  • Гаевская А. В. Паразиты, болезни и вредители мидий. Ч. I, II. — Севастополь, 2006. Архивная копия от 19 июня 2018 на Wayback Machine
  • Гаевская А.В. Паразиты, болезни и вредители мидий (Mytilus, Mytilidae). III. Грибы (Fungi), Лишайники (Mycophycophyta), Растения (Plantae). — Севастополь, 2007. Архивная копия от 19 июня 2018 на Wayback Machine
  • Гаевская А. В. Паразиты, болезни и вредители мидий (Mytilus, Mytilidae). IV. Вирусы (Viruses). — Севастополь, 2007. Архивная копия от 13 октября 2017 на Wayback Machine
  • Гаевская А.В. Паразиты, болезни и вредители мидий (Mytilus, Mytilidae). V. Членистоногие (Arthropoda). — Севастополь, 2008. Архивная копия от 8 сентября 2013 на Wayback Machine
  • Гаевская А. В. Паразиты, болезни и вредители мидий (Mytilus, Mytilidae). VI. Полихеты (Polychaeta). — Севастополь, 2008. Архивная копия от 8 сентября 2013 на Wayback Machine
  • Гаевская А.В. Паразиты, болезни и вредители мидий (Mytilus, Mytilidae). VII. Турбеллярии (Turbellaria). — Севастополь, 2009. Архивная копия от 8 сентября 2013 на Wayback Machine
  • Гаевская А. В. Паразиты, болезни и вредители мидий (Mytilus, Mytilidae). VIII. Губки (Porifera). — Севастополь, 2009. Архивная копия от 8 сентября 2013 на Wayback Machine

Ссылки

Ресторан Баран Рапан в Сочи по адресу Театральная, 11

Twins

Во-первых, пару «нот протеста». Расскажу, как я понимаю Мишлен, и это не каноническое определение «Википедии». Это, прежде всего, путеводитель, а не рейтинг. И отмечает места, которые надо посетить. «Находясь в Париже, посмотрите на Эйфелеву Башню». Почему ее надо посмотреть, а не «она красивая такая и железная еще». Находясь в Москве, посетите ресторан Twins. Не потому что он лучший, а потому что в данном городе или на трассе Ницца-Краснодар, это место, на которое необходимо обратить внимание. Чем он уникален? Также как самая большая в мире пещера или ресторан, построенный рядом с фермой по выращиванию уток. Ресторан сосредоточен вокруг фигур двух поваров, братьев-близнецов Березуцких, молодых, но с десятилетним опытом работы в лучших ресторанах и с лучшими поварами, — что само по себе, уже уникальное явление в мировом масштабе. Ресторан довольно приватный, не оглушает сотней посадок в каждом зале. Заведению скоро исполнится полтора года — как раз срок для гида Мишлен, который редко включает заведения моложе. Ресторан имеет авторское меню: ленивая рыбная лазанья или десерт, где сорбет завернут в виноградные листья, на манер долмы и многое другое. Уникальное оформление и посуда, сделанная для ресторана — еще одно «мишленовское». Есть шеф-стол, где раз в день подаются сеты из рук самих братьев. Есть еще много таких «причин», «заслуживающих отдельного посещения».

Mitrich

Прошел почти год с визита в Нижний Новгород, а я до сих пор прекрасно помню этот ресторан. Не это ли есть важная черта «мишленовского» заведения? Событие, а не просто еще один проходной ресторан. Большой, но уютно разделенный. Взрослое окружение, но без скуки традиционного стейк-хауса. Солидное место, куда не стыдно пригласить любого гостя города Нижнего. Меню лаконичное — одно из лучших, что видел. Хочется все и сильно. Первое, что пришло в голову после «своровать его», это купить билеты в Нижний ещё раз. Кухня удивляет почти в каждом блюде! Дело не в подачах, эффектных как банановое мороженое с брауни или утиная ножка с картофельным гратеном, пряной свеклой и тартаром лесных грибов. Паузы между переменами, спектакль на кухне, персонал, даже сайт, который интересно читать. Поэтому в моем воображаемом Гиде, Mitrich обязателен к ознакомлению в Нижнем Новгороде. Понравится или нет, кто знает, но «заслуживает отдельного посещения».

«Баран Рапан»

Посмотрел в Сочи более десяти ресторанов и выбрал один — лучший или уникальный, или оба определения вместе, решайте сами. Но то, что это обязательная программа для человека, хоть как-то интересующегося гастрономией, факт. Высококлассный ресторан, от встречи и сервиса, наверное, самого высококлассного за год, до уникального меню. Использование локальных продуктов — важнейшая вещь для гида Мишлена — здесь закон, а не просто «декламация» на сайте. Реальность в тарелках. Когда название рыбки встречаешь впервые, как в пасте с черноморскими водорослями, мидиями, сарганом. Уникальность — еще одна важная примета. Конфеты из кролика, даже если едите каждый день паштет, все равно, запомните навсегда. Особенно, как разворачивали фантики и руками ели, под недоуменные взгляды соседей по залу. И тогда по фото блюда, будете узнавать ресторан. Дорого, но все оправдано высоким классом. Можно еще много повторять про класс, поскольку это стойкое впечатление осталось, даже спустя какое-то время.

«Заслуживает отдельного посещения».

Обобщающий урок по теме "Тип моллюски"

Цели урока:

Учебные:

  • Расширить знания учащихся о представителях типа Моллюски, об их значении в природе и для человека, об их уникальности.
  • Отработать навыки узнавать представителей Моллюсков по фотографиям, рисункам и раковинам.
  • Развивать умения составлять cхемы, таблицы, работать с дополнительной литературой и представлять свои сообщения.

Воспитательные:          

  1. Содействовать в ходе урока формированию мировоззренческих понятий, критическому оцениванию выступлений учащихся, воспитанию уважения к мнению и знаниям своих товарищей.
  2. Осуществлять экологическое воспитание через расширение знаний об окружающем мире.
  3. Осуществлять военно-профессиональную направленность: самостоятельность, организованность, умения преодолевать трудности.
  4. Осуществлять нравственное и патриотическое воспитание через формирование отношений и категорий: ответственность, долг, нормы поведения.

Задачи развития суворовцев:

  1. Осуществлять развитие силы воли, интеллектуально-эмоционального компонента, познавательных интересов через:
    • умение делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи учебного материала и жизни;
    • составление конспекта, кластера, таблицы;
    • формулирование выводов, ключевых и контрольных вопросов.
  2. Для решения задач развития мышления учащихся в учебной деятельности обеспечить в ходе урока самостоятельную и групповую работу.
  3. Формировать умения преодолевать трудности, обеспечивать ситуации эмоциональных переживаний: нестандартные задания, планирование деятельности и ее результатов.

Методические цели: показать методические приемы формирования экологической культуры учащихся путем развития познавательного интереса и творческой активности на уроке.

Материальное обеспечение урока: таблицы с изображениями моллюсков, коллекция раковин моллюсков, презентация, ИАД, раздаточный материал, сообщения учащихся.

Методы работы: частично-поисковый, применение ранее полученных знаний, творческий подход к учебной деятельности в использовании дополнительной литературы, контроль знаний.

Ход урока

«Этот мир придуман не нами,
Этот мир придуман не мной»

Целеполагание, мотивация

Перед уроком на перемене в кабинете организована выставка раковин моллюсков и все желающие могут полюбоваться на их разнообразие (играет песня в исполнении  Аллы Пугачевой «Этот мир придуман не нами…»).

Сегодня мы совершим с вами небольшое путешествие по морским глубинам и познакомимся с необыкновенными представителями этого удивительного мира. О ком же пойдет сегодня речь? Отгадайте загадки:

По дорожке лезут рожки
Вы не будете бодать?
Я потрогал их немножко
Рожки спрятались опять.

Кто на себе
Свой домик носит?
Круглый домик.
Может, гномик
В этом домике живет?
Он волшебный,
Этот домик,
По дорожке он ползет!

Сегодня мы продолжаем изучать удивительный и загадочный мир моллюсков.

Поднимите руки те, кто из вас были на океане, на море, на реках и озерах. Видели вы там представителей типа Моллюски? А кто из вас пробовал блюда из моллюсков? Вот сегодня вы и расскажите об этих необыкновенных животных. Но сначала давайте вспомним, кто к ним относится и как же их можно различить между собой.

Ученики сидят по отделениям, у каждого на столе лист с заданиями (Приложение №1). Каждое отделение получило задание приготовить дополнительный материал по разным классам моллюсков. За каждый ответ ученик получают жетон в виде осьминога (Приложение №2) и конечная отметка за урок складывается из правильности выполнения задания и активности на уроке.

Сравнение моллюсков разных классов

На прошлых уроках мы познакомились с классами брюхоногих, двустворчатых и головоногих моллюсков. Давайте вспомним представителей этих классов. Какие признаки позволяют их объединить в один тип? Чем различаются эти классы?

Учащиеся заполняют таблицу «Сравнение классов моллюсков»:

Характеристика

Класс Брюхоногие

Класс Двустворчатые

Класс Головоногие

Представители

черноморская рапана, прудовики, виноградная улитка, слизни.

мидии, беззубки, перловицы, устрицы

осьминог, кальмар, каракатица, наутилус

Признаки

  • спирально-закрученная раковина,
  • мускулистый язык-терка,
  • сердце 2-х камерное.

 

  • отсутствие головы,
  • раковина двустворчатая,
  • способ питания — фильтрация (сифон),
  • органы дыхания — жабры,
  • сердце 3-х камерное,
  • в основном раздельнополые.
  • нет раковины,
  • тело делится: голова, щупальца, воронка;
  • органы дыхания — жабры;
  • сердце 3-х камерное.

(Работа проводится на ИАД и обсуждается с учениками, слайд №3) (Приложение 5)

Значение моллюсков в природе и для человека

Моллюски очень разнообразны и имеют огромное значение в природе и для человека.

Давайте вспомним значение моллюсков в природе. Учащиеся обсуждают и работают с интерактивной схемой на доске (слайд №4). (Приложение 5)

Значение моллюсков для человека еще более значимо. Приготовьте в тетради таблицу и, далее, слушая выступления своих товарищей о необыкновенных моллюсках, заполните ее (слайд №5). (Приложение 5)

Таблица «Значение моллюсков для человека»:

Значение моллюсков для человека

Название моллюсков

 

 

Необыкновенные моллюски

Тип Моллюски насчитывает 130 тысяч видов. О некоторых из них мы сегодня поговорим  (доклады и презентации учащихся. Приложение №4). Все ученики слушают и заполняют таблицу «Значение моллюсков».

Значение моллюсков для человека

Обсуждение самостоятельной работы учащихся  по заполнению таблицы (слайд №19). (Приложение 5)

Моллюски чемпионы

Сообщения учащихся

1. Самым  крупным  беспозвоночным животным является гигантский кальмар из рода архитевтис. На берегу бухты Лайалл в Новой  Зеландии штормом был выброшен  кальмар длиной 17,37 м. Два самых  длинных его  щупальца были  по15м. Вес таких кальмаров превышает 2т.

2. Самые  большие глаза имеют гигантские кальмары, обитающие в Атлантике. Диаметр глаза может достигать 40см.

3. Самый крупный осьминог принадлежит к виду Октопус апполион. Обитает в Тихом океане. Вес – 53,8 кг, расстояние между щупальцами – 7 м.

4. Самой быстрой  наземной улиткой считается  обыкновенная  садовая улитка  Хеликс  асперза.   Расстояние  в 31 см она  преодолевает  за 2 мин. 31 сек.

5. Самые  ценные раковины  имеют фарфоровые улитки ципреи. Так, экземпляр  вида ципреи  был продан  в Нью-Йорке  одному  коллекционеру из Италии за 24 тыс. долларов.

6. Самая большая жемчужина  была размерами  с голубиное  яйцо и весила 6,8 г. Стоимость  этой жемчужины – 350  кг золота.

7. Укус морских  улиток может быть ядовитым. Яд конуса вызывает воспаление  и иногда остановку дыхания.

8. Европейская  устрица  может менять  свой пол несколько раз в год. Созревшая  для размножения, она  сначала  функционирует  как самка,  а через некоторое  время  как самец и так  по нескольку  раз.

9. Присоски  осьминогов  обладают  большой силой. На каждом  щупальце их насчитывается до 100 штук. Одна  присоска диаметром 6 мм  удерживает вес в 170 г.

10. Ежегодно  во всем мире  добывается  свыше 800 000 т мидий. По калорийности это соответствует более чем 6000 т. телятины.

Закрепление материала

Найдите названия 10-ти моллюсков в тексте: (слайд №20–21, раздаточный материал). (Приложение 5)

Весной мы на лодке делали объезд прудов. Мы собирались начать работу часов с восьми, но Галя опоздала — она искала свой гребешок, и мы задержались. Когда начали работу, оказалось, что только Анка ту шкалу измерений, что нам только что прислали, знала хорошо. Этого никто не ожидал. Уж Анка всегда всех удивит! В большинстве прудов икра лягушек отлично развивалась. Началась жара — панамы нам очень пригодились. «Смотрите, цапля!» — закричал Коля, снимая джемпер, —«лови, цапля, лягушек, да считай их, будешь нашей помощницей…». А вот еще птицы, их три, да к нам еще целая группа приближается…. И Николай занялся подсчетом: двенадцать минус три — цапли разлетались и мешали считать. Щелкнул затвор камеры фотоаппарата. Одна цапля совсем близко. Я помахала ей на прощание веслом:  «Иди, я не трону тебя»

Ответ: осьминог, гребешок, катушка, лужанка, прудовик, рапана, перловица, тридакна, устрица, мидия.

Охраняемые виды моллюсков

Моллюски в настоящее время подвергаются самым разнообразным воздействиям со стороны человека, из которых основными можно считать те, которые связаны с изменением их среды обитания. Всего в Красную книгу МСОП занесены 123 вида и подвида моллюсков. Они стали редкими или находятся под угрозой исчезновения. Как и все остальное живое на нашей планете, они заслуживают охраны. Об этом нужно помнить всем, поскольку это один из элементов живой природы. Встретив этих животных в природе, не стремитесь уничтожать их, а понаблюдайте за ними, и вы узнаете много нового и интересного для себя! (слайд-фильм № 22–36). (Приложение 5)

Итог

Рефлексия:

Напишите свое мнение об уроке на щупальцах осьминога (Приложение №3)

(уч-ся пишут пожелания с комментариями на интерактивной доске, слайд №37) (Приложение 5)

Задание на самоподготовку: составить загадки, синквейны  и кроссворды на тему «Моллюски».

Список литературы:

  1. Жукова Т.И. Часы занимательной биологии. М. Просвещение 1973.
  2. Кочетова Н. И., Парамонова И.М. Они должны жить. Моллюски, кольчатые черви. М. Агропромиздат 1988.
  3. Молис С.А. Книга для чтения по зоологии. М. Просвещение. 1981.
  4. Обердиенко М.Н. Тип Моллюски. Фестиваль открытых уроков.
  5. Пепеляева О.А., Сунцова И.В. Поурочные разработки по биологии М. Вако 2004.
  6. ru.wikipedia.org/wiki/Пауль (осьминог).

Рапаны фото в черном море


Ужас Чёрного моря — рапаны

Любое заселение моря, случайное или намеренное, другими организмами всегда меняет устоявшуюся экосистему. В океане врагами рапаны являются морские звезды — они питаются рапанами и не дают возможности разрастись их колониям. В Черном море звезд нет (для них недостаточно соленая вода), потому и управы на рапану нет. Она плодится, пожирая двустворчатых моллюсков, уже скушала устриц, питается мидиями: всего за десять лет она буквально смела устриц, обитавших на Гудаутской банке; заметно сократила количество мидий у берегов Анапы;  в Черном море стало в два раза меньше видов моллюсков.


Фото слева — весной на сваи пирса, полностью обросшие мидией, приползли первые рапаны. Фото справа — финал: в октябре, рапаны ползали по обглоданным, голым сваям — мидии были уничтожены подчистую.

Рапаны почти полностью уничтожили  и гребешков — те их раковины, что вы находите, это раковины исчезающих, или даже исчезнувших видов. Во всяком случае, за последние несколько лет, ни живых устриц, ни гребешков, никто в Чёрном море не видел. В наши дни рапан доедает морского черенка — мы еще иногда находим на пляже их необычные, длинные створки, которые дети называют «ногтями русалки».

У рапан острый язык-сверло, которым она сверлит дырки в раковинах двустворок и пожирает содержимое. Взрослые и практичные особи не утруждаются сверлильной работой, а разжимают створки мускулистой ногой, впускают в жертву яд и поедают. Иногда мы находим на пляже ракушки с этими, аккуратно просверленными дырочками.

Отсутствие основного естественного врага — морской звезды и благоприятные условия размножения, позволило рапане очень быстро распространится по всему Черноморскому бассейну. Рапаны стали бедствием Чёрного моря.

Для справки: одна средних размеров мидия за сутки прокачивает через себя до 6 куб. м воды, очищая ее от всей органики. Потеря такого мощного очистителя воды не могла не сказаться на общем состоянии Черного моря, что мы и наблюдаем в последние годы.

Рапаны живут в прибрежной зоне на глубинах от 0 до 50 м. Продолжительность жизни этого моллюска  до 15 лет. Их можно встретить и на прибрежных скалах, и на илистых грунтах. Порой они образуют достаточно плотные скопления. Кто на Черном море охотился за рапанами, знает, что за один нырок можно запросто насобирать до десятка ракушек.

Размножается рапана с середины лета по начало осени: самка откладывает (приклеивает) на камни, водоросли, сваи и другие твердые поверхности жёсткие прозрачные трубочки, собранные в пучки-щётки, с икрой. На песчаном грунте первым попавшимся твердым предметом обычно бывает другой рапан — вот они и облепляют друг друга икрой, так что и раковин не видно. Из икринки вылупляется малюсенькая личинка — велигер. Благодаря умению личинке плавать в первые две недели жизни, рапана равномерно расселяется по дну Черного моря. Личинка питается самым мелким планктоном, растет. После двух недель велигер начинает обрастать раковиной и опускается на дно становясь хоть и маленькой, но полностью сформировавшейся рапаной.

Выпуклые полосочки на ракушке являются кольцами роста, по ним можно посчитать возраст, как на спиле дерева. Ежегодный прирост раковины рапана отмечается так же её торчащими «ушками» —  сколько ушек, столько лет ракушке.

После размножения рапаны уползают подальше от берега, поглубже — чтобы не быть выброшенными на берег яростными зимними штормами. Зимуют рапаны зарывшись достаточно глубоко в грунт, впадают в анабиоз. Но не всегда удаётся укрыться от стихии — в 2000 году волны февральского шторма так глубоко вспахали море и песчаное дно перед Анапскими пляжами, что после шторма местные жители собирали рапанов на берегу вёдрами.


Пляж в Анапе после зимнего шторма

У рапанов есть замечательная особая железа, вырабатывающей пурпур. Пурпур  — чудесное вещество, необыкновенно красивый краситель, считавшийся в древности настоящим символом власти. Об этих необычных созданиях, подаривших миру «мерцающий» краситель, много писал знаменитый римский натуралист Плиний Старший.

Тот, кто пытался извлечь тело живого рапана из раковины, помнит, как руки окрашиваются в фиолетовый цвет, который потом долго не смывается. Это и есть пурпур. Во времена Плиния ткани, окрашенные подобной краской, стоили целое состояние.
Можете попробовать — нырните, достаньте рапана покрупнее, и разбейте — не жалейте его, это же враг Чёрного моря! Осмотрите моллюска — увидите ярко-жёлтую ткань. Намажьте ей палочку, нарисуйте что-нибудь на дощечке — и на ваших глазах, почти бесцветный рисунок станет пурпурным. Заметьте — мы не советуем рисовать на майках и на собственной коже — у пурпурных татуировок есть коварное свойство —  они долгое время плохо пахнут.


Рапану черноморскую едят только люди.
Если лет 30 назад рапана добывалась исключительно из-за своей раковины, которую покупал и увозил с собой как сувенир каждый уважающий себя отдыхающий, то сегодня основная добыча рапаны ведется ради её мяса, которое при правильном приготовлении считается деликатесом. В пищу идет не весь моллюск, а только его нога (белое мясо).
Раковина рапана, когда-то довольно ценная, сегодня практически нечего не стоит и оптом можно купить хоть мешок за совсем небольшие деньги.

Домашняя обработка рапан

Подготовка рапана для еды
С морского дна раковины поднимают вот такими — лохматыми, обросшими водорослями, илом, мхом.

Домашнюю обработку рапан можно сделать как на берегу, так и дома. На берегу любители блюда из рапаны поджаривают их на костре и вытаскивают моллюска из раковины.

Дома можно сделать по-другому. Сначала раковины немного отваривают или заливают кипятком и выдерживают до остывания воды, после чего потрошат. Обычной вилкой из ракушки вытаскивается само тело моллюска, здесь, конечно, нужны навыки по выкручиванию завитушки из спирального домика.
Так выглядит моллюск рапан без панциря. Моллюск почти готов к употреблению.

На этом фото показано, сколько чего получилось из целой кучи рапан: в миске слева съедобное содержимое, справа — отходы.

Из рапана можно приготовить немало разных блюд, если немного пофантазировать. Главным в приготовлении рапан является минимум тепловой обработки — от трех до пяти минут. Рапана при долгой варке грубеет, жуется, как резина, а при малой обработке варкой или жаркой бывает намного мягче и приятней.

После чистки рапану немного проваривают — и кушанье готово.
*Отварных рапан можно порезать, притушить с лучком на растительном масле или перемешать с мойонезом — неплохо получается.
*Рапану нарезать тонкими кусочками, перемешать с луком, также нарезанным тонкими полукольцами, залить соком лимона, перемешать и поставить в холодильник на сутки. Кушанье готово.
*Почищенные и хорошо промытые рапаны нарезать мелкими кусочками, высыпать на сковородку, залить сухим столовым вином и протушить не больше пяти минут
*Вместо кипячения ракушек в кастрюле с водой, рапаны прожаривают в микроволновой печи. После микроволновки рапана хорошо вытаскивается из своей крепости, а сама ракушка не имеет трещин на красивой внутренней стороне, что случается при заливке кипятком.
*Для шашлыка нарезать рапаны тонкими кусочками, выжать на них лимон и залить разбавленным наполовину или треть водой соевым соусом. Так рапаны могут постоять от половины суток до суток  в холодильнике. Потом — на шампуры и очень быстро жарить над огнем, постоянно поворачивая. Для готовности достаточно 2-4 минут.

Сувениры из рапана
Ракушка — это жилище моллюска рапана, очень надежная крепость. Вход в крепость закрывается плотной пластинкой-мантией. Раковина растет вместе с моллюском, специальными клетками края мантии наращивая известняковый панцирь из солей морской воды.

Чтобы при домашней домашней обработке сохранить красивой внутреннюю поверхность рапаны, лучше ее не отваривать, а выпотрошить после доставания из воды. Вилкой, ножом, на худой конец — пальцем выкрутить содержимое раковины, оставшийся внутри конец моллюска выбить гидроударом, стукнув ракушкой по воде.

Откроется красивая внутренняя окраска раковины.
А вот при термической обработке раковины рапана (после отваривания) на ней могут появиться трещины.

Очистить наружную поверхность можно трением о пляжный песок.

Чтобы лохматую и заросшую морскими обитателями ракушку сделать чистеньким сувениром, проводят домашнюю обработку рапаны — раковину обмазыват уксусной эссенцией. Минут через десять ракушку отмывают щеткой и прополаскивают.
Дополнительно ее надо смазать растительным маслом — такая обработка не портит естественного вида раковин-сувениров.
Для массовой продажи раковину обычно покрывают лаком.

Люди любят прикладывать к уху раковины рапанов, чтобы послушать «шум моря». На самом деле, это шум крови в сосудах вашего уха, усиленный раковиной — так же, как звук струны усиливается декой скрипки. Но даже зная это, всё равно интересно послушать, особенно зимой.

Источник: по материалом сайтов Сайт Лидии Ретивской
http://www.dimgel.ru/rsdn/rapan/,
http://www.gorodanapa.com и др.

Рапан 🌟 Фото, описание, ареал, питание, враги ✔

Рапан – это хищный брюхоногий моллюск, который довольно широко распространен на побережье Черного моря. Данные вид делится на несколько подвидов, каждый из которых имеет типичные внешние отличительные признаки и обособленный регион обитания. На сегодняшний день рапан вылавливают, как пищевой продукт. В некоторых регионах он считается особым деликатесом. В пищу употребляется исключительно белое мясо – то есть его мускульная нога. Практически все, кто когда-либо отдыхал на черноморском побережье, имеют в качестве сувенира у себя дома ракушку с морского дна.

Происхождение вида и описание

Фото: Рапан

Рапаны относятся к царству животных, типу моллюсков, классу брюхоногих, семейству мурициды, роду рапаны. Ученые утверждают, что современные хищные моллюски произошли от дальневосточных рапанов, которые населяли по большей части водные просторы Японского моря. Впервые их обнаружили в 1947 году в Цемесской бухте в городе Новороссийске.

Видео: Рапан

Ихтиологи предполагают, что примерно годом ранее какое-либо судно, проходящее через дальневосточный залив или порт, приклеило к одному из бортов кладку этого моллюска, и вместе с судном она переместилась в Черное море. Первоначально этот вид моллюсков обитал исключительно в заливе Петра Великого, который включал в себя побережье Охотского моря, западное побережье Тихого океана, Японского моря, дальневосточые регионы Российской Федерации. Во многих регионах этот представитель морской флоры и фауны являлся объектом промысла в особо крупных размерах.

После того, как данный вид моллюска попал в бассейн Черного моря, он очень быстро распространился во многие регионы: Севастополь, Казачью бухту, Средиземное море, Северное море. Поначалу люди не знали, что делать со стремительно растущей популяцией морским обитателям, однако постепенно научились делать из рапан не только красивые сувениры, но и готовить из них настоящие кулинарные шедевры.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит рапан

Рапан имеет типичное для представителей данной группы морских обитателей строение. У него имеется мягкое тело и ракушка, которая его защищает. Ракушка довольно короткая, в форме сферы, имеет небольшой завиток. Цвет ракушки может быть очень разнообразным: от бежевого, светло-коричневого, до темного, бордового, или практически черного. На ее тыльной поверхности есть выступающие ребра. На спиральных ребрах имеются полоски, или темные вкрапления. Изнутри раковина чаще всего ярко-оранжевого, практически апельсинового цвета.

Ракушка выполняет защитную функцию и предотвращает повреждение мягкого тела моллюска. Помимо бугорков на ракушке имеются небольшие шипы. Размер тела и ракушки у различных особей может быть разнообразным. Чаще всего он зависит от возраста отдельных особей. Дальневосточные виды достигают размера 18-20 сантиметров примерно на 8-10 году жизни, черноморские моллюски имеют длину тела 12-14 сантиметров. Вход в домик довольно широкий, прикрыт своеобразной створкой. Если рапана ощущает приближение опасности, она плотно смыкает створки, закрываясь в домике.

Интересный факт: У данных представителей морской флоры и фауны имеется специальная железа, которая вырабатывает фермент лимонного цвета. Выделяясь во внешнюю среду, он вступает в реакцию с кислородом, в результате чего приобретает ярко – пурпурный оттенок. В древние времена такой цвет являлся признаком власти и величия.

Рапана отличается от других хищников наличием острого языка, который практически выполняет функцию сверла, просверливая ракушки моллюсков, которые служат источником питания. Раковина вместе с моллюском растет на протяжении практически всей жизни моллюска, с разной периодичностью то замедляя темп роста, то снова увеличивая его.

Где обитает рапан?

Фото: Черноморский рапан

Рапана обитает в прибрежной зоне различных водоемов. Регион их обитания охватывает территорию до 40-50 метров от береговой линии. Исторической родиной моллюска считаются моря дальнего востока. В середине 20 века они были завезены на территорию Черного моря, где довольно быстро распространились.

Географические регионы обитания моллюсков:

  • Дальневосточные регионы Российской Федерации;
  • Охотское море;
  • Японское море;
  • Западное побережье Тихого океана;
  • Побережье черного моря в Севастополе;
  • Херсон;
  • Республика Абхазия;
  • Средиземное море;
  • Чесапикский залив;
  • Устье реки Уругвай;
  • Юго-восточные регионы побережья Южной Америки.

Черное море отличается наиболее благоприятными условиями обитания для данных представителей моллюсков. Здесь имеется нужный уровень солености и достаточное количество кормовой базы. Менее многочисленные популяции моллюсков имеются в Адриатическом, Северном, Мраморном морях. В Черном море численность рапаны наиболее высокая из-за отсутствия естественных врагов, которые контролируют численность морских обитателей естественным путем. Рапана не отличается строгими требованиями к условиям обитания. Она не выбирает регион обитания по составу воды или ее качеству. Они комфортно себя ощущают и на песчаном грунте, и на каменном.

Теперь Вы знаете где водится рапан. Давайте же посмотрим, что моллюск употребляет в пищу.

Чем питается рапан?

Фото: Рапан в море

От природы рапан является хищником. Он охотится на других видов морских обитателей. Для этого у них имеется жесткий, мощный и очень твердый язык. С его помощью моллюск без труда просверливает дыру в ракушке и поедает тело морских представителей флоры и фауны. В некоторых случаях моллюск даже не удосуживается проделывать отверстие в ракушке, а просто с помощью мускульной ноги раскрывает ракушку, выпускает яд и поедает ее содержимое. В настоящее время численность рапанов стремительно увеличивается, в особенности в Черном море. Рапана практически никого не боится, за исключением морских звезд, которые представляют для нее настоящую угрозу.

Что служит кормовой базой:

  • устрицы;
  • гребешки;
  • мелкие ракообразные;
  • мраморные, каменные крабы;
  • мидии;
  • морские гребешки;
  • разнообразные виды моллюсков.

Молодые особи рапаны оседают на дно и первое время после появления на свет питаются планктоном. У моллюска имеется четыре пары щупальцев. Две пары глазных и две пары передних. Они выполняют функцию осязания и помогают в поиске пищи. С их помощью они распознают тех представителей морской флоры и фауны, которых могут употреблять в пищу, а которых нет.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Ракушка рапан

Большинство особей обитает на глубине примерно 40-50 метров. Перемещаться по дну или любой другой поверхности им помогает мускульная нога. Чаще всего они крепятся на скалах или на дне и в таком положении проводят большую часть своего времени. Моллюски очень быстро растут и развиваются. После того, как личинки превратятся в настоящих взрослых рапанов, они превращаются в настоящих хищников. Благодаря наличию твердого языка они могут съесть все, что для них может быть съедобным. Твердые ракушки для них не помеха.

Моллюски довольно медлительные и неторопливые существа. По грунту перемещается с помощью мускульной конечности, откидывая входную крышку ракушку кзади. Головная часть моллюска постоянно пребывает в активном состоянии, поворачиваясь туда, откуда течением приносит запахи возможной пищи. Средняя скорость движения взрослых особей не превышает 20 сантиметров в минуту.

В спокойном состоянии скорость движения составляет 10-11 сантиметров в минуту. Ускоряются моллюски чаще всего с целью добычи пищи. Обогащение кислородом происходит с помощью фильтрации морской воды. Дыхание осуществляется посредством имеющейся жаберной полости. Средняя продолжительность жизни данного вида моллюсков – 13-15 лет.

Социальная структура и размножение

Фото: Рапан в Черном море

Рапаны относятся к раздельнополым существам. Особи женского и мужского пола практически не имеют никаких внешне заметных отличий. В период размножения моллюски собираются в небольшие группы, численность которых достигает 20-30 особей. Среди них есть особи и мужского и женского пола. Период размножения приходится на вторую половину лета – конец июля, август месяц. С началом сентября численность кладок существенно снижается, и период размножения постепенно завершается.

Моллюски являются довольно плодовитыми существами. Одна половозрелая самка откладывает порядка 600-1300 яиц. Яйца находятся в специальных капсулах, которые прикрепляются к водной растительности, коралловым рифам, и другим объектам морского дна. Еще в капсуле у рапаны начинается естественный отбор, в процессе которого выживают наиболее сильные особи. Самые жизнеспособные в процессе существования в капсульном мешке поедают более мелких и слабых сородичей. За счет этого они выживают и набираются сил.

Покидая капсульный мешок, рапаны практически сразу оседают на морское дно и начинают вести образ жизни, идентичный образу жизни взрослых особей. Они ведут самостоятельный образ жизни и добывают себе пищу. Изначально источником пищи является по большей части морской планктон.

Естественные враги рапана

Фото: Раковина рапана

В море практически нет существ, которые питались бы рапаном. Единственное существо, которое по-настоящему представляет угрозу моллюскам – морская звезда. Однако численность основных врагов моллюска в последнее время снизилась до предела. В связи с этим увеличилась не только численность моллюсков, но и значительно ухудшилось качество морской воды.

Это связано с тем, что рапаны во многих регионах их обитания практически полностью уничтожили другие виды моллюсков. В Черном море данная проблема становится все более глобальной. Периодически этот вид хищников отлавливается в больших количествах. Но это не оказывает никакого воздействия на общую численность популяции моллюсков.

В некоторых местах рапаны являются источником питания черноморских крабов, которые без труда поедают их, несмотря на плотную, надежную защиту в виде защитной ракушки. В регионах, где численность раков довольно велика, популяции хищных моллюсков постепенно снижают свою численность. Зоологи также утверждают, что на территории дальневосточной России численность моллюсков постепенно снижается из-за похолодания и резкого изменения климатических условий. Других естественных врагов и причин снижения численности популяции у рапан нет.

Популяция и статус вида

Фото: Как выглядит рапан

На сегодняшний день популяция рапан очень многочисленна. Самая многочисленная популяция моллюсков наблюдается в Черном море. Такое количество данных представителей морской флоры и фауны развелось из-за стремительного сокращения численности морской звезды. Рост численности рапан негативно сказался на разнообразии флоры и фауны в тех регионах, где ее численность особенно велика.

В некоторых местах популяции некоторых моллюсков были практически полностью истреблены рапанами. Это негативно сказалось на чистоте воды в море, так как некоторые из исчезнувших видов фильтровали морскую воду, пропуская ее через себя. Однако вместе с неоспоримым вредом, который моллюски наносят, они также приносят пользу.

Рапан часто использует брошенную ракушку в качестве своего домика. Помимо этого, моллюски часто отлавливаются с целью получения наживки для удачной рыбалки. Мускульная нога моллюска представляет собой ценный деликатес, который востребован у профессиональных поваров самых разных стран мира. С этой целью моллюсков часто вылавливают, и в некоторых регионах даже в промышленных масштабах. Многие именитые повара из разных стран мира приобретают моллюсков для приготовления настоящих кулинарных шедевров. На побережье в местах обитания моллюсков есть сувенирные лавки, в которых можно приобрести ракушки самых разных размеров и цвета. Однако это никак не сказывается на слишком многочисленной популяции хищника.

Дата публикации: 24.07.2019 года

Дата обновления: 29.09.2019 года в 19:52

Автор: Алексеева Мария

Рапаны: как моллюски-агрессоры захватили Черное море.: vladimirkrym — LiveJournal

Каждый, кто отдыхал на Черноморском побережье, видел на берегу красивые раковины моллюсков или покупал сувениры, сделанные из них. Это рапаны — брюхоногие моллюски, которые в изобилии водятся в водах Черного моря. Но, оказывается, этот вид является злостным хищником, который не так давно поселился в Черном море и наносит огромный вред местной экосистеме.

Раковина рапаны

Раковина рапаны

Моллюски рапаны являются потомками дальневосточных рапан, которые изначально обитали в Японском море. Но морские суда, курсирующие по морям Мирового океана, занесли этот вид в Черное море, которое вполне удовлетворяло их требованиям к среде обитания. Впервые этот вид моллюсков из рода рапан был зафиксирован в Цемесской бухте вблизи Новороссийска в 1947 году, и этот год считается датой начала необратимых изменений, которые произошли с экосистемой моря.

Рапаны на дне Черного моря

Попав в прекрасные условия, где к тому же не нашлось хищных видов, способных сдерживать рост популяции, рапаны быстро распространились по всей акватории Черного моря. Если у себя на родине, в водах Японского моря, этот вид едва достигает 4-5 сантиметров, то в водах Черного моря этот вид, который кстати, имеет теперь отдельное название Rapana pontica, достигает 12-15 сантиметров. Численность дальневосточной рапаны регулируется морскими звездами, которые на них охотятся. Но в Черном море, к сожалению, звезд нет, и даже если их сюда завезти, то они здесь не выживут по причине слишком пресной воды.

Хищная рапана поедает очередную жертву

Рапаны быстро освоились в Черном море и перешли в активное наступление. Они питаются своими собратьями (небольшими моллюсками) и весьма прожорливы. Их жертвами чаще всего становятся мидии и устрицы, раковины которых рапаны без труда взламывают своей мускулистой ногой. Особенно пострадала от хищника-пришельца популяция мидий. Специалисты отмечают резкое сокращение численности этих моллюсков в мелководных заливах Черноморского побережья. Кроме того, сократилась численность и других видов моллюсков.

Мидии — любимая еда рапан-агрессоров

Истребление мидий плохо не только само по себе. Дело в том, что мидии играют важнейшую роль в экосистеме Черного моря. Они фильтруют морскую воду, пропуская ее через себя, и повышают тем самым прозрачность морской воды. Этот показатель очень важен для моря: чем выше прозрачность воды, тем на большую глубину проникает солнечный свет, обеспечивая существование водорослей, производящих кислород. Специалисты отмечают, что за последние десятилетия прозрачность моря в некоторых заливах снизилась с 10 до 3-5 метров. Конечно, на это влияет и загрязнение моря под воздействием антропогенных факторов, но сокращение численности мидий в этом играет не последнюю роль. Помимо роли очистителя воды, мидии служат кормом для других обитателей Черного моря. Таким образом, этот инвазивный вид еще и конкурирует с местными представителя морской фауны за пищевые ресурсы.

Рапаны, выброшенные на берег во время шторма

Неуклюжие и медлительные на вид рапаны на деле оказались активными и прожорливыми хищниками, которые уничтожают мидий, моллюсков и других морских обитателей. Местные жители активно добывают рапан ради изготовления сувенирной продукции и приготовления блюд из морепродуктов, но даже это не привело к заметному сокращению популяции вида-агрессора.

Блюдо из рапан, которые считаются вкуснейшим деликатесом

В Болгарии и Турции давно осознали всю опасность ситуации. В этих странах развернута активная борьба с рапаной: поощряется вылов моллюска местным населением, а также организованы специальные бригады, которые занимаются выловом хищных рапан.

Венозная рапана — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Рапана[2], или венозная рапана[3] (лат. Rapana venosa) — вид хищных брюхоногих моллюсков. Изначально этот вид обитал в заливе Петра Великого (Дальний Восток) и у берегов Японии, однако в первой половине XX века рапана была занесена в Чёрное море, по некоторым сведениям, на днищах переброшенных в 1947 году из Японского моря советских торпедных катеров. По причине отсутствия в море естественных врагов, например, морской звезды, популяция моллюсков очень разрослась и нанесла большой ущерб фауне Чёрного моря. В частности, рапана массово поедает промысловых моллюсков — мидию и устрицу. В дальнейшем из-за интенсивных морских перевозок территория обитания рапаны сильно расширилась и сейчас включает всё Средиземное и Северное море, а также Чесапикский залив и эстуарий Ла-Платы.

Раковина Rapana venosa сферическая, короткая и с большим завитком. Цвет варьирует от серого до красно-коричневого c темно-коричневыми полосами на спиральных ребрах. Многие образцы имеют черные прожилки на раковине. Изнутри раковина ярко-оранжевая.

Диаметр раковины дальневосточной рапаны может достигать 180 мм. Черноморской — 120 мм.

Достигает половозрелости в возрасте 2 (Черноморские рапаны) — 5 лет (Дальневосточные рапаны). Нерест моллюсков длится с начала июля по середину августа и обычно продолжается 15 — 20 суток. В кладке содержится 100—500 коконов, имеющих форму стручка, белого или светло-сиреневого цвета, в каждом коконе от 200 до 1000 яиц. Длина одного кокона от 15 до 42 мм.

Развитие зародышей рапаны внутри кокона продолжается от 2 до 3 недель, после чего личинка оседает. Размер личинки 1,7 мм. Зародышевая раковина — мягкая и гладкая.

Быстро растет первый год, затем рост замедляется. Возраст можно определить по годовым кольцам на оперкулуме. Отдельные особи достигают возраста 12 лет.

Питается мелкими двустворчатыми моллюсками, раковины которых она просверливает с помощью радулы или открывает с помощью мускульной силы ноги.

В предыдущие годы основное использование рапаны заключалось в изготовлении сувениров из её раковины. В настоящее время мясо моллюска активно используется в качестве продукта питания, в связи с чем осуществляется его промышленная добыча[4].

  1. ↑ Вид Венозная рапана (англ.) в Мировом реестре морских видов (World Register of Marine Species).
  2. ↑ Властов Б. В., Матёкин П. В. Класс Брюхоногие моллюски (Gastropoda) // Жизнь животных. Том 2. Моллюски. Иглокожие. Погонофоры. Щетинкочелюстные. Полухордовые. Хордовые. Членистоногие. Ракообразные / под ред. Р. К. Пастернак, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2-е изд. — М.: Просвещение, 1988. — С. 40. — 447 с. — ISBN 5-09-000445-5
  3. Ершов В. Е., Кантор Ю. И. Морские раковины. Краткий определитель. — М.: Курсив, 2008. — С. 154. — 3 000 экз. — ISBN 978-5-89592-059-6.
  4. ↑ Приказ Минсельхоза России от 16.10.2012 № 548 "Об утверждении перечней видов водных биоресурсов, в отношении которых осуществляются промышленное рыболовство и прибрежное рыболовство"

Ужас Чёрного моря — рапаны

 Рапана — род хищных брюхоногих моллюсков. Черноморская рапана некоторыми учеными выделена в отдельный вид Rapana pontica.

Черноморская рапана - это потомок дальневосточной рапаны, обитающей преимущественно в водах Японского моря.

Впервые была обнаружена в 1947 г. в Цемесской бухте г. Новороссийска. Очивидно, в 1946 году какая-то рапаниха в одном из дальневосточных портов  приклеила кладку своей икры к днищу судна, которое направилось в Чёрное море. Судно обогнуло половину Земного шара и пришло в черноморский порт Новороссийск, и вот там-то из икры и вывелись личинки рапана.
Рапаны распространились по всему Чёрному морю. На своей родине, на Дальнем Востоке, рапаны не больше 3-4 см в длину, а в Чёрном море они могут быть величиной с чайную чашку.

Любое заселение моря, случайное или намеренное, другими организмами всегда меняет устоявшуюся экосистему. В океане врагами рапаны являются морские звезды — они питаются рапанами и не дают возможности разрастись их колониям. В Черном море звезд нет (для них недостаточно соленая вода), потому и управы на рапану нет. Она плодится, пожирая двустворчатых моллюсков, уже скушала устриц, питается мидиями: всего за десять лет она буквально смела устриц, обитавших на Гудаутской банке; заметно сократила количество мидий у берегов Анапы;  в Черном море стало в два раза меньше видов моллюсков.


Фото слева - весной на сваи пирса, полностью обросшие мидией, приползли первые рапаны. Фото справа - финал: в октябре, рапаны ползали по обглоданным, голым сваям — мидии были уничтожены подчистую.

Рапаны почти полностью уничтожили  и гребешков — те их раковины, что вы находите, это раковины исчезающих, или даже исчезнувших видов. Во всяком случае, за последние несколько лет, ни живых устриц, ни гребешков, никто в Чёрном море не видел. В наши дни рапан доедает морского черенка — мы еще иногда находим на пляже их необычные, длинные створки, которые дети называют "ногтями русалки".

У рапан острый язык-сверло, которым она сверлит дырки в раковинах двустворок и пожирает содержимое. Взрослые и практичные особи не утруждаются сверлильной работой, а разжимают створки мускулистой ногой, впускают в жертву яд и поедают. Иногда мы находим на пляже ракушки с этими, аккуратно просверленными дырочками.

Отсутствие основного естественного врага — морской звезды и благоприятные условия размножения, позволило рапане очень быстро распространится по всему Черноморскому бассейну. Рапаны стали бедствием Чёрного моря.



Для справки: одна средних размеров мидия за сутки прокачивает через себя до 6 куб. м воды, очищая ее от всей органики. Потеря такого мощного очистителя воды не могла не сказаться на общем состоянии Черного моря, что мы и наблюдаем в последние годы.


Рапаны живут в прибрежной зоне на глубинах от 0 до 50 м. Продолжительность жизни этого моллюска  до 15 лет. Их можно встретить и на прибрежных скалах, и на илистых грунтах. Порой они образуют достаточно плотные скопления. Кто на Черном море охотился за рапанами, знает, что за один нырок можно запросто насобирать до десятка ракушек.



Размножается рапана с середины лета по начало осени: самка откладывает (приклеивает) на камни, водоросли, сваи и другие твердые поверхности жёсткие прозрачные трубочки, собранные в пучки-щётки, с икрой. На песчаном грунте первым попавшимся твердым предметом обычно бывает другой рапан — вот они и облепляют друг друга икрой, так что и раковин не видно. Из икринки вылупляется малюсенькая личинка — велигер. Благодаря умению личинке плавать в первые две недели жизни, рапана равномерно расселяется по дну Черного моря. Личинка питается самым мелким планктоном, растет. После двух недель велигер начинает обрастать раковиной и опускается на дно становясь хоть и маленькой, но полностью сформировавшейся рапаной.

Выпуклые полосочки на ракушке являются кольцами роста, по ним можно посчитать возраст, как на спиле дерева. Ежегодный прирост раковины рапана отмечается так же её торчащими "ушками" -  сколько ушек, столько лет ракушке.

После размножения рапаны уползают подальше от берега, поглубже — чтобы не быть выброшенными на берег яростными зимними штормами. Зимуют рапаны зарывшись достаточно глубоко в грунт, впадают в анабиоз. Но не всегда удаётся укрыться от стихии — в 2000 году волны февральского шторма так глубоко вспахали море и песчаное дно перед Анапскими пляжами, что после шторма местные жители собирали рапанов на берегу вёдрами.


Пляж в Анапе после зимнего шторма



У рапанов есть замечательная особая железа, вырабатывающей пурпур. Пурпур  - чудесное вещество, необыкновенно красивый краситель, считавшийся в древности настоящим символом власти. Об этих необычных созданиях, подаривших миру "мерцающий" краситель, много писал знаменитый римский натуралист Плиний Старший.

Тот, кто пытался извлечь тело живого рапана из раковины, помнит, как руки окрашиваются в фиолетовый цвет, который потом долго не смывается. Это и есть пурпур. Во времена Плиния ткани, окрашенные подобной краской, стоили целое состояние.
Можете попробовать — нырните, достаньте рапана покрупнее, и разбейте — не жалейте его, это же враг Чёрного моря! Осмотрите моллюска — увидите ярко-жёлтую ткань. Намажьте ей палочку, нарисуйте что-нибудь на дощечке — и на ваших глазах, почти бесцветный рисунок станет пурпурным. Заметьте — мы не советуем рисовать на майках и на собственной коже — у пурпурных татуировок есть коварное свойство —  они долгое время плохо пахнут.


Рапану черноморскую едят только люди.
Если лет 30 назад рапана добывалась исключительно из-за своей раковины, которую покупал и увозил с собой как сувенир каждый уважающий себя отдыхающий, то сегодня основная добыча рапаны ведется ради её мяса, которое при правильном приготовлении считается деликатесом. В пищу идет не весь моллюск, а только его нога (белое мясо).
Раковина рапана, когда-то довольно ценная, сегодня практически нечего не стоит и оптом можно купить хоть мешок за совсем небольшие деньги.

Домашняя обработка рапан

Подготовка рапана для еды
С морского дна раковины поднимают вот такими - лохматыми, обросшими водорослями, илом, мхом.

Домашнюю обработку рапан можно сделать как на берегу, так и дома. На берегу любители блюда из рапаны поджаривают их на костре и вытаскивают моллюска из раковины.


Дома можно сделать по-другому. Сначала раковины немного отваривают или заливают кипятком и выдерживают до остывания воды, после чего потрошат. Обычной вилкой из ракушки вытаскивается само тело моллюска, здесь, конечно, нужны навыки по выкручиванию завитушки из спирального домика.
Так выглядит моллюск рапан без панциря. Моллюск почти готов к употреблению.



На этом фото показано, сколько чего получилось из целой кучи рапан: в миске слева съедобное содержимое, справа - отходы.

Из рапана можно приготовить немало разных блюд, если немного пофантазировать. Главным в приготовлении рапан является минимум тепловой обработки - от трех до пяти минут. Рапана при долгой варке грубеет, жуется, как резина, а при малой обработке варкой или жаркой бывает намного мягче и приятней.

После чистки рапану немного проваривают - и кушанье готово.
*Отварных рапан можно порезать, притушить с лучком на растительном масле или перемешать с мойонезом - неплохо получается.
*Рапану нарезать тонкими кусочками, перемешать с луком, также нарезанным тонкими полукольцами, залить соком лимона, перемешать и поставить в холодильник на сутки. Кушанье готово.
*Почищенные и хорошо промытые рапаны нарезать мелкими кусочками, высыпать на сковородку, залить сухим столовым вином и протушить не больше пяти минут
*Вместо кипячения ракушек в кастрюле с водой, рапаны прожаривают в микроволновой печи. После микроволновки рапана хорошо вытаскивается из своей крепости, а сама ракушка не имеет трещин на красивой внутренней стороне, что случается при заливке кипятком.
*Для шашлыка нарезать рапаны тонкими кусочками, выжать на них лимон и залить разбавленным наполовину или треть водой соевым соусом. Так рапаны могут постоять от половины суток до суток  в холодильнике. Потом - на шампуры и очень быстро жарить над огнем, постоянно поворачивая. Для готовности достаточно 2-4 минут.


Сувениры из рапана
Ракушка - это жилище моллюска рапана, очень надежная крепость. Вход в крепость закрывается плотной пластинкой-мантией. Раковина растет вместе с моллюском, специальными клетками края мантии наращивая известняковый панцирь из солей морской воды.

Чтобы при домашней домашней обработке сохранить красивой внутреннюю поверхность рапаны, лучше ее не отваривать, а выпотрошить после доставания из воды. Вилкой, ножом, на худой конец - пальцем выкрутить содержимое раковины, оставшийся внутри конец моллюска выбить гидроударом, стукнув ракушкой по воде.

Откроется красивая внутренняя окраска раковины.
А вот при термической обработке раковины рапана (после отваривания) на ней могут появиться трещины.

Очистить наружную поверхность можно трением о пляжный песок.

Чтобы лохматую и заросшую морскими обитателями ракушку сделать чистеньким сувениром, проводят домашнюю обработку рапаны - раковину обмазыват уксусной эссенцией. Минут через десять ракушку отмывают щеткой и прополаскивают.
Дополнительно ее надо смазать растительным маслом - такая обработка не портит естественного вида раковин-сувениров.
Для массовой продажи раковину обычно покрывают лаком.



Люди любят прикладывать к уху раковины рапанов, чтобы послушать "шум моря". На самом деле, это шум крови в сосудах вашего уха, усиленный раковиной — так же, как звук струны усиливается декой скрипки. Но даже зная это, всё равно интересно послушать, особенно зимой.

Источник: по материалом сайтов Сайт Лидии Ретивской
http://www.dimgel.ru/rsdn/rapan/,
http://www.gorodanapa.com и др.



Похожие материалы:

Новые статьи:

Предыдущие статьи:


Моллюски рапаны

Внешний вид раковины брюхоного моллюска рапаны (Rapana venosa)

Я неоднократно слышал от рыболовов-любителей совершенно полярные мнения, является ли брюхоногий моллюск рапана (именно так следует его называть в соответствие с научной классификацией на русском языке) эффективной насадкой для ловли разнообразных морских рыб. Сводя к единому знаменателю чужие мнения и своё личное, я могу констатировать, что моллюска рапану следует назвать весьма эффективной насадкой для ловли практически всех черноморских рыб, кроме семейства Кефалевых.

При этом следует сделать весьма важную оговорку – из всех частей тела рапаны, единственно возможной к употреблению в качестве насадки является кишечник моллюска, а не мускулистый вырост, т.н. «нога», при помощи которой он передвигается. Я неоднократно занимаясь просмотром статистики своего сайта delvaneo.ru, обнаружил, что его посетителями зачастую являются начинающие рыболовы, никогда до этого не бывавшие на море и не имеющие представления о методах и приёмах ловли морских рыб. По этой причине, учитывая весьма серьезный вопрос об использовании моллюска рапаны в качестве насадки, позволю себе более обстоятельно рассказать посетителям своего сайта об обитании брюхоного моллюска рапаны и об его использовании в качестве высокоуловистой насадки. Что же собой представляет этот моллюск рапана и стоит ли на него обратить внимание при нахождение на Кавказском побережье Чёрного моря?

Венозная рапана

(рапана жилковатая, лат. Rapana venosa — это вид хищных брюхоногих моллюсков, обитающих исключительно в морской водной среде. Изначально данный моллюсков обитал исключительно в заливе Петра Великого (Дальний Восток РФ, Охотское, Японское моря и северная часть Тихого океана) и у берегов Японии (Восточно-Китайское, Японское моря и западная часть Тихого океана), где была объектом промысла. В середине 20-ого века рапана была случайным образом занесена в бассейн Чёрного моря, по некоторым сведениям, на днищах переброшенных в 1947 году из Японского моря советских торпедных катеров типа Г-5 (разработка КБ Туполева), которые были размещены на военной базе в Севастополе. К концу 50-х годов прошлого века, рапана массово размножилась на устричной банке в Казачьей бухте (мыс Херсонес) в Севастополе (п-ов Крым), а к началу 60-х годов данный моллюск добрался до Кавказского побережья, где начал уничтожать устриц на широко известной Гудаутской банке (в настоящее время г. Гудаута, Республика Абхазия). Уже к середине 90-х годов, учёные-биологи ведущие ежегодный мониторинг бассейна Чёрного моря, вынуждены были признать, что популяция черноморской устрицы является практически полностью уничтоженной. По причине отсутствия естественных врагов, например, морской звезды, популяция моллюска рапаны очень разрослась и нанесла большой и невосполнимый ущерб фауне Чёрного моря. В частности, рапана вплоть до настоящего времени массово поедает промыслового двустворчатого моллюска мидию. В дальнейшем из-за интенсивных морских перевозок территория обитания моллюска рапаны сильно расширилась и сейчас включает всё Средиземное и Северное море, а также Чесапикский залив (эстуарий реки Саскуэханна, один из наиболее известных природных ландшафтов Северной Америки, также вляется де-факто частью Атлантического океана, вдающейся в материк и расположенной между штатами Виргиния и Мэриленд) и бассейн реки Ла-Платы (эстуарий, образованный при слиянии рек Уругвай и Парана, юго-восточная часть атлантического побережья Южной Америки).

Ареал распространения моллюска рапаны к 2010 году на территории бассейна Атлантического океана (Чёрное, Азовское, Мраморное, Эгейское, Адриатическое, Тирренское, Лигурийское моря, Бискайский залив, Северное море и Юго-Восточная часть Атлантического побережья Испании)
Ареал обитания

Научная классификация

Царство: Животные
Тип: Моллюски
Класс: Брюхоногие
Отряд: Caenogastropoda
Семейство: Muricidae
Род: Рапаны

Внешнее строение брюхоного моллюска

Внешний вид раковины моллюска рапаны (Rapana venosa) является типичным для представителей этого семейства Muricidae. Раковина сферическая, короткая и с большим завитком. Цвет её варьирует от светло-серого до красно-коричневого c темно-коричневым и полосами на спиральных ребрах. Многие образцы имеют черные прожилки на раковине. Изнутри раковина ярко-оранжевая. Диаметр раковины дальневосточной рапаны может достигать 180 мм (на 10-12 году жизнедеятельности), а черноморские особи могут достичь до 120 мм через 5-6 лет. Рапана, обитающая на Черноморском побережье Кавказа достигает половозрелости в возрасте 2 лет, а её нерест длится с начала июля по середину августа и обычно продолжается 15 — 20 суток. В кладке содержится 100—500 коконов, имеющих форму стручка, белого или светло-сиреневого цвета, в каждом коконе от 200 до 1000 яиц. Длина одного кокона от 15 до 42 мм. Развитие зародышей рапаны внутри кокона продолжается от 2 до 3 недель, после чего личинка оседает и прикрепляется к субстрату, например к камням на дне моря или бетонному основанию пирса. Размер личинки 1,7 мм. Зародышевая раковина на начальной стадии имеет мягкую и гладкую текстуру, а также по этой причине служит прекрасным кормом для всех видом рыб Черноморской бассейна. В более поздней своей стадии, когда раковина приобретает твердость камня, практически все бентофаги (например, из семейств Спаровые и Губаны), обитающие в бассейне Чёрного моря теряют интерес к этому моллюску. Моллюск рапана быстро растет только первый год (смотрите Таблицу №1) , затем рост замедляется. Возраст рапаны можно определить по годовым кольцам на крышечке. Отдельные особи черноморской рапаны при благоприятных условиях обитания достигают 12 лет и размера 100-120 мм.

Листовка, повсеместно расклеенная в провинции Буенос-Айрес (Аргентина), извещающая жителей о распространении моллюска рапаны и сообщении при его обнаружении в INIDEP (лаборатория экологического мониторинга в г. Мар дель Плата).

Рапана, как типичный хищник питается двустворчатыми моллюсками (мидиями, гребешками, устрицами), раковины которых она просверливает с помощью радулы или открывает с помощью мускульной силы ноги. В настоящее время установлено, что рапана активно стала уничтожать практически все виды черноморских крабов, в том числе мраморного и каменного. Прикрепившись ногой к панцирю краба, рапана впрыскивает внутрь его организма при помощи радулы ядовитый пищеварительный сок. Краб переваривается прямо в панцире, и рапана затем его высасывает. Чаще всего жертвой рапаны становится мраморный краб, но она способна расправиться даже с самым крупным крабом Черного моря - каменным крабом (до 10 см). Однако, наиболее часто рапана селится вблизи колоний мидий, которые массово обитают в прибрежной зоне, прикрепляясь к подводным каменным грядам и искусственным бетонным сооружениям (молам, пирсам, причалам и волнорезам). Весьма примечательно то, что черноморский съедобный моллюск Пателла (Patella tarentina) или Морское блюдечко, совершенно не страдает от рапаны, благодаря своему весьма массивному наросту субстрата на верхней части раковины. Автор неоднократно наблюдал, как рапана активно разрушая раковины мидий на нижней подводной части пирса, совершенно игнорирует расположившиеся рядом колонии пателлы.

Таблица №1. Зависимость длины раковины моллюска рапаны от возраста.

Несмотря на то, что рапана считается самым опасным вселенцем в Чёрном море, приносящим огромный вред двустворчатым моллюскам и всем видам крабов, у нее есть ряд положительных качеств, которые следует считать чрезвычайно полезными для рыболовов - любителей. Например:
- пустая раковина моллюска рапаны часто заселяется черноморским раком-отшельником клибанарием, который является высокоуловистой насадкой для таких рыб, как горбыль, морские караси, лаврак, камбала, морская лисица, солея (морской язык) и скорпена. Рак-отшельник клибанарий обитает на глубине от 1,5 м, заселяя раковины рапаны, по этой причине даже малоопытному пловцу в маске за 15 минут можно набрать около 10-12 особей этого ракообразного для рыбной ловли. Особенно это бывает полезно там, где нет пирсов с прикрепившимися к их боковинам мидиям, а также нет возможности добыть креветку и морских червей нереиса и пескожила;
- при полном отсутствии таких привычных насадок как мидий, морских червей, креветок, моллюска рапану можно достать, вооружившись маской со дна моря на глубине от 1,5-2 метра и более в необходимом количестве; Часть моллюска, а именно кишечник можно использовать для рыбной ловли, а мускул – т. н. «нога» пригодится для тепловой обработки и употребления в пищу.

Моллюск рапана, вынутый из раковины. Слева на фото т.н. «нога» моллюска, пригодная в пищу, а справа червеобразный отросток, условно называемый «кишечник», который является эффективной насадкой для рыбной ловли

Новички рыболовы, впервые оказавшиеся на Чёрном море, наверняка спросят, а как именно добыть рапану, затратив при этом минимум усилий? Объясняю. Сначала я вам расскажу, как этого моллюска можно обнаружить на пирсах, причалах, разнообразных портовых сооружениях и подводных волнорезах не ныряя в море с маской.

Добыча рапаны на пирсе
Нога моллюска рапаны, пригодная для употребления в пищу, но совершенно бесполезная для ловли рыбы в Чёрном море

Как я уже ранее по тексту замечал, моллюск рапана, являющийся типичным хищником, чаще всего обитает именно там, где и находится его главный пищевой объект – крупные колонии двустворчатых моллюсков мидий, крепящиеся в виде т.н. друзы. Друза в обычном понимании – это массовое скопление мидий, прикрепленных к субстрату особыми нитями, способное быть многослойным, где крупные особи соседствуют рядом с более мелкими. Собираясь ловить рыбу и обнаружив на побережье пирсы, длиной в 20-100 метров, пройдите не спеша вдоль их основания, внимательно вглядываясь в правую и левую боковины. Наверняка, начиная от уровня воды, омываемой пирс, вы увидите многочисленные колонии мидий, причем, возможно их размер будет таков, что употребить данных моллюсков как насадку не представится возможным из-за малого размера. Вполне вероятно и то, что вы вообще не обнаружите мидий на пирсе, но сквозь толщу воды будет видно характерные очертания моллюска рапаны, прикрепившегося при помощи ноги к бетонному основанию искусственного сооружения. В этом случае вам придется лечь, и, нагнувшись, самым обычным образом оторвать рукой будущую насадку от боковины пирса, вытащив её на божий свет. Чаще всего размер раковин рапанов, обитающих в самой верхней части пирса может не превышать 2-5 см, что является наиболее оптимальным с точки зрения будущей рыбной ловли. Наиболее крупные особи рапаны обитают в самой нижней части пирса, и добыть их можно только ныряя с маской. Для ловли морских карасей вам понадобится не менее 20-30 шт рапаны с размером раковины до 5 см. Хочу обратить внимание начинающих рыболов на тот факт, что червеобразный кишечник рапаны с размером раковины 3-5 см наиболее удобен для насаживания на крючок №6-8 с длинным цевьём. По сравнению с мидией кишечник моллюска рапаны более плотен и хорошо держится на крючке.

Моллюск рапана
Добыча рапаны на дне моря и в нижней подводной части искусственных сооружений

Если вы считаете себя достаточно опытным подводным пловцом, то можно насобирать в нижней подводной части пирса и на дне моря более крупных особей моллюска рапаны. Конечно же, если у вас нет специального снаряжения в виде сетчатого мешка заводского типа, то можно с успехом воспользоваться для собирания раковин рапаны обычным мешком из нейлона, применяемым при стирке белья в стиральной машине. Как я уже писал чуть выше по тексту, рапана в море зачастую соседствует с друзами мидий, прикрепленными к подводным каменным грядам. Заодно, кроме мидий, вы можете набрать в мешок и мидий для рыбной ловли. В последнее время, крупные единичные особи (размер раковины 8-10 см) рапаны могут лежать на дне моря, и их легко можно обнаружить при солнечной погоде на глубине от 1,8-2 метров. Несмотря на очень внушительный вид, крупные особи моллюска рапаны трудно приспособить под нужды рыбной ловли. Это связано с тем, что очень крупный кишечник моллюска слишком неудобен для насаживания на крючок №6-8, а разрывать его на части весьма проблематично. Лично я крупные кишечники моллюска рапаны просто разрезаю перочинным ножом на небольшие фрагменты и в дальнейшем использую их по мере необходимости.

Брюхоногий моллюск рапана (слева), обнаруженный в заливе Петра Великого (самый большой залив Японского моря у берегов Приморского края России, расположенный между мысом Поворотный на востоке и устьем реки Туманной на западе).

Набрав требуемое количество рапаны для рыбной ловли, вам придется найти увесистый камень, весом в 200-300 гр для разбивания раковин и вытаскивания туловища моллюска. Делается это очень просто. Положите на пирс рапану и плоским (именно плоским!) камнем сильно ударьте равномерно по всему корпусу раковины, чтобы удар пришелся по всей площади моллюска. В этом случае, при правильном ударе, у вас расколется вся раковина, а не только ее определенная часть. Затем выньте моллюска из разбитой раковины, ногтем или ножом отделите червеобразный отросток и насадите его на крючок таким образом, чтобы жало крючка чуть-чуть выходило из самой нижней части кишечника. Необходимо отметить, что моллюск рапана имеет крайне неприятный запах и руки при длительном «потрошении» раковин начинают, говоря без прикрас, вонять совсем не фиалками. Для этого, чтобы ваше удилище не пахло кишечником рапаны и руки тоже не имели после рыбалки стойкого запаха, я вам советую наполнить 1,5-2 литровую пластиковую бутылку морской водой и периодически споласкивать руки от зловонной слизи моллюска. Несмотря на то, что «амбре» от рапаны для человеческого обоняния крайне неприятно и руки от прикосновения к его туловищу окрашиваются в устойчивый сиренево-красный цвет (в туловище моллюска рапаны существует бесцветный секрет так называемой гипобронхиальной железы, который часто использовали в древности для придания тканям пурпурного цвета), для ловли таких видов рыб как морские караси этот моллюск может считаться хорошей уловистой насадкой, если использовать ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО кишечник данного представителя семейства Muricidae.

как моллюски-агрессоры захватили Черное море

Каждый, кто отдыхал на Черноморском побережье, видел на берегу красивые раковины моллюсков или покупал сувениры, сделанные из них. Это рапаны — брюхоногие моллюски, которые в изобилии водятся в водах Черного моря. Но, оказывается, этот вид является злостным хищником, который не так давно поселился в Черном море и наносит огромный вред местной экосистеме.

Раковина рапаны

Моллюски рапаны являются потомками дальневосточных рапан, которые изначально обитали в Японском море. Но морские суда, курсирующие по морям Мирового океана, занесли этот вид в Черное море, которое вполне удовлетворяло их требованиям к среде обитания. Впервые этот вид моллюсков из рода рапан был зафиксирован в Цемесской бухте вблизи Новороссийска в 1947 году, и этот год считается датой начала необратимых изменений, которые произошли с экосистемой моря.

Рапаны на дне Черного моря

Попав в прекрасные условия, где к тому же не нашлось хищных видов, способных сдерживать рост популяции, рапаны быстро распространились по всей акватории Черного моря. Если у себя на родине, в водах Японского моря, этот вид едва достигает 4-5 сантиметров, то в водах Черного моря этот вид, который кстати, имеет теперь отдельное название Rapana pontica, достигает 12-15 сантиметров. Численность дальневосточной рапаны регулируется морскими звездами, которые на них охотятся. Но в Черном море, к сожалению, звезд нет, и даже если их сюда завезти, то они здесь не выживут по причине слишком пресной воды.

Хищная рапана поедает очередную жертву

Рапаны быстро освоились в Черном море и перешли в активное наступление. Они питаются своими собратьями (небольшими моллюсками) и весьма прожорливы. Их жертвами чаще всего становятся мидии и устрицы, раковины которых рапаны без труда взламывают своей мускулистой ногой. Особенно пострадала от хищника-пришельца популяция мидий. Специалисты отмечают резкое сокращение численности этих моллюсков в мелководных заливах Черноморского побережья. Кроме того, сократилась численность и других видов моллюсков.

Мидии — любимая еда рапан-агрессоров

Истребление мидий плохо не только само по себе. Дело в том, что мидии играют важнейшую роль в экосистеме Черного моря. Они фильтруют морскую воду, пропуская ее через себя, и повышают тем самым прозрачность морской воды. Этот показатель очень важен для моря: чем выше прозрачность воды, тем на большую глубину проникает солнечный свет, обеспечивая существование водорослей, производящих кислород. Специалисты отмечают, что за последние десятилетия прозрачность моря в некоторых заливах снизилась с 10 до 3-5 метров. Конечно, на это влияет и загрязнение моря под воздействием антропогенных факторов, но сокращение численности мидий в этом играет не последнюю роль. Помимо роли очистителя воды, мидии служат кормом для других обитателей Черного моря. Таким образом, этот инвазивный вид еще и конкурирует с местными представителя морской фауны за пищевые ресурсы.

Рапаны, выброшенные на берег во время шторма

Неуклюжие и медлительные на вид рапаны на деле оказались активными и прожорливыми хищниками, которые уничтожают мидий, моллюсков и других морских обитателей. Местные жители активно добывают рапан ради изготовления сувенирной продукции и приготовления блюд из морепродуктов, но даже это не привело к заметному сокращению популяции вида-агрессора.

Блюдо из рапан, которые считаются вкуснейшим деликатесом

В Болгарии и Турции давно осознали всю опасность ситуации. В этих странах развернута активная борьба с рапаной: поощряется вылов моллюска местным населением, а также организованы специальные бригады, которые занимаются выловом хищных рапан.

польза и вред живого моллюска. Где обитают морские рапаны? Виды, калорийность и свойства

Рапаны выглядят как большие улитки, привлекательные внешне. Этого водного обитателя можно встретить в Тихом, Индийском океане и некоторых морях. Моллюск является знаменитым благодаря своему мясу и необычной раковине, которая используется как сувенир.

Характеристика и разновидности

Рапан – это брюхоногий моллюск. Эти речные живые раковины являются хищниками. Впервые они были обнаружены на Дальнем Востоке. В настоящее время рапаны водятся в Черном море. Обитает животное в воде на глубине до сорока пяти метров, при этом осуществляя наскальное крепление или придонное существование.

Для передвижения у моллюска имеются ноги, этими же органами он открывает раковины иных животных, которым питается. Рапаны способны откладывать икру поверх скал, а также ракушек морских обитателей, из нее впоследствии появляются новые моллюски. Едой для рапана служит устрица, мидия.

Раковина рапанов характеризуется широкоовальной формой, она имеет низкий завиток. По цвету моллюск серо-коричневый. На раковине присутствуют утолщения и ребра в виде спирали. Внутренняя сторона раковины имеет оранжевый окрас. Длина рапана обычно достигает двенадцати – пятнадцати сантиметров, его величина зависит от места обитания.

Так как рапан является хищником, его язык имеет твердую структуру и особые свойства, к тому же он покрыт зубами. Работа данным органом напоминает действие сверла. Благодаря языку, в раковинах жертв рапан проделывает дыру, после чего впрыскивает туда ядовитое вещество, которое парализует моллюска. Когда жертва замирает, рапан высасывает свою пищу.

Согласно структуре и плотности рапаны похожи на осьминога. Однако вкус моллюска оригинальный и не схож ни с каким другим продуктом моря. Известно несколько разных видов рапана:

  • венозный, ему характерна сферическая форма раковины и большой завиток;
  • дальневосточный имеет крупные размеры, в диаметре может быть около восемнадцати сантиметров;
  • черноморский, которому присущ диаметр в двенадцать сантиметров.

Чем отличаются от мидий?

Многие моллюски имеют внешнее сходство между собой. Главным отличием рапана от мидии является то, что он является хищником. Продуктом его питания являются мидии и устрицы.

Мясо рапанов не употребляется в сыром виде, в отличие от мидий. Также эти моллюски, как продукты питания имеют разный питательный состав.

Состав и калорийность

Рапан является необычным продуктом питания. Мясо животного является настоящим деликатесом. В пищу употреблять стоит только белое мясо и желудок. Моллюск используется в кулинарии для приготовления различных блюд, которые получаются похожими на мясо осетра и кальмара. Морской моллюск характеризуется высокой пищевой ценностью и значительным белковым содержанием. Продукт имеет невысокую калорийность – семьдесят семь Ккал на сто граммов. Состав мяса следующий:

  • восемьдесят граммов – вода;
  • семнадцать граммов – белки;
  • один грамм – жиры.

В рапанах отсутствуют углеводы. Богатый белковый состав представлен в виде глицина, аланина, пролина, фенилаланина, лизина. Мякоть этого вида моллюска содержит большое количество витамина А, кальция, фосфора, железа, магния, натрия, йода.

Польза и вред

Люди ценят рапанов не только за их вкусное мясо, но и за полезные свойства. Высокое содержание белка, которое в два раза превышает телятину и говядину, способствует нормальному функционированию человеческого организма. Если кушать эти моллюски на регулярной основе, то можно повысить общий тонус, а также нормализовать процессы восстановления в органах и системах.

Присутствие деликатеса в рационе – это улучшение обмена веществ, а также стимуляция кроветворения, увеличение сопротивляемости к простудам и инфекциям.

Уникальный состав моллюсков способен укрепить сердце и сосуды.

Витамин А поддерживает нормальное функционирование зрительных органов, здоровье кожи. Макроэлементы, что имеются в рапанах, укрепляют скелет, предотвращают остеопороз, обеспечивают нормальное функционирование почек, нервной системы и метаболизма.

Железо, которое содержится в продукте, предотвращает развитие анемии, магний помогает нормальной работе репродуктивной системы. Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что рапаны полезны для человека в любом возрасте. Вред этот продукт питания может нанести только при индивидуальной непереносимости организма или чрезмерном употреблении.

Особенности приготовления

Рапан – это очень вкусный продукт в любом виде обработки. Чтобы сохранить их приятный вкус не следует игнорировать правило минимальной термической обработки. Готовка моллюска может происходить путем обжаривания, отваривания, запекания, мариновки. Проваривать мясо нужно не больше чем четыре минуты. Переваривание сделает продукт жестким и неприятным по вкусу.

Обработка и готовка рапанов не составит труда. Наиболее простой способ приготовления моллюска – это его отваривание. Мясо заливается водой, таким образом, чтобы воды в емкости было на сантиметр больше, чем продукта. При большом количестве моллюсков жидкость можно не добавлять, готовка возможна в своем соку. После закипания продукт проваривается около четырех минут.

При покупке замороженного рапана, его стоит разморозить при комнатной температуре или в холодильнике. От размера животного зависит скорость его приготовления. Чем крупнее тушка, тем нежнее ее мякоть.

Чтобы продукт не стал жестким, его важно не переварить. До начала готовки рапан освобождается от раковины, которую в последующем можно применять, как вариант подачи. Этапы пошаговой подготовки морского деликатеса:

  • свежий рапан легко извлекается с использованием указательного пальца, вилки;
  • обязательно стоит удалить пищеварительный орган в задней части;
  • содержимое раковины с легкостью извлекается после отваривания, но такая процедура предусматривает варку с присутствием желудка, который дает мясу неприятный запах;
  • после извлечения тушки, ее требуется промыть под проточной водой;
  • обязательно нужно промыть продукт во второй раз, чтобы не оставить песочных частичек;
  • следует осуществить отделение темного участка, роговой пластины, а также отскоблить подошву.

Рецепты

Рапан – это тот вид моллюска, который люди ценят за массу полезных элементов в его составе. В домашних условиях продукт можно приготовить быстро и вкусно, при этом он не потеряет своих полезных свойств. Тем, кто не представляет своей жизни без даров моря, станет настоящей находкой рецепт рапанов с луком в сметане. Чтобы приготовить блюдо, потребуется подготовка таких продуктов:

  • тридцати рапанов;
  • трех столовых ложек сметаны;
  • одной луковицы;
  • растительного масла;
  • соли и перца.

Для начала потребуется закипятить подсоленную воду и положить в нее моллюсков. Следует следить, чтобы жидкость полностью покрыла продукт. После проваривания морского деликатеса на протяжении трех минут, воду необходимо слить. Когда раковины остынут, можно приступать к извлечению содержимого. В отварном виде это можно сделать без труда.

Удалив ненужные компоненты мяса, стоит оставить только одну ногу. При наличии черного цвета, необходимо осуществить оскабливание и очищение моллюска. Следующим шагом станет измельчение рапана при помощи ножа, а также нарезание луковицы в виде кубиков. Сковородку стоит раскалить вместе с растительным жиром и поджарить на ней луковицу. К овощу стоит отправить моллюска, после чего вылить сметану.

Блюдо необходимо посолить, поперчить и протушить на небольшом огне в течение семи минут.

После приготовления этот деликатес можно подавать с любым гарниром. Блюдо получается сочным, немного острым и наверняка понравится каждому гурману.

Плов с рапанами

Морские продукты создают очень вкусное сочетание в совокупности с рисом. Для приготовления нестандартного плова потребуется почистить рапаны, после чего отварить их. Далее моллюски промываются и нарезаются. Рис отваривается отдельно. Также стоит приготовить поджарку с луком, морковкой и специями. Необходимо смешать все компоненты и протушить с добавлением жидкости на протяжении десяти минут. В итоге получается сытное и приятное по вкусу блюдо.

Рапаны с грибным соусом

Для приготовления изысканного блюда потребуется порезать моллюски, огурцы и грибы мелкими кусочками, морковку – в виде кружочков. Чеснок нужно мелко нарубить, а луковицу порезать. Сковородку, которая смазана растительным жиром, нужно поставить на огонь и раскалить. В нее выложить овощи и придать пассерованию. К готовящемуся блюду добавить моллюска, а через несколько минут – чеснок.

Отдельно обжаривается картофель, который порезан в виде кружочков. После соединения всех продуктов необходимо добавить приправы и заправить блюдо с помощью соуса. Чтобы сделать соус, нужно поджарить на сковороде муку, пока она не приобретет золотистый оттенок. Добавить сметану и довести смесь до закипания. Следующими нужно добавить сливки и соус «Табаско». Заправка доводится до закипания, перемешивается, приправляется и смешивается с соком лимона. Блюдо получается вкусным, сытным и полезным.

Отбивные

Отбивные из моллюсков – это довольно необычно, но в приготовлении такой закуски нет ничего сложного. Чтобы насладиться таким видом еды, потребуется полкилограмма рапанов, четыре яйца, сто пятьдесят граммов сыра твердых сортов, салатные листья и лимонный сок. Рапановое мясо необходимо измельчить, а сыр потереть, используя терку. Яйца взбиваются вместе с соком лимона и специями. Все подготовленные продукты перемешиваются, обжариваются в виде оладий.

Выкладывать закуску стоит на листья салата.

Пикантные морепродукты

Для любителей пикантного и оригинального блюда необходимо подготовить полкилограмма рапанов, сто граммов сметаны, двести граммов лука репчатого. После нарезания лука, его стоит обжарить до появления золотистого цвета. Мясо моллюска порезать в виде соломки и отправить к овощу для обжарки. В блюдо добавляется сметана, приправы и все вместе тушится около трех минут. Для пикантности можно добавить бруснику, после чего готовить еще несколько минут. Блюдо подается горячим, для аппетитности стоит добавить зелень.

Перец, фаршированный рапанами

Мякоть моллюска измельчается с помощью мясорубки. Лук и морковку нужно обжарить и отправить к мясу. Помидоры стоит нарезать кубиками, зелень измельчить и смешать все продукты в фарш, при этом посолив и приправив. Болгарский перец почистить, удаляя серединку. Осуществить начинку овоща. Подлива готовится следующим образом. Развести в стакане воды помидорную пасту, добавить соль. Начиненный овощ необходимо разложить на противне, залить, используя подливу.

Выпекать блюдо в духовке необходимо не менее двадцати минут.

Легкий салатик с рапанами

Ингредиентами данного блюда являются рапаны, томаты, огурцы, маслины, луковица, соль, масло. Вареное и почищенное мяса моллюска необходимо порезать соломкой. Далее стоит осуществить обжаривание рапана на растительном масле. Овощи необходимо порезать в любом виде. Луковица нарезается полуколечками. Все продукты стоит смешать, добавив маслины и соль. Заправка такого салата осуществляется с помощью растительного жира. В итоге можно полакомиться вкусным, полезным блюдом.

Тонкости употребления

Зная тонкости в приготовлении рапана, можно постоянно радовать себя полезными деликатесами. Несколько нюансов правильного приготовления и употребления продукта:

  • при правильном отваривании вкус рапана становится похожим на кальмара и маринованный гриб;
  • переваренное мяса морского жителя по вкусу «резиновое», поэтому его употребление не совсем приятное;
  • этот вид моллюска можно использовать не только как основное блюдо, но и как ингредиент для котлет и салатов;
  • приготовленный рапан стоит съедать сразу, его хранение в холодильнике может составлять не более двадцати четырех часов.

Правила подачи на стол

Кушать рапаны можно в любом виде, готовить их – одно удовольствие, так как этот процесс не занимает много времени. Эти моллюски съедобны даже в сыром виде, что довольно полезно для мужчин. Для этого потребуется только вскрыть раковину и достать рапана. Из них можно приготовить массу полезных и оригинальных блюд. Такая еда станет настоящим украшением не только повседневного, но и праздничного стола. Подавать рапанов можно с другими морепродуктами, которые едят сырыми, в раковинах, с соусами и зеленью. Дары моря, приготовленные правильно – это не только вкусно, оригинально, но и очень полезно.

Смотрите еще рецепт из рапанов в следующем видео.

Рапана

Самый известный сувенир Черного моря, который имеется у каждого туриста, гостившего в Анапе, является раковина морской рапаны. Самые большие ракушки нашего края можно встретить в любом уголке необъятной страны. Поделки из рапаны или просто покрытые лаком домики моллюска не дают забыть курортное время, проведенное на море. Забегался, устал от будней – приложи к уху сувенир из Анапы и рапан напомнит тебе о шуме моря и о шелесте прибоя.
Местные жители знаменитую раковину называют по мужски рапан, черноморский моллюск имеет нанаучное название рапана или венозная рапана. Сегодня мы узнаем о пользе и вреде для моря хищном моллюске.

Внешний вид рапана

Местную крупную ракушку можно определить сразу, по внешнему виду раковины. Домик, в котором с рождения проживает моллюск, растет вместе с ним, имеет сферическую форму с одни большим основным завитком, который продолжается несколькими короткими спиральными кольцами. Снаружи рапан имеет серый или светло коричневый оттенок с темными полосами, внутри квартирка отделана ярко оранжевыми красками. Широкий вход в свое жилище прикрыт крепкой створкой, при опасности рапана сильно сжимает дверцу. Время жизни морского жителя определяется по кольцам на створке, по которым стало известно, что моллюск живет больше десяти лет. Вырастает раковина вместе с хозяином до 12 сантиметров в диаметре.

Повадки

Развивается хищник очень быстро, уже ко второму году рапана взрослеет и готова к размножению. В середине лета до начала осени у моллюсков наступает нерест. Самка откладывает до 500 личинок, похожих на стручки коконы, размером около двух сантиметров. Не раз на берегу моря многие замечали пучки белых или розовых бывших в употреблении странных личинок. Каждый из таких коконов является сферой с питательным веществом для 100 икринок. После отделения от матери дружная связка из стручков, ищет себе убежище и прикрепляется к каменному выступу или пирсу, иногда это может быть и дно корабля, стоящего на рейде. В момент развития, пока оболочка не надежна, личинки являются любимым лакомством карасей и другой морской живности. Взрослый рапан в своем каменном домике практически не имеет врагов.

После трудного преображения в настоящего рапана, моллюск начинает проявляет свои хищнические повадки. Он поедает своих двустворчатых сородичей, таких как мидии, гребешки, устрицы, не брезгует мелкими ракообразными и даже крепкими крабами. Благодаря наличию радулы – специального языка, снабженного специальными пластинками, моллюск может проделать отверстие в любой ракушке. В образовавшееся отверстие пропускается ядовитый сок, после чего жертва высасывается, как коктейль через трубочку. Печальной участи быть высосанным из собственной оболочки, подвергаются и крабы, к которым рапана присасывается сверху к панцирю.

Интересные факты

Всем известный факт, что рапан приехал отдыхать в Анапу на Черное море и остался тут на постоянное жительство, подтвердили специалисты. Свирепых моллюсков до 40-х годов двадцатого века в наших краях не наблюдалось, все рапаны обитали на другом конце страны - Дальнем Востоке. После войны, благодаря переброске военных кораблей в Севастополь из Японского моря, личинки рапана перебрались в Крым, а потом и на Северный Кавказ.

Рапан так освоился на Черном море, что стал изменять под себя экосистему нашего морского района. От «рук» хищника практически погибли гребешки, черноморские устрицы, критически сократилась популяция миди. На сегодняшний момент нет рецепта борьбы с этими пришельцами.
Были попытки развивать кулинарный бизнес, а попросту поедать вкусное мясо рапана. Даже был придуман лозунг «Спаси Черное море – съешь рапана». Пока массового поклонения к гастрономическим свойствам мяса рапана в Анапе не отмечается.

Еще один интересный факт о жизни моллюска, связан с внутренней гипобранхиальной железой. Фермент этой железы имеет желтый цвет, но вступая в реакцию с воздухом, меняет его на ярко фиолетовый или пурпурный оттенок. Существует мнение, что такой метод применяли для окрашивания ткани в Японии. Сегодня при разделке мяса рапаны, можно заметить, как пальцы постепенно изменяют свой цвет.

Где увидеть в Анапе

В Анапе рапан чувствует себя, как дома. Вытеснив мидий и гребешка, наглый моллюск оккупировал сваи морских причалов и каменные глыбы в морских глубинах. Достаточно обычной маски с ластами, чтобы погрузиться на глубину трех метров, чтобы заметить скопление вездесущих молюсков.
После шторма, особенно в осенние и зимние месяца, берега пляжей Анапы усыпаны ракушками различной величины. Здесь можно увидеть мастеров, которые собирают раковины для своих сувенирных поделок.
На рынках курорта можно купить и попробовать свежее мясо рапана. Сомневаетесь, что сможете самостоятельно приготовить местный деликатес? Рестораны и кафе Анапы также предложат рапана в жареном или вареном виде.

Рапаны: фото и описание моллюсков

Рапан – большая и очень красивая улитка, живущая в Чёрном море. Его раковину можно купить недорого в любом курортном городке или даже найти самому на берегу моря, привезти домой на память об отдыхе или подарить как сувенир друзьям.

Обычно, рапан ассоциируется именно с Чёрным морем. Между тем немногие знают, что этот моллюск – давний житель морей Дальнего Востока, а на Чёрном море появился чуть более 60 лет назад.

Средством транспортировки послужило судно, побывавшее на стоянке в одном из тихоокеанских портов. Кладка икры, приклеенная самкой рапана на дно судна, благополучно перенесла путешествие протяжённостью в десятки тысяч километров и оказалась в Чёрном море у Новороссийска. Здесь из икры вылупились личинки, и через некоторое время в водах Чёрного моря были обнаружены новые обитатели.

Рапана (Rapana).

Условия обитания в Чёрном море оказались вполне благоприятны для рапана: подходящая солёность воды, достаточное количество пищи. Рапан неприхотлив, его устраивает как песчаный грунт, так и камни. Личинки рапана некоторое время после появления на свет плавают в воде и питаются планктоном. Таким образом, они имеют возможность достаточно быстро перемещаться, заселяя новые пространства. Подрастая, личинки формируются и приобретают раковину. Через положенное время они опускаются на дно. К этому времени они уже выглядят как взрослые рапаны, но продолжают расти. Раковина рапана будет расти вместе с моллюском.

Рапаны — хищные морские моллюски.

Другим фактором быстрого распространения рапана стало отсутствие в Чёрном море морских звёзд – естественных врагов рапана, для которых вода в море недостаточно солёная. Поедая рапана, морские звёзды регулируют его численность. Не имея такой серьёзной опасности, как в дальневосточных морях, рапан быстро распространился и стал настоящей угрозой для мелких обитателей Чёрного моря: устриц, гребешков, мидий.

Рапаны расплодились в Черном море до неимоверного количества.

Рапан – хищник, у него имеется твёрдый, покрытый зубами язык (радула). Работая им как сверлом, он проделывает отверстие в раковине жертвы и впрыскивает в это отверстие свой яд, парализуя моллюска, после чего высасывает его. Пустые раковины с аккуратными дырочками можно встретить на берегу. Примерно таким же способом разделывается со своей жертвой сухопутный паук.

Моллюск рапана.

Никакие обитатели моря, кроме морских звёзд, не питаются рапанами, поэтому численность их постоянно растёт. Не имея врагов, они достигают гораздо больших размеров, чем их дальневосточные предки, и уже практически уничтожили в Чёрном море устриц и гребешков. Стремительно уменьшается численность морского черенка и мидий. Уничтожение мидий имеет ещё одно печальное последствие – ухудшение качества воды в море. Ведь мидии, пропуская через себя воду, очищают её, работая как природные фильтры, и уменьшение их количества ведёт к тому, что вода в море становится более грязной.

Рак-отшельник в раковине рапаны.

Рапаны не только съедобны, но даже считаются деликатесом. Однако то их количество, которое вылавливают люди для своих нужд, недостаточно для того, чтобы снять остроту проблемы. Поэтому ситуация продолжает ухудшаться.

Рапаны — сувенир с Черного моря.

Принято считать, что, когда раковину прикладывают к уху, слышен шум моря. На самом деле, слышен всего лишь звук движения крови в сосудах уха, а приложенная к уху раковина его усиливает. Но даже зная об этом, люди всё равно продолжают слушать «звучащую» раковину – ведь это так романтично и вызывает ностальгию по приятным минутам, проведенным на Черноморском побережье!

http://www.youtube.com/watch?v=z7UTae69x2w

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

"Рапана капризная, с ней тяжелее работать, чем с кальмаром"

В день рапана съедает две мидии и с удовольствием лакомится устрицами. В ХIХ веке ее можно было встретить только у берегов Японии. На советских торпедных катерах моллюск попал в Черное море. В сентябре, когда открывается сезон устриц, начинается и сезон добычи крымской рапаны. Моллюска ценят за нежный маслянистый вкус и питательные вещества, по количеству белка его мясо приближается к куриному. О рапане Марине Гладкой рассказал шеф-повар ресторана "Баркас" Александр Янковский.

— Когда начинается сезон рапаны?

— Рапана, как малина, дает урожай два раза в год, первый раз ее собирают с апреля по июнь, второй — с сентября по ноябрь. Как раз сейчас, вместе с устрицами, начинается второй сезон рапаны. Этот моллюск любит прохладную воду, а весной и осенью подходит к берегу, чтобы охотиться в комфортных условиях. Рапану собирают руками аквалангисты, ловят драгами, часто она попадает в сети, когда моряки выходят на камбалу.

— Есть ограничения на вылов рапаны?

— Вряд ли такое ограничение появится. В 1980-е годы много говорили о том, что рапана на грани исчезновения, но это ложная тревога. Рапана стала символом черноморского курорта. Каждая приличная советская семья обязательно выставляла на книжных полках ее раковины. Жители прибрежной зоны негодовали, что туристы скоро вывезут все раковины. Но оказалось, что рапана и есть тот самый скрытый враг, который сметает на своем пути черноморские специалитеты. Хорошо хоть туристы охотились на прожорливого моллюска ради раковин. Рапана очень хорошо устроилась в Черном море, вдали от своего врага — морской звезды. Можно сказать, моллюск удачно эмигрировал: рапана получила неограниченный доступ к промысловым деликатесам — устрицам и мидиям.

— Рапана в Черном море недавно?

— Этот моллюск попал к нам в конце 1940-х годов случайно на советских торпедных катерах из Японского моря. Собственно, не только к нам. К деревянным судам моллюск не мог крепиться, а вот военная техника ему очень хорошо подошла для дальних путешествий. На Дальнем Востоке, в родных местах, рапана достигает половой зрелости за пять лет, в Черном море процесс ускорился, рапана созревает всего за два года, соответственно популяция увеличивается быстрее. В Японском море ей нужно было выживать, спасаться от хищников, у нас для нее настоящий курорт. Рапана — вероломный гость Черного моря, даже паразит, она ест наших устриц и мидий, и это большая проблема.

— А как рапана может открыть устрицу?

— У рапаны есть радула, язык-терка, которым она может просверлить раковину любого моллюска или открыть ее при помощи мускульной силы ноги. Рапана подходит к зазевавшемуся моллюску, раздвигает створки раковины и приступает к обеду. Из-за рапаны мы практически не можем лакомиться потрясающими черноморскими устрицами, добываем их в ограниченном количестве. Возможно, поэтому мало кто знает, что у наших устриц отменный вкус — просто они редко попадают на стол.

— Вкус одесской рапаны отличается от крымской?

— Отличается и весьма значительно. Одесская рапана на вкус, как переваренный кальмар, неинтересная, удовольствия никакого, в Одессе ее практически не готовят. Крымская рапана нежная, у нее маслянистый, богатый вкус. Можно сказать, что я заново познакомился с рапаной в Крыму, а точнее открыл для себя этого моллюска. Ради интереса, разминаясь перед рабочим днем на кухне, приготовил карпаччо из крымской рапаны — получилось неожиданно вкусно. Так что от региона многое зависит, одесская рапана сильно уступает крымской.

— Что безопаснее — мясо рапаны или мидии?

— У рапаны очень вкусное и полезное мясо. Огромное преимущество рапаны в том, что она хищник — питается мидиями и устрицами. Если мидия — это фильтр моря, нужно хорошо подумать, где ее стоит ловить, то рапана абсолютно безопасна. Одна мидия фильтрует 70 л морской воды в сутки, можете себе представить, сколько в ней ненужного для человека, если эта мидия живет в загрязненной части моря. Да, рапана ее съедает, но у хищника по-другому устроен организм, есть даже почки. К тому же мы едим только шейку рапаны.

— Чем полезна рапана?

— Это сильнейший афродизиак, в нем же много белка. Вообще, все морепродукты афродизиаки, они дают силу нашему организму. В этом смысле стоит присмотреться к японцам, ведь среди них много долгожителей.

— Этого моллюска сложно готовить?

— Рапана капризная, с ней тяжелее работать, чем с кальмаром. Рапану лучше недожарить, чем пережарить, если повар зазевается, моллюск станет жестким, резиновым и безвкусным. Рапане подходит оливковое масло и соус песто, ее можно соединить с лососем в тартаре — мне этот дуэт нравится больше, чем лосось и тунец. Очень вкусен жюльен из рапаны. Сейчас я подумываю приобрести коптильню, хочется попробовать закоптить рапану, уверен — получится шедевр!

что это такое и как его есть (рецепт с фото)

Моллюск, который у нас называют «рапаном», появился в Черном море чуть больше полувека назад. Мы даже не успели выучить, что диковинное существо на самом деле женского рода и правильно называть его «рапана».

Рапаны: что это такое?

Очень долго этим подводным улиткам не могли найти применения, считали их бесполезными хищниками, пожирающими мидий. Использовались только раковины моллюсков — их полировали и хранили дома, как морские сувениры. Тех, кто пробовал есть моллюсков, считали чудаками: рапану сложно чистить и поначалу никто не знал, как ее нужно готовить. Ситуация изменилась уже после того, как рухнул «железный занавес», и в заграничных поездках крымчане выяснили, что на западе рапана — изысканный деликатес. Теперь блюда из этих моллюсков есть в меню почти каждого уважающего себя ресторана. В Крыму есть несколько цехов, где перерабатывают рапаны. Мы побывали на одном из таких предприятий — единственной в Украине компании, которая выпускает мясо рапаны свежей заморозки.

Не любите рапану? Вы ее готовить не умеете!

Хозяин цеха Юрий Лагун впервые попробовал мясо рапаны 20 лет назад, когда служил офицером на военном корабле и сошел на берег в Греции. «Мне тогда жутко не понравилось, но я почему-то сразу подумал, что это она просто плохо приготовлена, — вспоминает свои первые ощущения тогдашний капитан второго ранга. — В детстве в Севастополе мы часто ловили креветок, собирали мидии и ели их сырыми. Как готовить рапану, я не знал, поэтому решил — нужно попробовать ее сырой. В море наловил несколько штук. Разбил раковину, очистил от внутренностей — как картошку, ножом. Попробовал — и оказалось, что ничего вкуснее я до этого не ел!» В том же 1994 году Юрий Лагун получил разрешение на вылов моллюсков и открыл свой цех по переработке рапаны. Перелопатил массу научной литературы, общался с учеными — и в 1999 году запатентовал свой способ переработки моллюска в свежемороженое мясо.

«Сначала у меня никто не хотел покупать — морщились и посылали, — рассказывает Юрий. — Наконец, один из севастопольских ресторанов заказал первую партию — пять килограммов. Принес им мясо часов в шесть вечера, а в восемь звонок: „Срочно везите еще 10 килограммов!“ Спрашиваю — что, всю продали? Отвечают — нет, сами съели. Это был первый серьезный успех. Через год мы уже работали почти со всеми ресторанами города». Правда, вскоре клиентов переманили конкуренты — изобретенный Юрием Лагуном способ переработки моллюска дает продукт высокого качества, но и стоит он ощутимо дороже.

Рецепт рапанов (видео)

Вкусно, но дорого

Ловят моллюсков на лодках и рыболовецких кораблях в районе мыса Тарханкут. Ныряльщики погружаются на дно со специальной сеткой с поплавком и собирают морских «улиток» на глубине от 12 до 24 метров. Затем их привозят в Севастополь. Цех фирмы Юрия Лагуна — это несколько комнат на территории бывшего рыбколхоза. Обработка моллюсков начинается с разделочного стола. Рапаны достают из «домиков» с помощью специального крюка-ножа. Это тяжелая работа, требующая специальной подготовки, поэтому в первом цехе работают только мужчины. Затем рапана попадает в следующую комнату: там женщины с помощью обычного ножа отделяют съедобную мышцу-ножку от внутренностей и пленки. На большинстве предприятий на этом очистка мяса заканчивается. На фирме Лагуна от ножки отделяют «шейку» — это самая мягкая часть мяса рапаны — деликатес в деликатесе. Затем полученный продукт отправляют на заключительный этап очистки — это и есть ноу-хау Лагуна. «Чудо техники» похоже на старую советскую стиральную машину: в нее бросают кусочки рапана, чуть заливают водой и запускают, как огромный блендер. Моллюски взбиваются, и через пару минут из них начинает выходить слизь черного цвета. «На этом этапе из рапаны убираются все остатки ее жизнедеятельности, — делится секретом Юрий Лагун. — Здесь мы теряем почти половину веса продукта. Если у других на выходе от живого веса моллюска остается 25 %, то у меня около 15 %. Разумеется, 90 % рапан, которые вы видите в магазинах, этот этап не проходят. У нас никто не гонится за качеством — всем нужны деньги. Поэтому продукт стоит не 110 гривен, как мой, а около 60 — но имеет горький привкус». Почти 20 лет переработка моллюсков остается для Юрия Лагуна хобби. Предприниматель производит за сезон (он длится с мая по октябрь) от 3 до 9 тонн мяса и «шейки» рапаны: такие небольшие объемы производства почти не приносят прибыли.

Откуда взялась рапана в Черном море?

Рапаны долгое время жили только в Тихом океане, у побережья Японии. По всему миру они распространились с развитием мореплавания, когда при строительстве судов стали использовать металлическую обшивку. Прикрепляясь ко дну кораблей, рапана «путешествовала» и добралась до Черного моря. Моллюск приехал в Крым на советских торпедных катерах, которые перебросили в Новороссийск. В Черном море популяция рапан выросла до огромных размеров за пару десятков лет. Оказалось, что в наших краях у этой подводной улитки нет естественных врагов.

Безотходное производство

Ракушкам рапаны тоже находят применение. Самые большие и красивые покупают продавцы сувениров. Их полируют, покрывают лаком и продают отдельно или используют в различных композициях. Но большая часть «домиков» рапаны идет вовсе не на сувениры. Их перемалывают в муку и добавляют в корм для птиц и животных. Килограмм такой добавки стоит 6–8 гривен. Животные, питающиеся такой минерально-витаминной добавкой, реже болеют, а их мясо содержит меньше холестерина. Курицы чаще несутся, а их яйца в 3–4 раза реже бьются.

Сытно и полезно

Мясо рапаны по вкусу похоже на что-то среднее между маринованными грибами и кальмаром. По содержанию белка в два раза превосходит мясо животных, содержит очень много йода и фтора. Самый простой способ приготовить рапану — не готовить ее вовсе, а съесть сырой! Если же сырое мясо есть боитесь — на 2–3 минуты бросьте моллюск в кипящую воду. Только не передержите — иначе рапана станет жесткой, как подошва ботинка.

Андрей Зотов, «Республика»

Читайте также:

Rapana venosa (Валансьен, 1846 г.)

Реферат

Rapana venosa, обычное название рапана с жилками или азиатский рапана, представляет собой вид крупной хищной морской улитки, морского брюхоногого моллюска или трубача из семейства Muricidae, каменных раковин. Эта крупная морская улитка стала инвазивным видом во многих местах по всему миру.

Распределение

Этот вид произрастает в морских и устьевых водах западной части Тихого океана, в Японском, Желтом, Восточно-Китайском и Бохайском морях.Rapana venosa занесена в Красную книгу России как вид, находящийся под угрозой исчезновения. Первоначальным известным местом обитания этого вида был Дальний Восток, но с 1947 года он был найден в Черном море, а его раковина стала популярным сувениром в Крыму. Недавно этот вид был обнаружен как экзотика в Чесапикском заливе, на восточном побережье США.

Неаборигенное распространение По мнению некоторых авторов, распространение этого вида за пределы его естественного ареала стало возможным благодаря тому, что планктонные личиночные стадии переносятся вместе с водяным балластом в корпусах судов, или что икринки могут перевозились с продуктами морского разведения. Рапаны впервые были обнаружены в Черном море в 1940-х годах. За десятилетие этот моллюск расселился вдоль кавказского и крымского побережий и переселился в Азовское море. С 1959 по 1972 год его ареал простирался на северо-запад Черного моря до побережья Румынии, Болгарии и Турции. Эти трубачи обосновались в Адриатическом и Эгейском морях, а также были обнаружены в Тирренском море, на северном атлантическом побережье Франции и юго-восточном побережье Южной Америки, в Уругвае и в устье реки Рио-де-ла-Плата (включая Самборомбон). Бэй) и в Аргентине.В Соединенных Штатах первый образец был обнаружен в августе 1998 года членами группы траловых исследований Института морских наук Вирджинии (VIMS) в Хэмптон-Роудс, штат Вирджиния. В настоящее время этот вид широко распространен и обосновался в Чесапикском заливе. Rapana venosa считается одним из 100 худших чужеродных видов в Европе в DAISIE European Invasive Alien Species Gateway, DAISIE European Invasive Alien Species Gateway. Венозная рапана. Последнее обновление 30 октября 2006 г. , по состоянию на 3 апреля 2010 г. один из двух морских брюхоногих моллюсков в списке.Он считается примерно 52-м худшим чужеродным видом в Европе.

Экология

Среда обитания Прожилковые рапаны предпочитают компактное песчаное дно, в котором они могут почти полностью зарываться. Родной ареал этого вида – область широких годовых температурных колебаний, сравнимых с другими местностями. Спасаясь зимой от холодных вод, этот вид может мигрировать в более теплые и глубокие воды, тем самым избегая прохладных поверхностных вод.Эта плодовитая морская улитка чрезвычайно универсальна, переносит низкую соленость, загрязнение воды и воду с дефицитом кислорода.

Привычки питания Рапаны с жилками — плотоядные отборные хищные брюхоногие моллюски, основной рацион которых состоит из множества других видов моллюсков, в основном двустворчатых моллюсков эпифауны, таких как устрицы (Crassostrea virginica) и мидии (Mytilus galloprovincialis, Modiolus и Geukensia), а также моллюсков (Anadara inaequivalvis). , Chamelea gallina, Tapes philippinarum, Venus verrucosa и северный квахог Mercenaria mercenaria).Добычу медвежонок выбирает в зависимости от вида и размера. Большинство улиток питаются, просверливая отверстие в своей двустворчатой ​​добыче, но рапаны обычно душит свою добычу, обвивая шарнирную часть раковины, и кормятся, вводя хоботок между открытыми створками. Трубач также может выделять густую слизь, которая может содержать или не содержать биотоксины, чтобы ослабить добычу. Однако сверление ракушек также не редкость для этого вида.

Жизненный цикл Раковина жилковатой рапаны рядом с яйцеклеткой

Rapana venosa раздельнополая, что означает, что каждый отдельный организм, принадлежащий к этому виду, является однозначно мужским или женским.В естественном ареале этого вида спаривание происходит в течение длительных периодов времени, в основном зимой и весной. Он размножается путем внутреннего оплодотворения, после чего откладывает скопления яичных коробок, которые напоминают небольшие коврики из белого или желтого ворсистого ковра, в основном весной и летом. Одна взрослая самка может откладывать несколько ящиков яиц в течение сезона. Каждая кладка содержит 50-500 яиц, а каждая яйцеклетка может содержать 200-1000 яиц. Затем вылупляются пелагические личинки велигеров (личиночная форма, обычная для различных морских и пресноводных брюхоногих и двустворчатых моллюсков), которые сохраняются в толще воды от 14 до 80 дней и питаются в основном планктоном.В конце концов они оседают на дне океана, где превращаются в улиток с твердым панцирем. Рост быстрый в течение первого года жизни, а размножение происходит со второго года жизни. Крупные экземпляры могут быть старше десяти лет.

Причины выживания этого инвазивного вида Известно, что обилие добычи, отсутствие конкуренции со стороны других видов брюхоногих моллюсков, а также отсутствие непосредственных хищников R. venosa могут быть одними из факторов, способствовавших успешное создание новых популяций этой морской улитки за пределами ее естественного ареала.Толстый прочный панцирь рапаны, возможно, является его самым сильным преимуществом перед местными трубачами, потому что рапаны могут легко охотиться на местных трубачей, тогда как местные трубачи не могут успешно атаковать рапа. Толстый панцирь также означает, что хищники, такие как морские черепахи, не могут питаться инвазивными видами и могут питаться только местными популяциями трубачей. Предполагается, что, когда рапана достигает зрелого возраста, он беспрепятственно существует в местной популяции и может свободно потреблять и размножаться.Прожилковая рапана также очень устойчива к широким колебаниям солености и концентрации кислорода, что также может помочь объяснить ее успех в качестве захватчика морских прибрежных и солоноватых экосистем. В своем естественном ареале Rapana venosa демонстрирует высокую термостойкость, способную выдерживать температуры от 4 до 27 ° C (39,2–80,6 ° F).

Воздействие интродукции Жилковая рапана вызвала значительные изменения в экологии донных организмов и стала морским вредителем Черного моря.Хотя ученые не полностью осведомлены о воздействии трубача, они очень обеспокоены его потенциальным воздействием на местные виды залива. В настоящее время проводятся исследования, чтобы помочь определить распространение трубача в Чесапикском заливе, чтобы ученые могли разработать модель, которая определит потенциальное воздействие на экосистему залива.

Импосекс

У рапаны с жилками в Чесапикском заливе наблюдался феномен иммекса.Импосекс характеризуется развитием мужских половых органов у особей женского пола в результате воздействия органических соединений олова, таких как трибутилолово (ТБТ). Такие соединения представляют собой биоциды и средства против обрастания, которые обычно смешивают с красками для предотвращения образования морской корки на лодках и кораблях. По этой причине высокие концентрации таких соединений нередко присутствуют в морской воде вблизи верфей и доков, что, следовательно, подвергает близлежащую морскую жизнь их возможному вредному воздействию.Однако это неестественное развитие мужских репродуктивных органов не оказало негативного воздействия на популяции этого вида, и до сих пор не наблюдалось потери репродуктивных способностей самок R. venosa в результате импосекса.

Описание оболочки

Вентральный (слева) и дорсальный (справа) виды раковины Rapana venosa

Апикальный вид раковины Rapana venosa

Жилковатая рапана на марке Советского Союза

Раковина Rapana venosa шаровидная (округлая) и тяжелый, с очень коротким шпилем, большим оборотом тела, сильной колумеллой и глубоким пупком. Устье большое и примерно овальное. Орнаментация представлена ​​снаружи в виде осевых ребер, гладких спиральных ребер, оканчивающихся тупыми бугорками как на плече, так и на обороте тела, и внутри в виде мелких удлиненных зубцов, расположенных вдоль наружного края губы. Внешний цвет варьируется от серого до красновато-коричневого, с темно-коричневыми штрихами на спиральных ребрах. Некоторые экземпляры могут иметь характерные черные/темно-синие прожилки на внутренней части раковины, обычно исходящие от каждого отдельного зуба на внешней губе.Диагностическим признаком этого вида является темно-оранжевый цвет апертуры и колумеллы. Высота оболочки может достигать 180 мм (около 7 дюймов).

(PDF) Жирорастворимые витамины и жирнокислотный состав диких черноморских мидий, рапаны и креветок

Жирорастворимые витамины и жирные кислоты.... / Ovidius University Annals of Chemistry 25 (1), 15-23 (2014)

выше IA (1. 34) и аналогичный IT (0.31) значения для

Черноморская бурая креветка. Эти значения были ниже, чем у баранины, говядины и кролика [40].

Более высокие значения IA и IT (> 1,0) вредны для

здоровья человека [41], а представленные значения

полезны для питания человека и ясно показали

различия в структуре ЖК в съедобных тканях у

проанализированных видов

.

Насколько нам известно, в литературе отсутствуют данные

по содержанию жирорастворимых витаминов

и показателям качества липидов для моллюсков с

болгарского побережья Черного моря.

4. Выводы

Дикие моллюски болгарского побережья Черного моря

проанализированы с целью оценки содержания витаминов А,

D

3

и содержания Е, состава ЖК и индексов IA, IT и

Q 9000 отношению к их пищевым качествам.

Это предварительное исследование показало, что все

проанализированных видов имели низкое содержание общих липидов. Как

проанализированные мидии, так и креветки содержат

повышенное содержание альфа-токоферола и ретинола и значительное

количество холекальциферола.

Черноморские моллюски содержали более высокий уровень n-3 ПНЖК

и более низкий уровень n-6 ЖК. Что касается соотношений n-6/n-3 и

ПНЖК/НЖК, все виды являются хорошими источниками

идентифицированных биологически активных веществ. В этом исследовании

все черноморские моллюски имеют низкий IA и IT

и высокие уровни FLQ, и поэтому их потребление

может быть полезным для влияния на заболеваемость

ишемической болезнью сердца у людей.

5. Литература

*Адрес электронной почты: [email protected]

[1] Петрова Е.В., Стойков Ст.Сельскохозяйственная наука

и технология 3 (4), 368 - 373 (2011) .

[2] Е. Петрова и Ст. Стойков, Македонский журнал

зоотехники 1 (1), 223–226 (2011).

[3] С. Мончева, Дж. Намиесник, Р. Апак, П.

Арансибия-Авила, Ф. Толедо, С. Канг, С. Юнг и С.

Горинштейн, Химия и экология 27, 1), 31–41

(2011).

[4] J. Campos и H.W Van der Veer, Oceanogr.

Мар. Биол. Анну. Rev. 46, 65-104 (2008)

[5] Рибарова Ф. Питание и витамины София, Болгария.

(2007 г.).

[6] K. W. Lee, A. D. Blann, Y. Gregory and H. Lip,

Thrombosis Research 118, 305-312 (2006).

[7] А. К. Датта-Рой, Тромбоциты 13, 67–75 (2002).

[8] P. Kris - Etherton, W. Harris., L. Appel,

Arterioscler Thromb Vasc Biol 23, 20-30 (2003),

http://www.atvbaha.org.

[9] *** ФАО, Пищевые продукты и питание, Жиры и жирные кислоты

в питании человека Отчет эксперта

консультация, Документ 91, ФАО, (Заключительный отчет). (2010).

[10] Д.А. Добрева, Б.Галунска и М.Станчева,

Scripta Scientifica Medica, Varna Medical

University 43, 276-279 (2011).

[11] E. Bligh, and W. Dyer, Canadian Journal of

Biochemistry and Physiology 37, 913–917 (1959).

[12] *** БДС EN ISO 5509 (2000)

[13] *** БДС EN ISO 5508 (2000)

[14] Х. Хоссейни, М. Махмудзаде, М. Резаи, Л.

Mahmoudzadeh, R. Khaksar, N. Khosroshahi and A.

Babakhani, Food chemistry 148, 86-91 (2014)

[15] A. Simopoulos and L. Cleland, World Rev Nutr

Diet. Базель, Каргер 92, 1-22 (2003).

[16] Т. Ульбрихт и Д. Саутгейт, Lancet 338, 985-

992 (1991).

[17] л.Senso, M.D.Suaґrez, T.Ruiz-Cara и

M.Garcıґa-Gallego, Food Chemistry 101, 298–307

(2007).

[18] G. Abrami, F. Natiello, P. Bronzi, D.

McKenzie, L. Bolis and E. Aggrade, Comparative

Biochemistry and Physiology 1/2, 71–82 (1992).

[19] Р. Сырбу, А. Бешир, Т. Негреану-Пиржол, К. Сава,

Б. Негреану-Пиржол, Т. Захария, К. Урсаче и Р.

М. Стойческу, Научное исследование и Исследования

Химия и химическая технология, биотехнология,

Пищевая промышленность 12 (3), 221 – 228 (2011).

[20] E. Prato, A.Danieli, M. Maffia and F.

Biandolino, Zoological Studies 49, (2), 211-219

(2010).

[21] В. Вентрелла, М. Пирини, А. Палглиарани, Ф.

Тромбетти, М.П. Мануцци и А.Р. Borgatti,

Сравнительная биохимия и физиология, часть B

149, 241–250 (2008).

[22] H. Turan, Y, Kaya and E. Erdem, Journal of

Aquatic Food Product Technology 20, 100-107

(2011).

[23] G. MacDonald, Идентификация здоровья и

Пищевая ценность новозеландской аквакультуры

Seafood’s, Report, MacDonald and Associates Ltd,

Nelson (2010).

Жирорастворимые витамины и состав жирных кислот дикой черноморской мидии, рапаны и креветки

[1] Петрова Е.В., Стойков Ст. Сельскохозяйственная наука и техника 3 (4), 368 - 373 (2011). Поиск в Google Ученый

[2] Е. Петрова и Ст.Стойков, Македонский журнал зоотехники 1 (1), 223-226 (2011). Поиск в Google Scholar

[3] С. Мончева, Дж. Намиесник, Р. Апак, П. Арансибиа-Авила, Ф. Толедо, С. Kang, S. Jung and S. Gorinstein, Chemistry and Ecology 27, 1), 31-41 (2011). . Мар биол. Анну. Rev. 46, 65-104 (2008) Поиск в Google Scholar

[5] Рибарова Ф. Питание и витамины София, Болгария. (2007).Поиск в Google Scholar

[6] KW Lee, ADBlann, Y.Gregory and H. Lip, Thrombosis Research 118, 305-312 (2006).10.1016/j.thromres.2005.07.018Search in Google Scholar

[7 ] AK Dutta-Roy, Platelets 13, 67-75 (2002).10.1080/09537100120111540Поиск в Google Scholar

[8] P. Kris-Etherton, W. Harris., L. Appel, Arterioscler Thromb Vasc Biol 23, 20- 30 (2003 г.), http://www.atvbaha.org. Поиск в Google Scholar

[9] *** ФАО, Пищевые продукты и питание, Жиры и жирные кислоты в питании человека. Отчет экспертной консультации, Документ 91, ФАО, (Заключительный отчет).(2010). Поиск в Google Scholar

[10] Д.А. Добрева, Б.Галунска и М.Станчева, Scripta Scientifica Medica, Varna Medical University 43, 276-279 (2011). Поиск в Google Scholar

[11] E. Bligh, and W. Dyer, Канадский журнал биохимии и физиологии 37, 913-917 (1959). Поиск в Google Scholar

[12] *** BDS EN ISO 5509 (2000) Поиск в Google Scholar

[13] *** BDS EN ISO 5508 (2000) Поиск в Google Scholar

[14] Х. Хоссейни, М. Махмудзаде, М.Резаи, Л. Махмудзаде, Р. Хаксар, Н. Хосрошахи и А. Бабахани, Пищевая химия 148, 86-91 (2014) 10.1016/j.foodchem.2013.10.012Search in Google Scholar

[15] A. Simopoulos and L Клиланд, World Rev Nutr Diet. Basel, Karger 92, 1-22 (2003). Поиск в Google Scholar

[16] T. Ulbricht and D. Southgate, Lancet 338, 985-992 (1991).10.1016/0140-6736(91)

-MSearch в Google Scholar

[17] Л. Сенсо, М. Д. Суарес, Т. Руис-Кара и М. Гарсия-Гальего, Пищевая химия 101, 298-307 (2007).10.1016/j.foodchem.2006.01.036Search in Google Scholar

[18] G. Abrami, F. Natiello, P. Bronzi, D. McKenzie, L. Bolis and E. Aggrade, Comparative Biochemistry and Physiology 1/2, 71 -82 (1992). Поиск в Google Scholar

[19] Р. Сырбу, А. Бешир, Т. Негреану-Пиржол, К. Сава, Б. Негреану-Пиржол, Т. Захария, К. Урсаче и Р. М. Стойческу, Научные исследования и исследования Химия и химическая инженерия, биотехнология, пищевая промышленность 12 (3), 221 - 228 (2011). Поиск в Google Scholar

[20] E.Prato, A.Danieli, M.Maffia and F.Biandolino, Zoological Studies 49, (2), 211-219 (2010). Search in Google Scholar

[21] V. Ventrella, M. Pirini, A. Palgliarani, Ф. Тромбетти, член парламента Мануцци и А.Р. Боргатти, Сравнительная биохимия и физиология, часть B 149, 241-250 (2008). Технология пищевых продуктов 20, 100-107 (2011).10.1080/10498850.2010.526753Поиск в Google Scholar

[23] Г.Макдональд, Определение пользы для здоровья и питательных свойств новозеландских аквакультурных морепродуктов, отчет, MacDonald and Associates Ltd, Нельсон (2010). Поиск в Google Scholar

[24] *** Whole Food Catalog (2011), http://wholefoodcatalog.info/food/mussel(raw)/ Поиск в Google Scholar

[25] *** Danish Food Composition Databank , Департамент питания, Национальный институт пищевых продуктов (2009 г. ). Поиск в Google Scholar

[26] В. Эрвик, А. Мальмборг, И. Маттиссон, С. Ретлинг и К.Астранд, Рыба, моллюски и рыбные продукты – анализ питательных веществ, LIVSMEDELS VERKET, НАЦИОНАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПРОДОВОЛЬСТВИЯ, Швеция (2012 г.). Поиск в Google Scholar

[27] *** FNB (2011 г.): Справочное потребление кальция и витамина D в рационе. , http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=13050. Поиск в Google Scholar

[28] *** EFSA, Допустимые верхние уровни потребления витаминов и минералов, Научный комитет по пищевым продуктам Научная группа по диетическим продуктам, питанию и аллергии, (2006) http://www.efsa.europa.eu/en/ndatopics/docs/ndatolerableuil.pdf Поиск в Google Scholar

[29] *** Постановление от 23/19.07.2005 о физиологическом питании населения http://bg.wikipedia.org/wiki /#cite_note-echo-9 Поиск в Google Scholar

[30] Д. Эзгета-Балич, М. Найдек, М. Пехарда и М. Блажина, Аквакультура 334-337, 89-100 (2012).10.1016/j. aquaculture.2011.12.041Search in Google Scholar

[31] E. Orban, G. Di Lena, T. Nevigato, I. Casini, A. Marzetti and R. Caproni, Food Chemistry 77, 57-65 (2002).10.1016/S0308-8146(01)00322-3Поиск в Google Scholar

[32] S. Zlatanos, EJEAFChe, 7(6), 3015-3019 (2008).Поиск в Google Scholar

[33] D. Badiu, AMBalu, L. Barbes, R. Luque, R. Nita, M. Radu, E. Tanase and N. Rosoiu, Lipids 43, 892-841 (2008). Поиск в Google Scholar

[34] A. Mika, M. Golebiowski, E.Skorkovski и P. Stepnowski, International Journal of Oceanography and Hydrobiology 41 (2), 1-7 (2012).10.2478/s13545-012-0017-zПоиск в Google Scholar

[35] P.Vernocchia, M. MaVei, R. Lanciotti, G. Suzzi and F. Gardini, Food control 18, 1575-1583 (2007). Поиск в Google Scholar

[36] Y.P. Zaitsev, Fisheries Oceanography 1 (2), 180-189 (1992).10.1111/j.1365-2419.1992.tb00036.xSearch in Google Scholar

[37] S. Saglik and S. Imre, Turkish J Marine Sciences, 3 ( 3), 179-189 (1997). Поиск в Google Scholar

[38] P. Sriket, S. Benjakul, W. Visessanguan and K. Kijroongrojana, Food Chemistry 103, 1199-1207 (2007).10.1016/j. пищевая хим.2006.10.039Поиск в Google Scholar

[39] *** Департамент здравоохранения, Пищевые аспекты сердечно-сосудистых заболеваний: медицинские и социальные подразделы. HMSO, Лондон (1994) Поиск в Google Scholar

[40] Л. Морбидини, Сарти Д.М., Поллидори П. и Валиджи А. Мнения Средиземноморья. Серия A: Seminares Mediterraneens 46, 29-33 (2001). Поиск в Google Scholar

[41] Х. Оураджи, Б. Шабанпур, А. Абедианкенари, А. Шабани, А. Незами, М. Судагар и С. Фагани. , Журнал науки о продуктах питания и сельском хозяйстве, 89, 993-997 (2009).Поиск в Google Scholar

Veaned Rapa WHELK

Taxobox
Цвет = Pink
Name = Vein Rapa Whelk



Image_Caption =
Regnum = Animalia
Фиюл = MOLLUSCA
Classis = Gastropoda
подкласси = OrthogaStropoda
Ортогастропода
Ордо = CaenogaStropoda
Superfamilia = Muricoidea
Superfamilia = Muricidea
Familia = Muricidae
RUSUS = "R. verosa "
binomial = "Rapana Velosa"
Binomial_Authority = Valenciennes, 1846

, «Rapana venosa», вид крупных хищных морских улиток, морских брюхоногих моллюсков или трубачей из семейства Muricidae, каменных раковин.Эта крупная морская улитка стала инвазивным видом во многих различных местах по всему миру.

Как инвазивный вид

Вероятно, распространение этого вида за пределы его естественного ареала стало возможным благодаря переносу личиночной стадии вместе с водяным балластом в корпусах судов.

Рапаны впервые были обнаружены в Черном море в 1940-х годах. За десятилетие этот моллюск расселился вдоль кавказского и крымского побережий и переселился в Азовское море. С 1959 по 1972 год его ареал простирался от северо-западной части Черного моря до побережья Румынии, Болгарии и Турции [ http://cars.er.usgs.gov/Nonindigenous_Species/Rapa_whelk/rapa_whelk.html ].

Rapas также обосновались в Адриатическом и Эгейском морях.

Они были обнаружены как минимум в одном месте на юго-восточном побережье Южной Америки.

В Соединенных Штатах первый экземпляр был обнаружен в августе 1998 года членами группы траловых исследований Института морских наук Вирджинии (VIMS) в Хэмптон-Роудс, штат Вирджиния [ http://cars.er.usgs.gov/Nonindigenous_Species /Rapa_whelk/rapa_whelk.html ]. В нижней части Чесапикского залива на востоке США постоянно регистрируются взрослые особи, а также яйца.

Причины выживания этого инвазивного вида

Толстый прочный панцирь рапана, возможно, является его самым сильным преимуществом перед местными рапаны, потому что рапаны могут легко охотиться на местных рапаны, в то время как местные рапаны не могут успешно атаковать рапа.Толстый панцирь также означает, что хищники, такие как морские черепахи, не могут питаться инвазивными видами и могут питаться только местными популяциями трубачей. Как только рапана достигает зрелого возраста, он беспрепятственно существует в местной популяции и может свободно потреблять и размножаться.

Фонд Викимедиа. 2010.

Интересные факты о Рапана Веноза

   источник изображения: www.pixabay.com

 

Привет, ребята!

 

В этом блоге я хотел бы рассказать об одном из морских животных, у которых есть панцири, под названием Рапана .В детстве меня всегда интересовали эти существа, в основном из-за их красивых спиралевидных раковин и разнообразной окраски.

Цель этого поста — рассмотреть различные аспекты и способы использования Rapana . Существует несколько видов Rapana , но я конкретно имею в виду один конкретный вид — Rapana venosa . Имейте в виду, что во многих местах я буду использовать только Rapana для простоты, так как я не хочу злоупотреблять его научным названием и делать вещи более сложными, чем они есть.Но его также можно назвать жилковая рапана , что является одним из его названий. Этот вид имеет очень специфическую форму и особенности. Итак, моя основная идея — рассказать о них с биологической точки зрения, как о пище, а также об их пользе — преимуществах и/или недостатках. Я также собираюсь упомянуть некоторые уникальные особенности этих животных, но это будет позже, так что продолжайте читать.

 

источник изображения: www.google.com

 

 

Rapana venosa , общее название рапана с жилками или азиатский рапана , вид крупных хищных морских улиток , морских брюхоногих моллюсков или трубачей , семейства Muricidae , каменных раковин.

Эта крупная морская улитка стала инвазивным видом во многих местах по всему миру.

Wikipedia.org

Рапана — беспозвоночное животное, принадлежащее к семейству Muricidae . Их можно увидеть плотно прикрепившимися к подводным скалам у берега или живущими в нишах, образованных скалами. Эти животные предпочитают прибрежную зону, и увидеть их в глубине моря не принято. И это хорошая новость, потому что таким образом они могут напрямую воздействовать на фауну только одного конкретного участка моря, а не всего моря.Они так хорошо приспособились к жизни в Черном море , что сумели прочно прилипнуть к скалам, независимо от силы прибрежных волн.

жилковая рапана — высокоадаптивный вид. Они могут выжить при разной температуре или солености. Они могут оставаться без пищи пару месяцев или даже вне воды удивительно долгий для морского животного срок — более 24 часов.

 

источник изображения: www.google.com

 

Давайте взглянем на некоторые факты о Rapana venosa :

 

        ⚫  Размер оболочки Rapana может достигать 10 см и более в зависимости от площади распространения. В зависимости от условий они могут вырасти намного больше. В зависимости от срока их жизни раковина может оставаться значительно меньше. А после того, как он больше не используется ими, некоторые виды крабов временно населяют панцирь, используя его как дом.


        ⚫  Одним из уникальных фактов о Рапана является то, что их раковина содержит шум моря или океана, т.е. если человек поднесет раковину Рапана близко к уху, он/она услышит звук волн, разбивающихся о берег, или звука ветра, касающегося морской воды. Удивительно, как внутри такого маленького существа (или останков существа) собран звук бескрайней морской глади.


        ⚫  Как и большинство водных ресурсов, Рапана используется в производстве многих лекарств и косметических продуктов благодаря своим полезным веществам.

 

источник видео: www.youtube.com

 

источник изображения: www.google.com

 

Раньше Rapana venosa можно было найти только в определенных районах мира (Японское море, Желтое море) . Однако в настоящее время этот конкретный вид широко распространен во многих частях мира из-за развития транспорта в последние годы. Существует несколько теорий о точном пути перемещения Rapana venosa из одного района в другой, но в основном считается, что это происходит с помощью кораблей, перевозящих различные товары.Один очень интересный факт о Рапана заключается в том, что его вообще не было в Черном море , но в середине XX века, около 70 лет назад, он был впервые замечен в этом районе. С тех пор он начал быстро расширяться и увеличивать свою популяцию, тем самым меняя и влияя на новую экосистему, частью которой он стал.

 

источник изображения: www.google.com

 

Черное море — закрытая экосистема, а Рапана — его крупнейший панцирный хищник.Питается мясом (моллюски, крабы, мелкие существа и т. д.). Он использует свой «язык», чтобы проделать дырку в раковине моллюска (или его жертвы) , а затем съедает его внутреннюю часть. До своего существования в Черном море популяции многих видов моллюсков были ненарушенными, но сейчас пропорции иные из-за меняющейся среды. Фактически вся пищевая цепочка была изменена с их появлением. Итак, можно сделать вывод, что Рапана играет огромную роль в экосистеме Черного моря .

 

источник видео: www.youtube.com

 

 

источник изображения: www.pixabay.com

 

  рапана с жилками часто собирают и используют для приготовления различных блюд, используют в кулинарии и входят в состав многочисленных рецептов. Они высоко ценятся, так как относятся к категории морепродуктов. А морепродукты – один из самых полезных видов пищи, содержащий множество минералов и витаминов, полезных для организма человека.В этом блюде всего 77 ккал на 100 г мяса Рапана , что делает его низкокалорийным блюдом. Их предлагают в ресторанах или можно купить в специализированных магазинах, в основном на берегу моря. Я никогда не пробовал их есть, так как не очень люблю улиток, будь то морские или нет, но это считается роскошным блюдом. Несмотря на то, что многие жилковые рапаны  вылавливаются в Черном море , большинство из них не используется на месте, а экспортируется в другие страны.

 

источник изображения: www.google.com

 

Ну, по-моему, Рапана действительно содержит полезные минералы - каждое животное. Тем не менее, спорно, действительно ли их мясо настолько полезно, как рекламируется. Учитывая их основную еду (моллюски), я бы не стал на это ставить. Моллюски – фильтры морской воды, поглощающие вредные вещества, содержащиеся в воде. Итак, я не уверен, что эти вредные вещества каким-то образом удаляются или устраняются после поглощения Rapana .В любом случае, это только мое мнение.

 

 

источник изображения: www.google.com

 

Я оставил это для последней части, но это моя любимая. Я думаю, что оболочка — это то, что делает Rapana таким привлекательным. Спиральная раковина заканчивается несколькими кругами меньшего размера, обычно там, где находится тело улитки. Может иметь разные цвета; Я видел белых рапаны , а также буроватые, сероватые и все возможные вариации этих окрасок.Внутренняя часть корпуса Rapana окрашена в ярко-оранжевый цвет. Спиральную раковину также можно было использовать для определения возраста животного в зависимости от образующих ее поворотов или линий. Раньше я собирал эти ракушки и до сих пор беру их каждое лето с пляжа, чтобы пополнить свою коллекцию Rapana , которая теперь размером с одно полное ведро.

 


источник изображения: www.pixabay.com

 

Раковины также ценятся для создания сувениров. Их можно использовать для изготовления других фигурок в сочетании с песком или моллюсками. Многие люди собирают их, а затем используют полироль и клей, чтобы сделать различные фигурки, формы и сувениры для туристов, посещающих море. По крайней мере, это основное применение снарядов в моей стране. Поскольку оболочка очень твердая и устойчивая к давлению и огню, она может иметь множество применений. И для своей прочности он удивительно легкий.

Rapana venosa – это вид, который нельзя недооценивать.Он имеет несколько значений, но также может нанести вред популяциям более мелких видов. Я надеюсь, что этот блог был интересным.

источник изображения: www.google.com

 

Спасибо за прочтение!

 

 

- НинаБ

 

Список инвазивных видов. Пять инвазивных видов, которых нужно срочно съесть Темный тигровый питон

    Животный мир Израиля является одним из основных компонентов природы Израиля. Израиль является домом для более ста видов млекопитающих, более ста видов рептилий, более 200 видов птиц (только постоянно гнездящихся видов, при этом более 500 мигрирующих видов) и около… … Википедия

    Ондатра — аборигенный североамериканский вид, интродуцированный на территории Евразии Интродуцированный, или чужеродный вид (от англ. Introducedpecies) в … Википедия

    У этого термина есть и другие значения, см. Введение (значения). Ондатра является аборигенным североамериканским видом, интродуцированным на территорию... Википедия

    Колорадский жук Экология насекомых – это наука о том, как насекомые поодиночке или в сообществе взаимодействуют с окружающей их средой или экосистемой … Википедия

    У этого термина есть и другие значения, см. Вторжение. Борщевик Сосновского Нашествие (от лат. invasio … Википедия

    Выжженная Земля после перехода Солнца в фазу красного гиганта в представлении художника... Википедия

Алла Куклина,
кандидат биологических наук, Главный ботанический сад им. В. Цицина РАН
Юлия Виноградова,
доктор биологических наук, Главный ботанический сад им. Н. В. Цицина РАН
«Наука и жизнь» №5, 2015

За последние 200 лет флора многих стран мира существенно изменилась. Почти треть от общего числа видов сейчас составляют чужеродные растения, успешно прижившиеся на своей новой родине. Семена или черенки неизвестных растений поступают с транспортом, тарой из-под привозных фруктов или овощей или в примеси к привозным товарам, особенно зерну; Наши соотечественники тоже привозят их из туристических поездок.

Инвазивные виды растений

Наиболее агрессивные чужеродные виды, вытесняющие местные, аборигенные растения, выделены в особую группу - инвазивные виды. Сегодня насчитывается более 300 инвазионных видов в 57 странах мира; во флоре средней полосы России - пока 52 вида, но этот список постоянно пополняется за счет новых "непрошеных" гостей, нарушающих природные сообщества. Среди них арония Мичурина (арония), роза морщинистая, рудбекия жестковолосистая.

Значительная часть инвазионных видов попала в Европу из Америки. Довольно долгое время некоторые из них, такие как клен ясенелистный и ясень пенсильванский, выращивали как культурные растения, и лишь позднее они стали активно заселять соседние территории.

«Сбежавшие» из коллекций ботанических садов – галинзога мелкоцветковая, эхиноцистис колючий, череда листовидная, ромашка душистая, недотрога железистая.

В садах до сих пор растут золотарник, топинамбур, окопник кавказский, маргаритка многолетняя, кислица прямостоячая (особенно пурпурнолистная форма), вероника нитевидная, ирги колосовой, облепихи.Фрагменты корневищ и побегов с семенами этих растений, снятые с участков, долго сохраняются в почве и могут распространяться на значительные расстояния, образуя крупные колонии, способные за декаду заселить все свободные пространства.

Среди инвазионных видов есть растения, опасные для здоровья человека. Прежде всего, это амброзия. В южных регионах России, особенно в Ставропольском крае, Ростовской и Волгоградской областях, его пыльца является одним из сильнейших аллергенов. Во время цветения амброзии 40% больных сенной лихорадкой вынуждены брать больничный. Пыльца амброзии циркулирует в воздухе и за пределами этих регионов.

Echinocystis lobata ( Echinocystis lobata ). Североамериканское семенное растение: одно растение дает до 100 семян. Массово встречается в средней полосе России.
Обычно его побеги стелются по земле или обвивают кусты вдоль реки, заглушая рост представителей природной флоры.Фото Аллы Куклиной
Амброзия полынная ( Ambrosia artemisiifolia ). Растение родом из Северной Америки. Вторичный ареал занимает юг европейской части России, Южный Урал (сюда же числится амброзия) и юг Дальнего Востока. В средней полосе России амброзию завозят с семенами сельскохозяйственных культур (подсолнечника, конопли, люцерны и др.), уборка которых совпадает с периодом созревания сорняка. Фото Натальи Решетниковой

В России амброзия впервые зарегистрирована в 1918 году, но в Европу это растение попало на полвека раньше. Борьба с амброзией требует больших средств. В Германии, например, почти 20% всех государственных расходов на уничтожение сорняков уходит на контроль за их расселением.

Не забывайте, что пыльца клена ясенелистного, ясеня пенсильванского, а также дурнишника циклаенского также может вызывать аллергию.

Инвазивные виды представляют опасность для нашей природы. Попадая на луга или леса, они не только конкурируют с местными аборигенными видами за свет и питательные вещества, но впоследствии даже вытесняют некоторые из них или, образуя с ними гибриды, способствуют изменению генетического разнообразия растительных сообществ.

Значительную проблему создает зарастание сельхозугодий люпином многолистным и козлятником восточным. В лесах, где интродуцирован люпин, грибы перестают расти, так как азотфиксирующие бактерии в клубнях люпина преобразуют почву, а избыток азота негативно влияет на мицелий. Все чаще можно встретить на лугах и пустырях Подмосковья, Калужской и Курской области огромные заросли североамериканских растений: золотарника гигантского, эхиноцисты лопастной, мелколепестника канадского. При сильном засорении полей последними из перечисленных растений урожай снижается, а сухие стебли этого сорняка забиваются в комбайн. Его появление на виноградниках тормозит рост лозы.

Многие знакомы с гигантскими зонтиками борщевика Сосновского, широко распространенного сорняка, населявшего большие луга и берега водоемов. Это растение может вызывать фотодерматит, проявляющийся в виде долго не заживающих ожогов кожи.

Для животноводства опасны инвазионные виды, отнесенные к карантинным сорнякам, среди них ценхрус малоцветковый.По территории России это растение проникло вплоть до Волгоградской и Белгородской областей. Ценхрус — однолетняя трава с плоским разветвленным стеблем, способным укореняться в узлах, соприкасающихся с почвой. Этот опасный вид селится, прикрепляясь к одежде человека, шерсти животных, втыкая в автомобильные покрышки. Двигается вместе с потоками талой воды. Его колоски с колючей оберткой вызывают у домашних питомцев долго не заживающие язвы во рту, которые впоследствии могут стать очагом тяжелых инфекционных заболеваний. Попадая на пашни и пастбища, в сады и огороды, ценхрус снижает урожайность кормовых трав, кукурузы, бахчевых и пропашных культур.

Экономический ущерб в сельском, лесном и водном хозяйстве от биологических инвазий огромен. По оценкам Агентства по охране окружающей среды Великобритании, стоимость искоренения агрессивно растущей недотроги только в Англии и Уэльсе может составить более 210 миллионов евро.

Американский эколог Дэвид Пейментел подсчитал, что ущерб от инвазивных видов во всем мире составляет более 1,4 трлн долларов, то есть примерно 5% мировой экономики.Всего от непрошеных заводов США теряют 137 миллиардов долларов, Индия — 117 миллиардов долларов, Бразилия — 50 миллиардов долларов.

Затраты на сбор информации об инвазивных видах также высоки. Стоимость инвестиций в информационный проект DAISIE (содержащий данные о 2122 чужеродных видах в 27 странах ЕС) достигает 3,4 млн евро и до 84 тыс. евро. Однако в любом случае такие инвестиции значительно ниже затрат, связанных с контролем чужеродных видов, которые в Европе превышают 12 миллиардов евро в год.

Стратегия сохранения биоразнообразия

Ученые многих стран обеспокоены негативным влиянием фитоинвазий на сельское хозяйство, здоровье человека и биологическое разнообразие. Они понимают, насколько велик риск проникновения опасных видов растений с территорий сопредельных государств, поэтому объединяют усилия по борьбе с распространением агрессивных видов.

В 1992 году в Рио-де-Жанейро (Бразилия) в ходе Конференции ООН по окружающей среде и освоению окружающей среды на подписание всеми государствами была внесена Конвенция о биологическом разнообразии, которая предусматривала ряд мер по предотвращению биологических инвазий, смягчению их последствия и тщательный мониторинг.

В 2010 году на конференции стран-участниц Конвенции ООН о биоразнообразии в городе Нагоя (Япония) был утвержден новый стратегический план сохранения биоразнообразия и сформулированы 20 пунктов, способствующих сохранению дикой природы планеты. Вот один из них: «К 2020 году должны быть выявлены и приоритизированы инвазивные чужеродные виды и векторы их проникновения в природные сообщества. Наиболее угрожающие (агрессивные) виды должны быть жестко контролируемы или уничтожены, а также должны быть разработаны и приняты меры по контролю за путями распространения таких видов для предотвращения их интродукции и натурализации.

Для снижения ущерба от нежелательных растений специалистам предстоит продолжить комплексное изучение различных областей инвазионной биологии, изучить особенности протекающего процесса у ряда видов, выявить пути их транзита и направления интродукции чужеродных виды, и научиться прогнозировать и предотвращать массовые фитоинвазии. Необходимым фундаментом для решения этой проблемы станет создание единой базы данных по инвазионным видам в России и разработка законодательных актов, направленных на контроль за распространением и гибелью опасных растений.

В современную эпоху, преднамеренно или случайно, очень многие виды были интродуцированы в районы, где они никогда не существовали.

Интродукция многих видов была обусловлена ​​следующими факторами.

Европейская колонизация . Приезжая в новые места расселения в Новой Зеландии, Австралии, Южной Африке и желая сделать окрестности более привычными глазу и обеспечить себя традиционными развлечениями (в частности, охотой), европейцы привезли сотни европейских видов птиц и там млекопитающие.

Садоводство и сельское хозяйство . Большое количество видов декоративных растений, сельскохозяйственных культур и пастбищных трав интродуцированы и выращиваются на новых для них территориях. Многие из этих видов «вырвались на свободу» и поселились в местных сообществах.

Подавляющее большинство экзотические виды , то есть виды, оказавшиеся за пределами своего естественного ареала в результате деятельности человека, не приживаются на новых местах, за исключением определенного числа видов, которые там расселяются и становятся инвазивный вида, то есть те, численность которых увеличивается за счет исходного вида.

Причины инвазии экзотических видов:

1.Конкуренция с аборигенами за лимитирующий ресурс.

2. Прямое хищничество.

В США инвазивные экзотические виды представляют угрозу для 49% исчезающих видов; сейчас насчитывается более 70 видов экзотических рыб, 80 видов экзотических моллюсков, 200 видов экзотических видов растений и 2000 экзотических насекомых.

В болотах Северной Америки преобладают экзотические многолетники: вербейник из Европы и жимолости японской.Преднамеренно интродуцированные насекомые, такие как европейские медоносные пчелы (Apis mellifera) и шмели (Bombus spp.), и случайно интродуцированные муравьи Рихтера и африканские медоносные пчелы (A. mellifera adandansonii или A. selldcutelldlifera ) создали огромные популяции. Эти инвазивные виды могут оказать разрушительное воздействие на местную фауну насекомых, что приведет к исчезновению многих видов в этом районе. В некоторых районах юга США из-за нашествия экзотических муравьев Рихтера разнообразие видов насекомых сократилось на 40%.

Инвазивные виды в водной среде обитания

Влияние инвазивных видов может быть особенно сильным в озерах, реках и внутренних морях.

Пресноводные водоемы подобны островам в океане (только наоборот). Поэтому они особенно уязвимы для интродукции экзотических видов. В водоемы ради промыслового или спортивного рыболовства часто интродуцируют несвойственные им виды. Многие виды рыб были непреднамеренно интродуцированы во внутренние моря в результате строительства каналов и транспортировки водяного балласта судами.Часто экзотические виды крупнее и агрессивнее естественной ихтиофауны, и в результате конкуренции и откровенного хищничества они могут постепенно привести к исчезновению местных видов рыб.

В Северной Америке одно из самых заметных вторжений произошло в районе Великих озер в 1988 году. . речная мидия (Dreissena pofymorpha). Это маленькое полосатое животное из Каспийского моря было привезено из Европы танкерами. За два года в некоторых районах озера Эри численность дрейссены достигала 700 тысяч особей на 1 кв.км. км, уничтожены многие виды моллюсков и рыб.

Кролики, завезенные в Австралию, бесконтрольно размножались и привели к исчезновению местных растений. В настоящее время усилия по борьбе с кроликами сосредоточены на завозе в Австралию патогенов, избирательно поражающих кроликов.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://allbest.ru

1. Вторжение

1.1 Список инвазивных видов

1.2 Инвазивные виды

2. Введение

2.1 Характер внедрения

2.3 Случайное введение

2.4 Экологическое введение

1. Вторжение (экология)

Инвазия (от лат. invasio - нашествие, нападение) в экологии и биологии - инвазия на территорию или экосистему не свойственного им биологического вида, которая, в отличие от интродукции, происходит без сознательного участия человека.

Вторжение чужеродных видов в настоящее время является частью глобальных природных изменений и часто может привести к значительной утрате биологического разнообразия и характеризуется экономической значимостью экосистем, подверженных таким биологическим вторжениям. Иногда такие нашествия могут нанести значительный экономический ущерб и представлять опасность для здоровья человека.

Примерами инвазионных видов являются: колорадский жук, каштановая минирующая моль, нильский окунь, амброзия, борщевик Сосновского и др.

На сегодняшний день не существует универсальных способов остановить нашествие агрессивных видов.Разработка мер по предотвращению биологических инвазий, смягчение всех их последствий и мониторинг являются обязанностью стран, подписавших Конвенцию о биологическом разнообразии в 1992 году в Рио-де-Жанейро.

1.1 Список инвазивных видов

В список инвазионных видов входят виды животных и растений, случайно завезенные человеком в новые для него регионы, где они успешно приживаются, начинают размножаться и захватывать новые территории.

Инвазивные («агрессивные») виды негативно влияют на местную фауну и флору, в связи с чем становятся вредителями и карантинными объектами. Существует некоторая путаница в отношении того, являются ли «инвазивные» и «интродуцированные» виды полностью синонимами. Случайная интродукция и повреждение местных экосистем отличает инвазивные виды от интродуцированных.

Животные

Членистоногие: китайский мохнатый краб. Моллюски: китайский мохнатый краб. Насекомые: Harmonia axyridis, колорадский жук, каштановая минирующая моль.Муравьи: аргентинский муравей, аргентинский муравей, красный огненный муравей, Tapinoma melanocephalum, малый огненный муравей. Моллюски: Crassostrea gigas, Crepidula fornicata, европейская дрейссена Ensis directus, Ferrissia fragilis, Potamopyrgus antipodarum, Melanoides tuberculatus, венозная рапана. Хордовые: канадские гуси в Англии. Птицы: нильский гусь, сухонос, или китайский гусь, горный гусь, канадский гусь, домашняя ворона, попугай-монах, американская утка, попугай Крамера. Млекопитающие: серая крыса, американская норка, нутрия, енотовидная собака, ондатра, серая крыса, черная крыса

Растения

Карпобротус съедобный: Айлант высший, Аморфа кустарниковая, Карпобротус съедобный, Caulerpa racemosa, Caulerpa Taxifolia, Crassula helmsii, Элодея канадская (Elodea canadensis), Fallopia japonica, Гледихия трехколючая, Борщевик Мантегацци, Hydrocotyle ranunculoides, Impatiens ironu-liferatic, Myriophyllum aquaphyllum , Рододендрон понтийский, Робиния псевдоакация.

Животные

Насекомые: Белокрылка табачная, Муравьи огненные, Оса немецкая.

млекопитающие

Кролик европейский, Одногорбый верблюд, Собака домашняя, Коза домашняя, Осел африканский, Осел, Лошадь домашняя, Кошка, Мышь домовая, Кролик европейский, Крыса маленькая, Крыса серая, Лисица рыжая, Коала на о. Кенгуру

В России организацией, осуществляющей контроль за ввозом инвазионных видов, является Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор).

1.2 инвазионных вида (ботаника)

Инвазивные виды, или инвазивные виды (англ.

Однозначного и правильного определения нет. В русском языке термин «инвазивные виды» является морфологическим переводом от английского словосочетания «инвазивные виды».

В западной школе специальная дисциплина, определяемая как экология инвазивных растений, занимается изучением инвазивных видов; в России эти виды изучаются флористами в составе адвентивных флор регионов и отдельно специалистами других областей с точки зрения биологии и экологии таких видов.

Как правило, совокупность видов, определяемых как «инвазионные», входит в состав обширного чужеродного или адвентивного элемента флоры, среди которых они выделяются, прежде всего, способностью быстро расселяться и приживаться в разнотипных ценозах .

«Инвазивные чужеродные виды — это неместные организмы, которые наносят или могут нанести ущерб окружающей среде, экономике или здоровью человека.

Условия, позволяющие отнести отдельные виды флоры Средней России к инвазионным:

* вид чужеродный (заносной) для большинства районов Центральной России;

*вид должен быть отмечен не менее чем в 70% всех регионов, входящих в состав Средней России;

* в регионах присутствия вида он должен находиться на стадии эпикофита или агриофита хотя бы на части территории.Крайне редко, но бывает, что к инвазионным видам следует отнести и колонофиты, массово размножающиеся в местах культуры (например, Sorbaria sorbifolia);

*по результатам многолетних наблюдений с момента первой находки вид проявляет тенденцию к активному расселению;

* вид может быть источником экономического ущерба (но не обязательно).

1.3 Список инвазивных растений

По данным сайта «Черная книга флоры Средней России». Чужеродные виды растений в экосистемах Центральной России.

Клен ясенелистный, амарант белый, амарант перевернутый, борщевик Сосновского, аир обыкновенный, полынь амброзия, астра ивовая, череда листовая, ромашка душистая. Мелкоцветковый канадский, Циклахеновый дурнишник, Мелкоцветковый однолетник, Галинзога мелкоцветковая, Галинзога четырехлучевая, Подсолнух клубненосный, Топинамбур, Полынь клейкая, Золотарник канадский, или Золотарник канадский, Золотарник гигантский, или Золотарник гигантский, дурнишник эльбский , Недотрога железистая, Недотрога мелкоцветковая, окопник кавказский, Cardaria vulgaris, Роголистник французский, Клоп густоцветковый, Гулявник волжский, Лебеда татарская, Эхиноцистис колючий, Лох узколистный, Облепиха облепиховая, Баттерлак молочай, Люпин многолистный, Элодея канадская, Тростник тонкий, Эльсхольция реснитчатая, или Патрена, Ясень пенсильванский, Кипрей железистый стеблевой, Кипрей ложнокраснеющий, Примула вечерняя двулетняя, или Ослинник двулетний, Кислица прямостоячая, Кровельный огонь, Овсяница груболистная, Ячмень гривастый, Мятлик приземистый, Бескильница отстоящая , Рейнутрия японская, Рейнутрия богемская, Ирга колючая, Ирга ольховолистная, Боярский однопестичный ышник, Рябинник рябинник, Тополь белый

Другие известные инвазивные растения в районе

Робиния ложноакация, Гледичия трехколючковая, Аморфа кустарниковая, Айлант высший.

Список наиболее опасных инвазионных видов:

интродуцированных видов

2. Введение

Интродукция (биологическая) (от лат. introductio — «внедрение») — преднамеренное или случайное переселение особей любых видов животных и растений за пределы их естественного ареала в новые для них места обитания. Другими словами, интродукция — это процесс внедрения чужеродных видов в экосистему.

Интродуцированный, или чужеродный вид (в биологии) (от англ. Introducedpecies) — неаборигенный, необычный для данной территории, преднамеренно или случайно занесенный на новое место в результате деятельности человека.

Процесс освоения интродуцированного вида на новом месте (адаптация к новым условиям среды) называется акклиматизацией.

Часто интродуцированные виды могут существенно изменить существующую экосистему региона и вызвать значительное сокращение или даже исчезновение. отдельные виды местной флоры и фауны.

Кукуруза является интродуцированным видом только в широком смысле, поскольку она не растет в диком виде за пределами своего естественного ареала.

По ряду причин термин «интродуцированные виды» часто применяется к близкородственным, но различным понятиям.Точно так же при описании одного и того же случая используются и другие сходные или близкие по смыслу термины: говорят об акклиматизированных, адвентивных, чужеродных, экзотических, инвазионных, натурализовавшихся, неаборигенных, одичавших, ксенобиотических и т.п. видах. между некоторыми из этих понятий есть определенная разница.

Чаще всего понятие «интродуцент» употребляется как синоним слова «чужой», и в этом смысле, согласно приведенному выше определению, многие садовые и сельскохозяйственные культуры, такие как картофель, кукуруза и др., широко распространенные в мире, можно отнести к интродуцентам. Однако некоторые источники добавляют к этому определению «... и воспроизводятся в дикой природе», что исключает определение всех культурных культур, которые не способны воспроизводиться без вмешательства человека. Для таких растений используется термин «культурные» или «декоративные» виды.

Существует некоторая путаница в отношении того, являются ли «инвазивные» и «интродуцированные» виды полностью синонимами. Буквально инвазионными считаются те виды организмов, которые, внедряясь, захватывают новые территории в новом месте, нанося вред существующей экосистеме, то есть становятся вредителями.Этот термин подразумевает как реальную, так и потенциальную опасность. Некоторые оспаривают понятие инвазивности, утверждая, что степень ущерба обычно не поддается исчислению, и организмы продолжают распространяться в области, где они никогда не существовали, часто независимо от того, могут ли они причинить вред или нет.

2.1 Характер внедрения

Тигровая амбистома (Ambystoma tigrinum) своим распространением в Калифорнии обязана рыболовству, в котором она использовалась в качестве наживки. Инвазивная акклиматизация введение

Согласно определению, вид считается интродуцированным, если он был перемещен из своего естественного ареала на новую территорию в результате деятельности человека. Введение может быть как преднамеренным, так и случайным. Преднамеренная интродукция новых видов мотивировалась тем, что эти виды будут полезны человеку на новом месте и увеличат его благосостояние. Так, в связи с освоением новых территорий завозились сельскохозяйственные культуры, скот и дикие животные, которые могли разнообразить местную фауну. Случайная интродукция была побочным, часто нежелательным продуктом деятельности человека — например, широко распространились колорадский жук, крысы, тараканы и синантропные виды плодовых мушек.Дальнейшее распространение интродуцентов уже на новой территории может происходить как с помощью человека, так и самостоятельно.

2.2 Преднамеренное введение

Организмы, преднамеренно перенесенные людьми, могут адаптироваться к новому месту двумя разными способами. В первом случае их специально выпускают на волю. Часто бывает трудно предсказать, приживется растение или животное на новом месте или нет, и иногда, в случае первой неудачи, предпринимались повторные попытки в надежде, что новые особи улучшат выживаемость и размножение вида. разновидность.Во втором случае распространение в дикой природе за пределами естественного ареала произошло вопреки воле человека: животные убежали на волю и одичали, а растения стали произрастать вне садов, приусадебных участков и сельскохозяйственных угодий.

Наиболее частым мотивом сознательной интродукции было увеличение экономического дохода от местных биоценозов. В период Великих географических открытий европейцы перевозили с собой культурные растения и скот. Например, карп (Cyprinus carpio) попал на американский континент с целью разведения, а затем распространился в дикой природе.Ампуллариевые улитки (Ampullariidae), как продукт, богатый белком, были завезены в Юго-Восточную Азию, а оттуда попали на Гавайские острова, где основали целую отрасль пищевой промышленности. В 1905 году ондатры были перевезены в Европу из Северной Америки ради ценного меха — сначала их выпустили на волю под Прагой, а затем они расселились по огромной территории Евразии, добравшись даже до Китая, Кореи и Монголии. Точно таким же образом песцы появились на многих островах у побережья Аляски.

Клен остролистный ведет себя на американском континенте достаточно агрессивно, вытесняя аборигенные виды растений.

Иногда чужеродные виды животных появляются из-за увлечения спортивной охотой и рыбалкой – так, используемый в качестве наживки вид саламандры salamander ambystoma (Ambystoma tigrinum) появился в Калифорнии, где он вытесняет местный эндемичный вид калифорнийской амбистомы (Ambystoma californiense). Иногда обычные домашние животные, такие как кошки, козы, свиньи и попугаи, становятся дикими.Такое новое соседство не всегда идет на пользу местной фауне и флоре: например, одичавшие кошки на островах, где гнездятся непривычные к наземным хищникам морские птицы, вызывают резкое сокращение популяции и даже вымирание аборигенных видов, таких как как альбатросы и буревестники. Расселившись со времен пиратских козлов на Галапагосских островах, они поедают растительность, за счет чего выживают местные игуаны.

Растения также включают большое количество преднамеренно интродуцированных видов, особенно декоративных.Например, клен европейский (Acer platanoides) в виде зеленых насаждений в садах и парках попал на Американский континент, а клен ясенелистный (Acer negundo), наоборот, широко культивируется в Европе, в том числе и в России. Известно, что клен остролистный является агрессивным инвазивным видом, угрожающим местным видам. Клен ясенелистный в Европе также относят к агрессивным сорным видам.

Лесная промышленность способствовала распространению в Австралии необычной для южного полушария сосны лучистой североамериканской (Pinus radiata).

Василек солнцецветный (Centaurea solstitialis), имеющий длинный корень, позволяющий ему конкурировать с другими растениями в добыче воды, угрожает природной экосистеме национального парка Йосемити в США.

2.3 Случайное введение

Колорадский жук обосновался в Европе во время Первой мировой войны и с тех пор начал свое победоносное шествие по континенту.

Иногда организмы путешествуют вместе с человеком и самостоятельно оказываются в новой для него среде.

Например, три вида крыс (черные, серые и мелкие) жили в трюмах кораблей, пока те не причалили к новой для них территории. В результате они теперь встречаются даже на отдаленных островах, что негативно сказывается на гнездящихся там птицах.

Большое количество морских организмов, таких как речная дрейссена (Dreissena polymorpha), случайно оказалось на новом месте вместе с транспортируемой водой, используемой в качестве балласта.

Около 200 инопланетных организмов поселились в заливе Сан-Франциско, что сделало его самым заселенным эстуарием в мире.

В первой половине 20 века вместе с перевозимым картофелем он сначала попал во Францию, а затем колорадский жук обосновался по всей Европе, нанеся значительный вред сельскому хозяйству.

Через ботанические сады и коллекционеров экзотических растений в Европу попал североамериканский лопастной шип (Echinocystis lobata); с крестьянскими переселенцами он оказался в Средней Азии; в Сибири пути проникновения этого вида связаны с развитием туризма, интенсивным развитием садоводства. Занимает иногда довольно большие пространства, как в окрестностях населенных пунктов, так и довольно далеко от них и обладает высокой активностью возобновления и размножения.

2.4 Экологическое введение

Особое место в преднамеренной миграции видов занимает реинтродукция, заключающаяся в возвращении видов, ранее обитавших на данной территории, но затем исчезнувших по вине человека. Реинтродукция осуществляется межгосударственными и местными экологическими организациями. Одним из примеров такой миграции является реинтродукция оленя Давидана в заповедник Дафэн Милу недалеко от Пекина.Этот олень был практически истреблен в Китае в Средние века, а последние особи, оставшиеся в саду императора, погибли в конце XIX века во время наводнений и народных волнений. Чудом сохранившиеся при дворах Европы 16 оленей положили начало восстановлению популяции, часть которой была возвращена в места, где они когда-то обитали.

Кроме того, иногда в связи с особо тревожной ситуацией, угрожающей существованию вида, некоторых животных переселяют в сходные климатические условия с целью его сохранения. Так случилось и с китайским аллигатором, который из-за утраты природных мест обитания в долине реки Янцзы оказался на грани исчезновения. Для создания видового заповедника несколько аллигаторов переселили на территорию Рокфеллеровского заповедника в американском штате Луизиана.

2.5 Инвазивные (инвазионные) виды

На сайте Глобальной программы изучения инвазивных видов дано следующее определение:

«Инвазивные чужеродные виды — это неместные организмы, которые наносят или могут нанести ущерб окружающей среде, экономике или здоровью человека."

2.6 Инвазивные экзотические болезни

Среди интродуцентов есть не только животные и растения, но и различные микроорганизмы - вирусы, бактерии и грибы, в том числе патогены. Наиболее широко известно распространение вируса оспы в Америку вместе с первыми конкистадорами при так называемом колумбийском обмене, в результате которого целые индейские цивилизации были уничтожены еще до того, как их увидели европейцы.

В XX-XXI веке серьезную угрозу представляет распространение таких грибов, как Endothia parasitica, вызывающая рак эндотия каштана, и Ceratocystis ulmi, вызывающий болезни вязов.

В целях выполнения фитосанитарных принципов карантина и защиты растений, которые объединены в Международной конвенции Организации по карантину и защите растений (МККЗР) и указаны в ее Международных стандартах по фитосанитарным мерам, в каждой стране есть официальная национальная организация по защите растений (НОКЗР).

В России организацией, соответствующей статусу НОКЗР, является Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор).

Список использованной литературы

1. «Колорадский жук, Leptinotarsa ​​decemlineata Say. Филогенез, морфология, физиология, экология, адаптация, естественные враги». М., «Наука», 2011. 375 с.

2. Элтон С. Экология инвазий животных и растений = Экология инвазий животных и растений. Лондон, 2012 / Чарльз Элтон / Пер. с английского. изд. Н. П. Наумова. -- М.: Издательство иностранной литературы, 2012.

3. Дгебуадзе Ю.В. Ю. Проблемы инвазий чужеродных организмов // Экологическая безопасность и инвазии чужеродных организмов: Сборник материалов круглого стола в рамках Всероссийской конференции по экологической безопасности России (4-5 июня 2002 г.).-- М.: МСОП, ИПЭЭ РАН, 2002.

.

4. Виноградова Ю.В. К. Кодекс управления поведением инвазионных чужеродных видов в ботанических садах // Ботанические сады в современном мире: теоретические и прикладные исследования: Материалы Всероссийской научной конференции / Демидов А.С.. - М.: Товарищество научных изданий КМК , 2011.

5. Интродукция и способы выращивания цветочно-декоративных растений. -- М.: Наука, 2000. -- 168 с.

Размещено на Allbest.ru

Аналогичные документы

    Особенности изучения проблемы интродукции, акклиматизации, вопросов устойчивости и адаптации растений в городских зеленых насаждениях. Обзор свойств декоративных, дикорастущих растений семейства цветковых. Морфогенез микроспор в культуре пыльников подсолнечника.

    реферат, добавлен 12.04.2010

    Механизм проведения и/или осуществления акклиматизации, интродукции, реакклиматизации. Примеры акклиматизированных видов животных на территории Беларуси, обитающих в естественной среде. Примеры негативного воздействия вселенцев на местные экосистемы.

    Курсовая работа, добавлена ​​25.12.2013

    Создание заказника в окрестностях города Комсомольска-на-Амуре.Охрана на заповедной территории биоценоза северной части Сихотэ-Алиня на северном пределе распространения амуро-уссурийской флоры и фауны. Особенности геологического строения, климата, почв.

    Курсовая работа, добавлена ​​14.06.2010

    Экологические группы растений. Адаптация к стрессовым условиям жизни. Типы местообитаний и факторы, определяющие их границы. Ботанико-экологическая характеристика дикорастущих видов растений (River Gravilat Geumrivale) семейства (Rosaceae).

    тест, добавлен 09.04.2019

    Понятие территории, ее значение в процессе интродукции растений и реализации экономической эффективности. Эколого-биологические основы акклиматизации древесных растений в Республике Беларусь. Комплексный анализ интродуцентов и экзотов Пружанского края.

    Курсовая работа, добавлена ​​09.07.2015

    Анатомическое строение листовой пластинки видов рода Begonia, культивируемых в оранжереях Национального ботанического сада им.Н.Н. Гришко НАН Украины. Связь строения листа с особенностями биотопов, в которых растения встречаются в природе.

    статья, добавлена ​​31.08.2017

    Семейство кленовых: биологические особенности и хозяйственное значение. Семейство Taxodiaceae: род, виды. Описание типов участков: сплошные, ломаные и ленточные. Концепция интродукции растений: раздача семян, черенков, целых саженцев.

    тест, добавлен 09.04.2009

    Выявление и определение видового состава растительного мира на территории школы. Таксономический, систематический, географический и эколого-биоморфологический анализ сосудистых растений, произрастающих на участке. Оценка современного состояния флоры.

    тест, добавлен 28.09.2010

    общая характеристика, морфология и таксономия рода Alyssum L. Изучение и анализ видов рода Alyssum L флоры Ставропольского края с точки зрения морфологии, экологии и географии с целью определения роли Alyssum L в составе флоры и растительности региона.

    Курсовая работа, добавлена ​​27.04.2011

    Особенности тектонической жизни на планете в юрский период. Особенности развития и существования флоры и фауны на Земле: господство голосеменных растений, размножение гигантских рептилий, появление первых птиц, жизнь морских животных.

То, что происходит в мире и политике, ничем не отличается от того, что происходит в дикой природе. Мы совершенно ошибочно считаем себя венцом творения — это мое глубокое убеждение.Вселенная устроена таким образом, что все процессы в ней голографичны, т. е. воспроизводятся в одинаковом виде в разных масштабах.

Чем больше мы уверены в собственной уникальности и в бесконечной глубине наших духовных процессов, тем дальше мы от истинных представлений о природных и всеобщих законах. Очень сложно смирить свою гордыню и признать, что все мы со своей цивилизацией и претензиями, всего лишь обыкновенный пласт бесконечного вселенского пирога. А наша неспособность понять и распознать другие его слои — это всего лишь следствие дремоты и воображения.Примерно так же, как колонисты в прошлые века смотрели на аборигенов, совершенно недооценивая их аутентичность и самоценность.

Вот что на самом деле происходит в природе - просто присесть на корточки и вглядеться в жизнь, безжалостно и бездумно растоптанную под нашими подошвами.

Животные и растения ведут территориальные войны, используя человека.

Проблема биологических инвазий (от лат. invasio - нашествие)
не только биологических, но и экономических: инопланетяне агрессивно
изменяют захваченные территории, вынуждая отдельные регионы и целые
страны вступать в конфронтацию сами с собой на государственном уровне . В России
До сих пор проблемой инопланетян занимались только ученые. Рассказали «Подробности
мира», в которые превращается природа страны.

Последствия внедрения в экосистемы могут быть разными: инопланетяне
могут изменить среду обитания аборигенных видов; могут вытеснить их в конкурентной
борьба за ресурсы; они могут быть хищниками; наконец, они могут переносить
патогена или сами вызывать болезни местных видов.

Переселенцы с юга

Многие растения из южных районов переселились далеко на север, например,
Североамериканское растение эхиноцистис, или колючее растение. Его до сих пор иногда называют
«бешеным огурцом», хотя исторически это название принадлежит другому
растению семейства тыквенных. «В 50 лет он попал из Закарпатья в
Архангельск и теперь может производить там жизнеспособные семена, — поясняет
«Подробности мира» старший научный сотрудник кафедры высших растений
биологического факультета МГУ Сергей Майоров. - Когда растение продвигается
на север, у него сокращается жизненный цикл, быстрее развивается
важнейшее приспособление к северным условиям. В Подмосковье колючий
вытесняет местные виды - повию, хмелевовидную повилику.

Жители Земли постоянно пытаются заселить планету. Но за
миллиона лет эволюции нашлось множество других видов, мешающих им завоевать всю Землю.
И только в последние сотни лет человек спутал все карты природы.В хозяйственных целях
расселяет полезные (для него) виды растений и животных в совершенно новых для них местах.

Но и другие виды он перемещает совершенно случайно, сам того не замечая. семена
растений на подошвах обуви и одежды перемещаются через океан. Грузовой транспорт
насекомых и других беспозвоночных бродят по миру. Например, с зерном мигрируют
вредителя сельского хозяйства, с лесом - клопы-древоточцы. Балластная вода - удобный
транспорт для передвижения рыб, а также медуз, ракообразных и прочего планктона. При этом
любителя выращивают заморские растения в приусадебных участках, а
экзотических животных держат дома. Всегда есть шанс, что один из них окажется в дикой природе.

Амброзия (echinocystis lobata)

Невзрачный сорняк под названием амброзия, также завезенный в Европу из Северной Америки,
гораздо более опасный. О том, что ее пыльца является сильнейшим аллергеном, «Подробности мира» писали уже
в № 12. На юге России, в Ставропольском и Краснодарском крае, в течение
года пыльца амброзии поражает 30-40% населения от аллергии. .И это реальная экономическая трагедия
года.

Трава постепенно продвигается на север вдоль железных дорог. «Как оказалось, у амброзии очень активно идут
микроэволюционные процессы, то есть стремительно появляются новые генотипы,
адаптированные к новым условиям», — пояснил «Подробностям мира» Сергей Майоров.

Являясь научным сотрудником кафедры высших растений биологического факультета культа МГУ
Светлана Полевова, попала в ловушку мониторинга пыльцы на крыше метеостанции
МГУ каждый год в августе получает пыльцу амброзии. А в Московской области повторно найдено
цветковых растения. Значит ли это, что амброзия добралась до Москвы?
- Пока нет, - успокоил ДМ Сергей Майоров. - Эти растения вырастают в основном из интродуцентов
семян. Обычно в нашем климате амброзия не дает всхожих семян." Но, наверное,
скоро узнает.

Самый яркий пример растения-агрессора - пресловутый борщевик. Это уроженец Кавказа. Там
он растет в горы, в альпийском поясе, и не спускается, — говорит Сергей Майоров.
В 40-х годах прошлого века начались опыты по его интродукции в средней полосе. Привлеченная боль
растущая и быстрорастущая биомасса, которую можно использовать на корм скоту, собирают в виде
са. Так думали сначала, пока не узнали, что борщевик вызывает серьезные ожоги. Кроме того, если овец кормят таким силосом, их молоко становится безвкусным. Эксперименты закрыли, но было уже поздно.
Борщевик очень быстро распространился по средней полосе России.Сначала он двигался по
дорогам, затем прошел по лесным полянам, по долинам рек. Сейчас это настоящее бедствие - борщевик
вездесущий Захватывает опушки лесов, заполняет долины рек.

Остановить его практически невозможно. Уничтожать борщевик механическим способом долго, сложно и малоэффективно
эффективно - после скашивания отрастает очень быстро. Гербициды (химикаты, уничтожающие-
растения) могут отравить все вокруг. Теоретически есть биологический способ борьбы с нашествием
с зивным видом - найти животное, которое им питается.

Гусеница какая-нибудь, например. Сложность в том, что у этой гусеницы должна быть монодиета -
только это растение, иначе она съест все остальные. В случае с борщевиком, поясняет ученый, это
сделать очень сложно. Борщевик принадлежит к большому семейству зонтичных, и у них есть общие враги.

История московских деревьев

Сергей Майоров, МГУ, рассказывает «Подробности мира»:

«Ясень пенсильванский, произрастающий на восточном побережье США, очень активно используется для
озеленения городов и лесополос . Но в 2003 году у него появился враг - ясеневый мотылек.
Она съела все ясени в Москве за четыре-пять лет. И не только пенсильванские, но и обычные.
А они, в отличие от кривых пенсильванских, большие, красивые и очень подходят для
городских парков и скверов. Но золотая рыбка (точнее, ее личинки) съела и тех, и других. Я три года назад насчитал
, что по дороге от биологического факультета МГУ до метро золотая рыбка съела деревьев на полмиллиона рублей.
Это когда замена одного дерева стоила 15 тысяч рублей. Сейчас - 30 тысяч, так сегодня она
съела бы миллион. Так только в масштабах Москвы зольная златка наносит миллиардный ущерб
руб. И это реальный ущерб, в отличие от 20 миллионов вытоптанных газонов. А если золотой
выберется на юг России, пострадают наши лесополосы и южные леса.

Это уже будут федеральные миллиардные убытки. Кстати, в Америке, где золотая рыбка съела все ясени вокруг
Великих озер, с ней борются на федеральном уровне. Правда, все же уничтожить вредителя все равно
не получается".

К инвазионным растениям в Москве относится клен американский. По мнению обывателя, он на клен
не похож - листья "не кленовые".

Правда ,семена крылаток обычного типа.По словам Сергея Майорова,в Москве это самое
многочисленное дерево,тополя еще меньше.Завезено из Америки еще в 18 веке,но начало быстро расселяться только во второй половине
прошлого века.Клен американский очень неприхотлив,
им заросли все пустоши, подмосковные железнодорожные платформы и фундаменты домов. От этих непролазных
дикорастущих кустарников часто приходится избавляться. А по долинам рек клен американский образует густые
заросли, где больше ничего не растет.

Найдите союзников

Есть примеры успешной биологической борьбы с инвазионными растениями, говорит Сергей Майоров.
Самый известный пример — опунция в Австралии.Этот южноамериканский кактус в настоящее время заселил субтропическую зону всех континентов. Он был привезен в Австралию специально для использования в качестве живого колючего забора
. И опунция стала неудержимо расти. Удалось справиться с
силой мотылька, который питается кактусами. Так как других кактусов в Австралии нет, моль стала интенсивно
активно уничтожать опунцию, и ее численность снизилась до разумного уровня.

На Североамериканских Великих озерах нам пришлось иметь дело с чилимом - водяным орехом: он
вырос, вытеснил местные виды, заполнил мелководье.Специалисты нашли листоеда, которого
которого «чилим изрядно потрепало», и решили проблему. Биологический метод успешен,
если мы имеем дело с изолированным таксоном, слабо связанным с местной биотой, резюмирует
Сергей Майоров. При правильном выполнении этот метод более эффективен, чем механический,
и менее опасен, чем химический.

Ученые занесли злостных нарушителей границ нашей средней полосы в специальную «Черную книгу
флоры Центральной России».Он содержит подробную информацию о 52 наиболее агрессивных и
широко распространенных инвазивных видах. Авторы проследили динамику их расселения и отметили ее на
картах. Они оценили экономический ущерб от оккупантов, предложили методы борьбы с их численностью.
и даже дал рекомендации по их возможному использованию. Внесен в черный список из
100 других чужеродных видов растений, за которыми нужно следить, чтобы предотвратить их явление в нашем районе.

Поскольку биологические инвазии создают экономические, а иногда и социальные и медицинские проблемы,
неба, в США и Европе ими уже давно занимаются на государственном уровне.Там все исследования, связанные с
биологическими инвазиями, хорошо финансируются и часто подпитывают фундаментальную науку.
У нас в стране до недавнего времени денег на них вообще не выделяли. Правда, поясняет Сергей Май-
Или страны Запада осознали масштаб явления перед нами. Европейцы подсчитали, что чем больше
Чем выше доход на душу населения в стране, тем больше там появляется инвазивных видов. Объяснение простое:
По мере повышения уровня жизни остается все меньше и меньше нетронутых природных территорий, которые только и могут противостоять инвазивным видам. Искусственные плантации и парки сдаются без боя.

Зайцы на кораблях

Нарушители границы не менее распространены в животном мире. двустворчатая мидия дрейссена
, например, из Каспийского моря через всю европейскую часть России по водным путям проникла в
Балтийское море, откуда попала в Северную Америку. Там Дрейссена поселилась в системе Великих озер.
Фильтруя воду, она настолько изменила водные сообщества, что многие местные виды моллюсков
полностью исчезли.Ущерб от него исчисляется миллионами долларов.

Китайский мохнатый краб, уроженец Желтого моря, был завезен с балластными водами в Европу. Он
одинаково комфортно чувствует себя как в море, так и в пресной воде, а потому быстро расселился по
европейским рекам. Ныне он обитает в странах Западной Европы, вылавливался в Черном море, в Онежском озере и на Волге и даже дошел до Северной Америки. Краб роет норы и тем самым уничтожает плоть
нас, портит рыболовные сети, переносит опасную болезнь – раковую чуму.

Судак, расселенный в озере Балхаш как ценный промысловый вид, съел всю местную рыбу, в том числе
из редких - балхашский окунь и маринку. От колорадского жука, прилетевшего из Америки в
г. В конце XX века в ряде регионов России было потеряно до 40% урожая картофеля.

Острова особенно уязвимы для инвазивных видов. На Командорские острова случайно завезли
или серую крысу.Она привыкла к этому и стала торговать на птичьих рынках, уничтожая яйца и птенцов.
Камчатский краб, специально заселенный в Баренцевом море в 1960 году, увеличивает свою численность.
лени, перемещается к побережью Норвегии и питается морскими ежами и моллюсками. До экологического
Tastropha еще далеко, а вот за популяцией крабов нужно следить. «В масштабах всего Баренцева
никакой катастрофы в море нет, — пояснил «Подробностям мира» старший научный сотрудник Института океанологии
ги им.П. П. Ширшова РАН Василий Спиридонов. - Влияние крабов на местные виды наблюдается примерно в
бухтах и ​​фьордах. Но те естественные колебания численности, которые испытывают донные организмы
у нас в Баренцевом море, они сильно блокируют этот эффект».

«Виды-вселенцы коварны тем, что их невозможно искоренить», — зам.
директора Института проблем экологии и эволюции. А. Н. Северцов Р. Н. Юрий Дгебуадзе. -
По пальцам одной руки можно пересчитать случаи, когда людям удавалось победить захватчиков.Так
англичане справились с завезенной им на островах ондатрой, и то только потому, что сразу после
они ее взяли.

Сейчас ондатры нет. А вот с сигнальными раками и мохнатым крабом - одним из последних
нашествий - уже ничего не могут сделать."

Некоторые инопланетяне не кажутся опасными для аборигенных видов. Например, в европейских городах
диких попугая жили, а в прудах плавают экзотические утки.В Москве есть такие утки.Это ярко-оранжевые огни
- жители Юго-Восточной Азии и Южной Европы.

Азиатский карп идет есть великие озера

Он уже преодолел преграды и добрался до озера Мичиган. Власти США до сих пор
не в состоянии остановить его. «Дело карпов» рассматривается на уровне Конгресса.

Великие озера Северной Америки соединены с бассейном реки Миссисипи системой каналов,
построенных более века назад. Инвазивные виды проникают в озера по каналам.Уже более 150 
незваных захватчика нанесли непоправимый вред местной фауне. Наибольшую опасность представляет азиатский карп
. Это огромная рыба, длина ее тела достигает 1,2 метра, а вес 45 килограммов.
Чрезвычайно прожорлив: ежедневно съедает планктона до 40% своего веса. И очень плодовит.
самка вымётывает до двух миллионов икринок.

Два вида азиатского толстолобика, пестрый и толстолобый, попали в США в 70-х годах ХХ века.
Их привезли рыбоводы для уничтожения водорослей в рыбных прудах.Но после того как
как карп съел водоросли, он вырвался на свободу во время большого наводнения в 90-х годах и
попал в бассейн реки Миссисипи. Карп прочно обосновался в реке Иллинойс, где поедает всего
планктона. Он невероятно расплодил и подавил всю местную промысловую рыбу. Рыбаки ловят его
неохотно - он считается слишком костлявым. Между тем карп терроризирует не только местную
фауну, но и туристов на лодках - огромные рыбы роятся в реке и
выпрыгивают из воды.Туристы рискуют получить в нос или в зубы огромный рыбий хвост.
Вдоль реки Иллинойс карп неуклонно движется к озеру Мичиган.

Чтобы преградить ему путь, перед озером был построен электрический барьер,
который состоит из 46 электрических кабелей. Созданное электрическое поле
должно было заставить рыбу прийти в норму. А вот мальки
вполне могут пробить преграду на волне с кораблей и с водяным балластом. Что
и случилось - в 2010 году в озере Мичиган был найден карп.Специалист
Alliance for the Great Lakes (Великие озера) предлагает ре-
перекрыть судоходный канал, соединяющий реки Иллинойс и Чикаго. Но
пока такое решение не принято в связи с тем, что торговое мореплавание понесет
огромные убытки.

Гуманитарная катастрофа из-за рыбы

Последствия интродукции всего одного вида могут быть поистине ужасными.
Например, в 1955 году англичане решили позаботиться о жителях своей африканской колонии
и обогатить ихтиофауну озера Виктория.В озере обитало
мелких гаплохромисовых рыб, местные жители ловили их и сушили
ли на солнце.

С благими намерениями в озеро был добавлен нильский окунь - рыба крупная, вкусная
и хищная. Нильский окунь прижился, размножился безмерно и съел всего
гаплохромиса. Европейцы снабдили местных жителей орудиями лова
крупной рыбы, но что с ней потом делать? Она не на солнце
сохнет - слишком большая, нужна термообработка, из-за которой
за пять-десять лет аборигены истощили все леса в округе.Изменился из-за этого
сток воды в озеро, началась эрозия почвы, вода в озере побурела
из-за размножения водорослей, а токсины сине-зеленых водорослей отравили
скота и людей. Так что всего одна рыба вызвала экологическую и гуманитарную катастрофу
года.

С бобрами трудно иметь дело.

Как рассказал "Подробностям мира" ведущий научный сотрудник Института проблем
Экология и эволюция им. Северцова Р.А. Н. Варос Петросян, в средней
полосе России среди всех позвоночных является сильнейшим по природе
и хозяйству оказали влияние два вида - ротан и речной (обыкновенный) бобр.Сор-
ная рыба ротан, известная дурной славой, происходит с Дальнего Востока России,
Китая и Северной Кореи.

Широко распространился с помощью человека и осваивает новые
речные бассейны. Ротан селится в реках, озерах, прудах, очень неустойчив к внешним условиям и может обитать там, где другие рыбы не живут.
В водоемах ротан поедает икру и молодь рыб и других местных обитателей.
Его интродукция подрывает популяции промысловых рыб и хозяйственное
значение водоемов резко падает.Вредитель также уничтожает популяции
земноводных, поедая их икру и головастиков. Как ни странно, ротан не внесен
в европейские базы данных инвазионных видов, хотя за 50 лет он расселился по
территории Северной Евразии.

Много проблем создает речной бобр. Хотя это аборигенный, евразийский вид,
сейчас он значительно расширил свой ареал. Бобры расселяются по малым речкам, вырубают и подгрызают. Растет
дерева, построены плотины, затоплены берега.За пару лет вместо реки
образуется каскад прудов без течения, вода цветет, лес превращается в сухостой.

Ландшафт полностью меняется. Варос Петросян приводит следующий пример:
Карелия, проводились работы по осушению болот. Но когда работа была сделана
, пришли бобры и восстановили каналы. И местность снова заболочена.

Бобры поражают не только растительность, но и рыб и земноводных:
мутность воды увеличивается, кислорода в ней мало, а рыбы,
чувствительные к кислороду просто уходят.

Одна из самых известных историй инвазивных видов в нашей стране
это борьба двух гребневиков, развернувшаяся в черноморском водном
rii. Гребневики — это желеобразные существа, которые выглядят как медузы, но на самом деле
относятся к совершенно другому типу животных. гребенчатый желе
Мнемиопсис (Mnemiopsis leidyi) впервые был обнаружен в Черном море в 1982 г.
Вероятно, он попал туда с балластными водами из Америки. В Черном море
вселенец невероятно размножился - его биомасса в одном кубометре воды
достигала 12 килограммов! Мнемиопсис питается планктоном.Очень скоро он
сожрал весь планктон и подорвал кормовую базу промысловых рыб.
Уловы тюльки и хамсы упали в десятки раз. Питомцы остались без еды -
это хищные рыбы, и дельфины.

В общем, произошла настоящая экологическая катастрофа. В 1999 году
мнемиопсиса достигли Каспийского моря и также съели его до
участков. Но на помощь пришел другой гребневик — хищная бере
(Beroe), которая питается мнемиопсисом. По счастливому
стечению обстоятельств он тоже оказался в Черном море и начал активно уничтожать
другую гребенчатую банку.Количество Мнемиопсисов упало, и по-прежнему
держат ситуацию под контролем.

Еще один черноморский конфликт связан с рапаной, хищным моллюском
, который в середине прошлого века с Дальнего Востока попал в Черное море.

Естественных врагов рапаны в Черном море не встречал, широко расселился
и занялся черноморскими промысловыми моллюсками - мидиями и устрицами.

В результате количество мидий и устриц катастрофически сократилось.
Специалисты призывают закрыть промысел мидий в Черном море и открыть
рапана. Все равно больше нечего ловить.

Муравьи-агрессоры

Малый азиатский наземный муравей (Lasius ignorenus) выживает
есть европейские насекомые. Специалисты считают, что
муравья попали в Европу из Западной Азии вместе с почвой, в которой они перевозили
растения. Сначала он был обнаружен в Венгрии, затем в Испании, а сейчас у него
колонии во Франции, Германии, Польше и Бельгии, авторы пишут
статьи в журнале PloS ONE.В России муравья видели на Кавказе. Lasius
ignoretus селится в садах. Опасность в том, что он размножается
почти в сто раз быстрее, чем местные виды муравьев, селится очень плотно
, но и лишает кормовой базы другие виды насекомых. А заметить колонии
сложно, так как они находятся в земле и над ними нет обычных холмов
ков - муравейников.

У захватчика есть особенности, помогающие ему завоевывать территории.
риторика, - lasius ignoretus образует суперколонии, в которых не одна,
а несколько муравьиных маток.Подавляя аборигенные виды насекомых,
муравей-вселенец изменяет структуру экосистем, поражает птиц, которые
рожь питаются насекомыми, изменяет структуру почвы. Пока захватчик
не достиг Северной Европы, но ученые считают, что это всего лишь вопрос времени
.

Потребность в информации

В европейской части России насчитывается около полутора тысяч
инвазионных высших растений, 61 вид млекопитающих, более 50
видов рыб, несколько десятков видов птиц, сотни видов беспозвоночных.

Биологическая инвазия подобна инфекции: с ней можно справиться только
, если ее пресечь в зародыше. Для этого используется система быстрого оповещения
, которая доступна во многих странах. В нашей стране
информации явно недостаточно.

«Впервые в России на базе Института экологии и эволюции им.
А. Н. Северцова РАН создан информационный портал «Чужеродные виды
Российской Федерации», — рассказывает Варос Петросян «Подробностям мира».
- В нем представлены инвазионные виды разных таксономических групп:
высших растения, насекомые, позвоночные, и для каждой группы определено
наиболее опасных." , который на английском языке
Язык публикует Springer.

Россия вовлечена в глобальный процесс вторжения, подчеркивает
Варос Петросян.Но если в США есть десятки информационных порталов
о чужеродных видах, то в России есть только один слишком далеко.

Поэтому нашей основной задачей является создание информационных ресурсов.
По словам заместителя директора института. Северцова Юрий Дгебуадзе,
проблема биологических инвазий является важнейшей для обеспечения экологической
безопасности страны. Чтобы ученые могли объективно оценивать ситуацию
с чужеродными видами в России, разрабатывать прогнозы и учиться
предотвращать нашествия захватчиков, люди должны постоянно следить за биологическими
агрессорами.

Удавы и питоны захватили Флориду

Причиной экологической катастрофы во Флориде стал мужчина. Именно те, кто держит дома экзотических животных, виноваты в том, что они на свободе
de оказались питонами и удавами, обитающими в Азии, Африке и Южной Америке. Те-
слойный и влажный климат полностью удовлетворили приезжих рептилий, и они стали активно размножаться и поедать все живое. Среди захватчиков есть сетчатый питон
, который может достигать десяти метров в длину, обыкновенный удав, желтый
та анаконда, тигровый питон и другие змеи.

Эксперты подсчитали, что по мере размножения змей численность других
животных резко сокращается. В национальном парке
, например, исчезло 99% енотов и опоссумов и 88% рыжих рысей.

А зайцев и лис, кажется, совсем не осталось. Питоны и анаконды сражаются за еду с
аллигаторами, которые до сих пор были на вершине пищевой цепочки
в этой болотистой местности. Как объясняют биологи,
вас и питонов живут до 30 лет и все это время активно размножаются.Они
могут путешествовать на большие расстояния и съедать все на своем пути без разбора
. Местная фауна оказалась совершенно неприспособленной к жизни.
не с такими хищниками. Птицы и млекопитающие абсолютно беззащитны
Перед ними.

Власти не могут остановить вторжение гигантских змей и только пытаются
не допускать их в северную Флориду. Администрация США недавно запретила ввоз в страну
бирманских питонов, двух видов африканских питонов и
желтой анаконды.Но под давлением ассоциации владельцев рептилий
разрешил ввоз сетчатого питона и удава.

Журнал "Подробности мира"

Презентация "Черное море". Черное море. Значение Черного моря

Черное море

и его обитатели


Черное море расположено в глубине континента Евразия и является внутренним морем бассейна Атлантического океана.Средняя глубина Черного моря составляет 1300 м, а максимальная глубина достигает 2211 м. Площадь 422 тыс. кв. км. Воды Черного моря омывают берега многих государств: России, Украины, Болгарии, Турции, Румынии и Грузии. Соленость воды в Черном море намного ниже, чем в других морях.



Ни одно море на Земле не имеет разделения по глубине на две зоны - кислородную (до глубины 150-200 м) и безжизненную сероводородную (ниже 200 м), занимающие 87% его водной массы. В распоряжении животных и растений находится всего 13% объема воды.



  • Каменный краб предпочитает каменистое дно
  • Травяной краб живет в водорослях

Известно около 180 видов рыб, обитающих в Черном море.

Бычок прячется в норке

  • Шипы скорпиона ядовиты

Собаки часто селятся в раковинах рапаны

Скальные груперы очень любопытны


Звездочет или морская корова очень ядовит

Ночная окраска барабули (султанка)


Морской дракон очень ядовит

Рыба-игла и морской конек отличаются от других рыб тем, что их самки мечут икру не в воду, а в специальные кожные складки на спине самцов, и самцы высиживают икру, пока не вылупятся мальки .




Мальки ставриды находят приют под куполом корнерота

Названия моря в древности. Известна легенда: когда отважные греческие мореплаватели отплыли в Черное море, оно встретило их бурей, разбросало их корабли, а уцелевшие корабли «ушли». Тогда греки называли наше море «Понт Аксинский» (Негостеприимное море). Позднее греки строили мощные корабли, пересекали моря и основывали на берегах греческие колонии — города. В это время на греческих картах и ​​в греческих лоциях появилось название моря «Pont Euxinus» (Гостеприимное море).

Почему Черное море так называется? Так что первый вариант "черный" - северный, неудобный. Есть еще две интересные версии. Одна связана с главной особенностью нашего моря: наличием в море растворенного ядовитого газа сероводорода. В морской воде огромное количество сероводорода. Она насыщает морские глубины, лишает их жизни, поэтому на глубинах обитают только особые серобактерии, которые восстанавливают содержащиеся в морской воде сульфаты и превращают их в сероводород и бикарбонаты.Сероводород легко окисляется, поэтому если опустить какой-нибудь металлический предмет на глубину, а затем вытащить его на поверхность, предмет покроется черным налетом.





Черное море глубокое. Одни авторы указывают, что глубина достигает 2211 м, другие, что м. Наибольшая глубина, как видно на карте, у берегов Турции в Синопской котловине. Средняя глубина моря м.Средний уровень. Примерно равна уровню мирового океана. Увеличивается на см за 100 лет. Восточный берег Черного моря круто уходит в глубину.

Площадь

, бассейн с морем. Площадь поверхности Черного моря составляет примерно квадратные километры (в некоторых источниках кв. км). Бассейн моря – это территория, с которой в это море попадают все выпавшие в осадок воды.

Черное море огромное! Омывает берега Турции, Болгарии, Румынии, Украины, Грузии.Черное море таит в себе большие богатства. В настоящее время в морской воде обнаружено около 60 химических элементов. Это йод, бром, радий, серебро, золото и др. Правда, содержатся они в очень малых количествах. Так, например, серебра в сумме приходится 1 миллиграмм на тонну морской воды. Но если добыть все серебро, содержащееся в воде Черного моря, то оно исчисляется тоннами. К богатствам Черного моря относятся также населяющие его растения и животные.

Прибрежная зона моря представляет собой шельф, глубина до м сложена галькой, гравием, обломками ракушек, песком и пылевидными частицами - илом.На глубине м он покрыт глинистыми и известковистыми илами. В северо-западной части моря шельф имеет ширину до 200 км; в остальной части моря шельф значительно уже, от 1 до 10 км. Против устьев крупных горных рек от берега в море уходят подводные овраги-каньоны. Шельф пытаются использовать для добычи песка и гальки! По мнению специалистов, добыча песка на шельфе Черного моря приведет не только к деградации донных биоценозов, но и к уменьшению рыбных запасов.

Острова Черного моря Берега Черного моря немного изрезаны: заливов и бухт мало. Черное море почти лишено островов. Их всего три: Фидониси (она же Змеиная), расположенная напротив устья Дуная. Березань (местные жители называют его островом Шмидта в память о лейтенанте Шмидте, героическом руководителе восстания черноморцев, расстрелянном царским правительством на этом острове), расположена между входами в Березанский и Днепро-Бугский эстуарии; Кефкен, который находится в 92 км к востоку от Босфора, севернее мыса Кефкен.

Полуострова Отметим два полуострова - Крымский и Таманский. Черное море тесно связано с Азовским морем Керченским проливом. (Азовское море по площади в 10 раз меньше, а в глубину достигает всего 14 м. Поэтому Азовское море раньше называлось Меотийским болотом и считалось заливом Черное море.)

государства на берегу Черного моря Берега Черного моря принадлежат семи государствам: России, Украине, Румынии, Болгарии, Турции, Грузии и Абхазии.Эти государства объединились в борьбе за чистоту Черного моря. Жителям побережья необходимо приложить усилия для предотвращения загрязнения Черного моря.

Объем воды в Черном море более 547 тысяч кубических километров Из всего объема воды только 13% насыщено кислородом - это поверхностный слой толщиной ам, остальная вода насыщена ядовитым газом - сероводород. Тем не менее Черное море населено не меньшим количеством видов животных, растений, водорослей и грибов.

Двухслойность – особенность Черного моря. В Черном море активный водообмен происходит только до глубины м. Глубже весь объем воды отравлен сероводородом. Общее количество сероводорода составляет миллиарды тонн и в последние 1 - 2 тысячи лет остается примерно постоянным, т.к. параллельно с образованием сероводорода в недрах происходит окисление сероводорода бактериями. Содержание сероводорода на глубине 150 м определяется на уровне 0.19 мг на литр морской воды, на глубине 200 м — 0,83 мг, а на глубине 2000 м — уже 9,6 мг (увеличивается в 50 раз). Глубинный сероводород образовался 7-8 тысяч лет назад после землетрясения, открывшего доступ соленым водам Средиземного моря к древнему пресноводному озеру, находившемуся в те времена на месте Черного моря. Это вызвало гибель большого количества пресноводных организмов. А при разложении останков образовался сероводород (реликт). Сероводород в Черном море был обнаружен экспедицией геолога Н.Андрусовым в 1890 г. Кроме того, в море постоянно образуется сероводород из-за разложения органических остатков, выносимых в море реками. Этот процесс называется «эвтрофикацией».


Жители Черного моря! В Черном море водится около 130 видов рыб. Встречаются камбала, сельдь, хамса, тюлька, кефаль, ставрида, скумбрия и др. Из птиц встречаются чайки, буревестники и другие птицы. На дне Черного моря обитают устрицы, мидии, хищный моллюск - рапана, в расщелинах прибрежных скал ютятся крабы, водится много медуз.По своему поведению они могут предсказать приближение бури. На побережье Черного моря есть курорты, где оздоровляются тысячи детей и взрослых. Это санатории, пансионаты, туристические базы, детские базы отдыха. Мы видим, что Черное море приносит огромную пользу человеку. Всегда ли человек относится к нему бережно? Можно ли уничтожить богатство, которое мы берем из моря?



31 октября - Международный день Черного моря Международный день Черного моря отмечается в память о 31 октября 1996 года, когда шесть причерноморских стран - Болгария, Румыния, Турция, Грузия, Россия и Украина - подписали Стратегический план действий по восстановлению и защите Черного моря.Этот План был разработан после обширных исследований морской среды, которые показали, что жизнеспособность морской среды Черного моря значительно ухудшилась по сравнению с предыдущими тремя десятилетиями. Акции приурочены к Международному дню Черного моря, направлены на сохранение уникальной экосистемы Черного моря, привлечение внимания к проблемам и поиск путей решения наиболее острых из них. Во всех городах Черноморского побережья, областных центрах проводятся экологические акции, круглые столы, конкурсы и другие мероприятия, направленные на формирование общественного мнения в защиту моря, на воспитание экологической культуры населения.



Листовка-акция ДАЙТЕ ОБЕЩАНИЕ ЧЕРНОМУ МОРЕ Я буду: брать с собой весь свой мусор после посещения пляжа; экономить воду в любых деловых делах; устранить протечки воды в вашей квартире; сажать деревья, кустарники и цветы вокруг дома, школы и общественных мест; рассказать соседям и знакомым, как ухаживать за растениями, чем полезны растения и как растения фильтруют воду перед тем, как она попадет в море, использовать хозяйственную сумку, когда иду за покупками, чтобы не использовать упаковочные пакеты, которые засоряют природу, покупать продукты с меньшей упаковкой выливать масло, краски и химикаты так, чтобы они не попали в воду; проводить экологические акции по защите Черного моря: убирать мусор на пляжах и по берегам рек, чтобы мусор не загрязнял море, рисовать плакаты в защиту моря и его обитателей, участвовать в выставках таких плакатов, проводить переговоры , викторины, праздники с целью привить всем вокруг любовь к морю.

История международного сотрудничества по спасению Черного моря К началу 1990-х годов состояние экологической системы Черного моря оценивалось экспертами как критическое. В 1992 году в Рио-де-Жанейро прошла первая Всемирная конференция по окружающей среде и развитию. На этой встрече мировое сообщество пришло к единому мнению, что во имя будущих поколений людей хозяйственная деятельность всех стран должна сопровождаться соответствующими мерами по охране природной среды и защите хрупких экосистем от деградации и угрозы полного исчезновения. .Черноморский регион стал первым, где курс на охрану окружающей среды получил дальнейшее развитие: в апреле 1992 г. в Бухаресте была принята Конвенция о защите Черного моря от загрязнения. Глобальный экологический фонд, Европейский Союз и другие доноры выделили 17 миллионов долларов на реализацию Черноморской экологической программы (BEP). Штаб-квартира КЭП расположена в Стамбуле, в каждой из 6 причерноморских стран созданы Бизнес-центры, определена их специализация.


В городах Черноморского побережья уже стало традицией для многих жителей отмечать 31 октября как Международный день Черного моря. В этот день проходят экологические субботники по очистке побережья от мусора. Кроме того, особое внимание уделяется работе с детьми, для которых проводятся лекции, выставки и конкурсы рисунков. Водолазы подняли мусор со дна моря и показали его школьникам.



Черное море

Представление учащегося 9 "А" класса МОУ СОШ №1 г.18 Алена Гнускина

Черное море — внутреннее море бассейна Атлантического океана. Босфор соединяется с Мраморным морем, затем, через Дарданеллы — с Эгейским и Средиземным морями. Керченский пролив соединяется с Азовским морем. Водная граница между Европой и Малой Азией проходит по поверхности Черного моря. В Черном море мало островов. Самый большой остров Джарылгач, его площадь 62 км². Самая высокая точка 2 м. Остальные острова значительно меньше, самые крупные — Березань и Змеиный (оба площадью менее 1 км²).

Берега Черного моря едва изрезаны и,

в основном в северной части.

Единственный крупный полуостров - Крымский.

Следующие крупные реки поток в Черное море: Дунай , Днепер , Днестр , а также меньший Mzymta , PSOU , SWEM , Rioni , Kodori (Kodor), Энгури (на востоке моря), Чорох , Кызыл-Ирмак , Эшли-Ирмак , Сакарья (на юге), Южный Буг (на севере).

В Черном море из-за опреснения его реками две массы, два слоя воды, которые слабо смешиваются друг с другом.

горная река

Основное Черноморское течение направлено против часовой стрелки по всему периметру моря, образуя два заметных кольца («очки Книповича»,

имени одного из гидрологов, описавших эти течения).

Климат Черного моря, благодаря его срединно-континентальному положению, в основном континентальный .

Черноморское побережье Кавказа и южный берег Крыма защищены горами от холодных северных ветров и, как следствие, имеют мягкий средиземноморский субтропический климат .

Воды Черного моря не подвержены замерзанию.

Температура воды не опускается ниже +8 °С

Черное море является важным транспортным районом, а также

один из крупнейших курортов

региона Евразии.

Крупнейшие портовые города на Черном море:

Новороссийск, Сочи, Туапсе (Россия)

Бургас, Варна (Болгария)

Батум, Поти (Грузия)

Сухум (Абхазия/Грузия)

Констанца (Румыния)

Самсун, Трабзон (Турция)

Одесса, Евпатория, Ильичевск, Южный, Керчь, Севастополь, Ялта (Украина)

Характерной чертой Черного моря является полное отсутствие жизни.

на глубинах более 150-200 м в связи с насыщением глубинных слоев воды сероводородом

Флора моря включает 270 видов многоклеточных зеленых,

бурые, красные донные водоросли

Непосредственно от уреза воды начинаются густые заросли бурых водорослей цистозира.

Cladostephus и кораллина

Морские водоросли Ulva

Энтероморфа

Сцитосифон из бурых водорослей

Красные водоросли callitamnion corymbose

Красные водоросли Laurencia

Керамиум с ресничками

В Черном море обитает 2,5 тысячи видов животных

(из них 500 видов одноклеточных , 160 видов позвоночных - рыб и млекопитающих, 500 видов ракообразных , 200 видов моллюсков , остальные - беспозвоночных разных видов).

Среди основных причин относительной бедности животного мира моря:

  • широкий диапазон солености воды
  • умеренно холодная вода
  • присутствие сероводорода на больших глубинах.

камбала-глосса

афалина

Креветка палемон

мраморный краб

Дельфины — единственные киты, обитающие в Черном море

Зеленушка

Черноморский морской конёк

каменный краб

кефаль синглил

Морской пес - сфинкс

спирорбис

амфиподы

Раковины черноморские - моллюски твердых грунтов Черного моря

Скат - скат

морской дракон

Скорпион заметный

медуза аурелия

Медуза Корнерот

Черноморская скорпена

опасных животных

Черное море

История Черного моря

показывает, что человек

гораздо опаснее для моря и его

жителей, чем они для него.

Дети часто спрашивают - крабы кусаются? Они не кусают, а щиплют - не зубами, которых у них нет, а клешнями. И только тогда, когда мы сами пытаемся их схватить. Большой мраморный краб или каменный краб может очень больно ущипнуть вас за палец; если он все-таки схватил вас, не тяните его - оторвете коготь. Крабы выпускают лапы и когти так же, как ящерицы выпускают хвост. Лучше просто оставить его в покое, он сам отцепится.

Ежегодно 31 октября все страны Черноморского региона отмечают Международный день Черного моря.

В презентации использованы материалы из сети Интернет

  • http://fotki.yandex.ru/
  • http://en.wikipedia.org/wiki/
  • http://blacksea-education.ru/
  • http://crimea-map.ru/
  • http://foto.mail.ru/
  • http://aboutvarna.ru/
  • http://www.rybalka.com/forum/
  • http://moemore.ru/pictures/

История названия Черного моря В Древней Руси XXVI веков в летописях встречается название «Русское море», в некоторых источниках море именуется «Скифским».Современное название «Черное море» нашло соответствующее отражение в большинстве языков: болг. Причерноморье, Украинское Черное еще и другие. Существует ряд гипотез относительно причин появления такого названия. Тюрки и другие завоеватели, пытавшиеся покорить население побережья моря, встретили ожесточенный отпор черкесов, адыгов и других племен, за что прозвали Караденгизское море Черным, негостеприимным. Но в Турции существует другая легенда, согласно которой в водах Черного моря покоится богатырский меч, брошенный туда по просьбе умирающего волшебника Али.Из-за этого море волнуется, пытаясь выбросить из своих глубин смертоносное оружие, и окрашивается в черный цвет.

Еще одной причиной может быть то, что во время штормов вода в море сильно темнеет. Однако штормы в Черном море не очень часты, и темнеет вода во время штормов во всех морях земли. Другая гипотеза происхождения названия основана на том, что металлические предметы (например, якоря), опущенные в морскую воду на глубину более 150 м на длительное время, покрылись черным налетом из-за действия сероводорода. .Другая гипотеза связана с принятым в ряде азиатских стран «цветным» обозначением сторон света, где «черным» обозначался север, соответственно Черное море — северное море.

Наибольшая длина Черного моря в направлении с востока на запад километров; самое длинное расстояние с севера на юг километров; Средняя глубина - 1315м Максимальная глубина - 2210м


У самого уровня воды, в местах сильного прибоя, часто встречаются розовые, пропитанные известью, кораллиновые водоросли, имеющие вид голых, сильно ветвящихся, очень хрупких кустиков.У самого уровня воды, в местах сильного прибоя, часто встречаются розовые, пропитанные известью, кораллиновые водоросли, имеющие вид голых, сильно ветвящихся, очень хрупких кустиков. Помимо этих водорослей существует множество других видов водорослей. Почти все черноморские водоросли нуждаются в прочной опоре; на мягком песке и иле они сравнительно очень редки и в большинстве случаев прикрепляются к моллюскам, живущим в песке и иле, к живым или мертвым или к случайно найденным камням. Помимо этих водорослей существует множество других видов водорослей.Почти все черноморские водоросли нуждаются в прочной опоре; на мягком песке и иле они сравнительно очень редки и в большинстве случаев прикрепляются к моллюскам, живущим в песке и иле, к живым или мертвым или к случайно найденным камням. Некоторые водоросли, особенно зимой и весной, поднимаются на скалы сравнительно высоко над уровнем воды и довольствуются тем, что их иногда заливает волнами или даже только смачивает брызгами волн. Некоторые водоросли, особенно зимой и весной, поднимаются на скалы сравнительно высоко над уровнем воды и довольствуются тем, что их иногда заливает волнами или даже только смачивает брызгами волн.

В Черном море, как и в других морях, можно легко наблюдать медуз, которые могут перемещаться с места на место. В Черном море, как и в других морях, можно легко наблюдать медуз, которые могут перемещаться с места на место. В состав тела медузы входит огромное количество воды. Если взять медузу, В состав тела медузы входит огромное количество воды. Если взять медузу, которая иногда с трудом помещается в ведро, и положить на лист бумаги на солнце, то через некоторое время на листе останется только пленка, так как испарится вода, в которой содержится до 95% в теле медузы.


В Черном и Азовском морях вместе водится до 134 видов рыб и 4-5 видов млекопитающих, в том числе 3-4 вида дельфинов и тюленей. В Черном и Азовском морях вместе водится до 134 видов рыб и 4-5 видов млекопитающих, в том числе 3-4 вида дельфинов и тюленей. В самом Черном море большое промысловое значение имеют до 20 видов рыб. В самом Черном море большое промысловое значение имеют до 20 видов рыб.

По рыбному промыслу, по количеству выловленной рыбы и рентабельности Черное море вместе с Азовским морем занимает второе место среди всех рыболовных районов европейской части России. По рыбному промыслу, по количеству выловленной рыбы и доходности Черное море вместе с Азовским морем занимает второе место среди всех рыболовных районов европейской части России.



Султанка или барбуня очень ценится за свои вкусовые качества; древние римляне платили за крупных султанов прямо невероятные суммы.Летом ловится на всех побережьях. Султанка или барбуня очень ценится за свои вкусовые качества; древние римляне платили за крупных султанов прямо невероятные суммы. Летом ловится на всех побережьях.


Обитающая в Черном море акула Акантия не представляет опасности для человека; ловится вместе с осетровыми на крючки и в Севастополе, употребляется в пищу. Скаты, родственные акулам, морскому коту и морской лисице, при всей их съедобности, в пищу не употребляются.Помимо рыб, с морем неразрывно связаны млекопитающие: тюлени и три-четыре вида дельфинов. Дельфины, конечно, настоящие млекопитающие, так как своих детенышей, которых они обычно рожают по одному, они кормят молоком и дышат легкими, а не жабрами. Они питаются рыбой. В отличие от тюленей, дельфины совершенно не могут выбраться на сушу, а приземляясь на нее, умирают от голода и нарушения взаимного соотношения органов, так как их тело построено с расчетом на поддержку водой.Новорожденные дельфины вынуждены сразу же начинать плавать и поэтому рождаются очень крупными, у некоторых видов даже длиннее половины роста матери. Дельфины плавают очень быстро.


Стихийное бедствие в ноябре стало причиной экологической катастрофы в Азовском и Черном морях. Стихийное бедствие в ноябре стало причиной экологической катастрофы в Азовском и Черном морях. В один из осенних дней из-за сильного шторма затонуло четыре корабля, еще шесть сели на мель, два танкера повреждены, одна баржа дрейфует.В один из осенних дней из-за сильного шторма затонуло четыре корабля, еще шесть сели на мель, два танкера повреждены, одна баржа дрейфует. В результате в воду попало около 6800 тонн серы и около 1300 тонн нефти. В результате в воду попало около 6800 тонн серы и около 1300 тонн нефти. По данным МЧС России, здесь бушевал ветер со скоростью более 32 метров в секунду, а волнение моря было 67 баллов. По данным МЧС России, здесь бушевал ветер со скоростью более 32 метров в секунду, а волнение моря было 67 баллов.






ЧЕРНОЕ МОРЕ Доклад ученицы 9 «А» класса МОУ СОШ № 18 Гнускиной Алены Николаевны Основные сведения по географии и гидрологии Черного моря Наибольшая глубина Черного моря Наибольшее расстояние от берега до берега 2212 м Длина береговой линии 4340 км Объем Черного моря 550 000 км3 Площадь поверхности моря 423 000 км2 Площадь водосборного бассейна Соленость поверхностных вод Температура глубины моря (глубже 150 м) Граница бескислородной зоны 2 300 000 км2 17‰ 9oC 140-200 м 1200 км Есть немного острова в Черном море.Самый большой остров Джарылгач, его площадь 62 км². Самая высокая точка 2 м. Остальные острова значительно меньше, самые крупные — Березань и Змеиный (оба площадью менее 1 км²). Берега Черного моря слабо изрезаны и преимущественно в его северной части. Единственный крупный крымский полуостров. В Черное море впадают следующие крупные реки: Дунай, Днепр, Днестр, а также более мелкие Мзымта, Псоу, Бзыбь, Риони, Кодори (Кодор), Ингури (на востоке моря), Чорох, Кызыл. -Ирмак, Ашли-Ирмак, Сакарья (на юге), Южный Буг (на севере).В Черном море из-за опреснения его реками две массы, два слоя воды, которые слабо смешиваются друг с другом. Горная река Главное Черноморское течение направлено против часовой стрелки по всему периметру моря, образуя два заметных кольца («очки Книповича», по имени одного из гидрологов, описавших эти течения). Климат Черного моря, благодаря его срединно-континентальному положению, в основном континентальный. Черноморское побережье Кавказа и южный берег Крыма защищены горами от холодных северных ветров и, как следствие, имеют мягкий средиземноморский субтропический климат.Воды Черного моря не подвержены замерзанию. Температура воды не опускается ниже +8 °С. Черное море является важным транспортным узлом, а также одним из крупнейших курортных регионов Евразии. Крупнейшие портовые города на Черном море: Новороссийск, Сочи, Туапсе (Россия) Бургас, Варна (Болгария) Батум, Поти (Грузия) Сухум (Абхазия/Грузия) Констанца (Румыния) Самсун, Трабзон (Турция) Одесса, Евпатория, Ильичевск , Южный, Керчь, Севастополь, Ялта (Украина) Характерной чертой Черного моря является полное отсутствие жизни на глубинах более 150-200 м из-за насыщения глубинных слоев воды сероводородом.Густые заросли бурой водоросли цистозиры начинаются прямо у кромки воды. Красные водоросли Laurensia Красные водоросли Callitamnion corymbose Enteromorpha Флора моря включает 270 видов многоклеточных зеленых, бурых, красных донных водорослей Ceramium реснитчатые водоросли Ulva Бурые водоросли Scytosiphon Cladostephus и corallina 2,5 тыс. видов обитают в Черном море. видов животных (из них 500 видов одноклеточных, 160 видов позвоночных - рыб и млекопитающих, 500 видов ракообразных, 200 видов моллюсков, остальные - беспозвоночные различных видов).Афалина Мраморный краб Камбала-глосса Палемонская креветка Среди основных причин относительной бедности животного мира моря: широкий диапазон солености воды, умеренно холодная вода, наличие сероводорода на больших глубинах. Дельфины единственные киты, которые водятся в Черном море Ракообразные амфиподы Спиорбис Зеленушка Рулена Усоногие раки - сфинкс Троепер Скорпион кефаль Черноморский морской конёк Каменный краб Черноморские раковины твердоземельные моллюски Черного моря Опасные животные черноморские драконы История Черного моря Море показывает, что человек гораздо опаснее для моря и его обитателей, чем они для него.Дети часто спрашивают – крабы кусаются? Они не кусают, а щиплют - не зубами, которых у них нет, а клешнями. И только тогда, когда мы сами пытаемся их схватить. Большой мраморный краб или каменный краб может очень больно ущипнуть вас за палец; если он все-таки схватил вас, не тяните его - оторвете коготь. Крабы выпускают лапы и когти так же, как ящерицы выпускают хвост. Лучше просто оставить его в покое, он сам отцепится. Ежегодно во всех странах Черноморского региона отмечается Международный день Черного моря.В ПРЕЗЕНТАЦИИ БЫЛИ ИСПОЛЬЗОВАНЫ МАТЕРИАЛЫ ИЗ ИНТЕРНЕТАcrimea-map.ru / http://foto.mail.ru / http://aboutvarna.ru/ http://www.rybalka.com/forum/ http://moemore .ru/pictures/

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.